Hoe meet je de benodigde hoeveelheid plantaardige olie in ml (milliliter) met behulp van een eetlepel?
Hoeveel ml (milliliter) plantaardige olie in een eetlepel?
50 ml en 100 ml olie - hoeveel eetlepels?
Als u een bepaald aantal milliliters plantaardige olie moet meten en er zijn geen speciale meetapparatuur bij de hand, kunt u gewone lepels gebruiken.
Om te bepalen hoeveel ml (milliliter) olie in een eetlepel vrij eenvoudig is.
Er wordt aangenomen dat ongeveer 15 ml van elke vloeistof in een eetlepel wordt geplaatst. Daarom plantaardige olie in een eetlepel passen in een volume van 15 ml, een maximum van 16 - 17 ml (als je het naar boven giet).
Lepels kunnen nu in een iets andere vorm worden geproduceerd, maar over het algemeen moet u zich concentreren op de waarde van 15 - 17 ml.
Op basis hiervan is eenvoudig te berekenen hoeveel eetlepels er 50 en 100 ml olie zullen zijn.
50 ml olie - dit zijn ongeveer 3 volle eetlepels.
100 ml boter is ongeveer 6,5 eetlepels. Een andere optie is 6 eetlepels en 2 theelepels (als 1 theelepel 5 ml bevat).
Dit zijn natuurlijk geschatte waarden, omdat het moeilijk is om ze te meten met lepels van 50, 100 of 200 ml met een nauwkeurigheid van 1 milliliter.
Eetlepel: hoeveel ml in een eetlepel, een tabel van het volume van vloeibare producten in milliliters
U weet dat het vereiste aantal ingrediënten voor het bereiden van heerlijke gerechten in alle culinaire recepten wordt vermeld. Maar de aanwezigheid van keukenweegschalen, een maatlepel of een meetglas om de verhoudingen van de producten nauwkeurig te meten, ligt niet altijd bij de gastvrouw.
Wat te doen in dit geval, hoe het gewenste deel van het product te meten? Geen probleem! Als je het gebruikelijke bestek gebruikt en weet hoeveel milliliters je eet in een eetlepel of theelepel.
We zullen consequent rekening houden met het volume van een eetlepel en een theelepel, hoeveel ml zit er in een eetlepel water, azijn, olie en siroop.
Tafellepel: volume
Het meest voorkomende bestek is een lepel! Met zijn hulp eten we alles - soep, soep, pap, jam en jam. Bovendien is de geschiedenis van het uiterlijk van een lepel ontstaan vóór het verschijnen van vorken en messen. Dit is het oudste apparaat.
Eerder werden lepels gemaakt van klei, hout, vervolgens brons en metaal. Nu zijn ze gemaakt van roestvrij staal.
Eetlepels zijn van drie hoofdtypen: groot (tafel), dessert en thee. Bovendien kwamen mensen met meer soorten lepels: bar, voor olijven, kaviaar, nominaal, souvenir en anderen.
Vandaag leer je hoe je veel voedsel kunt meten met een gewone lepel. Natuurlijk kan het volume van een eetlepel in verschillende landen variëren, bijvoorbeeld in:
- VS is het 14,95 ml.
- Groot-Brittannië - 13,8 ml.
- Rusland, zijn capaciteit is ongeveer 14 tot 20 ml.
Het is nodig om dit te verduidelijken, omdat het volume en het gewicht van de producten anders kunnen zijn. Een eetlepel bevat bijvoorbeeld 16 milliliter zonnebloemolie en het gewicht is 18 gram.
Kijk nu naar de tafel, waar het gewicht wordt gegeven in 1 el. l.:
Het is natuurlijk het gemakkelijkst om vloeistoffen te meten, hoewel ze verschillend zijn en de volgende typen voorwaardelijk onderscheiden:
- waar (water, wijn, azijn);
- dicht (melk, room, siropen, honing in vloeibare vorm);
- dikke mengsels (zure room, tomatenpuree, gecondenseerde melk).
Ook lepels zijn er in vele vormen. Ieder van ons in de keuken heeft verschillende sets die visueel en qua volume verschillen.
Om de capaciteit van de lepel te kennen, zijn er verschillende manieren. De eenvoudigste is om het te vergelijken met een plastic container voor medicijnen die aan siropen zijn gehecht. Meet eerst de vloeistof met een afgemeten plastic bakje en vervolgens degene die je hebt, en vergelijk de cijfers. U zult dus de nauwkeurigste hoeveelheid ml product in een eetlepel vinden, die zich in uw keuken bevindt, de meetfout zal minimaal zijn.
Water: hoeveel ml in een eetlepel
Op alle culinaire locaties voor het koken wordt het exacte aantal milliliters water gegeven. Vooral omdat je je strikt aan het recept moet houden bij het koken van babyvoeding, bakken (cakes, cupcakes).
Zorg ervoor dat je weet hoeveel water er in een eetlepel zit. Dus één eetlepel van het standaardmonster bevat 15 ml water. Bovendien is het gewicht van het water gelijk aan het volume (bekend uit de cursus natuurkunde van de school) - 18 ml water heeft een massa van 18 gram.
Azijn: hoeveel in een eetlepel ml
Tafelazijn in recepten is aangegeven in milliliters, het is niet moeilijk om het te meten. Omdat het een echte vloeistof is, waarin de massa gelijk is aan het volume.
In een eetlepel is ongeveer 15 ml azijn. Hij is een geweldige dressing en conserveermiddel. Naleving van exacte verhoudingen stelt de gastvrouw in staat om met succes voedsel te bewaren, gebakjes, salades, sauzen te bakken, vlees te bakken, groenten en vis.
Boter: hoeveel ml in 1 eetlepel
U moet rekening houden met het type olie, als u wilt weten hoeveel ml ervan in een eetlepel zit. Eén groot apparaat kan verschillende typen van dit product bevatten volgens de volgende tabel:
Door de verhoudingen van het recept in acht te nemen, kan de kok met succes salades, pizza's, gefrituurde gerechten en veel desserts bereiden. Houd in gedachten dat je niet kunt frituren in lijnzaadolie en ze kunt vullen met warme gerechten (elk thermisch effect vernietigt vlasolie). Het wordt gebruikt in onbewerkte vorm.
Siroop: hoeveel ml in een eetlepel
Als een persoon een dieet volgt, een speciaal dieet, BJU of de energiewaarde van het product berekent, of zorgvuldig de instructies voor het recept volgt, moet de suikerstroop nauwkeurig worden gemeten.
En het is handiger om het met één lepel te doen, en niet met een glas. Met behulp van een speciale tafel kun je erachter komen dat 18 ml siroop in een eetlepel 22 gram weegt.
Theelepeltjes en eetlepels: volumes
Thuis in de keuken is het altijd nodig om te weten wanneer je het volume van een theelepel en een eetlepel kookt. In speciale culinaire tafels is de hoeveelheid voor droge producten met een glaasje en zonder het aangegeven.
Maatregelen zijn aangegeven op melk, tomatenpuree en andere ingrediënten die het meest worden gebruikt. Dus wordt aangenomen dat in 1 theelepel. - 5 ml en in 1 el. l. - 15
Als u weet hoeveel ml het eenvoudigste en meest betaalbare keukengerei bevat, en in ieder geval met een kooktafel, zult u hoe dan ook vakkundig het meest gecompliceerde smakelijke gerecht bereiden.
In de culinaire praktijk zijn er echter enkele nuances die de nauwkeurigheid van metingen beïnvloeden. Plotseling zijn de vorm en diepte van het apparaat anders. Daarom is het beter om kleine volumes te meten om de fout te minimaliseren.
Grotere waarden worden het best gewogen door keukenweegschalen. En bij de vervaardiging van huishoudelijke medicijnen, tincturen en cosmetica gebruiken we containers met divisies - precieze meetinstrumenten. Immers, elke afwijking van het recept kan belangrijk zijn.
Hoeveel vloeistof in een eetlepel in ml
Bekijk de video op het kanaal "Journal Hoe alles zelf te doen." En weet duidelijk hoeveel ml vloeistof in een thee, dessert en eetlepel wordt geplaatst - dit is water, azijn en zonnebloemolie.
Dit zal helpen om hoestsiroop goed af te geven aan het kind en een recept goed te bereiden waarin je moet weten hoeveel azijn in een theelepel.
Hoeveel milliliter in een eetlepel
Het volume van een eetlepel is 15 milliliter.
Het volume van een eetlepel is 15 milliliter.
Het is de moeite waard om de belangrijke kenmerken te onthouden: niet altijd het volume en het gewicht van producten zijn hetzelfde. Een eetlepel plantaardige olie bijvoorbeeld heeft een volume van 15 ml en het gewicht is 17 gram, en in een lepel tafelmelk (of siroop), een volume van 15 ml, is het gewicht 18 gram. Maar voor water en azijn zijn het volume en het gewicht gelijk: 15 milliliter = 15 gram.
Dit is interessant!
Die "nauwkeurigheid" is noodzakelijk voor de bereiding van voortreffelijke gerechten of voor nauwgezette naleving van diëten. Als je bijvoorbeeld leest in de beschrijving van een dieet dat plantaardige olie niet meer dan 35 gram per dag kan consumeren, kun je je voorstellen hoeveel het is - 2 eetlepels.
Zoals de praktijk laat zien, geven veel ervaren huisvrouwen de voorkeur aan producten met een eetlepel (of theelepel), vooral als het niet om grote volumes gaat. Als u bijvoorbeeld een eetlepel gebruikt, volstaat het om alle producten te meten waaruit het deeg is bereid: bloem, suiker, zout, water, melk. In de regel blijkt een dergelijke meting nog nauwkeuriger te zijn.
Hoeveel ml in een eetlepel
Eetlepel - keukenapparatuur, die vele millennia geleden verscheen, zonder welke we niet denken aan eten of koken. Waarvan alleen de lepels waren gemaakt: we kennen allemaal de grote houten apparaten die koolsoep slurpten in Rusland, in het oude Egypte waren hout en steen het productiemateriaal. In de oudheid konden klei, een notendop en zelfs schelpen dienen als materiaal voor de vervaardiging van een instrument. In het middeleeuwse Europa aten ze koperen en koperen lepels. De aristocratie gebruikte zilveren en gouden apparaten, maar de mode voor stijlvol tafelzilver is nog niet voorbij.
Het is echt een onmisbaar apparaat in de keuken, ongeacht de eeuw en de naam van het land. Met behulp van zo'n lepel kun je niet alleen maaltijden eten en koken, maar ook de hoeveelheid ingrediënten meten die nodig is om een gerecht of ander recept te bereiden. Een eetlepel is in dit geval een goede uitloop, als er geen speciale weegschaal of maatbeker bij de hand is. Maar hiervoor moet u weten hoeveel milliliter in een eetlepel, die tot uw beschikking staat.
Wat is het volume van een eetlepel?
Tegenwoordig zijn deze apparaten vaak gemaakt van roestvrij staal, produceren zelden lepels van edele metalen. Maar ze zijn vooral bedoeld om de eetkamer te versieren dan te worden gebruikt voor het beoogde doel. Met behulp van een gebruikelijke eetlepel is het gemakkelijk om het gewicht en volume van bijna elk product met een vloeibare, droge of olieachtige consistentie te achterhalen.
Maar je moet begrijpen dat het volume van verschillende eetlepels enigszins kan verschillen. In de Verenigde Staten bijvoorbeeld is het volume van zo'n apparaat ongeveer 15 ml. In Rusland, van oudsher gewend aan aanzienlijke afmetingen bij het maken van lepels, ligt het volume van moderne keukenapparatuur voor het eten van vloeibare gerechten in het bereik van 14 tot 20 ml. Wat ook belangrijk is om te onthouden: het gewicht van het product is niet altijd gelijk aan het volume, met andere woorden, het gewicht van het product in grammen kan relatief verschillen van het volume, uitgedrukt in milliliters. Bijvoorbeeld: een eetlepel zonnebloemolie is ongeveer 18 ml en het gewicht van dezelfde hoeveelheid product is veel minder, 16 ml. De eenvoudigste manier om het volume vloeibare producten op deze manier te meten, maar ook stoffen met droge consistentie, indien nodig, kunnen ook met een lepel worden gemeten.
Probeert te begrijpen hoeveel milliliter in een eetlepel, het is belangrijk om niet te vergeten dat het volume van apparaten van verschillende sets enigszins kan verschillen. Bij de bereiding van bepaalde gerechten of traditionele medicijnen, kunnen zelfs kleine verschillen in het aangegeven volume van de stof en daadwerkelijk worden gebruikt, de schaal of het mengsel sterk schaden.
Het is het beste als u de werkelijke hoeveelheid van de lepel kunt meten en deze informatie vervolgens kunt gebruiken. Het is gemakkelijk om te doen: neem een plastic maatcontainer of een lepel uit een medicijn, het kan bijvoorbeeld een eenvoudige hoestsiroop zijn. De meesten van hen hebben zo'n apparaat in de set om de dosis van de ingenomen medicijnen nauwkeurig te meten. Meet eerst de vloeistof met een dergelijke container en giet het product vervolgens in een lepel. Op deze manier kom je te weten hoeveel milliliter zich in een eetlepel in het keukenarsenaal bevindt.
Hoeveel ml in een eetlepel water
Om een smakelijke schotel of een ander mengsel van stoffen te bereiden, is in het recept in de regel de vereiste hoeveelheid water precies aangegeven, soms is het gemakkelijker om het met een bepaald keukenapparaat te meten. Om zelfgemaakte heerlijke gebakjes te behagen, om gezonde babyvoeding voor het kind te maken zonder onnodige en schadelijke toevoegingen, moet het recept soms precies worden gevolgd. Met water is dit eenvoudig te doen: dankzij de dichtheid en consistentie vult water de hele tank, het gewicht is gelijk aan het volume. Een standaard eetlepel is bijvoorbeeld 15 ml water.
Azijn lepel capaciteit
Hoeveel milliliter in een eetlepel azijn - een kwestie van interesse voor veel huisvrouwen. Deze vloeistof wordt meestal in kleine porties toegevoegd, dus het is gemakkelijker om de dosering van dit apparaat te meten. Azijn verwijst naar echte vloeistoffen, d.w.z. het gewicht is gelijk aan het volume. Net als bij water is een standaardlepel 15 ml azijn. Deze kennis zal nuttig zijn bij het zouten van groenten, voor het maken van gebak, salades, sauzen, het marineren van vlees en vis. Met behulp van deze kennis kan eenvoudig worden berekend hoeveel lepels substantie nodig zijn om een gerecht te bouwen. Bijvoorbeeld, 70 milliliter azijn is 4 eetlepels en 2 theelepels.
Hoeveel milliliters olie in 1 eetlepel
De hoeveelheid olie in dit apparaat is afhankelijk van het type product. Zonnebloem bevat 20 ml, crème - 18 ml, iets meer olijf - 19, het grootste volume heeft sesam - maar liefst 26 milliliter. Kennis zal nuttig zijn voor liefhebbers van het koken van een verscheidenheid aan gerechten: groentesalades, gebak, gefrituurd voedsel, enz.
Hoeveel milliliter melk in een eetlepel
Het antwoord op de vraag interesseert veel huisvrouwen, met name liefhebbers van bakken en verschillende desserts. Het apparaat bevat ongeveer 16 ml. Dezelfde hoeveelheid zal in het apparaat worden opgenomen en is geliefd bij veel gecondenseerde melk.
Het volume siroop in een lepel
Vaak moet je de exacte hoeveelheid siroop voor het koken meten, soms is de manier waarop het gaat om het consumeren van vloeibaar hoestmiddel, als de standaardcapaciteit is verbroken. Bovendien hebben snoepliefhebbers die dagelijks calorieën tellen, nauwkeurige metingen nodig. Dit is een zware vloeistof, in een standaard keukenapparaat is het volume siroop 18 ml. Hoeveel milliliter in een theelepel en eetlepel? Soms is het gemakkelijker om het volume te berekenen, niet in de kantine, maar in een theelepeltje. Er wordt aangenomen dat een dergelijke inrichting 5 ml vloeistof bevat.
De hoeveelheid droog voedsel in een lepel
Het meten van de hoeveelheid bulkproducten, zoals granen, suiker, zout, broodkruimels, bloem, gelatine, cacao, frisdrank, wordt ook vaak gedaan met lepels. Dit geldt met name voor stoffen die een beetje nodig hebben om te koken. Het is uiterst belangrijk om de regel te onthouden: recepten geven in feite het volume aan van het product dat is ingenomen met een lepel en een glaasje. Het is een feit dat droge stof, in tegenstelling tot vloeibare materie, het gemakkelijkst op te scheppen is met een glaasje. Daarom zal het volume van het bulkproduct in de lepel groter zijn dan het volume van de vloeistof. De reden is slechts een additief in de vorm van een dia. Suiker en zout in een eetlepel zijn 20 ml, bloem, cacao, gelatine past in het apparaat in een volume van 22 ml, en een lepel gedroogde kruiden kan oplopen tot 30 ml. Droge producten worden vaak in grote volumes gemeten, dus we adviseren u ons artikel over hoeveel gram in een glas.
Meetfout
Het is niet nodig om de gegeven gegevens te vertrouwen met een nauwkeurigheid van een milliliter, we hebben eerder gezegd welk verschil in volumes kan voorkomen in huishoudelijke lepels. Dit wordt beïnvloed door een aantal factoren: vorm, diepte en zelfs het materiaal van het apparaat. Hoe kleiner het volume, hoe kleiner de fout. Daarom is het voor de bereiding van complexe recepten, of waar elke milliliter belangrijk is, beter om de zaak aan de keukenschaal of een elektronische lepel toe te vertrouwen.
Hoeveel ml. in de eetzaal en het theelepeltje?
Bestek heeft een vrij breed scala aan functionele. Dit geldt met name voor de lepel, die niet alleen vloeibaar voedsel kan nemen, maar ook kan worden gebruikt als een gemeten capaciteit in milliliter, wanneer het geen kwestie is van grote volumes. We hebben de tabellen voorbereid, hoeveel ml. verschillende voedingsmiddelen geplaatst in een eetlepel, hoeveel ml. geplaatst in het dessert en thee.
Hoeveel milliliter in een eetlepel?
Standaard, een eetlepel heeft een lengte van 20 cm, een menellepel van 21 cm. Uiteraard zijn deze cijfers voorwaardelijk en kunnen variëren, aangezien bestek verschillende vormen en ontwerpen heeft. Hun omvang heeft zelfs invloed op het land van herkomst. De tafel, die hieronder is geplaatst, is gevormd uit indicatoren van het volume van een standaard lepel-menu van de Europese vorm, die nu wordt geaccepteerd om te worden gebruikt in Rusland als een kantine.
Wat is er nog belangrijker? Ingrediënten in milliliters, aangegeven in de tabel, worden tot aan de randen van de "cup" gevuld. Het is buitengewoon moeilijk om zo'n "volle" lepel te nemen zonder de inhoud te morsen. Dat wil zeggen, om de lepel te gebruiken als een meetobject, moet 1-3 ml van het opgegeven volume in de tabel worden verwijderd.
Het is ook nodig om er rekening mee te houden dat de vloeistoffen zelf een verschillende dichtheid kunnen hebben en dit heeft ook invloed op het aantal milliliter. Water is bijvoorbeeld een vloeiende consistentie, plantaardige olie is een dichte consistentie, zure room is een dikke consistentie. Vloeibare consistentie van het ingrediënt heeft een absolute waarde en is bijna altijd gelijk aan 18 ml (in de eetkamer). De consistentie van het product is dik en dicht, impliceert een kleine schuif, en dus het volume in ml. kan heel anders zijn.
Hoeveel ml. in een eetlepel producten - tafel:
Hoeveel gram plantaardige olie in 1 lepel?
Koken is een speciaal soort kunst. En in de eerste plaats betreft het de bereiding van niet-dagelijkse gerechten, maar complexe en complexe producten.
De recepten van de hoge keuken bevatten bijvoorbeeld vaak een grondige en gedetailleerde beschrijving van niet alleen de ingrediënten zelf, maar ook hun exacte grammen. Dit geldt in het bijzonder voor plantaardige olie, die wordt gebruikt bij de bereiding van bijna elk gerecht.
Hoe u de juiste hoeveelheid olie meet, als u geen speciaal meetgereedschap heeft, hoeveel olie er in een eetlepel zit, dit en nog veel meer zullen in het artikel worden besproken.
Algemene informatie over olie
Plantaardige olie wordt gewonnen uit verschillende planten (bijvoorbeeld zonnebloem, olijf, avocado, sesam en vele anderen). De directe grondstof voor het verkrijgen van vloeistof zijn de zaden van deze planten.
Dit product kan zowel in vloeibare als vaste consistentie bestaan (meestal verwijst het naar pindakaas).
Het productieproces zelf is gebaseerd op een pers- of extractiemethode. En ook voordat de eindconsument is bereikt, kan het product worden gereinigd.
Opgemerkt moet echter worden dat speciale triglyceriden het grootste deel van de chemische samenstelling van elk plantaardig product vormen. Door hun aard zijn deze stoffen esters van glycerol en vetzuren (meestal - carbonzuur).
Hoe precies meten?
Vaak wordt in recepten de hoeveelheid benodigde plantaardige olie op het dichtstbijzijnde gram aangegeven. Laten we eens kijken hoe we zulke kleine grammen moeten berekenen, zodat we enerzijds het product niet meer dan nodig gebruiken en anderzijds genoeg olie hebben.
In dit geval komt u een gewone eetlepel te hulp (u kunt ook thee gebruiken), die verkrijgbaar is in de keuken van elke gastvrouw.
Dus, door experiment, bleek dat een eetlepel 17 gram plantaardige olie bevat. Tegelijkertijd past 5 gram vloeistof in 1 theelepel. Maar het is ook belangrijk om te weten dat in een eetlepel 150 en in de thee - 44 kilocalorieën.
Hoeveel gram en milliliter per eetlepel of theelepel?
Als je periodiek voedsel bereidt volgens recepten uit een kookboek, dan heb je waarschijnlijk meer dan eens situaties meegemaakt wanneer de auteur je vraagt om bijvoorbeeld 30 gram suiker aan een gerecht toe te voegen. Als uw hand geen gewicht heeft, moet u gewone lepels gebruiken. Maar hoeveel past elk product in elk van hen?
Een eetlepel is een apparaat waarmee we vloeibaar voedsel eten zoals granen, soepen, jam, enzovoort. Het volume is 18 ml, af en toe - 20 ml. Het wordt vaak gebruikt als een maateenheid in dezelfde culinaire boeken, zoals we hierboven schreven.
Een eetlepel kan een heel andere hoeveelheid substantie bevatten: het hangt allemaal af van de dichtheid ervan, evenals de vulling van de lepel zelf, dat wil zeggen met of zonder bovenkant. Als er niets wordt aangegeven in het recept, verwijst het meestal naar een lepel gevuld met de bovenkant. En nu in meer detail over de mis. Dus interfereert het apparaat met:
- Water: 18 g
- Conserven: 50 g
- Tarwemeel: 21 g
- Rijst: 25 g
- Suiker: 28 g
- Zout: 31 g
- Boter: 30 g
- Plantaardige olie: 20 g
- Melk: 22 g
Natuurlijk zijn deze parameters bij benadering, omdat bijvoorbeeld groot formaat zout veel minder weegt dan dichter en ondieper.
Nu hebben we het over theelepeltjes. Hier is de situatie enigszins anders:
Wat betreft de dosering van vloeistof in eetlepels en theelepeltjes, houdt het apparaat in het eerste geval 15 ml vast, en in de tweede - slechts 5 ml. Als we in grammen vertalen, krijgen we respectievelijk 15 g en 5 g, maar er moet worden opgemerkt dat we het alleen over gewoon drinkwater hebben.
Trouwens, over het volume. Nog niet zo lang geleden besloten wetenschappers om apparaten van standaardmaten te nemen en te meten hoeveel milliliter van een bepaald medicijn erin past. Ze slaagden er echter niet in om het experiment uit te voeren, omdat elke lepel zijn eigen volume had (tafels - van 7 tot 13 ml, thee - van 2,5 tot 7,5 ml).
BEBI.LV
login
18 september 2016.
Als het nodig is om de hoeveelheid ingrediënten die wordt toegevoegd tijdens de bereiding van een gerecht of drankje nauwkeurig te meten en tijdens de behandeling drankjes in te nemen, rijst de vraag: hoeveel gram van een product in 1 eetlepel of 1 theelepel past er?
Een eetlepel is een bestek met een inhoud van 18 ml. Met behulp van een eetlepel worden pappen, soepen, jam en andere vloeibare gerechten gegeten. Bovendien wordt dit bestek vaak gebruikt als een maateenheid om de vereiste hoeveelheid ingrediënt voor het koken van een bepaald gerecht te bepalen. Vaak zijn recepten in de recepten de ingrediënten in de lepels. Ook wordt de maateenheid "eetlepel" naast het koken in de geneeskunde gebruikt.
Het aantal grammen of milliliter dat een lepel kan bevatten, hangt af van welke specifieke substantie moet worden gemeten, dat wil zeggen van de dichtheid en volheid van de lepel, met of zonder top. Vaak in recepten, tenzij je precies opgeeft, betekent een lepel, gevuld met de bovenkant. Maar voor een meer accurate naleving van de formulering, moet men nog steeds weten hoeveel gram in een eetlepel van een of ander ingrediënt wordt geplaatst.
Recepten en veel thematische internetbronnen bieden speciale tabellen waarmee u kunt bepalen hoeveel gram bloem, suiker, zout, azijn, olie of een ander ingrediënt een lepel bevat. Dankzij deze tabellen kan elke gastvrouw snel en eenvoudig gram vertalen in eetlepels (theelepeltjes) en terug. Dergelijke tafels betekenen meestal een eetlepel met een schepbreedte van 4 cm en een lengte van 7 cm.
De volgende zijn de meest populaire producten die zijn aangegeven in de recepten in eetlepels. De gebruikelijke eetlepel bevat dus 18 g water, 17 g plantaardige olie, 20 g melk. In een eetlepel met een glaasje worden 25 g suiker, 30 g zout, 15 g bloem, cacao of koffie geplaatst. Ook rijst wordt vaak gemeten in eetlepels (20 g, als met een heuvel, 15 - zonder een heuvel), gemalen noten (met een heuvel 15 g, zonder een heuvel - 10 g), droog gras (met een heuvel 10 g, zonder een heuvel - 5 g).
Gedistribueerde dosering in theelepels of eetlepels en vloeibare medicijnen. De medische praktijk houdt er rekening mee dat één theelepel 5 ml vloeistof bevat en één eetlepel 15 ml vloeistof. Als water wordt gebruikt als medicinaal oplosmiddel, maar milliliter kan eenvoudig worden omgezet in grammen: 5 ml vloeistof of 5 g wordt verkregen in 1 theelepel en 15 g in één eetlepel, maar de nauwkeurigheid van dergelijke metingen van het volume en het gewicht van medicinale stoffen kan twijfelachtig zijn.
Een speciale studie werd uitgevoerd, waarbij de volumes van "standaard" thee- en eetlepels werden bestudeerd. De studiedeelnemers verzamelden een standaard theelepel 5 ml van de medicatie, waarna hun volume werd gemeten. Afgezien van het feit dat de in het experiment gebruikte lepels verschilden in hun capaciteit (het volume theelepels varieerde van 2,5 tot 7,3 ml, het volume eetlepels - van 6,7 tot 13,4 ml), de volumes verzameld door dezelfde 5 ml met een lepel, maar verschillende deelnemers - van 3,9 tot 4,9 ml.
Hieronder kunt u kennismaken met de doseringen van populaire producten in grammen, die in een lepel worden geplaatst. Met deze kenmerken kunt u de dosering van ingrediënten die in recepten worden gevonden, nauwkeuriger berekenen.
Nu weet je precies hoeveel gram in een eetlepel kan worden ingenomen met of zonder een glaasje, afhankelijk van welke ingrediënten je gebruikt om een gerecht of drankje te maken.
Vergelijkende tabel met maten en gewichten van producten in alfabetische volgorde:
♦ VIDEO. STAP VOOR STAP RECEPTEN VOOR BEGINNERS:
1 eetlepel hoeveel ml olie
VOLUMEMAATREGELEN
1 theelepel = 5 ml
1 dessertlepel = 2 theelepels = 10 ml
1 eetlepel = 3 theelepels = 15 ml
glas facetten = 200 ml
200 ml = 16 eetlepels = 20 dessertlepels = 40 theelepels.
Een tabel die u helpt omgaan met het herberekenen van het volume en gewicht van producten voor verschillende recepten.
Sommige cijfers zijn gemakshalve afgerond (niet door mij, maar door specialisten, en daarom kunnen deze cijfers worden vertrouwd).
1 theelepel. = 5 g of 5 ml
3 theelepels. = 1 eetl. l.
1 eetl. l. = 15 g of 15 ml
4 el. l. = 1/4 kop of 60 ml (ongeveer)
16 Art. l. = 1 glas
1 kopje witte bloem = 140 g
1 kopje volkoren meel = 155 g
1 kopsuiker = 200 g (ongeveer)
1 kop bruine suiker + 250 g
1 kop poedersuiker = 150 g
1 kop boter of margarine = 240 g
1 kopje noten = 120 g
1 kop geraspte chocolade = 120 g
1 kop geraspte kaas = 120 g
1 zak droge gist = 1 eetl. l. (zonder dia) = 20 g = 2 3/4 theel.
20 g verse gist = 2 zakjes droog = 4 el. l. gist "Shimrit"
50 g verse gist = 2 zakjes droog + 1 1/2 theelepel. droog = 1 zakje Shimrit-gist
* * *
Ongeveer 1/3 kopje sap wordt verkregen uit 1 middelgrote citroen.
Van 1 gemiddeld oranje ongeveer 1/2 glas sap blijkt
Geraspte schil van 1 citroen = ongeveer 1 eetl. l.
Geraspte schil van 1 sinaasappel = 2-3 el. l.
1 middelgrote kop gehakte ui = ongeveer 1/2 kop = 120 g
2 el. l. droge melk (30 g) + 1 glas water = 1 glas melk
1 eetl. l. honing = 15 g of 15 ml
1 kopje honing = 250 g
1/4 kop melasse (molasse) = 50 ml
1 kopje zure room = 250 ml
Op 1 glas bloem - 1 tl. bakpoeder (tenzij anders aangegeven in het recept)
AUTEUR ilara, Bron kuking.net
Hoeveel gram water, zout, suiker of graan past in een theelepeltje of eetlepel - hoe het gewenste gewicht van voedsel te meten
1 theelepel (gevuld met "geen dia's" / "c dia's") bevat:
water - 5 / - g (gram)
melk - 5 / - g
plantaardige olie - 5 / - g
suiker - 5/7 g
zout - 7/10 g
meel - 4/5 g
rijst - 5/8 g
geneeskrachtig kruid - 2/3 g (gewicht droog kruid)
1 eetlepel, gevuld "zonder bovenkant" / "met top", bevat (weegt in gram, voor een lepel van volledige grootte met een lengte van 7 centimeter en een breedte - 4 centimeter):
water - 18 / - g
melk - 20 / - g
plantaardige olie - 17 / -
suiker - 20/25 g
zouten - 25/30 g
meel - 10/15 g
rijst - 15/20 g
gemalen noten - 10/15 g
droog gras - 5/10 g
vers gras - 10/15 g
Capaciteit voor een kleinere eetlepel (5 cm lang):
water - 12 / - g
melk - 12 / - g
suiker - 10/15 g
zouten - 14/20 g
meel - 7/12 g
rijst - 12/17 g
gemalen noten - 8/12 g
droog gras - 4/6 g
rauwe kruiden - 8/10 g
Opmerking: als er in de regel "één eetlepel (theelepel)" staat, is het hoogstwaarschijnlijk een volledige lepel - "met een glaasje" 1 kop ("vóór risico's" / "naar de rand") bevat producten in grammen:
water - 200/250 g (maximaal 250 gram (= 250 milliliter) - vol glas, tot de bovenkant gevuld)
suiker - 200/250 g
zouten - 290/320 g
bloem - 140/150 g
rijst - 210/230 g
griesmeel - 200/220 g
geplette noten - 140/150 g
1 kop ("met dia") bevat:
11 eetlepels ontbijtgranen
10 eetlepels suiker of zout 1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, op gewichtsbasis (dat wil zeggen, met een standaardspuit van twintig milliliter met regelmatig water, kunt u een referentiegewicht van 1 tot 20 gram krijgen met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en ook - tot 20 kubieke cm.)
1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, op gewichtsbasis (dat wil zeggen, met een standaard spuit van twintig milliliter met gewoon water, krijg je een referentiegewicht van 1 tot 20 gram met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en ook - tot 20 kubieke cm
Hoeveel ml in een lepel?
Soms moet je de vloeistof meten met een thee, dessert of eetlepel. Bijvoorbeeld, een arts heeft een geneesmiddel voor uw kind voorgeschreven, dat u 3 keer per dag 1 theelepel of eetlepel moet nemen. En hier wordt je gekweld door de vraag: - Hoeveel ml in een theelepel? Hoeveel ml in een eetlepel? Omdat in de instructies voor het geneesmiddel de dosis in één keer duidelijk wordt voorgeschreven in milliliters. Liefhebbende moeder, bang om het kind kwaad te doen, wordt gekweld door de vraag: - Hoeveel ml siroop in een theelepeltje of eetkamer?
Hoeveel ml in een eetlepel?
Dezelfde vragen die u kunt hebben tijdens het bereiden van verschillende recepten of het volgen van bepaalde diëten. In het recept staat bijvoorbeeld dat u 20 ml azijn moet toevoegen. Hoeveel ml azijn in een lepel? Welke lepel meet je de benodigde hoeveelheid vocht? Hoeveel theelepels bevat een eetlepel en is er enige vorm van verslaving hier?
In alle medische en keukenboeken kunt u lezen dat een theelepel 5 ml bevat, in het dessert één - 10 ml en in de eetkamer - 15 ml vloeistof.
Het is dit volume lepels dat artsen op medische scholen geven en op basis van die kennis medicijnen voorschrijven. Hoewel Wikipedia zegt dat een standaard eetlepel in de GOS-landen en in het bijzonder Rusland 18 ml is.
Nu hebben we het alleen over meten met vloeibare lepels. Er is geen specifiek verschil tussen water, azijn en zonnebloemolie bij het doseren van deze producten met lepels. Ze zijn allemaal vloeibaar. Een ander ding is bulkproducten - ze kunnen worden getypt met een dia of zonder een dia. Het resultaat kan behoorlijk verschillen, soms 2 of meer keer.
Daarom zullen we vandaag niet praten over de hoeveelheid bulkproducten (suiker, meel, soda, zout) in één lepel.
Vandaag zijn er in uw huis lepels van verschillende fabrikanten, gemaakt volgens verschillende normen. Daarom zou het aantal milliliters vloeistof dat erin wordt geplaatst, naar het schijnt, in een vrij groot bereik moeten verschillen. Maar dat is het niet. Ze komen allemaal ongeveer overeen met de volgende normen:
1 theelepel = 5 ml
1 dessertlepel = 10 ml of 2 theelepels
1 eetlepel = 15 ml of 3 theelepels
Video. Hoeveel ml in een lepel?
Opgemerkt moet worden dat een dergelijke hoeveelheid vloeistof in alle lepels van verschillende fabrikanten wordt geplaatst. Maar in sommige is het met moeite geplaatst en, alleen vanwege de wetten van de oppervlaktespanning, iets uitsteekt boven de randen van de lepel. Een lepel met een dergelijke vulling ophogen om in principe geen water te spetteren is mogelijk, hoewel het nogal zwaar is, maar het is over het algemeen onrealistisch om op deze manier medicijnen te geven, vooral aan een kind. En als je een beetje minder vloeistof giet, dan is het al een discrepantie met het recept.
Op basis hiervan is het mogelijk om als enige middel de hoeveelheid vloeistof in een lepel te meten.
Daarom raden we aan de gebruikte medicijnen te meten met behulp van een maatlepel, die wordt geleverd met vloeibare medicijnen - siropen en medicijnen. U kunt ook de hoeveelheid vloeibaar medicijn meten met een wegwerpspuit. Dit is de enige manier om de vereiste dosis te behouden. Dit is vooral belangrijk bij het innemen van medicijnen voor kinderen.
Voor de juiste afgifte van vloeistof in de keuken, raden wij u aan om een set standaard maatlepels te kopen.
U kunt ook een lepel uit uw huis testen. Bepaal met behulp van een spuit, het aantal ml dat het op zichzelf zet, markeer het met een speciaal merkteken en leg het op een bepaalde plaats.
Dit is de enige manier om grove fouten bij het doseren met lepels te voorkomen.
