Rund stroganoff van gekookt vlees

Dieet gerecht: gekookte vlees stroganoff

Technologische kaart (recept) №62

Type behandeling: blussen

Voeding: Dieet 1, Dieet 2, Dieet 5, Dieet 7, Dieet 8, Dieet 9, Dieet 10, Dieet 15.

Recept (indeling voedsel) per 100 gram netto-maaltijden:

Massa van gekookt vlees

De massa gepelde gekookte worteltjes

Voedingswaarde, calorische inhoud en chemische samenstelling van het gerecht (vitamines, sporenelementen):

Aanbevolen dieetmaaltijden voor 1 maaltijd (gram):

Technologische kaart van koken in een medische instelling (ziekenhuis, sanatorium):

Dit recept kun je downloaden in elk programma van de serie Power:
Sla eerst het recept op in een bestand en laad het vervolgens in het programma. instructie

Wilt u korting op het dieetvoedselprogramma?
Lees hier meer.

* Opmerking: hier wordt bijvoorbeeld het gewicht van slechts enkele producten gegeven, alle gegevens worden volledig weergegeven in het voorgestelde programma "Dieetvoeding".

Beef stroganoff van gekookt vlees voor pancreatitis: de beste recepten "met een twist"

Patiënten met pancreatitis moeten zich houden aan een speciaal zacht dieet - vermijd vette, pittige, zoute, gerookte gerechten. Bij het opstellen van een dieet moet er rekening mee worden gehouden dat het dieet een compleet, voedzaam - onevenwichtig evenwicht moet blijven tussen eiwitten, vetten, koolhydraten, onvoldoende inname van vitamines, belangrijke sporenelementen. Men moet niet vergeten dat 30% van de eiwitten van dierlijke oorsprong moet zijn - van mager vlees, gekookt zonder agressieve kruiden, een grote hoeveelheid olie.

Nadat de patiënt is gestopt met een acute aanval van pancreatitis en een aanhoudende periode van remissie heeft bereikt, kan hij zijn favoriete gerechten toestaan ​​(in een redelijke hoeveelheid), bijvoorbeeld beef stroganoff. Er zijn veel variaties op.

Dieetoptie met rundvlees

Om de klassieke beefstroganoff te bereiden, zijn de volgende ingrediënten nodig:

• mager rundvlees - 0,5 kg;
• wortelen - 1 st. (gemiddelde grootte);
• peterselie - naar smaak.

Een aparte lijst is een lijst met componenten voor een zachte jus:

• plantaardige olie - 50 ml;
• tarwemeel - 2 el. lepels;
• vetvrije zure room - 3 el. lepel.

1. Snijd het vlees in 4 gelijke stukken, voeg water toe, kook op ander vuur gedurende anderhalf uur.
2. Snijd wortels, stuur naar vlees. Kook een half uur. Voeg eventueel wat zout toe.
   

Waarschuwing! Zout moet een minimale hoeveelheid worden gebruikt, omdat het een verergering van de ziekte kan veroorzaken.

Rundvlees kan worden vervangen door kalfsvlees en in plaats van zure room natuurlijke yoghurt zonder zoetstoffen gebruiken - het gerecht smelt gewoon in je mond.

Optie met kip "Gentle"

Rundvlees stroganoff voor pancreatitis voor liefhebbers van gevogelte met melksaus kan 2-3 keer per maand worden gekookt.

• Kippenvlees - 1 kg;
• Ui - 1 stuk;
• Courgettemedium - 1 stuk;
• Melk met een laag vetpercentage - 1 kop;
• Tarwebloem - 2 eetlepels. lepel.

1. Snijd het vlees fijn, zout en laat het anderhalf uur sudderen, samen met de ui in ringen gesneden.
2. Verwarm de melk licht, meng met bloem, laat koken, laat nog 10 minuten op matig vuur staan.
3. Courgette in blokjes snijden, in een aparte pan 10-15 minuten laten sudderen. Vervolgens pureren in een blender.
4. Roer de ingrediënten, giet de melksaus in en laat een paar minuten weken onder een strak deksel.

Tip: als u het vlees op de bodem van de pan in een dunne, gelijkmatige laag legt, wordt het beter gestoofd en blijft het sappig en zacht.

Kookoptie in een slowcooker

Dit is het snelste recept voor rundvleesstroganuit van gekookt vlees voor pancreatitis.

• Kipfilet - 1 stuk;
• Wortelen - 1 stuk;
• Ui - 1 stuk;
• Plantaardige olie (optioneel) - 30 ml;
• Tarwemeel - 2 eetlepels;
• Zure room niet-vettig - 2 eetlepels.

1. Snijd de filet in tweeën, sla af met een hamer.
2. Wortelen, hakken uien, blussen in het programma "Quenching".
3. Kip in dunne plakjes gesneden, meng met bloem, voeg boter toe, kook in dezelfde modus.
4. Doe wortels, uien, zure room over het vlees, giet er water overheen zodat het de inhoud van de container licht bedekt.
5. Voeg zout toe. Stoof een uur lang.

Als een bijgerecht om beef stroganoff, groenten (rauw, gekookt, gebakken, gestoofd), granen - rijst, boekweit, hartige havermoutpap pudding zijn perfect.

Lees hier over de voordelen van haver voor de alvleesklier...

In het begin is het beter om geen pasta, aardappelen te gebruiken, in combinatie met vlees, zal het gerecht te zwaar blijken te zijn.

Vlees voor rundsvleesstroganoff: welk cijfer te kiezen

Naast de hierboven beschreven traditionele opties, worden konijn of kalkoen gebruikt om runderstroganoff voor pancreatitis te bereiden. Het wordt aanbevolen om de meest magere delen te nemen - de borst zal de beste optie zijn.

Het is ten strengste verboden om varkensvlees, eenden, ganzen, lammeren en ingewanden te eten - de vertering van bijproducten kan te moeilijk zijn voor het aangetaste orgaan.

Waarom is het belangrijk om vleesgerechten met pancreatitis niet uit te sluiten?

Dierlijk eiwit heeft een aantal onmisbare eigenschappen en functies (vooral belangrijk voor ontsteking van de pancreas), die plantaardige eiwitten niet kunnen vervangen:

• gekenmerkt door hoge biologische waarde;
• helpt het lichaam stoffen te produceren die ontstekingsmediatoren bestrijden, waarbij de weefsels van het aangetaste orgaan worden geregenereerd;
• licht verteerbaar, bevat grote hoeveelheden ijzer;
• aminozuursamenstelling is zo evenwichtig mogelijk en ligt dicht bij de samenstelling van het menselijk lichaam.

Waarschuwing! Bij pancreatitis worden worsten, ingeblikte goederen en gerookt vlees uitgesloten.

Vleesgerechten worden gestoomd, gestoofd, gekookt. Vooraf vlees moet worden onderworpen aan aanvullende verwerking - overgeslagen door een vleesmolen, in kleine stukken gehakt.

Pancreatitis is een ziekte die ervoor zorgt dat een persoon alle smaakgewoonten heroverweegt, om het gebruikelijke dieet volledig te veranderen. Wanhoop echter niet, geef uw favoriete gerechten voor altijd op - ze kunnen een gezond alternatief vinden door de producten te vervangen door nuttiger producten. Het wordt aanbevolen om dit onder strikt toezicht van een arts te doen, strikt alle voorschriften te volgen en de nodige medicatie te nemen, in geen geval deel te nemen aan zelfbehandeling en de uitvinding van "dieet" recepten zonder voorafgaande toestemming van een specialist.

Rund stroganoff van gekookt vlees

Het vlees wordt schoongemaakt, het vet afgesneden, in stukjes gesneden, koud water gegoten (volledig bedekt). Breng het snel aan de kook, zet het vuur lager en kook op laagkokend.

Gedurende 20-30 minuten tot het einde van het koken leg je grof gehakte wortels, witte wortels, uien (15 g per 1 kg vlees). Zout aan het einde van het koken met een snelheid van 1 g zout per 100 g vlees.

Koken van rundsvlees in een groot stuk vergt 2-2,5 uur, lam en varkensvlees - 1,5 - 2 uur Bereidheid wordt bepaald door het lek te snijden met een vork of dun mes in het dikste deel van het stuk: het vrijkomende sap van het afgewerkte vlees moet transparant zijn.

Voor een betere verwijdering van extractieve stoffen uit vlees wordt het in kleine stukjes in koud water geplaatst in een verhouding van 10: 1 en gedurende 5 minuten op laag vuur gekookt. Vervolgens wordt de bouillon uitgelekt, het vlees wordt met heet water gegoten en gekookt tot het gaar is. Als het alleen nodig is om purine-basen uit vlees te verwijderen, is blancheren voldoende: 100 g stukjes worden in kokend water gedompeld en 5-7 minuten na het koken gekookt.

Het conserveren van oplosbare stoffen in het vlees draagt ​​bij aan koken en stomen. Laat het vlees (voornamelijk varkensvlees en kalfsvlees) snijden. De bodem van de pan is geolied, gelegd vlees, gegoten bouillon, zodat het stuk was bedekt op 2/3 van de hoogte, bedek met een deksel en kook tot klaar. Kant en klaar gekookt (gestoofd) vlees is sappig, zacht en breekt niet af in afzonderlijke vezels. Bewaar het vlees in een afgesloten verpakking met een kleine hoeveelheid bouillon.

Gekookt vlees in repen gesneden in een pan of in een ketel, zout, giet witte saus en kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten.

Giet de stukken vlees bij het serveren met saus en versier met groen.

Rund stroganoff van gekookt vlees

Het koken van rundvleesstroganuit van gekookt vlees thuis kan ook van gekookt rundvlees zijn. Zo'n gerecht wordt meestal gemaakt voor kinderen, maar ook volwassenen zijn er blij mee. Dit recept is heel eenvoudig.

INGREDIËNTEN

• Rund 500 gram
• Buig 1 stuk
• Meel 20 gram
• Zure room 30 gram
• Tomatenpuree 30 gram
  naar believen
• Zout en peper Naar smaak
• Peterselie 20 gram
• Olijfolie 20 gram

Stap 1

1. Ik besloot vandaag om beef stroganoff te koken van gekookt vlees, omdat het vlees uit de Borsjt bleef. Mijn kind houdt echt van rundvlees, dat op deze manier is gekookt.

Stap 2

2. Gekookt vlees in repen gesneden en in een pan gebakken. Voor frituren is het beter om wat olijfolie te nemen.

Stap 3

3. Snijd de ui in ringen tot ons vlees is gebakken en stuur het aan het einde naar het vlees. Ringen zien er spectaculairder uit, maar je kunt de uien naar smaak hakken.

Stap 4

4. Voeg aan het einde van het frituren zure room, peper en zout naar smaak toe. Ook rundvleesstroganuit van gekookt vlees thuis kan worden bereid met de toevoeging van tomatenpuree - naar uw smaak.

Stap 5

5. Op een bijgerecht, kook pasta of aardappelpuree. Ook zal elke pap en groenten het vlees naderen. Eet smakelijk!

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• KOKEN (1572)
• vis (126)
• koteletten, rollen (121)
• kip (120)
• kool (114)
• aardappelen (112)
• pastei, pizza (98)
• tomaten, komkommers, pruimen (85)
• pannekoeken, donuts (85)
• pasteitjes (84)
• vlees (84)
• bieten, wortelen (80)
• diner (79)
• sauzen, adjika (78)
• pap (74)
• Lenten maaltijden, dieet (71)
• ontbijt (71)
• courgettes (57)
• peper, aubergine (57)
• stoofschotels (56)
• broodjes (50)
• eieren (47)
• kaas, kwark (42)
• paddenstoelen (35)
• buffettafel (34)
• lever (32)
• paté (32)
• ui, knoflook (30)
• gebak (29)
• blanks, greens. (26)
• pitabroodje (24)
• dumplings, dumplings (24)
• in Koreaans (20)
• reuzel (19)
• Placids (18)
• kreupelhout (18)
• noedels, dumplings (18)
• gehaktballen (17)
• jus (17)
• spaghetti, macaroni (14)
• watermeloen, druiven, gember (13)
• sushi (12)
• pasteien (12)
• selderij (12)
• Worst (10)
• kaaskoeken (9)
• GEZONDHEID (909)
• reiniging, verjonging (140)
• drankjes (102)
• traditionele geneeskunde (86)
• Ayurveda (75)
• homeopathie (70)
• dieet (66)
• haar (62)
• apotheek (59)
• leer (58)
• darm (58)
• kruiden (58)
• terug (44)
• pasta, mengsel (42)
• lever, pancreas (39)
• schepen (38)
• tincturen (38)
• gewrichten (37)
• video (32)
• acupunctuur (32)
• benen (32)
• zalven, crèmes (25)
• nek (24)
• hart (22)
• ogen (22)
• massage (21)
• bloed (21)
• hoofd (21)
• hoesten (20)
• nier, urine (19)
• druk (19)
• handen (19)
• drugs (16)
• vitamines (15)
• verkoudheid (13)
• tanden (9)
• keel (7)
• UITBAKKEN (616)
• Koekjes (156)
• appeltaart (98)
• cottage cheese pie (78)
• maanzaad cake (62)
• broodjes (57)
• cupcakes (48)
• brood (40)
• kersentaart (39)
• pruimencake (34)
• trekjes (29)
• manna taart (25)
• bagels (21)
• pompoentaart (19)
• kokos cake (17)
• pecantaart (14)
• citroentaart (13)
• baklava (9)
• soufflé (5)
• KNITTING HOOK (506)
• patronen (101)
• toebehoren (62)
• Jurken (58)
• filet (56)
• top (53)
• jassen, jacks (39)
• Ierland (33)
• gras (32)
• shawls, snud (29)
• blouse (27)
• capes, poncho's (23)
• broek, korte broek (18)
• overgooiers (18)
• dekens, spreien (17)
• stola's (17)
• tunieken (17)
• bolero (13)
• tafelkleed, kussenslopen (11)
• zwempak (10)
• Roemeens kant (8)
• tijdschriften (8)
• JEUGD HUID (427)
• gezichtsmaskers (222)
• olie (43)
• gezichts- en nekmassage (38)
• oefeningen voor gezicht, hals (38)
• samenzwering tot schoonheid (36)
• apotheek (36)
• nekmaskers (25)
• handmaskers (21)
• Tips (17)
• crème (3)
• DESSERTS (404)
• chocolade (76)
• gelei (67)
• crème mousse (60)
• snoepgoed (59)
• jam (42)
• noten, zaden (40)
• fruit (35)
• ijs (30)
• pudding (28)
• snoep, gekonfijt fruit (26)
• melk (21)
• soufflé (19)
• CAKES (382)
• gebak (96)
• cake (84)
• cake zonder bakken (54)
• chocoladetaart (46)
• slagroomtaart (43)
• meringue (28)
• koekje (27)
• cake versieren (22)
• cream souffle (22)
• tiramisu (18)
• kersentaart (17)
• PAPER BEAUTY (210)
• modulaire origami (76)
• vytynanka (44)
• 3D-wenskaart (42)
• quilling (33)
• perkament (12)
• wenskaart (10)
• verpakking (9)
• NEEDLEWORK (201)
• borduren (125)
• decor (78)
• EZOTERIKA (168)
• psychologie, numerologie (39)
• simoron (31)
• plots (25)
• runen (22)
• meditatie (19)
• mantra's (12)
• Affirmaties (10)
• zeeland (4)
• SALADES (161)
• DRANKEN (147)
• thee, koffie, cacao (25)
• limonade (23)
• cocktail, water (23)
• kvass (23)
• likeur, likeuren (22)
• wijn (19)
• kissel, compote, sap (14)
• INTERNET-UTILITY (127)
• computer les (71)
• foto-effect (25)
• gezondheidscentrum (22)
• Les LiRu (19)
• UITVOERING VAN WENSEN (120)
• wensen (55)
• geld (41)
• gebeden (26)
• Snack (114)
• Breien (108)
• POSITIEVE! (106)
• KOUDE SOEPEN (105)
• soep (39)
• borsch, kool (22)
• rode biet soep (17)
• roomsoep (17)
• champignonsoep (5)
• fruitsoep (4)
• okroshka (3)
• GEDICHTEN (85)
• NIEUWJAAR (76)
• NUTTIGE TIPS (74)
• DECORATIES (73)
• armbanden (39)
• harnassen (22)
• KRALEN (62)
• MAC en MAC (55)
• GEBREIDE CAP (43)
• FOTO'S (42)
• DIT IS INTERESSANT (40)
• VLINDERS (35)
• GEBREIDE SCHOENEN (34)
• pantoffels (14)
• kleine schoenen (12)
• laarzen (11)
• accessoires (3)
• GEFELICITEERD (34)
• BLOEMEN (30)
• GEDACHTEN VAN HET ALARM (27)
• SUCCES PSYCHOLOGIE (27)
• FOTO'S (27)
• MUSIC. HITS (27)
• GEBREIDE SOKKEN (27)
• GEDICHTEN VAN LIEFDE (23)
• SPELLEN (21)
• ANIMATIE, SCHUIF (21)
• SITES (19)
• MOOIE DIEREN (16)
• VIDEO (15)
• GROOTTE, VOLUME (15)
• SCHEMES (13)
• WOORDENBOEK (13)
• Engels (9)
• Russische taal (3)
• PRACHTIGE AUTO'S (11)
• MUZIEKFLITS (9)
• MOOIE STEDEN (9)
• BABY RECEPTEN (8)
• MODE (7)
• NAILS (4)

-Tags

-muziek

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-belangen

-Regelmatige lezers

-gemeenschap

-statistiek

Beef Stroganoff van gekookt rundvlees in melkroomsaus.

Gekookte rundvleesstroganf in melk-zure roomsaus

Recept gerechten voor d / s

Rundvlees - 0,5 kg

Plantaardige olie - 15 g

Tarwemeel - 15 g

Bereid vlees wordt met koud water (voor 1 kg vlees 1-1,5 l water) gegoten, zodat de stukken vlees volledig bedekt zijn, snel aan de kook gebracht worden, hitte verminderen en aan de kook brengen met een laag kookpunt. Om de smaak en het aroma van gekookt vlees te verbeteren, worden uien, wortelen en zout 25-30 minuten voor de bereiding aan de bouillon toegevoegd.

Het gekookte vlees wordt gesneden in blokjes van 3-4 cm met een dikte van ongeveer 0,3-0,4 cm.

Van het gedroogde meel bereiden gekookte worteltjes, zure room, met de toevoeging van boter en bouillon de saus.

Bereid vlees wordt in een sauspan, uitgegoten saus en stoofpot gedurende 10-15 minuten geplaatst.

Vereisten: vleeskleur - lichtbruin; roomsaus.

De consistentie van vlees - sappige zachte, homogene saus.

Smaak en geur komen overeen met gekookt vlees en saus.

Rund stroganoff van gekookt vlees

Kookgroep

Kookmethode

ingrediënten

• Rund - 500 gram
  
• Bow - 1 stuk
  
• Meel - 20 gram
  
• Zure room - 30 gram
  
• Tomatenpuree - 30 gram (optioneel)
  
• Zout en peper - naar smaak
  
• Peterselie groen - 20 gram
  
• Olijfolie - 20 gram
  

Belangrijkste ingrediënten:
Vlees, rundvlees

Let op:
Je hebt waarschijnlijk een uitstekende smaak als je op deze pagina bent. Beef Stroganoff van gekookt vlees - een gerecht met voortreffelijke en unieke eigenschappen. Voor ons is een eenvoudig recept om dit culinaire product te maken, versierd met een foto van elke individuele stap. Nadat je gelezen hebt hoe je Beef Stroganoff van gekookt vlees thuis kunt bereiden, voel je dan vrij om je gang te gaan. Volg alle tips en aanbevelingen van de auteur om koken snel en gemakkelijk te maken. Als het je lukt om Beef Stroganoff van gekookt vlees te maken, is het lekker en eenvoudig, deel je je indrukken in het opmerkingengedeelte en waardeer je het recept.

beschrijving:
Het koken van rundvleesstroganuit van gekookt vlees thuis kan ook van gekookt rundvlees zijn. Zo'n gerecht wordt meestal gemaakt voor kinderen, maar ook volwassenen zijn er blij mee. Dit recept is heel eenvoudig.

Gekookte beef stroganoff

Kooktijd: 120 minuten.
Voorbereidingsproces: 20 min.
Type bereiding: koken
Porties: 1

Voedingswaarde per portie: 15 g vet, 18 g eiwit, 6 g koolhydraten

Producten: rundvlees 115 g, melk 3,2% gepasteuriseerd 50 g, tarwemeel 5 g, plantaardige olie 5 g, wortels 6,5 g, dille 7 g, keukenzout 1 g

1. Gekookt vlees hakken rietjes.
2. Van melk, boter en gedroogde bloem tot een witte saus.
3. Doe het vlees in een pan, voeg zout, gekookte, geraspte wortels toe, voeg saus toe, meng, kook op laag vuur tot het klaar is.
4. Bij het opdienen, bestrooi met gehakte dille.

U kunt uw resultaten delen met vrienden:

Gekookte beef stroganoff

Kooktechnologie.
Gekookt vlees wordt vrijgemaakt van bindweefsel, in repen gesneden en gecombineerd met armoedige, gekookte wortels....

Kooktechnologie.
Gekookt vlees wordt vrijgemaakt van bindweefsel, in repen gesneden en gecombineerd met armoedige, gekookte wortels. Saus is gemaakt van melk, gedroogd meel en zure room. Vervolgens wordt het vlees met saus gegoten, zout en boter worden toegevoegd en gedurende 5-10 minuten op laag vuur gekookt.
Laat af met een bijgerecht en saus.

Aanbevolen bijgerechten: voor het dieet nummer 1 - gekookte vermicelli of noedels, groenten of groentepuree; voor diëten nummer 5, 7, 10 - gekookte aardappelen, aardappelpuree; voor diëten nummer 8.9 - gekookte kool, groene salade of van andere groenten die niet veel suikers en zetmeel bevatten.

Gekookt rundvlees Stroganoff

Gekookt rundvlees Stroganoff

Producten: vlees 100, boter 7, melk 50, tarwemeel 7, zure room 20, tomatensap 20, groen 5.

Koken, chillen, vlees hakken. Maak een witte saus, giet er vlees op, voeg tomatensap, zout toe en meng. Koken op laag vuur gedurende 10 minuten en vul met zure room.

Voer op de tafel, voeg een stuk boter toe en strooi de runderstroop uit met fijngehakte groenten.

Vergelijkbare hoofdstukken uit andere boeken

BEFSTROGANOV VAN GEKOOKT VLEES

GEKOOKT VLEES

GEKOOKT VLEES SOUFFLE Voeding: vlees 90, 1/2 ei, melk 50, boter 10, bloem 7. Om een ​​soufflé te maken, kook het vlees, koel het en geef het drie keer door de vleesmolen. Bereid een witte saus (melk) en, grondig kneden, geleidelijk combineren met

BEFTROGANOV VAN GEKOOKT VLEES

BEFSTROGANEN VAN GEKOOKT VLEES Producten: vlees 100, boter 7, melk 50, tarwemeel 7, zure room 20, tomatensap 20, groen 5. Kook, koel, hak vlees. Maak een witte saus, giet er vlees op, voeg tomatensap, zout toe en meng. Koken op laag vuur gedurende 10 minuten en

Gekookte vlees soufflé

Soep van gekookt vlees Producten: vlees 90, ei 1/2, melk 50, boter 10, bloem 7. Om een ​​souffle te maken, kook vlees, koel en rooster drie keer in een vleesmolen. Bereid een witte saus (melk) en, grondig kneden, geleidelijk combineren met

BEFSTROGANOV VAN GEKOOKT VLEES

Manty gevuld met gekookt vlees en eieren

Manty gevuld met gekookt vlees en eieren Deeg: 700 g bloem, 1 glas water, 2 eetlepels plantaardige olie, zout naar smaak Vulling: 800 g gekookt vlees (pulp), 3 gekookte eieren, 3 eetlepels boter of ghee, 2 uien, naar smaak - dille, zwarte peper

Dumplings gevuld met gekookt vlees

Dumplings gevuld met gekookt deeg Deeg: 2 kopjes bloem, 1 ei, 1 glas water, zout naar smaak Vulling: 100 g gekookt vlees, 1 ui, 1 eetlepel boter, 1 ei, gemalen zwarte peper naar smaak, zout deeg: giet bloem tot bloem gezouten water, voeg het ei toe en roer niet

Gerechten van gekookt vlees en van afvallen

Gerechten van gekookt en gebakken rundvlees met pittige saus 1 kg rundvlees (borst, scapula), 1 el. 3% azijn, peper, kruidnagel, zout, laurier naar smaak, voor de saus: 2 uien, 3 eetlepels boter, 2 eetlepels bloem, 1 eetl. zure room, 2 eieren, 300 g

371. GEKOOKTE VRUCHTEN VAN GEKOOKTE AARDAPPEL MET EEN RUG VAN VLEES OF ZWART BROOD

371. GEKOOKTE VRUCHTEN VAN GEROOKTE AARDAPPEL MET VLEES OF ZWART BROOD 12 aardappelen, 1 kop aardappelzetmeel of bloem, 1-2 eieren, zout, 75 g bacon of spek, peper D р ш а: 300 - 400 g gekookt vlees, 1 ui, gemalen peper, zout. Kookaardappel,

506. PELMENI MET STOOM VAN GEKOOKT VLEES

506. PELMENI MET STOOM VAN GEKOOKT VLEES Bereid het deeg voor op ravioli (505) D FF I: 400 g gekookt vlees, 100 g spek, 1 el. lepel witte beschuit, zout, peper, 1 ui, peterselie, olie, bouillon, voeg gekookt vlees toe aan gehakt gekookt vlees

Gevuld gekookt vlees "Fire Prometheus"

"Prometheus Vuur" gevuld gekookt vlees Ingrediënten 500-600 g gekookt vlees (willekeurig), 2-3 uien, plantaardige olie, peper, zout, indien gewenst: gehakte groen, kookmethode gehakt, voeg fijngehakte gefruite uitjes toe.

Salade van gerookte ham en gekookt vlees

Salade van gerookte ham en gekookt vlees Benodigd: 100 g gerookte ham, 300 g gekookt vlees, 6 gestoomde aardappelen, 3 tomaten en een komkommer (1 komkommerblad voor decoratie), een bosje sla en spinazie, 1/2 blikje mayonaise, zout. De bereidingswijze. Voedsel en aardappelen

Braadpan van gekookt vlees met kool

Braadpan van gekookt vlees met kool Ingrediënten 400 g gekookt vlees, 200 g kool, 4 eetlepels. l. boter, 1 ui, 1 glas melk, 2 eieren, zout Koken Schil de uien, snijd ze in stukjes en hak ze fijn met het vlees. Kool hakken en stoofpot in

Gekookte gehaktballen met vlees of zwart brood vulling

Gekookte gehaktballen met vlees of zwarte broodvulling Ingrediënten12 aardappelen, 1 kopje aardappelzetmeel of bloem, 1-2 eieren, 75 g spek of gezouten varkensvet, gemalen peper, zout Voor gehakt vlees: 300 - 400 g vlees (alle, gekookt) of roggebrood (oudbakken), 1 ui,

Yahni (koud voorgerecht van gekookt vlees)

Yahni (koud voorgerecht van gekookt vlees) Het komt heel vaak voor in het oosten, het is de gewoonte om gekookt vlees als een koude snack te serveren. Anders dan Europeanen, is het niet gebruikelijk om hard-gerookte worst, carbonade en / of fijn te hakken

Braadpan van gekookt vlees met kool

Braadpan van gekookt vlees met kool Ingrediënten 400 g gekookt vlees, 200 g kool, 4 eetlepels. l. boter, 1 ui, 1 glas melk, 2 eieren, zout Koken Schil de uien, snijd ze in stukjes en hak ze fijn met het vlees. Kool hakken en koken