Toegestaan ​​en verboden voedsel voor maagkanker

Maagkanker is een ernstige pathologie die het spijsverteringsproces ernstig verstoort en de kwaliteit van het menselijk leven aanzienlijk schaadt. Uiteraard moet tijdens een ziekte het dieet veranderen. De toestand van de patiënt en de verdraagbaarheid van de behandeling hangen af ​​van hoe het dieet wordt gekozen voor maagkanker. Producten worden geselecteerd op basis van de mate van indigestie.

Goede voeding bij maagkanker

Deze aandoening is een serieuze test, vergezeld van een volledige afbraak, misselijkheid en braken en een intens pijnsyndroom. De behandeling is gericht op het stoppen van de groei van de tumor, het tegenhouden van het verschijnen van nieuwe haarden en het verlichten van de toestand van de patiënt. Dit zou ook moeten bijdragen aan een goede voeding.

Algemene principes kunnen als volgt worden geformuleerd:

• Het verminderen van de hoeveelheid van een maaltijdopname tot het minimum. In dit geval is het toegestaan ​​om tot 8-10 keer per dag te eten met gelijke tussenpozen tussen de maaltijden.
• Voedsel moet comfortabel zijn in temperatuur - niet te heet en niet koud, ongeveer gelijk aan lichaamstemperatuur. Dus het wordt beter opgenomen door het lichaam.
• Vast voedsel moet grondig worden gekauwd om de maagklachten te verminderen.
• Bereid voedsel onmiddellijk voor gebruik.
• Aanvaardbare stoom, gebakken en gekookte gerechten. Geroosterde kankerverwekkende stoffen die het maagslijmvlies irriteren.
• Voeding voor maagkanker zou moeten bijdragen aan een goede stoelgang. Dit wordt bereikt door het verhogen van het dieet van plantaardig voedsel dat vezels bevat, waardoor de peristaltiek verbetert en het proces van afgifte van het lichaam wordt vergemakkelijkt. Plantenvoeding bevat veel vitamines en enzymen die de verspreiding van atypische cellen in het lichaam vertragen.
• Om het gebruik van stoffen die de maag irriteren uit te sluiten - hete specerijen en kruiderijen.
• Beperking van de zoutinname - een veilige hoeveelheid per dag is 5 g.
• Verminderen van vetinname.

Een dieet voor maagkanker voorkomt plotseling gewichtsverlies, helpt om chemotherapie en de bijwerkingen ervan gemakkelijker te verdragen, ondersteunt de immuniteit en normaliseert de stofwisseling.

Een van de redenen voor de ontwikkeling van een tumor is dat moderne voedingsmiddelen vaak kunstmatige toevoegingen bevatten (smaakversterkers, smaakstoffen en kleurstoffen). Van het menu voor maagkanker, moeten dergelijke producten voor altijd worden uitgesloten. Een speciaal dieet wordt ongeveer een maand vóór de operatie voorgeschreven. Dit is een fractioneel en regelmatig dieet, bij voorkeur in de vorm van een pasta, vloeibaar en stoomvoer. Als zodanig is het beter verteerd en opgenomen.

Wat mag met maagkanker eten

Menu tijdens de ziekte moet worden gevarieerd en voldoen aan de behoeften van het lichaam in mineralen en vitamines. Natuurlijk kan men de smaakvoorkeuren van de patiënt niet negeren. Maar om zo'n menu te maken, moet hij weten wat hij moet eten voor maagkanker.

Lijst met aanbevolen producten:

• groenten en fruit in rijpe staat en vooral rijk aan caroteen. Dit zijn vruchten van gele en rode tinten;
• gepureerde groentesoepen;
• soepen gekookt in melk;
• slijmgraan uit graan of pompoenpap;
• magere kwark;
• zachtgekookte eieren en stoomomelet;
• gerechten van vlees van de voeding (kip, kalkoen, konijn) gekookt en gepureerd;
• magere vis Het kan worden gestoomd of gebakken;
• boter en plantaardige olie;
• Brood van meel 1 klasse gebak van gisteren;
• uien, wortels, rode paprika's, waarin de voedingsstoffen niet worden vernietigd, zelfs niet na warmtebehandeling;
• Aubergines, bieten en rode kool zijn rijk aan antacida die de tumorgroei in de maagoncologie vertragen;
• gelei en gelei en compote van rijp fruit;
• sappen van wortels en bieten zijn erg handig - na het koken wordt een dergelijk sap een paar uur verdedigd. Drink ze, te beginnen met 1-2 theelepels per dag, en breng geleidelijk de snelheid naar het glas;
• je kunt niet-koolzuurhoudend mineraalwater drinken, groen en geen sterke zwarte thee;
• citrus en duindoorn zijn gunstig bij maagkanker;
• in de lente is het goed om peterselie en radijs, paardenbloem en brandnetels, jonge bietenkoppen te introduceren. Van hen bereiden salades.

Bij kanker in fase 4 hangt de voeding af van de mate van orgaanbeschadiging. Als het onmogelijk is om een ​​palliatieve operatie uit te voeren en de doorgankelijkheid wordt verminderd, wordt een anastomose gevormd - een deel van de maag dat vrij is van de tumor is verbonden met de dunne darm, waarbij de focus wordt omzeild. In dit geval eet de patiënt zelfstandig. In stadium 4 kanker met uitzaaiingen, wordt meestal chemotherapie gegeven, wat zijn toestand verergert met misselijkheid en braken, aversie tegen voedsel. Daarom ontwikkelen deze patiënten soms psychogene anorexia en volledige uitputting (cachexie). In dergelijke gevallen (als de patiënt zichzelf eet) zijn energie-intensieve producten nuttig voor hem: rode kaviaar, honing, room en paté. Het eten van deze voedingsmiddelen is toegestaan ​​wanneer er een verlangen is om te eten, zelfs als het in strijd is met het dieet, maar in minimale porties. Tijdens de behandeling moeten patiënten met maagkanker tot 2 liter per dag drinken. vloeistoffen (gezuiverd water, sap, dogrose bouillon).

Als de arts het menu toestaat om zure sappen en sauzen in te voeren op basis van ingemaakte groenten, sappen van wortels en bieten, paprika's en kool, tomaten en veenbessen, kersen en krenten.

Als het onmogelijk is om een ​​dergelijke operatie uit te voeren, vormen ze een gastrostoma (een fistel tussen de maag en de externe omgeving) en voeden ze de patiënt met een sonde, waarbij ze speciale mengsels, puree en vloeibare pappen introduceren.

Producten die moeten worden beperkt tot:

• rijke bouillon van vlees, vis en paddestoelen.
• gefrituurde en gerookte gerechten.
• gebeitste snacks en ingeblikte goederen.
• hete specerijen en industriële sauzen.
• alcoholische dranken en koffie, chocolade en zoete gebakjes.
• sterke thee en frisdrank.
• verschillende halffabrikaten.

Kortom, voedsel moet gezond en gezond zijn, niet om te schaden, maar om te helpen herstellen.

Voeding voor maagkanker

Maligne neoplasmata, die zich ontwikkelen in het belangrijkste spijsverteringsorgaan, vereisen lange therapeutische cursussen die vaak meer dan een jaar duren. Bij het uitvoeren van deze behandelingen moeten patiënten, om de beste resultaten van de behandeling te bereiken, zich houden aan een passende levensstijl. Voeding voor maagkanker moet ook adequaat worden aangepast. Dit zal het risico op het ontwikkelen van de ziekte aanzienlijk verminderen.

Algemene aanbevelingen voor eten

De menselijke geschiedenis van de oncologische pathologie, die het hoofdorgaan van het maag-darmkanaal beïnvloedde, gaat altijd gepaard met vrij ernstige manifestaties, meestal gerelateerd aan het functioneren van het spijsverteringskanaal. Om de negatieve symptomen te verminderen en het optreden van een herhaling van pathologie te voorkomen die zich kan ontwikkelen op de achtergrond van chirurgie en chemie, moeten kankerpatiënten hun dieet volledig aanpassen.

Veel gebruikelijke gerechten zijn categorisch gecontra-indiceerd voor mensen met deze pathologie en het gebruik van sommige producten zal tot een minimum beperkt moeten blijven. Vanwege het feit dat maagkanker wordt verergerd door carcinogenen in voedsel, moet het dagelijkse dieet van een zieke persoon bestaan ​​uit gezonde voedingsmiddelen die helpen het tumorvormingsproces te stoppen.

Goede en gezonde voeding bij maagkanker

Toonaangevende oncologen merkten verschillende algemene voedingsprincipes op. Het gebruik ervan is niet alleen noodzakelijk voor normaal, niet voor groei in andere organen van de tumor, maar ook in het geval dat een individueel dieet wordt ontwikkeld voor maagkanker met uitzaaiingen.

Ze staan ​​in de tabel:

Bij kanker wordt het verlies van eetlust bijna altijd waargenomen. Dit is een vrij gevaarlijk fenomeen, omdat het lichaam regelmatige aanvulling van vitaminen en voedingsstoffen nodig heeft. In dit geval is het noodzakelijk om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen die advies zal geven over producten die bij deze ziekte aanvaardbaar zijn en die bijdragen aan een verhoogde eetlust.

Waar moet bij de voorbereiding van het dieet rekening mee worden gehouden?

Deskundigen adviseren bij het opstellen van het menu aandacht te schenken aan dergelijke nuances als het caloriegehalte en het kwantitatieve gehalte aan sporenelementen in voedsel dat is bereid voor kankerpatiënten. Een voedingsdeskundige zal altijd directe hulp bieden bij het vormen van het dieet van een kankerpatiënt.

Het zal helpen om de volgende algemeen aanvaarde normen voor voedsel te overwegen en correct toe te passen:

• alle gerechten moeten uitsluitend worden bereid met verse producten en slechts voor één dag;
• de dagelijkse dosis calorieën is rechtstreeks afhankelijk van het gewicht van de patiënt. Als het normaal is, zou het caloriegehalte van gerechten binnen 2000 kcal moeten zijn, en met een neiging tot obesitas slechts 1700;
• de combinatie van koolhydraten (in geen geval geen lichte suikers in geraffineerde producten!) van vetten en eiwitten wordt aanbevolen in de verhouding van 55% / 30% / 15%.

Het is belangrijk! De resultaten van talrijke klinische studies tonen aan dat regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige vezels, de stroom van intercellulaire metabolische processen verbetert. De groenten, kruiden en vruchten die tot deze voedselgroep behoren bevatten enzymen die het begin van het ozlokacheverenie proces in gezonde cellen voorkomen. Bovendien dragen alle eetbare plantcomponenten bij aan de versterking van de menselijke immuniteit.

Wat kun je eten met maagkanker?

Mensen die maagkanker ontwikkelen, moeten direct begrijpen wat ze kunnen eten. Dit zal helpen bij het samenstellen van een gevarieerd en voedzaam menu dat volledig zal voldoen aan de behoefte van een organisme verzwakt door kwaal van vitale minerale componenten en vitaminecomplexen.

Ook moet voedsel voor patiënten met maagkanker volledig voldoen aan de smaakbehoeften van kankerpatiënten. Dit vermindert de negatieve factor van het gevoel van minderwaardigheid, dat kan ontstaan ​​door een onvervulde wens om iets lekkers te proeven, strikt verboden door medische indicaties.

Alle patiënten met een gediagnosticeerd afwijkend proces dat het belangrijkste spijsverteringsorgaan heeft aangetast, raden deskundigen aan om de volgende lijst met gerechten te gebruiken:

• plantaardige, zuivel en slijmerige granen. Bij de voorbereiding ervan moet rekening worden gehouden met het feit dat alle componenten waaruit ze bestaan ​​grondig moeten worden ingewreven;
• vloeibare, goedgekookte pap;
• magere variëteiten van vis en vlees bereid met methoden zoals braden zonder een gouden korst en koken op stoom of in water;
• stoomomelet, zachtgekookte eieren in een hoeveelheid van niet meer dan 2 stuks per dag;
• kwark. Het moet vetarm of vetarm zijn en het beste zelf koken;
• Het tarwebrood van gisteren, voor het bakken waarvan bloem van de eerste of hoogste klasse werd gebruikt.

Het is verplicht om groenten en fruit op te nemen in de dagelijkse voeding. Het is wenselijk dat hun kleur geel of rood is, omdat het vruchten zijn met een dergelijke gekleurde huid die een verhoogde hoeveelheid carotenoïden bevatten met een hoge antitumoractiviteit.

Ook adviseren vooraanstaande oncologen die folkbehandeling als een aanvullende therapie gebruiken, om aandacht te schenken aan sommige producten met uitgesproken kankerbestrijdende eigenschappen.

Hun lijst en therapeutische mogelijkheden worden weerspiegeld in de tabel:

Dankzij alle bovengenoemde producten kan elke kankerpatiënt met een kwaadaardig proces de maag aantasten, het effect van traditionele therapie versterken en het moment van volledig herstel dichterbij brengen.

Wat kan niet eten met maagkanker?

Deze vraag is niet minder belangrijk, omdat het weten van het antwoord ertoe zal bijdragen dat onbedoelde verergering van het pathologische proces in het belangrijkste spijsverteringsorgaan wordt voorkomen. Dat is de reden waarom patiënten die gediagnosticeerd zijn met maag-oncologie zorgvuldig moeten luisteren naar alle aanbevelingen van de behandelende arts met betrekking tot voeding.

Allereerst bestaan ​​ze uit een verbod op het gebruik tijdens therapeutische activiteiten die maagkanker, zwaar en overmatig vet voedsel kunnen verwijderen. Bovendien worden alle voedingszuren, augurken, augurken en hete specerijen uit de dagelijkse voeding verdreven.

Er is een algemene lijst met verboden producten.

Deze omvatten:

• bonen, erwten en andere peulvruchten;
• rood vlees (rundvlees) en vis (forel, tamme zalm, roze zalm);
• paddestoelen in welke vorm dan ook;
• augurken, augurken, ingeblikte goederen en gerookt vlees;
• vette vis of vleesbouillon;
• onrijpe groenten en fruit met zurige smaak;
• geraffineerde producten met eenvoudige koolhydraten (muffins, suikerwerk, chocolade).

Van de drankjes worden niet sterk aangeraden om sterke thee en koffie, frisdrank, alcohol te gebruiken. Mensen die gediagnosticeerd zijn met een van de vormen van kwaadaardige tumoren in het hoofdorgaan van het maagdarmkanaal, moeten bedenken dat alle smaken, kleurstoffen en conserveermiddelen kankerverwekkend zijn, ze worden ook gevormd in goed eten. Deze stoffen dragen een verhoogde bedreiging voor de maag die wordt beschadigd door het pathologische verschijnsel, omdat onder hun invloed de voortgang van tumorprocessen wordt verbeterd.

Het is belangrijk! Alle verboden producten die hierboven zijn opgesomd, moeten worden uitgesloten van het dagelijkse rantsoen van kankerpatiënten voor de volledige duur van de behandelings- en revalidatiecursussen. In het geval dat een volledige genezing wordt bereikt, moet een persoon niet vergeten dat alleen gezond voedsel en strikte naleving van de voedingsregels helpen om herhaling van de ziekte te voorkomen.

Voeding en diëten voor en na de operatie om maagkanker te verwijderen

Heel vaak, om een ​​kwaadaardig neoplasma uit de maag te verwijderen, is een chirurgische interventie nodig om het geheel of gedeeltelijk te verwijderen. In dit geval wordt een speciaal dieet aanbevolen, dat zowel voor als na de operatie moet worden aangehouden. Het menu dat wordt gebruikt in de pre- en postoperatieve periode heeft enkele verschillen. In het eerste geval wordt het dieet veranderd om met succes een operatie uit te voeren en de ontwikkeling van eventuele complicaties te voorkomen.

Dieetvoeding vóór de operatie is het gebruik van licht verteerbare voeding, waarvan 90% plantaardige vezels zijn. Het is ook noodzakelijk dat alle gerechten in vloeibare of pureevorm worden geserveerd zonder insluitingen in de vorm van vaste stukken. Deze nuances zijn erg belangrijk, omdat een zieke persoon de darmen volledig moet reinigen vóór chirurgische blootstelling.

Voeding na verwijdering van de maag, de resectie ervan, is gericht op het versnellen van het genezingsproces van postoperatieve hechtingen en het herstellen van de sterkte van de kankerpatiënt. Het is verdeeld in 2 periodes - vroeg en laat. De behoefte van het lichaam aan specifieke micro-elementen wordt individueel bepaald voor elke specifieke patiënt volgens een bloedtest.

Kenmerken die worden gekenmerkt door voeding na maagkanker, de verwijdering ervan, zijn te vinden in de tabel:

Voedsel tijdens gastrectomie, in de late postoperatieve periode wordt meer divers. De patiënt mag muceuze soepen eten, geraspte kwark, vis en vlees, stoomomelet en groentepuree. Voeding voor maagkanker van de 4e graad hangt rechtstreeks af van de veronderstellingen met betrekking tot het doel ervan - technische onmogelijkheid van de operatie (het neoplasma bevindt zich op een ontoegankelijke plaats) of de uitgebreide prevalentie van het tumorproces en de ernstige contra-indicaties van de patiënt voor chirurgie:

• in het eerste geval wordt een streng dieet voorgeschreven, waarbij het gebruik van uitsluitend gepureerd, gepureerd of vloeibaar voedsel wordt aanbevolen door een specialist;
• in de tweede, wanneer de meeste tijd een overtreding van de maag is en het onmogelijk is om een ​​bypass anastamose te maken, stroomt het voedsel direct de darm in via een externe gastrostomiebuis (een buis die door een gat in de buikwand gaat).

Een dergelijke voeding na een operatie voor maagkanker moet de patiënt de rest van zijn leven vergezellen. Alleen het voldoen aan deze voorwaarde zal het optreden van herhaling van de pathologische aandoening voorkomen.

Voeding voor maagkanker voor en na chemotherapie

De therapeutische weg met behulp van krachtige medicijnen is gericht op het remmen van het proces van het delen van gemuteerde cellen. Dit type therapie is zeer agressief en veroorzaakt het verschijnen van een massa bijwerkingen bij een zieke persoon, beginnend met dyspeptische manifestaties, misselijkheid, diarree enzovoort en eindigend met verslechtering van de nagels, huid en haar.

Om ervoor te zorgen dat het lichaam gemakkelijker bestand is tegen het drugsproces van het omgaan met abnormale structuren, is het ook nodig om het dieet aan te passen. Bij chemotherapie van maagkanker wordt aanbevolen om te houden aan een speciaal dieet ontwikkeld door specialisten.

Het moet noodzakelijkerwijs meerdere productgroepen bevatten:

• zuivelproducten. De behoefte aan melk en producten daaruit is te danken aan het feit dat ze een verhoogde hoeveelheid calcium en vitamines bevatten, die bijdragen aan het herstel van het lichaam, verzwakt door de invloed van krachtige medicijnen;
• eiwitproducten. Deze groep bevat eieren, mager vlees en vis en lever. Deze voedingsmiddelen, die niet alleen rijk zijn aan eiwitten, maar ook aan ijzer, maar ook aan vitamines van groep B, moeten minstens 2 keer per dag in de dagelijkse voeding aanwezig zijn;
• brood en granen (boekweit, havermout, gerst). Hun belangrijkste voordeel voor een lichaam verzwakt door chemie is het verhoogde gehalte aan licht verteerbare koolhydraten;
• zeevruchten. De behoefte aan deze producten wordt geassocieerd met de aanwezigheid van omega-3 vetzuren erin, die de werking van kankercellen remmen. Hun dagelijkse dosis zou minstens 200 gram moeten zijn;
• groenten en fruit. Gebruikt in elke vorm - vers, gedroogd, gekookt. De meest bruikbare zijn fruit met een gele of rode huid, met een verhoogde kankerverwekkende activiteit, evenals met een vitamine C-gehalte.

Als, naast chemie, bestralingstherapie werd uitgevoerd voor maagkanker, zou het eiwitgehalte in het dieet moeten worden verhoogd. Deze behoefte hangt samen met het vermogen van radiostraling om de ontwikkeling van eiwit-energietekort te veroorzaken, wat het risico op complicaties verhoogt. Voedsel na chemotherapie voor maagkanker heeft enkele beperkingen. Vanwege het feit dat de behandeling met krachtige geneesmiddelen het menselijk lichaam verzwakt, is het aan te raden om het vette en gefrituurde voedsel, het gebruik van sterke thee of koffie en alcoholische dranken volledig te verlaten.

Het is belangrijk! Dieet is een vereiste dat moet worden overwogen bij het voorschrijven van RT en chemotherapie voor maagkanker. Goed gekozen voedselcomponenten, evenals een uitgebalanceerd voedsel, vergemakkelijken de conditie van de patiënt in de loop van de chemie en daarna.

Dieetmenu voor maagkanker

Bij het diagnosticeren van maagkanker stellen oncologen in de eerste plaats een behandelprotocol op voor elke individuele patiënt. Naast de verplichte chirurgische ingreep in de meeste gevallen, omvat het optimale chemotherapie- en RT-kuren. Ook is het verplicht om voedingskundige correctie toe te wijzen met behulp van een dieet.

In elk stadium van de ontwikkeling van de ziekte is het vergelijkbaar in de belangrijkste bepalingen, maar het heeft ook enkele verschillen. Ze worden sterk beïnvloed door de leeftijd van de patiënt, zijn algemene toestand en het ontwikkelingsstadium van de pathologische toestand. Het menu voor een zieke persoon wordt individueel gemaakt. Maar er zijn algemene regels voor dieetplanning tijdens een dieet voor maagkanker.

Ze zijn als volgt:

• in de eerste fase van de ontwikkeling van de pathologische toestand, voorafgaand aan de chirurgische ingreep, wordt het menu gemaakt rekening houdend met de bovenstaande aanbevelingen. Eventuele aanpassingen kunnen worden gedaan door de behandelende arts op basis van de toestand van de zieke persoon;
• de derde en vierde fase waarin het grotendeels onmogelijk is om de operatie uit te voeren, aannemen van speciaal medisch voedsel. Het hangt direct af van de mate van functionele vermogens van de maag bij de mens en hoe ver ze gaan;
• De postoperatieve kenmerken van het dieetmenu houden verband met het verlies van de hoofdfunctie van het spijsverteringsorgaan en de aanwezigheid van pijnlijke gewaarwordingen bij de patiënt tijdens de maaltijd.

Alle aanpassingen aan het dieet worden gedaan door een voedingsdeskundige na een gesprek met een vooraanstaand oncoloog en het verduidelijken van de nuances van het pathologische proces. Maar in de meeste gevallen bevat het levenslange dieetmenu gerechten van goedgekeurde producten die op een bepaalde manier zijn bereid. Voorbeelden hiervan zijn te zien in de tabel en, op basis van de verstrekte lijst, om uw dagelijkse voeding te maken:

Kanker in de maag en de regels van voeding ermee

De maag is het belangrijkste orgaan van het spijsverteringsstelsel, waarin voedsel wordt bereid voor de spijsvertering en absorptie. Verschillende ziekten van dit deel van het maagdarmkanaal kunnen leiden tot een aanzienlijke verzwakking van het lichaam en voedingsvoeding kan helpen bij de eliminatie ervan. Als oncologie een rol speelt, speelt een dieettherapie, samen met medicatie en andere behandelingen, een belangrijke rol.

Patiënten met maagkanker hebben inname via de voeding nodig.

Een uitgebalanceerd dieet voor maagkanker helpt om verschillende problemen op te lossen:

• normaliseert de functie van het spijsverteringskanaal;
• vult de behoefte aan voedingsstoffen;
• onderdrukt de reproductie van kankercellen.

Stabilisatie van de toestand van de patiënt kan alleen worden bereikt door strikte naleving van de principes van het dieet - maagkanker kan in elk stadium alleen worden beperkt door een gespecialiseerd voedingssysteem.

Principes van voeding voor maagkanker

In de klassieke vorm lijkt een dieet voor maagkanker slechts op afstand op andere medische tabellen, omdat, behalve dat het de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal spaart, er niet minder belangrijke taken aan worden toegewezen - het verbeteren van de regeneratie en het aanvullen van de energiebronnen van het lichaam. Het menu van de maagkanker omvat bijna dezelfde producten en gerechten als in de behandeltafel nummer 1, omdat patiënten in eerste instantie het traumatische effect van voedsel op het maagslijmvlies moeten verminderen. Daarnaast voert gespecialiseerde voeding een aantal andere functies uit.

Voedsel moet minimaal het maagslijmvlies met kanker beschadigen

De basis van de behandeling van maagkanker dieet omvat:

1. Verminderen van de belasting van het zieke orgaan - de gerechten moeten licht verteerbaar, licht en met de maximale hoeveelheid vaste fragmenten gemaakt worden.
2. Normalisatie van de darmmotiliteit - zelfs als een deel van de maag wordt verwijderd tijdens de behandeling, zou het spijsverteringskanaal zonder problemen moeten werken.
3. Restauratie van werk en weefselregeneratie na gastrectomie, de snelle opname van een orgaan in het proces van het verteren van voedsel, stabilisatie van de tumorstaat.
4. Verbetering van de immuniteit en versterking van het vermogen van het lichaam om kankercellen onafhankelijk te remmen.
5. Neutralisatie van toxines en hun snelle eliminatie uit het lichaam.

De taak van het dieet is om de eliminatie van gifstoffen uit het lichaam te versnellen.

Ondanks de uniformiteit van doelen worden voor elk stadium van maagkanker enkele kenmerken van de bereiding en levering van voedsel aan het spijsverteringskanaal verschaft.

Het dieet hangt af van het feit of het orgel geconserveerd is of niet, wat de grootte van de tumor is en in welke staat het hele spijsverteringsstelsel zich bevindt. De basisvereisten voor voedsel voldoen aan de algemeen aanvaarde normen:

• de totale dagelijkse calorie-inname mag niet hoger zijn dan 2000 kcal en in aanwezigheid van overgewicht - tot 1700 kcal per dag;

De patiënt moet de calorie-inname van voedsel controleren.

• een combinatie van essentiële voedingsstoffen - 55% koolhydraten (geen lichte suikers!), tot 30% vet (bij voorkeur van plantaardige oorsprong), tot 15% eiwitten;
• gemiddelde portiegrootte - 300 ml;
• de frequentie van maaltijden - van 5 tot 7 keer per dag.

De prioritaire methoden voor voedselverwerking zijn koken, bakken (niet op open vuur), stoomkoken, stoven.

Het is zeer wenselijk om maaltijden te bereiden in een geplette, gepureerde vorm, vooral met een maagtumor graad 4, na chemotherapie of chirurgische behandeling van kanker.

Gepureerde voeding verdient de voorkeur.

Welke producten zullen nuttig zijn

Na de diagnose maagkanker wordt een spaarzaam dieet aan patiënten getoond, waarvan de basis granen en groenten is. Om de behoefte aan eiwitten, gekookt wit vlees (gevogelte borst), vis en kip of kwarteleitjes, melk en zuivelproducten te vullen zijn toegestaan. Een goede bron van vitaminen en mineralen is vers fruit in de vorm van aardappelpuree of vruchtensap.

Vooral nuttig voor patiënten in elk stadium om voedingsmiddelen te eten die, zoals wetenschappers geloven, antikankeractiviteit hebben. Deze omvatten:

• kruisbloemige groenten - broccoli, bloemkool, radijs, Pekingse kool;
• groenten en fruit met een hoog gehalte aan carotenoïden - wortelen, bieten, paprika's (rood en oranje fruit), tomaten, alle bessen en vruchten met rode of oranje schillen;

Voor maagkanker is het nuttig om Peking en bloemkool te eten, evenals broccoli.

• vis rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, evenals andere zeevruchten en algen, met uitzondering van rode en overmatig vette vis;
• groene scheuten van paardenbloem, brandnetel, artisjok, andere groene gewassen - ze bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten.

Alle bovengenoemde producten verzadigen het lichaam niet alleen met heilzame stoffen, maar stabiliseren ook de productie van maagsap, vooral als er nog geen chirurgische behandeling is uitgevoerd en ongemak door onvoldoende of hoge zuurgraad aanwezig is.

Vis en zeevruchten zullen het dieet van de patiënt verrijken

Wat kan worden gekookt van toegestaan ​​voedsel

De voedingsprincipes die inherent zijn aan de oncologie van de gastro-intestinale organen verwelkomen het koken niet door te braden en te roosteren op een open vuur. Daarom is het beter om al het voedsel in een paar of op de klassieke manier te koken, of rauw te eten in de vorm van aardappelpuree.

Je kunt ook koken:

• granen (per soort jus) van granen op melk;
• melksoepen met groenten of granen;
• kippensoepsoepen (bij voorkeur in een blender hakken);

Soepen moeten worden gehakt voor consumptie.

• mousse van kip of kalkoenfilet;
• gekookte gestoomde vis of met vis gestoomde schnitzels;
• stoomschotels of gehaktballen van wit vlees van pluimvee;
• stoom omeletten;
• wrongelmassa met gepast vers fruit en bessen;
• garnering - puree, gekookte en geraspte grutten.

Bij maagkanker kun je stoomomelet maken

Zelfs klassieke soepen (soep van verse kool, bietensoep met zure room, oor) moeten in gepureerde vorm worden geserveerd, zodat de belasting op de maag minimaal is.

Bakken toegestaan ​​om croutons uit wit brood te gebruiken, en als drankje kun je groene thee, een drankje van rozenbottels (bessen en wortels), compotes, fruit en bessengelei, verse sappen van fruit en groenten gebruiken.

Voeding voor geopereerde patiënten

Direct na de oncologiebehandeling is een chirurgische methode de intraveneuze toediening van voedingsoplossingen om het lichaam in goede conditie te houden. Afhankelijk van de toestand van de patiënt en de schaal van de interventie, wordt de patiënt vervolgens geleidelijk overgebracht naar de standaard manier van eten. Het wordt aanbevolen om te eten op hetzelfde moment, zonder op te staan ​​uit een bed. Dit zal misselijkheid en ander ongemak helpen verminderen.

Na de operatie moet je recht in bed eten

In dit geval worden patiënten aanbevolen:

• eet minstens 10 keer per dag;
• neem voedsel in een kleine hoeveelheid;
• kauw voedsel grondig, zelfs als het vloeibaar is;
• Drink geen vloeistof tijdens en direct na een maaltijd (gedurende minstens een half uur).

Het is belangrijk! Voedsel moet een temperatuur hebben die niet lager is dan 36 en niet hoger dan 37 graden.

Voedsel na de operatie moet in kleine porties worden geconsumeerd.

Als een groot deel van het orgel wordt verwijderd, waardoor het moeilijk is om te worden gevoerd na een operatie voor maagkanker, is het mogelijk om een ​​speciale sonde te gebruiken. Hiermee komt het bereide voedingsmengsel onmiddellijk in de darm. In de geneeskunde staat deze methode bekend als parenterale voeding.

In het algemeen verschilt de voeding na verwijdering van de maag bij kanker niet qua samenstelling en energiewaarde ten opzichte van die eerder uitgesproken, maar een herziening van de verhouding van de belangrijkste voedingsstoffen is vereist. Het is dus noodzakelijk om de hoeveelheid koolhydraatvoedingsmiddelen en eiwitten te verminderen. Het zout is echter volledig uit het menu verwijderd. De hoeveelheid voedsel in een keer mag niet groter zijn dan 200 ml.

Naarmate de darmfuncties worden hersteld, breidt het dieet na het verwijderen van de maag bij kanker zich uit als gevolg van de introductie van ziek vlees en eieren, melk en zachte wrongel in het dieet. Om de voortgang van het herstel van gastro-intestinale functies vast te leggen, raden artsen aan om een ​​speciaal dagboek bij te houden. Hiermee kunt u ook voedingsmiddelen identificeren die slecht worden verteerd of problemen veroorzaken bij de vertering van voedsel.

Zodra de maag herstelt na de operatie, worden melk en kwark aan het dieet toegevoegd.

Voeding van niet-operabele patiënten

Als het niet mogelijk is om de tumor te verwijderen met gastrectomie, wat meestal gebeurt wanneer de ziekte in de derde of vierde fase wordt gedetecteerd, vereist voeding een zeer serieuze benadering. Het eerste ding om te overwegen is het vermogen van de maag om te eten en te evacueren in de darmen.

Als dergelijke functies worden bewaard en de tumor de doorgang van het orgel niet schendt, is het voedingsplan hetzelfde als het dieet na chirurgie suggereert. Het is belangrijk om het volume aan porties te verminderen, maar eet vaker dan normaal. Tegelijkertijd moet voedsel voedzaam en hoogcalorisch zijn vanwege het hoge gehalte aan complexe koolhydraten, eiwitten en plantaardige vetten.

Als de tumor voorkomt dat de maag vol raakt met voedsel en in de darm terechtkomt, wordt voedsel toegediend via een speciaal ontworpen parenterale slang.

Voor niet-operabele patiënten is het belangrijk om het volume aan porties te verminderen.

Wat niet eten voor maagkanker

In elk stadium van de ziekte, voor de operatie of erna, evenals bij niet-operabele patiënten, schrijft een standaarddieet voor maagkanker voor dat producten die de tumorgroei bevorderen, de maagwand irriteren en het orgel overbelasten, definitief worden stopgezet. Deze omvatten:

• rood vlees en vis van dezelfde kleur (roze, zalm en andere);
• bouillon van rood vlees en vis;
• ingeblikte en gepekelde groenten en fruit;
• sauzen;

Het is verboden rode vis te eten voor maagkanker.

• dierlijke vetten;
• ingelegde groenten en fruit;
• peulvruchten en paddenstoelen;
• honing, suiker en voedingsmiddelen / dranken die deze bevatten.

Het is erg belangrijk om aandacht te besteden aan de manier van koken. Zelfs gezond voedsel kan gevaarlijk zijn als het wordt gekookt boven een open vuur of gebakken in plantaardige olie of een droge koekenpan. Eet en hak geen producten, ook al is het vers fruit. Het is raadzaam om aardappelpuree of mousse te maken met de toevoeging van kwark en room.

Peulvruchten moeten worden uitgesloten van het dieet.

Het lijkt misschien dat het dieet voor patiënten met een maagtumor heel gecompliceerd is. Deskundigen en degenen die zich er lang aan houden, beweren echter dat het niet zo moeilijk is om eraan te voldoen, en de voorbereiding zelf kost wat tijd. Het gebruik van een vergelijkbaar energieplan is mogelijk om de ontwikkeling van een tumor te voorkomen. Met de juiste aanpak kan een dergelijk dieet de celmutatie stoppen, zodat de ziekte zelfs bij afwezigheid van medicamenteuze behandeling niet verder zal gaan.

Welke producten zullen helpen in de strijd tegen maagkanker, leer van de video:

Voeding voor maagkanker: dieet, wekelijkse menu's, boodschappenlijstje

Dieet voor maagkanker is gebaseerd op strikte principes, vanwege de ernst van het kwaadaardige proces. Het heeft wetenschappelijk bewijs, want goed gekozen voedsel kan niet alleen beschadigd weefsel herstellen, maar ook de tumorgroei vertragen. Uiteraard kan voeding alleen de ziekte niet stoppen en genezen, maar samen met chirurgische en andere therapeutische maatregelen neemt de kans op herstel toe.

Principes van voeding bij maagkanker

Geconfronteerd met een kwaadaardige tumor van het spijsverteringskanaal, zou iedereen zijn gebruikelijke dieet moeten heroverwegen. Van nu af aan zullen veel gerechten volledig moeten worden beperkt of geëlimineerd, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan voedsel dat de groei en verdeling van atypische cellen helpt op te schorten, waardoor de symptomatische manifestaties van de ziekte worden verminderd en metastasen en terugvallen worden voorkomen. Over het algemeen hoeft u alleen die producten op te geven die kankerverwekkende activiteit hebben.

Beschouw in de tabel de algemene principes van dieet voor maagkanker.

Dieetaanbevelingen moeten voor en na de behandeling van de ziekte worden gevolgd. Bij elk stadium van maagkanker, luister naar alle doktersrecepten.

Lijst met toegestane en verboden producten

Patiënten met oncologie van het maagdarmkanaal moeten weten wat ze moeten eten. Dit zal helpen bij de voorbereiding van een therapeutisch dieet dat volledig zal voldoen aan de behoeften van het verzwakte lichaam in de noodzakelijke vitamines en sporenelementen.

Natuurlijk moet het dieet voldoen aan de smaakgewoonten van de mens. Dit zal het gevoel van minderwaardigheid van de oncologiepatiënt aanzienlijk verminderen, wat noodzakelijkerwijs het gevolg is van het onvermogen om een ​​van de verboden om medische redenen te gebruiken.

Wat is er dus met maagkanker?

• Soepen: groente, zuivel en granen. Alle componenten die erin zitten, moeten grondig worden gekookt en geschaafd.
• Vloeibare pap van licht verteerbare granen.
• Magere vis en vlees. Ze worden gestoomd of gebakken zonder korst.
• Omeletten, zachtgekookte eieren. Niet meer dan twee stukken per dag.
• Kwark. Je moet kiezen voor vetarm, idealiter - zelfgemaakt.
• Groenten en fruit. Voorkeur om vruchten van rode, oranje en gele kleur te geven. Het is bewezen dat ze een enorme hoeveelheid carotenoïden bevatten - stoffen die de groei van kwaadaardige tumoren voorkomen.

Met behulp van de producten en gerechten die hierboven zijn opgesomd, kan elke kankerpatiënt zijn eigen maaltijden organiseren in overeenstemming met de essentie van het anti-kanker dieet. Door deze acties kan hij de invloed van officiële geneeskunde vergroten en de kans op herstel vergroten.

Welke producten kunnen niet worden gegeten met maagkanker - de vraag is niet minder relevant, omdat zijn onwetendheid de loop van het kwaadaardige proces in het lichaam kan verergeren. Allereerst is het belangrijk om schadelijke, zware en vette voedingsmiddelen volledig te elimineren, die het proces van het maagdarmkanaal als geheel nadelig beïnvloeden. Bovendien worden marinades, augurken, kruiden en zuren uit het dieet verwijderd.

De algemene lijst van verboden producten is als volgt:

• rood vlees en vis;
• paddestoelen in welke vorm dan ook;
• onrijpe groenten en zure vruchten;
• ingeblikt voedsel - huisgemaakt of industrieel, gerookt vlees;
• vlees- en visbouillon;
• geraffineerd voedsel verrijkt met eenvoudige koolhydraten;
• sterke thee, koffie, koolzuurhoudend water;
• alcoholische dranken.

Voedsel met kunstmatige vullers - kleurstoffen, smaakstoffen en conserveermiddelen is ten strengste verboden voor mensen met maagkanker. Allemaal onderdelen met carcinogene activiteit. Deze stoffen verergeren het pathologische proces in de maag en versnellen de progressie ervan.

Voeding in een vroeg stadium van de ziekte

Personen met maagkanker in het beginstadium van het oncologische proces krijgen meestal een operatie voorgeschreven, waarbij de tumor wordt verwijderd, samen met een gedeeltelijke of volledige resectie van de maag. Om de operatie zo efficiënt mogelijk uit te voeren, moet de voeding van de patiënt vóór de behandeling verplichte veranderingen ondergaan.

De basis van het dieet bestaat uit licht verteerbare maaltijden in een sjofele vorm. In dit stadium is het noodzakelijk om de spijsvertering te normaliseren, het darmkanaal optimaal leeg te maken en de lever te reinigen - hier zullen producten helpen die verrijkt zijn met vezels.

Voedsel voor maagkanker 3, 4 graden met uitzaaiingen en voor niet-operabele patiënten

Maagkanker verwijst naar kankerziekten die zelden vroeg worden opgespoord, omdat de persoon meestal geen eerste specifieke symptomen ervaart, zoals misselijkheid, braken, pijn, enz. Als de diagnose in de derde en vierde fase wordt gedetecteerd of niet kan worden gebruikt zijn vorm, bijvoorbeeld vanwege het feit dat de patiënt niet in staat zal zijn om een ​​operatie te ondergaan of dat het om technische redenen onuitvoerbaar is, moet het dieet voldoen aan de onderstaande principes:

• Eten is voorbereid voor een eenmalige receptie. Het is ten strengste verboden om het zelfs gedurende één dag in de koelkast te bewaren.
• Volledige afwijzing van zout. Het is toegestaan ​​om het te vervangen door dergelijke kruiden en kruiden als anijs, kruidnagel, komijn, kaneel, koriander en dille. Selectie van kruiden moet worden overeengekomen met de arts.
• Kant-en-klaarmaaltijden moeten de lichaamstemperatuur van een patiënt hebben.
• De aanwezigheid van grote deeltjes is ongewenst in voedsel. Een homogene semi-vloeibare consistentie van kant-en-klare maaltijden wordt aanbevolen.
• Het is belangrijk om langzaam te eten, waardoor het snel doorslikken van zelfs kleine porties wordt voorkomen. Dit zal helpen de mechanische belasting van de maag te verminderen. Vloeibaar voedsel wordt aanbevolen om een ​​beetje in de mond te houden, omdat het speeksel ook de noodzakelijke enzymen bevat die het proces van het opsplitsen van geconsumeerd voedsel beginnen.

Het voeden van een oncologische patiënt in de laatste fase met uitzaaiingen en de verspreiding van het kwaadaardige proces voorbij de grenzen van de maag wordt vaak uitgevoerd met behulp van een gastrostomie.

Voeding na maagresectie voor oncologie

Dieet na gastrectomie - volledige verwijdering van het lichaam van de maag of gedeeltelijke resectie ervan - lijkt in veel opzichten op de algemene voedingsprincipes van deze ziekte. We vermelden ze:

• voedsel moet warm en vers bereid zijn, semi-vloeibare homogene consistentie;
• er moet langzaam kauwend en voedsel worden verwerkt met speeksel;
• Het is belangrijk om een ​​dieet van alleen goedgekeurde producten te maken.

Maar ook moet worden opgemerkt, en enkele verschillen in de voeding, aanbevolen na verwijdering van de maag voor kanker. Deze omvatten:

• maaltijden moeten om de twee uur in kleine porties worden gedaan;
• na het eten kun je niet meteen drinken, het is wenselijk om tot 30 minuten te wachten;
• verwijder volledig suiker en andere licht verteerbare koolhydraten uit het menu, evenals vetten;
• Als zich tijdens de voedselinname abdominaal ongemak voordeed, kan dit te wijten zijn aan de snelle penetratie van voedsel in het darmkanaal - in dit geval wordt het aangeraden om te gaan liggen en later plat te liggen.

Binnen drie maanden na gastrectomie is het belangrijk om de vermelde regels na te leven.

Dieet na behandeling

Voeding na therapeutische maatregelen - chirurgie, chemotherapie en radiotherapie - komt overeen met het belangrijkste therapeutische dieet. Het bevat de volgende principes:

• Organisatie van zes maaltijden.
• Gebruik alleen natuurlijke vers bereide gerechten.
• Maaltijden moeten een semi-vloeibare consistentie hebben, het helpt om het genezingsproces van weefsels te versnellen.
• Kashi kookt lang en wrijf en verdun met een kleine hoeveelheid water. Soepen worden toegestaan ​​slijm op basis van havermout of rijstgraan. Groenten en granen in de gerechten zijn ook onderhevig aan slijpen.
• Sluit stimulerende en irriterende voedingsmiddelen uit: specerijen, zure vruchten en dranken, eventuele bouillons, grove granen, enz.
• Verwijder uit het menu voedsel dat lange tijd is verteerd: hard vlees, champignons, enz.
• Vers brood en gebak zijn niet toegestaan.
• Verhoog de vloeistofinname - compotes, gelei, bouillonheupen, mineraal en gekookt water - op voorwaarde dat er geen nierproblemen zijn.

Kenmerken van het dieet voor volwassenen, kinderen, zwangere en zogende, ouderen

Voeding voor maagkanker heeft geen fundamentele verschillen in verschillende groepen patiënten. Zowel kinderen als volwassenen met kanker moeten zo voorzichtig mogelijk worden georganiseerd met de prevalentie van licht verteerbare verrijkte voedingsmiddelen in de voeding, die de behoeften van het organisme dat verzwakt is door de ziekte, dekken.

Bovendien moet u de individuele aanbevelingen van de behandelende arts volgen, rekening houdend met de gezondheidstoestand van de patiënt en zijn toestand in elk stadium van de therapeutische behandeling.

Menu voor de week

We bieden aan om uit te zoeken hoe het dieet ongeveer een week eruit ziet voor maagkanker.

Dieet voor maagkanker

Beschrijving vanaf 29 mei 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect in een maand
• Duur: 6 maanden
• Kosten van producten: 1500 - 1600 roebel per week

Algemene regels

Oorzaken van maagkanker zijn: genetische aanleg, overmatige consumptie van gefrituurd en gekruid voedsel en voedsel met conserveermiddelen. De aanwezigheid van maagaandoeningen (erosieve gastritis, maagzweer geassocieerd met Helicobacter pylori) speelt een belangrijke rol. Overgewicht en obesitas dragen ook bij aan de ontwikkeling van maag-oncologie.

Bij afwezigheid van contra-indicaties wordt de chirurgische behandeling van deze ziekte uitgevoerd. Als het onmogelijk is om het uit te voeren, wordt chemotherapie of blootstelling aan straling uitgevoerd. Medische voeding en voeding zijn een integraal onderdeel van de behandeling van deze ziekte. Het doel van een therapeutisch dieet is om voorwaarden te creëren voor het elimineren van pijn, dyspeptische verschijnselen, het herstellen van een verminderde spijsvertering en het handhaven van metabolische processen op het vereiste niveau.

Dieet voor maagkanker in elk stadium van de ziekte houdt de uitsluiting van irriterende slijmvliezen in. De receptie schrijft op hetzelfde moment en in kleine porties, en beïnvloedt zachtjes het slijmvlies helpt om ontstekingen te elimineren en de spijsvertering te herstellen na gedeeltelijke of volledige resectie van de maag.

Daarnaast klinische voeding:

• voorkomt gewichtsverlies, omdat voeding in balans is;
• verhoogt de tolerantie voor behandeling tegen kanker en vermindert het risico op complicaties na een operatie;
• normaliseert het metabolisme;
• ondersteunt immuniteit;
• verbetert de kwaliteit van leven van de patiënt.

Omdat maagkanker, samen met andere oorzaken, optreedt tegen de achtergrond van regelmatige consumptie van voedingsmiddelen met kleurstoffen, smaakversterkers en smaakstoffen, moeten ze voor altijd van het dieet van de patiënt worden uitgesloten. De externe carcinogenen omvatten ook een overmatige hoeveelheid zout in voedsel, vleesdelicatessen, gerookte, gebeitste, ingeblikte en gefrituurde voedingsmiddelen, alcohol, nicotine, medicijnen (aspirine, hormonen).

De ontwikkeling van maagkanker draagt ​​bij aan het tekort aan ascorbinezuur, lage niveaus van vitamine E en bèta-caroteen in de voeding.

Een bepaald dieet wordt waargenomen vóór de operatie en daarna en de selectie van producten hangt af van het stadium van de ziekte. Voeding van de patiënt gedurende enkele weken voor de operatie omvat een spaarzaam regime, dat voorziet in regelmatige en gesplitste maaltijden, waardoor de spijsvertering en assimilatie van voedsel wordt vergemakkelijkt. De voorkeur gaat uit naar pasteuze en vloeibare voedingsmiddelen die snel de maag verlaten en gestoomde gerechten.

Er wordt veel aandacht besteed aan goede voeding na een operatie, waarbij een complete resectie (verwijdering) van de maag, een deel ervan of een deel van de maag en gedeeltelijk van de slokdarm kan worden uitgevoerd. In ieder geval is de spijsvertering verstoord, en dit komt door het feit dat voedsel de twaalfvingerige darm binnenkomt en de maag omzeilt. De patiënt moet voedsel dat lang verteerbaar is uitsluiten van het dieet.

Het dieet in de vroege herstelperiode heeft een zwaar regime.

• in de eerste dagen na de operatie wordt voedsel gevoed via een sonde of intraveneuze ondersteuning;
• geleidelijke uitzetting en verhoogde belasting van de maag;
• strikte beperking van gerechten en bereidingswijzen;
• gebruik van minimale porties.

In de eerste dagen na de operatie wordt soms honger aanbevolen en worden er intraveneuze oplossingen voor de patiënt gevonden. In de toekomst begint de voeding met de inname van zuigelingenvoeding en aardappelpuree, en proteïne-enpits (voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte, verrijkt met essentiële vetzuren, vitamines en ijzer) of vetarme hoeveelheden (bevatten grotere hoeveelheden eiwit, koolhydraten, vitamines en ijzer) worden in deze periode veel gebruikt. ). Ze worden verdund en via de mond in 30-50 ml geïnjecteerd.

De eerste twee dagen wordt Diet nr. 1A gebruikt en op de derde dag zijn slijm- soepen, verse kwark, een vlees- of vissoufflé en een zacht gekookt ei toegestaan. Geleidelijk geïnjecteerd pap, roerei, gepureerde groenten (gekookt). Het portie voedsel neemt toe van 50 gram tot 400 g (voor de 10e dag na de operatie). De introductie van eiwitten, vetten, koolhydraten en vloeistoffen in het dieet vindt geleidelijk plaats. Omdat het voedsel zich onmiddellijk in de darm bevindt, krijgt de patiënt eerst zweten, hartkloppingen, zwakte en slaperigheid.

Aan te passen aan nieuwe condities van spijsvertering worden aanbevolen:

• kleine porties eten;
• langzame voedselopname en grondig kauwen;
• volledige eliminatie van honing, suiker en andere lichte koolhydraten;
• Wanneer het gebruik van vloeistof onmiddellijk na het eten wordt geëlimineerd, kunnen drankjes na 30-45 minuten na een maaltijd worden geconsumeerd.

Het is moeilijker om goede voeding te organiseren voor stadium 4 van kanker, omdat chirurgische behandeling niet wordt gebruikt en de progressie van de ziekte gepaard gaat met ernstige eetstoornissen. Vaak is bij 4 graden de permeabiliteit van het orgel aangetast als gevolg van de grote omvang van de tumor en wordt een kleine operatie uitgevoerd, waardoor voedsel wordt getransporteerd rond de tumor.

Bij het maken van een anastomose tussen de maag en de darmen, eet de patiënt zichzelf op. Natuurlijk moet het voedsel vloeibaar en gepureerd zijn (pap, granen, soepele eieren). Meestal krijgen dergelijke patiënten intensieve cursussen chemotherapie en bestraling voorgeschreven, die de voedingsstatus negatief beïnvloeden. Chemotherapie medicijnen en bestralingstherapie veroorzaken afkeer van voedsel, misselijkheid, smaakveranderingen, braken en een compleet gebrek aan eetlust. Bij veel patiënten treedt psychogene anorexia op. Dit leidt tot de ontwikkeling van cachexie en eiwit-energietekort. Dit alles verergert de toestand van de patiënt.

In dergelijke omstandigheden (als de patiënt alleen kan eten) is het noodzakelijk om energie-intensieve producten in het dieet op te nemen en ze te nemen met elke wens om te eten, zelfs niet volgens het regime. Deze producten omvatten rode kaviaar, paté, honing, chocolade, room. Maaltijden worden tot 8 keer per dag georganiseerd, met minimale porties eten.

Om de eetlust te verbeteren, kunt u specerijen, ingemaakte groenten, zure sappen en sauzen op basis van ingemaakte groenten aan de gerechten toevoegen met toestemming van de arts. Tijdens de chemotherapiecursus moet de vloeistofinname worden verhoogd tot 2 liter, voornamelijk als gevolg van sappen, hondenbloesems, gezuiverd water. Nuttige sappen van wortelen, bieten, paprika, kool, selderij, tomaten, sla, krenten, kersen, veenbessen. Zwak bittere sappen (van kool, grapefruit of raap) stimuleren de eetlust en peristaltiek.

Als de patiënt een sonde heeft, worden speciale mengsels of geplette en gepureerde soepen en vloeibare granen erin gebracht. Bij exsudaten in de buikholte dient de vochtinname juist te worden verminderd.

Voeding voor maagkanker

Maaltijden voor patiënten die geopereerd worden en chemotherapie moeten zo worden georganiseerd dat alle voorwaarden worden gecreëerd om de functie van de spijsvertering te herstellen. Twee weken na de operatie wordt de patiënt overgeplaatst naar een spaarzaam dieet nr. 1, dat drie tot vier maanden of langer moet worden gevolgd. Voedsel mag de slijmvliezen niet irriteren, voldoende eiwitten, vitamines en mineralen bevatten voor volledige stofwisselingsprocessen. In het dieet moeten alle irriterende stoffen worden uitgesloten.

Mechanische irritatie van het maagslijmvlies wordt veroorzaakt door:

• ontvangst van een grote hoeveelheid grof vezel (radijs, raap, bonen, kruisbessen, druiven, zemelen, rozijnen, dadels, zemelenbrood);
• grote hoeveelheid voedsel in één keer;
• gebruik van ruw ruw vlees en gevogelte huid.

Chemische mucosale irritatie wordt veroorzaakt door:

• zure voedingsmiddelen en zure onrijpe vruchten;
• bouillon, sterke Navara-groenten, kruiden en gefrituurde gerechten;
• ingeblikte goederen, gerookte producten, tomatensaus, ingelegde en gepekelde groenten, vlees en vis, gekookt in eigen sap, roggebrood, gebakdeeg, wei;
• oververhitte eetbare vetten, sterke thee en koffie, alcohol, koolzuurhoudende dranken, rauwe groenten, zure vruchten en bessen.

Overmatig koud of warm eten heeft een thermisch effect.

In dit opzicht moet het dieet van de patiënt warme, niet-grof gepureerde gerechten bevatten met een zwak sokogonnym-effect: melk, eieren, melkpappen, gekookt vlees (in variaties).

Voeding in de eerste maanden na de operatie komt overeen met Dieet nr. 1 en heeft de volgende principes:

• Er kan een maaltijd met zes maaltijden worden georganiseerd (indien gewenst kan er meer worden gedaan - 10 keer) en de hoeveelheid voedsel die wordt ingenomen, is beperkt.
• Gebruik alleen vers bereide maaltijden en natuurlijke producten.
• In het begin wordt het voedsel gekookt in een papperige en geleiachtige vorm. Een dergelijke voeding helpt het genezingsproces. Papillen worden goed gekookt, zacht en dan gewreven en verdund met gekookt water.
• In eerste instantie zijn soepen alleen slijmvlies toegestaan ​​(ze sparen de maag mechanisch zoveel mogelijk) op water uit havermout, griesmeel, rijstkroep. Slijmsoepen zijn bouillons verkregen tijdens het langdurig koken van granen. Filter bouillon, maar niet rafelen, licht zout en zet olie. Ze kunnen ook worden gemaakt van meel voor babyvoeding of van gemalen granen. Iets later, wanneer soepen met groenten en granen zijn opgelost, worden ze ingewreven en zelfs later worden groenten voor soepen fijngesneden.
• Het sluit alle pathogenen van secretie uit (alle bouillons, zure dranken, zuurvruchtenschotels en zure vruchten) en irriterende middelen van de slijmvliezen (grof voedsel en groenten, grove granen).
• Moeilijk verteerbaar voedsel (champignons, taai vlees met pezen en de huid) zijn uitgesloten.
• Geen vers brood is toegestaan.
• Graangerechten (gemaakt van boekweit, havermout, rijstgrutten) worden gekookt in de vorm van vloeibare pap met melk, ingewreven en boter wordt toegevoegd aan de bereide gerechten.
• Overdreven koude en warme gerechten zijn uitgesloten.
• Bij afwezigheid van een nieraandoening verhogen ze de vochtinname door verse sappen, mineraalwater, afkooksels van kruiden en rozenbottel, compotes.

Medische voeding wordt toegewezen op basis van de energiekosten van de persoon en is afhankelijk van het begingewicht. Voor een patiënt met een normaal gewicht in afwezigheid van metabole stoornissen, wordt een dieet met een calorische inname van 2400 kcal gebruikt, de totale hoeveelheid eiwit is 90 g (dierlijk 45 g), vet - 80 g en koolhydraten - 330 g

Bij een duidelijk gebrek aan gewicht bij een patiënt en uitputting, na chemotherapie of bestralingstherapie, zou de energetische waarde van het voedsel 3600 kcal moeten zijn, eiwit 140 g (70 g dier), vet 120 g, koolhydraten 500 g

Met een kritische gewichtsvermindering en verminderde functie van de nieren en lever, zou de energetische waarde van het dieet 2650 kcal moeten zijn, eiwit - 60 g, vet - 90 g, koolhydraat 400 g

Een levenslang anti-recidief dieet moet ook voorzichtig zijn:

• Maximale producten uitsluiten die de secretie versterken (rijke bouillons, gekruid, gebeitst, gerookt en gefrituurd voedsel, alcoholische dranken, koffie, thee, koolzuurhoudende dranken).
• Vermijd irriterend voedsel (zure vruchten en citroensap, veenbessen, zure tomaten, paprika's, knoflook, rapen, radijs, sterke koffie, gember, chocolade, alcohol) en begassingsproducten.
• Neem een ​​kleine hoeveelheid voedsel - een portie ter grootte van een vuist per keer. Regelmatige maaltijden (5-6 keer per dag) en 's nachts de maag niet overbelasten.
• Verminder de hoeveelheid vet (vet varkensvlees, gans, eend, lam, room, cakes met room) en elimineer dierlijke vetten.
• De belangrijkste kookmethoden zijn koken, stoven en bakken in de oven.
• Meng geen onverenigbare producten om rottigheid en vergisting te voorkomen.
• Tijdens een stabiele remissie (niet eerder dan een jaar), kan voeding dichtbij de voeding van een gezond persoon zijn, maar met beperkingen op pittige gerechten, met uitzondering van producten met conserveermiddelen, gefrituurd voedsel en gerookt vlees.
• De overgang naar een meer uitgebreid dieet moet geleidelijk zijn en het voedsel van plantaardige melk moet de overhand hebben, wat de metabolische processen en de functie van het maagdarmkanaal verbetert. Dieet is nodig gedurende het hele leven.