728 x 90

Erosieve gastritis: voedingsrichtlijnen

Dieet voor erosieve gastritis - een van de belangrijkste componenten van de behandeling. Juiste voeding zal helpen om het maagslijmvlies snel te herstellen en het optreden van complicaties te voorkomen.

Basisregels van het dieet

In de acute fase van erosieve gastritis moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:

  1. Eet minstens 4-6 keer per dag;
  2. porties moeten klein zijn (½ - 1/3 van het normale gedeelte);
  3. men moet tegelijkertijd eten;
  4. tussen individuele maaltijden mag een pauze niet langer zijn dan 3 uur
  5. voedsel moet grondig worden gekauwd;
  6. alle gerechten moeten een neutrale temperatuur hebben, dat wil zeggen niet te heet of koud;
  7. u kunt geen voedsel eten of dranken drinken die het slijmvlies irriteren (zure, zoute, gekruide, gerookte, gefrituurde, zuurgemaakte, vette voedingsmiddelen);
  8. optimale kookmethoden - stoven, koken, bakken, stomen;
  9. tijdens de maaltijd mag niet worden afgeleid door lezen, tv of computer, alle aandacht moet worden gericht op voedsel;
  10. het avondeten moet uiterlijk 2 uur voor het slapen gaan zijn.

Wanneer de acute verschijnselen van de ziekte verdwijnen, moet u de vermelde aanbevelingen enige tijd volgen.

Tip: na herstel moet de overgang naar normaal voedsel geleidelijk zijn.

Voedsel bij acute erosie

Verboden producten

Dieet voor acute eroderende gastritis impliceert de volledige eliminatie van de volgende producten en gerechten:

  • rogge, zemelen en eventueel vers brood, zoete gebakjes;
  • rijke bouillons van vlees, paddenstoelen of vis;
  • zure soepen (soep, soep);
  • vet vlees en vis;
  • alle ingeblikt voedsel, marinades en augurken, gezouten vis;
  • sommige granen - gerst, parelgort, maïs, gierst;
  • gefermenteerde melkdranken met een hoge zuurgraad;
  • verse groenten en fruit (vooral zure bessen, kool, radijs, radijs, zuring, uien en knoflook, tomaten);
  • alcohol in welke vorm dan ook;
  • sterke thee en koffie;
  • cacao, chocolade.

Deze beperkingen zijn nodig om de last van de maag te verwijderen, dat wil zeggen om het een "rust" te geven en te herstellen.

Handige producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen in het dieet met erosieve gastritis is behoorlijk volumineus, het kan lijken alsof er helemaal niets is. Hieronder geven we een overzicht van die gerechten die tijdens gastritis met erosies kunnen en zelfs moeten worden gegeten.
Deze omvatten:

  • het brood van gisteren van tarwemeel of crackers ervan;
  • geraspte melksoepen van granen (rijst, boekweit, havermout, griesmeel) en pasta;
  • zuivelproducten: verse melk, niet-zure kwark en kefir, room, boter;
  • omelet van eiwitten en melk;
  • bonsde bananen;
  • gelei (havermout, bes, fruit);
  • plantaardig gewreven soepen van suikerbieten, bloemkool, aardappelen en wortels, gekookt in plantaardige of zwakke vleesbouillon;
  • licht gezoete thee.

Opmerking: in het menu voor erosieve gastritis is het nuttig om een ​​beetje boter of plantaardige olie toe te voegen.

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Als erosieve gastritis een chronisch beloop heeft, dan moet tijdens exacerbaties het hierboven beschreven dieet worden gebruikt. Tijdens remissie worden de voedingsbehoeften verminderd, maar er zijn nog steeds enkele beperkingen. Correctie van voeding helpt het risico op exacerbaties te verminderen.
Het moet worden beperkt en soms volledig worden uitgesloten:

  • vers brood;
  • producten op het gebak;
  • soepen en granen van peulvruchten (erwten, bonen, bonen, linzen);
  • vet vlees (varkensvlees, lam), vis en gevogelte;
  • gerookte en gezouten vis;
  • sommige rauwe groenten (witte kool, zuring, knoflook en uien, komkommers, niet-scherpsmakende pepers);
  • hete specerijen;
  • paddestoelen, omdat ze een bron van eiwitten zijn, moeilijk te verteren;
  • verse zure bessen en vruchten (kers, bes, aardbei, cranberry, vossebes);
  • sterke koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken.

Voedingsproducten met erosieve gastritis van de maag moeten de productie van zoutzuur niet stimuleren, dus u moet vet- en eiwitproducten uitsluiten.

Wat kan

De volgende producten hebben geen nadelige invloed op het maagslijmvlies:

  • mager vlees en vis (konijn, kalkoen, kalfsvlees, heek, roze zalm) en bouillon van hen;
  • groentesoepen zonder frituren;
  • melkdranken (room, melk, kefir, ryazhenka);
  • eieren;
  • boter en plantaardige olie;
  • compotes, gelei, zwakke thee;
  • watermeloen, zoete druiven, meloen, gebakken appels, peren;
  • groenten - aardappelen, courgette, bieten, wortels, bloemkool;
  • alle granen met uitzondering van gierst en Alkmaarse gort;
  • gedroogde vruchten;
  • pasta;
  • marmelade, pastila, jam, jam, honing;
  • verse kwark, magere en milde kaas.

Met erosieve gastritis is een dieetbehandeling niet zo'n ingewikkeld proces. Van de toegestane producten kun je voor elke dag een redelijk gevarieerd menu maken.
Bijvoorbeeld:

  1. Ontbijt: melkpap met boter, fruit en bessengelei, gedroogd witbrood.
  2. 2e ontbijt: tarwebrood met kaas en zoete, zwakke thee.
  3. Lunch: plantaardige en vermicellisoep in vetarme vleesbouillon, aardappelpuree met kippenbiefstuk, gedroogde vruchtencompote, witbrood.
  4. Lunch: gedroogde magere koekjes en melk.
  5. Diner: kwark braadpan, zoete thee en crackers.

Als desserts kun je gebakken fruit, compotes en gelei koken. Dieet voor chronische erosieve gastritis van de maag kan worden gebruikt om deze ziekte te voorkomen.

Sommige voedingsadviezen voor gastritis, recepten en trucs kunnen ook uit het artikel worden afgeleid: De waarde van goede voeding voor verergering van gastritis symptomen.

In een kleine video kun je een korte informatie krijgen over de soorten gastritis en voedingsregels:

Dieet voor erosieve maaggastritis

Erosieve gastritis is een type ontsteking van het maagslijmvlies, gekenmerkt door erosies (zweren) op de wanden. De oorzaken zijn bacteriën, voedsel van slechte kwaliteit, agressieve stoffen die vastzitten in de maag. De behandeling van erosieve gastritis duurt lang.

Als gevolg van erosie kan het bloeden beginnen. Er komt een gevaarlijk moment, wanneer de zweren een groot deel van de maag hebben ingenomen, stroomt bloed tegelijkertijd uit verschillende formaties.

Erosieve gastritis manifesteert zich door pijn, brandend maagzuur, oprispingen en verminderde stoelgang. Het is mogelijk om een ​​ziekte te diagnosticeren met een endoscopische methode voor het bestuderen van het maag-darmkanaal (fibrogastroduodenoscopie). Voordat de procedure 12 uur moet verhongeren, mag u niet roken.

Er zijn een aantal soorten eroderende gastritis:

  1. De acute vorm manifesteert zich door braken met bloed en donkere, vloeibare ontlasting, met brandwonden en verwondingen tot gevolg.
  2. Chronische vorm treedt op als gevolg van de activiteit van bacteriën en het gebruik van individuele geneesmiddelen.
  3. Erosieve antrale gastritis beïnvloedt het onderste deel van de maag, begint door pathogene bacteriën.
  4. Reflux-vorm ontwikkelt zich als gevolg van een scheutje vloeistof uit de twaalfvingerige darm.
  5. In idiopathische vorm zijn de symptomen afwezig. De patiënt raadpleegt geen arts voordat een bloeding heeft plaatsgevonden.

Behandeling van erosieve gastritis moet worden uitgevoerd onder de controle van een gastro-enteroloog. Het is toegestaan ​​om de ziekte te behandelen met medicijnen of om naast de hoofdbehandeling ook de traditionele geneeskunde te gebruiken. We mogen de juiste voeding niet vergeten, vooral tijdens exacerbatie van gastritis. Het is verplicht om te onthouden welke producten verboden zijn voor gebruik in geval van ziekte, schending van het verloop van de behandeling en aanbevelingen van de arts leiden tot complicaties.

Voedsel voor erosieve gastritis

Dieet voor gastritis wordt erkend als een belangrijk onderdeel van de behandeling. De keuze van de producten hangt af van de mate van ontwikkeling van de ziekte. Dankzij de juiste voeding wordt het slijmvlies van de maag hersteld.

De regels voor het eten van voedsel met gastritis zijn onder meer: ​​kleine porties 4-6 keer per dag, herhaald volgens de vastgestelde dagelijkse routine. U kunt voedsel niet snel innemen door voedsel ongebakken stukjes in te slikken. Maaltijden mogen niet heet of koud zijn, waardoor schade aan het maagslijmvlies wordt vermeden.

Voedsel voor acute eroderende gastritis

Dieet voor acute eroderende gastritis impliceert een strikte beperking van producten, de introductie van een set van nuttige en regulerende de zuurgraad van de maagvoedingsstoffen. Wanneer de ziekte begint af te nemen, mag het dieet enigszins worden uitgebreid.

Op de eerste dag van het optreden van tekenen van gastritis, is het aanbevolen om te verhongeren. Op de tweede dag kunt u pap en eieren eten. Een streng dieet duurt 3 weken. Na deze periode is het onmogelijk om het dieet te onderbreken, het duurt 3 maanden tot het volledig hersteld is.

Het is toegestaan ​​om alleen gekookt en gestoomd voedsel te eten. Het is raadzaam om te gaan voor aardappelpuree.

Dieetproducten: magere kwark (of vetarm), soep met groenten en wit vlees, niet-zuur fruit, gelei en slappe thee.

Pittig, gefrituurd, gerookt, vet voedsel en gebakken goederen moeten volledig worden uitgesloten van consumptie.

Het blijkt gastritis in de acute vorm volledig te genezen, maar als de behandeling wordt gestart, zal de ziekte chronisch worden.

Voedsel voor chronische eroderende gastritis

Chronische erosieve gastritis wordt gekenmerkt door perioden van remissie en exacerbaties. Afhankelijk van de perioden wordt het dieet gekozen.

Op een lege maag in de ochtend wordt het aanbevolen om een ​​glas niet-koolzuurhoudend water te drinken. Voedsel moet licht zijn, zonder bewaarmiddelen en kunstmatige toevoegingen.

Mager vlees en gekookte eieren, gestoomde gehaktballetjes en soep met gehaktballen worden als eiwitbron gebruikt.

Van pappen is het beter om de voorkeur te geven aan havermout met zijn omhullende eigenschappen.

Drinken met erosieve gastritis is alleen toegestaan ​​water, zwakke thee, gelei en vruchtensap.

Het dieet voor chronische gastritis is afhankelijk van de zuurgraad van de maag.

Effect van zuurgraad op het dieet

Het zuur geproduceerd door de maag, op een verhoogd niveau, verwijdert slijmvliezen en darmwanden, terwijl het op een verlaagd niveau niet volledig voedsel vertert dat in het lichaam binnendringt.

Er zijn producten die de afscheiding van de maag beïnvloeden.

Voor gastritis met een hoge zuurgraad moet het menu bestaan ​​uit pap, magere melk, vlees, eieren, puree-soep, groenten (broccoli, spinazie, selderij en bloemkool), thee met munt en kamille en gelei. Het is vereist om gerechten met zure smaak, vers fruit en groenten te vermijden.

Voor erosieve gastritis met hoge zuurgraad, wordt het aanbevolen om mineraalwater met een hoog gehalte aan sulfaten te drinken om de productie van maagsap te stabiliseren. Consumeer aangegeven een uur voor de maaltijd in hoeveelheden aanbevolen door de behandelend arts.

Bij een lage zuurgraad is het nodig om de afscheiding van maagsap te stimuleren. Voeg hiervoor vleesbouillon, zuivelproducten, honing, gedroogde abrikozen, wortelsap en een druppeltje citroensap toe als smaakmaker. Het genezende effect op gastritis met een lage zuurgraad zal mineraalwater zijn met chloride-natrium samenstelling, die het metabolisme activeert.

Wekelijkse menu's voor patiënten met erosieve gastritis

Voorbeeldmenu geschikt voor mensen die lijden aan eroderende gastritis:

  • Kwark braadpan en zwakke groene thee.
  • Een gebakken appel.
  • Pompoenspuree soep, gekookte tong.
  • Havermout gelei.
  • Kipfilet gestoofd met aardappelen.
  • Vetarme kefir.
  • Havermout en thee met munt.
  • Banaan.
  • Aardappelsoep met croutons en visfilet gekookt in een dubbele ketel.
  • Compote van gedroogde abrikozen en koekjes.
  • Stoofpot met groenten.
  • Sneeuwbal.
  • Twee zachtgekookte eieren, groene thee.
  • Gedroogd fruit met yoghurt.
  • Spinazie crème soep. Kippenkoteletten met aardappelpuree.
  • Soufflé.
  • Gestoomde vis en courgette.
  • Kefir.
  • Vetvrije kwark met rozijnen.
  • Kissel met gedroogd brood.
  • Noedelsoep en aardappelbraadpan.
  • Gebakken peren.
  • Gehaktbal met aardappelpuree.
  • Yoghurt.
  • Boekweitpap en thee met jam.
  • Acidophilus.
  • Rode biet soep, vis braadpan.
  • Kissel met rijk gebak.
  • Turkije filet, gebakken met aardappelen.
  • Geitenmelk.
  • Dumplings met kwark en bouillon heupen.
  • Bessenmousse.
  • Rijstsoep, gekookt vlees met aardappelen.
  • Kissel, een plakje magere kaas en gedroogd brood.
  • Pasta met gebakken vlees.
  • Een glas ryazhenka.
  • Rijstpap en zwakke thee.
  • Jelly.
  • Soep met selderij, gehaktballen met aardappelpuree.
  • Wortelsap
  • Konijnenstoofpot met groenten.
  • Sneeuwbal.

Het menu voor de week bestaat eigenlijk uit gezonde voeding, gevuld met essentiële vitaminen en mineralen.

Verboden producten voor erosieve gastritis

Dieet voor erosieve gastritis van de maag beperkt de keuze van gerechten ernstig.

Zelfs in de periode van remissie stoten ze een massa verboden voedsel uit. In de soep kun je geen gefrituurde groenten toevoegen. De eerste gerechten worden aanbevolen om te koken op plantaardige bouillon. Geselecteerde soepen kunnen niet worden gegeten met eroderende gastritis, deze omvatten: soep, koolsoep, rijke bouillons, soepen met champignons, okroshka.

Gerechten bereid met vet vlees (varkensvlees, eend, gans) is uitgesloten van het dieet van vleesgerechten. Het is beter om de huid van de vogel tijdens gastritis niet te gebruiken, deze wordt tijdens het koken verwijderd. Ingeblikte worstjes en rookworsten zijn verboden om te eten.

Paddestoelen worden slecht door het lichaam opgenomen en worden niet aanbevolen voor gebruik.

Zeevruchten en vette vis - zalm, haring, steur, paling, sardine, zalm, sprot en heilbot - mogen niet worden geconsumeerd.

Niet alle granen kunnen worden gebruikt voor ziekte. Pshenka, Alkmaarse gort, maïsgrutten zijn niet toegestaan.

Grote soorten pasta zijn verboden.

Groenten worden uitgesloten van consumptie: uien, knoflook, kool, komkommers, rapen, radijzen. Alle garnituren die grove vezels bevatten, zullen de maagwand beschadigen.

Je kunt geen zure vruchten en bessen eten, met name citrusvruchten.

De meeste sauzen, specerijen en smaakmakers kunnen niet worden gebruikt bij het koken. Salades kunnen worden gevuld met plantaardige olie. Van de sauzen mag alleen gebruik worden gemaakt op basis van melk en zuivelproducten.

Van dranken die niet kunnen worden geconsumeerd, moet alcohol, koffie, sterke thee en frisdrank worden toegewezen. Deze vloeistoffen beïnvloeden agressief de interne omgeving van de maag.

De keuze van snoepjes moet met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Veel soorten koekjes, cakes, snoep en ijs kunnen niet worden gegeten. Alleen marshmallows, jam, pudding, marshmallow, gelei, marmelade en magere koekjes zijn toegestaan ​​- alleen voor de periode van remissie.

Noten van welke aard dan ook zijn in staat om het maagslijmvlies te krassen en te beschadigen, zijn verboden.

Het moet hardgekookte of gebakken eieren verlaten.

Het dieet voorziet niet in augurken, gefrituurd, gekruid voedsel in het menu van een patiënt met gastritis.

Wat is toegestaan ​​tijdens exacerbatie

Met de juiste voeding en medische behandeling van acute gastritis duurt een week tot een maand. Als je je aan een dieet houdt, zal er binnen een paar dagen verbetering zijn.

Voedsel voor erosieve gastritis van de maag moet worden uitgevoerd volgens de aanbevelingen van de arts.

Je moet elke 3 uur eten en water drinken tussen de maaltijden (minstens 1,5 liter per dag).

Voor acute gastritis wordt havermelk-zoenen aanbevolen. Het verbetert de immuniteit, reguleert het metabolisme en bevat vitamine A, B, E, PP, aminozuren en een overvloed aan gunstige sporenelementen.

Bij verergering van gastritis, graanproducten, bouillon met dumplings, een zacht gekookt ei of gestoomde omelet, zijn gelei acceptabel. Je kunt groene thee en afkooksels drinken.

Aan het einde van de tijd neemt het rantsoen toe, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt. Als er een verbetering is, zijn de symptomen verminderd, dan kunt u soepen invoeren - aardappelpuree, mager vlees en gestoomde groenten.

Wanneer exacerbatie belangrijk is, dieet, rust en gebrek aan stress, zodat voedsel normaal wordt verteerd en het maagdarmkanaal de gelegenheid heeft om te herstellen.

Dieet voor erosieve gastritis

Momenteel is erosieve gastritis niet zo'n zeldzame maagaandoening. Over wat voor soort ziekte en hoe het te behandelen, zullen we in een apart onderwerp praten. En nu moeten we uitvinden welke principes de patiënt moet volgen, of, om het simpel te zeggen, welk dieet wordt aanbevolen voor erosieve gastritis.

Behandeling van eroderend gastritis-dieet

De principes van voeding bij de behandeling van erosieve gastritis kunnen afhankelijk zijn van de complexiteit en fase van de ziekte. In acute vorm wordt het strengste dieet voorgeschreven en in de periode van verlichting van symptomen, wordt het dieet minder strikt.

In alle gevallen biedt de behandeling van eroderend gastritisdieet de volledige uitsluiting van alcoholische dranken, gefrituurde, vette en pittige gerechten, evenals stoppen met roken.

Eigenaardigheden van het dieet worden ook bepaald door bepaalde kenmerken van de ziekte: wanneer de zuurgraad van het maagsap toeneemt, moet het effect van het dieet erop gericht zijn het te verminderen en in het ontstekingsproces met atrofie van slijmvliesweefsels moet de nadruk worden gelegd op het stimuleren van de functie van intacte klieren.

Wat in de eerste plaats nodig is om uit te sluiten van het menu:

  • Maagsap product stimulerende middelen (alcohol, frisdrank, zure sappen, sterke koffie, gerookt vlees en worstjes, peulvruchten, de meeste soorten kool, donker brood);
  • producten die het ontstekingsproces in de maag verergeren (vette vleesproducten, radijs, paddestoelen);
  • gerechten die te heet zijn en uit de koelkast komen - het voedsel moet warm zijn of op kamertemperatuur komen;
  • gefrituurd voedsel;
  • kruiderijen, inclusief peper en zout.

Wat mag worden gebruikt bij de behandeling van erosieve gastritis:

  • gekookte magere stukken vlees (kip of konijn), die bij voorkeur in een gemalen staat worden geserveerd;
  • dieetvis;
  • groenten, gekookt en gemalen in een blender of in een vleesmolen, gebracht in een staat van aardappelpuree of roomsoep;
  • goed gekookte graangewassen pap, kunt u fijn geraspte groenten of fruit toevoegen;
  • natuurlijke kusjes (geen halffabrikaten), vruchten- en bessencompotes (niet zuur);
  • melk, kwark (niet vet);

Bij een toename van de zuurgraad wordt mineraalwater met koolwaterstof (zonder gas) aanbevolen, 1 kopje een uur voor de hoofdmaaltijd.

Voedsel moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, vermijd overmatige uitrekking van de maag, maar vaak om het verschijnen van honger te voorkomen (ongeveer elke 3 uur).

Dergelijke voedingsbeperkingen moeten minstens 3 maanden worden aangehouden. Naast het dieet heeft de patiënt behoefte aan rust, voldoende slaap en een gunstige familiesfeer.

Dieet voor acute eroderende gastritis

De principes van voeding bij acute eroderende gastritis zijn gebaseerd op de eliminatie van ontsteking in de weefsels van de maag.

Op de eerste dag van exacerbatie wordt aangeraden helemaal niet te eten. Vanaf de tweede dag is het toegestaan ​​om geleidelijk in het menu halfvloeibare, goed gekookte granen, natuurlijke kissel, gekookte eieren te introduceren. Dit is een vrij strikt dieet, dat geleidelijk zal afnemen naarmate het acute proces wordt verlicht.

Het eten moet fractioneel zijn, 5-6 keer per dag in zeer kleine porties. Maaltijden moeten meestal gestoomd worden gekookt, maar ook verpletteren en het voedsel zo veel mogelijk vegen. Gedurende enkele dagen na de normalisatie van het ontstekingsproces, kunt u galette-koekjes, gestoomde omeletten, niet-zure en magere kwark, groentesoep, wit vlees in de voeding, zwakke thee met toegevoegde melk in het menu invoeren.

Bij acute eroderende gastritis duurt een strikt dieet 15-25 dagen. Na het verwijderen van de ontstekingsreactie kan het dieet enigszins worden uitgebreid, maar het is onmogelijk om het dieet volledig te verlaten. Zoals we hierboven al zeiden, moet het dieet voor ten minste 3 maanden worden gevolgd om de resultaten vast te stellen. Met toenemende zuurgraad, is het toegestaan ​​om geleidelijk plantaardige oliën in het menu op te nemen; wanneer verlaagd - bouillon, een kleine hoeveelheid zout, citroensap.

Onder het verbod door het dieet heen blijven gekruid voedsel, brood en broodjes, vet en gebakken, sauzen en marinade, reuzel en worsten.

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Voedsel en voeding bij chronische eroderende gastritis is afhankelijk van het stadium van de ziekte. Tijdens de exacerbatieperiode wordt voeding als strikt voorgeschreven, hetzelfde als voor acute eroderende gastritis. Tijdens de periode van remissie, breidt het rantsoen een beetje uit, maar de voeding is nog steeds fractioneel, met kleine porties voedsel, ongeveer 6 keer per dag.

Elke ochtend wordt aanbevolen om te beginnen met een glas schoon, niet koud water. Het voedsel moet zo zacht mogelijk zijn: vermijd gekruid, gebeitst, gerookt, gerechten met zout en conserveermiddelen. Fruit moet zonder schil worden gegeten.

Vermijd boter, vervang het door elke groente.

Vergeet broodjes, crèmes en alcohol.

Met een toename van zuur in de maag wordt aanbevolen:

  • magere melk;
  • wit brood croutons;
  • gerechten uit de lever, tong, wit vlees;
  • magere vis;
  • gekookte eieren;
  • gestoofde of gekookte groenten;
  • groentesoep of aardappelpuree;
  • gepureerde bijgerechten van granen (bij voorkeur rijst, havermout of griesmeel);
  • vers zuur niet-zuur sap, in de helft vermengd met gekookt water.

Met laag zuur in de maag wordt aanbevolen:

  • bouillons, soepen;
  • zuivelproducten;
  • gekookte en gestoomde groenten;
  • vetarm vlees, vis;
  • bijgerechten van granen zonder toevoeging van melk en boter (u kunt groenten toevoegen);
  • zelfgemaakte jam, natuurlijke honing, gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen (in plaats van dessert);
  • salades met groenten en fruit;
  • sterk gebrouwen thee, kan kruiden zijn (kamille, sint-janskruid, citroenmelisse);
  • gedroogd donker brood of croutons (geen witte bloem).

Een dergelijk dieet moet enkele maanden worden gevolgd voordat de remissie aanhoudt.

Dieet met erosieve reflux gastritis

Erosieve refluxgastritis treedt op wanneer de inhoud van de twaalfvingerige darm de maagholte binnengaat. Als gevolg daarvan verschijnen erosies op het maagslijmvlies, die niet gemakkelijk genoeg zijn om te genezen. De redenen hiervoor - het misbruik van junkfood, drankjes en te veel eten.

Voordat de behandeling wordt gestart, is het noodzakelijk om de maag te bereiden: voor dit doel wordt het vasten gedurende 1-2 dagen voorgeschreven. Gedurende deze dagen mag alleen niet-koolzuurhoudend mineraalwater en zwak gebrouwen thee zonder suiker worden gedronken. Tijdens deze twee dagen kan de maag herstellen en rusten.

Een ander dieet met eroderende reflux gastritis zal in frequente en kleine porties voedsel voorkomen. Het zijn alleen gekookte of gestoomde gerechten, voornamelijk groenten, verschillende ontbijtgranen en slijmoplossingen, gemalen wit vlees.

De duur van de behandeling voor de ziekte is ongeveer 1 maand.

Het is verplicht om sterke dranken (alcohol, bier, sterke thee en koffie), maar ook zout, specerijen, dierlijk vet, gefrituurd voedsel, augurken, azijn, kleurstoffen, frisdrank en sauzen uit te sluiten. In geen geval mag overeten worden voorkomen.

Dieet voor antrale eroderende gastritis

Antrale eroderende gastritis is een type reflux gastritis. De naam "antral" geeft aan dat er een laesie is in een grotere mate van hetzelfde deel van de maag.

Dieet voor antrale erosieve gastritis sluit het gebruik van vet vlees uit (zoals vlees is erg moeilijk voor de maag), evenals zuur voedsel, waaronder zure room en yoghurt.

In de acute periode wordt fractionele voeding voorgeschreven, ongeveer 6 keer per dag. Het is nuttiger om voedsel in zeer kleine hoeveelheden en in een liggende positie te eten.

Het is verboden: koffie, bier, alcohol, roken, grof en gekruid voedsel, halffabrikaten, gerookt vlees en frisdrank. Zout, specerijen, snoep (meel, roomijs en crèmes), uien, knoflook, mierikswortel en mosterd, maar ook mayonaise en ketchup zijn onderhevig aan uitzonderingen.

Het belangrijkste doel van een dergelijk dieet is om de stabiele productie van maag-enzymen te stimuleren en de maagwanden te ontdoen van de mechanische effecten van voedsel.

Over het algemeen verschilt voeding met de nederlaag van het antrum van de maag niet veel van het dieet met erosieve refluxgastritis.

Dieet voor erosieve hemorragische gastritis

Erosieve hemorragische gastritis treedt op bij periodieke bloeding, wat gepaard gaat met schade aan de vaatwanden in het maagslijmvlies. De moeilijkheid om deze vorm van erosieve gastritis te behandelen, is dat erosieve oppervlakken kunnen bloeden tot het moment van volledige aantasting van erosie. Maar zelfs daarna is het verre van altijd om met vertrouwen te zeggen dat de ziekte is genezen.

Medicamenteuze behandeling van erosieve hemorrhagische gastritis zal geen effect hebben, als u uw levensstijl niet verandert en het dieet heroverweegt.

Een dieet voor erosieve hemorrhagische gastritis is de basis voor het snelste herstel. De patiënt moet volledig afstand doen van de gefrituurde, ingeblikte of gebeitste producten, evenals specerijen, zout en gerookt vlees. Verboden snoep, muffins, wit brood, cacao, koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken, zure vruchten en bessen.

Wat is het dieet? Het menu moet lichte gerechten bevatten die de maag niet belasten:

  • groentesoep;
  • pap, evenals boekweit, rijst en gerst;
  • plantaardige puree met plantaardige olie;
  • stoofschotel met groenten en kruiden;
  • verse zuivelproducten (magere kwark, kefir).

Stoom of gekookte vis of eieren zijn perfect als eiwitvoedsel. Wat eieren betreft, ze kunnen rauw worden gegeten, zacht worden gekookt of een omelet vormen voor een stel.

Om het bloedverlies goed te maken, wordt aanbevolen om levergerechten te eten, zoete appelsoorten te bakken.

Er wordt veel aandacht besteed aan de modus van de dag en maaltijden. Eten is 6 keer per dag in kleine porties noodzakelijk. Producten moeten zo veel mogelijk worden fijngehakt en goed kauwen tijdens het eten, om het slijmvlies van de zieke maag niet te beschadigen met ruwe plakjes.

In plaats van thee wordt het aangeraden om kruiden afkooksel te drinken, een kleine hoeveelheid eikenschors, sint-janskruid of kamille toe te voegen.

Dieetmenu voor erosieve gastritis

We presenteren gedurende zeven dagen een ruw dieetmenu voor erosieve gastritis.

  • Breakfast. 2 gekookte eieren, een kopje zwak gezette thee met broodkruimels.
  • Ondervoorbeet. Banaan.
  • Lunch. Selderij van selderij, gestoomde gehaktballen, rozenbottelthee, toast.
  • Theetijd Mousse van bessenvruchten.
  • Diner. Zeevis filet van een dubbele ketel met aardappelen.
  • Voor de nacht een glas kefir.
  • Breakfast. Plaat van havermout met honing, kamille thee.
  • Ondervoorbeet. Koekje, jam.
  • Lunch. Een bord ontbijtgranen, vispasteitjes, een kopje fruitcompote, een toast.
  • Theetijd Bessensoufflé.
  • Diner. Een bord ossenstoofpot.
  • Voor de nacht - yoghurt.
  • Breakfast. Gestoomde wrongel, een kopje compote.
  • Ondervoorbeet. Zoete peer.
  • Lunch. Vegetarische rode bietensoep, kipfilet met groenten, gedroogd brood, kruidenthee.
  • Theetijd Gebakken appel
  • Diner. Boekweit bijgerecht met lever, thee.
  • Voor de nacht - een glas thee met melk.
  • Breakfast. Omelet gestoomde pruimgelei.
  • Ondervoorbeet. Een handjevol gedroogde abrikozen.
  • Lunch. Een portie van rijst-aardappel soep, vis en plantaardige braadpan, crackers, zwakke thee.
  • Theetijd Een glas compote met een droog koekje.
  • Diner. Vegetarische pilaf, een stuk gedroogd brood, kruidenthee.
  • Voor het slapengaan - een glas ryazhenka.
  • Breakfast. Kwark en bessenbraadpan met jam, thee.
  • Ondervoorbeet. Bessenmix met yoghurt.
  • Lunch. Een bord tomatensoep, stoomkotelet met Alkmaarse gort, een glas gedroogde pruimencompote, een stuk gedroogd brood.
  • Theetijd Gestremde melk met magere yoghurt.
  • Diner. Een stuk gekookte vis met groenten, een beschuit.
  • Voor het naar bed gaan - een glas kefir.
  • Breakfast. Luie dumplings met magere yoghurt, een kopje zwakke thee.
  • Ondervoorbeet. Fruitsoufflé.
  • Lunch. Alkmaarse gortensoep, wortelbietentaarten met gekookte vis, een glas compote, een toast.
  • Theetijd Een handvol droog fruit.
  • Diner. Vis- en groentebouillon, slappe thee, een stuk gedroogd brood.
  • Voor de nacht - yoghurt.
  • Breakfast. Rijstpudding, compote.
  • Ondervoorbeet. Lieve appel.
  • Lunch. Rode biet soep, gestoomde kipfilet, gekookte aardappelen, slappe thee, toast.
  • Theetijd Wafer koekjes.
  • Diner. Gedeelte plantaardig bijgerecht, gekookte vis, een stuk gedroogd brood, een kopje kruidenthee.
  • Voor het slapen gaan - thee met melk.

Dieetrecepten voor erosieve gastritis

Hier zijn enkele recepten om het hierboven geschetste wekelijkse menu te diversifiëren.

  • Apple Pudding voor ontbijt

We hebben nodig: een half glas appelsap, 5 dooiers, 300 ml melk, 100 g suiker, 25 g gelatine.

Voeg gelatine toe aan appelsap en laat een half uur staan. Klop ondertussen de dooiers, leg de melk op het vuur en breng aan de kook. Voeg suiker toe, meng. Voeg daarna sap met gelatine toe aan de melk en tot slot - dooiers. Roer continu, kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Het vuur wordt uitgeschakeld, de massa wordt in mallen gegoten en in de koelkast gezet om 8 uur te schuiven. Als je 's avonds de pudding kookt, staat' s morgens een ongebruikelijk en gezond ontbijt voor je klaar.

  • Gehaktballen met melksaus

We hebben nodig: 0,5 kg gehakte kip, ui, 3 sneetjes brood, 200 ml melk, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels plantaardige olie, groenten.

Vermaal kleine ui en brood in gehakt.

Bereid de saus apart voor: 1 eetl. giet een lepel bloem in de pan, voeg plantaardige olie toe, meng, giet in de melk, kook ongeveer 10 minuten.

We maken gehaktballen van gehakt en doen het in saus, sudderen tot het gaar is (

35 minuten). Bestrooi met kruiden tijdens het serveren.

We hebben nodig: zonnebloemolie 3 eetlepels, 200 g pompoenpulp, één zoete Bulgaarse peper, 1 kleine courgette, 250 ml water, 150 g couscous, 1 kleine ui.

Courgette, peper en pompoenpulp, peper scrub in het midden. Groenten met ui brokkelen in kleine blokjes en laten sudderen op laag vuur. In een aparte pan, kook 250 ml water, giet kokend water over couscous, voeg Art. lepel zonnebloemolie en laat het ongeveer 5 minuten zwellen. Daarna couscous en groenten combineren. Simpel en smakelijk.

Beoordelingen van voeding met erosieve gastritis

Volgens de algemene mening van alle patiënten die lijden aan verschillende vormen van erosieve gastritis, is voeding een essentieel onderdeel van de behandeling van de ziekte. Hoewel, natuurlijk, het beste effect alleen kan worden bereikt door verschillende soorten behandelingen toe te passen in het complex: medicamenteuze behandeling, dieettherapie en traditionele methoden - fytotherapie. Het is echter noodzakelijk om met uw arts over al deze methoden te praten: correctie van de behandelingsmethode in elk specifiek geval is mogelijk.

Wanneer therapeutische maatregelen gericht op de eliminatie van gastritis, kunnen correct gekozen voedsel en voeding een beslissende rol spelen bij de epithelisatie van erosies op slijmvliesweefsels.

Het feit dat een dieet met eroderende gastritis echt helpt, wordt overal bewezen. Bovendien weten we allemaal dat het vaak het verkeerde dieet is dat de primaire oorzaak van gastritis wordt. Daarom zal de correctie van het dieet plus een gezonde levensstijl noodzakelijkerwijs leiden tot het verdwijnen van onaangename symptomen en een snel herstel.

Beschikt over een dieet met erosieve gastritis

Dieet tijdens erosieve gastritis is een integraal onderdeel van de hele behandeling. Een groot deel van therapeutisch succes hangt af van hoe de patiënt zal eten en volgt de aanbevelingen van de arts.

Het toegestane dieet varieert enigszins, afhankelijk van het type ziekte, evenals de zuurgraad waarmee het voorkomt.

Naast het op dieet zijn en het behandelen van eroderende gastritis met medicatie, kunt u producten als een medicijn gebruiken. Gebruik hiervoor het voedsel dat in bijna elke koelkast verkrijgbaar is.

Krachtregels

Het dieet voor erosieve gastritis is gebaseerd op onbreekbare principes. Alleen door ze allemaal te volgen, kunt u de maag herstellen en de ziekte genezen. Zorg ervoor dat u de temperatuur van de gerechten, hun samenstelling en gelijkmatige textuur bewaakt.

Voedingsprincipes voor erosieve gastritis van de maag:

Thermische schazhenie.

Te koud of warm voedsel beïnvloedt het slijmvlies van het spijsverteringsorgaan en vernietigt het van binnenuit. Om dit te voorkomen, moet u de temperatuur van de gerechten op de tafel controleren. Het optimale thermische regime varieert van 25-35 graden. Niet alleen voedsel moet warm zijn, maar ook dranken die worden geconsumeerd.

Neutralisatie van chemische irritatiefactoren.

Dit impliceert de volledige uitsluiting van alle kunstmatige toevoegingen. Het is noodzakelijk om producten met lange formuleringen, de aanwezigheid van smaakstoffen en kleurstoffen te beperken. Leeg en schadelijk zijn verpakte sappen, koolzuurhoudende dranken. Chemische schazhenie omvat zorgvuldig gebruik van geneesmiddelen (met name ontstekingsremmend, hormonaal).

Mechanische irritatie van het slijmvlies.

Het gevaar ligt ook in het gebruik van producten die mechanisch de slokdarm en maag kunnen irriteren. Deze omvatten grove vezels, dichte huid, kleine zaden in de bessen en gefrituurde korst op gerechten. Bewegend langs het spijsverteringskanaal kunnen deze componenten bloedverlies veroorzaken tijdens eroderende gastritis.

Voedselkenmerken afhankelijk van de zuurgraad van maagsap

Diëten met acute erosieve gastritis met verschillende zuurgraad van maagsap verschillen enigszins van elkaar.

Als het zoutzuurgehalte wordt verlaagd, moet dit worden verhoogd met geconsumeerd voedsel. Voor dit doel moeten vlees- en groentebouils, gezouten haring, groente- of vruchtensappen in de dagelijkse voeding worden opgenomen.

Wanneer de zuurgraad in de maag wordt verhoogd, worden alle gerechten die de speekselvloed versterken volledig uitgesloten. Deze omvatten zure groenten, alle verse sappen, specerijen, sauzen.

Hoe te eten met chronische eroderende gastritis

Een chronisch dieet met erosieve gastritis in de chronische vorm is ook noodzakelijk. Dit is belangrijk om de ziekte in remissie te houden.

Het wordt aanbevolen om de regel in te voeren om kort voor het ontbijt een glas geneeskrachtig mineraalwater te drinken. Ook op een lege maag kan een eetlepel lijnzaad of olijfolie worden gebruikt om het maagslijmvlies verder te beschermen.

Het is vereist om de hoeveelheid alcohol die wordt gebruikt te beperken en om te stoppen met roken. Slechte gewoonten geven snel het acute stadium van de ziekte terug, zelfs met alle voedingsprincipes.

Koken met erosieve gastritis

Om de honger niet te verrassen, kun je van tevoren een menu met een eroderende vorm van gastritis maken. Voor dit doel worden voedingsrecepten gebruikt, waardoor het eenvoudig is om smakelijke gerechten te bereiden.

Eenvoudige klassieke recepten:

Griesmeel met banaan.

Kook 200 ml water, giet een dunne stroom van 2-4 eetlepels griesmeel in een vloeistof. De hoeveelheid kan worden gevarieerd afhankelijk van de gewenste dikte. Voeg een beetje melk toe, wacht tot het kookt en schakel onmiddellijk het vuur uit. Serveer griesmeel met gehakte banaan en een theelepel honing.

Aardappel en visbraadpan.

Bereid een visfilet zonder been voor. Maak gehakte vis in een vleesmolen, het kan licht gezouten zijn. Leg een laag gehakt vlees in een antiaanbaklaag, bovenop dunne plakjes rauwe aardappelen. Bak ongeveer 30-40 minuten, afhankelijk van de oven. Bij het opdienen licht besprenkelen met ongezouten kaas.

Dieetomelet.

Klop 2-3 eieren, voeg wat melk toe. Giet de toekomstige omelet in de vorm van een dubbele boiler, stel de juiste modus in. Na 10-15 minuten is het gerecht klaar. Serveer bestrooid met dille of peterselie.

Vis gehaktballen.

Maal een halve kilo gehakte vis. Je kunt een beetje zout toevoegen, gestoofde uien. Ook geeft de smaak crackers gemaakt van wit brood, gedrenkt in melk of water. Kneed gehakt, maak er gehaktballen van. Zet in vorm en bak het gerecht in de oven. Om koteletten niet te verbranden, kunt u op de bodem van de oven de container met water plaatsen.

Welke voedingsmiddelen zijn categorisch onmogelijk om te eten in aanwezigheid van erosies in de maag

Er is een bepaalde lijst met gerechten die niet met elk type gastritis kunnen worden gebruikt. Het is vooral gevaarlijk om een ​​dieet met een erosieve vorm van ontsteking niet te volgen, omdat erosie snel wordt omgezet in zweren.

Wat moet volledig worden uitgesloten van de voeding:

  • vlees, vis (vetachtige variëteiten);
  • sommige groenten (radijs, radijs, komkommers en tomaten, spinazie, kool, ui, knoflook);
  • zure vruchten;
  • bessen (aardbeien, aalbessen, frambozen - volledig, de rest wordt alleen gebruikt in de vorm van gelei of vruchtenmoes);
  • hardgekookte eieren;
  • vers gebak;
  • bonen;
  • champignons;
  • snoep;
  • fast food;
  • drankjes met gassen en cafeïne.

Volksrecepten in aanwezigheid van erosies in de maag

In de volksgeneeskunde zijn er enkele recepten van de gebruikelijke producten die het maagslijmvlies kunnen genezen van erosie. Dergelijke geneesmiddelen zullen de standaardgeneesmiddelen niet vervangen, maar kunnen als hulpcomponenten voor herstel dienen.

Bijvoorbeeld:

  • kool sap;
  • aardappelsap;
  • een mengsel van selderij en wortelsap;
  • een mengsel van wortel en spinaziesap;
  • infusie van vlas;
  • afkooksel van eikenschors.

Sappen en afkooksels voor consumptie mogen geen vezels of aanvullende elementen bevatten. Vóór gebruik moet de vloeistof door een zeef of kaasdoek worden gefilterd.

Details over het wekelijkse dieet

dinsdag:

  • ontbijt - rijstpap, thee met melk, koekjes, zacht gekookt ei;
  • snack - kwark, pompoensap;
  • diner - kippensoep, braadpan met vis en aardappelen, gelei;
  • snack - gebakken appel;
  • Diner - vissoufflé.

donderdag:

  • ontbijt - omelet, cheesecakes, thee;
  • snack - banaan;
  • lunch - groentesoep met Alkmaarse gort, gekookte kipfilet met aardappel zrazami, compote;
  • afternoon tea - fruitgelei, yoghurt;
  • diner - gestoomde groenten.

donderdag:

  • ontbijt - boekweit pap met melk, ei, thee;
  • snack - marshmallow met thee;
  • lunch - noedelsoep, gestoomde groenten, gelei, brood;
  • lunch - kwark met honing;
  • diner - gebakken vis met aardappelpuree, compote.

dinsdag:

  • ontbijt - havermout, ei, toast, thee;
  • snack - gebakken appel;
  • diner - boekweit soep, noedels met kipfilet, gelei;
  • 's middags thee - koekjes, dogrose afkooksel;
  • diner - gekookte rijst met vismedaillons.

vrijdag:

  • ontbijt - rijstepap, banaan, thee;
  • snack - kaaskoekjes, koffie met melk;
  • diner - soep met groenten, kip en noedels, hamburgers met aardappelpuree, compote;
  • middag snack - gelei;
  • diner - gestoomde groenten.

Zaterdag:

  • ontbijt - kwark braadpan met bessen, compote;
  • snack - thee met koekjes;
  • lunch - rundersoep, verse kipfilet met groenten voor garnering, gelei;
  • snack - yoghurt;
  • Diner - boekweitpap met melk.

zondag:

  • ontbijt - cottage cheese, yoghurt, compote;
  • snack - banaan;
  • lunch - bietensoep, kipfilet met aardappelpuree, thee;
  • snack - gedroogde vruchten;
  • diner - visbraadpan, kamille thee.

Hoe te eten in remissie

In de periode van remissie van eroderende gastritis, is het ook noodzakelijk om goed te eten. Het is noodzakelijk om het resultaat na de hoofdbehandeling te handhaven. Het dieet breidt zich uit, maar schadelijk voedsel wordt voor altijd geëlimineerd.

Dieet voor erosieve gastritis: een voorbeeldmenu

✓ Artikel geverifieerd door een arts

Een paar jaar geleden kregen twee Australische wetenschappers de Nobelprijs voor hun ontdekkingen, die de medische benadering van de behandeling van gastritis volledig veranderde. Ze waren in staat om de bacteriële aard van de ziekte te bewijzen, die niet anders dan de ontwikkelde behandelplannen zou kunnen beïnvloeden. Voeding, ongezonde levensstijl, zenuwoverbelasting kunnen alleen factoren zijn die de immuniteit van het lichaam verlagen en bijdragen aan het begin van de ontwikkeling van de ziekte. Tot 15% van de gastritis is geassocieerd met langdurige medicatie.

Maar deze fundamentele ontdekking heeft het belang van diëten in de loop van de ziekte niet verminderd, zonder dat het niet nodig is om over een snelle en succesvolle behandeling te praten. Een specifieke reeks producten wordt geselecteerd op basis van het stadium en het type ziekte.

Belangrijkste voedingsbehoeften voor erosieve gastritis

Gastritis dieet

Het dieet is overeengekomen met de arts. De acute vorm van gastritis vereist een strikt, spaarzaam dieet, eventuele afwijkingen compliceren de symptomen en verlengen de behandelingstijd. Wanneer de ziekte een beetje begint af te wijken, mag de patiënt een breder scala aan producten en methoden gebruiken voor de bereiding ervan. In bijna alle gevallen moeten scherpe, gefrituurde en gerookte gerechten worden uitgesloten van het dieet, het is verboden om alcoholhoudende dranken te consumeren en het is verboden om te roken.

Vet, pittig, gefrituurd onder het verbod

De klinische kenmerken van de ziekte beïnvloeden de samenstelling van het dieet: als een verhoogde hoeveelheid maagsap wordt gedetecteerd, moet het dieet de secretie ervan verminderen. In het geval van atrofie van de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, ligt de nadruk op het stimuleren van de fysiologische mogelijkheden van intacte en maximale regeneratie van zieke klieren.

Wat moet worden uitgesloten van het menu

De lijst met verboden producten kan toenemen / afnemen, rekening houdend met de huidige staat van de patiënt, om te corrigeren, moet u periodieke medische onderzoeken en tests ondergaan.

Uitgesloten van het dieet:

    alle producten die de productie van maagsap stimuleren. Peulvruchten, alcohol, gefrituurde en gerookte producten, frisdrank, sappen met een hoge zuurgraad, koffie;

Gebakken champignons moeten ook worden verlaten.

Voedingsmiddelen met veel kruiden zijn verboden

Tijdens de behandeling van eroderende gastritis, kunt u eten:

    gekookt in water of gestoomd vlees zonder vet, is het beter om rundvlees te nemen. Kip is toegestaan. Serveer aan de tafel moet in een geplette vorm zijn, niet overbelasting van de maag;

Gerechten van gekookte groenten

Pap met gekookt vlees en groenten op de foto

Voorgestelde bessengelei

Als laboratoriumtests een verhoogde zuurgraad hebben gedetecteerd, wordt het aangeraden om een ​​uur voor het eten een glas natriumbicarbonaatnatriumwater zonder gas te drinken.

In het foto-voorbeeld - koolzuurhoudend natriumbicarbonaat-natrium therapeutisch water

Je moet vaak gedeeltelijke porties eten, het liefst elke twee tot drie uur. Het hongergevoel tussen maaltijden mag niet voorkomen.

Deze aanbevelingen moeten niet minder dan drie maanden worden uitgevoerd, behalve voor een dieet is het aan te bevelen alle maatregelen toe te passen om de werking van het immuunsysteem van het lichaam te verbeteren. Doe oefeningen, vaker in de frisse lucht, vermijd nerveuze stress en fysieke overbelasting.

Acute eroderende gastritisfase

Het verloop van de ziekte is zeer ernstig, wordt gekenmerkt door aanzienlijke pijn, het kan koorts, slaperigheid en algemene zwakte veroorzaken. Als gevolg van het gebruikte dieet zijn de ontstekingsprocessen geëlimineerd.

Acute fase van erosieve gastritis - symptomen

De eerste dag na het begin van de exacerbatie moet de voedselinname volledig worden geëlimineerd, alleen kokend water worden gedronken, soms kunt u wat thee drinken. Op de tweede dag mag de patiënt het menu uitbreiden met goed gekookte granen, bij voorkeur boekweit. Kashi moet half vloeibaar zijn. Verschillende gekookte eieren zijn toegestaan, het is aan te raden om natuurlijke gelei te drinken.

Het aantal maaltijden minstens 6 keer per dag, porties zijn klein, met het uiterlijk van onaangename sensaties, tijdelijk weigeren te eten. Alle gerechten moeten alleen in een paar worden gekookt, gemalen voor gebruik in een blender of door een fijne zeef vegen.

Plantaardige schotel gekookt in een blender

Na 2-3 dagen na stabilisatie kunnen stoomomeletten, magere en alleen verse kwark, groentesoep, wit vlees, wat melk in het dieet worden geïntroduceerd.

In de acute fase van het verloop van de ziekte is de totale duur van het dieet 20-25 dagen. Na de lokalisatie van het ontstekingsproces op de slijmvliezen, breidt het rantsoen geleidelijk uit, maar onder het verbod worden steeds vet en gebakken vlees, augurken, gerookt en gerookt.

Chronische gastritis

Het menu wordt individueel geselecteerd en is afhankelijk van de oorzaak en het stadium van de ziekte. Tijdens exacerbaties is het dieet erg streng, hetzelfde als in het eerste geval. Tijdens de periode van aanhoudende remissie kan de lijst met gerechten enigszins worden uitgebreid, maar voedsel moet fractioneel zijn, voedsel moet minstens zes keer per dag worden ingenomen.

'S Morgens, voor een maaltijd, moet je bij kamertemperatuur een glas water drinken, het menu bevat alleen schurende gerechten, die sterke irriterende stoffen van het slijmvlies elimineren. Het is noodzakelijk om de schil van fruit te verwijderen, het wordt zwaar verwerkt door de darmen en veroorzaakt overmatige samentrekking van gladde spieren. Het wordt een extra irriterend middel, verhoogt de behandelingsduur van de ziekte. Alcohol en roken zijn volledig uitgesloten.

Schil fruit

Met een toename van het percentage zuur in het maagsap, wordt aanbevolen om:

  • magere zuivelproducten;
  • alleen wit brood in de vorm van crackers;

Met een verminderde hoeveelheid zuur zijn toegestaan:

  • magere bouillon van gevogelte of rundvlees, zuivelproducten, vis;
  • gestoofde en gekookte groenten, salades;

Salade van gekookte groenten

Het is noodzakelijk om enkele maanden voor het begin van een stabiele remissie te voldoen aan de voedingsbehoefte. Elke patiënt zou moeten weten dat niemand anders het dieet onder controle zal hebben, probeer het niet te schenden. Dit zal niet alleen de behandeltijd nadelig beïnvloeden, maar kan ook acute exacerbatie veroorzaken. We zullen opnieuw een rigide dieet moeten volgen en dan geleidelijk de lever van het geconsumeerde voedsel moeten uitbreiden.

Voedsel met eroderende reflux gastritis

Dit type ziekte wordt gekenmerkt door het feit dat het sap van het duodenum 12 de maagholte binnengaat, wat de oorzaak wordt van het gecompliceerde verloop van de ziekte. Het sap kan vallen als gevolg van te veel eten of het eten van ongezond voedsel, de aanwezigheid verergert de klinische manifestaties van de ziekte en verlengt het behandelingsproces.

Alvorens medicatie te nemen, wordt aanbevolen om de dag niet te eten, het zal de maag helpen om de zuurgraadindicatoren te herstellen naar de fysiologische nom. Laat tijdens de losdag water of ongezoete thee drinken. Na het bereiden van de maag moet men vaak eten (minstens 6 keer) en in fractionele porties. Je kunt gekookt mager vlees nemen, gehaktballen stomen, gelei.

Stoomschotels worden aanbevolen.

Kook groenten, soepen om af te vegen. De duur van een speciale maaltijd is niet minder dan een maand, specifieke voorwaarden worden vastgesteld na het volgende medische onderzoek.

Erosieve antrale gastritis

Deze soort maakt deel uit van reflux van gastritis, tijdens het voorkomen ervan worden de wanden van de antrale afkalving van de maag meestal beschadigd. Dit is het laagste gedeelte, gaat in de twaalfvingerige darm. Actieve vertering van voedsel daarin is niet gemaakt, het wordt alleen in een brok gevormd. In de afdeling is voedsel volledig gerafeld en verzadigd met enzymen.

Erosieve antrale gastritis - voeding

Het dieet moet zorgen voor een spaarzame manier van functioneren van de antrum, de vorming van een verhoogde hoeveelheid zuur elimineren. Het is verboden zure, vette en gefrituurde voedingsmiddelen, specerijen te consumeren. Het wordt niet aanbevolen om mayonaise en mosterd te gebruiken, alcohol en rook te drinken. Als gevolg van de naleving van het dieet, wordt de mechanische belasting op de wanden van de afdeling tot een minimum beperkt, de optimale hoeveelheid en verhouding van enzymen wordt gestimuleerd voor verdere vertering van voedsel.

Voedsel voor patiënten met erosieve hemorragische gastritis

Het beloop van de ziekte kan gepaard gaan met bloedingen veroorzaakt door schade aan de wanden van de bloedvaten van de maagwand. Gecompliceerde ziekte, moeilijk te behandelen. Bloeden kan worden herhaald, buitensporige belastingen op slijmvliezen worden de oorzaak van recidieven. Zonder naleving van een strikt dieet is medicamenteuze behandeling niet effectief.

Het menu moet bestaan ​​uit licht verteerbare producten die de maagwand niet irriteren of overbelasten.

    Groentesoepen, havermout en gerstepap. Geserveerd met boekweit en aardappelpuree.

Vetarme of magere zuivelproducten

Gestoomde vis in een slowcooker

Er zijn minstens zes keer kleine porties, hak producten zoveel mogelijk weg of gebruik een blender. Tijdens de maaltijd kauwt u de stukjes voedsel grondig, indien aanwezig. Het gebruik van verschillende infusen en afkooksels van de recepten van de traditionele geneeskunde.

Voorbeeldmenu voor een week

Het menu is ontworpen voor zes maaltijden, er is een kleine portie. Elk dieet is nutteloos als je je niet aan een actieve en gezonde levensstijl houdt.