Dieet voor pijn in de maag

Wanneer de maag pijn begint te doen, wordt deze meestal als tijdelijk ongemak ervaren - hij heeft een anesthesiepil genomen, gewacht en je kunt je gezondheid weer verpesten met fast food, sterke alcohol en andere niet erg nuttige producten. In dit stadium is het echter de moeite waard om na te denken over de juistheid van uw dieet, zodat u niet naar een arts met ernstige symptomen hoeft te gaan en een vreselijke diagnose krijgt, dooming voor maanden en jaren van diëten.

Voor ernstige maagpijn, raden gastro-enterologen aan om een ​​dag niet te eten, totdat de pijn wegvalt of vóór medisch consult. Op dit moment kunt u warm water, zwakke thee zonder suiker, niet-koolzuurhoudend mineraalwater drinken. Na een dag heeft het lichaam een ​​compleet, voedend dieet nodig dat het kan helpen de ziekte het hoofd te bieden. De beste assistent voor de patiënt is de kennis van zijn diagnose, dus alleen de arts zal specifiek aangeven wat je kunt eten als je maag pijn doet, en wat je absoluut moet opgeven.

Vermogen modus

Het belangrijkste onderdeel van het dieet kan therapietrouw worden genoemd. Hiervoor heeft u nodig:

1. Wijs een vaste tijd voor maaltijden toe.

2. Deel voedsel en verminder enkele porties. Voor de preventie van maagaandoeningen heb je drie maaltijden per dag nodig, in het dieet voor chronische ziekten vier keer per dag, vijf keer per dag na de exacerbatie vijf keer per dag, en na drie weken zes maaltijden per dag.

3. Scheiden van gekoelde vloeistoffen of voedsel (melk, sap, dranken, water, ijs) van de inname van vast voedsel met een overvloed aan eiwitten en grove koolhydraten gedurende 2-3 uur. In aanwezigheid van gevestigde maagaandoeningen is het beter om ze volledig te weigeren. Tijdens exacerbaties mag voedsel niet kouder dan 15 ° C worden geconsumeerd.

4. Vermijd warm eten of drinken. De maximaal toelaatbare temperatuur, rekening houdend met de koeling in de mond - 65 ° C.

5. Kauw voedsel goed, slik het niet scherp door. In het dieet van patiënten gebruikt gehakte voedsel, na de verergering - ingewreven geraspt of zelfs door een zeef.

Voor maagpijn, kunt u eten:

• pappen gekookt in een semi-vloeibare toestand en ingewreven door een zeef, rijst, boekweit, havermout. Kookpap is beter in melk, zonder toevoeging van zout en olie;
• pasta en pasta;
• soepen - granen, slijm, groentebouillon;
• brood - wit, gisteren, gedroogd in de oven of wit mager gebak;
• gekookt ei of gestoomde omelet;
• groenten gekookt en geperst tot een staat van aardappelpuree - aardappelen, wortelen, bieten, pompoenen, courgette, bloemkool;
• vlees- en visvariëteiten met laag vetgehalte - verbrijzeld in de vorm van gehaktballen, aardappelpuree en andere gerechten;
• afkooksel van heupen en zwakke thee.

Wanneer maagpijn absoluut onmogelijk is om te eten:

• vet vlees en vis;
• pittige, zoute gerechten, sauzen en kruiderijen;
• gepaneerde gefrituurde gerechten;
• groenten met een overvloed aan grove vezels - witte kool, radijs, radijs, uien, enzovoort, vooral in rauwe vorm;
• hardgekookte of gebakken eieren om een ​​ruwe verbrande schil te vormen;
• alle dierlijke vetten en margarines, behalve voor boter van hoge kwaliteit (inclusief ghee);
• gerookte producten en ingeblikt voedsel gekookt met behulp van roken of braden, dat wil zeggen alles behalve dieet;
• droog zwart brood en bakken;
• alcohol in welke vorm dan ook.

Aanvullende voedingsrichtlijnen en -verboden zijn afhankelijk van de symptomen die de ziekte vergezellen en de diagnose:

1. Waterige diarree en pijn in de maag en darmen, abdominale werveling, braken - tekenen van voedselvergiftiging of bacteriële infectie.

2. Buikpijn boven de navel, misselijk, gepijnigd door maagzuur, boeren, diarree - gastritis met hoge zuurgraad.

3. Als de pijn gepaard gaat met een constante zwaarte in de maag, verrotte oprisping en slechte adem, diarree of obstipatie, is dit een teken van gastritis met een lage zuurgraad.

4. Wanneer de maag na het eten of 's morgens op een lege maag ernstig pijn doet, braken, constipatie en bloeden aanwezig is in de afscheiding, moet u onmiddellijk een arts raadplegen. In het beste geval zijn dit symptomen van hemorragische of eroderende gastritis, maar hoogstwaarschijnlijk - maag- of darmzweren.

5. Als u zich ziek voelt, lijdt ernstige pijn in de alvleesklier (doet pijn in het gebied net links van de maag, geeft terug), diarree met duidelijke overblijfselen van onverteerd voedsel in de ontlasting, is er bitterheid en witachtige plaque in de mond - u moet een ambulance bellen. Pancreatitis in de periode van exacerbatie is een dodelijke ziekte, bovendien leidt dit snel tot complicaties.

Hoe te eten met verschillende ziekten?

Wanneer de maag pijn doet, is een van de drie diëten voorgeschreven:

• Voor mensen met verwondingen van de maag of de twaalfvingerige darm van erosieve, mechanische en ulceratieve aard, evenals een ontsteking op de achtergrond van verhoogde en normale zuurgraad.
• Voedsel voor patiënten met een lage zuurgraad van de maag.
• Voor de behandeling van pancreatitis, cholecystitis, bij aandoeningen van de lever en galblaas.

De aanbevelingen die aan elk van de diëten worden gegeven, vullen de algemene aanbevelingen aan en laten zien wat kan en moet worden gegeten om de symptomen te genezen of te verminderen, en van welk dieet de ziekte verergert.

1. Dieet met een hoge zuurgraad van de maag.

Het wordt gebruikt bij de behandeling van zweren, voedsel en bacteriële vergiftiging, gastritis van alle soorten, behalve anacid en hypoacid, evenals een spaarzaam voedsel voor mechanische of chemische schade aan het maag-darmkanaal. Het doel ervan is om de afwezigheid van mechanische en chemische irriterende stoffen in het slijmvlies te garanderen. Het wordt aanbevolen om te eten:

• gerechten op basis van melk, gekookte melk, zwak zure melkproducten, kwark, kaas - natuurlijke antacida. Behalve in geval van bacteriële vergiftiging en lactose-intolerantie (voor melk);
• boter, geraffineerde plantaardige olie (olijfolie is het beste);
• niet-zure vrucht- en groentesappen, gelei, sterke thee, mineraalwater zonder gas;
• zoet fruit zonder schil;
• gekookte lever;
• steur spawn (in redelijke hoeveelheden).

De aanwezigheid van symptomen zoals:
1. bitterheid in de mond, bedorven geur;
2. frequente stoornissen van het maag-darmkanaal, alternerende constipatie met diarree;
3. vermoeidheid, algemene lethargie;
geef aan dat het lichaam is bedwelmd door parasieten. De behandeling moet nu beginnen, zoals de wormen die in het spijsverteringskanaal of het ademhalingssysteem leven.

Uitgesloten van voeding:

• granen en gerechten gemaakt van maïs, gierst, gerst en peulvruchten;
• rogge en zemelenbrood in alle omstandigheden;
• gebeitste, gebeitste voedingsmiddelen en dranken, champignons;
• champignons, vlees, visbouillon en gerechten op basis daarvan;
• dranken met een hoge zuurgraad, zure vruchten, groenten, azijn;
• koolzuurhoudend water, kwas, koffie zonder melk, chocolade.

Sluit zout en aanbevolen vet voedsel uit - eieren, zure room. Als u zich misselijk voelt door een teveel aan zuur - buiten de periode van verergering kunt u muntthee drinken. Als er sprake is geweest van een aanzienlijk verlies van elektrolyten door braken en diarree na voedselvergiftiging (zonder verhoogde zuurgraad), dan is de patiënt tijdelijk niet onderworpen aan beperkingen op augurken, augurken en zuivelproducten.

2. Voedsel met een lage zuurgraad van de maag.

Toegewezen aan de juiste spijsvertering bij patiënten met anacid of hypoacid gastritis. Het is ontworpen om de secretie van maagklieren zachtjes te stimuleren in combinatie met de afwezigheid van sterke mechanische stimuli. Het wordt aanbevolen om te gebruiken:

• alle zachte zuivelgerechten, koude noot;
• plantaardige oliën, boter;
• mals vlees of vis, gebakken zonder paneer, gestoofd, gebakken;
• magere vlees- en visbouillon en gerechten op basis daarvan;
• rijp, zacht fruit zonder ruwe schil of zaden;
• gepureerde, gebakken, gekookte groenten;
• groente, fruit, bessensap, koffie, cacao, thee met citroen, koolzuurhoudend mineraalwater (na overleg met een arts).

• bonen;
• hele onverdunde melk, melksoepen;
• rauwe niet-geraspte groenten (behalve tomaten);
• zware snoepjes voor de maag - dadels, vijgen, chocolade.

Beperk zout, aanbevolen vetten, maïs en granen op basis van gerst, kwas en druiven. Nadat de pijn verdwijnt, kunnen marinades aan het dieet worden toegevoegd om de vorming van zuur te verbeteren.

3. Voor de behandeling van pancreatitis en cholecystitis.

Er wordt een speciaal dieet toegepast, het meest spaarzaam voor de lever, pancreas en galkanalen. Het kenmerk is een merkbare prevalentie van de eiwitcomponent ten opzichte van vet en koolhydraten, de maximale uitsluiting van eenvoudige koolhydraten. De basis van het dieet is mager, niet-vet, gekookt gehakt vlees of vis, gepureerde vloeibare pap op melk, anders bestaat het uit voortdurende verboden. Je kunt zuivelproducten eten, volle melk (na controle op allergieën), gebakken appels, hartige kusjes en compotes.

Het is ten strengste verboden om te eten met buikpijn:

• gierst, gerstpap, alle granen in een kruimelige vorm, peulvruchten, maïs;
• alle groenten en fruit in de rauwe, champignons;
• vleesbouillon en gerechten op basis daarvan;
• augurken, gebeitst voedsel, specerijen;
• lever, nier, hersenen, hart;
• koffie, cacao, koolzuurhoudende dranken;
• alle snoepjes.

Limiet: komkommers, groenten, zoet gebakken fruit, vetten, eigeel (1 per dag), tarwepap.

De eerste 2-3 weken na de verergering van pijn, moet je strikt de regels van voeding en koken volgen, je kunt geleidelijk een beetje ontspannen - overschakelen van versnipperd voedsel naar gehakt, van crackers - naar licht gedroogd brood, voeg grove producten toe aan het dieet. Na zes maanden of een jaar (met een maagzweer soms langer), schakelen ze over op een minder rigide dieet en vermijden ze alleen voedsel dat pijn kan veroorzaken.

Wat heeft een dieet voor maagaandoeningen nodig?

Dieet voor maag-en vaatziekten is een reeks voedingsaanbevelingen, die uiterst noodzakelijk zijn om te volgen in de aanwezigheid van de pathologie van dit orgaan.

De volgende lichaamssignalen zijn indicatief voor voedingsproblemen: pijn, zwaar gevoel in de maag, vaak maagzuur, boeren.

Optimaliseren van de overtreding van het spijsverteringsproces kan dieet in de aanwezigheid van maagaandoeningen.

Dieet voor verschillende maagaandoeningen

Allereerst moet u de soorten ziekten uitspreken waar naleving van het voedingsmenu geschikt is.

Deze omvatten:

• zweren;
• gastritis;
• ziekten die de darmen beïnvloeden;
• leverproblemen;
• pancreas problemen.

Als een van de pathologieën van het maag-darmkanaal (maag of darmen) beschikbaar is, moet naleving van het voedingsmenu verplicht zijn.

Voeding in het geval van een maagaandoening moet door de patiënt worden gekozen, rekening houdend met de juiste balans van calorieën en de vitaminen en mineralen die het bevat.

Vasthouden aan een rationele maaltijd en het observeren van een dieetvoeding, is het aanbevolen om gerechten uit te sluiten die een sokogonnie-effect kunnen hebben. Onder hen stoten bouillons, soep, verschillende soorten specerijen, koffiedranken. Deze producten kunnen irritatie van de wanden van de maag en de darmen veroorzaken, en dus leiden tot het vrijkomen van een grote hoeveelheid sap.

Het is raadzaam om producten met een grote hoeveelheid vezels te verwijderen. Het is verboden om kool, radijs, uien te eten in de periode van exacerbatie.

Het is noodzakelijk om te warme en koude gerechten te vermijden, omdat deze een negatieve invloed hebben op de conditie van de slijmvliezen.

Je kunt het gebruik van bessen voor een bepaalde tijd uitstellen, omdat ze bijdragen aan de afgifte van extra zuur door de maag.

In dit opzicht is het meer aan te raden om voedsel te eten in een gemalen vorm (zoals aardappelpuree), niet-irriterende mucosale wanden en gemakkelijk door de darmen te passeren.

In het algemeen dient het dieet kip en rundvlees te omvatten, echter alleen in gekookte vorm. Een positief effect op de maag heeft visproducten, soepen met melk en een verscheidenheid aan granen.

Geen noodzaak om de zuivelproducten korting, namelijk: zure room, room, boter en kwark.

Groenten worden het best geconsumeerd in gekookte vorm. Met betrekking tot dranken: zwakke soorten thee en gewone cacao kunnen geschikt zijn.

Dieetvoeding van dit type in de pathologieën van maag en darmen kan een significant positief effect hebben op de algemene toestand van de patiënt.

Geschatte dieetmenu

In het geval van maagaandoeningen, is het noodzakelijk om de nadruk te leggen op het voedingsmenu en recepten voor gezonde voeding, evenals zorgvuldig de voeding tijdens het dieet te onderzoeken.

Natuurlijk zijn er soorten recepten die de gezondheid van de patiënt kunnen verbeteren. Hieronder worden de meest populaire richtlijnen voor dieetrecepten beschouwd.

Vleesballetjes ("gehaktballetjes") voor een paar welgestelde bezetten de eerste plaats tussen de meest bruikbare opties voor de lunch.

1. Om dit fantastische gerecht te bereiden, moet je een aantal ingrediënten van tevoren kopen. Om te beginnen kun je mager rundvlees met een inhoud van 300 gram kopen, rijst, een paar eieren en boter beschikbaar hebben.
2. Allereerst moet het vlees grondig worden gewassen en gescrold met een vleesmolen tot een dikke massa wordt gevormd.
3. Dan moet je de rijst wassen, koken en mengen met gehakt.
4. Alle ingrediënten worden gemengd, boter wordt toegevoegd en vervolgens worden kleine balletjes gemaakt, deze moeten op de stomer worden geplaatst en de kookmodus wordt ingeschakeld.

Plantaardige puree

1. Om het gerecht te bereiden, moet je een kleine wortel, een kleine hoeveelheid erwten, bonen, bloemkool en een paar gram olie vinden.
2. Elke groente wordt goed gewassen, melk wordt in de groentemassa gegoten en vervolgens op een laag vuur gestoofd. Het is raadzaam om de resulterende massa extra te kloppen met een blender om te malen.
3. Daarna kunt u een beetje olie toevoegen, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de persoon. Deze puree kan op tafel worden geserveerd in de vorm van een bijgerecht of een apart gerecht.

Over het algemeen is het een ervaren arts (gastro-enteroloog of voedingsdeskundige) die zich vaak bezighoudt met de bereiding van een voedingsmenu voor ziekten van de maag en darmen. Elke persoon heeft echter de mogelijkheid om zelfstandig verschillende hoofdcriteria te leren voor het selecteren van het noodzakelijke dieetmenu.

Ondanks het feit dat het dieet en het dieet in de aanwezigheid van gastro-intestinale ziekten niet zo streng zijn, moet u het zogenaamde juiste voedingsalgoritme aanpassen.

Het is belangrijk om te weten dat voeding en voeding gedurende de dag uit vijf maaltijden moeten bestaan.

Producten is het wenselijk om porties te pletten en te verkleinen. Het wordt aanbevolen om lichtgekookt voedsel te eten, omdat het de wanden van het slijmvlies niet significant beïnvloedt.

Dieet voor verschillende ziekten van de maag en darmen moet worden beperkt tot zacht voedsel, met de toevoeging van grote hoeveelheden zuivelproducten aan dagelijkse maaltijden.

Een patiënt moet één kopje melkzuurdrank drinken, zoals kefir, om de intestinale microflora te normaliseren voor het slapen gaan.

Tegelijkertijd tonen sommige onderzoeken aan dat een dieet dat bepaalde soorten voedingsproducten omvat, met name zuivelproducten, die onmiddellijke verlichting bieden van pijnlijke gevoelens in de aanwezigheid van een maagzweer, in de toekomst een verslechtering van de toestand van de patiënt kan veroorzaken.

Het dieet moet voornamelijk bestaan ​​uit magere voedingsmiddelen, zodat de maag niet de gewoonte ontwikkelt om boven de norm te functioneren.

Het is raadzaam om lichte soepen te hebben, die echter alleen in een homogene massa worden gemalen, waarbij de componenten in kleine stukjes worden gesneden. Het wordt aanbevolen om peulvruchten, bonen en paddenstoelen uit het dagrantsoen te verwijderen.

Deze producten hebben een negatief effect op de maag. Het dieet zal ook bestaan ​​uit drankjes: de voorkeur gaat uit naar wildroos afkooksel en zwakke thee.

Hoe dan ook, u kunt een geschikt menu vinden, rekening houdend met alle persoonlijke verzoeken van de patiënt. Het belangrijkste punt is om ervoor te zorgen dat het dieet tijdens het dieet bij ziekten van de maag of darmen echt productief is.

Toegestane en verboden producten

Zo is het mogelijk om kennis te maken met de lijst van nuttige producten die essentieel zijn om herhaling van maagziekten te voorkomen.

Een van de meest ideale opties voor een dieetvoedselpakket zal bestaan ​​uit:

• vruchten;
• groenten;
• niet te dikke melk;
• volkoren gebakken goederen;
• lichte vleesproducten en vis;

Groenten en fruit - een rijke bron van vezels en het is logisch om ze in het dieet op te nemen in de aanwezigheid van maag- of darmziekten, omdat een daarop gebaseerd dieet zeer effectief zal zijn.

Ze kunnen de kans op het ontwikkelen van zweren beperken, waardoor de tijd die nodig is om beschadigde maagwanden te herstellen, wordt verlengd.

Je kunt een verscheidenheid aan groenten eten in verse, bevroren of ingeblikte vorm en fruit.

Ze bevatten hele vitaminecomplexen, maar ook mineralen en krachtige antioxidanten die de activiteit van bacteriële infecties in de darm reguleren, en ze hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen.

Het beste dieet voor maagproblemen (wat betekent goede voeding) zal bestaan ​​uit volkoren voedsel en granen.

U kunt volkorenpasta, rijst met laag vetgehalte, volkoren brood en andere producten van dit type opnemen in het menu.

Complexe koolhydraten in deze voedingsmiddelen verminderen de honger en voorkomen brandend maagzuur in verband met maag- en darmproblemen.

Evenzo kunnen tarwezemelen helpen de zuurgraad van de maag te verminderen, en dit zorgt voor een snel genezingsproces voor zweren. In dit opzicht moet de patiënt zijn dieet herzien in de richting van toevoeging van de bovengenoemde producten aan het dieet.

Dieet omvat ook magere vleesproducten, zoals rund, lam en kalfsvlees, die op de juiste manier gekookt en licht zijn, en die het risico op de vorming van pathologieën van de maag kunnen verminderen.

Toevoegen aan het menu vis van het vette type (bijvoorbeeld zalm) dat omega-3 vetzuren bevat, zal het risico op problemen met het maagdarmkanaal aanzienlijk verminderen. Zo'n visdieet heeft in de praktijk zijn hoge efficiëntie getoond.

Het is uitermate belangrijk om het gebruik van voedsel met een hoog vetgehalte van het menu uit te sluiten. De ideale optie is om de inname van olie tot acht eetlepels gedurende de dag te beperken.

Olijfolie is een geschikt alternatief voor vet voedsel.

Je kunt meerdere glazen niet-koolzuurhoudend mineraalwater per dag drinken, samen met kruidenthee en niet-zure sappen.

Producten die deel uitmaken van het dieet, moeten een aantal voedingsstoffen bevatten die de actieve voortplanting van bacteriën in de darmen remmen en onderdrukken, en waarmee u het lichaam van verschillende infecties gemakkelijk kunt reinigen.

Natuurlijk moeten producten van het scherpe, zoute en gebakken type worden verboden. Desondanks is het niet verboden om een ​​omelet te eten, omdat dit gerecht eenvoudig kan worden gestoomd.

Het wordt ten strengste afgeraden om koffie en zure sappen te drinken. Dus, voeding en voeding hebben bepaalde soorten beperkingen.

Voedingsdeskundigen raden niet aan vers brood te eten, je kunt alleen gedroogde bakkerijproducten eten.

Uiteraard moet het dieet geen snoep en "soda" bevatten, ze zijn onaanvaardbaar.

Immers, als er problemen zijn met de maag, zou elk dieet een positief effect moeten hebben op dit orgaan, terwijl deze producten een negatief effect hebben op de mucosale wanden en de ontwikkeling van vele ziekten veroorzaken.

Hoe dan ook, als je een soort maagaandoening hebt, is het de moeite waard gewoon eten voor een tijdje opzij te zetten (soms vereist het dieet dit).

De taak en het uiteindelijke doel van elk voedingsrantsoen of menu is immers om de voeding te optimaliseren, de toestand van de patiënt te normaliseren en het optreden van waarschijnlijke extra complicaties en herhaling van chronische ziekten geassocieerd met maag- en darmproblemen te voorkomen.

Dieet voor een zieke maag

Onjuist dieet, misbruik van zwaar voedsel, alcohol, verwaarlozing van hygiënische normen, late behandeling van pathologieën van de spijsverteringsorganen leidt tot het ontstaan ​​van pijn in de maag. Het gevoel van ernst, ongemak maakt aanpassingen in het leven, daarom is een tijdige diagnose en behandeling van maagaandoeningen vereist. Een belangrijke plaats in de therapeutische cursus is een dieet met een pijnlijke maag.

Dieet voor een zieke maag

Oorzaken van pijn

Pijnsyndroom in de maag - de reactie van zenuwuiteinden op mechanische, ontstekingsschade, spierspasmen van het orgaan, is een signaal voor hulp wanneer de maag niet in staat is om zelfstandig met het probleem om te gaan.

Onjuiste voeding leidt tot maagpijn:

• het gebruik van broodjes, fast food;
• mono diëten;
• drastische caloriebeperking;
• warme, koude maaltijden;
• gebrek aan dieet;
• grof voedsel eten;
• prevalentie in de dagelijkse voeding van dierlijke vetten;
• het gebruik van ingeblikte producten;
• vervanging van water, thee met zoete koolzuurhoudende dranken;
• prevalentie in het menu van zure, zoute voedingsmiddelen.

Veel voorkomende oorzaken van maagpijn

De volgende reden voor de frequentie is het langdurig gebruik van bepaalde geneesmiddelen die een agressief effect hebben op het maagslijmvlies, namelijk:

• op acetylsalicylzuur gebaseerde medicijnen;
• siropen, suspensies Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• geneesmiddelen kalmerend met motherwort.

Maagzuur is een gevoel van ongemak, een brandend gevoel in de maag, uitstralend naar de bovenste delen van het spijsverteringskanaal. Komt enige tijd na een maaltijd voor, minder vaak na het sporten.

Oorzaken van maagzuur

Kan het gevolg zijn van:

• intensieve productie van maagsap met misbruik van kauwgom;
• intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen, hun componenten;
• zwangerschap, tegen de achtergrond waarvan er een verandering in hormonale balans is, die het werk van de organen van het spijsverteringskanaal beïnvloedt; ook de foetus in het groeiproces, ontwikkeling kan druk uitoefenen op de maag;
• stressvolle situaties, tegen de achtergrond waarvan er een verandering is in het werk van de interne organen, de endocriene klieren;
• de aanwezigheid van slechte gewoonten: het gebruik van alcoholhoudende producten, roken van tabak irriterend voor de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal, wat leidt tot verstoring van hun werk.

Ziekten als de oorzaken van maagpijn

Pijn in de maag kan het gevolg zijn van pathologische processen, waarbij het noodzakelijk is om dringend advies in te winnen bij een specialist:

Inflammatoire pathologie van de pancreas, treedt op met ernstige symptomen. De patiënt klaagt over pijn in de maag, aan zijn linkerkant, straalt naar achteren uit. Misselijkheid, braken, zwakte, tachycardie ontwikkelt zich. Voedselverontreinigingen komen voor in de ontlasting

Het ontstekingsproces in de galblaas op de achtergrond van geblokkeerde kanalen. Het komt voor met een scherpe, ernstige pijn in de maag en onder de ribben. Met de ontwikkeling van pathologie bij een patiënt stijgt de lichaamstemperatuur, braakt en treedt misselijkheid op. Het proces van binnenkomst van gal in de darm is verstoord, wat verkleuring van de huid en oogsclera veroorzaakt, die geelachtig worden.

Goedaardige gezwellen gevormd uit orgaantissue. Met kleine maten geen ongemak veroorzaken. In het groeiproces kan ernstige pijn in de maag, het openen van bloedingen in het lichaam, veranderingen in de ontlasting veroorzaken

Maligne neoplasmata, die in de beginfase van ontwikkeling niet leiden tot de ontwikkeling van het ziektebeeld. Later kan de patiënt klagen over een constant gevoel van vermoeidheid, snelle vermoeidheid, snel gewichtsverlies. In het proces van de groei van de tumoren van de patiënt, pijn in de maag veroorzaakt door eten, winderigheid, gevoel van zwaarte, ongemak, verlies van eetlust, brandend maagzuur, pijn bij het slikken, braken, diarree vermengd met bloed of donkere kleur, wijzend op het openen van interne bloedingen

De pathologie van de chronische vorm, waarin erosie wordt gevormd op de wanden van het orgel. Het is de meest gediagnosticeerde pathologie. Erken dat de ziekte pijn kan zijn, ongemak in de maag, die verergeren na een maaltijd. De patiënt kan klagen over een afname van de eetlust, het lichaamsgewicht, winderigheid, constipatie, het uiterlijk van een specifieke plaque op de tong.

Inflammatoire pathologie van het lichaam met schade aan het slijmvlies. De ziekte kan zonder symptomen optreden of een uitgesproken klinisch beeld hebben gekenmerkt door: maagpijn na het nemen van bepaald voedsel, brandend gevoel, braken, boeren, winderigheid, slechte adem, diarree, obstipatie, misselijkheid bij het ontwaken

De ziekte die ontstaat als gevolg van de penetratie en reproductie van pathogene microflora in de maag. Symptomen van pathologie zijn uitgesproken. De patiënt weigert voedsel, klaagt over pijn, zwaarte, ongemak in het gebied van de solar plexus, hoofdpijn. Braken, diarree, koude rillingen, overmatig zweten, stijging van de lichaamstemperatuur kunnen deze symptomen vergezellen naarmate de ziekte vordert.

De vorming van gaten in de wand van het lichaam en de penetratie van de inhoud ervan in de buikholte. Het perforatieproces wordt gekenmerkt door acute maagpijn, uitstralend naar de gehele buik, er is een snelle verandering in de huidkleuring die bleek wordt. Verhoogt transpireren, verlaagt de bloeddruk en vertraagt ​​de hartslag

In tegenstelling tot veel andere pathologische processen in het lichaam, eetgewoonten bij ziekten van het spijsverteringskanaal is een belangrijk onderdeel van de behandeling, die de doeltreffendheid bepaalt genezingsproces versnellen van de maag en het verwijderen symptomatische beeld.

Bij pijn in de maag van verschillende etiologieën wordt een ingewikkelde behandeling voorgeschreven door de behandelende arts. Het heeft tot doel:

• eliminatie van factoren die hebben geleid tot de ontwikkeling van pathologische processen;
• bescherming van het lichaam tegen de agressieve effecten van pathogene microflora, ondervoeding en andere predisponerende factoren;
• vernietiging van helicobacter pylori;
• herstel van de normale werking van de maag;
• eliminatie van psycho-emotionele verschijnselen van pathologieën die zijn ontstaan ​​op de achtergrond van maagaandoeningen en niet verdwijnen na de behandeling en het herstel.

Schadelijk voedsel dat niet op een lege maag kan worden gegeten

Bij pijn in de maag wordt de keuze van de behandeltafel uitgevoerd door de behandelend arts op basis van het type pathologisch proces, de mate van maagschade en de mate van disfunctie, het stadium van de ziekte, de algemene toestand van de patiënt, evenals zijn voedingsstatus.

In de regel worden, afhankelijk van de zuurgraad van de maag, diëten voorgeschreven volgens de aanbevelingen in de behandelingstabel:

• Nr. 1 en de modificaties la en lb bij normale en verhoogde pH-niveaus;
• Nr. 2 met lage zuurgraad;
• Nr. 16 in het stadium van herstel na de ziekte.

Deze medische tabellen bevatten basisaanbevelingen over voeding, volgens welke de patiënt moet worden uitgesloten van het dieet, een aantal voedingsmiddelen moet worden toegevoegd die helpen bij het omgaan met de pathologische processen, om de normale werking van de maag te herstellen.

Dieet voor ulceratieve laesies van het maagslijmvlies

De meest zachtaardige tijdens de verergering van de ziekte worden beschouwd als voeding aanbevelingen en # 1a №1b dat de impact van chemische, fysische en mechanische factoren in de maag met een negatief effect op de secretoire functie van het orgel te verminderen. De tabellen nr. 1a en 1b zijn echter niet volledig en daarom worden ze benoemd voor een periode van niet meer dan 10-14 dagen.

Dieet nummer 1 is een volledige, ongeacht de modificatie - de optie gewist of niet gewist, kan daarom maximaal zes maanden worden gebruikt. Deze behandeltafel wordt aanbevolen voor patiënten met chronische pathologieën van de maag. Het wordt ook aanbevolen voor de herstelperiode na de behandeltafel 1a en 1b, waarmee u de maag kunt voorbereiden op de overgang naar de vorige vorm van voeding.

Behandelingstabel nummer 2 wordt aanbevolen voor ziekten die gepaard gaan met een lage zuurgraad, wat vele gevaarlijke complicaties met zich meebrengt. Aanbevelingen dieet nummer 2 kan de secretoire functie van het lichaam verbeteren, het fermentatieproces verminderen. Het is een volwaardige, kan voor een lange tijd worden benoemd.

Video - Voedsel voor maagzweren

Krachtige functies

Ongeacht de oorzaken van maagpijn voor de periode van behandeling, moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:

1. Maaltijd moet op gezette tijden op hetzelfde tijdstip plaatsvinden. Zo'n gewoonte zal de patiënt helpen om de secretoire functie van de lever en maag vast te stellen. Dit zal de nodige hoeveelheid maagsap, gal tot de volgende maaltijd produceren, waarvan de gematigde stroom voorkomt dat irritatie van de wanden van het orgel geen agressieve omgeving creëert.
2. De porties moeten van een klein volume zijn. Het aantal maaltijden moet worden verhoogd tot 6. Zo'n gewoonte zorgt voor voldoende opname van voedingsstoffen in het lichaam, overbelast de organen van het spijsverteringskanaal niet, helpt overtollig gewicht kwijt te raken.
3. Elk gerecht moet op een aangename temperatuur zijn om brandwonden, irritatie van het maagslijmvlies of de slokdarm te voorkomen. Het afwijzen van zeer koud of warm voedsel zal het risico op indigestie meerdere keren verminderen. Artsen zeggen dat de optimale temperatuur van voedsel dat geconsumeerd kan worden varieert van 20 tot 50 graden.
4. Alle producten moeten worden gestoomd, gekookt. Koken is toegestaan ​​in de oven, maar je moet de vorming van rossige korst vermijden.
5. Om de agressieve mechanische effecten van voedsel te verminderen, wordt aanbevolen om producten in vloeibare of shabby-vorm te gebruiken in de acute periode van de ziekte.
6. Een belangrijke regel voor een therapeutisch dieet is het ontbijt. Deze maaltijd wordt niet aanbevolen om over te slaan, omdat het bijdraagt ​​aan het normale functioneren van de maag en het begint te werken.
7. De duur van het therapeutische dieet wordt bepaald door de behandelende arts. Voor de periode van acute verloop van pathologische processen in de maag dieet duurt 10 tot 14 dagen, de periode van herstel of chronische ziekten van het spijsverteringskanaal - tot 6 maanden.

Principes van voeding bij maagzweren

Aanbevelingen van de behandelingstafel №1

Het wordt voorgeschreven voor acute en chronische gastritis met normale of hoge zuurgraad, maagzweer. De duur van de therapeutische cursus met behulp van gezonde voeding - van 3 tot 5 maanden.

Gedurende deze periode is het de moeite waard om producten te weigeren die fermentatie veroorzaken, de maagwand irriteren en overmatige productie van maagzuurafscheidingen stimuleren. Deze omvatten zwaar voedsel: ingeblikt, gerookt, gebeitst, gebakken en gezouten.

Vet vlees en vis, champignons en bouillon op basis daarvan zijn agressief van invloed op de werking van de maag. Gistproducten moeten worden uitgesloten van het dieet: vers brood, rijke zoete bakkerijproducten.

Vermindering van gisting in het spijsverteringskanaal, wat zou leiden tot een vermindering van gevoelens van ongemak, pijn, volledige verwijdering van rauwe groenten en fruit zal helpen, vooral moet men het gebruik van kool, sorrel, komkommers, uien strikt beperken, en bijdragen tot de vorming van gassen.

Producten en voedselbehandelingstafel №1

Voor de behandelingsperiode moet de patiënt cacaoproducten, cafeïne, kwas, koolzuurhoudende en alcoholische dranken achterlaten.

Vervangen voedsel kan worden vervangen door oudbakken brood, broodkruimels. In plaats van varkensvlees, stoom of kook mager vlees, vis. Als garnering, gebruik gekookte pasta, verschillende granen, met uitzondering van Alkmaarse gort, gestoomde groenten en fijngehakt in aardappelpuree.

In het begin kunt u lichte groenten, ontbijtgranen of melksoepen bereiden. Voeg tijdens het koken een kleine hoeveelheid boter of geraffineerde plantaardige olie toe.

Als dessert worden marshmallow, marshmallow, wrongelmassa, zoet fruit, bessen gebruikt, op basis waarvan je mousse, gelei, gelei kunt maken.

Van drinken moet de voorkeur uitgaan naar natuurlijke dranken, afkooksels van medicinale kruiden. Je kunt sappen en compotes maken op basis van zoet fruit en bessen. Drink thee, maar zwak brouwen, je kunt een kleine hoeveelheid room en melk toevoegen.

Het is belangrijk! De acute periode van gastritis en zweren duurt in de regel 5 tot 8 dagen, op welk moment producten volledig moeten worden uitgesloten van de lijst van verboden diersoorten. Verdere aanpassing van het vermogen wordt uitgevoerd door de behandelend specialist.

Aanbevelingen van de behandelingstafel № 1а

Het therapeutische verloop in overeenstemming met de aanbevelingen in de behandelingstabel nr. 1a duurt 1 tot 2 weken. Een indicatie voor het dieet is een acuut beloop, recidief van ulceratieve pathologie of gastritis, waarbij er een verhoogde zuurgraad is.

Behandelingstabel nummer 1a is gebaseerd op de aanbevelingen van het dieet nummer 1. De patiënt moet de voorkeur geven aan magere soorten vlees (konijn, kalfsvlees) en vis, terwijl varkensvlees en gevogelte volledig worden geëlimineerd.

Op het moment van de therapie is het de moeite waard pasta's en noedels te weigeren, die moeten worden vervangen door vloeibare granen (boekweit, rijst, griesmeel), gekookt in water of melk. Soepen moeten mager zijn, als basis kun je plantaardige bouillon, ontbijtgranen nemen.

Aanbevelingen voor voeding tijdens gastritis

Uit het dieet op het moment van de behandeling is het noodzakelijk om alle rauwe groenten, fruit en bessen te verwijderen, die fermentatieprocessen stimuleren en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Strikt gecontra-indiceerd kool, sorrel, uien, radijs. Vervang uitgesloten voedsel door groenten uit het dieet van kinderen (wortels, aardappelen, pompoen, courgette, broccoli), die worden geconsumeerd in een shabby en een gekookte vorm. Laat tijdens het koken een kleine hoeveelheid boter of geraffineerde olijfolie toevoegen.

Heeft een agressieve invloed op het werk van het maag-darmkanaal en verhoogt de pijn van paddenstoelen, champignons, kruiden, kruiden, augurken, augurken, gerookt vlees, peulvruchten, zuivelproducten, zachte en harde kazen.

Alcoholische dranken, frisdrank, bier, kvas, cacao-bevattende producten, bakkerijproducten zijn strikt gecontra-indiceerd. Je kunt zwakke, verdunde zoete natuurlijke sappen, thee, kruidenthee drinken met toevoeging van melk. Als dessert kun je een kleine hoeveelheid natuurlijke honing of suiker eten.

Voorbeeldmenu voor 1 dag

Aanbevelingen behandeltafel nummer 1b

Dieetvoeding in overeenstemming met de aanbevelingen van de behandelingstabel nr. 1b wordt getoond na verlichting van een acute pijnaanval tijdens maagzweren en gastritis. Het dieet is gericht op de genezing van erosie, het verwijderen van ontstekingsprocessen door het creëren van een gunstige microflora in de maag.

In overeenstemming met dieet nr. 1b moet de patiënt op basis daarvan vetzuren en vis, champignons en bouillons in de steek laten. Eet geen rauwe groenten, strikt weigeren witte kool, zuring, spinazie, radijs, raap, uien, die het gevoel van pijn in de maag verhogen. Het wordt afgeraden om zure groenten en fruit te gebruiken.

Aanbevolen en uitgesloten producten en gerechten dieettafel nummer 1B

Lijst met toegestane producten:

• verse melk, niet meer dan 1 liter per dag;
• ijs;
• plantaardige, cerealslijm, melksoepen;
• granen gekookt in water of melk, noodzakelijkerwijs in een shabby en vloeibare vorm;
• zachtgekookte eieren of roereieren, niet meer dan 3 stuks. per dag;
• magere soorten vis en vlees;
• boter niet meer dan 80 g / dag;
• geraffineerde olijfolie;
• gelei van zoete vruchten en bessen, melk;
• sappen en compotes van zoete vruchten, bessen;
• zwakke thee;
• wortelsap;
• afkooksel van rozenbottels;
• suiker niet meer dan 3 el. l. per dag;
• crackers niet meer dan 100 g / dag.

Voorbeeld menu dieet tabel nummer 1B

Het is belangrijk! Behandelingstabel nummer 1b is vrij zacht, maar het heeft enkele beperkingen. Het gebruik van producten die aanzienlijke hoeveelheden vezels bevatten, moet worden beperkt.

Aanbevelingen behandeltafel nummer 2

De duur van het dieet op basis van de aanbevelingen in behandellijst nr. 2 wordt door de arts bepaald in overeenstemming met de kenmerken van het verloop van de ziekte en de algemene toestand van de patiënt. Het is geïndiceerd voor chronische gastritis, colitis, voor de periode van herstel na het lijden aan infectieuze en inflammatoire pathologieën en chirurgie aan het maagdarmkanaal.

Alle vette, gebakken, gerookte, gebeitste, zoute, gekruide gerechten, inclusief vet vlees en vis, zijn verboden volgens de aanbevelingen van dieettafel nr. 2. Eet geen paddenstoelen, noten, gedroogd fruit, chocolade, halvah, ijs, die moeilijk zijn om een ​​zieke maag te verwerken. Patiënten met ziekten van de spijsverteringsorganen zijn strikt gecontra-indiceerd koffie, alcohol, sterke thee, koolzuurhoudende dranken.

Voeding tijdens colitis

Vervangen uitgesloten gerechten kunnen producten zijn als:

• pap gekookt in melk;
• plantaardige bouillons en soepen;
• groenten gekookt en geraspt;
• fruit puree;
• magere kwark;
• zwakke thee, toegevoegde melk;
• zuivelproducten;
• graansoorten en slijmvliezen op basis;
• honing, marshmallows;
• niet-zure jam;
• natuurlijke sappen;
• compote.

Voorbeeldmenu voor 1 dag met een maaltijdplan, tabel nummer 2

Aanbevelingen van de behandelingstafel №16

De behandeltafel nummer 16 wordt aanbevolen voor patiënten op het moment van het acute verloop van ulceratieve pathologieën van de maag en gastritis in verschillende stadia. Daarnaast wordt aanbevolen voor de periode van herstel van uitgestelde ziekten, terwijl het de moeite waard is op te merken

• gebeitst, gezouten voedsel;
• gerookt vlees;
• vet vlees, vis;
• specerijen, kruiderijen;
• vers fruit;
• bakkerijproducten;
• zoetwaren;
• soda;
• koffie;
• sterke thee;
• van alcohol.

De croutons, ontbijtgranen, mager vlees en gevogelte, magere vis, groente en granen zullen nuttig zijn voor een zieke maag. Van zuivelproducten kun je dagelijks een kleine hoeveelheid magere melk drinken, kwark eten. In de vorm van een omelet kun je eieren eten. Groenten en fruit eten alleen gekookt. In het kookproces kun je boter toevoegen. Drink een zwakke thee, bouillonheupen, gelei met honing of suiker.

Voorbeeldmenu bij de dieettafel nummer 16

Pijn in de maag kan een teken zijn van ondervoeding, de aanwezigheid van slechte gewoonten, en wijst ook op ziekten van de spijsverteringskanaalorganen van verschillende lokalisatie en etiologie. Dieet voor maagaandoeningen is een integraal onderdeel van complexe therapie, waarvan herstel en herstel van de normale werking van het orgaan afhankelijk zijn. Afhankelijk van het pathologische proces, de kenmerken ervan en de algemene toestand van de patiënt, worden dieettafel nr. 1 en de modificaties la en lb, nr. 2 en nr. 16 toegewezen.

Universeel dieet voor maagpijn

Maagpijn kan optreden bij onjuiste voeding. Pijnstillers elimineren alleen het symptoom en het negeren van het probleem leidt tot complicaties in de vorm van chronische aandoeningen van het maagdarmkanaal. In ieder geval is de aanpassing van het dieet een essentiële maatregel die de ontwikkeling van pathologische processen in de organen van het spijsverteringsstelsel zal voorkomen en zal helpen de toestand te verbeteren, als dergelijke ziekten al bestaan.

Oorzaken van maagpijn

Om te begrijpen waarom de maag pijn doet, moet je eerst begrijpen hoe de pijn überhaupt voorkomt. Pijn treedt op wanneer zenuwuiteinden geïrriteerd zijn door mechanische schade, ontstekingsreacties of spasmen veroorzaakt door zenuwstress. Dit is een soort signaal van het lichaam over pathologische processen waarmee het zelf niet kan omgaan.

De belangrijkste factoren voor de ontwikkeling van pathologische processen in de maag zijn:

1. Onjuiste voeding:
   • droogvoer (broodjes, fast food);
   • diëten die het dieet beperken (monodieet) en dià «ten die een scherpe beperking van de dagelijkse calorische inhoud van het menu suggereren;
   • het eten van te warm of koud voedsel veroorzaakt maagkrampen;
   • overtreding van het regime (2 maaltijden, te veel eten in de avond, eten 's nachts);
   • het gebruik van grof, vezelachtig voedsel;
   • een grote hoeveelheid dierlijke vetten, evenals conserveermiddelen in de voeding;
   • koolzuurhoudende dranken met natriumbenzonaat, een grote hoeveelheid suiker en kleurstoffen;
   • voorkeur voor zure of gekruide gerechten.
2. Inname van medicatie die het slijmvlies irriteert:
   • geneesmiddelen die acetylsalicylzuur (aspirine) bevatten;
   • paracetamol en ibuprofen, vooral in de vorm van siroop;
   • preparaten die motherwort bevatten.
3. Constant gebruik van kauwgom, het stimuleren van overmatige productie van maagsap.
4. Intolerantie van een bepaalde groep producten, bijvoorbeeld zuivelproducten (melk bevat lactose), granen (niet-verteerbaarheid van gluten).
5. Intestinale infecties.
6. Zwangerschap - een verandering in hormonen beïnvloedt de productie van maagsap en enzymen, en een vergrote baarmoeder kan druk uitoefenen op dit orgaan.
7. Stress - in stressvolle situaties vertraagt ​​het autonome zenuwstelsel de darmmotiliteit en stopt de productie van maagsap.
8. Alcoholgebruik en roken.

Met periodieke pijn in de maag wordt gastroduodenopathie gediagnosticeerd - ontsteking van het maagslijmvlies, voorafgaand aan gastritis. Deze aandoening vereist geen medische behandeling en wordt aangepast met een speciaal dieet, wat het gebruik van neutraal voedsel impliceert, en die een ontsteking elimineren. Als het probleem echter lange tijd wordt genegeerd, kunnen complicaties zoals gastritis of zweren optreden.

Vaak kan de oorzaak van pijn in de maag geassocieerd zijn met pathologische processen die voorkomen in andere organen van het spijsverteringsstelsel:

• pancreatitis - ontsteking van de pancreas, die wordt gekenmerkt door pijn in de maag gelokaliseerd in het rechter hypochondrium, die optreedt onmiddellijk na inname van gezout, gerookt of gekruid voedsel;
• cholecystitis - ontsteking van de galblaas, vergezeld van krampen en buikpijn na het eten van te veel vet of gerookt voedsel;
• duodenum ulcus gaat gepaard met honger pijnen met een lange pauze tussen de maaltijden, vooral 's nachts.

Wanneer maagpijn optreedt, is een van de behandelingsmethoden een speciaal dieet waarmee u het lichaam het nodige aantal calorieën, vitamines en micro-elementen kunt geven, zonder de spijsverteringsorganen te overbelasten. Een zacht dieet helpt de spijsvertering te herstellen, vermindert ontstekingen, voorkomt verdere schade aan het slijmvlies.

Kenmerken van het dieet

Wanneer u een dieet volgt, is het belangrijk om deze aanbevelingen te volgen:

1. Eten op een vast tijdstip met gelijke intervallen in de tijd. Deze gewoonte zal helpen bij het vaststellen van de productie van gal en maagsap voor de volgende maaltijd, die irritatie van de maagwand voorkomt door overmatige ophoping van de corrosieve omgeving of indigestie veroorzaakt door onvoldoende fermentatie.
2. Fractionele voeding impliceert 5-6 maal maaltijden, terwijl porties in volume moeten worden verminderd. Als gevolg hiervan ontvangt het lichaam alle noodzakelijke voedingsstoffen en calorieën en is de maag niet overbelast.
3. Weigering van te koud of warm eten en drinken. Koele en koolzuurhoudende dranken in combinatie met vet voedsel vertragen de spijsvertering en heet voedsel irriteert het slijmvlies. De optimale voedseltemperatuur varieert van 20 tot 50 graden met een waarde van plus.
4. Garen beter gestoomd of gekookt. Het is toegestaan ​​om in de oven te bakken, maar u moet de vorming van goudbruine korst op de producten niet toestaan.
5. De voorkeur wordt gegeven aan vloeistof of gemalen door zeefschotels. Gekookte groenten, gebakken fruit, pasta kan niet malen, maar als je het gebruikt, moet je het voorzichtig kauwen.
6. Negeer het ontbijt niet, ze moeten licht zijn, maar voedzaam.
7. Duur van het dieet is 10-14 dagen.

Dieet voor de maag

Beschrijving huidig ​​vanaf 03/02/2018

• Werkzaamheid: therapeutisch effect na 21-30 dagen
• Voorwaarden: van 3 tot 6 maanden
• Kosten van producten: 1500 - 1600 roebel. per week

Algemene regels

Een van de leidende plaatsen in de structuur van de algehele incidentie van het maagdarmkanaal wordt ingenomen door maagaandoeningen, waaronder beide aandoeningen van de maag zelf (gastritis, maagzweer) en gecombineerde ziekten (gastroduodenitis, gastro-enteritis). Van de endogene factoren bij de ontwikkeling van maagaandoeningen wordt in het bijzonder belang gehecht aan de verhouding van agressieve factoren die het maagslijmvlies (hoge drukfluïdum) beïnvloeden - hoge proteolytische activiteit / niveau van zuurvormende functie en toestand van beschermende elementen (karakter / mate van mucusvorming, prostaglandine / secretoire immunoglobulineproductie).

Dienovereenkomstig worden, in strijd met het evenwicht in de richting van het verminderen van de beschermende factoren, omstandigheden gecreëerd voor schade aan het koelmiddel en de ontwikkeling van ziekten. Een speciale rol is weggelegd voor de gastroduodenale motiliteit, die wordt veroorzaakt door neuropsychologische stress. Aldus draagt ​​verhoogde motorische activiteit bij tot de versnelde evacuatie van zure inhoud uit de maag naar de twaalfvingerige darm en morfologische veranderingen in de koelvloeistof, en de aanwezigheid van duodenogastrische reflux leidt tot de terugvloeiing van vetzuren in de maag, die de beschermende slijmhuidbarrière beschadigen. Een belangrijke rol in de ontwikkeling van maagaandoeningen is toegewezen aan een infectieus agens HP (Helicobacter pylori), aangezien meer dan 65% van de gevallen van ziekten zijn geassocieerd met deze infectie.

Behandeling van ziekten van de maag is gericht op:

• impact op agressie en / of beschermingsfactoren;
• uitroeiing van H. pylori bij daaraan gerelateerde ziekten;
• het gebruik van geneesmiddelen gericht op het elimineren van dyspeptische en / of "psycho-emotionele" symptomen die niet verdwijnen / niet verminderen tijdens basistherapie.

In tegenstelling tot vele andere ziekten, is een dieet met een pijnlijke maag en darmen een essentieel onderdeel van een complex therapeutisch proces, dat grotendeels de effectiviteit van behandeling en de snelheid van herstel van de patiënt bepaalt. Voeding bij maagaandoeningen is er primair op gericht om het lichaam van de patiënt te voorzien van energie / plastic behoeften, voldoende sparende koelvloeistof, correctie van metabolische aandoeningen, die wordt bereikt door adequate dieettherapie.

Het voedingsmenu voor een zieke maag wordt bepaald door een aantal factoren - het type ziekte, de graad van koelvloeistofschade (ontsteking, erosie, atrofie, maagzweer), de vorm / fase van de ziekte (acuut / chronisch, verergering / remissie), de ernst van de algemene toestand, de voedingsstatus van de patiënt.

Het therapeutische dieet voor ziekten van de maag, afhankelijk van de toestand van de zuurvormende functie van de maag, is geconstrueerd binnen de grenzen van de medische tabellen nr. 1 (1A, 1B) met normaal / verhoogd en nr. 2 met verminderde zuurgraad. In het stadium van stabiele remissie worden patiënten overgebracht naar de algemene tabel nr. 16.

Met deze medische tabellen kunt u een dieet kiezen in overeenstemming met alle kenmerken van maagaandoeningen door een aantal voedingsmiddelen op te nemen / te verwijderen (beperken), de energetische waarde van het dieet en de chemische samenstelling ervan te veranderen, een reeks kookmethoden voor voedsel, selectie van de consistentie / temperatuur van kant-en-klare maaltijden, de juiste modus voeding.

Het dieet voor de maag in de acute fase is zo zachtaardig mogelijk (1A, B), waardoor de invloed van ongunstige factoren die de koelvloeistof beïnvloeden aanzienlijk wordt verminderd. Het sparende dieet zorgt voor de uitsluiting van mechanische / fysische en chemische factoren die het slijmvlies irriteren, de naleving van het principe / principe van fractionele voeding, het gebruik van kant-en-klaar voedsel bij de optimale temperatuur (40-50 C), grondig kauwen.

De mate van schazheniya wordt bepaald door het stadium van de ziekte - verergering, onstabiele / stabiele remissie. Deze behandeltafels zijn echter fysiologisch gebrekkig en kunnen niet voor een lange periode worden voorgeschreven. Bij verergering van maagaandoeningen met verhoogde / normale zuurgraad, dient de medische tabel 1A gemiddeld 6-10 dagen te zijn, 1B - maximaal twee weken.

Het dieet bestaat uit slijmgraan-soepen, stoomkip / vis / kwarkensoufflé, zachtgekookte eieren, gestoomde vis, vloeibare melkpappen, melk, gelei. Alle pathogenen van uitscheiding van maagsap en verteerbare / irriterende koelvloeistofproducten zijn uitgesloten, tafelzout is beperkt. Producten worden gekookt / gestoomd en geserveerd in een vloeibare / papperige vorm.

Dieet №1 (gewiste / niet-gewiste versie) is al fysiologisch compleet met dagelijkse calorie-inname bij 2800-3000 kcal en kan gedurende een lange periode (tot 6 maanden) worden voorgeschreven, vooral bij chronische, vaak terugkerende maagaandoeningen. Die voeding is goed voorbereid zodat de maag naar de gewone tafel kan gaan.

Dieet voor ziekten van de maag, die optreden tegen de achtergrond van verminderde zuurvormende functie en atrofische processen in het koelmiddel (atrofische gastritis, vooral met ernstige metaplasie in de darmen) is gebaseerd op de therapeutische tabel nr. 2.

Dergelijke chronische maagaandoeningen vormen een potentieel risico vanwege het hoge risico op dysplasie van het koelantepitheel en de ontwikkeling van kanker / maagpoliepenvorming. De belangrijkste manifestatie is dyspepsie (indigestie) syndroom, gemanifesteerd door een gevoel van zwaarte, maagoverstroming, misselijkheid, boeren met lucht / rot voedsel.

Het dieet is fysiologisch compleet en is gericht op een matige stimulatie van de afscheiding van maagsap, een afname van de fermentatie in de darm. De basis van het dieet - producten die de stimulatie van maagsap bevorderen: rijke voorgerechten in verschillende geconcentreerde bouillons, pap op het water, salades van gekookte groenten, sauzen in vleesbouillon, haring / distel, harde kaas, aspicgerechten, gefermenteerde dranken, niet-afgeveegde rijpe vruchten verdunde groente / vruchtensappen, thee met citroen, dogrose bouillon, koffie / cacao, warm mineraal niet-koolzuurhoudend water: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Het is toegestaan ​​om producten te doven / frituren zonder de vorming van een ruwe korst.

Voedingsmiddelen die grove vezels (rauwe groenten), vet vlees, allerlei soorten gebak, zelfgemaakte watervogels, vers brood, muffins, okroshka, gerookt vlees, vette vis, gierstsoep, gezouten / gerookte vis, gepekelde groenten, sommige granen zijn uitgesloten. (gerst, gierst, gerst, maïs), champignons, uien, knoflook, hartige snacks / smaakmakers en specerijen.

Het dieet omvat producten die de galafscheiding verbeteren - citroenen, plantaardige oliën van de eerste persing, rode biet / sap, verse groenten, en het wordt aanbevolen om bittere planten van plantaardige oorsprong te nemen: alsem, berkenknoppen, weegbree bladeren, duizendblad. Voorgeschreven dieet voor een periode van 3-6 maanden.

Toegestane producten

Het dieet van het dieet voor maagaandoeningen moet bestaan ​​uit:

• Bouillon / soepen gekookt in secundair vlees / vis / groentebouillon met gepureerde / gekookte granen en groenten (pompoen, bieten, aardappelen, bloemkool, courgette, wortelen, verse erwten), gekruid met eiermelange / boter. Tijdens de periode van exacerbatie van ziekten, worden puree / romige puree soepen aanbevolen, in mindere mate irriterend koelmiddel.
• Mager rood vlees (kalfsvlees / rundvlees, kip, kalkoen, konijn, gekookt in gekookt / stoom). Om het stimulerende effect van extractiemiddelen te verminderen, wordt aanbevolen dat vlees / visproducten eerst worden gekookt en vervolgens worden gestoofd / gebakken.
• Verse boter / plantaardige olie, zure room en roomsausen.
• Vetarme gekookte / stoom zee- en riviervis (kabeljauw, snoekbaars, karper, koolvis, zeevisfilet, heek) met een stuk gehakt vlees.
• Gekookt, gestoofd, groenten grondig gepureerd / fijngehakt (bloemkool bloeiwijzen, bieten, pompoenen, tuin groen, koolrabi, aardappelen, groene erwten, tomaten zonder schil).
• Krupyany goed gekookte gerechten (buiten de periode van verergering).
• Magere melk / zuivelproducten, kwark in zijn natuurlijke vorm en gerechten daaruit (gebakken kaaskoeken, ovenschotels, puddingen).
• Niet-zure fruit / bessen, in de vorm van compotes, gelei, gelei. Je kunt een kleine hoeveelheid gebakken appels gebruiken.
• Gedroogd wit brood / meelproducten mager.
• Dessert - kwark braadpan met pruimen, abrikozengelei, griesmeelpudding met appels / pompoen, aardappelpuree, fruitgelei.
• Niet-irriterende kruiden: tuingroenen, laurier, komijn.
• Zoals drankjes - rozenbottelinfusie en groente / vruchtensappen, mineraalwater, kruidenthee.