Konijnenvoeding

Sinds de tsaristische tijden wordt konijnenvlees als een heerlijk en zeer nuttig gerecht beschouwd. Dit is een milieuvriendelijk product dat wordt aanbevolen als dieetvoeding. Het moet als aanvullend voedsel in het dieet van zuigelingen worden geïntroduceerd, het is erg handig om konijnenvlees te eten voor zwangere en zogende vrouwen. Bovendien is het voor het introduceren van dit product in het menu noodzakelijk voor mensen met gastro-intestinale problemen, allergieën, onjuist metabolisme. Vlees komt ook ten goede aan degenen die in de verwerkende industrie werken of mensen wier werk intens en stressvol is.

Gezonde mensen moeten ook het dieet van voedsel van het konijn binnengaan, omdat het de nerveuze spanning verlicht, het beste werk levert aan het spijsverteringsstelsel, het lichaam verzadigt met nuttige mineralen en vitamines.

Konijnenvoeding

Wat is nuttig konijnenvlees:

• het lichaam absorbeert gemakkelijk konijn;
• het bevat ijzer;
• rijk aan B-vitaminen, magnesium, fosfor;
• normaliseert het werk van de maag, darmen, lever;
• cholesterol zit er in minimale hoeveelheden in, in tegenstelling tot andere soorten vlees;
• verbetert de werking van het ruggenmerg en de hersenen als gevolg van het vitamine I 12-gehalte;
• onmisbaar voor mensen met ziekten van het spijsverteringskanaal;
• helpt de afvoer van gifstoffen;
• verbetert de huidconditie;
• helpt bij de strijd tegen obesitas, normaliseert de stofwisseling.

Konijnendieetgerechten hebben een delicate smaak en zijn gemakkelijk te bereiden. Voeg ze toe aan het dieet, een persoon krijgt het voordeel van reiniging en genezing van het hele lichaam.

Rabbit Diet Food Recepten

Als dieetvoeding is het het beste om de karkassen van een jong konijn te gebruiken (tot 3 maanden), omdat ze nog geen vet hebben verzameld. Naast vlees kun je ook de lever eten, het is onmisbaar bij de behandeling van bepaalde ziekten.

• Marinade voor een konijn

Om het konijn zacht en sappig te maken, moet het gedurende 2 uur worden gemarineerd voor het koken. Als marinade moet je citroensap, witte wijn, wijnazijn, olijfolie of wei gebruiken.

Als je jong konijn klaarmaakt, is het beter om in water of serum te weken. Het is het handigst om eerst het vlees te snijden en vervolgens gerechten uit verschillende delen apart te bereiden.

• Gestoofd konijn

Eenvoudig te bereiden en verfijnd om gestoofd konijn te proeven. Om dit gerecht te krijgen, moet konijnenvlees gedurende twee uur in het serum gedrenkt worden, dan vlees met marinade in een pan doen, zout, laurier, peper, kruiden naar smaak toevoegen, gehakte uiringetjes en 1 uur stoven.

Door ten minste twee keer per maand een konijn te eten, kunt u het lichaam verrijken met de nodige hoeveelheid vitamines en echt genieten van de onovertroffen delicate smaak.

FitaLife.ru

Encyclopedie van fitness, gezonde voeding en gewichtsverlies

Konijnenvoeding - Recepten

Konijnenvlees is een natuurlijk dieetproduct. De calorische waarde per 100 g is slechts 150 kcal. Tegelijkertijd is het vlees erg mals en smakelijk. Konijn past goed bij allerlei soorten vlees en bijgerechten. Als dieetmaaltijd zijn de jonge konijnenkarkassen het meest geschikt. Vlees moet een uniforme lichte kleur hebben. Voor een mildere smaak en aroma, pekel het vlees 2-3 uur in citroensap, wijn of azijn. Voor het koken moet het konijn in delen worden verdeeld. Variaties die konijnenmassa koken. Je kunt het stoven, bakken, vullen, gebruiken voor soepen en tegelijkertijd zijn heilzame eigenschappen niet verliezen. Koken duurt een andere hoeveelheid tijd, maar in ieder geval kan de bereidheid worden bepaald door het vlees met een vork door te prikken. Het dieetkonijn wordt gemakkelijk doorgeprikt, en een helder kleurensap stroomt uit de gaten.

Dieet recept konijn in een slowcooker

Om te koken, moet je een karkas nemen dat ongeveer een kilo weegt, drie uien en wortels, honderd gram zure room en ongeveer twee eetlepels mosterd, peper en zout naar smaak. Spoel het konijn goed af en snijd het in porties. We smeren de multicooker-kom in met boter en bakken de portie in de frituurmodus gedurende 15-20 minuten. Regelmatig roeren. Snijd de ui in halve ringen, wrijf de wortels op een rasp en leg ze aan het konijn tot het einde van de frituurtijd. Nadat het konijn is gebakken, giet je een volledig meervoudig gekookt glas water (160 ml). We doven het "blussen" en wachten af. De kadavertijd wordt ingesteld door de slowcooker. Voeg op dit moment zout, peper en mosterd toe aan de zure room. Na een half uur stoven giet je de saus in het konijn (schakel de multikoker niet uit), meng alles goed en wacht tot het einde van het koken.

Gekookt konijnendieet

• 1 kg konijnenvlees,
• 2 wortels van selderij,
• 2 bollen,
• wortelen,
• zout, zwarte peper naar smaak.

We wassen het konijn goed. We snijden het vlees. Scheid de achterkant van de anterieure tot de laatste lendewervel. Het voorste deel is verdeeld in 3-4 delen. Voorpoten intact laten. Zet het konijn in de pot, zout het, gooi het laurierblaadje en giet kokend water. Breng het karkas aan de kook en verwijder periodiek het schuim. Fijnregiemuien, knolselderij, wrijf de wortel. Dit alles wordt toegevoegd aan de pan. Dan verminderen we het vuur, blijven we een uur koken. Aardappelen en aardappelpuree zijn goed geschikt om te garneren.

Dieet konijn in de oven

• 1 konijn
• 3-4 uien,
• 1/5 el. mosterd,
• greens,
• kefir,
• plantaardige olie
• zout en peper naar smaak.

Spoel en trim konijn. We verspreiden ons in een diepe pot, zout en peper. Snijd de ui in halve ringen en stuur deze naar het konijn. Giet kefir boven het niveau van vlees, zout. Dit alles mengen we en sturen we 12 uur naar de koelkast. Nadat het vlees al is gebeitst, doe je mosterd erop, mix en laat het 10 minuten staan ​​bij kamertemperatuur. Vet de ovenschaal in met boter, leg de geportioneerde stukjes en stuur deze gedurende 15 minuten naar de voorverwarmde oven tot 200 graden. Draai hem dan om en stuur hem 15 minuten terug in de oven. Bestrooi met kruiden, giet de marinade en laat een klein konijn sudderen.

Rabbit Diet Patties

• een konijnenkarkas,
• een half glas meel,
• 3 stukjes wit brood zonder korst,
• ui,
• het ei
• 100 g boter,
• zout en peper naar smaak.

Eerst moet je het brood weken in water. Snijd uien fijn. Neem vervolgens het karkas, was het goed en scheid het vlees van de botten. We verdraaien het vlees en voegen er het geweekte brood en de uien aan toe. Smelt de plantaardige olie en giet de vulling erin. We rijden een ei. Zout, peper en meng goed. Vorm vervolgens de pasteitjes in kleine balletjes en maak ze een beetje plat. Op een voorverwarmde pan de koteletten aan beide kanten goudbruin bakken. Koteletten zijn klaar.

Dieet konijnensoep

Neem voor het koken:

• 1 konijn
• 2 uien,
• 1 wortel,
• ingeblikte maïs 250 gr.,
• 2-3 teentjes knoflook,
• zout, groen en peper naar smaak.

We wassen het konijn en snijd het in stukjes. Kook de bouillon en doe de knoflook, zout en kruiden. Klaar vlees is gescheiden van de botten. Snipper uien en wrijf wortels. Om van de geur van rauwe uien af ​​te komen, moet u deze lichtjes in een bakplaat verbranden (zonder toevoeging van olie). Voeg de uien en wortels toe aan de bouillon. Koken gedurende 20-30 minuten. Wanneer de wortels en uien gaar zijn, stuur de maïs (pre-drain vloeistof) in de bouillon. Leg dan het vlees en de greens. Breng soep aan de kook en kook ongeveer 1 minuut.

Dieet konijn in zure room

Om je voor te bereiden moet je:

• konijn,
• 1 glas witte droge wijn,
• 1 eetl. zure room
• 50 g boter,
• zout 0,5 theel.
• peper 0, lepels van 25 uur.

We wassen het konijn en verdelen het in delen door gewrichten. Snijd grote stukken doormidden. Wrijf de stukjes met zout en peper, laat gedurende 10 minuten. Smelt de boter vervolgens in een koekenpan en bak daarin het karkas. 5 minuten aan elke kant. Zure room en wijnmix. We verplaatsen het konijn naar de ketel met de olie en schenken de wijn in met zure room. Doe het laurierblad, dek af met deksel en stoof 60 minuten lang. Serveer met zure roomsaus.

Konijnenvoeding

Op zichzelf is konijnenvlees al voeding, het wordt voorgeschreven voor ziekten van het maag-darmkanaal, het is licht en wordt goed door het lichaam opgenomen. Probeer een dieetkonijntje te koken.

INGREDIËNTEN

• Konijn 1 Kilogram
• Knoflook 2 tanden
• Cummin 0,5 theelepels
• Zout Om te proeven
• Tomatensap 200 milliliter
• Lamp 1 stuk

Stap 1

1. Voorbereiding van het konijn begint met marinade. Om dit te doen, mengen we onmiddellijk tomatensap in de hoes, reinigen en wassen de ui, snijd het in blokjes, stop het in een zak, maak de knoflook schoon, pers het door een pers of hak het op een rasp, zout het, voeg komijn toe, meng alles grondig.

Stap 2

2. Was het konijnenvlees grondig en veeg het af met een papieren handdoek, plaats het dan in de hoes van de marinade en meng. We sturen het vlees minstens een half uur in de koelkast.

Stap 3

3. We nemen de hoes uit, sturen naar de oven verwarmd tot 250 graden gedurende 30-45 minuten (afhankelijk van de grootte van het karkas). Leg het afgewerkte konijn op een bord en serveer het warm.

Vleesmenu: vijf konijnengerechten

Hoe een konijnenschotel te koken:
recepten voor elke smaak

In het najaar wil ik meer dan ooit gastronomische diversiteit. En hier kun je zo'n geweldig product bedenken, zoals konijnenvlees, dat bestaat uit degelijke verdiensten. Konijnengerechten smakelijk bereiden en het hele gezin tevreden stellen?

Regenboogkonijn

Van konijnenvlees is bekend dat het diëet is en heel zacht is. Zelfs in de gefrituurde vorm is het calorische gehalte ervan slechts 156 kcal per 100 g, maar het konijn is superieur wat betreft voedingseigenschappen aan veel andere soorten vlees. Daarom worden gerechten gemaakt van konijn in een pan niet alleen bevredigend, maar ook gezond. Konijn met aardappelen - slechts een van hen. Om het te maken, verdelen we het karkas in stukken, wrijven ze met zout en specerijen en bakken ze snel op hoog vuur goudbruin. Voeg de gesneden wortelen toe met de ui tot het vlees en bak 5-7 minuten op matig vuur. We schuiven het konijn met groenten in een ovenschaal, schenken het vleessap uit de pan, bedekken het met folie en houden het in de oven gedurende 25 minuten op 190 ° C. Bak intussen 7-8 aardappelen tot ze goudbruin zijn. Combineer ze met kant-en-klaar vlees en een konijnen- en aardappelgerecht kan worden geserveerd. Voor kinderen is het beter om gefrituurde aardappelen te vervangen door puree.

Perfecte match

Konijnenvlees combineert perfect met specerijen en sauzen. Maar zijn echte "tweede helft" is zure room. Het laat het konijn niet uitdrogen, maakt het zachter en onthult de smaak beter. Het koken van gerechten van een konijn in zure room begint ook met het snijden van het karkas. Bak 3-4 geperste knoflookteentjes in een koekenpan, verwijder ze, leg de stukjes vlees uit en lichtbruin. Verplaats ze naar de ketel en bak 2 uien in ringen in een koekenpan met lookboter. Stuur ze dan naar het vlees. Laat het konijn een uur lang sudderen in zijn eigen sap onder een deksel op laag vuur. Daarna schuiven we het in een ovenschaal en sprenkelen 800 g gefrituurde champignons. Meng het sap, dat het konijn tijdens het blussen gaf, met 400 g zure vetcrème, een snuifje zout en peper. Giet vlees en champignons met deze saus en zet in een oven voorverwarmd tot 160 ° C voor een uur, zet twee plakjes citroen op de top. Dit recept voor een konijnengerecht in zure room kun je laten zien tijdens een feestelijk diner - de zee van gratis beoordelingen is gegarandeerd.

Dieet Bunny

Voor degenen die stoïcijns eten, zijn gerechten van het konijn in de slowcooker een uitkomst. We splitsten het karkas in kleine stukjes en marineerden ze gedurende minstens een uur in een mengsel van 1 eetl. l. Dijon-mosterd, 1 eetl. l. abrikozenjam en 1 teentje gehakte knoflook. In de kom van de multikoker kwellen we de ui en de wortels in de "Frituren" -modus tot transparantie. We spreiden ze over naar gebeitst stukken konijn. Meng voorzichtig, giet het mengsel met een glas bouillon, breng op smaak met zout, peper en gedroogde tijm. Volgens het recept wordt een konijnendieet gedurende 1,5-2 uur gekookt in de "Quenching" -modus. Kleine kinderen kunnen het ook zonder angst krijgen. Het heeft veel eiwitten, die gemakkelijk en snel worden verteerd. Bovendien is het konijn in deze versie bijzonder zacht.

World Soup

De geurige konijnenvlees-soep is een gerecht dat zeker familiediners zal versieren. We hebben 800 gram konijnenvlees op het bot nodig. Snijd het in stukjes, giet 2 liter water en kook ongeveer 1,5 uur, vergeet niet om het schuim te verwijderen. Haal het vlees eruit, haal het van de botten en hak het fijn. Zeef de bouillon door kaasdoek. Bak de gesnipperde ui en 2 teentjes knoflook, 1 kleine wortel, in blokjes gesneden in een pan. Vul ze met ½ kopje droge witte wijn en verdamp ze met de helft. We sturen gemalen paprika in vleesbouillon, gevolgd door knoflook-ui zazharku en 100 g groene erwten. Breng het mengsel aan de kook en kook 5-7 minuten. Leg vervolgens de stukjes konijn, zout naar smaak, naar smaak, laat de soep nog 5 minuten sudderen. Dit smakelijke konijnenschotel zal verse greens succesvol aanvullen. Een slotakkoord is een lepel koelzure room voor het serveren.

Mirakel in een pot

Gebraden in potten - een geweldig recept voor de tweede konijnenschotel, waar zelfs de meest verfijnde kieskeurige mensen niet tegen kunnen. Snij 5 aardappelen in dunne lange rietjes, verspreid ze half tot de bodem van de potten. Konijn met een gewicht van 500-600 g in stukjes gesneden en op de aardappelen gelegd. De volgende laag is 2 uien van grote ui. Leg vervolgens 200 g geplette champignons. Strooi champignons met geraspte worteltjes, gehakte groen en gehakte teentjes knoflook. Voltooit de samenstelling van de resterende aardappelen. Vul de potten met water ongeveer een derde, top met een goede laag met zure room. Breng deze konijnenschotel in de oven tot gereedheid. Daar zal het 1 uur doorbrengen op een temperatuur van 190 ° C. Zo'n elegant gebraad zal een feestelijk gevoel geven, en uw geliefden zullen u vragen om het opnieuw en opnieuw te koken.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Categorieën

• Gezondheid (2775)
• Recepten (2619)
• Recepten (2608)

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-statistiek

Rabbit dietary dishes - 30 recepten met foto's

Konijnen gerechten

Het konijnenrecept in zure room vertelt je hoe je gezond, gezond konijnenvlees kunt koken. Konijn in zure room is een vrij populair gerecht, het konijn is zacht, met een rijke aangename smaak. Dus, hoe een konijn te koken in zure room - een stap voor stap recept, eenvoudig en betaalbaar.

Konijn in zure roomsaus is erg lekker. Diversifiëren van het alledaagse menu?

Gestoofd konijn - een recept voor een heerlijk warm gerecht voor een feestelijke tafel. Dus, hoe een gestoofd konijn koken?

Een veelzijdig gerecht dat smakelijk en bevredigend kan zijn om een ​​gezin te voeden of konijn te serveren met aardappelen op een feestelijke tafel als een warme maaltijd.

Voor liefhebbers van zacht en sappig vlees. Mijn favoriete gestoofde konijn, in zure room, met uien en wortels.

Heerlijk gefrituurd konijn in de oven, waarvan het recept niet veel moeite kost en een groot aantal ingrediënten bevat. Konijnenvlees dieet, niet vet. Het kan niet worden vergeleken in samenstelling met enig ander vlees. De eenvoudigste manier is om een ​​konijn in de oven te bereiden - lees hieronder het recept van dit gerecht.

Dit is het meest heerlijke konijn dat ik ooit heb geprobeerd! Fijn, met geurige paddenstoelen en heerlijke roomsaus!

Konijnenkarkas alleen op deze manier, omdat het vlees zacht en geurig is, en de saus, waarin het vlees is gestoofd, gewoon lekkere vingers zijn.

Het konijn in zure room bereidt eenvoudig, maar stoofpotten voor een lange tijd. Dit is om ervoor te zorgen dat het vlees zacht en zacht was. De resulterende schotel ruikt heerlijk en je kunt er zeker van zijn, erg lekker.

Konijn in zure room - het recept is het populairst en eenvoudig. Een konijn in zure room in de oven koken, met groenten en kruiden, is helemaal niet moeilijk, en het gerecht is geweldig.

Konijn en groenten worden eerst op het fornuis geroosterd en vervolgens in de oven gestoofd met spek.

Heerlijke goulash van konijn is een smakelijk en voedzaam gerecht.

Een gefrituurd konijn zal veel smakelijker zijn als je het konijn in zijn geheel bak en pas het dan in portiestukjes. Dit is precies wat dit recept voor het bakken van een konijn in de oven suggereert.

Geurig konijn gestoofd in bier, met champignons en groenten, perfect geschikt voor de feesttafel. En kook een konijn in bier is een eitje.

Deze klassieke Franse keuken, konijn met room - een van die gerechten die overal bekend zijn. Het is gemakkelijk te bereiden, heeft een heerlijke smaak, is zeer geschikt voor een romantisch diner - dit is een onvolledige lijst van de voordelen van dit gerecht.

Heerlijk konijn met aardappelen!

Konijn bak eerst en bak het karkas in een saus met worteltjes en groene erwten.

Konijn gestoofd met tomaten, uien, rode wijn.

Heerlijke aardappel en konijnbraadpan.

Teder, dieetkonijnvlees is gestoofd in een saus van zure room en bouillon, met sjalotten.

Delicate myasco met originele saus =)) Ik vond deze kookoptie en ik ben erg blij dat mijn piggy-kaart is aangevuld met dit ongeëvenaarde recept voor een gerecht van konijn met witte champignons. Kok, je zult er geen spijt van krijgen! Eet smakelijk!

Konijnenstoofpot relatief kort. Tegelijkertijd is het resultaat niet slechter dan bij lang koken, het vlees is sappig, zacht. Olijven, sinaasappel en rozemarijn geven hun geuren aan het konijn. Stukjes spek kunnen van het recept worden uitgesloten, maar dan verliest het gerecht een beetje in smaak. Let op de pan had een strak deksel, omdat konijnenvlees het meest vatbaar is voor uitdroging. Maïs polenta en groene salade kunnen een goed bijgerecht zijn.

Roosteren wordt bereid vanaf de achterkant van de haas, dat wil zeggen vanaf de twee achterbenen. Ik denk ook dat dit het smakelijkste deel van de haas is. De stoofpot met bier en zure room heeft een geweldige smaak. Geen haas - je kunt een konijn koken, maar minder doven.

Diëten met konijn

Konijnenvlees is dieet, niet-vettig, zacht en zeer smakelijk. De gerechten uit het zijn geweldig en ook dieet. Daarom zijn ze ideaal om het dieet te diversifiëren en tegelijkertijd af te vallen. Tijdens het koken, wordt het aanbevolen om het vlees van de achterkant van het konijn los van de benen te bereiden, om zijn zachtheid en sappigheid te behouden, maar dit is een amateur.

Rabbit Stew Recept

Om het gerecht te bereiden, moet je de hele crawl in middelgrote stukken snijden, ze met zout, peper wrijven, je kunt nog andere kruiden. Elke schijf een beetje vet met olijfolie. Vouw het vlees in een ovenschaal en stuur het naar de voorverwarmde oven op 200̊ tot het bruin wordt. Voor meer gebakken vlees moet je langer bakken. Vervolgens moet je een konijn pakken en 100 ml kokend water erin gieten, besprenkelen met citroensap, afdekken met folie en in de oven leggen tot het zacht is (ongeveer een half uur). De temperatuur van de oven moet 170 ° zijn.

Terwijl het konijn gaar is, kun je een bijgerecht van groenten maken. Hiervoor moet je wortel in grote blokjes snijden. Hak ook de ui en selderij grof. Bulgaarse peper in 4 delen gesneden. Giet de groenten in de ovenschaal, giet ze met heet water en bak ze ongeveer 40 minuten onder de folie.

Wanneer het konijnvlees en de groenten klaar zijn, moet je ze mengen, bestrooi met gehakte groen en laat het stoven in een hete oven.

Recept voor een konijn stoofpotje in zure room

Om het gerecht te bereiden, moet je de wortel enkele uren weken in water met azijn en daarna in middelgrote stukken snijden. Wrijf elk stuk met zout, peper of andere kruiden. Bak de stukjes op een hete anti-aanbakpan aan elke kant. Dit is nodig om een ​​gouden korst te verkrijgen. Raspen uien en wortels. Vouw het vlees in een ovenschaal, garneer met worteltjes en uien en giet de zure roomsaus. Zijn recept is simpel - meng zure room met water om een ​​vloeibare witte saus te krijgen. Bak gedurende 40 minuten in een voorverwarmde 200 oven.

Spicy Rabbit Recept

Het recept is vrij eenvoudig. Om het gerecht klaar te maken, moet je het konijn een paar uur laten weken in water met azijn. Snijd het vervolgens in porties en wrijf met zout en peper. Giet olijfolie in een koekenpan en bak elke hap tot het bruin wordt. Voeg vervolgens de gesnipperde ui in de pan en knijp de knoflook in de schaal. Bak nog een paar minuten. Voeg een verscheidenheid aan pittige kruiden (tijm, rozemarijn), olijven en plakjes tomaten of hele kerstomaatjes toe aan het vlees. Bedek de schaal met folie en bak in de oven gedurende 20 minuten. Zet de oven uit en laat de kruip staan.

Recept voor gehaktballen met konijnendieet

Om het gerecht te bereiden, maalt u het konijnevlees (300 g) met een vleesmolen. Voeg zout, peper, oregano, basilicum, knoflook en magere kwark (50 g) toe. Kneed gehakt en vorm kleine gehaktballetjes. Het koken van dergelijke gehaktballen is beter in een dubbele ketel voor ongeveer 15-20 minuten. Gestoofde groenten, zoals prei met tomaten, zijn ideaal om te garneren. Ze benadrukken de delicate smaak van het gerecht.

Recept voor gebakken konijn met appels

Om het gerecht klaar te maken, snijdt u de kruip (ongeveer een derde van een kilogram) in middelgrote stukken, bestrooi ze met zout en peper. Bak elk schijfje in olijfolie. Bak in deze pan de rode ui in ringen, giet er een eetlepel balsamicoazijn in en giet er dezelfde hoeveelheid suiker in. Zet een paar minuten uit. Leg de stukjes vlees in de ovenschaal, de uien erover en snijd de appels en de pruimen in kleine stukjes. In de pan, waar waren de uien, giet 100 ml witte droge wijn en dezelfde hoeveelheid water. Breng aan de kook en giet het in een kom met vlees. Bedek met folie en bak in de oven ongeveer een uur op 180̊.

Gevulde konijn recept

Om het gerecht klaar te maken, moet je een hele kruip nemen, het scheiden van de binnenkant en de achterbenen. Dat wil zeggen, er zou alleen het middendeel van het karkas moeten zijn. Dan is het noodzakelijk om het vlees van de botten van de wervelkolom en ribben te scheiden. Leg de resulterende laag vlees op huishoudfolie en bedek deze met de bovenkant. Licht de kruipen af. Verdeel het vlees aan beide kanten met olijfolie en kruiden en rol het op een rol. Wikkel in folie en koel gedurende 5-6 uur. Beter 's nachts. Om de vulling te maken, kook de rijst tot hij half gekookt is en roer de rozijnen een half uur in droge witte wijn. Lever kruipen of u kunt de kip fijn hakken en bakken in olijfolie. Leg rijst, lever en rozijnen op een laag vlees, rol een broodje op en zet vast met spiesjes. Bestrijk het met olijfolie, voeg een beetje water toe en zet het gerecht in de oven gedurende 50 minuten op een temperatuur van 180̊. Nadat de tijd is verstreken, zet u de oven uit en laat u hem staan ​​in de hete oven.

Dieet Cake Recept

Voor het koken moet je een glas havermout mengen met 100 g pompoenpuree, giet het eiwit en 3 eetlepels in. l. havermoutmeel. Kneed het deeg. Smeer een klein ovenschaaltje in met olijfolie en spreid het deeg eroverheen, maak hoge kanten. Zet 5 minuten in een voorverwarmde oven om het deeg te pakken. Om de vulling te maken, moet je de in blokjes gesneden courgette doven. Je kunt ook broccoliroosjes toevoegen. Kook de crawlfilet, snijd een tomaat in blokjes. Meng vlees, tomaat en courgette, voeg oregano of andere kruiden toe om uit te kiezen. De vulling is klaar. Vervolgens moet je een vulling van eiwitten, hele eieren en 50 g magere zure room maken. Vouw de vulling op het deeg en giet het mengsel. Laat 30-35 minuten bakken (temperatuur 180).

Rabbit Diet Recepten

Niet alle soorten vlees kunnen aan het dieet worden toegevoegd. En konijnenvlees wordt een aangename uitzondering - calorieën zijn weinig, zeer voedzaam en smakelijk. Als u de basisregels voor warmtebehandeling van het product volgt, is konijnevlees een uitstekende aanvulling op elk dieet. Er zijn veel recepten waarmee je heerlijke gerechten kunt bereiden.

Dieet eigenschappen van konijnenvlees in het dieet

Konijnenvlees wordt beschouwd als een van de laagste-calorie soorten vlees. Dat is waarom het kan worden toegevoegd aan uw dieet zonder angst voor extra kilo's. 100 g gekookt product bevat slechts 150-170 kcal. Ondanks dit zal de lunch erg smakelijk en bevredigend zijn. Veel recepten voor salades en bijgerechten bij konijnen vullen elk dieet goed aan. Regelmatige opname van konijnenvlees in het menu draagt ​​bij aan de normalisatie van het vetmetabolisme in het lichaam.

Maar niet alleen de voedingseigenschappen waardevol konijnenvlees. Door de hoeveelheid vitamines en mineralen in de samenstelling kan het concurreren met andere soorten vlees - bijvoorbeeld met kalfsvlees en varkensvlees. Bij konijnen veel licht verteerbaar eiwit, aminozuren, fosfor, ijzer, magnesium, vitamine PP, C en groep B. Er zit vet in konijnenvlees. Maar in zijn kwaliteit is het veel beter dan lam, varkensvlees en rundvlees. Konijnenvet is rijk aan nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren.

Konijnenvlees is niet alleen opgenomen in het dieet, maar ook in gezonde voeding.

Regels voor het koken van konijn

Konijnenvlees staat bekend om zijn uitstekende culinaire eigenschappen. Het combineert met veel producten, behoudt zijn aroma en smaak na een hittebehandeling - hiermee kunt u vele gerechten bereiden volgens verschillende recepten.

De belangrijkste nuance bij de bereiding van konijnenvlees is dat het eerst nodig is om het vlees in specerijen te pekelen of een tijdje in water te houden. Dit zal de smaak van het product aanzienlijk verbeteren (er zal geen specifieke geur zijn) en de tijd voor zijn verdere hittebehandeling verkorten. Inweken tijd - 1-3 uur. Vaak wordt een beetje azijn toegevoegd aan het water. Als marinade wijn, azijn, wei gebruiken.

Konijnenvlees past goed bij veel kruiden. Vrijwel elk eenvoudig recept omvat het gebruik van specerijen - ze worden toegevoegd aan de marinade, of net voor de warmtebehandeling. Zwarte peper, peterselie, rozemarijn, basilicum, laurier, dille, knoflook worden gebruikt.

Merk op dat verschillende delen van het konijn anders moeten worden gekookt. Zo worden bijvoorbeeld vetbrokken van het karkas gebakken in de oven, wordt het achterste gedeelte geroosterd en wordt het voorste gedeelte gestoofd. Het is beter om gerechten met gekookt of gebakken vlees toe te voegen aan het dieet.

Het duurt niet langer dan 30-40 minuten om konijnenvlees te koken (stoven, bakken of braden). De tijd kan alleen toenemen als het gerecht op laag vuur is gekookt.

Dieet salade recepten

De recepten voor voedingssalades van konijnenvlees bevatten meestal groenten. Ofwel olijfolie of magere zure room wordt gebruikt als dressing. Maaltijden zijn lekker en stevig - geweldig voor de lunch.

Maak een konijnensalade, olijven en tomaat klaar. Je hebt de volgende producten nodig: 300 g gekookt konijnenvlees, 100 g cherrytomaat, 100 g olijven, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels. l olijfolie, een bosje verse basilicum, peper en zout naar smaak. Cook zoals dit:

• Al gekoeld vlees in kleine stukjes gesneden. Tomaten gehalveerd. Je kunt hele olijven aan de salade toevoegen. Basil fijn versnipperen.
• Maak een dressing klaar - mix zout, peper, olie, fijngehakte knoflook.
• Ingrediënten mengen in een grote schaal. Salade pour dressing.

Konijnenvlees "zal" een speciale smaak "spelen" als je selderij eraan toevoegt. Veel dieetrecepten omvatten deze groente - het bevordert effectief gewichtsverlies. De gemakkelijkste salade van konijn en selderie zal bestaan ​​uit de volgende producten: 400 g gekookt konijnenvlees, 2-3 bleekselderijstengels, 100 g gekookte groene erwten, 2 eetlepels. Ik vetvrije zure room, zout naar smaak. Cook zoals dit:

• Snijd het vlees en selderij in kleine stukjes.
• Meng alle ingrediënten in een slakom, voeg zout toe. Kleed de salade aan met zure room.

Op de vakantietafel kun je een meer originele konijnenvleessalade toevoegen, bijvoorbeeld in combinatie met fruit. De ongewone smaak en het aroma van het gerecht zullen de gasten verrassen. Vóór de warmtebehandeling van vlees, kan het worden gebeitst in adjika. Je hebt een lijst met producten nodig: 250 g gekookt konijn, 2 mandarijnen, peer, 2 eetlepels. Het is zure room. Volg het recept:

• Al gekoeld vlees gesneden in blokjes. Schil mandarijnen, snijd elke lobulus in stukjes (je kunt de film vooraf verwijderen). In het hart, verwijder de kern, snijd het vlees in blokjes.
• Meng alle ingrediënten in een slakom. Kleed de salade aan voor het serveren.

Eenvoudige recepten voor hoofdgerechten

Kies deze eenvoudige recepten op basis van konijnenvlees, waaronder groenten, zodat lunch of diner minder calorieën bevatten. En niet noodzakelijk om een ​​bijgerecht te koken - gerechten en dat is heel bevredigend.

Maak een gesmoord konijn klaar met een pompoen. Je hebt de volgende lijst met producten nodig: 600-800 g konijn, 200 g pompoenpulp, ui, 2 teentjes knoflook, tomaat, 500 ml water, 2 eetlepels. Ik ontvet room. Het recept is:

• Week het vlees 1-2 uur in water met de toevoeging van sap van een halve citroen. Bak het dan een beetje in een pan met een antiaanbaklaag om geen boter toe te voegen.
• Pompoenpulp in blokjes gesneden. Hak uien.
• Blender hakt tomaten en knoflook fijn.
• Bak de uien in een dikke pan. Pompoen toevoegen, 15 minuten laten sudderen. Dan kunt u het vlees, zure room en een mengsel van tomaten binnengaan. Vul de ingrediënten met water. Laat de schotel 20-30 minuten onder een gesloten deksel op laag vuur sudderen.

Zelfs de eenvoudigste recepten zullen helpen om een ​​voortreffelijk gerecht te krijgen. Een levendig voorbeeld is een konijn met olijven en rozemarijn. Op zoek naar de volgende producten: 700 g konijn, 5 teentjes knoflook, 100 g olijven, 2 eetlepels. liter olijfolie, 200 g witte wijn, ui, 100 ml wijnazijn, verse rozemarijn naar smaak. Volg het recept:

• Laat het vlees weken in wijn en azijn. Voeg zout en peper en rozemarijn toe aan de marinade. Voeg indien nodig gekookt water aan het mengsel toe, zodat de marinade het karkas volledig bedekt. Marineer gedurende ten minste 3 uur.
• Verwijder vervolgens het karkas van de marinade en doe het in een kleine diepe pan. Giet hier de helft van de marinade in. Verspreid gesneden olijven en uien over het karkas er bovenop. Bestrooi met de overgebleven rozemarijn. Bestrooi het gerecht met olijfolie.
• Bak een konijn in de oven op 180 graden. Kooktijd - 40 minuten. Indien nodig kunt u nog een marinade aan de bakplaat toevoegen - u moet altijd vloeistof op de bodem hebben.

Rabbit Diet Recepten

Niet alle soorten vlees kunnen aan het dieet worden toegevoegd. En konijnenvlees wordt een aangename uitzondering - calorieën zijn weinig, zeer voedzaam en smakelijk. Als u de basisregels voor warmtebehandeling van het product volgt, is konijnevlees een uitstekende aanvulling op elk dieet. Er zijn veel recepten waarmee je heerlijke gerechten kunt bereiden.

Dieet eigenschappen van konijnenvlees in het dieet

Konijnenvlees wordt beschouwd als een van de laagste-calorie soorten vlees. Dat is waarom het kan worden toegevoegd aan uw dieet zonder angst voor extra kilo's. 100 g gekookt product bevat slechts 150-170 kcal. Ondanks dit zal de lunch erg smakelijk en bevredigend zijn. Veel recepten voor salades en bijgerechten bij konijnen vullen elk dieet goed aan. Regelmatige opname van konijnenvlees in het menu draagt ​​bij aan de normalisatie van het vetmetabolisme in het lichaam.

Maar niet alleen de voedingseigenschappen waardevol konijnenvlees. Door de hoeveelheid vitamines en mineralen in de samenstelling kan het concurreren met andere soorten vlees - bijvoorbeeld met kalfsvlees en varkensvlees. Bij konijnen veel licht verteerbaar eiwit, aminozuren, fosfor, ijzer, magnesium, vitamine PP, C en groep B. Er zit vet in konijnenvlees. Maar in zijn kwaliteit is het veel beter dan lam, varkensvlees en rundvlees. Konijnenvet is rijk aan nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren.

Konijnenvlees is niet alleen opgenomen in het dieet, maar ook in gezonde voeding.

Regels voor het koken van konijn

Konijnenvlees staat bekend om zijn uitstekende culinaire eigenschappen. Het combineert met veel producten, behoudt zijn aroma en smaak na een hittebehandeling - hiermee kunt u vele gerechten bereiden volgens verschillende recepten.

De belangrijkste nuance bij de bereiding van konijnenvlees is dat het eerst nodig is om het vlees in specerijen te pekelen of een tijdje in water te houden. Dit zal de smaak van het product aanzienlijk verbeteren (er zal geen specifieke geur zijn) en de tijd voor zijn verdere hittebehandeling verkorten. Inweken tijd - 1-3 uur. Vaak wordt een beetje azijn toegevoegd aan het water. Als marinade wijn, azijn, wei gebruiken.

Konijnenvlees past goed bij veel kruiden. Vrijwel elk eenvoudig recept omvat het gebruik van specerijen - ze worden toegevoegd aan de marinade, of net voor de warmtebehandeling. Zwarte peper, peterselie, rozemarijn, basilicum, laurier, dille, knoflook worden gebruikt.

Merk op dat verschillende delen van het konijn anders moeten worden gekookt. Zo worden bijvoorbeeld vetbrokken van het karkas gebakken in de oven, wordt het achterste gedeelte geroosterd en wordt het voorste gedeelte gestoofd. Het is beter om gerechten met gekookt of gebakken vlees toe te voegen aan het dieet.

Het duurt niet langer dan 30-40 minuten om konijnenvlees te koken (stoven, bakken of braden). De tijd kan alleen toenemen als het gerecht op laag vuur is gekookt.

Dieet salade recepten

De recepten voor voedingssalades van konijnenvlees bevatten meestal groenten. Ofwel olijfolie of magere zure room wordt gebruikt als dressing. Maaltijden zijn lekker en stevig - geweldig voor de lunch.

Maak een konijnensalade, olijven en tomaat klaar. Je hebt de volgende producten nodig: 300 g gekookt konijnenvlees, 100 g cherrytomaat, 100 g olijven, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels. l olijfolie, een bosje verse basilicum, peper en zout naar smaak. Cook zoals dit:

• Al gekoeld vlees in kleine stukjes gesneden. Tomaten gehalveerd. Je kunt hele olijven aan de salade toevoegen. Basil fijn versnipperen.
• Maak een dressing klaar - mix zout, peper, olie, fijngehakte knoflook.
• Ingrediënten mengen in een grote schaal. Salade pour dressing.

Konijnenvlees "zal" een speciale smaak "spelen" als je selderij eraan toevoegt. Veel dieetrecepten omvatten deze groente - het bevordert effectief gewichtsverlies. De gemakkelijkste salade van konijn en selderie zal bestaan ​​uit de volgende producten: 400 g gekookt konijnenvlees, 2-3 bleekselderijstengels, 100 g gekookte groene erwten, 2 eetlepels. Ik vetvrije zure room, zout naar smaak. Cook zoals dit:

• Snijd het vlees en selderij in kleine stukjes.
• Meng alle ingrediënten in een slakom, voeg zout toe. Kleed de salade aan met zure room.

Op de vakantietafel kun je een meer originele konijnenvleessalade toevoegen, bijvoorbeeld in combinatie met fruit. De ongewone smaak en het aroma van het gerecht zullen de gasten verrassen. Vóór de warmtebehandeling van vlees, kan het worden gebeitst in adjika. Je hebt een lijst met producten nodig: 250 g gekookt konijn, 2 mandarijnen, peer, 2 eetlepels. Het is zure room. Volg het recept:

• Al gekoeld vlees gesneden in blokjes. Schil mandarijnen, snijd elke lobulus in stukjes (je kunt de film vooraf verwijderen). In het hart, verwijder de kern, snijd het vlees in blokjes.
• Meng alle ingrediënten in een slakom. Kleed de salade aan voor het serveren.

Eenvoudige recepten voor hoofdgerechten

Kies deze eenvoudige recepten op basis van konijnenvlees, waaronder groenten, zodat lunch of diner minder calorieën bevatten. En niet noodzakelijk om een ​​bijgerecht te koken - gerechten en dat is heel bevredigend.

Maak een gesmoord konijn klaar met een pompoen. Je hebt de volgende lijst met producten nodig: 600-800 g konijn, 200 g pompoenpulp, ui, 2 teentjes knoflook, tomaat, 500 ml water, 2 eetlepels. Ik ontvet room. Het recept is:

• Week het vlees 1-2 uur in water met de toevoeging van sap van een halve citroen. Bak het dan een beetje in een pan met een antiaanbaklaag om geen boter toe te voegen.
• Pompoenpulp in blokjes gesneden. Hak uien.
• Blender hakt tomaten en knoflook fijn.
• Bak de uien in een dikke pan. Pompoen toevoegen, 15 minuten laten sudderen. Dan kunt u het vlees, zure room en een mengsel van tomaten binnengaan. Vul de ingrediënten met water. Laat de schotel 20-30 minuten onder een gesloten deksel op laag vuur sudderen.

Zelfs de eenvoudigste recepten zullen helpen om een ​​voortreffelijk gerecht te krijgen. Een levendig voorbeeld is een konijn met olijven en rozemarijn. Op zoek naar de volgende producten: 700 g konijn, 5 teentjes knoflook, 100 g olijven, 2 eetlepels. liter olijfolie, 200 g witte wijn, ui, 100 ml wijnazijn, verse rozemarijn naar smaak. Volg het recept:

• Laat het vlees weken in wijn en azijn. Voeg zout en peper en rozemarijn toe aan de marinade. Voeg indien nodig gekookt water aan het mengsel toe, zodat de marinade het karkas volledig bedekt. Marineer gedurende ten minste 3 uur.
• Verwijder vervolgens het karkas van de marinade en doe het in een kleine diepe pan. Giet hier de helft van de marinade in. Verspreid gesneden olijven en uien over het karkas er bovenop. Bestrooi met de overgebleven rozemarijn. Bestrooi het gerecht met olijfolie.
• Bak een konijn in de oven op 180 graden. Kooktijd - 40 minuten. Indien nodig kunt u nog een marinade aan de bakplaat toevoegen - u moet altijd vloeistof op de bodem hebben.

dieet konijn

Dieet konijn - konijnenvlees met dieeteigenschappen, dat voornamelijk wordt gebruikt voor de bereiding van warme hoofdgerechten. Een van de meest gebruikte methoden voor het verwerken van konijnenvlees is koken en braden. Konijnenvlees moet, naar de mening van artsen, als eerste worden opgenomen in de voeding van babyvoeding vanaf de geboorte als het belangrijkste vleesproduct. Konijnenvlees bevat een grote hoeveelheid licht verteerbare eiwitten (ongeveer 22%), evenals vitaminen en mineralen. Goed gekookt konijn heeft een positief effect op de spijsvertering en het zenuwstelsel en biedt ook grote voordelen voor de hersenen en het ruggenmerg.

dieet konijn stap voor stap

In de rubriek "dieetkonijn" vindt u veel originele en zeer voedzame, zelfgemaakte recepten met stapsgewijze fotopreparatie, die zowel op feestelijke als op dagelijkse tafels kan worden voorbereid. Het antwoord op de vraag: hoe je thuis een "dieetkonijn" kunt bereiden, vindt u in de lijst met onderstaande recepten.

Hoe een konijn in de oven te koken: dieetrecepten voor de vakantie

Konijnenvlees - dit vlees is niet zo populair voor de dagelijkse voeding, grotendeels vanwege de hoge kosten en specificiteit. Maar onder verschillende soorten vleesproducten zijn het oren die hypoallergeen en dieet blijven, en het gebakken konijn in de oven kan het goede bewaren.

Hazen hebben echter hun eigen fijne kneepjes in koken, voornamelijk vanwege de specifieke geur, maar met de juiste aanpak zullen de gerechten erg smakelijk zijn.

Konijnenfilets zijn tamelijk mals en hebben een hoge voedingswaarde. Daarom vormt het vaak de basis van het dieet in een bedrijf met kalkoen.

Dat konijn wordt geadviseerd om kindertjes te koken om te voeden. Maar om smakelijke gerechten te krijgen, moet u leren hoe u het juiste konijn kunt kopen en het goed laten weken en koken.

Hoe het konijn te ontdoen van onaangename geur

Dus, bijvoorbeeld, zomerhazen die zijn grootgebracht op verse, sappige klaver, zullen helemaal geen onaangename geurtjes hebben, omdat het hun onjuiste voeding is die leidt tot een specifieke geur. Dus probeer in de zomer konijnen te kopen.

Maar voor jonge konijnen als week, is gewoon water ook geschikt, dat meerdere keren moet worden gewisseld tijdens het weken van het karkas. Daarna kunt u beginnen met bakken.

Konijn in de oven in de hoes: een klassiek recept om thuis te koken

ingrediënten

• Konijnenkarkas - 2 kg + -
• Ui - 2 koppen + -
• Sojasaus - 45 ml + -
• Pepermengsel - 1 / 2-1 theel. + -
• Courgette - 1 kg + -
• Wortelen - 2 wortelgroenten + -
• Mayonaise - 80 g + -
• Extra zout - naar smaak + -
• Specerijen voor vlees - 1 tl. + -

Hoe gepekeld konijn in de oven te bakken met groenten

Konijnenstoofpot is een traditioneel gerecht op Malta. Het blijkt heel smakelijk, en bij het koken is zo'n gerecht vrij eenvoudig.

We passen het Maltese kookrecept aan onze klassieke kruidenierset aan, zodat u het gemakkelijk thuis kunt bereiden en het hele gezin van de traktatie geniet.

• Het klaargemaakte karkas van konijnen wordt 's ochtends in water gedrenkt en gedurende de hele periode van weken moet het water minstens een paar keer worden vervangen.
• Neem 's avonds het konijn uit het water, veeg het af met servetten en ga verder met de augurk. Sojasaus wordt gemengd met peper en gemalen zout, de resulterende vloeistof giet het karkas in een kom, bedek het met folie en zet het in de koelkast tot 's ochtends.

• Haal de volgende dag het konijn uit de marinade en snij in porties.
• Snijd ook de gepelde ui in halve ringen en de wortel in grote plakken, 8 mm dik.
• Gepelde courgette gesneden in grote blokjes of plakjes.
• Giet alle groenten en het gehakte konijn in een grote kom, breng op smaak met mayonaise, zout naar smaak en peper. Allemaal mixen en verschuiven naar de mouw.
• We hebben de tas aan het uiteinde stevig vastgemaakt, maar niet stevig, zodat er binnenin het pakket vrije ruimte was. We plaatsen de hoes op de bakplaat en op dat moment zetten we de oven op om op te warmen (opwarmen tot 190 ° C).
• Zolang de kachel opwarmt, worden alle componenten gedrenkt in mayonaise en sap van elkaar. En na 7 minuten kun je een pan met een huls in de oven sturen. Verlaag na 10 minuten de kooktemperatuur tot 150 ° C - het blijft slechts 60 minuten wachten tot het gerecht klaar is.

Nadat de ingestelde tijd is verstreken, verwijdert u de huls van de oven. Zachtjes, om niet te verbranden, snijd de film en spreid de traktatie over het gerecht. Garneer met groen, geserveerd op de tafel.

Heel konijn in de oven gebakken

Dit stapsgewijze recept is een win-win-versie van de originele kersttraktatie. Als u van te voren wilt zorgen voor de augurk van het karkas en de voorbereiding van het plantaardige kussen, dan is het koken misschien niet snel, maar niet te lang - het duurt iets meer dan een uur om te bakken.

Zure roomsaus en bereidingswijze onder de folie geven de filet een speciale zachtheid. Dit konijn ziet er heel plechtig uit. Nou, de aardappelen, waarmee we de kruip zullen koken, zullen een uitstekend bijgerecht zijn.

ingrediënten

• Konijn (vogel) - 2 kg;
• Grote aardappel - 7 knollen;
• Verse knoflook - 5 kruidnagels;
• Grote wortel - 250 g;
• Olijfolie - 30 ml;
• Grote ui - 1 kop;
• Bulgaarse peper - ½ fruit;
• Laurel - 2 bladeren;
• Erwtenpeper (mengsel) - 1 theelepel;
• Zure room met een vetgehalte van 20-25% - 1 el;
• Groot zout - 2 theelepel;
• Gemalen peper mengsel - 1 tl.

Bak het hele konijn in de oven met aardappelen tot een heerlijke korst

• We maken het konijnenkarkas van binnenuit vetvrij, omdat dit interne vet het vlees een specifieke geur geeft. Start daarna met het koken van de marinade.
• Pers de knoflook door een pers, meng het met zure room, zout en peper. Het is het vermelden waard, hoe dikker de zure room, hoe sappiger en malser het vlees zal blijken.
• We hebben het konijnenkarkas grondig bedekt met zure room van binnen en van buiten en laten het gedurende 3 uur in de koelkast liggen.

• Maak nu het plantaardige "kussen" klaar. Een grote wortel wordt gesneden in rondjes van 7 mm dik, we snijden de ui met dezelfde ringen en de paprika in rietjes.
• Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui op een middelhoog vuur tot ze transparant is. Daarna verzenden we de wortels en koken de groenten nog eens 7 minuten. Vervolgens leggen we de peper in een pan, giet 1 eetl. water, zout in zout naar smaak sturen, peperkorrels en laurier - kook de samenstelling nog eens 7 minuten.
• Wanneer de kruip wordt gemarineerd, nemen we een blad om te bakken, leggen we er een plantaardig "kussen" op, samen met peperkorrels en blaadjes van laurier plaatsen we er een konijn op, en aan de randen ¼ gesneden aardappelen. We gieten ook bouillon van groenten op een bakplaat en bedekken de vorm met folie, waardoor de randen hermetisch worden verbogen.
• In een tot 180 ° C verwarmde oven sturen we een blad met groenten en een konijn en we markeren 60 minuten.

Na het 1 uur durende roosteren van het konijn en de groenten, verwijder je de folie en bak je, na verwarming van de oven tot 200 ° C, het karkas 5-7 minuten aan elke kant goudbruin.

Zoals je kunt zien, is het konijn in de oven vrij gemakkelijk gaar. En als je te veel haast hebt, kun je het karkas niet eens 3 uur marineren, maar begin meteen te koken.

Abonneer u op de portal "Your Cook"

Voor nieuwe materialen (berichten, artikelen, gratis infoproducten) geeft u uw naam en e-mailadres op