Elke vis, gestoomd, wordt beschouwd als een dieetgerecht. Het bevat vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam. In het algemeen is het een zeer voedzaam en smakelijk gerecht. We zullen ze nu behandelen.
Tot op heden zijn bijna alle bekende multikooker-modellen uitgerust met een "gestoomde" modus. Dus het zal niet moeilijk zijn, je hoeft alleen maar water in te gieten en een speciale plaat erop te leggen, die is opgenomen in de kit van deze prachtige technologie. Het gerecht is prachtig bereid in multikokers: Polaris, Redmond, Panasonic, etc.
500 g zeebaars
1 middelgrote ui
1 middelgrote wortel
peterselie
Zout naar jouw smaak
Het stomen van zeebaars is het beste recept:
Allereerst, ga verder met de voorbereiding van de baars. Snijd het hoofd af, pel los, verwijder de binnenkant, spoel grondig met koud water uit de kraan en snijd het in filets.
Natuurlijk is het beter om baarsrug in afgewerkte vorm te kopen, het zal duurder zijn, maar het zal u tijd besparen en u van dit vuile werk (snijdende vis) besparen.
Open vervolgens het deksel van de multikokerpan, giet er 500 ml heet water in en plaats een speciale plaat voor het stomen. Doe het in een enkele laag filet en voeg iets toe.
We hakken ui in dunne halve ringen, snijd wortels in reepjes, combineer de groenten en plaats ze samen met peterselie bovenop onze vis. Het gerecht is bijna klaar, er is nog maar een klein beetje over - om het slowcooker te starten.
We stellen de "stomen" -modus in voor ongeveer 25 minuten en wachten tot de slowcooker ons aangeeft dat een dieet en een gezond gerecht klaar is.
Hoe een baars te bereiden in een slowcooker
4 minuten Auteur: Konstantin Pavlov 579
Elke vis is een zeer waardevol product, gunstig voor het lichaam op elke leeftijd. Het moet minstens een paar keer per week in verschillende vormen in onze voeding aanwezig zijn - gezouten, gerookt, gekookt en gebakken in folie, in soepen en salades.
Je hebt een baars in de winkel gekocht, bent thuisgekomen en weet niet wat je ervan moet denken? U kunt beginnen met de eenvoudigste recepten om te koken en u kunt de taak aan met behulp van een multicooker. Stoom bijvoorbeeld een baars in een slowcooker of bak het.
Hoe te koken?
Allereerst zal de gastvrouw zich zorgen maken over de vraag hoe lang het gerecht in de slowcooker moet worden gestoofd, welke specerijen en smaakmakers naar smaak kunnen worden toegevoegd en of de baars kan worden bereid met een bijgerecht volgens de stoommethode. En dat klopt, want in 99% van de gevallen bakken we vis gewoon in een pan in olie, voorschuren in meel of crackers of stoven in groentesaus. Soms kan het worden gebakken om niet lang in de keuken te klungelen.
Het slowcooker is echter niet minderwaardig in zijn kwaliteiten dan een conventionele braadpan of oven, daarnaast is het bij gebruik meerdere malen minder olie of andere vetten nodig. Het gerecht kan worden gestoomd, wat betekent dat het nuttiger is. Maar de baarsrecepten in het langzame kooktoestel hebben meer dan dozijn.
Het klassieke recept voor baars koken houdt in dat je het braadt. Het blijkt heel smakelijk en snel, en een reeks producten is te vinden in de keuken van elke gastvrouw. Sappige visschijfjes zullen heel populair zijn bij je familie, maar laten we het zelf eens zijn.
Als u een baars in een slow cooker wilt bereiden, hebt u het volgende nodig:
- vissen met een gewicht van iets meer dan 1 kg;
- groot tafelzout - een halve theelepel;
- vers gemalen (grote) zwarte peper;
- 50 gr. ongezouten boter van hoge kwaliteit;
- 50 ml. ongeparfumeerde zonnebloemolie.
Stap voor stap recept
Voorbereiding begint met de voorbereiding van het product. Spoel de vis in koud stromend water en maak de weegschaal schoon met een speciaal mes. Als de baars niet is gestript, verwijder dan de ingewanden en spoel opnieuw grondig in water.
Snijd de vinnen van het product af en verwijder het hoofd, je kunt de staart afsnijden. Giet vis af met keukenpapier. Nu is het nodig om het in kleine stukjes te snijden, zodat de vis snel gaar is en sappig en zacht blijft.
Meng grof zout en versgemalen peper en wrijf de plakjes gehakte vis met dit mengsel. Opdat de specerijen effectiever in het vlees zouden kunnen doordringen, kunnen kleine schuine sneden op het oppervlak van de vis worden gemaakt met een scherp mes, in de poging niet door het zeer delicate vlees te snijden. Dan zal het gestoofde uiterlijk van het product niet werken en zal het gelijkmatig worden geroosterd.
Zet het slowcooker aan, zet de modus "Frituren" of "Bakken", plaats een stuk boter op de bodem en voeg zonnebloemolie toe nadat het is gaan smelten.
Leg visblokjes in hete olie en bak aan elke kant gedurende minimaal 5-7 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Als de baars in zijn geheel wordt bereid, moet de frituurtijd worden verhoogd.
De afdekking van het apparaat kan korte tijd worden afgedekt zodat de stukken van de baars in stoom worden gedompeld, omdat deze vis wenselijk is om volledig klaar te zijn. Leg de gefrituurde filet of plakjes op een bord met keukenpapier zodat ze overtollig vet en olie absorberen.
Serveer de baars op de tafel kan zowel warm als koud zijn, met een kant van aardappelpuree en salade, gesneden uit seizoensgebonden groenten, een heerlijke romige of tomatensaus koken voor het serveren.
Handige tips en trucs
Als alles goed is gedaan, dan is er niets moeilijks in de voorbereiding van deze vis in een slow cooker. Daarnaast zijn er veel smakelijke recepten en om het dagmenu van het gezin te diversifiëren en een heerlijk gerecht te bereiden, moet je een aantal geheimen kennen.
Om de vis snel van de schalen te reinigen, kunt u hem schenken met kokend water en deze snel schoonmaken met behulp van speciaal gereedschap. Baars heeft zeer grove en stekelige vinnen, dus het is de moeite waard ze meteen te snijden om te voorkomen dat je je handen kwetst tijdens het koken. In een langzaam kooktoestel kan de vis met bijna elk programma worden gekookt, maar kies voor een delicate en sappige schotel voor "Stoven".
Zout geen baars in een slow cooker, marineer het gedurende 10-12 minuten in sojasaus. Geloof me, het resultaat zal je aangenaam verrassen.
Vis wordt perfect gecombineerd, niet alleen met rijst of aardappelen, maar ook met verschillende groenten, zodat u kunt experimenteren met hen naar uw smaak.
Koken rivierbaars in een slowcooker
Rivierbaars is een roofvis, die zeer wordt gewaardeerd door liefhebbers van visgerechten. Het vlees heeft een zeer aangename smaak en de botten zijn bijna afwezig. Maar velen van ons ontkennen onszelf vaak het plezier van het eten van deze vis, omdat het scherpe vinnen en dichte schubben heeft, die erg moeilijk te verwijderen zijn.
Maar dit probleem is eenvoudig op te lossen met behulp van een speciale schaar en kokend water, waarin je de baars een korte tijd kunt onderdompelen, waarna de schubben zonder veel moeite worden verwijderd.
De voordelen van baarsvlees voor mensen
Baars is heel gemakkelijk thuis te koken en bovendien is het vlees erg gezond en heeft het weinig vet. Baars is rijk aan vitaminen, mineralen en eiwitten. In het vlees, vooral veel kalium, wat erg belangrijk is voor de normale werking van het menselijk lichaam.
Vanwege het lage caloriegehalte wordt baars vaak als voedingsschotel gebruikt, dus deze vis wordt vaak een graag geziene gast op de tafel van mensen die gedwongen worden een dieet te volgen.
Wat kan er met een biefstuk worden gekookt?
Om een smakelijk en gezond gerecht van rivierbaars te bereiden, kunt u het slowcooker gebruiken. De baars in de multikoker wordt relatief snel en gemakkelijk bereid. Hoe baars te bereiden in een slowcooker? Er zijn veel gerechten waar uw familie zeker van zal houden en die een echte decoratie van de feesttafel zullen worden.
Rivierbaars in een slowcooker, waarvan we de recepten die we aanbieden, vrij gemakkelijk bereiden.
1. Baars filet in een slowcooker
Bereiden van baars filet in een slowcooker. Het is noodzakelijk om de vis grondig te reinigen van schalen en ingewanden, trimvinnen, staart en kop. Was het dan met veel stromend water. Om een baars te bereiden in een slow cooker, hebben we alleen de filet van deze vis nodig.
Wrijf het vlees grondig in met zout en peper en vergeet niet om kruiden in het midden te gieten. Doe wat boter in de kom en giet wat zonnebloemolie. Leg de filet daar en schakel het slowcooker in de frituurmodus in.
Baars in een slowcooker wordt niet meer dan zeven minuten aan elke kant gebakken. Als je een hele baars bak, dan heb je 20 minuten nodig, dus het gerecht is klaar! Eet smakelijk!
2. Gestoomde baars in een slowcooker
Nu zullen we het hebben over het koken van een baars in een slowcooker voor een stel.
Wie geeft om hun gezondheid, maar wil tegelijkertijd tijd besparen, zit voor een stel in een slowcooker - perfect! Dit past perfect in de keuken om alle voedingskenmerken van uw gerecht te behouden.
Meestal wordt de baars gekookt in een multivariate met behulp van een speciale plaat. Om de vis te koken, moet hij worden schoongemaakt, gewassen, bestrooid met zout en specerijen. Giet dan water in de kom en plaats de vis op het bord. Schakel het juiste programma in en de rest wordt gedaan door de slowcooker.
3. Baars met groenten en aardappelen koken
Baars met groenten in een slowcooker kan als volgt worden bereid. We nemen ongeveer 0,5 kg gepelde rivierbaars, een middelgrote wortel, ui en peterselie. Zouten en pepers kunnen als specerijen worden gebruikt.
Optioneel, zet geurige kruiden. Vul de multikoker met water en plaats de stok op de plaat. Daar bovenop zijn wortel en ui, in kleine kopjes gesneden. Schakel de steamer-modus in. Voorbereiding duurt 20 minuten. Voor het serveren, garneren met peterselieblaadjes.
Hoe baars te bereiden in een slowcooker, zodat het sappiger is? Direct na het koken, vul het met je favoriete saus. Het wordt een geweldige smaakcomplement.
Baars met aardappelen in een slowcooker kan op hetzelfde principe worden bereid, alleen met de wortels en uien, een nieuwe cirkel van aardappelen.
Hoe ingeblikt te maken van baars?
Een afzonderlijke vraag is ingeblikt voedsel van een baars in een langzaam kooktoestel. Hiervoor is het noodzakelijk om de vis die al is gestript en in porties wordt geschraapt, te snijden. Snijd de ui in halve ringen en de wortel in kleine stukjes.
Schakel nu het slowcooker in de frituurmodus. Giet de plantaardige olie in en leg dan de ui, die is gebakken tot ze goudbruin is. Voeg wortels toe en bak alle groenten vijf minuten.
Leg daarna de tomatenpuree daar en in een paar minuten zetten we de vis (gezouten en peper). Vul met een glas kokend water en installeer het blusprogramma. Het duurt ongeveer 1 uur en 30 minuten.
Na de piep, haast je niet om het deksel te openen, laat het een beetje meer doven. Baars in een slowcooker wordt nog malser. Leg de afgewerkte vis dan in potten. Het gerecht is klaar om te eten.
Meer van dergelijke recepten op onze website:
- Koken rivierbaars
Baars vlees is sappig en zacht. Het lijkt voor sommigen nogal droog vanwege een klein vetgehalte, maar dit is slechts een subjectieve mening.
Hoe heerlijk rivierstokken in de oven in folie te koken
We publiceren een recept van oude vissers - rivierbaars gebakken in de oven. Het blijkt zo'n gerecht dat je gasten en huis niet van hem zullen worden afgescheurd. Gentle.
Koken meervalstoofpot met groenten in een langzaam kooktoestel
Som is een vrij grote roofvis die tot vijf meter lang kan zijn. Maar voor het koken van meer geschikte kleine bodemkattenvis.
Viscroquetjes van biefstukfilet koken
Wat is meer bevredigend en smakelijker dan vlees? Dit is natuurlijk een vis, inclusief visschotels, die je zelf gekookt hebt. In een gerecht zoals vis.
Zeebaars in een slowcooker - een verscheidenheid aan interessante kookrecepten
Sinds de laatste tijd proberen zowel koks als apparaten de tijd bij te houden, hoe zeebaars in een slow cooker te bereiden, is voor mij een groot probleem geworden. Dit is een zeer smakelijke en uiterst nuttige vertegenwoordiger van de waterwereld.
Wat weten we over zo'n vis als zeebaars? Iemand zal zeggen dat dit een zeer smakelijke en uiterst nuttige vertegenwoordiger van de waterwereld is, en iemand zal zijn schouders ophalen en prachtig samenvatten wat hij voor het eerst over zo'n wonder van de natuur hoort. Voor mij, huisvrouwen met veel ervaring, is het erg belangrijk om niet alleen te weten wat het is, maar ook hoe je een voedzame maaltijd voor dit gezin kunt bereiden vanaf dit moment. Sinds de laatste tijd proberen zowel koks als apparaten de tijd bij te houden, hoe zeebaars in een slow cooker te bereiden, is voor mij een groot probleem geworden. En dat allemaal omdat mijn trouwe amateur-visser besloot niet alleen goed te rusten, maar ook gezond en gezond te eten. Dienovereenkomstig, als hij snel koos voor de keuze van de technologie voor de implementatie van het beoogde doel en een slowcooker kocht, behandelde hij de producten die aanwezig zouden moeten zijn in het alledaagse menu voor een lange tijd en zorgvuldig. Vlees of vis en zeevruchten - hij aarzelde geen lange tijd. Daarom was de eerste schotel, die elke dag de eettafel moest versieren, zeebaars in een slowcooker. De kameraden in mijn familie zijn wispelturige en veeleisende individuen, dus ik moest veel zweten om het dieet voldoende te diversifiëren en mijn domkopjes smakelijk, nuttig en interessant te voeden.
Roodbaars - enige algemene informatie
Zeebaars - een heldere vertegenwoordiger van de waterfauna, die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van smakelijk, gezond en voedzaam vlees. Met een enorme hoeveelheid vet in zijn samenstelling, wordt het toch beschouwd als een dieetproduct, dat nuttig is voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal, en voor diegenen die gewoon een paar kilo extra kwijt willen en hun figuur op een hoog niveau willen houden. Je kunt deze vis op verschillende manieren bereiden: bakken, zweven, sudderen of koken - het is aan de kok om te beslissen over de voorkeuren van de klant en zijn smaak. In ieder geval is zeebaars een spectaculaire snack, voedzame lunch of een caloriearm diner. Er zijn veel recepten voor zeebaars in een langzaam fornuis, elk is op zijn eigen manier interessant en heeft het recht op leven.
Zeebaars koken in een slowcooker - mijn persoonlijke recepten
Dus, luisterend naar de wensen van mijn man en mijn eigen gezond verstand, die zeiden dat het elke dag herhalen van hetzelfde gerecht zou betekenen dat er uiteindelijk geen maaltijd wordt gegeten, besloot ik de bereiding van zeebaars in een slowcooker perfect onder de knie te krijgen. En ik heb geweldige resultaten bereikt - ik ben de slimste en meest ervaren vrouw ter wereld, evenals een competente kok voor mijn kinderen! Ik wil mijn verschillende recepten voor het bereiden van zeebaars met je delen.
Gestoomde tandbaars in een langzaam kooktoestel met groenten
Om gestoomde zeebaars in een slowcooker met groenten te maken, hebben we de volgende componenten nodig:
- Vis zeebaars - 1 stuk;
- Wortelen - 2 stuks;
- Uien - 2 stuks;
- Champignonpaddestoelen - 0,5 kg;
- Crème - 5 el. lepels;
- Verfijnde zonnebloemolie - 3 el. lepels;
- Zout, gemalen zwarte peper, koriander, laurier;
- Citroen - 1 st.
Zeebaars in een stoofpan wordt sappig, geurig, met een pittige smaak en geur, als je mijn instructies volgt. Dus we nemen onze baars, verbranden het met kokend water om de weegschaal beter schoon te maken. Het wegwerken van schalen, vinnen, hoofd en staart. Scheid het vlees van de botten, grondig afspoelen onder stromend water, zout, peper, besprenkelen met kruiden, giet de helft van het citroensap en laat voor een tijdje. Terwijl de zeebaars marineert, bereiden we onze groenten voor op het koken. Om dit te doen, schil ze en snijd ze als volgt: wortels - rietjes, uien - halve ringen, champignons - borden.
Op de bodem van de kom in een slowcooker, giet zonnebloemolie en giet onze groenten daar. Vergeet niet om ze vooraf een beetje toe te voegen. Voeg wat water toe, ongeveer 0,5 kopjes. Smeer onze gemarineerde vis in met room en leg het op een speciale plaat boven de kom met groenten en water. We zetten de stoommodus 40-50 minuten in en gaan rusten of hakken een verse groentesalade op om te serveren. Gestoomde zeebaars is een verbazingwekkend smakelijke, sappige schotel, die alle heilzame eigenschappen, vitaminen, mineralen en sporenelementen behoudt. Groenten die het biefstukvlees doordringen met hun smaak, zullen goed werken als bijgerecht, en een salade met verse groenten zal het smaakbereik perfect aanvullen. Dit recept voor zeebaars is ook geschikt voor een dubbele ketel - we hebben wat we hebben, we bereiden het voor! De kookinstructie is hetzelfde als voor de multicooker, verander gewoon de apparatuur.
Zeebaarsfilet in een Multicooker met citroen - pittig recept
Ik adviseer je ook om zeebaarsfilet in een slowcooker met citroen te bereiden. Dit gerecht zal niet alleen de gebruikelijke familietafel versieren, maar ook een plechtig feestmaal. Voor dit culinaire product hebben we de volgende producten nodig:
- Fillet snapper - 0,5 kg;
- Citroen - 1 stuk;
- Mayonaise - 2 el. lepels;
- Zout, zwarte peper, koriander;
- Uien - 1 stuk;
- Ketchup - 2 el. lepel.
We nemen het schoongemaakte vlees van onze zeebaars, wassen het grondig onder stromend water en drogen het met behulp van een theedoek. Bestrooi het vervolgens met zout, peper, koriander, giet het sap uit een halve citroen. We mengen mayonaise met ketchup en we coaten onze filet met deze massa. Snijd de ui in halve ringen, voeg een beetje toe.
Giet wat geraffineerde zonnebloemolie op de bodem van de kom in de multikoker en plaats de filets die we eerder hebben bereid. Leg gesnipperde ui op de bovenkant en plakjes citroen. We zetten onze wondertechniek 20-30 minuten in bakmodus en wachten. Nadat de gewenste tijd is verstreken, versieren we de vis met citroen en verse groenten - serveer hem op tafel.
Zeebaars gebakken - recept
Het is erg lekker en nuttig om gekookte zeebaars te eten, het recept van dit gerecht is te lezen. Dus, voor de bereiding van dit culinaire meesterwerk, evenals een voedingsproduct dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen, hebben we slechts een paar ingrediënten nodig:
- Vis zeebaars - 1 stuk;
- Uien - 1 stuk;
- Wortelen - 1 st.;
- Zout, peper, dille, peterselie.
We nemen onze zee knap, weegschalen schoon, darmen, het hoofd, de vinnen en de staart afsnijden. Bestrooi met zout en peper en laat 5-10 minuten intrekken om te marineren. Zet de baars in onze crockpot, in plakjes gesneden wortelen en uien, voeg een beetje zout, dille, peterselie en vul met water. Voeg een paar eetlepels zonnebloemolie toe en sluit het deksel. We stellen de kookmodus in op 30-40 minuten. Serveer op een diep bord, decoreer met plakjes citroen en peterselie. Eet smakelijk! Leef leuk en geweldig!
Baars in een slowcooker - snel! Hoe te bakken, stoven, maak een paar rivier- en zeebaars in een slowcooker
Baars is een smakelijke gezonde vis.
Het vlees is rijk aan verschillende sporenelementen, eiwitten, heeft geen overtollig vet. Rivier- en zeebaars verschillen van elkaar, maar beide kunnen de basis zijn voor smakelijke gezonde gerechten.
Het helpt bij het bereiden van hun multikoker - de baars kan worden gebakken, gestoofd, gekookt, gestoomd.
Vissen in een slowcooker worden vrij snel en eenvoudig bereid, als het van tevoren goed is voorbereid.
Basisprincipes van het koken van baars in een langzaam kooktoestel
Smakelijk en niet erg knokig vlees van rivierbaars is vaak niet populair vanwege schalen die moeilijk te verwijderen zijn. Dit is waar de bereiding van de vis begint. Om het gemakkelijker te maken om de schubben te verwijderen, moet de baars overgoten worden met kokend water. Voor eenvoudiger schoonmaken, kunt u speciale messen, schrapers, raspen gebruiken.
Het is ook beter om harde vinnen van de baars te verwijderen.
Als het niet wordt verwerkt, doe dan hetzelfde met de zeebaars. Het wordt echter vaak kant-en-klaar verkocht en soms zelfs als een haas.
Koken, stomen, braden, bakken, stoven en andere worden gebruikt om de rivier- en zeebaars in een multikoker klaar te maken.
Baars wordt gekookt met uien, wortelen, tomaten, kaas, aardappelen, zure room, eieren, melk, verschillende smaakmakers en kruiden worden gebruikt.
Rivierbaar in een slowcooker - eenvoudig en smakelijk
Dit recept maakt gebruik van visfilet, hoewel je kleine stokjes heel kunt bakken en grote stukjes in stukjes kunnen snijden. Klopt, dan moet je een beetje sleutelen aan de botten die al op het bord liggen. De vis in dit recept is vergelijkbaar met gefrituurd, maar sappiger.
ingrediënten
• Ongeveer een kilo rivierbaars
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Stukje boter - op aanvraag
• Plantaardige olie om te frituren.
Kookmethode
Baars schoon schubben, darm, snede vinnen, verwijder het hoofd.
Snijd de filets of snijd ze, indien gewenst, eenvoudig in stukjes.
Goed wrijven de stukken met zout en peper.
In de kom van het slow cooker giet je de plantaardige olie uit en doe je een stuk boter.
Vouw de vis in één laag en zet de kookmodus gedurende zeven minuten aan.
Als u klaar bent, draait u de stukken om en schakelt u ze zeven minuten lang in.
Als het geen filet is, maar een heel stuk vis, verhoog dan de tijd tot tien minuten.
Laat aan het einde van het frituur ongeveer vijf minuten in een slow cooker staan en serveer.
Baars met gestoomde groenten in een slowcooker
Gestoomde rivierbaars - dieetschotel. Het is eenvoudig bereid, de minimale ingrediënten - vis, zout, kruiden. U kunt dit gerecht echter rijker maken en het tegelijkertijd voorzien van een groentegarnituur.
ingrediënten
• Een pond baarsfilet of iets meer als u hele vis neemt
• Verschillende cherrytomaatjes of een grote
• Specerijen - Provençaalse kruiden, kruiden voor vis of andere.
• Een klein beetje olijfolie.
Kookmethode
Als de vis heel is, bereid deze dan voor door de vinnen schoon te maken en te verwijderen. Snijd in filets.
Bestrooi de filets met zout en kruiden, leg ze op een stoomplaat, beboterd.
Uien snijd ze in ringen en leg ze bovenop de vis.
Snijd de wortel in blokjes of cirkels en leg op de ui. Licht zout naar believen.
Toplaag - gesneden tomaten.
Schil de aardappelen, snij in plakjes en leg de filets langs de randen.
Doe 20 minuten lang een slow cooker in de Steamer-modus - dit is genoeg om vis en groenten te koken. Als de aardappelen vochtig blijken te zijn, voeg dan 10 minuten toe.
Ingeblikte rivierbaars in een multikoker
Perfecte voorbereiding voor de gastvrouw, die meteen veel bas kreeg. De slowcooker helpt de vis tot volle zachtheid te stoven en de specerijen maken ingeblikt voedsel geurig en smakelijk. Ingeblikt eten kan worden gemaakt zonder groenten, maar met wortelen en uien zijn ze veel smakelijker.
ingrediënten
2 kilogram vis
Een paar wortels - optioneel
3-4 eetlepels tomatenpuree, als je ingeblikt voedsel in tomatensaus nodig hebt
Zwarte gemalen peper
Vijf Allspice Peppers
Een paar laurierblaadjes.
Kookmethode
Bereid de vis volgens de regels voor: maak schoon, verwijder vinnen en koppen.
De kleine baars kan met beenderen worden gekookt - zij zullen tijdens het proces smelten. En van grote is het beter om de wervelkolom te verwijderen.
Uien schoon, snijd ze in blokjes.
Schil de wortels en rasp of snijd in reepjes.
Giet olie in de slowcooker, doe de uien en zet de frituurmodus gedurende 10 minuten.
Voeg vervolgens wortels toe en bak nog eens vijf minuten.
Doe de tomatenpuree, meng met de groenten, vouw de vis erover, bestrooi met zout, voeg kruiden toe.
Giet een glas water en zet de Quenching-modus anderhalf uur aan.
Na het koken, ontbindt de hete massa in blikjes en draai.
Bewaren in de koelkast. Je kunt niet rollen en direct gebruiken.
Baarschotels in een langzaam kooktoestel
Je kunt niet alleen iets van de karkas- of baarsfilet koken, maar er ook burgers van maken. Stoof ze in een heerlijke saus en serveer met aardappelen!
ingrediënten
Baarsfilet - gram 600
Twee lepels zure room
Zout, zwarte peper
Een snuifje kurkuma naar believen - voor de kleur van de saus.
Kookmethode
Visfilet in stukken gesneden en vermalen in een vleesmolen samen met uien. Je kunt de filet met een blender hakken.
Voeg toe aan de massa van griesmeel, zout, peper, meng en laat 15 minuten staan om griesmeel te laten zwellen.
Maak ronde pasteitjes, rol in bloem, zet in een langzaam kookfornuis verwarmd in de Frite-modus, laat gedurende 10 minuten.
Hak de knoflook fijn.
Draai naar de andere kant, doe knoflook om de schnitzels, voeg bloem toe en bak nog eens vijf minuten.
Zure room gemengd met kurkuma, voeg een glas water toe en schenk het mengsel aan de gehaktballetjes.
Stel de quenchmodus in gedurende 15 minuten.
Laat na het signaal de gehaktballetjes nog een paar minuten dicht en serveer.
Je kunt hetzelfde doen zonder de saus - wanneer de schnitzels aan de andere kant worden geroosterd, giet je een paar eetlepels water en sta je gedurende vijf tot tien minuten op Stoven of Bakken.
Zeebaars in een aromatische multikoker
Zeebaars is ook handig als een rivier, van daaruit kun je ook veel heerlijke gerechten bereiden in een slowcooker. Dit is een eenvoudig recept, waarbij specerijen een belangrijke rol spelen.
ingrediënten
• Kilogram baarsfilet
• 3-4 teentjes knoflook
• Broodkruimels
• Zwarte erwten - een paar dingen
• Twee glazen water
• Boter - een paar lepels
Kookmethode
Snij vis in stukjes, voeg zout toe, rol in paneermeel.
Houd in de frituurmodus elke kant vijf minuten vast.
Ui ondertussen schillen en hakken.
Vermaal gepelde knoflook.
Leg de groenten bovenop de vis, voeg laurierblaadjes en peperkorrels toe.
Giet water en blus een half uur.
Lekker geserveerd met een cirkel van citroen en groen.
Gebakken zeebaars in een slowcooker
Natuurlijk, de gebruikelijke bak vis in de pan. Maar sommige huisvrouwen gebruiken over het algemeen alleen een slowcooker om te koken. Er zijn ook voordelen aan het frituren van vis - er is geen spatten van olie, de vis zal niet verbranden en zal goed van binnen en van buiten koken. Het recept is heel eenvoudig en smakelijk.
ingrediënten
700 gram baars
Gemalen zwarte peper
Bloem voor het paneren.
Kookmethode
Darm vis, maak schubben schoon, verwijder de kop, staart en zijvinnen.
Snijd in kleine stukjes.
Zout, peper, bestrooi met citroensap en plantaardige olie - ongeveer een lepel. Roer. Dankzij de olie wordt de vis sappiger en rijker.
Tien minuten later giet je de olie in de multikoker en warm je hem op in de frituurmodus.
Doe de stukjes vis, voeg 10 minuten toe en laat het bakken.
Draai om, zet Fry nog eens 10 minuten.
Gegrilde vis in de slowcooker is klaar!
Zeebaars in een multikoker onder een kaas- en groentenbontjas
Deze optie kan worden gebruikt voor familiediners en voor feestelijke feesten, waarbij zowel geportioneerde visstukken als een grote laag gebakken crucian-karper onder groenten met een kaaskorst geschikt zijn. Overigens zal dit gerecht heerlijk en koud zijn.
ingrediënten
• Kilogram baars
• Twee grote lampen
• Wortel - optioneel
• Een paar lepeltjes tomatenpuree, saus, ketchup
• Een paar middelgrote paprika's
• Een plakje verse hete peper zoals chili, jalapeno of andere
• Twee lepels zure room
• 300 gram kaas
• Zout, viskruiden
Kookmethode
Vis schoon en snij in filets.
Zout, bestrooi met kruiden.
Schil de uien en wortels, snij ze op kleine schaal en bak ze in een lepel plantaardige olie.
Voeg de gehakte tomaten en de gehakte paprika toe.
Licht doven, een tomaat inleggen, mengen en van het vuur halen.
Dit alles kan worden gedaan in een slow cooker in de Frite-modus of in een pan.
Vet een kom met multikoker in, plaats de vis stevig.
Ik zal de groenten neerleggen. Bestrijk ze met zure room.
Bedek met geraspte kaas.
Zet bakmodus voor 40 minuten.
Indien gewenst, kunt u eerst de vis frituren. En je kunt geen groenten of vis braden - leg ze rauw onder de kaas. Het zal een gemakkelijkere optie zijn.
Dit gerecht heeft geen bijgerecht nodig, hoewel het heerlijk zal zijn om het met rijst te serveren.
Trucs en geheimen van het bakken van rivier- en zeebaars in een slowcooker
Om de vis zachter te maken, niet te drogen, te worden gevuld met de aroma's van specerijen, is het voor het koken goed om het op een of andere manier met plantaardige olie te besprenkelen en te laten liggen.
In plaats van de modus Stoven of Bakken, kunt u de Pilaf-modus gebruiken - er zit iets tussen de eerste twee: elastische, maar gestoofde vis en geheel, niet gekookt, zachte en niet geroosterde groenten.
Sojasaus kan worden gebruikt in plaats van zout, vooral als de vis wordt gestoomd.
Tijdens het frituren, stoven en bakken van vis, kunt u een bijgerecht van groenten, rijst bereiden en op het bovenste rooster plaatsen.
Eiken van baars zullen ook heerlijk zijn in een slowcooker, koken als een gewone soep, nadat je eerder bouillon van botten en vinnen hebt gemaakt, en plaats de filets erin samen met groenten.
Gestoomde tandbaars
Kooktijd: 40 min.
Voorbereidingstijd: 10 min.
Porties: 2 stuks.
Het recept is geschikt voor: avondeten, lunch.
ingrediënten:
Zeebaars stomen
Een geweldige schotel zeebaars, die geschikt is voor voeding en een kindertafel. De vis wordt geurig, sappig, smakelijk. Deze vis kan worden geserveerd voor lunch en diner met een bijgerecht van aardappel of gekookte rijst, of zonder bijgerecht, met saus of gewoon met een stuk boter. Probeer het, kook het eenvoudig en gemakkelijk.
Hoe je een gerecht stap voor stap kunt bereiden met een foto thuis
Voor het bereiden van take-perch, wortels, paprika's, uien, peterseliestengels, citroen, olie, zout, peper.
Snijd in filets.
Peper, zout, giet citroensap.
Vet in met olie en laat het een beetje weken met de marinade.
Op de bodem van de dubbele ketel legt u een laag peterseliestengels.
Leg er visfilets op.
Dun stro van paprika.
Zet ui halve ringen.
Zet de pan op kokend water, sluit het deksel en laat 30 minuten staan, met langzaam water.
Voeg laurier toe en houd nog 8-10 minuten vast. Alles, de vis is klaar. Zeer smakelijk en geurig!
Recepten: 370 Beoordeling: 9075
Deel het recept met vrienden in sociale netwerken:
De beste recepten van de categorie "Gestoomde vis":
Reacties (5)
stoom eten behoudt de echte smaak, en ongetwijfeld een voordeel, zodat iedereen het kon waarderen (ze houden thuis van gefrituurde vis thuis)
ja, waarschijnlijk is er een tijd voor alles: in onze jeugd hebben we ook meer van gebraden gegeten, en nu zijn we aanhangers geworden van de natuurlijke smaak, die dus beter bewaard blijft, bedankt
Natasha, en ik vond het gerecht erg leuk en de foto was helemaal helder en duidelijk :)))))))
bedankt, Luda! baars zeer smakelijke gestoomde beurten!
Bedankt! Erg lekker!
17 52 minuten geleden
77 2 uur geleden
238 2 uur geleden
38 3 uur geleden
11 5 uur geleden
EERSTE STRIP
Gebruik een van uw sociale netwerkaccounts om in te loggen.
Nog geen lid?
registratie
U kunt zich aanmelden met een van uw sociale netwerkaccounts.
Wachtwoord herstel
Instructies voor wachtwoordherstel worden naar uw e-mailadres verzonden.
Nog geen lid?
Waarom moet ik me registreren?
Na registratie zijn alle services van onze site voor u beschikbaar, namelijk:
- Receptenboek voor het bewaren van recepten.
- Kalender, voor de vorming van een boodschappenlijstje voor de ingrediënten.
- Ook kunt u na registratie deelnemen aan de bespreking van recepten, tips en uw eigen vragen stellen.
Om lid te worden van de community, moet je je op de site registreren door een eenvoudig formulier in te vullen. Je kunt ook inloggen op de site via sociale netwerken Facebook, Vkontakte, Twitter.
Kookbaars koken in een slowcooker
Baars in een multivariate is een smakelijke en eenvoudige delicatesse. De voorbereiding ervan kost niet veel tijd en het eindresultaat zal liefhebbers van visverrukkingen verrukken.
Er zijn veel manieren om dit roofdier te koken. Elk van hen is goed op zijn eigen manier. Het kan worden gebakken, gestoofd met groenten, wat het perfecte bijgerecht zal zijn.
Rivierbaars in een multivariate zal het lichaam verrijken met essentiële sporenelementen en mineralen, reserves van kalium en eiwit aanvullen. Roofdiervlees is ongelooflijk smakelijk, bevat weinig botten en wordt ook als niet-voedzaam beschouwd. Daarom kan het worden gebruikt zonder angst voor overgewicht of schade aan het lichaam.
ingrediënten
Het recept voor het koken van baars in een slowcooker is heel eenvoudig. We hebben een minimum aantal producten nodig:
- 500 gram vis;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- zout, peper, specerijen;
- greens.
Stap voor stap koken
Heerlijke gestoofde baars, heel snel gekookt in een slowcooker. Het is best handig. Maar als het niet bij de hand was, kan het op elke handige manier worden gestoomd.
- We reinigen het hoofdbestanddeel van schalen. Om de taak te vergemakkelijken kan het viskarkas worden overgoten met kokend water. Op deze manier kunnen de schalen veel sneller en eenvoudiger van de hand worden gedaan. Daarna snijden we het hoofd, de vinnen, de ingewanden af, wassen we het karkas goed en drogen het met een papieren handdoek.
- Wrijf de vis in met zout, peper en bereide kruiden.
- Giet water in de kom van de multikoker en leg de vis op het bord. Van boven lay-out van de geschilde en gehakte ringen (halve ringen) groenten, gehakte verse greens, zet steamer-modus aan.
- Voorbereiding duurt 20-25 minuten.
Indien gewenst kan het recept worden aangepast, rekening houdend met uw eigen smaakvoorkeuren. Dit gerecht kan bijvoorbeeld worden gekookt met aardappelen, tomaten of paprika's, knoflook toevoegen, favoriete gedroogde kruiden, kruiden. Extra groenten worden gesneden en op het viskarkas gelegd
Delicatesse is verzadigd en geurig. Op zich heeft deze vis een nogal interessante smaak, en met de hulp van groenten kan hij worden onderstreept. Gestoomde baars in een slowcooker kan worden bereid met een romige saus, waardoor het zacht wordt, sappiger wordt en in je mond smelt.
Baars in een langzaam kooktoestel
Zeebaars in een multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek en andere modellen): we bieden een heerlijk en eenvoudig recept. Om een baars in een slow cooker te bereiden, kost het weinig tijd. De vis is geweldig. Trouwens, zeebaars of rivier kan worden gestoomd of in folie en met groenten.
Ingrediënten voor baars in een slowcooker:
- 3-4 zitstokfilets;
- 1 grote wortel;
- 3 middelgrote tomaten;
- 150 g room of zure room;
- ½ cartoon glas water;
- specerijen voor vis;
- zout.
Zitstok in een slowcooker: recept
Hoe zeebaars bereiden in een slowcooker? Het is het beste om zee- of rivierbaars te koken in een slowcooker met groenten. Als je hele vis zit, maak je ze eerst schoon en snijd je de lendenen af. Zout, peper en bestrooi met kruiden. Bereid de groenten voor: rasp of snipper de wortels. Tomaten wassen en in ringen snijden. Het is niet eng als ze van welke vorm dan ook zijn.
Begin groenten in de slowcooker te zetten voor baars. Trouwens, groenten kunnen er zijn waar je maar de voorkeur aan geeft. Op de top van de groenten, plaats de baars in een slowcooker. Giet water. Toplaagbaars besmeurd met zure room. Sluit het deksel. Selecteer het programma "Uitdoving". Stel de programmatijd in - 40 minuten. U kunt op "Start" klikken. Na het signaal is de baars in de slowcooker klaar. Eet smakelijk!
Baars in een langzaam kooktoestel
Er zijn veel manieren om zeebaars voor te bereiden in een slowcooker. Baars gebakken of gestoofd, met aardappelen of groenten - in elk gerecht zijn er voordelen. Je kunt dergelijke vis vaak koken met verschillende recepten.
Zeebaars vissen
Zeebaars is een roofvis met een kenmerkende rode tint. Baarsvlees is heerlijk, gekenmerkt door de aanwezigheid van vitaminen, micro- en macronutriënten die een persoon helpen zich gezond te voelen en actief te zijn.
Baars kan worden gekocht in bevroren vorm, hele karkas of bereide filets. Baars onderscheidt zich door scherpe vinnen, dus het moet met zorg worden schoongemaakt.
Kookmethoden en baarsgerechten
Baars kan op verschillende manieren worden gekookt. Goed in een slowcooker om vis te koken voor een paar. Je kunt braden, sudderen, bakken. Het is ook goed om soep of vissoep van zeebaars te maken.
Ontdooide zeebaars vóór het koken moet worden gereinigd, in stukjes gesneden of filets zonder vel en ribbones. Koken een heel karkas kan worden gestoomd, gebakken of gebakken. In andere gevallen wordt de baars in stukken gesneden van 2-3 cm breed.
Heerlijke baarsgerechten worden gemaakt met aardappelen, groenten, uien, kruiden, paddenstoelen, zure room, tomaten, groenten en vele andere toevoegingen.
Baars gebakken in folie in een slowcooker
Een eenvoudig recept voor een smakelijke dieetmaaltijd.
- middelgrote baars - 1 st.
- zout, kruiden
- een citroen
- Zoutbereid karkas, licht besprenkelen met kruiden, 30 minuten laten staan. Je kunt de zaden van dille, koriander, een beetje zwarte peper of favoriete kruiden gebruiken.
- Bereid twee stukjes folie, elk genomen om de vis volledig in te wikkelen en de vloeistof gevormd tijdens het kookproces, stroomde niet uit de folie. Plaats de vis in het eerste stuk folie. Leg een paar plakjes citroen op de vis. Wikkel de folie eerst in de breedte, dan in de lengte van de vis. Als het karkas groot is en niet in de multikoker past, kunt u het in tweeën of in meerdere stukken snijden. Dan is het beter om elk stuk apart in te pakken. Wikkel de folie gemakkelijk in, zodat er plaats is voor warme lucht. Herhaal de procedure met het tweede stuk folie. Verschillende lagen rond de vis zorgen voor een gelijkmatige warmtebehandeling.
- Koken in de bak- of bakmodus. Kooktijd ongeveer 30 minuten.
- Gebakken baarzen kan niet alleen warm worden geserveerd, maar ook koud. Goed geschikt bijgerecht van aardappelen, groenten, evenals sauzen, tomaat of zure room.
Zeebaars gestoofd met groenten en gepekelde komkommer in een slowcooker
Nog een eenvoudig recept voor het bereiden van een baars met een pittige smaak.
- baars - 1 st.
- greens, knolselderij, peterselie
- ingelegde komkommer
- boter - 1 theelepel
- bloem - 1 dessertlepel
- zout, kruiden
- Doe een geraspt stro van selderijzortel of peterselie in de kom van de multikoker en plaats kleine stukjes baars (filet of met botten) erop. De volgende laag is geraspte, gepekelde komkommer, komkommer-augurk. Giet al het water, de vloeistof moet de vis sluiten, maar het zou niet veel moeten zijn. Kook in de stoofmodus gedurende ongeveer 30 minuten.
- 5 minuten voor de bereiding voeg de bereide saus toe aan de vis. Om dit te doen, moet het meel worden gecalcineerd tot een lichtbruine kleur en worden gemengd met een kleine hoeveelheid water en boter. In de afgewerkte schaal mogen geen klonten zijn, dus voeg geleidelijk water toe aan de bloem, roer voorzichtig de saus. Voeg zout, kruiden toe.
- Giet vissensaus en breng aan een langzaam kooktoestel aan de kook. Cook afzonderlijk rijst of aardappelpuree. Bestrooi de vis en garneer met groen.
Met een beetje moeite kunt u een origineel, heerlijk gerecht maken.
En net onder vindt u eenvoudige en heerlijke stap-voor-stap recepten met foto's, die elke gastvrouw kan bereiden voor een stokje in een slowcooker. Eet smakelijk!
Recepten voor baars koken in een slowcooker
Hoe een baars te bereiden in een slowcooker
Gebruik voor het maken van biefstukfilet lekker seizoensgroenten als bijgerecht.
Het klassieke recept voor baars is heel eenvoudig:
- Blaas water over het karkas en maak de weegschaal schoon. Verwijder het hoofd, de vinnen en de ingewanden. Spoel het karkas vervolgens af en droog het met papieren handdoeken.
- Rasp de baars met zout, besprenkel met peper en kruiden. Hak een teentje knoflook en smeer het over het oppervlak van de vis. Laat de vis 30 minuten staan.
- Giet wat water in de kom met meerdere kookplaten en plaats het viskarkas op een stoomkoker. Peper en ui in tweeën gesneden, en wortels in blokjes. Doe de groenten bovenop het karkas en strooi er gehakte groenten over.
- Bak baars 25-30 minuten.
Baars wordt sappig en geurig. Tegelijkertijd zal er geen vet in het gerecht zitten.
Op dezelfde manier kun je gebraden baars koken. Om dit te doen, is de kom besmeurd met olijfolie en verspreiden vis en groenten erin. Baars braad gedurende 20 minuten.
Recept voor gebakken baars in een slowcooker met zure room
Om de gerechten klaar te maken, heeft u het volgende nodig:
- zitstokfilet - 4 stuks;
- grote tomaten - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- zure room - 5 el.
- gemalen peper - ¼ theelepel;
- zout naar smaak
Neem zure room 15-20% vet.
Begin met koken:
- Rasp de wortels en leg ze op de bodem van de multi-cooker kom. Top met geraspte tomaten.
- Plaats een baarsfilet op een plantaardig kussen en bestrijk de bovenkant met zure room.
- Giet water in de kom en bak vis in de bakmodus gedurende ongeveer 45 minuten.
Leg de schotel op platen als lagen.
Baars in een langzaam kooktoestel met groenten
- zitstokfilet - 4 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaten - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- water - 80 ml;
- olijfolie - 45 ml;
- olijven - 14 st.;
- Appelazijn - 2 el.
- zout;
- peper;
- greens.
U kunt andere groenten toevoegen aan het voorgestelde assortiment.
Begin met koken:
- Meng zout, peper, kruiden en gehakte groen. Wrijf het mengsel van filet, laat het gedurende 20 minuten.
- Snijd aardappelen en tomaten in cirkels, peperreepjes, wortelstokjes, ui in halve ringen. Uien marineren gedurende 10 minuten in azijn.
- Vet de kom in met olie. Leg gesneden groenten: aardappelen, wortelen en uien. Zout elke laag groenten. Doe de filets. Leg er tomaten en gesneden olijven bovenop. Giet olijfolie erover en giet water over de muur.
- Selecteer de modus "Bakken" en bak er 65 minuten vis op.
Heerlijke vis met groenten is klaar!
Baars kan koken voor een paar, bakken of bakken in een slowcooker. Kies wat je het leukst vindt.
