GERD en dieetvoeding: wat te eten, proefmenu

Correciatie van eetgedrag is een belangrijke factor bij de preventie en behandeling van gastro-oesofageale refluxziekte (GERD). Langdurige remissie van de ziekte kan niet uitsluitend worden bereikt door medische methoden, zonder de juiste voeding.

De rol van voeding

Aandoeningen in het werk van het spijsverteringskanaal en de resulterende eetlustvervorming belemmeren de processen van normale secretie en voedselvertering. De monotonie van het dieet van mensen die lijden aan GERD, leidt tot de noodzaak om een ​​volledig en gevarieerd dieet te organiseren.

Dieetvoeding is het belangrijkste onderdeel van het complexe therapeutische proces en soms de beslissende factor in het genezingsproces.

Goede voeding kan de fysiologie van de processen in het lichaam veranderen, de snelheid en intensiteit van metabole reacties, de weerstand van het lichaam verhogen en zelfs het effect van het gebruik van bepaalde geneesmiddelen versterken.

Eetbare "middelen van vernietiging"

De belangrijkste principes van voeding bij GERD zijn de selectiviteit van het dieet en voldoende voedselinname. Gezien de etiologie van de ziekte uit het voedingspatroon, moeten producten worden uitgesloten die van invloed kunnen zijn op:

1. op de toon van de onderste slokdarmsfincter (LES) - sterke koffie, thee, alcohol, zoete koolzuurhoudende dranken, peulvruchten;
2. op de staat van de ontstoken slijmvliezen van de maag en slokdarm vanwege de samenstelling of consistentie;
3. op de producten van maagzuur zout - een overmatige hoeveelheid vleesgerechten, chocolade, vet voedsel;
4. op de snelheid en kwaliteit van de gastrische spijsvertering vanwege zijn structuur en (of) temperatuur.

De organoleptische kenmerken van voedsel dat de toestand van de slijmvliezen beïnvloedt en de kwaliteit van de maagvertering zijn onder meer:

• zuurgehalte;
• consistentie;
• temperatuur;
• vetgehalte;
• gasinhoud.

Bij het opbouwen van een dieet moet de nadruk liggen op individuele sensaties. Ongemak (vooral zuurbranden) in de maag, geassocieerd met het gebruik van een bepaald product, zelfs van de toegestane lijst - een ernstige reden om het te weigeren.

Organisatie van het dieet

Het basisprincipe van de organisatie van het dieet in GERD is de veelvoudigheid ervan. Fractionele voeding is ontworpen om te zorgen voor een uniforme belasting van alle organen van het maagdarmkanaal en om een ​​toename van de druk in de buikholte te voorkomen.

Maaltijd wordt 5-6 keer per dag en niet meer dan 1 keer in 3 uur uitgevoerd. Overmatige porties voedsel rekken het ontstoken maagslijmvlies uit, verstoren bloedcirculatieprocessen, traumatiseren en leiden tot dystrofie en dunner worden.

De lunch kan uit één gerecht bestaan, niet per se traditioneel uit drie gangen. Het is noodzakelijk om de intervallen tussen de inname van vast en vloeibaar voedsel te observeren.

Het wordt niet aanbevolen om voedsel minder dan 2 uur voor het slapengaan in te nemen. Tot het proces van gastrische spijsvertering is voltooid en het voedsel in de maag is, is de NPS ontspannen. Daarom, direct na een maaltijd mag geen horizontale positie innemen, kan het reflux veroorzaken. In liggende positie, vooral aan de rechterkant, is de kans op het gooien van voedsel maximaal.

Spijsverterende ouverture

Kauwen op voedsel is de eerste fase van het spijsverteringsproces. Het normale werk van de maag en de opname van voedsel is direct afhankelijk van hoe goed het is getraind in de mondholte. De consistentie van de voedselmassa en de impregnering ervan met de afscheiding van de speekselklieren, die een alkalische reactie hebben en daarom de werking van maagsap gedeeltelijk kunnen neutraliseren, is afhankelijk van de manier van eten. Slecht gekauwd grof voedsel kan een extra irriterende factor zijn voor de slijmvliezen.

Haastig eten in combinatie met levendige gesprekken dragen bij aan het slikken van lucht, oprispingen en (of) reflux.

Kookfuncties

De technologie voor het bereiden van dieetgerechten is gebaseerd op zorgvuldige hitte en mechanische verwerking van producten: vermalen in een vleesmolen, wrijven, stomen, bakken zonder korst. Voor het braden wordt voorgekookt vlees gebruikt.

Vloeibaar dieet is een basisprincipe van voeding.

Vet, zoet, gefrituurd voedsel heeft extra tijd nodig en verhoogde secretie voor een adequate voorbereiding op darmvertering, daarom wordt het in de maag vastgehouden, wat leidt tot stagnatie, overmatige productie van zoutzuur.

Smakelijke rossige korstjes kunnen gevaarlijk zijn vanwege het hoge gehalte aan harsen en andere kankerverwekkende stoffen in hen en stimuleren ook een toename van de zuurgraad.

De vorming van het dieet

Rood vlees (rund, lam, varkensvlees) mag maximaal 2 keer per week worden geconsumeerd.

Zuivelproducten zijn een onmisbare bron van calcium, maar de melkconsumptie moet matig zijn. Liever beter dan magere zuivelproducten.

De belangrijkste bron van eiwitten moet vis zijn. De kans op het gehalte aan schadelijke en gevaarlijke stoffen is kleiner bij kleine zeevissen.

Het hoge gehalte aan eiwitten in de voedingssamenstelling verhoogt het vermogen van het lichaam om erosieve laesies te genezen, inflammatoire foci te helen en de oppervlaktelaag van slijmvliezen snel te herstellen. Vlees-eiwitten worden aangeraden om in een geplette vorm in het dieet te worden geïntroduceerd, om de extra zuurproductie niet te stimuleren en de energiekosten van het lichaam voor het splijten te verlagen.

Havermout, boekweit, bruine ongepolijste rijst - bronnen van vezels, van vitaal belang voor de mens, maar in de acute fase van de ziekte moet de pap grondig worden gereinigd. Het eten van snoep, vers fruit en groenten direct na een maaltijd kan het gistingsproces van de voedselmassa teweegbrengen.

Pevzner-dieet

De keuze voor een dieet omvat individuele benaderingen. Bijna honderd jaar geleden ontwikkelde de Sovjet-voedingsdeskundige M. I. Pevzner een systeem van diëten, dat deel uitmaakt van de geïntegreerde behandeling van een aantal ziekten. Een uitmuntende wetenschapper heeft meer dan 15 soorten diëten ontwikkeld die een zo groot mogelijk scala aan ziektes dekken. Elk type dieet wordt een tafel genoemd en heeft een eigen nummer. Het gebruik van dergelijke tabellen hielp om de noodzakelijke individuele benadering van voeding te bieden.

Variaties van een aantal diëten worden aangegeven met letters binnen elke groep. Varianten van diëten zorgen voor continuïteit van de behandeling en een geleidelijke, spaarzame overgang naar goede voeding.

In de moderne voedingsleer, tendensen om sommige bepalingen van de theorie van M.I. Pevzner te herzien in verband met nieuwe benaderingen in de diëtetiek, om een ​​duidelijke scheiding van tabellen te vermijden, maar het klinische beeld van GERD maakt het gebruik van de voedingsprincipes van tabellen 1 en 1b.

Tabel nummer 1. In de praktijk is het dieet een complete voeding, het is geïndiceerd voor gecompenseerde ziekten van de maag en de twaalfvingerige darm.

Tabel nummer 1b. Indicaties voor benoeming zijn: maagzweer en darmzweer in het stadium van onscherpe exacerbatie of remissie, exacerbatie van chronische gastritis met verhoogde zuurscheiding, en ook acute gastritis in remissie.

Dieet veto

Ondanks een aantal beperkingen is de lijst van producten die zijn toegestaan ​​voor GERD indrukwekkend:

Continue monitoring van het dieet zal binnen enkele dagen de acute symptomen helpen verlichten en op betrouwbare wijze voorkomen dat de ziekte zich opnieuw voordoet.

Dieet voor GERD

Het doel van het dieet: de genezing van erosieve ulceratieve laesies van de slijmvliezen, stimulatie van de excretie en beweeglijkheid van de maag.

Karakteristieke voedingstabel nummer 1: een complete samenstelling van de belangrijkste voedingsstoffen (dagelijkse voedselinname omvat 100 g eiwit, 100 g vet en 400 g koolhydraten) en calorieën. De dagelijkse energie-index is 2800-3000 kcal. Voor stedelingen moet de dagelijkse inname beperkt zijn tot 2000. Caloriebeperking is vooral belangrijk met een neiging tot overgewicht. Afslanken vermindert het risico op complicaties zoals een hernia van de slokdarmopening van het diafragma.

Temperatuurvereisten van het dieet: de temperatuur van warme gerechten - niet meer dan 60ºC, koud - niet minder dan 15ºC. Zoutinname is beperkt tot niet meer dan 8 gram per dag.

Het is belangrijk! Ontvangst van alkalisch mineraalwater wordt uitsluitend getoond in de periode van remissie. Aanwezigheid van thee is toegestaan ​​in het dieet, maar niet sterk en niet heet, bij voorkeur vóór de maaltijd of twee uur erna.

Volgens een aantal moderne voedingsdeskundigen moet zout volledig worden uitgesloten van het dieet. Het komt in voldoende hoeveelheden met voedsel, er zit veel zout in brood en industriële producten, vooral tomatensap.

Dagmenu bij benadering dieettafel nummer 1

Op het moment van verergering van GORZ worden de voedingsbehoeften aangescherpt: in plaats van kruimelige granen, worden pap-rozijnen aanbevolen, gedroogd fruit moet grondig worden ingewreven en zuivelproducten moeten worden uitgesloten van het dieet.

1 ontbijt: stoomomelet, puree boekweitpap, thee met melk.

2 ontbijt: kwarkbraadpan, perenpastei.

Lunch: noedels thuis, koolrolletjes in zure room, appelcompote.

Theetijd: vers wortelsap, koekjes.

Diner: gestoomde vis, met geraspte biet, licht gebrouwen thee.

'S Nachts een glas verse yoghurt of yoghurt.

Let op! Groene thee met honing, met al zijn egovoordelen, produceert een merkbaar choleretisch effect. Het vrijkomen van gal op het moment van een spasme van de twaalfvingerige darm kan het ontstaan ​​van galterugvloeiing veroorzaken.

Dieetkeuken Recepten

De fundamentele benadering van culinaire verwerking van voedsel en het hoofddoel daarvan is het maximaliseren van het behoud van voedingswaarde, vitamines en essentiële sporenelementen. Hieronder staan ​​eenvoudige recepten die aan deze voorwaarden voldoen.

Chicken Rice Dumpling Soup

Het vereist kip, kleine wortels, 1-2 uien, rijst en eieren. Stukjes kip moeten zonder vel worden gekookt. Tijdens het koken kunt u een kleine ui in de schil toevoegen voor een tijdje, van deze bouillon krijgt u een smakelijk gouden kleur en een unieke uiensmaak. Snijd een kleine ui en wortel in blokjes en voeg deze toe aan de bouillon wanneer de kip voor de helft gaar is.

Terwijl de bouillon wordt bereid, kook de rijst, en aan het einde van het koken moet je er een beetje melk aan toevoegen. Voeg gekookt ei en wat boter in gekookte rijst toe, vorm dumplings, rol in bloem, indien nodig.

Van de afgewerkte bouillon moet de kip komen en de knoedels zetten. Kook gedurende 10 minuten. Naar smaak toevoegen een beetje groen. Tijdens de exacerbatie van de ziekte moet de bouillon half worden verdund met water.

Dieet gehaktballetjes

Het resterende gekookte vlees moet fijn worden gehakt met een mes of fijngehakt, vermengd met de resten rijst, het ei toevoegen en klaar maken in een dubbele boiler.

Gebakken bloemkool

Bloemkool moet worden gekookt in lichtgezouten water en gedemonteerd in kleine roosjes. Zet het dan in vorm, giet het met losgeklopte eieren en bak, vermijd het uiterlijk van een korst (of kook voor een paar).

Wortel en kaassoufflé

Gepelde grote wortelen moeten in kleine stukjes worden gesneden en in melk worden gekookt, dan goed door een zeef schuren en 50 g kwark grondig met een vork worden gekneed. Voeg suiker naar smaak toe, losgeklopt ei, 10 g griesmeel, een plakje boter in de resulterende massa, meng en kook voor een paar.

Groentesoep

Kook twee eetlepels gewassen rijst in een beetje water. Zeef de bouillon, wrijf de korrels door een fijne zeef. Mix vervolgens in gelijke verhoudingen met aardappelpuree en wortels en leg ze in een afkooksel. Voeg melk naar smaak toe, breng aan de kook. Klaar soep om de dooier en boter te vullen.

Tips voor beginners

Vanwege het unieke karakter van elke persoon, om verschillende redenen en het verloop van de ziekte, is er geen dieet geschikt voor alle uitsluitingsgronden. Artsen raden soms aan om een ​​voedingsdagboek bij te houden om een ​​eigen menu te maken.

Om de moeilijkheden van de "overgangsperiode" te overwinnen, zullen sommige installaties helpen:

• een actieve levensstijl leiden, stress transformeren in redelijke fysieke inspanning;
• verwacht geen onmiddellijke resultaten;
• wees gedisciplineerd en consistent in het volgen van een dieet;
• een positieve houding behouden;
• GERD - persoonlijke "acquisitie" en alleen de patiënt kan hiervan afkomen;
• gooi de zoutvaatje.

Het niet volgen van het dieet zal onvermijdelijk leiden tot het begin van de ziekte, maar in een gecompliceerde versie.

Gezondheid is een onvervangbare hulpbron waarvan het behoud grotendeels afhankelijk is van de persoon zelf. Strikte naleving van de principes van voedingsvoeding kan de frequentie en duur van refluxafleveringen effectief verminderen.

Wat kan en kan niet met GERD? Recepten van gerechten

Iedereen die lijdt aan gastro-intestinale ziekten weet dat het niet de behandeling zelf is die vermoeiend en moeilijk te verdragen is, maar de naleving van het dieet. Het is erg moeilijk om te wennen aan de nieuwe manier van leven, om de gebruikelijke eetgewoonten op te geven, voortdurend onthouden wat te eten met GERD, en wat kan zijn.

Het is echter onmogelijk om GERD te genezen, vooral met een ontsteking van de slokdarm, refluxen en andere onaangename symptomen, zonder een dieet te volgen. En integendeel, strikte naleving van de aanbevelingen van voedingsdeskundigen van artsen zal snel herstel bevorderen.

Waarom dieet noodzakelijk is

Een dieet voor goede voeding omvat niet alleen een speciale lijst van toegestane voedingsmiddelen, maar ook speciale soorten kook- en serveerschalen, speciale recepten voor GERD.

De pathologie zelf wordt niet alleen gekenmerkt door frequente en herhaalde rugwervelingen van bewerkt voedsel of maagzuur in de slokdarm (als gevolg van het slecht functioneren van de onderste slokdarmsfincter), maar ook een uitgesproken ontstekingsproces in de slijmvlieswanden van de slokdarm, vaak gepaard gaand met erosies.

Dit veroorzaakt constant brandend maagzuur en pijn in het borstbeen na elke maaltijd, zelfs na een eenvoudig drankje. Om deze verschijnselen te elimineren, is een dieet nodig, met speciale principes van dienen en koken.

Uitsluiten van het dieet

Natuurlijk houdt elke patiënt met GERD zich het meeste bezig met welke producten moeten worden uitgesloten, wat kan worden gegeten met GERD, welke producten moeten speciaal worden bereid, maaltijdtijden en de mogelijkheid om volledig smakelijk voedsel te eten, zelfs van schaarse goedgekeurde producten.

In deze pathologie raden diëtisten niet aan om voedsel en producten te eten:

• Alle producten met een hoog vetgehalte en in welke vorm dan ook: bijvoorbeeld boter, reuzel, mayonaise, stoofpot, vet vlees, gevogelte met een vette huid.
• Gezouten en gerookte vis, worst, ingeblikt voedsel.
• Hardgekookte eieren, of in de vorm van gebakken eieren.
• Alle soorten peulvruchten - bonen zelf, erwten, bonen.
• "Zware" pap van maïs en Alkmaarse gort.
• Paddestoelen in welke vorm dan ook.
• Gefermenteerde melkproducten: vet zure room, ryazhenka. Tegelijkertijd is een kleine hoeveelheid kefir toegestaan ​​na de hoofdmaaltijd.
• Voedingsmiddelen die overvloedige afscheiding van maagsap veroorzaken, behoren tot de lijst van dingen die je niet kunt eten met GERD - ketchup, hete sauzen, mosterd en pittige kruiden.
• Alle producten met extractieve ingrediënten - gedroogde, gerookte, half gerookte worstjes, fast food (zoals noedels, soepen en warme granen, aardappelen) die het slijmige kruid irriteren.
• Verboden natuurlijk alcohol met GERD.
• Om snoep zo veel mogelijk te elimineren, inclusief jam, wat reflux-aanvallen, ijs, cake en gebak, snoep, vooral chocolade, oproept.
• Van kant-en-klare gerechten, zure rijke soepen, borsjt, zoals solyanka, koolsoep, enz., Worden niet aanbevolen voor gebruik Groentesoepen met gefrituurde verbanden zijn ook verboden.
• Rode borsjt is absoluut gecontra-indiceerd, inclusief rode bietensoep, zure koolsoep, soepen van alle soorten peulvruchten, champignonsoepen, beide met gerst en aardappelen. Dergelijk voedsel is erg zwaar voor de slokdarm en de maag.
• Soepen en borsjt gekookt in een sterke vleesbouillon bereid met stenen worden niet aanbevolen.
• Het elimineert het gebruik van gefrituurd voedsel en op het moment van exacerbatie van manifestaties, aanvallen, zelfs gebakken voedsel.
• Het is verboden om zuur en exotisch fruit te gebruiken.
• Noten zijn verboden voor de duur van de behandeling.
• Verboden voedsel omvat radijs en radijs, kool van harde variëteiten, komkommers, tomaten met schil, rapen, bananen voor GERD zijn verboden (kan brandend maagzuur veroorzaken), kweepeer.
• Het menu voor deze pathologie omvat niet: uien en knoflook in zijn ruwe vorm, alle peulvruchten, behalve groene erwten, en bevroren erwten, asperges (maar zonder de schil van de erwten).

Deze producten en gerechten moeten zoveel mogelijk worden uitgesloten van GERD, omdat ze de functie van de onderste slokdarmsfincter aanzienlijk verminderen, waardoor de volledige sluiting van deze spier wordt voorkomen nadat voedsel in de maag is getransporteerd. Bovendien irriteren al deze producten en schalen de wanden van de slokdarm, die ontsteking van het slijmvlies van de wanden veroorzaken. Dit alles vermindert de werking van het gehele maagdarmkanaal tijdens de periode van ziekte. Daarom moet de vraag wat u kunt eten met GERD zeer serieus worden genomen.

Eet, maar met kookfuncties

De belangrijkste vraag voor alle patiënten met refluxziekte, met inachtneming van de juiste voeding, is wat kan worden gegeten, wat zijn de voorschriften voor GERD, hoe voedsel gevarieerd en smakelijk kan maken en niet om het dieet te verbreken. Zoals later bleek, zijn er veel dingen voor patiënten met deze ziekte, zij het in een vorm die ongebruikelijk is voor een gezond persoon. Dit maakt het eten niet minder smakelijk. Wat kun je eten met GERD? De meeste patiënten zijn verrast om dat heel veel te leren.

• Gerechten van vetarm kalfsvlees, zelfs varkensvlees, konijn en kip zijn toegestaan. Van dit vlees gekookt quenelles, gestoomde pasteitjes, souffles, vlees purees, gehaktballen, stoofschotels.
• In kleine hoeveelheden worden weergegeven voor het eten van worst, gekookte worst.
• Zelfs met exacerbatie van de ziekte en een dergelijke manifestatie van complicaties zoals refluxoesofagitis in het menu, kunt u magere kwark gebruiken (maar niet met het laagste vetgehalte), kefir (na het eten van het hoofdvoedsel), zure melk of melk. Zure room (vetarm) kan alleen worden gebruikt als dressing en in kleine hoeveelheden.
• Het is voor dergelijke patiënten toegestaan ​​om vis van bepaalde variëteiten te eten - kabeljauw, baars, baars, koolvis, haring, karper, maar alleen koken of laten sudderen.
• Het is toegestaan ​​en zelfs aanbevolen om eieren te gebruiken als onderdeel van andere gerechten, of omeletten te koken voor een koppel. Ze kunnen echter niet meer dan 2 keer per week worden gegeten.
• Ook het menu van GERB maakt het gebruik van aardappelen in speciaal bereide gerechten mogelijk. Het kan in het menu worden ingevoerd als gekookte aardappelen, aardappelpuree, maar zonder eieren en boter. Aardappelen mogen dumplings koken (gekookt), gebruiken voor stoofschotels.
• Van pappen toegestaan ​​griesmeel, havermout, boekweit of rijst. In die situaties waarin het lichaam goed reageert op melk, ongezoet (of met een kleine hoeveelheid suiker en betere honing) worden er melkpappen in het dieet gebracht. Voor de verandering wordt het aanbevolen om ze te vullen met gedroogde vruchten (voorgestoomd). Het is echter niet nodig om dergelijke gerechten te misbruiken - het is voldoende om ze één keer per week te eten.
• Vermicelli en pasta kunnen gekookt worden gegeten, maar zonder dressing met dierlijke vetten, in extreme gevallen kunt u een beetje plantaardige olie toevoegen.
• Het menu voor GERD verschillende soepen, aardappelpuree, voorgerechten op basis van melk, fruit, vegetarische soepen van groenten, vis, magere kip, maar zonder roosteren van ingrediënten.
• Drinken zoals mineraalwater met GERD kan alleen geconsumeerd worden na raadpleging van een voedingsdeskundige.

Desserts, fruit en groenten

Van groenten en fruit is bijna alles toegestaan ​​in gekookte en gebakken vorm (met enkele uitzonderingen, zie hierboven). Gebakken appels met GERD, gekruid met honing en bessen zijn erg handig.

Na de tijd van behandeling en de verzwakking van de belangrijkste symptomen van de ziekte, kunt u geleidelijk rauwe groenten en fruit toevoegen aan het dieet, maar alleen lokale variëteiten, om het lichaam niet te schaden. Exotisch fruit is volledig uitgesloten.

Het gebruik van greens is niet beperkt (met uitzondering van pittig), bovendien kan het alle recepten voor GERD diversifiëren.

Men moet niet vergeten dat een grote hoeveelheid kruidenproducten bij rauw gebruik kan leiden tot aanvallen van pijn op de borst, dus het is het beste om ze gedurende de gehele behandelings- en herstelperiode alleen maar gebakken of gekookt te eten, in de vorm van soufflé en aardappelpuree.

Zoet en desserts voor GERD - dit is de meest "zwakke plek" voor alle zoete tanden. De gebruikelijke zoetigheden - gebak en gebak, chocolade en snoep, ijs, jam - zijn immers absoluut verboden. Hoewel, soms na de hoofdmaaltijd, mag je jezelf een klein stukje cake of niet-chocoladesuikergoed gunnen. Maar op een lege maag is verboden.

Maar in het menu voor GERD is het gebruik van dergelijke desserts als bessen- en fruitgelei, verschillende aardappelpuree, soufflé en magere crèmes toegestaan, en honing daarin voor GERD in kleine doses vervangt suiker.

Aanbevolen in het dieet alle gebakken bessen of fruit. Hiervan kun je ook verschillende afgevuurde gekookte gerechten bereiden.

Droge en zoete koekjes zijn opgenomen in het menu, drogen met GERD is ongewenst, ze kunnen irritatie van de slokdarm veroorzaken, erosie vergroten.

En marmelade of pastila wordt zelfs aanbevolen om te worden geconsumeerd, maar het is toegestaan ​​om 1-2 plakjes per dag te eten.

Het is belangrijk! Alle verboden en vergunningen om dit of dat voedsel te ontvangen zijn absoluut individueel en alle menu's moeten alleen worden samengesteld door diëtisten, onder toezicht van wie de patiënt is.

GERD menu-voorbeelden

In geval van symptomen en manifestaties van GERD, moet u een diëtist raadplegen, een menu maken, toegestane voedingsmiddelen gebruiken, maar lekker eten koken. En het blijkt dat zelfs van de magere lijst met producten je hele goede gerechten kunt maken. En met de juiste benadering van hun dieet, voelen patiënten zich misschien niet beroofd en beperkt in voedsel. Overweeg voorbeelden van wat u kunt eten met GERD.

ontbijt

Zelfs een fijnproever kan aan verschillende smakelijke ontbijtopties voldoen:

• melkgriesmeel of havermout met rozijnen, pruimen of gedroogde abrikozen;
• gebakken kaastaarten met honing voor GERD zijn zelfs gunstig;
• plantaardige salade met sandwiches met zelfgemaakte paté;
• Kruidenthee met een lepel suiker en een stuk marshmallow.

Het tweede ontbijt

De keuze is ook mogelijk:

• niet-zure yoghurt;
• gekookte vruchtengelei;
• kwark met magere zure room;
• compote;
• groene thee

lunch

De keuze van de eerste cursussen met dit dieet is erg groot:

• soepen, puree, gekookt op wortelen en aardappelen, met een kleine hoeveelheid gekookt vlees en kruiden van de groene;
• dieetmelksoepen.

Op de tweede kunt u kiezen:

• gekookte aardappelen met karbonades, gestoofd in room of melksaus;
• gekookte macaroni of vermicelli met een stoomomelet;
• vruchtensap;
• compote van gedroogde vruchten;
• dogrose afkooksel;
• droge koekjes.

'S Middags thee

Theetijd moet niet-voedzaam en eenvoudig worden bereid:

• appel-pompoenmousse met koekjes;
• compote met cookies;
• gebakken appels met honing;
• kwark met bessen;
• theeën - groen, fruitig, kruiden;
• compotes.

Het avondeten

Elk dieetdiner kan ook worden gevarieerd:

• gebakken of gekookte vis, of visstoofpot, een stuk gekookt rundvlees met wortelen en groenten, met een kleine hoeveelheid rijst (met recepten voor GORZ zijn te vinden op speciale locaties);
• vis of vetarm gekookt vlees in een romige saus met gekookte aardappelen of een salade van gekookte, gestoofde groenten;
• noedels met roerei;
• thee of compote met een plakje wit brood.

Tweede diner

Het tweede diner moet 2-3 uur voor het slapen gaan worden geregeld:

• melk (nadat u eerder bij de arts hebt ontdekt of melk mogelijk GERD is in uw geval) met gedroogd wit brood;
• kefir met ongezoete koekjes.

Geen behoefte om te denken dat het menu met een goede voeding, vers of smaakloos, en dat niets niet goed kan eten met GERD. Er zijn veel recepten om het divers te maken, met alleen goedgekeurde producten. In alle gerechten kunt u desgewenst kruiden, kruiden, sauzen en natuurlijke milde kruiden toevoegen.

Patiënten met een diagnose van deze ziekte moeten contact opnemen met een voedingsdeskundige, zij zullen een beter dieet aanbevelen, helpen om een ​​menu te maken voor elke week.

Dieet voor refluxoesofagitis

17 januari 2017, 19:48 Deskundige artikelen: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 30.828

Een van de hoofdrollen bij de behandeling van de meeste aandoeningen van het spijsverteringsstelsel wordt gespeeld door de juiste selectie van producten. In het bijzonder zal een dieet voor GERD (gastro-oesofageale reflux) helpen om de belangrijkste symptomen binnen een paar dagen weg te werken. Het is belangrijk om medische hulp pas op tijd te zoeken, en de arts zal u vertellen welke gerechten u moet bereiden om het herstel van de patiënt te versnellen.

Voedingsprincipes

Vaak is het belangrijkste belang bij de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel niet zozeer het voedsel, maar veel aspecten van de bereiding ervan. Hoe kies je producten op een manier die het lichaam helpt herstellen tijdens de behandeling van GERD? Welke regels moeten patiënten elke dag volgen om de gastro-oesofageale refluxkwaal te genezen?

• Dieet voor reflux-oesofagitis en andere aandoeningen van het maagdarmkanaal moeten verschillende gerechten bevatten. Voeding voor GERD moet compleet zijn. In dit geval moet de patiënt in kleine porties eten, maar vaak (ongeveer 5 keer per dag).
• Patiënten kunnen niet te veel eten. Voor gerechten is het beter om kleine borden te kiezen. Het wordt niet aanbevolen om veel zout, peper en smaakmakers toe te voegen.
• Behandeling houdt de weigering van patiënten in van pittig en schadelijk voedsel. Ten eerste moeten gefrituurde voedingsmiddelen, augurken en gerookt vlees worden uitgesloten van het dieet, omdat ze een nadelig effect hebben op de geïrriteerde weefsels van de slokdarm, het buikweefsel. Dergelijke producten zullen de verergering van de ziekte provoceren.

• Het is noodzakelijk om uit te sluiten van de dieetuien, rauwe knoflook, hete pepers, andere kruiden.
• Het is verboden om later dan een paar uur voor het slapen gaan te eten.
• Het is raadzaam om geen maaltijden "op de vlucht" te eten. Patiënten moeten het voedsel grondig kauwen. Oefening en lichaamsbeweging na het eten is buitengewoon ongewenst - artsen raden aan om ze een uur uit te stellen. Anders kun je een inbreng van voedseldeeltjes in de slokdarm provoceren.
• Dieet voor GERD verandert vaak afhankelijk van de individuele kenmerken en voorkeuren van de patiënt.
• Tijdens remissie (na het verbeteren van iemands welzijn), kan de arts de lijst met producten uitbreiden, maar de basisprincipes blijven ongewijzigd.
• Patiënten kunnen geen vastendagen doen, omdat het schadelijk is voor de maag: de patiënt kan maagzuur en pijn hebben.

Correct dieet bij de behandeling van GORZ

Gastro-oesofageale reflux wordt effectief behandeld met dieetvoeding. Het is belangrijk dat patiënten de aanbevelingen van een specialist strikt opvolgen. Voedingsdeskundigen adviseren aandacht te schenken aan tabel 5 - het dieet van Pevsner, dat moet worden gevolgd met aandoeningen van de spijsverteringsorganen. Het dieet is ontworpen om de aangetaste organen en weefsels op te ruimen door het verwijderen van hard, junkfood en het toevoegen van omhullend voedsel uit het dieet. De maag zal dus niet veel moeite spenderen aan de vertering van voedsel. Dit dieet heeft echter andere kenmerken. In het bijzonder vereist voeding voor refluxoesofagitis de naleving van bepaalde regels. Alleen een arts kan zeggen dat u kunt eten met reflux-oesofagitis:

• Tijdens exacerbatie worden producten gekookt in een dubbele boiler, gekookt of in een oven geplaatst.
• Het is verboden om voedsel te nemen, waarvan de temperatuur lager is dan 15 en hoger dan 60 graden Celsius - dit zal spasmen in de slokdarm helpen voorkomen.
• Van de dagelijkse voeding moeten rijke soepen en bouillon worden uitgesloten. Dieet impliceert een beperking in het gebruik van vette vezels en alle irriterende stoffen in de schil van de slokdarm, maag. Ze zullen bijdragen aan overmatige uitscheiding van maagsap, wat de verschijning van hyperaciditeit kan veroorzaken. Bovendien leidt het gebruik van grof voedsel vaak tot het feit dat het in de maag stagneert.

• Een dagelijks uitgebalanceerd dieet moet ongeveer 80 gram eiwitrijk voedsel bevatten, niet meer dan 350 gram koolhydraten, 80 gram vet en andere heilzame ingrediënten. In totaal zou het 2480 kcal moeten zijn.
• Alcohol moet gedurende de gehele behandelperiode worden uitgesloten.
• Het is toegestaan ​​om 2-2,5 liter te gebruiken. vloeistoffen elke dag. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om sterke natuurlijke of oploskoffie, thee, sap, frisdrank (inclusief mineraalwater) te verlaten.

Terug naar de inhoudsopgave

Wat moet niet worden geconsumeerd?

• bakkerijproducten van roggebloem, pannenkoeken, vers gebakken gebak;
• vette soepen;
• gefrituurde vleesgerechten, gerookt vlees;
• gierst en erwt graangewassen pap;
• geconcentreerde groente- en fruitsappen;
• ui, radijs, raap, verse knoflook, zuring, champignons;
• soda (impliciet en mineraalwater), alcohol;
• gekruide kaas;
• koffie;
• citrus in welke vorm dan ook;
• tomaten;
• pittige gerechten.

Wat kan worden gebruikt?

• oud wit brood;
• soepen zonder dikke bouillon met ontbijtgranen;
• gekookt vlees, gestoomde pasteitjes, gehaktballen;
• gekookte vis, gebakken zonder korst;
• granen met melk van griesmeel, rijst, boekweit, havermout;
• boter;
• gekookte vermicelli;
• zoet gebakken met honingvruchten;
• gekookte kippeneieren, gestoomde omeletten;
• gecondenseerde melk, magere room, wrongelmassa;
• kaas zonder kruiden;
• honing;
• yoghurt;
• gelei, compote van zoet fruit;
• gekookte bieten, pompoen, aardappelen, courgette;
• niet-zure peren, geschilde, gebakken appels;
• thee van zwak brouwen.

Pevzner Dieet

Dokter Manuel Pevzner heeft therapeutische diëten ontwikkeld die kunnen worden gebruikt om verschillende ziekten effectief te behandelen. In het bijzonder is dieet nr. 1 het meest geschikt voor het behandelen van GORZ (refluxpathologie).Wanneer een exacerbatie of het eerste voorkomen van een ziekte, is deze dieettafel voorgeschreven voor de eerste week. Het dieet biedt een lijst met spaarzaam voedsel met een minimaal chemisch, mechanisch effect op de slokdarm en de maag, wat helpt om ontstekingen te verminderen en zweren te genezen.

Op aanbeveling van Pevzner wordt voedsel gekookt, gekookt in een dubbele boiler, gerafeld of geconsumeerd in vloeibare vorm. Ziek is gecontra-indiceerd om warme of koude snacks en maaltijden te eten. Je kunt omeletten koken voor een paar, afkooksels van kruiden, gelei, magere soepen, verschillende granen. Bij reflexziekte wordt om de drie uur voedsel geconsumeerd. Dieet met reflux-oesofagitis en problemen met de zuurgraad kunnen enigszins verschillen.

Bevat dieetvoeding

Artsen adviseren om bepaalde regels te volgen, afhankelijk van het verloop van de ziekte en de individuele kenmerken van de patiënt:

• Dieet voor GERD met slokdarmontsteking. Als bij inslikken pijn optreedt die wordt veroorzaakt door een ontsteking van de weefsels van de slokdarm, wordt het aanbevolen om versnipperdegerechten te bereiden die een hittebehandeling hebben ondergaan. Voor het ontbijt geschikt griesmeel, warme thee, voor de lunch - kefir. Voor de lunch kunt u roomsoep serveren, en in de namiddag - wrongelmassa met zure room. Ziekte kan aardappelpuree eten met gekookte groenten, gehakt met een blender.
• GERD en gastritis. In dit geval is een mild dieet vereist. Voedingsdeskundigen verbieden het eten van snoep, gerechten met specerijen, vettig, pittig, drinken koolzuurhoudend water. Om een ​​gedetailleerd menu te maken, kan een tabel worden gebruikt. Maak 's morgens een omelet voor een paar, geraspte pap, voor de lunch - vissoufflé in een dubbele boiler, aardappelpuree, dogrose-infusie. Later op de avond wordt het aanbevolen om thee met koekjes te drinken en voor het diner om gehaktballen en aardappelpuree te koken. Dieet voor reflux-oesofagitis en gastritis moet worden overeengekomen met de arts.
• GERD en brandend maagzuur. Om maagzuur te elimineren, adviseren voedingsdeskundigen om het volgende menu te volgen: voor het ontbijt eten ze pap gemaakt van rijstgraangewas en een gebakken appel, voor de lunch kun je gelei drinken. Gedurende de dag worden er soep van parelgort en thee geserveerd. Voor een middagsnack zijn gekookte bieten met wortels, geplet en gemengd met fijne rozijnen geschikt. Voor het avondeten, gekookte havermout met tofu.

• Exacerbatie van GERD. Als er een verergering van de ziekte heeft plaatsgevonden, adviseren de artsen u om medicijnen te nemen en mogen ze de eerste week pap op het water en andere vetarme gerechten eten - totdat u zich beter voelt. Voor het ontbijt, kook pap, drink een infusie van rozenbottels. Voor de lunch wordt kwark geserveerd, voor de lunch - gekookte groenten, kipfilet, voor een afternoon tea - een salade met gekookte worteltjes en bieten, voor het avondeten - stoofpotten, kwark braadpan.
• Remissie van GERD. Wanneer remissie een beetje diversifieert kan het dieet bijvoorbeeld snoep toevoegen. Vette voedingsmiddelen mogen echter nog steeds niet eten. Geschatte gerechtenlijst: 's morgens - kwark en zure room, thee en koekjes; lunch - niet-zure gelei, lunch - magere soep, 100 gram vlees; middagsnack - sap, 50 gram chocolade; diner - stoomkoteletten, groentestoofpot.
• Preventie van GERD. Voorkomen dat de ontwikkeling van exacerbaties de juiste voeding helpt. In de ochtend kun je havermout eten met de toevoeging van rozijnen, thee zetten, compote en koekjes zijn geschikt voor de lunch. Voor de lunch serveren ze soep met ontbijtgranen, een stukje mager vlees, een salade van gekookte groenten, voor een afternoontea - rozenbottelinfusie, voor het avondeten - gestoofde witte kool, 100 gram gebakken vis.

Voorbeeldmenu

Hoe voedsel bereiden om een ​​aanval te voorkomen en het optreden van onaangename symptomen van de ziekte? Een voorbeeldlijst van gerechten zal u helpen een idee te krijgen van wat u kunt eten met GERD. Een gedetailleerde lijst met recepten moet worden gecoördineerd met een voedingsdeskundige - dit zal complicaties helpen voorkomen en de behandeling effectiever maken:

• ochtend - pompoenpudding, aardappelen en zure roomsaus, gestoomde omelet, kruidenthee, droge koekjes;
• Lunch - Vinaigrette, wit oud brood, magere yoghurt, gelei;
• lunch - magere soep met groenten en noedels, rijstepap, gebakken kip, thee;
• afternoon tea - kwark braadpan, kruidenbrouwsel;
• diner - vis in een milde saus, groentesalade, wit brood, compote;
• een paar uur voor het slapengaan - gelei.

recepten

1. Gestoomde omelet Klop een paar eieren, voeg zure room, een snuifje zout toe en giet het in een bak om te stomen.
2. Gebakken visfilet met saus. Kook filet en groenten tot ze gaar zijn, breng ze dan over in een kleine pan, giet zure room en stoofpot.
3. Bloemkool. Kool wordt gekookt en gestampt totdat een homogene massa wordt gevormd, melk wordt toegevoegd en gekookt voor een paar.
4. Lever paté. Lever is gestoofd met wortel, gezouten. Terwijl de lever niet wordt gekoeld, wordt het in een vleesmolen tot een staat van aardappelpuree gemalen (u kunt dit twee keer doen).

Terug naar de inhoudsopgave

Resultaten en tips

Dieet stelt je in staat om de symptomen van exacerbatie van de ziekte binnen enkele dagen te elimineren, verlengt de periode van remissie aanzienlijk (als de patiënt constant je dieet volgt). Preventie van de ziekte impliceert vooral het naleven van het dieet - hierdoor kunt u terugvallen voorkomen. U kunt een aanzienlijke verbetering in de gezondheid bereiken als u de eenvoudige regels volgt en luistert naar het advies van experts.

Om GERD te voorkomen, moet u:

• stoppen met roken en alcohol drinken;
• regelmatig een medisch onderzoek ondergaan;
• voor pijn, branden in de buikholte, een arts raadplegen;
• vermijd overmatige inspanning en fysieke inspanning;
• elimineer junkfood uit het dieet.

Dieet met een gerb met esophagitis voor een week

Als er na het eten een onaangenaam gevoel is in de vorm van brandend maagzuur, boeren, pijn op de borst en voedselemissies van de maag naar de slokdarm, wordt deze ziekte GERD genoemd, gastro-oesofageale refluxziekte.

Voedsel dat de lagere slokdarm binnenkomt, irriteert en beschadigt de wanden. Dit komt door de gespierde ring, die zich in het midden bevindt en een beschermende functie heeft.

Hij kan zijn taak niet aan, omdat hij constant in de open positie is. De ziekte is chronisch en niet behandelbaar, maar symptomen kunnen worden verlicht.

Gebruik hiervoor een speciaal dieet voor GERD. Het kan de spijsvertering verbeteren, de toestand van de patiënt verbeteren en de bestaande symptomen van de ziekte verwijderen.

Wat moet onmiddellijk worden verlaten

Als u zich tot de arts wendt met dit probleem, moet u een volledige diagnose ondergaan zodat de behandeling kan worden voorgeschreven. Toegewezen aan een speciaal dieet, inclusief gezonde en toegestane maaltijden.

Maar er is een lijst met producten die niet kunnen zijn. Ze kunnen de manifestatie van de ziekte schaden en verergeren. In geen geval mogen dergelijke producten op de tafel worden geplaatst:

• Alle muntdrankjes en munt zelf
• Chocoladeproducten en chocolaatjes
• Alcoholische dranken
• Alle drankjes met cafeïne. Dit is koffie, thee, energie, cola en anderen
• Hete peper
• Voedsel dat een hoog percentage vet bevat (vette melk, room, vettige kazen, vette yoghurt, cacao en chocoladedesserts)
• Reuzel, gebakken vlees, spek, worstjes
• Gebakken eten (aardappelen, pasteien, gefrituurd voedsel)
• banketbakkerij
• Hoog gehalte aan boter en plantaardige olie. Dagelijkse dosis van niet meer dan 4 eetlepels.
• Sommige groenten en fruit, vooral rauw. Hun lijst wordt individueel bepaald.
• Gerookt vlees, augurken, augurken en gekruide gerechten

Welke producten om een ​​dieet te maken

Om het juiste menu te maken, moet u weten wat u kunt eten met GERD. Er is een speciale tabel met de toegestane producten. Hiervan wordt aanbevolen om een ​​dieet te maken.

• Melk en zuivelproducten. Deze omvatten: magere melk, magere gecondenseerde melk, sojamelk, magere kwark, droge melk, magere kazen, magere melk, sorbet en karnemelk.
• Eiwit en vleesproducten. Deze omvatten: alle soorten mager vlees, vis en gevogelte.
• Graanproducten, maar geen vet. Dieet omvat de helft van deze voedingsmiddelen.
• Beschikbaarheid van groenten. U kunt alle groenten in het dieet opnemen, vooral oranje en groen, maar probeer ze toch niet rauw te gebruiken, maar in afgewerkte vorm.
• Vruchten zijn niet altijd wenselijk, omdat ze tasten het slijmvlies aan, alles behalve bananen en onrijpe peren.
• Je kunt geen sla, basilicum, ui, koriander, spinazie.
• Koudgeperste plantaardige olie. Het dagtarief mag niet hoger zijn dan 50 ml. Je kunt olijfolie en koolzaadolie gebruiken.
• Niet-alcoholische dranken. Compotes en kruidenthee die geen mint bevatten.
• Specerijen en smaakmakers, maar niet heet en geen peper.

Met behulp van bovenstaande gerechten kunt u een voorbeeldmenu maken voor de week, waarin voedsel correct en veilig is.

Het koken van dergelijke gerechten moet gedaan worden zonder toevoeging van vet, dan zal het dieet heilzaam zijn en de symptomen van GERD verlichten.

Verschillende opties voor diëten

Voeding voor GERD moet fractioneel zijn, inclusief verschillende maaltijden per dag, bij voorkeur ten minste vijf keer. Er zijn verschillende menu-opties waarin een uitgebalanceerd dieet wordt gehandhaafd.

Optie 1:

• Breakfast. Magere kwark, 2 hardgekookte eieren, een snee brood van gisteren en zwakke kruidenthee.
• Lunch. Gekookte rijstpap op basis van magere melk, gestoomde vispasteitjes, roomsoep, gestoofd fruit.
• Ondervoorbeet. Kissel en niet-vet droge koekjes.
• Diner. Rijstepap, kippenbiefstuk, crackers of de sponscake van gisteren, zwakke kruidenthee.
• Laat diner. Licht vetvrije kefir.

Optie 2:

• Breakfast. Gekookte bruine rijst op magere melk, ei 1 st. gekookt, kamille thee met honing.
• Ondervoorbeet. Magere kwark, compote.
• Lunch. Groentesalade, groentesoep op basis van kippenbouillon, gestoomde gehaktballetjes, groentestoofpot, fruitcocktail (granaatappel met appels), in een mixer gesmippeld.
• Theetijd Toosts, afkooksel van wilde roos.
• Diner. Gebakken aardappelen, plantaardige stoofschotel met vis, thee met gember en honing.
• Laat diner. Zelfgemaakte bessenyoghurt.

Dit is slechts een voorbeeldmenu en kan worden gewijzigd door andere opties toe te voegen voor gerechten met GERD. Eten moet gezond en smakelijk zijn, dan zal de behandeling er beter van worden en een goed resultaat geven.

Dieet recepten

Er zijn kant-en-klare recepten die samen een dieet vormen dat niet alleen gunstig is voor het spijsverteringsstelsel, maar ook voor GERD. Deze omvatten:

• Chinese kool. De bladeren worden gescheiden van de stengels, de stengels worden gesneden, uitgespreid op een koekenpan met een kleine hoeveelheid olie, gedurende 3 minuten gestoofd, bladeren en een halve liter water of plantaardige bouillon worden toegevoegd. Stoof opnieuw gedurende 10 minuten en voeg kruiden en kruiden toe.
• Pompoen. Dunne plakjes pompoen besprenkelen met een beetje olijfolie, voeg eventuele kruiden toe, behalve peper. In een voorverwarmde oven op 220 graden bak je gedurende 15 minuten goudbruin. Het gerecht is klaar.

GERD en zuurgraad

GERD kan gepaard gaan met andere ziekten die de symptomen verergeren. De behandeling is gericht op het elimineren van alle symptomen, rekening houdend met de eigenaardigheden van de bijkomende ziekte.

Dieet voor GERD met hoge zuurgraad omvat natuurlijke maagzuurremmers. Dit zijn verschillende soorten groenten en fruit, die de hoeveelheid zoutzuur in de maag aanzienlijk verminderen.

• Vruchten. Dit zijn: limoen, citroen, grapefruit, watermeloen en avocado.
• Groenten. Deze omvatten: asperges, artisjokken, broccoli, komkommers, kool, sla, selderij, knoflook, uien, radijzen, bieten, erwten, courgettes, wortelen en spinazie.

Alle groenten en fruit worden afzonderlijk geselecteerd, zodat ze geen symptomen van GERD veroorzaken. Het dieet is gericht op recepten die kunnen omgaan met een hoge zuurgraad.

Groenten en fruit kiezen die altijd beschikbaar, veilig, rijp en vers zijn.

GERD en oesofagitis

GERD veroorzaakt schade aan het slijmvlies van de onderste slokdarm. Dit manifesteert zich door oesofagitis of erosieve GERD.

Slokdarmontsteking is een ontstekingsproces dat optreedt als gevolg van de ontlading van de maaginhoud.

Dieet voor GERD met oesofagitis is gericht op het verminderen van het ontstekingsproces, wat complicaties kan veroorzaken.

• Je kunt vette vissoorten eten, lijnzaad, olijf- en koolzaadolie, pompoenpitten, rijstvliesolie, druivenpitolie, walnotenolie. Alle oliën worden in de koelkast bewaard om oxidatie te voorkomen. Ze vullen de salades.
• Soja, tofu, sojamelk kan worden opgenomen in het dieet. Ze zijn in staat om het ontstekingsproces te verdoven en te verminderen.
• Noten en zaden worden in kleine hoeveelheden aan gerechten toegevoegd.
• Als specerijen en smaakmakers kun je komijn, gember, kurkuma en curry toevoegen.

Wanneer GERD luisteren naar de toestand van de slokdarm en volg alle aanbevelingen. Sluit alle producten uit die pijn en andere uitingen veroorzaken.

Voor het gemak hebben ze een speciaal weekblad waarin ze het hele dieet en recepten van gerechten opschrijven, inclusief een dieet. Noteer alle sensaties en reacties op hen.

Oesofagitis bij GERD is een chronische ziekte waarbij oxidatieve stress altijd wordt opgemerkt. Daarom bevat het dieet groenten en fruit die u regelmatig moet eten.

Herstel vindt plaats als gevolg van antioxidanten die ontstekingen verminderen. Om eten en regime met GERD regelmatig te houden met dezelfde hoeveelheid fruit en groenten, worden ze voor de winter ingevroren en gedroogd.

Belangrijke aanbevelingen

Er zijn bepaalde aanbevelingen om naar te luisteren, het aanpassen van de kracht en de modus voor GERD. Deze omvatten niet alleen het dieet, maar ook een aantal andere regels.

• Toen GERD een dieet aanwierp waarin geen plaats is voor alcoholische dranken. Ze irriteren niet alleen het slijmvlies, maar provoceren ook de vorming van zoutzuur, wat de strijd tegen hoge zuurgraad bemoeilijkt.
• Verhoog het waterverbruik per dag tot 2 liter.
• Eet een evenwichtig en rationeel. Van de geconsumeerde producten krijg je alle nodige vitamines, voedingsstoffen en elementen. Ze worden aanbevolen om te consumeren uit voedsel, omdat ze in deze vorm beter worden opgenomen.
• Het dieet wordt strikt in acht genomen tijdens de periode van exacerbatie. Tijdens remissie is het toegestaan ​​om voedingsmiddelen met eiwitten en koolhydraten te verhogen. Strips en producten uitsluiten die zuur bevatten en vormen.
• Sluit het vasten uit met oesofagitis. Anders zullen de symptomen terugkeren en verergeren.

Hoe te eten

Naast alle aanbevelingen voor GERD, zijn er bepaalde regels voor voedselinname die gevolgd en beluisterd moeten worden.

• Houd een bepaalde temperatuur aan. Voedsel mag de 60 graden niet overschrijden. Heet voedsel kan het slijmvlies beschadigen en tot spasmen leiden. Hetzelfde geldt voor koud eten. Voedsel onder de 15 graden kan pijn en krampen veroorzaken.
• Je moet minstens 5 keer per dag eten. Dit zal het ontstekingsproces aanzienlijk verminderen door het verminderen van verwondingen aan de slokdarm.
• Nadat de maaltijd niet is toegestaan ​​om te gaan rusten of slapen. Dit zal leiden tot tal van brandend maagzuur en een hernia veroorzaken.
• Je kunt 2 uur na het eten naar bed gaan. Dit voorkomt dat voedsel in de slokdarm komt, waardoor het onderste deel en slijmvlies van ontstekingen worden gered.
• Porties eten moeten klein zijn. Je kunt niet te veel eten en te veel eten, het is een directe weg naar de vorming van een hernia.
• Alle voedsel moet op de juiste manier worden gekookt. Sta koken, stoven, stomen en bakken toe. Sluit gebakken voedsel uit, dat de vorming van zoutzuur, irriterend slijmvlies veroorzaakt.
• Elimineer sterk rijke bouillon op basis van champignons, kip en rundvlees.

Voor de behandeling en preventie van GERD moet je goed eten, eten en geen schadelijk voedsel en slechte gewoonten opgeven.

Om complicaties te voorkomen, is het nodig om hulp in te roepen bij een arts die een deskundig consult aflegt en een volledige diagnose stelt.

Bij het opsporen van bijkomende ziekten, schrijft u een speciale behandeling voor die gericht is op het volgen van een dieet en een gezonde levensstijl.

Dieet met een gerb met esophagitis voor een week

Slokdarmontsteking is een ziekte van de slokdarm veroorzaakt door ontsteking van de binnenwanden. De schuldigen van de ziekte - een schadelijke bacterie, overmatig alcoholgebruik, aangeboren zwakte van de open klep van de maag.

Symptomen van de ziekte: maagzuur een half uur na het eten, ernstige misselijkheid, ernstige buikpijn tijdens het eten. Wanneer de ziekte intensiveert, verschijnen er nieuwe tekens: de stem van de patiënt wordt hees, er worden bloeddeeltjes gevonden bij het braken. Erosieve reflux wordt behandeld met behulp van medicijnen, diëten.

Dieetregels voor GERD

Er zijn vereisten die moeten worden gevolgd bij het volgen van een dieet:

1. Voedsel wordt in kleine porties geabsorbeerd. Versterk de staat van verzadiging zal kleine platen helpen. Als je ze snel van eten voorziet, kun je de honger stillen. Het zal mogelijk zijn om te veel eten te vermijden en het lichaam te beschadigen met het opkomende onnodige vet - het figuur houdt op slank te zijn, de stofwisselingsprocessen van het lichaam zijn verstoord.
2. Na het eten is het verboden om actief te bewegen. Je kunt niet springen, rennen, bukken. Langzaam lopen is toegestaan.
3. De laatste maaltijd is gepland 3 uur vóór de nachtrust. Als het lichaam later wordt vastgehouden, zal het moeilijker zijn om het avondeten te verteren.
4. Drink geen frisdrank, drinken of koffie tijdens het eten: het spijsverteringsstelsel is zwaar belemmerd.
5. Zware voeding (vet, gekruid voedsel, voedsel met een verhoogde hoeveelheid suiker, zout) is verboden om toe te voegen aan het dieet van de patiënt.
6. Het is de patiënt verboden om zure voedingsmiddelen te eten: stoffen van hen vernietigen langzaam het geïrriteerde slijmvlies en veroorzaken ontstekingen. Citroenen, sinaasappels, olijven, bosbessen, veenbessen zijn uitgesloten van de lijst met producten.
7. Kruidig ​​voedsel irriteert de ontstoken slokdarm en verergert de ziekte. Producten uitgesloten van het dieet: gerechten met veel kruiden (specerijen, chili peper, gemalen rood), hete sauzen (mosterd, mierikswortel), knoflook, uien.
8. Behandeling van gastro-oesofageale reflux helpt voldoende water innemen. Een volwassene heeft 2 liter levengevende vocht per dag nodig.

Wat toe te voegen aan het dieet

De bovenstaande producten zijn ten strengste verboden om te gebruiken. Wat dan toe te voegen aan het nieuwe voedingsplan voor een persoon met slokdarmontsteking? Gebruik voor het bereiden van noodzakelijke producten die gemakkelijk door het lichaam worden verteerd.

Fruit en groenten

Deze producten moeten door alle volwassenen en kinderen worden gegeten: ze zijn nuttig voor het versterken van het immuunsysteem, bevatten veel vitamines en dragen bij aan de ontwikkeling van het lichaam. Maar met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) is het onmogelijk om fruit in zijn rauwe vorm te eten: voedsel irriteert een gewonde slokdarm, versnelt de productie van maagsap en veroorzaakt brandend maagzuur.

Je kunt fruit eten dat weinig effect heeft op het slijmvlies van de slokdarm: alles behalve bananen, onrijpe peren, exotisch. Ze worden een half uur voor de hoofdmaaltijd gegeten: overtollig maagsap wordt gebruikt om het hoofdvoedsel te verteren zonder de pijnlijke plekjes te beïnvloeden.

Van groenten wordt aangeraden om rauwe komkommers, zuurkool te gebruiken. Tomaten en tomatenproducten (tomatenpuree, Marinara-sauzen en salsa, bekende ketchup) moeten worden uitgesloten van het dieet van de patiënt. De rest van de groenten kan worden gebakken, gekookt, gestoomd. Het is ten strengste verboden salades, koriander, ui, munt, basilicum en spinazie op te nemen in de voeding van de patiënt met GERD: ze bevatten stoffen die de slokdarm irriteren en de behandeling vertragen.

Vlees en eiwitten

Tijdens het dieet is het verboden om spieren, spek, varkensvlees, rundvlees, worst en rookworst te eten. Dierlijke vetten moeten zoveel mogelijk worden geëlimineerd: ze belasten de maag sterk, veroorzaken brandend maagzuur en interfereren met het herstelproces. Daarom moet u magere soorten vlees consumeren.

Vis moet vetarm worden geconsumeerd: alle soorten met uitzondering van steur en zalm. De vetten die erin zitten irriteren de maag en de slokdarm en interfereren met de behandeling. U moet ook alle zuivelproducten, inclusief kaas en kwark, van de lijst met producten uitsluiten.

Maar ondanks eventuele verboden kan de patiënt veilig dergelijke voedingsmiddelen eten:

1. Kalfsvlees, mager gevogelte, konijn in stoofschotels, souffles, stoomkoteletten en gehaktballetjes mogen aan het dieet worden toegevoegd.
2. Het wordt aanbevolen om visstoofpot te eten. Je kunt baars, snoekbaars, haring kopen: ze helpen je om het lichaam weer normaal te maken zonder veel geld te verdienen.
3. Kippeneieren gebruiken 2 keer per week. Het is toegestaan ​​om toe te voegen aan gerechten, er is een gekookte vorm zonder schaal.

Experts adviseren om lichte, magere bouillons te koken zonder linzen, bonen, erwten en andere peulvruchten. Met GERD kunt u puree van puree, aardappel of pompoen maken. Ze laden het spijsverteringsorgaan bijna niet in, zonder overmatige gal in het lichaam te veroorzaken. Het menu kan noedels, zuivel- en fruitsoepen toevoegen. Als dit niet past, dan zijn vis en kip voorgerechten genoeg, maar je moet onthouden dat de ingrediënten niet gebakken moeten worden.

Het eerste gerecht kan niet rijk en te vullend worden gemaakt. Je moet ook geen "mengelmoes" voorbereiden: het is moeilijk om te voorspellen hoe voedsel een persoon zal beïnvloeden als je daar een heleboel extra producten toevoegt. Het is uitermate belangrijk om het voedsel niet te zout te maken en het niet smakeloos te maken: zelfs als de soep gezond is, kunnen mensen het niet eten.

Garneer voor vlees

Anti-reflux dieet elimineert de consumptie van elke gebakken, en tijdens de exacerbatie en gebakken voedsel. Tijdens de behandelingsperiode is het toegestaan ​​om pasta zonder dierlijke vetten te koken. Maar het wordt aanbevolen om niet meer dan 2 keer per week te eten.

Gekookte aardappelen kunnen gepureerd worden zonder toevoegingen: de milde vorm heeft geen invloed op de beschadigde slokdarm. Handige stoofschotels met aardappelen zonder rundvlees. Pap opgenomen in de voeding: boekweit, rijst, havermout en griesmeel. In het gerecht kun je gedroogd fruit of een lepel honing toevoegen. Maar granen zijn verboden om 's avonds te eten: ze bevatten een aanzienlijke hoeveelheid energie die niet wordt verbruikt en die extra gewicht zal opleveren.

Bakken en zoet

Als een persoon een duodenum-gastrische reflux heeft en hij van snoep houdt, dan zal het moeilijk zijn voor een patiënt om een ​​nieuw plan te volgen: veel favoriete snoepjes zullen moeten worden opgegeven. Maar in deze situatie zal suiker helpen honing te vervangen: het wordt toegevoegd aan thee en snoep, maar het irriteert ook de wanden van de slokdarm, dus 2-3 theelepels per dag.

Wilskracht eindigde - een keer per week is het toegestaan ​​om een ​​kleine cake te eten. Het is belangrijk om te onthouden dat u een traktatie hoeft te eten die u niet voor de maaltijd nodig heeft, maar daarna. Maar veron deze regel niet en eet meer.

Bakken kan helpen om dergelijk voedsel te diversifiëren: brood en droge koekjes. Ze moeten na de maaltijd in kleine hoeveelheden worden ingenomen. Dus de patiënt zal minder eten zonder te veel te eten.

GERD Menu

Je kunt een plan voor de week samenstellen met een voedingsdeskundige, maar ook thuis, na het bestuderen van interessante recepten die je wilt beschrijven. De lijst met gerechten zou er als volgt uit moeten zien:

1. Ontbijt: rijstpap met honing en gedroogd fruit. Een mok kamille thee met een stukje biscuit.
2. Laat ontbijt: groene appel met een glas gelei.
3. Lunch: lichte soep met magere kip en fijne noedels, gekookt kalfsvlees met aardappelpuree.
4. Tijdens een snack kan de patiënt verschillende abrikozen of kleine nectarines eten met sterke thee.
5. Voor het avondeten kunt u gestoofde baars maken in gekruid citroensap, gestoomde rijst met wortels en verse komkommer zonder zout.
6. Bij de laatste maaltijd kunt u een kleine hoeveelheid amandel met vruchtensap of gelei knagen.

GERD is gemakkelijk te genezen door gebruik te maken van een dieet. Laat ze strikte en "onaangename" regels volgen, eet alleen groenten en pap. Maar u kunt andere smakelijke en gezonde voedingsmiddelen toevoegen. Met zorgvuldige naleving van de eisen van de ziekte zal het minder zijn om de patiënt te storen, en zal het menselijk lichaam gezonder worden zonder esophagitis.

Ziekten van het maagdarmkanaal (GIT) doen elke tweede persoon op aarde pijn. Verkeerde voeding, ongezonde voeding, stress - dat zijn de belangrijkste oorzaken van gastritis, zweren, gastro-oesofageale refluxziekte (GERD in het kort), en vele andere problemen van het spijsverteringsstelsel. Weinig mensen weten dat de weg naar herstel van een ziekte de belangrijkste component van uitgebreide behandeling is een speciaal dieet, en genezen van ziekten van het maag-darmkanaal is afhankelijk van de wijze van maaltijden en menu's. Dus wat is GERD? Hoe deze ziekte te behandelen? Dieet voor GERD, recepten en een grof samengesteld menu staan ​​hieronder vermeld.

Wat is GERD? Oorzaken en symptomen van de ziekte

Gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) - een ziekte van het maag-darmkanaal vrijgeven van de maaginhoud in de slokdarm door de bodem van zijn sluitspier, waardoor ontsteking veroorzaakt. De oorzaak van het voorval is meestal een hernia van de slokdarm. Symptomen van de ziekte zijn pijn op de borst, zuur boeren, brandend maagzuur. Soms is er een gevoel van snelle verzadiging, een opgeblazen gevoel, kortademigheid, hoesten, zelden - misselijkheid en braken.

Behandeling van GERD: algemene aanbevelingen

Bij de behandeling van een ziekte, moet u kiezen voor een geïntegreerde aanpak, die omvat:

1. Geneesmiddelen:

• remmers of blokkers van de protonpomp die de zuurgraad van de maag verminderen (Pantoprazol, Nexium, Omez, Nolpaz);
• antacida (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
• gastroprotectors ("De-nol", "Bismofalk", "Venter");
• sedativa.

2. Niet-medicamenteuze behandeling:

• normalisatie van voeding;
• dieet met GERD;
• folk remedies.

3. Chirurgische behandeling (als laatste redmiddel).

Basisaanbevelingen voor voedselinname bij de behandeling van GORZ

De belangrijkste aanbevelingen voor de behandeling van GERD:

1. Het is noodzakelijk om het dieet te diversifiëren en 5-6 keer per dag te eten.

2. Verminder het gebruikelijke deel met de helft. Raak niet betrokken in specerijen en zout.

3. Sluit tijdens de exacerbatie gebakken en gefrituurd voedsel uit. Eet licht voedsel dat geen zieke maag verwondt en geen versnelde productie van maagsap veroorzaakt. Twee concepten voor GERD moeten nauw met elkaar verbonden zijn: behandeling - dieet.

4. Ga niet door in de nacht! Het minimale interval tussen slapengaan en eten is 2 uur.

5. Kauw voedsel goed!

6. Na het eten, kun je niet sporten en fysiek werk doen.

7. Probeer in de periode van remissie de basisregels na te leven.

8. Verhonger niet!

9. Het dieet wordt geselecteerd op basis van de individuele kenmerken en voorkeuren van de patiënt.

Verboden producten voor GERD

Lijst van voedingsmiddelen die geen dieet voor GERD bevatten:

• alcoholhoudende dranken;
• sterke thee, koffie, cacao;
• koolzuurhoudende dranken (limonade, cola, energie);
• mint drankjes en munt.

4. Fruit en groenten die zuurbranden veroorzaken (voor elk - afzonderlijk).

5. Vetzuivelproducten:

• melk 2%
• ijs;
• vette yoghurt;
• dikke kazen en kwark.

6. Gebakken vlees en vleesproducten.

7. Gefrituurde gerechten (aardappelen, donuts, auberginekaviaar, enz.).

Toegestane producten

Producten met een dieet voor GERD:

1. Eiwitvoedsel:

• zachtgekookte eieren - niet meer dan 2 stuks. per dag, stoomomelet;
• vis: kabeljauw, baars, karper, snoek, navaga, snoekbaars;
• mager vlees - kalfsvlees, rundvlees, gevogelte (zonder huid), konijn vlees, gestoomd of oven (gehaktballen, gehaktballen, braadpannen, soufflés);
• gefermenteerde melk en zuivelproducten: magere yoghurt, kefir en yoghurt na een maaltijd; magere kwark met zure room of stoofschotels; zure room als dressing; melk - individueel.

• plantaardige oliën (zonnebloem, olijf, maïs) - 10-20 g per dag;
• boter - 10-20 g per dag.

• In zijn ruwe vorm: tomaten zonder schil, komkommers, wortels, een kleine hoeveelheid zachte koolsoorten, groenten.
• In de vorm van aardappelpuree en stoofschotels: asperges, aardappelen, groene erwten, bieten, courgette, pompoen.

b. Fruit en bessen - alleen zachte, zoete variëteiten en gepureerd, gebakken, gekookt.

c. Broodtarwe, gisteren.

d. Papillen zijn halfvloeibaar of gemalen: griesmeel, havermout, boekweit, rijst.

e. Pasta.

f. Snoepgoed: marmelade, room, boterkoekjes, snoep, gelei, gelei.

GERD: dieet (bij benadering menu)

Zo'n menu wordt samengesteld door een diëtist of gastro-enteroloog, daarom is het niet standaard voor alle patiënten.

Ontbijt: pompoen-aardappelbraadpan, gestoomde omelet, zure room, kruidenthee met honing.

Tweede ontbijt: magere kwark met zure room, fruitcompote.

Lunch: noodle soep, stoom gehaktballen, rijstepap, thee met marmelade.

Snack: toast, bouillon heupen, noten (3-4 stukken).

Diner: visstoofpot, groentesalade, brood, gemberthee met honing.

Tweede diner: zelfgemaakte yoghurt met verse bessen.

Pevsner Dieet voor GERD

Beroemde arts Manuel Pevzner ontwikkelde speciale therapeutische diëten die helpen bij de behandeling van een bepaalde ziekte. Dieet nummer 1 voor GERD is het meest geschikt.

Dieet nummer 1 is conventioneel verdeeld in 1a, 1b, 1m.

Dieet 1a wordt voorgeschreven in de eerste 6-8 dagen na het begin van de ziekte of seizoensgebonden exacerbatie. Het dieet biedt de meest milde chemische, thermische, mechanische effecten op het maagdarm-slijmvlies, terwijl het de ontsteking en genezing van erosie en zweren vermindert. Voedsel wordt gekookt of gestoomd, gerafeld en in vloeibare of papperige staat genomen. Gecontra-indiceerd, warm en koud. Je kunt de omeletstoom, zwakke thee of kruiden afkooksel, gelei, soepen en ontbijtgranen gebruiken. Gebruik voor het slapengaan melk, eet om de 3 uur voedsel.

Wanneer de symptomen verdwijnen, wordt een dieet voorgeschreven voor GERD 1b. Samen met de bovengenoemde toegestane gerechten, omvat het puree soepen, vlees en vis pasteitjes en gestoomde gehaktballen, wit brood kruimels.

Het 1m dieet omvat alle maaltijden en recepten voor diëten 1a en 1b, alleen maaltijden kunnen in de ongewassen vorm worden ingenomen. Benoemd na de verzwakking van alle symptomen.

Dieet voor GERD: Recepten

Ei vlokken bouillon

Van mager vlees (gevogelte, rundvlees, kalfsvlees) kook bouillon. Klop twee eieren en giet ze in 1 liter kokend vlees bouillon, meng goed, voeg wat zout toe. Je kunt in blokjes gesneden wit brood croutons toevoegen.

Vermaal 1 kg kalfs- of kippenvlees in een vleesmolen. Voeg 100 g wit brood toe, gedrenkt in melk of water en 1 ei. Giet er zout water in, wacht tot het kookt, zet het vuur lager en laat het 10 minuten koken.

Aardappelpuree en courgette

1 pompoen en 3-4 middelgrote aardappelen in plakjes snijden, koken, in puree brengen met tolkushka of blender, voeg 10-20 g boter toe.

Bloemkool omelet

In zout water, kook 1 bloemkoolkop, gedemonteerd in bloeiwijzen. Vet de ovenschaal in met olie, doe de kool in de vorm. Klop 2 eieren, voeg 100-150 g melk toe, klop opnieuw en giet op de kool. Gestoomd.

Kook 1 kg kip, rundvlees of kalfsvlees. Kan gecombineerd worden Over 20 minuten tot het einde van het koken, gooi de gekookte worteltjes in de pan. Snijd het vlees in stukjes, vermaal het samen met een wortel in een vleesmolen of mixer. Voeg boter toe.

Meng 1 kopje bloem met 1 ei en 1 eetl. l. water. Verdeel het deeg in 4 delen, rol een zeer dunne pannenkoek uit elk en droog gedurende 10-15 minuten. Rol het deeg tot een broodje en snijd in reepjes. Voeg noedels toe aan kokend water en kook gedurende 10-15 minuten op laag vuur. Kook 3,5 eetl. melk, giet melknoedels, voeg 1 theelepel toe. zout, 2 theel. suiker. Serveer met boter.

Hoewel moderne geneesmiddelen een breed arsenaal aan medicijnen bevatten, is een behandeling met folkremedies vaak effectiever als het gaat om een ​​ziekte als GERD met oesofagitis. Onder de vermindering van GERD begrijpen gastro-oesofageale reflux. Dit is een relatief nieuwe term die in zekere mate het concept van 'refluxziekte' vervangt. Maar voor die mensen die zijn symptomen ervaren, is het verschil meestal minimaal. Veel belangrijker is hoe deze aandoening moet worden behandeld.

Kenmerken van GERD

Hoe manifesteert gastro-oesofageale reflux zich? Vanuit fysiologisch oogpunt wordt in dit geval het zure gehalte van de maag terug in de slokdarm gegooid. Van deze persoon ervaart de meest onaangename symptomen. Dit gebeurt als gevolg van een aantal factoren. In een normale situatie kan zo'n cast ook om een ​​of andere reden voorkomen, maar meestal zijn dit geïsoleerde gevallen en vallen ze niet onder de definitie van een ziekte.

Als dit fenomeen regelmatig wordt herhaald, betekent dit dat de slokdarm probeert de zure inhoud kwijt te raken. En vaak gebeurt dit omdat het slijmvlies ontstoken is. Dat wil zeggen, gastro-oesofageale refluxziekte is niet zozeer gevaarlijk, maar ook omdat het een manifestatie is van een complexer probleem. Het kan bijvoorbeeld een afname in de tonus van de spieren van de slokdarm zijn, onvoldoende productie van maagsap. Maar over het algemeen wordt gastro-oesofageale reflux meestal gezien als een schending van de motiliteit van de slokdarm en de maag.

Hoe wordt GERD behandeld? En is het echt nodig? Het lijkt erop dat de symptomen van de ziekte niet zo verschrikkelijk zijn. Dit is maagzuur, boeren en ze komen minder vaak voor - 2 keer per week. Soms is er sprake van compressie in het epigastrische gebied, maar als zodanig is er geen pijn. Het feit is dat als je GERD lopen met oesofagitis, daarna geleidelijk erger metabolisme, de juiste bereiding van zuur in de maag ontsteking kunnen beginnen.

Behandeling van de ziekte thuis

De moderne geneeskunde verbindt de ontwikkeling van refluxziekte, inclusief met de activiteit van Helicobacter - micro-organismen die zweren veroorzaken. Daarom is uit de voeding is noodzakelijk om dergelijke dranken te verwijderen, zoals koffie, thee, cola (iets dat cafeïne bevat), evenals vruchtensappen, melk, omdat ze de zuurgraad van de maag te verhogen. De traditionele geneeskunde raadt aan om koude koemelk te drinken, wat de zuurgraad van de maag zou verminderen. Maar het is erg moeilijk om te verteren, en dit intensiveert alleen de symptomen van de ziekte. Dus deze folk remedie werkt niet.

Daarnaast vereist reflux beperkingen en andere producten. Dit zijn tomaten, paprika's, uien, knoflook, bijna alle kruiden, omdat ze ook een negatief effect hebben op de maag.

Refluxziekte betekent dat u gefrituurde en pittige gerechten, boter, sommige groenten (zoals radijs) en chocolade uit het dieet moet uitsluiten. Alcohol kan in geen enkele vorm worden ingenomen. En hoewel meestal droge rode wijnen als een nuttig product worden beschouwd, moeten mensen met reflux ook niet worden gebruikt.

Heel vaak verschijnen de symptomen van de ziekte na overeten, dus je moet vaak eten, maar dan in kleine porties. In dit geval is geen specifieke behandeling nodig. Het is voldoende om regelmatig mineraalwater te gebruiken (maar alleen van goede kwaliteit en zonder contra-indicaties). Het komt ook voor dat de symptomen worden veroorzaakt door een ongemakkelijke houding van het hoofd tijdens de slaap, dat is in dit geval erg laag. In dit geval zult u uw gewoonten moeten herzien.

Symptomen van GORZ met oesofagitis verschijnen ook bij hoge fysieke inspanning, vooral die geassocieerd met frequente torso-neigingen. In dit geval is de behandeling ook niet noodzakelijk, maar zal te vettig voedsel moeten verlaten en de hoeveelheid drinken verminderen.

Recepten van traditionele geneeskunde

Hoewel we hierboven al hebben besproken, met welke beperkingen gastro-oesofageale reflux gepaard gaat, zijn dit niet alle noodzakelijke maatregelen. In het bijzonder zul je je gewoonten moeten herzien en alcohol en roken moeten opgeven. Heel vaak vindt reflux plaats bij mensen met overgewicht, dus het is belangrijk om het lichaamsgewicht te verminderen.

Voedsel moet met name op verantwoorde wijze worden benaderd. Vermijd het nemen van een horizontale positie onmiddellijk na het eten - dit is beladen met onaangename symptomen. Zelfs als je laat komt van je werk en niet laat naar bed gaat, wil dat nog niet zeggen dat je jezelf op dit moment kunt verwennen met lekkers. 'S Nachts moet je de voedselinname volledig elimineren, omdat het maag-darmkanaal in zijn ritme leeft en het verteringsproces moeilijk zal zijn. En refluxziekte gaat in dergelijke gevallen alleen maar verder.

Probeer geen korsetten en verbanden te dragen, dat wil zeggen, iets dat de intra-abdominale druk kan verhogen. Heel vaak worden dergelijke korsetten niet gedragen voor decoratieve doeleinden, maar voor rugproblemen. In dit geval is het beter om het dragen van een paar uur per dag te beperken. Reflux mag geen obstakel zijn in de behandeling, maar je moet je niet laten meeslepen.

Folk-remedies moeten worden gecombineerd met een medische of fytotherapeutische methode voor de behandeling van gastro-oesofageale aandoeningen.

Kruiden zijn de beste remedie.

Kruidenheffingen

Traditionele geneeskunde behandelt gastro-oesofageale reflux met lijnzaad bouillon. Het helpt bij gastritis en deze remedie wordt volgens hetzelfde principe bereid. Hoogwaardig lijnzaad (1 theelepel) wordt gebrouwen in 1 el. kokend water, laat het gedurende 5 minuten op laag vuur staan, en blijf dan een half uur aandringen. Hierna filtreert u de bouillon en drinkt u deze warm voordat u 3 keer per dag, niet meer dan 0,5 el eet.

Gastro-oesofageale reflux kan worden genezen en een remedie op basis van duindoornolie en hondenroos (gewone bouillon wordt bereid uit zijn bessen). De dosering wordt in dit geval individueel geselecteerd en er zijn verschillende opties mogelijk: van 1 tot 3-4 theel. per dag. Het feit is dat wilde roos een sterk diuretisch effect heeft, maar tegelijkertijd een natuurlijk antisepticum is. 1 theelepel moeten 's nachts drinken, ook als dit ongemak veroorzaakt.

Refluxbehandeling en andere middelen. Een mengsel op basis van honing (van welke oorsprong dan ook) en gewoon aloë-sap heeft goed gewerkt. Een deel van de honing neemt drie keer zoveel aloë-sap. Dit mengsel moet worden genomen op 0,5 theelepel. drie keer per dag, ongeveer 10 minuten vóór de maaltijd.

Een dergelijke remedie is erg populair als kruidencollectie op basis van Hypericum perforatum (het wordt ingenomen door 4 delen kruiden), calendula geneeskrachtig (2 delen bloemen), weegbree bladeren en zoethoutwortels (ook 2 delen), pepermuntbloemen en boerenwormkruid (1 deel elk). Deze collectie wordt gebrouwen als gebruikelijk afkooksel en drie keer per dag genomen voor 0,5 tl. Zwangere vrouwen worden niet aangeraden om deze bouillon te drinken.

Gastro-oesofageale stoornissen in het lichaam manifesteren zich door verschillende symptomen, en ze kunnen en moeten ook worden aangepakt. Bijvoorbeeld, tijdens een zuurbranden aanval, is het aanbevolen om letterlijk een klein handje pompoenpitten te eten (gewoon niet teveel gefrituurd). Om dergelijke symptomen te verlichten, wordt gebroken berkenschors gebruikt, die wordt gebrouwen met kokend water en wordt gedronken met ongezoete kruidenthee (0,5 theelepel elk, niet meer) eenmaal daags na de maaltijd.

Officiële geneeskunde erkent dat gastro-oesofageale reflux kan worden genezen met kruidenpreparaten. U moet echter eerst uw arts raadplegen, zodat hij de dosering van het product controleert, mogelijke bijwerkingen beoordeelt en bepaalt of er contra-indicaties zijn.