Sinds de oudheid, wilde roos, en vanwege de grote verscheidenheid aan soorten die overal te vinden is, was beroemd om zijn immuunversterkende werking. Lang geleden werd opgemerkt dat door regelmatige infusie van dogrose scheurbuik, verkoudheid, griep, amandelontsteking en andere virale ziekten die kenmerkend zijn voor de periode van modder en regen te voorkomen, en de algemene lichaamstoon te verhogen, wat belangrijk is tijdens de lenteblauw en na het lijden ernstige ziekten.
Volgens onderzoeken van wetenschappers iets later kregen rozenbottels zulke gunstige eigenschappen door de aanwezigheid in de vruchten van alleen maar enorme hoeveelheden vitamine C (650 mg / 100 g) en A (434 μg / 100 g), die de afweer van het lichaam vergroten. Volgens deskundigen van medische voeding zal de pulp van 3-5 rozenbottels voldoende zijn om de dagelijkse behoefte aan een volwassen organisme voor deze vitamines te waarborgen. Goed voor dit doel en rozenbottelsiroop, die, met een calorische waarde van 285 kcal / 100 g, praktisch geen vitamine C (400 mg / 100 g) verliest, inherent aan vers fruit. Ter vergelijking, de calorische waarde van wilde roos, de vrucht is 109 kcal / 100 g.
Bovendien heeft vitamine C ook het vermogen om de wanden van bloedvaten te versterken, en vitamine A en beta-caroteen, wat ook heel wat is in de hondenroos (2,6 mg / 100 g, wat 52% is van de dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen), ooggezondheid en gezichtsscherpte ondersteunen. wat ook gemanifesteerd wordt, komt ten goede aan de heupen.
Het dragen van een rozenbottel gunstige eigenschappen van sporenelementen zoals koper, mangaan en molybdeen, zink en ijzer. 100 g van dit koperfruit bevat 37.000 μg, wat 3.700% is van de dagelijkse hoeveelheid van een volwassene, mangaan - 19 mg, dat is 950%, molybdeen - 4.330 μg, wat overeenkomt met 6.185,7% van de dagelijkse hoeveelheid. Koper neemt deel aan de bloedvorming, mangaan verbetert de bloedstolling, ondersteunt vrouwelijke geslachtshormonen, bevordert de normale werking van spierweefsel en molybdeen bevordert het normale metabolisme, bevordert de hemoglobineproductie en uitscheiding van urinezuur en voorkomt ook de vorming van cariës, is een antioxidant en voorkomt de ontwikkeling van impotentie.
Vanwege dergelijke componenten is rozenbottel, waarvan het nut onmiskenbaar is, goed in de vorm van infusies en afkooksels om te gebruiken voor het stoppen van bloeden, het stimuleren van de functies van geslachtshormonen, het activeren van de uitscheiding van gal en urinezuur. Rozenbottel verbetert de weefselregeneratie en helpt bij verschillende aandoeningen van de galwegen en lever, met artritis en pijn in de gewrichten.
Zal ten goede komen aan dogrose en met problemen met het spijsverteringskanaal. Eén glas aftreksel van het fruit, gedronken voor de maaltijd, is een uitstekend middel tegen diarree en pijn in de darmen. Tannines, organische zuren en pectines zullen bijdragen tot de normalisatie van de processen van het maagdarmkanaal en een completere opname van voedsel. Tegelijkertijd zullen pectines de absorptie van vetten in de maag en darmen voorkomen, waardoor het gehalte aan vetten en cholesterol in het bloed wordt verlaagd, en het lichaam van toxines, carcinogenen en slakken worden gereinigd, wat een oncoprotectief effect zal hebben. Tannines hebben bindende eigenschappen en organische zuren hebben een antimicrobieel effect en stimuleren de eetlust, wat de ontwikkeling van maagsap helpt.
Sprekend over de gunstige eigenschappen van wilde roos, is het onmogelijk om de voordelen van andere delen van deze plant niet te noemen. Dus, een afkooksel van de wortels van de wilde roos kan dienen als een uitstekende preventie van de vorming van stenen in het lichaam. En de infusie van de bladeren van deze verbazingwekkende plant zal de beweeglijkheid van de maag verbeteren. Niet minder populair zijn de bloembladen van wilde roze bloemen. Hiervan kun je een heerlijke helende jam koken. Bloemblaadjes gekookt met honing drinken als thee voor ziekten van de bovenste luchtwegen. Rozenbottel verliest niet zijn heilzame eigenschappen in gekookte culinaire hoogstandjes, zoals dragee, marshmallow en marmelade, bijvoorbeeld. Het is niet minder waardevol in de cosmetologie.
Dog Rose Harm: Myth or Reality?
Nuttige eigenschappen van wilde roos zijn onbetwistbaar, maar je moet enkele functies kennen. Rozenbottel bevat een vrij grote hoeveelheid organische zuren en daarom kunnen infusies ervan het tandglazuur beschadigen. Om dit negatieve effect te voorkomen, spoelt u uw mond na het drinken van rozenbottel met warm water. Het wordt niet aanbevolen om rozenbottels te gebruiken met gastritis met hoge zuurgraad, tromboflebitis, endocarditis en falen van de bloedsomloop.
Chemische samenstelling van wilde roos (per 100 g fruit)
Voedingswaarde
- Calorie 109 kcal.
- Eiwit 1,6 gr.
- Vet 0,7 gr.
- Koolhydraten 22,4 gram.
- Voedingsvezels 10,8 gr.
- Water 60 gr.
- Mono- en disachariden 19,4 g.
- Zetmeel 3gr.
- Verzadigde vetzuren 0,1gr.
- Ash 2,2 g.
vitaminen
Spoorelementen Traceer elementen
- Calcium 28 mg ijzer 1,3 mg
- Magnesium 8 mg mangaan 19 mg
- Natrium 5 mg koper 37.000 mcg
- Kalium 23 mg Zink 1,1 mg
- Fosfor 8 mg Molybdeen 4330 mcg
Rozenbottels chemische samenstelling en voedingswaarde
Het is een struik met een hoogte van 1-1,5 m. Er zijn kleine doornen op de takken. De vruchten zijn zachte, vlezige, oranje bessen. Het vlees is zacht, van binnen zijn harde zaden met tal van borstelharen. Het heeft een eigenaardige zure smaak.
Rozenbottel is wijdverspreid in heel Europa. Het groeit wild in bossen, bossteppen, langs rivieren, ravijnen, in de buurt van wegen, aan de zandige kusten van de Stille Oceaan - van Kamtsjatka tot Korea. Rozenbottel wordt geteeld in tuinen en boomkwekerijen als een vitamine-, medicinale en sierboom.
Chemische samenstelling
Rozenbottel is erg rijk aan ascorbinezuur: het bevat maximaal 7100 mg / 100 g. Dit is ongeveer 10 keer meer dan in zwarte bessen, 50 keer meer dan in citroen en 100 keer meer dan in appels.
Daarnaast bevat dogrose 1400 mg / 100 g bioflavonoïden, 42 mg / 100 g caroteen, 600-800 mg / 100 g vitamine C (in sommige variëteiten bedraagt het gehalte 2500-17800 mg / 100 g, 200-1500 mg / 100 g P-actieve stoffen, 13-19% oplosbare stoffen, 2-3% tannines, 4% pectines, 4% organische zuren (citroenzuur, appelzuur, enz.), evenals vitamine B1, de2, de9, K1, E, suikers, stikstofhoudende stoffen en cellulose.
Rozenbottelbessen bevatten flavonstoffen (quercetine, kaempferol, isoquercetine, tilirozid), catechinen (epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechinhalate en epicatechinhalallate) en minerale stoffen (ijzer-, kalium- en calciumzouten, mangaan, fosfaten).
In de heupen zijn er vetten met genezende eigenschappen, waaronder onverzadigde vetzuren en aromatische essentiële oliën.
Eigenschappen van wilde rozenbessen
Rozenbottelpreparaten hebben een gunstig effect op het hele lichaam, verhogen de weerstand tegen verschillende ziekten, verhogen de efficiëntie. De vruchten van de plant hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, evenals choleretische en diuretische werking.
Rozenbottelzaadolie heeft een choleretisch effect.
het eten
In de voedingsindustrie wordt dogrose gebruikt om olie en vet te produceren, omdat de vruchten een antioxiderende werking hebben.
Rozenbottel verbetert de kleur, geur en smaak van vetten.
Rozenbottelbessen worden gegeten, gebrouwen als thee, maken stropen van hen en krijgen rozenbottelolie.
recepten
Rozenbottelthee met honing
5 el. l. wilde rozenbottels giet 1 liter water en laat gedurende 10 minuten weken. Laat het dan 5 minuten op laag vuur koken, voeg 1 kopje appelsap en 3 eetlepels toe. l. honing, breng het mengsel aan de kook, filter en giet het in een thermosfles. Het drankje kan zowel warm als koud worden gedronken, 1 glas 3-4 keer per dag.
Dogrose bouillon
100 g droge rozenbottel wordt voorzichtig gekneed met een stamper, ontdaan van haren en giet 1 liter water. Het mengsel wordt gedurende 5-7 minuten gekookt in een gesloten pot en vervolgens 2-3 uur laten trekken om te infunderen. De bouillon wordt gefilterd door 3 lagen gaas en drinkt 0,5 kopjes 2-3 keer per dag.
Je kunt de hele heupen koken. Tegelijkertijd moeten ze 10 minuten worden gekookt, waarna de bouillon in een thermosfles wordt gegoten en 2-3 uur kan trekken. U kunt naar smaak een beetje suiker of honing toevoegen.
Medische toepassingen
Rozenbottel wordt al heel lang in de geneeskunde gebruikt.
Zelfs Hippocrates gebruikte het voor de behandeling van verkoudheid. In de Middeleeuwen werd wilde roos als wonderbaarlijk beschouwd met bloedspuwing.
Op dit moment worden vitaminepreparaten bereid uit rozenbottel - holosas en siroop. Holosas wordt gebruikt als een diureticum, het wordt voorgeschreven voor hepatitis, evenals bestralingstherapie voor kanker. Bij kanker van het strottenhoofd bestrijkt holosas het te bestralen gebied, in het geval van baarmoederhalskanker worden tampons met holosacom gebruikt. Het is vooral effectief in het stadium van de vorming van inflammatoire necrotische film. Met de vorming van zweren en progressieve necrose, brengt het gebruik van dit medicijn ook verlichting voor de patiënt.
Rozenbottelolie is een goed wondgenezend middel. Het wordt gebruikt voor tepelscheuren bij moeders die borstvoeding geven, doorligwonden, trofische ulcera van het been en dermatosen.
Rozenbottels worden met succes gebruikt bij de behandeling van chronische anacid en achilic vormen van gastritis. De vruchten maken ook deel uit van het anti-astmamedicijn van Traskov.
Voor ziekten van de lever en galblaas, eten ze rozenbottels met vasten. Voor anemie wordt infusie met dogrose gebruikt als een diaforetisch middel. Bij het verbranden van de takken van een plant wordt een harsachtige substantie gevormd, die wordt gebruikt om de laesies bij psoriasis te smeren.
Sterke groene thee met rozenbottelextract (holosacom of siroop) in plaats van suiker is erg handig. Ze drinken het voor hoofdpijn en verkoudheid.
Rozenbottelbladeren zijn rijk aan vitamines, dus ze zijn opgenomen in de samenstelling van vitaminetheeën.
Maak van de bladeren van de wilde roos een siroop van honing. Deze tool wordt gebruikt om ontstekingsziekten te behandelen, evenals zweren in de mond.
Indicaties. Voor stenen in de nieren en de blaas, wordt het aanbevolen om een afkooksel van de heupen te nemen, en voor gastro-intestinale aandoeningen - tinctuur van de wortels op wodka.
Indicaties. Afkooksel van wilde roos bloemen is zeer effectief bij verschillende ziekten van het oog.
De bladeren en wortels van de plant worden gebruikt om diarree van niet-infectieuze oorsprong te behandelen, evenals hepatocholecystitis en resterende effecten van virale hepatitis.
In de volksgeneeskunde wordt rozenbottelinfusie gebruikt om diabetes te behandelen.
Het artikel gebruikt materialen uit open bronnen: Auteur: Oksana Ivanovna Rucheva - Boek: "Healing Berries"
survey:
Als u een fout vindt, selecteert u het tekstfragment en drukt u op Ctrl + Enter.
Deel "Rozenbottelbessen - chemische samenstelling, helende eigenschappen, medische toepassingen"
Recept Bouillon heupen. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.
Ingrediënten rozenbottel bouillon
De heupen gewassen met koud water worden gegoten met kokend water, gekookt in een afgesloten container met een zwak kookpunt gedurende 5-10 minuten. Vervolgens wordt er 22-24 uur aangedrongen waarna het beslag wordt gefilterd
Voedingswaarde en chemische samenstelling "Rozenbottel afkooksel".
Energiewaarde Rozenbottel afkooksel maakt 18,8 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Belangrijkste bron: internet.
Recept rekenmachine
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN VAN KOM
Wat is nuttige bouillon van de heupen
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, voortplantingsfunctie, gezonde huid en ogen, behoud van de immuniteit.
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
- IJzer is een onderdeel van eiwitten, met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het optreden van redoxreacties en activering van peroxidatie. Ontoereikende consumptie leidt tot hypochrome anemie, skeletspier myoglobinegebrek atonie, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
- Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; noodzakelijk voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Een ontoereikende inname gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde botfragiliteit, koolhydraat- en lipidemetabolismestoornissen.
- Koper maakt deel uit van enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. De tekortkoming manifesteert zich door gestoorde vorming van het cardiovasculaire systeem en het skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Molybdeen is een co-factor van vele enzymen die zorgen voor het metabolisme van zwavelhoudende aminozuren, purines en pyrimidines.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
Voedingswaarde, chemische samenstelling en calorische inhoud
Hieronder vindt u de tabellen met chemische samenstelling en diagrammen waaruit u kunt zien welke voedingswaarde, welke vitaminen, mineralen en hoeveel calorieën in dit voedingsproduct zitten. Na verloop van tijd zal één blik op de grafieken voldoende zijn om de voedingswaarde van voedsel te begrijpen.
De tabellen geven gegevens% RSP. Dit is de aanbevolen dagelijkse behoefte van een volwassene door het voorbeeld van een vrouw werknemer overwegend geestelijk werk, met de energie-uitgaven van 2000 kcal / dag, volgens de aanvaarde normen van onze fysiologische behoeften aan energie en voedingsstoffen voor verschillende groepen van de bevolking van de Russische Federatie van 18.12.2008 jaar.
Op dit moment, voor de berekening van amino% snel en de FPR aan essentiële aminozuren, de aanbevelingen van het Institute of Medicine van de Amerikaanse National Academy of Sciences voor kinderen 1-3 jaar op basis van hun verhoogde eiwitbehoefte van 0,88 g per 1 kg lichaamsgewicht per dag, in plaats van 0, 66 g / 1 kg voor volwassenen. (Dieetverbruik van energie, koolhydraten, voedingsvezels, vetzuren, cholesterol, eiwitten en aminozuren vanaf 2002/2005)
Uw dagelijkse inname kan hoger of lager zijn dan de hier gegeven% RSP.
Calorie dogrose gedroogd. Chemische samenstelling en voedingswaarde.
Voedingswaarde en chemische samenstelling gedroogde rozenbottel.
Energiewaarde gedroogde rozenbottel is 207,3 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Primaire bron: gemaakt door de gebruiker.
Productcalculator
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN BARK GEDROOGD
Wat is nuttig rozenbottel gedroogd
- Vitamine B2 is betrokken bij redoxreacties, en draagt bij aan de toename van de gevoeligheid van de kleur door de visuele analysator en de donkere aanpassing. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, een schending van licht en schemering.
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
- Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, de hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van rode bloedcellen en neurologische aandoeningen waargenomen.
- IJzer is een onderdeel van eiwitten, met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het optreden van redoxreacties en activering van peroxidatie. Ontoereikende consumptie leidt tot hypochrome anemie, skeletspier myoglobinegebrek atonie, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
- Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; noodzakelijk voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Een ontoereikende inname gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde botfragiliteit, koolhydraat- en lipidemetabolismestoornissen.
- Koper maakt deel uit van enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. De tekortkoming manifesteert zich door gestoorde vorming van het cardiovasculaire systeem en het skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Molybdeen is een co-factor van vele enzymen die zorgen voor het metabolisme van zwavelhoudende aminozuren, purines en pyrimidines.
- Zink maakt deel uit van meer dan 300 enzymen, is betrokken bij de processen van synthese en afbraak van koolhydraten, eiwitten, vetten, nucleïnezuren en bij de regulatie van de expressie van een aantal genen. Ontoereikende consumptie leidt tot bloedarmoede, secundaire immunodeficiëntie, cirrose van de lever, seksuele disfunctie, de aanwezigheid van foetale misvormingen. Studies in recente jaren hebben het vermogen van hoge doses zink aan het licht gebracht om de absorptie van koper te verstoren en aldus bij te dragen aan de ontwikkeling van anemie.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
Calorie rozenbottel droog. Chemische samenstelling en voedingswaarde.
Voedingswaarde en chemische samenstelling "Rozebottel droog".
Energiewaarde Rozebottel droog maakt 284 kcal.
- Eetlepel ('top' behalve vloeibare producten) = 20 gram (56,8 kcal)
- Theelepeltje ('top' behalve vloeibare producten) = 6 gram (17 kcal)
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Belangrijkste bron: I.M. Skurikhin en anderen. De chemische samenstelling van voedsel.
Productcalculator
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN DROGE HIPS
Hoe nuttig Rosehip droog
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, voortplantingsfunctie, gezonde huid en ogen, behoud van de immuniteit.
- B-caroteen is een provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg beta-caroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
- Vitamine B2 is betrokken bij redoxreacties, en draagt bij aan de toename van de gevoeligheid van de kleur door de visuele analysator en de donkere aanpassing. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, een schending van licht en schemering.
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
- Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, de hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van rode bloedcellen en neurologische aandoeningen waargenomen.
- IJzer is een onderdeel van eiwitten, met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het optreden van redoxreacties en activering van peroxidatie. Ontoereikende consumptie leidt tot hypochrome anemie, skeletspier myoglobinegebrek atonie, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
- hoofd-
- Samenstelling van producten
- De samenstelling van fruit en bessen
- Chemische samenstelling "Rozebottel droog"
Energiewaarde of calorische waarde - is de hoeveelheid energie die in het menselijk lichaam vrijkomt uit voedsel in het proces van spijsvertering. De energiewaarde van het product wordt gemeten in kilocalorieën (kcal) of kilo-joules (kJ) per 100 g. product. De calorie die wordt gebruikt om de energiewaarde van voedsel te meten, wordt ook wel de "voedselcalorie" genoemd. Daarom wordt bij het aangeven van de calorische waarde in (kilo) calorieën vaak het kilo-voorvoegsel weggelaten. Gedetailleerde tabellen met energiewaarde voor Russische producten vindt u hier.
Voedingswaarde - het gehalte aan koolhydraten, vetten en eiwitten in het product.
De voedingswaarde van een voedingsproduct is een combinatie van de eigenschappen van een voedingsproduct, waarbij wordt voldaan aan de fysiologische behoeften van de mens aan de benodigde stoffen en energie.
Vitaminen, organische stoffen die in kleine hoeveelheden nodig zijn in het dieet van zowel mensen als de meeste gewervelde dieren. Synthese van vitamines, in de regel, wordt uitgevoerd door planten, niet dieren. Iemands dagelijkse behoefte aan vitamines is slechts enkele milligrammen of microgrammen. In tegenstelling tot anorganische stoffen worden vitamines vernietigd door sterke verhitting. Veel vitamines zijn onstabiel en "verloren" tijdens het koken of tijdens het verwerken van voedsel.
Calorie Briar. Chemische samenstelling en voedingswaarde.
Voedingswaarde en chemische samenstelling "Eglantine".
Energiewaarde wilde roos maakt 109 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Belangrijkste bron: I.M. Skurikhin en anderen. De chemische samenstelling van voedsel.
Productcalculator
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN VAN HEUPEN
Wat is nuttig rozenbottel
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, voortplantingsfunctie, gezonde huid en ogen, behoud van de immuniteit.
- B-caroteen is een provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg beta-caroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
- Vitamine B5 is betrokken bij het metabolisme van eiwitten, vetten, koolhydraten, cholesterolmetabolisme, de synthese van een aantal hormonen, hemoglobine, bevordert de opname van aminozuren en suikers in de darm, ondersteunt de functie van de bijnierschors. Een gebrek aan pantotheenzuur kan leiden tot schade aan de huid en slijmvliezen.
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
- Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, de hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van rode bloedcellen en neurologische aandoeningen waargenomen.
- Vitamine K reguleert de bloedstolling. Een tekort aan vitamine K leidt tot een toename van de bloedstollingstijd, verlaagde bloedspiegels van protrombine.
- Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; noodzakelijk voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Een ontoereikende inname gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde botfragiliteit, koolhydraat- en lipidemetabolismestoornissen.
- Koper maakt deel uit van enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. De tekortkoming manifesteert zich door gestoorde vorming van het cardiovasculaire systeem en het skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
- hoofd-
- Samenstelling van producten
- De samenstelling van fruit en bessen
- Chemische samenstelling "Rozenbottel"
Energiewaarde of calorische waarde - is de hoeveelheid energie die in het menselijk lichaam vrijkomt uit voedsel in het proces van spijsvertering. De energiewaarde van het product wordt gemeten in kilocalorieën (kcal) of kilo-joules (kJ) per 100 g. product. De calorie die wordt gebruikt om de energiewaarde van voedsel te meten, wordt ook wel de "voedselcalorie" genoemd. Daarom wordt bij het aangeven van de calorische waarde in (kilo) calorieën vaak het kilo-voorvoegsel weggelaten. Gedetailleerde tabellen met energiewaarde voor Russische producten vindt u hier.
Voedingswaarde - het gehalte aan koolhydraten, vetten en eiwitten in het product.
De voedingswaarde van een voedingsproduct is een combinatie van de eigenschappen van een voedingsproduct, waarbij wordt voldaan aan de fysiologische behoeften van de mens aan de benodigde stoffen en energie.
Vitaminen, organische stoffen die in kleine hoeveelheden nodig zijn in het dieet van zowel mensen als de meeste gewervelde dieren. Synthese van vitamines, in de regel, wordt uitgevoerd door planten, niet dieren. Iemands dagelijkse behoefte aan vitamines is slechts enkele milligrammen of microgrammen. In tegenstelling tot anorganische stoffen worden vitamines vernietigd door sterke verhitting. Veel vitamines zijn onstabiel en "verloren" tijdens het koken of tijdens het verwerken van voedsel.
Kenmerken van wilde roos
Chemische samenstelling en voedingswaarde
Bladverliezende heesters en struiken, soms wintergroen, met rechtopstaande, klimmende of kruipende stengels van verschillende hoogtes of lengtes, van 20 cm tot 7 m, soms tot 10 m lang. Het wortelsysteem is cruciaal, doordringt tot een diepte van 5 m. De wortels penetreren de gehele bovengrond tot een diepte van 30 cm Takken zijn vertakt, groen, bruin, donkerrood, donkerbruin, soms violetbruin, bruin, zwartbruin, bruin -rood of grijs met vilten drainage, meestal met rechte, gebogen of haakse stekels, vaak met een mengsel van talrijke haren en haren, met gesteelde klieren. De punten zijn paarsgewijs of verstrooid op de scheuten van het huidige jaar, zachter en dunner dan op de twee meerjarige scheuten. De bladeren zijn spiraalvormig gerangschikt, lang gesteeld, geveerd, met gepaarde stipjes die zijn samengesmolten met een bladsteel, elliptische tot afgeronde bladeren, gezaagd op de randen, dubbel gekarteld of gegroefd, groen, glaucous, roodachtig. Bladstelen zijn ook vaak verrijkt. De bloemen zijn biseksueel, 1,5 - 8 cm in diameter, enkelvoudig of verzameld in umbellate-paniculaire bloeiwijzen met twee - drie of veel bloemen, met of zonder schutbladen, met een aangenaam aroma. Verschillende soorten rozen verschillen van geur van elkaar. Pedikelknobbel, 0,5-1,7 cm lang. Stuifmeelkorrels zijn eivormig afgerond, met driemantelige stokken, drie boron, minder vaak tweewandig poreus, met een tweelagen exine. De groeven zijn brede, lange, grote poriën, de film van poriën en voren is fijnkorrelig, het oppervlak van exine is klein en grofkorrelig. Het stuifmeel is geel of geelachtig groenig. De vrucht is een speciale vorm van multipool, genaamd cynarrody, 1-1,5 cm in diameter, grof van binnen, bekroond met kelkblaadjes, wanneer rijp, rood, oranje, paarsrood, soms zwart, meestal vlezig, soms droog, naakt of bedekt met borstelharen of stekels, met tal van fruit-noten op het binnenoppervlak van hypanthia. Kleuring van hypanthie vanwege het hoge gehalte aan caroteen. Afhankelijk van de vorm van de vruchtdrager, kunnen de vorm en de positie van de foetus in de ruimte cynarrodieën concaaf rond, bolvormig, eivormig, omgekeerd, ellipsvormig spindelvormig, kruikvormig peervormig zijn.
In termen van chemische samenstelling en voedingswaarde zijn de heupen superieur aan alle wilde vruchten en bessen. Het totale vaste-stofgehalte is 40%, inclusief licht verteerbare suikers - 10%, eiwitten - 1,6%, organische zuren - 2,3%, asgehalte is 2,2%. Mineralen zitten in mg%: natrium - 5, kalium - 23, calcium - 28, magnesium - 8, fosfor - 8. Fruit komt vrij, rijk aan ijzer - 11,5 mg%, wat veel meer is dan in alle gekweekte en wilde vruchten en bessen (citrusijzer bevat 0,1 tot 0,6 mg%, in appelen - 2,2, in zwarte bessen - 1,3, in aardbeien - 1, 2 mg%). In de natuur is er geen enkel product dat zo rijk is aan vitamine C als rozenbottel. Dagelijkse inname van vitamine C - 50... 100 mg. Producten die 50... 100 mg% van deze vitamine bevatten, worden als zeer vitamine beschouwd. De vruchten van wilde roos bevatten gemiddeld 650 mg van deze vitamine, dat is 10 keer meer dan alledaagse groenten.
