Diarree dieet

Vaak merken mensen op een dieet de ontwikkeling van een dergelijk onaangenaam fenomeen op als diarree. Het is noodzakelijk om te begrijpen dat we allemaal verschillend zijn en dat het ene organisme goed wordt waargenomen, het andere kan schadelijk zijn. Als je vermoedt dat bepaalde voedingsmiddelen je spijsverteringsstelsel verstoren, probeer dan elke dag al het voedsel dat je de afgelopen 24 uur hebt gebruikt op te nemen. Met deze methode kun je niet alleen het dieet volgen, maar ook de aanwezigheid van voedselintolerantie vaststellen, die ongeveer 2% van de mensen over de hele wereld treft.

Oplosbare vezels - ja!

Om het spijsverteringsstelsel comfortabel te laten voelen, kan men tijdens een dieet geen voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte uit het dieet uitsluiten, waardoor darmproblemen worden voorkomen. Wat is het gebruik van vezels? Ten eerste is het noodzakelijk om te begrijpen dat er twee soorten vezels zijn: oplosbaar (aangetroffen in groenten en citrus) en onoplosbaar (in volle granen, zemelen, rijst en schil van sommige groenten en fruit). Oplosbare vezels absorberen water, waardoor u de stoel steviger kunt maken. Onoplosbaar - helpt constipatie te voorkomen en, indien misbruikt, kan alleen de symptomen van acute diarree verergeren, daarom mogen voedingsmiddelen die grote hoeveelheden van dit complexe koolhydraat bevatten, niet worden gebruikt voor diarree.

Hoe kan ik diarree aan tijdens een dieet?

Een geïntegreerde aanpak van de behandeling van diarree veroorzaakt door een dieet kan het gebruik van een medicijn zoals IMODIUM® met zich meebrengen. Dit hulpmiddel helpt de afgifte van vocht in het darmkanaal te verminderen, de darmmotiliteit te verbeteren, de absorptie van water en zouten in de darm te normaliseren. * Het effect kan binnen een uur na gebruik van het geneesmiddel optreden. ** Het maximale effect van IMODIUM® kan binnen 4-6 uur optreden. In de eerste dosis moeten 2 tabletten van het geneesmiddel worden ingenomen. Verder wordt na elk geval van diarree aanbevolen om 1 tablet te gebruiken. De totale hoeveelheid mag echter niet meer dan 6 tabletten per dag zijn. Krijg meer informatie over de kenmerken van het medicijn kan hier zijn.

* Koning RFGJ, Hill GH. Effect van loperomide en codeïnefosfaat op ileostomie-uitvoer. Clin Res Rev. 1981; 1 (suppl.1): 207-13. ("Het effect van loperamide en codeïnefosfaat op de output van een ileostoma").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Een multicenter dubbelblinde studie van acute diarree waarbij loperamide (R 18553) werd vergeleken met twee veel voorkomende middelen tegen diarree en een placebo. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 maart; 17 (3): 263-270. ("Een multicenter, dubbelblind onderzoek naar acute diarree waarbij loperamide (R 18553) werd vergeleken met twee veel voorkomende antidiarrhealmiddelen en placebo").

Dieet voor diarree: bij volwassenen, kinderen en ouderen

Dieet voor diarree is voorgeschreven om ontstekingen en irritatie in de darmen te verlichten, om het werk van het spijsverteringsstelsel te stabiliseren. Om dit te doen, weiger op het moment van de behandeling vast voedsel, gefrituurd, rauwe groenten en bakkerijproducten.

Voedselkenmerken voor diarree

Diarree is een symptoom van veel darmaandoeningen: colitis, salmonellose, coeliakie, acute infecties, de ziekte van Crohn, enz. De ontlasting wordt met 80-90% diarree en gaat vaak gepaard met slijm. De stoelgang wordt meerdere keren per dag verhoogd.

Tijdens een dieet met diarree verbruikt een persoon 1800 tot 2000 kcal.

De patiënt wordt aanbevolen om 2 liter te drinken. water per dag en consumeer voedsel in kleine porties van 4-5 keer per dag. De hoeveelheid vet moet worden verlaagd tot 70-80 g., Koolhydraten - tot 250 g. De toegestane hoeveelheid zout is 9-10 g per dag, suiker - 50 g per dag. De eiwitnorm is 90-100 g.

Een dieet voor diarree bij een volwassene, evenals een dieet voor prikkelbare darmen, is nodig om de mogelijkheid van irritatie van het binnenoppervlak van de darm te elimineren. In de kern van het menu verschijnen aardappelpuree, gemalen en fijn geraspte groenten, zachte gerechten. Hun consumptie vermindert het risico op mechanische irritatie.

Te warm of te koud voedsel moet worden uitgesloten. De temperatuur van het voedsel moet in het bereik van 20-40 ° C liggen.

Het is verboden om rauwe groenten en fruit te eten, die bijdragen aan een lange gisting in het spijsverteringskanaal en het rotten van voedselresten in de darm veroorzaken.

Toegestane producten

Het belangrijkste voedsel tijdens een dieet met diarree zijn pappen gekookt in water van:

Je kunt boter zetten, maar niet meer dan 5 gram per portie en niet meer dan 50 gram per dag. Lijdend aan diarree zou naar tarwebrood moeten gaan, en beter - crackers medium gebraden. Het is toegestaan ​​om ongezoete cookies te gebruiken.

In geval van vergiftiging worden de eerste gerechten gekookt in bouillon uit magere soorten vlees en gevogelte.

Breng in de soep de minimale hoeveelheid goed gehakte groenten aan. Voeg indien gewenst de bovenstaande granen en gehaktballetjes toe.

Bij het koken van gerechten van vogels trek je het vet eruit, verwijder je de schil en snijd je de aderen.

Vlees wordt bij voorkeur geconsumeerd in de vorm van gehakt, pasteitjes, paté of gehaktballen. Dezelfde aanbevelingen zijn van toepassing op de bereiding van magere vis.

Iemand die diarree heeft, kan 1-2 eieren per dag eten, toevoegen aan de eerste gangen, zachtgekookte rijst koken of een omelet koken voor een stel.

Je kunt niet-zure kwark eten zonder grote stukken, er stoofschotels van maken.

Bij diarree wordt aanbevolen om te drinken:

• samentrekkende gelei en vruchtendranken van bessen (lijsterbessen, bosbessen en vogelkers);
• sterke thee (zwart, groen, kruiden);
• mineraalwater zonder gassen.

Verboden producten

Met diarree is het noodzakelijk om alle soorten bak- en meelproducten te verlaten. Het is strikt gecontra-indiceerd om brood met sesam te gebruiken. Deze producten bevorderen de langetermijnfermentatie en veroorzaken verrottingsprocessen.

De patiënt zal granen moeten opgeven van grofkorrelige granen, die lang verteerd zijn en de darmen irriteren. zijn verboden:

In geval van vergiftiging zijn gedroogd fruit en rauwe groenten, evenals honing, marmelade en bessenjam uitgesloten.

Vet vlees wordt ook op de zwarte lijst gezet, evenals bouillons die daarop zijn gebaseerd.

Zuivelproducten kunnen diarree veroorzaken, dus voor de duur van het dieet is het wenselijk om te weigeren:

Noodzakelijk om frisdrank, koffie, cacao en kwas te negeren. Het eten van deze drankjes leidt tot een opgeblazen gevoel.

Voeding voor diarree bij volwassenen

Als diarree is opgetreden in geval van vergiftiging met voedsel van slechte kwaliteit, gaat het dieet van een volwassene gepaard met medicatietherapie. Je moet voedsel eten dat een versterkend effect heeft op ontlasting en natuurlijke laxeermiddelen opgeven:

1. Beschuit en gebakken brood versterken de stoel.
2. Porridges hebben een positief effect op de darmen en vestigen zich op het binnenoppervlak. Ze laten geen harde stukken voedsel toe om het slijmvlies te irriteren en dragen bij aan het herstel van darmmicroflora.
3. Het is toegestaan ​​om gekookte of fijn geraspte groenten in kleine hoeveelheden te nemen.
4. Hardgekookte eieren, rijst en gelei versterken ook de ontlasting tijdens volwassen diarree.

Terwijl ze bijkomen, worden gekookt vlees en vis geleidelijk in het dieet geïntroduceerd. Een week later is het toegestaan ​​om pasta te eten: noedels, hoorns, spaghetti, vermicelli.

Een dieet voor diarree bij een volwassene betekent het stoppen van gisting en rot in de darmen. Naar voedsel niet dwaalde, moet u:

• verminder de dagelijkse inname van koolhydraten tot 150-230 g;
• de consumptie van volkoren en zemelen brood beperken, wat de spijsvertering en de promotie van voedselafval in de darm vertraagt;
• producten uitsluiten die de vorming van gassen veroorzaken (haver, bonen, bonen, kool);
• eet geen producten die essentiële oliën bevatten (champignons, uien en knoflook, rapen en radijzen, radijs en zuring);
• verhoog de dagelijkse eiwitinname tot 125 g door het eten van granen, gekookt vlees en vis;
• drink bouillon van bosbessensap of kamille (begin met 40 ml 4 maal daags en verhoog geleidelijk de enkele dosis tot 250 ml).

Om te stoppen met rotten in de darm, moet u:

• om een ​​eendaagse hongerstaking te houden, waarin kruidentheeën en groene thee worden gedronken;
• dagelijks gebruik van kefir of yoghurt met bifidobacteriën;
• vermindering van de eiwitinname tot 40 g per dag: eet minder vis, vlees, boekweit, havermout, kaas en kwark;
• verminder de vetinname tot 30 g per dag;
• koolhydraten verhogen tot 400 g. per dag;
• van de vruchten en bessen kiezen die die pathogene bacteriën vernietigen, bijvoorbeeld krenten, veenbessen, abrikozen.

Naarmate de ontlasting normaliseert, kunt u beginnen met het eten van groenten.

Colitis met diarree

Dieet voor intestinale colitis betreft fractionele voeding.

Bij darm-colitis is bakken en een dag oud brood toegestaan. Je kunt appels en peren eten, koffie en cacao drinken. Dieet voor colitis ulcerosa zorgt voor gerst.

Wanneer colitis van de darm met acute diarree verboden gerechten uit peulvruchten en granen.

IBS en diarree

Bij IBS met diarree moeten producten die een laxerend effect hebben en de stoelgang opvullen, uit het dieet worden verwijderd.

• vloeistof:
• vezelrijke groenten;
• vruchten bevatten veel sucrose;
• gedroogd fruit.

Dieet met IBS verbiedt het gebruik van grove granen, granen en zemelen.

Om de ontlasting te consolideren, schrijft een dieet voor prikkelbare darmsyndroom met diarree het eten van voedsel met een verankerend effect, zoals rijst, voor. Je kunt 1-2 dagen thee en kefir drinken.

Dieet na het nemen van antibiotica

Eén op de tien mensen die een antibioticakuur heeft gehad, heeft een bijwerking in de vorm van diarree. Dit komt door de vernietiging van goede bacteriën. Dieet voor intestinale dysbiose wordt voorgeschreven tijdens het herstel van microflora. Het verschilt weinig van het gebruikelijke:

• gefrituurd, gekruid en vast voedsel is uitgesloten;
• groenten en fruit zijn verboden;
• gekookte producten, aardappelpuree en pappen worden aanbevolen;
• in plaats van brood eten ze croutons;
• drink kruidenthee, vermijd frisdrank.

Dieet voor intestinale dysbiose is ondenkbaar zonder yoghurt met bifidobacteriën.

Dieet voor diarree bij ouderen

De organen van het spijsverteringsstelsel bij oudere mensen stoppen uiteindelijk met werken zoals ze zouden moeten. Dit veroorzaakt bijna altijd diarree in geval van vergiftiging.

Een van de belangrijkste oorzaken van diarree bij mensen van leeftijd zijn:

• colitis;
• diabetes mellitus;
• zwelling;
• darminfecties.

Bij ouderen treedt diarree vaak op bij complicaties. De gevaarlijkste is uitdroging. Drink minstens 1,3 liter per dag. water. Bij acute diarree neemt de hoeveelheid geconsumeerd vocht toe tot 1,3 - 1,8 liter. dagelijks.

Naast water kun je kruidenthee en compotes drinken.

De belangrijkste componenten van het dieet voor diarree bij ouderen zijn als volgt:

• voorgerechten op basis van vetarme bouillons;
• granen;
• kippenvlees;
• stoofschotels van granen.

Groenten worden het best geconsumeerd in een puree of gestoofde vorm. Omdat ze vers zijn, hebben ze een pathogeen effect op de darmen en leiden ze tot een opgeblazen gevoel.

Dieet voor diarree bij ouderen staat het gebruik van rauw fruit niet toe. Ze worden gedoofd of vervangen door magere cookies.

Dieet voor diarree bij kinderen

Diarree bij een kind kan wijzen op de aanwezigheid van verschillende ziekten. Als u braken en diarree heeft bij kinderen, dient u onmiddellijk een arts te raadplegen.

In geval van vergiftiging of overeten wordt het kind thuis behandeld:

1. Dieet met braken verplicht om vloeistoffen in kleine porties te drinken. Geschikte kamille of groene thee om ontstekingen en een afkooksel van munt te verminderen om irritatie in de darm te verlichten. Je kunt 1 liter per dag drinken, niet meer. Op de eerste dag wordt aanbevolen om therapeutisch vasten uit te voeren.
2. De volgende dag maakt het menu pap van rijst. Het zal diarree helpen verminderen en de ontlasting versterken. Als eerste gerecht worden vetarme kippenbouillon en soepen met havermout geserveerd, en de tweede is boekweitpap. Voeding fractioneel - dagelijks 6-8 porties.
3. Na 2 dagen wordt het vlees toegevoegd aan het menu: in de vorm van een pasta, gehakt of gehaktballen. In de eerste gang kunt u fijn geraspte stukken vlees toevoegen. Het is toegestaan ​​om gekookte vis te serveren, kwark braadpan, kruidenthee drinken van kruiden en bessen.

Zuivelproducten en alle soorten bakken mogen niet binnen 14 dagen na ontlasting normaliseren. Ook op dit moment is het de moeite waard om te weigeren:

• groenten;
• vruchten;
• vet voedsel;
• gerookte en worstproducten;
• soda.

Hersteldieet

Verhoog de dosis boter, verhoog voorzichtig de dagelijkse inname van koolhydraten. Het dieet na diarree stelt je in staat om geleidelijk vet voedsel toe te voegen aan het menu.

Het is toegestaan ​​om van tijd tot tijd af en toe bloemproducten aan het menu toe te voegen. Patiënten beginnen citrusvruchten, bessen en druiven te eten.

Dieet na diarree verbiedt pittige kruiden, met name peper. Het is ook raadzaam om een ​​beetje te wachten met grove korrels.

Het belangrijkste element van de hoofdgerechten is nog steeds kip of gekookt vetvrij rundvlees.

Op de tiende dag na het stoppen van diarree kan zwart brood aan het dieet worden toegevoegd. Op de 14e - wit. Tot nu toe wordt aanbevolen om croutons of gebakken korstjes te eten.

Een dieet na diarree omvat noodzakelijkerwijs het herstel van intestinale microflora. Dit zal yoghurt en kefir helpen.

Beschikt over een dieet voor diarree bij volwassenen

Voedselbeperkingen zijn onvermijdelijk als je snel van diarree af wilt. Het dieet voor diarree bij een volwassene hangt af van de oorzaak van de ziekte.

Principes van voeding

Behandeling van diarree is onmogelijk zonder een dieet. Het doel van voedselbeperkingen is om de belasting van de spijsverteringsorganen te verminderen en de ontlasting te versterken. Er zijn mechanische en chemische factoren die darmirritatie veroorzaken.

Tijdens de ziekte kan geen voedsel eten dat diarree oproept. Een dieet voor diarree bij een volwassene helpt de effecten van aandoeningen van de spijsverteringsorganen te elimineren.

Ondanks alle beperkingen moet een dieet voor diarree de energiebehoeften van het lichaam dekken. In het menu van een zieke persoon kunnen er gerechten zijn die eiwitten, vetten en koolhydraten bevatten.

De hoeveelheid vet en koolhydraten moet echter minimaal zijn. Intensieve diarree kan leiden tot uitdroging. In geval van indigestie moet een persoon ten minste 2 liter vocht per dag drinken.

Fermentatie in de darmen verergert alleen de toestand van de patiënt. De principes van het dieet voor diarree bij volwassenen zijn dat er geen voedingsmiddelen met een choleretisch effect op uw menu zouden moeten zijn.

Om de belasting van het spijsverteringsstelsel te verminderen, is het noodzakelijk om voedsel te vegen voor consumptie. Wanneer diarree geen gefrituurde gerechten kan eten, op smaak gebracht met veel smaakmakers. Pittig voedsel zal de darmwand irriteren en leiden tot vaker stoelgang.

Waarom kun je met diarree voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium niet weigeren?

Spijsverteringsstoornissen leiden tot permanent verlies van mineralen. Calciumgebrek heeft een negatief effect op het functioneren van verschillende organen.

Een groot deel van dit element zit in aardappelen, gekookt in uniform. Vul het calcium aan als gevolg van bananen. Artsen raden aan om 2 bananen per dag te gebruiken voor diarree. Dieet voor diarree zal helpen om de pathologieën van het spijsverteringsstelsel het hoofd te bieden.

Geef niet op tegen zout, het houdt vocht vast in het lichaam. Vooral nuttige zoute soepen met vloeibare ontlasting.

Wat kun je eten met diarree?

1. Beschuit helpt de ontlasting te versterken met waterige diarree. In plaats van gekochte beschuiten, kunt u in de oven gedroogde witte broodsoorten gebruiken.
2. Om te gaan met diarree helpt pap, gekookt in water. Ze kunnen echter geen melk en boter toevoegen. Het slijm dat zich in de pap bevindt, omhult de darmwand. Het beschermt de slijmvliezen tegen irriterende componenten en schadelijke bacteriën. Dit verbetert de toestand van de patiënt. Bij regelmatig gebruik van dergelijke producten wordt de intestinale microflora hersteld.
3. Met een verbeterde conditie in het dieet kunnen gekookte vis en vlees worden omvat.
4. Groenten kunnen alleen in gekookte vorm worden gegeten.
5. Hardgekookte eieren hebben stevige eigenschappen.
6. U kunt diarree stoppen met gelei bereid met bosbessen. In plaats van bosbessen, kunt u alle bessen met bindende eigenschappen gebruiken.
7. Zuivelproducten moeten aanwezig zijn in het dieet. Het belangrijkste doel van het dieet voor diarree is de normalisatie van microflora. Dit zal helpen om met dysbiose om te gaan.

Welke voedingsmiddelen moeten worden uitgesloten van het dieet tijdens ziekte

1. Onder het verbod zitten vet vlees. Om te stoppen moet de ziekte gerookt vlees en augurken achterlaten.
2. Ingeblikt voedsel bevat grote hoeveelheden conserveermiddelen. Azijn en specerijen zullen het darmslijmvlies irriteren.
3. Fabrikanten voegen suiker toe aan zoetwaren, wat fermentatieprocessen veroorzaakt.
4. Melk stimuleert intestinale peristaltiek. Vers fruit en groenten hebben een soortgelijk effect op het lichaam. Dit komt door het hoge gehalte aan vezels, dat het proces van het verplaatsen van ontlasting in de darmen versnelt.

Welke drankjes kun je drinken voor diarree

Regelmatige bezoeken aan het toilet leiden tot intens vloeistofverlies. Om de water-zoutbalans te herstellen, moet u minimaal 2 liter vocht drinken.

Je kunt de symptomen van uitdroging met sterke thee voorkomen. Bruiningscomponenten helpen de vloeibare ontlasting te versterken.

Voor sappen moet met grote zorg worden behandeld. In de winkel bevatten dranken niet alleen suiker. Verschillende additieven hebben een negatief effect op de spijsverteringsorganen. Ze kunnen verhoogde diarree veroorzaken.

Ter compensatie van het gebrek aan vocht, kunt u appelsap drinken. Koolzuurhoudende dranken helpen je niet om van de constante dorst af te komen. Je moet kvass opgeven, omdat het te veel suiker bevat. Fermentatie kan ernstig ongemak veroorzaken. In de darmen van de patiënt beginnen gassen te produceren. Na het kweken hebben veel mensen een buik en neemt de drang om de darm te ledigen toe.

Om uitdroging tegen te gaan, kun je een drankje maken volgens het volgende recept:

1. Voeg een theelepel zout en honing toe aan een glas gekookt water.
2. Giet een kwart theelepel baking soda in de oplossing.

Dit drankje moet overdag worden gedronken in plaats van thee.

Hoe te eten met diarree als gevolg van colitis

Een teken van colitis is een ontsteking van de darmwand. Het is noodzakelijk om het spijsverteringsstelsel te lossen. De patiënt wordt aangeraden 6 keer per dag te eten. Dieet voor diarree zal je toestaan ​​om zich te ontdoen van de onderliggende oorzaak van de ziekte. Porties moeten niet te groot zijn.

De volgende voedingsmiddelen kunnen worden opgenomen in de voeding van een persoon die lijdt aan colitis:

1. Plantaardige puree kan niet alleen worden bereid met aardappelen. Voor dit doel kunt u wortels gebruiken. Als u de principes van een dieet met diarree volgt, kunt u positieve resultaten behalen.
2. Zuivelproducten zullen helpen bij het omgaan met diarree.
3. Vleesgerechten moeten worden gekookt in water of gestoomd.

Voedsel voor chronische diarree

Diarree is geen ziekte. Dit symptoom geeft alleen de pathologie aan die het spijsverteringsstelsel verstoort. Dieet voor chronische diarree hangt af van de oorzaak van de ziekte.

Het is toegestaan ​​fruit te eten met een samentrekkend effect. Deze omvatten peer en kweepeer. Aan het lichaam ervaart u geen gebrek aan vitamines in het dieet, u kunt bosbessen en vogelkers toevoegen. Deze bessen hebben samentrekkende effecten en helpen om te gaan met vloeibare diarree.

Het lichaam tijdens ziekte vereist een constante stroom van eiwitten. In de lijst met toegestane colitisontsteking kunt u gestoomde gehaktballetjes en schnitzels opnemen. Als adsorptiemiddelen kunnen crackers worden gebruikt.

Menu voor chronische diarree

Breek het dagelijkse rantsoen in 6 recepties:

1. Voor het eerste ontbijt, kook slijm pap gemaakt van rijst of haver. Als drankje kun je sterke thee drinken.
2. Het tweede ontbijt bestaat uit crackers, die met compote kunnen worden weggespoeld.
3. Voor de lunch kun je gestoomde vloeibare soep en karbonades eten. Als een dessert, geschikte kissel met de toevoeging van bessen met adstringerende eigenschappen.
4. Tijdens de theetijd drink je een afkooksel van rozenbottels met een droger.
5. Voor het diner kun je een omelet koken die in een koppel is gekookt. In plaats van thee kun je gedroogde vruchtencompote gebruiken.
6. Tijdens het tweede diner kunt u een kleine hoeveelheid magere kwark eten.

Een dieet na diarree zal u helpen indigestie te voorkomen.

Hoe te eten met diarree veroorzaakt door dysbiose?

Een teken van dysbiose is een overtreding van de darmmicroflora. Bij mensen is er een gebrek aan nuttige bacteriën die betrokken zijn bij het proces van assimilatie van voedsel. In de darm verhoogt het gehalte aan galzuren en diarree begint.

Wanneer dysbacteriose moet worden uitgesloten van het menu producten die de productie van gal stimuleren. Deze omvatten vet, pittig en te zout voedsel.

De lijst met verboden producten voor dysbacteriose omvat:

• erwten en bonen;
• champignons gerechten;
• vers brood;
• rauwe groenten en fruit.

Beschikt over een dieet bij ouderen

Op volwassen leeftijd moet je een zuiniger dieet volgen. Soms gaat diarree gepaard met braken. In dit geval moet je vast voedsel opgeven.

In het dieet van een oudere persoon moet aanwezig zijn vloeibare soepen, plantaardige puree.

Voedingsmiddelen die nuttig zijn voor diarree zijn gebakken aardappelen, rijstepap en gekookt vlees. Vaak begint diarree na een antibioticabehandeling.

Om de werking van de spijsverteringsorganen te verbeteren, moeten zuivelproducten aanwezig zijn in de dagelijkse voeding.

Tijdens ziekte is het verboden om gefrituurd vlees, gerookt vlees en ingeblikt voedsel te eten. Compote van gedroogd fruit, thee en mineraalwater zonder gas zal helpen bij het vullen van het gebrek aan vocht in het lichaam.

Stoolstoornis tijdens dieet

Het starten van een dieet houdt meestal een drastische verandering in het dagelijkse dieet in, wat een vrij serieuze stress voor het lichaam kan zijn. Een veelvoorkomend gevolg van onjuist georganiseerde diëten voor gewichtsverlies zijn onder andere storingen in het spijsverteringsstelsel, meestal gemanifesteerd in aandoeningen van de ontlasting - diarree of obstipatie.

Constipatie tijdens het dieet: de hoofdoorzaken van

Omdat fecale massa's zeer toxisch zijn, en hun lange vertraging in de darmen is beladen met de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringskanaal, is het uitermate belangrijk om de oorzaken van constipatie te achterhalen en te elimineren, wat kan zijn:

• gebrek aan ontbijt;
• gebrek aan vezels;
• zwakke fysieke activiteit;
• gebrek aan calorieën;
• onvoldoende vochtinname;
• stress en nerveuze spanning

Hoe ontlast de stoelgang voor constipatie?

De beste methode om obstipatie te bestrijden wordt beschouwd als een uitgebalanceerd dieet, gecombineerd met matige fysieke inspanning. Over het algemeen helpen de volgende effectieve aanbevelingen om de ontlasting zo snel mogelijk te normaliseren:

• Eet meer groenten en fruit: ze bevatten veel vezels, wat een gunstig effect heeft op de spijsvertering en effectief bijdraagt ​​aan het herstel van de ontlasting.
• Om regelmatige ontlasting te behouden en (verhoogde) winderigheid te voorkomen, moet u de gelijktijdige combinatie van groenten en eiwitrijk voedsel in de voeding observeren.
• Drink minstens 2 liter vocht per dag: water verzacht de ontlasting en bevordert de gemakkelijke verwijdering uit het lichaam. Daarnaast zal zwaar drinken het gewichtsverlies versnellen.
• Bij een koolhydraatarm dieet moeten noten en vers fruit en groente in de voeding worden opgenomen; snoep en meelproducten moeten worden vervangen door granen, paddenstoelen en gedroogd fruit.
• Observeer de optimale hoeveelheid calorieën die u consumeert: deze mag niet lager zijn dan de fysiologische norm die geschikt is voor uw leeftijd.
• Krijg oefening; hoge belasting suggereert een toename van de dagelijkse calorie-inname.
• Eet zemelengranen, vooral tarwe en rogge. Ze hebben helende eigenschappen en normaliseren het werk van het spijsverteringskanaal.
• Neem geen laxeermiddelen zonder recept. Bij ongecontroleerde inname van laxeermiddelen kan het lichaam uiteindelijk het vermogen verliezen om zelf ontlasting te produceren en daarom is er een risico op het ontwikkelen van darmziekten.

Losse ontlasting tijdens het dieet

Meestal is diarree een "neveneffect" van een eiwitdieet. Regelmatige dunne ontlasting tijdens het geplande gewichtsverlies is niet zo onschuldig als velen denken. Diarree veroorzaakt uitdroging, waarbij het lichaam voedingsstoffen verliest. Bovendien kan diarree een symptoom zijn van ontsteking van het darmslijmvlies. Om uw stoel te normaliseren, moet u eerst uw dieet zorgvuldig aanpassen:

• Minimaliseer het verbruik van groenten, fruit, melk en kefir.
• Als diarree optreedt wanneer een eiwitdieet wordt waargenomen, zet u rijstpap in water op het menu aan. Een aftreksel van granaatappelschil, sterke thee zonder suiker, gekookte eieren en magere kwark zal ook bijdragen aan de normalisatie van de stoel.
• Bij diarree is het lichaam uitgedroogd, dus drink veel vocht.
• Voordat u medicijnen gaat gebruiken, optimaliseert u uw voedingsrantsoen - en mogelijk heeft u geen medicijnen nodig.

In geen geval kunnen ontlastingsstoornissen worden genegeerd, omdat dergelijke storingen in het maagdarmkanaal kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van ernstige ziekten. En hoewel het bekend is dat 'schoonheid offers vereist', breng haar dan niet de gezondheid en het welzijn van je lichaam als een zodanig slachtoffer!

Beschikt over een dieet voor diarree bij volwassenen

Heel vaak bij de manifestaties die optreden bij het verslaan van het darmslijmvlies is diarree. Het samenstellen van een rationele maaltijd voor een patiënt met een dergelijke ziekte moet zich houden aan de principes die de darmmotiliteit aanzienlijk zullen verminderen. Het dieet voor diarree bij volwassenen beperkt de inname van irriterende stoffen in het ontstoken deel van het darmkanaal, maar het bevat ook noodzakelijkerwijs eenvoudige koolhydraten en tannines. Het doel van dit dieet is een lichtgewicht effect op de darmwand.

Symptomen voor diarree

Diarree ontwikkelt zich op de achtergrond van een schending van de natuurlijke werking van het maagdarmkanaal en wordt gekenmerkt door de volgende symptomen:

• vloeistof, met vaak dringende ontlasting;
• misselijkheid;
• uitwerpselen kunnen een waterige, papperige of slecht verteerde samenstelling hebben;
• uitwerpselen produceren stinkende geur;
• pijn in de onderbuik;
• de kleur van de stoel kan in elke richting worden veranderd (van donker naar licht);
• een sterke stijging van de temperatuur van de patiënt;
• ontlading na ontlasting bevat slijm of bloed;
• fecale incontinentie;
• uitdroging.

Ook kan na diarree en braken, waaronder uitdroging van het lichaam optreden:

• zwakte van het lichaam;
• droge mond;
• flauwvallen;
• ernstige duizeligheid;
• snelle hartslag, met tekenen van tachycardie;
• uiterlijk voor de ogen van een soort vliegen.

Oorzaken van chronische diarree

Diarree is een metgezel van zoveel ziekten van het darmkanaal. En daarom leiden verschillende redenen tot zijn chronische ontwikkeling. Bijvoorbeeld:

1. Neurofunctioneel (prikkelbare darmsyndroom).
2. Endocriene (verstoringen in het hormonale systeem).
3. Lever (aandoeningen van de lever).
4. Gastro-intestinaal (gecompliceerd werk van de maag).
5. Vasculair (aanwezigheid van ischemie van de dunne darm).
6. Chronische pancreatitis.
7. Colitis en tumoren van de dikke darm.
8. Verstoring van de dunne darm.

Dieet met dysbacteriose

Dysbacteriose is geen ziekte, maar is meestal het gevolg van een ziekte. En het komt tot uiting in de onevenwichtigheid van micro-organismen, dat wil zeggen, er is een soort schending van de microflora in de maag. Om microbiële regulatie te herstellen, moet u het noodzakelijke dieet volgen:

1. Optimaliseer het adequate gebruik van schone drinkvloeistof.
2. Uitgesloten van het dieet gefrituurd, zout, gekruid en vet voedsel.
3. Pauzes tussen de maaltijden moeten 2-2,5 uur zijn.
4. Kant-en-klaarmaaltijden moeten grondig worden gekauwd.
5. Koken moet zacht zijn, dat wil zeggen stoven of stomen.
6. Verplichte inleiding tot de dagelijkse inname van een enkel gebruik van gefermenteerde melkproducten.
7. De temperatuur van het geconsumeerde voedsel moet 55-650С zijn voor warme gerechten en niet lager dan 150С voor dranken. In geen geval mag het niet te koud of warm eten.
8. Volledig verbod op het eten van voedsel om droog voedsel te eten om schade aan het darmslijmvlies te voorkomen.
9. Uitsluiting van het dieet van alcoholische dranken.

Waarom veroorzaakt een dieet diarree?

Sommige mensen, vooral patiënten met colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn, kunnen geen broccoli, bloemkool en sommige andere groenten eten zonder bijwerkingen zoals overmatige gasvorming en diarree. Zuivelproducten (melk, kaas, enz.) Veroorzaken vaak vergelijkbare problemen. Veel mensen reageren niet goed op vezelrijk voedsel.

We stellen voor om een ​​klein 'detective'-onderzoek uit te voeren om te helpen vaststellen welke voedingsmiddelen in het dieet van een bekend dieet diarree kunnen veroorzaken.We presenteren een lijst met de belangrijkste' verdachten 'die vaker dan anderen darmverstoorders worden.

Voedingsmiddelen rijk aan vezels

Het is bekend dat voedingsvezels goed zijn voor de gezondheid van het spijsverteringsstelsel. Dit is waar. Maar als het dieet teveel vezels bevat, kan het overmatige gasvorming en diarree veroorzaken.

"Neem langzaam vezels in je dieet op, om geen problemen met de spijsvertering te veroorzaken," adviseert Lawrence Schiller, MD, directeur van het gastro-enterologieprogramma van het Universitair Medisch Centrum in Dallas.

Als diarree al een persoonlijk probleem is, is het noodzakelijk om voedingsmiddelen met veel vezels uit het dieet voor een paar weken uit te sluiten en te kijken of dit zal helpen.

Het is beter om te weigeren vanaf het moment:

• peren;
• appels;
• de meeste bessen;
• vijgen;
• pruimen;
• data;
• rozijnen;
• broccoli;
• witte kool;
• Spruitjes;
• wortelen;
• artisjokken;
• alle peulvruchten;
• zaden (inclusief zonnebloemen);
• volle granen (gerst, bruine rijst, havermout, popcorn, volkoren brood, enz.);
• zemelen.

Zuivelproducten en diarree

Lactose-intolerantie is het onvermogen van het lichaam om de natuurlijke suiker in melk te verteren. Mensen die lijden aan lactose-intolerantie klagen vaak over een opgeblazen gevoel, flatulentie, diarree en andere pathologische symptomen die optreden na het nuttigen van zuivelproducten, zoals:

• Raadpleeg een arts als diarree regelmatig irriteert of een vaste metgezel wordt. Als de intolerantie van melksuiker de oorzaak van problemen blijkt te zijn, zullen de therapeutische en profylactische voeding zonder lactose het probleem helpen oplossen.
• Sommige mensen die intolerant zijn voor melksuiker, kunnen zuivelproducten consumeren met minder lactose, zoals yoghurt en harde kazen (Zwitserse, rijpe cheddar, enz.).
• Tabletten of druppels die het lactase-enzym bevatten dat vóór de maaltijd wordt ingenomen, kunnen ook diarree helpen voorkomen, maar de arts moet ze voorschrijven.

Gluten- en spijsverteringsstoornissen

Sommige mensen hebben de diagnose voedselallergie voor gluten of gluten. Het is een eiwit dat voorkomt in producten van tarwe, rogge en gerst.

Voedsel glutenintolerantie is een vrij veel voorkomende aandoening die wordt beschouwd als een auto-immuunziekte bekend als coeliakie. Pathologie heeft een verscheidenheid aan symptomen, waaronder frequente ontlasting.

• Patiënten met coeliakie moeten een strikt glutenvrij dieet volgen.
• Als een persoon wordt gediagnosticeerd met coeliakie, moet hij zorgvuldig voedseletiketten bestuderen om die uit te sluiten die tarwe, haver, rogge of gerst bevatten.

Specerijen en profylactisch dieet

Diarree, maagpijn en andere onaangename symptomen manifesteren zich vaak na het eten van pittig voedsel, zoals chilisaus, kipcurry, enz.

"Pittig voedsel kan de maagwand irriteren en diarree veroorzaken," zegt Dr. Schiller.

Als er problemen zijn met de vertering van gekruid voedsel, is het beter om smakelijke gerechten te weigeren, met name Indiaas, Thais, Mexicaans, enz.

Vet voedsel en stoelgang metamorfose

Rood vlees, sommige sauzen, zure room en andere vette voedingsmiddelen zijn potentiële boosdoeners voor diarree. Een grote hoeveelheid boter of plantaardige olie, margarine in voedsel kan ook spijsverteringsproblemen veroorzaken.

Sommige mensen vinden het moeilijk om vet te absorberen, en het overschot zorgt ervoor dat de dunne darm en de dikke darm meer water afgeven, wat waterige ontlasting veroorzaakt.

Beperk vette voedingsmiddelen in de voeding als ze diarree veroorzaken.

Bijwerking van kunstmatige zoetstoffen

Kunstmatige zoetstoffen, vooral mannitol en sorbitol, kunnen bij sommige mensen diarree veroorzaken. "Mannitol en sorbitol blijven hangen in de maag", waarschuwt Schiller, "wat kan leiden tot een opgeblazen gevoel en diarree."

Kunstmatige zoetstoffen zijn vaak inbegrepen:

• snoep;
• jams;
• gelei;
• kauwgom;
• tabletten en hoestsiropen;
• andere producten zonder suiker.

De beste manier om zoetstoffen die diarree veroorzaken te voorkomen, is het bestuderen van voedseletiketten.

Alcohol, cafeïne en koolzuurhoudende dranken

Wanneer een persoon diarree heeft, wordt aanbevolen om meer vocht in te nemen. Maar sommige drankjes kunnen de patiënt erger maken.

• Alcohol kan het vermogen van cellen om water te absorberen beïnvloeden, wat leidt tot uitdroging.
• Cafeïne, dat voorkomt in koffie, thee, chocolade en sommige energiedrankjes, is een stimulerend middel dat de spijsvertering kan versnellen en diarree kan veroorzaken.
• Soda ontleedt met de vorming van koolstofdioxide en diarree wordt al gecompliceerd door een onplezierig symptoom - verhoogde gasproductie.

Drink gezuiverd water of gemberthee, dat een kalmerend effect heeft op het spijsverteringsstelsel en gasvorming vermindert.

In 1814 schreef de Engelse arts Robert Thornton in zijn Family Herbalist dat twee of drie kopjes gemberdrank voor het ontbijt het gemakkelijker maakten voor dyspepsie vanwege sterke alcohol aan de vooravond. Moderne wetenschappelijke studies bevestigen de genezende kracht van gember en het gunstige effect op het maag-darmkanaal.

Diarree tijdens het dieet

Diarree (diarree) is een functionele aandoening van de darmen, die gepaard gaat met een toename van de beweeglijkheid, passage (beweging) van voedselmassa's, waardoor vocht, voedingsstoffen en zouten niet volledig in het bloed worden opgenomen. Over hoe je de ingewanden kunt helpen, lees het artikel.

Deze toestand manifesteert zich door een toename van ontlasting en de vloeiende aard ervan. Om het werk van de darm te verbeteren, is het noodzakelijk om de belasting ervan te minimaliseren en ervoor te zorgen dat het lichaam aanvult met zouten en water, waarvoor een speciaal dieet wordt gebruikt voor diarree.

Oorzaken en gevolgen van diarree

Het belangrijkste mechanisme voor de ontwikkeling van diarree is een schending van de opname van water, minerale zouten en voedingsstoffen uit het darmlumen in het bloed. Er zijn verschillende hoofdoorzaken van diarree, waaronder:

Verminderde absorptie van zouten en vocht uit de darm leidt tot de ontwikkeling van uitdroging (uitdroging) van het lichaam. Deze voorwaarde is beladen met de ontwikkeling van een aantal consequenties:

• Overtredingen van het cardiovasculaire systeem en aritmie (schending van het ritme van de hartslag).
• Functionele stoornissen van het centrale zenuwstelsel.
• Nierfalen als gevolg van een verminderd bloedvolume.
• De verslechtering van de bloedstroom in de weefsels met een vermindering van hun voeding (trofisch).
• De ontwikkeling van aanvallen.

Vooral snelle uitdroging met diarree en de gevolgen ervan ontstaan ​​bij kinderen, ouderen en zwakke mensen. Ongeacht de oorzaak, de belangrijkste pathogenetische gebeurtenis (invloed op het hoofdmechanisme van ontwikkeling van diarree) is een speciaal dieet voor diarree. Het doel is om de ernst van het ontstekingsproces in de darmen te verminderen en de water-zoutbalans in het lichaam te herstellen.

Principes van diarree dieet

Naast de lijst met aanbevolen voedingsmiddelen is een heel belangrijk punt de implementatie van de regels voor voeding tegen diarree:

• De frequentie van het eten van minstens 5 keer per dag, in kleine porties, waardoor het mogelijk wordt om de functionele belasting van de ontstoken darmen te verminderen.
• Voedsel mag niet leiden tot mechanische irritatie van het slijmvlies van de maag en darmen, wat bij diarree zeer gevoelig is. Om dit te doen, moeten gerechten worden gestoomd of gekookt in water, onmiddellijk voor gebruik, moeten ze worden geplet (semi-vloeibare staat of afgeveegd).
• De uitsluiting van chemische irritatie van de wanden van de organen van het spijsverteringsstelsel - de toelating van gefrituurde, gerookte gerechten, met de aanwezigheid van kruiden is verboden.
• De temperatuur van het voedsel moet zo zacht mogelijk zijn, de beste optie is de temperatuur in het bereik van 30-35º C.

Dieet voor diarree met de implementatie van de principes van voeding, heeft een fysiologisch effect en stelt je in staat om het proces van herstel van de functionele activiteit van de darm te versnellen.

Voedsel met diarree: voedingsmiddelen die wel en niet kunnen worden gegeten met diarree

Rationele en fysiologische voeding voor diarree is mogelijk met behulp van een speciaal dieet, dat een lijst met producten bevat van wat te eten met diarree:

• Wit brood in gedroogde vorm, crackers zonder suiker en rozijnen, gedroogd.
• Vetarm vlees (kip, kalfsvlees, konijn) en vis. Het is het beste om versnipperde gerechten te bereiden: gehaktballen, souffles, gehaktballen.
• Soepen in bouillon van mager vlees, met gekookte granen of groenten.
• Pap van goed gekookte granen (boekweit, rijst, havermout) in water of met een kleine hoeveelheid (1/3) magere melk.
• Pasta, betere vermicelli, maar niet elke dag.
• Goed gekookte of gestoomde groenten, het is wenselijk om ze zonder schil te koken. Aardappelen kunnen in uniform worden gekookt.
• Van fruit - gebakken rijpe appels of peren, bananen.
• Gekookt kippenei, beter zacht gekookt of in de vorm van een stoomomelet.
• Van zuivelproducten kan worden geconsumeerd magere kwark; en melk of boter kan tijdens het koken aan granen worden toegevoegd.
• Van de dranken - groene, zwarte thee, compote van gedroogd fruit, gelei, niet-koolzuurhoudend water.

Voeding voor volwassenen met diarree heeft een effect de volgende dag na het begin van diarree.

Producten voor diarree, die van het dieet moeten worden uitgesloten:

• Zwart of bruin brood.
• Vet vlees (varkensvlees, eend) en bouillon gekookt op basis van hen.
• Zuivelproducten: melk, room.
• Verse en ingeblikte groenten.
• Alle zure groenten en fruit.
• Specerijen en specerijen.
• Sausage, gerookte of ingeblikte, gepekelde producten of augurken.
• Paddestoelen.
• Snoep en gebak.
• Bean culturen.
• Koffie, zwarte thee, koolzuurhoudende dranken, geconcentreerd sap van fruit of bessen, alcohol.

Al deze producten verhogen de darmmotiliteit, irriteren het slijmvlies en verhogen de belasting van het spijsverteringsstelsel.

Kenmerken van voeding met diarree bij een kind

Dieet voor kinderen met diarree heeft bepaalde kenmerken geassocieerd met de snellere ontwikkeling van uitdroging en de werking van het spijsverteringsstelsel. Het is erg belangrijk, niet alleen om het kind te voeden met diarree, maar ook hoe vaak. Daarom is het noodzakelijk om rekening te houden met dergelijke kenmerken:

• Verminderen van de hoeveelheid voedsel, met een toename van de ontvangst tot 7 keer per dag.
• Als de baby borstvoeding krijgt, is het belangrijk om het niet te laten tijdens diarree, omdat moedermelk alle ingrediënten in het lichaam bevat en een beschermend effect op de darmen heeft.
• Een dieet voor diarree bij een kind ouder dan 1,5 jaar moet een grote hoeveelheid vloeistof bevatten (niet-koolzuurhoudend mineraalwater, gedroogde vruchtencompote), granen moeten maximaal worden ingekookt, groenten moeten worden gesneden.
• Naarmate de ernst van de symptomen afneemt, kan de voeding voor diarree bij kinderen worden uitgebreid door het toevoegen van mager vlees, vis en magere kwark.

Dieetmenu voor diarree

Hieronder staat het dieetmenu voor diarree voor meerdere dagen. Zo'n menu kan onafhankelijk worden gemaakt op basis van de lijst met toegestane producten en rekening houdend met de basis van voeding.

Wanneer moet ik een arts voor diarree zien?

In het geval van diarree moet de arts in dergelijke gevallen worden geraadpleegd:

• Het gebrek aan effect van het dieet en de zelfbehandeling gedurende 3 dagen.
• Losse ontlasting is meer dan 10 keer per dag bij een kind jonger dan een jaar oud, en degenen die zwak zijn of ouderen hebben het risico van duidelijke uitdroging met consequenties.
• Aanzienlijke bedwelming van het lichaam met algemene zwakte en koorts tot 39º C, die 2 dagen of langer duurt.
• Intens braken, waardoor het gebruik van medicijnen en voedsel binnenin niet mogelijk is.
• Veranderingen in ontlasting in de vorm van verdonkering (bloeding), slijm of bloedstreng.
• Het optreden van acute buikpijn (geeft de mogelijke ontwikkeling van appendicitis aan).
• De ontwikkeling van symptomen van uitdroging - verschrompelde huid, afname van de hoeveelheid uitgescheiden urine, nierademhaling, verminderd bewustzijn, convulsies.

Handige tips

Om de effectiviteit van het dieet met diarree te verbeteren, moet u een aantal nuttige tips en adviezen opvolgen:

Men moet niet vergeten dat diarree een beschermende reactie van het lichaam is, gericht op het bevrijden van de ingewanden van toxines en bacteriën. Een dieet voor diarree bij volwassenen en kinderen zal de darmen helpen sneller gifstoffen kwijt te raken, ontstekingen te verminderen en vocht, minerale zouten en voedingsstoffen te herstellen.

Het meest voorkomende symptoom bij darmziekten is diarree - vaak (meer dan 3 keer) ledigen van de darm met vloeibare of papperige ontlasting. Bij diarree neemt het watergehalte in de ontlasting toe tot 85%. Dit symptoom wordt waargenomen bij acute darminfecties, coeliakie, prikkelbare darmsyndroom, colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn, gastro-enteritis, chronische colitis, darmkanker. Acute diarree wordt waargenomen bij darminfecties en de duur ervan is niet langer dan 2-3 weken. Alle andere ziekten komen chronisch voor met perioden van exacerbaties en remissies.

Voor alle darmaandoeningen die met diarree optreden, is tabel 4 toegewezen. Het doel van zijn benoeming in deze staat is om ontstekings-, fermentatie- en rotprocessen te verminderen en de spijsvertering te normaliseren.

Dieet voor intestinale en maagklachten beperkt zeer alle mogelijke intestinale irriterende stoffen: mechanisch, chemisch en thermisch. Uitgesloten producten die de uitscheiding van het spijsverteringskanaal simuleren (maag, pancreas, lever), verbeteren de processen van fermentatie en verval. Maaltijden worden gekookt of gestoomd, geserveerd in vloeibare of shabby vorm.

Zeer warme en koude gerechten zijn uitgesloten. Er zijn geen beperkingen voor zout (8-10 g), drinkregime 1,5 - 2 liter per luiheid. Maaltijd is georganiseerd tot 5-6 keer per dag, in fractionele porties en alleen in de vorm van warmte. Door de vermindering van vet (tot 70 g) en koolhydraten (250 g) heeft het dieet een lagere energiewaarde (2000 kcal). Dit handhaaft een normaal eiwitgehalte (90 g).

Voedsel voor maagklachten (darmen) heeft een aantal kenmerken:

• zes maaltijden, waarvan de basis is gepureerd, gepureerde, slappe gerechten, slijmvruchten, die mechanische irritatie van de darm uitsluit;
• het opnemen van producten die de motoriek verzwakken: rijk aan tannines (bosbessen, vogelkers, thee, cahors, cacao op water), stroperige substanties (slijmoplossingen, gelei, gepureerde pap) en warme gerechten. Onverschillige gerechten van magere soorten vlees en gevogelte, gekookte mager vissen, oudbakken tarwebrood, crackers, vers bereide kwark zijn ook toegestaan;
• gekookte en stoombereidingsmethoden voor alle gerechten;
• koude voedingsmiddelen die de darmmotiliteit verhogen, zijn verboden. Voedseltemperatuur 20-40 ° C (warm);
• uitsluiting van producten die fermentatie- en verrotingsprocessen verbeteren, ook rijk aan essentiële oliën (radijs, rapen, radijs, spinazie, zuring, knoflook, uien, champignons).

Dieet voor diarree bij volwassenen

In geval van ernstige diarree bij volwassenen en kinderen en met ernstige dyspeptische symptomen, worden 1-2 "hongerige" dagen voorgeschreven. Toegestaan ​​om 1,5-2 liter vloeistof te gebruiken - het kan een sterke, licht gezoete thee, kruidenthee en kruiden zijn. In de toekomst bevelen ze medische tabel nr. 4 of nr. 4A aan, maar omdat ze fysiologisch deficiënt zijn, worden ze slechts voor 2-5 dagen voorgeschreven. Gedurende deze tijd stopt meestal acute diarree.

Bij chronische ziektes die met diarree optreden, naarmate de ernst van het proces afneemt (diarree, pijn en dyspeptische syndromen), wordt de patiënt overgezet naar een volwaardig Dieet nr. 4B, dat bij chronische darmaandoeningen wordt voorgeschreven van 2 maanden tot meerdere jaren - de volledige normalisatie van de ontlasting is een criterium. Deze gezondheidsvoeding bevat meer eiwitten (100-110 g), vetten en koolhydraten.

De lijst van toegestane producten is aanzienlijk uitgebreid: u kunt vermicelli, noedels eten, groenten zijn onder andere wortelen, aardappelen, bloemkool, courgette, room, zure room en kefir zijn toegestaan, evenals zoete bessen en vruchten. Ditzelfde therapeutische voedsel kan worden aanbevolen voor mensen na acute diarree om de functie van het maagdarmkanaal volledig te herstellen.

Na het stoppen met diarree (in de remissiefase van een chronische ziekte), wordt Tabel 4B voorgeschreven aan patiënten, waarbij gerechten worden geconsumeerd in een niet gewreven vorm, en plantaardige vetten al zijn opgenomen en de hoeveelheid boter en de hoeveelheid koolhydraten zijn toegenomen. De lijst met producten omvat gebaksbroodjes, pastei, worstmelk, ham, toegestane kool, groene erwten, bieten, sinaasappels, druiven, mandarijnen, aardbeien, watermeloen, frambozen. Met dit dieet kun je de functie van de spijsvertering herstellen. Zo wordt het spijsverteringskanaal voorbereid en overgebracht naar de basis Dieet №15.

Gezien de prevalentie van dyspepsie (fermentatie of verrotting) bij chronische diarree, wordt de hoofdvoeding gecorrigeerd. Bij het vergisten van dyspepsie is er een verhoogde gasvorming in de darmen (opgeblazen gevoel, gerommel, ongecontroleerde, constante afvoer van stinkende gassen). Er is een verlies van eetlust en buikpijn, vermoeidheid, matige diarree en tegelijkertijd een lichte, geen stoel met pathologische onzuiverheden.

Fermentatie dyspepsie als gevolg van de overheersing van voedsel dat rijk is aan licht verteerbare koolhydraten, die de normale flora onderdrukken en de groei van aerobe micro-organismen bevorderen. Er is fermentatie van suikers, de vorming van water, gassen en azijnzuur.

Om de gisting te verminderen:

• Ze verminderen de hoeveelheid koolhydraten (200-250 g en soms tot 150 g) - dit zijn witte granen, zoete vruchten aardappelpuree, kusjes op zetmeel, gedroogd fruit, snoep (jam, snoep, koekjes, honing), bakken.
• Beperk de doorvoer van voedingsvezels van gebakken producten met zemelen, volle granen, noten, peulvruchten, kool, gedroogde vruchten, rauwe groenten en fruit. Deze beperking vermindert de bewegingssnelheid van de darminhoud aanzienlijk.
• Beperk (beperk) producten die gasvorming veroorzaken (bananen, druiven, zoete appels, peulvruchten, alle soorten kool, melk, komkommers, haver, rapen, drankjes met gas) scherp.
• Sluit producten uit met een hoog gehalte aan essentiële oliën (radijs, raap, radijs, zuring, ui, knoflook, spinazie, champignons).
• Verhoog de eiwitinname (120-130 g) per set van consumptie van gekookt vlees, vis, eiwitomelet, boekweit en havermout.
• Voer bouillons in van medicinale kruiden die de gisting in de darmen remmen (munt, kamille, berberis, cornel, bosbes, rozenbottel, aardbeiblad, calendula, salie). Bouillon begint te drinken vanaf 50 ml per dag en met goed uithoudingsvermogen - tot 200 ml per dag in 3-4 doses.
• U kunt kruiden gebruiken bij het bereiden van gerechten (laurier, kruidnagel, paprika).
• Putrid dyspepsie treedt op bij intoxicatie (zwakte, hoofdpijn), spasmen en pijn in het rectum. Winderigheid is niet zo uitgesproken, de afvoer van gassen is veel minder, maar ze zijn meer stinken. De ontlasting is vloeibaar of papperig, met een bedorven geur, van bruine kleur.
• Verouderde dyspepsie wordt veroorzaakt door langdurig gebruik van eiwitproducten, die anaërobe groei in de darmen en microben veroorzaakt die bederfprocessen veroorzaken. Waterstofsulfide, methaan, methylmercaptaan, indool worden gevormd in de darmen, die het slijmvlies irriteren en versnelde ontlasting veroorzaken.

Om de rottingsprocessen te verminderen:

• Beveel honger aan voor 1-2 dagen. Je kunt thee en bouillon heupen drinken.
• Eenvoudige koolhydraten bevatten na 2 dagen, voorgeschreven (snoepjes, zoete crackers zijn uitgesloten) vanaf de 5e dag van de behandeling - rijstepap met verdunde melk.
• Vereiste zuivelproducten en groentegerechten. Yoghurts, Ryazhenka, acidophilus en kefir drinken 100-150 ml tot 4 keer per dag.
• Beperk proteïnen (30-50 g), verminder daarom de consumptie van vlees, vis, kwark, kaas, noten, peulvruchten, eieren, boekweit, griesmeel en havermout.
• De hoeveelheid vet wordt ook verlaagd (25-30 g) en koolhydraten nemen toe (400 - 450 g).
• Verhoog de voedselinname van voedingsvezels - eerst gekookt en vervolgens rauwe groenten worden geïntroduceerd. Vegetarische dagen worden periodiek toegewezen.
• De groei van de anaerobe flora wordt onderdrukt door abrikoos, bes, lijsterbes, komijn, cranberry, evenals infusies van citroenmelisse, granaatappel, alsem, calgan, eikenbast, els, tijm, eikenbladeren, salie, paardenbloem, weegbree-rantsoen, dus ze moeten in het dieet van de patiënt worden geïntroduceerd.

Dieet voor diarree bij ouderen

In het proces van veroudering wordt een schending van alle functies van het maagdarmkanaal opgemerkt. In dit verband, met de leeftijd, komt niet alleen ouderdomsverstikking vaker voor, maar ook diarree, die gepaard gaat met uitdroging, wat vooral gevaarlijk is voor deze leeftijdsgroep. Bij ouderen kunnen de oorzaken van diarree, andere dan die van alle leeftijden (intestinale infectie, vergiftiging, exacerbatie van gastro-intestinale aandoeningen), ernstige ziekten zijn (kwaadaardige tumoren, diabetes mellitus, colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn), waardoor het noodzakelijk is een arts te raadplegen en het juiste dieet te vinden. Van het dieet hangt van gezondheid en levensduur af.

Bij vloeibare ontlasting bij ouderen blijven de algemene voedingsprincipes bestaan, maar er moet veel belang worden gehecht aan het drinkregime. Meestal drinken oudere mensen weinig vloeistof, maar in dit geval is het nodig om het aantal te verhogen tot 1,2 - 1,5 liter - dit kan een afkooksel zijn van rozenbottels en medicinale kruiden, een compote van gedroogde peren en kweepeer, bevroren cornels en bosbessen, gelei, kefir, zoete, zwakke thee, mineraalwater zonder gas.

Vaak kan verlichting worden veroorzaakt door voedingsmiddelen die voorheen goed werden verdragen (dit is te wijten aan enzymatische deficiëntie) en met de leeftijd is het noodzakelijk om aanpassingen aan het dieet aan te brengen. De basis ervan, zelfs na de restauratie van de stoel, moet worden gekookt met weinig vet gevette soepen, gekookte vis en kippenvlees, ontbijtgranen, gekookte pap op water en met toevoeging van melk, kwark - dat wil zeggen gerechten die gemakkelijk verteerbaar zijn en het maagslijmvlies niet irriteren.

Oudere mensen verdragen over het algemeen geen verse groenten en kunnen na een ziekte opgeblazen gevoel en pijn in de darmen veroorzaken. In dat geval introduceren ze geleidelijk plantaardige puree of gestoomde groenten, plantaardige ovenschotels, omdat het lichaam vezels moet ontvangen. Een alternatief voor vers fruit kan worden gebakken of gestoofd (appels, peren). Kortom, het dieet moet altijd zachtaardig en volledig uitgesloten voedingsmiddelen zijn die schadelijk zijn voor een oudere persoon: vet, gebakken en gerookt voedsel.

Met dysbacteriose met diarree

De dikke darm wordt gekoloniseerd door "nuttige" bacteriën, die de groei van pathogene microben remmen en betrokken zijn bij de spijsvertering van voedsel. Acceptatie van antibiotica kan gedeeltelijke dood van microflora veroorzaken, terwijl de ziekteverwekkende flora zich actief begint te vermenigvuldigen, wat een verstoorde darmfunctie tot gevolg heeft, die zich manifesteert door diarree.

Bij diarree na antibiotica, die vaak begint na een paar dagen vanaf het begin van hun opname, in sommige gevallen (als de diarree niet erg uitgesproken is), is er geen behoefte aan een speciale behandeling. Normale microflora heeft het vermogen zichzelf te genezen en wordt na het stoppen van antibiotica snel hersteld. In de regel bevatten de ontlasting in dergelijke gevallen geen bloedverontreinigingen, diarree gaat niet gepaard met buikpijn, koorts en bederf.

Diarree treedt op bij 10% van de patiënten die antibiotica krijgen en wordt in 1% van de gevallen veroorzaakt door pseudomembraneuze colitis, die gepaard gaat met de activatie van opportunistische enterobacteriën Clostridium difficile. Dit is al een ernstige ziekte. Kinderen zijn vaker dragers van deze toxigene stam, maar de ziekte komt minder vaak voor.

Vaker ontwikkelt zich pseudomembraneuze colitis (PMK) bij patiënten die langdurig antibiotica gebruiken en verschillende in één schema combineren. De risicogroep omvat personen ouder dan 65 jaar die een pathologie van de gastro-intestinale organen hebben of een operatie aan de darmen hebben ondergaan. Er is een geleidelijke toename van diarree tot 20 keer per dag. Uitwerpselen hebben mogelijk een groenachtige kleur en een onaangename geur. Na verloop van tijd wordt het waterig met slijm, soms met bloed.

Ontwikkeling van zelfbeperkte diarree tot ernstige colitis met recidieven is mogelijk. Bij aanhoudende diarree met PMK zijn er duidelijke elektrolytenstoornissen, een verlaging van het albumine-niveau en de ontwikkeling van perifeer oedeem. Aldus is het verschijnen van diarree tijdens antibiotische therapie, endogene intoxicatie (temperatuur, toenemende zwakte) en leukocytose de basis voor de diagnose van pseudomembraneuze colitis.

Behandeling van deze aandoening omvat:

• Reorganisatie van de darm (Vancomycine en Metronidazol zijn het meest effectief tegen pathogene flora).
• Uitschakeling van uitdroging.
• Sorptietherapie (verwijdering van toxines en microbiële lichaampjes). Enterosorptie besteden 7-10 dagen.
• Restauratie van het darmecosysteem (probiotica met lactobacillen Lactobacillus acidophilus en Lactobacillus casei zijn effectief), die aan het einde van de drie stadia wordt uitgevoerd.
• Medische voeding, rekening houdend met het type dyspepsie - fermenterend of bedorven, dat hierboven werd genoemd.

De basis van de voeding voor diarree bestaat uit gepureerde pap van griesmeel, rijst (wit), boekweit en havermout, die wordt gekookt in water of bouillon (vetarm). Boter wordt toegevoegd in de hoeveelheid van 5 g per portie, per dag tot 50 g. Toegestaan ​​het gebruik van tarwe brood, maar gedroogd of crackers. Op de dag kunt u 200 g niet-gefrituurde crackers en een beetje mager gebak eten.

Soepen worden ook gekookt op magere vis of vleesbouillon, waarbij toegestane granen, een minimum aan groenten, geraspt vlees, eiervlokken, quenelles en gehaktballetjes worden toegevoegd.

Van de toegestane vleesproducten: mager rundvlees, kip en kalkoenvlees, kalfsvlees, konijn. Vlees wordt bovendien ontvet, gevogeltouwpezen en huid worden verwijderd. Vlees wordt geserveerd in de vorm van gekookt vlees, stoomgehaktballetjes of gehaktballen. Koteletten en gehaktballen kunnen worden gestoofd in een pan met water. Bij de bereiding van gehakt vlees gekookte rijst (in plaats van brood) of griesmeel. Je kunt ook de paté van gekookt vlees koken.

Vetarme vissoorten worden ook gehakt (in de vorm van knoedels, gehaktballen, gehaktballen) bereid. Ze worden ook gekookt op stoom of in water. Van de eieren, die zijn toegestaan ​​in de hoeveelheid van 1-2 per dag, stoomomelet, worden ze zacht gekookt bereid of toegevoegd aan soepen.

Misschien het gebruik van kwark, maar het moet neutraal (niet zuur) en gepureerd zijn, daaruit kun je gestoomde soufflé en stoofschotels koken. Groenten worden alleen als additief gegeten, gewreven, in soepen en in zeer kleine hoeveelheden.

Breiproducten zijn toegestaan: bessengels van bosbessen, ashberries, doornen, kornoelje, kweepeer, vogelkers, kaki, peren en vruchtendranken, evenals geraspte rauwe appels of appelmoes. Met een goede draagbaarheid kunt u verdund (1: 1 water) vers sap gebruiken (alleen van niet-zure bessen). De uitzondering is druif, abrikoos en pruimensap, die de darmmotiliteit verhogen en een laxerend effect hebben.

Kruidenthee, rozenbottel afkooksel, infusie van vogelkers, gedroogde kornoelje, bosbes, thee (sterk groen en zwart), niet-koolzuurhoudend water zijn toegestaan.