Therapeutisch dieet voor gastroduodenitis: wat wel en niet kan

Gastroduodenitis is een zeer ernstige ziekte die vrij moeilijk volledig te genezen is. Het is een feit dat de meeste mensen het ontstekingsproces tot een chronisch verloop brengen en pas daarna beginnen ze enige actie te ondernemen om de gevolgen van de ziekte te elimineren.

Natuurlijk is medicamenteuze behandeling een belangrijk punt op het pad naar genezing. Chronische gastroduodenitis wordt echter alleen behandeld door belangrijke veranderingen in de voeding, en daarom komt een speciaal dieet voorop in de kwestie van de therapie. Alleen als je bepaalde regels bij de opbouw van het dieet volgt, krijg je een stabiele remissie en mogelijk genezing.

Waarom is het belangrijk om een ​​dieet met gastroduodenitis te volgen

Behandeling van ontsteking van het maagslijmvlies en duodenum is een langdurig, consistent en gefaseerd proces. Op deze weg is het belangrijk om het algemene voedings- en motorregime te rationaliseren, een speciaal dieet, vitaminecomplexen te selecteren, evenals medische preparaten die geschikt zijn voor het beloop van de ziekte zelf.

Het is belangrijk om te begrijpen dat het dieet tijdens exacerbatie van gastroduodenitis met hoge zuurgraad bijzonder streng is. Haar taak is vooral niet om het reeds ontstoken slijmvlies te irriteren. Bovendien wordt antisecretoire therapie uitgevoerd, die gericht is op het onderdrukken van de productie van maagsap.

Het is belangrijk om het behandelingsproces niet te stoppen en het juiste dieet gedurende de hele periode te observeren. Onbehandelde gastroduodenitis kan leiden tot een ulcus duodeni, een dieet dat zelfs stijver is en de behandeling moeilijk is. Chronisch ontstekingsproces in combinatie met lage zuurgraad is in feite een precancereuze toestand.

Naast de naleving van het dieet, moet u zich houden aan de dagelijkse routine en ernstige emotionele overbelasting elimineren. Zelfbehandeling in de periode van exacerbatie is beladen met ernstige complicaties, omdat elke behandeling alleen onder toezicht van de behandelende arts moet worden uitgevoerd.

Basis dieetregels voor gastroduodenitis

Bij de behandeling van chronische en acute ontstekingsprocessen zijn niet alleen de producten die u gebruikt voor voedsel, maar ook de manier waarop ze worden gebruikt belangrijk. Standaard drie maaltijden in dit geval zullen niet werken. Het feit is dat de hoeveelheid voedsel die tegelijkertijd wordt ingenomen te groot zal zijn, en dit zal een toename in ontsteking van de reeds geïrriteerde slijmvliezen veroorzaken.

Gastroduodenitis is een ernstige ziekte, voor de behandeling waarvan een spaarzaam dieet en een zesmaal diëet noodzakelijk zijn. Het is noodzakelijk om in kleine porties te eten om het spijsverteringskanaal niet te belasten. De laatste maaltijd moet uiterlijk twee uur voor het slapen gaan zijn. Het feit is dat het gebruik van voedsel voor het slapen gaan pijn of misselijkheid kan veroorzaken. Dit komt door de druk van voedsel op de wanden van de maag in buikligging.

Alle voedsel dat de maag binnenkomt, moet grondig worden gekauwd en als dit niet mogelijk is, moet het worden gemalen tot een toestand van aardappelpuree. Uit het dieet verwijderd grofvezel vezels, of anders andere vaste elementen. Dit alles wordt gedaan om de impact op het slijmvlies te minimaliseren en het trauma te verminderen.

Producten die de uitscheiding van maagsap teweegbrengen, zijn strikt verboden. Dit geldt met name voor aandoeningen die verband houden met een hoge zuurgraad. Dit is ook kenmerkend voor voeding voor maagzweren.

Wat te eten

De meeste gastro-enterologen adviseren vast te houden aan - tabel nr. 5 - in het chronische verloop van het ontstekingsproces. Dit type dieetrestrictie is redelijk goed gebalanceerd in de samenstelling van eiwitten, vetten en koolhydraten en veroorzaakt ook geen extra belasting van het spijsverteringskanaal.

Aanbevolen producten:

• gedroogd wit en zwart brood (gisteren);
• alle soorten granen;
• magere melk;
• kwark met een vetgehalte van niet meer dan 5%;
• alle soorten gefermenteerde melkproducten;
• harde tarwe-pasta;
• kippeneieren (niet meer dan twee stuks per dag);
• kwarteleitjes (start de dag optimaal met drie rauwe eieren op een lege maag);
• mager vlees;
• magere vissoorten;
• paddenstoelen gestoofd of gekookt;
• olijfolie voor het vullen van pasta of het stoven van groenten;
• zoete bessengelei;
• zoete bessen jam;
• honing (in beperkte hoeveelheden);
• zelfgemaakte gelei, maar alleen van niet-zure fruitsoorten;
• compote van zoet fruit;
• groenten na warmtebehandeling;
• zoet fruit.

Wat niet

Allereerst is het noodzakelijk om uit te sluiten:

• alle gerechten bereid door roosteren;
• gerookt vlees, vis, kaas, worstjes;
• ingelegde groenten en fruit;
• pittig (inclusief specerijen);
• vet vlees en vis;
• vers gebakken brood;
• Botercakes;
• zoetwaren;
• worsten;
• chocolade;
• ijs;
• uien (zowel groen als bol);
• kool (wit, paars, savooiekool, enz.);
• verse groenten (vooral radijs en radijs);
• peulvruchten.

Het verbod op het gebruik van deze producten gaat gepaard met irriterende en gasvormende effecten die ze op het maagslijmvlies hebben. Dit veroorzaakt de ontwikkeling van pijn en een aanzienlijke verslechtering van de patiënt. Voor volledig herstel is het niet voldoende om alleen de juiste voeding te observeren, het is noodzakelijk om dit proces als geheel te benaderen.

Voorbeeldmenu voor de week

Dieet voor gastroduodenitis moet zo voorzichtig mogelijk zijn, maar het menu voor de week moet in evenwicht zijn. Het volgende is een dieet bij benadering voor een patiënt wiens ziekte zich in de acute fase bevindt.

maandag

• Ontbijt - een gekookt ei, een glas melk, gelei.
• Het tweede ontbijt - pap gemaakt van boekweitmeel, sap van zoet fruit.
• Lunch - soep met rijst, gemalen vlees, gelei met gedroogd fruit.
• Theetijd - een glas melk, een omelet.
• Diner - melksoep met griesmeel, thee en jam.

dinsdag

• Ontbijt - een omelet van twee eieren, een glas melk, geprakte gestoofde appels.
• Het tweede ontbijt - gemalen rijstepap, zoet vruchtensap.
• Lunch - griesmeelsoep, gemalen vlees, gelei met gedroogd fruit.
• Snack - een glas melk, gekookt ei, gekookt zacht.
• Diner - soep met rijst, thee met jam.

woensdag

• Ontbijt - roerei, een glas melk, gelei.
• Het tweede ontbijt - tolokonny pap, sap van zoet fruit.
• Lunch - soep met havermout, gemalen vlees, gelei met gedroogd fruit.
• Theetijd - gekookt ei, een glas melk, gepureerde appels.
• Diner - melksoep met havermout, thee met jam.

donderdag

• Ontbijt - roerei, een glas melk.
• Het tweede ontbijt - appelpuree (gebakken), pap gemaakt van gemalen boekweit.
• Lunch - melksoep met havermout, gemalen vlees, gelei.
• Snack - gekookt ei, een glas melk.
• Diner - soep met griesmeel, gelei.

vrijdag

• Ontbijt - gepureerde appels (gebakken), gekookt ei, een glas melk.
• Het tweede ontbijt - pap van havermout, sap van zoet fruit.
• Lunch - melksoep met rijst, gemalen vlees.
• Veilig, - cottage cheese, een glas melk.
• Diner - melksoep met griesmeel, roereieren van twee eieren, thee.

zaterdag

• Ontbijt - gekookt ei, een glas melk, gelei.
• Het tweede ontbijt - gemalen parelgort, kus.
• Lunch - soep met havermout, gemalen vlees, gelei met gedroogd fruit.
• Snack - puree gebakken appels, een glas melk.
• Diner - soep met griesmeel, thee.

zondag

• Ontbijt - een omelet van twee eieren, geprakte gebakken appels, een glas melk.
• Het tweede ontbijt - rijstpap, sap van zoet fruit.
• Lunch - griesmeelsoep, gemalen vlees, gelei.
• Theetijd - een glas melk.
• Diner - soep met havermout, gekookt ei, thee.

Bij het observeren van een speciaal dieet voor gastroduodenitis, is het belangrijk om een ​​dieet met zes maaltijden te observeren. Dit betekent niet volledige maaltijden. Voor een snack voor het slapen gaan, zal een kop warme melk voldoende zijn.

Ten eerste zal het een gunstig effect hebben op het werk van de maag, omdat bij gebruik van zuivelproducten de zuurgraad afneemt. En in deze situatie hebben we het niet over zuivelproducten, namelijk melk. Ten tweede heeft dit ritueel een zwak hypnotisch effect.

Gevolgen van het niet volgen van het dieet

Erosieve gastroduodenitis, net als de andere soorten, is een zeer ernstige ziekte, en daarom is een speciaal dieet daarvoor uiterst noodzakelijk. Als de patiënt om wat voor reden dan ook het voorschrift van de arts negeert en zich niet aan de speciale voedingsregels houdt, kan hij bepaalde problemen tegenkomen.

Wat veroorzaakt niet-naleving van regelgeving met betrekking tot voedsel:

• gebrek aan vitamines, vooral groep B;
• aandoeningen van de nieren, lever, darmen en pancreas;
• tot een scherp gewichtsverlies als gevolg van de bijna volledige afwijzing van voedsel;
• maag- en darmzweren;
• tot depressieve toestanden als gevolg van verminderde kwaliteit van leven als gevolg van constant ongemak;
• maagkanker.

Helaas is er momenteel geen geneesmiddel dat gastroduodenitis voor eens en voor altijd kan genezen. Alleen het gecombineerde gebruik van een dieet, medicatie en ook een dagelijks regime kan het verloop van de ziekte helpen verlichten. Het bovenstaande dieet zal helpen om het hele lichaam te verbeteren en om te gaan met de negatieve symptomen van gastroduodenitis. Helaas is het zonder het gebruik van een dieet mogelijk om terug te keren naar het normale leven.

In de periode van exacerbatie is elke fysieke activiteit volledig uitgesloten. Dit is echter alleen van toepassing op de eerste fase van herstel. In de toekomst is het absoluut noodzakelijk om haalbare fysieke belastingen toe te voegen aan de dagelijkse routine. Dit heeft niet alleen een gunstig effect op het werk van het hele organisme, maar ook op de goede werking van het spijsverteringskanaal.

Video over de behandeling van gastroduodenitis

In deze video kun je uitgebreide informatie krijgen over de symptomen van ontsteking van de twaalfvingerige darm, evenals methoden om deze aandoening te stoppen, evenals leren wat het dieet is bij gastroduodenitis.

Bij gastritis groene thee

In aanwezigheid van gastritis hangt het welzijn van een persoon niet alleen af ​​van wat hij dagelijks eet, maar ook van wat hij drinkt. Meestal in de voeding van een moderne persoon van drankjes kun je thee vinden, die minstens 3 of 4 keer per dag wordt geconsumeerd. Het effect van zo'n gewoonte kan heel verschillend zijn. Kan ik thee drinken met gastritis, hoe het te gebruiken en welke variëteiten het beste zijn?

De voordelen van groene thee

Volgens talrijke sociale studies is groene thee de eerste populairste drank na water. Deze populariteit wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van een hoog gehalte aan nuttige stoffen die in dit product zitten. Dus, het is in groene thee dat er polyfenolen en antioxidanten zijn die helpen bij het bestrijden van chronische ziekten, evenals het neutraliseren van de cellen die de ontwikkeling van kankertumoren veroorzaken.

Groene thee heeft veel voordelen ten opzichte van het zwarte uiterlijk van deze drank, namelijk:

• vertraagt ​​veroudering;
• verbetert de werking van het hart en de bloedvaten;
• stimuleert de normale werking van het spijsverteringskanaal;
• helpt overtollig gewicht te bestrijden;
• gemakkelijk en veilig gassen in de darmen neutraliseert;
• vermindert ontsteking in de maag;
• verrijkt het lichaam met heilzame stoffen.

Belangrijk: groene thee moet groot blad en hoge kwaliteit zijn. Het gebruik van groene, fijngesneden theezakjes geeft niet het verwachte effect.

Groene thee

Groene thee voor gastritis is een ongelooflijk nuttig product. Het ding is dat het bijdraagt ​​tot de snelle onderdrukking van het ontstekingsproces in de maag en versnelling van de regeneratie van zieke weefsels. Vanwege het feit dat dit soort thee veel vitamines en mineralen bevat, helpt het om het spijsverteringsproces zelf te verbeteren en het metabolisme te normaliseren.

Thee toont het meest effectieve resultaat in de periode van remissie van gastritis. In een staat van verergering van de ziekte van groene thee is het beter om te weigeren, om het mogelijke voorkomen van bijwerkingen te voorkomen.

Het drinken van groene thee met gastritis vertoont de volgende kenmerken:

• herstelt het maagslijmvlies;
• vermindert de intensiteit van pijn;
• bevordert een snelle splijting en vertering van voedsel.

Belangrijk: Groene thee kan als profylactisch middel worden gebruikt bij veel gastro-intestinale aandoeningen: gastroduodenitis, maagzweer, eroderende gastritis, enz.

Contra-indicaties en waarschuwingen

Ondanks zijn verbazingwekkende gunstige eigenschappen heeft groene thee nog steeds enkele contra-indicaties om te gebruiken. Het belangrijkste punt in de aanwezigheid van gastritis is het thee-brouwproces. De drank mag niet extreem sterk zijn, omdat dit een terugval van de ziekte kan veroorzaken. Bovendien veroorzaakt een te sterke thee zwaarte in de maag, verhoogde winderigheid en ongemak. Het is ook beter om thee te weigeren in dergelijke gevallen:

• hartziekte - een grote hoeveelheid cafeïne in thee kan leiden tot hartkloppingen, prikkelbaarheid en slapeloosheid.
• nierziekte - de drank is extreem vaak niet in overeenstemming met veel geneesmiddelen die worden voorgeschreven voor de behandeling van problemen met de nieren en de blaas.
• borstvoeding - heeft een negatief effect op het algehele welzijn van het kind.

Overmatige consumptie van de drank kan braken, indigestie en buikkrampen veroorzaken. De optimale dosis, die is toegestaan ​​voor dagelijks gebruik - 2-4 kopjes thee per dag.

Belangrijk: sterke theeën veroorzaken bijna altijd een terugval van gastritis. Tijdens de behandelingsperiode moeten zwarte thee en Chinese puerh dus volledig worden verlaten.

Welke thee kan worden gebruikt voor gastritis

Veel mensen die naar de theewinkel komen, vragen zich af wat voor soort thee je nog kunt drinken tijdens gastritis? Variety variëteiten soms verwarrend, maar het belangrijkste doel nagestreefd met de ziekte van de maag - om de meest bruikbare en juiste thee te vinden.

In aanwezigheid van een ontsteking van het spijsverteringskanaal, kunt u uzelf verwennen met dit soort drankjes:

• Ivan-thee - helpt bij de genezing van het maagslijmvlies, normaliseert metabolische processen, kalmeert het zenuwstelsel.
• Anijs thee - draagt ​​bij aan de goede werking van het spijsverteringskanaal, verlicht effectief pijnlijke maagkrampen en heeft uitstekende antiseptische eigenschappen.
• Gecombineerde kruidentheeën - hebben een hele reeks nuttige eigenschappen. Afhankelijk van de componenten waaruit de drank bestaat, wordt de werkelijke sterkte van de thee bepaald. De meest populaire theeën met kamille, rozenbottel, munt, jager, melisse, linde en venkel.

Kiezen tussen zwarte en groene thee, is het beter om de voorkeur te geven aan de tweede aanvrager. Vanwege de rijkere, maar mildere samenstelling heeft het meer de voorkeur als de patiënt gastritis heeft.

Met de diagnose gastritis hoeft u uw favoriete drankje niet op te geven. U hoeft alleen maar te leren hoe u de juiste klasse kunt kiezen en vertrouwd te raken met de brouwtechniek. In dit geval bedreigen terugval en onaangename symptomen van de ziekte u niet meer.

Dieet met gastroduodenitis - verboden, toegestane voedingsmiddelen, heerlijke recepten

Dieet met gastroduodenitis is een van de belangrijkste elementen van een complexe therapie. Zorg ervoor dat u zich houdt aan een strikt dieet tijdens de periode van exacerbatie, verdere goede voeding om terugval te voorkomen. Dieet draagt ​​bij aan snel herstel, normaliseert de microflora, verhoogt de beschermende functies van het lichaam, herstelt de juiste spijsvertering.

Het dieet bevindt zich in de acute fase

In de meeste gevallen draagt ​​verergering van gastro-intestinale ziekten bij tot een onjuist dieet, een verstoord regime en slechte gewoonten. Om het lichaam te helpen herstellen, moet je de juiste voeding maken, alcohol, roken, medicijnen geven, het gebruik van medicijnen verminderen, het dieet normaliseren.

De regels van het dieet in het stadium van verergering:

• Je moet tot 6 keer per dag in kleine porties eten. Na de maaltijd zou een klein hongergevoel moeten blijven. Om overeten te voorkomen, wordt aanbevolen om een ​​glas niet-koolzuurhoudend mineraalwater te drinken voor het eten.
• De laatste maaltijd moet 2 uur voor het slapengaan zijn. Geen dicht, stevig diner toegestaan, voedsel dat moeilijk te verteren is.
• Het is noodzakelijk om langzaam te eten, kauw elke portie grondig. Het is verboden om droge vissen te eten, onderweg. Praat niet tijdens het eten.
• Maaltijden moeten op een aangename temperatuur zijn - niet heet en niet te koud. Het zijn warme gerechten die bijdragen aan de snelle spijsvertering, normale werking van het spijsverteringsstelsel. Heet eten, koude irriteert het slijmvlies, veroorzaakt brandend maagzuur, boeren.
• Tijdens de periode van exacerbatie is het verboden alcoholische, koolzuurhoudende dranken, sterke thee, koffie, snoep, gerookte producten, ingeblikt voedsel, gefrituurde, vette, pittige gerechten te consumeren.
• In het dagrantsoen moeten er voorgerechten zijn - soep met vlees, groentebouillon, groene borsjt, koolsoep, boekweit, rijst, havermoutpap, gestoofde groenten, zuivelproducten.
• Van vetten toegestaan ​​plantaardige olie, boter. Verboden hete sauzen, mayonaise, ketchup, mosterd.
• Het is noodzakelijk om fastfood, producten met de inhoud van smaakversterkers, smaken, chemische additieven - chips, noten, crackers, gedroogde vis in zakjes, inktvis en andere soortgelijke producten aan bier te laten.

Lijst met toegestane producten:

• melk;
• zure room;
• yoghurt;
• kwark;
• ryazhenka;
• boter;
• yoghurt;
• kaas;
• boekweit;
• rijst;
• havermout;
• griesmeel, maïs;
• tarwebrood;
• crackerkoekjes, zandkoekjes, bladerdeeg;
• gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen;
• noten;
• aardappelen;
• bieten;
• wortelen;
• bloemkool;
• courgette;
• jonge erwten;
• greens - dille, peterselie, ui;
• kleine komkommer;
• mager varkensvlees;
• gevogelte, lam, kalfsvlees, konijn;
• zeevis;
• lever;
• plantaardige olie;
• eieren;
• niet-koolzuurhoudend mineraalwater;
• groene thee;
• compote van gedroogde vruchten;
• pasta.

Van de toegestane producten kan een extreem veel gezonde, smakelijke gerechten komen. Het dieet zal niet eentonig, vervelend zijn. Na het verdwijnen van pijnlijke symptomen, wordt aanbevolen om een ​​gezond dieet te blijven volgen, maar periodiek gefrituurd voedsel, smaakmakers, sauzen, salades met mayonaise, chocolade, koffie, alcohol zijn toegestaan. Alles met mate, in het kader van de rede.

Dieet met een hoge zuurgraad

Problemen met het spijsverteringskanaal gaan vaak gepaard met een toename van de zuurgraad van het maagsap. De situatie is gevaarlijk het optreden van brandend maagzuur, boeren, irritatie van het slijmvlies, ontsteking. Misselijkheid, pijn in de maag, gevoel van overbevolking, verlies van eetlust, verteerbaarheid van nuttige componenten verergert, het lichaam verzwakt, toxines hopen zich op. Om het zuurniveau te normaliseren, moet u speciale medicijnen nemen, een speciaal dieet volgen.

In dit geval is naleving van alle regels uit het vorige gedeelte vereist. Er moet aan worden herinnerd dat de volgende producten bijdragen tot de toename van de zuurgraad:

• koffie;
• sterke thee;
• honing;
• citrusvruchten;
• aardbeien;
• frambozen;
• pruimen;
• abrikoos;
• kersen;
• bieten;
• aubergine;
• tomaten;
• peper zoet en bitter;
• snoepjes met veel room;
• jam;
• vers gebak;
• gefrituurd voedsel;
• specerijen;
• bietensoep;
• chocolade;
• alcohol;
• koolzuurhoudende dranken;
• fastfood

Dieet met een hoge zuurgraad zorgt voor de afwijzing van deze producten, alle zure vruchten, alcohol, roken.

Vermindert de zuurgraad:

• magere kwark;
• warme melk;
• weinig romig, olijf;
• noten;
• boekweitgrutten;
• rijstbouillon of uit lijnzaad;
• watermeloen;
• meloen;
• banaan;
• zonnebloempitten, pompoenen;
• aardappelen;
• wortelsap;
• rauw ei;
• premium pasta;
• wit brood;
• gedroogd fruit.

Over de normalisering van de zuurgraad geeft een verbetering van de algehele gezondheid, gebrek aan brandend maagzuur, boeren, verhoogde eetlust.

Wekelijks menu met recepten

De gerechten moeten worden gestoomd, gebakken, gestoofd, gekookt. Het is ten strengste verboden gefrituurd te gebruiken. Zout, suiker is tot een minimum beperkt. Specerijen worden niet gebruikt, groenten zijn toegestaan. Vlees moet kiezen voor vetarme soorten, zeevis.

Dagelijkse modus

De eerste regel voor succesvol herstel is de normalisatie van het dieet.

1. De ochtend moet beginnen met een glas niet-koolzuurhoudend mineraalwater, aardappel, wortelsap. Zo'n start van de dag zal het spijsverteringsstelsel helpen om goed te starten, het zuurniveau te verlagen, de eetlust te verbeteren. Ontbijt is nodig van 7.00 tot 9. Gerechten voor het ontbijt - fruit, kwark, toast, ei, groente, fruitsalade.
2. Om ongeveer 12 uur in de middag wordt een tweede ontbijt aanbevolen, dat uit een lichte snack bestaat. Dit kan een vrucht zijn, sandwich, koekjes, yoghurt, gedroogde vruchten, noten.
3. Dineer zou moeten zijn van 14.00-15.00. Zorg ervoor dat u de eerste gang neemt - soep met groente, vleesbouillon, groene borsch, koolsoep. Bij de tweede serveren ze aardappelpuree, gestoomde groenten, salade, een bijgerecht van havermout, boekweit, rijstgraangewas. Evenals een stuk kip, konijnenvlees, gehaktballen, vis. Afwerking lunch is een kopje groene thee, een glas melk, mineraalwater, een drankje van medicinale kruiden.
4. Het diner moet van 17.00-18.00 uur zijn. Gerechten van kwark, pap op melk of boter, salade van groenten, fruit, knoedels, dumplings, stoofschotels zijn toegestaan.
5. Het tweede diner moet uiterlijk 2 uur voor het slapen gaan zijn. Je kunt een banaan, een zoete appel eten, een glas kefir drinken, yoghurt, smoothies, koekjes eten.

Het naleven van een dergelijk dieet moet niet alleen plaatsvinden in de periode van verergering, maar ook voortdurend om terugval in de toekomst te voorkomen.

Menu voor de week

Kies uit de lijst met toegestane producten het menu voor de week. Recepten voor diëtistische gerechten zijn enorm, zelfs met een gebrek aan tijd kun je een heerlijk ontbijt, lunch of diner bereiden.

Medische voeding voor gastroduodenitis

Goed georganiseerd voedsel voor duodenitis is een van de onderdelen van het hele complex van maatregelen gericht op de behandeling van deze aandoening. Gedurende de gehele periode van de ziekte is het noodzakelijk om een ​​dieet te volgen (zelfs als oppervlakkige duodenitis), wat zal helpen om de symptomen van de ziekte het hoofd te bieden en de behandeling effectiever te maken.

Vormen van duodenitis en de behandeling

Duodenitis is een ontstekingsproces van de twaalfvingerige darm en maag. Een van de redenen voor het voorkomen van deze ziekte is het verkeerde dieet. Draag bij aan de enorme omvang van de ontwikkeling van deze ziekte, frequente stress, emotionele stress, verhoogde nervositeit. Langdurig gebruik van bepaalde medicijnen kan ook de ontwikkeling van duodenitis veroorzaken. De eerste symptomen zijn vermoeidheid.

Duodenitis kan in verschillende vormen voorkomen en heeft verschillende symptomen - bij chronische, verergerde en acute. Duodenitis kan ook oppervlakkig, erosief, gemengd hypertrofisch zijn. Oppervlakkige duodenitis is gemakkelijker te behandelen. De symptomen van elk van de vormen kunnen variëren, net als de stadia. Door de vorm van maagzuurafscheiding wordt duodenitis onderverdeeld in normale zuurgraad, evenals met verhoogd of verhoogd en verlaagd.

Symptomen van duodenitis

Bij duodenitis zijn de eerste symptomen een pijnlijke maagpijn na het eten, wat gepaard kan gaan met zwaar gevoel, misselijkheid, boeren. Er zijn andere symptomen die lijken op pancreatitis of cholecystitis. Patiënten met duodenitis lijden aan constipatie of, omgekeerd, diarree, te prikkelbaar, bleek, moe snel. De eerste symptomen kunnen vóór de diagnose of verergering zijn. Bijvoorbeeld snel gewichtsverlies. Vroege behandeling en voeding helpen de progressie van de ziekte te stoppen.

Regels voor een dieet voor duodenitis

Als u niet tijdig met de behandeling begint, kunnen er ernstige problemen optreden, zelfs als u oppervlakkige duodenitis heeft. Gebrek aan behandeling leidt vaak tot een maagzweer of zelfs een kanker. Een van de hoofdrollen in het proces van behandeling van duodenitis wordt toegewezen aan goede, klinische voeding. Artsen hebben een speciaal dieet ontwikkeld voor duodenitis, dat de ontwikkeling van ontstekingen vermindert en mild is voor het maagslijmvlies.

Bij de behandeling van gastroduodenitis zijn dezelfde regels van toepassing als bij veel therapeutische diëten - men moet niet te koud of warm eten, het is noodzakelijk om elke hap zorgvuldig te kauwen, ongeveer 6 keer per dag en in kleine porties te eten. Net als bij pancreatitis en cholecystitis kun je geen chocolade maken.

Wat moet in het dieet worden opgenomen?

Zorg ervoor dat in de voeding van de patiënt met duodenitis soepen op basis van bouillon moeten zijn. Je kunt soepen bereiden op plantaardige bouillon, kippenbouillon of visbouillon. Vlees is toegestaan ​​in gekookt of gestoomd. Behandeling van gastroduodenitis is een goede voeding.

Moet op het menu staan ​​rauwe eieren en omeletten, maar ook zuivelproducten - verse zure room, kwark. Gepureerde kaas, room, verse melk, kefir, boter.

We moeten granen niet vergeten, wat de basis van het menu zou moeten zijn. Pap van griesmeel, boekweit, rijst moet noodzakelijkerwijs goed worden gekookt of geraspt.

Het is toegestaan ​​op een dieet met gastroduodeniet om zowel groenten gekookt en versnipperd als fruit te eten. Marmelade en gelei zijn toegestaan.

Sappen, cacao op melk, groene thee en kruidenthee zijn toegestaan ​​uit de vloeistof.

Wat kan niet op dieet zijn?

Uit het dieet van de patiënt moet strikt worden uitgesloten alle gebakken, gezouten en gerookt, evenals ingeblikt. Voeding voor duodenitis is vergelijkbaar met een dieet voor pancreatitis en cholecystitis. Volledig verboden chocolade en haar producten, evenals pittige sauzen, alcohol, koolzuurhoudende dranken. Met grote zorg moet kool worden gebruikt in elke vorm, evenals uien, zuring en komkommers, radijs, spinazie en rapen. De tafel van de patiënt mag geen zwart brood, crackers, baksel bevatten.

Dieet met gastroduodenitis zal helpen het spijsverteringskanaal te normaliseren en de stofwisseling te verbeteren. De nadelen zijn onder meer het volledige gebrek aan smaakmakers in het dieetmenu, dat de smaak van voedingsmiddelen doet afnemen. En natuurlijk zal koken, bijvoorbeeld, stoomschotels lang duren.

Tabel met gastroduodenitis met secretoire insufficiëntie

In deze vorm van de ziekte is milde stimulering van de cellen van de maag en de twaalfvingerige darm noodzakelijk. Dit kan worden bereikt met een speciaal dieet. Het is noodzakelijk om op zijn minst 4 keer per dag te eten.

Voor dit dieet wordt aanbevolen om gekookte, gebakken en gefrituurde gerechten te eten, maar zonder korstjes. Het is noodzakelijk om producten te malen. Het assortiment voedingsmiddelen op dit dieet is al breder.

Van de dranken toegestaan ​​koffie, zwarte thee, allemaal ook cacao, zelfs vloeibare chocolade. Het is handig om bouillonheupen en kruidenthee te drinken. Sappen kunnen worden geperst van fruit en groenten. Bijna alle salades zijn toegestaan, evenals groentekaviaar. Wit en grijs brood is toegestaan ​​bij bakkerijproducten, maar slechts gisteren. In geen geval mag je muffins eten, maar je kunt koekjes en koekjes maken.

Je kunt verschillende soorten vlees eten, bij voorkeur aspic, maar niet koud. Je kunt vanalles van salades maken met mager, gerold vlees en tomaten. Van worst toegestaan ​​alleen dieet, dokter. Alleen magere ham is toegestaan, evenals lichte leverpastei. Je kunt verschillende vis, maar vetarme soorten, evenals kaviaar. Als u sauzen bereidt, moet hun basis vetarme bouillon zijn.

Van zuivelproducten kun je bijna alles. Zelfs gecondenseerde melk, kwark in welke vorm dan ook is toegestaan. Toegestane koeboter.

Soepen in het menu moeten worden gekookt in een vetarme bouillon of een plantaardige bouillon. Groenten moeten worden gehakt of ingewreven. Grutten worden alleen gepureerd gebruikt. De beste optie is een roomsoep.

Het vlees in het menu moet ook vetarm zijn. Zelfs varkensvlees is toegestaan, maar mager. Het is raadzaam om alleen jong vlees voor voedsel te gebruiken. Je kunt vlees braden, maar alleen zonder paneermeel en gefrituurde korst.

Pasta in het dieet mag alleen goed gekookt worden. Je kunt dumplings en dumplings eten. De prioriteit in het menu moet liggen in pudding, viskeuze granen en soepen.

In deze vorm van gastroduodenitis zijn groenten in de vorm van aardappelpuree of ovenschotels toegestaan. Kan wit en bloemkool zijn, maar ook rijpe tomaten, courgette, groene erwten Toegestaan ​​en wortels, bieten en pompoenen, fijngehakte greens.

Fruit en bessen zijn beter om af te vegen en te eten in de vorm van aardappelpuree. Snoep is alleen toegestaan ​​in een minimumbedrag.

Het is strikt gecontraïndiceerd crackers en gerechten met broodkruimels. Je kunt niets eten dat vet en zout is, maar ook gerookt. Strikt verboden reuzel, vijgen en druivensap. Je kunt geen uien en knoflook, gefrituurde paddenstoelen en peulvruchten eten.

Tussenliggende tabel voor gastroduodenitis

Het grootste deel van het voedsel moet worden gebakken of gekookt. Producten stoppen geleidelijk met malen of gaan door een vleesmolen. Maaltijden blijven tot 5 keer per dag fractioneel. Al het voedsel moet heel voorzichtig worden gekauwd.

Op een tussendoortje zijn versgeperste vruchtensappen toegestaan, evenals tomatensap, verschillende soorten groenten, ingeblikt voedsel. Je kunt zuurkool, haring, sommige soorten worst, een beetje jam en snoep eten. Recepten kiezen voor eenvoudig, zonder specerijen en een grote hoeveelheid zout.

Dieet is een integraal onderdeel van het genezingsprogramma voor gastroduodenitis. Probeer goed te eten, vermijd stress, neem milde kalmerende middelen en de behandeling zal succesvol zijn. Juiste voeding helpt je om van gastroduodenitis af te komen.

Dieet voor erosieve gastroduodenitis suggereert dat de patiënt geen alcohol en zeer gekruid voedsel zal consumeren. Over het algemeen heeft dit dieet algemene regels, net als andere menu's met gastroduodenitis. Verschillende stadia van de ziekte vereisen ook veranderingen in het dieet. Om verergering te voorkomen, bekijk het menu.

Een voorbeeld van een dieetmenu voor gastroduodenitis

De basis voor het opstellen van het menu voor elke dag, kunt u het volgende plan gebruiken:

Tabel met gastroduodenitis met hoge zuurgraad

Breakfast. Een tafel met duodenitis met een hoge zuurgraad bij het ontbijt kan bestaan ​​uit goed gaar, altijd vloeibaar havermout. Pap kan worden gekookt in magere melk. Je kunt niet-pittige en vetarme kaas eten als ontbijt, een kopje groene thee drinken.

Na het ontbijt voor een hapje, kun je een kopje ryazhenka drinken, een geraspte appel eten met een lepel honing.

Voor de lunch, moet u een soep met groenten en rijstroom bereiden. Toegestane stoomkipenkotelet, een kopje fruitgelei.

Een snack kan bestaan ​​uit een salade van zoete bessen en fruit met magere zure room en een kopje zwakke zwarte thee.

Voor het diner kun je een stuk gekookte mager vis eten, gestoomde groenten, een kopje compote drinken.

Gebruik in de voeding van plantaardige oliën, zoals bij pancreatitis en cholecystitis.

Dieet met gastroduodenitis met een lage zuurgraad

Als ontbijt kun je cottage cheese met zure room en suiker, roerei, brood met tarwe en toast met een plakje kaas eten. Een kop groene thee is toegestaan.

De lunch kan bestaan ​​uit een salade, gebakken vis met groenten, aardappelen en groenten.

Tijdens de lunch is de zelfgemaakte crouton, een kopje fruitgelei toegestaan.

Het diner moet bestaan ​​uit gestoomde pasteitjes, goed gekookte rijst, een kopje zwakke zwarte thee. Recepten kunnen gevarieerd zijn, omdat de dieettafel vrij uitgebreid is. Zoals u kunt zien, lijkt voeding in de behandeling van duodenitis sterk op diëten voor pancreatitis of cholecystitis.

Folkmedicijnen tegen gastroduodenitis

Een effectieve aanvulling op het medische menu en medische afspraken kunnen volksremedies zijn die ook helpen om verergering te voorkomen. Recepten van de traditionele geneeskunde hebben weinig bijwerkingen, maar toch is het voor gebruik beter om een ​​arts te raadplegen. Fondsen van Mother Nature's Pantry zullen ook een grote hulp zijn bij de bestrijding van de ziekte.

• Het is zeer nuttig voor chronische gastroduodenitis om te nemen en middelen van munt. Het helpt de meest gebruikelijke infusie van munt (een bos verse bladeren gebrouwen per liter water). Neem dergelijke fondsen 's morgens op een glas op een lege maag.
• Om de pijn te verlichten, zijn dergelijke folk remedies ook mogelijk - eenvoudige afkooksels op basis van hypericum en duizendblad (voor een theelepel, worden de grondstoffen gebrouwen en gedronken als gewone thee).
• Om mucosale ontsteking te verlichten, drink een theelepel aloë-sap 20 minuten voor de maaltijd.
• Als de zuurgraad wordt verhoogd, helpt het aardappelsap, dat tweemaal daags voor de maaltijd tweemaal daags moet worden ingenomen, zoals bij pancreatitis en cholecystitis.
• Een uitstekend effect is de inname van melk, die wordt gefermenteerd met Tibetaanse schimmel. Tibetaanse schimmel kan worden gekocht bij de apotheek.
• Dagelijks gebruik van pap van duindoornbessen met honing geeft ook een positief resultaat.

Ondanks het feit dat volksremedies zeer effectief kunnen zijn, moet u niet afwijken van de door de arts voorgeschreven behandeling. De eerste symptomen moeten een signaal zijn om een ​​arts te raadplegen, zodat hij een dieet voorschrijft voor een specifiek stadium van de ziekte en de behandeling.

Over brandend maagzuur

23-09-2018 admin Reacties Geen reacties

Gastroduodenitis is een ernstige ziekte van het slijmvlies van de twaalfvingerige darm en een maag met een inflammatoir karakter, die, indien niet gevolgd door het dieet voorgeschreven door de arts, chronisch kan worden. De oorzaken van de ziekte kunnen verschillen, maar de meest voorkomende is een onjuist, onevenwichtig dieet.

Dieet met gastroduodenitis - menu

Naast medische behandeling is een belangrijk aspect dat tot herstel leidt een speciaal ontworpen therapeutisch dieet en een strikte naleving van het dieet. De essentie van het dieet in gemalen voedselinname - minstens 6 keer per dag in kleine porties.

Wat kan niet met gastroduodenitis zijn:

• acute;
• zout;
• gerookt vlees;
• vet vlees, champignons, visbouillons;
• koolzuurhoudende dranken, water;
• alcohol;
• sterke koffie;
• gebeitst voedsel;
• zwart brood, crackers, muffins, gebakken of gebakken pastei, belyashi, enz.;
• behoud;
• boluien, komkommers, radijs, radijs, spinazie, knoflook, rapen, zuring;
• witte kool, rood, spruitjes;
• ijs, chocolade;
• noten, zaden;
• grof graan - parelgerst, boekweit, enz.;
• verse groenten, bessen, fruit niet in de afgeveegde look;
• zure vruchten, groenten, bessen. Druiven, frambozen, braambessen, vijgen en kruisbessen volledig uitsluiten.

De basis van het dieet is de bereiding van puree, gepureerde gerechten, ze hebben het zachtste effect op het maag-darmkanaal.

Vast voedsel voor de periode van behandeling en revalidatie is gecontra-indiceerd.

Producten aanbevolen voor gastroduodenitis

• granen: rijst, griesmeel, havermout, bij voorkeur vlokken, boekweitprikker (hakken);
• zuivelproducten zijn allemaal behalve koolzuurhoudend, zoals tan, ayran;
• groenten: wortels, bieten, pompoen, courgette, courgette. Broccoli, bloemkool, aardappelen - een beetje, proberen hun consumptie te beperken;
• greens: kan verse dille zijn in kleine hoeveelheden;
• pasta;
• vlees: konijn, kip, kwartel, kalkoen, kalfsvlees, mager rundvlees;
• vis met een laag vetgehalte: heek, papegaai, baars, snoek, wijting, enz.;
• Brood gisteren, tarwe, koekjes, crackers, zonder toevoegingen;
• magere soorten kaas, gekookte eieren, gepocheerd of in de vorm van een omelet, gestoomde, voedingsvariëteiten van ham, worstjes, diverse deegwaren;
• plantaardige olie, room in kleine hoeveelheden;
• honing, marshmallow, jam, kissel, compote, marshmallow, marmelade, pudding;
• geen sterke koffie, thee, cichorei, cacao, kruidenthee, rozenbottels bouillon. Mineraal niet-koolzuurhoudend water, sappen van fruit, groenten, vers geperst.
• Ontbijt: gekookt op watergriesmeel, een stukje brood van gisteren, een kopje cacao met melk.
• Tweede ontbijt: peer gebakken in de oven.
• Lunch: soep, gekookt op basis van plantaardige bouillon. Een paar stoomgehaktballetjes, wortel of bietenpuree. Een kop groene thee of kruidenthee, je kunt de heupen versieren.
• Lunch: koekjes, een glas warme melk, u kunt heel en u kunt de gecondenseerde melk verdunnen met warm water.
• Diner: rijstpap, gekookt in water, een klein stukje gestoomde vis kan zonder specerijen worden gekookt of gebakken. Een glas vers geperst groentesap.

• Een uur voor het slapengaan: een glas warme niet-zure kefir of biologische yoghurt drinken.

Voorbeeldmenu voor de dag met gastroduodenitis

Alle gerechten worden bereid door te koken of stomen, braden, stoven wordt niet aanbevolen. Maaltijden moeten warm zijn, op geen enkele manier warm of koud. Pap kan worden gekookt in water, melk. Het is wenselijk om de granen in een koffiemolen te wrijven, door het vlees te scrollen, in een vleesmolen te vissen en de groenten te raspen. Soepen, gebruik gepureerde, perfecte soepen, roomsoepen. Soepen om te koken op basis van plantaardige bouillon, net voor het eten, kunt u vis, vlees toevoegen. Vast voedsel is uitgesloten. Daarnaast moet je jezelf trainen om elk stuk voedsel grondig te kauwen, of het nu brood, kaas, ham of kwark is.

Nuttige gerechten, waaronder gelatine, agar-agar - gelei, mousse, aspic. Verscheidene braadpansrantsoenen, het is echter noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen korst is.

Dieet voor chronische gastroduodenitis

In het chronische verloop van de ziekte is het dieet minder strikt, hoewel het dieet hetzelfde blijft - er zijn vaak kleine porties.

Voorbeeldmenu voor de dag

• Ontbijt: kwarkbraadpan, een glas warme bessengelei.
• Tweede ontbijt: een mok warme thee, een paar plakjes onscherpe, magere kaas en een plak brood van gisteren.
• Lunch: vinaigrette zonder komkommer, granen soep op het secundaire vlees of visbouillon, stoomvlees of viskoekjes, een glas sap op kamertemperatuur.
• Lunch: lichte salade van zoete fruitsoorten, met yoghurt-dressing, een kopje cichorei verdund met melk.

• Diner: een paar stoomgehaktballetjes, boekweitpap, een glas kruidenbouillon.
• Een uur voor het slapen gaan: een kopje yoghurt of yoghurt.

Dieet met gastroduodenitis in de acute fase

Tijdens de periode van exacerbatie van de ziekte, wordt het dieet strenger. Meestal waargenomen binnen 5-7 dagen.

Voorbeeldmenu voor één dag

• Ontbijt: een mok warme, niet-sterke thee of gebrouwen cichorei. Omelet van twee kippeneieren gekookt in een dubbele ketel.
• Tweede ontbijt: een mok warme compote of rozenbottels bouillon met een paar stukjes koekjes.
• Lunch: plantaardige roomsoep, havermoutpap, een glas warme melk.
• Snack: een stukje gebakken pompoen, vers geperst wortelsap.
• Avondmaal: viskeuze melk geraspte boekweitpap, een glas warme melk.
• Een uur voor het slapen gaan: een glas warme yoghurt.

Tijdens een exacerbatie van de ziekte, zal het noodzakelijk zijn kool van alle soorten achter te laten, vooral witte kool, peulvruchten, paprika, om de consumptie van tomaten te beperken. Goede gepureerde pompoen, wortelen, courgette, courgette, bieten, voorgekookt. Sommige aardappelpuree toegestaan.

Dieet voor oppervlakkige gastroduodenitis

Dieet met een oppervlakkige vorm van de ziekte is gericht op het remmen van de verdere progressie van de ziekte. De belangrijkste producten met de oppervlakkige vorm van gastroduodenitis zijn zeevruchten (garnalen, mosselen, coquilles, inktvissen, enz.), Magere vissoorten, vlees. Zuivel en zuivelproducten, verse groenten zijn toegestaan, geen zure vruchten, maar je moet je niet laten meeslepen.

Voorbeeldmenu voor de dag

• Ontbijt: kaastaarten gebakken in de oven, geserveerd met jam of jam, een beker niet-sterke koffie of thee, verdund met melk.

• Het tweede ontbijt: zoete appel of peer.
• Lunch: verse groentesalade, roomsoep op de secundaire vleesbouillon met gehaktballen, aardappelpuree.
• Lunch: fruitgelei, een kopje warme kruidenthee of een afkooksel.
• Diner: 100 g gekookte garnalen (moet grondig worden gekauwd), rijstepap.
• Een uur voor het slapengaan: een kop warme melk.

Dieet met erosieve gastroduodenitis

Erosies worden gevormd op het oppervlak van het slijmvlies van de maag, twaalfvingerige darm. Ze veroorzaken scherpe hevige pijn, een branderig gevoel. Als het dieet niet wordt gevolgd, kan erosie veranderen in een maagzweer, dat is beladen met perforatie, intraperitoneale bloedingen, die na verloop van tijd fataal kunnen zijn. Het dieet voor erosieve gastroduodenitis is erg streng.

Voorbeeldmenu voor de dag

• Ontbijt: magere kwark, gekruid met bio-yoghurt, een glas warme melk.
• Tweede ontbijt: compote, een paar galet met jam of jam.
• Lunch: soep in visbouillon met visgehaktballetjes, groenten, aardappelpuree-aardappelpuree met groenten bereid in een dubbele boiler, een plak brood van gisteren, een kopje koffie met room of melk.
• Lunch: pudding, een kopje warme kruidenthee.

• Diner: "egeltjes" gemaakt van kalfs- of mager vlees en rijst, gaar rijst of boekweitpap, een glas gelei.
• Een uur voor het slapen gaan: een mok magere en niet-zure kefir.

Dieet met gastroduodenitis met hoge zuurgraad

Met sterke pijn worden brood en verse groenten uitgesloten van het dieet, waarbij zorgvuldig wordt gekozen voor fruit. Alleen zoet, rijp fruit is toegestaan. Pap, fruit en groenten moeten in een sjofele vorm worden gegeten. Een streng dieet wordt gevolgd zoals voorgeschreven door de arts. Behandeling met therapeutisch mineraalwater wordt voorgeschreven - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Voorbeeldmenu voor de dag

• Ontbijt: griesmeel van griesmeel, gekookt in water. Mok warme melk. Eén koekje of meerdere kleine crackers, dat kan met een dunne laag boter.
• Het tweede ontbijt: een stuk gebakken pompoen of een geraspte zoete appel, een glas compote.
• Lunch: crème van graancrème of crème soep op plantaardige bouillon, een ei, gekookt hard gekookt, gekookt of gepocheerd, een glas bessengelei.
• Lunch: een beker warme thee of bouillon, heupen of marmelade.
• Diner: 2 viskoekjes bereid in een dubbele ketel, halfvloeibare aardappelpuree, een glas vers wortelsap.
• Een uur voor het slapengaan: een glas warme melk.

Dieet met gastroduodenitis bij kinderen

Kinderen zijn vooral moeilijk om zich aan strikte regels voor therapeutisch dieet te houden, dus ouders moeten niet alleen proberen om het menu te diversifiëren, maar ook om de verbeelding te tonen, het afgewerkte gerecht te versieren om het kind te interesseren, de aandacht af te leiden van de ziekte. Pauzes tussen maaltijden mogen niet langer zijn dan 3,5-4 uur.

Na het diagnosticeren van de ziekte krijgen kinderen een dieet dat weinig verschilt van dat bij volwassenen:

• De eerste dag krijgt een kind een warme, overvloedige drank, bij voorkeur verzadigd met vitamines, kruidenthee, afkooksels en kruidenthee van geneeskrachtige planten. Gespannen compotes zijn hier perfect voor. Drinken geeft noodzakelijkerwijs warm;
• Op de tweede dag kan het kind aan de drankjes een secundair vlees- of visbouillon toevoegen, een afkooksel van rijstgraangewas;
• Op de derde dag kan een behoorlijk uitgehongerd kind rijst, havermout of griesmeel krijgen. Gekookte rijst, havermout moet in een mixer of molen draaien. Pap gekookt in water, kunt u een kleine, ongeveer 5-10 g, een stuk boter toevoegen. Je kunt ook een paar crackers geven, zonder toevoegingen;
• Op de vierde dag, een crème soep of plantaardige puree soep, met de toevoeging van een theelepel plantaardige olie of 5 g room. Voor snoepjes kun je een peer of een appel bakken;
• Op de vijfde dag wordt het menu toegevoegd aan de puree van verschillende groenten die een hittebehandeling hebben ondergaan. Koteletten, gehaktballen van vis, vlees. Je kunt zuivelproducten, crackers, koekjes geven.

Vanaf de vijfde dag gaat het kind op een constant, tot volledig herstel, dieet.

Sample diëten voor kinderen per dag

• Ontbijt: pap pap rijst op melk met 5 g stuk boter, een mok licht gezoete, warme, niet sterke thee.
• Het tweede ontbijt: groente- of fruitpuree.
• Lunch: groentesoep-puree, een stuk gekookte vis met puree courgette, een snee brood van gisteren, een glas gelei.
• Snack: een paar crackers of een paar koekjes, een glas warme melk of drinkyoghurt.
• Diner: griesmeel van griesmeel, 100 g magere kwark, u kunt vullen met 2-3 eetlepels melk, room of 1-2 eetlepels zure room, een glas rozenbottelsmaak.
• Een uur voor het slapen gaan: een kop warme yoghurt of ryazhenka.

Dieet met gastroduodenitis tabel nummer 5

Tabel nummer 5 kan een overgang naar een normale goede voeding worden genoemd. Dieet voor herstellende. Het menu stelt u in staat om niet-geraspte levensmiddelen te eten, tomatensap, worst diëtetisch of zuivel, verse tomaten, geweekte gezouten haring, lodde, sprot gezouten sprot toe te laten. Je kunt het dieet variëren met groene erwten, gebakken kool.

Voorbeeld menutabel nummer 5 per dag

• Ontbijt: pompoenpap met rijst in melk, een plakje kwark braadpan, een beker niet sterk gezoete thee.
• Tweede ontbijt: gebakken peer, warme koffie of witloof met melk.
• Lunch: zeevruchtensoep, waarin u groenten, 100 g zuurkool, niet-zuur, een paar worsten, een salade van verse groenten kunt toevoegen.
• Lunch: mousse of pudding, een glas sap.
• Diner: een stuk gekookte of gestoomde vis met groenten, aardappelpuree of courgette, vruchtengelei, een kopje zwakke thee of rozenbottels.
• Een uur voor het slapengaan: een kopje kefir of drinkyoghurt.

Lees meer over de "dieettafel nummer 5" - lees hier.

Videosupplement bij dieet nummer 5

In deze video vertelt de dokter in detail over het dieet nummer 5 a, b, p:

Gastroduodenit dieet tabel nummer 1

Dieet tabel nummer 1, op zijn beurt, is verdeeld in de volgende opties: nr. 1a, nr. 1b, nr. 1 (gewist), nr. 1 (niet gewist).

• Tabel Nr. 1a wordt voorgeschreven aan patiënten die lijden aan een maagzweer en gastroduodenitis in de acute fase. Het rantsoen omvat vloeibare, halfvloeibare pappen - knobbels, soepen - aardappelpuree, soepen - crèmes. Gekookte eieren in een "zak", stoomomelet, soufflé, kus, mousses, gelei.
• Tabel nummer 1b is geïndiceerd voor patiënten van wie de aandoening een bijzonder acute fase van de ziekte is gepasseerd. Plantaardige puree wordt in het voedsel gebracht, crackers met wit brood zijn toegestaan.
• Tabel nummer 1 wordt benoemd tijdens de periode van remissie van acute gastroduodenitis. Verdeeld in - tabel nummer 1 (gewiste schotels) en tafel nummer 1 (niet gewiste schotels). Dieet minder spaarzaam, intenser. De volgende producten worden in het dieet geïntroduceerd: pasta, gedroogde biscuit, groente- en fruitmoes, compotes, niet-acute harde kazen, gekookte vis of gestoomde vis, vlees.

Voorbeeld menu dieet tafel nummer 1 (gepureerde maaltijden) voor de dag

• Ontbijt: ei, gekookt in een "zak", ingewreven pap van havermout op het water, slappe thee, verdund met melk.
• Het tweede ontbijt: een stuk gebakken pompoen, besprenkeld met suiker, een glas rozenbottels bouillon of kruidenthee.
• Lunch: melksoep met noedels, puree courgette, gehaktballen, gekookt in een dubbele ketel, een beker gelei.
• Snack: een stuk gedroogde biscuit, een glas warme melk.
• Diner: gelei, aardappelpuree, slappe thee, verdund met melk.
• Een uur voor het slapengaan: een kopje yoghurt drinken.

Voorbeeld menu dieet tafel nummer 1 (niet ingewreven gerechten) voor de dag

• Ontbijt: roerei bereid in een dubbele ketel, 100-150 g kwark, u kunt vullen met 1-2 eetlepels zure room, geen sterke koffie, verdund met room.
• Het tweede ontbijt: fruitgelei of mousse, bouillonheupen.
• Lunch: groentesoep-puree met wit brood croutons, vlees gekookt in een dubbele ketel met groenten, een kopje compote.
• Snack: marshmallows of snoep, een glas warme melk.
• Diner: gehaktballen gekookt in een dubbele boiler, boekweitpap (gehakt), kruidenthee.
• Een uur voor het slapengaan: een beker warm, met een kleine hoeveelheid suiker, kefir.

Lees meer over het dieet "Tabel nummer 1" - lees hier.

Dieet, samen met medicijnen, maakt deel uit van de behandeling, dus het moet serieus worden genomen. Voldoe aan de maaltijd, eet geen voedingsmiddelen die zijn uitgesloten van het dieet, eet niet veel tegelijk, beter, in plaats van 6 maaltijden per dag, voer de 7e en 8e maaltijd per dag in. Vergeet niet dat het voedsel voor een lange tijd grondig moet worden gekauwd. En zorg ervoor dat je veel vocht drinkt.