Dieet voor darmziekten

Artsen letten volgens de statistieken op de groei van darmaandoeningen. Ze zijn frequenter geworden, zowel bij kinderen als in een volwassen omgeving. De toename in levensverwachting verergerde het probleem van atonie op oudere leeftijd, en de "verjonging" van maagzweer, gastritis, cholecystitis veroorzaakt vroege gelijktijdige schade bij adolescenten.

Het achterhalen van de redenen laat zien hoe belangrijk voeding is voor de darmgezondheid. De inname van energiesubstraten, vitaminen, de mate van immuniteit hangt af van de goede werking van de darm. Falen leidt tot aandoeningen van het maagdarmkanaal, de lever en het galsysteem. Om de functies en behandeling te herstellen, is het nodig om in de voedselproducten die nuttig zijn voor de darmen te introduceren.

Welke ziekten van de darmen hebben een speciaal dieet nodig?

Tot de meest voorkomende darmpathologieën behoren:

• functionele ziekten veroorzaakt door verminderde motiliteit (dyspepsie, dyskinesie, prikkelbare darmsyndroom);
• inflammatoire darmziekten, inclusief de auto-immuun en infectieuze aard van de laesie (enteritis, gastro-enteritis, colitis, enterocolitis, ziekte van Crohn);
• tumoren (colon en dunne darm, goedaardig en kwaadaardig).

Andere ziekten van de bovenliggende organen, die zorgen voor de juiste vertering van voedsel voordat ze in de darm terechtkomen, of primaire aandoeningen die direct in de twaalfvingerige darm, dikke darm, zijn ontstaan, kunnen de "boosdoeners" van de laesie zijn.

Spijsverteringsproblemen treden op als reactie op medicatie, onjuist dieet en dieet, stressvolle situaties, gewichtheffen of lichamelijke inactiviteit. Dit effect moet worden uitgesloten bij de behandeling van ziekten.

Wat zijn de indicaties voor darmziekten?

Over de spijsvertering van streek in de darm moet worden gedacht als er waren:

• pijn rond de navel, onderbuik aan beide zijden, krampen of trekken, geassocieerd met voedselinname;
• diarree of obstipatie;
• constant opgeblazen gevoel, gerommel;
• onduidelijke misselijkheid, verlies van eetlust;
• uitwerpselen met bloed of slijm;
• langdurige lage temperatuur;
• ongemotiveerde vermoeidheid, zwakte;
• gewichtsvermindering.

Deze symptomen vereisen behandeling aan de arts, opheldering van de oorzaak en tijdige behandeling. In therapie is de rol van medicijnen, regime en voedingsvoeding even belangrijk.

Dieetrichtlijnen voor darmziekten

Een dieet voor de darmen bij verschillende ziekten heeft kenmerken, maar moet noodzakelijkerwijs voorzien in:

• maximale schazheniye op het aantal inkomende voedsel (bijvoorbeeld in de postoperatieve periode tot volledige uithongering en de overgang naar de introductie van voedingsoplossingen intraveneus) - wordt bereikt door gefractioneerde voeding in kleine porties 6-7 keer per dag, weigering van overeten
• eliminatie van irriterende stoffen van welk type dan ook (chemisch, mechanisch) - schalen met kruiden, augurken, marinades, hete sauzen, alle gebakken, gerookt, ingeblikt, alcohol zijn uitgesloten; toegestane methode van koken, stoven, koken voor een paar, de toegestane reeks producten wordt bepaald door het kenmerk van de functionele staat van de darm;
• gebruik door de patiënt van gerechten van redelijke consistentie (vloeibaar, gepureerd, halfvloeibaar, geplet);
• levering van voldoende componenten met voedsel ter ondersteuning van de stofwisseling, energie-uitwisseling, vitamine- en waterbalans;
• zorgvuldige houding ten opzichte van de samenstelling van de darmflora, verslechtert dysbacteriose de prognose van een ziekte aanzienlijk (bijvoorbeeld, een overmaat eiwitrijk voedsel helpt om nuttige bacteriën te onderdrukken);
• het naleven van een opeenvolgende overgang naar normale voeding, als een acute ziekte is behandeld, de vervulling van de vereisten voor het hele leven in chronische pathologie.

Dieet voor darmziekte is gebaseerd op verschillen in functionele stoornissen, die zich manifesteren door constipatie of diarree. Diëtisten wordt aangeraden om tafels nr. 3 en nr. 4 (met opties) te gebruiken, goedgekeurd door de Pevsner-classificatie. Hiermee kunt u het juiste menu kiezen voor het dieet van een bepaalde patiënt. We presenteren de basisvereisten en advies over de keuze van beschikbare producten om te voldoen aan een gebalanceerd dieet.

Kenmerken van de dieettafel nummer 3

Tabel nummer 3 wordt gebruikt in fysiologische omstandigheden (zwangerschap) en darmaandoeningen, met constipatie. Deze omvatten intestinale atonie, die plaatsvond tijdens een reis met veranderend klimaat en water, tegen de achtergrond van de noodzakelijke lange bedrust, enterocolitis, gedeeltelijke adhesieve obstructie, algemene dystrofische stoornissen bij ouderen, hypodynamie.

Als constipatie wordt veroorzaakt door een exacerbatie van een chronische ziekte, moeten de aanbevelingen worden gecorrigeerd, omdat dieet 3 irriterende factoren bevat. Het doel van het dieet is:

• verhoogde peristaltische actieve bewegingen van de dikke darm;
• uitsluiting van processen van verhoogde gisting, rotten;
• compensatie van irriterende effecten op de darmen van galzuren.

De criteria voor het gebruik van een regelmatige darmreiniging, de beëindiging van opgezette buik. De uit te sluiten producten zijn producten die niet voldoende vezels bevatten, snel worden opgenomen:

• zoete deegwaren, zacht tarwebrood, culinaire en deegwaren, cakes, snoepjes;
• gerechten van vet vlees en vis, rijke bouillons;
• ingeblikt voedsel, gerookte worsten en worsten;
• volle melk;
• rijst pap, lokvogels, stoofschotels met deze granen;
• peulvruchten (erwten, bonen, linzen);
• gebakken eieren;
• knoflook en uien;
• paddestoelen in welke vorm dan ook;
• chocolade, ijs;
• alcohol, koolzuurhoudende dranken.

Onder de bessen worden geen kweepeer, cornel, bosbes in verse vorm, compote of confituur aanbevolen. Vruchten moeten peren, bananen en druiven in de steek laten. Populaire uien en knoflook, maar ook radijs en radijs, bevatten een aanzienlijke hoeveelheid extractieve stoffen die het darmslijmvlies irriteren. Snoep en gebak bevatten te veel lichte koolhydraten die fermentatie en rotting veroorzaken.

Producten die helpen de darmen schoon te maken:

• gist, gedroogd rogge of rogge-tarwebrood, variëteiten "Dieet", "Bran", "Meergranen", droge broden;
• magere vlees- en vissoep;
• stoomkoteletten, gehaktballen, gekookte kippenvleesgerechten;
• Zuivelworsten;
• kefir, yoghurt, yoghurt, airan en andere gefermenteerde melkdranken, niet meer dan 3 dagen gemaakt (met een andere periode hebben ze een fixerend effect);
• magere kwark, harde kaas niet scherp.

Melk mag toevoegen aan pap. Graanproducten worden gekookt in water, boekweit, gierst, parelgerst en havermout zijn het meest bruikbaar in samenstelling. Eieren kunnen hardgekookt worden gekookt of 2 keer per week worden toegevoegd aan de eerste gangen. Van verse groenten wordt aanbevolen om vaker salades met dressing met plantaardige olie te bereiden. Nuttig: bloemkool, komkommers, courgette, wortelen, pompoen, bieten, tomaten, groentesappen.

Verse bessen en vruchten (inclusief uitgesloten bessen), compote van gedroogd fruit worden getoond. Gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen worden bijzonder op prijs gesteld. Gebruik voor het drinken zwakke groene thee, kruidenthee. Je kunt snoep eten op basis van fruitgelei (marmelade, marshmallow), honing in kleine hoeveelheden, jam van toegestane bessen en fruit.

Tabel nummer 3 geeft u de mogelijkheid om het totale gewicht per dag te eten, niet meer dan 3 kg, het is handig om vloeistof te drinken in de hoeveelheid van 1,5-2 liter. Dieet met volledige naleving van de vereisten staat langdurig gebruik toe, productkeuze. Sommige voedingsdeskundigen beschouwen het als een belangrijk nadeel - een verbod op volle melk.

Dieet tabel nummer 4 en zijn functies

Dieet nummer 4 wordt gebruikt voor ziekten en aandoeningen met diarree (darminfecties, enteritis, enterocolitis, prikkelbare darmsyndroom en diarree, reizigers), in de postoperatieve periode tijdens chirurgische ingrepen in de darmen.

Het dieet heeft de volgende doelstellingen: het verminderen van het ontstekingsproces in de darmen, het verminderen van de peristaltiek, het elimineren van fermentatieprocessen en het voorkomen van rotting. Naast de algemene vereisten voor de bescherming van de darm, zijn er speciale:

• alle gerechten moeten in consistentie gemalen, vloeibaar en halfvloeibaar zijn;
• caloriebeperking is toegestaan ​​tot 1700 kcal vanwege de beperkte opname van koolhydraten en vetten voor een periode van niet meer dan een week, terwijl de standaarden voor de hoeveelheid eiwit worden nageleefd;
• alle voedingsmiddelen die stoffen bevatten die de uitscheiding van maagsap bevorderen, zijn uitgesloten van het dieet.

• vetrijke vis- en vleesbouillon, groentesoepen met dressing van grofkorrelige (parelgort), zuivelproducten met pasta;
• gebakken gebak, zemelenbrood, roggebloem;
• gerechten uit vet vlees of vis in de vorm van een gefrituurd stuk;
• ingeblikt voedsel;
• haring en gezouten vis;
• worsten;
• volle melk, producten van zure melk, zure room, kaas met veel vet, scherpe kazen;
• eieren zowel gebakken als gekookt;
• gerst, gerst, gierstgraanproducten;
• alle peulvruchten, sojaproducten;
• verse groenten en fruit, salades;
• Kruidige kruiderijen, specerijen;
• snoep, gebak, honing en jam;
• melkadditief in thee en koffie.

U kunt het menu inschakelen:

• alleen tarwebrood, gedroogd of gisteren zonder korstjes (tot 200 g per dag), crackers;
• soepen en bouillons van mager vlees en vis met toevoeging van gehaktballen, gehakt, eiwit;
• vloeibaar, gekookt tot het slijmvlies, pap (rijst, havermout, griesmeel, boekweit), gekookt in water of bouillon;
• gehaktballen, gehaktballen worden bereid van magere dubbel gescrold gehakt vlees, gevogelte gestoomd;
• magere kwark;
• een theelepel boter wordt toegevoegd aan de afgewerkte schaal in een bord;
• eieren in een stoomomelet, zachtgekookt;
• groentesoepen van bouillon, gestoofde aardappelpuree;
• fruitstoofpot, in kissel, geraspte appel.

Toegestaan ​​om bouillon heupen, sappen van de bessen (exclusief pruim, abrikoos, druif), zwakke groene en zwarte thee, koffie te drinken.

Wanneer tabelopties №4 aanbevelen?

Diarree, als een van de symptomen, komt voor bij verschillende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Daarom kunt u met dieetopties 4a, 4b, 4b en 4g voedsel kiezen voor een bepaald geval. Dieet 4a is geïndiceerd voor patiënten met colitis en verhoogde gisting, uitgedrukt winderigheid. Het beperkt de hoeveelheid brood tot 100 g per dag, suiker tot 20 g, meer eiwitproducten zoals verse magere kwark, vlees- en visgerechten zijn toegestaan. Gecalcineerde kwark wordt als de beste beschouwd.

Dieet 4b - aanbevolen voor patiënten met chronische colitis in de periode van verzakkingssymptomen (subacuut). De lijst met toegestane producten omvat droge koekjes, koekjes, sandwiches met niet-scherpe kaas, kefir. Melk kan worden toegevoegd aan ontbijtgranen, koffie, thee. De hoeveelheid zout neemt toe (tot 10 g per dag). Vitaminen worden toegevoegd aan bereide maaltijden.

Dieet 4b wordt voorgeschreven wanneer enterocolitis wordt gecombineerd met andere ziekten van de spijsverteringsorganen tijdens de herstelperiode. Het heeft tot taak functionele problemen met de darm te voorkomen. Het speelt een preventieve rol. Bij het koken hoeft niet te worden gedraaid, gemalen, gemalen. De toegestane hoeveelheid koolhydraten en eiwitten is 2 keer hoger dan in het klassieke dieet, vetten tot 100 g. De energie-intensiteit is 2500 kcal.

Dieet 4g - wordt gebruikt als intestinale ziekten worden gecombineerd met chronische pancreatitis in het stadium van herstel, diarree heerst in het klinische beloop. Direct na het "uitgehongerde" dieet is het onmogelijk om zo'n patiënt over te brengen naar tabel nr. 5. De samenstelling is bijna hetzelfde als 4c, maar het caloriegehalte is lager (1800 kcal / dag).

Met goede portabiliteit, kunt u zoemen, thee, honing zoeten. Van fruit zijn alleen zoete variëteiten nuttig, bessen kunnen worden gegeten zonder een dikke schil. Indicaties voor diëten en de overgangstijd van het ene type naar het andere hangen af ​​van het verloop van de darmaandoening. Het is onmogelijk om vooraf te bepalen hoe lang het nodig zal zijn om ze te gebruiken. In elk geval moet u uw arts raadplegen.

Dieet voor diarree en indigestie

Mislukkingen in het spijsverteringskanaal, mensen verenigen zich in één naam - indigestie. Onder deze diagnose faalt in het werk van de slokdarm, darmen en andere organen. Er zijn veel redenen voor misselijkheid, diarree en pijn in het iliacale gebied. Ontdoen van de slechte toestand en gedeeltelijk overwinnen van de ziekte kan dieet. Een exacte diagnose en behandeling zal worden voorgeschreven door een therapeut en een gastro-enteroloog na onderzoek en testen.

Aandoeningen en maagaandoeningen

De maag is gevoelig voor veel factoren en verschillende oorzaken veroorzaken de frustratie. Experts verdelen de ziekte in twee groepen:

Diarree kan worden toegevoegd aan symptomen van abnormaliteiten in de maag. Dit is het gevolg van een afwijking in het functioneren van de darm veroorzaakt door een verstoring in de microflora, accumulatie van toxines en ontstekingen.

1. Organische uitsplitsing.

Moeilijk te diagnosticeren en te behandelen. Het wordt veroorzaakt door ondervoeding en slechte gewoonten. Alcohol, roken, gekruid en exotisch eten, waar een volwassen persoon dol op is, in combinatie met zittend werk, lage mobiliteit, hypothermie veroorzaken wanorde. De darmen kunnen niet normaal functioneren, omdat ze voortdurend onder de invloed zijn van irriterende stoffen die de microflora doden.

De patiënt heeft buikpijn omdat de maag geïrriteerd is. Geaccumuleerde gifstoffen brengen diarree met zich mee, waardoor het lichaam wordt gereinigd. In dit geval zal het een dieet en een complex van vitaminen genezen, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.

2. Functionele ziekten.

Een groep gastro-intestinale ziekten, die zich manifesteert door krampachtige pijn die de maag in het bovenste deel aantast, die onder het borstbeen wijkt. Er zijn misselijkheid, braken, gebrek aan eetlust. Er kunnen diarree en ernstige diarree zijn. Het resultaat is uitdroging. De stoornis gaat gepaard met:

• chronische en acute gastritis;
• een maagzweer;
• diafragmatische hernia;
• gastro-oesofageale refluxziekte;
• darmzweer.

Gastro-intestinale stoornis gaat gepaard met acute pijn, maagzuur, braken. Veroorzaakt exacerbatie van bacteriën en vergiftiging. Behandeling van indigestie is alleen mogelijk op recept. Het is noodzakelijk om een ​​onderzoek uit te voeren om de oorzaak op te helderen, omdat de darmen en de maag anders reageren op medicijnen.

Behandeling van de maag en darmen

Om pijn te verlichten vóór de aankomst van de dokter, kunt u geactiveerde kool drinken. Het vermindert de agressiviteit van de zure omgeving en kalmeert de maag, vrij van gifstoffen en diarree-veroorzakende bacteriën. Drink veel water om uitdroging te voorkomen. Een volwassene en vooral een kind moet water drinken met citroensap of ascorbinezuur. Je kunt je baby constant water geven met een lepel.

Bouillon van lijnzaad omhult de wanden zachtjes, verwijdert acute pijn, intestinale stoornissen en maag. Kinderen en zwangere vrouwen kunnen het in kleine hoeveelheden drinken. Geneesmiddelen die door een arts zijn voorgeschreven. Om de toestand van de patiënt te verlichten, kan het een enkele dosis antacida zijn, zonder recept verkrijgbaar:

Adsorptiemiddelen en medicijnen werken effectiever op een lege maag. Geef ze tijd, je kunt niet eerder dan een uur na het innemen van het medicijn eten. Vasten helpt de normale darmfunctie te herstellen.

Wat kan niet eten?

Voor elke overtreding van het maag-darmkanaal (maagpijn of diarree is begonnen) kunt u geen scherp, vet voedsel eten en vezels bevatten:

4. gefermenteerde melkproducten en verse melk;

6. gestoofde: kool, zuring, radijs;

9. eerste bouillon;

12. vers brood, bakken.

Het is ten strengste verboden pijnstillers te nemen als u maagklachten heeft. Ze zijn agressief en irriteren het slijmvlies en verergeren de conditie.

Wanneer de maag pijn doet, diarree of krampen betreft, kun je alleen licht voedsel eten met samentrekkende eigenschappen. Het is noodzakelijk om vaak en beetje bij beetje te eten. Dieet voor diarree - een essentieel element van de behandeling. Het is net zo belangrijk als het nemen van medicijnen. De maag is niet bestand tegen de vertering van zwaar voedsel. Tegelijkertijd verwijdert diarree zout en sporenelementen uit het lichaam samen met de vloeistof. Het hoofddieet bestaat uit vloeibare gerechten, aardappelpuree en granen:

• aardappelpuree;
• soepen op de tweede bouillon;
• bananen;
• gebakken appels of aardappelpuree;
• groene en zwarte thee;
• granen, met name rijst;
• gekookte eieren;
• crackers en gedroogd brood;
• afkooksels van kruiden.

Een volwassene moet na elk toiletbezoek een extra glas vloeistof drinken. Wanneer de maag pijn doet, krimpt de maag of zwellen de darmen op, het is goed om kamille-thee te nemen met eikenschors, paardenzuringszaad, munt. Kinderen houden niet van bittere drankjes, ze kunnen een paar druppels citroen, bosbessen, appelsap met pulp toevoegen aan de bouillon van rozenbottel, bananen mengen in een fruitmix.

Afhankelijk van het tijdstip van vervaardiging, verandert kefir zijn effect op het lichaam. In de eerste drie dagen is hij zwak. Verandert vervolgens de samenstelling van bacteriën en het effect op het tegenovergestelde. Als een kind lijdt aan obstipatie en klaagt dat zijn maag pijn doet, kan hij geleidelijk aan verse kefir drinken. Kleine kinderen zijn gevoelig voor producten van slechte kwaliteit, de intestinale microflora is onstabiel, ze zouden zuivelproducten moeten eten tijdens remissie.

Om uitdroging te voorkomen, moet een dieet met een maagklachten, als de darmen ontstoken zijn en frequente diarree, veel zout bevatten. Ze compenseren het verlies en houden water vast in het lichaam. In drinken en eten moet je eetbaar zout in kleine hoeveelheden toevoegen (theelepel per liter vloeistof). Het kind moet fruitpuree eten met gekookte worteltjes.

Diarree en diarree veroorzaken ontsteking van het slijmvlies. De menselijke maag en darmen verliezen hun vermogen om nuttige bacteriën te herstellen en ontstoken wanden kunnen geen vloeistof opnemen. Het is noodzakelijk om de darmen te lossen, het beste dieet in dergelijke gevallen - een dag of twee vasten en veel thee drinken (kruiden, groen, zwart). Voor de behandeling van microflora en het elimineren van dysbacteriose - driedaagse kefir.

De aanwezigheid van symptomen zoals:
1. bitterheid in de mond, bedorven geur;
2. frequente stoornissen van het maag-darmkanaal, alternerende constipatie met diarree;
3. vermoeidheid, algemene lethargie;
geef aan dat het lichaam is bedwelmd door parasieten. De behandeling moet nu beginnen, zoals de wormen die in het spijsverteringskanaal of het ademhalingssysteem leven.

Uitdroging verzwakt het menselijke immuunsysteem. De darmen herstellen langzaam en hebben een lang dieet nodig. Je kunt niet eten na de stoornis:

2. gerookt vlees en visproducten;

5. koolzuurhoudende dranken;

Alcoholische dranken en roken zijn schadelijk voor een gezond lichaam. Bij een verzwakte persoon veroorzaken ze diarree, doden ze nuttige bacteriën, irriteren ze het slijmvlies, nicotinezuur heeft een laxerend effect.

Restauratief dieet omvat:

• kip- en rundvleespasteitjes;
• magere vis, gekookt en gestoomd;
• kwark, kefir;
• lichte groentesoepen of tweede bouillon;
• granen: rijst, boekweit, griesmeel met toevoeging van vijf gram boter;
• thee, bouillon, sappen;
• crackers, oud brood grijs en gemaakt van zemelen.

Ziekten van het spijsverteringskanaal en hun stoornis hebben vergelijkbare symptomen. Do not self-medicate, vergeet niet om een ​​arts te raadplegen. Hij onderzoekt de maag, diagnosticeert en bepaalt het individuele verloop van medicijnen.

Voeding voor indigestie

Elke overtreding van het maag-darmkanaal vereist correctie van de voeding. Dieet in een maagklachten is gericht op het normaliseren van de spijsvertering, het herstellen van de normale ontlasting, het elimineren van pijn en andere onaangename gewaarwordingen. Zorg ervoor dat je het gebruik van bepaalde groenten beperkt, waardoor je een opgeblazen gevoel krijgt en het werk van de maag en darmen ingewikkelder wordt. Onder het verbod, alcoholische, koolzuurhoudende dranken en andere junkfood. Als je het dieet niet normaliseert, is de aandoening ingewikkeld en kan leiden tot ernstige ziekten.

Algemene aanbevelingen

In het geval van spijsverteringsstoornissen bij mensen, is er vloeibare ontlasting, buikpijn en andere pathologische manifestaties. Het is mogelijk om de stoornis te elimineren met behulp van een speciaal menu, dat door de arts individueel voor elke patiënt wordt geselecteerd. Het is nodig om een ​​dieet met speciale aandacht te formuleren, omdat bij regelmatige diarree veel vocht, gunstige sporenelementen en zouten uit het lichaam komen. Versterken van de maag en darmen is mogelijk, met inachtneming van het dieet nummer 4, dat is gebaseerd op het herstel van de water-zout balans. Medische voeding voorziet in de naleving van dergelijke principes:

• Eten is 5-6 keer per dag nodig in kleine porties. Als braken en diarree niet stoppen met de stoornis, moet u eerst het parenterale type voedsel en de introductie van medicinale oplossingen via een infuus gebruiken.
• Het is mogelijk om binnen een paar dagen van diarree af te komen, terwijl het zachte dieet 1-2 weken vasthoudt en indien nodig langer.
• Toevoeging van prebiotica wordt ook geaccepteerd, omdat de stoornis vaak optreedt in combinatie met het prikkelbare maagsyndroom. Met behulp van deze groep is het mogelijk om de gastro-intestinale microflora te normaliseren.
• Verlaag het caloriegehalte tot 2100 kcal per dag.
• Zorg voor een zeker evenwicht tussen vetten, eiwitten en koolhydraten, respectievelijk 70: 90: 240 g.
• Benadruk de speciale aandacht voor drinken - meer dan anderhalve liter vloeistof wordt per dag geconsumeerd.
• Bij het koken met stoombereiding of koken.
• Voordat het voedsel wordt ingenomen, wordt het gemalen door een mixer of stamper.
• De temperatuur van de schotel mag niet boven 50 en onder 35 graden Celsius zijn. Sterk heet of koud voedsel heeft een nadelige invloed op de conditie van de slijmvliezen.
• 60 minuten voor de maaltijd worden intestinale absorptiemiddelen gebruikt om diarree te voorkomen.

Terug naar de inhoudsopgave

Producten met een dieet

Wat kun je eten?

In geval van indigestie en darmstoornissen, moet de patiënt in het dagrantsoen meer voedsel opnemen met een fixatief effect. Om het genezingsproces te versnellen, kunt u vers bereide gerechten van hoogwaardige producten eten. Je kunt vloeistof drinken en voedsel eten dat niet hoger is dan 50 graden Celsius, om het slijmvlies niet te beschadigen. Warm voedsel is sneller en gemakkelijker voor de maag om te verteren, waardoor overbelasting van organen wordt voorkomen. Lijst van goedgekeurde voedingsmiddelen:

• Vetarme variëteiten waaruit stoomkoteletten worden bereid, soufflés:
  • kip;
  • Turkije;
  • konijnenvlees;
  • kalfsvlees.
• Vis met minimaal vetgehalte:
  • Pollock;
  • heck karkas;
  • Pangasius;
  • karper.
• Kashi met bevestigingsactie:
  • rijst;
  • boekweitgrutten;
  • Havermout.
• Bleek wit brood en droge beschuit.
• Wafer koekjes.
• Lichte soepen, bij voorkeur in plantaardige bouillon.
• Aardappelen, wortels en andere groenten gebruikt in gekookte of gestoofde vorm.
• Gebakken appel en bananen.
• Vetarme kwark.
• Melk in kleine hoeveelheden en boter.
• Mineraalwater, waaraan u zout of frisdrank kunt toevoegen.
• Los gebrouwen thee.

Terug naar de inhoudsopgave

Wat kan niet eten?

Als er bij een kind of een volwassene een maagklachten zijn, is het beter om eieren en andere gerechten op te geven die de overtreding kunnen verergeren. De volgende voedingsmiddelen mogen niet worden gegeten tijdens diarree:

• vet vlees en vis;
• dikke bouillons;
• behoud;
• gemarineerde groenten;
• zuurkool;
• grijs en donker brood;
• zoete producten en gebak;
• Actimel-yoghurt, zure room en andere zuivelproducten;
• kaas met kruiden of sterk gezouten;
• gerookt voedsel;
• champignons;
• bonen;
• frisdrank, cacao;
• alcoholische dranken.

Wanneer een maagklachten niet worden aanbevolen voor het eten van gerechten met een hoog gehalte aan kruiden en smaakmakers, omdat ze een irriterend effect hebben op het orgelslijmvlies.

Aanbevolen menu

Voeding voor indigestie moet door een arts worden ontwikkeld en met speciale zorg worden geselecteerd. Een speciaal dieet is vereist om minimaal 5 dagen vast te houden, indien nodig wordt het dieet verlengd tot de onaangename symptomen verdwenen zijn. Een voorbeeldmenu wordt in de tabel weergegeven:

Dieet voor darmklachten: algemene aanbevelingen, voedselkeuzes en menu's

Intestinale klachten worden vaak irritable bowel syndrome genoemd. Volgens statistieken wordt het syndroom in 18% van de gevallen bij volwassenen chronisch. Het manifesteert schendingen van de secretoire en motorische functie van de darm. Bij kinderen heeft de ziekte minder ernstige klinische symptomen. Tijdige diagnose en behandeling van de ziekte vermindert het risico van recidief aanzienlijk. En hoewel "verstoorde darm" helemaal niet gevaarlijk klinkt, kan de ziekte veel ongemak veroorzaken. We zullen het hebben over de kenmerken van de behandeling.

Symptomen en behandeling van darmaandoeningen

Oorzaken van darmklachten:

• Overgebracht parasitaire en acute darminfecties.
• Allergie en eigenaardigheden van sommige producten.
• Onjuiste voeding.
• Intoxicatie van het lichaam (gebruik van oudbakken of voedsel en dranken van lage kwaliteit).
• Overtreding van hormonale achtergrond.
• Erfelijke aanleg

Symptomen van gastro-intestinale stoornissen:

• Buikpijn, uitstralend naar de lever of het rectum, is erger na het eten.
• Misselijkheid, soms overgeven.
• Winderigheid.
• Boeren met zurige smaak.
• Brandend maagzuur.
• Diarree, vaak valse drang om te poepen.
• De aanwezigheid van slijm of bloed in de ontlasting.
• Gevoel van onvolledige stoelgang.

Een gastro-enteroloog kan pas na een onderzoek een diagnose stellen (de arts voelt de maag, voert een gedetailleerd onderzoek uit), soms worden een colonoscopie, rectoromanoscopie, röntgenfoto's en bacteriologisch onderzoek van de ontlasting uitgevoerd.

Behandeling van ziekten van de maag en darmen moet complex zijn: ten eerste is het een dieet (het wordt individueel gekozen, rekening houdend met de kenmerken van een bepaald geval). Extra voorgeschreven infusietherapie om uitdroging te elimineren. Als de aandoening van het maagdarmkanaal viraal is, worden antibiotica voorgeschreven. Immunomodulatoren, pijnstillers en oplossingen voor constipatie of diarree komen voor.

Voor de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal worden actief gebruikt en folk remedies:

• Infusie van eiken schors (1 thee vals per liter kokend water), volhouden 5-6 uur. Drink 100 ml 3-4 keer per dag gedurende een uur voor de maaltijd.
• Alder kegels (2 eetlepels gemalen kegels gieten een glas kokend water). Sta twee uur aan, drink in twee doses een half uur voor de maaltijd.
• Vogelkersen (2 eetl. L) schenken een glas kokend water. Kook 10 minuten in een waterbad. Drink een glas bouillon voor drie doses.
• Rijst afkooksel (100 gram rijst per halve liter water). Giet water, laat 1 uur staan, kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Neem elke drie uur 50-70 gram gedurende drie dagen.
• Sterke zwarte thee met kamille en calendula bloemen (op de vloer van een theel.).
• Geperst aardappelsap (een half kopje op een lege maag voor het ontbijt, wacht een half uur en je kunt eten).
• Brandnetel vertrekt. 1 eetl. Laat gedroogde bladeren een glas kokend water gieten, laat het 25 minuten staan ​​en drink gedurende de dag.
• Kruidenverzameling van hop, kamille, pepermunt, Althea (in gelijke hoeveelheden). Giet 1 eetl. l. Verzamel 1 kopje kokend water, laat het 20 minuten trekken, zeef en drink in 3 doses.

Algemene voedingsinformatie

Toegestane en verboden producten

Wanneer een verstoord maagdarmkanaal ongewenst is om deze producten te consumeren:

• Verse groenten en fruit (vooral bananen, druiven, meloen, kool, bonen, rapen, radijs, spinazie).
• Suiker, snoep, gebak.
• Marinades, augurken.
• Zure sappen.
• Paddenstoelen, noten en gedroogde vruchten.
• Rogge en vers wit brood.
• Vetzuivelproducten.
• Gekoeld voedsel.

Op een continue basis is het menu exclusief: muffins, snoep, gefrituurde en gerookte gerechten, vette voedingsmiddelen, alcohol, koolzuurhoudende dranken, fast food.

Voor darmaandoeningen worden producten met slijmachtige bestanddelen en adstringerende eigenschappen aanbevolen:

• Kissels van kweepeer, vogelkers, kornoelje, bosbes, sterke thee.
• Soepen op het water (met rijst, boekweit, gekookte groenten).
• Kashi (havermout, rijst, griesmeel). Ze moeten gekookt worden in water, niet in volle melk, aardappelpuree.
• Gekookt mager vlees zonder vel en botten, zeevis (heek, snoekbaars, kabeljauw, snoek en karper).
• Gedroogd tarwebrood.
• Vruchtenpuree of mousses, gebakken appels.

Kefir en yoghurt moeten bij voorkeur worden gebruikt na normalisatie van ontlasting, omdat dit een verzwakkend effect kan hebben.

Gezond eten: wat kun je eten met indigestie en darmklachten?

Wat kun je eten met een maagklachten? Deze vraag maakt veel mensen ongerust, vooral in de zomer wanneer diarree of diarree optreedt. Dit is de naam van de versnelde losse ontlasting. Eerst moet je duidelijk en duidelijk begrijpen dat een dieet met een maagklachten gericht is op het herstellen van een orgaan. Voor de juiste werking van het maagdarmkanaal is het noodzakelijk om de microflora en water-zoutbalans te normaliseren.

Dieet voor intestinale overstuur is niet anders. De basis van voeding is precies competent drinken.

1 Populaire Voedingsthema's voor Diarree

Houd voedsel, handen en keukengerei schoon. Hygiëne is de meest betrouwbare preventie van diarree. Als diarree al is begonnen, zal het de gevolgen voorkomen.

Maaltijden moeten frequent zijn om de belasting van de darmen te verminderen op elk moment van het eten. Kleine porties moeten elke 3 uur worden geconsumeerd. Vereist de uitsluiting van de voeding van alle chemische en mechanische stimuli. Choleretic producten en die die een gistingsproces in de darm kunnen veroorzaken zouden ook moeten worden verwijderd.

De balans van voedingsstoffen varieert enigszins: vetten en koolhydraten - aan de ondergrens van de norm en eiwitten blijven op een normaal niveau. Het belangrijkste kenmerk van de behandeling: aanvullen van lichaamsvloeistoffen en elektrolyten.

De modus van de dag en voeding dragen bij aan de terugkeer van uw lichaam naar het gebruikelijke ritme van het werk. Verwaarloos de slaap en het afgemeten voedsel niet.

2 Hoe eten in de eerste uren van ziekte?

In de eerste uren van diarree, wanneer u gedwongen bent om elke seconde naar het toilet te rennen of helemaal niet te vertrekken, is de snelste manier om het proces te vertragen en uw toestand wat comfortabeler te maken, om veel vocht te drinken. Bij diarree treedt zeer snelle uitdroging op in het lichaam, waarbij aanzienlijke hoeveelheden mineralen en zouten verloren gaan met water. Voordat je in geval van ziekte met voeding omgaat, zullen we bepalen wat je kunt drinken.

Dranken getoond bij diarree:

• mineraalwater (kan worden gemengd met een kleine hoeveelheid soda en zout);
• appelsap;
• kruiden en zwarte thee, honing kan worden toegevoegd;
• afkooksel van bosbessen en vogelkers;
• tinctuur van frambozenblad.

Voor volwassenen wordt aanbevolen om elk uur ongeveer 250 ml vloeistof te drinken. U kunt tekenen van uitdroging merken door uitdroging van de slijmvliezen, zeldzaam urineren en bleke huid. Probeer het begin van deze symptomen te voorkomen. Als ze zich voordoen, moet je een arts raadplegen.

3 Eten met diarree

Ongeveer 12 uur na het begin van diarree, kunt u langzaam beginnen te eten. Vlei jezelf niet: voedingsvariaties met diarree zijn meer dan schaars, hoewel ze kunnen worden gevarieerd.

Zo'n voedsel heeft maar één doel: het functioneren van de dikke darm herstellen, zodat het opnieuw overtollig vocht begint op te nemen.

De volgende producten helpen u tijdens vergiftiging:

• gekookte rijst;
• bananen;
• appelmoes;
• wit brood, gedroogd in de oven;
• zachtgekookte eieren;
• slijmvliezen;
• gestoomde groenten;
• gelei;
• gepureerde wortels en aardappelen.

Rijst - granen, vezelarm. Bij afwezigheid van diarree veroorzaakt het constipatie. Bananen zijn een van de meest "besparende" vruchten in geval van storingen van het maagdarmkanaal. Ze zijn rijk aan kalium - een mineraal dat snel wordt weggespoeld met diarree.

Vergeet niet dat uw lichaam met de maag en darmen van streek erg veel schokken heeft ervaren en niet klaar is om grote porties voedsel te accepteren. Het is beter om een ​​kleine hoeveelheid voedsel tegelijk te eten, maar vaak.

4 Wat is niet aan te raden om te eten?

De vraag wat je kunt eten met indigestie is erg relevant. Maar het is ook belangrijk om te weten dat het verboden is om te eten. Als je de regels van drinken en eten volgt, zal je lichaam snel herstellen. Wees voorzichtig en sta jezelf niet toe alles te eten. Er zijn producten die gecontra-indiceerd zijn bij indigestie en darmklachten:

• alle vette voedingsmiddelen;
• snoep en suiker;
• halffabrikaten;
• volkoren brood;
• koffie;
• melk en derivaten daarvan;
• vruchten;
• rauwe groenten;
• bonen;
• kauwgom.

Als u weet welk product verantwoordelijk is voor uw aandoening, moet het voedsel dit voedsel een tijdje niet bevatten.

5 Voorbeeld dagmenu

Als we erachter zijn gekomen wat je kunt eten met darmklachten, moet je een voorbeeldmenu maken voor de dag. Een dergelijk dieet wordt aangeraden om enkele dagen vast te houden, zodat het maag-darmkanaal de tijd heeft om volledig te herstellen. We houden rekening met de verdeling van voedingsstoffen in het voedsel gedurende de dag:

1. Breakfast. Rijst of griesmeelpap op het water. Een zacht gekookt ei of een omelet, bij voorkeur gestoomd. Thee of cacao op het water. Beschuit van wit brood.
2. Het tweede ontbijt, Kissel en crackers van wit brood.
3. Lunch. Kip of vleesbouillon. Gestoomde gehaktballen of vleessoufflé. Griesmeel op water. Thee of gelei.
4. Theetijd Bouillon heupen. Crackers.
5. Diner. Creme soep. Gestoomde gehaktballen. Havermoutpap. Thee of cacao op het water.

6 volksremedies

Als u een voorstander bent van recepten "van grootmoeder", folk remedies en het gebrek aan artsen, dan zult u de populaire manieren om diarree aan te pakken benaderen:

1. Maak eerst een oplossing om de water-zoutbalans te herstellen: ½ l water - - theel. zout en frisdrank. Voeg 2 eetlepels toe. l. honing.
2. Voor diarree veroorzaakt door bacteriën, helpt knoflooksap, maar overdrijf het niet. Naast de aanwezigheid van antibacteriële eigenschappen, irriteert een pittige groente de maag.
3. Ingeblikt of vers aloë-sap. Het is noodzakelijk om een ​​half uur voor de maaltijd te drinken.
4. Een van de meest populaire remedies is berken tinctuur. Voor de voorbereiding, is het noodzakelijk om de berkenknoppen te vullen met wodka, kurk en deze een maand op een warme plaats te laten staan, soms schuddend.
5. Het zou sap moeten drinken van de herdergrastas en vogelkers. Nuttig kersenbouillon. Om de vloeistof voor te bereiden, giet de vruchten van de boom met water en kook gedurende 5 minuten, laat het brouwen.

Het herstel van het lichaam wordt genoteerd enkele dagen na diarree. Als je de voedings- en slaappatronen volgt, zal het resultaat je niet laten wachten en al snel zul je voelen dat je terug kunt keren naar het gebruikelijke ritme van het leven. Ondanks dit gevoel, is een soort dieet in geval van vergiftiging nog steeds de moeite waard om minstens een week te blijven volgen.

Eet mager vlees zonder films of pezen. Het beste van alles - gekookt, gepureerd of gestoomd. Vissen moeten ook mager zijn, bijvoorbeeld kabeljauw of koolvis. Net als vlees, moet het worden gekookt voor een paar of worden gekookt in de vorm van stoomkoteletten.

Van granen zijn in uw dieet alle granen, behalve gerst. Kook ze in water met een beetje melk.

De beste voeding na diarree - room-soep slijmerige consistentie.

Pasta bevat correct voedsel: niet meer dan 1 keer per dag. Het beste van alles - gekookte vermicelli.

Zuivelproducten zijn in deze fase praktisch voor bijna alles. Ze dragen bij aan de normalisatie van darmmicroflora en voorkomen fermentatieprocessen daarin. Maar kefir met vervaldatum is beter om niet te gebruiken, hoewel de mening bekend is dat het een goede remedie voor vergiftiging is. Kaas en verse kwark is wenselijk om elke dag te eten.

Van groenten, moet speciale aandacht worden besteed aan wortelen en aardappelen, pompoen, courgette, groene erwten en groene bonen. Aubergines en tomaten zijn handig, maar wees voorzichtig met uien en knoflook. Dille, peterselie en andere kruiden worden getoond voor gebruik. Groenten moeten worden gekookt of gebakken. De beste optie - aardappelpuree.

Zachtgekookte eieren of roerei - niet meer dan twee eieren per dag met een goede verdraagbaarheid van het product.

Bessen en fruit kunnen, en in welke vorm dan ook, zijn. Compotes, gelei, jellies of jam - alles zal heel nuttig voor u zijn.

Van bakkerijproducten kun je gedroogd wit brood eten of drogen.

Alle drankjes moeten op het water zijn. Het is het beste om thee, koffie, allerlei soorten gelei, cacao, stilstaand water, compotes, kefir te gebruiken. Rode wijn is acceptabel, maar niet meer dan 50 g per dag.

7 Dieet voor diarree bij kinderen.

Niet alles wat goed is voor een volwassene is geschikt voor kinderen. Als de baby borstvoeding krijgt, kan diarree in geen geval het niet vertalen in een mengsel van babyvoeding. Het is in de moedermelk die alle noodzakelijke stoffen bevat die de baby nodig heeft om microflora in de darm te herstellen. In een situatie waarin de kruim in eerste instantie het mengsel consumeert, is het noodzakelijk om bifidobacteriën aan zijn voeding toe te voegen.

Net als volwassenen moeten kinderen met diarree hun water constant aanvullen. Voor een kind is de beste drank niet-koolzuurhoudend mineraalwater.

Voor de oudere oudere dieet bestaat uit gepureerde soepen en gepureerde voedingsmiddelen met tannine. Met de verbetering van de conditie, kunt u het kind mager vlees gevogelte en vis gekookt in een dubbele ketel geven.

De frequentie van het voeden van een kind met diarree neemt toe en de totale dagelijkse hoeveelheid voedsel neemt af.

8 Samenvatting

Diarree kan iedereen overkomen. En ondanks het feit dat dit onderwerp in de maatschappij niet als behoorlijk fatsoenlijk wordt beschouwd, staat iedereen dit ook meerdere malen in hun leven tegen.

Het bijhouden van een dieet met diarree is een eenvoudig proces. U hoeft geen verbluffende producten en recepten te gebruiken. Voeding bij indigestie is uiterst eenvoudig en vereist geen lange voorbereiding.

Zorg dat je naar je lichaam luistert. Het kan zijn dat bijvoorbeeld bananen niet geschikt zijn voor u als de belangrijkste voedingsoptie voor darmklachten. Geen probleem. Houd u aan de algemene voedingsprincipes, drink veel vocht!

Als er meerdere dagen verstreken zijn en de symptomen van diarree nog steeds aanwezig zijn, dient u onmiddellijk een arts te raadplegen. Zelfbehandeling in dergelijke gevallen kan leiden tot uitdroging en complicaties.

Dieet en voeding bij indigestie

Intestinale stoornis is een verzamelnaam, waarmee het elke afwijking in de activiteit en het functioneren van het maag-darmkanaal impliceert, die gepaard gaat met verschillende symptomen.

Symptomen van aandoeningen

Wat zijn de symptomen van darmaandoeningen:

Normaal gesproken, bij een gezond persoon, bereikt de ontlasting gedurende de dag 1 tot 2-3 keer, als er een toename van toiletbezoek is, wordt deze situatie gekenmerkt door diarree syndroom.

Als de ontlasting 72 uur afwezig is, hebben we het over constipatie, intestinale aandoeningen kunnen gepaard gaan met afwisselend constipatie en diarree.

• De verandering in het volume van fecale massa's.

In het begin kunnen ze veel zijn, naarmate de ziekte vordert, nemen ze af.

• Gewicht en pijn in de maag.

Lokalisatie kan het meest divers zijn: in het geval van een aandoening van de dunne darm verspreidt de pijn zich in de bovenbuikwand en in de navelstreek.

Wanneer er lichte druk wordt uitgeoefend op de zones rond de navel, wordt ongemak waargenomen en tijdens pathologische processen in de dikke delen van de darm wordt pijn gevoeld in de iliacale gebieden en de onderbuik.

Geassocieerd met verhoogde en actieve peristaltiek.

• Opgeblazen gevoel, winderigheid, overvloedige gasvorming.

Vaker vergezeld van infectieuze processen, wordt gevormd door fermentatie dyspepsie.

• Misselijkheid.

Komt voor met schade aan de maag.

Komt voor tijdens intoxicatie van het lichaam of infectie in het maag-darmkanaal.

• Onzuiverheden in de ontlasting en de kleur veranderen.

Kan slijm, pus, bloed zijn; de kleur verandert in geel, groen, donker, etc.

Als de patiënt een of meer van de vermelde symptomen meldt, moet een arts worden geraadpleegd.

oorzaken van

De belangrijkste redenen die worden beschouwd als:

• Voedseltoxico-infecties veroorzaakt door micro-organismen van virale en bacteriële aard verschijnen bij het eten van slecht verwerkt voedsel.
• Gevolgen van antibioticatherapie en bepaalde medicijnen. Farmacologische preparaten veranderen intestinale peristaltiek en de dysbiose ervan, dysbacteriose, kan worden gevormd.
• Stressvolle situaties.
• Prikkelbare darm syndroom.
• Tumorziekten, poliepen, diverticulosis.
• Auto-immuunpathologieën: colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn.
• Cirrose van de lever.
• Diabetes mellitus.
• Atherosclerose van de mesenteriale vaten.
• Allergische reacties op voedsel.
• Roken, alcohol drinken.

Dieet voor indigestie en darmen

Bij intestinale aandoeningen, artsen voorschrijven een tafel nummer 4 op Pevsner of een spaarzaam dieet. Een dergelijke voeding moet het lichaam volledig voorzien van de noodzakelijke voedingsstoffen en energie-elementen zonder het maagdarmkanaal te beschadigen.

Wat zijn de belangrijkste principes:

• Je moet vaak eten, 5-6 keer per dag, de porties moeten kleine maaltijden zijn.
• De consumptie van calorieën mag de normen van de dagelijkse behoeften niet overschrijden, het dieet moet het lichaam voorzien van al het nodige, maar zonder een overvloed.
• Drink veel water. De hoeveelheid vloeistof die door een persoon per dag wordt gedronken is 1,5 liter, bij diarree en darmklachten neemt het volume toe tot 2 liter.
• Verminder de inname van keukenzout.
• Het menu mag geen grof voedsel bevatten.
• Alle gerechten worden gestoomd, gekookt, de consistentie van het voedsel is vloeibaar, zwaar gehakt.

Wat kun je eten?

In eerste instantie is het noodzakelijk om de oorzaak van de ziekte te achterhalen, hiervoor moet je een arts raadplegen, hij zal een lijst met noodzakelijke onderzoeken voorschrijven om de oorzaak te achterhalen.

Op de eerste dag van de ziekte wordt honger getoond, je kunt schoon gekookt water drinken. De volgende dag kun je vetarme soepen eten, niet-melkgranen, naarmate het dieet verbetert, breidt het uit:

• Soepen in kippenbouillon, het beste van alles, zodat ze fijngemalen of fijngesneden zijn. Bereid rijst soep, noedels, boekweit, aardappel, geen suikerachtige crackers of donker brood worden aanbevolen om te worden gebruikt in combinatie met soepen, bakkerijproducten moeten worden vermeden.
• Artsen adviseren gekookte pap zonder melk voor garnering; boekweit, rijst, gerst en havermout zijn nuttig voor de spijsvertering.

Wanneer ze ernstig worden verstoord, worden de ingrediënten vooraf gemalen tot een staat van gemalen bloem. Het wordt niet aanbevolen om groenten en boter toe te voegen aan pap.

• Om de energiebehoeften te herstellen en voor snel herstel, moet u de juiste hoeveelheid proteïne consumeren.

Plantaardige eiwitten zijn niet geschikt voor deze doeleinden, omdat het een opgeblazen gevoel kan versterken, peristaltiek, dierlijke eiwitten nodig zijn.

Dieetvlees is gevogelte, vaker is het kipfilet, het is de moeite waard om visvlees aan het dieet toe te voegen, het is het beste om er stoomkoekjes van te maken. Varkensvlees en lamsvlees zijn niet geschikt, omdat het te grof vlees is.

• Eieren kunnen gekookt of als omelet worden gegeten, geen rauwe eieren en zachtgekookte eieren eten.
• Van zuivelproducten aanbevolen niet zoete en vette kwark, is het meer aan te raden om te eten voor het ontbijt en een snack.

Wat mag drinken

Bij darmaandoeningen lijden patiënten vaak aan uitdroging, omdat ze grote hoeveelheden vocht verliezen met uitwerpselen.

Om de verloren gegane volumes aan te vullen, moet je veel drinken, in andere gevallen moet je een infuus infuus plaatsen.

In de eerste dagen van de ziekte worden zoutoplossingen getoond, om niet alleen vloeistof, maar ook verdwenen elementen, zouten, substanties terug te geven, omvatten dergelijke oplossingen rehydron of isotone zoutoplossing.

Dan kun je het gebrek aan substanties teruggeven met behulp van mineraalwater, aanbevolen laag-koolzuurhoudend water, thee laten zien, maar niet sterk.

Het toont groene thee goed, maar je moet bijmengingen van kleurstoffen en fruitsmaken vermijden. Patiënten worden aangeraden om infusies van wilde roos, kamille en verzachtende kruiden te bereiden.

Terwijl je herstelt in de voeding, kun je een kussen van fruit en bessen toevoegen en geleidelijk aan kefir aan het dieet toevoegen.

Wat is verboden

De volgende producten zijn uitgesloten van het dieet:

• Fastfood: fastfood, hamburgers, pizza, broodjes en alle restaurantgerechten.
• Vet-soepen.
• Zuivelproducten, met name melk, het verhoogt fermentatie dyspepsie en kan de toestand van de patiënt verergeren.
• Zoute producten: vis, kaviaar, zeevruchten, taranka, etc.
• We beperken de zoutinname, maar ook pittig, zuur, gerookt, gefrituurd.
• Chips, crackers, snoepjes.
• Alcohol, koffie, koolzuurhoudende dranken, roken.

Welke voedingsmiddelen zijn goed voor de maag en darmen

Artsen en wetenschappers kwamen tot de algemene conclusie dat je voor een goede spijsvertering een uitgebalanceerd dieet en gezond voedsel nodig hebt.

Het dieet moet de vereiste hoeveelheid eiwit, vet, koolhydraten, macro- en micronutriënten zijn, want de darm zelf is belangrijk om de juiste hoeveelheid vezels te gebruiken.

Handige producten voor de maag, darmen en spijsvertering:

De bekendste van hen is brood. Voedingsdeskundigen selecteren roggebrood voor het dieet, het is caloriearm, gemakkelijk verteerbaar, bevat een grote hoeveelheid vitamines, stabiliseert het werk van de spijsvertering en helpt toxines en slakken te elimineren.

Een ander product uit plantaardige materialen dat stoelgang normaliseert, met name aanbevolen voor mensen met frequente obstipatie.

Havermout helpt maagaandoeningen te behandelen, met name gastritis en zweren, het omhult de maagwand, beschermt het tegen negatieve effecten, verlicht ontstekingen en geneest verwondingen.

Ze moeten worden geconsumeerd in de periode van remissie, wanneer de patiënt geen ingewandsstoornissen heeft, ze voorzien het lichaam van eiwitten, helpen de darmen te reinigen. Het is nuttig om groene erwten en schotels te eten met de toevoeging van bonen.

Ze bevatten een grote hoeveelheid vitaminen, voedingsstoffen, plantaardige vetten, je moet minstens 30 gram noten per dag eten. Pijnboompitten, amandelen, hazelnoten, walnotenfruit staan ​​bekend om hun voordelen.

Vanwege het feit dat het niet gebruikelijk is onder de bevolking van ons land, bevat het zelden het menu, hoewel het veel nuttige eigenschappen heeft.

In het buitenland wordt het voorgeschreven in de voeding voor de behandeling en preventie van obstipatie, ontstekingsprocessen, omdat het een grote hoeveelheid vezels bevat, de peristaltiek normaliseert, de normale intestinale microflora ondersteunt, een antioxidant is, een antitumoreffect heeft.

Het moet dagelijks aan gerechten worden toegevoegd en rauw worden geconsumeerd. Het is voldoende om peterselie, dille en sla te gebruiken. Dille voor de maag is nuttig voor infusies en afkooksels, ze behandelen gastritis effectief.

• Vers fruit en groenten.

Ze bevatten een overvloed aan vitamines, plastic substanties die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van darmmicroflora, nuttig voor de spijsvertering, huidskleur, haar, nagels, immuniteit, en ze activeren ook de afweer van het lichaam.

Het is noodzakelijk voor de toediening van vitamine D, die betrokken is bij het calciummetabolisme.

Verwijst naar een zeer gezond voedsel, kippenborst is rijk aan dierlijke eiwitten.

Goede voeding voor maag en darmen

Hoe u uw maaltijd voor de dag kunt plannen, zodat deze nuttig, compleet, uitgebalanceerd en rijk aan nuttige elementen is.

Begin de dag met ontbijtgranen, bij voorkeur zonder melk. Perfect voor: rijst, boekweit of havermout. Het ontbijt wordt aangevuld met een zacht gekookt ei, het is beter om thee of kefir als ochtenddrank te gebruiken.

Je kunt yoghurt of fruitsalade eten: geschikte appels, peren, noten, gedroogde vruchten, bessen.

Voor de eerste soep, gekookt in kipfilet, voor het tweede bijgerecht van aardappelpuree of boekweitpap. Kip gehaktbal of soufflé is goed voor garnering, weggespoeld met compote, kamille-extract of rozenbottel afkooksel.

Goed geschikt fruitsalade, gelei, kefir.

Rijstpap zonder melk met viskoekjes, thee of mineraalwater.

Eet 3 uur voor het slapengaan geen voedsel, neem na een maaltijd een uur lang geen horizontale positie in. Het is beter om een ​​lichte, langzame wandeling te maken, dan werkt je spijsvertering als een klok.

Dieet voor intestinale en maagklachten: algemene principes

Diarree, buikpijn, een opgeblazen gevoel en andere symptomen van spijsverteringsstoornissen kunnen optreden als gevolg van vergiftiging, stress, virale of bacteriële infecties, darmafwijkingen. De meest voorkomende oorzaak is ondervoeding. Soms is het genoeg om het dieet en het regime aan te passen om van de ziekte af te komen.

Principes van voeding

Bij darmaandoeningen moet u het dieet nummer 4 volgen. De basisprincipes zijn:

• voedsel gestoomd, gekookt of gebakken;
• calorie-inname is 1800-1900 Kcal;
• de voorkeur gaat uit naar puree of vloeibare gerechten, slijmhavermoutpap;
• eet tot 8 keer, maar fractioneel;
• maaltijden kunnen worden geconsumeerd in de vorm van warmte, maar niet koud of warm;
• voedingsmiddelen met veel vet verwijderen, evenals voedingsmiddelen die de afscheiding van maagzuur en fermentatieprocessen bevorderen;
• zoutinname beperken.

Een dieet met maagklachten en darmen helpt het maag-darmkanaal om snel te herstellen, vermindert ontstekings- en fermentatieprocessen.

U kunt die producten niet gebruiken die een gastro-enteroloog hebben verbannen. Verstoring van dieetvoeding leidt tot verergering van gastro-intestinale stoornissen.

Toegestane producten

In geval van indigestie en verstoorde darmwerking, is het belangrijk om het drinkregime te observeren, vooral als iemand ernstige diarree heeft. Na elke stoelgang, is het noodzakelijk om 200 ml warm water of rehydratatieoplossing te drinken, en niet geleidelijk, maar in één teug. Ook toegestaan ​​niet-vet tweede bouillon, zwakke thee, cacao op water, compote van gedroogd fruit, gelei, afkooksel van rozenbottel, zwarte bes of cranberry.

Consumptie van fruit- of bessensap moet worden beperkt, ze moeten in de helft worden verdund met warm water. Moet warm vloeibaar voedsel zijn, het helpt het werk van het spijsverteringsstelsel te starten. Nuttige groentesoepen, soepen, aardappelpuree, eerste gangen met toevoeging van ontbijtgranen of pasta. Ze kunnen versnipperd vlees of gehaktballen toevoegen.

Vloeibaar voedsel overbelast het spijsverteringskanaal niet en veroorzaakt daarom geen irritatie.

Bij diarree is rijstwater een belangrijk onderdeel van het dieet.

Voeding voor darmklachten moet omvatten:

• voedingsmiddelen rijk aan kalium - aardappelen, vruchtensappen;
• voedingsmiddelen met een hoog pectine - bananen, appelmoes, magere yoghurt;
• eiwitrijk voedsel - rundvlees, kip, klein idee, gekookte eieren;
• zuivelvrij graan - rijst, boekweit, havermout;
• groenten en fruit, maar alleen na warmtebehandeling.

In geval van overtreding van de spijsvertering, plantaardige afkooksels, puddingen en aardappelpuree, jam, bessengelei en aardappelpuree zijn toegestaan.

De patiënt kan gedroogde meelproducten eten, crackers van grijs en wit brood. Vlees en vis moeten aanwezig zijn in de voeding, maar alleen in vetarme variëteiten. Hiervan is het beter om stoompasteitjes of gehaktballen te koken.

Van de vetten toegestaan ​​alleen olijf en boter, en dan in beperkte hoeveelheden. Eieren kunnen worden gegeten, maar niet meer dan één per dag.

Zuivelproducten zijn vetarme durum-kaas, kefir en acidofiele melk.

Verboden producten

Bij darmklachten bij volwassenen is het noodzakelijk om dergelijke producten uit te sluiten:

• vet, gebakken en zwaar voedsel;
• sterke bouillon van vlees, vis of champignons;
• bakoliën;
• koolzuurhoudende dranken;
• kruiderijen, mierikswortel, mosterd;
• alcohol en koffie;
• melk, room en zure room;
• rauwe groenten en fruit, evenals kool, champignons en peulvruchten;
• zemelen, vers gebak;
• vet vlees, worst, gerookt vlees;
• ingeblikt voedsel, augurken en marinades;
• ijs;
• gecondenseerde melk;
• geconcentreerd fruit en bessensappen;
• granen - gierst, Alkmaarse gort en gerstepap;
• viskaviaar en vette vis;
• chocolade.

Je kunt niet betrokken raken bij koud of warm eten, omdat het het slijm irriteert.

Voorbeeldmenu voor de week

Het menu moet individueel voor een persoon worden gemaakt, rekening houdend met zijn behoeften. Een voorbeeld van een dieet voor een week:

• Maandag. Voor het ontbijt, rijstepap, kwark en thee; voor de lunch - granen soep op mager vlees bouillon, havermout met gehaktballen en gelei. Voor het diner kun je omelet met stoom eten, een portie boekweitpap en thee.
• Dinsdag. Voor het ontbijt - havermout met de toevoeging van gedroogd fruit, thee; voor de lunch - groentesoep, pasta met kaas, compote. Het diner kan aardappelpuree met gekookt ei zijn.
• Woensdag. Bij het ontbijt kun je tarwepap eten, groene thee drinken; voor de lunch - rijst soep, gestoomde groenten met boekweit, compote. Voor het avondeten past u fruitsalade, 50 ml yoghurt 1% vet.
• Donderdag. Voor ontbijt, omelet, cacao op het water; voor de lunch - vissoep, boekweitpap met vleespasteitjes, vruchtenpuree. Diner kan rijstepap met een glas wortelsap zijn.
• Vrijdag. Voor het ontbijt - havermout met gekookt ei, thee; voor de lunch - soep met kippenbouillon met gehaktballen, gestoomde groenten, gelei. Voor het avondeten, boekweitpap met bessencompote.
• Zaterdag. Voor het ontbijt kun je cottage cheese met fruit, cacao eten; voor de lunch - groentesoep, gestoomde groenten met vlees, compote. Voor het diner - macaroni met kaas, yoghurt of kefir.
• Zondag. Voor het ontbijt - omelet met groenten en kaas, thee; voor de lunch - rijstsoep, aardappelpuree met viskoteletten, bessensap. Het diner kan boekweitpap zijn met een kipfilet.

Tussen de maaltijden door, moet je vloeistof drinken.

Eigenaardigheden van voeding in de kindertijd

Eetstoornissen bij een kind kunnen worden veroorzaakt door eetstoornissen, inflammatoire gastro-intestinale aandoeningen, darminfecties, vergiftiging, wormen, enz.

Voeding bij indigestie bij kinderen impliceert de uitsluiting van producten die de productie van gal activeren en fermentatieprocessen verbeteren. Het is noodzakelijk om niet alleen het dieet, maar ook het regime aan te passen.

Het kind moet niet per uur worden gevoed, maar op afroep, en vooral in kleine porties. De dosering van voedsel moet met de helft worden verminderd. Toegestane en verboden producten voor kinderen zijn hetzelfde als voor volwassenen. Het is belangrijk om het volume van het verbruikte vloeistof en de energetische waarde van gerechten te controleren.

De hoeveelheid vet, eiwit en koolhydraten moet voldoen aan de leeftijdsbehoeften van het kind.

De basis van het dieet zou dergelijke producten moeten zijn:

• mager vlees en vis;
• witbrood crackers, drogen of biscuit;
• graangewassen pap op het water;
• slijmvliezen;
• plantaardige puree;
• eieren (niet meer dan 1 per dag) of roerei;
• magere kwark of harde kaas;
• zuivelproducten, omdat ze lacto- en bifidobacteriën bevatten;
• thee, gelei of bessencompote.

Het voedsel moet warm worden geserveerd, gepureerd of vooraf gewist.

Alle producten moeten vers en natuurlijk zijn, zonder kleurstoffen, conserveermiddelen en andere schadelijke additieven.

Na normalisatie van de spijsvertering is het onmogelijk om onmiddellijk over te schakelen naar het traditionele dieet, anders zal de aandoening weer verschijnen. Het is noodzakelijk om nog 10-14 dagen aan voedingsvoeding te voldoen. Nieuwe producten moeten geleidelijk worden geïntroduceerd, na de reactie van het lichaam.

recepten

Recepten voor eenvoudige diëten:

• Rund en rijstsoufflé. Het duurt 100 gram vlees, 30 gram rijst, een ei, 1 theelepel. boter, zout. Kook rund en rijst, sla in een vleesmolen, sla een ei in gehakt, voeg zout toe. Doe de massa in de vorm, bak gedurende 20 minuten.
• Gepureerde boekweitpap. Het duurt 50 gram ontbijtgranen, 1 el. l. boter en 150 ml water. Boekweit moet in een koffiemolen worden gemalen, 1 uur koken.
• Vissoufflé. Het kost 100 g forel, 50 ml water, 1 theelepel. meel en boter, ei. Kook de vis, maal in een vleesmolen, voeg het ei en andere ingrediënten toe. Bak gedurende 45 minuten in de oven. bij een temperatuur van 180 С.

Deze gerechten zijn geschikt voor volwassenen en kinderen.

Aandoeningen van de darmen en de maag kunnen worden veroorzaakt door ernstige pathologieën, dus u moet de ziekte niet zelf behandelen. U moet naar de dokter gaan om de oorzaak van een slechte gezondheid te achterhalen.