Dieet om de maag en darmen te herstellen, wekelijks menu

Al vele jaren tevergeefs worstelen met gastritis en zweren?

"Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om gastritis en zweren te genezen door het elke dag in te nemen.

Dieet helpt patiënten met een zieke maag en darmen om snel van de ziekte af te komen, dus wordt het voorgeschreven in combinatie met medicamenteuze behandeling. Voor elke patiënt wordt dagelijks een rantsoen gemaakt, dat alleen gezonde producten bevat. Dankzij medische voeding weten mensen ontstekingsprocessen te elimineren, het werk van het spijsverteringskanaal te normaliseren, rotprocessen en andere pathologische verschijnselen te voorkomen.

Regels van voeding met een pijnlijke maag en darmen

Bij chronische en acute ziekten van de spijsverteringsorganen is het uiterst belangrijk om de belasting van het spijsverteringskanaal te minimaliseren en het optreden van fermentatieprocessen te voorkomen. Patiënten moeten tijdens het dieet een voorzichtig en uitgebalanceerd menu gebruiken om de mogelijkheid van irritatie van de slijmvliezen van maag en darmen uit te sluiten.

Ze moeten deze regels volgen:

1. Het belangrijkste doel van het therapeutische dieet is om alle herstelprocessen in het maagdarmkanaal te stimuleren. Tijdens het gebruik van voedsel heeft de maag een mechanisch en chemisch effect van sporenelementen die worden aangetroffen in nuttige en natuurlijke producten.
2. Dankzij voedingsstoffen kan de patiënt de prikkelbaarheid van de maag tot een minimum beperken. Lichte maaltijden worden zeer snel verteerd door de maag en van daaruit absorbeert het lichaam alle stoffen die nodig zijn voor de volledige werking.
3. Zuivelproducten, evenals granen, goed gekookt moeten aanwezig zijn in het dieet van de patiënt.
4. Vlees, gevogelte en vis kunnen alleen in gekookte of gebakken vorm worden gegeten of worden gebruikt bij het koken van een dubbele ketel.
5. Voor gebruik moeten alle gerechten worden gesneden. Patiënten kunnen dit doen op elke manier die voor hen beschikbaar is, bijvoorbeeld door een zeef, pureren met een blender of wrijven op een rasp.
6. Appels, kwark en andere voedingsmiddelen met een hoog zuurgehalte moeten noodzakelijkerwijs aan een warmtebehandeling worden onderworpen.
7. Patiënten zijn ten strengste verboden om warme maaltijden te eten, omdat ze thermische schade aan de maagslijmvliezen kunnen veroorzaken.
8. De dagelijkse calorische waarde van voedsel geconsumeerd door patiënten mag niet minder zijn dan 2000 kcal.
9. Het aantal maaltijden moet maximaal 6 keer per dag zijn.
10. Patiënten met darm- en maagpathologieën moeten dagelijks minimaal 2 liter vocht drinken.

Wat is verboden met een zere maag?

Het dieet voor de zieke maag en darmen biedt enkele beperkingen.

Het is patiënten verboden om dergelijke producten te gebruiken:

• alle peulvruchten;
• verse groenten, fruit, bessen en groenten;
• bouillon (verzadigd en vet), die worden gekookt van vlees, gevogelte en vis;
• alle ingeblikt voedsel, augurken en conservering;
• eieren zijn gebakken en rauw;
• koeien- en geitenmelk (geheel);
• harde variëteiten van croup, bijvoorbeeld gerst, gierst, enz.;
• gerookt vlees, vette, pittige, gebakken en zoute gerechten;
• verse gebakjes en bakkerijproducten;
• chocolade en andere zoetigheden;
• elke zoetwaren;
• zoet frisdrank, koffie, cacao, thee;
• vetvariëteiten van pluimvee, vis en vlees;
• paddestoelen, etc.

Wekelijks menu

Om een ​​menu voor de week te maken, moet de patiënt de lijst met verboden en toegestane producten zorgvuldig bestuderen.

De volgende maaltijden moeten aanwezig zijn in zijn dagelijkse voeding:

• bakkerijproducten van gisteren;
• plantaardige en vlees (vetvrije) bouillon waaruit u lichte soepen kunt bereiden;
• slijm of gepureerde pap;
• magere variëteiten van vlees, gevogelte (bijvoorbeeld kalkoen, kalfsvlees, konijnenvlees, enz.), waaruit souffles, stoomkoekjes, koteletten en andere gerechten moeten worden gekookt;
• magere vis gekookt in een dubbele ketel, gestoofd of gekookt;
• in een beperkte hoeveelheid boter;
• wrongel gewreven door een zeef;
• zachtgekookte eieren (dagelijkse dosis mag niet meer dan 2 stuks bedragen);
• rozenbottel en kruiden afkooksel, groene thee, zelfgemaakte compotes, vruchtendranken, gelei;
• plantaardige salades, etc.

Mensen met darm- en maagpathologieën moeten een goed uitgebalanceerd dieet krijgen. Ze kunnen het kant-en-klare menu gebruiken of zelf een dieet volgen (ontbijt, lunch, lunch, afternoon tea en diner).

Wat heeft een dieet voor maagaandoeningen nodig?

Dieet voor maag-en vaatziekten is een reeks voedingsaanbevelingen, die uiterst noodzakelijk zijn om te volgen in de aanwezigheid van de pathologie van dit orgaan.

De volgende lichaamssignalen zijn indicatief voor voedingsproblemen: pijn, zwaar gevoel in de maag, vaak maagzuur, boeren.

Optimaliseren van de overtreding van het spijsverteringsproces kan dieet in de aanwezigheid van maagaandoeningen.

Dieet voor verschillende maagaandoeningen

Allereerst moet u de soorten ziekten uitspreken waar naleving van het voedingsmenu geschikt is.

Deze omvatten:

• zweren;
• gastritis;
• ziekten die de darmen beïnvloeden;
• leverproblemen;
• pancreas problemen.

Als een van de pathologieën van het maag-darmkanaal (maag of darmen) beschikbaar is, moet naleving van het voedingsmenu verplicht zijn.

Voeding in het geval van een maagaandoening moet door de patiënt worden gekozen, rekening houdend met de juiste balans van calorieën en de vitaminen en mineralen die het bevat.

Vasthouden aan een rationele maaltijd en het observeren van een dieetvoeding, is het aanbevolen om gerechten uit te sluiten die een sokogonnie-effect kunnen hebben. Onder hen stoten bouillons, soep, verschillende soorten specerijen, koffiedranken. Deze producten kunnen irritatie van de wanden van de maag en de darmen veroorzaken, en dus leiden tot het vrijkomen van een grote hoeveelheid sap.

Het is raadzaam om producten met een grote hoeveelheid vezels te verwijderen. Het is verboden om kool, radijs, uien te eten in de periode van exacerbatie.

Het is noodzakelijk om te warme en koude gerechten te vermijden, omdat deze een negatieve invloed hebben op de conditie van de slijmvliezen.

Je kunt het gebruik van bessen voor een bepaalde tijd uitstellen, omdat ze bijdragen aan de afgifte van extra zuur door de maag.

In dit opzicht is het meer aan te raden om voedsel te eten in een gemalen vorm (zoals aardappelpuree), niet-irriterende mucosale wanden en gemakkelijk door de darmen te passeren.

In het algemeen dient het dieet kip en rundvlees te omvatten, echter alleen in gekookte vorm. Een positief effect op de maag heeft visproducten, soepen met melk en een verscheidenheid aan granen.

Geen noodzaak om de zuivelproducten korting, namelijk: zure room, room, boter en kwark.

Groenten worden het best geconsumeerd in gekookte vorm. Met betrekking tot dranken: zwakke soorten thee en gewone cacao kunnen geschikt zijn.

Dieetvoeding van dit type in de pathologieën van maag en darmen kan een significant positief effect hebben op de algemene toestand van de patiënt.

Geschatte dieetmenu

In het geval van maagaandoeningen, is het noodzakelijk om de nadruk te leggen op het voedingsmenu en recepten voor gezonde voeding, evenals zorgvuldig de voeding tijdens het dieet te onderzoeken.

Natuurlijk zijn er soorten recepten die de gezondheid van de patiënt kunnen verbeteren. Hieronder worden de meest populaire richtlijnen voor dieetrecepten beschouwd.

Vleesballetjes ("gehaktballetjes") voor een paar welgestelde bezetten de eerste plaats tussen de meest bruikbare opties voor de lunch.

1. Om dit fantastische gerecht te bereiden, moet je een aantal ingrediënten van tevoren kopen. Om te beginnen kun je mager rundvlees met een inhoud van 300 gram kopen, rijst, een paar eieren en boter beschikbaar hebben.
2. Allereerst moet het vlees grondig worden gewassen en gescrold met een vleesmolen tot een dikke massa wordt gevormd.
3. Dan moet je de rijst wassen, koken en mengen met gehakt.
4. Alle ingrediënten worden gemengd, boter wordt toegevoegd en vervolgens worden kleine balletjes gemaakt, deze moeten op de stomer worden geplaatst en de kookmodus wordt ingeschakeld.

Plantaardige puree

1. Om het gerecht te bereiden, moet je een kleine wortel, een kleine hoeveelheid erwten, bonen, bloemkool en een paar gram olie vinden.
2. Elke groente wordt goed gewassen, melk wordt in de groentemassa gegoten en vervolgens op een laag vuur gestoofd. Het is raadzaam om de resulterende massa extra te kloppen met een blender om te malen.
3. Daarna kunt u een beetje olie toevoegen, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de persoon. Deze puree kan op tafel worden geserveerd in de vorm van een bijgerecht of een apart gerecht.

Over het algemeen is het een ervaren arts (gastro-enteroloog of voedingsdeskundige) die zich vaak bezighoudt met de bereiding van een voedingsmenu voor ziekten van de maag en darmen. Elke persoon heeft echter de mogelijkheid om zelfstandig verschillende hoofdcriteria te leren voor het selecteren van het noodzakelijke dieetmenu.

Ondanks het feit dat het dieet en het dieet in de aanwezigheid van gastro-intestinale ziekten niet zo streng zijn, moet u het zogenaamde juiste voedingsalgoritme aanpassen.

Het is belangrijk om te weten dat voeding en voeding gedurende de dag uit vijf maaltijden moeten bestaan.

Producten is het wenselijk om porties te pletten en te verkleinen. Het wordt aanbevolen om lichtgekookt voedsel te eten, omdat het de wanden van het slijmvlies niet significant beïnvloedt.

Dieet voor verschillende ziekten van de maag en darmen moet worden beperkt tot zacht voedsel, met de toevoeging van grote hoeveelheden zuivelproducten aan dagelijkse maaltijden.

Een patiënt moet één kopje melkzuurdrank drinken, zoals kefir, om de intestinale microflora te normaliseren voor het slapen gaan.

Tegelijkertijd tonen sommige onderzoeken aan dat een dieet dat bepaalde soorten voedingsproducten omvat, met name zuivelproducten, die onmiddellijke verlichting bieden van pijnlijke gevoelens in de aanwezigheid van een maagzweer, in de toekomst een verslechtering van de toestand van de patiënt kan veroorzaken.

Het dieet moet voornamelijk bestaan ​​uit magere voedingsmiddelen, zodat de maag niet de gewoonte ontwikkelt om boven de norm te functioneren.

Het is raadzaam om lichte soepen te hebben, die echter alleen in een homogene massa worden gemalen, waarbij de componenten in kleine stukjes worden gesneden. Het wordt aanbevolen om peulvruchten, bonen en paddenstoelen uit het dagrantsoen te verwijderen.

Deze producten hebben een negatief effect op de maag. Het dieet zal ook bestaan ​​uit drankjes: de voorkeur gaat uit naar wildroos afkooksel en zwakke thee.

Hoe dan ook, u kunt een geschikt menu vinden, rekening houdend met alle persoonlijke verzoeken van de patiënt. Het belangrijkste punt is om ervoor te zorgen dat het dieet tijdens het dieet bij ziekten van de maag of darmen echt productief is.

Toegestane en verboden producten

Zo is het mogelijk om kennis te maken met de lijst van nuttige producten die essentieel zijn om herhaling van maagziekten te voorkomen.

Een van de meest ideale opties voor een dieetvoedselpakket zal bestaan ​​uit:

• vruchten;
• groenten;
• niet te dikke melk;
• volkoren gebakken goederen;
• lichte vleesproducten en vis;

Groenten en fruit - een rijke bron van vezels en het is logisch om ze in het dieet op te nemen in de aanwezigheid van maag- of darmziekten, omdat een daarop gebaseerd dieet zeer effectief zal zijn.

Ze kunnen de kans op het ontwikkelen van zweren beperken, waardoor de tijd die nodig is om beschadigde maagwanden te herstellen, wordt verlengd.

Je kunt een verscheidenheid aan groenten eten in verse, bevroren of ingeblikte vorm en fruit.

Ze bevatten hele vitaminecomplexen, maar ook mineralen en krachtige antioxidanten die de activiteit van bacteriële infecties in de darm reguleren, en ze hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen.

Het beste dieet voor maagproblemen (wat betekent goede voeding) zal bestaan ​​uit volkoren voedsel en granen.

U kunt volkorenpasta, rijst met laag vetgehalte, volkoren brood en andere producten van dit type opnemen in het menu.

Complexe koolhydraten in deze voedingsmiddelen verminderen de honger en voorkomen brandend maagzuur in verband met maag- en darmproblemen.

Evenzo kunnen tarwezemelen helpen de zuurgraad van de maag te verminderen, en dit zorgt voor een snel genezingsproces voor zweren. In dit opzicht moet de patiënt zijn dieet herzien in de richting van toevoeging van de bovengenoemde producten aan het dieet.

Dieet omvat ook magere vleesproducten, zoals rund, lam en kalfsvlees, die op de juiste manier gekookt en licht zijn, en die het risico op de vorming van pathologieën van de maag kunnen verminderen.

Toevoegen aan het menu vis van het vette type (bijvoorbeeld zalm) dat omega-3 vetzuren bevat, zal het risico op problemen met het maagdarmkanaal aanzienlijk verminderen. Zo'n visdieet heeft in de praktijk zijn hoge efficiëntie getoond.

Het is uitermate belangrijk om het gebruik van voedsel met een hoog vetgehalte van het menu uit te sluiten. De ideale optie is om de inname van olie tot acht eetlepels gedurende de dag te beperken.

Olijfolie is een geschikt alternatief voor vet voedsel.

Je kunt meerdere glazen niet-koolzuurhoudend mineraalwater per dag drinken, samen met kruidenthee en niet-zure sappen.

Producten die deel uitmaken van het dieet, moeten een aantal voedingsstoffen bevatten die de actieve voortplanting van bacteriën in de darmen remmen en onderdrukken, en waarmee u het lichaam van verschillende infecties gemakkelijk kunt reinigen.

Natuurlijk moeten producten van het scherpe, zoute en gebakken type worden verboden. Desondanks is het niet verboden om een ​​omelet te eten, omdat dit gerecht eenvoudig kan worden gestoomd.

Het wordt ten strengste afgeraden om koffie en zure sappen te drinken. Dus, voeding en voeding hebben bepaalde soorten beperkingen.

Voedingsdeskundigen raden niet aan vers brood te eten, je kunt alleen gedroogde bakkerijproducten eten.

Uiteraard moet het dieet geen snoep en "soda" bevatten, ze zijn onaanvaardbaar.

Immers, als er problemen zijn met de maag, zou elk dieet een positief effect moeten hebben op dit orgaan, terwijl deze producten een negatief effect hebben op de mucosale wanden en de ontwikkeling van vele ziekten veroorzaken.

Hoe dan ook, als je een soort maagaandoening hebt, is het de moeite waard gewoon eten voor een tijdje opzij te zetten (soms vereist het dieet dit).

De taak en het uiteindelijke doel van elk voedingsrantsoen of menu is immers om de voeding te optimaliseren, de toestand van de patiënt te normaliseren en het optreden van waarschijnlijke extra complicaties en herhaling van chronische ziekten geassocieerd met maag- en darmproblemen te voorkomen.

Dieet voor ziekten van het maagdarmkanaal

Beschrijving vanaf 01.11.2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect na 21 dagen
• Voorwaarden: 1-2 maanden
• Kosten van producten: 1400-1500 roebel. per week

Algemene regels

Dieet voor ziekten van het maagdarmkanaal is een belangrijke factor bij een complexe behandeling en is in sommige gevallen het hoofdbestanddeel van de behandeling van maag en darmen. Omdat het maagdarmkanaal wordt vertegenwoordigd door een aantal organen en verschillende delen van de darm, zijn er veel ziekten van het maagdarmkanaal, die optreden in acute / chronische vorm, die tot uiting komen in verschillende klinische symptomen.

Dienovereenkomstig, verschillende en nutritionele voeding. Dus, in het geval van gastro-enterologische ziekten (gastritis met hoge / lage zuurgraad, maagzweer, gastroduodenitis), worden medische tabellen nr. 1, 2 en hun typen voorgeschreven. In het geval van ziekten van de organen van het hepabilar systeem (lever, galblaas, galkanalen) en pancreas, worden verschillende dieet-tabel nr. 5-opties voorgeschreven.

De belangrijkste diëten voor darmziekten zijn de medische tabellen nrs. 3 en 4, die wordt voorgesteld door verschillende opties (A, B, C). Enteritis (acute / chronische ziekten van de dunne darm) en colitis (colon), die zowel onafhankelijk als gelijktijdig (enterocolitis) met verschillende functionele aandoeningen van het maagdarmkanaal voorkomen, worden onderscheiden van darmziekten. Het is het type van de ziekte, het verloop van de ziekte en de functionele stoornissen die bepalen welk dieet zal worden voorgeschreven voor darmaandoeningen.

Met dit soort medische tabellen kunt u de voedingsbehandeling individualiseren door middel van correctie (door een aantal voedingsproducten toe te voegen / te verwijderen, de chemische samenstelling en de energiewaarde van het dieet, het soort koken, de consistentie van kant-en-klare maaltijden, het dieet) te veranderen.

Het is vooral belangrijk voor ontsteking van de darmen en de gastro-intestinale organen dat medische voeding maximale bescherming van het slijmvlies biedt, omdat in het ontstoken deel van de darm / orgaan een ontoereikend mechanisch / fysisch of chemisch effect van voedsel op het slijmvlies bijdraagt ​​tot de verergering van het proces. De basisprincipes van voeding met een aangetast orgaan van het spijsverteringskanaal / darmen zijn:

• patiënten voorzien van een complete en uitgebalanceerde set voedselmacro / micronutriënten in overeenstemming met de fysiologische normen en kenmerken van de ziekte;
• schazhenie gastro-intestinale mucosa van de effecten van verschillende soorten negatieve factoren (mechanisch, chemisch, fysisch);
• naleving van het dieet;
• vermindering van het ontstekingsproces, herstel van functie en natuurlijke intestinale biocenose.

Van groot belang bij de keuze van het dieet zijn de overheersende functionele aandoeningen van de darm. Dus, met de prevalentie van rottingsprocessen en fermentatieprocessen, waarbij diarree optreedt met variërende intensiteit, wordt opgeblazen gevoel, flatulentie, Diet №4 volgens Pevzner of het type ervan voorgeschreven, afhankelijk van het stadium van de ziekte en de ernst van klinische symptomen.

Wanneer bijvoorbeeld pijnen en krampen in de maag worden veroorzaakt door een verhoogd gasgehalte en uitzetting van de ingewanden, wordt peristaltische stimulering toegewezen aan de voedingstafel 4A, waarvan een onderscheidend kenmerk de beperking is van het verbruik van eenvoudige koolhydraten, die bijdragen aan het versterken van fermentatieprocessen. Tegelijkertijd bevat het dieet een verhoogde hoeveelheid van de eiwitcomponent (120 g) en een laag vetgehalte (50 g) en koolhydraten (150-140 g), het totale calorische gehalte van de dagelijkse voeding op het niveau van 1600-1700 kcal / dag.

Maaltijden worden gekookt of gestoomd gekookt en afgeveegd. Niet later dan 2 weken wordt de patiënt overgebracht naar de hoger-calorische medische tabellen 4B en vervolgens 4B, die minder goedaardig en meer divers zijn in termen van de reeks geautoriseerde producten.

In het geval van colitis en problemen met stoelgang (constipatie), wordt de medische tabel nr. 3 voorgeschreven, die normalisering van verminderde darmfuncties mogelijk maakt. Het dieet is fysiologisch compleet, bevat een verhoogde hoeveelheid voedingsvezels en macronutriënten, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in groenten, granen, vers fruit, gedroogd fruit, zuivelproducten. Medische voeding omvat het gebruik van koude voorgerechten, snoep en zoete gerechten, koolzuurhoudende dranken.

Tegelijkertijd zijn producten die de processen van gisting / rotting bevorderen, de afscheiding van de spijsverteringsorganen stimuleren en het darmslijmvlies (mierikswortel, mosterd, hete specerijen) irriteren, uitgesloten van het dieet. Bij de voorbereiding van het dieet is het belangrijk om producten op te nemen die de darmmotiliteit verhogen en constipatie elimineren. Dit zijn producten met eenvoudige koolhydraten (honing, jam, suiker, siropen), zout en organische zuren (gezouten, gepekelde en gepekelde groenten, gezouten vis, gefermenteerde melkdranken, snackbars in blik, vruchtendranken), voedingsvezels (volkorenbrood, zemelen, gedroogd fruit peulvruchten, noten, granen, rauwe groenten), vatbaar voor zwelling (zemelen, vezels, zeekool), koude gerechten (rode bietensoep, okroshka, koude aspic gerechten, gelatine, drankjes met gas en ijs).

In het geval van maagzweren en obstipatie is tabel 1 de belangrijkste, maar met een toename van het dieet van gekookte groenten (courgette, wortels, bieten), gekookt in de vorm van aardappelpuree, goedgekookt gedroogd fruit en geraffineerde plantaardige olie. In het geval van leverziekten met constipatie wordt de Behandelingstabel nr. 5 voorgeschreven, maar het voedingsgehalte van voedingsvezels en magnesium neemt toe (graan / zemelenbrood, havermout, boekweit, gerst, groente / vruchtensap, fruit, honing, natuurlijke groenten).

Met constipatie op de achtergrond van exacerbatie van chronische darmziekten, wordt eerste goedaardige tabel nr. 4B voorgeschreven en vervolgens nr. 4B, niet ruwweg werkende stimulerende middelen van peristaltiek (groentesappen, koude fruitdranken op een lege maag, gebakken appels, gepureerde pruimen, wortels, bieten, kool met plantaardige olie).

Intestinale bloeding vanuit de hogere / lagere darm (rectum, sigmoid colon) vereist speciale aandacht. Oorzaken kunnen darm diverticulosis, ischemische intestinale laesies, gezwollen / colon poliepen, infectieuze colitis, aambeien / anale fissuren, intestinale tuberculose, colitis ulcerosa en anderen zijn. Verlichting van bloedingen en daaropvolgende behandeling van de ziekte, inclusief de aanstelling van een voedingssupplement in dergelijke gevallen, is alleen mogelijk na vaststelling van de oorzaak van de bloeding en een duidelijke diagnose.

Toegestane producten

Dieet voor ziekten van het maagdarmkanaal zorgt voor de opname in het dieet:

• Tarwebrood (premium) gedroogd / gisteren, biscuitgebak en droge koekjes.
• Goedgekookte niet-ruwe granen (exclusief gierst, maïs, gerst, Alkmaarse gort), gekookte vermicelli, gehakte macaroni, noedels, die kunnen worden bereid met toevoeging van water.
• Vetarme variëteiten rood vlees en magere vis in zijn geheel en in de vorm van stoomkoteletten en soufflé.
• Soepen gekookt op de secundaire vlees / visbouillon met de toevoeging van goed gekookt en gepureerde granen en groenten (aardappelen, courgette, wortelen, bloemkool, groene erwten, asperges, bieten), gehaktballen.
• Toegestane groenten fijngesneden in een bijgerecht of in de vorm van stoofschotels en gehaktballen. Het is toegestaan ​​om fijngehakte greens toe te voegen.
• Crème / melk als additief in gerechten.
• Gefermenteerde zuivelproducten (kefir, acidophilus, yoghurt) in alle hoeveelheden. Kwark of gerechten op basis daarvan moeten dagelijks aanwezig zijn. Kaas - niet scherp. Eieren (maximaal 2 eieren per dag) zachtgekookte gestoomde boteromelet kan met brood worden gegeten of aan gerechten worden toegevoegd.
• Snacks (dokterworst, doorweekt haring, aspic vis, niet-pittige kaas, steurkaviaar, aspic tong). Zure en zure roomsauzen met dille / peterselie zijn toegestaan.
• Rauw rijp fruit na het verwijderen van de schil (appels, peren, rauw, gestoofd / gebakken, frambozen, aardbeien in de vorm van gelei, gelei, gestoofd fruit). Van zoetwaren - marshmallows, snoep, meringue, jam, fruitmarmelade, jam.
• Verdund fruit / groentesap (behalve kool / druif), rozenbottel-infusie, slappe thee, cacao met toegevoegde melk.

Dieet voor darmen en maag

Een dieet voor de darmen en de maag is om sommige voedingsmiddelen te beperken die het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel negatief kunnen beïnvloeden. Dieettherapie is een belangrijk onderdeel van de behandeling van alle gastro-enterologische aandoeningen, maar meestal schrijven artsen een speciaal dieet voor bij acute gastritis. Er zijn andere indicaties, bijvoorbeeld maagdyspepsie, maagzweer, dysbiose en andere. De behandeling van al deze pathologieën combineert één ding - de noodzaak om een ​​speciaal dieet te volgen.

Dieet voor darmen en maag

Soorten ziekten van het spijsverteringskanaal en oorzaken

Het spijsverteringskanaal (of maagdarmkanaal) bestaat uit verschillende organen die betrokken zijn bij de afbraak en vertering van voedsel. De normale werking van dit complexe systeem voorziet het lichaam van voedingsstoffen die zich door het lichaam verspreiden als het de bloedbaan bereikt. Maar dit systeem faalt vaak als gevolg van de ontwikkeling van verschillende ziekten.

Overweeg de meest voorkomende pathologieën van het maagdarmkanaal waarmee een persoon te maken heeft:

• enzymopathie (pathologische verstoring van enzymen in het lichaam);
• struma;
• chronische enterocolitis of colitis (darmontsteking);
• cholecystitis (schade aan de galblaas);
• verschillende vormen van hepatitis;
• oesofagitis of de ontwikkeling van een ontstekingsproces in de slokdarm;
• darmzweer en maag;
• gastritis.

Classificatie van gastro-intestinale ziekten

Beschouw nu de belangrijkste oorzakelijke factoren die bijdragen aan de ontwikkeling van pathologieën van het maagdarmkanaal:

• effecten van het nemen van antibacteriële of andere krachtige geneesmiddelen;
• ontwikkeling van infectieziekten (maaggriep, salmonellose, virale hepatitis, enz.);
• voedselintoxicatie van het lichaam;
• genetische aanleg;
• infectie met verschillende soorten parasieten;
• ernstige stress, onevenwichtige of ongezonde voeding;
• virale / bacteriële schade aan inwendige organen (chlamydia, herpes, Giardia, Helicobacter en andere pathogenen).

Oorzaken van ziekten van het maagdarmkanaal kunnen heel verschillend zijn

Tip! Het dieet moet voor elke patiënt afzonderlijk worden gekozen. Bij het samenstellen moet de arts rekening houden met verschillende factoren, bijvoorbeeld de leeftijd en de toestand van de patiënt, de aanwezigheid van allergieën voor alle producten.

Algemene aanbevelingen

Ongeacht het type ziekte, moet elk therapeutisch dieet in overeenstemming zijn met de volgende aanbevelingen:

Elke dag voor het ontbijt moet de patiënt pap eten, bij voorkeur havermout. Pap past bij iedereen, behalve rijst of Alkmaarse gort - ze worden lang door het lichaam verteerd. Als je 's morgens regelmatig havermout eet, zal het de darmen schoonmaken en de prestaties verbeteren. Havermout is op zichzelf niet erg smakelijk, dus je kunt er een beetje gekookt vlees of ham mee eten (zorg ervoor dat het vlees niet vet is). Als drank is het wenselijk om een ​​zwakke thee te gebruiken;

De voordelen van havermout

Vetarme gekookte vis

Naleving van het juiste dieet zal helpen om bestaande problemen met de organen van het spijsverteringsstelsel op te heffen of te voorkomen dat deze zich in de toekomst voordoen. In de regel wordt een dergelijk dieet voorgeschreven als een aanvulling op de traditionele behandelingsmethoden, maar de doeltreffendheid ervan kan niet worden onderschat.

Wat kan en kan niet

Toegestane en verboden producten

Met voedingskenmerken in verschillende ziekten van het spijsverteringsstelsel is alles duidelijk. Overweeg nu de lijst met goedgekeurde producten die door artsen worden aanbevolen:

• kruiden- en bessenafkooksels (van wilde roos, bes, framboos, enz.);
• appels, gehakt in een blender of geraspt;
• fruitgelei;
• rijst, havermout of boekweitpap, altijd geraspt;
• magere kwark;
• vetarme gestoomde vis en vlees;
• tarwe-crackers;
• verschillende plantaardige bouillons;
• soepen met vis of vlees. Voeg eventueel wat griesmeel of rijst toe.

Havermout met rozijnen

Niet noodzakelijk elke dag om al deze voedingsmiddelen te eten. Zorg ervoor dat er 2 of 3 aanwezig zijn in uw dagelijkse voeding. Maar bij de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal is het ook noodzakelijk om bepaalde voedingsmiddelen uit te sluiten die het slijmvlies van de spijsverteringsorganen negatief beïnvloeden. Verboden producten omvatten het volgende:

• fast food;
• zoete frisdrank;
• thee en koffie (sterk);
• vette gerechten;
• vetrijke zuivelproducten;
• vette vis en vlees;
• gerookt, gekruid of vet voedsel.

Om uw lichaam niet te beschadigen met gewone producten die u elke dag in winkels koopt, moet u bij het kiezen zorgvuldig de samenstelling ervan bestuderen. Zorg ervoor dat de verbruikte producten dergelijke ingrediënten niet bevatten:

• chemische additieven;
• conserveermiddelen;
• verdikkingsmiddelen en stabilisatoren;
• aroma's;
• kleurstoffen voor voedingsmiddelen (helaas bevatten de meeste producten deze, dus het vinden van kwaliteitsproducten zonder kleurstoffen is behoorlijk moeilijk).

Tip! Bij de behandeling van langdurige constipatie worden extra producten met een mild laxerend effect in het dieet van de patiënt ingebracht. De producten die de peristaltiek stimuleren, zijn mandarijnen, pruimen, druiven, enz.

Het gebruik van kruiden en specerijen

Bij de behandeling van verschillende aandoeningen van het spijsverteringskanaal worden ook kruiden gebruikt. Ze kunnen het dieet aanvullen. De meest effectieve kruiden die de symptomen van ziekten van het spijsverteringsstelsel verlichten omvatten klaver, gember, paardenbloem, kamille en andere planten. Overweeg sommige ervan.

Table. Kruiden en specerijen nuttig voor het spijsverteringskanaal.

Om het werk van maag en darmen te verbeteren, zijn er veel meer verschillende planten, maar niet allemaal zijn ze echt effectief en in staat om de onaangename symptomen van een bepaalde pathologie te elimineren. Om uw lichaam niet te schaden, dient u altijd een arts te raadplegen voordat u de traditionele geneeskunde of medicijnen gebruikt.

Preventieve maatregelen

Het is veel gemakkelijker om problemen met de maag of darmen te voorkomen dan om ze te genezen. De belangrijkste stap bij het voorkomen van spijsverteringsproblemen is voeding, maar in dit geval zal het dieet niet zo strikt zijn als bij de behandeling van een reeds bestaande pathologie. U hoeft alleen slechte gewoonten op te geven die de organen van het maagdarmkanaal negatief beïnvloeden. Allereerst gaat het om alcoholmisbruik en roken. Sigarettenrook beïnvloedt niet alleen de werking van het ademhalingssysteem, het heeft ook een slechte invloed op de toestand van de menselijke mondholte en veroorzaakt verschillende gastro-enterologische ziekten.

Het effect van alcohol op de maag

Het is belangrijk! Regelmatige consumptie van te pittig en gekruid voedsel leidt niet tot iets goeds. Dergelijk voedsel zal irritatie van het slijmvlies van de spijsverteringsorganen veroorzaken, wat kan veranderen in verschillende pathologische toestanden voor een persoon.

Neem voldoende tijd om te rusten. Het is geen geheim dat verschillende aandoeningen van het maag-darmkanaal ontstaan ​​tegen de achtergrond van ernstige uitputting en vermoeidheid van het lichaam. Daarom, als u werkt aan stressvol werk - verander het. Alleen goede voeding in combinatie met voldoende slaap zal de ontwikkeling van veel gezondheidsproblemen voorkomen.

Gezonde voedselpiramide

Als dit nog steeds gebeurt en je hebt ernstige pijn in de maag, mag je in geen geval zelfmedicijnen gebruiken. Zelfs als een bepaald hulpmiddel je vriend heeft geholpen, betekent dit niet dat het je zal helpen. Bovendien kan zelfmedicatie alleen maar een reeds moeilijke situatie verergeren. Het beste scenario van gebeurtenissen in dit geval is om een ​​arts te bellen als u pijn of andere onaangename symptomen ervaart die wijzen op de pathologie van het maagdarmkanaal. U kunt proberen de symptomen te verlichten voordat de arts aankomt met een warme handdoek aan de maag. Dit zal krampen verminderen of volledig verminderen.

Bij het optreden van alarmerende symptomen onmiddellijk een arts raadplegen.

Om niet veel ziektes tegen te komen of veel minder vaak tegen te komen, is het noodzakelijk om regelmatig naar de spreekkamer te gaan voor een routineonderzoek. Dergelijke procedures zullen helpen om een ​​mogelijke schending in een vroeg stadium van ontwikkeling te identificeren, wat het behandelingsproces aanzienlijk zal vergemakkelijken. Het bezoeken van een gastro-enteroloog en andere artsen (tandarts, cardioloog, enz.) Is zelfs in die gevallen noodzakelijk als u geen gezondheidsproblemen heeft.

Zorg voor je gezondheid!

Het maagdarmkanaal is een van de belangrijkste systemen in het menselijk lichaam, dus u moet de werking ervan controleren zodat er geen storingen zijn. Allereerst gaat het om het handhaven van een gezonde levensstijl en goede voeding. Alleen met de juiste naleving van alle bovenstaande aanbevelingen kunt u de ontwikkeling van veel gastro-intestinale ziekten en andere aandoeningen voorkomen.

Hoe te eten bij ziekten van het maag-darmkanaal

Het eerste dat een persoon met een maag- of darmaandoening kan doen op de weg naar herstel is het organiseren van goede voeding. En het gaat niet alleen om het opnemen in de voeding van gezond voedsel en het uitsluiten van schadelijke voedingsmiddelen. Veel hangt af van het dieet, omdat het bij ziekten van het maag-darmkanaal belangrijk is om dieetmaaltijden strikt per uur te gebruiken, in kleine porties.

Evaluatie van voeding is noodzakelijk voor elke patiënt die aan gastro-intestinale aandoeningen lijdt. Ten eerste is het noodzakelijk om uw dieet te analyseren en de rol te begrijpen die wordt gespeeld door mogelijke schendingen, voedingsfouten bij de ontwikkeling van de ziekte. Ten tweede moet u uw dieet aanpassen en aanvaardbare regels voor uzelf ontwikkelen, wat in de toekomst nuttig zal zijn om exacerbaties te voorkomen of om langdurige remissie te behouden.

Hoe te eten wanneer maag- en darmziekten, wordt in detail beschreven in dit artikel.

Aanbevelingen over voeding voor patiënten met gastro-intestinale problemen

Onder de vele en soms tegenstrijdige aanbevelingen voor klinische voeding voor ziekten van de maag en darmen zijn er verschillende van de belangrijkste, fysiologisch verantwoorde. Dit is een soort 'hoeksteen' van gezonde voeding voor patiënten met gastro-intestinale problemen, ze veranderen niet in de loop van de tijd, zijn niet onderhevig aan mode, vereisen geen financiële kosten en exotische producten. Ze kunnen als volgt worden geformuleerd:

• Probeer eerst regelmatig te eten.
• Ten tweede, ontbijten!
• Ten derde, vul de nacht niet.
• Ten vierde moet uw dieet in evenwicht zijn en moet de basis natuurlijke producten zijn.
• Ten vijfde, eet voornamelijk groenten en fruit geteeld in het gebied waar je woont. Eet seizoensgebonden voedsel.
• Ten zesde, verander je eetgewoonten en gewoonten niet te dramatisch. Als je besluit vegetariër te worden, doe het dan geleidelijk. Als u van woonplaats verandert, moet u uw dieet geleidelijk veranderen.
• Ten zevende, houd altijd rekening met matiging van het eten.

Een "ideaal" dieet dat goede voeding biedt voor problemen met het maagdarmkanaal, moet noodzakelijk aan een aantal standaardvereisten voldoen. Het moet voldoende zijn (dat wil zeggen een voldoende hoeveelheid van alle voedingsstoffen, vezels en calorieën bevatten), evenwichtig, matig calorieën (bevat voldoende energie om het lichaam te onderhouden en optimaal gewicht - niet meer en niet minder), moet matig zijn (niet overbelast) overtollig vet, zout, suiker of andere ongewenste componenten) en gevarieerd. Dit dieet zou op andere manieren bij je passen. Dieet voor darm- en maagaandoeningen moet bestaan ​​uit voedingsmiddelen die u met plezier kunt krijgen en eten, die geschikt zijn voor uw gezin, die voldoen aan de culturele tradities, levensstijl en budget. In het ideale geval is een goed gepland dieet, zoals een goede gezondheid, een van de belangrijkste componenten van een volledig leven. Interessant is dat dit nogal banale idee niet onmiddellijk doordrong in de hoofden van zelfs de meest ontwikkelde burgers. Maar zij die ermee doordrenkt zijn hebben als beloning een veel aangenamer bestaan ​​ontvangen.

De meest voorkomende fouten bij de catering voor aandoeningen van het maag-darmkanaal:

• Redundantie.
• Zeldzame en overvloedige maaltijd.
• Het gebruik van geraffineerde calorierijk voedsel, de afwezigheid in het dieet van ruwe vezels als een krachtige stimulator van intestinale peristaltiek. Dit is de hoofdoorzaak van intestinale stasis.
• Elk one-way food.
• De reden voor de hoge frequentie van refluxoesofagitis - een middagdutje in ziekenhuizen, sanatoriums, internaten, rusthuizen, kleuterscholen, enz.
• Een slechte gewoonte bij het organiseren van voedsel voor mensen met maag- en darmziekten is om na een stevig diner naar bed te gaan. Het is geen toeval dat de populaire wijsheid zegt: "Eet het ontbijt zelf, deel de lunch met een vriend, geef het diner aan de vijand." De horizontale positie na een zware maaltijd verstoort de hartklep.
• Vijand nummer 1 - te veel eten, wat leidt tot een sterke toename van de intra-ventriculaire druk en zijn slijtage-effect op de functionele toestand van de hartklep en pylorus.

Hoe moet je eten met problemen met het spijsverteringskanaal, om met plezier te leven? Hieronder staan ​​de belangrijkste aanbevelingen over de organisatie van het dieet.

• Eet voedsel dat voldoet aan de behoeften van alle groepen voedingsstoffen en op hetzelfde moment als divers mogelijk.
• Kijk uit voor het gewicht! Overgewicht wordt altijd geassocieerd met overeten, en dit is een verhoogde belasting van het maag-darmkanaal, op het hart, de lever, andere organen, dit is een diepe stofwisselingsziekte en het begin van vele ziekten.
• Probeer minder vet te eten, vooral met verzadigde vetzuren. Overmatige vetinname, zo kenmerkend voor het gemiddelde dieet van een moderne persoon, verhoogt de incidentie van obesitas, draagt ​​bij aan de ontwikkeling van darmkanker, prostaatkanker en borstkanker. Bij het behandelen van patiënten met maag- en darmziekten van de ingewanden moet eraan worden herinnerd dat verzadigde vetzuren voornamelijk worden aangetroffen in levensmiddelen van dierlijke oorsprong en in "tropische" plantaardige oliën (kokosnoot, palm), grenzend aan cholesterol. Vergeet niet dat kant-en-klare zoetwaren (koekjes, muffins, chocolade en notenpasta's, enz.), Snacks (gerookt vlees, chips) en kant-en-klare gerechten meestal aanzienlijke hoeveelheden vetzuren bevatten die veranderen tijdens de bereiding van vetzuren, die soms "vetzuurmoleculen" worden genoemd. freaks. " Ze zijn vooral talrijk in margarines en producten die ze bevatten. Tegenwoordig twijfelt bijna niemand eraan dat zelfs de meest vette boter nuttiger is dan vaste margarine. De aanwezigheid van "buitenissige moleculen" wordt aangegeven door de aanwezigheid van gehydrogeneerde (gehydrogeneerde) plantaardige vetten in het product.
• Vergeet de vezels en complexe koolhydraten niet - voedsel dat deze componenten bevat is buitengewoon nuttig. In de klinische voeding van mensen met gastro-intestinale problemen moet er noodzakelijk plantaardig voedsel zijn (granen, granen, groenten en fruit), waarin er weinig vet en cholesterol is, maar veel vitamines en mineralen. Het wordt aanbevolen om 5 of meer porties fruit en groenten en 6 porties ontbijtgranen per dag te eten.
• Eet zo min mogelijk suiker: het is nuttig voor het normale metabolisme en voor tanden.
• Bij het organiseren van een dieet voor maag- en darmziekten, voeg zo min mogelijk zout toe.
• Behoudt het ijzergehalte in het lichaam en bewaakt een adequate calciuminname.
• Gebruik gematigde hoeveelheden proteïne. Speciale studies hebben aangetoond dat in de meeste landen de niveaus van eiwitinname met bijna twee keer worden verlaagd.
• Volg het dieet, bij ziekten van het LCD-scherm is erg belangrijk! De juiste modus - dit is regelmaat, fragmentatie, balans bij elke maaltijd, de verdeling van het aantal producten bij elke receptie.
• Vergeet niet dat het soms beter is om niet te eten of de hoeveelheid ervan te verminderen. Dergelijke beperkingen zijn eenvoudig noodzakelijk voor langdurige pijn, geestelijke overbelasting en fysiek ongemak, bij verhoogde temperatuur en koorts.

Goede voeding voor de normalisatie van het spijsverteringskanaal

Goede voeding voor ziekten van maag en darmen - het is ook het voorkomen van gevaarlijke complicaties. De pathologie van elk deel van het maagdarmkanaal verstoort het werk van al zijn organen. Gastroenterologen weten heel goed dat een patiënt met gastritis of een maagzweer meestal zowel duodenitis als colitis heeft.

En als u gewend bent om maagzuur te negeren, ongemak in de epigastrische regio, verstoring van de darmen, riskeert u veel ernstiger problemen te krijgen, en niet alleen van het spijsverteringsstelsel, maar ook op de meest onverwachte plaats, omdat voeding een fundamentele functie is!

Daarom, als we spreken over de behandeling en preventie van gastritis en maagzweer, wordt er ook gezegd over de preventie van kanker van het maagdarmkanaal. Volgens de statistieken is antral helicobacter gastritis een predispositie voor de vorming van duodenale ulcera bij 2-20% van de patiënten. Gastritis van het lichaam van de maag maakt hem vatbaar voor het optreden van maagzweren. In een klein percentage van de gevallen (ongeveer 3% in elke fase) ontwikkelt intestinale metaplasie zich tot atrofie en vervolgens tot kanker. Chronische gastritis met secretoire insufficiëntie wordt als een precancereuze ziekte beschouwd. Atrofische gastritis van de maagstomp, die zich ontwikkelde bij patiënten die resectie van de maag hebben ondergaan voor een maagzweer, omvat ook voorstadia van kanker; atrofische gastritis bij bloedarmoede door Addis-Birmer.

Dat is waarom, door een dieet te organiseren, je het werk van het maagdarmkanaal normaliseert, de ontwikkeling van niet alleen ontstekingsziekten van de maag en darmen, maar ook veel ernstiger pathologieën voorkomt.

De meeste gastro-intestinale ziekten zijn het gevolg van een ontstekingsproces in de weefsels, wat leidt tot verminderde doorgankelijkheid. Dit impliceert de belangrijkste vereiste voor klinische voeding bij gastro-intestinale aandoeningen: het moet fractioneel zijn, 5-6 keer per dag, in kleine porties.

Belangrijke kuren tegen terugval, die vóór de lente en voor de herfst worden gehouden.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het werk van de darm (dagelijkse ontlasting). Met een neiging tot constipatie om de inname van groenten te verhogen, in het bijzonder bieten, wortels, kool (radijs als gevolg van choleretic actie is gecontra-indiceerd).

Kalium in gedroogde vruchten, met name gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen, heeft een positief effect op het werk van de hartspier, de spieren van de darm. Daarom moeten deze producten worden opgenomen in het voedingsdieet voor gastro-intestinale aandoeningen. Bran, dat in welke vorm dan ook geconsumeerd kan worden - gestoomd, met ontbijtgranen, met acidophilus, enz., Is ook een goede stimulans en ze dienen ook als leveranciers van de vitale B-vitamines.

Voor elke verstoring van de darmen uit het dieet van mensen met maag-darmproblemen, moet verse melk worden uitgesloten, vooral als ze vatbaar zijn voor diarree en verhoogde gasvorming. Het gebruik van verse groenten moet worden geminimaliseerd. Voer in het menu pap in met een minimum aan grove vezels (griesmeel, rijst, verse kwark).

Patiënten met een maagzweeraandoening voor normalisatie van het LCD moeten volledig worden uitgesloten van het dieet van al dat de galvorming en uitscheiding van de gal verhoogt, dat wil zeggen dierlijke en plantaardige vetten, gefrituurd, dooiers, kaviaar, verschillende kruiden met choleretische werking, magnesiumsulfaat, xylitol, alkalisch mineraalwater ( "Essentuki", "Borjomi", "Arzni"). Verhoogde uitscheiding via de gal in omstandigheden van schending van de duodenale doorgankelijkheid leidt tot een intensere terugvloeiing van gal in de maag en exacerbatie van slijmvliesontsteking.

Aandacht moet niet alleen worden besteed aan het dieet in het geval van ziekten van de maag en darmen, maar ook aan grondig kauwen. Voedselinname is beter om te beginnen met zwak zure producten die organische zuren bevatten - citroenzuur, appelzuur, melkzuur en andere.

Bij patiënten met een hoge zuurgraad vermindert de inname van zwak zure producten de noodzaak voor de maag om zoutzuur te produceren, wat helpt de zuurgraad van het maagsap te normaliseren.

Voor patiënten met een lage zuurgraad is ook zwak zuur voedsel nodig, omdat organische zuren een substitutieve rol spelen en bijdragen aan de regeneratieve processen in het maagslijmvlies. Het dieet van goede voeding voor dergelijke aandoeningen van het maagdarmkanaal moet verdund zijn met water, citroen, granaatappelsap, zure variëteiten van appelsap, appelazijn.

Om de mogelijkheid te voorkomen dat de inhoud van de maag in de slokdarm wordt gegooid (met de daaropvolgende ontwikkeling van ontsteking erin), mag men niet eerder dan 2-3 uur na het eten een horizontale positie innemen. Je moet voorkomen dat je op je rug slaapt. In de aanwezigheid van dergelijke afgietsels (ze manifesteren zich door nachtelijke pijn, hoge maagzuur), moet het bed met een helling naar de benen worden geplaatst.

Een sterke fysieke inspanning is gecontra-indiceerd voor een patiënt met een maagzweer - zware lichamelijke arbeid, gewichtheffen, springen, waardoor een abrupte toename van de druk in de buikholte optreedt.

Ontstekingsremmende maatregelen zijn voornamelijk thermische procedures op de buik, waaronder het gebruik van nachtwarmte, fysiotherapeutische procedures (bij afwezigheid van een neiging tot bloeden).

De keuze van medicijnen - de taak van de arts. Het is beter om afwerende preparaten tegen maagzweren en weefselherstel af te wisselen.

Zoals in het geval van schendingen van de duodenale doorgankelijkheid als een gevolg van ontsteking, zwelling van het slijmvlies optreedt, hetgeen zijn draagvermogen nog meer verergert, wordt algemeen aanbevolen om wassingen te gebruiken met medicinale stoffen geselecteerd door gevoeligheid van de microbiële flora. Vermindering van stagnatie, ontsteking, zwelling, vermindering van de intracavitaire druk en daardoor verbetering van de permeabiliteit van de twaalfvingerige darm, dergelijke wasbeurten verbeteren significant de algemene toestand en het welzijn van patiënten.

Het organiseren van goede voeding voor ziekten van de maag en darmen, vergeet niet dat de behandeling onverenigbaar is met het gebruik van alcoholische dranken. Roken is vooral schadelijk. Het ontvangen van irriterende maag-medicijnen is ook gecontra-indiceerd.

Er moet aan worden herinnerd dat een maagzweer en darmzweer met zijn vroege detectie, regelmatige en juiste behandeling, naleving door de patiënt van medische aanbevelingen, volledige weigering om alcohol te accepteren en te roken, geneesbaar is!

Wat kun je eten als je maag pijn doet?

19 september 2018, 7:07 Expertartikel: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 34.624

Maagziekte komt vaak voor. Snel tempo van het leven, slechte voeding en als gevolg - het ontstaan ​​van maagproblemen. Om het werk van het maag-darmkanaal te normaliseren, zijn niet alleen medicijnen nodig, maar ook het juiste dieet. Goede voeding bij ziekten van het maagdarmkanaal voorgeschreven door de arts in elk geval. Laten we eens kijken naar de regels die een dieet zou moeten volgen in geval van pijn in de maag.

Kenmerken en oorzaken van pijn

In het geval dat u niet zeker weet wat maagpijn veroorzaakte, probeer dan eerst uit te zoeken wat de aard van de pijn is. Maagpijnen kunnen in intensiteit variëren. Dus de pijnlijke pijn na het eten duidt op een zwaarte in de maag. Doffe pijn kan een gevolg zijn van overeten. Scherpe, acute pijn duidt op voedselvergiftiging of zelfs gastritis. Het is belangrijk om te weten dat schijnbaar kleine symptomen soms duiden op een ernstige ziekte. Constante misselijkheid, een opgeblazen gevoel, geen voorbijgaand gevoel van onverzadiging kan duiden op een maagzweer.

Probeer eerst te bepalen of de pijn wordt veroorzaakt door voedselinname. Bij gastritis, bijvoorbeeld, verschijnt de pijn letterlijk onmiddellijk. Met een maagzweer - minstens een uur na het eten. Bepaal of je maag eerder pijn had. Dit zal helpen bij het voorschrijven van de noodzakelijke behandeling.

Waarom is gezonde voeding belangrijk voor een zieke maag?

Houden aan een dieet tijdens de behandeling is belangrijk als je maag pijn doet. Dit is de belangrijkste stap naar herstel. Van het dieet hangt af van de intensiteit van pijn en welzijn in het algemeen. Niet-naleving van het dieet zal de algemene toestand verergeren en het behandelingsproces vertragen. Tegelijkertijd dragen een uitgebalanceerd dieet voor de maag en een gezond voedingspatroon bij aan de normalisatie van het maagdarmkanaal, helpen bij het wegwerken van de ziekte en het ongemak, reguleren de zuurgraad van maagsap.

Wat kun je eten?

Een dieet met een zere maag betekent niet dat je alle voedingsmiddelen moet opgeven. Met dit dieet mag gebruiken:

• Crackers - gemakkelijk verteerd en verteerd door het lichaam vanwege hun structuur. Een grote hoeveelheid koolhydraten stelt je in staat het lichaam te verzadigen met energie. Bovendien zijn crackers gemaakt van roggemeel caloriearm en hebben ze een voedingspatroon, maar tegelijkertijd zijn ze goed voor honger.
• Lichte soepen en aardappelpuree zijn zeer spaarzaam voedsel. Ze zijn geschikt voor een dieet met pijn in de maag. Aardappelpuree wordt ook sterker.
• Gestoomde hamburgers worden steevast opgenomen in het dieet van een spaarzaam dieet, vooral als u maagproblemen heeft. Dankzij de bereidingsmethode behouden ze sporenelementen en worden ze gemakkelijk door het lichaam opgenomen, waardoor het spijsverteringsproces wordt bevorderd en de darmen worden verbeterd.
• Iedereen kent de voordelen van gefermenteerde melkproducten: kefir, bifido yoghurt, magere kwark dragen bij aan de normalisatie van het maag-darmkanaal. Vooral deze producten zijn belangrijk voor mensen met gastritis.
• Groenten moeten aanwezig zijn in het dagmenu. Groenten zoals kool, bieten, wortels verhogen de immuun- en beschermende functies van het lichaam.
• De voordelen van natuurlijke marshmallow voor ontsteking van de maag is geweldig. Het vermindert de hoeveelheid cholesterol in het bloed, bevordert de eliminatie van toxines en zouten van zware metalen uit het lichaam.
• Kruidenthee en vruchtenthee zijn handig in deze modus. Ze dragen bij aan de ontwikkeling van maagsap, waardoor je zuurgraad kunt bestrijden. Drink vaak thee met kaneel. Het wordt aanbevolen om kruidenthee te drinken, inclusief hen in de dagelijkse voeding. Bij aandoeningen is kamille thee gunstig omdat het versterkt.
• Handige kus met omhullende eigenschappen.

• Opnemen in de dieetvis (omdat het dieet is) en gekookt vlees. Deze gerechten zijn rijk aan eiwitten en voedingsstoffen, waardoor het werk van de maag wordt genormaliseerd.
• Bananen zijn extreem licht en worden snel door het lichaam opgenomen. Voedingsdeskundigen Bananen hebben een gunstig effect op de maag

  Het is aan te raden om één banaan per dag te eten om maagpijn kwijt te raken. Het is een effectief middel tegen brandend maagzuur.

• Maïs is een ander waardevol product. Maïs is rijk aan vitamines en micro-elementen. Maïs bevat de zuren en vetten die nodig zijn voor het herstel van de maagfunctie. Bovendien is maïs caloriearm en neemt het qua voedingswaarde bijna de eerste plaats in onder andere granen.
• Zo'n lichte en gezonde pap, zoals rijst, verzacht pijn en verlicht irritatie in de maag. Andere granen zijn effectief - havermout en tarwe, verzadiging van het lichaam met vezels. Daarom is dit het meest bruikbare ontbijt. Bovendien is rijst een uitstekende remedie tegen aandoeningen. Gemakkelijk assimileerbaar, het dwingt de darmen niet om te werken en versterkt daarom. Terwijl fruit en groenten daarentegen zwak zijn.
• De voordelen van appels zijn enorm. Appels bevatten veel voedingsstoffen. Als je elke dag een appel eet, helpt het de normale werking van de maag en versterkt het het immuunsysteem.
• Eieren zijn gezonde voedingsmiddelen. Een unieke hoeveelheid voedingsstoffen maakt ze een geweldige dieetoptie. Ze zijn onmisbaar voor het ontbijt, omdat ze het lichaam verzadigen met energie, het niet overladen met koolhydraten, ze zijn belangrijk voor mensen die problemen hebben met de alvleesklier.
• Je kunt mixen maken van rauwe groenten of fruitsalades. Je kunt, als je wilt, een salade van rauwe groenten eten. Het is nuttig voor de lever en darmen. Daarnaast is het eten van rauwe groenten en fruit nuttig voor obstipatie, omdat ze zwak zijn. Er zijn onder andere verschillende recepten voor groenten.

• Voor mensen die lijden aan een maagzweer, wordt het aanbevolen om koolsap te drinken. Voor een maagzweer kan koolsap op een lege maag nuttig zijn.

  het bevorderen van genezing van wonden. Neem het op een lege maag.

• Om de natuurlijke microflora van het maag-darmkanaal te herstellen, is het aan te raden wat eieren en oudbakken brood te eten (vermijd al verwend te worden).
• Vijgen bevatten een grote hoeveelheid slijm, die de maagwand omhult. Als je iets lekkers wilt eten, weet dan: dieet is geen reden om jezelf van kleine genoegens te beroven. Er zijn talloze recepten gewijd aan voeding. Je kunt, als je wilt, een beetje slappe koffie (alleen niet op een lege maag).

Terug naar de inhoudsopgave

Wat niet?

Het dieet verbiedt het gebruik van de volgende producten (ze moeten van de recepten worden uitgesloten):

• Tomaten, citrusvruchten, dressings en sappen bevatten hooggeconcentreerd zuur dat maagpijn veroorzaakt.
• Het wordt afgeraden om watermeloen te gebruiken, als er zelfs maar het geringste teken is dat er een ontsteking in de pancreas is. Het sap vreet het maagslijmvlies weg, waardoor watermeloen een ongewenst product is voor maagpijn.

• Het is noodzakelijk dat het dieet geen zwaar vet, pittig of zuur voedsel bevat.
• Cafeïne is een stimulerend middel dat de buikspieren niet laat ontspannen. De lijst met verboden koffie, zwarte thee, koolzuurhoudende dranken en warme chocolademelk, vooral met leverziekte, als er een probleem is met de darmen.
• Specerijen hebben de neiging de maagzuurgraad te verhogen. Bovendien kunnen gerechten met veel kruiden maagzweren verergeren, zelfs als ze niet de directe oorzaak zijn. Niet alle specerijen zijn echter schadelijk voor het lichaam. Bijvoorbeeld, kaneel, je kunt de voordelen ervan niet onderschatten. Het vermindert de zuurgraad, normaliseert het maag-darmkanaal. Maar mierikswortel, knoflook - onder het strengste verbod. Hoewel mierikswortel en knoflook het spijsverteringsstelsel stimuleren, zijn ze strikt gecontra-indiceerd in het geval van hoge zuurgraad, lever- en nierziekten. Als de symptomen beperkt zijn tot een overtreding van de stoel, kunt u mierikswortel in kleine hoeveelheden gebruiken.
• Melk is natuurlijk van groot belang voor het lichaam, vooral kinderen. Melk is een ongewenst product voor gastro-intestinale ziekten.

  Melk is echter moeilijk te verteren. Daarom, als u melk en andere vettige zuivelproducten consumeert, kan dit leiden tot maagklachten en ernst.

Terug naar de inhoudsopgave

Hoe eten?

• Het is noodzakelijk om in kleine porties tegelijk te eten, bij voorkeur 5-6 keer per dag.
• Het is noodzakelijk dat de producten vers waren.
• Sluit voedingsmiddelen die het slijmvlies van de maag irriteren uit de voeding. Schadelijk zwaar vet, pittig, zuur voedsel.
• Sla maaltijden niet over.

• Volg de gevestigde regel, vooral als je maag doet pijn: ontbijt ontbijten, lunch geven aan een vriend en diner aan de vijand. Dit betekent dat de meest dichte in het dieet zou moeten zijn ontbijt, en het minst - diner.
• Het is noodzakelijk om producten te malen en te vermalen, waardoor ze delicater worden, om een ​​hoogwaardige warmtebehandeling te geven.

Terug naar de inhoudsopgave

Welke producten zijn toegestaan ​​voor vergiftiging?

• Drink meer water. Het is in staat om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Om gifstoffen uit vergiftiging te verwijderen, moet je veel drinken
• Eet meer groenten die niet veel vezels bevatten: kool, wortelen, aardappelen.
• Noten zijn ook geweldig.
• Eet zuivelproducten: kefir, yoghurt, kwark;
• Drink kruidenthee. Naast het feit dat ze de maag sussen, versterken ze de immuniteit.

Terug naar de inhoudsopgave

Menu dieet nummer 1 voor pijn in de maag

Het dieet is bedoeld om de maag te kalmeren, irritatie van het maag-darmkanaal te verlichten. Voedingsmiddelen die agressief de maag beïnvloeden zijn uitgesloten van het dieet. Rantsoen - fractioneel, verdeeld in 6 delen. Het is noodzakelijk om in kleine porties te eten, waarbij het interval tussen recepties niet minder mag zijn dan 4 uur. Dieet draagt ​​bij aan de normalisatie van het maagdarmkanaal, het verwijderen van irritatie, de maag kalmeren. Volg in principe de dieetmenutabellen nummer 1a en nummer 1b. Rantsoenentabel nummer 1a:

• Ochtend: havermout (probeer geen melk toe te voegen), zacht gekookt ei, kruidenthee.
• Lunch: appel of banaan.
• Lunch: gemalen groentesoep of aardappelpuree, gestoomde kip, gelei.
• Lunch: yoghurt of magere kwark, vers fruit, leeg oudbakken brood.
• Diner: gebakken vis, plantaardige stoofpot, kefir.

Rantsoenentabel nummer 1b:

• Ochtend: cheesecakes, toast, kruidenthee.
• Lunch: magere kwark.
• Lunch: pompoensoep met croutons, gehaktballen, gedroogde vruchtencompote.
• Lunch: fruitensoufflé.
• Diner: gestoomde kotelet, aardappelpuree, kefir.