Rundvlees of varkensgehakt gedurende 45 minuten. Gehakte kip of gehakte kalkoen wordt 30 minuten gekookt. Om het gehakt te koken, moet u eerst het vlees koken en vervolgens door de vleesmolen scrollen.
Gehaktballen koken gedurende 20 minuten.
Wat te koken van gekookt gehakt
Zarazas zijn gemaakt met gekookt gehakt, sandwiches, gekookt gehakt is uitstekend, gebakken met gekookte macaroni en geserveerd met aardappelpuree.
Gehaktballen bereiden gehaktballen en gehaktballen, die vervolgens worden gekookt en gestoofd.
Gestoomde pasteitjes koken
Wat je nodig hebt om gestoomde pasteitjes te maken
Gehakt rundvlees / varkensvlees - 500 gram
Kippenei - 1 stuk
Brood - een kwart brood witbrood
Melk - 1 kop
Aardappel - 1 middelgrote aardappel
Ui - 1 kop
Zout en peper naar smaak
Gestoomde pasteitjes koken
Brood verdeeld in stukjes en weken in melk. Doe het gehakt in een kom, voeg brood en melkkruimels, ei, geraspte aardappel en fijngehakte ui toe. Zout en peper, meng goed. Blinde schnitzels, zet in een dubbele ketel met een laag. Kook in een dubbele ketel gedurende 25 minuten.
Stomer kan worden vervangen door een steelpan met kokend water en een vergiet, waarmee de schnitzels worden geplaatst.
Kijk naar de recepten voor gestoomde pasteitjes en gebakken gehakt!
Hoe soep met gehaktballen koken
producten
Aardappelen - 2 grote of 3 middelgrote
Uien - 50 gram / helft van een middelgrote bol
Wortelen - 1 middelgrote
Paprika - de helft
Rijst - 3 eetlepels rauwe granen
Knoflook - 2 kruidnagels
Zout en peper naar smaak
Voor gehaktballen:
Vulling - 300 gram
Uien - 50 gram / helft van een middelgrote bol
Zout en peper naar smaak
Wit brood - 2 plakjes
Kooksoep met gehaktballen en rijst
Op een pan 4 liter:
Aardappelen wassen, schillen, in kleine blokjes snijden. Snij wortels in halve cirkels, hak uien fijn. Snijd de paprika.
Gehaktballen van gehakt bereiden: meng gehakt goed met geschilde en fijngehakte ui (je kunt de ui raspen met een rasp), voeg brood, zout en peper gedrenkt in water toe, en meng goed gedurende 7 minuten.
Voeg in een pan met 3 liter kokend water uien, wortels en paprika toe. Maak kleine balletjes (ongeveer 2 cm) van het gehakt, gooi elke bal recht in de soep. Dan soep met gehaktballen zout en peper. Voeg de rijst toe en kook de gehaktbal tot hij gaar is.
Serveer de soep met zure room en greens.
Hoe de vulling te koken
Kook gemalen rundvlees 40-45 minuten
Bak gehakt varkensvlees 40-45 minuten
Bak gehakte kip 25-30 minuten
Bak gehakt in een dubbele ketel 1 uur
Hoeveel tijd om de vulling te koken?
Gekookt gehakt kan op twee manieren zijn. De eerste is rauw vlees draaien en dan koken. Deze methode is goed voor het bereiden van gehaktballen, gehaktballen of gestoomde pasteitjes. De tweede manier is om het vlees eerst te koken en het afgewerkte product door een vleesmolen te gooien. De vulling die op deze manier is bereid, is goed voor een breed scala aan toppings of salades. Het duurt 25 minuten tot een uur om gekookt vlees te koken, afhankelijk van het type vlees en de manier van koken.
De voordelen van gekookt gehakt
Elk type vlees is erg handig voor het menselijk lichaam. Maar in het gekookte product wordt de grootste hoeveelheid nuttige stoffen en vitamines bewaard. Gekookt vlees wordt ook het best opgenomen en is niet schadelijk voor de maag, in tegenstelling tot bijvoorbeeld een gefrituurd product.
Gekookte vulling wordt gebruikt in kinderen, medische en dieetvoeding. Het caloriegehalte van het product is afhankelijk van het geselecteerde type vlees. Varkensvlees is het meest calorierijk. Maar de vulling gekookt met kip of kalkoenfilet, is niet alleen perfect voor mensen met een dieet, maar ook voor baby's.
Hoe vulling te koken?
Rauw gehakt koken. Neem het vlees en laat het 1-2 uur weken. Geef daarna het drainwater en draai het door een vleesmolen. Om de smaak te verbeteren, kunt u uien aan het vlees toevoegen. We zout het eindproduct ook naar smaak en voegen kruiden toe, gemalen zwarte peper. Er zijn een groot aantal manieren om gehakt te maken.
De beste manier om gekookt gehakt te maken, is in een dubbele ketel. Als we gehaktballen maken, vormen we cirkels van gehakt. Als dit hamburgers zijn, maak kleine ovalen en leg ze op een stoombootgrill ingevet met zonnebloemolie. Dek af met een deksel en stel de timer in op 1 uur.
Gehakt vlees koken. Neem het vlees en laat het 1-2 uur weken. Leg ze dan op een vergiet en laat de vloeistof stromen. We plaatsen het voorbereide product in de bak en gieten het met water. Breng de vloeistof aan de kook en verminder de hitte. Het schuim zal opvallen, verwijder het. Kook voor de gewenste tijd. Kook varkensvlees en rundvlees 40-45 minuten, kippenvlees - 25-35 minuten. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u het vlees en laat u het afkoelen. Sla dan door een vleesmolen met de toevoeging van uien en andere kruiden.
Voor het bereiden van vlees in een dubbele boiler, is het wenselijk om het in blokjes te snijden en op een rooster van steamers in een enkele laag te plaatsen, na te zijn gesmeerd met zonnebloemolie. Laat het een uur koken. Koel en hak dan.
Hoe de vulling te koken
Een verscheidenheid aan gerechten die bereid kunnen worden met gehakt, verdient echt bewondering. Bovendien zijn ze het waard om niet alleen een alledaagse lunch te versieren, maar ook om een elegante aanvulling op het feestmenu te worden.
Kook- of rundergehakt heeft minimaal 40 - 45 minuten nodig, terwijl kipgehakt of kalkoengehakt binnen 20 - 30 minuten klaar zal zijn.
Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om het hele vlees eerst te koken en er dan pas van te hakken, maar dit is, zoals ze zeggen, een kwestie van smaak.
Trouwens, volgens ervaren chefs mag gehakt niet met een groot aantal kruiden worden "overladen". Zout, peper en laurier, toegevoegd tijdens het koken, helpen om het verwachte resultaat te bereiken.
Nog een kleine truc: om je gehaktballen, gehaktballen of gehaktballen uniformer en malser te maken, moet je het gehakt niet alleen grondig mengen, maar ook uitroeien. Dat wil zeggen, met een kracht om een stuk gehakt vlees meerdere keren op een snijplank (of in een kom) te gooien. Wanneer de vulling soepel en uniform wordt, betekent dit dat deze voldoende is "knock-out".
Kook- of rundergehakt heeft minimaal 40 - 45 minuten nodig, terwijl kipgehakt of kalkoengehakt binnen 20 - 30 minuten klaar zal zijn.
Een van de voor de hand liggende voordelen van gehaktschotels is de eenvoud van hun bereiding. Dus eender welke, zelfs een beginnende gastvrouw, die weet hoeveel de vulling te koken, zal niet alleen een dagelijkse lunch voor zijn gezin kunnen bereiden, maar ook een feestelijk diner.
Hoeveel tijd om het gehakt te koken, d.w.z. Hoeveel te koken of te laten sudderen?
Waarschijnlijk kookt niemand gehakt, maar als je er gehaktballen van maakt, kook dan 10-15 minuten, als het na bevriezing 15-20 minuten is. Hetzelfde kan gezegd worden over de dumplings. Als we het over gehaktballetjes of gehaktballetjes hebben, worden ze 20-30 minuten in een saus in een koekepan gekookt en ongeveer 40-50 minuten in een oven. Bak het gehakt voor het gerecht "Pasta in marine-stijl" - ongeveer 10-20 minuten, afhankelijk van het vlees en de hoeveelheid. Gevulde paprika's, tomaten en koolrolletjes met gehakt worden ongeveer 40 minuten gekookt en mantas of bigodi in mantnits worden 45 minuten gekookt. In een dubbele ketel bereiden koteletten, gehaktballen en gehaktballen ook 40-45 minuten. Koteletten in een koekenpan roosteren gedurende ongeveer 10-15 minuten.
Het is gemakkelijker om dit te zeggen - het gehakt kookt snel, ongeveer 10-20 minuten, het hangt allemaal af van het gerecht dat wordt voorbereid.
Gehakt is anders - van gevogelte, rundvlees, schapenvlees of varkensvlees. In de meeste gevallen worden de soorten vlees gecombineerd, meestal doen ze het, het malen van varkensvlees en rundvlees, soms rundvlees en kip. Er zijn andere opties - vermalen of het toevoegen van vleeseend, gans, kalkoen, wild, konijn en andere soorten.
Als we het hebben over kant-en-klaar gehakt dat moet worden gekookt (bijvoorbeeld in manta of bouuz), of in combinatie met aardappelen, kool, enz. in de oven of in de pan hangt het allemaal af van wat voor soort vulling. Als het vers is (niet bevroren), dan is het voldoende om 8-10 minuten te koken of te braden (in elk geval tot het gaar is). Als het product eerder is ingevroren (bijvoorbeeld khinkali), moet u 20-25 minuten koken (gestoomd of in water). Gehakt vlees van pluimvee wordt tweemaal zo snel gekookt als rund- of varkensvlees
Tip 1: De vulling koken
- 300 gram gehakt vlees (varkensvlees en rundvlees);
- 1 eetl. lokvogels;
- zout;
- 3 aardappelen;
- 2 uien;
- 1 wortel;
- Bulgaarse peper;
- gemalen peper;
- laurier;
- plantaardige olie;
- greens.
Tip 2: Gehaktballen met gehakt vlees in pittige tomatensaus
Tip 3: Hoe lamskotelet koken
Er zijn veel recepten voor het bereiden van lamskoteletten, zodat iedereen iets naar zijn smaak kan vinden. Je kunt ook sommige ingrediënten van de lijst uitsluiten en je eigen toevoegen, zodat het gerecht kan worden verbeterd en het een speciale charme krijgt.
Lamskotelet met bonen
Om schapenvlees te bereiden, moet je de volgende ingrediënten kopen:
- 150 gram bonen;
- 500 g lam;
- 3 stukjes uien;
- 3 teentjes knoflook;
- 1 prei;
- 2-3 takjes koriander, peterselie, dille;
- 20 g adjika;
- 10 g maismeel;
- 50 g schapenvet;
- 2,5 liter water;
- zout en peper naar smaak.
voorbereiding
Lam en bonen moeten worden gewassen. Daarna wordt het vlees in stukjes gesneden en samen met de bonen naar de pan gestuurd. Dan is alles gevuld met koud water en gekookt op laag vuur. Van tijd tot tijd moet u het schuim verwijderen. Tijdens het koken worden prei toegevoegd aan de pan, die in ringen gesneden moet worden.
Uien moeten fijn hakken en bakken samen met adjika en maïsmeel in schapenvet. Dit moet worden gedaan totdat het transparant wordt. Ongeveer 5 minuten voor het einde van de bereiding moet je de soep vullen met gehakte knoflook, een mengsel van kruiden, gebakken uien en gehakte groen. Daarna wordt het gezouten naar smaak en kan het aan tafel worden geserveerd.
Lamskotelet met aardappelen
Sommige mensen houden niet van bonen, maar je kunt een stoofschotel maken met aardappelen. Het zal ook zeer voedzaam en geurig zijn. Dit vereist de volgende producten:
- 8 stukjes aardappelen;
- 500 g lam;
- 3 stukjes uien;
- 3-4 laurierblaadjes;
- 3 liter water;
- 30 g gehakte groene dragon;
- zout en peper naar smaak.
voorbereiding
Het lam moet worden gewassen, in plakjes worden gesneden, met koud water worden gegoten, zout worden gekookt en klaargemaakt tot het klaar is. Op dit moment moet u de uien en aardappelen schillen en in kleine blokjes snijden. Ongeveer een kwartier voor het einde van het koken worden vlees, groenten, laurier en dragon kruiden aan de pan toegevoegd. De afgewerkte stoofschotel wordt in borden gegoten en, indien gewenst, besprenkeld met peterselie.
Hoe en hoeveel gehaktballen gehakt koken
Veel mensen kennen en houden van gehaktballen, omdat het niet moeilijk is om thuis te koken, terwijl de soep zelf eenvoudig en erg lekker is, maar om het te maken, moet je de gehaktballetjes goed koken, dus dit artikel zal kijken naar hoe goed en hoeveel tijd Kook de gehaktballetjes in een pan voor de soep.
Hoe gehaktballen te koken
De bereidingstijd van gehaktballen hangt af van de grootte en de inhoud van de gehaktballen, terwijl ze tijdens het koken beïnvloed kunnen worden door het feit dat ze voor het koken worden gevormd, of ingevroren halffabrikaten worden gebruikt. Houd in meer detail rekening met hoeveel tijd gehaktballen van verschillend gehakt vlees worden gekookt:
- Hoeveel vleesgehaktballen koken? Rundergehaktballetjes moeten 15-20 minuten garen tot ze gaar zijn, na het koken van water in een pan.
- Hoeveel vleesballetjes met varkensvlees koken? Varkensgehaktballetjes koken gemiddeld 15-20 minuten na het koken van water.
- Hoeveel kalkoengehaktballetjes koken? Gehaktballen van Turkije gehakt moeten gemiddeld 10-15 minuten worden gekookt na het koken van water in een pan.
- Hoeveel gehaktballen van gehakte kip koken? Kippengehaktballetjes koken gemiddeld 10 minuten na het koken van water in een pan.
Aan de opmerking: bevroren gehaktballetjes koken langer (gedurende 5-10 minuten), zodat de vulling tijd heeft om te ontdooien en te koken tot ze klaar zijn. Begrijp dat de gehaktballen klaar zijn is niet moeilijk: als je een van hen knipt, dan is er geen rood gehakt aan de binnenkant.
Nadat we hebben geleerd hoeveel de gehaktballetjes in de soep worden gekookt, zullen we het kookproces van de gehaktballensoep nader bekijken, om te leren hoe ze op de juiste manier te koken.
Hoe gehaktballen te koken van gehakt in soep
Om een heerlijke gehaktballen soep te maken, heeft u een minimum aan ingrediënten nodig, namelijk gehakt - 400 gram (naar keuze of een mengsel van verschillende soorten vlees), een ei - 1 stuk, uien - 2 stuks, wortelen - 1 medium, aardappelen - 2 stuks.., plantaardige olie, zout en specerijen (laurier en gemalen zwarte peper).
Overweeg stap voor stap om soep te bereiden met gehaktballen van gehakt vlees:
- De eerste stap is het maken van gehaktballen voor soep. Ontdooid gehakt in een diepe kom, rij in 1 ei, voeg de geraspte ui, zout en zwarte peper toe, meng zorgvuldig alles met je handen en sla de vulling. Maak vervolgens gehaktballen, bevochtig de handen in koud water (de grootte van de gehaktballetjes doet u gemiddeld, zoals een walnoot).
- Giet koud water in een pan en breng het aan de kook, voeg dan 2 laurierblaadjes, 3-5 zwarte peper en zout naar smaak toe en doe dan gebarsten gehaktballetjes in het water.
- Na het opnieuw koken van water in een pan, het vuur verminderen (het water moet niet te veel koken) en het schuim op het oppervlak van de bouillon met een lepel verwijderen.
- Kook de gehaktballetjes gedurende 10-15 minuten, voeg dan de gehakte aardappelen toe aan de bouillon en, indien gewenst, wat gewassen rijst of pasta.
- Kook de soep met gehaktballetjes nog eens 10-15 minuten, parallel aan het maken van een braadstuk van uien en wortels in een pan, die we aan het einde van het koken aan de soep toevoegen.
- Aan het einde van het koken probeert u de aardappelen voor bereiding en voegt u zonodig zout naar smaak toe.
- Doe de gesneden groenten in de klaargemaakte gehaktbalsoep, bedek de pan met het deksel en zet apart van de kachel zodat het doordrenkt is (10-15 minuten). Dat is alles! Heerlijke gehaktbalsoep is klaar!
Aan de nota: hoe langer de gehaktballetjes gaar zijn, hoe voedzamer de soep zal zijn, maar kook ze niet langer dan 25-30 minuten.
Als conclusie van het artikel kan worden opgemerkt dat, wetend hoeveel en hoe gehaktballen van gehakt in de soep te koken, u thuis gemakkelijk heerlijke soep kunt bereiden, wat uw familie zeker zal bevallen. Uw opmerkingen en nuttige tips over hoe u gehaktbalsoep het beste kunt koken, laat de opmerkingen achter bij het artikel en deel het op sociale netwerken als het nuttig voor u was.
Hoeveel gebraden gehakt en varkensvlees? Hoe lekker om te koken?
Hoeveel fry-stuffing? Wat bepaalt de tijd van zijn voorbereiding? Wat kan lekker gekookt worden met verschillende soorten gehakt? Laten we deze problemen begrijpen.
Hoe gehakt in een koekenpan te bakken?
De bereidingstijd van gehakt hangt vooral af van wat voor soort vleespulp het is. Hoeveel om gehakt te braden? Hij zal over twintig en twintig minuten klaar zijn.
Hoeveel gebraden varkensgehakt? Het moet net zo veel worden gekookt als het rundvleesproduct. Gebakken kip gebraden tot ze ongeveer vijftien minuten gaar zijn. Dezelfde tijd gekookt gehakt Turkije. En natuurlijk, met de toevoeging van extra ingrediënten, kan de tijd voor het braden van het gehakt langer zijn.
Tip! Elk gehakt moet worden gebakken op een gemiddeld niveau van de kookplaat in een pan of koekenpan. Dekselafdekplaten hebben geen behoefte aan.
Zie ook:
Als u weet hoeveel tijd u hebt om gehakt te braden en wat er mee gekookt kan worden, kunt u gemakkelijk een heerlijke lunch of diner in korte tijd "achterhalen". Kook met plezier en smakelijk eten!
Hoeveel tijd is er nodig om gehaktballetjes te maken
Iedereen weet dat gehaktballetjes geen zelfstandig gerecht zijn, maar een ingrediënt voor het maken van heerlijke rijke soepen. Er zijn veel recepten voor dergelijke gerechten. Om de vraag te beantwoorden hoe veel gehaktballen te koken, moet je omgaan met de samenstelling van heerlijke vlees- of visballetjes. Er wordt aangenomen dat de vulling voor deze halffabricaten, naast gehakt vlees, geen andere componenten mag bevatten. Velen zullen het niet eens zijn met deze verklaring.
Populaire recepten
De lekkerste gehaktballen worden verkregen als ze gekookt werden met het meest verse vlees of vis. Smakelijke ballen zijn gemaakt van vlees van kalkoen, kip, varkensvlees, lam, rundvlees en ook van vette soorten zeevis. Fijnproevers zijn ervan overtuigd dat verschillende soorten vlees met gerookt vlees de gehaktballen een diepere en meer verfijnde smaak geven. En hier zijn de meest populaire recepten:
Van kalkoen
Drie sneetjes brood gieten een kwart kopje melk. Na 10 minuten, met een blender, alles tot een gladde massa kloppen. 700 g gehakt vlees, gekookt van kalkoenfilet, gemengd met broodpudding, voeg er gehakte ui aan toe en pers een teentje knoflook. Meng goed, kneed, zout, peper, voeg een paar eetlepels olijfolie en fijngehakte groente toe (u kunt groene ui, peterselie, koriander of dille nemen) en meng het goed opnieuw. Vorm 30 gehaktballen. In het eerste gerecht moeten ze slechts 10 minuten worden gekookt.
Tip! Veel huisvrouwen houden er van om ei toe te voegen aan gehakt om de vleesmassa goed af te sluiten. Ervaren koks raden dit niet aan. Ze beweren dat het opvullen hiervan moeilijker wordt en de heldere smaak verliest.
Van kalfsvlees
Snijd 700 g kalfsvlees in een vleesmolen samen met een middelgrote ui en een grote wortel. Zout, peper, voeg de gesneden dille, een paar eetlepels olijfolie, knijp een paar teentjes knoflook. Al deze mix goed in een homogene massa en rol 30 ballen. Ze moeten een kwartier na het koken koken.
Van varkensvlees
Week een klein stukje broodkruimels in melk gedurende 10 minuten en verander ze in een pulp met een blender. Draai 700 g fijngehakt varkensgehakt in een vleesmolen samen met een middelgrote ui en meng met de broodmassa. Zout, peper. Nu kun je ballen vormen. Er zouden er 30 moeten zijn. Kookdelen varkens hebben 20 minuten nodig.
Van rundvlees
Velen geven er de voorkeur aan om gehaktballen van rundvlees met rijst te koken. Hiervoor moet je eerst 200 gram rijst garen tot het volledig gaar is. Witte broodkruimel gedrenkt in melk, en verander het in een homogene massa. Een pond rundvlees rolt door een vleesmolen samen met een middelgrote ui. Alle ballen goed doormixen, peper, zout en rollen. Kook rundergehaktballetjes hebben ongeveer 20 minuten.
Tip! Ervaren huisvrouwen adviseren om de soep te koken met gehaktballen, zonder een grote hoeveelheid kruiden en specerijen toe te voegen. Ze kunnen de tedere smaak van vlees overstemmen.
Om een zachtere consistentie van gehakt vlees te krijgen, moet vlees tweemaal door een vleesmolen met een fijn gaas worden gevoerd. Voor zachtheid voegen ze broodkruim toe gedrenkt in melk of een beetje griesmeel. De uien geven sappigheid aan knobbels, die overigens licht gebakken kunnen worden voordat ze aan gehakt worden toegevoegd.
Kooktijd
In de soep moeten heerlijke ballen gekookt worden van 10 minuten tot 45, afhankelijk van het type vlees:
Hoeveel hakt u fijn
Bak rundergehakt en / of varkensvlees gedurende 20 minuten op middelhoog vuur zonder deksel, onder voortdurend roeren. Bak de gehakte kalkoen of kip gedurende 15 minuten op middelhoog vuur zonder deksel.
Hoe gehakt te bakken voor pasta
producten
Pasta - 200 gram
Vulling - een halve kilo
Uien - 1 kop
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Zout en peper naar smaak
Hoe pasta in een vloot te koken
1. Gehakt, indien bevroren, ontdooien.
2. Schil en hak de ui fijn.
3. Leg de ui en het gehakt in een kom en pureer het goed.
4. Zout en peper vulling.
5. Verhit de pan, giet de olie, leg het gehakt met uien en bak het en roer 15 minuten.
6. Kook de pasta, giet het water door een vergiet, voeg de pasta toe aan het gehakt, meng en bak nog eens 5 minuten op middelhoog vuur.
Hoeveel te vullen houden
Bewaar vers, niet bevroren gehakt maximaal 12 uur in de koelkast. Als het vullen in de nabije toekomst niet gepland is, moet het in de vriezer worden gelegd - het wordt daar een maand bewaard bij een temperatuur lager dan -12 graden en drie maanden bij een temperatuur lager dan -18 graden.
Hoe gehakt vlees met groenten te braden
producten
Varkens- en rundgehakt - 300 gram
Vleesbouillon - 400 milliliter
Uien - 3 koppen (250-300 gram)
Wortelen - 350 gram (3 stuks)
Aardappelen - 500 gram (4-5 stuks)
Bevroren groene erwten - 150 gram
Peterselie gebeitst - 1 bos
Tomatenpuree - 1 eetlepel
Crème - 100 milliliter
Gemalen zwarte peper - 1 tl
Paprika - 2 theelepels
Cayennepeper - 1 theel
Zout - 1 eetlepel zonder glijbaan
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Hoe u uiengehakt met groenten kookt
1. Haal de groene erwten uit de vriezer en laat hem een half uur ontdooien.
2. 4 aardappelen en 3 wortels om te verwijderen, te wassen en in kleine blokjes te snijden.
3. Schil de ui en snij in halve ringen.
4. Verwarm de pan op middelhoog vuur.
5. Voeg olie toe aan de pan.
6. Leg de ui, bak het 5 minuten, regelmatig roeren.
7. Voeg gehakt vlees en 200 ml bouillon aan de pan toe en laat alles 15 minuten sudderen.
8. Voeg wortels en aardappelen toe aan de pan, houd 5 minuten in de pan en roer af en toe.
9. Giet 200 milliliter bouillon.
10. Bestrooi fijngehakte groenten met 1 theelepel peper, 2 eetlepels paprikapoeder, giet 1 eetlepel tomatenpuree en meng.
11. Bedek de pan met een deksel, stoof gedurende 10 minuten onder regelmatig roeren.
12. Doe de groene erwten in de pan, roer en laat nog 10 minuten sudderen.
Serveer het gehakt met groenten, bestrooi met gehakte peterselie en giet met room.
Hoe mincemeat te bakken voor pannenkoeken
Frituren producten
vulling voor 20 pannenkoeken
Rundvlees - een halve kilo
Uien - 2 koppen
Kippeneieren - 3 stuks
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Dille en peterselie - nier
Hoe mincemeat te bakken voor pannenkoeken
1. Bak rundvlees en gehakt.
2. Was, droog en hak de dille en peterselie fijn.
3. Kook eieren, schil en hak ze fijn.
4. Schil de uien en hak ze fijn.
5. Verhit de pan, giet de olie, leg de ui en bak deze 5 minuten op middelhoog vuur zonder deksel.
6. Verminder hitte, voeg vlees en kippeneieren toe, bak gedurende 10 minuten.
7. Giet de dille en peterselie, meng en blijf onder het deksel gedurende een paar minuten.
De resulterende vulling gevuld pannenkoeken.
Hoe te hakken op de tweede
1. Schil en hak de ui in kleine vierkantjes.
2. Was wortels, schil, snij in dunne reepjes of rasp groot.
3. Giet 40 milliliter olie in de pan en verwarm het op een middelhoog vuur.
4. Leg de ui, wortel in boter, bak gedurende 5 minuten.
5. Ontdooid gehakt om aan de geroosterde groenten te leggen, meng om grote klontjes gehakt te breken.
6. Bak gehakt 10 minuten onder voortdurend roeren.
7. Als het gehakt donker is, zout het in met een halve theelepel zout.
8. Koken gehakt 10 minuten, soms storend.
Hoe gehakt bolognese te braden
1. Schil en hak de ui in kleine vierkantjes.
2. Schil en hak een paar knoflooktanden.
3. Giet 40 milliliters olie in een koekenpan, verwarm op middelhoog vuur.
4. Zet de ui in hete olie, bak gedurende 3 minuten.
5. Doe ui knoflook, bak voor een minuut, roer de hele tijd.
6. Voeg gehakt toe aan gefrituurde knoflook en ui, meng onmiddellijk en breek grote klontjes gehakt vlees.
7. Bak het gehakt 10 minuten, roer en scheid de brokken gehakt in klein.
8. Zout, peper naar smaak vullend, besprenkel met een grote snuf gedroogde paprika.
9. Doe tomatenpuree of tomaten in blik in het gehakt in het sap, meng en laat 10 minuten sudderen.
Hoe te koken, koken vulling?
Gehakt is een product dat wordt verkregen door het malen van vleesingrediënten. Gehakt vlees kan worden gemaakt van vlees van verschillende variëteiten - varkensvlees, rundvlees, kip, konijn, lam. Afhankelijk van de herkomst van het vlees, verschilt gehakt vlees qua vetgehalte, calorische waarde, kooktijd, voedingswaarde. Gehakt wordt veel gebruikt voor het maken van gehaktballen, vullingen voor pastei, gehaktballen, pasta voor pasta, ravioli en vele andere populaire en smakelijke gerechten.
Hoe gehakt te koken? Het is noodzakelijk om zout en kruiden eraan toe te voegen en ballen te vormen, van waaruit u verschillende gerechten kunt bereiden, waaronder rijke en voedzame soep. Je kunt het gehakt eenvoudig in water koken met de toevoeging van groenten, room of champignons, en dan vermalen in een blender en een grote soeppuree krijgen. Laten we het meer hebben over hoe je de gehaktballetjes moet koken in de vorm van gehaktballen.
Soep met gehaktballetjes Week crackers in melk. Gehakt zout, meng grondig. De vulling moet een vloeiende, uniforme structuur hebben. Dankzij deze behandeling vinden de gehaktballen sappigheid en een delicate luchttextuur.De geweekte croutons worden verwijderd en uit overtollig vocht geperst, met de hand uitgerekt en in een bak met gehakt vlees gelegd. Hak uien in een blender of rooster op een fijne rasp. Alle ingrediënten worden grondig gemengd en ballen met een diameter van 2-3 cm worden gevormd.
Aardappelen worden geschild en in blokjes gesneden. Wortelen worden gewreven op een grove rasp, ui en Bulgaarse peper wordt in blokjes gesneden. Giet water in een pan en breng aan de kook. Leg de gehaktballetjes en groenten in water, zout en kook opnieuw; voeg granen toe. Hoeveel koken de vulling? De soep met gehaktballen is binnen ongeveer een half uur klaar. Spoel de greens af en droog ze, hak ze fijn. Giet de soep in borden en besprenkel met verse kruiden.
