Heerlijke dieetburgers zullen je kinderen zeker plezieren. Een lichte, gezonde en smakelijke maaltijd voor middagthee of diner. Maak ze gemakkelijk, heel smakelijk met zure room, jam of honing.
INGREDIËNTEN
- Wortelen 2 stuks
- Appels 2 stuks
- Ei 1 stuk
- Suiker 1-1,5 theelepeltjes
- Zout 1 snuifje
- Griesmeel 2 theelepels
- Broodkruimels 150 gram
- Plantaardige olie 100 gram
- Water 80-100 milliliter
Stap 1
Schil wortelen en appels. Rasp ze op een grove rasp.
Stap 2
Doe in een kleine pan en voeg zout, suiker en water toe. Stoof tot het zacht is. Voeg vervolgens griesmeel toe en droog nog eens 3-4 minuten.
Stap 3
Koel de resulterende massa af, voeg er een ei aan toe. Roer.
Stap 4
En dan vormen we schnitzels, rollen ze in broodkruimels en bakken ze in een koekenpan die wordt verwarmd met een druppeltje plantaardige olie. U kunt breeuwen in de oven 15 minuten op 180 graden bakken.
Wortel en Apple-schnitzels
Een geweldig alternatief voor gewone pannenkoeken - wortel-appelschotels. Het is veel nuttiger en erg lekker!
We bereiden producten volgens het recept van wortel-appel schnitzels.
Hoe wortel en appeltaartjes te bereiden:
Schil wortelen, wassen, raspen op een middelgrote rasp.
Doe de wortels in een pan en giet er water in (1/4 kop).
Stoof de worteltjes totdat ze half gekookt zijn op laag vuur, bedekt (7-10 minuten).
Appels wassen, schillen, raspen op een grove rasp.
Leg daarna geschilde, gehakte appels in een pan met wortels en laat ze zachtjes koken (ongeveer 10 minuten).
Voeg vervolgens griesmeel toe, voeg zout toe (optioneel), suiker.
Kook gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren om de vorming van klonten te voorkomen.
Was de citroen, rasp de schil.
Koel de resulterende massa af, voeg citroensap en schil toe.
Gehakt vlees gesneden in de vorm van koteletten, rol ze in paneermeel.
Verwarm de pan voor, giet plantaardige olie. In een hete boter hamburgers zetten.
Bak de wortel-appel pasteitjes met boter op middelhoog vuur van twee kanten goudbruin (1-2 minuten aan elke kant).
Wortel en appeltaartjes zijn klaar.
Eet smakelijk!
Ik deed het, ik vond het leuk. Ik vergat een citroen te zetten, maar zo heerlijk.
Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.
De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen
Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD
Koteletten of karbonades wortel en appelstoom
Wortel en appelstoomschotels
Aanbevolen portie - 220 gram. Om vier porties van wortel en appelschotels te maken, hebt u de volgende producten nodig:
ingrediënten:
- Wortelen - 504 g
- Appels - 280 g
- Griesmeel - 60 g
- Boter - 40 g
- Eieren - 40 g
- Gekorrelde suiker - 40 g
- Melk 3,2% - 120 g
Om te proeven, kunt u extra ingrediënten toevoegen, zoals kaneel of kaneelolie, rozijnen, enz.
Hoe wortel en appeltaartjes te bereiden:
- Was en schil de appels. Verwijder het midden. Apple-stukjes kunnen worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden.
- Was wortels grondig onder stromend water, verwijder de bovenste laag wortelen met een mes. Wortel gewreven op een grove rasp.
- Giet de melk verdund met water in een pan, voeg boter toe en vul de wortels. Doe het vuur aan. Na het koken van de wortelstoofpot ongeveer vijf minuten tot het oud zacht wordt.
- In de pot, waar de wortels worden gestoofd, wordt griesmeel toegevoegd. De croupe wordt onder voortdurend roeren in een dunne stroom gegoten om de vorming van klonten te voorkomen.
- Nu kunt u pruimen en appels toevoegen. Koel de resulterende massa af.
- Aan de gekoelde massa wordt een ei toegevoegd (1 kip of 3 kwartels).
- Roer, vorm pasteitjes, gepaneerd in griesmeel.
- Koteletten kunnen worden gekookt in een slow cooker, stomer of gebakken in de oven.
Hoe wortel en appeltaartjes te koken in een slowcooker
In een slowcooker kun je gestoomde pasteitjes koken (de eerste optie), of je kunt een slowcooker direct in de pan bakken (de tweede optie). Overweeg elk van hen.
Koken wortel en appel pasteitjes op een paar in een slowcooker.
- In de pan schonk multicooker water.
- Een stoomcontainer wordt op de pan geplaatst, waarvan het binnengedeelte geolied is.
- Koteletten worden opgevouwen in een stoomcontainer.
- Multivark-modus is ingesteld: stomen, tijd - 40 minuten
Na 40 minuten zijn de schnitzels klaar! Je kunt indienen met zure room.
Koken wortel en appel pasteitjes in een slowcooker door te roosteren.
- Pan multicooker is geolied. Ik veeg gewoon de bodem af met een stuk bevroren boter.
- Op de bodem van de pan stopverfpasteitjes.
- Multivark-modus is ingesteld: bakken, tijd - 40 minuten. In dit geval moeten de schnitzels aan beide zijden gedurende 20-25 minuten worden gebakken
Hoe wortel en appeltaartjes in de oven te koken
Hoe de massa van de kotelet te bereiden is hierboven geschreven.
Halflange vleesballetjes met gehakte appel worden op een pan gelegd, ingevet met boter. De oven is voorverwarmd tot 180 graden. Baktijd 20-25 minuten.
Nutriënten en calorieën
De gegevens zijn in overeenstemming met het bovenstaande recept, gestoomd.
Het aanbevolen voedingsvolume voor 1 maaltijd is 220 gram.
Calorie gehalte - 115,96 Kcal per 100 gram voedsel
Eiwit - 2,3 g
Vet - 4,9 g
Koolhydraten - 11,2 g
Wortel en appelpasteitjes voor pancreatitis
Rauwe wortels zijn onaanvaardbaar voor pancreatitis. Ruwe wortelen bevatten grove vezels en dit veroorzaakt een belasting van de spijsverteringsorganen en de pancreas.
Heel anders wordt gezegd over gekookte wortels. In gekookte wortelen, in vergelijking met rauw, neemt het gehalte aan antioxidanten toe, waardoor gifstoffen worden verwijderd en veroudering wordt voorkomen.
Appels, evenals wortels, dragen bij aan de normalisatie van het spijsverteringskanaal. Omdat ze rijk zijn aan pectine, waardoor je gifstoffen kunt verwijderen. Ze zijn rijk aan vitaminen ijzer en mangaan.
Het griesmeel stelt u in staat om het gerecht zachter te maken, wat belangrijk is voor pancreatitis, daarnaast reinigt het de darmen van overtollig vet en slijm. De waarde van griesmeel in eiwitten, wat helpt om de alvleesklier te herstellen.
Hoewel de boter heel gezond is, kan het maar een kleine 20 gram zijn, maar je kunt het zonder doen, het verliest een beetje smaak.
Ei kan slechts 1 per week worden gegeten. Kwartels hebben dergelijke contra-indicaties niet, dus u kunt ze veilig gebruiken in dit recept.
Overtollige suiker is schadelijk bij pancreatitis, het dagtarief van 30 - 40 g, het is beter om het zonder te doen, want wortels en appels zijn zoet.
Melk in de tweede week is al mogelijk, maar niet vet! Verdun met water.
Bij gedroogde vruchten kun je alleen pruimen gebruiken, alle andere zijn verboden.
Etherische olie van kaneel, zeer geschikt voor appels, bovendien nuttig. Het is raadzaam om het 1 - 3 keer per dag te gebruiken.
Eet burgers warme, koude en warme gerechten zijn schadelijk tijdens pancreatitis.
Recept: Carrot Cutlets - met Apple
Dergelijke wortel-appel schnitzels kunnen worden bereid voor een kind voor het ontbijt, en elke volwassene zal dergelijke schnitzels niet weigeren. Kook ze snel en gemakkelijk.
Voorbereiding.
Was en reinig de wortels en rasp ze op een middelgrote rasp.
Was de appel en rasp deze. Apple kan naar believen worden schoongemaakt.
Meng dan de geraspte wortel en de appel en mix,
voeg een beetje zure room toe (voor een grotere sappigheid, indien gewenst), dan een ei en suiker, meng alles goed.
Voeg opnieuw bloemmix toe.
neem een kleine hoeveelheid en rol het griesmeel uit, als gepaneerd.
Bak de pasteitjes aan beide kanten in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
Dergelijke hamburgers kunnen worden geserveerd met zure room of kokend. Eet smakelijk.
Wortel-appeltaartjes zijn geen ingewikkeld eenvoudig recept, want mijn moeder heeft me voorbereid, je kunt kaneel of nootmuskaat toevoegen aan het recept voor smaak en smaak
Zeer heerlijke recepten
Simpele recepten zijn zeer smakelijke en betaalbare gerechten, probeer het zeker!
Wortel en Apple-schnitzels
Wortel en appelpasteitjes stap voor stap recept
Receptbeschrijving: Appelwortelpasteitjes zijn een dieetmaaltijd die tijdens het vasten kan worden gegeten. Het is ook nuttig voor bloedarmoede, intestinale dysbacteriose, cystitis, hepatitis, cardiovasculair falen.
Dergelijke hamburgers kunnen worden geserveerd als een middagsnack of als een apart gerecht voor het diner. Wortel en appeltaartjes zijn goed opgenomen in het kindermenu.
Totale kooktijd: 25 minuten.
Porties: 6
Calorieënbereide maaltijden (100 gram):
- 92,5 kcal, eiwitten - 1,1 g;
- vet - 3,5 gram;
- koolhydraten - 14,2 gram.
INGREDIËNTEN
Voor de bereiding van wortel-appelkarbonades heb je nodig:
- Wortelen zijn een paar knolgewassen;
- Apple - een paar dingen;
- Griesmeel - een paar kleine lepels;
- Zonnebloemboter - 2 theelepels;
- Paneermeel (bloem) - 3 el. l.;
- Bessenjam.
KOKEN
Koteletten worden als volgt bereid:
- Rasp wortels.
- Voeg ¼ kopje water toe en blus tot de helft klaar is.
- Was appels, verwijder zaadjes en hak ze fijn.
- Mix en sudder alles.
- Giet griesmeel. Suiker toevoegen. Kook ongeveer vijf minuten, onder voortdurend roeren om de vorming van klonten te voorkomen.
- Koel de resulterende massa af.
- We vormen de schnitzels in broodkruimels en bakken in boter, serveren het bereide gerecht op tafel.
PS. Ik adviseer om te serveren met bessenjam.
Zie ook het recept voor wortelkoteletten, je zult ze leuk vinden.
Wortelpasteitjes met appels, gedroogde abrikozen en rozijnen
Je hebt nodig: 30-60 minuten
Dit is een goede hamburgers met een rijke appelaroma en -aroma.
ingrediënten
voorbereiding
Drie wortels op een fijne rasp, verspreid over een hete braadpan, voeg griesmeel en 2 eetlepels toe. water, dek af met deksel en laat het op laag vuur koken tot het gaar is en laat het afkoelen.
We maken de appels schoon en snijd ze in kleine blokjes. Verhoog de rozijnen met heet water gedurende 5-10 minuten, laat ze vervolgens uitlekken en droog ze. Snijd ook in gedroogde abrikozen. Alle ingrediënten worden gemengd, voeg suiker toe, vanille en laat in plantaardige olie in een pan sudderen tot zachte appels.
Als alles klaar is ga je verder met het maken van gehaktballen. Hiervoor vormen we ballen van wortel-manna-basis, in het midden waarvan we fruitvulling toevoegen
en vorm de karbonades, rol ze vervolgens in meel en bak ze in plantaardige olie.
Wortel en Apple-schnitzels
Snel en smakelijk.
Ingrediënten voor "Carrot and Apple Cutlets":
- Wortelen - 6 stuks
- Apple - 4 stks
- Griesmeel - 1 el. l.
- Melk - 0,5 stapel.
- Boter - 2 el. l.
- Kippenei - 1 st
- Broodkruimels / Broden - 2 el. l.
- Plantaardige olie - 4 el. l.
- Zout (naar smaak)
- Suiker (naar smaak)
- Zure room
Recept "Carrot and Apple Cutlets":
Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!
Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!
Deel het recept met vrienden:
Gelijkaardige recepten
Tsybulnik
- 32
- 90
- 18926
Pompoen vlas beignets
- 6
- 29
- 1102
Pannenkoeken "Aardbeiplezier"
- 54
- 35
- 4603
Weelderige pannekoeken op melk
- 140
- 1811
- 351.755
Dieet pannenkoeken
- 25
- 306
- 40743
De juiste pannenkoeken
- 11
- 101
- 1274
Zuurdesembeignets
- 210
- 720
- 57229
Pompoen pannenkoeken met groene saus
- 20
- 162
- 1332
Pachat
- 16
- 173
- 1809
Opmerkingen en recensies
18 oktober 2010 Natalia_26 #
17 februari 2008 alisa-108 #
17 februari 2008 juli verwijderd # (auteur van het recept)
16 februari 2008 alisa-108 #
16 februari 2008 juli verwijderd # (auteur van het recept)
Laat een reactie achter of bekijk een recept
Meld u aan of log in als u zich al hebt geregistreerd.
U kunt inloggen op de site zonder u te registreren en een wachtwoord in te voeren, met uw account op de volgende sites:
Als u niet tevreden bent met iets in een nieuw ontwerp - schrijf uw opmerkingen zodat we het kunnen oplossen.
Inloggen zonder registratie
U kunt inloggen op deze site.
onder jouw naam.
