Vanuit de diepten van de grijze eeuwen bereikte de spreekwoordelijke wijsheid van onze voorouders ons - voedsel is ook een medicijn! Of we gezond zullen zijn, of we nog lang zullen leven, en voor vele jaren, hangt het grotendeels van ons af, van onze levenskwaliteit en onze juiste voeding.
Havermout kissel, die is bereid volgens het recept van onze Russische arts, Vladimir Kirillovich Izotov, is een uitstekend algemeen tonisch, preventief en gezondheidsbevorderend organisme: dit is het geval wanneer gewoon voedsel geneest en vitaliteit geeft!
Vandaag zullen we het hebben over de voordelen en nadelen van havergelei, je zult leren Izotov havergelei te bereiden.
Lange tijd over de voorbereiding van een wonder - de gelei in het buitenland wist absoluut niets. En pas in 1992 patenteerde en certificeerde doctor V.K. Izotov een natuurlijke en absoluut veilige methode van genezing, een verbeterd en nieuw recept, aangevuld met moderne kennis - Izotov's medische havermout-kus.
Kissel - echt een Russisch drankje
Izotov Vladimir Kirillovich - Kandidaat voor medische wetenschappen, een Russische viroloog, die de helende kracht van havermout ervoer tijdens zijn eigen levenservaring. Feit is dat er een probleem is gebeurd met de dokter, hij werd gebeten door een encephalitische tikken.
Na een beet en langdurige behandeling ontwikkelde hij complicaties en ernstige gezondheidsproblemen en verscheen een hele reeks ziekten: metabole stoornissen, urolithiasis, hypertensie, coronaire hartziekte, gehoorverslechtering en het nemen van nieuwe medicijnen veroorzaakte allergieën.
Vladimir Kirillovich wendde zich tot de populaire wijsheid, begon zijn eigen redding te zoeken in de traditionele geneeskunde. Hij slaagde erin om een oud Russisch recept voor haverkussen te vinden, dat hij perfectioneerde en een helende drank dagelijks 8 jaar nam. Populaire behandeling heeft positieve resultaten opgeleverd - de immuniteit is sterker geworden en de ziekten zijn teruggelopen.
Nu is de medische havermout-kus van Izotov bekend in brede kringen, geniet van verdiende populariteit en wordt erkend door de traditionele geneeskunde. Dit heerlijke drankje, dagelijks ingenomen, heeft een positief effect op het lichaam en helpt te genezen, zelfs in gevallen waar traditionele behandeling niet effectief is gebleken.
Izotov's havermout-kus - voordeel en schade
Haverkusel wordt aanbevolen om te worden opgenomen in uw dagelijkse voeding, als een helende en preventieve drank voor verschillende aandoeningen.
- De samenstelling van deze prachtige drank bevat vitamines: A, PP, E, groep B, lecithine, aminozuren. Succesvol een aanvulling op de gunstige samenstelling van eiwitten, zetmeel, lysine, choline, mineralen: fluor, ijzer, kalium, magnesium en anderen.
- Iedereen die havermout kus nam volgens het recept van Izotov, vooral mensen van wie de leeftijd meer dan 50 jaar was, merkte een opmerkelijk verjongend effect op. Het niveau van vitale activiteit stijgt, verouderingsprocessen vertragen, een persoon wordt actiever en ziet er veel jonger uit. Dit komt door het feit dat Izotov-gelei een natuurlijk en zeer krachtig biologisch stimulerend middel is.
- Verhoogt de fysieke en hersenprestaties, is chronische vermoeidheid.
- Miracle - Jelly gaat perfect om met de behandeling van de meeste maag- en spijsverteringsstoornissen, reinigt het lichaam van gifstoffen en de effecten van de schadelijke effecten van nicotine en alcohol.
- Helpt bij het verbeteren van de stofwisselingsprocessen in het lichaam, brengt orde op het zenuwstelsel.
- Het bevordert de ontwikkeling van enzymen, antilichamen en hormonen, is betrokken bij het herstel, weefselregeneratie, het stimuleren van hun groei.
- Goed effect op het werk van het hart en de bloedvaten, voorkomt de vorming van bloedstolsels, reinigt het bloed en verbetert de kwaliteit ervan.
- Stimuleert en verbetert de bijnieren, helpt bij de behandeling van artritis, allergieën.
- Verhoogt de afweer en immuniteit van het lichaam, helpt om te gaan met veel infectieziekten en herpesvirussen.
- Versterkt botweefsel en zorgt voor de gezondheid van tanden, botten, nagels en tanden. Acceptatie van havermout kissel zal een goede preventie tegen osteoporose zijn.
- Verbetert het gezichtsvermogen en heeft een gunstig effect op de gezondheid en conditie van de huid.
Izotov's medische havermout - wat is het voordeel?
Miracle - Kissel heeft krachtige helende krachten en een uniek helende werking:
- Verlaagt cholesterol;
- verlicht constipatie.
- verbetert het metabolisme en het helpt om het overgewicht te verminderen;
- versterkt het immuunsysteem;
- zorgt voor vitaliteit en energie;
- reinigt het lichaam van gifstoffen en slakken;
- verbetert de galstroom;
- verwijdert ontstekingsprocessen;
- voorziet het menselijk lichaam van essentiële vitaminen en mineralen;
- vertraagt het verouderingsproces en verhoogt de levensduur.
Izotov's Oat Kissel - Een stap voor stap recept
Om een echt genezend product te krijgen, moeten we verschillende fasen doorlopen.
Fase 1 Haverconcentraat en fermentatie
Dit is de eerste en belangrijkste fase in de bereiding van medicinale gelei, lees zorgvuldig en doe alles zoals beschreven, volgens de volgorde van acties en nuances.
- Havermout havermout "havermout" - 3 kopjes (300 gram);
- grofgemalen haver of geplet op een koffiemolen - 8 eetlepels;
- gekookt en gekoeld water - 2 liter;
- kefir of zure melk - 100 gram.
Koop havermout van goede kwaliteit, zonder toevoegingen, zo natuurlijk mogelijk. Grote schilfers zullen moeten malen met een koffiemolen, zodat ze als grof meel zijn.
Instant granen en verwerkt in voedselverwerkingsomstandigheden zijn niet geschikt, omdat ze tijdens de verwerking alle nuttige stoffen en vitamines verliezen.
Water voor het zuurdesem moet worden gekookt en afgekoeld tot een temperatuur van "verse melk".
Neem een flesje van 5 liter en giet er 300 gram havermout in, gemalen op een koffiemolen. Vul met voorbereid water om 3/4 blikjes te vullen. Je kunt een kleine, kleinere pot van 3 liter nemen, maar er moet rekening mee worden gehouden dat tijdens de fermentatie van het ferment koolstofdioxide wordt gevormd, de massa zal opstijgen, en dit vereist ruimte.
Om het gistingsproces te verbeteren, voeg je 8 eetlepels grof gemalen natuurlijke haver toe aan de pot (het graan kan worden gemalen op een koffiemolen) en een half kopje kefir. In plaats van Kefir kun je regelmatig zure melk nemen, dus het zal nog beter en nuttiger zijn.
Bedek de pot met een deksel en houd rekening met de vereiste dichtheid. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat kooldioxide tijdens het fermentatieproces zal worden uitgestoten. Daarom kunt u een rubberen handschoen of een deksel op de pot dragen, die wordt gebruikt voor het maken van wijn. Naar kooldioxide was de uitweg.
De bank moet tegen licht worden beschermd, dus we dekken hem af met een doek of een dik papieren zakje. Omdat blootstelling aan licht reacties veroorzaakt die de nuttige bestanddelen van de drank vernietigen, gaan micro-elementen en vitamines verloren.
Nu moet je de fermentatiebus 1-2 dagen laten staan, we moeten hem op een warme plaats zetten. Als je het koud hebt in huis, plaats het dan op de batterij of in de keuken, dichter bij de kachel. De optimale temperatuur voor fermentatie: 22 - 28 graden.
Een teken van goedaardige en goede gisting is een scheiding in suspensie en je zult bubbels zien verschijnen.
Na twee dagen fermentatie wordt het mengsel gefilterd door een normale zeef of vergiet. Giet eerst overtollige vloeistof in een aparte pot en was de haver in een vergiet.
Dit gebeurt op de volgende manier: giet koud gekookt water in kleine porties in een vergiet en meng de inhoud actief. Samengevoegde vloeistof moet ook in een aparte pot worden verzameld.
Fase 2 Filtratie en productie van concentraat
Na twee dagen fermentatie wordt het mengsel gefilterd door een gewoon vergiet (een zeef volstaat): giet in dit stadium eerst de overtollige vloeistof in een aparte pot.
Daarna wassen we de havermout uit het zuurdeeg. Om dit te doen, verplaatsen we de startercultuur van een vergiet naar een pot en vullen het met koud gekookt water (weinig water), schudden goed en filteren opnieuw door een vergiet. De samengevoegde vloeistof wordt verzameld in een afzonderlijke pot.
Haast u niet om de havervlokken weg te gooien, laat ze dienen voor uw schoonheid van gezondheid: u kunt zuurdesemschilfers toevoegen aan gebakjes of ontbijtgranen, havermoutkoekjes bereiden.
We hebben twee blikken filtraat, bedekken ze met deksels en zetten ze 16 uur. Gedurende deze tijd zal er een scheiding van vloeistof zijn. Het bovenste gedeelte moet voorzichtig worden leeggemaakt of door een rubberen buis worden gezogen.
We hebben het meest authentieke gezonde haverkasje gekregen en het is al mogelijk om het te drinken - het is ook erg handig voor het lichaam, perfect dorstlesser en wordt meerdere dagen in de koelkast bewaard.
En we kregen ook 2 blikjes havermeelconcentraat, waaruit Izotov's medische havermout-kus wordt bereid. Sommige bronnen beweren dat ze niet met elkaar gemengd hoeven te worden, omdat ze verschillende helende eigenschappen hebben.
Een meer verzadigd concentraat zonder goed te wassen:
- Gastroduodenit met hoge zuurgraad en gastritis;
- pancreatitis.
Het concentraat dat wordt verkregen door wassen is meer geschikt voor de behandeling van:
- dysbiosis;
- hypertensie;
- maag van lage en normale afscheiding.
Haverconcentraat moet niet langer dan drie weken in de koelkast of in de kelder worden bewaard.
Fase 3 Bereiding van therapeutische haver Izotov
Het belangrijkste ingrediënt voor het koken is een zuurdesem-haverconcentraat, waarvan het winnen hierboven in de voorbereidende fasen wordt beschreven.
ingrediënten:
- Haverstarter - 5 - 7 eetlepels;
- olie (olijf, room, zonnebloem), honing - naar smaak en verlangen;
- water - 2 kopjes.
Om healing kissel te maken, moeten we heel eenvoudige stappen doen:
- Neem het haverconcentraat, doe het in een kleine steelpan en vul het met twee glazen gekookt water. Water moet worden gekoeld.
- Roer en zet de pan op het vuur, breng het mengsel aan de kook en kook een paar minuten na het koken. Vergeet niet om de inhoud in de pan te roeren.
- Als je ziet dat de gelei verdikt is, is hij klaar. Serveer het met een beetje olie, als je liefhebber van snoep bent, kun je wat natuurlijke honing toevoegen.
Hoe te nemen
De beste tijd om medicinale gelei te eten is 's ochtends. Om een goed gezondheidsresultaat te bereiken, moet u regelmatig worden opgenomen. Het wordt aanbevolen om het niet elke ochtend te eten:
- Isotov Oat Kissel - 200 gram;
- een stuk brood, je kunt rogge - 100 gram;
- boter of olijfolie - 1 eetlepel;
- honing naar believen, voor wie van snoep houdt. Gedroogd fruit of verse bessen.
Handige tips
Isotova Haver Jelly, zonder toevoegingen, heeft geen smaak, dus je kunt de smaak verbeteren door stukjes gedroogd fruit of bessen, honing, een beetje olie of een mespuntje zout toe te voegen. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren.
- Kissel is wenselijk om te gebruiken in de vorm van warmte.
- De volgende keer, na het ontbijt met gelei, eten we in drie uur.
- Het is niet aan te raden havermelk te nemen voor de nacht, want het verhoogt de kracht, geeft energie en toon, zodat je niet in slaap kunt vallen.
Havermeel kissel voor gewichtsverlies
Er wordt algemeen aangenomen dat je met behulp van havermout-gelei, kunt afvallen en afvallen. Echter, met al zijn gezondheidsvoordelen, vermindert deze drank alleen niet het overgewicht.
Maar tenslotte beweren veel mensen dat het tegendeel waar is, en ze zijn ervan overtuigd dat het dit wonder was - het drankje hielp hen om af te vallen. Wat, in feite, ligt het geheim van gewichtsverlies?
Het feit is dat haverkussen, een gerecht met een minimum aan calorieën, en ter vervanging van een gewoon ontbijt, u het aantal calorieën in uw dagelijkse voeding aanzienlijk zult verminderen en in totaal zult u geen extra kilo's krijgen. Hier is het geheim van het effect van afvallen.
Daarnaast reinigt het drankje het lichaam van gifstoffen, voorkomt het de opname van overtollig vet, verzadigd met vitamines en voedingsstoffen - dit heeft allemaal een zeer positief effect op de vorm en het welzijn van uw lichaam.
Tot besluit van ons gesprek, stel ik voor dat je kijkt: Izotov's havermout-kus - een video-recept.
4 recepten voor havermout, de voordelen en nadelen van natuurlijke dranken
Iedereen had ooit zo'n uitdrukking gehoord: "Mensen waren gezonder omdat ze natuurlijk voedsel aten." Als je erachter komt, en wie nu het gebruik van lang bewezen nuttige recepten verbiedt. Immers, bijna vergeten Russische gerechten zullen helpen de vitaliteit te herstellen en het uitgeputte organisme te herstellen.
Deze smakelijke en gemakkelijk te bereiden gerechten bevatten havermout-jelly. Voor hem moet u een minimum aan producten kopen, maar tegelijkertijd kunt u, met behulp van de volgende recepten, de hele familie voedzaam en gezond voeden.
Havermoutengelei heeft ook een gunstig effect op het lichaam en elimineert die extra kilo's gemakkelijk zonder harde voeding. Dit gerecht zal leden van het hele gezin helpen hun problemen met de spijsvertering op te lossen en belangrijke levensprocessen van het lichaam vast te stellen. Het is alleen nodig om erachter te komen hoe je havermoutgels kookt, terwijl je toch alle heilzame eigenschappen behoudt.
Fruit en bessengelei zijn nog steeds te vinden in gezinnen waar kleine kinderen zijn, maar om de een of andere reden wordt havermout zelden gekookt. Waarschijnlijk omdat ze niet begrijpen hoe deze drank nuttig is voor het lichaam, en ze herinneren het alleen wanneer er problemen zijn met het maag-darmkanaal en overgewicht. Maar per slot van rekening kunnen ze gewaarschuwd worden als je regelmatig havermoutgels gebruikt, alleen moet je weten hoe je het moet koken. Hij kan zelfs de eerste cursus in elk seizoen vervangen.
De voordelen van havermout voor het lichaam
Zo'n voedsel heeft een gunstig effect op het hele lichaam, onder zijn nuttige eigenschappen zijn de volgende nuances.
- Restauratie van darmmicroflora, verhoogt de beschermende barrière en voorkomt dat infecties binnenkomen.
- Interfereert met de ontwikkeling van oncologische ziekten, staat niet toe dat gezonde cellen worden "besmet" met kwaadaardige. Havermout Kissel normaliseert de hoeveelheid oestrogeen bij vrouwen, wat ziekten van de melkklieren voorkomt.
- Het verbetert de spijsvertering, vanwege de omhullende eigenschappen, het beschermt het spijsverteringskanaal zorgvuldig en stimuleert de verwerking van voedsel door hen.
- Voorkomt veroudering van het lichaam.
- Verlaagt het suikergehalte, deze eigenschap van het product zal in trek zijn bij diabetici en diegenen die vatbaar zijn voor deze ziekte. Wanneer het wordt ingenomen, normaliseert glucose de glucose door de absorptie van koolhydraten door dit orgaan te vertragen en wordt ook de accumulatie van "schadelijk" cholesterol voorkomen.
- Normaliseert de metabolische processen die in het lichaam zijn verstoord.
- Het normaliseert druk en heeft een positief effect op het hart zelf.
- Versnelt de uitscheiding van gifstoffen, gifstoffen en stoffen die overblijven na het gebruik van vitamines.
- Elimineert pijn in de buik, wat vaak het geval is bij darmirritatie en dysbiose.
- Het heeft een kalmerend effect op de zenuwen, verbetert de slaap en de algemene conditie.
- Versterkt de immuniteit.
- Verbetert spijsverteringsenzymen.
Haverklazuur is juist te wijten aan de inhoud van granen en kan het lichaam aanzienlijk beïnvloeden en zijn werk ten goede verbeteren.
Indicaties voor gebruik
Het havermout-kusrecept hieronder is nuttig voor degenen die last hebben van:
- lage prestaties, wanneer een persoon constant een inzinking voelt;
- ziekten van het maagdarmkanaal;
- nierfalen;
- slakken van het lichaam;
- ophoping van toxische stoffen;
- problemen met het cardiovasculaire systeem;
- virale hepatitis;
- verminderde immuniteit;
- veroudering van het lichaam.
De drank kan worden gebruikt ter preventie van beroertes en hartaanvallen. Het verbetert de conditie van de dikke darm, geeft het lichaam magnesiumzouten, aminozuren en vitamines.
Isotov Oat Jelly
De drank bereid volgens dit recept wordt ook wel "levende kus" genoemd, het heeft echt een wonderbaarlijk effect op het lichaam, te oordelen naar de beoordelingen.
Toen hij, na een lange medicamenteuze behandeling van hypertensie, hartaandoeningen, gehoorverlies en urolithiasis, ook allergisch was, en deze ziekten niet waren genezen, verbeterde hij het populaire recept voor havermeelgillel en genas ze praktisch. Hij dronk de drank dagelijks ongeveer 8 jaar. De bereiding ervan bestaat uit fermentatie, filtratie en brouwen.
Fermentatiemengsel
Om te koken, heb je een grote glazen pot of een andere handige container met een inhoud van 5 liter nodig, je moet er 3,5 liter water in gieten. Voeg een halve kilo Hercules-havermout toe en voeg vervolgens 100 ml kefir toe. Het is beter om alle ingrediënten te mengen, de container te bedekken, omwikkel met dik papier en laat het in de buurt van iets warms.
In deze vorm begint het mengsel te gisten, om dit proces te versnellen, er een stuk roggebrood aan toe te voegen, of 10 eetlepels. l. havermout, voorgemalen.
Fermentatie komt tot uiting in de vorm van bellen, die zich in het mengsel en op het oppervlak ervan bevinden, waardoor een scheiding van de samenstelling optreedt, deze moet ten minste 1 dag en bij voorkeur 48 uur duren. Als het haverproduct gedurende een langere periode overbelicht wordt in de fermentatiefase, kan de smaak ervan verslechteren.
filtering
Om de gewenste samenstelling uit het sediment vrij te maken, moet u eerst nog een container van vijf liter voorbereiden, evenals een zeef of vergiet met kleine cellen. Het is wenselijk dat hun diameter niet groter is dan 2 mm.
Het filterproces is als volgt:
- sneetjes brood worden gevangen, die op het oppervlak van het mengsel moeten drijven;
- de zeef wordt boven het oppervlak van de voorbereide lege container geplaatst en het havermengsel begint er doorheen te gieten;
- tijdens het filteren op de zeef blijft het sediment achter;
- wanneer er ongeveer 2 liter vloeistof door de zeef passeert, moet je nog een liter water toevoegen aan de resterende havermout;
- Roer de havermout in de vloeistof en zeef het.
Verwerking van de vloeibare fractie
Twee tanks met gefilterde vloeistof blijven 18 uur staan, waarna in elk van hen een laag sediment zal verschijnen. De bovenste laag, die een vloeistof is, moet met een buis worden verwijderd en de onderste laag wordt gebruikt als basis voor een genezende gelei. Vloeistof is haverkwas.
opslagruimte
Het resulterende haverconcentraat wordt in potten gegoten, die de deksels moeten sluiten, en nu moeten ze slechts 21 dagen in de koelkast worden bewaard. Elke keer dat een basis wordt genomen om er een fris drankje van te maken.
Jelly rechtstreeks koken
Daarvoor moet je 5 eetlepels nemen, opgeslagen in de koelkast met concentraat, 2 glazen koud water worden eraan toegevoegd, alles wordt gemengd en aan de kook gebracht onder constant roeren met een houten lepel, en vijf minuten later wordt het uit de kachel gehaald. Dan worden suiker, zout en boter toegevoegd aan de bereide drank naar uw smaak.
Drinken regels
Kisel Izotova om een therapeutisch effect te creëren wordt 's ochtends ingenomen, ze kunnen het gebruikelijke ontbijt vervangen. Hij mag samen met hem zwart brood eten. 'S Nachts is dit hulpmiddel beter niet te gebruiken, omdat het slapeloosheid kan veroorzaken.
Andere havermoutrecepten
Artsen hebben al lang het advies gekregen om havermout-kus te introduceren in uw dieet en om de ontvangst van dit gerecht te diversifiëren, zijn er verschillende van zijn recepten.
Op gewoon water
Deze traditionele gelei is gemaakt van havermout (0,2 - 0,3 kg), een korst van zwart brood, 0,5 liter water, genomen in de vorm van warmte en zout.
Voorbereiding omvat de volgende stappen.
- De vlokken zijn gevuld met water, de capaciteit voor hen is gekozen glas.
- Er wordt brood aan het mengsel toegevoegd en dit alles wordt 48 uur op een warme plaats bewaard, periodiek moeten de producten worden gemengd.
- Na een bepaalde tijd wordt de vloeistof afgetapt, aan de kook gebracht, zout naar smaak toegevoegd.
Over melk
Melkgelei is gemaakt van 100 gram ontbijtgranen, 1 eetl. l. zetmeel, suiker, 2 el. melk en zout.
- De vlokken worden gedrenkt in het zuivelproduct en laten ze staan totdat ze zwellen.
- De vloeistof wordt van de vlokken gedecanteerd, er worden zetmeel en zout aan toegevoegd.
- Alles wordt gekookt met constant roeren, zodat de vloeistof niet weg kookt.
Met rode biet en pruimen
Het recept wordt gebruikt om af te slanken en het lichaam te verzadigen met vitamines. Het wordt bereid vanaf 1 eetl. havervlokken, een handvol bieten in een sjofele vorm en zoveel gedroogde pruimen in stukjes, dat alle ingrediënten over 2 liter kokend water worden gegoten.
- Alle componenten worden gecombineerd en gegoten kokend water en vervolgens gedurende een kwartier op laag vuur gekookt.
- Het mengsel wordt gefilterd.
De vloeistof wordt twee keer per week, 2 uur voor het naar bed gaan geconsumeerd, maar de dikke behoefte om de volgende ochtend te eten. De weg voor gewichtsverlies is twee weken.
Zal het helpen met gewichtsverlies?
Boven werd het recept gegeven voor effectieve kissel om onnodige kilo's te elimineren, en de havergelei zelf, in zijn pure vorm, zonder additieven, is caloriearm, maar stevig voedsel. Het kan het metabolisme normaliseren en de omzetting van vet, geconsumeerd met voedsel, in energie versnellen, en het uitstel ervan in probleemgebieden van het lichaam voorkomen.
Contra-indicaties en mogelijke schade aan havermout
De enige contra-indicatie kan de individuele intolerantie van het lichaam voor gluten zijn, die in het graan zit. Het is nog steeds mogelijk met overmatig gebruik van zijn ophoping van slijm, maar zelden eet iemand gelei in zulke grote hoeveelheden.
Handige aanbevelingen
Voordat je havermoutgillel kookt, moet je een paar nuances leren over dit gerecht:
- het fermentatieproces zou gematigd moeten plaatsvinden, als er een grote ophoping van bellen zou zijn, dan zou de container met de toekomstige drank naar een koelere plaats moeten worden verplaatst;
- granen moeten alleen worden gekozen uit natuurlijke granen;
- de sleutel tot succesvolle gisting en kookgelei in constant roeren;
- voor afvallen moet het product strikt volgens het recept worden genomen, op het aangegeven tijdstip om resultaten te bereiken.
conclusie
Havermoutengelei is goed voor de spijsvertering, het verbetert de afweer van het lichaam en als het op de juiste manier wordt gebruikt, kan het veel ziektes genezen. Om de smaak te verbeteren, vooral als het is voorbereid voor kinderen, is het de moeite waard om er fruit of bessen in te snijden. Na regelmatig gebruik kunt u uw batterijen opladen, uw humeur verhogen en uw gezondheid verbeteren.
Havermout gelei
Optie 1: het klassieke recept voor havermeel-gelei op water
Deze traktatie kan bijna net zo worden toegeschreven aan gerechten en drankjes. Havergelei wordt al sinds de oudheid als genezen beschouwd, en zelfs als u niet van plan bent om ze als zodanig te gebruiken, neem dan eenvoudigweg een paar keer per maand in uw dieet op. Zelfs dit is genoeg om de spijsvertering te verbeteren en het algehele welzijn te verbeteren.
ingrediënten:
- vlokken "Hercules" - 300 gr;
- oud of gedroogd brood - 50 gram;
- liter schoon water.
Stapsgewijs recept voor havermout
Nadat we de havermout op de tafel hebben verspreid, selecteren we het hele nest en schenken ze in een pot van drie liter.
Voeg stukken hard brood toe, vul de vlokken met water. We zetten een rubberen handschoen op de hals van de container en in een van de "vingers" maken we een dunne lekke band. We laten het havermoutmengsel warm en kiezen een plek waar er geen directe zonlichtinval is. Weersta drie dagen, elke vijf uur, grondig mengen.
Giet het verouderde havermoutmengsel op een zeef, pers de in de vlokken verzamelde vloeistof uit.
Giet de infusie in de pan, zout het licht op, roer het over een klein vuur. Breng aan de kook, kook op de meest minimale vuur tot de gewenste dichtheid.
Diende zo'n kussen, zowel warm als koud. Hete havermout-kus kan worden geserveerd, gekruid met een stuk boter.
Optie 2: Snelle havermoutpap op melk
Het is geen toeval dat precies gewogen havermout wordt aangegeven in het recept. Het product is veel ruwer en bevat soms meer strooisel, maar het gehalte aan voedingsstoffen kan niet worden vergeleken met fijne producten, vooral met snel koken.
ingrediënten:
- anderhalve eetlepel suiker;
- havergewichten verkocht - 100 g;
- 400 ml melk;
- onvolledige lepel aardappelzetmeel (20 g);
- vanille poeder - een kwart theelepeltje.
Hoe maak je snel een zelfgemaakte havermoutpap
Kies een prullenbak en giet de vlokken in een diepe kom.
We verwarmen de melk tot 40 graden, vullen ze met vlokken. Gemengd, minimaal een half uur verlaten.
We keren de havermelkmassa terug op de zeef en laten daarin zitten totdat alle vloeistof is verdwenen, waarna we de vlokken uitknijpen. Zeef de gefiltreerde vloeistof door verschillende gaaslagen.
Giet een deel van havermout in een pan. Voeg suiker en vanille toe, zet op het vuur en zet de intense hitte aan. In de resterende infusie scheiden we het zetmeel.
Roer de gekookte vloeistof krachtig, giet een dunne stroom zetmeel gemengd met het in een dunne stroom. We brengen de kissel aan de kook en dan langzaam koken tot het dik is.
Serveer zuivel havermout, evenals gekookt op water. Als u van plan bent om het warm te eten, moet u de porties aanvullen met een boterham.
Optie 3: Cherry Havermout Jelly
Meer vereenvoudigd recept voor havermeelgelei. Havermout verdund in water, wordt gebruikt om reeds gekookte zure basis, in dit geval kersencompote, te brouwen. Deze gelei kan worden bereid met bijna alle bessen of zoet fruit. Het wordt dik en koud geserveerd met verse bessen, fruit, ijs, slagroom.
ingrediënten:
- anderhalve liter drinkwater;
- vier lepels havermout;
- 100 gr. suiker;
- ontpitte kersen - 450 gr;
- vanille of kaneel - naar smaak.
Hoe te koken
Van verse of goed ontdooide kersen verwijder botten, leg de bessen in de pan. Voeg suiker toe, giet over koud water en breng aan de kook, kook dan zeven minuten met een lichte kook. Na het verwijderen van het monster, zo nodig zoeten, moet de bouillon iets zoeter zijn dan de gewone compote.
Terwijl de bessen aan het koken zijn, giet je 200 ml water in een kleine kom en roer je de havermout erbij, waarbij je voorzichtig alle brokken onderbreekt. Er zou een homogene pap moeten zijn.
Zeef de inhoud van de pan door een vergiet. Als je bessen in gelei wilt zien, sla deze stap dan over. Leg de bouillon opnieuw op het vuur, voeg kaneel of vanille toe - de kruiden maskeren de karakteristieke havermoutaroma.
We roeren intensief kokende bouillon en introduceren er een basis van havermout in. Zonder de inmenging te stoppen, breng de gelei aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur.
Als de op zetmeel gebrouwen zoen in een pan met water kan worden gekoeld, moet de havermout geleidelijk worden gekoeld, omdat deze tijdens het koelen nog steeds de gewenste conditie bereikt.
Optie 4: Hoe om haver havermout te maken kissel
De eigenaardigheid van het recept is dat een concentraat wordt bereid uit hele haver, die later wordt gebruikt voor het koken van gelei. Bewaar het in de koelkast en gebruik zo nodig, niet meer dan drie lepels gieten om een portie gelei te maken. Om hoge kwaliteit concentraat te krijgen, geplet, gevuld met water, moet haver de hele dag warm worden gehouden.
ingrediënten:
- een klein stukje oud roggebrood;
- 250 gr. ongeraffineerd graan (haver);
- twee liter zacht, gezuiverd water
Stap voor stap recept
Nadat we op de tafel liggen, selecteren we onzuiverheden uit de haver, leggen ze in een vergiet en spoelen ze goed. Leg ze vervolgens op dik papier en droog ze af, plaats ze dichter bij de warme batterijen of bij de zon.
Wij malen gedroogde granen in een koffiemolen of blender, als er een mortel is, is het beter om deze in te wrijven.
Giet gehakte haver in een pot, laat een plakje roggebrood erbij en giet het in met warm, bij voorkeur gezuiverd water.
De hals van de pot is bedekt met een capron-deksel en de container zelf, om te voorkomen dat het licht binnendringt, wordt in een dikke doek gewikkeld en in een pot met havermout in warmte geplaatst. Als de temperatuur wordt gehandhaafd, wordt de zure basis na 24 uur in fracties verdeeld. Als dit niet gebeurt, verhoogt u de belichtingstijd.
Een deel van de bovenste, bijna transparante laag vloeistof wordt zorgvuldig afgetapt, de rest wordt geroerd en gefiltreerd door gaaslagen of een fijne zeef. Gefilterd dik is een concentraat voor kissel, in de toekomst moet het geleidelijk worden ingenomen.
Voor de bereiding van twee porties, meten we zes eetlepels havermoutconcentraat in een pan en, door toevoeging van water, breng het tot een halve liter. Leg op een matig vuur de kegel onder voortdurend roeren op de gewenste dikte.
Geserveerd, zowel warm als koud, met porties op smaak gebracht met honing of suiker. Zo'n goede gelei en gewoon gezouten.
Optie 5: Medische havermeel-zoenen - volgens de methode van Izotov
Opmerkelijke therapeutische kussen wordt bereid voor meerdere dagen, en het hele proces bestaat uit verschillende fasen, waarvan de langste is fermentatie. Het recept zelf is eenvoudig en ingewikkeld op het eerste gezicht. Er is een tank van vijf liter met een smalle hals voor nodig.
ingrediënten:
- acht lepels van grof gemalen havermout;
- 100 ml medium calorische kefir;
- twee liter gezuiverd water;
- 300 gr. havermout vlokken.
Hoe te koken
Giet het graan in een pot en vul het met water, zodat de container slechts halfvol is. Om het gistingsproces te versnellen giet je volle granen van haver en giet je kefir.
Zonder de inhoud van de container te mengen, leg een handschoen op de nek en prik hem op één plaats met een dikke naald. Dit wordt gedaan zodat het gas dat vrijkomt tijdens de gisting door het gat gaat.
We verpakken een pot havermout met dik papier of een donkere lap, we plaatsen het op een warme plaats - dit is een vereiste. Als de ruimte koel is, plaatst u de pot dichter bij de kachel of batterij. Gedurende twee dagen wordt het mengsel niet aangeraakt, maar slechts soms werpen we een blik achter het proces zelf - het verschijnen van bellen en de scheiding van de massa is het eerste teken van gisting.
Het mengsel, gefermenteerd gedurende twee dagen, samen met de vloeistof, ligt achterover in een vergiet. Het gespannen concentraat wordt in een schone pot gegoten en we verdikken het dikkere in een afzonderlijke container en schenken er twee liter gekookt (koel) water aan. Nadat je het deksel goed hebt gesloten, schud je verschillende keren goed, waarna we alles weer samenvoegen tot een vergiet. Gespannen vloeistof wordt in een andere pot gegoten.
Beide banken zijn bedekt met deksels en worden zestien uur op een verduisterde warme plek verwijderd. Het is mogelijk om, net als bij de eerste gisting, de verpakking in te pakken met papier of een doek. Giet na de ingestelde tijd voorzichtig de bovenste laag concentraat in afzonderlijke potten. Het wordt niet aanbevolen om vloeistoffen te mengen, omdat de eerste meer verzadigd is en helpt bij gastritis en pancreatitis, en de tweede minder geconcentreerd wordt gebruikt bij de behandeling van dysbacteriose en hypertensie.
Om een portie kissel te bereiden met de Izotov-methode, moet je drie en een halve lepel van het gewenste concentraat nemen en kokend water over een glas gieten en het op een vuur plaatsen. Breng aan de kook, kook de kus om te verdikken en roer continu onder laag vuur.
Medicinale kissel wordt aanbevolen om 's morgens op een lege maag te worden ingenomen en daarna zal de behandeling succesvol zijn. Omdat het bijna geen smaak heeft, kan het op smaak worden gebracht met honing, bessen of een kleine hoeveelheid zout.
Optie 6: vlasgelei van haver
Als je gemalen lijnzaad toevoegt aan havermout tijdens het koken, zal het niet alleen helende eigenschappen hebben. Haver vlas gelei perfect versterkt het immuunsysteem en reinigt het lichaam van gifstoffen, vermindert het niveau van "slechte" cholesterol en heeft een positieve invloed op het cardiovasculaire systeem.
ingrediënten:
- drie glazen drinkwater;
- 60 gr. wit (oud) brood;
- lepel vlaszaad;
- drie glazen havermout.
Stap voor stap recept
Leg een plak lichtjes onderstreept wit brood in een diepe pan, giet de vlokken erop.
We verwarmen het gefilterde water in de warme staat en vullen het met brood en ontbijtgranen. Dek het goed af met een deksel, verwarm de pan met een handdoek en zet het twee dagen in het vuur. Meng gedurende deze tijd de inhoud twee keer per dag.
Zeugenhaverconcentraat, de inhoud van de pan in een vergiet brengen en het vocht uit de schilfers persen, en daarnaast filteren met gaasfilter.
Vlaszaad vermalen op een koffiemolen in poeder.
Giet in een pan, giet een halve liter water in het haverconcentraat, voeg een lepel lijnzaadpoeder en een beetje zout toe. Onder roeren aan de kook brengen en langzaam laten koken tot de gelei verdikt.
Optie 7: Havermout Momotova
Het recept van haatmeal kissel Momotova verschilt praktisch niet van de technologie van bereiding van therapeutische kissel Izotov. Het enige verschil is dat de lichte laag van de infusie niet wordt gebruikt, de gelei wordt alleen bereid uit de starter en gedurende de dag ingenomen.
ingrediënten:
- een pond havermout;
- 50 g schijfjes roggebrood;
- een half kopje lage rente kefir.
Hoe te koken
In een glazen pot met een inhoud van drie liter, giet de vlokken en leg er een plakje roggebrood op. Voeg afgekoeld gekookt water toe, niet meer dan 2,5 liter en alle kefir.
In een van de vingers van een rubberen handschoen maken we een gat met een naald en leggen het op de hals van een blikje. Verder handelen we op dezelfde manier als bij de bereiding van de medicinale kissel van Izotov: na het doek gewikkeld te hebben, verwijderen we de pot veertig uur in de hitte.
Zeef de gefermenteerde massa met gaas of met een zeldzame zeef. In tegenstelling tot Izotov-gelei, wordt het niet gebruikt in dit recept. De gespannen vlokken worden overgebracht naar de pan, gevuld met koel water (gekookt) en meerdere malen goed gemengd. Nogmaals, giet alles in een zeef of filter door gaas.
Giet de gespannen vloeistof in de pot, span de nek aan met een handschoen en wikkel hem goed, plaats hem in het vuur gedurende twintig uur.
Na slib zachtjes, om niet te roeren, giet de bovenste, bijna transparante laag vloeistof - het kan worden gedronken in plaats van kwas. Het op de bodem verzamelde concentraat wordt in een schone pot gegoten.
Breng in een aparte pan 200 ml drinkwater aan de kook en giet er 50 gram van het geselecteerde concentraat in. Blijf roeren, breng de havermout-kus aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur.
Een glas bereid volgens de methode van Momotov kissel, is het aangeraden om te drinken gedurende de dag, twee slokjes.
Optie 8: Lenten havermoutpap
Magere kus van havermout is niet moeilijker te koken dan gebrouwen met zetmeel. Het enige verschil is dat de basis gedurende de dag is voorbereid. Gebruik geen vlokken die zijn ontworpen om snel te koken, de hoofdtaak door erop te staan een rijk havermoutbrouwsel te krijgen, en 'snel' havermout zal onmiddellijk gaan haperen, zonder een goed resultaat te geven. Vroeger diende zo'n kussen als een toetje aan de snelle tafel.
ingrediënten:
- havermout voor koken met koken - twee glazen;
- 75 gr. suiker;
- een halve kleine citroen;
- gekookt drinkwater - 750 ml.
Stap voor stap recept
Giet de havermout zonder wassen in de pan. Bevroren, voorgekookt water, laat een nacht rusten.
'S Morgens, filterend door gaas, giet alle havermout in een schone pan. Druk vervolgens de vlokken goed aan en filtreer de afgescheiden vloeistof tot de totale massa.
Met een kleine troffel schrapen we een felgekleurde schil van schil van een citroen af. Pers sap uit citroen, filter.
Voeg de havermout uittreksel schil, citroensap en suiker toe, zet de pan op het vuur, zet de gemiddelde hitte aan. Kook de kissel onder voortdurend roeren tot hij dikker wordt. Koel, zet de gelei in porties, bestrooi met honing.
Optie 9: Heerlijke havermout dik met aardbeien
Simpele havergelei heeft een specifieke smaak en aroma. Om het gerecht op te fleuren, wordt het toegevoegd aan vanille, kaneel of citroenschil. Kissel kan niet alleen worden aangevuld met kruiden, maar ook met bessen met een heldere kleur en een rijk aroma. Het recept gebruikt aardbeien, het wordt volledig vervangen door aalbessen, frambozen, kersen of fruit met zacht sappig vlees.
ingrediënten:
- twee eetlepels suiker;
- 200 gr. vlokken "Hercules";
- onvolledig glas aardbeien.
Hoe te koken
Doe het in een kom, giet gekookt (koud) water in de havermout en laat het minstens vijf uur onder het deksel, en het beste van alles voor de hele nacht.
Laat de hele infusie leeglopen en knijp de geweekte vlokken goed in, zeef ze door een zeef. Voeg verse of goed ontdooide aardbeien, suiker toe en plaats ze, na voorzichtig roeren, op het fornuis.
Na het instellen van de maximale warmte, onder voortdurend roeren, breng de inhoud van de pan aan de kook, kook dan een beetje op laag vuur. Koel enigszins, smash tot homogeniteit met een blender en leg op borden.
Dikke kus wordt volledig afgekoeld geserveerd. Het kan worden versierd met bessen, fruit of room opgeklopt tot een romige consistentie.
Optie 10: Havermout-kus voor kinderen voor baby's
Als het tijd is om babyvoeding in de vorm van pap te geven, begin dan met melkhavermeel. Het is licht en voedzaam, bovendien versterkt zo'n gelei het immuunsysteem. Het bevat veel voedingsstoffen en vitamines die de baby nog niet volledig kan krijgen vanwege de eigenaardigheden van voeding.
ingrediënten:
- drie eetlepels suiker;
- een half glas water voor kinderen;
- havervlokken - 100 gr;
- 200 ml laagwaardige melk.
Stap voor stap recept
Giet het water, laat de vlokken een nacht weken. Druk daarna goed in en filter de melk door het in lagen gevouwen gaas.
Laat de gefiltreerde infusie in de pan lopen, giet er melk aan, giet suiker en een paar zoutkristallen.
Licht warm, roer voorzichtig de inhoud van de pan. Breng een snelle turbulentie tot stand en laat het vuur tot de vereiste dikte inkoken.
Kissel voor baby's moet niet dik zijn, en dat het beter wordt opgenomen, laten we gewoon opwarmen. Als dit de eerste havermoutschaal is, voer het dan in het dieet in, net als regulier aanvullend voedsel, te beginnen met een theelepel.
Optie 11: Havermout Havermout
Haver havermout kissel is zeer eenvoudig en sneller bereid dan van haver of vlokken. Een mengsel bereid uit havermout is voldoende om ten hoogste 12 uur in warmte te laten weken. In tegenstelling tot kusjes, gekookt in zuurdesem, heeft het een niet zo rijke smaak en smaak van havermout. Het wordt ook aangevuld met vanille of kaneel.
ingrediënten:
- Havermout - 250 g;
- drie liter drinkwater;
- suiker - naar smaak.
Hoe te koken
We zaaien meel op de zeef. In een kleine pan giet het water opgewarmd tot 35 graden.
Voeg aan het water de havermoutdelen toe en schud voorzichtig met een garde een homogene massa. Dek af, laat het maximaal twaalf uur warm staan.
Leun het bezonken mengsel op een zeef, bedekt met gaas, laat het minstens een kwartier staan.
De afgescheiden vloeistof wordt in een steelpan gegoten, naar uw smaak gezoet en, op middelhoog vuur geplaatst, kook tot de gelei verdikt.
In deze uitvoeringsvorm hangt de dichtheid van gelei niet alleen af van de duur van het koken, maar ook van de hoeveelheid havermout. Als u gelei wilt krijgen, die na afkoeling met een mes kan worden gesneden, verhoogt u de hoeveelheid anderhalf keer.
Recepten voor recepten voor havermout
Pagina-inhoud:
Havermout kissel - is altijd zuur geweest. Het is in het proces van vergisten dat havermout-kusel al zijn wonderbaarlijke eigenschappen verwerft. Bereid thuis een echte havermoutpudding is helemaal niet moeilijk. Havergelei bevat vitamines en mineralen die erg belangrijk zijn voor het menselijk lichaam.
ingrediënten:
- Haver (of havermout) - pot van 0,5 liter
- Kefir - 100 ml.
- Water - 2,5 liter
- Roggebrood (optioneel)
Voorbereidingsmethode:
- Het bereiden van gelei is een fluitje van een cent, hoewel het veel tijd kost om het klaar te maken.
- Dit is niet het soort bessendrank dat we gewend zijn. Lees meer: een heerlijk recept voor het bereiden van gelei.
- Eerst moet je de haver fermenteren en pas daarna de gelei ervan bereiden
- Wat betreft haver, je kunt havermout en vermalen nemen op een koffiemolen (je kunt de haver zelf malen op een molen).
- Veel bronnen raden aan om havermoutpap te koken.
- Maar ik zeg je, dit is geen volledig succesvol idee, omdat er praktisch geen bruikbare stoffen zijn in de instant havermout, je kunt zeggen dat er helemaal niets nuttigs is.
- Maar in plaats van instant havermout, kunt u "Hercules" gebruiken.
- Wanneer de haver wordt geplet, giet het in een pot van drie liter, voeg het brood toe, giet de kefir erbij en voeg de rest van de potten met water toe.
- Water moet van tevoren worden gekookt en mag afkoelen tot kamertemperatuur.
- Het is niet nodig om de pot helemaal aan de randen te vullen, maar zorg ervoor dat u wat ruimte overlaat.
- Alles, nu op een mond van een pot om een medische rubberen handschoen op te zetten.
- Je kunt de nylon hoes of gaasdoek bedekken, maar zoals uit de praktijk blijkt, is de handschoen beter.
- De bank moet op een warme plaats worden gezet en bij voorkeur donker, omdat de bacteriën die fermentatie veroorzaken zich beter ontwikkelen in het donker.
- Je kunt de bank in de krant wikkelen.
- Massa wandelt binnen 1-2 dagen, het hangt allemaal af van de temperatuur.
- Als het huis warm is, kan het fermentatieproces worden teruggebracht tot 1 dag.
- Als het koud is, kan het 3 dagen lang een bank met havermout staan.
- Je moet de massa niet laten gisten, want de gelei zal smakeloos en zuur worden.
- Na deze tijd, wanneer het fermentatieproces voorbij is, voert u het resultaat uit in een afzonderlijke container.
- Dikke massa giet een kleine hoeveelheid water, meng en bestrooi door kaasdoek, knijp alle vloeistof uit.
- Plaats de vloeistof nu ongeveer 12-15 uur.
- Dientengevolge vormt zich een dikke witte massa op de bodem van de pot, wat we nodig hebben voor het maken van gelei.
- Nu moet je de transparante massa voorzichtig scheiden van het dikke wit.
- Dit kan gedaan worden met een druppelaar of een andere buis.
- Dat is alles, de basis voor de bereiding van gelei is klaar.
- U kunt het maximaal drie weken bewaren in een glazen pot in de koelkast.
- En nu kun je de gelei zelf koken.
- Om gelei te maken heb je 5-5 eetlepels nodig. gisten en 2 kopjes water mengen en in vuur zetten.
- Breng de massa aan de kook en laat 5-7 minuten sudderen.
- Als je wilt dat de gelei meer dik is, kun je wat langer koken.
- Wat betreft de heldere vloeistof, is het niet nodig om het te gieten.
- Deze vloeibare massa heeft ook waardevolle helende eigenschappen en kan worden gedronken, gezoet met honing.
- Dit drankje is een goede dorstlesser.
Geniet van je maaltijd!
Kissel haver
ingrediënten:
- fermenteer haver-5-7 el,
- olie (boter, olijfolie of zonnebloem),
- honing naar smaak en verlangen
- water - 2 facetglazen.
Voorbereidingsmethode:
- Volg de eenvoudigste stappen en je krijgt een unieke gelei:
- Voeg het concentraat toe aan een kleine steelpan, vul het benodigde water.
- Water moet worden gekookt en gekoeld.
- Roer, zet de pan op het vuur, breng aan de kook, houd een paar minuten vast.
- De inhoud van de pan vergeet niet te interfereren.
- Zodra de jam van Izotov begint te verdikken, betekent dit dat hij gaar is.
- Het is goed om dit drankje te gebruiken met kleine stukjes boter, zoetekauw voegt naar believen honing toe.
Geniet van je maaltijd!
Kissel
ingrediënten:
- 1 pakje gerolde haver (0,5 kg)
- 15 kunst. lepels haver, gemalen in een koffiemolen
Voorbereidingsmethode:
- Neem 1 pak Hercules (0,5 kg) en 15 eetlepels. lepels haver, gemalen in een koffiemolen.
- In een glazen pot van 5 liter wordt 3-3,5 liter gekookt, afgekoeld tot de temperatuur van vers melkwater (28-32 ° C), voeg 100 ml kefir toe en giet het havermoutmengsel daar.
- De fles is ingepakt en probeert deze temperatuur 24 uur te houden.
- Als de temperatuur daalt, kun je nog steeds 10 uur vasthouden.
- Neem dezelfde container, waarin door het vergiet de inhoud wordt overgeslagen, roer het met een houten lepel.
- Wat overblijft in het vergiet, is het noodzakelijk, roer, spoel met koud gewoon water in een hoeveelheid groter dan het volume van het havermoutmengsel 3 keer.
- Wat overblijft na het wassen, geef aan uw huisdieren (kat, hond), zij zullen u dankbaar zijn.
- Na 16-18 uur worden twee lagen gevormd in de oevers, de bovenste wordt afgevoerd met een rubberen buis en het witte losse sediment bevindt zich onderaan en er is een haverconcentraat.
- Giet in glazen potten, sluit en zet in de koelkast.
- De bovenste laag wordt gebruikt om het mengsel te verdunnen tijdens de bereiding van de gelei, die ook in de koelkast wordt bewaard.
- Neem naar behoefte 10 eetlepels van het concentraat, roer er 2 kopjes koud water door en zet op laag vuur, roer, breng het aan de kook, houd het 5 minuten, koel een beetje, voeg naar smaak zout en plantaardige olie toe en eet zwart brood.
- Dit kan zelfs het ontbijt vervangen.
Geniet van je maaltijd!
Havermout gelei
ingrediënten:
- Havermout - 1 kop
- Water - 3 kopjes
- Zout naar smaak
Voorbereidingsmethode:
- Havermout giet koud gekookt of gefilterd water en voeg een klein stukje roggebrood korst toe.
- Laat gedurende twee dagen op kamertemperatuur staan voor fermentatie.
- Op de derde dag, zeef en wrijf de gezwollen vlokken door een metalen zeef in de vloeistof verkregen als melk.
- Bereid je gist in de koelkast en neem het klaar om de gelei voor te bereiden als dat nodig is.
- Wanneer er geen metalen zeef en wissers zijn, kan een gewoon gaas of een klein vergiet worden gebruikt.
- Knijp de gezwollen vlokken uit en plaats de vloeistof in de koelkast (bij voorkeur in een transparante pot).
- Na een paar uur zal de vloeistof afschilferen, de bovenkant transparant maken en het resterende dikke gedeelte gebruiken.
- Verwarm 1 kopje melk of water.
- Voeg een glas zuurdesem toe, (je kunt ook 2-3 eetlepels, als je van een vloeibare kus houdt) en, continu roeren, zodat er geen klonten zijn, breng aan de kook.
- Klaar heet gelei zout naar smaak (meestal 1 liter gelei - 1 theelepel zout zonder top).
- Als je van water op een kus houdt, voeg dan elke plantaardige olie naar smaak toe.
- Als de havermeelgalel met melk wordt gekookt, dan wordt de boter toegevoegd aan de plaat, u kunt ook gecondenseerde melk, jam, honing of gekorrelde suiker,
- Al deze snoepjes kunnen aan de met water gekookte gelei worden toegevoegd, als u niet van een zoetekauw en een zoute gelei houd (pas deze aan naar de smaak van uw huishouden en die van u).
Geniet van je maaltijd!
Havermout Izotova
ingrediënten:
- Havermout - 1 kop
- Water - 3 kopjes
- Zout naar smaak
Voorbereidingsmethode:
- Havermout giet een half uur met koud gekookt water.
- Sla de resulterende massa door een vleesmolen met water of vermaal in een blender.
- Bedek vervolgens alles door een metalen zeef en snij de fijngemaakte vlokken erdoorheen.
- Giet het mengsel in een geëmailleerde kom of pot en laat 24 uur bij kamertemperatuur gisten, voeg een plakje roggebrood korst toe.
- Verwarm de bereide starter in een waterbad tot hij kookt, maar kook niet.
- Heet jelly salt, voeg zure room toe en dien op tafel.
- Gebruik als additief ook elke groente of boter.
- Afhankelijk van je smaak kan gelei zo koud als gelei worden geserveerd.
Geniet van je maaltijd!
Gezonde havermout
ingrediënten:
- Hercules - 300 g
- Geplette haver - 8 el.
- Kefir - 80 ml.
- Water - 2l.
Voorbereidingsmethode:
- Meng de vlokken "Hercules" met gemalen haver.
- Grind haver kan zich in een koffiemolen bevinden.
- Water wordt gekookt en afgekoeld tot ongeveer 40 graden.
- In de voorbereide glazen beker van drie liter zet je de gemengde vlokken, giet ze met water en voeg de kefir toe.
- Alle ingrediënten mengen.
- Sluit de pot, wikkel hem in een doek en plaats hem op een warme plaats, beschermd tegen de zon gedurende 2 dagen.
- Na 2 dagen is het noodzakelijk om het gefermenteerde mengsel te zeven.
- De eenvoudigste manier om dit te doen is met een gewone zeef.
- Het primaire filtraat stroomt door de zeef en de vlokken blijven binnen.
- Ze moeten ook worden gespoeld met stromend water.
- Deze vloeistof wordt het secundaire filtraat genoemd.
- Granen in het verdere proces van het koken van gelei doen niet mee, ze kunnen worden gegeven aan het voederen van gezelschapsdieren.
- De resulterende primaire en secundaire filtraten worden in verschillende glazen potten gegoten en ongeveer een dag bewaard.
- De vloeistof in de banken zal zich stratificeren: onderaan zal er een wit mengsel (haverconcentraat) zijn en bovenaan zal er een vloeistof zijn die op wei lijkt.
- Om de gelei te bereiden, hebben we het concentraat nodig dat op de bodem achterblijft, en de vloeistof kan worden gedronken - het smaakt naar kwas.
- Het concentraat wordt niet langer dan 10 dagen bewaard, waarna levende bacteriën afsterven.
- Deze fase is het gemakkelijkst.
- Bereid concentraat (4 eetlepels) giet 2 kopjes water.
- Breng aan de kook, kook gedurende 5 minuten en roer met een houten spatel.
- Voor medicinale doeleinden is de kissel van Izotova dronken voor het ontbijt in combinatie met producten die zijn toegestaan door de behandelende arts.
- Het kan ook worden toegevoegd aan verschillende sauzen, soepen, pappen.
Geniet van je maaltijd!
Havermout kissel tegen overgewicht
Als je besluit om af te vallen, kan havermoutgelei dit proces heel goed helpen. Het moet een beetje anders worden gekookt dan Izotov en Momotov's medicinale gelei. Voor de bereiding van natuurlijke granen gebruikte haver, maar geen vlokken Hercules.
ingrediënten:
Voorbereidingsmethode:
- We spoelen het graan onder water, schenken het met water en brengen het aan de kook.
- Kook haver hebben ten minste 4 uur nodig op een laag vuur.
- Dan moeten gekookte granen in de pap komen en vermalen worden.
- De resulterende pap wordt gemengd met havermoutbouillon en gekoeld.
Geniet van je maaltijd!
Kissel
ingrediënten:
- 3 kopjes (of 300 gram) havervlokken of havervlokken;
- 4 el. lepels vette yoghurt (80 - 100 gram) om het startproces te starten;
- 2 liter gekoeld drinkwater;
- 8-10 eetlepels fijngemalen haver;
Voorbereidingsmethode:
- Water en kefir worden in een voorgewassen pot van 3 liter gegoten en gemengd.
- Vervolgens worden vlokken haver of "Hercules" in de pot gegoten.
- Om het fermentatieproces in de pot te stimuleren, is het aan te bevelen fijngemalen haver toe te voegen (je kunt het in de winkel kopen of thuis maken door de haver in een koffiemolen of menger te malen).
- Daarna is de bank gesloten om te voorkomen dat buitenlandse micro-organismen van buitenaf binnenkomen, en om een uniform klimaat voor de ontwikkeling van kefir-schimmels te verzekeren.
- Neem een grote pan, zeef of vergiet en giet de inhoud van de pot erdoorheen in de pan.
- Daarna bleven de door de bacteriën verwerkte havervlokken achter in de zeef, die vervolgens als starter zal worden gebruikt bij de bereiding van Izotov-kisselfiltraat.
- Het is noodzakelijk om de havermout onder stromend water te wassen.
- Je moet de gerede starter in een pot doen en deze bij kamertemperatuur schenken met schoon water, de vlokken mengen en opnieuw filteren.
- Spoel de starter opnieuw.
- Het filtratieproces is voltooid, twee producten zijn verkregen als resultaat van fermentatie
- Vloeibare emulsie, die een belangrijk onderdeel is bij de bereiding van een Izotov-cocktail.
- Zuurdesemhavervlokken, die vervolgens kunnen worden hergebruikt voor de bereiding van de emulsie, maar ook kunnen worden gebruikt als vitaminesupplementen in granen en gebak.
- Het resulterende filtraat moet in een pot worden afgetapt en een dag laten trekken.
- Na deze tijd wordt de emulsie in het blik in twee delen verdeeld: het zware bezinksel zal onderaan blijven, terwijl er bovenaan een heldere vloeistof zal zijn.
- Transparante fractie, zure smaak - lijkt niet op kvass; het heeft gezonde en tonische eigenschappen - het kan worden gedronken om vrije radicalen te verwijderen.
- Na verwerking krijgen we een dichte emulsie op de bodem van het blik, die we als hoofdbestanddeel zullen gebruiken.
- Het resulterende precipitaat kan worden gebruikt voor het koken van havermoutdrank, evenals als een starter voor het bereiden van een nieuw portie starter.
- Om deze starter te bewaren, moet hij in een koelkast worden bewaard, waar hij maximaal eenentwintig dagen kan worden bewaard.
- Maar het is beter om de resulterende emulsie niet langer dan tien dagen te bewaren, want het leven van kefir-schimmels is tien dagen.
Geniet van je maaltijd!
Gezonde havermout
ingrediënten:
- havermout,
- twee eetlepels ongereinigde haver,
- 100 ml verse kefir
Voorbereidingsmethode:
- Op de bodem van een pot van drie liter giet je havermout en vul je deze op 1/3, want daarvoor is slechts 500 gram nodig.
- Alleen schilfers moeten het kleinst worden genomen en dat ze niet onmiddellijk zijn.
- Aan de havermout voeg twee eetlepels ongeraffineerde havermout toe, eerder goed gewassen, gedroogd en fijngemalen.
- Het is haver die een gistingsproces zal geven, wat nodig is voor gelei.
- Giet in een pot 100 ml verse kefir en voeg al het warme, gekookte water toe, op de hangers van de pot.
- Water naar de top kan niet worden bijgevuld, laat een plaats voor gisting.
- De inhoud van de pot wordt gemengd, goed afgesloten met een deksel en twee dagen op een warme en donkere plaats bewaard.
- Na twee dagen moet het mengsel op een zeef worden teruggeworpen en worden belast.
- Dit produceert twee liter van een troebele, witte vloeistof met een enigszins zure smaak.
- Laat de vloeistof 1,5 dagen op kamertemperatuur staan om te bezinken.
- Dan zul je zien hoe het is verdeeld in de bovenste transparante laag, haverkwas en de onderste dikke laag - die nodig is voor het maken van Izotov-gelei.
- Schenk het kvas voorzichtig in een aparte pot met een rubberen slang en laat het in de dikste staan en bewaar het in de koelkast onder het deksel.
- Voor de kissel zelf, nemen we drie eetlepels zuurdesem (dik) en vullen het met water in een volume van 250 ml.
- Kook het roeren op een laag vuur tot de gewenste dichtheid.
- Nu heb je een niet erg smakelijk, maar heel gezond ontbijt.
- Kvass, dat wordt gestort door het rietje, kan zomaar worden gedronken, het lest de dorst goed, als je de smaak niet lekker vindt, kun je er honing aan toevoegen.
Geniet van je maaltijd!
Havermout Kissel
ingrediënten:
- Zout 1 snuifje
- Water 1,5 glazen
- Havermout 1 glas
- Honing 1 eetlepel
voorbereiding:
- Vermaal havermout of havermout in een koffiemolen.
- Vul het mengsel met water en laat het een dag op een warme plaats staan.
- Na een dag, zeef het mengsel, doe de vloeistof op een langzaam vuur en zout naar smaak.
- Kook tot het dik wordt, onder voortdurend roeren.
- Bereid gelei af en giet met gesmolten honing.
- Desgewenst kunt u het dessert versieren met verse bessen.
Geniet van je maaltijd!
De klassieke versie van havermout-jelly
ingrediënten:
- 300 g hercules;
- 100 ml kefir;
- 20 g zure room;
- 2 liter water;
- 1 sneetje roggebrood.
Voorbereidingsmethode:
- Al deze ingrediënten moeten worden gevouwen in een pot van drie liter, giet warm water en zet ze op een warme plaats gedurende 3 dagen.
- Gedurende deze tijd zullen er fermentatieprocessen plaatsvinden in het mengsel, waardoor de drank wordt verrijkt met nuttige levende bacteriën.
- De bank hoeft niet te worden afgedekt met een deksel, het volstaat om de nek in te wikkelen met een dunne doek of gaasje.
- Na 3 dagen moet de resulterende vloeistof worden afgetapt en op een laag vuur aan de kook worden gebracht.
- Ready kissel wordt 30 minuten voor elke maaltijd afgekoeld en gedronken, 0,5 kopjes.
- Deze drank start de spijsvertering en zorgt ervoor dat u verzadigd raakt met veel kleinere porties, waardoor gewichtsverlies wordt bevorderd.
- U kunt jelly één of twee maaltijden ook vervangen voor een sneller gewichtsverlies.
Geniet van je maaltijd!
Heerlijke havermout kissel
ingrediënten:
- 100 g bieten;
- 2 el. havermout;
- 50 g gedroogde pruimen;
- 1,5 liter water.
Voorbereidingsmethode:
- Alle ingrediënten moeten hakken: snijd de pruimen fijn met een mes, rasp de bieten.
- Meng met havermout en giet kokend water.
- Kissel moet 15 minuten koken, roeren met een houten lepel.
- Klaar drankje moet filteren en afkoelen.
- Drink deze kussen heeft 1 glas nodig 2 uur voor het slapen gaan.
- Nadat je het hebt gedronken voor het slapengaan, ga je 's morgens regelmatig naar de wc.
- Bieten en pruimen in de samenstelling stimuleren de darmen en helpen bij het wegwerken van constipatie.
Geniet van je maaltijd!
Kissel haver
ingrediënten:
- Gemalen havermout of vlokken "Hercules" (of beide).
- Warm gekookt water
- Een half kopje kefir
Voorbereidingsmethode:
- Een pot van drie liter half gevuld met gemalen havermout of vlokken "Hercules" (en u kunt en zo en anderen).
- Giet warm gekookt water en voeg als zuurdesem een halve kop kefir toe.
- Er moet op worden gelet dat de bank niet wordt gevuld tot de topvrije ruimte die nodig is voor het fermentatieproces.
- Sluit de bank stevig en zet hem twee dagen op een warme plaats, je kunt naar de radiator gaan.
- Na het verstrijken van deze periode, pers het gefermenteerde mengsel in een glazen pot, en de dikke kan verder worden gebruikt door het toe te voegen aan het bakken.
- Jar sluit het deksel en laat het 12 uur staan.
- Dientengevolge vormt zich een dicht wit precipitaat in het blik.
- De waterlaag moet zorgvuldig worden afgetapt en het neerslag, het concentraat van de havermeel-kus, in de koelkast wordt geplaatst.
- Voor de bereiding van gelei 3-4 el. lepelconcentraat giet twee kopjes koud water, roer goed en kook op laag vuur, roer met een houten lepel.
- Breng het mengsel aan de kook, voeg na ongeveer 5 minuten een beetje plantaardige olie en een snufje zout, dille en peterselie toe.
- Haal van het vuur en laat afkoelen. Kissel is klaar.
- Eet gelei bij voorkeur 's morgens in de vorm van warmte.
- De gebruikelijke dagelijkse inname van havermeelgelei - 200 g
Geniet van je maaltijd!
Kissel voor het reinigen van havermout en pruimen
ingrediënten:
- op een handvol havervlokken Hercules
- gedroogde pruimen en rauwe grof geraspte bieten
Voorbereidingsmethode:
- Doe alle componenten in een pan, giet kokend water (2 liter) en kook op een laag vuur gedurende 1/4 uur, af en toe roeren.
- Los vloeistof op.
- Gooi niet de dikke, vouw in sudochek weg.
- Drink gelei voor een paar uur voor het slapen gaan, ga naar bed met een verwarmingskussen aan de zijkant van de lever.
- De dikke die achterbleef na het decanteren van de vloeistof zal de volgende dag dienen als ontbijt.
- Goede resultaten kunnen worden verkregen door elke zeven dagen een kisseldag te organiseren.
- Gebruik op deze dag alleen de dikke en de gelei zelf als maaltijd
Geniet van je maaltijd!
Havermout gelei
ingrediënten:
- volkoren havermout of gries - 1,5 eetl.;
- warm gekookt water - 2 l.;
- kefir - 50-70 g.
Voorbereidingsmethode:
- Giet 1,5 kopjes volkoren havermout of graan in een pot van 3 liter.
- Giet 2 liter warm gekookt water in.
- Voeg 50-70 g kefir toe.
- Meng en dek af met gaas.
- Zet voor gisting op een warme plaats gedurende 1,5-2 dagen
- Nadat de gisting stopt, zeef het mengsel door twee of drie lagen gaas in een andere pot en laat het een dag in de koelkast staan.
- Na een dag in je bank, zal er een doorschijnende vloeistof bovenop zitten en een witte neerslag op de bodem.
- De bovenste vloeistof moet zorgvuldig worden afgetapt.
- Die witte vloeistof die zal blijven en de basis van gelei zal zijn.
- Dit serum wordt bewaard in de koelkast.
- Om de gelei te bereiden, moet je de wei nemen en verdunnen met water, in een verhouding van 1: 2 of 1: 3 (kies naar smaak).
- Zet het vuur aan, breng aan de kook.
- Kissel is klaar.
- Je kunt naar smaak honing of boter toevoegen.
Geniet van je maaltijd!
Havermeel op wei
ingrediënten:
- havermout - 250 g;
- wei - 1 l.;
- suiker, zout.
Voorbereidingsmethode:
- Hercules gedrenkt in een liter wei overgebleven van het koken van zelfgemaakte wrongel.
- Laat het een dag op een warme plaats liggen.
- Roer van tijd tot tijd deze puree.
- Op een dag zou de prater een beetje gisten en eruit zien als een deeg voor gistpannenkoeken.
- Roer en giet in een vergiet met gaas in twee lagen.
- Knijp over de kom zoals het hoort.
- We moeten alle vloeistof uitknijpen.
- Wat er nog in het gaas zit, wordt de ketting genoemd.
- In de oude boeken over huishoudkunde wordt voorgesteld het touw aan kippen te voeren.
- Giet de vloeistof in de pan.
- Voeg zout en suiker toe aan havermout.
- Overdrijf het niet
- We zetten een klein vuur aan en brengen aan de kook, constant roerend met een houten lepel.
- Het is noodzakelijk om heel actief te interfereren, zonder een minuut afgeleid te worden.
- Anders krijg je volledig onappetiserende trossen pasta.
- Wanneer de gelei op de consistentie als vloeibare aardappelpuree is, haal dan van het vuur en giet het in geoliede vormen.
- Nadat de gelei is afgekoeld, zet je de vormen een paar uur in de koelkast.
- Wat te serveren met honing of gecondenseerde melk
- Ik beschouw de vraag niet alleen als retorisch, maar zelfs als schadelijk.
- En daarmee en natuurlijk met een ander.
Geniet van je maaltijd!
Havermout Kissel
ingrediënten:
- 1 eetl. havermout
- 2 el. water
- kaneelstokjes
- honing
Voorbereidingsmethode:
- Bruin havermout op een bakplaat tot een lichtbruine kleur.
- Leg nu de vlokken in de pan en bedek ze met heet water.
- Laat de vlokken 10 minuten onder het deksel staan, breng nu de gelei aan de kook en gooi onmiddellijk het vuur uit.
- Kook gelei voor 25-30 minuten, voeg dan honing naar smaak toe.
- Meng goed en zeef door een zeef.
- Giet de gelei in kopjes en doe er kaneelstok bovenop.
- Het koken van havermout kissel is beter in kleine porties.
Geniet van je maaltijd!
Melk havermout
ingrediënten:
- 100 gr. topkwaliteit havermout;
- 450 ml magere melk;
- 20 gr. zetmeel;
- zout;
- suiker.
Voorbereidingsmethode:
- Havermout moet 3-4 uur in melk worden gedrenkt.
- Gedurende deze tijd moeten ze opzwellen.
- Zeef het mengsel, giet het zetmeel in de melk.
- Voeg een beetje zout toe, doe het vuur aan, roer constant.
- Het mengsel mag niet koken.
Geniet van je maaltijd!
Kisel Izotova
ingrediënten:
- 100 gr. vlokken;
- 250 ml gezuiverd water;
- 10 gr. boter;
- zout;
- suiker.
Voorbereidingsmethode:
- Havermout moet worden overgoten met warm water. Lees meer: heerlijke smoothie recept om gewicht te verliezen.
- Laat 12 uur warm op een warme plaats, voor beter effect, wikkel een container met een handdoek.
- Spat na deze tijd de vlokken (ze moeten worden weggegooid).
- Voeg zout aan het water toe, doe het mengsel op het vuur.
- Roer constant om klonters te voorkomen.
- Kook tot het mengsel begint te verdikken.
- Voeg boter toe.
- Eet havermout kissel moet worden gekoeld.
