Simpele recepten voor pancreatitis van de pancreas

Mensen die gediagnosticeerd zijn met pancreatitis moeten de rest van hun leven een gezond dieet volgen. Maar dit betekent niet dat een persoon zich in alles moet beperken en eten is niet smakelijk. Er zijn recepten voor dieetmaaltijden met pancreatitis, die vrij eenvoudig te bereiden zijn, terwijl ze ongelooflijk smakelijk zijn.

Recepten voor pancreatitis zijn mild. Ze bevatten een maximum aan voedingsstoffen, vitamines, maken het dieet gevarieerd en rijk, belasten de spijsverteringsorganen niet.

Welke recepten voor pancreatitis mogen worden gebruikt, is het beter om uw arts te raadplegen, omdat sommige gerechten zijn verboden in de periode van exacerbatie van de ziekte.

Eerste cursussen

Onder de eerste gangen zijn de volgende opties voor soepen en borsjt.

Kippensoep

Er is een kipfilet of kip nodig (geen kip). Geschikt voor alvleeskliervlees Indoout, konijn, kalfsvlees, rundvlees, kwartel, fazanten. Met het karkas verwijderde huid, vet. Deze delen bevatten veel actieve ingrediënten, hormonen, chemicaliën, antibiotica. Was het vlees in water, breng aan de kook. Water wordt gedraineerd en een nieuw portie gegoten. Bij pancreatitis van de pancreas is de hoofdregel voor de bereiding van vleessoepen de tweede bouillon. De bouillon was smakelijker, voeg ui, laurier, een beetje zout toe. 40 minuten na het koken, voeg de aardappelpuree, de wortelen en de uien toe. Na nog eens 10 minuten - rijst of pasta (het is beter om de voorkeur te geven aan noedels boven grove graden). Smakelijkere soep zal blijken als je het in voedsel neemt met een vetarme crème. Misschien kook je soep in plantaardige bouillon.

Als de soep met rijst is gekookt, kunt u durum-kaas toevoegen (bijvoorbeeld poreuze tofu). Kaassoep is verboden in de periode van exacerbatie.

Garnalensoep

Twee kleine aardappelen en courgette (zonder zaden en schil) raspen op een grove rasp. Pre-300 g garnalen giet 3-4 minuten kokend water. Reinig en hak met een mixer. Kook een glas melk, voeg groenten en vlees van garnalen, peterselie. Kook gedurende 5 minuten. Erg lekker om deze soep te eten met broodkruimels van wit brood.

Het feit dat je kunt eten met zeevruchten met pancreatitis, is beter om de dokter te vragen.

Je kunt vissoep bereiden van zilverheek, snoek, snoekbaars, kabeljauw, navaga of zeebaars. De vis is gescheiden van de botten en vinnen, kop en staart. De stukjes worden in water gewassen. Kook het oor moet ook op de tweede bouillon. Voeg na het koken gehakte aardappelen, wortelen, uien, laurier, zout en peterseliewortel toe. Sommige mensen adviseren om na het koken de klaargemaakte soep in een blender te mengen om een ​​roomsoep te maken. Het oor is alleen toegestaan ​​voor chronische pancreatitis in remissie.

Wanneer standaardtherapie met pancreatitis verboden is. Daarom, om het met een dergelijke diagnose voor te bereiden, zou het moeten zijn, rekening houdend met enkele vereisten: je moet de rijke bouillon, zazharki, specerijen verlaten. Om te koken heb je mager vlees nodig - rundvlees of kalfsvlees. Bereiden van soep op de tweede bouillon. De kooktijd van de bouillon is anderhalf uur. Verbranden tomaten met kokend water en schil, in kopjes gesneden. Tomaten worden gezouten en gestoofd in een kleine koekenpan gedurende 15 minuten. Bieten en wortels worden schoongemaakt, ingewreven op een rasp.

Voeg gehakte groenten toe aan de tomaten en laat nog 10 minuten stoven. Dobbel aardappelen en uien, kook ze in bouillon. Voeg gestoofde groenten en gesnipperde kool, gehakte peterselie toe. Kook de borsch nog 10 minuten na het koken. In de acute fase van kool is gecontra-indiceerd, dat wil zeggen, soep met pancreatitis kan worden ingenomen in voedsel, wanneer er een periode van remissie komt.

Tweede cursussen

Voeding voor pancreatitis moet noodzakelijkerwijs worden gecoördineerd met een specialist. De arts zal helpen bij het opstellen van een nauwkeurige lijst van dieetmaaltijden voor pancreatitis, die kunnen worden geconsumeerd, wat niet schadelijk is voor de gezondheid.

We mogen niet vergeten dat de ziekte in elk afzonderlijk geval op verschillende manieren verloopt. Dieet voor pancreatitis hangt af van de algemene toestand van het lichaam, het stadium van de alvleesklier.

Vis gehaktballen

• filet van heek (300 g);
• witte broodpulp (120 g);
• Ui - 1 stuk;
• ei - 1 st.

Het vlees van het brood is gedrenkt in melk. Visfilets, uien en vlees worden fijngehakt. Ei is toegevoegd, zout. Massa moet op een homogene consistentie worden gebracht. Kleine ballen worden gevormd. 1,5 liter water aan de kook brengen, op zijn beurt de gehaktballetjes laten vallen. Voorwaarde - in kokend water. Kooktijd - 15 minuten. Je kunt dit gerecht serveren met rijst, gebakken aardappelen.

Gebakken kip souffle

• kippenborst - 500 g;
• magere melk - 250 ml;
• ei - 1 st.

Hak het witte kippenvlees in een vleesmolen fijn, voeg melk, zout, ei toe. Meng grondig. Vet de vorm in met plantaardige olie, giet de resulterende samenstelling. In voorverwarmd tot 1800 ° C, plaats in een mal en bak gedurende 25 minuten.

Gebakken kalfsvlees

Was het vlees, zout en snijd het in voor het vullen van wortels. Peterselie wordt geplet, wortels worden in platen gesneden en in stukken gesneden in het vlees. Het vlees moet in een "huls" worden gekookt bij een temperatuur van 1500 C gedurende 30-40 minuten.

Gestampte wortels en courgettes

Kook wortelen en courgette gedurende 25 minuten op laag vuur. Vermaal op een blender, voeg zout en 1 theelepel toe. plantaardige olie. Zeer smakelijk, het blijkt aardappelpuree met vetvrije zure room of room.

Pompoen pap

Pompoen gewist, in blokjes gesneden. Het wordt in water geplaatst en gedurende 20 minuten gestoofd. Voeg aan de gekookte pompoen toe in de verhouding van 2: 1 rijst. Dat wil zeggen, twee delen pompoen, 1 deel rijst. Giet twee vingers water boven de resulterende massa. Kook tot de rijst gaar is. Je kunt eten met een lepel honing, tenzij natuurlijk toegestaan ​​door de arts, en er is geen allergie voor bijenproducten. Zo'n schaal is toegestaan ​​voor patiënten met pancreatitis, zowel in de periode van exacerbatie als in de periode van remissie.

Vlees Pasta Braadpan

• dunne pasta - 350 g;
• 400 ml melk;
• 400 ml water;
• 350 g rundvlees / kippenborst / kalfsvlees;
• eieren - 2 stuks;
• zout.

Het vlees wordt gekookt, door een vleesmolen gevoerd. Pasta wordt gekookt tot het half gekookt is in melk en water. Pasta, vlees en eieren worden gemengd tot een uniforme consistentie. De ovenschaal is besmeurd met plantaardige olie. Pasta, vermengd met gehakt, legde de vorm op. Baktijd - 25 minuten. Wanneer de ziekte in remissie is, kunt u geraspte kaas toevoegen 5 minuten voordat het klaar is. Om te eten met zure room en peterselie.

Vissalade

200 g visfilet, 2 eieren, 1 wortel, kook 1 aardappel. Lay-out op een bord - vis, wortelen, harde kaas, aardappelen, eieren. Elke laag is besmeurd met vetvrije zure room. Top salade besprenkeld met dille. Salades met pancreatitis kunnen worden gemaakt van groenten en fruit.

Dieet Olivier

Wortelen (1 stuk), aardappelen (2 stuks), kook 2 eieren. Kook de kipfilet tegelijkertijd - 300 g, kook gekookte producten na het koken, 1 komkommer, vers, geschild. Kleed je aan met magere zure room met laag vetgehalte.

Banaan kaas met aardbeien

150 g cottage cheese, 1 banaan, magere room hakken in een blender. Plaats in een slakom. Scheid aardbeien (100 g) afzonderlijk met suiker (50 g). Giet over het dessert van de aardbeisamenstelling.

Charlotte met appels

Klop het ei met suiker (1 el L.). Voeg 300 ml kefir, bloem met soda, 5 g zout en 50 g griesmeel toe. Breng een homogene massa. Het deeg moet een consistentie van pannekoeken blijken te zijn. Zoete appels geschild, in plakjes gesneden. Bakken vorm dekking met perkamentpapier. Doe de appels, giet het deeg. Bak gedurende 30-40 minuten.

Heerlijke en eenvoudige gerechten kunnen worden bereid voor pancreatitis. Vooral nuttig voedsel gekookt in een slowcooker. Het kan hamburgers zijn, luie koolbroodjes, knoedels, rundvleesstroganoff, gehaktballen, ontbijtgranen en vele andere gerechten. Tegelijkertijd worden alle vitamines bewaard.

Pannenkoeken

Pancreatitis kan acuut en chronisch zijn. De tijd van remissie is vrij loyaal en vereist geen speciale dieetbeperkingen. Het enige ding - het is noodzakelijk om het gefrituurde, vette voedsel te verlaten. Pickles, augurken, reuzel, groenten kunnen worden geconsumeerd, maar in kleine hoeveelheden. Zoals u weet, is alles nuttig met mate.

In de acute fase is het beter om alle schadelijke producten achter te laten, alcohol, dieetmaaltijden te eten met pancreatitis. Tijdens deze periode moet de voorkeur worden gegeven aan groentesoepen; gebakken, gekookte groenten; vlees en vis. Als dessert is het beter om gelei, dieetkoekjes, marmelade te eten. Van dranken - thee, bouillonheupen.

Het belangrijkste is het fractionele voedsel in kleine porties en dieetrecepten. De laatste maaltijd wordt 2 uur voor het slapengaan uitgevoerd.

Dieet voor ontsteking van de pancreas - is een van de belangrijkste behandelingsmethoden. Alleen door vast te houden aan de juiste voeding kan de remissie langer duren en verergering voorkomen.

Pancreatitis - Dieet

De alvleesklier, wanneer ontstoken, stopt met het spijsverteringssap in de twaalfvingerige darm te gooien. Zonder dit geheim wordt voedsel niet opgesplitst in eenvoudige stoffen en wordt het niet verteerd. De meest voorkomende oorzaak van pancreatitis - verslaving aan vette voedingsmiddelen, gearomatiseerd met alcohol. Dat is de reden waarom een ​​dieet voor zijn behandeling de belangrijkste remedie is.

Regels voor voeding voor pancreatitis

Bij veel mensen wordt de ziekte snel chronisch. Als acute pancreatitis wordt gediagnosticeerd, vermindert dieet 5p het risico op een dergelijke prospect en beschermt het tegen de ontwikkeling van diabetes. Tabel 5a wordt voorgeschreven wanneer pancreatitis gecompliceerd is door een ontsteking van de galwegen en tabel 1 is geïndiceerd voor maagaandoeningen. Dieet voor chronische ziekten van de pancreas tijdens exacerbaties is ernstiger.

De basisregels van een dieet voor pancreatitis worden aan de patiënt voorgeschreven:

• voldoen aan de snelheid van vet - 80 g, koolhydraten - 350 g;
• weigeren gerookte producten en gefrituurd voedsel;
• bereid voedsel volgens dieetrecepten;
• eet na elke 3 uur;
• gebruik warm voedsel in armoedige vorm;
• eet gerechten in kleine porties;
• langzaam eten, lange tijd kauwen op voedsel;
• eet geen eten.

Wat eet je met pancreatitis

Met alle beperkingen en beperkingen van het menu kan heel divers zijn. Wat eet je met pancreatitis? In het dieet zijn onder andere:

• salades, vinaigrettes, aardappelpuree (gekookte wortelen, bieten, aardappelen, courgette, bloemkool, jonge bonen);
• selderij (in remissie);
• groentesoepen, borsjt;
• vleesgerechten van gekookte mager kip, rundvlees, vis;
• plantaardige oliën;
• alle magere zuivelproducten (inclusief room, yoghurt), kwark, kazen;
• havermout, boekweit, pompoenpap met melk;
• kippeneiwit;
• compotes (vers fruit, bessen, gedroogde vruchten);
• niet-zure ijzerrijke appels;
• licht oudbakken brood.

Wat niet eten met pancreatitis

Het ontstoken orgaan heeft dringend een respijt nodig, in een spaarzame modus. Wat kun je niet eten met pancreatitis van de alvleesklier? Geheel verboden:

• alcohol;
• vette, rijke eerste cursussen;
• varkensvlees, reuzel, lam, gans, eend, orgaanvlees;
• rookworst;
• vette vis;
• alle ingeblikte marinades;
• gefrituurde hoofdgerechten (inclusief roerei);
• hardgekookte eieren;
• fast food;
• pittige sauzen, kruiderijen;
• rauwe ui, knoflook, radijs, radijs, Bulgaarse peper;
• bonen;
• champignons;
• zuring, spinazie;
• bananen, druiven, granaatappel, vijgen, dadels, veenbessen;
• zoete desserts;
• cacao, koffie, frisdrank;
• vers brood, gebak, muffins.

Dieet voor chronische pancreatitis

Het is erg belangrijk dat een ziek organisme dagelijks ongeveer 130 g eiwitten ontvangt, die nodig zijn voor een optimaal metabolisme. Bovendien zou ongeveer 90 g dierlijke producten moeten zijn (gekookt of gekookt volgens recepten voor stomen) en plantaardige - slechts 40 g. Het verbruik van magere producten beschermt de patiënt tegen het risico van overgewicht door de lever.

Dierlijk vet in het dieet met pancreatitis moet 80% zijn. Boter is beter om toe te voegen aan bereide maaltijden. Vergeet niet de recepten met laxeermiddelen (pruimen, gedroogde abrikozen). Melk is beter te gebruiken in soepen, ontbijtgranen, sauzen en kusjes. Veel gezondere verse kefir. Maaltijden met pancreatitis milde chronische vorm kunnen gevarieerde magere kazen zijn, gestoomde omeletten. Koolhydraten per dag zouden het lichaam niet meer dan 350 g mogen ontvangen

Een dieet met verergering van chronische pancreatitis moet een uitgeputte pancreas een adempauze geven. De eerste 2 dagen van een ernstige aanval van de ziekte kunnen alleen worden gedronken met een warme heupen, thee, Borjomi. Op de derde dag is het voor een patiënt met pancreatitis toegestaan ​​om vloeibare puree-soepen, pappen op water, melkgelei te geven. Na het verdwijnen van de pijn wordt het dieet zorgvuldig uitgebreid met meer dichte, niet-gewreven gerechten.

Dieet voor acute pancreatitis

De eerste 2 ziektedagen tonen ook een volledige onthouding van voedsel - u kunt alleen water, thee, dogrose-infusie drinken (4-5 glazen per stuk). De volgende 2 dagen wordt voedsel toegediend met behulp van druppelaars. Vervolgens wordt het dieet tijdens ontsteking van de pancreas in de acute fase gevormd op basis van extreem caloriearm voedsel. Geef ze in zeer kleine hoeveelheden, om niet te schaden.

Dieet bij acute pancreatitis tijdens de tweede en volgende weken wordt meer divers. Het menu bevat:

• soepen, vloeibare pappen en gelei, sappen, groene thee;
• magere kippenvlees (met name stoompasteitjes) in plaats van rood vlees, andere eiwitproducten;
• Antioxidant-rijke groenten en fruit.

Hoe lang is het dieet voor pancreatitis van de alvleesklier?

De naleving van de voedingsregels voor zowel volwassenen als kinderen is afhankelijk van het soort ziekte. Behandeling van de ziekte in de acute vorm moet alleen stationair worden uitgevoerd en de exacerbatie van de chronische fase is een poliklinische procedure. Hoe lang is het dieet voor pancreatitis van de pancreas in de acute fase? De loop van de behandeling duurt ongeveer 2-3 weken. Dieet na ontslag moet gedurende ten minste zes maanden worden geobserveerd.

Een goede, zachte behandeling van de alvleesklier voorkomt toekomstige exacerbatie van de ziekte en beschermt de patiënt tegen het begin van diabetes. Als de ontsteking chronisch is geworden, moet de persoon zijn voedingsmenu gedurende zijn hele leven volgen voor pancreatitis. Zelfs na de overgang van de ziekte in de fase van aanhoudende remissie mag onszelf niet misleiden in de hoop op volledig herstel.

Voorbeeld dieetmenu voor pancreatitis voor een week

Een verscheidenheid aan opties is acceptabel. Het belangrijkste is dat als dieet 5p wordt voorgeschreven, het menu voor de week voor pancreatitis moet worden gevarieerd. Bijvoorbeeld:

• bieten salade, compote;
• kwark, infusie met dogrose;
• omelet gestoomd, thee met koekjes;
• havermout, gelei;
• pompoenpap, uzwar;
• kaas met koekjes, dogrose-infusie;
• boekweit pap, thee.

• rijst met rozijnen;
• wortelsalade;
• appel gebakken met gedroogde abrikozen;
• puree van wortel en pompoen;
• gekookte bieten;
• geslagen wit;
• gebakken appel.

• magere soepen, borsjt;
• vis met rijst;
• gekookt rundvlees;
• kwark braadpan;
• kippen kotelet;
• scheepsdeeg;
• cel.

• fruitgelei;
• plantaardige rol;
• bessengelei;
• fruitpudding;
• gebakken aardappelen;
• boterham met kaas en boter;
• boonpuree.

• appelmoes, yoghurt;
• rijst met rozijnen, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• gekookte bloemkool, zure melk;
• pompoen kaviaar, kefir;
• omelet, ryazhenka;
• rijstpudding, yoghurt.

Dieetrecepten voor pancreatitis

Wanneer het ontstekingsproces in de pancreas de spijsvertering verstoort. Dit komt tot uiting in de intolerantie van veel voedingsmiddelen, de stoornis van de activiteit van de darmen, de verergering van de ziekte bij overeten of het eten van irriterend voedsel. Daarom kunt u alleen met behulp van dieetvoeding uw gezondheid normaliseren en complicaties vermijden. Observeer het dieet van de patiënt voor een lange tijd. Daarom helpt kennis van voedingsrecepten voor pancreatitis om voedsel te diversifiëren door gezond en lekker eten.

Principes van Pancreatitis Dieettherapie

Het doel van voeding bij pancreatitis is afhankelijk van de vorm van de ziekte. In de eerste dagen van exacerbatie worden vasten en inname van mineraalwater in warme vorm of zwakke thee voorgeschreven. Dan kun je gepureerd vloeibaar voedsel eten zonder suiker, zout, olie en smaakmakers. Na de normalisering van de toestand en de verbetering van de testresultaten kan dit dieet geleidelijk aan worden aangevuld met goedgekeurde producten. De opbouw van het menu wordt uitgevoerd volgens de regels van het dieet nr. 5p door Pevzner. De basisprincipes van voeding:

• Regelmatig eten op bepaalde tijden.
• Drinkmodus: water wordt ingenomen in 100 ml voedsel, maximaal twee liter per dag. Alkalisch niet-koolzuurhoudend water wordt aanbevolen - Borjomi, Slavyanovskaya, Luzhanskaya, Narzan, Smirnovskaya, Essentuki 4.
• Culinaire verwerking: koken, stomen, stoven zonder olie, braden. Het is verboden om te braden. Bij acute pancreatitis wordt alles grondig fijngehakt, in de toekomst is het mogelijk om een ​​heel stuk te bereiden.
• Het dieet zorgt voor de beperking van dierlijke vetten, eenvoudige koolhydraten, de belangrijkste energiebron is eiwit (60% dierlijke en 40% plantaardige) en complexe koolhydraten uit granen, brood en fruit.
• Alle nieuwe producten zijn opgenomen in dieetrecepten in kleine porties.

Voedsel in de acute fase

Voedsel voor pancreatitis in de acute periode zorgt voor mechanisch (slijpen), chemisch (zonder irriterende producten) en thermisch (warm voedsel). Er worden zes maaltijden per dag aanbevolen, het portievolume is 250 gram en de maaltijd voor pancreatitis omvat:

• Vlees zonder vet, films, pezen: kippen-, konijn-, rund-, kalkoen- en kalfsvleesgerechten.
• Vissen kunnen mager zijn: snoek, snoekbaars, kabeljauw, koolvis.
• Eiproteïne.
• Zuivelproducten zonder toevoegingen, suiker en smaakstoffen: kefir, yoghurt, yoghurt, kwark.
• Boekweit, rijst, griesmeel en havermout. Je kunt vermicelli op het water zetten.
• Groenten: gerechten van courgette, aardappelen, bloemkool, pompoen en wortels in gekookte vorm of aardappelpuree.
• Gebakken of gekookte appels.
• Tarwe gedroogd brood 200 g per dag, crackers.
• Fruitcompote of gelei van gedroogd fruit en zoet fruit, water zonder gas.

Ontbijt: havermout viskeuze met pompoenpuree, compote.
Snack: kwark soufflé, thee.
Lunch: groentesoep met boekweit, konijnenballetjes, gekookte worteltjes.
Theetijd: rijstbraadpan met appels.
Diner: stoom viskoekjes met aardappelpuree, gelei.
Voor de nacht: zure melk.

Recepten in de periode van exacerbatie van pancreatitis

Om een ​​dieet voor pancreatitis goed te kunnen volgen, mogen recepten in de acute periode geen suiker, zout en boter bevatten. Alle producten moeten goed gaar zijn.

Havermout viskeuze met pompoenpuree.

• Een glas havermout.
• 2 glazen water.
• Een glas melk.
• 300 g pompoen.

1. Giet wat water in de bodem van de pan en plaats de in blokjes gesneden pompoen. Laat het 20 minuten sudderen.
2. Kook water, giet er melk in en vul de vlokken in. Bak 5 minuten langer dan aangegeven op de verpakking.
3. Pap en pompoen gaan door een blender.

• 250 g kwark
• 2 el. lepels yoghurt.
• 2 tabletten zoetstof.
• Eiwit enkele eieren.

1. Los suikervervanger op in yoghurt en meng grondig met kwark.
2. Versla het eiwit en meng voorzichtig met de wrongel.
3. Kook in een stomer gedurende een paar 20 minuten.

Groentesoep met boekweit.

• 500 ml water.
• ¼ kopje boekweit.
• 1 stuk aardappelen.
• ½ wortel.
• ¼ courgette.

1. In kokend water, gooi boekweit en kook gedurende 10 minuten.
2. Blokjes courgette, aardappelen en wortels en voeg toe aan de soep. Laat het 15 minuten koken.
3. Spring door een blender.

Rijstschotel met appels.

• ½ kopje rijst.
• Een glas water.
• Grote appel.
• Eiproteïne.
• Zoetstof.

1. In kokend water, gooi de rijst en kook op laag vuur gedurende 20 minuten.
2. Snijd de appel en kook deze in een kleine hoeveelheid water gedurende 10 minuten, voeg de zoetstof toe.
3. Eiwitshake.
4. Combineer rijst, appels en eiwitten.
5. Bak gedurende 10 minuten in de oven.

Stoomviskoekjes.

• 300 g pollockfilet.
• 2 sneetjes wit brood.
• Eiproteïne.
• 30 gram melk.

1. Week het brood in melk en sla met de filet door een vleesmolen of blender.
2. Voeg in het gehakt vlees eieren en natte handen toe om hamburgers te vormen.
3. Laat het 20 minuten koken.

Voedsel voor chronische pancreatitis

• zure room of room tot 10% vet 15 g;
• boter 5 g of groente - 10;
• zout 5 g en suiker 30 g per dag;
• honing 5 g;
• heel ei (3 stuks per week).

Afschrikken en bakken zonder olie is toegestaan. Eten kan niet malen, maar goed koken en hakken. Recepten voor pancreatitis kunnen de eerste gerechten van vlees of vis omvatten, maar in de secundaire bouillon. Het is beter om het vlees apart te koken en toe te voegen aan de soep.

Voeg in het volgende stadium verse groenten en fruit toe: wortels, tomaten, komkommers, groenten, zoete abrikozen en pruimen. Toegestaan ​​zachte kaassoort "Adygei". Je kunt verdunde sappen vers bereid drinken.

Menu in het stadium van chronische pancreatitis kan als volgt zijn:

Ontbijt: luie dumplings met yoghurt.
Snack: gekookte pompoen met appel en dadels.
Lunch: kippensoep met vermicelli, boekweitpap, gekookte courgette met worteltjes.
Snack: omelet met bloemkool, compote.
Diner: visbraadpan met aardappelen.

Recepten voor chronische pancreatitis

Dieetrecepten voor pancreatitis zonder exacerbatie suggereren het toevoegen van zuivelproducten, eieren en groenten aan gerechten in grotere hoeveelheden, wat de smaak verbetert en de eetlust stimuleert.

Luie knoedels met yoghurt.

• 200 g kwark.
• 45 g tarwemeel.
• 10 g suiker.
• Een witte en een halve dooier.
• 50 gram yoghurt.

1. Gestremde melk met suiker, ei en bloem.
2. Rol uit in een dunne worst en hak deze fijn.
3. Kook in kokend water totdat de vareniki drijven.
4. Giet yoghurt bij het serveren.

Gekookte pompoen met appel en dadels.

• 400 g pompoen.
• 2 middelgrote appels.
• 30 gram data.
• 50 g water voor pompoen en 30 g voor rozijnen.

1. Pompoen in blokjes gesneden, appels - plakjes.
2. Kook datums voor 10 minuten, verwijder botten.
3. Giet water in een pan, gooi pompoen, appels en rozijnen.
4. Laat 20 minuten koken.

Kippensoep met noedels.

• ½ kippenborst.
• 2 stukken aardappelen.
• 1 stuk wortelen.
• ¼ kopje vermicelli.
• 1 liter water voor soep.
• 1 liter water voor kip.

1. Leg de kipfilet in koud water, breng aan de kook en laat uitlekken.
2. Giet de filet met vers water en kook gedurende 30 minuten.
3. Maal de afgewerkte filet in een vleesmolen of in een blender.
4. Gooi gesneden aardappelen en wortels in soepwater.
5. Laat het 15 minuten koken. Aardappelen en wortels kneden.
6. In de soep giet je vermicelli en kip. Kook gedurende 10 minuten.
7. Voeg zout, zure room en kruiden bij het serveren toe.

Omelet met bloemkool.

• Eén ei.
• 45 g bloemkool.
• 30 gram melk.
• 1 g zout.

1. Bloemkool koken en hakken.
2. Klop het ei met melk, zout.
3. Doe kool in de vorm en giet het eimengsel erover.
4. Laat het 15 minuten koken.

Visbraadpan met aardappelen.

• 200 g kabeljauwfilets.
• 350 gram aardappelen.
• 1 eiwit en half eigeel.
• 5 g boter.
• 40 g melk.
• 1 g zout.

1. Kook kabeljauwfilet en draai door een vleesmolen, zout en voeg boter toe.
2. Schil de aardappelen, kook ze en vouw ze in een zeef. Pureer en voeg het ei en de melk toe. Verdeel in twee delen.
3. Doe er aardappelen, vis en een tweede deel aardappelen bovenop.
4. Bak gedurende 10 minuten in de oven.

Onjuiste voeding, inname van vet voedsel en alcohol tijdens pancreatitis leiden tot de progressie van de ziekte en de ontwikkeling van complicaties - diabetes, cholecystitis en zelfs tumorprocessen.

Hoe alcohol de pancreas beïnvloedt, is te vinden in de video hieronder.

Voeding voor pancreatitis van de pancreas: menu's en recepten

Heerlijke recepten en gezonde menu's voor pancreasaandoeningen

"Ik had een probleem met de alvleesklier, de dokter diagnosticeerde pancreatitis. Voorgeschreven pillen, ik zag ze. Op zee ging het constant. En toen adviseerde een andere arts me "Monastic tea" voor de pancreas. Begonnen te nemen - de gezondheid is verbeterd en pancreatitis is verdwenen.
Nadezhda Vasilyeva, 41 jaar oud.

De belangrijkste functie van de alvleesklier is om de enzymen te ontwikkelen die nodig zijn voor de vertering van vetten, koolhydraten, eiwitten. Cellen van dit orgaan zijn gesynthetiseerde insuline, somatostatine, glucagon, pancreaspolypeptide. Bij ziekten van de pancreas wordt het orgel vernietigd. De behandeling met pancreatitis moet vergezeld gaan van een dieet.

In het menu voor pancreasaandoeningen kunnen verschillende recepten worden gebruikt.

De rol van voeding bij de behandeling van pancreasaandoeningen

Goede voeding wordt beschouwd als de beste manier om pancreatitis te voorkomen. Het menu voor ziekten van de pancreas wordt specifiek gemaakt door artsen om de maagsecretie te verminderen. Het helpt ook om de toestand van de patiënt te stabiliseren en complicaties te voorkomen die kunnen optreden tijdens chronische pancreatitis.

Voeding voor verschillende aandoeningen van de pancreas zou producten met grove vezels moeten uitsluiten. Het lichaam is erg belangrijk om voldoende vloeistof te krijgen.

Nuances van dieet nummer 5

"De alvleesklier is vergroot. Er was geen dokter. Zag zelfs hormonen. Toen besloot ze niet zo vaak naar de dokter te gaan. Een maand geleden stopte ze met roken, begon ze actief deel te nemen aan sport, aten ze min of meer correct. En het allerbelangrijkste, begon ze "Monastieke thee" te drinken (hoorde over hem bij de overdracht van Malakhov).

En gisteren ging ik naar een geplande echografie en ze zeiden tegen mij: "En waarom besloot je helemaal naar de dokter te gaan? Je hebt geen pathologieën." De normale grootte van de pancreas en hormonen zijn normaal. Ik was versteld van geluk!
Svetlana Nikitina, 35 jaar oud.
Nizhny Novgorod

Tabel Nr. 5 is specifiek ontworpen voor patiënten bij wie de pancreas ziek is.

Voedsel wordt zorgvuldig gekozen, omdat de producten geen pijnaanvallen mogen uitlokken. Overweeg de basisprincipes van dieet:

1. Bij voorkeur stomen. Deze verwerkingsmethode maakt het mogelijk om meer voedingsstoffen te besparen.
2. Moet fractioneel voedsel worden gehandhaafd.
3. Maaltijden moeten warm zijn. Aanbevolen temperatuur binnen 64 - 16 graden.
4. Het is noodzakelijk producten uit te sluiten die de afgifte van enzymen activeren, de afgifte van zoutzuur.
5. Het is noodzakelijk om producten in de grondtoestand te gebruiken.

Wanneer een dieet volgen nummer 5 niet nodig is om plantaardige, boter volledig uit te sluiten. Maar ze moeten worden toegevoegd aan reeds bereide gerechten. Refried-olie mag niet gebruiken.

Slechte werking van de klier, een plotselinge verandering van voedingspatroon kan spijsverteringsstoornissen veroorzaken. Om ervoor te zorgen dat de darmen werken, moet het voedsel op bepaalde momenten worden genormaliseerd. De intervallen tussen maaltijden worden aanbevolen om 3 tot 4 uur te weerstaan.

Producten die wel / niet kunnen worden opgenomen in het menu

Het voedingsrecept voor alvleesklieraandoeningen wordt gemaakt rekening houdend met toegestane / verboden producten voor ziekten van de pancreas. Wat nuttig / schadelijk is voor de alvleesklier, we leren van de tafel.

Heerlijke recepten

Voedsel voor de patiënt kan met dit dieet behoorlijk gevarieerd zijn. Dieet voor pancreasziekte omvat het gebruik van een verscheidenheid aan soepen, puree soepen zijn welkom. Overweeg een aantal heerlijke eerste-gangenrecepten.

Eerste cursussen

Fish Soup

Voor de bereiding heb je een paar aardappelen, visfilet (1 kg.), Uien (1 kop), magere melk (100 g) nodig. Begin met koken. We gooien vissen in kokend water, wachtend tot de bouillon kookt. Daarna gooien we de gewassen groenten, sudderen alles ongeveer een half uur. We gieten melk in onze soep, laten het koken. Versla alle blender, de soep is klaar.

Groentesoep

We nemen aardappelen (2 stuks), uien, groene erwten (licht toegestaan ​​in de niet-acute vorm van de ziekte), wortels (2 stuks), maïs en zout. Snijd alle kleine dingen, doe ze in een pan, giet er water in (4 l). Breng soep aan de kook, kook nog eens 20 minuten.

Groentesoep

We nemen kool (kleur), courgette, paprika, broccoli. Mijn groenten, in blokjes gesneden, doe in een pan, voeg water toe (1,5 l.), Kook tot klaar. Water wordt afgevoerd en groenten worden door een menger tot puree verwerkt.

Tweede cursussen

Bloemkool + boekweitpap

Bloemkool gestoomd. Schik afzonderlijk boekweitgranen. Meng alles met een snelheid van 1: 1. Ideaal voor patiënten met disfunctie van de pancreas.

Pompoen pap

We reinigen de schil van de pompoen, wassen hem, snijden hem in blokjes. Vul de gesneden pompoen met water, kook gedurende 15-20 minuten op een lichte vuur. Giet het water af, kneed de pompoen met een vork, blender. Voeg suiker toe aan de afgewerkte pap, boter (een beetje), honing.

Pasta Casserole

Bak noedels (30 g) in licht zout water tot ze klaar zijn. Water wordt afgevoerd en gekoeld. In een koude vermicelli zet de cottage cheese (gepureerd), ei (1 st.) Geslagen in melk (30 g), suiker (7 g). We mengen alles netjes, doen het in een geoliede mal. Bak in de oven en zorg ervoor dat de korst niet bruin lijkt.

Plantaardige stoofpot

Snijd de aardappelen (5 st.) In blokjes, snijd ook de pompoen. Pompoenen nemen ongeveer net zoveel in volume als de aardappel. Schijfjes wortelen (1 stuk), uien (1 stuk). Zet de groenten in lagen in de pan:

Licht zout, voeg water toe (tot de helft van de groenten), kook op laag vuur. Als de groenten bijna klaar zijn voeg je plantaardige olie, groen toe. Ragu kookt, zet uit, laat een tijdje brouwen.

Havermoutpap

Vul de havermout (6 eetlepels) met kokend water (400 ml). We brengen pap op een laag vuurtje aan de kook, verwijderen het van het vuur en laten onder het deksel infuseren.

Rijstpap met pompoen, melk

Voor de bereiding nemen we pompoen (1 kg.), Rijst (15 lepels), magere melk (400 ml.), Een snufje zout, suiker. Snijd de pompoen fijn, kook, giet water naar boven, voeg zout, suiker toe. Als de pompoen gaar is, doe je de rijst erbij. Melk wordt toegevoegd als water verdampt. Het gerecht moet worden gekookt totdat de rijst volledig is onthard. Voeg een beetje boter bij het serveren aan de tafel toe.

Vleesgerechten

Rundvlees schnitzels

Voor hun bereiding is rundvlees (150 g), brood, zout, water nodig. Brood gedrenkt in water, vleesrol in een vleesmolen. Burgers vormen, kook ze in een dubbele ketel voor ongeveer 30 minuten.

Gekookte kip met groenten

We nemen kippenvlees, wassen het, vullen het met water, brengen aan de kook. Dit water draineren we. Voeg groenten toe, water aan de pan met kippenvlees, kook tot klaar. Geschikt voor granen, aardappelpuree.

Rundvlees pudding

Vlees (120 g rundvlees) gereinigd van vet, pezen. Koken, malen in een vleesmolen, mengen met gekookte griesmeelpap (10 g). Voeg de rauwe dooier, eiwit (geklopt) toe. Kneed het deeg, leg het in de vorm, in olie, kopieer de bovenkant van deze massa, kook voor een paar.

Visgerechten

Mijn vriend heeft 'Monastieke thee' overgehaald om het te proberen. Ze had pancreatitis - en stel je voor dat hij weg was! Zelfs haar arts was zeer verrast. Mijn diagnose is een ontsteking van de alvleesklier. Ik heb dit al heel lang gepijnigd.

Tabletten, druppelaars, ziekenhuizen - voor mij zijn de afgelopen 5 jaar de norm geweest. En slechts twee weken geleden begon ik Monastieke thee te drinken en ik voelde me al veel beter. Ik hoop mijn dokter te verrassen bij de volgende afspraak.

Elena Shugaeva, 47 jaar oud
St. Petersburg

quenelle

We nemen filets van magere vis (300 g), vermalen. Vermaal ook oud brood (1/4 deel). Voeg melk toe, kneed de massa. Voeg in de resulterende massa geklopte eiwitten toe en meng. Kook de dumplings in gezout water.

Snoekbaars in folie

We nemen snoekbaarsfilet (600 g), snijd het in porties, voeg wat zout toe en doe het op een stuk folie. Wortelen (1 stuk) Drie op een fijne rasp, snijd de ui fijn (1 st.

), zet de groenten op de vis, strooi al het citroensap. Leg een stuk boter op de visfilet (een halve theelepel). Verpak de randen van de folie lichtjes, plaats de resulterende zakken op een bakplaat. Bak gedurende 30 minuten in de oven.

De temperatuur moet 180 - 2000С zijn).

Gestoomde vis

Mijn filet magere vis, doe het in een dubbele boiler, kook gedurende 15 minuten en als de vis klaar is, kun je hem lichtjes in zout doen, schenken met boter.

Visfilet met worteltjes

We snijden filets (500 g) in porties, in een pan. Daar plaatsen we ook fijngehakte groenten (ui, wortel). Giet water zodat het vis bedekt met groenten, stoof ongeveer 20 minuten op laag vuur.

We hebben verschillende recepten besproken. Dieet voor pancreasaandoening kan heel divers zijn. Als je verbeelding spreekt, op zoek naar nieuwe recepten, dan kunnen dieetmaaltijden ook best lekker zijn.

Voedingskenmerken bij pancreatitis (ontsteking van de pancreas)

Pancreatitis Voeding

Voeding voor pancreatitis speelt een cruciale rol in de behandeling van de ziekte. Het dieet in acute en chronische vorm zal enigszins anders zijn, en in het eerste geval is het veel strenger. Veel hangt af van of een persoon gelijktijdig ziektes heeft.

Bij diabetes, die pancreatitis kan vergezellen, worden bijvoorbeeld extra beperkingen opgelegd aan koolhydraten. In elk geval wordt bij deze ziekte therapeutisch dieet nr. 5p volgens M. Pevzner in een of andere variant toegepast.

Bij acute ontsteking van de pancreas worden alle gerechten eerst in vloeibare of halfvloeibare vorm geserveerd. Met de verbetering van het welzijn van de patiënt kan hij gepureerde en gepureerde gerechten eten.

Eerste gelei, kefir of yoghurt, vloeibare rijst, havermout, boekweit of griesmeel, slijmerige granen en groentesoepen, soufflé van mager vlees.

Daarna wordt het dieet geleidelijk uitgebreid, tot de lijst van toegestane gerechten wordt gestoomde omelet met eiwit, wortelpuree, appelgelei, brood croutons en ontbijtgranen.

Dus, in de acute vorm of in de exacerbatie van de chronische vorm, is de belangrijkste voorwaarde de maximale mechanische en chemische bescherming van de pancreas, waarvan de mate afneemt naarmate de gezondheidstoestand verbetert. Kracht op dit moment moet fractioneel zijn.

Alle gerechten worden warm maar niet warm geserveerd. De porties zijn klein, omdat het op dit moment erg belangrijk is om overeten te voorkomen. Het maximale strenge dieet wordt voorgeschreven gedurende 5-7 dagen, daarna is een mildere versie toegestaan.

Zo'n dieet is noodzakelijk, zodat acute pancreatitis niet chronisch wordt.

In dit geval is een voorbeeldmenu voor elke dag als volgt:

1. 1. Ontbijt - eiwitomelet, boekweitpap op het water, een kopje zwakke thee.
2. 2. Lunch - soepen van gedroogde abrikozen. Typisch omvatten recepten voor dergelijke gerechten de introductie van een grote hoeveelheid eiwit, opgeklopt met suiker. In dit geval is slechts 1 ei toegestaan ​​en wordt suiker in een minimale hoeveelheid toegevoegd. Gedroogde abrikozen (100 g) worden in een puree met een blender opgeklopt, voeg het ei met suiker toe en bak het in de oven. Je kunt het gerecht afwassen met een kopje thee (het wordt vervangen door rozenbottels).
3. 3. Lunch - rijstsoep, gestoomde vissoufflé, kersensapgelei. Bij diabetes worden fruitgelei en soufflé niet met suiker bereid, maar met een vervangingsmiddel.
4. 4. Theetijd - magere kwark, niet meer dan 60 gram, een glas rozebottelthee.
5. 5. Diner - soufflé van mager vlees, wortelsoufflé-stoom.
6. 6. 's Nachts kun je bouillonheupen drinken.

In deze vorm van de ziekte wordt ook dieet nr. 5p waargenomen. Het kenmerk is de verlaagde energiewaarde - 1800 kcal.

Het eiwitgehalte moet voldoen aan de fysiologische normen en ongeveer 1/3 moet op dierlijke eiwitten vallen. Niet alleen vetten, maar ook koolhydraten zijn sterk beperkt.

En we moeten producten uitsluiten die grove vezels of extractieve stoffen (bouillons) bevatten, evenals producten die de productie van enzymen en maagsap stimuleren.

Alle gerechten kunnen alleen worden geconsumeerd in gemalen of shabby vorm. Ze worden gekookt of gestoomd, gebakken, maar zonder een ruwe korst. Zowel warme als koude gerechten zijn uitgesloten - ze worden uitzonderlijk warm geserveerd om de maag niet te verwonden. Het is erg belangrijk om het schema te volgen.

Dit betekent dat voedselinname niet alleen fractioneel moet zijn (hoewel deze voorwaarde verplicht is en het hele dagelijkse rantsoen wordt verdeeld in 5-6 maaltijden), maar ook per uur. Wanneer de maag op hetzelfde moment aan de voeding went, kan de productie van maagsap en enzymen worden gereguleerd.

Producten die met de ziekte zijn opgelost:

1. 1. Mager vlees (konijn, kalkoen, kip). Van daaruit is het niet nodig om een ​​soufflé te maken. Broodbollen, stoomkoteletten en zelfs gebakken in folie zijn toegestaan. Vis wordt op dezelfde manier gegaard.
2. 2. Tarwebrood kan zowel gedroogd als gebak van gisteren worden gegeten.
3. 3. Zuurmelkdranken (kefir, wat vooral nuttig is voor obstipatie), magere kwark, volle melk.
4. 4. Soepen zijn alleen vegetarisch. Ze kunnen worden gekookt met aardappelen, pompoen, wortels, courgette, granen of pasta toevoegen. Een geschikte optie is pompoenroomsoep, waarin u 10 g zure room of niet te zware room kunt toevoegen.
5. 5. Thee, maar alleen zwak. Het kan worden gedronken, hetzij met een zeer kleine hoeveelheid suiker, hetzij met xylitol. Je kunt citroen toevoegen.
6. 6. Fruit en bessen sap verdund met water. Je kunt ongezoete compote van gedroogd fruit drinken. Van de aanbevolen drank kissel vanwege de omhullende eigenschappen.
7. 7. Eieren, gestoomd in de vorm van een eiwitomelet.
8. 8. Boter (tot 30 g per dag), plantaardige oliën (zonnebloem of olijfolie).
9. 9. Pap, gekookt in water en geserveerd in armoedige vorm. Het is het beste om ze te koken op basis van griesmeel, boekweit of havermout. Fit en rijst. Pap kan de basis zijn van een braadpan of pudding. Om zo'n gerecht te bereiden, kun je cottage cheese toevoegen.
10. 10. Zetmeelrijke groenten - aardappelen, wortelen, pompoen, bieten, courgette, groene erwten. Ze worden gekookt of gebakken in een sjofele vorm. Kan als puree worden geserveerd.
11. 11. Gebakken appels, gepureerde mousses en gelei van niet-zure rijpe vruchten.

Ondanks de beperkingen kan het menu voor pancreatitis behoorlijk divers zijn.

De volgende producten zijn verboden:

• vet vlees (varkensvlees en lam);
• vers tarwebrood en gebak; zwart brood is ook niet toegestaan;
• hardgekookte eieren gekookt in de vorm van roerei (een volwaardige omelet gemaakt van eiwitten en dooiers is ook onmogelijk om te koken);
• soepen op sterk vlees of champignonsoep;
• zuivelproducten met een hoog vetgehalte, scherpe kaassoorten;
• peulvruchten, kruimelige gerst of gerstepap;
• druiven, dadels, vijgen;
• chocolade, ijs, slagroomtaart en andere zoetigheden.

Alcohol, koffie, specerijen en augurken in het menu zouden dat niet moeten zijn. Al deze gerechten hebben een slecht effect op de toestand van de alvleesklier.

Een voorbeeldmenu voor de week met pancreatitis is van tevoren wenselijk. Het is niet nodig om dit te doen, zodat de vaat niet elke dag wordt herhaald. Je kunt drie tot vier dagen een dieet volgen om ze zo divers mogelijk te maken.

En combineer deze opties vervolgens door het menu voor de week te ontwikkelen. Culinaire voedselverwerking moet voldoen aan de hierboven beschreven regels. De hoeveelheid zout die wordt gebruikt bij het koken is beperkt.

Op de eerste dag ziet het menu er als volgt uit:

1. 1. Voor het ontbijt - stoomeiwitomelet, geraspte rijstpap, gekookt in melk, een kopje kruidenthee.
2. 2. Lunch of snack - verse magere kwark, maar niet meer dan 100 g. Je kunt er een braadpan van maken.
3. 3. Lunch - groentesoep, gekookt in water en gepureerd. Kool zou er niet in moeten zitten. Met de verergering van de ziekte wordt geen zure room toegevoegd. Je kunt tot 150 g wortelpuree eten. Was alles af met compote van gepureerde appels zonder suiker.
4. 4. Theetijd kan worden opgegeten tot 75 g eiwitomelet, drink bouillon heupen.
5. 5. Tijdens het avondeten gekookte viskoekjes, aardappelpuree, melkhavermeel. Je kunt een glas thee drinken.

1. 1. Ontbijt - gekookt kalfsvlees, melk boekweitpap, thee.
2. 2. Snack - appels, gebakken zonder suiker, tarwecrackers.
3. 3. Lunch - pompoenroomsoep, stoofpot met gekookt vlees met wortels en courgette, gedroogde vruchtencompote.
4. 4. Middagsnack - papschotels, deze kunnen worden geserveerd met zure room of melksaus.
5. 5. Diner - gekookte vis (met zure room saus), een stukje cottage cheese pudding als dessert, thee.

'S Avonds wordt het aanbevolen om een ​​glas kefir te drinken.

• Ontbijt - eiwitomelet en boekweitpap.
• Snack - verse kwark of fruitsoufflé, een glas kefir.
• Lunch - vermicellisoep, een stuk gekookte kip geserveerd met rijst, gelei.
• Theetijd - tarwecrackers, bouillonheupen.
• Diner - vis met gekookte aardappelen, thee.

Als de patiënt aan obstipatie lijdt, moet hij een salade van gekookte groenten aan zijn menu toevoegen. Voor het ontbijt - een salade van gekookte wortels of pompoenen, voor snacks - bietensalade, voor de lunch - een salade met gedroogde pruimen. Zorg ervoor dat je elke dag een gebakken appel eet.

Als je ooit geprobeerd hebt om PANCREATITIS te genezen, zo ja, dan heb je waarschijnlijk de volgende moeilijkheden gehad:

• medicatie voorgeschreven door artsen werkt gewoon niet;
• vervangende therapieën die het lichaam van buitenaf binnendringen, helpen alleen op het moment van opname;
• NADELIGE EFFECTEN BIJ HET INNEMEN VAN TABLETTEN;

En nu de vraag beantwoorden: past het jou? Dat klopt - het is tijd om dit te stoppen! Ben je het daarmee eens? Geen geld verspillen aan nutteloze behandelingen en geen tijd verspillen? Daarom hebben we besloten DEZE LINK te publiceren op een blog van een van onze lezers, waarin ze in detail beschrijft hoe ze pancreatitis zonder pillen genas, omdat het wetenschappelijk is bewezen dat het niet met pillen kan worden genezen.

Alvleesklier-dieet van de pancreas, menu's en recepten

Pancreatitis is een ernstige ziekte van de pancreas, gekenmerkt door verminderde productie van spijsverteringsenzymen. De belangrijkste symptomen van de ziekte zijn pijn na het eten in het linker of rechter hypochondrium, maagzuur, misselijkheid, braken en ongemak in de maag.

Het belangrijkste punt in de behandeling van pancreatitis is strikte naleving van de regels van voeding. Inderdaad, de ontwikkeling van de ziekte komt vaak voor als gevolg van onjuiste levensstijl, alcoholgebruik en "schadelijk" voedsel in grote hoeveelheden.

Een dieet voor pancreatitis helpt patiënten pijn te verminderen tijdens een exacerbatie van de ziekte en toe te voegen aan de remissiestap. Bij acute en chronische pancreatitis is de voeding anders, maar er zijn nog steeds enkele overeenkomsten. Laten we het over hen hebben.

Algemene voedingsvoorschriften voor pancreatitis

De belangrijkste eis van het dieet is om de hoeveelheid verbruikt eiwit en de vermindering van vetten en koolhydraten in het hoofddieet te verhogen (indien mogelijk moeten ze volledig worden geëlimineerd). Vooral is het noodzakelijk om de consumptie van suiker te laten varen, omdat het voor 99% uit koolhydraten bestaat.

Vet voedsel met een hoog gehalte aan ruwe vezels moet volledig uit het leven van patiënten met pancreatitis verdwijnen. Ze hebben immers een sterke belasting van de pancreas, waardoor het lichaam in een zeer groot aantal spijsverteringsenzymen begint te produceren, wat bij deze ziekte gevaarlijk is en tot ernstige complicaties kan leiden.

Artsen adviseren dat alle patiënten met pancreatitis vitaminecomplexen gebruiken die zullen helpen om het tekort aan vitaminen en mineralen in het lichaam te compenseren, vaak als gevolg van beperkte voeding.

Maaltijden moeten tegelijkertijd worden gepland. Op de dag moet je 5-6 keer in kleine porties eten om onnodige stress op de pancreas en overeten te voorkomen.

Dieet voor acute pancreatitis

In de regel manifesteert acute pancreatitis zich plotseling met scherpe pijnen in de maag. De pijn is ondraaglijk en dwingt een persoon daarom een ​​noodambulance te bellen. Dieet bij acute pancreatitis voor de komst van de arts "nul." In geen geval kan geen voedsel eten. Noch "licht" noch "zwaar".

Voor de komst van de arts toegestaan ​​om mineraal niet-koolzuurhoudend water te ontvangen, maar niet meer dan 3 glazen. En ze mogen alleen drinken als het plassen normaal verloopt.

Behandeling van acute pancreatitis treedt alleen op in stationaire omstandigheden. De eerste twee dagen wordt de patiënt voorgeschreven aan vasten. Alleen nu, samen met mineraal water toegestaan ​​om bouillon heupen te drinken.

De totale hoeveelheid geconsumeerde vloeistof mag niet meer dan 5 kopjes per dag zijn.

Op de derde dag van de behandeling mag de patiënt verse, caloriearme voeding eten, die geen stoffen bevat die irritatie van de pancreas veroorzaken en bijdragen tot verhoogde secretie.

Na het verdwijnen van de hoofdsymptomen blijft het alvleesklier pancreatitis dieet een tot twee maanden aanhouden. Tijdens deze periode moet u volledig afstand doen van:

• gefrituurd en vet voedsel;
• muffins en gebakjes;
• augurken en gerookt voedsel;
• marinades en ingeblikt voedsel;
• pittig en zoet;
• uien en knoflook;
• alcoholhoudende dranken;
• vet vlees en vis;
• worst producten.

Alle gerechten moeten met warmte worden behandeld. Ze moeten worden gekookt in water of gestoomd. Gebruik geen boter, veel zout en specerijen tijdens het koken. De patiënt mag alleen voedsel eten in een warme en gemalen vorm. Voor het slapen gaan wordt aangeraden om laxerende zuivelproducten te gebruiken - kefir, ryazhenka, enz.

De duur van het dieet is van 6 tot 12 maanden. En het hangt ervan af hoe iemand zich daaraan zal houden, en zijn gezondheid hangt in de toekomst af. In het geval dat alle voedingsaanbevelingen worden verwaarloosd, kan de ziekte een chronische vorm aannemen en moet de patiënt zijn hele leven worden behandeld.

Dieet voor chronische pancreatitis in remissie

Dieet voor chronische pancreatitis is iets anders dan het bovenstaande dieet. In dit geval wordt het dieet van de patiënt aanzienlijk uitgebreid, maar alleen in de remissiefase. Tijdens de periode van exacerbatie is het dieet heel anders, maar daarover iets later.

Bij chronische pancreatitis is eiwitinname toegestaan, die bijna meerdere keren hoger moet zijn dan de dagelijkse norm van een persoon, en de inname van koolhydraten (suiker, honing, bakken, bakken, enz.) Is toegestaan.

Beperkingen zijn voedingsmiddelen die de pancreas irriteren (hete specerijen, zout in grote hoeveelheden, alcohol, enz.).

Voeding van de patiënt moet ook fractioneel zijn. Het aantal maaltijden van 4 tot 6 keer. Geserveerde maaltijden moeten warm zijn. Om voedsel te malen voor ontvangst is niet vereist.

Vlees- en visproducten mogen niet veel vet bevatten, anders kan dit leverdegeneratie veroorzaken, wat vaak voorkomt bij chronische pancreatitis. Kwark bevat veel voedingsstoffen en moet daarom gewoon in de voeding van de patiënt aanwezig zijn.

Je kunt echter alleen zelfgemaakte kwark gebruiken, maar niet erg dik. Winkel wrongel is verboden om te eten.

Als een persoon brood niet kan weigeren, wordt hem aangeraden om gistendegebak of paneermeel (alleen van grijs of zwart brood) tijdens de maaltijd te gebruiken.

Bakken en bakken kan ook worden gegeten, maar in beperkte hoeveelheden (niet meer dan één portie per dag).
Wanneer pancreatitis melk in zijn pure vorm niet wenselijk is, omdat het slecht wordt verteerd. Het kan thee toevoegen of er pappen en soepen van maken.

Zelfs als de patiënt melk goed verdraagt, moet u hem niet in grote hoeveelheden drinken. De maximale dosis is 200 ml.

Gefermenteerde melkproducten zijn erg handig voor mensen met chronische pancreatitis. Zelfs kaas, die in andere stadia van de ziekte op de lijst van verboden voedingsmiddelen staat, kan in de remissiefase worden gebruikt, maar niet in grote hoeveelheden en op voorwaarde dat iemand zich goed voelt. Kaas mag niet heel zout of vet zijn.

Wat eieren betreft, ze kunnen niet als geheel worden geconsumeerd. Alleen eiwit kan aanwezig zijn in het dieet van de patiënt. Hieruit kunt u gestoomde omeletten koken of ze toevoegen aan soepen.

In het dieet van de patiënt mag niet veel vet zijn (niet meer dan 70 g per dag). Bovendien moeten de meeste van hen bestaan ​​uit plantaardige vetten. Ze verteren beter en belasten de pancreas niet.

Dieet voor chronische pancreatitis tijdens exacerbatie

Dieet voor pancreatitis van de pancreas in de periode van exacerbatie is hetzelfde als in de acute vorm van de ziekte.

De patiënt wordt voorgeschreven aan vasten en in het geval van een positieve dynamiek mag hij een kleine hoeveelheid vers en niet-vet voedsel gebruiken.

Als de verslechtering van de gezondheid niet wordt waargenomen, breidt het menu van de patiënt geleidelijk uit. Na 2-3 maanden kan een persoon op dezelfde manier eten als in de remissiefase.

Vergeet niet dat dit slechts een bij benadering dieet voor pancreatitis is. Een volledige lijst van toegestane en verboden producten moet met uw arts worden gecontroleerd. Alleen hij kan een goed dieet volgen, rekening houdend met uw gezondheidstoestand.

Voeding en dieetvideo's voor pancreatitis

Dieet voedselmenu voor pancreatitis van de alvleesklier

Een belangrijk onderdeel bij de behandeling van een ziekte is de juiste voeding. Met inbegrip van een dieet voor pancreatitis van de pancreas, kan een voorbeeldmenu worden bepaald per dag, week en maand.

Dieet is de belangrijkste component van pancreatitis pancreatische behandeling. Bij het ontwikkelen van een menu voor pancreatitis, moet er rekening mee worden gehouden dat vetten volledig moeten worden geëlimineerd en koolhydraten moeten worden geminimaliseerd.

Bij pancreatitis is het beter om geen suiker te gebruiken, wat bijna 100% pure koolhydraten is. Dit komt door het feit dat de afscheiding van spijsverteringssap in het lumen van de twaalfvingerige darm is verstoord, verantwoordelijk voor de vertering van koolhydraten, eiwitten en vetten.

Ze vallen niet uiteen tot het niveau van aminozuren en vitamines en worden niet geabsorbeerd door het darmslijmvlies.

De hoeveelheid zoet moet beperkt zijn als gevolg van een afgenomen insuline-afname. Deze stof is verantwoordelijk voor de afbraak van koolhydraten, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in desserts, bakken en suiker. Wanneer pancreatitis de efficiëntie van de lever significant verandert, is het daarom noodzakelijk om het gebruik van alcohol te elimineren, vooral in het acute verloop van de ziekte.

Het alvleesklier pancreatitis dieet moet een grote hoeveelheid eiwit en licht verteerbare vitamines bevatten, zoals bereidingen, verse groenten, bessen en fruit.

Wanneer het menu pancreatitis recepten voor klinische voeding bevat. Het menu moet zodanig zijn opgebouwd dat de vaat geen brandend maagzuur veroorzaakt, geen giftige stoffen bevat, de minimale hoeveelheid suiker, vet en zout bevat. Voedsel voor pancreatitis moet voldoen aan de volgende regels:

• voedsel moet worden geplet;
• Het is beter om de ingrediënten van het gerecht te koken, gebakken onder een verbod;
• het beste vlees is mager en gestoomd.

1Dieet nummer 5

Er zijn verschillende soorten diëten (of tabellen), waarvan het menu is ontworpen voor verschillende ziekten van de metabole organen, het maag-darmkanaal, enz.

De taak van dieet nummer 5 - is de ontwikkeling van het menu, waarvan de gerechten de spaarzame componenten bevatten voor de lever, galblaas en pancreas.

Dieet nummer 5 is voorgeschreven voor de volgende ziekten:

• pancreatitis pancreas;
• cholecystitis;
• galblaas ziekte;
• hepatitis;
• cirrose van de lever, etc.

Het dieetmenu nummer 5 kan de volgende gerechten en voedingsmiddelen bevatten:

• dranken: zwakke thee met citroen en melk, verdunde niet-zure sappen zonder zoetstoffen, verse bessen en compote van gedroogd fruit, rozenbottels bouillon, mousse met een minimale hoeveelheid suiker;
• soepen: gepureerde groentesoepen, soepen in groente- en fruitbouillon;
• granen: gepureerde granen van boekweit, gepofte haver, havermout, griesmeel op water of op verdunde melk, stoofschotels met wrongel, muesli zonder zoete additieven;
• vlees en vis: vetarm, gestoomd vlees en vis, zeevruchten (met aanzienlijke beperkingen);
• brood: crackers, koekjes in de vorm van galet en magere crackers, roggebrood met zemelen;
• zuivelproducten: magere melk, kaas, kwark, yoghurt zonder zoete fruitvullers;
• groenten en fruit: verse en gestoomde broccoli, zetmeelrijke groenten, komkommers, zeekool, paprika, bladgroenten, gedroogde vruchten, appels, granaatappels, een kleine hoeveelheid watermeloen en bananen;
• eieren: in de vorm van een omelet;
• zoet: kissels, pastila, marmelade, confituur op basis van niet-zure vruchten en bessen met een minimale hoeveelheid suiker.

2 Voedsel voor acute pancreatitis

Dieet voor acute pancreatitis moet de meest goedaardige gerechten bevatten. In de eerste dagen na de aanval is het verboden om voedsel te nemen. Dit hangt niet alleen samen met het begin van de ziekte, maar ook met het begin van de behandeling.

Om de afscheiding van de klier te verminderen en de eerste paar dagen in rust te houden, is het toegestaan ​​om alleen Borjomi mineraalwater te gebruiken. Water kan in kleine hoeveelheden (niet meer dan een halve glas per keer) in kleine slokjes worden gedronken, voordat het drinken van gas volledig uit het water moet worden gespoeld.

Op de vierde dag kun je beginnen met eten. De patiënt moet maaltijden eten waarvan de totale calorische waarde niet hoger mag zijn dan 2.700 kilocalorieën per dag. Je kunt voor een stel koken.

In de eerste dagen is het beter om geen zout aan de gerechten toe te voegen, omdat dit tot een verhoogde productie van pancreassecretie leidt. De temperatuur van het voedsel mag niet hoger zijn dan 60 graden, maar niet koud. Het is het beste om voedingsmiddelen in vloeibare en semi-vloeibare vorm te eten.

Een week na het begin van de ergernis, kunt u puree, ongezoete kissel, gepureerde pappen, runderkoteletten, gestoomde, zwak gebrouwen thee toevoegen. Na verloop van tijd kunnen magere zuivelproducten en appels aan het dieet worden toegevoegd.

Bij acute ontsteking van de alvleesklier, sluit het menu varkensvlees, gestoofd en gefrituurd voedsel en ingeblikt voedsel, vettige zuivelproducten, cakes en gebak en wit brood volledig uit.

Voorbeeldmenu voor de dag met acute pancreatitis:

1. Stoom pap van rolde haver op water, wreef, zonder melk, suiker en zout. Zwakke thee of bouillon heupen.
2. Als tussendoortje: verse kaas met magere melk.
3. Groentesoep zonder braden en vlees, gekookt vlees, geraspte gebakken appels.
4. Gestoomde visschotels, gekookte wortelpuree zonder suiker en honing, zwakke thee.
5. Voordat u naar bed gaat, kunt u een glas magere kefir of mineraalwater zonder gas drinken.

Bij acute pancreatitis moet u regelmatig vlees, ongezoete bessencompote en geraspte pappen eten. Een maand na de verergering van de ontsteking van de alvleesklier, kunt u jam, niet-zure vruchten en bessensappen gaan gebruiken.

3 Recepten voor chronische ziekten

Chronische pancreatitis is het resultaat van frequente aanvallen van acute ziekte of ontoereikende behandeling. Vaak wordt pancreatitis in dit geval gecompliceerd door andere ziekten: cirrose van de lever, cholecystitis, hepatitis, gastritis, atherosclerose, alcoholisme, enz.

Dieet voor chronische pancreatitis verschilt van voeding voor acute pancreatitis. Een menu moet zoveel calorieën bevatten als een persoon fysiek actief is. Overeten, zoals voedingstekorten, is behoorlijk gevaarlijk voor pancreatitis.

Het dagmenu moet granen en mager vlees bevatten, omdat het erg belangrijk is voor een patiënt met pancreatitis om dierlijke en plantaardige eiwitten te gebruiken. In dit geval wordt het vlees niet aanbevolen om te braden, in de oven te bakken en te laten sudderen. Je kunt alleen gestoomd koken.

Melk bij chronische pancreatitis wordt niet aanbevolen vanwege de slechte absorptie. Magere melk kan worden gebruikt om puree en soepen te maken. Als toevoegingen aan melksoepen kunt u gekookte wortels, aardappelen en noedels gebruiken.

Voorbeeldmenu moet een kleine hoeveelheid vet bevatten. Volledig uitsluiten van het dieet wordt niet aanbevolen. Plantaardige vetten zijn olijfolie en andere plantaardige oliën (als dressing voor maaltijden) en dierlijke vetten - boter. Elk ander dierlijk vet is ten strengste verboden.

4Menu voor een week

Als pancreatitis belangrijk is, niet alleen voor de gezondheid, maar ook voor een gevarieerd voedingspatroon.

Alle producten en gerechten moeten vers zijn. De uitzondering geldt alleen voor brood en droge koekjes. Het is beter om het een paar dagen na voorbereiding of aankoop te gebruiken.

Elke dag in het menu voor de week moet aanwezig zijn soepen in plantaardige of vlees (vis, kip) bouillon. Het is toegestaan ​​om soepen, ontbijtgranen en fijngehakt vlees toe te voegen. Patiënten met pancreatitis zullen baat hebben bij het gebruik van aardappelpuree, aardappelen of wortels op basis van broccoli met een beetje toegevoegde niet-pittige en ongezouten kaas.

Vlees kan gekookt en gestoomd worden gegeten. Rundvlees, konijnenvlees, magere kalkoen en kip kunnen worden gekookt in de vorm van stoofschotels, gehaktballetjes, zelfgemaakte worst zonder kruiden. Witte variëteiten van zee- en riviervissen kunnen worden gebruikt om soepen, schnitzels en stoofschotels te maken.

Eieren worden niet aanbevolen voor mensen die lijden aan pancreatitis. Een uitzondering kan de omelet van geklopt eiwit zijn voor het ontbijt. Toevoeging aan de omelet is thee met citroen of melk, verdund sap of bouillonheupen.

Het diner met pancreatitis moet licht zijn (gekookte vis of kip met groenten). Voor het slapen gaan kun je thee, niet-vette warme melk of kefir drinken.

Handige recepten voor pancreasaandoeningen

Recepten voor ziekten van de pancreas beïnvloeden niet alleen het genezingsproces, maar verbeteren ook het welzijn van het lichaam als geheel.

Symptomen bij aandoeningen van de pancreas, waardoor de behandeling op tijd kan beginnen:

1. Vloeistofkrukken met tekenen van niet-gaar voedsel.
2. Pijn over de navel snijden; het nemen van krampstillers ontlast het ongemak niet.
3. Braken en misselijkheid.
4. Ernst in het juiste hypochondrium.
5. Pijn in het epigastrische gebied.
6. Verminderde of verloren eetlust.

Dieet voor alvleesklieraandoeningen met een chronische en acute aard

Overweeg voedingsmiddelen die van uw dieet moeten worden uitgesloten om exacerbaties met progressieve ontstekingen te voorkomen en complicaties van de ziekte te voorkomen. Betekent producten met licht verteerbare koolhydraten. Dieet voor een ziekte sluit uit:

1. Bruisend water.
2. Alles dat een grote hoeveelheid vet bevat (boter, varkensvlees).
3. Snoep, snoep, suiker, schat.
4. Elke worst.
5. Sterke koffie, thee.
6. Chocolade en producten op basis daarvan.
7. Pickles en augurken.
8. Ingeblikt voedsel, kaviaar.
9. Gefrituurd voedsel en vette bouillon.
10. Radijs, paddenstoelen en peulvruchten.
11. Alcoholische dranken.
12. Pittige gerechten en snacks.

De reden voor het opgeven van het bovenstaande is dat de opname van vet in de pancreasziekte verergert.

Toegestaan ​​om te eten:

1. Soepen zijn vegetarisch. Je kunt een beetje plantaardige olie toevoegen.
2. Alle vetarme granen (gierstpap is niet toegestaan).
3. Gekookt op de waternoedels.
4. Als drankje kun je hartige gelei, gestoofd fruit, thee met citroen, bouillonheupen en zwak sap nemen.
5. Groenten, behalve kool. Gekookt, rauw, geraspt.
6. Magere kazen, kwark, kefir, zure room, ryazhenka.
7. Fancy bakkerijproducten.
8. Vogel, vis (navaga, kabeljauw, snoek, karper) met laag vetgehalte.

Een goede voedselinname, een duidelijk schema gedurende de dag (aanbevolen om de voedselinname tot 5-6 maal per dag in kleine porties uit te rekken) zal helpen bij het voorkomen van exacerbaties van chronische pancreatitis.

Dieet in de acute fase van pancreatitis

De eerste 3-4 dagen na de manifestaties van de acute fase kunnen niet worden gegeten. Je kunt 7 à 7 keer 150 ml mineraalwater zonder gas drinken. De volgende dag wordt het dieet uitgebreid, het menu bevat gekookte en stoomgerechten, waarbij het vetgehalte hoger is dan de koolhydraten, maar minder dan de eiwitten.

In de tweede week worden ook gepureerde soepen, gestoomde pasteitjes van vetarm rundvlees, crackers en geprakte wortelen geleidelijk aan toegevoegd. Van drinken, een afkooksel van bladeren van zwarte bessen, wilde roos, doorschijnende thee. Onder het verbod, allemaal gebakken en gestoofd om de overgang van een exacerbatie naar een chronische ziekte te voorkomen.

Recepten dieetgerechten voor patiënten met pancreatitis

De basisrecepten voor dieetmaaltijden zijn:

• Pap op basis van melk, pompoen en rijst.

Neem 1 kg pompoen, 15 eetlepels rijst, 400 ml magere melk, een snufje zout en suiker. Fijn gehakte pompoen bedekt met water, doe suiker en zout. In de toch al zachte, gekookte pompoen zet rijst. Omdat het water volledig verdampt, wordt melk toegevoegd. Maak het gerecht klaar totdat de rijst zacht wordt. Het is niet toegestaan ​​om olie toe te voegen.

Voor 6 eetlepels vlokken heb je 400 ml water, zout nodig. De schilfers bedekt met kokend water worden aan de kook gebracht boven een mild vuur. Gekookte pap wordt van het vuur gehaald en gedurende 5-10 minuten met het deksel ingesmeerd.

Voor 2 middelgrote aardappelen heb je 2 wortels, uien, zout, sommige groene erwten (niet in de acute vorm van de ziekte) en maïs nodig. Alle groenten worden fijngesneden en in een pan met 4 liter water gegoten, aan de kook gebracht en vervolgens 20 minuten op laag vuur gedoosterd.

Vooral nuttig bij chronische pancreatitis. Voor 1 kg visfilet heeft u twee aardappelen, uienkop, 100 g magere melk nodig. Eerst worden visfilets in kokend water gebracht. Wanneer het water begint te koken, doe de gewassen groenten en stoof een half uur. Giet dan de melk en wacht tot het kookt. Met behulp van een blender worden groenten en filets gepureerd.

• Van de sauzen die in het hoofdmenu kunnen worden gemaakt voor smaak, kan als geschikt worden beschouwd: tomaat, bes (van zure en rijpe vruchten).
• In chronische vorm, rundvleeskarbonades gekookt in een dubbele ketel zullen nuttig zijn als een dieet.

150 g rundvlees, oud brood, water en zout. Brood is gedrenkt in water en schuift met vlees in een vleesmolen. Putty-pasteitjes worden gedurende 30 minuten in een dubbele ketel geplaatst. Contra-indicatie: de eerste week van de acute vorm van de ziekte.

• Bloemkool in boekweit pap.

Om 1: 1 wordt pap apart gekookt van gestoomde kool. Geschikt voor opname in het menu van patiënten die een dieet 5P.

Volksrecepten

• Om de ontsteking te verwijderen gaan immortelle bloemen.

Neem voor een glas warm water een eetlepel bloemen, breng aan de kook. Kooktijd met constant roeren - een half uur. Neem 30 minuten voor de maaltijd driemaal daags een half glas.

Het bovenste deel van de iris en alsem in een verhouding van 1: 1 is fijngehakt en gemengd. Een eetlepel van het mengsel wordt gegoten met een glas kokend water. Drink driemaal daags een derde glas 20 minuten voor de maaltijd.

• Een eetlepel wortels van elecampane, klis, kamillebloemen, calendula, salie, trein, paardenstaart, sint-janskruid en alsem wordt geplet, gevuld met 2 kopjes heet water, gedurende 4 uur toegediend. Een half glas een half uur voor de maaltijd, drie keer per dag.
• In het tempo van 50 g bosbessen voor 2 kopjes kokend water gekookt gedurende 5 minuten. Consumeer 2 keer op één dag.

Wat gebeurt er als je een ziekte begint?

De toxines en enzymen afgescheiden door de ontstoken alvleesklier komen in de bloedbaan en beschadigen de inwendige organen, allereerst de lever, het hart, de longen en de nieren. Progressieve bloeding in de klier maakt zelfs een fatale afloop zeer waarschijnlijk. Bovendien kan de ziekte veroorzaken:

1. Een maagzweer en darmen.
2. Kanker en besmettelijke zeehonden in de alvleesklier.
3. Valse cysten.
4. Erosie in de slokdarm.
5. Sepsis (bloedvergiftiging).
6. Zenuw- en geestesstoornissen.
7. Fistula die de buikholte binnengaat.

Oorzaken van ziekte en preventieve maatregelen tegen pancreatitis

De belangrijkste oorzaken van ontsteking van de alvleesklier:

1. Te veel eten, onevenwichtige voeding, de gewoonte om zelden te eten, maar veel. Erger nog, als je alcohol drinkt voor een maaltijd op een lege maag.
2. In de helft van de gevallen treedt er een ontsteking op van alcoholmisbruik.

De concentratie van enzymen in het pancreassap neemt dramatisch toe, de sluitspier bij de ingang van de twaalfvingerige darm gaat niet open, spasmen. Dus de enzymen die in de darmen zouden moeten komen, blijven in de leidingen.

1. Verwondingen aan de buik.
2. Infecties, virussen, zoals hepatitis, influenza.
3. Galsteen ziekte.

Als zich stenen in de galblaas vormen, moeten deze zo snel mogelijk worden verwijderd, omdat dit afhangt van de toestand van de galblaas en de galwegen, hoe goed de pancreas werkt.

1. Verslaving aan roken.
2. Stofwisselingsstoornissen.
3. Medicijnen, zoals oestrogenen, sulfonamiden, antibiotica.

Het moet worden gedaan van 2 tot 4 keer per dag in elke positie. Het aantal herhalingen moet geleidelijk worden verhoogd van 2 naar 5 naar 9. In geen geval kan het worden uitgevoerd tijdens een aanval van pijn, maar pas nadat het is verdwenen.

Adem eerst in en houd je adem gedurende 2 seconden in het midden van de inademing. Tel tot drie, adem opnieuw, vul de ruimte van de longen. Je moet sterk in de maag trekken en de drukkende spieren ontspannen tijdens de uitademing. Wanneer je uitademt, zou ontspanning van eerder gespannen spieren moeten komen.