We behandelen de lever

Inhoud van deze pagina:

Koken bieten pasteitjes voor dit recept is eenvoudig. Artsen, gezien de gunstige eigenschappen van bieten, noemden het een "stofzuiger voor de lever".

Bieten schnitzels voor dit recept zullen heerlijk zijn, maken er deel van uit

• therapeutische diëten
• kindermenu
• in het menu van mensen die een gezonde levensstijl leiden.

Bietentaarten Recept

Er zijn verschillende opties om bietentaarten te maken. Ik bied je een recept voor bietenkoteletten met griesmeel en kwark. Dit recept maakt deel uit van verschillende medische menu's, waaronder pancreatitis - dieet nummer 5p

In het dieetmenu voor pancreatitis, moet u de bieten aanzetten. Beets bevatten jodium, wat een gunstig effect heeft op het herstel van de pancreasfuncties. Andere producten met jodium zijn hier >> Interessant is dat warmtebehandeling de gunstige eigenschappen van de groente niet vermindert.

Bietenpasteitjes met gestremde melk.

ingrediënten:

• bieten - 1 kg (8 st.)
• griesmeel - 75 g (3 el)
• cottage cheese 9% - 150 g
• eieren - (50 g) 1 st
• boter - 50 g (2 el)
• melk 3,2% - 100 ml (1/2 kop)
• zout - naar smaak

Hoe bietkoteletten te bereiden:

1. Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
2. Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
3. Laten we bieten toevoegen: doe ze in een biet in een pan, voeg melk en boter toe, laat ongeveer vijf minuten sudderen.
4. Griesmeel valt in slaap in een dunne stroom en roert om geen klontjes te vormen. We blijven koken tot het zacht is, blijven roeren.
5. Voeg gepureerde kwark, eieren en zout toe aan de gekoelde massa. Meng grondig en vorm pasteitjes.
6. Kook voor een paar, je kunt het in een slow cooker of in de oven doen.
7. Geserveerd met zure room, zure room of melksaus.

Eet smakelijk!

Inhoud van voedingsstoffen op 100 gram schaal:

• Eiwit - 5,09 g
• Vet -9,62 g
• Koolhydraten - 14.94 g
• calorische inhoud - 146.63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 -0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca- 49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Let op.

Beoordeel me alsjeblieft niet voor het geven van je aandacht een recept op basis van 1 kg bieten. Een recept voor bietenkoteletten zorgt voor 1 ei per 1 kg bieten (zie hierboven - ingrediënten).

Bietentaartjes met griesmeel

Hoe ik bietenchotels kook. - Ik neem de producten, verlaag hun nummer twee keer en neem het ei één, zoals in het eerste recept. Daarnaast kunt u bietenchotels koken zonder kwark toe te voegen, d.w.z. het blijkt zo:

ingrediënten:

• bieten - 0,5 kg (3-4 stuks)
• griesmeel - 40 g (1,5 el)
• geweekt witbrood of kwark in melk - 75 g (u kunt deze ingrediënten van het recept uitsluiten)
• eieren - (50 g) 1 st
• boter - 25 g (1 el)
• melk 3,2% - 50 ml (1/4 kop)
• zout - naar smaak

Hoe bietkoteletten te bereiden:

1. Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
2. Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
3. Laten we bieten toevoegen: doe ze in een biet in een pan, voeg melk en boter toe, laat ongeveer vijf minuten sudderen.
4. Griesmeel valt in slaap in een dunne stroom en roert om geen klontjes te vormen. We blijven koken tot het zacht is, blijven roeren.
5. Gedrenkt in melk en geperst wit brood (kwark), voeg het ei en zout toe aan de afgekoelde massa. Meng grondig en vorm pasteitjes.
6. Kook voor een paar, je kunt het in een slow cooker of in de oven doen.
7. Geserveerd met zure room, zure room of melksaus.

Eet smakelijk!

Hoe bietoteletten koken

Dit recept is niet van toepassing op een therapeutisch dieet voor pancreatitis, omdat de gehaktballetjes worden gefrituurd in plantaardige olie.

ingrediënten:

• bieten - 500 g
• wit brood of een brood gedrenkt in melk en geperst
• tarwemeel - de hoeveelheid hangt af van de sappigheid van de bieten, als de bieten erg sappig zijn, dan heeft het meel meer nodig
• melk - 50 ml (1/4 st)
• ei - 1 st
• bakolie om in een pan te bakken

Hoe bietkoteletten te bereiden:

Calorische inhoud van 100 gram bietenchotels

Het caloriegehalte van bietenpasteitjes hangt af van de ingrediënten in hun samenstelling, van de methode van warmtebehandeling.

Minimum calorieën - recept nummer 1. De maximale calorie-bietenchotels - recept nummer 3

Als u bietkoteletten kookt volgens recept nr. 1, is de calorische waarde van 100 gram bietschotels 146,63 Kcal.

Hoe bietoteletten video recept koken:

Bietenpasteitjes koken recept is eenvoudig.

Recept voor bietenkoteletten. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.

Ingrediënten Bietentaarten

Voedingswaarde en chemische samenstelling "Bietenpasteitjes".

Energiewaarde Bieten pasteitjes maakt 245,5 kcal.

** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Primaire bron: gemaakt door de gebruiker.

Recept rekenmachine

Calorie-analyse van het product

De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:

NUTTIGE EIGENSCHAPPEN VAN BEET CUTLETTEN

Wat is nuttig Bietenschotels

• Vitamine B9 als co-enzym is betrokken bij het metabolisme van nucleïnezuren en aminozuren. Folaatdeficiëntie leidt tot verminderde nucleïnezuur- en eiwitsynthese, resulterend in remming van celgroei en -deling, vooral in snel prolifererende weefsels: beenmerg, darmepitheel, etc. Ontoereikende folaatopname tijdens de zwangerschap is een van de oorzaken van prematuriteit, ondervoeding, aangeboren misvormingen en ontwikkelingsstoornissen van het kind. Een uitgesproken relatie tussen het niveau van folaat, homocysteïne en het risico op cardiovasculaire aandoeningen werd aangetoond.
• Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
• Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, de hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van rode bloedcellen en neurologische aandoeningen waargenomen.
• Kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat betrokken is bij de regulatie van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, is betrokken bij de processen van geleiding van zenuwimpulsen, drukregulatie.
• Fosfor is betrokken bij vele fysiologische processen, inclusief energiemetabolisme, reguleert zuur-base balans, is onderdeel van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is noodzakelijk voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
• IJzer is een onderdeel van eiwitten, met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het optreden van redoxreacties en activering van peroxidatie. Ontoereikende consumptie leidt tot hypochrome anemie, skeletspier myoglobinegebrek atonie, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
• Kobalt is onderdeel van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
• Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; noodzakelijk voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Een ontoereikende inname gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde botfragiliteit, koolhydraat- en lipidemetabolismestoornissen.
• Koper maakt deel uit van enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. De tekortkoming manifesteert zich door gestoorde vorming van het cardiovasculaire systeem en het skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.

Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."

Calorie bieten pasteitjes (alle soorten):

Deze sectie presenteert het caloriegehalte van bietenchotels in verschillende kookopties, evenals het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten in hen. Alle gegevens worden verstrekt per 100 gram eindproduct. Om de inhoud van de BUZK te weten te komen, voert u de vereiste hoeveelheid van het product in de calculator in.

Het caloriegehalte van alle bietenkoteletten op een rij:

Het gewenste product of gerecht niet gevonden?

Laat het ons weten in de comments en we zullen het toevoegen:

Dieetbietenpasteitjes

Dieetbietenchotels - caloriearm en gezond gerecht, waarvan de bereiding niet veel tijd kost, maar het hele gezin zal tevreden zijn met het resultaat. Dieetbietjes (recept hieronder) zijn ideaal voor lunch of diner.

Bedenk die bieten - een zeer waardevol product om gewicht te verliezen, dus je moet er vaak gerechten uit halen in je dieet.

In 100 gram bietenkoteletten:

koolhydraat - 11,5 gram;

Dieetbietenpasteitjes

ingrediënten:

griesmeel - 30 g;

broodkruimels - 30 g;

plantaardige olie - 3 el. l.;

voorbereiding:

Was de bieten, doe ze in een pan, voeg water toe en kook tot ze klaar zijn. Nadat de bieten klaar zijn en een beetje afkoelen, pel ze dan af en steek ze door een vleesmolen.

Doe de pan in de pan, giet de olie, stuur er alle bieten, griesmeel, meng en kook 15 minuten. Koel het gestoofde mengsel, voeg het ei toe, zout, vorm de pasteitjes, rol paneermeel in, plaats op een bakplaat en bak in de oven tot een korst.

Dieetbietenpasteitjes zijn klaar! Het is raadzaam om ze warm te serveren.

9 manieren om bietstukjes te bereiden, inclusief - een klassiek recept

Wintergroenten zijn beschikbaar en gezond. Van hen bereiden een verscheidenheid aan gerechten - dagelijks en feestelijk, gebruikt voor de bereiding van lenten eten. Ze moeten in ons dieet zitten, maar soms is fantasie niet genoeg om iets nieuws te koken. Een nieuwe is een beetje vergeten oude. Zo zijn bietenvarkens bijvoorbeeld niet zo saai als het lijkt, een klassiek recept kan worden aangepast op het gebied van ingrediënten en technologie.

U kunt in een pan geroosterd koken of in de oven bakken, ze zoet, hartig of vers maken. We bieden de beste recepten met een stapsgewijze beschrijving van het kookproces. Je moet gewoon de juiste kiezen en koken.

Gekookte bietenchotels in een pan

Dergelijke schnitzels worden het vaakst gekookt. In smaak lijken ze op bietenkaviaar, maar het is voedzaam omdat het griesmeel bevat. Ze houden hun vorm goed en zijn de moeite waard om te koken. Ze houden van kinderen en volwassenen, ze worden warm en koud geserveerd.

• Gekookte bieten - 0,5 kg;
• Griesmeel - 4 el. L;
• Boter - 2 el. l.;
• Eén ei;
• Breadcrumbs;
• Zout naar smaak;
• Plantaardige olie om te frituren.

1. Kook de bieten, koel af, schil. Rasp op een fijne rasp.
2. Breng over naar een pan, verwarm, voeg boter toe.
3. Giet zacht griesmeel, voortdurend roeren, zodat er geen klonten zijn. Laat het een kwartier sudderen. Zout naar smaak. Leg opzij en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
4. Rij een ei. Probeer en voeg, indien nodig, zelfs wat zout toe.
5. Vorm de pasteitjes, rol paneermeel in.
6. Bak in plantaardige olie in een pan gedurende 3 minuten aan elke kant. Je zou een rossige frisheid moeten krijgen.

Dit is een klassiek recept, maar desgewenst kunnen gehakte teentjes knoflook en piment worden toegevoegd in het stadium van het hameren van eieren. Serveer met zure room of yoghurt.

Dieetbietenchotels in de oven

Gebakken gerechten zijn veel gezonder dan gefrituurde gerechten. Ze zijn geschikt voor voeding en babyvoeding, hebben een aangename smaak en aroma, een smakelijk uiterlijk en gemakkelijk te bereiden. Er zitten meer nuttige stoffen in, en de korst van crunches is net zo goed, maar er zit geen overtollige olie in. Gerechten uit de oven zijn toegestaan ​​met sommige soorten klinische voeding. Ze behouden een speciaal aroma van een natuurlijk product.

• Gekookte bieten - 0,5 kg;
• Ei - 1 stuk;
• Magere kwark - 75 g;
• Boter - 1 el. L;
• Melk - ¼ kopje;
• Griesmeel - ½ kop;
• Zout - naar smaak.

Kippenpasteitjes koken:

1. Schil de gekookte boaryok, rasp of sla door een vleesmolen. U kunt ook een staafmixer of keukenmachine gebruiken.
2. Doe in een pan of steelpan, voeg boter toe, giet er melk in, zout. Kook gedurende 3 - 5 minuten.
3. Giet griesmeel met constant roeren. In de massa mogen geen knobbels zijn. Als de bieten veel sap hebben toegewezen, neemt het aantal griesmeel toe. Kook tot gereedheid griesmeel.
4. Voeg na het afkoelen ei en kwark toe aan de massa.
5. Vorm karbonades of pasteitjes, bak in de oven op 200 ° C gedurende 20 minuten.

Dit gerecht zal u toelaten om therapeutische dieet menu's te diversifiëren, het is geschikt voor vasten dagen na de vakantie feesten. Kinderen houden van hem voor een mooie kleur en een zoete smaak.

Gebakken in een koekepan met magere biet zonder eieren en melk

Deze gehaktballen, hoewel mager, zijn pikant genoeg vanwege het feit dat ze gekookt worden met de toevoeging van knoflook. Er zijn geen dierlijke producten in hun samenstelling, dus ze zijn best geschikt voor een vegetarisch menu. We hebben nodig:

• Beets - 0,5 kg;
• Griesmeel - 0,5 kop;
• Knoflook - een paar zubkov;
• Dille Groenen;
• zout;
• Plantaardige olie om te frituren.

1. Kook bieten, en nog beter - bak in de oven. In gebakken blijft meer nuttige stoffen, en de smaak is meer verzadigd.
2. Kant-en-klaar pellen en raspen. Zout, indien gewenst - peper.
3. Knijp de knoflook, voeg de gehakte dille toe.
4. Giet griesmeel, meng. Laat het 10 - 15 minuten staan, zodat de kroep opzwelt.
5. Vorm hiervoor schnitzels, bevochtig de handen in een kom water.
6. Fry.

Serveer met gekookte rijst of bulgur. Rode biet past goed bij walnoten, dus voor het opdienen kan de patty worden besprenkeld met gehakte noten.

Lenten vleespasteitjes met uien

Voeg voor sappigheid uien toe in plantaardig gehakt. Om het smakelijker te maken, is het gebakken. Voor dit gerecht heb je nodig:

• Middelgrote bieten - 3 stuks;
• Ui - 1 stuk;
• Meel - 3 el. l.;
• Zout - naar smaak.

1. Kook bieten, schil, rasp, pers lichtjes.
2. Snij de ui fijn, bak tot ze transparant zijn.
3. Combineer groenten, voeg bloem toe. Zout, mix.
4. Maak koteletten. Bak aan beide kanten goudbruin.
5. De vulling zal waterig worden, het zal handiger zijn om het met een lepel op de pan te verdelen.

Ruwe voedselchotels van ruwe bieten en wortelen

Voor aanhangers van rauw voedsel is er ook een mogelijkheid om hun tafel te diversifiëren met een heerlijk en origineel gerecht. Om dit te doen, hebt u de volgende producten nodig:

• bieten;
• wortelen;
• tomaat;
• Olijfolie;
• walnoten;
• Zout, kruiden naar smaak.

1. Vermaal rauwe wortelgroenten in een blender.
2. Voeg een tomaat toe als je een homogene massa krijgt.
3. Hak noten apart.
4. Meng zout, voeg je favoriete kruiden toe, giet er olijfolie in, meng goed.
5. Vorm de pasteitjes, rol ze in een noot kruimel, leg ze op een bord.

Versier met groen - rucola, koriander, peterselie.

In een dubbele ketel

Voor een strikt medisch dieet worden plantaardige schnitzels van voorgekookte bieten gestoomd. We hebben een stoomboot en dergelijke producten nodig:

• Beets - 0,5 kg,
• Manka - 2 el. l.;
• Snijd brood;
• Boter - 1 eetl. l.;
• Melk - een kwart glas + voor het weken van lang brood;
• Ei - 1 dooier;
• Zout - naar smaak.

1. Week een plak brood in melk.
2. Beets koken. Geschild wortelrooster, gehakt, gemalen met een mixer of rooster.
3. Giet de melk in een pan met een geraspte massa, voeg boter toe, verwarm en laat 5 minuten sudderen.
4. Giet griesmeel. Voeg het geleidelijk toe, voorzichtig roerend om klonters te voorkomen.
5. Massaal afkoelen, de eigeel kloppen, een kom met gehakt inschenken. Daar - puree gedrenkt in melk brood. Breng op smaak met zout. Roer.
6. Vorm de pasteitjes, plaats de stoompannen in de mand en zet ze 10 - 15 minuten aan.

Serveer met zure room, bestrooi met de groente erover.

Bieten schnitzels met gehakt - de beste recepten voor elke dag

Groenten - dit is handig, maar niet iedereen kan vlees weigeren en puur plantaardige gerechten zijn niet voor iedereen geschikt. Daarom zullen we halfvleespasteitjes koken. Neem voor hen:

• Vulling - 0,5 kg;
• Gekookte bieten - 2 stuks;
• Ei - 2 stuks;
• Uien - 1 stuk;
• Zout, peper - naar smaak;
• Frituurolie;
• Broodkruimels - 3 el. lepel.

1. Hak de ui fijn, bak ze goudbruin in de pan.
2. Biet schil, rasp op een fijne rasp.
3. Leg in een gehaktkom, voeg bieten, gebakken uien, broodkruimels toe.
4. Klop het ei, zout en peper.
5. Kneed het gehakt goed, maak koteletten, bak in hete zonnebloemolie tot een smakelijke korst.

Voor vleesliefhebbers zijn zulke recepten de beste, de bietenkoteletten zijn sappig en erg lekker. Ze voelen duidelijk het vlees, dat wordt aangevuld door de zoetheid van groenten. De combinatie van gehakt, gekookte bieten en broodkruimels is zeer succesvol. Om hier zeker van te zijn, is het voldoende om te koken en te proberen.

Zoete bietenpasteitjes met rozijnen en rijst: een recept met foto's stap voor stap

Deze groenteschotels kunnen zoet worden gemaakt en worden geserveerd als een dessert met fruit- of bessenyoghurt, maar je kunt geen suiker toevoegen en dan krijg je het originele bijgerecht voor vlees of kip.

• Gebakken bieten - 2 stuks;
• Gekookte rijst - 200 g;
• Rauw ei - 1 stuk;
• Rozijn - 2 el. L;
• Zout - naar smaak;
• Olie om te frituren.

1. Bak bieten in folie, koel, hak ze af.
2. Rozijnen giet 15 minuten kokend water, laat het water uitlekken en droog op een papieren handdoek.
3. Meng de geraspte bieten, gekookte rijst, rij met een ei, zout. Als je zoete hamburgers maakt, voeg je in deze stap 1 eetlepel kristalsuiker toe. Roer, voeg rozijnen toe en meng voorzichtig.
4. Vorm schnitzels, bak in plantaardige olie.
5. Doe een papieren handdoek op zodat overtollige olie in het papier wordt opgenomen.

Overdracht naar een gerecht of porties op borden.

Recept van Dukan

Deze optie is geschikt voor twee fasen van het Dukan-dieet - voor de derde en vierde. Als de bieten het natuurlijk beu zijn, maak er heerlijke burgers van. U heeft de meest eenvoudige producten nodig:

• Middelgrote bieten - 1 stuk;
• Ei - 1 stuk;
• Ui - ½ stuks;
• Olijfolie;
• Bran - 2 eetlepels L;
• Nootmuskaat - optioneel.

1. Bak de bieten. Om dit te doen, was het, veeg het droog, wikkel het in folie en stuur het naar de oven gedurende 40 - 50 minuten. Bak op 170 ° C.
2. Na afkoeling schoon te maken, wrijven. Pers overtollige vloeistof uit.
3. Hak de ui fijn en bak lichtjes in een beetje olijfolie. Wanneer het transparant wordt, verwijder van hitte, voeg toe aan bieten.
4. Rasp nootmuskaat - ongeveer ½ tl.
5. Voeg een ei, een snufje zout toe.
6. Giet 2 eetlepels zemelen. Als het te vloeibaar is, voegt u meer toe.
7. Vorm pasteitjes, rol ze in zemelen, bak in olijfolie.

Bietenvoeding pasteitjes zijn goed in en van zichzelf als bijgerecht. Het gerecht is lekker en gezond.

Zo'n eenvoudig en ogenschijnlijk ongecompliceerd gerecht, zoals bietenkoteletten, wordt niet alleen bereid volgens het klassieke recept met griesmeel, maar ook met rijst en zemelen, met gebakken uien en rauw. Het wordt gebruikt in kinder- en dieetvoeding. Gaat garneren en als een zelfstandig gerecht.

Daily-menu.ru

Bieten pasteitjes

Het is verplicht:

2 gekookte bieten,

1 gekookte wortel,

1 zoetzure appel,

2 el. griesmeel (of rijstmeel),

40 gram walnoten,

bakolie

voorbereiding:

1. Schil de gekookte bieten, wortels en appels, rasp ze op een fijne rasp. Vloeibare persing.

2. Meng bieten en wortelen met een appel, voeg griesmeel, ei, zout en puree toe met een vork.

3. Was de rozijnen, sorteer de noten en snijd een beetje. Voeg toe aan bietenmassa.

4. Om een ​​kotelet te laten klappen, rolt u een beetje in griesmeel. Gemakkelijker te maken met natte handen.

5. Bak de bietentaartjes in hete olie.

Bieten pasteitjes

ingrediënten:

• 300 gram biet
• 3 eetlepels griesmeel
• 3 teentjes knoflook
• 2 uien
• 0,5 kopjes verse of bevroren peterselie of dille
• 0,5 theelepel gedroogde basilicum
• zout en peper naar smaak
• bakolie voor het braden
• salade bladeren voor decoratie

voorbereiding:

1. Bieten koken tot ze gaar zijn. Ik kook in een slow cooker, het blijkt sneller.
2. Schil en hak de ui en knoflook fijn.
3. Schil de gekookte bieten en rasp ze op een fijne rasp.
4. Uien en knoflook bakken in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
5. Groenen wassen en hakken.
6. Alle ingrediënten gevouwen in een kom: bieten, uien met knoflook, kruiden en basilicum, griesmeel. Meng alles goed, zout en peper.
7. Vorm koteletten en bak ze in plantaardige olie.
8. Dien op met mayonaise of zure room (als er geen vasten is).
9. Leg een blad sla voor het serveren.

Eend met sinaasappelen in de oven

Gefrituurde inktvis in beslag

Verse bieten en wortelsalade

Ik heb dit nog nooit eerder geprobeerd! En het recept is zo ongewoon! Maar het is zeker heel lekker, ik ben dol op de rode biet, in welke vorm dan ook. En met knoflook, denk ik, zal het nog beter zijn. Ik zal proberen te koken. Ik heb een vraag: kook je bieten in een slow cooker? niet in stukken gesneden?

Bietkoteletten stap voor stap - recept met foto's

Heerlijke bietenchotels stap voor stap - recept met foto's

Om te koken heb je nodig:

• grote bieten - 2 stuks. (ongeveer 500 g);
• uien - 0,5 stuks;
• griesmeel - 1 el. lepel;
• kippenei - 1 stuk;
• plantaardige olie - 1 eetl. lepel (voor koken in de oven);
• water - indien nodig;
• zout - naar smaak.

Voor het koken van gehaktballen, kook de bieten. Om dit te doen, zou het grondig onder stromend water moeten worden gewassen en zorgvuldig de scherpe uiteinde en basis met de resten van de bladeren moeten afsnijden. Giet de groenten in kokend water en bak tot ze gaar zijn, controleer met een vork. Geef daarna de tijd om iets af te koelen en rasp de bieten op een grove rasp.

Uien moeten fijn worden gehakt, gemengd met ei en griesmeel. Vervolgens wordt de massa gecombineerd met bieten en meng je deze grondig. Indien gewenst kunt u een snufje zout gebruiken. Vervolgens wordt het bietengehakt afgedekt en gedurende 15 minuten gelaten: dit is nodig zodat het griesmeel de overtollige vloeistof absorbeert. Als na de toegewezen tijd de massa nog steeds niet dik genoeg is, kun je een extra lepel graan toevoegen en nog eens 10 minuten wachten.

Dan moet je je handen in koud water bevochtigen en kleine pasteitjes vormen. De kookmethode is afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Oven en steamer - de meest bruikbare opties. In het eerste geval is het nodig om de oven op 180 graden te verwarmen, een bakplaat in te smeren met een kleine hoeveelheid boter en de hamburgers gedurende 15 minuten te laten bakken. Als er een speciale siliconen pad is, kun je het zonder olie doen. Voor het stomen wordt water in een steelpan of een langzaam kooktoestel aan de kook gebracht en vervolgens worden de koteletten in een speciale vorm geplaatst. Over 15 minuten zullen ze klaar zijn.

• maak de bieten niet schoon voor het koken, omdat de schil je in staat stelt alle voedingsstoffen binnenin de groente te bewaren;
• als je niet van de smaak van uien in schnitzels houdt, maar je wilt het aroma van het gerecht niet verliezen, dan kun je de uien op een fijne rasp wrijven of ze met een mixer fijnsnijden;
• bij gebruik van een dubbele ketel of een multikoker met de mogelijkheid om te stomen, moet het water van tevoren worden gekookt en pas daarna de bietenentaartjes spreiden: dit moet gebeuren zodat ze niet zacht worden onder invloed van stoom, maar dicht blijven.

• als je de bieten niet op voorhand kookt, kan het tijdens het kookproces extra sap geven;
• bieten kunnen niet worden gemalen met een blender, omdat de gehaktballen tijdens het modelleren uit elkaar vallen;
• Volg het recept niet blindelings: als de massa van de bieten voordat u de schnitzels maakt te vloeibaar blijkt te zijn, moet u er wat meer griesmeel aan toevoegen, als u wilt, kunt u de ui volledig uit het recept halen of vervangen door knoflook. U kunt het griesmeel vervangen door gewoon meel.

Bieten schnitzels en diëtetiek

Hoe kun je bietenpasteitjes diversifiëren

Je kunt bietstukjes met een interessanter gerecht op verschillende manieren maken:

• serveer kant-en-klare pasteitjes met saus (magere zure room, pure yoghurt, zelfgemaakte zure room-knoflooksaus, enz.);
• gebruik andere groenten in dezelfde verhoudingen (wortels, kool) of voeg verse kruiden toe aan het mengsel;
• voeg fijngehakte pruimen toe (andere gedroogde vruchten combineren niet goed met bieten naar smaak);
• gebruik verschillende granen met bieten (gekookte boekweit, rijst, linzen);
• voeg Adygei-kaas of magere kwark toe aan bietengehakt.

Hoe bietentaarten te bereiden - video

In de video vertelt de gastvrouw met de ervaring haar recept voor het maken van bietenchotels met griesmeel. Ze biedt aan om dit gerecht te koken in een pan met plantaardige olie. Om de bietentaartjes nuttiger en minder vet te maken, is het beter om een ​​stomer of oven te gebruiken. De bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.

Bieten schnitzels op het eerste gezicht lijken misschien moeilijk om het gerecht te bereiden, maar in feite hebben ze gewoon wat tijd nodig om alle ingrediënten klaar te maken. Als andere groenteschotels vaak niet lijken op de smaak waarvan ze zijn gemaakt, zijn de bieten hier behoorlijk sterk gevoeld. Voor liefhebbers van snoep is dit gerecht een goede optie om honger te stillen zonder extra calorieën en de wens om een ​​dessert te eten, en om het werk van het spijsverteringskanaal in goede vorm te ondersteunen.

Bietengerechten, koteletten

Van een minimum aan ingrediënten kun je heerlijke en gezonde bietenchotels maken, waarvan ik het recept aanbeveel.

Met bietenchotelrecepten kun je een uitstekende dieetmaaltijd maken - heerlijk, gezond en smakelijk. Bieten schnitzels hebben andere voordelen - ze zijn gemakkelijker en sneller om vlees te bereiden.

Meest recent probeerde ik gekookte bietenpannekoeken te koken. Het recept voor bietenaardappelpannenkoeken is niet alleen wortel geschoten in mijn familie, nu worden ze bereid door alle familieleden en vrienden, maar ook vrienden van vrienden.) Ik beveel ten zeerste bietepannekoeken aan, ze zijn heerlijk heerlijk.

Het recept bestaat uit zeer delicate groenteschotels van bieten en aardappelen, die niet alleen lekker zijn, maar ook nuttig.

Het recept voor het maken van koteletten van bieten gestoofd in melk met griesmeel.

Deze plantaardige pasteitjes worden gemaakt van gekookte bieten en griesmeel. Heerlijke, gezonde en caloriearme bietenpasteitjes - een recept voor het gezinsmenu.

Heerlijke mals pannenkoeken op basis van gekookte bieten en griesmeel. Bietentaarten zijn geschikt voor ontbijt of diner.

Zweedse schnitzels verschillen alleen van die van ons doordat ze gekookte bieten bevatten. Dus zowel de kleur als de smaak verschillen enigszins van de vleeskoteletten die we gewend zijn.

Vegetarische burgers van couscous zijn lekker en gezond, wat mensen die een gezonde levensstijl leiden zeker zal bevallen.

Om de stukjes kip sappig te maken, moet je de exacte verhoudingen van vlees en paddenstoelen kennen. Chicken chop-recept biedt de beste combinatie van producten.

In de onbetwiste voordelen van groenten hoef je niemand te overtuigen. Maar vaak is het voeden van een kind niet zo eenvoudig. En met ons recept voor bieten- en pompoenchotels kunt u uw kinderen gemakkelijk voeden met deze gezonde groenten. En probeer het zelf, u zult er geen spijt van krijgen!

Rode biet met gehaktballen - een geweldig gerecht dat je menu zal diversifiëren. Dergelijke gehaktballen zien er nogal ongewoon uit vanwege de rijke kleur, die bieten en vulling biedt, en in saus van jus. Bovendien is het hele gerecht voedzaam en gezond.

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Bieten pasteitjes

Vegetarisch, lactosevrij, vasten

Bietentaartjes worden verkregen met een knapperige korst en zacht van binnen. Je kunt zelf de hoeveelheid kruiden aanpassen, je favoriet toevoegen, telkens een nieuwe smaak krijgen. Bovendien kunnen ze een uitstekende vulling zijn voor een groenteburger met pestosaus en volkorenbroodjes of een bedrijf maken tot een salade van verse groenten.

Bietentaartjes worden verkregen met een knapperige korst en zacht van binnen. Je kunt zelf de hoeveelheid kruiden aanpassen, je favoriet toevoegen, telkens een nieuwe smaak krijgen. Bovendien kunnen ze een uitstekende vulling zijn voor een groenteburger met pestosaus en volkorenbroodjes of een bedrijf maken tot een salade van verse groenten.

Bietentaartjes worden verkregen met een knapperige korst en zacht van binnen. Je kunt zelf de hoeveelheid kruiden aanpassen, je favoriet toevoegen, telkens een nieuwe smaak krijgen. Bovendien kunnen ze een uitstekende vulling zijn voor een groenteburger met pestosaus en volkorenbroodjes of een bedrijf maken tot een salade van verse groenten.