Erosieve gastritis: voedingsrichtlijnen

Dieet voor erosieve gastritis - een van de belangrijkste componenten van de behandeling. Juiste voeding zal helpen om het maagslijmvlies snel te herstellen en het optreden van complicaties te voorkomen.

Basisregels van het dieet

In de acute fase van erosieve gastritis moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:

1. Eet minstens 4-6 keer per dag;
2. porties moeten klein zijn (½ - 1/3 van het normale gedeelte);
3. men moet tegelijkertijd eten;
4. tussen individuele maaltijden mag een pauze niet langer zijn dan 3 uur
5. voedsel moet grondig worden gekauwd;
6. alle gerechten moeten een neutrale temperatuur hebben, dat wil zeggen niet te heet of koud;
7. u kunt geen voedsel eten of dranken drinken die het slijmvlies irriteren (zure, zoute, gekruide, gerookte, gefrituurde, zuurgemaakte, vette voedingsmiddelen);
8. optimale kookmethoden - stoven, koken, bakken, stomen;
9. tijdens de maaltijd mag niet worden afgeleid door lezen, tv of computer, alle aandacht moet worden gericht op voedsel;
10. het avondeten moet uiterlijk 2 uur voor het slapen gaan zijn.

Wanneer de acute verschijnselen van de ziekte verdwijnen, moet u de vermelde aanbevelingen enige tijd volgen.

Tip: na herstel moet de overgang naar normaal voedsel geleidelijk zijn.

Voedsel bij acute erosie

Verboden producten

Dieet voor acute eroderende gastritis impliceert de volledige eliminatie van de volgende producten en gerechten:

• rogge, zemelen en eventueel vers brood, zoete gebakjes;
• rijke bouillons van vlees, paddenstoelen of vis;
• zure soepen (soep, soep);
• vet vlees en vis;
• alle ingeblikt voedsel, marinades en augurken, gezouten vis;
• sommige granen - gerst, parelgort, maïs, gierst;
• gefermenteerde melkdranken met een hoge zuurgraad;
• verse groenten en fruit (vooral zure bessen, kool, radijs, radijs, zuring, uien en knoflook, tomaten);
• alcohol in welke vorm dan ook;
• sterke thee en koffie;
• cacao, chocolade.

Deze beperkingen zijn nodig om de last van de maag te verwijderen, dat wil zeggen om het een "rust" te geven en te herstellen.

Handige producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen in het dieet met erosieve gastritis is behoorlijk volumineus, het kan lijken alsof er helemaal niets is. Hieronder geven we een overzicht van die gerechten die tijdens gastritis met erosies kunnen en zelfs moeten worden gegeten.
Deze omvatten:

• het brood van gisteren van tarwemeel of crackers ervan;
• geraspte melksoepen van granen (rijst, boekweit, havermout, griesmeel) en pasta;
• zuivelproducten: verse melk, niet-zure kwark en kefir, room, boter;
• omelet van eiwitten en melk;
• bonsde bananen;
• gelei (havermout, bes, fruit);
• plantaardig gewreven soepen van suikerbieten, bloemkool, aardappelen en wortels, gekookt in plantaardige of zwakke vleesbouillon;
• licht gezoete thee.

Opmerking: in het menu voor erosieve gastritis is het nuttig om een ​​beetje boter of plantaardige olie toe te voegen.

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Als erosieve gastritis een chronisch beloop heeft, dan moet tijdens exacerbaties het hierboven beschreven dieet worden gebruikt. Tijdens remissie worden de voedingsbehoeften verminderd, maar er zijn nog steeds enkele beperkingen. Correctie van voeding helpt het risico op exacerbaties te verminderen.
Het moet worden beperkt en soms volledig worden uitgesloten:

• vers brood;
• producten op het gebak;
• soepen en granen van peulvruchten (erwten, bonen, bonen, linzen);
• vet vlees (varkensvlees, lam), vis en gevogelte;
• gerookte en gezouten vis;
• sommige rauwe groenten (witte kool, zuring, knoflook en uien, komkommers, niet-scherpsmakende pepers);
• hete specerijen;
• paddestoelen, omdat ze een bron van eiwitten zijn, moeilijk te verteren;
• verse zure bessen en vruchten (kers, bes, aardbei, cranberry, vossebes);
• sterke koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken.

Voedingsproducten met erosieve gastritis van de maag moeten de productie van zoutzuur niet stimuleren, dus u moet vet- en eiwitproducten uitsluiten.

Wat kan

De volgende producten hebben geen nadelige invloed op het maagslijmvlies:

• mager vlees en vis (konijn, kalkoen, kalfsvlees, heek, roze zalm) en bouillon van hen;
• groentesoepen zonder frituren;
• melkdranken (room, melk, kefir, ryazhenka);
• eieren;
• boter en plantaardige olie;
• compotes, gelei, zwakke thee;
• watermeloen, zoete druiven, meloen, gebakken appels, peren;
• groenten - aardappelen, courgette, bieten, wortels, bloemkool;
• alle granen met uitzondering van gierst en Alkmaarse gort;
• gedroogde vruchten;
• pasta;
• marmelade, pastila, jam, jam, honing;
• verse kwark, magere en milde kaas.

Met erosieve gastritis is een dieetbehandeling niet zo'n ingewikkeld proces. Van de toegestane producten kun je voor elke dag een redelijk gevarieerd menu maken.
Bijvoorbeeld:

1. Ontbijt: melkpap met boter, fruit en bessengelei, gedroogd witbrood.
2. 2e ontbijt: tarwebrood met kaas en zoete, zwakke thee.
3. Lunch: plantaardige en vermicellisoep in vetarme vleesbouillon, aardappelpuree met kippenbiefstuk, gedroogde vruchtencompote, witbrood.
4. Lunch: gedroogde magere koekjes en melk.
5. Diner: kwark braadpan, zoete thee en crackers.

Als desserts kun je gebakken fruit, compotes en gelei koken. Dieet voor chronische erosieve gastritis van de maag kan worden gebruikt om deze ziekte te voorkomen.

Sommige voedingsadviezen voor gastritis, recepten en trucs kunnen ook uit het artikel worden afgeleid: De waarde van goede voeding voor verergering van gastritis symptomen.

In een kleine video kun je een korte informatie krijgen over de soorten gastritis en voedingsregels:

Dieet voor erosieve maaggastritis

Erosieve gastritis is een type ontsteking van het maagslijmvlies, gekenmerkt door erosies (zweren) op de wanden. De oorzaken zijn bacteriën, voedsel van slechte kwaliteit, agressieve stoffen die vastzitten in de maag. De behandeling van erosieve gastritis duurt lang.

Als gevolg van erosie kan het bloeden beginnen. Er komt een gevaarlijk moment, wanneer de zweren een groot deel van de maag hebben ingenomen, stroomt bloed tegelijkertijd uit verschillende formaties.

Erosieve gastritis manifesteert zich door pijn, brandend maagzuur, oprispingen en verminderde stoelgang. Het is mogelijk om een ​​ziekte te diagnosticeren met een endoscopische methode voor het bestuderen van het maag-darmkanaal (fibrogastroduodenoscopie). Voordat de procedure 12 uur moet verhongeren, mag u niet roken.

Er zijn een aantal soorten eroderende gastritis:

1. De acute vorm manifesteert zich door braken met bloed en donkere, vloeibare ontlasting, met brandwonden en verwondingen tot gevolg.
2. Chronische vorm treedt op als gevolg van de activiteit van bacteriën en het gebruik van individuele geneesmiddelen.
3. Erosieve antrale gastritis beïnvloedt het onderste deel van de maag, begint door pathogene bacteriën.
4. Reflux-vorm ontwikkelt zich als gevolg van een scheutje vloeistof uit de twaalfvingerige darm.
5. In idiopathische vorm zijn de symptomen afwezig. De patiënt raadpleegt geen arts voordat een bloeding heeft plaatsgevonden.

Behandeling van erosieve gastritis moet worden uitgevoerd onder de controle van een gastro-enteroloog. Het is toegestaan ​​om de ziekte te behandelen met medicijnen of om naast de hoofdbehandeling ook de traditionele geneeskunde te gebruiken. We mogen de juiste voeding niet vergeten, vooral tijdens exacerbatie van gastritis. Het is verplicht om te onthouden welke producten verboden zijn voor gebruik in geval van ziekte, schending van het verloop van de behandeling en aanbevelingen van de arts leiden tot complicaties.

Voedsel voor erosieve gastritis

Dieet voor gastritis wordt erkend als een belangrijk onderdeel van de behandeling. De keuze van de producten hangt af van de mate van ontwikkeling van de ziekte. Dankzij de juiste voeding wordt het slijmvlies van de maag hersteld.

De regels voor het eten van voedsel met gastritis zijn onder meer: ​​kleine porties 4-6 keer per dag, herhaald volgens de vastgestelde dagelijkse routine. U kunt voedsel niet snel innemen door voedsel ongebakken stukjes in te slikken. Maaltijden mogen niet heet of koud zijn, waardoor schade aan het maagslijmvlies wordt vermeden.

Voedsel voor acute eroderende gastritis

Dieet voor acute eroderende gastritis impliceert een strikte beperking van producten, de introductie van een set van nuttige en regulerende de zuurgraad van de maagvoedingsstoffen. Wanneer de ziekte begint af te nemen, mag het dieet enigszins worden uitgebreid.

Op de eerste dag van het optreden van tekenen van gastritis, is het aanbevolen om te verhongeren. Op de tweede dag kunt u pap en eieren eten. Een streng dieet duurt 3 weken. Na deze periode is het onmogelijk om het dieet te onderbreken, het duurt 3 maanden tot het volledig hersteld is.

Het is toegestaan ​​om alleen gekookt en gestoomd voedsel te eten. Het is raadzaam om te gaan voor aardappelpuree.

Dieetproducten: magere kwark (of vetarm), soep met groenten en wit vlees, niet-zuur fruit, gelei en slappe thee.

Pittig, gefrituurd, gerookt, vet voedsel en gebakken goederen moeten volledig worden uitgesloten van consumptie.

Het blijkt gastritis in de acute vorm volledig te genezen, maar als de behandeling wordt gestart, zal de ziekte chronisch worden.

Voedsel voor chronische eroderende gastritis

Chronische erosieve gastritis wordt gekenmerkt door perioden van remissie en exacerbaties. Afhankelijk van de perioden wordt het dieet gekozen.

Op een lege maag in de ochtend wordt het aanbevolen om een ​​glas niet-koolzuurhoudend water te drinken. Voedsel moet licht zijn, zonder bewaarmiddelen en kunstmatige toevoegingen.

Mager vlees en gekookte eieren, gestoomde gehaktballetjes en soep met gehaktballen worden als eiwitbron gebruikt.

Van pappen is het beter om de voorkeur te geven aan havermout met zijn omhullende eigenschappen.

Drinken met erosieve gastritis is alleen toegestaan ​​water, zwakke thee, gelei en vruchtensap.

Het dieet voor chronische gastritis is afhankelijk van de zuurgraad van de maag.

Effect van zuurgraad op het dieet

Het zuur geproduceerd door de maag, op een verhoogd niveau, verwijdert slijmvliezen en darmwanden, terwijl het op een verlaagd niveau niet volledig voedsel vertert dat in het lichaam binnendringt.

Er zijn producten die de afscheiding van de maag beïnvloeden.

Voor gastritis met een hoge zuurgraad moet het menu bestaan ​​uit pap, magere melk, vlees, eieren, puree-soep, groenten (broccoli, spinazie, selderij en bloemkool), thee met munt en kamille en gelei. Het is vereist om gerechten met zure smaak, vers fruit en groenten te vermijden.

Voor erosieve gastritis met hoge zuurgraad, wordt het aanbevolen om mineraalwater met een hoog gehalte aan sulfaten te drinken om de productie van maagsap te stabiliseren. Consumeer aangegeven een uur voor de maaltijd in hoeveelheden aanbevolen door de behandelend arts.

Bij een lage zuurgraad is het nodig om de afscheiding van maagsap te stimuleren. Voeg hiervoor vleesbouillon, zuivelproducten, honing, gedroogde abrikozen, wortelsap en een druppeltje citroensap toe als smaakmaker. Het genezende effect op gastritis met een lage zuurgraad zal mineraalwater zijn met chloride-natrium samenstelling, die het metabolisme activeert.

Wekelijkse menu's voor patiënten met erosieve gastritis

Voorbeeldmenu geschikt voor mensen die lijden aan eroderende gastritis:

• Kwark braadpan en zwakke groene thee.
• Een gebakken appel.
• Pompoenspuree soep, gekookte tong.
• Havermout gelei.
• Kipfilet gestoofd met aardappelen.
• Vetarme kefir.

• Havermout en thee met munt.
• Banaan.
• Aardappelsoep met croutons en visfilet gekookt in een dubbele ketel.
• Compote van gedroogde abrikozen en koekjes.
• Stoofpot met groenten.
• Sneeuwbal.

• Twee zachtgekookte eieren, groene thee.
• Gedroogd fruit met yoghurt.
• Spinazie crème soep. Kippenkoteletten met aardappelpuree.
• Soufflé.
• Gestoomde vis en courgette.
• Kefir.

• Vetvrije kwark met rozijnen.
• Kissel met gedroogd brood.
• Noedelsoep en aardappelbraadpan.
• Gebakken peren.
• Gehaktbal met aardappelpuree.
• Yoghurt.

• Boekweitpap en thee met jam.
• Acidophilus.
• Rode biet soep, vis braadpan.
• Kissel met rijk gebak.
• Turkije filet, gebakken met aardappelen.
• Geitenmelk.

• Dumplings met kwark en bouillon heupen.
• Bessenmousse.
• Rijstsoep, gekookt vlees met aardappelen.
• Kissel, een plakje magere kaas en gedroogd brood.
• Pasta met gebakken vlees.
• Een glas ryazhenka.

• Rijstpap en zwakke thee.
• Jelly.
• Soep met selderij, gehaktballen met aardappelpuree.
• Wortelsap
• Konijnenstoofpot met groenten.
• Sneeuwbal.

Het menu voor de week bestaat eigenlijk uit gezonde voeding, gevuld met essentiële vitaminen en mineralen.

Verboden producten voor erosieve gastritis

Dieet voor erosieve gastritis van de maag beperkt de keuze van gerechten ernstig.

Zelfs in de periode van remissie stoten ze een massa verboden voedsel uit. In de soep kun je geen gefrituurde groenten toevoegen. De eerste gerechten worden aanbevolen om te koken op plantaardige bouillon. Geselecteerde soepen kunnen niet worden gegeten met eroderende gastritis, deze omvatten: soep, koolsoep, rijke bouillons, soepen met champignons, okroshka.

Gerechten bereid met vet vlees (varkensvlees, eend, gans) is uitgesloten van het dieet van vleesgerechten. Het is beter om de huid van de vogel tijdens gastritis niet te gebruiken, deze wordt tijdens het koken verwijderd. Ingeblikte worstjes en rookworsten zijn verboden om te eten.

Paddestoelen worden slecht door het lichaam opgenomen en worden niet aanbevolen voor gebruik.

Zeevruchten en vette vis - zalm, haring, steur, paling, sardine, zalm, sprot en heilbot - mogen niet worden geconsumeerd.

Niet alle granen kunnen worden gebruikt voor ziekte. Pshenka, Alkmaarse gort, maïsgrutten zijn niet toegestaan.

Grote soorten pasta zijn verboden.

Groenten worden uitgesloten van consumptie: uien, knoflook, kool, komkommers, rapen, radijzen. Alle garnituren die grove vezels bevatten, zullen de maagwand beschadigen.

Je kunt geen zure vruchten en bessen eten, met name citrusvruchten.

De meeste sauzen, specerijen en smaakmakers kunnen niet worden gebruikt bij het koken. Salades kunnen worden gevuld met plantaardige olie. Van de sauzen mag alleen gebruik worden gemaakt op basis van melk en zuivelproducten.

Van dranken die niet kunnen worden geconsumeerd, moet alcohol, koffie, sterke thee en frisdrank worden toegewezen. Deze vloeistoffen beïnvloeden agressief de interne omgeving van de maag.

De keuze van snoepjes moet met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Veel soorten koekjes, cakes, snoep en ijs kunnen niet worden gegeten. Alleen marshmallows, jam, pudding, marshmallow, gelei, marmelade en magere koekjes zijn toegestaan ​​- alleen voor de periode van remissie.

Noten van welke aard dan ook zijn in staat om het maagslijmvlies te krassen en te beschadigen, zijn verboden.

Het moet hardgekookte of gebakken eieren verlaten.

Het dieet voorziet niet in augurken, gefrituurd, gekruid voedsel in het menu van een patiënt met gastritis.

Wat is toegestaan ​​tijdens exacerbatie

Met de juiste voeding en medische behandeling van acute gastritis duurt een week tot een maand. Als je je aan een dieet houdt, zal er binnen een paar dagen verbetering zijn.

Voedsel voor erosieve gastritis van de maag moet worden uitgevoerd volgens de aanbevelingen van de arts.

Je moet elke 3 uur eten en water drinken tussen de maaltijden (minstens 1,5 liter per dag).

Voor acute gastritis wordt havermelk-zoenen aanbevolen. Het verbetert de immuniteit, reguleert het metabolisme en bevat vitamine A, B, E, PP, aminozuren en een overvloed aan gunstige sporenelementen.

Bij verergering van gastritis, graanproducten, bouillon met dumplings, een zacht gekookt ei of gestoomde omelet, zijn gelei acceptabel. Je kunt groene thee en afkooksels drinken.

Aan het einde van de tijd neemt het rantsoen toe, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt. Als er een verbetering is, zijn de symptomen verminderd, dan kunt u soepen invoeren - aardappelpuree, mager vlees en gestoomde groenten.

Wanneer exacerbatie belangrijk is, dieet, rust en gebrek aan stress, zodat voedsel normaal wordt verteerd en het maagdarmkanaal de gelegenheid heeft om te herstellen.

Dieet voor erosieve gastritis

Momenteel is erosieve gastritis niet zo'n zeldzame maagaandoening. Over wat voor soort ziekte en hoe het te behandelen, zullen we in een apart onderwerp praten. En nu moeten we uitvinden welke principes de patiënt moet volgen, of, om het simpel te zeggen, welk dieet wordt aanbevolen voor erosieve gastritis.

Behandeling van eroderend gastritis-dieet

De principes van voeding bij de behandeling van erosieve gastritis kunnen afhankelijk zijn van de complexiteit en fase van de ziekte. In acute vorm wordt het strengste dieet voorgeschreven en in de periode van verlichting van symptomen, wordt het dieet minder strikt.

In alle gevallen biedt de behandeling van eroderend gastritisdieet de volledige uitsluiting van alcoholische dranken, gefrituurde, vette en pittige gerechten, evenals stoppen met roken.

Eigenaardigheden van het dieet worden ook bepaald door bepaalde kenmerken van de ziekte: wanneer de zuurgraad van het maagsap toeneemt, moet het effect van het dieet erop gericht zijn het te verminderen en in het ontstekingsproces met atrofie van slijmvliesweefsels moet de nadruk worden gelegd op het stimuleren van de functie van intacte klieren.

Wat in de eerste plaats nodig is om uit te sluiten van het menu:

• Maagsap product stimulerende middelen (alcohol, frisdrank, zure sappen, sterke koffie, gerookt vlees en worstjes, peulvruchten, de meeste soorten kool, donker brood);
• producten die het ontstekingsproces in de maag verergeren (vette vleesproducten, radijs, paddestoelen);
• gerechten die te heet zijn en uit de koelkast komen - het voedsel moet warm zijn of op kamertemperatuur komen;
• gefrituurd voedsel;
• kruiderijen, inclusief peper en zout.

Wat mag worden gebruikt bij de behandeling van erosieve gastritis:

• gekookte magere stukken vlees (kip of konijn), die bij voorkeur in een gemalen staat worden geserveerd;
• dieetvis;

• groenten, gekookt en gemalen in een blender of in een vleesmolen, gebracht in een staat van aardappelpuree of roomsoep;
• goed gekookte graangewassen pap, kunt u fijn geraspte groenten of fruit toevoegen;
• natuurlijke kusjes (geen halffabrikaten), vruchten- en bessencompotes (niet zuur);
• melk, kwark (niet vet);

Bij een toename van de zuurgraad wordt mineraalwater met koolwaterstof (zonder gas) aanbevolen, 1 kopje een uur voor de hoofdmaaltijd.

Voedsel moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, vermijd overmatige uitrekking van de maag, maar vaak om het verschijnen van honger te voorkomen (ongeveer elke 3 uur).

Dergelijke voedingsbeperkingen moeten minstens 3 maanden worden aangehouden. Naast het dieet heeft de patiënt behoefte aan rust, voldoende slaap en een gunstige familiesfeer.

Dieet voor acute eroderende gastritis

De principes van voeding bij acute eroderende gastritis zijn gebaseerd op de eliminatie van ontsteking in de weefsels van de maag.

Op de eerste dag van exacerbatie wordt aangeraden helemaal niet te eten. Vanaf de tweede dag is het toegestaan ​​om geleidelijk in het menu halfvloeibare, goed gekookte granen, natuurlijke kissel, gekookte eieren te introduceren. Dit is een vrij strikt dieet, dat geleidelijk zal afnemen naarmate het acute proces wordt verlicht.

Het eten moet fractioneel zijn, 5-6 keer per dag in zeer kleine porties. Maaltijden moeten meestal gestoomd worden gekookt, maar ook verpletteren en het voedsel zo veel mogelijk vegen. Gedurende enkele dagen na de normalisatie van het ontstekingsproces, kunt u galette-koekjes, gestoomde omeletten, niet-zure en magere kwark, groentesoep, wit vlees in de voeding, zwakke thee met toegevoegde melk in het menu invoeren.

Bij acute eroderende gastritis duurt een strikt dieet 15-25 dagen. Na het verwijderen van de ontstekingsreactie kan het dieet enigszins worden uitgebreid, maar het is onmogelijk om het dieet volledig te verlaten. Zoals we hierboven al zeiden, moet het dieet voor ten minste 3 maanden worden gevolgd om de resultaten vast te stellen. Met toenemende zuurgraad, is het toegestaan ​​om geleidelijk plantaardige oliën in het menu op te nemen; wanneer verlaagd - bouillon, een kleine hoeveelheid zout, citroensap.

Onder het verbod door het dieet heen blijven gekruid voedsel, brood en broodjes, vet en gebakken, sauzen en marinade, reuzel en worsten.

Dieet voor chronische eroderende gastritis

Voedsel en voeding bij chronische eroderende gastritis is afhankelijk van het stadium van de ziekte. Tijdens de exacerbatieperiode wordt voeding als strikt voorgeschreven, hetzelfde als voor acute eroderende gastritis. Tijdens de periode van remissie, breidt het rantsoen een beetje uit, maar de voeding is nog steeds fractioneel, met kleine porties voedsel, ongeveer 6 keer per dag.

Elke ochtend wordt aanbevolen om te beginnen met een glas schoon, niet koud water. Het voedsel moet zo zacht mogelijk zijn: vermijd gekruid, gebeitst, gerookt, gerechten met zout en conserveermiddelen. Fruit moet zonder schil worden gegeten.

Vermijd boter, vervang het door elke groente.

Vergeet broodjes, crèmes en alcohol.

Met een toename van zuur in de maag wordt aanbevolen:

• magere melk;
• wit brood croutons;
• gerechten uit de lever, tong, wit vlees;
• magere vis;
• gekookte eieren;
• gestoofde of gekookte groenten;
• groentesoep of aardappelpuree;

• gepureerde bijgerechten van granen (bij voorkeur rijst, havermout of griesmeel);
• vers zuur niet-zuur sap, in de helft vermengd met gekookt water.

Met laag zuur in de maag wordt aanbevolen:

• bouillons, soepen;
• zuivelproducten;
• gekookte en gestoomde groenten;
• vetarm vlees, vis;
• bijgerechten van granen zonder toevoeging van melk en boter (u kunt groenten toevoegen);
• zelfgemaakte jam, natuurlijke honing, gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen (in plaats van dessert);
• salades met groenten en fruit;
• sterk gebrouwen thee, kan kruiden zijn (kamille, sint-janskruid, citroenmelisse);
• gedroogd donker brood of croutons (geen witte bloem).

Een dergelijk dieet moet enkele maanden worden gevolgd voordat de remissie aanhoudt.

Dieet met erosieve reflux gastritis

Erosieve refluxgastritis treedt op wanneer de inhoud van de twaalfvingerige darm de maagholte binnengaat. Als gevolg daarvan verschijnen erosies op het maagslijmvlies, die niet gemakkelijk genoeg zijn om te genezen. De redenen hiervoor - het misbruik van junkfood, drankjes en te veel eten.

Voordat de behandeling wordt gestart, is het noodzakelijk om de maag te bereiden: voor dit doel wordt het vasten gedurende 1-2 dagen voorgeschreven. Gedurende deze dagen mag alleen niet-koolzuurhoudend mineraalwater en zwak gebrouwen thee zonder suiker worden gedronken. Tijdens deze twee dagen kan de maag herstellen en rusten.

Een ander dieet met eroderende reflux gastritis zal in frequente en kleine porties voedsel voorkomen. Het zijn alleen gekookte of gestoomde gerechten, voornamelijk groenten, verschillende ontbijtgranen en slijmoplossingen, gemalen wit vlees.

De duur van de behandeling voor de ziekte is ongeveer 1 maand.

Het is verplicht om sterke dranken (alcohol, bier, sterke thee en koffie), maar ook zout, specerijen, dierlijk vet, gefrituurd voedsel, augurken, azijn, kleurstoffen, frisdrank en sauzen uit te sluiten. In geen geval mag overeten worden voorkomen.

Dieet voor antrale eroderende gastritis

Antrale eroderende gastritis is een type reflux gastritis. De naam "antral" geeft aan dat er een laesie is in een grotere mate van hetzelfde deel van de maag.

Dieet voor antrale erosieve gastritis sluit het gebruik van vet vlees uit (zoals vlees is erg moeilijk voor de maag), evenals zuur voedsel, waaronder zure room en yoghurt.

In de acute periode wordt fractionele voeding voorgeschreven, ongeveer 6 keer per dag. Het is nuttiger om voedsel in zeer kleine hoeveelheden en in een liggende positie te eten.

Het is verboden: koffie, bier, alcohol, roken, grof en gekruid voedsel, halffabrikaten, gerookt vlees en frisdrank. Zout, specerijen, snoep (meel, roomijs en crèmes), uien, knoflook, mierikswortel en mosterd, maar ook mayonaise en ketchup zijn onderhevig aan uitzonderingen.

Het belangrijkste doel van een dergelijk dieet is om de stabiele productie van maag-enzymen te stimuleren en de maagwanden te ontdoen van de mechanische effecten van voedsel.

Over het algemeen verschilt voeding met de nederlaag van het antrum van de maag niet veel van het dieet met erosieve refluxgastritis.

Dieet voor erosieve hemorragische gastritis

Erosieve hemorragische gastritis treedt op bij periodieke bloeding, wat gepaard gaat met schade aan de vaatwanden in het maagslijmvlies. De moeilijkheid om deze vorm van erosieve gastritis te behandelen, is dat erosieve oppervlakken kunnen bloeden tot het moment van volledige aantasting van erosie. Maar zelfs daarna is het verre van altijd om met vertrouwen te zeggen dat de ziekte is genezen.

Medicamenteuze behandeling van erosieve hemorrhagische gastritis zal geen effect hebben, als u uw levensstijl niet verandert en het dieet heroverweegt.

Een dieet voor erosieve hemorrhagische gastritis is de basis voor het snelste herstel. De patiënt moet volledig afstand doen van de gefrituurde, ingeblikte of gebeitste producten, evenals specerijen, zout en gerookt vlees. Verboden snoep, muffins, wit brood, cacao, koffie, alcoholische en koolzuurhoudende dranken, zure vruchten en bessen.

Wat is het dieet? Het menu moet lichte gerechten bevatten die de maag niet belasten:

• groentesoep;
• pap, evenals boekweit, rijst en gerst;

• plantaardige puree met plantaardige olie;
• stoofschotel met groenten en kruiden;
• verse zuivelproducten (magere kwark, kefir).

Stoom of gekookte vis of eieren zijn perfect als eiwitvoedsel. Wat eieren betreft, ze kunnen rauw worden gegeten, zacht worden gekookt of een omelet vormen voor een stel.

Om het bloedverlies goed te maken, wordt aanbevolen om levergerechten te eten, zoete appelsoorten te bakken.

Er wordt veel aandacht besteed aan de modus van de dag en maaltijden. Eten is 6 keer per dag in kleine porties noodzakelijk. Producten moeten zo veel mogelijk worden fijngehakt en goed kauwen tijdens het eten, om het slijmvlies van de zieke maag niet te beschadigen met ruwe plakjes.

In plaats van thee wordt het aangeraden om kruiden afkooksel te drinken, een kleine hoeveelheid eikenschors, sint-janskruid of kamille toe te voegen.

Dieetmenu voor erosieve gastritis

We presenteren gedurende zeven dagen een ruw dieetmenu voor erosieve gastritis.

• Breakfast. 2 gekookte eieren, een kopje zwak gezette thee met broodkruimels.
• Ondervoorbeet. Banaan.
• Lunch. Selderij van selderij, gestoomde gehaktballen, rozenbottelthee, toast.
• Theetijd Mousse van bessenvruchten.
• Diner. Zeevis filet van een dubbele ketel met aardappelen.
• Voor de nacht een glas kefir.

• Breakfast. Plaat van havermout met honing, kamille thee.
• Ondervoorbeet. Koekje, jam.
• Lunch. Een bord ontbijtgranen, vispasteitjes, een kopje fruitcompote, een toast.
• Theetijd Bessensoufflé.
• Diner. Een bord ossenstoofpot.
• Voor de nacht - yoghurt.

• Breakfast. Gestoomde wrongel, een kopje compote.
• Ondervoorbeet. Zoete peer.
• Lunch. Vegetarische rode bietensoep, kipfilet met groenten, gedroogd brood, kruidenthee.
• Theetijd Gebakken appel
• Diner. Boekweit bijgerecht met lever, thee.
• Voor de nacht - een glas thee met melk.

• Breakfast. Omelet gestoomde pruimgelei.
• Ondervoorbeet. Een handjevol gedroogde abrikozen.
• Lunch. Een portie van rijst-aardappel soep, vis en plantaardige braadpan, crackers, zwakke thee.
• Theetijd Een glas compote met een droog koekje.
• Diner. Vegetarische pilaf, een stuk gedroogd brood, kruidenthee.
• Voor het slapengaan - een glas ryazhenka.

• Breakfast. Kwark en bessenbraadpan met jam, thee.
• Ondervoorbeet. Bessenmix met yoghurt.
• Lunch. Een bord tomatensoep, stoomkotelet met Alkmaarse gort, een glas gedroogde pruimencompote, een stuk gedroogd brood.
• Theetijd Gestremde melk met magere yoghurt.
• Diner. Een stuk gekookte vis met groenten, een beschuit.
• Voor het naar bed gaan - een glas kefir.

• Breakfast. Luie dumplings met magere yoghurt, een kopje zwakke thee.
• Ondervoorbeet. Fruitsoufflé.
• Lunch. Alkmaarse gortensoep, wortelbietentaarten met gekookte vis, een glas compote, een toast.
• Theetijd Een handvol droog fruit.
• Diner. Vis- en groentebouillon, slappe thee, een stuk gedroogd brood.
• Voor de nacht - yoghurt.

• Breakfast. Rijstpudding, compote.
• Ondervoorbeet. Lieve appel.
• Lunch. Rode biet soep, gestoomde kipfilet, gekookte aardappelen, slappe thee, toast.
• Theetijd Wafer koekjes.
• Diner. Gedeelte plantaardig bijgerecht, gekookte vis, een stuk gedroogd brood, een kopje kruidenthee.
• Voor het slapen gaan - thee met melk.

Dieetrecepten voor erosieve gastritis

Hier zijn enkele recepten om het hierboven geschetste wekelijkse menu te diversifiëren.

• Apple Pudding voor ontbijt

We hebben nodig: een half glas appelsap, 5 dooiers, 300 ml melk, 100 g suiker, 25 g gelatine.

Voeg gelatine toe aan appelsap en laat een half uur staan. Klop ondertussen de dooiers, leg de melk op het vuur en breng aan de kook. Voeg suiker toe, meng. Voeg daarna sap met gelatine toe aan de melk en tot slot - dooiers. Roer continu, kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Het vuur wordt uitgeschakeld, de massa wordt in mallen gegoten en in de koelkast gezet om 8 uur te schuiven. Als je 's avonds de pudding kookt, staat' s morgens een ongebruikelijk en gezond ontbijt voor je klaar.

• Gehaktballen met melksaus

We hebben nodig: 0,5 kg gehakte kip, ui, 3 sneetjes brood, 200 ml melk, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels plantaardige olie, groenten.

Vermaal kleine ui en brood in gehakt.

Bereid de saus apart voor: 1 eetl. giet een lepel bloem in de pan, voeg plantaardige olie toe, meng, giet in de melk, kook ongeveer 10 minuten.

We maken gehaktballen van gehakt en doen het in saus, sudderen tot het gaar is (

35 minuten). Bestrooi met kruiden tijdens het serveren.

We hebben nodig: zonnebloemolie 3 eetlepels, 200 g pompoenpulp, één zoete Bulgaarse peper, 1 kleine courgette, 250 ml water, 150 g couscous, 1 kleine ui.

Courgette, peper en pompoenpulp, peper scrub in het midden. Groenten met ui brokkelen in kleine blokjes en laten sudderen op laag vuur. In een aparte pan, kook 250 ml water, giet kokend water over couscous, voeg Art. lepel zonnebloemolie en laat het ongeveer 5 minuten zwellen. Daarna couscous en groenten combineren. Simpel en smakelijk.

Beoordelingen van voeding met erosieve gastritis

Volgens de algemene mening van alle patiënten die lijden aan verschillende vormen van erosieve gastritis, is voeding een essentieel onderdeel van de behandeling van de ziekte. Hoewel, natuurlijk, het beste effect alleen kan worden bereikt door verschillende soorten behandelingen toe te passen in het complex: medicamenteuze behandeling, dieettherapie en traditionele methoden - fytotherapie. Het is echter noodzakelijk om met uw arts over al deze methoden te praten: correctie van de behandelingsmethode in elk specifiek geval is mogelijk.

Wanneer therapeutische maatregelen gericht op de eliminatie van gastritis, kunnen correct gekozen voedsel en voeding een beslissende rol spelen bij de epithelisatie van erosies op slijmvliesweefsels.

Het feit dat een dieet met eroderende gastritis echt helpt, wordt overal bewezen. Bovendien weten we allemaal dat het vaak het verkeerde dieet is dat de primaire oorzaak van gastritis wordt. Daarom zal de correctie van het dieet plus een gezonde levensstijl noodzakelijkerwijs leiden tot het verdwijnen van onaangename symptomen en een snel herstel.

Voedsel voor erosieve gastritis - een dieet voor een week

Naast medicamenteuze therapie heeft een dieet met erosieve gastritis een belangrijke therapeutische functie. Het is ontworpen om de aangetaste mucosa te beschermen tegen de agressieve effecten van interne en externe factoren. Het lichaam moet een voldoende hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten ontvangen voor een normaal leven, evenals de nodige vitamines en sporenelementen om de immuniteit te verbeteren en ziekten te bestrijden.

Volgens de principes van zachte therapeutische voeding, kunt u een stabiele remissie bereiken en de ziekte vergeten.

Algemene regels voor eten met erosieve gastritis

Wanneer erosieve foci verschijnen op het ontstoken slijmvlies, wordt de maag blootgesteld aan constante stress, ongeacht of er voedsel in zit of niet. Het agressieve effect van zoutzuur op plaatsen van letsel veroorzaakt pijnsyndroom op een lege maag. Gegeten voedsel doet pijn en irriteert het slijmvlies tijdens verzadiging en vertering.

Dieet en behandeling in zo'n moeilijke situatie zijn onderhevig aan dezelfde taak: voedsel voor erosieve gastritis van de maag moet spaarzaam zijn. Het is noodzakelijk om alle factoren die de wanden van de overbuikheid verwonden te elimineren of tot een minimum te beperken. De algemene regels van een dieet zijn daarop gebaseerd.

Vermogen modus

Bij erosieve gastritis moet je langzaam en vaak eten. Maagsap kan niet worden achtergelaten zonder actie - dan zal het niet beginnen met het verteren van de wanden van de overbuikheid en eroderen verdere erosieve foci. De patiënt moet geen honger voelen en daarom wordt het aangeraden om elke 3 uur voedsel te eten, slechts 5-6 keer per dag.

Aan de andere kant, zal een grote hoeveelheid tegelijkertijd gegeten voedsel de wanden van de maag rekken en pijn in de laesies veroorzaken. De gebruikelijke hoeveelheid voedsel moet 2-3 keer worden verminderd. Delen moeten 200-250 g voedsel per keer zijn.

Vermijd mechanische irritatie van de slijmvliezen.

De inname van grof, hard, moeilijk te verteren voedsel "krast" de wanden en beschadigt het slijmvlies. Gebakken, gebakken tot knapperige gerechten, junkfoodproducten zijn ook schadelijk: chips, hotdogs, hamburgers. U kunt alleen gekookt, gestoofd of gestoomd voedsel eten, gehakt of geraspt.

De gewoonte om onderweg te snacken, haastig te eten, slecht kauwen, is een constante factor van mechanische irritatie die alle therapeutische inspanningen tenietdoet.

Thermisch spaarzaam

Van groot belang is de temperatuur van het voedsel, omdat het de bloedsomloop in de wanden van de overbuikheid beïnvloedt. Te koud voedsel vernauwt de bloedvaten en vertraagt ​​het herstel van het slijmvlies. Irriterend aan de wanden en wonden aan te warme gerechten toebrengen. Bij een medisch dieet is het gebruik van warm, het meest comfortabel voor het maagvoedsel.

Let op! Roken veroorzaakt ook spasmen van de bloedvaten, de maagwanden lijden er zelfs meer aan dan de hartspier.

Neutralisatie van chemische irritatiefactoren

De complexiteit van de situatie met eroderende gastritis is dat maagsap zowel een noodzakelijk element van de spijsvertering en een irriterend middel is. Chemische schazhenie slijmvliezen leveren producten die geen overvloedige afscheiding van zoutzuur veroorzaken of deze in de maag binden. Nuttige gerechten die de wanden van de overbuikheid kunnen omhullen met mucus en ze beschermen tegen zuur.

Maagslijmvlies is getraumatiseerd door stoffen met een hoge zuurgraad, dicht bij de pH van het maagsap, die varieert van 1 tot 2 eenheden. Zure secretie wordt versterkt door zout en gekruid voedsel, het kan niet worden gegeten tijdens eroderende gastritis.

Wat moet worden uitgesloten van het dieet

1. Om mechanische irritatie te voorkomen, is het noodzakelijk om producten met grofvezel en bindweefsel te weigeren:

• radijs en raap, kool, komkommers, niet-scherpsmakende pepers;
• bonen;
• bessen met dikke schil: krenten, kruisbessen, druiven;
• zwart brood;
• vezelig vlees met kraakbeen.

1. Met het oog op chemische sparring sluit u het dieet uit en stimuleert u de afscheiding van maagsap:

• alle specerijen, mierikswortel, ui, knoflook, radijs;
• haring, gedroogde, gedroogde vis;
• vet en gefrituurd voedsel;
• gerookt vlees, worstjes, worstjes;
• verzadigde bouillons van vlees, vis, champignons;
• sterke koffie en thee.

1. Bij eroderende gastritis zijn zure voedingsmiddelen en gerechten met een pH van minder dan 6 niet toegestaan:

• conserven en augurken met azijn;
• kefir, zure melk, zure room en vetrijke kwark;
• mayonaise;
• zure appels, citrus;
• onverdunde vruchtensappen;
• kvass, okroshka.

1. Het medische dieet omvat moeilijk verteerbaar of fermenterend voedsel:

• champignons;
• vers brood; bakken, culinaire producten;
• graangewassen van gerst, gierst, parelgort en maïsgrutten;
• zaden, noten;
• chocolade en cacao;
• Coca-Cola, alle soorten koolzuurhoudende dranken.

1. Alcoholische dranken met erosieve gastritis vormen vooral destructief voor het slijmvlies:

• ethylalcohol versnelt de afgifte van zoutzuur;
• interfereert met het proces van spijsvertering;
• vernauwt de bloedvaten en vermindert de bloedcirculatie in de wanden van de overbuikheid;
• interfereert met het herstel van het slijmvlies en veroorzaakt pijn en een complicatie tot een maagzweer in de brandpunten van erosie.

Welke producten zijn nuttig

Ondanks het feit dat vanwege de ziekte de functie van de maag beperkt is, moet het het lichaam voorzien van alle eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen die nodig zijn voor het leven. Er zijn veel gezonde gerechten die je elke dag kunt eten tijdens gastritis.

• Bronnen van eiwitten: gekookt vlees, vis, zachtgekookte eieren, melk, in de maag komen, "een vuur op zichzelf veroorzaken" - bind onmiddellijk zoutzuur, bescherm het slijmvlies tegen irritatie.
• Bronnen van koolhydraten: granen (boekweit, rijst, havermout), witte crackers, veroorzaken geen overvloedige afscheiding van maagsap;
• Boter toegevoegd aan de afgewerkte schaal kan de productie van maagsap vertragen. Plantaardige vetten omhullen en helen de wanden van de overbuikheid. Maar vetten worden lange tijd verteerd, dus met een ontsteking van het slijmvlies worden ze voorzichtig gebruikt.
• Aardappelen, courgette, pompoen, wortels, bieten en nuttige sporenelementen bevatten pectine-stoffen die de enzymen van maagsap neutraliseren. Aardappelpuree van deze producten is onmisbaar in het dieet.
• Om vitamines aan te vullen, kun je fruit en zoete bessen eten: peren, bananen, meloenen, watermeloenen, aardbeien, frambozen.
• Zure verse vruchten en bessen zullen de compote van gedroogd fruit vervangen.

Kenmerken van het dieet in verschillende vormen van eroderende gastritis

Samen met de algemene regels, zijn er specifieke kenmerken van het dieet voor elke vorm van erosieve laesie van de maagwand.

Acute vorm

Het strengste dieet is voor acute eroderende gastritis. Een scherpe paroxysmale pijn, continu braken, losse ontlasting met bloedstroken duiden op ernstige beschadiging van het maagslijmvlies, de ontsteking ervan met de vorming van een bron van erosie. Helemaal aan het begin van de ziekte is eten uitgesloten.

Tijdens de eerste week mag de patiënt eten:

• vloeibare, gekookte en geraspte pappen;
• gekookte eieren;
• natuurlijke gelei.

Wanneer het acute verloop van de ziekte voorbijgaat, wordt de voeding gediversifieerd door groentesoepen, omeletten, vlees in de voeding en zwakke thee. Een dieet met strikte beperkingen duurt ten minste 3-4 weken. Daarna moet de patiënt gedurende drie maanden worden gevoed met de beperkingen die vaak gelden voor erosieve gastritis gedurende drie maanden.

Chronische vorm

Dieet met exacerbatie van de chronische vorm valt samen met de beperkingen die bij acute ontstekingen worden aangenomen. Het menu voor erosieve gastritis in remissie omvat:

• voorgerechten - soep met groentebouillon, vissoep, melksoepen;
• gestoomde vleesgerechten; vis;
• gekookte groenten.

In geval van pathologie met hoge zuurgraad, wordt dieettafel nr. 1 toegewezen, met frequente consumptie van melk, zuivelproducten en witte broodkruimels. Tabel Nr. 2 voor patiënten met onvoldoende afscheiding van maagsap maakt het gebruik van sterke bouillon, thee, koffie, gematigd zout voedsel (sommige haring, augurken), gedroogd zwart brood mogelijk.

Tabel nummer 1 (klik op de afbeelding om te vergroten)

Reflux gastritis

Bij erosieve reflux in de acute fase, is er een reflux van de inhoud van de twaalfvingerige darm naar het onderste deel van de maag, waar al erokokken zijn. De alkalische omgeving van de darm reageert heftig met zoutzuur en veroorzaakt wonden aan de wanden van de overbuikheid. Meestal is de oorzaak van dit fenomeen te veel eten.

Tijdens de eerste twee dagen wordt het vasten getoond om de maag te laten rusten. Toegestaan ​​om alleen ongezoete thee of mineraalwater te drinken. Een ander rantsoen is slijmerige en geraspte granen en soepen, gehaktballen en gestoomde hamburgers, gekookte groenten. Dieetbeperkingen moeten minstens 30 dagen worden aangehouden.

Antrale erosieve vorm

Het antrum van de maag bevindt zich aan de rand, waar een voedselknobbel wordt gevormd om in de twaalfvingerige darm te komen. De vernauwing van de overbuikheid op deze plaats maakt de wanden bijzonder kwetsbaar voor de mechanische werking van grove voedingsvezels, interne bloeding kan een complicatie zijn. In de eerste twee dagen na de aanval wordt speciale aandacht besteed aan de hongerdood. Dan zul je gefractioneerde porties moeten eten in de buikligging. Meer over deze vorm van de ziekte die we hier schreven.

Voorbeeldmenu voor antrale gastritis in de acute fase:

• plantaardige bouillonsoepen;
• granen en gepureerde groenten;
• gehaktballen;
• dranken: havermout, thee, compote.

Verboden verse groenten en fruit, sappen, zuivelproducten.

Hoe te eten in remissie

Nadat je de acute vorm van de ziekte hebt overwonnen, kun je wat gevarieerder eten. Het menu voor de week voor erosieve gastritis van de maag omvat gerechten uit vlees en vis, groenten en fruit, zuivelproducten en eieren. Een voorbeeld van een wekelijks menu met recepten wordt hieronder gegeven: voor elke maaltijd zijn er opties voor 7 dagen van de week.

Eerste ontbijt

1. Zacht gekookt ei, rijstepap, thee met koekjes.
2. Havermout met honing, thee met crackers.
3. Omelet, gelei.
4. Boekweitpap, thee met jam.
5. Gestoomde cheesecakes, compote.
6. Kwark braadpan, gelei.
7. Luie knoedels, appelpudding, thee.

Apple Pudding Recept

• appelsap - 100 ml;
• eierdooiers - 5 stks;
• melk - 300 ml;
• suiker - 100 g;
• gelatine - 25 g

Geniet van gelatine in appelsap voor een half uur; sla de dooiers; kook melk, los er suiker in op. Voeg sap met gelatine toe aan de kokende melk en dooiers. Kook, onder voortdurend roeren, gedurende een kwartier. Giet de inhoud in vormen en laat het een nacht afkoelen.

Het tweede ontbijt

1. Gebakken appel met kaneel en honing.
2. Banaan.
3. Koekje, jam.
4. Zoete peer.
5. Bessen met yoghurt of een handvol gedroogde abrikozen.
6. Lieve appel.
7. Fruitgelei.

1. Soep met gehaktballen, vispasteitjes, crackers, fruitcompote.
2. Rode biet soep, gehaktballen met melksaus, gedroogd brood, thee
3. Aardappelsoep, visfilet, gelei.
4. Rijstsoep, groenten gestoofd met vis, gedroogd brood, thee.
5. Oor, aardappelschotel, gelei
6. Boekweitensoep, plantaardige schnitzels met vis, gedroogd brood, compote.
7. Noedelsoep, kipfilet met aardappelpuree, crackers, compote van gedroogd fruit.

Recept: Gehaktballen met melksaus

• gehakte kip - 500 g;
• brood - 3 plakjes;
• melk - 200 ml;
• meel - 40 g;
• plantaardige olie - 50-60 g;
• ui - 1;
• greens.

Voeg de gehakte ui en het brood toe om te hakken, gehaktballetjes te vormen en gedurende 30 minuten te stoven. Voor saus 1 eetl. l. meel verhit in een pan, voeg plantaardige olie toe, giet in melk, kook gedurende 10 minuten. Bij het opdienen, bestrooi met kruiden.

'S Middags thee

1. Bessenmousse.
2. Cookies, compote.
3. Wortelsap
4. Kaas, gedroogd brood, gelei.
5. Kwark, yoghurt.
6. Gebakken appel of peer.
7. Soufflé.

Eerste diner

1. Gekookte aardappelen, vis.
2. Plantaardige hutspot met vlees.
3. Boekweitpap, gestoomde lever.
4. Rijst met groenten, vis.
5. Couscous met groenten.
6. Gehaktballen met aardappelpuree.
7. Braadpan met vis en groenten.

Recept: Couscous met groenten

• couscous croup - 150 g;
• pompoenpulp - 200 g;
• paprika - 100 g;
• courgette - 200 g;
• plantaardige olie - 50-60 g;
• ui - 1;
• water - 250 ml.

Groenten: courgette, peper, ui, pompoenpulp in kleine stukjes gesneden, stoofpot. Couscous giet kokend water, voeg olie toe, laat opzwellen. Combineer de gekookte ingrediënten en serveer.

Tweede diner

1. Yoghurt.
2. Kefir.
3. Kefir.
4. Thee met melk.
5. Yoghurt.
6. Kefir.
7. Kefir.

Goed samengesteld dieet versnelt het genezingsproces van foci van erosie op het maagslijmvlies en elimineert permanent de onaangename symptomen van de ziekte.

Volksrecepten voor erosieve gastritis

In de periode van remissie en profylaxe kunnen worden behandeld met folk remedies. Verminder effectief de zuurgraad van het sap van aardappelen en kool.

Aardappelsap

Een paar knollen aardappelen (bij voorkeur roze) grondig wassen en raspen, niet afpellen. Knijp het dan uit en drink op een lege maag voor het ontbijt. De loop van de toelating - 4-6 weken. Gebruik alleen vers gemaakt sap.

Kool sap

Vers koolsap verdund met water in een verhouding van 1: 1, om 100 ml vloeistof te krijgen. Dit bedrag moet elke dag vóór de maaltijd voor een week worden gedronken. Als er geen ongemak in de maag is, kan in de tweede week de hoeveelheid sap worden verdubbeld, in de derde week wordt 400 ml verdund sap gedronken per dag en in de vierde - 800 ml. Zout en specerijen om de smaak in het sap te verbeteren kunnen niet worden toegevoegd.

Dogrose bouillon

Bij een verhoogde zuurgraad wordt het afgeraden om de rozenbottel afkooksel te nemen, dit kan complicaties veroorzaken. Bij erosieve gastritis met een lage zuurgraad, zal deze folk remedie een bron van vitamines zijn en de genezing van laesies op het maagslijmvlies helpen. Bessen moeten worden geplet, gedurende 3 minuten worden gekookt, laten afkoelen en drinken in plaats van thee, één glas per dag.

Dieeten tijdens erosieve gastritis is geen gemakkelijke taak, het vereist geduld en zelfdiscipline. Maar dit is de enige manier om de factoren die het maagslijmvlies irriteren te elimineren en de transformatie van erosievlakken in zweren of kankers te voorkomen.

Dieetvoeding voor erosieve gastritis van de maag: wat is mogelijk, wat is onmogelijk en hoe te koken

Erosieve (erosieve) gastritis komt niet vanzelf over. Om ervan af te komen, moet je worden behandeld en een dieet volgen. Anders wordt de ziekte verergerd. Er is een lijst met toegestane en verboden producten en een voorbeeldmenu voor patiënten. Maar raadpleeg een gastro-enteroloog voordat u een dieet kiest. Hij zal het meest effectieve behandelingsregime selecteren en u vertellen hoe u moet eten om snel te herstellen.

Hoe een menu te maken bij erosieve gastritis.

Algemene aanbevelingen

Eet voedingsmiddelen die de maag niet irriteren of overbelasten, die gemakkelijk worden verteerd, maar die tegelijkertijd het spijsverteringsstelsel "aanzetten" om te werken. Dit zijn bijvoorbeeld magere bouillons, ontbijtgranen, soepen, aardappelpuree. Maak een dieet zodat het vitaminen, sporenelementen, mineralen bevat. Tijdens de behandeling moet het lichaam voedingsstoffen uit voedingsvoedsel ontvangen.

Met eroderende gastritis kunt u alleen warm voedsel bij kamertemperatuur eten. Geen warme of koude gerechten. Als de lunch de laatste tijd is opgewarmd, wacht dan tot het een beetje is afgekoeld.

Eet gefractioneerd - tenminste 5 keer per dag. Maar niet te veel eten. Neem kleine porties - ergens tussen de 200 - 300 gram. Geen snack op de vlucht. Eet langzaam, in een ontspannen sfeer, laat je nergens door afleiden. Kauw alles grondig. Volg de regel "Wanneer ik eet, ben ik doof en stom." Maak geen lange pauzes tussen de maaltijden. Je zou geen hongergevoelens moeten hebben. Hierdoor zal maagzuur beginnen op te vallen, en de "wonden" (erosie) zullen ontstoken raken. Eet elke 3 uur op hetzelfde moment. Eet niet te laat eten - u moet 's nachts niet eten. Voor het slapen gaan, drink een glas kefir.

Vergeet gefrituurd voedsel. Geen "crisp". Stomen, sudderen, koken. Versnipper producten om beter verteerd te worden. Drink veel water - tenminste 1500 milliliter per dag. Ook zij zou warm moeten zijn.

Het specifieke menu hangt af van de vorm van de ziekte en gerelateerde factoren. Erosieve gastritis maakt plaats voor perioden van exacerbatie en remissie. Hij heeft verschillende ondersoorten. Het kan op de achtergrond van hoge of lage zuurgraad voorkomen. Voor elke fase - uw dieet. Raadpleeg daarom uw arts.

Je moet een strikt dieet volgen van één tot drie maanden. Vervolgens wordt het menu "uitgevouwen". Maar verander het dieet niet, ook niet na volledig herstel. Inderdaad, als gevolg van onjuist dieet kan opnieuw gastritis verschijnen.

verbodsbepalingen

1. Gefrituurd eten.
2. Calorie of vet voedsel. Dit geldt ook voor drankjes en soepen.
3. Gerookte, zure of gebeitste producten.
4. Ingeblikt voedsel.
5. Specerijen, specerijen of sauzen. Je kunt een beetje zout toevoegen aan eten - tot 12 milligram. En dan met de nodige voorzichtigheid.
6. Hardgekookte of gebakken eieren.
7. Sommige soorten granen en granen: gerst, gerst, tarwe, boon, gerst.
8. Meel en boterproducten, gebak, vers brood.
9. Bijna al het verse fruit.
10. Bijna alle snoepjes.
11. "Zure" producten.
12. Verse komkommers, paprika's, knoflook, uien, kool, radijs, champignons, bonen.
13. Fastfood
14. Alcohol, frisdrank, koffie, sterke thee.

Dit zijn geen aanbevelingen, maar regels. Je kunt je er niet van terugtrekken. Een stuk biefstuk of een snufje specerijen kan je maag doen pijn doen. In het ergste geval zal gastritis escaleren. Eet alleen goedgekeurde producten. En over een maand kunt u uw dieet uitbreiden en een minder streng dieet volgen.

Aanbevolen producten

Lijst van producten die kunnen worden gegeten:

• Vetarme soepen.
• Mager vlees zonder pezen.
• Magere vis.
• Sommige granen: griesmeel, havermout, rijst, boekweit. Kook ze op basis van water en melk. Grind grind. Voeg geen suiker of zout toe. Je kunt zoeten met honing.
• Gestoomde omeletten, zachtgekookte eieren. Het is beter om kwarteleitjes te nemen.
• Vetarme kefir, melk, kwark. Fris en natuurlijk.
• Groenten: wortels, aardappelen, bloemkool, bieten, courgette, pompoen. Ze moeten worden gekookt, gestoofd, gestoomd, een soep of aardappelpuree maken. Eet niet rauw.
• Gedroogd brood.
• Je kunt fruit zonder vel eten: bananen, watermeloenen, dadelpruimen. De rest is niet nieuw. Alleen na warmtebehandeling. Bijvoorbeeld, gebakken appels zullen het doen. Ook zonder huid.
• Sommige desserts: honing, gelei, marmelade, pudding, yoghurt, droge galetny-koekjes.
• Kissels, vruchtendranken van niet-zure vruchten of bessen, zwakke thee.
• Je kunt een beetje plantaardige olie aan het eten toevoegen.

Dieet voor erosieve gastritis van de maag hangt af van de zuurgraad van de patiënt. Bij verhoging wordt aanbevolen:

• groentesoepen;
• mager wit vlees;
• lever;
• gekookte, gestoofde groenten;
• zachtgekookte eieren;
• geraspte granen: griesmeel, rijst of havermout;
• plantaardige puree;
• witte crackers;
• vers geperste sappen van niet-zure vruchten, moeten ze worden verdund met water;
• magere melk.

Bij een lage zuurgraad, wordt aanbevolen dat bijna hetzelfde als bij hoog. Maar er zijn enkele verschillen:

• soepen met weinig vet;
• mager vlees;
• gekookte of gestoofde groenten;
• plantaardige olie;
• magere zuivelproducten;
• vruchten;
• kleine hoeveelheden jam en honing;
• gedroogd donker brood;
• thee van kamille of citroenmelisse.

Menu-opties

Menu nummer 1

Slechts voor een week.

• zacht gekookt ei, cracker, zwakke thee;
• geraspte banaan;
• gehaktballen van een dubbele ketel, plantaardige puree (geschikte selderij), crackers, rozenbottelafkooksel;
• niet-zure fruitmousse;
• magere vis gekookt in een dubbele ketel, aardappelpuree;
• kefir.

• havermout (gezoet met honing), kamille thee;
• Galetny-koekjes (gedroogd, niet gefrituurd), kissel;
• soep van granen, vispasteitjes, compote;
• bessensoufflé;
• vleesstoofpot;
• yoghurt drinken.

• cheesecakes, compote;
• peren;
• rode biet soep, gekookte kipfilet, gestoofde groenten, kruidenthee;
• gebakken appel;
• lever, boekweit, thee;
• thee met melk.

• stoomomelet, gelei;
• sommige gedroogde abrikozen;
• soep met rijst en aardappelen, visbraadpan zonder korst, crackers, thee;
• cookies, compote;
• vegetarische pilaf, thee;
• gefermenteerde gebakken melk.

1. kwark braadpan zonder korst (u kunt bessen, jam of honing toevoegen), thee;
2. bessensalade met yoghurt;
3. soep, gestoomde burger, garnering van granen, gedroogd brood, compote;
4. kwark, gekruid met yoghurt;
5. gekookte vis, gestoofde groenten, crackers;
6. kefir.

• dumplings, thee;
• fruitsoufflé;
• rijst soep, gekookte vis, plantaardige schnitzels van bieten en wortelen, crackers, compote;
• vruchten;
• visbraadpan met groenten, gedroogd brood, thee;
• yoghurt.

• rijstpudding, compote;
• gebakken appel;
• rode biet soep, stoom kip pasteitjes, gekookte aardappelen, thee;
• koekjes, gelei;
• gekookte vis, gestoofde groenten, gedroogd brood, kruidenthee;
• thee met melk.

Dieet nummer 2

Op een lege maag een afkooksel van wilde roos, kamille of hypericum drinken. Begin elke dag met een nieuw gerecht. Als ontbijt kun je eten:

• eiersoufflé;
• pap: havermout, griesmeel, boekweit of rijst;
• kwark;
• casserole;
• stoomomelet

Wissel ze af gedurende de hele week. Na 3 - 4 uur is er een tweede ontbijt. Het is niet nodig om de hoop op te laden. Maar snacken "onderweg" is het niet waard. Kies voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines:

• fruit- of fruitpuree;
• bessenmousse;
• yoghurt;
• gelei;
• niet-zuur verdund sap met pulp.

Lunch bestaat uit twee gangen. Maar neem kleine porties. Begin met een soep van vlees, vis, groenten of noedels. Ingrediënten hakken - in de bouillon mogen geen grote stukken zitten. Op de tweede kunt u eten:

• gehaktballen of karbonades;
• vlees of vis;
• plantaardige puree of gestoofde groenten;
• granen.

Voor een middagsnack hetzelfde als voor het tweede ontbijt. Je kunt ook een beschuit of koekje nemen. Ga voor 2 uur naar bed voor het slapen gaan. Kies een soep of vlees met een bijgerecht.

Over koken: geen specerijen of sauzen. Slechts een minimale hoeveelheid zout. Spoel het voedsel af met verdunde thee, kruidenaftreksel, kissel of fruitcompote. 'S Nachts moet je niet eten. Maar de maag heeft nog iets nodig om te vullen. Drink een glas kefir, ryazhenka of gelei.

Verschillende soorten eroderende gastritis

Bloedingen zijn kenmerkend voor erosieve hemorragische gastritis. Om bloed te herstellen, eet gerechten uit de lever en gebakken zoete appels. Dit betekent niet dat je elke dag een paar fruit en stukken vlees moet eten. Ze moeten gewoon in de voeding zitten. Je hebt ook eiwitten nodig: eet vaker gekookte eieren of omeletten.

In het geval van erosieve refluxgastritis, raden artsen aan om een ​​dag of twee uit te hongeren, zodat de maag kan "rusten". Op dit moment is het toegestaan ​​om mineraalwater zonder gas en verdunde thee te drinken. Dan kun je naar medische voeding gaan. Maar het is de moeite waard om met de dokter te bespreken. Plots geeft hij je individuele aanbevelingen.

Wanneer eroderende gastritis in de acute fase van een dieet strenger wordt. Het heeft tot taak de toestand van de patiënt te stabiliseren. Op de eerste dag moet je verhongeren. Probeer dan de vloeibare pap en de zachtgekookte eieren. En breid geleidelijk het dieet uit. Als je je ziek voelt of een slechte buikpijn hebt, regel dan opnieuw een "hongerige dag".

recepten

Niet noodzakelijk elke dag zijn er dezelfde soepen. Het menu voor erosieve gastritis kan divers en smakelijk worden gemaakt, zelfs zonder sauzen en specerijen. U hoeft alleen de recepten van gerechten te kennen.

1. Vermaal 200 gram mager rundvlees in een blender.
2. Meng het met crackers.
3. Maak gehaktcake.
4. In het midden van elke plaats gekookte rijst met boter.
5. Maak vleespasteitjes met vlees en rijst.
6. Stuur ze gedurende 15 minuten naar de slowcooker.

1. Doe een vetarme bouillon op het vuur en giet de rijst erin.
2. Wanneer het gedeeltelijk gaar is, verkruimel de peterseliewortel en wortels.
3. Hak de soep in een blender.

1. Vermaal de visfilets.
2. Verkruimel de croutons en voeg toe aan de vis.
3. Je kunt een beetje zout maken
4. Blinde gehaktballen.
5. Koken in een dubbele ketel.

1. Kook fijngehakte bloemkool ongeveer 40 minuten.
2. Voeg er rauwe eieren aan toe en roer.
3. Blijf opwarmen tot volledige gereedheid.

Je kunt salades van gekookte groenten eten, ze vullen met plantaardige olie. Gesneden fruit seizoen met yoghurt. Meng pap met banaan of honing. En van vlees of vis om een ​​soufflé te maken.

Volg strikt het dieet met erosieve gastritis van de maag. Goede voeding is een belangrijk onderdeel van de behandeling. Geen uitzonderingen of gunsten. Je gezondheid hangt ervan af.