dietalite.ru

De domeinnaam registratie is verlopen 2018-11-13T14: 09: 12Z.

Is dit uw domein?

Aanvragen voor verlenging moeten worden ingediend en betaald tot 2018-12-14.

Koop dit domein!

Aanvraag voor registratie van een ontruimd domein.

Geschatte releasedatum voor het domein 2018-12-14

Regels voor registratie

Registratieregels p.5.9.

Na beëindiging van de delegatie door de domeinnaambeheerder, als gevolg van het verlopen van de domeinnaamregistratie, stelt de registrar tijdelijke DNS-servers in voor het domein die verzoeken omleiden via het http-protocol naar de officiële website van de registrar met informatie over de reden voor de beëindiging van delegatie.

Registratieregels p.4.5.

Het recht om een ​​verlenging van de domeinnaamregistratie aan te vragen blijft bij de vorige beheerder tot het verstrijken van de bevoorrechtingstermijn. De duur van de preëmptieve verlengingsperiode is 30 dagen na het einde van de registratieperiode.

Registratieregels p.3.3.1.

De registrator heeft het recht om aanvragen voor registratie van domeinnamen die zich in de pre-ematieve verlengingsperiode bevinden (registratie van vrijgestelde domeinnamen) te accepteren. Domeinnaamregistratie wordt uitgevoerd aan het einde van de preëmptieve verlengingsperiode, als de vorige domeinnaambeheerder de domeinnaamregistratie niet verlengt.

WHOIS

Hieronder staan ​​de openbare gegevens over de domeinnaam:

Neem contact op met domeineigenaar

Met andere publiekelijk beschikbare gegevens over de domeinnaam, kunt u die vinden in de WHOIS-sectie.

Nauenet JV

"Naunet SP" is een van de grootste Russische domeinnaamregistreerders. We bieden een breed scala aan domeinregistratie- en onderhoudsdiensten, websitehostingservices en verschillende aanvullende services.

Werken met "Onet JV" krijg je:

• Dienst bij de oudste registrar in de nationale zone.RU
• Domeinregistratie in alle belangrijke zones
• Zoekwoord domeinnaam service
• Eenvoudige domeinregistratie in "drie stappen"
• Handig servicebeheer via webinterface
• Beheer services vanaf een mobiel apparaat
• 24-uurs technische ondersteuning met een call-tracking-systeem
• Een breed scala aan betaalmethoden
• Directe overdracht van geld rechtstreeks naar de registrar
• Moderne beheerdersspambescherming
• Bescherming van de persoonlijke gegevens van de beheerder
• Domein Diefstal Bescherming
• Verzekeringsprofessional registrar
• Veilige online overdracht van domeinnaam
• Domain Store
• Volledige lijn van hostingdiensten en aanvullende diensten
• Administratief beheerder papieren certificaat
• Gratis service "DNS - Basic"
• Paspoortverificatie op verzoek van de beheerder
• Gratis sms-melding van belangrijke domeinoperaties
• Verrekende kosten van domeinen bij het bestellen van andere services *
• Kortingen en promoties
• Partnerprogramma's
• Professionele programma-interface (API) voor servicemanagement

trog

Keuken is geen wetenschap, maar liefde en gevoelens.

Voedsel classificatie

Voedselclassificatie in afzonderlijke voeding.

Na het artikel over de juiste combinatie van producten, het bestuderen van de productcompatibiliteitstabel, had ik een vraag, welke producten horen precies bij een bepaalde groep? Wat is nog belangrijker om te weten voor een gezond dieet? Nou, met vlees, gevogelte, vis is alles duidelijk, maar de classificatie van groenten en fruit verdient aandacht. Niet veel werk, het bleek een kleine tafel die alles op zijn plaats zet... nu min of meer duidelijk.

Zuur fruit: sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, ananas, granaatappels, citroenen, aalbessen, braambessen, veenbessen; ook zure appels, peren, pruimen, abrikozen, druiven en anderen.

Ze worden gecombineerd: Zuur fruit wordt goed met elkaar gecombineerd, met halfzure vruchten, met zuivelproducten, room, zure room, dikke kwark. Toegestane combinaties met noten, kazen, kruiden.

Onverenigbaar: met dierlijke proteïnevoeding, met peulvruchten, met zetmelen en minder compatibele groenten.

Half-zuur fruit: watermeloenen, mango's, bosbessen, bosbessen, aardbeien, frambozen, ook zoete appels, peren, kersen, pruimen, druiven, abrikozen, perziken en anderen.

Ze worden gecombineerd: halfzure vruchten worden perfect met elkaar gecombineerd, met zoet fruit (peer met vijgen), met zure vruchten (appel met sinaasappel) en met zure melkproducten (druiven met kefir). Compatibel met room, zure room, groene groenten, maar ook met eiwitrijke voedingsmiddelen die veel vet bevatten - met kaas, noten, vette kwark.

Incompatibel: u kunt ze niet mengen met andere eiwitproducten (vlees, eieren, vis, champignons, peulvruchten) vanwege het verschil in snelheid van spijsvertering, maar ook met zetmeel.

Zoete vruchten: bananen, dadels, persimmon, vijgen, alle gedroogde vruchten, rozijnen, meloen.

Gecombineerd: zoet fruit is ideaal gecombineerd met elkaar (rozijnen met gedroogde pruimen) en met halfzure vruchten (persimmon met appel). Zoete vruchten kunnen worden gecombineerd met room, zure room, groenten, zuivelproducten. Gedroogde vruchten in kleine hoeveelheden kunnen aan sommige granen worden toegevoegd (bijvoorbeeld pilaf met rozijnen of gedroogde abrikozen, enz.).

Incompatibel: fruit is een snel verteerbaar voedsel. Zoete vruchten blijven iets langer in de maag hangen, minder zuur. Alle vruchten kunnen het beste afzonderlijk van ander voedsel worden gegeten. Het is vooral schadelijk om ze na de maaltijd te eten omdat ze fermentatie veroorzaken (en hoe zoeter de vrucht, des te meer). Hetzelfde geldt voor vruchtensappen.

Compatibele groenten: komkommers, kool (behalve kleur), radijs, paprika's, sperziebonen, radijs, uien, knoflook, bieten, rapen, koolraap, wortels, jonge pompoen, jonge courgette, sla.

Ze worden gecombineerd: ze worden perfect gecombineerd met bijna elk voedsel, wat assimilatie bevordert: met eiwitten (vlees met komkommer, worteltjes met wrongel), vetten (kool met boter), met alle groenten, zetmeel (brood met rode biet), groenten.

Onverenigbaar: alle groenten zijn niet compatibel met melk. Fruitverbindingen zijn ook ongewenst, hoewel uitzonderingen mogelijk zijn.

Minder compatibele groenten: bloemkool, gekookte witte kool, groene erwten, late pompoen, late courgette, aubergine.

Ze worden gecombineerd: ze worden met succes gecombineerd met zetmeel (courgette met brood) en met alle groenten, met vetten (aubergines met zure room) en groenten. Het is toegestaan ​​om te combineren met kaas. Combinaties met dierlijke eiwitten (bloemkool met vlees, groene erwten met ei) zijn minder wenselijk.

Onverenigbaar met fruit en melk.

Droge peulvruchten: erwten, linzen, wikke, bonen, bonen, rank, sojabonen en anderen.

Ze worden gecombineerd: als zetmeel gaan ze goed samen met vetten, vooral licht verteerbaar - plantaardige olie en zure room, en als een bron van plantaardig eiwit zijn ze goed met groen en zetmeelrijke groenten.

Onverenigbaar: Het is onaanvaardbaar om peulgroenten te combineren met brood, granen en aardappelen.

Zetmeelrijke en niet-zetmeelrijke groenten?

Groenten met een hoog gehalte aan zetmeel: aardappelen, bloemkool, mais Jeruzalem artisjok, squash. Peulvruchten: bonen, erwten, kikkererwten, linzen. Pompoen, zoete aardappel, radijs, koolraap, wortels van peterselie, selderij en mierikswortel.

Ze worden gecombineerd: opdat zetmeelrijke groenten volledig door het lichaam worden opgenomen, moeten ze worden geconsumeerd met een kleine hoeveelheid vet.

Onverenigbaar: zetmeelrijke voedingsmiddelen combineren niet met dierlijke eiwitten. De combinatie van deze groenten met suiker zorgt voor een sterke gisting.

Niet-zetmeelhoudende groenten: wit, rood, spruitjes. Uien: bol, groen, beer, prei, bieslook. Groenen: groene salades, bamboescheuten, rucola, dille, peterselie, zuring, asperges, spinazie. Bulgaarse peper, komkommers, courgette. Groene bonen en erwten. Artisjok kern.

Combineer: Combineert perfect met vlees en vetten. Houd goed vocht vast, wat bijdraagt ​​aan het snel bereiken van een gevoel van volheid.

Bovendien moet u weten dat:

1. Plantaardige olie zal meer voordelen bieden als het rauw en ongeraffineerd wordt geconsumeerd.
2. Combineer geen dierlijke eiwitten met alcohol, het veroorzaakt grote schade (pepsine is geblokkeerd, wat nodig is voor de vertering van dierlijke eiwitten).
3. Eet geen snoep met andere voedingsmiddelen (honing behalve), het kan maagzuur veroorzaken, verminderde mobiliteit van de maag. Het gevolg van deze zure boeren en brandend maagzuur.
4. Brood is een apart voedsel (brood en boter), het is niet nodig om het aan elke maaltijd toe te voegen. De uitzondering is ongeraffineerd volkoren brood.
5. Melk is een aparte maaltijd! Bij inname coaguleert de melk onder invloed van zure sappen. Bij het drinken van melk met andere producten, wordt het verteringsproces vertraagd totdat de melk is verteerd. Voedsel blijft onbehandeld en kan rotten, als melkdeeltjes het omhullen, en het isoleren van het maagsap.
6. Bij het eten van eieren met groene en niet-zetmeelrijke groenten neutraliseert de schade van cholesterol in de dooier.
7. Meloen, perziken, watermeloenen, bosbessen, blauwe bessen, druiven worden perfect verteerd, worden zelf opgegeten, maar zijn niet compatibel met enig ander product (behalve sommige halfzure vruchten). Daarom is het beter om ze apart te eten.
8. Tomaten behoren ook tot de groep van halfzure vruchten vanwege hun hoge zuurgehalte. Maar, zoals alle groenten, zijn tomaten niet erg goed gecombineerd met fruit, maar ze zijn niet slecht compatibel met eiwitten en groenten.
9. En fruit, en sappen worden het best geconsumeerd 3 uur na een maaltijd en 20 minuten voor de volgende maaltijd.

Welke vruchten zijn zuur

Voor elke vrucht is er een tijd, en voor elk seizoen, zijn eigen individuele smaak. Dat is wat wordt gezegd in populaire overtuigingen en tradities. Zelfs de oude Aesculapius zag hoe verschillende smaken het menselijk lichaam beïnvloeden. Zo adviseert de wereldberoemde Chinese traditionele geneeskunde in de herfst en winter om zuur fruit te gebruiken. Ayurveda beweert dat de zure smaak verwarmende eigenschappen heeft en het bevordert ook de bloedsomloop. En deze twee dingen, oh, hoe nodig in herfst en winter. Moderne artsen brengen daarentegen wat hun oude collega's hebben vastgesteld met behulp van nieuw onderzoek.

Zure vruchten hebben zowel positieve als negatieve eigenschappen. De eerste is een hoog gehalte aan vitamine C (ascorbinezuur). En het is voor niemand een geheim dat deze specifieke substantie zo noodzakelijk is om het niveau van immuniteit te verhogen. Daarom zijn zure vruchten verplicht om aanwezig te zijn in het herfst-winter dieet van elke persoon. Dergelijke producten kunnen verkoudheid voorkomen. Vruchten met een grote hoeveelheid vitamine C houden het lichaam in goede conditie en bestrijden voortdurend vermoeidheid, en dit is niet minder belangrijk in de herfst en winter dan het verhogen van de immuniteit.

Zure vruchten, een onovertroffen middel om toxicose te bestrijden, overweldigen misselijkheid.

Maar als u lijdt aan ziekten van het maagdarmkanaal, die gepaard gaan met een hoge zuurgraad, moet u het gebruik van dergelijke vruchten opgeven. Zuur fruit kan zuurbranden veroorzaken en ze dragen ook bij aan de verergering van de zweer.

Dus wat voor soort fruit is zuur? En hier zijn de volgende vruchten:

• ananassen
• druiven
• Passievrucht
• sinaasappels
• granaten
• Appels met een zure smaak
• mandarijnen
• peren
• pruimen
• citroenen
• grapefruits
• perziken
• kumquats
• kalk
• tomaten

Lijst met zure vruchten

Fruit is een bron van vitamines en nuttige sporenelementen die de immuniteit verbeteren en het spijsverteringskanaal verbeteren. Hiervan kunt u een verscheidenheid aan desserts, compotes, jam of vers, als een volledige snack bereiden. De meeste mensen geven de voorkeur aan zoet fruit, maar er zijn mensen die van zure vruchten houden. Artsen adviseren om ze met mate te eten, zodat ze het lichaam niet schaden.

Lijst met zure vruchten

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is aanwezig in bijna alle vruchten, maar in verschillende verhoudingen. Die vruchten die een hoge concentratie van deze stof bevatten, kunnen een uitgesproken zure smaak hebben.

Opgemerkt moet worden dat de samenstelling van vruchten met een hoog gehalte aan vitamine C ook fructose (suiker) omvat, waardoor zij een aangename zoetzure smaak verkrijgen.

Citroen wordt beschouwd als de meest zure vrucht ter wereld. Voor elke 100 g product is er minimaal 40 g vitamine C, wat bijna het dagtarief is voor een kind. Aangezien het deze stof is die een gunstig effect heeft op de immuniteit, helpt het om ziekten te bestrijden, het wordt aanbevolen om warme dranken met citroen te drinken tijdens de behandeling van verkoudheid. Daarnaast bevatten gele citrus op de lijst van zure vruchten ook:

• limoen en oranje;
• ananas, granaatappel;
• pruimen, appel, perzik;
• peer, passievrucht, grapefruit.

Om de gezondheid niet te schaden, moeten vruchten met een hoog gehalte aan ascorbinezuur goed worden gecombineerd met andere producten. Je kunt ze bijvoorbeeld eten met yoghurt, zure room, room, kwark, kazen en noten. Met groenten, granen, peulvruchten, vlees, eieren en voedsel dat zetmeel bevat, is het beter om het niet te gebruiken.

Voordeel en schade

Zure vruchten kunnen niet alleen lekker zijn, maar ook nuttig als ze goed worden gegeten. Ze hebben een breed scala aan positieve eigenschappen. Er zijn er verschillende.

• Fruit versterkt het immuunsysteem en verhoogt de weerstand tegen virussen.
• Ze brengen het lichaam op een toon, geven levendigheid en worstelen met snelle vermoeidheid.
• Onderdruk de gag-reflex, inclusief tijdens toxicose.
• Verbeter de spijsvertering en verteerbaarheid van voedsel.
• Draag bij aan de splitsing van vetten, hun natuurlijke uitscheiding.
• Beschikken over antipyretische eigenschappen en helpen om snel de warmte te "verminderen".
• Verdunt het bloed, voorkomt de vorming van bloedstolsels.

Wat de negatieve aspecten betreft, moet allereerst worden opgemerkt dat vruchten met een hoog gehalte aan vitamine C bijdragen aan een toename van de zuurgraad in het maagdarmkanaal. Dit kan de vorming of verergering van zweren en de verschijning van frequente brandend maagzuur veroorzaken. Bovendien veroorzaakt overmatig gebruik van dergelijke producten vaak allergieën, vanwege het overschrijden van de norm van ascorbinezuur. Mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel worden geadviseerd om de inname van zure vruchten strikt te beperken.

Hoe maak je een smakelijke fruitsalade met zuur fruit, dan leer je van de volgende video.

Theory of Separate Nutrition: Tabel voedselcompatibiliteit

Volgens de theorie van de afzonderlijke voeding is er een goede en slechte compatibiliteit van producten.

Volgens hun chemische samenstelling is al het voedsel voorwaardelijk verdeeld in vetten, eiwitten, koolhydraten en zetmelen. Alkaline wordt aangemaakt voor zetmelen in de maag en zuur voor eiwitten. En voor elk type voedsel worden verschillende enzymen toegewezen.

Wanneer we zetmeel met eiwit mengen, beginnen zuren en logen tegelijkertijd te worden geproduceerd. Dit leidt tot hun verzet tegen elkaar. Het resultaat is een toename van de belasting van de organen; voedsel dat in de maag en darmen rot door onvolledige assimilatie; ontwikkeling van pathogene microflora; de vorming van vergiften en hun vergiftiging van het hele organisme; verzwakte immuniteit en vatbaarheid voor ziekten.

Als we de juiste producten combineren, verminderen we de schade door voedselconsumptie tot een minimum en verbeteren we onze gezondheid.

Compatibiliteit van producten.

Vlees, gevogelte, vis, zeevruchten.

Ze worden gecombineerd met zure vruchten, niet-zetmeelrijke groenten, tomaten en groenten. Groen helpt om vlees beter te assimileren, verwijdert cholesterol en elimineert bijna het schadelijke effect van zijn consumptie.

Niet compatibel met elkaar, met vetten, zetmelen, koolhydraten, alcohol. Alcohol moet apart van vlees worden geprobeerd, omdat het de normale absorptie verstoort.

Peulvruchten (bonen, sojabonen, bonen, erwten, linzen).

Gecombineerd met niet-zetmeelhoudende groenten, kruiden, tomaten.

Niet compatibel met eiwitten, koolhydraten, zetmelen, vetten.

Zoetwaren, suiker (gebak, snoep, cake, jam, suiker.)

Ze passen bij elkaar.

Eet apart van al het voedsel.

Probeer ze zo min mogelijk te eten. Ze laden de interne organen en systemen van het lichaam in, remmen de afscheiding van maagsap, veroorzaken brandend maagzuur en oprispingen. Wanneer ze worden geconsumeerd met ander voedsel, vangen ze voedsel in de maag en triggeren ze fermentatieprocessen.

Verteren direct in de darmen, hebben geen speeksel en spijsverteringssap nodig.

Granen, bakkerijproducten, aardappelen (granen, koekjes, bakkerijproducten, pasta, aardappelen).

Gecombineerd met andere granen, niet-zetmeelrijke groenten, vetten en groenten.

Niet compatibel met elkaar, met zure vruchten, koolhydraten, eiwitten.

Zetmeel met koolhydraten veroorzaakt vergisting in de maag en vergiftiging van het lichaam.

Het gebruik van twee zetmelen leidt tot een fermentatieproces, een toename van de zuurgraad in de maag en de opname van slechts een van de zetmelen (bijvoorbeeld brood met pap of brood met aardappelen).

Het nuttigste volkoren brood gemaakt van hele ongeraffineerde granen.

Op zichzelf is zetmeel erg moeilijk te verteren door het lichaam. Mis ze daarom niet.

fruit

Het is beter om apart te eten, met niets, zonder te mengen (3 uur na een maaltijd en 30-60 minuten voor de maaltijd).

Fruit kan na een maaltijd niet als dessert worden gebruikt. Het veroorzaakt vergisting in de maag.

Zuur fruit (sinaasappels, mandarijnen, citroenen, zure variëteiten van appels, druiven, veenbessen) en tomaten.

Ze passen bij elkaar.

Afzonderlijk gegeten van alle gerechten.

tomaten

Ze worden gecombineerd met groenten, niet-zetmeelrijke groenten, eiwitten en vetten, waardoor hun spijsvertering wordt bevorderd.

Zuur - zoet fruit (aardbeien, frambozen, abrikozen, perziken, zoetzure variëteiten: appels, peren, pruimen, druiven, sinaasappels, ananassen, mandarijnen).

Ze passen bij elkaar.

Afzonderlijk gegeten van alle gerechten.

Zoete vruchten en gedroogde vruchten (bananen, dadels, vijgen, persimmon, rozijnen).

Ze passen bij elkaar; met noten en melk (in kleine hoeveelheden).

Afzonderlijk gegeten van alle gerechten. Verteerd in de darmen.

Honing.

In een kleine hoeveelheid gecombineerd met eiwitten.

Groenen en niet-zetmeelrijke groenten (peterselie, dille, selderij, sla, ui (veer), zuring, kool, ui, knoflook, komkommers, aubergines, paprika's, radijzen).

Ze worden met elkaar gecombineerd, met eiwitten, zetmelen, vetten, koolhydraten.

Niet combineren met melk, meloen.

Zetmeelrijke groenten (bieten, wortelen, aardappelen, pompoenen, bloemkool, squash, courgette).

Ze worden gecombineerd met groen, onderling.

Niet gecombineerd met suiker, koolhydraten (dit leidt tot fermentatie in de maag).

Milk.

Niet compatibel met wat dan ook.

Het is beter om het te gebruiken, het om te zetten in een gefermenteerd melkproduct. In de maag, het proces van coagulatie van melk. Als daar nog een ander voedsel is, omhult de melk de deeltjes, zodat ze niet verteerd worden. Als gevolg hiervan begint het proces van verval.

Melon.

Niet compatibel met wat dan ook.

Bananas.

Niet compatibel met wat dan ook.

Zure melkdranken (kefir, ryazhenka, yoghurt), kwark, zelfgemaakte kaas.

Ze passen bij elkaar; met tomaten, zure vruchten, groenten, niet-zetmeelrijke groenten.

Niet compatibel met koolhydraten.

Harde kazen, kaas, eieren.

Ze worden gecombineerd met groene en niet-zetmeelrijke groenten, tomaten.

Niet compatibel met elkaar, met zetmeel, koolhydraten, vetten.

Noten (walnoten, hazelnoten, amandelen, pinda's, zonnebloempitten, pompoenpitten).

Ze worden met elkaar gecombineerd, met greens.

Niet compatibel met andere eiwitten, vetten, koolhydraten, zetmelen.

Dierlijke en plantaardige vetten (boter, kaas, zure room, room, noten, zonnebloempitten, avocado's, plantaardige oliën).

Gecombineerd met zetmelen.

Niet gecombineerd met eiwitten, omdat vet het werk van de alvleesklier remt.

Dus, combineer niet:

koolhydraten met zure voedingsmiddelen, zetmelen met zetmeel, zetmeel met suiker, eiwitten met zure vruchten, eiwitten met koolhydraten, eiwitten met zetmeel, eiwitten met eiwitten, vetten met eiwitten.

Gecombineerd met groene groenten:

Plantaardige eiwitten en vetten: noten, zonnebloempitten, avocado's, plantaardige oliën;

Pulsen: bonen, bonen, linzen, erwten;

Dierlijke eiwitten en vetten: kefir, kwark, kaas, kaas, boter;

Dieren eekhoorns: vlees, gevogelte, eieren, vis, zeevruchten;

Zetmelen: brood, granen, pasta, noedels, groenten, aardappelen;

Granen: tarwe, boekweit, rijst, rogge, gerst, haver, gierst.

Eet apart:

Fruit, meloenen, watermeloenen, bananen, melk.

conclusies:

Hoe eenvoudiger het voedsel in samenstelling zal zijn, hoe sneller en gemakkelijker het zal zijn om te verteren.

Als u weet welke combinaties van producten beter zijn en welke slechter zijn, kunt u ze beter combineren, wat betekent dat u uw welzijn en gezondheid kunt verbeteren.

Fruits sour list

Groenten. Een verscheidenheid aan groenten stelt u in staat om een ​​grote verscheidenheid aan combinaties van producten te maken. Verse groente salades zijn een uitstekende keuze, ze gaan heel goed met alle granen, noten, zaden, peulvruchten en dierlijke eiwitten.

Goed, verse groenten en fruit die een hittebehandeling hebben ondergaan zijn niet de beste combinatie, vooral als we het hebben over zetmeelrijke groenten (zie het diagram).

Veel combinaties van verse groenten kunnen uitstekend zijn, het hangt allemaal af van uw smaak. Maaltijden rijk aan eiwitten passen goed bij groenten.

Groenten passen ook goed bij zuivelproducten. Vergeet niet dat je geen zuivelproducten moet eten, vooral koeien. Geiten- of schapenproducten (yoghurt, kazen, behalve MELK) kunnen van tijd tot tijd worden genomen als ze goed worden verdragen. Idealiter kunnen groenten worden gemengd met granen, peulvruchten en voedsel dat rijk is aan eiwitten.

Over het algemeen zijn salades goed met eiwitten en zetmeel. Elke niet-zetmeelrijke groente (zie tabel) wordt gecombineerd met eiwit of zetmeel, met uitzondering van tomaten, die vooral niet samen met zetmeel mogen worden gebruikt. Groene bladgroenten zijn geweldig bij elk voedsel en moeten in het dieet worden gebruikt.

Sla en andere groene, niet-zetmeelhoudende groenten worden snel verwerkt, blijven niet hangen in de maag en kunnen worden gestopt als gevolg van oliefilms of andere producten die een langdurige spijsvertering vereisen.

Als deze groenten lang in de maag zitten, bijvoorbeeld in combinatie met noten, zal er geen gisting zijn.

De meeste zetmeelrijke groenten moeten worden gekookt, zodat ze beter worden verteerd. Wanneer gekookt, worden zetmeelrijke groenten omgezet in minder complexe zetmelen, voor de spijsvertering waarvan, het enzym ptyalin, dat wordt geproduceerd door het kauwen van de speekselklieren, is vereist.

Geraspte of gesneden verse zetmeelrijke groenten kunnen elk gerecht versieren.

Idealiter zouden zetmeelrijke groenten niet moeten worden gemengd met noten, zaden, granen, peulvruchten en dierlijke eiwitten.

Zetmeelrijke groenten passen goed bij elkaar en zijn relatief goed bij andere gekookte groenten, maar ook bij zuivelproducten zoals kaas, yoghurt. Als u tegelijkertijd twee verschillende zetmelen in kleine hoeveelheden gebruikt, zou dit geen problemen moeten veroorzaken.

Iets zetmeelrijke groenten kunnen worden gecombineerd met meer zetmeelrijke groenten (bijvoorbeeld wortelen met aardappelen).

Kook eenvoudige maaltijden en de spijsvertering wordt eenvoudiger.

Vruchten. Het is het beste om geen fruit te mengen met groenten (vooral met gekookte groenten), eiwitten of zetmeel, omdat in dit geval de spijsvertering van het fruit zal worden vertraagd, beginnen fermentatieprocessen. Sla en bleekselderij kunnen echter worden gecombineerd met fruit, behalve meloen, en er zullen geen problemen zijn.

Dr. Vetrano zegt: "Het accepteren van ongekookte groene groenten met fruit is een geweldige oplossing. En hoewel de diagrammen laten zien dat zwak zure en zoete vruchten niet goed werken met groene groenten die geen hittebehandeling hebben ondergaan, bevestigt de praktijk van het Health Institute dat dit een goede combinatie is, die zelfs de spijsvertering onder bepaalde omstandigheden verbetert. "

Zuur fruit, zuur fruit, zoet fruit (zie schema)

1. Zure vruchten kunnen worden ingenomen met zuur fruit.

Dit is een acceptabele combinatie, hoewel er veel meer suiker is in zwakzure vruchten en zure vruchten het proces van het passeren van suiker door de maag kunnen vertragen. Er is echter geen duidelijke grens tussen zure en zwak zure vruchten. Het is beter om een ​​combinatie van subacid fruit te gebruiken.

Zuur fruit is fruit met een scherpe smaak. Bijvoorbeeld citrusvruchten, ananas, aardbeien, bepaalde soorten appels en ander fruit. Tomaten worden ook beschouwd als zure vruchten (bevatten geen suiker). Tomaten mogen niet worden gecombineerd met vruchten met een zuur of met ander fruit.

Tomaten worden het best geserveerd met salades in gerechten waar geen zetmeelproducten zijn.

Zure vruchten kunnen het best afzonderlijk van alles worden genomen. Combinaties van verschillende zure vruchten worden echter als toelaatbaar beschouwd.

2. Er kunnen weinig zure vruchten worden genomen met zoete vruchten. Er is geen duidelijke grens tussen het zuur en zoet fruit. In combinaties van zoete en zwakzure vruchten is het beter om zoeter, zwak zuur fruit te gebruiken. Laag zuur fruit heeft een lichtzure smaak en aroma (maar niet scherp). Deze omvatten perziken, sommige appels, druiven, enz. Druiven kunnen bijvoorbeeld zuur of licht zuur of zoet zijn. Zoete vruchten zijn rijk aan suiker en hebben een zoete smaak. Deze omvatten bananen, persimmon, zoete druiven, gedroogd fruit, enz.

Sommige mensen eten liever bananen los van ander fruit, maar de meeste mensen mengen bananen bereid met subacid en ander zoet fruit.

Dr. Shelton zegt: "Toen ik ontdekte dat bananen relatief goed samengaan met dadels, rozijnen, druiven en wat ander zoet fruit, evenals groene bladgroenten zoals sla en selderij, merkte ik dat het nuttiger is om ze los van alles te nemen. Ik herinner me ook de woorden van Tilden, die deze vraag bestudeerde en tot dezelfde conclusie kwam dat het beter is om los van alles bananen te eten. "

Gedroogd fruit. Gebruik één soort gedroogde vruchten in één keer in kleine hoeveelheden in combinatie met licht zure vruchten en / of vers zoet fruit en / of salade en / of bleekselderij. Teveel van gedroogd fruit leidt vaak tot symptomen die lijken op "verkoudheidsverschijnselen". Van nature bevatten gedroogde vruchten een hoge suikerconcentratie. Sommige gedroogde vruchten, vooral gedroogde abrikozen, moeten een nacht in water worden gedrenkt om het gebrek aan vloeistof te compenseren. Datums worden niet doorweekt. Rozijn - optioneel. Als het moeilijk is, worden de rozijnen na het weken zachter en smakelijker.

Het beste van alles is fruit. Omdat fruit rijk aan zuren of suikers is, worden ze slecht gecombineerd met andere producten.

Meng geen zoet fruit met voedsel dat veel tijd nodig heeft om te verteren (zoals eiwitten, zetmeel). Suikers in fruit moeten gemakkelijk en snel verteerd worden, het proces van vertering van suikers duurt 15-20 minuten. In een mengsel met andere producten zal er een vertraging optreden in de vertering van suikers, en zullen fermentatieprocessen plaatsvinden.

Combinaties van fruit met zetmeel leiden tot extra problemen. Wanneer suiker in de mond komt begint het snel te vullen met speeksel, waarin geen ptyalin voorkomt. Petalin is nodig voor de vertering van zetmeel. Als het zetmeel wordt meegenomen met suiker, honing, siroop of zoet fruit, komt het verkeerde signaal naar de maag en wordt de spijsvertering verstoord.

Gisting is onvermijdelijk als suiker in de maag blijft hangen, wachtend op vertering van zetmeel, eiwit of zuur fruit. Suiker voorkomt de productie van maagsap. Niets belast de maag zo veel als suiker.

Eet geen zure vruchten met eiwitten.

Eet meloenen afzonderlijk van ander voedsel. In de afgelopen jaren is deze regel in twijfel getrokken. Als je helemaal geen problemen hebt met de spijsvertering, kan deze regel worden verwaarloosd. Meloenen zijn meer dan 90% water en de vloeistof wordt gemakkelijk opgenomen als deze niet door andere producten in de maag wordt vastgehouden. In tegenstelling tot ander fruit hebben meloenen een zeer eenvoudige samenstelling: geen eiwitten en vetten, een minimum aan koolhydraten, zelfs verwerking in de maag is niet nodig, het wordt direct opgenomen. Meloen mag niet worden gegeten aan het einde van een stevige lunch. Het wordt het best gegeten voor het ontbijt zonder andere producten. Soms kun je een kleine hoeveelheid meloen in een fruitsalade nemen. Als de meloen met ander voedsel wordt ingenomen, fermenteert het en veroorzaakt het darmgas en pijn.

Dr. Vetrano zegt: "Het is beter meloen apart van alles te eten, omdat de suiker en andere stoffen minder stabiel zijn dan vergelijkbare stoffen van ander fruit. Sinaasappelsap kan ongeveer een uur in de koelkast worden bewaard, en dit zal zijn eigenschappen niet verliezen. Als de meloen of watermeloen slechts tien minuten in de koelkast wordt bewaard, veranderen hun kleur, smaak en uiterlijk. Meloen bederft veel sneller dan ander fruit. Als de meloen lang in de maag blijft hangen, terwijl andere producten worden verteerd, zal deze beginnen te verslechteren (zwerven). Het nemen van een meloen met noten kan tot ernstige problemen leiden. "

Basis zure vruchten

Bosbessen, sinaasappel, passievrucht, aardbeien, aardbeien, tomaten, grapefruit, kers, ananas.

Basisch zuur fruit

Appel, papaja, perzik, peer, framboos, abrikoos, bosbes, bosbes, druif, kers, mango, nectarine, guave.

Eenvoudig zoet fruit

Banaan, persimmon, vijg, zoete appel, fruitsapot, cherimoya, sapodilla, etc.

Dit omvat alle granen, geheel of gepeld, rauw of warm gekookt. Bijvoorbeeld tarwe, rogge, gerst, rijst, gierst, boekweit en haver.

Dit omvat pinda's, linzen, erwten en bonen.

Rawfood verbetert de algehele interne omgeving van het lichaam. Trage darmen beginnen te bewegen, het verwijderen van afval dat zou kunnen accumuleren gedurende een periode van maanden. De laag slijm die in de darm wordt gevormd als gevolg van de overheersing van heet kookvoer wordt verwijderd, waardoor de efficiëntie van de opname van voedingsstoffen sterk toeneemt. Het afval blijft niet lang in de darmen. De hele reis van rauw voedsel in een gezond lichaam duurt 20 tot 24 uur, terwijl het drie dagen of langer duurt om door de producten te gaan die een hittebehandeling hebben ondergaan.

trog

Keuken is geen wetenschap, maar liefde en gevoelens.

Voedsel classificatie

Voedselclassificatie in afzonderlijke voeding.

Na het artikel over de juiste combinatie van producten, het bestuderen van de productcompatibiliteitstabel, had ik een vraag, welke producten horen precies bij een bepaalde groep? Wat is nog belangrijker om te weten voor een gezond dieet? Nou, met vlees, gevogelte, vis is alles duidelijk, maar de classificatie van groenten en fruit verdient aandacht. Niet veel werk, het bleek een kleine tafel die alles op zijn plaats zet... nu min of meer duidelijk.

Zuur fruit: sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, ananas, granaatappels, citroenen, aalbessen, braambessen, veenbessen; ook zure appels, peren, pruimen, abrikozen, druiven en anderen.

Ze worden gecombineerd: Zuur fruit wordt goed met elkaar gecombineerd, met halfzure vruchten, met zuivelproducten, room, zure room, dikke kwark. Toegestane combinaties met noten, kazen, kruiden.

Onverenigbaar: met dierlijke proteïnevoeding, met peulvruchten, met zetmelen en minder compatibele groenten.

Half-zuur fruit: watermeloenen, mango's, bosbessen, bosbessen, aardbeien, frambozen, ook zoete appels, peren, kersen, pruimen, druiven, abrikozen, perziken en anderen.

Ze worden gecombineerd: halfzure vruchten worden perfect met elkaar gecombineerd, met zoet fruit (peer met vijgen), met zure vruchten (appel met sinaasappel) en met zure melkproducten (druiven met kefir). Compatibel met room, zure room, groene groenten, maar ook met eiwitrijke voedingsmiddelen die veel vet bevatten - met kaas, noten, vette kwark.

Incompatibel: u kunt ze niet mengen met andere eiwitproducten (vlees, eieren, vis, champignons, peulvruchten) vanwege het verschil in snelheid van spijsvertering, maar ook met zetmeel.

Zoete vruchten: bananen, dadels, persimmon, vijgen, alle gedroogde vruchten, rozijnen, meloen.

Gecombineerd: zoet fruit is ideaal gecombineerd met elkaar (rozijnen met gedroogde pruimen) en met halfzure vruchten (persimmon met appel). Zoete vruchten kunnen worden gecombineerd met room, zure room, groenten, zuivelproducten. Gedroogde vruchten in kleine hoeveelheden kunnen aan sommige granen worden toegevoegd (bijvoorbeeld pilaf met rozijnen of gedroogde abrikozen, enz.).

Incompatibel: fruit is een snel verteerbaar voedsel. Zoete vruchten blijven iets langer in de maag hangen, minder zuur. Alle vruchten kunnen het beste afzonderlijk van ander voedsel worden gegeten. Het is vooral schadelijk om ze na de maaltijd te eten omdat ze fermentatie veroorzaken (en hoe zoeter de vrucht, des te meer). Hetzelfde geldt voor vruchtensappen.

Compatibele groenten: komkommers, kool (behalve kleur), radijs, paprika's, sperziebonen, radijs, uien, knoflook, bieten, rapen, koolraap, wortels, jonge pompoen, jonge courgette, sla.

Ze worden gecombineerd: ze worden perfect gecombineerd met bijna elk voedsel, wat assimilatie bevordert: met eiwitten (vlees met komkommer, worteltjes met wrongel), vetten (kool met boter), met alle groenten, zetmeel (brood met rode biet), groenten.

Onverenigbaar: alle groenten zijn niet compatibel met melk. Fruitverbindingen zijn ook ongewenst, hoewel uitzonderingen mogelijk zijn.

Minder compatibele groenten: bloemkool, gekookte witte kool, groene erwten, late pompoen, late courgette, aubergine.

Ze worden gecombineerd: ze worden met succes gecombineerd met zetmeel (courgette met brood) en met alle groenten, met vetten (aubergines met zure room) en groenten. Het is toegestaan ​​om te combineren met kaas. Combinaties met dierlijke eiwitten (bloemkool met vlees, groene erwten met ei) zijn minder wenselijk.

Onverenigbaar met fruit en melk.

Droge peulvruchten: erwten, linzen, wikke, bonen, bonen, rank, sojabonen en anderen.

Ze worden gecombineerd: als zetmeel gaan ze goed samen met vetten, vooral licht verteerbaar - plantaardige olie en zure room, en als een bron van plantaardig eiwit zijn ze goed met groen en zetmeelrijke groenten.

Onverenigbaar: Het is onaanvaardbaar om peulgroenten te combineren met brood, granen en aardappelen.

Zetmeelrijke en niet-zetmeelrijke groenten?

Groenten met een hoog gehalte aan zetmeel: aardappelen, bloemkool, mais Jeruzalem artisjok, squash. Peulvruchten: bonen, erwten, kikkererwten, linzen. Pompoen, zoete aardappel, radijs, koolraap, wortels van peterselie, selderij en mierikswortel.

Ze worden gecombineerd: opdat zetmeelrijke groenten volledig door het lichaam worden opgenomen, moeten ze worden geconsumeerd met een kleine hoeveelheid vet.

Onverenigbaar: zetmeelrijke voedingsmiddelen combineren niet met dierlijke eiwitten. De combinatie van deze groenten met suiker zorgt voor een sterke gisting.

Niet-zetmeelhoudende groenten: wit, rood, spruitjes. Uien: bol, groen, beer, prei, bieslook. Groenen: groene salades, bamboescheuten, rucola, dille, peterselie, zuring, asperges, spinazie. Bulgaarse peper, komkommers, courgette. Groene bonen en erwten. Artisjok kern.

Combineer: Combineert perfect met vlees en vetten. Houd goed vocht vast, wat bijdraagt ​​aan het snel bereiken van een gevoel van volheid.

Bovendien moet u weten dat:

1. Plantaardige olie zal meer voordelen bieden als het rauw en ongeraffineerd wordt geconsumeerd.
2. Combineer geen dierlijke eiwitten met alcohol, het veroorzaakt grote schade (pepsine is geblokkeerd, wat nodig is voor de vertering van dierlijke eiwitten).
3. Eet geen snoep met andere voedingsmiddelen (honing behalve), het kan maagzuur veroorzaken, verminderde mobiliteit van de maag. Het gevolg van deze zure boeren en brandend maagzuur.
4. Brood is een apart voedsel (brood en boter), het is niet nodig om het aan elke maaltijd toe te voegen. De uitzondering is ongeraffineerd volkoren brood.
5. Melk is een aparte maaltijd! Bij inname coaguleert de melk onder invloed van zure sappen. Bij het drinken van melk met andere producten, wordt het verteringsproces vertraagd totdat de melk is verteerd. Voedsel blijft onbehandeld en kan rotten, als melkdeeltjes het omhullen, en het isoleren van het maagsap.
6. Bij het eten van eieren met groene en niet-zetmeelrijke groenten neutraliseert de schade van cholesterol in de dooier.
7. Meloen, perziken, watermeloenen, bosbessen, blauwe bessen, druiven worden perfect verteerd, worden zelf opgegeten, maar zijn niet compatibel met enig ander product (behalve sommige halfzure vruchten). Daarom is het beter om ze apart te eten.
8. Tomaten behoren ook tot de groep van halfzure vruchten vanwege hun hoge zuurgehalte. Maar, zoals alle groenten, zijn tomaten niet erg goed gecombineerd met fruit, maar ze zijn niet slecht compatibel met eiwitten en groenten.
9. En fruit, en sappen worden het best geconsumeerd 3 uur na een maaltijd en 20 minuten voor de volgende maaltijd.

Fruits sour list

Als je behoort tot de categorie van mensen die nauw kijken naar de figuur, calorieën tellen of gewoon niet schelen over het feit dat ze eten, dan zult u geïnteresseerd om te weten welke vruchten behoren tot het zuur en zoet en zuur, en wat zoete fruit - deze lijst kan verras veel!

Let op, suiker! Wees voorzichtig met dadels, persimmon en bananen!

Natuurlijk hebben we het in dit geval over natuurlijke suiker in fruit in zijn natuurlijke vorm. Het is veel onschadelijker dan de suiker die we in thee zetten. Echter, in een groot aantal voordelen zal hij ook niet brengen. Wat voor soort fruit is zoet, de lijst zal nu laten zien:

• persimmon
• vijgen
• Gedroogd fruit (rozijnen, gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, gedroogde meloen, enz.)
• bananen
• peer
• papaja
• guava
• Zoete appels

Het wordt aanbevolen om ze los van andere producten te gebruiken, waarbij een pauze van enkele uren wordt aangehouden. Voor de maaltijd kan een pauze een half uur duren. Ze kunnen vooral schadelijk zijn als ze direct na de hoofdmaaltijd worden gegeten (hetzelfde geldt voor vruchtensappen). Vermijd in dit geval geen gisting.

Met welk voedsel combineren zoete vruchten?

Ten eerste kunnen ze met elkaar worden gecombineerd, evenals met zuurzoet fruit, zoals appels. Hun combinatie met zure room, room, zure melk en groenten is toegestaan. De laatste is trouwens perfect een aanvulling op alle producten - of het nu gaat om vlees, meel of groenten.

Dergelijke variaties zullen ook voordelig zijn: rijst met rozijnen, rijst met gedroogde abrikozen, rijst met ander gedroogd fruit; banaan met een gefermenteerd melkproduct (natuurlijke yoghurt wordt verkregen), appelwortelmix in de vorm van aardappelpuree, veenbessen in een groentesalade, gekruid met citroensap.

Zoetzure fruit - onthoud en eet correct!

INTERACTIEVE TABEL VAN VERENIGBAARHEID VAN PRODUCTEN VOOR "GESCHEIDEN KRACHT"

Hoe de split-stroomtafel te gebruiken

De producten zijn ingedeeld in categorieën, die worden toegewezen nummers die overeenkomen lijn nummer en het nummer kolom van de tabel (bijvoorbeeld: stroka№7 en stolbets№7 - komen overeen met de categorie van de "brood, granen, aardappelen," en de lijn №14 en stolbets№14 komen overeen met de categorie "Cheese, zuivelproducten "). We kijken naar het snijpunt van de rij en kolom nummers van de respectievelijke categorieën (lijnen die elkaar kruisen №7 en №14 van de kolom, evenals de kruising van de lijnen №14 en stolbtsa№7 - komen overeen met de "rode" resultaat, wat betekent dat deze twee categorieën producten zijn niet compatibel met elkaar ).

Klik voor gebruiksgemak op de naam van de twee producten in de hoofdtabel of selecteer in de vervolgkeuzelijsten onder aan de tabel. Het resultaat van de compatibiliteit van de door u geselecteerde producten wordt onderaan de tabel weergegeven en komt overeen met het resultaat van de hoofdtabel:
Rode kleur - ongeldige combinatie,
Gele kleur - Toegestane combinatie voor intacte spijsvertering,
Groene kleur - een goede combinatie.

Bovendien wordt voor elk van de geselecteerde producten in het onderste gedeelte van de tabel een lijst met producten die goed en passend worden gecombineerd met hen weergegeven onder hun naam.

De categorie "VRUCHTENZUUR, TOMATEN" omvat:

Sinaasappelen, mandarijnen, grapefruits, ananassen, granaatappels, citroenen, veenbessen, zure smaak: appels, peren, pruimen, abrikozen, druiven. Tomaten onderscheiden zich van alle groenten met een hoog gehalte aan zuren - citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur.

De categorie "SEMI-FRUIT FRUIT" omvat:

Bosbessen, verse vijgen, mango, aardbeien, frambozen, aardbeien, zoet van smaak: appels, kersen, pruimen, druiven, abrikozen, perziken, peren.

De categorie "ZOETE FRUIT, GEDROOGDE VRUCHTEN" omvat:

Bananen, dadels, persimmon, vijgen, alle gedroogde vruchten, gedroogde meloen, nootmuskaatrozijnen, pruimen, gedroogde peren.

De categorie "GROENTEN EN NIET-STALEN GROENTEN" omvat:

Kool, komkommer, aubergine, paprika's, groene bonen, sla, asperges, jonge courgette, jonge pompoen, groen, ui, knoflook, wilde "dining" gras toppen van alle eetbare planten (peterselie, dille, selderij, raap Radijs, bieten), radijs, koolraap, radijs en rapen zijn "semi-zetmeelrijke" groenten, die, in combinatie met verschillende producten, meer kans hebben naast groene en niet-zetmeelrijke groenten.

De categorie "GROENTE GROENTEN" omvat:

Bieten, wortels, mierikswortel, peterselie en wortels van selderij, pompoen, courgette en pompoen, bloemkool.

OORSPRONKELIJKE LIJST VAN COMBINATIE VAN LEVENSMIDDELENPRODUCTEN DOOR HERBERT SHELTON

U kunt vaak horen en lezen, zelfs ernstige werken van beroemde wetenschappers die alles wat zegt Shelton, onpraktisch of moeilijk toe te passen, vooral in onze tijd en in onze voorwaarden, dat zijn eisen zijn te streng, niet flexibel, en ga zo maar door. D. En inderdaad houden aan dergelijke De regels van de combinatie van voedsel kunnen niet iedereen. En dankzij de vereenvoudigde tabel van G. Shelton, uitgegeven door I.I. Litvinoy, fans van gescheiden voedsel worden steeds meer. "Gezondheidstabel" samengesteld door I.I. Litvinoy is erg populair geworden en wordt tegenwoordig vaak de "productcompatibiliteitstabel" of de "gesplitste voedseltabel" genoemd.

TABEL VAN VERENIGBAARHEID VAN PRODUCTEN VOOR "GESCHEIDEN VOEDSEL" (onder redactie van Litvina). Deze tabel is het meest populair geworden. Als ze over de tafel met gescheiden voedsel praten, bedoelen ze deze tafel, en niet Shelton zelf.

Interactieve tabel - bevindt zich bovenaan de pagina

CLASSIFICATIE VAN PRODUCTEN DOOR HET GESCHEIDE STROOMSYSTEEM (lees verplicht.)

VLEES, VOGEL, VIS

Tel de eerste en misschien wel de belangrijkste, want het is hier dat de eenvoudigste manier om de regels van productcompatibiliteit te doorbreken, en bovendien met de grootste schade aan de gezondheid. Elk enzym geproduceerd in het menselijke spijsverteringskanaal heeft zijn eigen specifieke doel. I.P.Pavlov sprak over "melksap", "vleessap", "broodsap". De aard van het voedsel bepaalt dus de samenstelling van de enzymen die vrijkomen voor de verwerking ervan. Maar dit is maar één kant van de zaak. Er is bovendien onbegrijpelijk en perfect het mechanisme van toewijzing van deze sappen in de tijd: bijvoorbeeld, de meest krachtige sap, noodzakelijk voor de vertering van vlees, wordt uitgebracht in het eerste uur van de spijsvertering, voor brood - drie uur later, en melk - in het laatste uur. Bovendien varieert de sterkte van het sap, de hoeveelheid, de zuurgraad en dientengevolge de activiteit van de maagklieren en de snelheid van vertering van voedsel, afhankelijk van de kwaliteit ervan.

Het menselijk lichaam stuurt al zijn energie naar het gebied waar het moeilijkste werk moet worden gedaan, het weghalen van andere organen, soms ernstig lijdend hieraan. Sommige fysiologen vergelijken de efficiëntie van de spijsverteringsorganen met de efficiëntie van een antediluviaanse locomotief. Dieren eekhoorns zijn het moeilijkst te verteren voedsel. Dat is de reden waarom er zoveel "mislukkingen" zijn in de eerste kolom. Ze zijn alarmerend, en dit is al een groot voordeel. Verdienen de eeuwige arbeiders van ons lichaam geen sympathie en hulp - de spijsverteringsorganen die hun werk niet dag of nacht stoppen, wanneer ze het een beetje vertragen? Het woord "lean" wordt toegevoegd aan de woorden "vlees", "vogel", "vis". Feit is dat zowel Shelton als alle voedingsdeskundigen-natuurgeneeskundigen van mening zijn dat het tijdens de verwerking van deze producten noodzakelijk is om al het externe vet te verwijderen, en de binnenste wordt gesmolten bij het koken van vlees op een grill of met behulp van een shashlik-methode - bij een open vuur. Voor vlees van alle soorten is de combinatie met groene en niet-zetmeelrijke groenten zeer gunstig ("100 kruiden" voor kebab in blanken). G. Shelton is van mening dat een dergelijke combinatie de schadelijke eigenschappen van dierlijke eiwitten neutraliseert, hun spijsvertering helpt en de overtollige cholesterol uit het bloed verwijdert, wat uitermate belangrijk is voor de preventie van hart- en vaatziekten. Wat zetmeelrijke groenten betreft (voor details, zie hieronder), kan de combinatie van dierlijke eiwitten ermee niet ideaal worden geacht, maar het is nog steeds beter dan de combinatie met brood, aardappelen, granen, pasta.

Alle voedingsdeskundigen, natuurgenezers, beschouwen vis als moeilijk om dierlijke eiwitten als vlees te assimileren, maar misschien is de houding ertegen een beetje meer toegeeflijk. Tenminste, de yogi's geloofden dat de consumptie van vis geen serieuze asanas (in tegenstelling tot vlees) zou belemmeren, en Bragg, een fervent vegetariër, gaf toe dat hij een aantal keer per jaar vers gevangen vis eet. Alcohol in combinatie met dierlijke eiwitten brengt grote schade toe: het precipiteert pepsine, wat noodzakelijk is voor hun spijsvertering.

De vraag rijst vaak: waarom is de combinatie van vlees met ogenschijnlijk aan hem gerelateerde dierlijke eiwitten - melk, eieren, kwark, kazen negatief geëvalueerd in de tabel (als het aangenomen systeem vijfpuntig was, dan zou er zelfs geen "twee", maar " eenheid ") Elk van hen, zoals hierboven vermeld, vereist speciale digestieve afscheidingen en een andere tijd voor de meest actieve spijsvertering. Helaas, in onze dagelijkse voeding (vooral in het publiek, ziekenhuis, sanatorium), maar ook in de "culinaire meesterwerken" worden eiwitten van verschillende aard vaak gemengd.

GRAAN CREAM (BEAN, PEA, LINTIL.)

Dit is een nogal complex en zelfs controversieel product dat veel aandacht vereist wanneer het wordt gecombineerd met andere soorten voedsel. Men dient echter in gedachten te houden dat groene bonen en groene erwten niet in deze categorie vallen: ze behoren tot niet-zetmeelrijke groenten en zijn compatibel met alle producten behalve melk (en dit verbod is niet strikt).

Toch moeten bonen, erwten en linzen niet van het dieet worden uitgesloten, omdat het een rijke bron van plantaardig eiwit is, vergelijkbaar qua samenstelling met "slachtvlees". Aan de andere kant zijn vlinderbloemige planten rijk aan zetmeelrijke stoffen. Dit veroorzaakt de moeilijkheid van hun assimilatie, hetgeen aanzienlijk werk van het maag-darmkanaal vereist. Eigenaardigheden van compatibiliteit van vlinderbloemigen met andere producten worden dus verklaard door hun dubbele aard. Als zetmelen gaan ze goed samen met vetten, vooral met gemakkelijk verteerbare plantaardige olie en zure room (waar natuurgeneeswijze voedingsdeskundigen op de een of andere manier warmer zijn dan andere dierlijke vetten). Natuurlijk, goede peulvruchten met allerlei soorten groenten en zetmeelrijke groenten.

ROOM EN ROOMOLIE

Deze producten zijn eendimensionaal van oorsprong (in ieder geval zouden ze moeten zijn). De combinatie met zure room is om dezelfde reden in principe ook aanvaardbaar. Gezien de compatibiliteit van dierlijke eiwitten met vetten, geeft Shelton de resultaten van studies van vele fysiologen en voedingsdeskundigen, wat getuigt van het vertragende effect van vetten op de spijsvertering, wat uiteraard leidt tot een aanzienlijke belasting van alle lichaamssystemen. Zelfs eiwitrijke voedingsmiddelen zoals noten of kaas, die zelf bijna 50% vet bevatten, zijn niet gemakkelijk te verteren. Alleen een overvloed aan groene en niet-zetmeelrijke rauwe groenten kan de ongunstige combinatie van eiwitten en vetten verzachten. Om begrijpelijke logische redenen kan de combinatie van bijvoorbeeld kaas met boter acceptabel worden geacht, maar waarom zoveel dierlijk vet in één maaltijd opnemen. Bij alle producten met zetmeel, boter en room (zoals alle vetten) geef je een goede combinatie.

Zure room

Behorend tot de categorie van vetten, niet van eiwitten, zoals ze soms geloven, is het onverenigbaar met vleesproducten, suiker, noten (geconcentreerd eiwit van plantaardige oorsprong) en, natuurlijk, melk.

PLANTAARDIGE OLIE

Omdat het gemakkelijk valt op te merken, zijn sommige verboden combinaties van producten onaanvaardbaar voor ons, zelfs niet vanwege fysiologische onverenigbaarheid, maar volgens de traditionele regels van koken en. naar smaak: en niemand zou denken aan het gebruik van plantaardige olie met suiker, kwark, melk en kaas. En er zijn minstens de helft van dergelijke smaakbeperkingen in de tabel! Boter is een zeer nuttig product, maar alleen als het rauw en ongeraffineerd wordt gebruikt. Een voorbeeld van een logische combinatie: plantaardige olie en noten, met veel plantaardig vet.

SUIKER, BEWONERIJ

"Eet eiwitten en zetmeelrijke voedingsmiddelen op verschillende tijdstippen met suikers!" - zo genoemd Shelton een van de delen van zijn boek. Alle suikers remmen de afscheiding van maagsap. Voor hun spijsvertering zijn speeksel en maagsap niet nodig: ze worden direct in de darm opgenomen. Als snoep wordt gegeten met ander voedsel, dan blijven ze, heel lang in de maag, zeer snel fermentatie veroorzaken en verminderen bovendien de beweeglijkheid van de maag. Zure boeren, brandend maagzuur - de resultaten van dit proces. Dat is de reden waarom Shelton zich zo sterk verzet tegen het voeden van kinderen met granen met suiker, brood met jam en jam, zoete melk. Tonsillitis, gastritis, obstipatie, waar moderne kinderen vaak last van hebben, beschouwt hij als een direct gevolg van hun voeding in zogenaamd uitgebalanceerd voedsel (suiker bevat veel calorieën, maar natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen beschouwen ze als "leeg"), wat zorgt voor constante gisting in het spijsverteringskanaal en, als gevolg daarvan, - vergiftiging van het lichaam.

"Wat is het nut van het dagelijks consumeren van de theoretisch benodigde hoeveelheid calorieën?", Zegt Shelton. "Als voedsel blokkeert en sterft, geeft het zijn calorieën niet op aan het lichaam." Dergelijk voedsel levert het lichaam geen vitaminen en mineralen. Koolhydraten, in plaats van energie te geven aan het lichaam, gaan niet in monosacchariden, maar in alcohol en azijnzuur.

Zoetwarenproducten die, naast zoete producten, en witte bloem (een dood product, verstoken van alle biologisch actieve stoffen) bevatten, brengen nog meer schade toe (desserts, zoet gebak, broodjes enz.).

G. Shelton schreef de categorie suikers en honing toe, daarbij verwijzend naar de mening van sommige onderzoekers die het ongunstig vonden voor het lichaamszuur. Veel moderne wetenschappers zijn het echter niet eens met deze mening. D.S. Jarvis, bijvoorbeeld, verklaart (D.S. Jarvis, honing en andere natuurlijke producten, Apimondia Publishing House, 1975) dat honing een product is dat al verwerkt is door het spijsverteringsapparaat van de bij; 20 minuten na inname wordt het in het bloed opgenomen, zonder de lever en alle andere lichaamssystemen te belasten (daarom adviseerde hij atleten ongeveer 30 minuten voor aanvang van de wedstrijd honing te nemen).

BROOD, GEWASSEN, AARDAPPEL

Dit zijn producten die voedingsdeskundigen, natuurgenezers, "zetmeel" noemen (suikers en zetmeel worden meestal gecombineerd met het algemene concept van koolhydraten). Producten rijk aan zetmeel moeten altijd met grote aandacht worden behandeld: zetmeel alleen, in zijn zuivere vorm, is een uiterst moeilijk verteerbaar product en vereist zorgvuldige naleving van de verenigbaarheidsregels. De grafiek die is gewijd aan zetmeel ziet er niet zo somber uit, zoals de grafieken van vlees, suiker en melk, maar het verbod op de combinatie van dierlijke eiwitten met zetmeelrijke voedingsmiddelen is de eerste en misschien wel de belangrijkste wet van afzonderlijke voeding.

Overmatige suikers en zetmelen, niet volledig verteerd en niet omgezet in energie, hopen zich op in de vorm van vet in de cellen.

N. Walker waarschuwt dat onverteerde zetmeeldeeltjes, die in het bloed komen, het verdikken en zich op de wanden van bloedvaten afzetten.

Natuurlijke combinaties van eiwitten, zetmelen en vetten (melk, granen, room, enz.) Zijn niet moeilijk te verteren, maar het is moeilijk voor het lichaam om met willekeurige combinaties om te gaan, en zelfs in grote hoeveelheden. "De natuur produceert geen broodjes!" zegt Shelton. En we voegen hier ook hamburgers en grote macs aan toe.

De eerste stadia van de vertering van eiwitten en zetmeelrijke voedingsmiddelen vinden plaats in verschillende omgevingen: eiwitten hebben een zuur medium nodig, wat nodig is om het pepsine-enzym dat betrokken is bij hun vertering te activeren, en zetmeel in een basische (speekselamylase, etc.). Voedingsdeskundigen zijn daarom van mening dat mengsels zoals worsten en gehaktballen, broodjes enz. Bijzonder onverteerbaar zijn.. Klieren die sappen afscheiden die bedoeld zijn voor de verwerking van eiwitten bevinden zich in het onderste deel van de maag, dus wanneer deze sappen stijfselachtig voedsel beginnen te consumeren bijvoorbeeld met vlees komt onvermijdelijk het blokkeren en bederven van voedsel. Handelend in deze vorm in de twaalfvingerige darm, vereist de voedselmassa zuivering van de gevormde vergiften, en hier zijn de alvleesklier, galblaas en lever inbegrepen, die letterlijk barsten om het lichaam te beschermen tegen vergiftiging (als het sterk en gezond is, dan slaagt het., tot de tijd), terwijl hij zijn andere directe taken die haar van nature zijn toevertrouwd, vergeet.

Shelton prijst de Britten voor het zorgvuldig behoud van tradities, met name in het dieet; ze eten altijd eerst vlees en dan, na een tijdje, pudding. Dit is wat moet worden gedaan, en in plaats van pudding, hebben we allerlei traditionele bijgerechten - aardappelen, ontbijtgranen, pasta, enz. Het is beter om deze twee producten niet in één maaltijd te mengen.

Brooddeskundigen, naturopathen beschouwen een afzonderlijke maaltijd (bijvoorbeeld met boter), en geen verplichte toevoeging aan elk voedsel. Voor brood gemaakt van ongeraffineerde volle granen is de houding echter zeer mild: Shelton laat hem eten "in allerlei verkeerde combinaties", voornamelijk met verschillende salades, ongeacht hun samenstelling. De combinatie van alle producten rijk aan zetmeel, met vetten is zeer gunstig voor de spijsvertering, wat een goede houding bepaalt ten opzichte van de combinatie van vetten met peulvruchten en zetmeelrijke groenten.

De houding van verschillende voedingsdeskundigen bij natuurgeneeskundige voedingsdeskundigen is: als je een stuk taart wilt eten, combineer het dan met veel rauwkostsalade en eet tijdens deze maaltijd niets anders.

VRUCHTEN, ZUUR, TOMATEN

Sinaasappelen, mandarijnen, grapefruits, ananassen, granaatappels, citroenen, veenbessen, zure smaak: appels, peren, pruimen, abrikozen, druiven. Tomaten onderscheiden zich van alle groenten met een hoog gehalte aan zuren - citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur.

Allereerst rijst de vraag, waarom zijn deze ogenschijnlijk totaal verschillende producten gecombineerd in één categorie? Het feit is dat tomaten worden onderscheiden van alle groenten met een hoog gehalte aan zuren - citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur. Dus, in termen van compatibiliteit met andere producten, zijn ze grenzend aan zure vruchten, die in alle gevallen citrusvruchten en granaatappels bevatten, en al de rest - naar smaak.

"Eet eiwitten en zetmeelrijke voedingsmiddelen op verschillende tijdstippen met zuren!" schrijft Shelton. Hij benadrukt de bijzondere schadelijkheid van dergelijke combinaties. Niet-onderscheidende consumptie van citroen-, grapefruit-, sinaasappel- of tomatensap, evenals azijn, zure specerijen, enz. Tijdens de maaltijd, onmiddellijk vóór en daarna. Hij gelooft de oorzaak van veel gastro-intestinale ziekten: pepsine wordt volledig vernietigd, het effect van speekselamylase wordt beëindigd.

Combinaties van eiwitten en zetmeelrijke voedingsmiddelen met zure vruchten en tomaten in de tabel zeggen "nee", maar Shelton gelooft dat ze minstens 30 minuten voor een maaltijd gegeten kunnen worden. Zelfs kleine kinderen mogen 30 minuten na zure vruchten en tomaten melk geven. Helaas worden tomaten in het dagelijks leven vaak verkeerd gegeten, wat ons in sommige gevallen dwingt deze nuttige en toegankelijke groente volledig te verlaten. Maar in het tomatenseizoen verdwijnt zelfs de oudste constipatie. Consumptie van zowel zoet als zeer zuur fruit, volgens Shelton, is ongunstig voor de spijsvertering. Deze voorwaarde is gemakkelijk te vervullen.

Halfzure vruchten

Bosbessen, verse vijgen, mango, aardbeien, frambozen, aardbeien, zoet van smaak: appels, kersen, pruimen, druiven, abrikozen, perziken, peren.

FRUITSNOEI, GEDROOGDE VRUCHTEN

Bananen, dadels, persimmon, vijgen, alle gedroogde vruchten, gedroogde meloen, nootmuskaatrozijnen, pruimen, gedroogde peren.

Deze grafiek van de tabel ziet er somber uit, maar het is nog steeds leuker dan de grafiek "Suiker, suikerwerk", omdat geraffineerde suiker in wezen een chemische stof is, een dood product en zoete vruchten en gedroogde vruchten (die alle waardevolle eigenschappen van vers behouden, maar natuurlijk, handel in een meer geconcentreerde vorm) - "levende cel", zoals de yogi's zeggen. Het is acceptabel om ze te combineren met melk, noten, maar in kleine hoeveelheden, omdat het moeilijk is voor de spijsvertering.

Men moet altijd in gedachten houden dat fruit (zowel zuur als zoet) over het algemeen beter is om niet te combineren met wat dan ook, omdat ze worden opgenomen in de darmen (ze moeten minstens 15-20 minuten voor het eten worden gegeten). Deze regel beschouwt Shelton als bijzonder streng met betrekking tot watermeloenen en meloenen, die van oorsprong groenten zijn, naar de kenmerken van de assimilatie naast de vrucht.

Het is bekend dat een grote rol in het werk van alle lichaamssystemen natuurlijke vitamines en minerale zouten spelen. Rottend en gistend fruit in de maag (wat onvermijdelijk is als er ander voedsel in zit) verliest volledig al hun waardevolle stoffen en ondertussen weten mensen die ze verkeerd consumeren zeker dat ze grote voordelen krijgen.

GROENTEN GROENT EN GROEN

Deze omvatten de toppen van alle eetbare planten (peterselie, dille, selderij, radijs, bieten), sla, wilde "tafel" -kruiden, evenals witte kool, groene uien, knoflook, komkommers, aubergines, paprika's, groen erwten. Radijs, rutabaga, radijs en raap zijn als "semi-zetmeelrijke" groenten, die, wanneer ze worden gecombineerd met verschillende producten, eerder grenzend aan groene en niet-zetmeelrijke groenten voorkomen dan aan zetmeelrijke groenten. Alle groene en niet-zetmeelrijke groenten - echt "groene straat"!

Alleen hun combinatie met melk wordt als onaanvaardbaar bestempeld, en alleen omwille van de stedelijke tradities: in de dorpen drinken ze vaak melk en nemen ze beslag met komkommers en groene uien uit het tuinbed, zonder enige schade voor de spijsvertering.

GROENTE GROENTEN

Deze omvatten bieten, wortels, mierikswortel, wortels van peterselie en selderij, pompoen, courgette en pompoen, bloemkool. Het hoge gehalte aan zetmeelhoudende stoffen legt bepaalde beperkingen op aan deze groenten in vergelijking met groene en niet-zetmeelhoudende. Heel wat troechnikers verschenen in deze kolom: beter dan al het andere, maar niet perfect. De combinatie van deze groenten met suiker zorgt voor een sterke gisting, dus er is een beslissende weigering. De rest van de combinaties is goed of acceptabel. Zetmeelrijke groenten zijn de beste toevoeging aan zetmeelrijke voedingsmiddelen.

MILK

Melk is een aparte maaltijd, geen drankje, inclusief ontbijt, lunch en diner. In het dierenrijk nemen alle jongeren, wanneer ze melk eten, geen eten meer. Dit is een levensmiddel dat is bedoeld om nakomelingen te voeren. Melk, die in de maag komt, moet worden ingeperkt onder invloed van zure sappen - dit is een onmisbare voorwaarde voor de spijsvertering. Als er in de maag nog een ander voedsel is, omhullen de melkdeeltjes het en isoleren het uit het maagsap. En totdat de gestolde melk wordt verteerd, blijft het voedsel onbehandeld, rot, wordt het verteringsproces vertraagd. Het is bekend dat deze eigenschap van melk wordt gebruikt in gevallen van vergiftiging: melk omhult bedorven of giftig voedsel, voorkomt dat het het lichaam aantast en biedt zo tijd voor het nemen van dringende maatregelen.

AMBACHTIGE, ZUIVERE EN ZUIVELPRODUCTEN

Ze moeten ook met voorzichtigheid worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen. Kwark is geen gemakkelijke maaltijd voor gepensioneerden, maar moeilijk te verwerken volwaardige eiwitten (melkcaseïne, waaruit ooit een knop is gemaakt).

Zure room, kaas, kaas - producten die homogeen zijn met zure melk, dus ze zijn compatibel. Wat betreft zoet fruit en gedroogde vruchten, zal het gebruik ervan met yoghurt, acidophilus, enz. Niet schadelijk zijn, maar op voorwaarde van matiging. Shelton zelf hield ervan zure melk met bessen te eten.

Kaas, Brynza

Voedingswetenschappers-natuurgeneeskundigen zijn op hun hoede voor kaas vanwege hun scherpte, toegenomen zoutgehalte en "overbelichting" (wat op zichzelf leidt tot de accumulatie van vervalproducten). Kaas zoals "Roquefort", evenals alle kazen met een sterke geur, zijn bijzonder vijandig. Gesmolten kazen worden ook afgewezen als een onnatuurlijk product, dat aanzienlijk wordt verwerkt. Het meest aanvaardbare voedsel is jonge kazen zoals zelfgemaakte, dat wil zeggen, iets tussen een wrongel en een kaas. Witte kaas is een nuttig eiwitproduct, dat echter in koud water met overtollig zout moet worden gedrenkt.

Kaas en kaas zijn een combinatie van eiwitten en vet in bijna gelijke verhoudingen, waardoor het proces van voedselafbraak in de maag wordt vertraagd. Daarom kunnen zowel kaas als kaas worden gecombineerd, bijvoorbeeld, zelfs met producten die rijk zijn aan zetmeel, evenals met zure vruchten en tomaten. In het eerste geval - zonder veel enthousiasme en in het tweede geval - met veel plezier, aangezien kaas en kaas in de keuken dienen als de meest voorkomende kruiden voor groentegerechten. Kwark en zuivelproducten zijn homogeen met kaas, dus ze zijn redelijk compatibel.

Shelton prees de combinatie van kaas en groene groenten, maar betreurde het dat het niet goed smaakt. Misschien was het ongebruikelijk voor de traditionele Amerikaanse keuken? Hoewel Shelton bezwaar heeft tegen broodjes kaas, volgens zijn eigen logica, is een dergelijke combinatie toegestaan ​​vanwege het hoge vetgehalte.

Dit eiwitproduct verschilt niet gemakkelijk in assimilatie en daarom wordt het altijd aanbevolen door voedingsdeskundigen met beperkingen. De combinatie van eieren met groene en niet-zetmeelrijke groenten neutraliseert de schade van hoog-dooiercholesterol. Hun combinatie met een kleine hoeveelheid "licht" vet (zure room), zetmeelrijke groenten is aanvaardbaar.

NUTS

De heer Shelton in zijn boek plaatst ze vaak naast kaas vanwege het rijke vetgehalte. Hij is van mening dat zowel kaas als noten, als ze niet meteen worden verteerd, niet zo snel ontbinden als andere producten, in de aanwezigheid van bijvoorbeeld zuren (planten en geneeskrachtige stoffen). Je moet echter niet vergeten dat kaas dierlijke vetten en licht verteerbare plantaardige noten bevat, dus de combinatie van noten met kaas en zuivelproducten ziet er op de een of andere manier onnatuurlijk uit. Het is ook waar dat dergelijke combinaties in de dagelijkse keuken zeer zelden voorkomen, hoewel ze soms voorkomen in sommige pretentieuze recepten van nationale keukens.

Het maakt niet uit hoe controversieel sommige beweringen van G. Shelton (en daarmee vele generaties van artsen en wetenschappers, uitgaande van de antieke oudheid) lijken, het is duidelijk dat ze veel aandacht verdienen. Gelukkig, in onze tijd, zal niemand zeggen dat iemands maag en zijn gehele spijsverteringskanaal in staat zijn om producten gemakkelijk en eenvoudig in verschillende combinaties te verwerken en te assimileren.

Goede kennismaking bijvoorbeeld met de boeken van Herbert Shelton "De juiste combinatie van voedsel" (San Antonio, 1971), "Orthotrofie" (San Antonio, 1959) en "The Best Nutrition" (San Antonio, 1972) laat geen twijfel bestaan. dat ieder van ons honderden en misschien duizenden keren in ons leven onbewust en onbewust "volgens Shelton" heeft gevoed, zonder het zelfs maar te merken. Niemand is ooit ziek geworden door eerst vlees gegeten te hebben en daarna aardappelen of suikervrije pap, of melk zonder cake. Maar wezelf schaden onszelf grote schade wanneer we willekeurig alles opeten om de honger te stillen. Het is tijd om de bevindingen van Shelton te analyseren vanuit het oogpunt van onze voorwaarden en capaciteiten en de basisregels te introduceren voor het combineren van producten als een volledig bestanddeel van het systeem van natuurlijke genezing. Doctor in de medische wetenschappen I.P. Neumyvakin, werkzaam op het gebied van de ruimtevaart, schreef de voordelen van een afzonderlijke voeding: "Het spel is de kaars waard als winnen gezondheid is"

Uit het boek van I.I. Litvinoy "Gezondheid van principes en recepten koken"