Wat voor soort dieet moet worden gevolgd voor GERD?

Dieet voor GERD zou niet alleen tijdens de exacerbatie moeten zijn, maar ook tijdens de rust van de ziekte. Als je denkt dat je de ziekte voor altijd kunt genezen, dan vergis je je. Het niet volgen van het dieet en de effecten van provocerende factoren op de slokdarm zal opnieuw leiden tot reflux gastro-oesofageale ziekte.

Hoe te eten

1. Naleving van de temperatuur: gekookt voedsel moet binnen 60 graden een temperatuur hebben, heter voedsel irriteert de slijmvliezen en veroorzaakt spasmen. Voedsel dat kouder is dan 15 graden, veroorzaakt ook een spasme van de spierlaag van de slokdarm, wat zal leiden tot het verschijnen van een pijnlijk symptoom.
2. Frequente, fractionele maaltijden in kleine porties, het is aan te raden om tot zes keer per dag te eten. Naleving van dit principe om minder schade toe te brengen aan de slijmvliezen en ontstekingen te verminderen.
3. Je kunt niet direct na het eten naar bed gaan of uitrusten. Voedsel in de maag zal verhoogde druk uitoefenen op de pulp die de maag en de slokdarm scheidt, als een persoon liegt, wat zal leiden tot zijn uitzetting, de inname van voedsel uit de maag in de slokdarm, waardoor symptomen van maagzuur zullen verschijnen en u een hernia kunt krijgen.
4. Voor het slapen gaan kun je twee uur eten, anders kan er voedsel uit de maag in de slokdarm komen.
5. Verminder porties, niet te veel eten. Vraatzucht is de weg naar hernia en gastro-oesofageale refluxziekte.

Aan welke eisen moet worden voldaan

1. Dieet voor GERD elimineert alcohol volledig, omdat het ook een stimulans is voor de afgifte van zoutzuur.

Met gastro-oesofageale refluxziekte speelt het dieet een grote rol, omdat reflux zich juist door ondervoeding ontwikkelt.

Zelfs als een ontsteking niet optreedt vanwege voedsel, verergert ondervoeding de loop van de ziekte, dus een dieet moet altijd zijn!

Reflux kan worden genezen met behulp van een dieet als de ziekte zich in de beginfase van ontwikkeling bevindt. Gelanceerde processen zijn moeilijk te genezen alleen door aanpassing van de voeding, het zal noodzakelijk zijn om aanvullende medicamenteuze therapie uit te voeren.

Wat we uitsluiten

• dranken:

1. koffie;
2. sappen met een hoge concentratie aan zuren;
3. dranken met een hoog gassengehalte;
4. drinken - kvass;
5. Zwarte sterke thee.

• Pittige, gerookte, pittige snacks.

• Vaste groenten veroorzaken mechanische schade aan de muur:

1. ingelegde komkommers;
2. kruisbloemige;
3. spinazie;
4. uien;
5. ingeblikte groenten.

• Vooral wanneer een hoge zuurgraad geen gerookte, ingeblikte voedingsmiddelen kan eten die de zuurvorming bevorderen:

1. worsten;
2. kaas;
3. gerookte vis

• Het is niet altijd nuttig om granen te eten, met reflux vallen bijvoorbeeld:

1. maïs;
2. gerst;
3. gerst;
4. gierst;
5. peulvruchten.

• Zuivelproducten kunnen niet, als ze een hoge zuurgraad en vetgehalte hebben:

1. kaas;
2. ijs;
3. magere melk.

• Cacao op melk.
• Je moet eten zonder gefrituurde en hardgekookte eieren.
• Er kunnen geen boter en bladerdeeg zijn.
• Chocolade, bevroren producten en gemalen fruit moeten worden uitgesloten van snoep.
• Je kunt geen paddestoelen in welke vorm dan ook.
• Het voedsel zou zonder vers en roggebrood moeten zijn.

Wat kan

Hoewel gastro-oesofageale reflux veel uit te sluiten is, kunnen de gerechten zeer divers zijn.

• Je kunt gisteren brood en gedroogde koekjes eten, gebakken pasteitjes met appels, jam, gekookt vlees en vis.
• Om ontstekingen te genezen, heb je eiwitten nodig, dus magere vlees is toegestaan ​​(baby kalkoen, kipfilet, baby lam, kalfsvlees), goed gekookt:

1. stoom schnitzels;
2. gehaktballen;
3. zrazy;
4. beef stroganoff van gekookt vlees.

• Eieren kunnen de vorm hebben van een omelet of hard gekookt.
• Grote verscheidenheid aan granen:

1. haver;
2. griesmeel;
3. haver;
4. Fig.

Pap moet worden gekookt in water of bouillon, achtergelaten na het koken van groenten. Bovendien kunnen ze worden schoongemaakt.

• Om ontstekingen te genezen, heb je vitamines en mineralen nodig, die veel in groenten zitten, je kunt:

1. aardappelgerechten, vooral aardappelpuree;
2. wortels, waarin veel nuttige vitamines (veel beter in rauwe vorm of in de vorm van sap);

   Om de ontbrekende vitaminen aan te vullen, nemen ze bovendien mineraal- en vitaminecomplexen met vitamines: A, C, E, groep B

   • Van fruitvruchten worden alleen zachte en rijpe vruchten aanbevolen, die worden gekookt of ingewreven:
   1. bananen;
   2. persimmon;
   3. perziken;
   4. ontpitte zoete kersen;
   5. abrikozen.
   • vis:
   1. snoekbaars;
   2. karper;
   3. bass;
   4. snoek;
   5. kabeljauw.
   • Pasta-producten.
   • snoep:
   1. droge koekjes;
   2. gelei;
   3. gelei;
   4. mousse;
   5. room crème;
   6. droog koekje.

   Welke gerechten om te koken

   De ziekte is geen probleem voor het koken, omdat het koken niet lang duurt en het stomen van gerechten op elke kachel mogelijk is. Geef niet op als uw arts een dieet met stoomschotels heeft voorgeschreven. En nog beter om een ​​ziek familielid te ondersteunen en met hem altijd aan tafel te zitten met hetzelfde menu.

   1. Het is handig om groentesoepen te koken.
   2. Aardappelpuree.
   3. Wortel braadpan.
   4. Vetarme kwarkcasseroles.
   5. Bak vis zonder korst.
   6. Magere melk in pure vorm of zuivelproducten met noedels..
   7. Salades van verse groenten of fruit.
   8. Crackers.

   Voorbeeldmenu

   1. Ochtend: magere kwark, twee hardgekookte eieren, brood van gisteren en zwakke thee.
   2. Lunch: rijstpap op magere melk en viskwarktaart, roomsoep, compote.
   3. Theetijd: droge koekjes en gelei.
   4. 'S Avonds: rijstpap en kippenborstkotelet, droog koekje, slappe thee.
   5. Voor het naar bed gaan, vetarme kefir.

   Het kan moeilijk zijn om een ​​ziekte te genezen wanneer herstel afhankelijk is van een operatie. Ontsteking kan bij een zwangere vrouw zijn vanwege de druk van de baarmoeder op de organen van de buik, waarna het dieet de aandoening kan verlichten, maar niet kan genezen.

   Meer informatie over voeding met GERD is te vinden in de video hieronder:

   GERD en dieetvoeding: wat te eten, proefmenu

   Correciatie van eetgedrag is een belangrijke factor bij de preventie en behandeling van gastro-oesofageale refluxziekte (GERD). Langdurige remissie van de ziekte kan niet uitsluitend worden bereikt door medische methoden, zonder de juiste voeding.

   De rol van voeding

   Aandoeningen in het werk van het spijsverteringskanaal en de resulterende eetlustvervorming belemmeren de processen van normale secretie en voedselvertering. De monotonie van het dieet van mensen die lijden aan GERD, leidt tot de noodzaak om een ​​volledig en gevarieerd dieet te organiseren.

   Dieetvoeding is het belangrijkste onderdeel van het complexe therapeutische proces en soms de beslissende factor in het genezingsproces.

   Goede voeding kan de fysiologie van de processen in het lichaam veranderen, de snelheid en intensiteit van metabole reacties, de weerstand van het lichaam verhogen en zelfs het effect van het gebruik van bepaalde geneesmiddelen versterken.

   Eetbare "middelen van vernietiging"

   De belangrijkste principes van voeding bij GERD zijn de selectiviteit van het dieet en voldoende voedselinname. Gezien de etiologie van de ziekte uit het voedingspatroon, moeten producten worden uitgesloten die van invloed kunnen zijn op:

   1. op de toon van de onderste slokdarmsfincter (LES) - sterke koffie, thee, alcohol, zoete koolzuurhoudende dranken, peulvruchten;
   2. op de staat van de ontstoken slijmvliezen van de maag en slokdarm vanwege de samenstelling of consistentie;
   3. op de producten van maagzuur zout - een overmatige hoeveelheid vleesgerechten, chocolade, vet voedsel;
   4. op de snelheid en kwaliteit van de gastrische spijsvertering vanwege zijn structuur en (of) temperatuur.

   De organoleptische kenmerken van voedsel dat de toestand van de slijmvliezen beïnvloedt en de kwaliteit van de maagvertering zijn onder meer:

   • zuurgehalte;
   • consistentie;
   • temperatuur;
   • vetgehalte;
   • gasinhoud.

   Bij het opbouwen van een dieet moet de nadruk liggen op individuele sensaties. Ongemak (vooral zuurbranden) in de maag, geassocieerd met het gebruik van een bepaald product, zelfs van de toegestane lijst - een ernstige reden om het te weigeren.

   Organisatie van het dieet

   Het basisprincipe van de organisatie van het dieet in GERD is de veelvoudigheid ervan. Fractionele voeding is ontworpen om te zorgen voor een uniforme belasting van alle organen van het maagdarmkanaal en om een ​​toename van de druk in de buikholte te voorkomen.

   Maaltijd wordt 5-6 keer per dag en niet meer dan 1 keer in 3 uur uitgevoerd. Overmatige porties voedsel rekken het ontstoken maagslijmvlies uit, verstoren bloedcirculatieprocessen, traumatiseren en leiden tot dystrofie en dunner worden.

   De lunch kan uit één gerecht bestaan, niet per se traditioneel uit drie gangen. Het is noodzakelijk om de intervallen tussen de inname van vast en vloeibaar voedsel te observeren.

   Het wordt niet aanbevolen om voedsel minder dan 2 uur voor het slapengaan in te nemen. Tot het proces van gastrische spijsvertering is voltooid en het voedsel in de maag is, is de NPS ontspannen. Daarom, direct na een maaltijd mag geen horizontale positie innemen, kan het reflux veroorzaken. In liggende positie, vooral aan de rechterkant, is de kans op het gooien van voedsel maximaal.

   Spijsverterende ouverture

   Kauwen op voedsel is de eerste fase van het spijsverteringsproces. Het normale werk van de maag en de opname van voedsel is direct afhankelijk van hoe goed het is getraind in de mondholte. De consistentie van de voedselmassa en de impregnering ervan met de afscheiding van de speekselklieren, die een alkalische reactie hebben en daarom de werking van maagsap gedeeltelijk kunnen neutraliseren, is afhankelijk van de manier van eten. Slecht gekauwd grof voedsel kan een extra irriterende factor zijn voor de slijmvliezen.

   Haastig eten in combinatie met levendige gesprekken dragen bij aan het slikken van lucht, oprispingen en (of) reflux.

   Kookfuncties

   De technologie voor het bereiden van dieetgerechten is gebaseerd op zorgvuldige hitte en mechanische verwerking van producten: vermalen in een vleesmolen, wrijven, stomen, bakken zonder korst. Voor het braden wordt voorgekookt vlees gebruikt.

   Vloeibaar dieet is een basisprincipe van voeding.

   Vet, zoet, gefrituurd voedsel heeft extra tijd nodig en verhoogde secretie voor een adequate voorbereiding op darmvertering, daarom wordt het in de maag vastgehouden, wat leidt tot stagnatie, overmatige productie van zoutzuur.

   Smakelijke rossige korstjes kunnen gevaarlijk zijn vanwege het hoge gehalte aan harsen en andere kankerverwekkende stoffen in hen en stimuleren ook een toename van de zuurgraad.

   De vorming van het dieet

   Rood vlees (rund, lam, varkensvlees) mag maximaal 2 keer per week worden geconsumeerd.

   Zuivelproducten zijn een onmisbare bron van calcium, maar de melkconsumptie moet matig zijn. Liever beter dan magere zuivelproducten.

   De belangrijkste bron van eiwitten moet vis zijn. De kans op het gehalte aan schadelijke en gevaarlijke stoffen is kleiner bij kleine zeevissen.

   Het hoge gehalte aan eiwitten in de voedingssamenstelling verhoogt het vermogen van het lichaam om erosieve laesies te genezen, inflammatoire foci te helen en de oppervlaktelaag van slijmvliezen snel te herstellen. Vlees-eiwitten worden aangeraden om in een geplette vorm in het dieet te worden geïntroduceerd, om de extra zuurproductie niet te stimuleren en de energiekosten van het lichaam voor het splijten te verlagen.

   Havermout, boekweit, bruine ongepolijste rijst - bronnen van vezels, van vitaal belang voor de mens, maar in de acute fase van de ziekte moet de pap grondig worden gereinigd. Het eten van snoep, vers fruit en groenten direct na een maaltijd kan het gistingsproces van de voedselmassa teweegbrengen.

   Pevzner-dieet

   De keuze voor een dieet omvat individuele benaderingen. Bijna honderd jaar geleden ontwikkelde de Sovjet-voedingsdeskundige M. I. Pevzner een systeem van diëten, dat deel uitmaakt van de geïntegreerde behandeling van een aantal ziekten. Een uitmuntende wetenschapper heeft meer dan 15 soorten diëten ontwikkeld die een zo groot mogelijk scala aan ziektes dekken. Elk type dieet wordt een tafel genoemd en heeft een eigen nummer. Het gebruik van dergelijke tabellen hielp om de noodzakelijke individuele benadering van voeding te bieden.

   Variaties van een aantal diëten worden aangegeven met letters binnen elke groep. Varianten van diëten zorgen voor continuïteit van de behandeling en een geleidelijke, spaarzame overgang naar goede voeding.

   In de moderne voedingsleer, tendensen om sommige bepalingen van de theorie van M.I. Pevzner te herzien in verband met nieuwe benaderingen in de diëtetiek, om een ​​duidelijke scheiding van tabellen te vermijden, maar het klinische beeld van GERD maakt het gebruik van de voedingsprincipes van tabellen 1 en 1b.

   Tabel nummer 1. In de praktijk is het dieet een complete voeding, het is geïndiceerd voor gecompenseerde ziekten van de maag en de twaalfvingerige darm.

   Tabel nummer 1b. Indicaties voor benoeming zijn: maagzweer en darmzweer in het stadium van onscherpe exacerbatie of remissie, exacerbatie van chronische gastritis met verhoogde zuurscheiding, en ook acute gastritis in remissie.

   Dieet veto

   Ondanks een aantal beperkingen is de lijst van producten die zijn toegestaan ​​voor GERD indrukwekkend:

   Continue monitoring van het dieet zal binnen enkele dagen de acute symptomen helpen verlichten en op betrouwbare wijze voorkomen dat de ziekte zich opnieuw voordoet.

   Dieet voor GERD

   Het doel van het dieet: de genezing van erosieve ulceratieve laesies van de slijmvliezen, stimulatie van de excretie en beweeglijkheid van de maag.

   Karakteristieke voedingstabel nummer 1: een complete samenstelling van de belangrijkste voedingsstoffen (dagelijkse voedselinname omvat 100 g eiwit, 100 g vet en 400 g koolhydraten) en calorieën. De dagelijkse energie-index is 2800-3000 kcal. Voor stedelingen moet de dagelijkse inname beperkt zijn tot 2000. Caloriebeperking is vooral belangrijk met een neiging tot overgewicht. Afslanken vermindert het risico op complicaties zoals een hernia van de slokdarmopening van het diafragma.

   Temperatuurvereisten van het dieet: de temperatuur van warme gerechten - niet meer dan 60ºC, koud - niet minder dan 15ºC. Zoutinname is beperkt tot niet meer dan 8 gram per dag.

   Het is belangrijk! Ontvangst van alkalisch mineraalwater wordt uitsluitend getoond in de periode van remissie. Aanwezigheid van thee is toegestaan ​​in het dieet, maar niet sterk en niet heet, bij voorkeur vóór de maaltijd of twee uur erna.

   Volgens een aantal moderne voedingsdeskundigen moet zout volledig worden uitgesloten van het dieet. Het komt in voldoende hoeveelheden met voedsel, er zit veel zout in brood en industriële producten, vooral tomatensap.

   Dagmenu bij benadering dieettafel nummer 1

   Op het moment van verergering van GORZ worden de voedingsbehoeften aangescherpt: in plaats van kruimelige granen, worden pap-rozijnen aanbevolen, gedroogd fruit moet grondig worden ingewreven en zuivelproducten moeten worden uitgesloten van het dieet.

   1 ontbijt: stoomomelet, puree boekweitpap, thee met melk.

   2 ontbijt: kwarkbraadpan, perenpastei.

   Lunch: noedels thuis, koolrolletjes in zure room, appelcompote.

   Theetijd: vers wortelsap, koekjes.

   Diner: gestoomde vis, met geraspte biet, licht gebrouwen thee.

   'S Nachts een glas verse yoghurt of yoghurt.

   Let op! Groene thee met honing, met al zijn egovoordelen, produceert een merkbaar choleretisch effect. Het vrijkomen van gal op het moment van een spasme van de twaalfvingerige darm kan het ontstaan ​​van galterugvloeiing veroorzaken.

   Dieetkeuken Recepten

   De fundamentele benadering van culinaire verwerking van voedsel en het hoofddoel daarvan is het maximaliseren van het behoud van voedingswaarde, vitamines en essentiële sporenelementen. Hieronder staan ​​eenvoudige recepten die aan deze voorwaarden voldoen.

   Chicken Rice Dumpling Soup

   Het vereist kip, kleine wortels, 1-2 uien, rijst en eieren. Stukjes kip moeten zonder vel worden gekookt. Tijdens het koken kunt u een kleine ui in de schil toevoegen voor een tijdje, van deze bouillon krijgt u een smakelijk gouden kleur en een unieke uiensmaak. Snijd een kleine ui en wortel in blokjes en voeg deze toe aan de bouillon wanneer de kip voor de helft gaar is.

   Terwijl de bouillon wordt bereid, kook de rijst, en aan het einde van het koken moet je er een beetje melk aan toevoegen. Voeg gekookt ei en wat boter in gekookte rijst toe, vorm dumplings, rol in bloem, indien nodig.

   Van de afgewerkte bouillon moet de kip komen en de knoedels zetten. Kook gedurende 10 minuten. Naar smaak toevoegen een beetje groen. Tijdens de exacerbatie van de ziekte moet de bouillon half worden verdund met water.

   Dieet gehaktballetjes

   Het resterende gekookte vlees moet fijn worden gehakt met een mes of fijngehakt, vermengd met de resten rijst, het ei toevoegen en klaar maken in een dubbele boiler.

   Gebakken bloemkool

   Bloemkool moet worden gekookt in lichtgezouten water en gedemonteerd in kleine roosjes. Zet het dan in vorm, giet het met losgeklopte eieren en bak, vermijd het uiterlijk van een korst (of kook voor een paar).

   Wortel en kaassoufflé

   Gepelde grote wortelen moeten in kleine stukjes worden gesneden en in melk worden gekookt, dan goed door een zeef schuren en 50 g kwark grondig met een vork worden gekneed. Voeg suiker naar smaak toe, losgeklopt ei, 10 g griesmeel, een plakje boter in de resulterende massa, meng en kook voor een paar.

   Groentesoep

   Kook twee eetlepels gewassen rijst in een beetje water. Zeef de bouillon, wrijf de korrels door een fijne zeef. Mix vervolgens in gelijke verhoudingen met aardappelpuree en wortels en leg ze in een afkooksel. Voeg melk naar smaak toe, breng aan de kook. Klaar soep om de dooier en boter te vullen.

   Tips voor beginners

   Vanwege het unieke karakter van elke persoon, om verschillende redenen en het verloop van de ziekte, is er geen dieet geschikt voor alle uitsluitingsgronden. Artsen raden soms aan om een ​​voedingsdagboek bij te houden om een ​​eigen menu te maken.

   Om de moeilijkheden van de "overgangsperiode" te overwinnen, zullen sommige installaties helpen:

   • een actieve levensstijl leiden, stress transformeren in redelijke fysieke inspanning;
   • verwacht geen onmiddellijke resultaten;
   • wees gedisciplineerd en consistent in het volgen van een dieet;
   • een positieve houding behouden;
   • GERD - persoonlijke "acquisitie" en alleen de patiënt kan hiervan afkomen;
   • gooi de zoutvaatje.

   Het niet volgen van het dieet zal onvermijdelijk leiden tot het begin van de ziekte, maar in een gecompliceerde versie.

   Gezondheid is een onvervangbare hulpbron waarvan het behoud grotendeels afhankelijk is van de persoon zelf. Strikte naleving van de principes van voedingsvoeding kan de frequentie en duur van refluxafleveringen effectief verminderen.

   Dieet met een gerb met esophagitis voor een week

   Als er na het eten een onaangenaam gevoel is in de vorm van brandend maagzuur, boeren, pijn op de borst en voedselemissies van de maag naar de slokdarm, wordt deze ziekte GERD genoemd, gastro-oesofageale refluxziekte.

   Voedsel dat de lagere slokdarm binnenkomt, irriteert en beschadigt de wanden. Dit komt door de gespierde ring, die zich in het midden bevindt en een beschermende functie heeft.

   Hij kan zijn taak niet aan, omdat hij constant in de open positie is. De ziekte is chronisch en niet behandelbaar, maar symptomen kunnen worden verlicht.

   Gebruik hiervoor een speciaal dieet voor GERD. Het kan de spijsvertering verbeteren, de toestand van de patiënt verbeteren en de bestaande symptomen van de ziekte verwijderen.

   Wat moet onmiddellijk worden verlaten

   Als u zich tot de arts wendt met dit probleem, moet u een volledige diagnose ondergaan zodat de behandeling kan worden voorgeschreven. Toegewezen aan een speciaal dieet, inclusief gezonde en toegestane maaltijden.

   Maar er is een lijst met producten die niet kunnen zijn. Ze kunnen de manifestatie van de ziekte schaden en verergeren. In geen geval mogen dergelijke producten op de tafel worden geplaatst:

   • Alle muntdrankjes en munt zelf
   • Chocoladeproducten en chocolaatjes
   • Alcoholische dranken
   • Alle drankjes met cafeïne. Dit is koffie, thee, energie, cola en anderen
   • Hete peper
   • Voedsel dat een hoog percentage vet bevat (vette melk, room, vettige kazen, vette yoghurt, cacao en chocoladedesserts)
   • Reuzel, gebakken vlees, spek, worstjes
   • Gebakken eten (aardappelen, pasteien, gefrituurd voedsel)
   • banketbakkerij
   • Hoog gehalte aan boter en plantaardige olie. Dagelijkse dosis van niet meer dan 4 eetlepels.
   • Sommige groenten en fruit, vooral rauw. Hun lijst wordt individueel bepaald.
   • Gerookt vlees, augurken, augurken en gekruide gerechten

   Welke producten om een ​​dieet te maken

   Om het juiste menu te maken, moet u weten wat u kunt eten met GERD. Er is een speciale tabel met de toegestane producten. Hiervan wordt aanbevolen om een ​​dieet te maken.

   • Melk en zuivelproducten. Deze omvatten: magere melk, magere gecondenseerde melk, sojamelk, magere kwark, droge melk, magere kazen, magere melk, sorbet en karnemelk.
   • Eiwit en vleesproducten. Deze omvatten: alle soorten mager vlees, vis en gevogelte.
   • Graanproducten, maar geen vet. Dieet omvat de helft van deze voedingsmiddelen.
   • Beschikbaarheid van groenten. U kunt alle groenten in het dieet opnemen, vooral oranje en groen, maar probeer ze toch niet rauw te gebruiken, maar in afgewerkte vorm.
   • Vruchten zijn niet altijd wenselijk, omdat ze tasten het slijmvlies aan, alles behalve bananen en onrijpe peren.
   • Je kunt geen sla, basilicum, ui, koriander, spinazie.
   • Koudgeperste plantaardige olie. Het dagtarief mag niet hoger zijn dan 50 ml. Je kunt olijfolie en koolzaadolie gebruiken.
   • Niet-alcoholische dranken. Compotes en kruidenthee die geen mint bevatten.
   • Specerijen en smaakmakers, maar niet heet en geen peper.

   Met behulp van bovenstaande gerechten kunt u een voorbeeldmenu maken voor de week, waarin voedsel correct en veilig is.

   Het koken van dergelijke gerechten moet gedaan worden zonder toevoeging van vet, dan zal het dieet heilzaam zijn en de symptomen van GERD verlichten.

   Verschillende opties voor diëten

   Voeding voor GERD moet fractioneel zijn, inclusief verschillende maaltijden per dag, bij voorkeur ten minste vijf keer. Er zijn verschillende menu-opties waarin een uitgebalanceerd dieet wordt gehandhaafd.

   Optie 1:

   • Breakfast. Magere kwark, 2 hardgekookte eieren, een snee brood van gisteren en zwakke kruidenthee.
   • Lunch. Gekookte rijstpap op basis van magere melk, gestoomde vispasteitjes, roomsoep, gestoofd fruit.
   • Ondervoorbeet. Kissel en niet-vet droge koekjes.
   • Diner. Rijstepap, kippenbiefstuk, crackers of de sponscake van gisteren, zwakke kruidenthee.
   • Laat diner. Licht vetvrije kefir.

   Optie 2:

   • Breakfast. Gekookte bruine rijst op magere melk, ei 1 st. gekookt, kamille thee met honing.
   • Ondervoorbeet. Magere kwark, compote.
   • Lunch. Groentesalade, groentesoep op basis van kippenbouillon, gestoomde gehaktballetjes, groentestoofpot, fruitcocktail (granaatappel met appels), in een mixer gesmippeld.
   • Theetijd Toosts, afkooksel van wilde roos.
   • Diner. Gebakken aardappelen, plantaardige stoofschotel met vis, thee met gember en honing.
   • Laat diner. Zelfgemaakte bessenyoghurt.

   Dit is slechts een voorbeeldmenu en kan worden gewijzigd door andere opties toe te voegen voor gerechten met GERD. Eten moet gezond en smakelijk zijn, dan zal de behandeling er beter van worden en een goed resultaat geven.

   Dieet recepten

   Er zijn kant-en-klare recepten die samen een dieet vormen dat niet alleen gunstig is voor het spijsverteringsstelsel, maar ook voor GERD. Deze omvatten:

   • Chinese kool. De bladeren worden gescheiden van de stengels, de stengels worden gesneden, uitgespreid op een koekenpan met een kleine hoeveelheid olie, gedurende 3 minuten gestoofd, bladeren en een halve liter water of plantaardige bouillon worden toegevoegd. Stoof opnieuw gedurende 10 minuten en voeg kruiden en kruiden toe.
   • Pompoen. Dunne plakjes pompoen besprenkelen met een beetje olijfolie, voeg eventuele kruiden toe, behalve peper. In een voorverwarmde oven op 220 graden bak je gedurende 15 minuten goudbruin. Het gerecht is klaar.

   GERD en zuurgraad

   GERD kan gepaard gaan met andere ziekten die de symptomen verergeren. De behandeling is gericht op het elimineren van alle symptomen, rekening houdend met de eigenaardigheden van de bijkomende ziekte.

   Dieet voor GERD met hoge zuurgraad omvat natuurlijke maagzuurremmers. Dit zijn verschillende soorten groenten en fruit, die de hoeveelheid zoutzuur in de maag aanzienlijk verminderen.

   • Vruchten. Dit zijn: limoen, citroen, grapefruit, watermeloen en avocado.
   • Groenten. Deze omvatten: asperges, artisjokken, broccoli, komkommers, kool, sla, selderij, knoflook, uien, radijzen, bieten, erwten, courgettes, wortelen en spinazie.

   Alle groenten en fruit worden afzonderlijk geselecteerd, zodat ze geen symptomen van GERD veroorzaken. Het dieet is gericht op recepten die kunnen omgaan met een hoge zuurgraad.

   Groenten en fruit kiezen die altijd beschikbaar, veilig, rijp en vers zijn.

   GERD en oesofagitis

   GERD veroorzaakt schade aan het slijmvlies van de onderste slokdarm. Dit manifesteert zich door oesofagitis of erosieve GERD.

   Slokdarmontsteking is een ontstekingsproces dat optreedt als gevolg van de ontlading van de maaginhoud.

   Dieet voor GERD met oesofagitis is gericht op het verminderen van het ontstekingsproces, wat complicaties kan veroorzaken.

   • Je kunt vette vissoorten eten, lijnzaad, olijf- en koolzaadolie, pompoenpitten, rijstvliesolie, druivenpitolie, walnotenolie. Alle oliën worden in de koelkast bewaard om oxidatie te voorkomen. Ze vullen de salades.
   • Soja, tofu, sojamelk kan worden opgenomen in het dieet. Ze zijn in staat om het ontstekingsproces te verdoven en te verminderen.
   • Noten en zaden worden in kleine hoeveelheden aan gerechten toegevoegd.
   • Als specerijen en smaakmakers kun je komijn, gember, kurkuma en curry toevoegen.

   Wanneer GERD luisteren naar de toestand van de slokdarm en volg alle aanbevelingen. Sluit alle producten uit die pijn en andere uitingen veroorzaken.

   Voor het gemak hebben ze een speciaal weekblad waarin ze het hele dieet en recepten van gerechten opschrijven, inclusief een dieet. Noteer alle sensaties en reacties op hen.

   Oesofagitis bij GERD is een chronische ziekte waarbij oxidatieve stress altijd wordt opgemerkt. Daarom bevat het dieet groenten en fruit die u regelmatig moet eten.

   Herstel vindt plaats als gevolg van antioxidanten die ontstekingen verminderen. Om eten en regime met GERD regelmatig te houden met dezelfde hoeveelheid fruit en groenten, worden ze voor de winter ingevroren en gedroogd.

   Belangrijke aanbevelingen

   Er zijn bepaalde aanbevelingen om naar te luisteren, het aanpassen van de kracht en de modus voor GERD. Deze omvatten niet alleen het dieet, maar ook een aantal andere regels.

   • Toen GERD een dieet aanwierp waarin geen plaats is voor alcoholische dranken. Ze irriteren niet alleen het slijmvlies, maar provoceren ook de vorming van zoutzuur, wat de strijd tegen hoge zuurgraad bemoeilijkt.
   • Verhoog het waterverbruik per dag tot 2 liter.
   • Eet een evenwichtig en rationeel. Van de geconsumeerde producten krijg je alle nodige vitamines, voedingsstoffen en elementen. Ze worden aanbevolen om te consumeren uit voedsel, omdat ze in deze vorm beter worden opgenomen.
   • Het dieet wordt strikt in acht genomen tijdens de periode van exacerbatie. Tijdens remissie is het toegestaan ​​om voedingsmiddelen met eiwitten en koolhydraten te verhogen. Strips en producten uitsluiten die zuur bevatten en vormen.
   • Sluit het vasten uit met oesofagitis. Anders zullen de symptomen terugkeren en verergeren.

   Hoe te eten

   Naast alle aanbevelingen voor GERD, zijn er bepaalde regels voor voedselinname die gevolgd en beluisterd moeten worden.

   • Houd een bepaalde temperatuur aan. Voedsel mag de 60 graden niet overschrijden. Heet voedsel kan het slijmvlies beschadigen en tot spasmen leiden. Hetzelfde geldt voor koud eten. Voedsel onder de 15 graden kan pijn en krampen veroorzaken.
   • Je moet minstens 5 keer per dag eten. Dit zal het ontstekingsproces aanzienlijk verminderen door het verminderen van verwondingen aan de slokdarm.
   • Nadat de maaltijd niet is toegestaan ​​om te gaan rusten of slapen. Dit zal leiden tot tal van brandend maagzuur en een hernia veroorzaken.
   • Je kunt 2 uur na het eten naar bed gaan. Dit voorkomt dat voedsel in de slokdarm komt, waardoor het onderste deel en slijmvlies van ontstekingen worden gered.
   • Porties eten moeten klein zijn. Je kunt niet te veel eten en te veel eten, het is een directe weg naar de vorming van een hernia.
   • Alle voedsel moet op de juiste manier worden gekookt. Sta koken, stoven, stomen en bakken toe. Sluit gebakken voedsel uit, dat de vorming van zoutzuur, irriterend slijmvlies veroorzaakt.
   • Elimineer sterk rijke bouillon op basis van champignons, kip en rundvlees.

   Voor de behandeling en preventie van GERD moet je goed eten, eten en geen schadelijk voedsel en slechte gewoonten opgeven.

   Om complicaties te voorkomen, is het nodig om hulp in te roepen bij een arts die een deskundig consult aflegt en een volledige diagnose stelt.

   Bij het opsporen van bijkomende ziekten, schrijft u een speciale behandeling voor die gericht is op het volgen van een dieet en een gezonde levensstijl.

   Wat houdt het dieet voor GERD in en waarom zou het moeten worden gevolgd?

   Gastro-oesofageale reflux-esophagitis is een ziekte van het maagdarmkanaal die gepaard gaat met een willekeurige afgifte van zoutzuur in de slokdarmruimte na het eten van voedsel. Schending van het niveau van interne secretie leidt tot schade aan het slijmvlies, het optreden van het ontstekingsproces. Acid-base onbalans beïnvloedt de werking van de onderste sluitspier, die verantwoordelijk is voor de snelle overdracht van voedsel uit de maag naar de darmen. Refluxziekte gaat gepaard met brandend maagzuur. Een helende voeding helpt bij het elimineren en genezen van het branderige gevoel dat optreedt tijdens de slokdarmontsteking van de slokdarm.

   Oorzaken van pathologie

   Voor de benoeming van goede voeding bij refluxoesofagitis, wordt een medisch onderzoek uitgevoerd om de oorzaken van het optreden van pathologie te identificeren. Er zijn interne en externe factoren die de werking van het maag-darmkanaal beïnvloeden.

   • lage slokdarmsfincter toon;
   • pathologie van de maag, darmen, pancreas, schildklier;
   • aandoeningen van het cardiovasculaire systeem;
   • voedselgat hernia;
   • verhoogde zuurgraad in het lichaam;
   • veranderingen in hormonale balans;
   • verhoogde druk in het abdominale gebied.
   • alcoholmisbruik, tabaksproducten;
   • ongepast dieet;
   • niet-naleving van de regels voor eten;
   • een lange medicijnkuur;
   • stress stress.

   De aard, regelmaat en duur van de manifestatie van symptomen hangen af ​​van de oorzaken van het brandende gevoel.

   Verwante symptomen van de ziekte

   Voeding voor GERD is direct gerelateerd aan de symptomen van pathologie van het maag-darmkanaal. Gastro-oesofageale ziekte gaat gepaard met de manifestatie van onaangename symptomen:

   • brandend maagzuur;
   • misselijkheid;
   • braken;
   • boeren met een zure smaak;
   • ongemak bij het slikken van voedsel;
   • laesie van het neusslijmvlies, keel.

   Met de erosie van de slokdarm is het mogelijk om een ​​onaangename geur uit de mond waar te nemen, overvloedige speekselvloed, heesheid. De progressie van pathologie leidt tot verstoring van de werking van het ademhalingssysteem, het cardiovasculaire systeem.

   Daarom kan gastro-oesofageale reflux gepaard gaan met bronchitis, longontsteking, astma-aanvallen, laryngitis, hoge bloeddruk.

   Symptomen worden waargenomen tijdens de samentrekking van de spijsverteringsspieren die samenhangen met de inname van voedsel, de actieve productie van maagsap. Bij chronische oesofagitis zijn de symptomen op verschillende momenten van de dag lastig, ongeacht de voedselinname. Versterking van oesofageale manifestaties van oesofagitis is geassocieerd met fysieke activiteit na het eten (kantelen, buigen, veranderen van de positie van het lichaam), overmatige consumptie van suikerhoudend voedsel, laat diner, regelmatige opname van alcohol in het dieet.

   Regels voor therapeutische voeding

   Dieet voor GERD - de belangrijkste methode voor de behandeling van de pathologie van het spijsverteringskanaal. Om de gevaarlijke ziekte te elimineren, moeten de regels worden gevolgd:

   • een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet;
   • fractionele consumptie van voedsel (4-5 keer gedurende de dag met dezelfde tijdsintervallen);
   • matige hoeveelheid voedsel om honger te stillen;
   • gebrek aan snacks, droog brood;
   • grondig kauwen van grote stukken voedsel;
   • de afwijzing van producten die bijdragen tot de toename van de zuurgraad, irritatie van de slokdarmwanden;
   • naleving van het drinkregime - niet meer dan 1 liter per dag;
   • drinkwater, afkooksels alleen na het eten;
   • gedetailleerde compilatie van het menu voor elke dag;
   • eten 3-4 uur voor het slapengaan;
   • het in acht nemen van de verticale positie gedurende een half uur na het eten;
   • gebrek aan zware lichaamsbeweging na de maaltijd;
   • afwijzing van een strikt, streng dieet;
   • het hongergevoel doven met mineraal niet-koolzuurhoudend water;
   • regelmatige naleving van de juiste voeding, zelfs na tekenen van verbetering.

   Het slokdarmdieet zorgt voor een constante inname van goedgekeurd voedsel. Dieet is samengesteld, afhankelijk van individuele voorkeuren, de karakteristieke manifestaties van refluxziekte.

   Naleving van de regels voor therapeutisch dieet helpt de werking van het maagdarmkanaal te normaliseren, het natuurlijke herstel van beschadigde delen van het epitheel.

   Kenmerken van het dieet

   Wanneer gastro-oesofageale reflux een bepaald dieet moet volgen, afhankelijk van de aard, vorm van pathologie. De optimale menu-optie voor GERD is tabel nr. 5, wat impliceert dat producten die bijdragen aan het snelle herstel van de slokdarmmucosa, die de geïrriteerde maagwand niet beïnvloeden, in het dieet worden opgenomen.

   Wanneer exacerbatie van oesofagitis noodzakelijk is om de aanbevelingen in het gebruik van voedsel te volgen:

   • Ingrediënten worden gekookt, gestoomd, gebakken geserveerd;
   • hakken voedsel naar de toestand van aardappelpuree, pap;
   • temperatuurregeling van vaat - niet minder dan 15 ° C en niet meer dan 60 ° C;
   • afwijzing van voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte;
   • bewaken van het caloriegehalte van voedsel, de hoeveelheid geabsorbeerde eiwitten (80 g), vet (80 g), vet (350 g);
   • controle van verbruikte vloeistof.

   Bij reflux is oesofagitis noodzakelijk om een ​​zacht menu te maken met de toevoeging van producten rijk aan plantaardige vezels. De hoeveelheid calorieën per dag mag niet hoger zijn dan 2.800 eenheden. Bij GERD met een hoge zuurgraad is het noodzakelijk om gerechten uit te sluiten die de actieve ontwikkeling van maagsap bevorderen. Therapeutische voeding voor catarrale, erosieve esophagitis van de slokdarm is gericht op het elimineren van het brandende gevoel, het herstel van het ontstekingsepitheel en genezing van de cicatriciale misvormingen.

   Voeding met een erosieve vorm van refluxoesofagitis en gastritis houdt in dat de regels van tabel nummer 1a worden gevolgd. Tijdens de periode van exacerbatie, wordt het aanbevolen om ongebalanceerd, caloriearm voedsel te nemen gedurende een aantal weken om de maag te verlichten van stress, snelle regeneratie van beschadigde slijmvliescellen. Tabel nummer 1b wordt toegekend na het crisisstadium van de ziekte.

   De basisprincipes van het dieet na 10-14 dagen zijn:

   • het verhogen van de hoeveelheid verbruikt eiwit van 80 tot 100 g;
   • voedingsdiversiteit: de opname van zuivelproducten (koemelk, kwark);
   • afwijzing van warme, koude gerechten;
   • opname in het dagmenu van ingeblikte gepureerde groenten, fruit in de vorm van aardappelpuree, eieren;
   • het eten van calorierijk voedsel in het eerste deel van de dag: ontbijt, lunch.

   Therapeutische voeding voor oesofagitis is gericht op het elimineren van extraesofageale manifestaties als gevolg van verminderde werking van het maagdarmkanaal: winderigheid, opgeblazen gevoel, verhoogde gasvorming, obstipatie.

   Kenmerken van het dieet - de opname van voedsel in gemalen, gemalen vorm. De meest gezonde gerechten zijn pap met aardappelpuree, vlees- of vissoufflé, gestoomde en gekookte groenten.

   Productcategorieën

   Een gezond voedingspatroon voor maagzweren, gastroduodenitis, gastrasofagale aandoeningen, na verwijdering van de galblaas, houdt de opname en afstoting van bepaalde categorieën van producten in. Het therapeutische dieet in het geval van GERD met esophagitis wordt gemaakt rekening houdend met de vorm en het stadium van de pathologen van het spijsverteringskanaal.

   Handige producten

   Als er een slokdarm is, hebt u voedingsingrediënten nodig die geen zuur-base-onbalans veroorzaken, de beschadigde membranen van het spijsverteringsstelsel niet irriteren.

   Een nuttige productlijst omvat:

   • soep: in de vorm van aardappelpuree, melk, groente, met toevoeging van granen;
   • vleesgerechten: kalfsvlees, kip, konijnenvlees;
   • vis: brasem, snoek, baars, koolvis, kabeljauw, heek;
   • groenten: courgette, bieten, wortelen, aardappelen, pompoen;
   • fruit: bananen, pruimen, peren, persimmon;
   • granen: rijst, griesmeel, boekweit, havermout, havermout;
   • noedels;
   • zoete producten: honing, gelei, marshmallow, soufflé;
   • zuivelproducten: ryazhenka, kwark, yoghurt, kefir, room, yoghurt;
   • eieren;
   • crackers;
   • boter;
   • thee, afkooksels, infusies van medicinale kruiden.

   Bij het koken van soepen kunnen de ingrediënten niet verder worden gebraden.

   Souffles, stoomkoteletten, aardappelpuree worden bereid met vleesproducten. Bij erosieve esophagitis sluit het dieet de mogelijkheid uit om groenten en fruit te eten in een frisse, thermisch onverwerkte vorm. Ze worden gekookt, gestoofd, gestoomd of gebakken gegeten. Wanneer GERD fruit alleen kan worden gegeten zonder te pellen. Granen voor pap die de zuurgraad kunnen verhogen, uitsluitend op basis van water gekookt en desgewenst een stuk boter toegevoegd om de smaak te verbeteren. Zuivelproducten worden alleen gekozen met een laag vetpercentage.

   Gevaarlijke producten

   Tijdens verergering van de ziekte is het noodzakelijk om de lijst met ingrediënten die gevaarlijk zijn om te gebruiken als de werking van een geïrriteerde maag of slokdarm verstoord is uit de voeding te verwijderen:

   • vleesproducten: eend, varkensvlees, rundvlees;
   • kroep: gerst, Alkmaarse gort, pshenka;
   • pasta;
   • groenten: tomaten, radijs, raap, radijs, knoflook, zuring, kool, komkommers, erwten, bonen, mierikswortel;
   • citrusvruchten (citroen, limoen, sinaasappel, mandarijn), zure bessen (aalbessen, braambessen, kersen, druiven, kruisbessen);
   • vetrijke kaas;
   • champignons;
   • noten;
   • sauzen, specerijen, specerijen, kruiderijen;
   • tarwebrood, meelproducten, gebak;
   • producten met een hoog gehalte aan fructose, sucrose;
   • verse sappen;
   • alcoholische, koolzuurhoudende dranken.

   Het is noodzakelijk om uit het menu gebakken, vette gerechten, gerookt voedsel, pittig en hartig voedsel, augurken, uit te sluiten. Een hoog gehalte aan zout, specerijen en kruiderijen voorkomt het herstel van beschadigde cellen.

   Het is niet aan te raden om soepen, hoofdgerechten van vet vlees en vis te koken. Sappen van zure vruchten, bessen, sterke thee, koffie zijn gevaarlijk, zowel in de periode van exacerbatie als in de remissie van de pathologie. Zuivelproducten die meer dan 10% vet bevatten, zijn gecontra-indiceerd.

   Voor volledig herstel is goed eten noodzakelijk gedurende enkele maanden. In de periode van exacerbatie met catarrale, erosieve esophagitis gedurende 10-14 dagen, wordt aanbevolen om een ​​strikt maar zacht dieet te volgen, inclusief stoomschotels, gemalen tot een staat van aardappelpuree. Moet grote porties voedsel achterlaten. Na het verbeteren van het welzijn, kunt u nieuw voedsel introduceren in gestoofde, gekookte, gebakken vorm.

   Tijdens remissie kunnen kleine porties snoep worden opgenomen in de dagelijkse voeding. Voor de preventie van reflux wordt aanbevolen om te blijven vasthouden aan een gezond dieet: stop met het eten van vet, gefrituurd voedsel. Voor de controle adviseren gastro-enterologen u om een ​​voorbeeldmenu te maken.

   ontbijt

   'S Morgens is het noodzakelijk om calorierijk voedsel te eten, dat tegen het einde van de dag de tijd heeft om het lichaam te verteren. Voor het ontbijt is het raadzaam om griesmeel, havermout, rijstepap, gekookt in water te eten. Na normalisatie van de gezondheid, kunt u het graan in melk koken met de toevoeging van boter. Een gezond recept voor het ontbijt is kwark braadpan. In de ochtend kunt u omeletten koken, eieren koken, cichorei drinken, dogrose-infusie, zwak gebrouwen thee.

   Populaire gerechten voor de lunch zijn groentesoepen, lichte bouillons van mager vlees. Je kunt een bloemkoolstoofpot maken met courgette, worteltjes, bieten als bijgerecht voor soufflés, stoomkoekjes.

   Gedurende de dag, ongeacht de tijd van het eten, is het aangeraden om compote, gelei te drinken.

   Snack en snack

   De basisregel van een dieet voor refluxziekte is frequent eten. Daarom heb je overdag gezonde snacks nodig. Tussen de hoofdmaaltijden eet je cottage cheese, roerei, gebakken fruit, drink je een glas thee met een croutonbrood. Snack moet licht zijn, maar voedzaam.

   Dieetvoeding betekent het eten van de minimale hoeveelheid voedsel in de avond. Gebakken vis, een vleesgerecht in de vorm van een soufflé, gehaktballen met groentegarnituur zijn geschikt voor het avondeten. 'S Avonds kun je geitenmelk drinken, warme thee. Behandeling van pathologie is mogelijk met folkremedies, dus gedurende de dag wordt het aanbevolen om infusies, afkooksels van medicinale kruiden te nemen.

   aanbevelingen

   Naleving van preventieve maatregelen zal het terugkeren van gatsro-oesofageale refluxziekte voorkomen. Het volgen van eenvoudige regels zal het lichaam redden van ernstige complicaties.

   Basislevensstijlaanbevelingen voor de gerba

   Wanneer GERD wordt aanbevolen:

   • stop met het gebruik van tabaks- en alcoholproducten;
   • eet gezond, gezond voedsel;
   • drink mineraal alkalisch water zonder gas;
   • ga niet op een horizontaal oppervlak liggen na het eten;
   • slaap op een hoog kussen;
   • geen sport te beoefenen gedurende ten minste een half uur na het eten;
   • volg het karakter van de stoel;
   • regelmatig een gastro-enteroloog bezoeken, testen doen, onderzocht worden;
   • controleer het lichaamsgewicht.

   Voedingskenmerken van GERD: dieet voor gastro-oesofageale refluxziekte

   hun symptomatische manifestaties van dysfunctie van de onderste oesophagus sphincter onaangename - gastro-oesofageale reflux ziekte, kortheidshalve aangeduid als GERD. In het classificatiesysteem behoort ICD-10 tot de klasse van ziekten van het spijsverteringsstelsel en heeft de code K-21.

   Hoe het leven verandert in gastro-oesofageale refluxziekte

   Gastro-oesofageale reflux wordt gekenmerkt door frequente en ernstige zuurbranden, boerenverschijnselen, pijn in de borst en buik, bittere smaak in de mond, hoesten, braken en misselijkheid. De reden is de injectie van zuur uit de maag in de slokdarm veroorzaakt door een verzwakte functie van de sluitspier. Na verloop van tijd erodeert de verhoogde zuurgraad de zachte weefsels in het maagdarmkanaal, en vroeg of laat leidt tot ontsteking van het slijmvlies - esophagitis, erosie en zweren in deze plaats van de slokdarm. Als de tijd niet begint met de behandeling van gastro-oesofageale reflux, kunnen precancereuze laesies worden waargenomen.

   En vooral in de behandeling - een dieet met GERD met een hoge zuurgraad. En hoe sneller u volgens haar gaat eten, hoe groter de kans dat uw welzijn hersteld wordt en dat er geen constante, strikte eetbeperkingen meer zijn.

   Manifestaties van de ziekte verergeren de kwaliteit van leven duidelijk. Niet alleen de reactie op voedsel veranderen. GERD op het niet-ulcusstadium voorkomt dat er voldoende wordt geslapen, buigt niet, veroorzaakt veel onplezierige sensaties tijdens dagelijkse activiteiten.

   Daarom is het noodzakelijk om je levensstijl te herzien en, indien nodig, te veranderen om de symptomen van deze ziekte te elimineren, en in de eerste plaats zijn ze gerelateerd aan voeding in GERD:

   • ga niet zo snel naar bed als je hebt gegeten en organiseer je meest recente maaltijd minstens 2 uur voor het slapengaan;
   • het is beter om vaker te eten, maar in kleine porties - 5-6 keer per dag;
   • niet te veel eten, te veel eten kan de belasting van de slokdarm verhogen en dit zal leiden tot super-brandwonden - gebruik een klein gerecht;
   • uithongering is uitgesloten omdat dit leidt tot verergering van brandend maagzuur en andere symptomen;
   • agressieve en sokogonny-producten (uien, knoflook), sappen, veel kruiden moeten worden geëlimineerd, minder zout;
   • op het tijdstip van de opname van voedsel, haast u niet en vind een kans om kalm te voelen, en na een uur ook geen fysieke activiteit te tonen.

   Er zijn nog enkele tips die geen verband houden met voeding. Plaats bijvoorbeeld tijdens het slapen een hoge positie voor het hoofd zodat deze niet minder dan 15 cm boven het bed wordt geheven. Probeer te stoppen met roken en breng het gewicht terug naar normaal voor uw lengte en leeftijd. Draag geen strakke riemen en riemen, overbelast de buikspieren niet.

   De basisprincipes van voeding

   De basis van het dieet voor GERD - een klassieke tafel nummer 5. Natuurlijk zijn er functies. Het doel van het dieet is om innerlijke weefsels van vrede te voorzien, ondanks het feit dat ze regelmatig in contact komen met uw ontbijten, lunches, diners en snacks. Daarom is het tijdens exacerbatie noodzakelijk om alcohol en pittige, grove vezels onmiddellijk te elimineren. Wees daarom voorzichtig met vet voedsel. De ideale manier om te koken is stomen, koken of braden in de oven, sommige gerechten kunnen worden gestoofd.

   Als we het hebben over het aantal kilocalorieën, indien nodig, gewicht verminderen, mag het dagelijkse aantal calorieën niet hoger zijn dan 2000-2200, bij afwezigheid van problemen met het gewicht - 2100-2500. Dit is ongeveer 350 gram. koolhydraten, 90 gr. eiwitten, 80 gr. vetten.

   Het is noodzakelijk om droge snacks uit te sluiten, vooral op de vlucht. Je kunt water drinken van vloeistoffen tot 2,5 liter, en koffie, sappen met hoge en gemiddelde concentratie, sterke thee, kwas, zoete soda en mineraalwater met gas uitsluiten. Tegelijkertijd zijn er minerale wateren, die alleen de uitingen van brandend maagzuur, boeren, maar het moet worden gedronken zonder gas. Aanbevolen natriumcalciumchloride-soorten, bijvoorbeeld "Borjomi".

   Het is belangrijk! Voedsel en water moeten alleen warm zijn! Temperatuur 20-60 graden.

   Over producten voor GERD

   Wat niet te eten

   • soepen - borsjt, okroshka, bouillon, koolsoep, champignons en zeer rijke groentebouillons;
   • van groenten - raap, komkommer, spinazie, witte kool, radijs, tomatenvel, zuring, rapen, uien, alle gebeitste, zoute, gefermenteerde gerechten, champignons;
   • van fruit en bessen - veenbessen, bananen, citrusvruchten, over het algemeen alle zure, onrijpe, vezelrijke vruchten;
   • vleesproducten - vlees met te veel vetgehalte, gerookt, ingeblikt, eend en gans;
   • van visproducten - gezouten, gerookte, ingeblikte vis;
   • van zuivelproducten - kazen, melk met een vetgehalte van meer dan 2%, zuivelproducten met een hoge zuurgraad, zoals kefir of ryazhenka, zure room met een hoog percentage vloeistof;
   • gebakken en gekookte eieren;
   • van grutten - gerst, gierst, gerst en maïs, erwten, peulvruchten;
   • fast food;
   • ketchup, kaassauzen, mierikswortel, mosterd;
   • verwerkte producten van vlees, slachtafvallen, worstjes, knakworsten, patates, enz.
   • bakkerij - vers brood, rogge, muffins, bladerdeeg;
   • bijna alle snoepjes, te beginnen met chocolade en snoep.

   Dieetmaaltijden die met GERD kunnen worden gegeten

   • zoet fruit, met name gepureerd en gekookt, gebakken fruit, watermeloenen;
   • compotes, kissel met melk;
   • griesmeel, boekweit, rijst, havermout, vermicelli;
   • stoomomelet;
   • magere vis en vlees, met name gestoomd en gekookt;
   • soepen, soepen met melk en groenten op een zwakke bouillon;
   • oud tarwebrood, magere broodjes, droge koekjes;
   • magere melk, niet-scherpe kazen, acidophilus, kwark, niet erg zure kefir, boter;
   • aardappelen, bieten, wortelen, pompoenen, courgette, tomaten van niet-zure variëteiten (geel);
   • fruitsauzen, bechamel.

   Wat kan ik eten voor GERD in kleine porties en zonder contra-indicaties:

   • dille, peterselie, kaneel, vanilline;
   • gelei, gelei, marshmallow, room, honing, jam zonder zuur, marmelade, snoep, snoepkoekjes;
   • kool met een mild zuurgraadeffect (bloemkool, broccoli, enz.);
   • 1-2 eieren per dag, zacht gekookt.

   GERD Menu

   Dus, na alle "blikjes" en "het is onmogelijk", is het tijd om een ​​voorbeeld te geven van wat kan worden gegeten in de vorm van een specifiek anti-refluxmenu, ontworpen voor 6 maaltijden, vanaf het ontbijt tot het avondeten:

   Breakfast. Gestoomde pudding en roerei of zachtgekookte eieren, compote met droge koekjes.

   Tweede ontbijt Vinaigrette of kwark, tarwebrood, yoghurt, bouillonheupen.

   Lunch. Soeppuree of vegetarische soep met rijst, boekweit of vermicelli, gekookt vlees of kip, kruidenthee met honing.

   Theetijd U kunt eenvoudig compote met koekjes of pastila drinken of een kwark braadpan eten.

   Diner. Gebakken vis of vispasteitjes in paren gerangschikt, aftreksel.

   Tweede diner Kefir, magere melk of ongezoete yoghurt.

   Dit is slechts een van de opties. In feite is de keuze van recepten behoorlijk gevarieerd. Een behandelend gastro-enteroloog of voedingsdeskundige helpt u een wekelijks menu te maken met een breed scala aan dieetmaaltijden. Het kan bijvoorbeeld gelatineerde vis-, vlees- en groentesalades zijn, dieetworsten, tong, luie dumplings of kaaswafels uit de oven, zombies, knoedels, gehaktballen, soufflé. De lijst kan eindeloos zijn.

   Met GERD is het zelfs niet nodig om strikt de bovenstaande aanbevelingen te volgen. Immers, elk organisme is individueel, dus je moet een menu kiezen op basis van je eigen gevoelens en aanbevelingen van de behandelend arts. Het belangrijkste ding - niet irriteren uw slokdarm, eet geen producten die de zuurgraad verhogen.

   De juiste benadering van uw dieet zal pijn en exacerbaties van GERD helpen voorkomen, en het risico op fatale veranderingen in de slokdarm verminderen. En dan zal het mogelijk zijn om langzaam nieuwe producten in het strikte menu te introduceren en te observeren of er een negatieve reactie zal zijn. Zo niet, dan wordt uw dieet gevarieerder. Gewoon niet laten meeslepen, volg de belangrijkste aanbevelingen, en dan zal de toestand van je spijsverteringskanaal je geen ongemak en ongemak bezorgen.