Hoe gehakt vlees te ontvetten

Rundergehakt is niet echt een probleem.

Ten eerste heeft u voor sommige gerechten precies dat nodig.

Ten tweede zijn er verschillende manieren om de vulling minder vet te maken:

• voeg groenten toe - geraspte aardappelen, courgette of pompoen;
• kook soep met gehaktballen - al het vet gaat in de bouillon;
• kook gestoomde pasteitjes - tijdens het koken zal het extra vet geleidelijk door de gaten van de stoomboot weglopen, terwijl de pasteitjes ongelooflijk sappig blijven;

Wat als de vulling te vet is

Hoe mince minder vet te maken

• Als alternatief kunt u er groenten aan toevoegen (pompoen, aardappelen). Groenten moeten worden gehakt met een grote rasp of vermalen in een vleesmolen. Voeg dan de vulling toe in de juiste hoeveelheid. Zo zal het vlees meer zijn, het zal minder vet worden, de smaak en smaak van het vlees zal veel helderder zijn.
  
• Als je soep kookt met gehaktballen van een vetgehakt, gaat al het vet in de bouillon. En de soep zal heerlijk zijn en de bouillon uitstekend.
  
• Als je stoompasteitjes kookt van een vetgehakt, smelt in dat geval al het vet en ga je door de gaten in de stomer van de dubbele ketel. In dit geval blijven de schnitzels sappig, maar ze zullen helemaal niet vet zijn. Als je de pasteitjes in de pan bak, dan niet op de olie, maar voeg water toe, dek af en laat sudderen, zodat de pasteitjes sappig en niet vettig zijn. Je kunt de pasteitjes nog bakken op een kleine hoeveelheid plantaardige olie, ze dan in een pan doen en 2 eetlepels toevoegen. water en laat ze 20 minuten sudderen, dan wordt al het vet gesmolten en gaat het in het water.
  
• In het gehakt kunt u een vetvrij stuk vlees of kippenborst, kalkoenvlees, konijnenvlees malen, waardoor het niet vet of vet wordt. Het hangt ervan af hoeveel je gaat toevoegen.
  
• Rijst kan worden bereid met gehaktballetjes. Omdat rijst een natuurlijk absorbens is, zal al het overtollige vet rijst opnemen. En de rijst zal heerlijk worden en de gehaktballen zijn sappig en niet vettig.

Ik hoop dat onze tips je zullen helpen om dit probleem op te lossen en dan te genieten van een smakelijke en gezonde maaltijd.

Hoe vet gehakt vlees te verdunnen voor gehaktballen, (zie)?

om het smakelijk, niet walgelijk te maken?

Vroeger voegde ik altijd een brood of een geraspte aardappel toe, nu doe ik het van tijd tot tijd. Maar onlangs hoorde ik dat zeer smakelijke hamburgers worden verkregen door ze courgette toe te voegen. Schil en grof, rasp, knijp het sap goed en voeg het aan het gehakt toe en voeg zoals gewoonlijk toe wie wat lekker vindt, peper, ui, knoflook. Koteletten zijn erg zacht en smakelijk.

Voeg in het ideale geval kip, kalkoen of rundvlees toe. Ze bevatten het minste vet. Het gebeurt dat er gewoon geen ander vlees is en de deadlines zijn krap. Voeg vervolgens uw keuze toe en proef:

• rauwe uien (niet gefrituurd)
• geraspte aardappelen
• een broodje of brood gedrenkt in water of melk

We hebben lang gehakt gemaakt door aardappelen en brood aan vlees toe te voegen. Het gevolg was dat het overtollige vet werd opgenomen en zich niet door de pan verspreidde, achterbleef in de koteletten, maar tegelijkertijd werd het niet als het ware gevoeld en daarom was de smaak altijd uitstekend. Het gevoel van vet wordt gereguleerd door de hoeveelheid van het additief - hoe meer toegevoegd, hoe minder het gevoel van vet. Overdrijf het niet, maar je verliest de smaak van vlees.

Waar heb je het over?

Wat betekent "vet" vullen? Is hij gemaakt van spek?

Voor koteletten (voor de juiste koteletten) moet de vulling exact vet bevatten, d.w.z. Zorg ervoor dat u varkensvlees of (veel beter) lam toevoegt. Anders is het alles, maar geen koteletten!

Maar wat is nog belangrijker: het frituren. In de meeste gevallen bak je het gewoon in een pan, maar dit is niet correct. Om de schnitzels lekker en sappig te laten zijn, moet je ze eerst in een sterk verwarmde pan een minuut aan elke kant bakken en ze vervolgens in de oven 10 minuten in de oven plaatsen om ze klaar te maken.

Dat is wanneer je de meeste "juiste" burgers krijgt!

Hoe gehakt vlees te ontvetten

Alle rechten op materiaal op de site zijn beschermd door auteursrechten en naburige rechten en mogen op geen enkele manier worden gereproduceerd of gebruikt zonder de schriftelijke toestemming van de auteursrechthouder en met een actieve link naar de hoofdpagina van de Eva.Ru-portal (www.eva.ru) naast met gebruikte materialen.
Voor de inhoud van promotionele materialen is editie niet verantwoordelijk. Media-registratiekenteken nr. FS77-36354 van 22 mei 2009 v.3.4.87
© Eva.ru 2002-2018

We zijn in sociale netwerken

Neem contact met ons op

Onze website gebruikt cookies om de prestaties te verbeteren en de prestaties van de site te verbeteren. Het uitschakelen van cookies kan problemen met de site veroorzaken. Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Hoe gehakt vlees te ontvetten

Rundergehakt is niet echt een probleem.

Ten eerste heeft u voor sommige gerechten precies dat nodig.

Ten tweede zijn er verschillende manieren om de vulling minder vet te maken:

• voeg groenten toe - geraspte aardappelen, courgette of pompoen;
• kook soep met gehaktballen - al het vet gaat in de bouillon;
• kook gestoomde pasteitjes - tijdens het koken zal het extra vet geleidelijk door de gaten van de stoomboot weglopen, terwijl de pasteitjes ongelooflijk sappig blijven;

Tip 1: Hoe gehakt sappig te maken

• hoe gehakt te maken

Om het vlees te bereiden, moet vlees alleen vers worden gebruikt. Het is beter om het op de markt te kopen, bij vertrouwde leveranciers. Van lekker vers gehakt vlees blijkt het lekker en sappig. Soms kun je de mening horen dat als je in een gehaktmolen scrolt, je niet kunt nemen dat het vlees niet de eerste versheid is, want na het koken zal het niet anders smaken dan normaal. Maar dit is niet waar - gerechten gemaakt van dergelijke vulling hebben een duidelijke en niet altijd aangename muffe smaak.

Om de vulling sappig te maken, moet je vlees van verschillende variëteiten nemen - bijvoorbeeld varkensvlees en rundvlees. Zorg ervoor dat u gehaktuien gebruikt - zonder dat blijkt de massa vers en droog te zijn.

De ideale verhouding ingrediënten voor rundergehakt en varkensvlees - wanneer het vlees gelijk is. Per kilogram vlees moet je nog 4 grote uien, een paar knoflookteentjes, peper en zout toevoegen - naar smaak.

Snijd het vlees in blokjes - zodat de vleesmolen handig is om ze te verdraaien. Doe alles in een diepe kom, voeg peper, zout toe en meng goed. Snijd de bollen - elk in 4 of 8 stuks. Alle passeren een vleesmolen. Vergeet niet om knoflook toe te voegen. Als je denkt dat één keer niet genoeg is, kun je door de vleesmolen twee of drie keer scrollen.

Klaar vulling kan onmiddellijk worden gebruikt voor het koken. Je kunt het ook een tijdje koelen of bevriezen.

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• Gezellig huis en tuin (30)
• CHINA, TAFELKLEDING (9)
• Kalender (1)
• (0)
• JOKTS (15)
• My Browns (1)
• Video's (279)
• VIRTUELE TOURS (31)
• Bioscoop, tv-series (45)
• cartoons (1)
• TV online (1)
• Viola-viooltjes (11)
• Borduren (117)
• Breien (1392)
• Breien voor dames (260)
• Kralen en producten daarvan (122)
• Mijn verlanglijst (93)
• Garen (17)
• Halsbanden en capes (7)
• Tunesisch breien (6)
• Lint en spaghetti garen (5)
• Brugge kant (2)
• Tutorial HOOK (1)
• Haken (1139)
• Breien (116)
• Thuiscomfort (197)
• Tijdschriften (75)
• Iers kant (151)
• Rand en trim (77)
• Tapijten (68)
• Haakmotieven en patronen (272)
• Lintkant (17)
• Mijn breien (3)
• Dekens & spreien (78)
• Plaatsen voor breien en handwerken (10)
• Tafelkleden en servetten (254)
• Pantoffels, sokken (23)
• Breilessen (186)
• Loin breien (155)
• Sjaals en Tippets (91)
• Voor vrouwen (112)
• Hoofddeksels (28)
• porselein (1)
• INTERESSANT (256)
• Biografieën (19)
• Zout deeg, vormstukken (1)
• Geld (14)
• Sterrenbeelden, horoscopen (38)
• Interessant om te weten (2)
• Rekenmachine (1)
• Katten (19)
• Modellering van polymeren klei (5)
• parfum (4)
• Dagboekkoppen (37)
• geloofsbelijdenissen (21)
• Yorkshire Terrier (8)
• Stenen (10)
• Afbeeldingen (391)
• Animatie (93)
• Voor dagboek (134)
• Schilderij (38)
• Mooie plekken op onze planeet (94)
• Kerstafbeeldingen (56)
• PRENTBRIEFKAAREN (24)
• BOEKEN (12)
• Kamer bloemen (246)
• Orchideeën (62)
• Begonia (15)
• Hydrangea (38)
• Pelargonium (19)
• Viooltjes (36)
• Fuksii (27)
• Recepten (798)
• Pannenkoeken en beignets (22)
• Pitabrood en gerechten daaruit (14)
• Drankjes (11)
• Huisgemaakte worsten (10)
• Deegwaren en gerechten van hen (6)
• Ontbijt (6)
• Vasten (5)
• Menu voor huisjes (5)
• Magnetron (5)
• Watermeloen (2)
• Sandwiches (1)
• Vleesgerechten (193)
• Gerechten met groenten (109)
• Koken in potten (10)
• Koken in de oven (140)
• Paddestoelen (37)
• Knuppels voor de winter (65)
• Crème (9)
• Slowcooker (23)
• Dumplings, dumplings (32)
• Eerste cursussen (35)
• Taarten, cakes en broodjes (201)
• Lenten gerechten (28)
• Afslanken (29)
• specerijen (13)
• Vis (68)
• Kooksites en catalogi (6)
• SALADES (70)
• Sauzen (29)
• KAAS (13)
• Gebak met bakken en zonder (14)
• Fruit (25)
• Broodbakmachine (4)
• Honing (11)
• Zee (10)
• Muziek (104)
• Nieuwjaar (16)
• komkommers (43)
• Tips en trucs (877)
• Gezondheid (165)
• Computer (65)
• Schoonheid (81)
• GROENTEN (97)
• kunststof ramen (3)
• Andere nuttig (140)
• reparatie en constructie (26)
• Tuin (256)
• LINKS (113)
• Wassen (11)
• Bloemen in de tuin (188)
• Schone keuken en koelkast (52)
• Bessen in de tuin (62)
• FIGUUR (15)
• Rozemarijn (2)
• Rozen (40)
• RUSLAND (41)
• Krim (7)
• Russische taal (19)
• Sites om met foto's te werken (20)
• Gedichten (270)
• Kerstgedichten (3)
• Fairy Tales (1)
• Verzen door L.Rubalskaya (25)
• Achtergronden en diagrammen (190)
• Mijn schema's (13)
• Fruit (32)
• Druiven (7)
• Citaten en wijsheid (80)
• NAAIEN (128)
• We naaien met O. Nikishicheva (13)
• Patchwork (1)
• Jur. help en ROSREESTR (13)

-offertes

Tafelkleed 1. http://f23.ifotki.info/thumb/77a35eb8f838962751a5256428f752b22ef236325538738.jpghtt.

Burda special. (E159) Haak https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6730581/.

Servetten 1. 2. 3. 5. 6.

NAPKIN - HET SPOOR VAN GEVAARDE MOTIVES

Heerlijke marinades voor kipfilet: 5 beste recepten.

-referenties

-video

-Tags

-muziek

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-belangen

-vrienden

-Regelmatige lezers

-statistiek

Hoe vulling malser en sappiger te maken. Gevulde geheimen

Om koteletten of gehaktballen glad en glad te laten zijn, zoals een biljartbal, moet je 1-2 eetlepels griesmeel toevoegen aan de vulling. En laat het gewicht van de kotelet 15 minuten staan, zodat het griesmeel opzwelt. Ook, voor pracht en praal, voegen veel mensen wat frisdrank toe aan hun pasteitjes. En iemand verwent zich met zetmeel

En hier zijn enkele tips om de vulling echt zacht en sappig te maken:

1. Maal niet fijn fijngemalen, zoals op de pastei. Gebruik daarvoor het grootste rooster in je vleesmolen.
2. Nog beter wanneer gehakt vlees wordt gebruikt, zoals in sommige recepten wordt aanbevolen. Maar om het te maken, moet je wat vaardigheden hebben of geduld hebben om het lang en voorzichtig te maken, maar als er een blender is, dan is alles heel eenvoudig.
3. het allerbelangrijkst is het bij elke vulling noodzakelijk dat brood wordt toegevoegd dat gedrenkt is in melk, of - gekookte rijst, zoals in gehaktballen, of - veel uien, zoals in knoedels en pasteitjes. Het brood zal het vleessap binnen houden, en zal het niet laten wegstromen, en de ui, gehakt of gemalen, zal de vulling sappigheid en tederheid geven.
4. Als je hamburgers kookt, ze in meel of paneermeel bakt en aan beide kanten bak, zonder het deksel te sluiten, totdat een korst ontstaat. Het zal voorkomen dat het sap naar buiten stroomt.
5. Zachte en zeer sappige gehaktballetjes gestoofd in tomaat, zure room en andere sauzen worden verkregen. En voor het vullen met sappigheid, die in het deeg gaat, behalve uien, is het heel goed om runderbouillon of water toe te voegen.
Dat is hoe het is. Een vleesmolen met een blender in je handen en vooruit om de uitgestrekte gevulde paprika's, rivieren van zachte gehaktballen en hete sappige kotelet van de woestijn te veroveren.

░ Doorweekte hercules zijn een geweldige toevoeging! Terwijl je het vlees hakt, zwellen de havervlokken. Het resultaat is malse schnitzels. Je kunt het gehakt verslaan om koteletten te vormen door het in twee of drie cellofaanzakken te doen. En de keuken is schoon en het resultaat is uitstekend!

"In alle culinaire programma's zeggen ze dat brood alleen kan worden gedrenkt in melk als de schnitzels hier en nu worden gegeten. En als je je 2 dagen voorbereidt, week je alleen in water.

"Het is ook geweldig om een ​​kleine courgette toe te voegen (afhankelijk van de hoeveelheid gehakt), geraspt op een fijne rasp. Stel je niet voor wat delicate burgers worden verkregen

░ Voeg helemaal geen eieren toe, ijswater (of ondiep ijs) of melk is welkom. En het is ook wenselijk om gehakt te kloppen, het zal zacht zijn en de koteletten vallen niet uit elkaar.
Water in de vulling is wenselijk om ijs toe te voegen, vooral goede adviezen voor manta's en pelmeni, sappigheid zal worden geboden.

Hoe gehakt vlees te ontvetten

Je hoeft niet te sleutelen. maar ik kook in een haast

ps en je bent als een moslim, hoe eet je gehakt varkensvlees?

Ik heb die moslim hier niet geschreven
maar ik maak geen gehakt varkensvlees, ik neem een ​​dikke staart. Voor en met varkensvlees.

Ik hou ook van koken, maar ik heb niet genoeg tijd om te ontbijten. Alleen als je opwarmt.

Nou ja, misschien heb ik gelokt

Is uw kazhetstsa kurduk met een specifieke smaak en geur?

Ik ontbijt meestal niet meestal. goede lunch en uitgebreid diner ons alles

voor vrouwen IMHO is het natuurlijk

Welnu, ik ben geïnteresseerd in het onderwerp van de islam, ik schrijf me er vaak van af, dus ik krijg de indruk. De geschiedenis van het christendom is echter ook interessant voor mij, hier wordt hier zelden over geschreven.

niet altijd, maar zelfs als dat wel zo was, raakte ik gewend aan de geur.

dit is mijn meditatie, mijn inspiratie en ontspanning / lacht zachtjes

Bedreiging geluk met vrouwen. er zijn zulke kosoruky, een kopje thee uit een zak, en dan zullen ze bederven

volgens de recepten stalik hankishieva koken? Kazan, koperslager en de genoegens van andere mannen

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• Gezellig huis en tuin (30)
• CHINA, TAFELKLEDING (9)
• Kalender (1)
• (0)
• JOKTS (15)
• My Browns (1)
• Video's (279)
• VIRTUELE TOURS (31)
• Bioscoop, tv-series (45)
• cartoons (1)
• TV online (1)
• Viola-viooltjes (11)
• Borduren (117)
• Breien (1392)
• Breien voor dames (260)
• Kralen en producten daarvan (122)
• Mijn verlanglijst (93)
• Garen (17)
• Halsbanden en capes (7)
• Tunesisch breien (6)
• Lint en spaghetti garen (5)
• Brugge kant (2)
• Tutorial HOOK (1)
• Haken (1139)
• Breien (116)
• Thuiscomfort (197)
• Tijdschriften (75)
• Iers kant (151)
• Rand en trim (77)
• Tapijten (68)
• Haakmotieven en patronen (272)
• Lintkant (17)
• Mijn breien (3)
• Dekens & spreien (78)
• Plaatsen voor breien en handwerken (10)
• Tafelkleden en servetten (254)
• Pantoffels, sokken (23)
• Breilessen (186)
• Loin breien (155)
• Sjaals en Tippets (91)
• Voor vrouwen (112)
• Hoofddeksels (28)
• porselein (1)
• INTERESSANT (256)
• Biografieën (19)
• Zout deeg, vormstukken (1)
• Geld (14)
• Sterrenbeelden, horoscopen (38)
• Interessant om te weten (2)
• Rekenmachine (1)
• Katten (19)
• Modellering van polymeren klei (5)
• parfum (4)
• Dagboekkoppen (37)
• geloofsbelijdenissen (21)
• Yorkshire Terrier (8)
• Stenen (10)
• Afbeeldingen (391)
• Animatie (93)
• Voor dagboek (134)
• Schilderij (38)
• Mooie plekken op onze planeet (94)
• Kerstafbeeldingen (56)
• PRENTBRIEFKAAREN (24)
• BOEKEN (12)
• Kamer bloemen (246)
• Orchideeën (62)
• Begonia (15)
• Hydrangea (38)
• Pelargonium (19)
• Viooltjes (36)
• Fuksii (27)
• Recepten (798)
• Pannenkoeken en beignets (22)
• Pitabrood en gerechten daaruit (14)
• Drankjes (11)
• Huisgemaakte worsten (10)
• Deegwaren en gerechten van hen (6)
• Ontbijt (6)
• Vasten (5)
• Menu voor huisjes (5)
• Magnetron (5)
• Watermeloen (2)
• Sandwiches (1)
• Vleesgerechten (193)
• Gerechten met groenten (109)
• Koken in potten (10)
• Koken in de oven (140)
• Paddestoelen (37)
• Knuppels voor de winter (65)
• Crème (9)
• Slowcooker (23)
• Dumplings, dumplings (32)
• Eerste cursussen (35)
• Taarten, cakes en broodjes (201)
• Lenten gerechten (28)
• Afslanken (29)
• specerijen (13)
• Vis (68)
• Kooksites en catalogi (6)
• SALADES (70)
• Sauzen (29)
• KAAS (13)
• Gebak met bakken en zonder (14)
• Fruit (25)
• Broodbakmachine (4)
• Honing (11)
• Zee (10)
• Muziek (104)
• Nieuwjaar (16)
• komkommers (43)
• Tips en trucs (877)
• Gezondheid (165)
• Computer (65)
• Schoonheid (81)
• GROENTEN (97)
• kunststof ramen (3)
• Andere nuttig (140)
• reparatie en constructie (26)
• Tuin (256)
• LINKS (113)
• Wassen (11)
• Bloemen in de tuin (188)
• Schone keuken en koelkast (52)
• Bessen in de tuin (62)
• FIGUUR (15)
• Rozemarijn (2)
• Rozen (40)
• RUSLAND (41)
• Krim (7)
• Russische taal (19)
• Sites om met foto's te werken (20)
• Gedichten (270)
• Kerstgedichten (3)
• Fairy Tales (1)
• Verzen door L.Rubalskaya (25)
• Achtergronden en diagrammen (190)
• Mijn schema's (13)
• Fruit (32)
• Druiven (7)
• Citaten en wijsheid (80)
• NAAIEN (128)
• We naaien met O. Nikishicheva (13)
• Patchwork (1)
• Jur. help en ROSREESTR (13)

-offertes

Tafelkleed 1. http://f23.ifotki.info/thumb/77a35eb8f838962751a5256428f752b22ef236325538738.jpghtt.

Burda special. (E159) Haak https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6730581/.

Servetten 1. 2. 3. 5. 6.

NAPKIN - HET SPOOR VAN GEVAARDE MOTIVES

Heerlijke marinades voor kipfilet: 5 beste recepten.

-referenties

-video

-Tags

-muziek

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-belangen

-vrienden

-Regelmatige lezers

-statistiek

Hoe vulling malser en sappiger te maken. Gevulde geheimen

Om koteletten of gehaktballen glad en glad te laten zijn, zoals een biljartbal, moet je 1-2 eetlepels griesmeel toevoegen aan de vulling. En laat het gewicht van de kotelet 15 minuten staan, zodat het griesmeel opzwelt. Ook, voor pracht en praal, voegen veel mensen wat frisdrank toe aan hun pasteitjes. En iemand verwent zich met zetmeel

En hier zijn enkele tips om de vulling echt zacht en sappig te maken:

1. Maal niet fijn fijngemalen, zoals op de pastei. Gebruik daarvoor het grootste rooster in je vleesmolen.
2. Nog beter wanneer gehakt vlees wordt gebruikt, zoals in sommige recepten wordt aanbevolen. Maar om het te maken, moet je wat vaardigheden hebben of geduld hebben om het lang en voorzichtig te maken, maar als er een blender is, dan is alles heel eenvoudig.
3. het allerbelangrijkst is het bij elke vulling noodzakelijk dat brood wordt toegevoegd dat gedrenkt is in melk, of - gekookte rijst, zoals in gehaktballen, of - veel uien, zoals in knoedels en pasteitjes. Het brood zal het vleessap binnen houden, en zal het niet laten wegstromen, en de ui, gehakt of gemalen, zal de vulling sappigheid en tederheid geven.
4. Als je hamburgers kookt, ze in meel of paneermeel bakt en aan beide kanten bak, zonder het deksel te sluiten, totdat een korst ontstaat. Het zal voorkomen dat het sap naar buiten stroomt.
5. Zachte en zeer sappige gehaktballetjes gestoofd in tomaat, zure room en andere sauzen worden verkregen. En voor het vullen met sappigheid, die in het deeg gaat, behalve uien, is het heel goed om runderbouillon of water toe te voegen.
Dat is hoe het is. Een vleesmolen met een blender in je handen en vooruit om de uitgestrekte gevulde paprika's, rivieren van zachte gehaktballen en hete sappige kotelet van de woestijn te veroveren.

░ Doorweekte hercules zijn een geweldige toevoeging! Terwijl je het vlees hakt, zwellen de havervlokken. Het resultaat is malse schnitzels. Je kunt het gehakt verslaan om koteletten te vormen door het in twee of drie cellofaanzakken te doen. En de keuken is schoon en het resultaat is uitstekend!

"In alle culinaire programma's zeggen ze dat brood alleen kan worden gedrenkt in melk als de schnitzels hier en nu worden gegeten. En als je je 2 dagen voorbereidt, week je alleen in water.

"Het is ook geweldig om een ​​kleine courgette toe te voegen (afhankelijk van de hoeveelheid gehakt), geraspt op een fijne rasp. Stel je niet voor wat delicate burgers worden verkregen

░ Voeg helemaal geen eieren toe, ijswater (of ondiep ijs) of melk is welkom. En het is ook wenselijk om gehakt te kloppen, het zal zacht zijn en de koteletten vallen niet uit elkaar.
Water in de vulling is wenselijk om ijs toe te voegen, vooral goede adviezen voor manta's en pelmeni, sappigheid zal worden geboden.

Waarom varkensvlees mengen zodat de schnitzels niet zo dik blijken te zijn?

Waarom varkensvlees mengen zodat de schnitzels niet zo dik blijken te zijn?

Ik maak altijd halfgehakt varkensvlees, half rundvlees en de ui is trouwens beter om te bakken.

Dasha, probeer in plaats van brood en aardappelen het gehakte griesmeel toe te voegen. Voeg droog toe als u peterselie toevoegt. Maar in het algemeen, zodat de koteletten niet dik zijn, moet je niet-vettig gehakt kopen, of als je jezelf gaat hakken, eerst het vet van het vlees snijden, dat is alles. Er werd al geadviseerd om toe te voegen aan het gehakt, kipfilet, het idee is zeker goed, maar het verhoogt de kosten van het gerecht, en dit zal geen varkenskoteletten maken.

In vet varkensvlees, zoals in rundvlees, lam, zit vol met cholesterol. Ik ben lang geleden overleden aan het koken van kip zonder vel en vis in onbeperkte hoeveelheden. Voedingsdeskundigen adviseren om 4 keer per week vis te eten. Zeer smakelijke hamburgers zijn gemaakt van kalkoen.

Het zou ideaal zijn om kip toe te voegen aan vet varkensgehakt, het is absoluut niet-vet en tegelijkertijd smakelijk. Nou, alles wat je toevoegt aan koteletten - brood, aardappelen of griesmeel, plus uien, zout, kruiden.

Of misschien de karbonades koken voor een paar, en niet gefrituurd in vet?

Heel goed in varkensgehakt toevoegen

Veel uien, geraspte rauwe aardappelen of (voeg Chinees toe) een stuk witte kool en knoflook.

En de kool (ongeveer een sigarettenpak), scrol de laatste, na het vlees, enz.

Het rooster wordt schoongemaakt, de vleesmolen zal niet vet zijn, het is gemakkelijker om te wassen en de vulling zelf zal zacht en zacht zijn.

Natuurlijk, vettig. Ik raad aan gehakte kip of mager rundvlees toe te voegen, natuurlijk brood, meer uien en rauwe aardappelen. Heel goed En het overtollige vet wordt respectievelijk gebakken. Probeer het! Ik doe dit..

Wat te combineren varkensvlees om niet zo vet gehaktballen te krijgen?

Ik zal voorstellen om grijs toe te voegen in plaats van wit brood. Je kunt kipfilet malen, het is droog en perfect voor varkensvlees. Je kunt een gekreukelde aardappel toevoegen, ook heerlijk. In het algemeen, dergelijke voorstellen, grijs brood plus kipfilet plus gemalen aardappelen, 2-3 eieren van licht, peper, kruiden naar smaak, vergeet dan niet de knoflook, laat een uur staan ​​en begin met frituren.

In vet varkensvlees kunt u mager vlees of als bindmiddel toevoegen - griesmeel en u kunt vlees en groente koteletten maken. Aardappelen en brood kun je het beste niet zetten, als er soja okara in de winkel is - de beste uitweg, het heeft geen smaak of geur.

Onze sojaproductenwinkel sloot, dus begonnen we gekneusde witte kool of gemalen pompoen toe te voegen, ook geperst.