De functie van gal in het menselijk lichaam kan niet worden onderschat. Het volledig functioneren van alle organen van het spijsverteringsstelsel is onmogelijk zonder zijn deelname. Zelfs kleine afwijkingen van de norm van het productieproces, de samenstelling, concentratie of zuurgraad ervan, brengen veranderingen in het lichaam en de algemene toestand van de persoon met zich mee.
Wat is het
Gal is een colloïdale vloeistof met gemiddelde viscositeit van een lichtgele kleur met een licht groenachtige tint, verandert in een bruine kleur, met een specifieke sterke geur en een bittere smaak. Zij, aan de ene kant, is een geheim, d.w.z. een door de klier geproduceerde substantie, en aan de andere kant - uitgescheiden - het eindproduct dat door het lichaam wordt uitgescheiden.
Geproduceerd door hepatocytcellen in de lever. Ten eerste vult het de galkanalen, daarna de blaas en de twaalfvingerige darm. Gedurende de dag produceert de lever tot 1500 ml van deze stof. Galsecretie is een continu proces.
Het gehele uitgescheiden volume secretie stapelt zich op in de galblaas. Het fungeert als een accumulator en voorziet de darm van de nodige hoeveelheid gal voor het verteren van voedsel. Biliaire excretie vindt alleen plaats op het moment van voeden en begint binnen 5-12 minuten. nadat het begon.
Afhankelijk van de plaats van lokalisatie van gal, de functie uitgevoerd in het menselijk lichaam, zijn er 2 soorten - gal en lever. Hepatic is een "jong" geheim, waarvan de meeste uit de lever in de twaalfvingerige darm valt en de rest in de galblaas.
De vloeistof die zich in dit orgaan ophoopt, wordt bubbly genoemd. Het is volwassen en wordt gekenmerkt door zuurgraad, dichtheid en kleur.
Het lichaam produceert 10-13 ml gal per kg lichaamsgewicht. Bij een volwassene, met een normaal gewicht, wordt per dag maximaal 1300 ml secretie geproduceerd. Dit proces is continu, de intensiteit ervan fluctueert gedurende de dag.
Galzuur
De zuurgraad (pH) van gal hangt af van het type. Dus, de zuurgraad van de leverafscheiding - 7.2-8.1, met een relatieve dichtheid van 1.007 - 1.015.
Deze index in cystic gal hieronder - 6,2-7,1 bij een dichtheid van 1.024-1.047. Dit pH-verschil is te wijten aan de verminderde hoeveelheid bicarbonaten daarin.
Welke rol speelt dat
De functies van gal in het menselijk lichaam hangen samen met het werk van de organen van het maagdarmstelsel. Zijn rol is om de verbindingen te vergisten en ze te absorberen in de darmen tijdens de spijsvertering.
Ze neemt deel aan de volgende enzymatische reacties:
- vet dispergeren;
- hormoonvorming in de darmen;
- de productie van slijm en micellen;
- pepsine-onderdrukking;
- activering van motiliteit en tonus van de dunne darm;
- voorkom het lijmen van eiwitten met bacteriën.
Omgaan met welke functies in het lichaam het uitvoert, moet ook worden opgemerkt:
- Deelname aan metabolische processen.
- Antiseptisch effect op de darmen en desinfectie van fecale massa.
- Het is noodzakelijk voor de absorptie van in water onoplosbare vetzuren, aminozuren en vitamines.
- De toevoer van darmgal.
- Deelname aan de synthese van synoviale vloeistof.
Dientengevolge, juist vanwege dit geheim, gaat het proces van spijsvertering, dat in de maag is begonnen, succesvol verder en eindigt het in de darm.
Component samenstelling
In de eerste plaats tussen de componenten is percentage water (ongeveer 96%). Op de tweede plaats - zuren: cholic en chenodeoxycholic. Er zitten ook nog andere biologische ingrediënten in, deze zijn:
- zuren: lithocholisch, allocholisch, deoxycholisch;
- vitamines: A, groep B en C;
- pigmenten;
- cholesterol;
- fosfolipiden;
- immunoglobuline vormt A en M;
- bilirubine;
- metalen;
- xenobiotica;
- lecithine.
Het grootste deel van de genoemde componenten bevindt zich in de cystische gal. In de gal na zijn verblijf in de blaas, zijn er onzuiverheden, suspensies en slijm, die nodig zijn voor de verwerking van voedsel.
De samenstelling van gal en de verhouding van de componenten veranderen met overmatige consumptie van koolhydraten en vetten, neuro-endocriene pathologieën, obesitas, passieve levensstijl.
Welke pathologieën zijn geassocieerd met de productie van gal
Voordat het geheim uit de lever in de darm terechtkomt, passeert het het gemeenschappelijke kanaal en accumuleert het een tijdje in de blaas voor verdere vooruitgang. Overtredingen van dit gestroomlijnde proces vinden plaats in elk stadium van beweging.
De gal levert een spierlaag op die is bekleed met leidingen en blaas. Als de contractiele functionaliteit is gedebugd, zijn er geen problemen met beweging en vulling met darmsecretie. Bij spierstoornissen of problemen met de mobiliteit van de gal zelf, ontwikkelt zich dyskinesie. Symptomen - zeurende pijn aan de rechterkant ter hoogte van de ribben, opgeblazen gevoel en bitterheid in de mond.
Er is een groep ziekten die optreedt als er problemen zijn met galuitscheiding of galvorming:
- De vorming van stenen (galstenen). Ze verschijnen met lithogene gal en wanneer er een tekort is aan de enzymen. Lithogene kenmerken manifesteren zich in een onjuist dieet, het eten van grote hoeveelheden vet, verminderde metabole en endocriene processen, hypodynamische stoornis. Wanneer stenen cholecystitis ontwikkelen (ontsteking in de blaas), en er een verstopping van de kanalen is.
- Steatorrhea. Ontwikkelt met een sterk gebrek aan gal of de afwezigheid ervan. Tegen de achtergrond van de ziekte stopt de omzetting van vetten en eiwitten en worden ze in de oorspronkelijke vorm met uitwerpselen uitgescheiden.
- Reflux gastritis. GERD. De toestanden worden gekenmerkt door het teruggooien van de slokdarm of maagsecretie. Bij reflux beïnvloedt het de bovenste laag van het slijmvlies van deze organen, veroorzaakt zijn necrose of necrotische veranderingen. GERD (gastro-oesofageale refluxziekte) beïnvloedt het slijmvlies van de slokdarm door een toename van de zuurgraad.
Als er problemen zijn met galvorming, lijdt het hele lichaam, en vooral de organen naast de lever en galblaas: milt, pancreas, darmen, hart.
Welke arts moet contact opnemen
In het geval van de eerste symptomen van een overaanbod of een gebrek aan secretie, is onmiddellijke medische interventie noodzakelijk. Bepaling van de kwaliteit van de functies van de galblaas, de studie van gal en de eliminatie van de aandoeningen, veroorzaakt door pathologische veranderingen, worden uitgevoerd door een hepatoloog en een gastro-enteroloog.
Wanneer de oorzaak van de ziekte een afwijking is van de snelheid van galvorming in de lever lang voordat er vloeistof in het spijsverteringsstelsel komt, is overleg met een hepatoloog vereist. Als tijdens de spijsvertering verstoringen worden vastgesteld, worden maag, darmkanaal en darmen aangetast, een gastro-enteroloog voert de therapie uit.
Maar om pathologische processen het hoofd te bieden, is een voedingsdeskundige ook betrokken bij de behandeling. Hij past het dieet van de patiënt aan, geeft advies over zijn levensstijl.
Diagnostische methoden
Om de samenstelling en concentratie van gal te bepalen, schendingen van de synthese bepalen, worden onderzoeken uitgevoerd en laboratoriumtests uitgevoerd. Maar daarvoor voert de arts een lichamelijk onderzoek van de patiënt uit, palpatie van het peritoneum, onderzoekt het de geschiedenis en klachten op het moment van de behandeling.
Het uiterlijk van stenen wordt bepaald door echografie. Deze diagnostische methode detecteert stenen waarvan de diameter nog geen 1 mm overschrijdt. Echografie, in aanvulling op de galblaas, onderzoekt de organen van het peritoneum met de definitie van de kwaliteit van hun functies.
Om echografie geeft het juiste resultaat, je moet je erop voorbereiden. Voorbereiding voor echografie begint een week voor de geplande datum.
Voorwaarden waaraan moet worden voldaan:
- Er zijn geen gassen in de darm.
- De laatste maaltijd is uiterlijk 6-8 uur voor aanvang van de enquête.
- Laat een week lang geen alcohol meer drinken en beperk de consumptie van vet voedsel en voedsel dat gas veroorzaakt.
- 3 dagen voorafgaand aan het onderzoek, neem enzymen voorgeschreven door de arts en windafdeling voorbereidingen.
- Aan de vooravond maak je je darmen leeg of maak je een klysma.
Wanneer om een of andere reden het onmogelijk is om een echografie uit te voeren (echografie), wordt intraveneuze, orale of invasieve cholecystocholangiografie uitgevoerd.
Maar deze methode is gecontra-indiceerd in:
- individuele intolerantie voor jodium en zijn verbindingen;
- geelzucht.
De methoden voor onderzoek van de lever, ducten en galblaas, bij het bestuderen van de structuur en functies van organen, de kwaliteit van cholera-vorming, omvatten:
- contrast x-ray;
- retrograde endoscopische cholangiopancreatografie;
- gastroscopie;
- abdominale echografie;
- CT (computertomografie);
- waterstof test;
- dynamische echografie
Welke onderzoeken nodig zijn, bepaalt de arts individueel voor elke patiënt. Het ontcijferen van de resultaten van de onderzoeken stelt artsen in staat om galblaas- en leverdisfunctie te behandelen.
Waarde van gal
Wanneer er onvoldoende gal in de darm komt, ontwikkelt zich hypocolie. Als ze helemaal niets doet - alocholia. Wanneer dergelijke afwijkingen zuur onoplosbare vitaminen, vetten zijn niet geabsorbeerd door de autoriteiten hier - al deze stoffen worden uitgescheiden in de ontlasting, en lipide residuen in de darm lijm eten en laat het niet enzymen breken.
In dit geval raken de darmen verstopt, obesitas, ontwikkelt zich regelmatig obstipatie, is algemene dronkenschap mogelijk en komen onverwerkte vitamines uit met ontlasting. Het orgel schendt ook het proces van microflora, meteorisme en rotting.
Een galgebrek veroorzaakt de ontwikkeling van microben. Het is mogelijk dat dit orgaan is geïnfecteerd met virussen en pathogene bacteriën.
Opdat de samenstellingssamenstelling van het geheim normaal zou zijn, de lever en de galblaas correct werkten, werden de functies van de naburige organen niet aangetast, de volgende aanbevelingen moeten worden gevolgd:
- Leid een actieve levensstijl.
- Eet goed en evenwichtig. In de dagelijkse voeding moeten fruit, granen, groenten zijn.
Wanneer een voldoende hoeveelheid gal in het lichaam wordt geproduceerd, functioneren alle organen soepel en correct. Een persoon heeft een hoge immuniteit, een normaal metabolisch proces, alle systemen in de vereiste hoeveelheid krijgen belangrijke vitamines voor hen.
Welke rol speelt gal bij de spijsvertering?
Gal is een speciaal geheim dat zich vormt in de lever, zich ophoopt in de galblaas en vervolgens deelneemt aan het spijsverteringsproces. Met een idee van de rol die gal speelt bij de spijsvertering, is het mogelijk om snel te reageren op storingen in de lever en pathologische aandoeningen te elimineren.
Gal algemeen beeld
Gal is een stroperige substantie met een geelachtige tint, die een geheim van levercellen is en het spijsverteringskanaal binnendringt om deel te nemen aan de vertering van de voedselmassa. De accumulatie vindt plaats in de kleine galkanalen. Daarna komt het in het gemeenschappelijke kanaal en vervolgens in de galblaas en de twaalfvingerige darm.
De samenstelling van gal omvat:
- 67% galzuren;
- 22% fosfolipiden;
- Immunoglobuline M en A
- bilirubine
- 4% cholesterol;
- slijm;
- Metals.
Het is belangrijk! Gedurende de dag kunnen de levercellen van het menselijk lichaam ongeveer 2 liter vocht produceren.
Op het moment dat de spijsverteringsprocedure zich in de actieve fase bevindt, begint de gal van de galblaas naar het spijsverteringskanaal te bewegen.
Een belemmerde beweging van gal langs de kanalen wordt dyskinesie genoemd. Het kan op elke leeftijd voorkomen om verschillende redenen, waaronder van een onregelmatig dieet.
Gal, gelokaliseerd in de blaas, cystic genoemd. Maar degene die uit de lever komt, wordt als lever beschouwd. Deze twee soorten stoffen verschillen in zuurgraad, evenals de concentratie van stoffen en water.
Gal in de galblaas
Die stof, die zich in de galblaas bevindt, is begiftigd met antibacteriële eigenschappen. Dit onderdeel blijft niet lang in de luchtbel, daarom kan het geen schade toebrengen aan het lichaam.
Bovendien, terwijl de gal zich in de blaas bevindt, treden er bepaalde veranderingen op. Galzuren hopen zich op, maar het bilirubinegehalte neemt juist af. Er is een cluster van het volume dat nodig is om de voedselknobbel te verteren.
Het is heel belangrijk dat de verhouding van alle stoffen in gal overeenkomt met de norm. Onjuiste voeding en levensstijl kunnen het werk van alle organen, inclusief de lever, niet beïnvloeden. Als gevolg hiervan verandert gal van samenstelling, er begint zich een suspensie aan te vormen. Verdere schendingen in de galblaas kunnen leiden tot de vorming van stenen. Lees hier voor de redenen.
Zodra de voedselmassa zich in de twaalfvingerige darm bevindt, treedt er een actieve afscheiding van gal op. Als het klein is, vertraagt het verteringsproces en daarom is de afbraak van vetten en sommige eiwitten moeilijk. Dit feit verklaart gemakkelijk dat patiënten die lijden aan chronische ziekten gerelateerd aan stagnerende processen van gal of insufficiëntie van hun producten vaak geconfronteerd worden met het probleem van overgewicht en pijn in de galblaas en lever.
Waarom heeft iemand gal nodig?
De functies van gal zijn hoofdzakelijk beperkt tot deelname aan de activiteit van het maagdarmkanaal en zijn op de een of andere manier verbonden met enzymatische reacties.
De rol van gal in de spijsvertering wordt beperkt tot de volgende posities:
- Onder zijn invloed is de emulgering van vetten. Hierdoor verbetert de zuigprocedure;
- Gal kan een neutraliserend effect hebben op schadelijke pepsine, het belangrijkste bestanddeel van maagsap en kan een verwoestend effect hebben op pancreasenzymen;
- Onder invloed van deze stof wordt de darmmotiliteit geactiveerd;
- Stimuleert de vorming van slijm;
- Het draagt bij tot de vorming van secretine en cholecystokinine (dit zijn gastro-intestinale hormonen) geproduceerd door kleine darmcellen. Deze component is verantwoordelijk voor het reguleren van de secretoire functie van de pancreas;
- Gal staat de aanhankelijkheid van bacteriën en eiwitcomponenten niet toe;
- Het kan bogen op een antiseptisch effect op het darmkanaal en een actieve deelname aan de vorming van uitwerpselen.
Het is noodzakelijk om die functies te vermelden die zijn toegewezen aan de blaas gevuld met gal:
- Allereerst wordt de twaalfvingerige darm voorzien van de nodige hoeveelheden gal;
- Deelname aan metabolische processen;
- De vorming van synoviale vloeistof, die zich in de gewrichtscapsules bevindt.
Het is belangrijk! In het geval dat schendingen worden opgemerkt in de samenstelling van gal, reageert het lichaam daarop met pathologische veranderingen.
Als een persoon een gestoord proces van zijn vorming heeft, zal dit leiden tot het verschijnen van ziekten zoals:
- Galsteen ziekte;
- steatorrhea;
- Gastro-oesofageale refluxziekte.
De resultaten van dergelijke mislukkingen hebben niet de beste impact op het spijsverteringsproces.
Een andere ziekte die de galblaas aantast, is polyposis. Hoewel de oorzaken van poliepen verschillend kunnen zijn, zijn de normale werking van de lever en galblaas de beste garantie dat dit probleem kan worden vermeden.
De vraag waarom we gal, vragen velen. Hoewel zijn rol in het spijsverteringsproces moeilijk te overschatten is. Het is dus dankzij gal dat het spijsverteringsproces, met succes gestart in de maag, eindigt in het darmgedeelte.
Werkervaring meer dan 7 jaar.
Beroepsvaardigheden: diagnose en behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal en het galsysteem.
De rol en het belang van gal in het menselijk lichaam - samenstelling en functie van de spijsvertering
De belangrijkste functie van gal is de voltooiing van spijsverteringsprocessen in de darmen. Het wordt geproduceerd door hepatocyten (hepatische cellen) en gaat vervolgens door de tubuli in de galblaas en de twaalfvingerige darm.
De hoeveelheid geproduceerde gal per dag is gemiddeld 1200-2000 ml. Ze verzamelt zich in de blaas en begint met het begin van het eten naar de darmen te bewegen. Er zijn twee soorten gal: hepatisch (jong) en cystic (volgroeid).
Wat is het?
Gal is een heldere, enigszins viskeuze vloeistof. Zijn schaduw kan geel, groenachtig of bruin zijn. De geur is specifiek en de smaak is bitter. Als de gal lange tijd in de blaas zit, verschijnen er slijm en andere onzuiverheden in die nodig zijn voor de verwerking van het binnenkomende voedsel.
Met een gebrek aan afscheiding of schending van de samenstelling, begint de moeilijkheid van het verteren van vet en eiwit. Dat is de reden waarom veel mensen die problemen hebben met de galblaas, te zwaar lijken.
ingrediënten
98% van de gal is water. De overige 2% wordt ingenomen door andere componenten:
Het grootste deel van de organische samenstelling van gal wordt bezet door zuren, vooral chenodeoxycholic en cholic. Het secundaire, eveneens deel van de gal, is ursodeoxycholic, deoxycholic, lithocholic en allocholic acid. Ze werken samen met glycine en taurine.
Bovendien wordt de gal samenstelling vertegenwoordigd door de volgende organische ingrediënten:
- metaalionen;
- fosfolipiden;
- bilirubine;
- eiwitverbindingen;
- biliverdine;
- lecithine;
- vitamine A, B en C;
- mucinen;
- cholesterol.
In de galblaassecretie is de concentratie van deze componenten vijf keer hoger dan in de lever.
Het mechanisme van vorming en uitscheiding van gal
De lever scheidt gal continu af. Dankzij hepatocyten worden sommige stoffen gefilterd, die uit het bloed de galcapillairen binnendringen. Vervolgens wordt heropname van zouten en water uitgevoerd, wat helpt om uiteindelijk de samenstelling van het geheim te vormen. Dit proces wordt uitgevoerd in de galwegen en de blaas.
Die gal, die direct de darm ingaat, wordt hepatisch genoemd. Het meeste wordt echter in de galblaas uitgescheiden. Het cystische geheim verzamelt zich en verkrijgt een hogere concentratie en dichtheid. De kleur verandert ook, het wordt donkerder.
De stroom van gal komt niet voor op een lege maag. Pas na het eten van voedsel wordt een stof in de twaalfvingerige darm afgegeven.
eigenschappen
Wat is gal in het menselijk lichaam? Allereerst heeft het een sterk antimicrobieel effect. Hierdoor beschermt de stof organen tegen pathogene micro-organismen en virussen. Maar met een schending van de concentratie van gal, veranderingen beginnen in het lichaam.
Bijvoorbeeld, met een toename in het niveau van zuur, wordt de antiseptische eigenschap van het geheim herboren tot een destructieve. Verhoogde zure flora vernietigt alle voedingsstoffen en corrodeert de inwendige organen.
De verandering in het aantal componenten van gal is te wijten aan het misbruik van vet voedsel, inactieve levensstijl en toxische effecten op de lever.
De belangrijkste galfuncties omvatten:
- vet splitsing;
- voedselvertering;
- vernietiging van pathogenen in de darmen;
- assistentie bij de productie van micellen;
- oplossende vetzuren en verbeteren van hun absorptie;
- het activeren van de productie van gastro-intestinale hormonen;
- activering van de beweeglijkheid van de dunne darm;
- neutralisatie van het negatieve effect van inactief zuur, dat deel uitmaakt van het maagsap, waardoor de darmen worden beschermd;
- het verbeteren van de absorptie van stoffen die niet oplosbaar zijn in water (aminozuren, vetzuren en vitamines);
- stimulatie van slijmproductie;
- preventie van de combinatie van eiwit- en bacteriecomponenten;
- behoud van gunstige microflora;
- deelname aan de vorming van ontlasting.
Algemene substantie waarde
Galsecretie is van groot belang voor de menselijke gezondheid. Het ontbreken van darmen wordt "hypochobie" genoemd, en het absolute gebrek aan secretie in het lichaam - "acholia".
In dergelijke pathologieën houden onoplosbare vitaminen, vetzuren en vetten op te worden geabsorbeerd, met als gevolg dat het grootste deel van het vet samen met de feces uit het lichaam wordt geëlimineerd en lipide-residuen de voedselknobbel in de darm condenseren, waardoor de werking van enzymen wordt voorkomen.
Vervolgens begint intestinale blokkering, constipatie en gewichtsproblemen. Dan mogelijk giftige vergiftiging van het lichaam.
Vitaminen die niet in de darm worden verwerkt, worden ook met uitwerpselen uit het lichaam uitgescheiden, wat leidt tot hypovitaminose. Het gevolg van dergelijke pathologieën zijn bedervende processen in de darmen, verstoring van de flora en winderigheid. Ook kan het gebrek aan gal leiden tot een toename van het aantal microben en infectie van het lichaam.
Met een vermindering van de hoeveelheid geproduceerde secretie of de volledige afwezigheid ervan, kan een persoon ernstige ziekten ontwikkelen:
- Steatorrhea.
- Galsteen ziekte.
- Gastro-oesofageale refluxziekte (GERD).
stearrhea
Een van de functies van galafscheiding is de emulgering van vetten. Na beëindiging van zijn intrede in de dunne darm wordt de vetabsorptie gestopt, zodat ze samen met de ontlasting uit het lichaam worden geëlimineerd. Hetzelfde verschijnsel is mogelijk met een gebrek aan galzuren, d.w.z. overtreding van de samenstelling van gal.
Fecale massa's worden tegelijkertijd licht van kleur (wit of grijs). Deze pathologie wordt steatorrhea genoemd. Het veroorzaakt een tekort aan vitaminen, vetzuren en sommige vetten.
Galsteen ziekte
Een van de belangrijkste redenen voor het ontstaan van deze pathologie zijn stoornissen in de samenstelling van gal. Het wordt uit balans. Zo'n geheim wordt lithogeen genoemd. Hij krijgt vergelijkbare eigenschappen met een constant ongezond voedingspatroon, wanneer hij veel voedsel eet met dierlijke vetten.
Ook is de samenstelling van gal verstoord door endocriene ziekten, falen in lipidemetabolisme, leverinfectie of toxines.
Deze pathologie wordt ook refluxgastritis genoemd. Wanneer het in de maag is of de slokdarm komt terug geheim. Soms komt het op de slijmvliezen terecht, waardoor hun laesies van het necrobiotische type zich ontwikkelen.
De hoofdoorzaak van GERD is een schadelijk effect op de slokdarm slijmvliezen, veroorzaakt door een toename van de pH.
aanbevelingen
Om de normale hoeveelheid geproduceerde gal en de goede werking van het spijsverteringsstelsel te behouden, wordt aanbevolen om zich aan de volgende regels te houden:
- Regelmatig sport beoefenen om het lichaam van de nodige fysieke activiteit te voorzien, wat de productie van secreties stimuleert.
- Houd u aan de juiste voeding, d.w.z. weigeren of beperken de inname van gebakken, zoute en vette voedingsmiddelen, evenals het aantal geconsumeerde granen, vers fruit en groenten.
Als de geproduceerde hoeveelheid gal normaal is, blijven de correcte en ononderbroken darmfunctie, normalisatie van het metabolisme en versterking van het immuunsysteem behouden.
Samenvattend
Gal speelt een belangrijke rol in het functioneren van het menselijk lichaam, vooral in het spijsverteringsstelsel. Het geheim wordt geproduceerd door de lever en accumuleert vervolgens in de galblaas. Het is van groot belang voor het hele lichaam. Naast de spijsvertering is gal ook betrokken bij de beweeglijkheid van de dunne darm en stimulering van de secretoire functie.
Te oordelen naar het feit dat je deze regels nu leest - de overwinning in de strijd tegen leverziekten staat niet aan jouw kant.
En heb je al nagedacht over een operatie? Het is begrijpelijk, omdat de lever een zeer belangrijk orgaan is en het goed functioneren ervan een garantie is voor gezondheid en welzijn. Misselijkheid en braken, gelige huid, bittere smaak in de mond en onaangename geur, verdonkering van de urine en diarree. Al deze symptomen zijn uit de eerste hand bekend.
Maar misschien is het juister om niet het effect, maar de oorzaak te behandelen? We raden aan om het verhaal van Olga Krichevskaya te lezen, hoe ze de lever genas. Lees het artikel >>
De rol van gal bij de spijsvertering en het menselijk lichaam
Wat is de rol van gal die door de lever wordt geproduceerd, zul je uit dit artikel leren.
Wat is gal?
Gal is een geheim dat wordt geproduceerd door de activiteit van hepatocyten. Het wordt constant gevormd. Gal kan de spijsverteringsorganen binnendringen en zich ophopen in de galblaas. Er zijn 2 soorten afscheiding - gal in de lever en gal.
Wat is de rol van gal bij de spijsvertering?
Het belang van gal in het spijsverteringsproces kan worden beoordeeld aan de hand van de enzymatische functies die het uitvoert. Allereerst wordt het beschouwd als het belangrijkste spijsverteringsgeheim. Gal bereidt vetten voor op hun verdere vertering en opname. Dus wat is de rol van gal in het proces van het verteren van vet? Het geheim, vermengd met voedingsvet, "verwerkt" het met pancreasenzymen. Ze breken te grote moleculen af in kleine elementen, waardoor het vet in een emulsie verandert. In deze toestand kan het worden opgenomen door de darmen en verder worden geabsorbeerd - in de lymfe en het bloed. Ook helpt gal om in vet oplosbare vitaminen, cholesterol, calciumzouten en aminozuren te absorberen.
Hier is nog een andere rol weggelegd voor de vertering van de galregulering. Het dient als een stimulator van gal, galvorming, secretie en motorische activiteit van de dunne darm. Bovendien stimuleert het het proces van vernieuwing van slijmvliescellen in de dunne darm.
Het geheim kan het effect van maagsap neutraliseren, waardoor de zuurgraad van niet alleen de maaginhoud wordt verlaagd, maar ook de enzymen van het maagsap. Dit is een zeer belangrijke functie, omdat overmatige activiteit van zuur maagsap zonder inactivatie door de gal het slijmvlies van de darm kan beschadigen en bijdragen aan de ontwikkeling van erosieve en ontstekingsprocessen.
Naast al het bovenstaande heeft gal ook bacteriostatische eigenschappen. Ze inactiveren alle pathogenen die de darm binnenkomen met voedsel en voorkomen de ontwikkeling van ontstekingsprocessen in de lever, de darmen en de galwegen.
Samen met dit geheim ontvangt het lumen van de darm door de lever verwerkte stoffen, klaar om uit het lichaam te worden verwijderd - medicijnen, metabole producten, toxines, hormonen, enzovoort.
We kunnen concluderen dat gal:
helpt de spijsvertering van vetten en hun opname in de darmen;
verwijdert afvalstoffen uit het bloed.
We hopen dat je van dit artikel hebt geleerd, wat de rol van gal in het menselijk lichaam is.
Waarde van gal
Een van de belangrijkste functies van de lever - de productie van gal in de hoeveelheid van 1, 5 liter per dag. Gal is een viskeuze, geelachtige alkalische (neutraliserende zuur) vloeistof, zeer bitter van smaak. Het meeste voedsel kan niet worden verteerd zonder haar deelname. Om bijvoorbeeld de dunne darm vetten en calcium te laten absorberen, moet het voedsel dat u eet eerst worden gemengd met gal. Als vet niet door het lichaam wordt opgenomen, duidt dit op onvoldoende galafscheiding.
Niet verteerde vetresten in de darmen. Wanneer het, samen met ander afval, de dikke darm binnengaat, breken de bacteriën het gedeeltelijk af in vetzuren, en de rest wordt met uitwerpselen uit het lichaam uitgescheiden. Omdat vet lichter is dan water, blijft de ontlasting drijven - deze functie geeft aan dat er onvoldoende galafscheiding is. Als vet niet wordt verteerd, wordt calcium niet opgenomen en ontbreekt het aan het lichaam.
Calcium wordt gewassen met bloed uit de botten om het tekort aan te vullen. In de meeste gevallen is de oorzaak van osteoporose en andere problemen die samenhangen met een verlaagde botdichtheid een verminderde galafscheiding en slechte vetabsorptie, en niet een ontoereikende calciuminname.
Gal: kenmerken, chemische eigenschappen, samenstelling en biologische waarde
Gal produceert speciale cellen - de hepatocyten, waarvan de menselijke lever bijna volledig is samengesteld. De leverstructuren omvatten de galblaas, het behoud van de gal, het in gang zetten van de circulatieprocessen, maar niet het afscheiden ervan. Gal komt in de galwegen terecht, komt dan in het spijsverteringskanaal en neemt dan een actieve rol tijdens de spijsvertering. De complexe samenstelling van gal, evenals talrijke processen van galuitscheiding en galproductie karakteriseren de hoge biologische betekenis van het geheim. Zelfs bij een lichte verstoring bij de mens is er een afname van de functionaliteit van de leverstructuren, delen van de epigastrische organen. Om een idee te krijgen van het belang van gal, zou men moeten uitvinden welk orgaan gal produceert en waar is de afgescheiden vloeistof verantwoordelijk voor?
Secretie-functies
Gal is een gele, bruinachtige of groene vloeistof met een uitgesproken bittere smaak en een karakteristieke geur. Het wordt uitgescheiden door levercellen, hoopt zich op in de holte van de galblaas. Het secretieproces wordt uitgevoerd door hepatocyten, de cellen van de lever. Hepatische structuren, waar gal wordt gevormd, zijn volledig afhankelijk van dit geheim. Het volume van gal wordt verzameld in de galkanalen, komt terecht in de galblaas en de dunne darm, waar het de spijsverteringsprocessen voltooit. De galblaas fungeert als een biologische accumulator van vloeistof, waaruit een bepaalde hoeveelheid gal wordt verspreid door het lumen van de dunne darm wanneer een voedselklontje dat eerder in de maag is verteerd, doordringt. Gedurende de dag produceert het menselijk lichaam tot 1 liter gal, ongeacht de vloeistofinname. Water fungeert tegelijkertijd als een transport dat alle componenten van het zuur naar de holte van de galblaas brengt.
De gal in de galblaas is dicht geconcentreerd, gedehydrateerd, heeft een matige viskeuze consistentie en de kleur van de vloeistof varieert van donkergroen tot bruin. Goudgele schaduw kan verschijnen als gevolg van de overvloed aan water dat per dag wordt verbruikt. Gal bereikt de darmregio's niet in de nuchtere toestand. Het geheim wordt afgeleverd in de holte van de bubbel, waar het, terwijl het bewaard wordt, zich concentreert, de chemische bestanddelen adaptief verandert. Het vermogen om adaptieve eigenschappen te laten zien op het moment van indienen voor de spijsvertering en tegelijkertijd te deponeren classificeert gal in twee hoofdtypen: cystisch en hepatisch.
Het is belangrijk! Van het Grieks, gal (in het Russisch transcriptie "Hole") duidt op onderdrukking, depressie. Al sinds de oudheid is gal geassocieerd met bloed. Als de genezers het bloed vergeleken met de ziel, werd de gal beschouwd als drager van iemands karakter. Met een overmaat van het geheim van een lichte schaduw, werd iemand als scherp, onstuimig, onevenwichtig beschouwd. De donkere gal getuigt van de ernst van iemands karakter. Tegenwoordig definieert de psychologie duidelijk 4 psychosoorten van een persoon, en in elk van hen is de wortel "hol" bewaard gebleven - gal, ondanks het feit dat er geen verklaarbare verbinding is tussen gal, de chromaticiteit ervan, andere parameters en humeur van een persoon.
Functionele functies
Dus wat is gal voor en welke functies presteert het? Gal heeft een speciale biologische waarde in het menselijk lichaam. Deze glandulaire geheime aard heeft veel verschillende functies die de volgende processen in het lichaam volledig reguleren:
- neutralisatie van de werking van pepsine - een bestanddeel van maagsap;
- deelname aan de productie van micellen;
- activering van de regeneratie van hormonale processen in de darmen;
- deelname aan de emulgering van vetbestanddelen en de ontwikkeling van slijm;
- behoud van de beweeglijkheid van het spijsverteringsstelsel;
- gemakkelijke vertering van eiwitten.
Alle enzymatische functies van gal zorgen voor de normale doorgang van voedsel door de voedselpassages, breken complexe vetten, eiwitten, koolhydraten af, zorgen voor het behoud van normale microflora in de lever en galblaas. Andere belangrijke functies van gal in het lichaam zijn de volgende:
- het verschaffen van galholte van de dunne darm;
- zorgen voor normale metabole processen;
- productie van synoviale vloeistof (schokabsorberend geheim van interarticulaire structuren).
Met kleine veranderingen in de samenstelling van gal falen veel systemen, wat de vorming van stenen in de kanalen van de galblaas en in de holte veroorzaakt, onjuiste vorming van fecale massa's, terugvloeiing van galsecreties en andere pathologieën.
Het is belangrijk! De verandering in de samenstelling van gal kan worden beïnvloed door obesitas bij de patiënt, gecompliceerde endocrinologische geschiedenis, sedentaire levensstijl, met ernstige leveraandoeningen. Functionele stoornissen van de galblaas veroorzaken een stabiele ontwikkeling van zijn hyperfunctie of falen.
Composiet componenten
Gal is niet alleen een geheim, maar voert ook veel uitscheidingsfuncties uit. De samenstelling omvat meerdere stoffen van endogene of exogene aard, eiwitverbindingen, zuren en aminozuren, een rijk vitaminecomplex. Gal bestaat uit drie hoofdfracties, waarvan er twee het resultaat zijn van hepatocytenactiviteit, en de derde wordt gecreëerd door de epitheliale structuren van de galkanalen. De belangrijkste componenten van gal omvatten de volgende componenten:
- water (tot 80%);
- galzouten (ongeveer 8-10%);
- slijm en pigmenten (3,5%);
- vetzuren (tot 1-2%);
- anorganische zouten (ongeveer 0,6%);
- cholesterol (tot 0,3-, 0,4%).
Gezien de twee belangrijkste soorten gal - lever en galblaas, zijn de samenstellende bestanddelen van beide soorten verschillend. Aldus worden in de darmsecretie verschillende zouten significant overschreden, en in de lever meer dan andere componenten: natriumionen, bicarbonaten, bilirubine, lecithine en kalium.
Het is belangrijk! De samenstelling van de galsecretie omvat een groot aantal verschillende galzuren, omdat gal vetten emulgeert. Het is de productie van galzuren die cholesterol en zijn verbindingen vernietigen. Om het proces van cholesterol katabolisme te implementeren zijn 17 zuren van verschillende typen nodig. Bij het minste falen van de gisting vindt een verandering in de functie van gal op genetisch niveau plaats.
Klinische relevantie
Het ontbreken van afscheiding zorgt ervoor dat de vetten die uit voedsel worden afgeleverd onverteerbaar zijn, zodat ze zich in een constante, onverteerde vorm met ontlasting bevinden. Pathologie bij afwezigheid of uitgesproken gebrek aan galsecretie wordt steatorrhea genoemd. De ziekte leidt vaak tot een tekort aan voedingsstoffen, vitamines, belangrijke vetzuren. Hetzelfde voedsel, dat door het lumen van de dunne darm gaat, waar de absorptie van vet plaatsvindt, zonder gal, verandert de microflora van het darmkanaal volledig. Gezien de opname van gal, cholesterol, die vaak combineert met calcium, bilirubine, vormt galstenen. De behandeling van stenen (organische stenen) gebeurt alleen door een operatie, waarbij de galblaas wordt verwijderd. In geval van ontoereikendheid van het geheim, nemen zij hun toevlucht tot het voorschrijven van geneesmiddelen die de afbraak van vet bevorderen en de darmmicroflora herstellen.
Het is belangrijk! Welke kleur is gal? De kleur van gal wordt vaak vergeleken met een vleugje vers gemaaid gras, maar als het wordt gemengd met componenten van de maag, wordt een groengele of rijke gele tint verkregen.
Belangrijke ziekten
Vaak worden ziekten geassocieerd met galvorming en galuitscheiding gevormd, gebaseerd op het geproduceerde volume secretie, op de afgifte ervan in de dunne darm en op de kwaliteit van de afgifte. Meestal is het de insufficiëntie van galvorming en de terugkeer van de secretie naar de maag en zijn de hoofdoorzaken van ziekten van het maag-darmkanaal. De belangrijkste zijn:
- De vorming van stenen. Stenen in de galblaas worden gevormd met een onevenwichtige samenstelling van het geheim (anders, lithogene gal), wanneer gal-enzymen een uitgesproken tekort vertonen. Lithogene eigenschappen van galvloeistoffen manifesteren zich als een gevolg van het gebrek aan een dieet, bij het eten van plantaardige en dierlijke vetten in grote hoeveelheden. Andere oorzaken zijn endocrinologische aandoeningen, met name tegen de achtergrond van neurologische aandoeningen, stoornissen van het vetmetabolisme in het lichaam met een neiging tot toename van het lichaamsgewicht, schade aan de lever van welke oorsprong dan ook, hypodynamische stoornissen.
- Steatorrhea. Ziekte treedt op bij afwezigheid van gal- of galfalen. Tegen de achtergrond van pathologie houdt de emulgering van vetten op, ze worden gevormd in een onveranderde vorm samen met uitwerpselen en worden uitgescheiden als fecale uitwerpselen. Steatorrhea wordt gekenmerkt door de afwezigheid van vetzuren en vitamines in het lichaam wanneer de structuren van de lagere darmen gewoonweg niet zijn aangepast aan onverteerde vetten in de voedselklomp.
- Refluxgastritis en GERD. Pathologie is het omgekeerde werpen van gal in de maag of slokdarm in een tastbaar volume. Wanneer duodenogastrische en duodenogastroesophageal reflux gal op de slijmvliezen valt, veroorzaakt hun necrotization, necrobiotic veranderingen. Het verlies van de bovenste laag van het epitheel leidt tot de vorming van refluxgastritis. Gastro-oesofageale refluxziekte (in abbr. GORZ) wordt gevormd als gevolg van schade aan de slokdarm slijmvliezen tegen de zure pH in de slokdarm. De gal dringt de slokdarm binnen en provoceert de vorming van verschillende variaties van GERD.
Wanneer gal wordt gevormd, zijn bijna alle organen betrokken, naast de lever en de galblaas. Zo'n buurt is te wijten aan de ernst van pathologieën met insufficiëntie of de absolute afwezigheid van gal.
Pathologie diagnose
Rekening houdend met de etiologie van ziekten als gevolg van onregelmatigheden in de processen van vorming en afgifte van galvloeistof in de vereiste volumes, voeren zij uitvoerige diagnostiek uit, raadplegen andere specialisten op het profiel met de klinische geschiedenis van de patiënt. Naast lichamelijk onderzoek, de studie van de geschiedenis en klachten van de patiënt, palpatie van het peritoneum en epigastrische regio's, worden een aantal laboratorium- en instrumentele onderzoeken uitgevoerd:
- esophagogastroduodenoscopie (om gal te detecteren);
- echografie (abdominaal) (bepaling van de diameter van de galkanalen op het moment van eten);
- echografie van de lever, galblaas en buikorganen;
- dynamische echografie;
- X-ray gastroscopie;
- gastrografie met contrast;
- waterstof test;
- endoscopische onderzoeken.
Endoscopische onderzoeken maken het verzamelen van maagweefsel en caviteitsinhoud mogelijk voor gedetailleerd onderzoek. Met de endoscopische methode bepalen artsen de mate van vernauwing van de dunne darm, het ritme van peristaltiek, mogelijke congestie, atrofische epitheliale metaplasieën, een afname van de voortstuwingsintensiteit van de maag.
Galsecretie speelt een belangrijke rol in het lichaam van elke persoon, evenals warmbloedige dieren. Vooral belangrijk voor de behandeling van verschillende ziekten is berengal (ursocholinezuur). Vanwege de complexe samenstelling in de wereld zijn er geen stoffen die alle componenten in één vloeistof perfect kunnen herhalen.
Gal, zijn samenstelling en betekenis
Gal is een product van de afscheiding van levercellen. Het wordt continu (continu) in de lever gevormd en komt alleen tijdens de spijsvertering in de twaalfvingerige darm. Buiten de spijsvertering komt gal in de galblaas terecht, waar het zich concentreert door de opname van water en de samenstelling enigszins verandert. Het gehalte van de belangrijkste componenten van gal: galzuren, galpigmenten (bilirubine, biliverdine), cholesterol, enz. Kan met 5-10 keer toenemen. Vanwege dit concentratievermogen kan de menselijke galblaas, met een volume van 30-50 ml, soms tot 80 ml, gal bevatten die zich binnen 12 uur vormt. Maak daarom onderscheid tussen hepatische blaas en cystic.
De dagelijkse hoeveelheid gal varieert van 0,5 tot 1,5 liter. Fysisch-chemische eigenschappen en samenstelling van gal worden in de tabel gegeven.
Tabel De samenstelling van lever- en galblaasgal.
Uit de gegevens in de tabel volgt dat veel water uit de gal wordt verwijderd tijdens een verblijf in de galblaas, wat resulteert in een concentratie van specifieke componenten van gal: galzuren, pigmenten en cholesterol. Tegelijkertijd zuigen de galblaaswanden niet alleen water op, maar brengen ze ook een grote hoeveelheid mucine (slijm) in de gal. Dit is een van de belangrijkste verschillen tussen vesiculaire gal en levergal, waarbij mucine praktisch afwezig is.
Galzuren: cholus, glycochol, taurochol en hun zouten zijn specifieke metabole producten van de lever en bepalen de basiseigenschappen van gal als spijsverteringssecretie.
Galpigmenten: bilirubine, biliverdine en urobilinogeen zijn de afbraakproducten van hemoglobine van rood bloed. Bilirubine met bloed in verband met albumine wordt overgebracht naar de lever, waar in hepatocyten bilirubine in water oplosbare verbindingen vormt met glucuronzuur en wordt uitgescheiden met gal in de twaalfvingerige darm (200-300 mg per dag). 10-20% van deze hoeveelheid wordt opnieuw geabsorbeerd in de vorm van urobilinogeen en wordt opgenomen in de hepato-darmcirculatie. De rest van het bilirubine wordt uitgescheiden via de ontlasting.
Cholesterol wordt gesynthetiseerd in de lever (ongeveer 800 mg per dag); samen met exogeen cholesterol, voorzien van voedsel (ongeveer 400 mg per dag), is het een voorloper van steroïde en geslachtshormonen, galzuren, vitamine D, verhoogt de erytrocytbestendigheid tegen hemolyse, is onderdeel van het celmembraan, dient als een soort isolator voor zenuwcellen, biedt het uitvoeren van zenuwimpulsen. In de pathologie speelt het een belangrijke rol bij de ontwikkeling van atherosclerose en de vorming van galstenen (ongeveer 90% van de galstenen bestaat uit cholesterol).
Naast deze specifieke componenten bevat gal vetzuren, anorganische zouten van natrium, calcium, ijzer, enzymen, vitamines, enz.
Sprekend over de waarde van gal, is het noodzakelijk om de volgende functies te benadrukken:
1) verhoogt de activiteit van alle pancreasensap-enzymen, in het bijzonder lipasen (15-20 maal);
2) emuleert vetten in de kleinste deeltjes en creëert aldus omstandigheden voor het beste effect van lipase;
3) bevordert het oplossen van vetzuren en hun absorptie;
4) neutraliseert de zure reactie van voedselpulp afkomstig van de maag;
5) verhoogt de toon en stimuleert intestinale peristaltiek;
6) heeft een bacteriostatisch effect op de darmflora;
7) neemt deel aan metabole processen;
8) bevordert de absorptie van in vet oplosbare vitamines A, D, E, 'cholesterol, aminozuren, calciumzouten;
9) verbetert de uitscheiding van de alvleesklier en de vorming van gal;
10) neemt deel aan pariëtale vertering.
De stroom gal uit de galblaas wordt gereguleerd door nerveuze en humorale mechanismen. Excitatie van de nervus vagus leidt tot samentrekking van de musculatuur van de galblaaswanden en gelijktijdige ontspanning van de sluitspieren van de galblaas en de hepato-pancreatische ampulla (sfincter R. Oddi), die leidt tot de stroom van gal in de twaalfvingerige darm. Wanneer irritatie van de sympathische zenuwen wordt waargenomen, ontspannen de spieren van de galblaas, de tonus van deze kringspieren neemt toe en de sluiting (accumulatie van gal) neemt toe.
De hormonale invloeden voegen zich bij de invloed van het zenuwstelsel. Cholecystokinine hormoonachtig hormoon hormoon gevormd in de twaalfvingerige darm vergemakkelijkt de stroom van gal in de twaalfvingerige darm.
Ontsteking van de galblaas wordt cholecystitis genoemd.
194.48.155.252 © studopedia.ru is niet de auteur van het materiaal dat wordt geplaatst. Maar biedt de mogelijkheid van gratis gebruik. Is er een schending van het auteursrecht? Schrijf ons | Neem contact met ons op.
Schakel adBlock uit!
en vernieuw de pagina (F5)
zeer noodzakelijk
Gal en het belang ervan voor de spijsvertering.
Gal speelt een belangrijke rol. Het wordt continu in de lever gevormd.
Gal wordt geproduceerd in de lysosomen van de hepatocyten van de lever en wordt afgevoerd langs het intrahepatische galkanaal (galcapillairen, gal en interlobulaire kanalen) en vervolgens langs de gebruikelijke kanalen voor lever en blaasjes in de galblaas.
Op de gemeenschappelijke galkanaal, die uitmondt in de twaalfvingerige darm, en in of nabij de ductus pancreaticus, komt de gal uit de blaas of direct uit de lever in de darm.
Bij paarden, kamelen, ratten, duiven, is de galblaas afwezig; zijn rol wordt tot op zekere hoogte vervuld door de galbom, dat wil zeggen, de uitbreiding van het gewone leverkanaal.
Gal wordt continu door de lever uitgescheiden, zij het met verschillende intensiteit; het scheidt zich af in de darm, hetzij tijdens de spijsvertering, hetzij constant, ongeacht de mate van vulling van de galblaas.
De samentrekking van de blaas en het vrijkomen van gal komt meestal voor bij het nemen van voedsel. De verdeling van de stroom van gal in de blaas en de darm wordt uitgevoerd door een systeem van extrahepatische sfincters gelegen aan de basis van de blaas van de algemene lever- en galkanalen.
Gal is hepatisch en vesiculair.
· Bruisend (hoopt zich op in de galblaas) - meer dicht, omdat het vloeibare deel ervan actief wordt geabsorbeerd door de wanden van de galblaas, donker.
· Lever - heldere, lichte pH van ongeveer 7,5.
De actieve principes van gal zijn galzuren - glycochol en taurocholisch.
De rol van gal - het draagt bij aan de vertering van vet. Op welke manier? Het verlaagt de oppervlaktespanning van het vet, waardoor het vet wordt omgezet in een dunne emulsie. Het oppervlak wordt vele malen groter en het wordt gevoeliger voor de werking van lipase.
Gal veroorzaakt emulgatie van vet.
Parasympathische zenuwen veroorzaken samentrekking van de gladde spier van de galblaas en ontspanning van de sluitspier van het galkanaal à verwijdering van gal in het lumen van de twaalfvingerige darm.
Sympathische zenuwen veroorzaken samentrekkingen van de sfincter van het galkanaal en ontspanning van de spieren van de galblaas.
Biliaire excretie wordt gestimuleerd tijdens de voeropname + secretine, acetylcholine. Het is een goede deodorant, gal heeft praktisch geen enzymen.
Het bevordert de scheiding van het sap van de pancreas, stimuleert de darmmotiliteit, neutraliseert zure producten uit de maag, heeft een bacteriostatisch effect op de verterende darmflora.
Bij runderen en varkens is het gehalte aan totale lipiden en gal het hoogst - 0,4-0,5%, wat de belangrijke rol van gal in het lipidemetabolisme aangeeft.
Galzouten zijn de biologisch belangrijkste componenten van gal. In de darm binden ze zich met vetzuren en vormen, met deelname van cholesterol, micellen, waarin vetten worden getransporteerd naar epitolocyten. Geabsorbeerd, zout wordt overgedragen aan de lever en opnieuw uitgescheiden in de gal. Deze cyclus van beweging van galzuren wordt meerdere keren per dag herhaald.
Datum toegevoegd: 2016-08-06; Weergaven: 1125; SCHRIJF HET WERK OP
14. De waarde van gal, de samenstelling ervan. De processen van galvorming en uitscheiding via de gal, hun regulatie.
Betrokkenheid van gal bij de spijsvertering. Gal wordt gevormd in de lever; zijn deelname aan de spijsvertering is divers. Gal emulgeert vetten, waardoor het oppervlak waarop ze worden gehydrolyseerd wordt verhoogd door lipase; lost de producten van hydrolyse van vetten op, bevordert de absorptie en hersynthese van triglyceriden in enterocyten; verhoogt de activiteit van alvleesklier- en darmenzymen, in het bijzonder lipasen. Gal verhoogt de hydrolyse en absorptie van eiwitten en koolhydraten, de opname van in vetoplosbare vitaminen, cholesterol en calciumzouten; Het is een stimulator van galvorming, darmuitscheiding, motorische en secretoire activiteit van de dunne darm, apoptose en proliferatie van enterocyten.
De samenstelling van gal en de vorming ervan. Een persoon produceert ongeveer 1-2 liter gal per dag. Het proces van vorming van gal-gal secretie (cholerese) - is continu, en de stroom van gal in de twaalfvingerige darm - galuitscheiding (cholekinese) - periodiek, voornamelijk in verband met voedselinname. Op een lege maag komt de gal in de darm bijna niet binnen, maar wordt naar de galblaas gestuurd, waar hij geconcentreerd wordt en van samenstelling verandert als hij wordt afgezet. Daarom is het gebruikelijk om te praten over twee soorten gal - hepatisch en cystic.
Gal is niet alleen een geheim, maar ook uitgescheiden. In de samenstelling zijn verschillende endogene en exogene stoffen afgeleid (tabel 8.5). Gal bevat eiwitten, aminozuren, vitamines en andere stoffen. Gal heeft een kleine enzymatische activiteit, de pH van levergal is 7,3-8,0. Met de passage van gal langs het galkanaal en in de galblaas concentreert de vloeibare en transparante goudgele levergal met een relatieve dichtheid van 1.008 - 1.015 zich omdat water en minerale zouten ervan worden geabsorbeerd, het gal-mucine en de blaas eraan worden toegevoegd en de gal geabsorbeerd wordt donker, stroperig, de relatieve dichtheid neemt toe tot 1.026-1.048 en de pH daalt tot 6.0-7.0 door de vorming van galzouten en de absorptie van bicarbonaten. De belangrijkste hoeveelheid galzuren en hun zouten zit in de gal als verbindingen met glycine en taurine.
Galpigmenten zijn de afbraakproducten van hemoglobine en andere porfyrinederivaten. Het belangrijkste galpigment van een persoon is bilirubine - een pigment van rood-gele kleur, dat een karakteristieke kleur geeft aan levergal. Een ander pigment van groene kleur - biliverdin in menselijke gal wordt gevonden in sporenhoeveelheden.
Gal wordt gevormd door hepatocyten (ongeveer 75% van het volume) en epitheelcellen van de galkanalen (ongeveer 25% van het volume). Galzuren worden gesynthetiseerd in hepatocyten. Ongeveer 85-90% van galzuren die in de darm worden afgegeven als onderdeel van de gal, worden geabsorbeerd vanuit de dunne darm. Zogenaamde galzuren met bloed via de poortader worden in de lever gebracht en worden opgenomen in de samenstelling van de gal (enteropancreatische circulatie). De resterende 10-15% galzuren worden voornamelijk uitgescheiden in de samenstelling van feces. Dit verlies van galzuren wordt gecompenseerd door hun synthese in hepatocyten.
Functies van gal en zijn rol in het spijsverteringsproces
De samenstelling bevat fosfolipiden, direct bilirubine, galzuren, immunoglobulinen, cholesterol, metalen, xenobiotica. Functies van gal zijn nodig om het verteringsproces van de maag naar de darmen te laten gaan. Bij inbreuk op de structuur kunnen zich verschillende ziektes ontwikkelen. Dus wat zijn de belangrijkste functies van deze stof?
Hoofdfuncties
Gal voert enzymatische functies uit in het menselijk lichaam, in het bijzonder deze stof:
- neutraliseert de effecten van pepsine in maagsap;
- neemt deel aan de ontwikkeling van micellen;
- stimuleert de synthese van darmhormonen;
- verantwoordelijk voor de emulgering van vetten;
- voorkomt dat bacteriën en eiwitten aan elkaar blijven kleven;
- bevordert slijm-synthese;
- activeert de beweeglijkheid van het spijsverteringskanaal;
- stimuleert de enzymen die nodig zijn voor de vertering van eiwitten.
De functies van de galblaas bij mensen zijn als volgt:
- Het leveren van de twaalfvingerige darm met de benodigde hoeveelheid gal;
- Deelname aan metabolische processen;
- De vorming van gewrichtsvloeistof die aanwezig is in de gewrichtscapsules.
In geval van schending van de samenstelling van deze stof, treden pathologische veranderingen op in het lichaam. Als gevolg hiervan kunnen galblaasstenen en zijn kanalen worden gevormd, wat een negatief effect op de spijsvertering zal hebben. Bovendien is de stof verantwoordelijk voor intestinaal antisepticum en de vorming van fecale massa's.
De samenstelling wordt verstoord door overmatige vetinname, obesitas, neuro-endocriene problemen, een onvoldoende actieve levensstijl, toxische leverschade. Met de ontwikkeling van disfunctionele stoornissen van de galblaas en leidingen, kan hyperfunctie of insufficiëntie van functionele activiteit ontwikkelen.
De samenstelling van gal
De samenstelling van deze stof omvat eiwitten, vitamines, aminozuren, maar het hoofdbestanddeel is galzuren en de andere helft is primaire cholesterol en chenodesoxycholzuur. Ook in de samenstelling van deze stof zijn secundaire zuren - lithocholisch, ursodeoxycholisch, deoxycholisch, allocholisch. Ze worden beschouwd als derivaten van cholaanzuur.
De samenstelling van gal omvat veel natrium- en kaliumionen, omdat deze stof een alkalische reactie heeft. Tegelijkertijd werken galzuren en hun conjugaten als galzouten. 22% zijn ook fosfolipiden.
Bovendien omvat de samenstelling van deze stof:
- immunoglobulinen A en M,
- bilirubine,
- cholesterol,
- slijm
- metalen,
- organische anionen,
- lipofiele xenobiotica.
Galvorming
Gal wordt verzameld in de kanalen van de lever, waarna het door het gemeenschappelijke kanaal in de blaas en de twaalfvingerige darm passeert. De galblaas speelt de rol van een reservoir, waardoor de twaalfvingerige darm de benodigde hoeveelheid van deze stof krijgt tijdens de spijsvertering.
De vorming van gal in de lever is een continu proces dat wordt beïnvloed door geconditioneerde en ongeconditioneerde stimuli. De duur van de latente periode is 3-12 minuten. Na het eten neemt de vormingssnelheid van deze stof toe. Dit proces wordt beïnvloed door de duur van de aanwezigheid van voedingsstoffen in de maag, de zuurgraad van de maaginhoud, de vorming van hormonen door endocriene cellen, die verantwoordelijk zijn voor de stimulatie van galvorming in het menselijk lichaam.
Bij afwezigheid van spijsvertering komt de gal in de galblaas terecht, omdat de sluitspier van Lutkins en Miritzi van de galwegen in een ontspannen toestand verkeren, terwijl de sluitspier van Oddi-leidingen in de samengetrokken toestand is. De capaciteit van dit orgaan is 50-60 ml, maar vanwege de verdikking van de gal is het volume gereserveerd, dat door de lever wordt uitgescheiden in 12-14 uur. Hierna begint de galuitscheiding.
Dit proces in het menselijk lichaam vindt ook plaats onder invloed van geconditioneerde en ongeconditioneerde stimuli die samenhangen met voedselinname. Met behulp van efferente vezels van de nervus vagus worden de beweeglijkheid van de blaas en zijn kanalen gestimuleerd. In dit geval ontspant de sluitspier van Oddi-kanalen. Het proces van galexcretie duurt 3-6 uur.
Nu weet je welke functies gal in het menselijk lichaam presteert. Deze stof is van groot belang voor het normale proces van spijsvertering. Als de samenstelling van de gal wordt verstoord, kunnen zich ernstige problemen voordoen in het werk van de spijsverteringsorganen. Dergelijke omstandigheden vereisen medische noodhulp.
