Roomsoep is een van de variëteiten pureesoep en wijkt er praktisch niet van af. Maar als de samenstelling van soepen, puree hoofdzakelijk uit groenten bestaat, dan wordt roomsoep gemaakt van melk of room (soms worden ze vervangen door boter). Met andere woorden, het kan gerust melksoep worden genoemd. Bovendien kunt u voor de bereiding van een dergelijke soep ook vlees, groenten, granen, peulvruchten, champignons, kazen en zeevruchten gebruiken (extra ingrediënten worden in een blender tot een staat van aardappelpuree geplet en vervolgens met melk of room verdund).
Vanuit dit gedeelte van onze culinaire website lezers zullen leren niet alleen hoe en in welke producten aan een heerlijke soep koken, maar ook over het gebruik van welke producten dit gerecht meer dichtheid of dunner kan maken. We hopen dat elke gastvrouw uit de vele verschillende recepten voor zichzelf "haar eigen" zal kiezen, die onmiddellijk wil vertalen naar de realiteit in haar eigen keuken.
Roomsoep - kookrecepten
Pagina-inhoud:
Puree-soepen zijn sinds kort het favoriete gerecht van velen. Maar er was een tijd dat dergelijke soepen een wonder waren. In onze voeding waren traditionele soep en borsjt. In de loop van de tijd zijn recepten voor puree soepen een populair gerecht geworden voor elke dag. Het voordeel van dergelijke soepen in het gemak van koken.
U hoeft zich niet druk te maken over een mooie manier om groenten te snijden - gewassen, grof gehakt, gekookt en gehakt. hun zachte, omhullende consistentie. Afhankelijk van uw wensen, kunt u een stevige soep bereiden met de toevoeging van vlees. En u kunt een lichte, niet minder smakelijke roomsoep indienen die kinderen en ouderen graag eten en die willen afvallen.
Ik zal meer zeggen, als uw kind stout is en uien of kool in de hele vorm niet eet, kunt u hem te slim af zijn met deze soep - hij zal elke laatste lepel in een vermalen vorm eten.
Nuttige tips voor het maken van heerlijke roomsoep
- Heerlijk verandert niet-vloeibare roomsoep, met een fluwelen consistentie. Hiervoor moeten de groenten iets groter zijn dan in de gebruikelijke soep, en de bouillon moet slechts een klein beetje van de groenten bedekken.
- Dergelijke gemalen soepen kunnen alleen worden gekookt in plantaardige bouillon en u kunt vlees of visbouillon vooraf koken. Het is malser in kip of kalkoenbouillon.
- Het gerecht is lekkerder als het voor het einde van de bereiding wordt gevuld met room of boter.
- Deze soepen kunnen croutons worden geserveerd of gebakken croutons direct op het bord.
- Om roomsoepen te maken, heb je een blender nodig. Groenten worden gekookt tot ze gaar zijn en vervolgens gemasterd met een blender. Als de blender dat niet is, kunt u groenten malen met een zeef.
- Als de soep vloeibaar is, kun je de situatie corrigeren door er geraspte harde kaas aan toe te voegen.
Recepten crème soepen met foto's stap voor stap
Smakelijke en gezonde soepen kunnen worden bereid door verschillende groenten af te wisselen. Het is vooral belangrijk om het lichaam met vitaminen aan te vullen in de winter of het vroege voorjaar.
Groentesoepen zijn ideaal voor kinderen tot een jaar en voor degenen die willen afvallen.
Bereiden van voedingssoepen, we kunnen alleen plantaardige bouillon zonder enige toevoegingen doen. En als we koken voor volwassenen die niet worden bedreigd met overgewicht, dan kun je veilig soepen bereiden door zure room, room, geraspte kaas of crackers toe te voegen. Lees meer: Erwtensoep met gerookt vlees - een recept voor koken.
Mushroom champignon crème soep in brood
Een van de meest voedzame en smakelijke, naar mijn mening, is champignonsoep. Zeer smakelijk is een roomsoep gemaakt van verse bospaddestoelen, vooral witte champignons. Maar als er geen zijn, maak je geen zorgen. Heerlijke soep wordt verkregen van champignons, van bevroren en zelfs gedroogde paddenstoelen.
Een kleine truc: als je geen verse champignons hebt, kook met champignons, en voor een smaak, doe een paar lepels zelfgemaakte paddenstoelenkruiden in de soep of een ander gerecht.
Ik hou ervan om het huis te verrassen met een nieuwe portie van het vertrouwde gerecht. Daarom raad ik aan om niet alleen champignonroomsoep te koken, maar ook soep in brood.
ingrediënten:
- Kant en klaar roggebrood rond brood - 4 stuks.
- verse champignons - 400 gr.
- ui - 2 stuks
- aardappelen - 5 stuks.
- room - 400 ml.
- kaas - 100 gr.
- knoflook - 2-3 teentjes
- zout naar smaak
- sommige champignons en greens voor decoratie
- plantaardige olie
Brood voor soep is beter om een kleine maat te kopen. Neem het brood en snijd de kroon af, het zal als een deksel dienen. In het brood, voorzichtig de kruimel schrapen, proberen de muren niet te beschadigen en een beetje kruimel achter te laten.
Voor de sterkte drogen we het brood in de oven op een temperatuur van 180 С gedurende ongeveer 15 minuten. Het is niet nodig om brood te bakken, in sommige recepten wordt de soep gewoon in vers brood gegoten.
Knoflook wordt door een pers gehaald, vermengd met plantaardige olie. We wrijven het brood van binnenuit met dit mengsel, vergeet niet het deksel te wrijven.
Snij de ui fijn en bak in boter tot ze transparant zijn.
Maak de paddenstoelen schoon en voeg ze aan de pan toe aan de uien, bak ze een paar minuten samen.
Doe gekookte aardappelen in kokend, gezout water, voeg gefrituurde ui met champignons toe en kook tot klaar. Vergeet niet zwarte peperkorrels en nootmuskaat te plaatsen. Champignonmassa en aardappelmixmenger.
Schenk de champignonpuree in de pan, breng aan de kook, maar kook niet!
We schenken de soep in broodtrechters, bedekken met brood en serveren.
Om de soep te versieren, kun je meerdere champignons op dunne borden snijden en aan beide kanten in een droge koekenpan bakken.
Het blijft over om de soep in brood te morsen, een paar gebakken champignons erop te leggen, het deksel te bedekken en de geliefden te verrassen.
Broccoli-roomsoep
Lichte vitaminesoep, gezond voor de gezondheid met de meest delicate smaak. Een soep bereiden voor een of twee. Je kunt koken op vlees, kippenbouillon en je kunt gewoon op de groente.
ingrediënten:
- broccoli - 1 kg
- aardappelen - 2 stuks.
- bouillon (kip, vlees, groente) - 2 l
- uien - 2 stuks.
- roomkaas - 200 ml
- zwarte peper, zout naar smaak
- boter of ghee - 2 el. l.
Bak grof gesneden ui in boter of ghee. Als de uien lichtbruin zijn, voeg je de gehakte aardappelen toe en laat ze een beetje op laag vuur sudderen.
Voeg broccoli toe aan de aardappelen, voeg een beetje bouillon toe en stoof gedurende 10 minuten op laag vuur tot zachte broccoli.
Breng de groenten over naar de pan. Kook de bouillon en doe er groenten in, kook alles samen voor nog eens 10 minuten.
Groenten om te malen met een blender.
Zout soep en doe er roomkaas in. Roer de soep totdat de kaas volledig is opgelost en breng aan de kook.
Lichte, zachte en gezonde soep is klaar.
Vitamine wortelsoep
We weten allemaal hoe nuttig wortelen zijn voor het lichaam. En de wortelsoep is zoet en vooral fluweelachtig van textuur. Eenvoudige klassieke wortelsoep wordt aanbevolen voor kinderen. Deze soep wordt snel gekookt, met toevoeging van room en het kookproces is vergelijkbaar met andere soepen.
Ik stopte bij een ongewoon recept voor wortelpuree-soep, pikanter en pikanter. Onmiddellijk waarschuw ik je dat de kooktijd van deze soep ongeveer 3 uur is. Geloof dat de smaak van zo'n soep meer dan een compensatie is voor al je inspanningen.
ingrediënten:
- wortelen - 5-6 stuks
- water of bouillon - 0,5 liter.
- rode ui - 2 stuks
- bruine suiker - 1 eetl. l.
- balsamico azijn - 1 eetl. l.
- gemberwortel - 5 cm
- knoflook - 1-2 kruidnagels
- kokosmelk - 100 ml.
- zout naar smaak
- plantaardige olie - 1 eetl. l.
Rode ui gesneden in ringen.
Giet plantaardige olie in een pan, giet bruine suiker, giet er balsamico azijn in.
Giet de ui erin, bak een beetje, zet het vuur laag en laat ongeveer 15 minuten onder het deksel sudderen. Zout en voeg fijngehakte knoflook toe.
Snij wortels in 4 delen, doe ze in een apart gerecht en giet ze met plantaardige olie. Leg de wortels op een perkament op een bakplaat en bak ze 30 minuten in de oven op 200 ° C.
Schil een stuk gemberwortel.
Gedurende deze tijd is de boog al gedoofd. Voeg water toe aan de pan en een heel stuk gember (gember en dan verwijderen). Kook de soep onder het deksel gedurende 2 uur op zeer langzaam vuur.
Doe de worteltjes in de soep en bak nog eens 30 minuten.
Verwijder nu de gember van de soep, en vermaal de rest van de inhoud van de pan met een mixer.
Giet kokosmelk in gemalen soep (u kunt amandelmelk of magere room vervangen).
Klaar! Probeer het en geniet ervan!
Green Pea Cream Soup
Deze soep is niet minder nuttig dan wortel, want groene erwten zijn een opslagplaats voor vitamines, vezels, magnesium, calcium en zink. Zelfs in de winter zijn er altijd bevroren groene erwten te koop, dus het maken van groene erwtensoep is niet moeilijk.
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks
- groene erwten - 500 gr.
- water - 1 l.
- zwarte peper, zout naar smaak
- kokosmelk - 300 ml.
- boter - 1 eetl. l.
- droge kruiden
- plantaardige olie - 1 eetl. l.
- verse groenten naar smaak
Kook de gehakte aardappelen 5 minuten in kokend water.
Voeg verse of bevroren groene erwten toe aan de bouillon, voeg zout toe, voeg Provence-kruiden toe naar smaak en kook nog 10 minuten.
Rechtstreeks in een pan, fruit in een blender hakken, kokosmelk inschenken, boter toevoegen, in een blender malen en aan de kook brengen.
Serveer groene erwtensoep met gedroogde croutons en schenk fijngehakte verse greens in de plaat. Lees meer: Crème van broccolisoep - kookrecepten.
Room van bloemkool met kaas
Nog een eenvoudig en smakelijk recept voor roomsoep voor liefhebbers van groentesoep. Op verzoek is deze soep verzadigd met room en geraspte kaas. Maar als u worstelt met overgewicht, kunt u de room vervangen, net als in het vorige recept, met kokosmelk en zonder kaas. Soep is natuurlijk niet zo lekker, maar geschikt voor een dieet.
ingrediënten:
- bloemkool - 1 kg.
- aardappelen - 2 stuks.
- wortelen - 1 st.
- uien - 1 st.
- water - 1,5 l.
- zwarte peper, zout naar smaak
- boter - 2 el. l.
- magere crème - 100 ml.
- kaas - 100 gr.
- verse groenten naar smaak
Snij de uien, wortelen en aardappelen in een pan in plakjes in boter. Kook water, voeg zout toe en doe er groenten in. Stuur de kool daarheen, na het in roosjes te hebben verdeeld. Kook het allemaal samen gedurende 5 minuten, haal de pan van het vuur en de blender en bak de groenten.
Giet de room erin, breng aan de kook (niet koken!) En voeg de geraspte kaas toe.
Deze soep is erg lekker en serveer met croutons.
Nog een variant van heerlijke bloemkoolpuree-soep in kippenbouillon.
Bloemkoolpuree soep met kip en paprika
ingrediënten:
- kipfilet - 300 gr.
- bloemkool - 1 st.
- Bulgaarse rode paprika - 4 stuks
- uien - 1 st.
- water - 1,5 l.
- knoflook - 3 teentjes
- zwarte peper, zout naar smaak
- tijm - 1 theel.
- gerookte paprika - 1 theelepel.
Kook kipfilet in gezout water tot ze zacht zijn. Haal de filet uit de bouillon en hak deze fijn.
Rode paprika in tweeën gesneden, verwijder de zaden en bak in de oven tot de eerste tekenen van verkoling. Heet in een plastic zak doen en afkoelen. Schil en snij in stukken.
Verdeel de bloemkool in roosjes, voeg gesneden ui en knoflook toe en bak lichtjes in boter.
Kook de bouillon opnieuw en doe alle ingrediënten erin, zout en peper, voeg kruiden toe en kook gedurende 10 minuten. Verwijder de pan van het vuur, hak de kipfilet fijn met een mes en mix de groenten. Hoewel een blender kan worden gebroken en kipfilet.
Versier de soep bij het serveren met een ring van rode paprika en gehakte groene uien.
Een van de meest populaire en gemakkelijk te bereiden is kaassoep. Er zitten veel calorieën in, dankzij kaas, maar je kunt het "vingers likken" noemen.
Cheese Cream Soup with Bacon
ingrediënten:
- spek - 100 gr.
- worsten - 50 gr.
- smeltkaas - 250 gr.
- aardappelen - 4 stuks
- wortelen - 2 stuks.
- uien - 1 st.
- water - 1,5 l.
- zwarte peper, zout naar smaak
- Groente naar smaak
Bacon snijd in kleine blokjes en bak in een pan tot al het vet is gesmolten. Worsten in blokjes snijden en aan de pan toevoegen aan het spek. Er ook een stuk boter. Bak een paar minuten, voeg bloem toe, roer tot de klonten verdwijnen en laat nog 3 minuten sudderen.
Doe wortels, aardappelen en uien in een pan met gezouten kokend water. Kook tot het gaar is en voeg 5 minuten voor het einde gesmolten kaas toe.
Combineer spek en worstjes met groenten en maal alles in een pan met een blender en kook alles 10 minuten samen.
Pompoensoep met garnalen
Heerlijke zonnige en gezonde soep.
ingrediënten:
- wortelen - 2 stuks.
- pompoen - 1,5 kg
- water - 1,5 l.
- garnalen - 300 gr.
Wortel wortelen op een grove rasp en bak licht in zonnebloemolie.
Snij de pompoen in blokjes en stuur het naar de wortels, bak het ongeveer 10 minuten licht. Zout en peper. Vul wat water en laat de groenten sudderen op een vuurtje onder het deksel. Grind blender klaar groenten.
Als de puree dik is, voeg een beetje water toe.
Voeg geprakte garnalen toe in aardappelpuree en kook 5-7 minuten.
Het blijkt heel lichte, mooie en zonnige soep te zijn.
Zoals u kunt zien, zijn de recepten voor gepureerde soepen divers, er zijn er veel. Dergelijke soepen zijn goed omdat ze je toelaten om te improviseren en de ingrediënten naar eigen wens en fantasie te veranderen. Maar het onderwerp is zo uitgebreid dat ik denk dat we er meer dan één keer op terug zullen komen.
In de tussentijd, geniet van uw maaltijd en warme heerlijke soep!
Kaasroomsoep
Kaas is het favoriete product van alle mensen. Deze meesters hebben een recept bedacht voor een heerlijke soep. Roomkaas-soep is heel gemakkelijk te bereiden en heeft een aangename romige smaak. Het gaat goed met paddenstoelen en crackers.
Om zo'n culinair meesterwerk te bereiden, heb je nodig:
• een paar middelgrote aardappelen;
• 200 ml kippenbouillon;
• 100 ml crème;
• 0,5 tl. gehakte peterselie;
• 50 g Edam of Goudse kaas;
• Baguette voor het koken van crackers;
• 1 takje peterselie.
Eerst moet je de aardappelen koken, zodat deze heel zacht is, laat dan het water weglopen en maak aardappelpuree met een blender. Aard de aardappelen grondig, zodat er geen enkele brok overblijft.
Breng daarna de puree over in de pan, bedek met room en bouillon, zout en breng aan de kook. Voeg als het water kookt de geraspte kaas toe. Roer de soep constant door totdat de kaas volledig is opgelost.
Geloof het niet, maar je soep is klaar! Zeer goede roomkaas-soep gecombineerd met crackers. Je kunt de kleine krakers snijden en bakken in de oven of de croutons in een droge koekenpan drogen. Als je van knoflook houdt, aarzel dan niet en wrijf de crackers met dit kleine product!
Versier de soep met een takje peterselie en serveer warm. Dit connaisseur- en kaasgerecht wordt gewaardeerd door elke kenner van de Franse keuken. Als je je vrienden en familieleden wilt verrassen, dan is dit eenvoudige en snelle recept precies voor jou!
Crème soepvlees
Voor het recept heb je nodig:
- Chicken Leg - 800 gr.
- Zout - 0,5 tl.
- Allspice - 5 erwten.
- Crème - 250 ml.
- Uien - 1 kop.
- Aardappelen - 100 gr.
- Laurierblad - 1 st.
- Erwten in blik - 300 gr.
- Wortelen - 1 st.
- Plantaardige olie - 25 ml.
Crème soepvlees - kookmethode:
Bereid kippenham eerst voor. Schil ze en spoel ze af. Kip giet water (ongeveer 1,5 liter) en breng aan de kook. Verwijder het schuim en kook de kip gedurende 15 minuten.
Vervolgens aardappelen. We maken het schoon van de schil en snijd het in dunne repen. Aardappelen worden naar de kip gestuurd en koken alles samen nog eens 20 minuten, waarna we de kippenbouillon filteren en het vlees scheiden van het bot.
Doe de aardappelen en kip in een blender en vermaal ze goed om een dikke massa te krijgen, voeg een glas bouillon toe en blijf malen. Wanneer de consistentie glad wordt, verplaatsen we deze naar de overgebleven bouillon, zout, peper, zetten het laurierblad en koken nog eens 10 minuten.
Groene erwten worden ook fijngehakt met een blender, giet dan de room in en klop alles opnieuw samen. Massa, die bleek, gestuurd naar de bouillon.
Schil de uien en wortels, snij ze in dunne blokjes, bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. We sturen de friteuse naar de pan met de soep, koken alles samen voor een paar minuten en zetten het vuur uit. Geef de soep een beetje brouwsel en kan in porties worden geserveerd.
Creme soep
Cream Soup "Idaho"
Het recept werd gedeeld door een vriend die zich al lang en vast in de Verenigde Staten had gevestigd. De soep is erg smakelijk, gezond, met een delicate, romige textuur, een licht aroma van rozemarijn en gebakken uien. Als u bacon uitsluit, is dit onmisbaar in de post, omdat het zeer bevredigend is, snel en gemakkelijk kan worden bereid.
Champignonsoep aubergine "Renoir"
Op een dag in Frankrijk, en meer specifiek in de stad Limoges, werd het zesde kind geboren in een familie van arme kleermakers. Een paar jaar later werd deze jongen de wereldberoemde kunstenaar die we kennen als Pierre-Auguste Renoir. Op een van zijn schilderijen "Still Life with Southern Fruits" verbeeldde Renoir, naast andere groenten en fruit, zulke bekende aubergines. Ja, ja, deze groente wordt vooral gerespecteerd in de Franse gastronomie, en vooral in de Provençaalse keuken. Een van de meest heerlijke aubergine gerechten is roomsoep, een speciale smaak die wordt gegeven door de kruiden van deze regio, room en gebakken knoflook.
Chicken Cream Soup met pasta
Zeer, erg smakelijke soep. Perfect voor zowel volwassenen als kinderen, mijn zoon heeft gegeten voor beide wangen, dus ik raad het vooral aan voor kinderen.
Chicken Cream Soup met groene erwten
Fluweelroomsoep met zalm
Er zijn zo heerlijke sauzen dat je ze recht wilt eten met een lepel. Deze soep lijkt op dergelijke sauzen: dik en fluweelachtig, romig, met een zeer rijke visachtige smaak, slechts een verleiding in de schaal. Serveer in kleine porties, de soep is zeer bevredigend.
Roomsoep "Zonnig"
Aanbeden soep in ons huis - mals, heerlijk, voor een verscheidenheid van het koken met veel plezier, omdat het moeilijk is in het recept is niets anders dan het genot van soep - de zee! Zet in de soep kip, maar zonder het blijkt lekker, een soep te plaatsen zonder vlees en zuivel componenten hebben vele minnaressen naar de rechter
Room van boekweit met lever
Zeer zachte, rijke, heerlijke roomsoep. Het is niet alleen aangenaam om te proeven, maar ook erg handig. Aanbevolen voor recuperatie na ziekte. Deze soep is geschikt voor iedereen en kinderen en volwassenen. Van vrij eenvoudige producten, blijkt het een zeer voortreffelijke gerecht.
Zucchini Cream Soup
Zeer snelle en gemakkelijke soep. Niemand van mijn huis raadde dat niet als de soep van courgette. Iedereen besloot dat hij met paddenstoelen was. Inderdaad, de soep heeft een lichte paddenstoelensmaak. Heel zachtaardig.
Pompoensoep met kippenlever
Vrij eenvoudige, interessante en gezonde soep. Zachte, fluweelachtige en bovendien "vrolijke" zonnige kleur. En in de herfst is er niet genoeg zon.
Cream of Corn
Het recept werd volledig spontaan geboren. Het was noodzakelijk om dringend te bedenken hoe je drie mooie meisjes moet voeden: 30 jaar oud, bijna 5 jaar oud en iets ouder dan een jaar, die plotseling op de drempel verscheen. De koelkast is bijna leeg. Geen bouillon. Snel naar de winkel gereden, gesmolten kaas gekocht, een potje maïs in blik en 1 jonge courgette. De rest werd gevonden in de koelkast.
Creme soep. Roomsoep is een soort gepureerde soep of roompuree. Er is echter een verschil tussen roomsoep en roomsoep. Soeppuree wordt bereid in vlees of vis of groentebouillon. Roomsoep wordt bereid op melksaus, melk, room, kokosmelk, sojamelk of op bechamelsaus. Deze soep heeft een milde smaak, met een smaak van melk. Het is zachtaardig, als een souffle, luchtig. Het heeft een zachte romige consistentie.
De geboorteplaats van de roomsoep is Frankrijk. Franse chef-koks serveren deze soep aan het begin van het diner. Soeppuree in zijn verschillende vormen in het Franse diner wordt beschouwd als de basis, de basis voor het lichaam en een belangrijk onderdeel voor de comfortabele ontvangst van volgende dinergerechten.
Onder de ingrediënten van de roomsoep zijn vaak te vinden in verschillende recepten zoals champignons, groenten, visproducten, zeevruchten, eieren, vleesproducten, kwark, kaas, granen en granen, groenten. Soms, voor een bepaalde smaak van een gerecht in een recept, kunnen verschillende kruiden, alcoholische dranken, noten en zoet smakende producten - gedroogd fruit en fruit - worden aangeboden.
Culinaire recepten roomsoep, er zijn er veel, maar het principe om zo'n gerecht te bereiden is altijd hetzelfde.
Het proces om roomsoep te maken. Stap 1. Selecteer de ingrediënten om te koken. Stap 2. Producten voor soep worden bereid om te koken, dan worden ze gekookt, of bereid door passeren, stoven. Kaas tussen de ingrediënten van roomsoep wordt meestal op een grove rasp gewreven. Stap 3. Thermisch verwerkte producten voor roomsoep worden gemalen in zuivere vorm in een puree met behulp van een blender. Stap 4. De soep wordt verwarmd tot warme melk of room (andere zuivel dressings), kruiden en zout naar smaak.
Kant-en-klaarroomsoep geserveerd in kommen of speciale diepe koppen. De roomsoep is versierd met plakjes citroen, of olijven, eventueel met gehakte greens, bestrooid met geraspte kaas bovenop, smeer de slagroom eroverheen. Tot deze soep behoren zeer smakelijke croutons, toast of croutons.
Chicken Cream Soup: 10 prachtige recepten
Geurige en heerlijke roomsoepen kunnen thuis worden bereid in kippenbouillon, met groenten of champignons, met kip en room!
Recept 1: kippencrème soep (stap voor stap foto's)
Een zeer lichte en smakelijke crème soepvariant die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken, deze soep heeft een zeer delicate textuur, een aangenaam aroma van kippenbouillon en een charmante nasmaak van roomkaas. Een warme en verwarmende schotel die u zal charmeren met de geur van thuiscomfort.
- Kipfilet: 1pc.
- Uien: 1 st.
- Wortelen: 1 st.
- Courgette: 200 gr.
- Aardappelen: 2 stuks.
- Room 10-20% vet: 300 ml.
- Roomkaas: 80 gr.
- Laurierblad: 2 stuks
- Zout, zwarte peper: naar smaak.
Eerst moeten we de bouillon en de kippenborst koken. Giet 1 liter water in een pan, leg de ui, gehakte ui, wortel, kipfilet, zout en laurier. Breng aan de kook en kook op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van het aantal en de grootte van de borst.
Als de borsten gaar zijn, haal je het van de bouillon. Dan nemen we een laurierblad, wees voorzichtig, als je een laurierbladsoep pureer, kan de soep worden gegoten.
Voeg de bouillonaardappelen en courgette toe en snijd ze in blokjes van willekeurige grootte. Kook tot groenten klaar zijn, ongeveer 15-20 minuten.
Nadat de groenten gekookt zijn, is het noodzakelijk om de bouillon in een aparte container te gieten en de kip aan de groenten toe te voegen.
Giet de room in de soep en begin met het stampen van het vlees en de groenten, het toevoegen van kippenbouillon, aan de consistentie die u nodig hebt.
Als de soep volledig gepureerd is, voeg dan roomkaas toe aan de soep, meng goed, als de soep nog warme kaas bevat, lost u het meteen op, als de soep al is afgekoeld en verwarm het dan op een middelhoog vuur.
Voeg in de afgewerkte soep kruiden en zout naar smaak toe, bedek het met een deksel en laat het 5 minuten rusten.
Serveer de soep warm, eventueel bestrooid met geraspte kaas of croutons naar smaak.
Recept 2: kippencrisisoep met room (met foto)
- Kippendijen - 500 gr.
- Crème - 250 ml.
- Ui - 1 st.
- Aardappelen - 3 stuks.
- Wortelen - 1 st.
- Laurierblad - 2 stuks
- Zout - naar smaak
- Peper naar smaak
Met de schil, verwijder de schil en kook gedurende 30 minuten na het koken, voeg laurierblaadje toe voor het aroma en zout een beetje. Verwijder tijdens het koken het schuim.
Aardappelen schillen, in kleine blokjes snijden en naar de pan naar de kip sturen. Schil de wortels en uien en voeg ze toe aan de soep. Kook tot gekookte groenten.
Verwijder vervolgens de pan van het vuur, zeef de bouillon in een andere bak, scheid het vlees van de botten. Groenten en vlees perebite blender in aardappelpuree met toevoeging van een kop bouillon. Na het gieten van de puree in de rest van de bouillon en opnieuw op het vuur.
Kook de soep ongeveer 10 minuten, voeg dan de room toe, kruid met zout en kruiden naar smaak en kook nog 5-10 minuten.
Serveer bestrooid met geraspte kaas en croutons of croutons.
Recept 3: Chicken Soup Vegetable Cream Soup
- kip - 700 gr
- wortelen - 1 st
- ui - 1 st
- boter - 40 gr
- melk - 200 ml
- Tarwekrakers - 4 el.
- zout - naar smaak
Was kip. Droog met papieren handdoek. Scheid de borst ervan en leg apart.
Bereid karkas om in een pan te zetten en dat zelfs gepelde groenten snijd in grote plakken. Giet alle 1,5 liter water en kook de inhoud van de pan gedurende 30-40 minuten. Verwijder vervolgens het karkas van de bouillon. En zet de borst in bouillon, kook, haal van het fornuis en koel de borst recht in de bouillon.
Met gekookte kip het vlees verwijderen en in kleine stukjes snijden.
Gehakt kippenvlees en gekookte groenten, samen met een kleine hoeveelheid bouillon, klop in een blender tot een puree.
Bak de bloem in een koekenpan met gesmolten boter. Doe het gefrituurde meel in een kleine pan en doe het vuur aan. Giet de melk in en kook alles tot het dik is, zonder op te houden met constant inmengen. Was de gekookte witte saus door een frequente zeef zodat de klonten verdwijnen.
Zet de pan met de kippenmassa op het vuur, voeg 1 liter bouillon toe en roer, voeg de saus toe. Allen brengen aan de kook. Haal de kipfilet uit de bouillon en verdeel het in kleine vezels of snijd het in kleine reepjes. Serveer kiproomsoep op tafel, besprenkel het met kippenvezels en crackers, je kunt nog steeds sprenkelen met cr ร chips me-chips.
Recept 4, stap voor stap: kippencrisisoep met croutons
Ik adviseer je om vooraf de kippenbouillon voor de crème-roomsoep te bereiden, te bevriezen en zo nodig de eerste te koken of aan de sauzen toe te voegen. Zekerenvrije plastic verpakkingen met gesloten deksel zijn geschikt voor het invriezen van bouillon.
- 2 l kippenbouillon;
- 250 g aardappelen;
- 150 g courgette;
- 150 g worteltjes;
- 100 g ui;
- 200 g witte kool;
- 130 gram tomaten;
- 200 gram wit brood;
- 15 g boter;
- 15 ml olijfolie;
- 2-3 teentjes knoflook;
- zout, suiker, groene uien, peper.
Giet geraffineerde olijfolie in een soeppan, voeg boter toe. In gesmolten boter gooien we fijngehakte uien en knoflook. In de vroege zomer kunnen pijlen worden gebruikt in plaats van knoflookteentjes.
Bestrooi groenten met een snufje zout, een paar minuten passerim.
Rasp wortelen op een grote rasp, voeg toe aan de uien. Bak de wortel ongeveer 5 minuten zachtjes.
Aardappelen en courgette gesneden in blokjes van dezelfde grootte. Jonge pompoen toevoegen samen met de schil, volwassen - schoon, knip de zaadzak open. De schil en zaden van rijpe pompoen zijn oneetbaar.
Snijd witte kool in dunne reepjes, snijd tomaten in stukjes. Voeg tomaten toe aan de pan samen met de kool.
Giet vervolgens de gespannen kippenbouillon in de pan. Om 2 liter smakelijke kippenbouillon te koken, moet je 1 kg kip met botten (poten, vleugels, skelet) nemen, een bosje verse greens toevoegen, een paar teentjes knoflook, laurierblaadjes, geurige wortels - selderij, peterselie. Bak alles samen op matig vuur gedurende 40-45 minuten, aan het einde - zout.
Zet de pan op het vuur, kook gedurende 30 minuten op laag vuur, zout naar smaak, voeg een theelepel kristalsuiker toe.
Maal de soep in een blender tot deze romig is. De massa moet glad zijn, zonder stukken.
Snijd wit brood in plakjes van 1 centimeter dik, snijd de korst af. Snijd het brood in blokjes. Verwarm de braadpan met een dikke bodem, bak croutons tot ze goudbruin zijn in een droge koekenpan. Croutons kunnen ook in de oven worden gekookt.
Giet de roomsoep van de kip op borden, bestrooi met croutons en fijngehakte groene uien voor het serveren. Eet smakelijk!
Om het gerecht een romige smaak te geven, voegt u 2-3 minuten voor de bereiding de slagroom toe aan de pan en brengt deze aan de kook. Als je van zure soep houdt, moet je in plaats van room zure room toevoegen.
Recept 5, eenvoudig: roomkippensoep met kaas
Kaasroomsoep met kip is een waardig antwoord op verveelde borsch en klassieke soep in vleesbouillon. Dit gerecht kan je in een goede zin verrassen. De zijdeconsistentie van roomkaas-soep met kip, de ongelooflijke melkachtige kleur, kleurrijke wortelpunten en stukjes mals kippenvlees kunnen gewoon niet de aandacht op zichzelf vestigen. En als je kaasroomsoep toevoegt met zelfgemaakte crackers van kip, kun je gerust zeggen dat het diner een succes was. Over het algemeen zijn soepen met gesmolten kaas of room erg mooi en smakelijk.
- 1,5 liter water
- 3 kippenbouten (of een ander deel van de kip)
- 1 grote wortel
- 3 aardappelen
- 150 g bewerkte kaas
- 0,5 eetlepel zout
- 0,3 theelepel peper
- snuifje paprika
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- laurier, groene ui, peterselie
Vul de pot met 1,5 liter drinkwater, voeg het laurierblaadje en 2-3 takjes peterselie toe. Je kunt ook een paar groene uienveren toevoegen. Negeer deze aanbeveling niet. Kook minstens één keer soep op basis van dergelijke bouillon (vlees, peterselie, ui) en je zult een groot verschil voelen. Was de stukken kip zorgvuldig en leg ze ook in de pan.
Zet de pan met de ingrediënten op het vuur en kook de bouillon gedurende 45 minuten vanaf het moment van kokend water.
Zonder tijd te verspillen, maken we de rest van de ingrediënten klaar. We maken de aardappelen schoon, wassen ze en snijden ze in elke gewenste vorm.
We maken de wortel schoon en wassen hem, snijden hem in blokjes van 5 mm of wrijven hem op een grove rasp.
Verwarm de braadpan en voeg wat zonnebloemolie toe aan het oppervlak. Bak de wortel tot het gaar is, ongeveer 3 minuten op matig vuur. Vergeet niet om de wortel de hele tijd te roeren, anders kan het branden.
Bouillon klaar. Verwijder de laurierblaadjes en peterselie uit de pan en gooi weg. Kip wordt ook uit de bouillon gehaald en op een bord achtergelaten om af te koelen. In de bouillon, leg de aardappelen en kook kaascrème soep met kip nog eens 15 minuten na het koken van de bouillon opnieuw. Gedurende deze tijd moeten de aardappelen worden gekookt.
Voeg vervolgens 150 g bewerkte kaas toe (elke kaas zoals barnsteen of geraspte smeltkaas).
Gebruik een staafmixer en pureer kaasroomsoep met kip tot een zachte consistentie. Breng de pan terug naar het fornuis en voeg de wortel toe aan de roomkaas-soep met kip. Geef de soep nog eens 5 minuten.
Kippenvlees wordt gescheiden van de huid en botten en teruggebracht naar de roomkaas-soep. Zout en peper, voeg een beetje paprikapoeder toe. We vullen de soep met greens. Kant en klare soep geeft een beetje brouwsel onder een goed gesloten deksel en wordt vervolgens op tafel geserveerd.
Kaasroomsoep met kip is klaar. Ik vulde het aan met crackers.
Crème-soepen en roomsoepen
Een roomsoep is een dikke soep gemaakt van gepureerde groenten, granen, vlees, gevogelte of vis. Soeppuree wordt vaak gebruikt in dieet- en babyvoeding.
De basis van de soep is vlees of visbouillon, water of groentebouillon. De dikke consistentie van de soep bestaat voornamelijk uit peulvruchten (erwten, bonen, linzen) en / of groenten met een hoog zetmeelgehalte (aardappelen, pompoen, wortels). Om een roomsoep te maken, kookt u de producten tot ze klaar zijn, wrijft u ze door een zeef of klopt u in een blender en legt u de afgewerkte puree in bouillon of bouillon.
Roomsoep, in tegenstelling tot roomsoep, wordt niet in bouillon of water bereid, maar in een lichtgewicht versie van Bechamel-saus of (minder vaak) in bouillon die is verdikt met geroosterd meel en aan de kook gebracht met een mengsel van eierdooiers en vetcrème (de zogenaamde. lezone). Dikke room in roomsoep moet aanwezig zijn, ze worden aan het einde van het hele kookproces geïntroduceerd. De belangrijkste ingrediënten van de roomsoep zijn groenten en kip of vis.
Echte kenners crème soep groenten gesneden plakjes van hetzelfde, zodat ze even en gelijkmatig kunnen koken. Veel koks niet tevreden met de gebruikelijke malen van de ingrediënten in een blender, en andere, en veeg de resulterende puree door een zeef, omdat in dit geval het crèmesoep is zo uniform en zeer zacht.
Serveert soepen en room soepen vaak met toast of crackers.
Creme soep
Roomsoep - een soort van voorgerecht, dat wordt gekenmerkt door dichtheid en uniformiteit. Lees meer over roomsoep.
Als kaas een van je favoriete gerechten is, dan is deze kaassoep met groenten en groenten zeker een van de meest favoriete gerechten. Kaasroomroomsoep van smeltkaas koken.
Extreem gezonde kipfilet soep met groenten, room en ei. Ingenieus in zijn minimalisme, eenvoudig te bereiden, licht en tegelijkertijd langdurig verzadigend.
Eenvoudig, snel, favoriet alle gerecht - puree aardappelen soep met champignons! Wand voor drukke huisvrouwen.
Een jaar geleden werkte ik ten behoeve van de catering en bekeek ik in een van de instellingen waar ik werkte, het recept van een zeer populaire champignonroomsoep. Deze verkoopsoep heeft altijd zeer hoge waarderingen gehad. En om een goede reden wil ik het opmerken. De soep is echt heel mals en smakelijk, met een uitgesproken champignonsmaak. Koken roomsoep van champignons is heel eenvoudig.
Vandaag zullen we een ongebruikelijke, gerookte spekaardappelsoep koken. Aardappelsoep is zeer voedzaam, smakelijk en geurig. Het kookproces is eenvoudig en neemt een minimum aan tijd in beslag!
Voor liefhebbers van heerlijke gezonde gerechten - pompoencrèmesoep met room.
Heerlijke champignonroomsoep van champignons en aardappelen, met een delicate textuur. Aardappel- en champignonsoep is lekker, snel en eenvoudig!
Crème van bloemkoolsoep heeft een aangename textuur en delicate smaak. Zoals alle roomsoepen is het goed doordrenkt, maar laat het een gevoel van lichtheid achter. Groenen met knoflook voegen pit toe aan het gerecht en een beetje pittig.
Recept voor dikke soep met kipfilet en room.
Deze soep ziet er zo indrukwekkend uit dat deze kan worden geserveerd aan onze lieve gasten. Bovendien is de roomsoep van courgette niet alleen mooi, maar ook erg lekker.
Vishisuaz - Franse aardappel- en uiensoep, die in bouillon met room wordt gekookt.
Aardappelsoep, een recept van groenten met de toevoeging van hele stukken kippenvlees.
Erwtensoep is al heel lang populair en geliefd bij velen. Misschien kun je genieten van dit recept voor een smakelijke erwtensoep?
Gezonde, smakelijke en voedzame roombietensoep, bereid op basis van de beschikbare producten. Roomsoep heeft een aangename fluweelachtige textuur, een aantrekkelijke heldere kleur en, natuurlijk, een grote delicate smaak.
Deze soep is zeer ongebruikelijk, althans voor mij, omdat melk met boekweit ik eerder alleen in de zoete versie van een zuivel pap gedacht. Het leverde ook een compleet andere aanpak op. Ik vond het resultaat leuk!
Broccoli-roomsoep is een recept voor gezonde, smakelijke en vooral lichte soep.
Zeer gezonde en caloriearme pompoenroomsoep met kipfilet. Een uitstekende eerste schotel voor atleten en voor mensen met een dieet, maar ook voor jonge kinderen. Pompoensoep heeft een groot aantal vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen.
Zeer lichte crèmesoep voor het hele gezin, die in slechts 20 minuten kan worden bereid. Champignonsoep is gemaakt van witte en koninklijke champignons.
Handige pompoencreme soep - voedzaam, maar tegelijkertijd caloriearm gerecht. Probeer zeker deze heerlijke soep!
Heerlijke pompoenroomsoep met een geurige smaak van gember kan worden bereid voor het avondeten voor het hele gezin.
Het is moeilijk te geloven dat deze eenvoudigste soep met champignons zo'n heerlijke smaak heeft. Probeer het zeker!
Heerlijke en gezonde aardappel-pompoensoep met gehaktballen en croutons. Zelfs degenen die niet van pompoen houden, het zal moeilijk zijn om dit gerecht af te scheuren, omdat de smaak van pompoen in de soep bijna niet wordt gevoeld.
Pompoensoep is een plantaardige groenteschotel die snel en gemakkelijk wordt gekookt.
Heerlijke, geurige en zeer gemakkelijk te bereiden herfstlunch - pompoencreme soep.
Kruidige wortelpuree soep.
Linzensoep - een snel, eenvoudig en ontzettend heerlijk recept.
Roomsoep gemaakt van aubergines en sjalotten met knoflook, kippenbouillon en room.
Roomsoep van broccoli en spinazie - mals, licht, erg lekker, ongetwijfeld fans van groentesoepen.
Vandaag besloot ik pompoenpuree-soep te koken, maar ik was erg bang om teleurgesteld te zijn. Het hele proces van het koken van soep - eenvoudig! De smaak van pompoen en selderij was geweldig, maar ik wachtte tot de finale om deze soep te proberen. Het resultaat was een heerlijke pompoencreme soep!
Thuis een heerlijke romige soep koken met zalm en inktvis voor de lunch - een heerlijke eerste cursus voor het hele gezin.
Opgedragen aan alle liefhebbers van aubergines! Gevoelige roomsoep gemaakt van gestoofde aubergines met knoflook en sappige tomaten.
Heerlijke, eenvoudige, snelle, gezonde en zachte soep van broccoli en andere groenten. Afhankelijk van de basis kan vegetarisch, mager of niet zijn.
Geen ideeën over koken tijdens de lunch? In dit geval kunt u het recept van champignon-champignonsoep, dat belooft te behagen met zijn aroma, smaak, voedingswaarde, zorgvuldig onderzoeken. Daarnaast zal het culinaire proces doorgaan zonder onnodige problemen en problemen. Het eerste gerecht belooft mals en behoorlijk substantieel te zijn...
Zeer lichte, smakelijke pompoensoep voor voeding. Het recept is eenvoudig, de soep is vrij snel gekookt en heeft een uitstekende smaak. Voeg daarbij de heilzame eigenschappen van pompoen en je krijgt de perfecte schotel voor vasten of dieet.
Groenteroomsoep met selderij en bloemkool voor diegenen die van een paar extra kilo's willen afvallen of gezonde vitamines met micro-elementen op hun lichaam willen gooien, waardoor de vitaliteit wordt hersteld.
Soeppuree van groene erwten, verse munt en room. Frisse roomsoep laat niet onverschillig noch volwassenen noch kinderen achter.
Het recept voor plantaardige roomsoep met kaas, die gemakkelijk en eenvoudig wordt bereid, maar het is heel smakelijk en geurig.
Ik presenteer je aandacht aan pompoensoep met spek en crackers. Probeer dergelijke pompoensoep voor je huis te bereiden, je zult er geen spijt van krijgen. Snel! Easy! Heerlijk!
Bouillon wordt bereid uit wijn en room en geserveerd met sint-jakobsschelpen, rode kaviaar en geurige olie.
Ongecompliceerd bij de bereiding van courgettesoep met gesmolten kaas, perfectioneert het uw menu. De smaak van jonge courgettes vermengt zich goed met de smaak van romige gesmolten kaas, de soep blijkt erg mals en geurig te zijn.
Persoonlijk ben ik dol op crème soep of roomsoep, maar op koude herfst-winteravonden wil ik mezelf verwennen met iets speciaals, verwarmends, voedzaam en opbeurend. Deze soep is niet alleen erg delicaat qua textuur, niet alleen erg voedzaam en zacht, maar ook mooi, omdat het een delicate oranje kleur heeft. Daarom raad ik aan om het te koken, want het behaagt niet alleen de maag, maar ook de look.
Deze soep is perfect voor het ontbijt. Eenvoudig, kleurrijk en smakelijk!
Gevoelige roomroomsoep voor alle liefhebbers van groene erwten!
Gevoelige roomsoep van courgette met gesmolten kaas.
Voor liefhebbers van linzen zal ik een andere heerlijke soep aanbevelen voor de lunch. Simpel en smakelijk. Aanbevolen.
Verrassend heerlijke Colombiaanse wortelcrèmesoep, waarbij je verliefd wordt op de eerste lepel!
Het recept voor koude Bulgaarse soep "Tarator" met komkommers en walnoten is de perfecte eerste gangenmaaltijd voor warme zomerdagen. Het zal niet alleen verzadigen, kracht geven, maar ook je lichaam opfrissen.
Voeg toe aan de zachte soep-peper puree - u zult er geen spijt van krijgen! Maak een pittige roomkoolsoep met rode paprika, knoflook en paprika.
Roomsoep met kokosmelk en plantaardige bouillon wordt bereid met behulp van een blender en koud geserveerd.
Zeer snelle, delicate, geurige crème van artisjok soep uit Jeruzalem, die net zo goed kan worden bereid met aardappelen, zoete aardappelen, pompoenen of wortels.
Heerlijke, zachte en zeer geurige pompoensoep met gember zal nog lekkerder zijn als je hem in een pot met hele pompoen eet. Heerlijke pompoensoep in de originele feed zal iedereen aanspreken.
Het recept voor roomsoep wordt meestal in twee fasen bereid. Eerst worden de ingrediënten gekookt of gestoofd en vervolgens met een mixer of rasp tot een dikke, homogene massa geplet en voorbereid. Zo'n mengsel van verschillende smaken zorgt voor een speciale smaak, dus veel mensen willen crèmesoep leren maken. Om de roomsoep te verdikken, kan het recept bovendien meel, room of andere producten gebruiken.
Roomsoep is gemaakt van producten die, wanneer ze worden gekookt, in een slappe staat kunnen worden geplet. Gebruik bijvoorbeeld vleesroomsoep om zacht te koken en kipkipsoep te koken. Van kip kun je een heerlijke roomsoep maken, inclusief kruiden zoals amandelen of gember. Vaak koken en champignoncreme soep. Het recept is eenvoudig en de soep is heerlijk. Champignonroomsoep kan bereid worden met bijna elk type eetbare paddenstoel, bijvoorbeeld crème champignonsoep of crème van witte champignons. Gevoelige smaak, dikke textuur en verzadigdheid verschillende champignonroomsoep met slagroom. Een champignonroomsoep gemaakt van champignons is een recept dat de chef van een zichzelf respecterend restaurant kent. Echter, zoals de roomkaas soep. Kies meestal de meest geurige soorten kaas om roomkaas soep te maken. Het recept kan worden gebruikt in afwezigheid van een andere en gesmolten kaas. En als we deze twee ingrediënten combineren, krijgen we een kaassoep met champignons, die meer voldoening schenkt.
Groenteroomsoep wordt als zeer nuttig beschouwd, het is broccoli-roomsoep, aardappelroomsoep, spinazie-roomsoep, bloemkoolroomsoep, courgettesoep, tomateroomsoep, pompoenroomsoep, maïscoupesoep, aspergekroomsoep, erwtensoep, linzensoep. Weinig mensen houden van gekookte groenten, maar in de vorm van roomsoep zijn ze veel aangenamer om te eten. Tegenwoordig zijn visgerechten vooral populair, en als je een eerste gerecht wilt koken, zorg dan dat je een verse soep met zeevruchten maakt. Het kan garnalenroomsoep, zalmsoep, zalmsoep of andere gerechten zijn. En het is natuurlijk interessant om te proberen een gecombineerde roomsoep te maken, bijvoorbeeld maïscoupesoep met garnalen.
Creme soep
Dit eerste gerecht kan de hele familie gemakkelijk voeden en de gebruikelijke eettafel diversifiëren met een echt delicaat gerecht. Kaasroomsoep, een stap-voor-stap recept waarvan we het vandaag zullen vertellen, heeft een uitstekende combinatie van ingrediënten en een onvergetelijke kaassmaak. Het is gemakkelijk en snel te bereiden, de producten zijn betaalbaar en betaalbaar en het hele gezin bedankt u en vraagt om supplementen. Meer lezen
Pompoensoep van room
Crème van pompoensoep is vrij populair in verschillende landen van onze uitgestrekte planeet. Pumpkin is de echte koningin van herfstgroenten en het is geen toeval dat het de vrucht van de jeugd wordt genoemd. Uiteraard worden alle pompoensoepen op verschillende manieren in verschillende landen bereid. In Amerika bijvoorbeeld, koken ze roomkleurige pompoensoep heel vloeibaar, maar in Australië maken ze het dik, meer als pap. Meer lezen
Spinazie crème soep
Spinaziecreamesoep is een zeer gezonde en vitaminerijke soep. Spinazie wordt beschouwd als de koning van groenten in Frankrijk en bevat een unieke combinatie van nuttig en essentieel voor menselijke micro-elementen en vitamines. Roomsoep van spinazie kan veilig worden toegeschreven aan gezonde en gezonde gerechten.
Vandaag overwegen we twee opties voor het bereiden van zo'n gerecht - vegetarisch en voor vleesliefhebbers. Welke je wilt - kies voor jezelf. Kook met ons en behaag je geliefden. Meer lezen
Roomsoep - in dit gedeelte vindt u stapsgewijze recepten voor het koken met foto's. Volgens het principe van kookroom - lijkt de soep erg op soepen, aardappelpuree, alleen worden ze meestal bereid op basis van een lichtgewicht bechamelsaus. Als u besluit om de roomsoep alleen op de bouillon te koken, moet u hem dikker maken, dit wordt bereikt met gefrituurd meel of het toevoegen van vette room. Ook voor de bereiding van roomsoep met lichte caloriearme groenten.
Stapsgewijze recepten met foto's vertellen u in detail hoe u roomsoepen maakt en hoe u thuis crèmesoep maakt. Probeer roomsoep van groenten of vlees met ons te koken en u zult zien hoeveel u uw dagelijkse dieet kunt diversifiëren.
Cremesoep is niet alleen nuttig voor volwassenen die goed kijken en goed eten, maar ook voor de kleinste fijnproevers, want groenten zijn een echte voorraad aan vitamines.
Creme soep
Roomsoep is een soort roomsoep. Het recept voor roomsoep is niet veel anders dan het recept voor roomsoep, behalve dat in het recept voor roomsoep een groter percentage room of melk is. Voor de bereiding van soep-room producten worden ook voorgekookt, geplet, dan toevoegen of bouillon, of melk, of room. Om de roomcrème te maken, bijvoorbeeld van dikkere groenten, wordt er meel aan toegevoegd, dat in boter wordt voorgebakken en vervolgens zorgvuldig wordt verdund met vloeistof. Kies een recept en kook een zachte roomsoep met een romige smaak, die zich niet schaamt om te koken voor de vakantie.
Bloemkool Cream Soup
Voor de lunch is het goed om een lichte roomkoolsoep met tomaten en andere groenten te maken. Ondanks dat de soep een groente is, blijkt het gerecht niet alleen heerlijk, maar ook stevig. Door de succesvolle samenstelling van de componenten komt de soep echter caloriearm uit.
Crecy wortelpuree soep
De Fransen geloven dat de lekkerste wortel ter wereld groeit in de regio Cresi. Dat is de reden waarom ze hun beroemde wortel-puree-soep "Kresi" noemden. Maar de Britten eten deze soep traditioneel op de verjaardag van de overwinning in de Slag om Crecy, die gedurende de eeuw was.
Selderiesoep voor gewichtsverlies
Selderij wordt aanbeden door kenners van culinaire en liefhebbers van caloriearme liefhebbers die geobsedeerd zijn door overgewicht. En terecht! Soep van knolselderij blijkt zowel lekker als gezond. Natuurlijk kun je room van het recept uitsluiten, waardoor de soep nog steeds bol blijft.
Fennel Cream Soup
De venkelpulp is sappig en knapperig, wat moeilijk te vergelijken is met een andere groente. Venkel wordt rauw gegeten, toegevoegd aan salades, gestoofd, geserveerd met vlees- en visgerechten in de vorm van een bijgerecht en saus. En bereid ook lichte en gezonde soepen voor. Vooral pop.
Crème van broccoli en groene bonen
Prachtige dikke roomsoep van broccoli en groene bonen zal alle liefhebbers van groentesoepen aanspreken. De soep is gewoon perfect voor een volledige maaltijd. Een van de voordelen van het recept is de eenvoud en snelheid van koken. Slechts 30-40 minuten en eetlust.
Tomatenroomsoep met vis
Veel huisvrouwen zijn koel genoeg om vis te behandelen als basis voor soep. Het lijkt erop dat afgezien van visbouillon soep, niets kan worden gekookt. Dit is echter niet het geval. Vis past goed bij zowel romige smaak als tomaat. We bieden receptentomaat aan.
Romige fluwelen soep met cantharellen
Voor crème soep velieute met cantharellen eerst rou (roux) bereiden. Het is zo'n goed opgewarmd, tot een aangename romige bloem in boter. De Fransen doen het zo vaak om de soepen fluwelig te maken. Cantharellen worden eenvoudig gebakken in een romige mas.
Zomersoep met champignons en groene erwten
Iedereen weet dat voedsel in balans moet zijn. En in de zomer is het bijhouden van de balans eenvoudiger dan ooit. Maak bijvoorbeeld een roomsoep met champignons en groene erwten in dit recept. Geen verdikkingsmiddelen, tenminste vet, zonder melk en room. Gewoon.
Romige crèmesoep van courgette
Een succesvol recept voor een delicate soep-puree courgette met room en kaas. Kaas kan worden genomen - durum, verwerkt of, zoals ik, met blauwe schimmelkaas. In plaats van bouillon kun je courgette in water koken..
Bloemkoolpuree soep (veloute of dubarry soep)
Het recept voor bloemkoolpuree wordt toegeschreven aan de favoriet van koning Lodewijk XV - gravin Du Barry. Vandaar de tweede naam van deze roomsoep. Ze zeggen dat het dankzij haar was dat bloemkoolgerechten aan het Franse hof verschenen. Prosciutto soeprecept.
Roomsoep met tomaten- en wortelcrème
Romige roomsoep met tomaat en wortelen wordt aangeraden om geserveerd te worden met knoflook, croutons, zure room en groenten. Puree-soepen zijn zeer voedzaam, het lichaam absorbeert snel en gemakkelijk. Deze soep wordt bereid volgens de technologie van een professioneel kookboek uit 1957.
Selderij
Soep bleekselderijpuree is niet echt de gebruikelijke smaak, maar ik weet zeker dat je deze nieuwe smaak lekker zult vinden. Crème verzacht de smaak van selderij en de aardappel voegt dikte toe. Anders is alles zoals gebruikelijk - een delicate, dikke roomsoep die de lunch kan vervangen.
Olijven en olijvenpuree soep
De soep van gepureerde olijven en olijven is in alle opzichten een lichte soep, zowel in koken als in calorieën. Geschikt als voorgerecht voor de hoofdschotel. Roomsoep geserveerd met stukjes knoflookbaguette. Ik schonk van een kruik naar elke gast in soepen.
Spicy Pumpkin Cream Soup
Spicy pumpkin puree soup is een traditionele herfstschotel. Pompoen past goed bij room en specerijen. Kardemom, kaneel en een kleine hoeveelheid suiker voegen een geheel nieuwe smaak toe aan de roomsoep en kurkuma voegt helderheid toe..
Kikkererwtensoep met gebakken groenten
Hun kikkererwtensoep met gebakken groenten kan op water worden gekookt en is dan geschikt voor vegetariërs en vastende mensen, of in vleesbouillon (bij voorkeur rundvlees). Voor kikkererwtensoep moet je van tevoren weken, een beetje frisdrank toevoegen aan het water, of de soep klaar maken.
Pompoensoep met honing en tijm
Pumpkinroomsoep met honing en tijm Voor de soep hebben we gekozen voor de Butter-nut-variëteitpompoen, die zich onderscheidt door een klein aantal zaden. Nog een toegevoegde ui, teentje knoflook, tijm, honing, en voor degenen die het lekkerder vinden - chilipepers. Om de soep te geven.
Groene erwtensoep
Groenten kunnen in slechts 20 minuten uitstekende soeppuree worden gekookt, omdat de plantaardige componenten geen lange bereiding vereisen. Soepen met de consistentie van aardappelpuree worden gemakkelijk verteerd, en ook kunnen ze zich vol en baud voelen veel langer dan gewone gerechten.
Zucchini puree soep met tomaten en ravioli
Eén courgette lag een week in de koelkast, ik kon niet bedenken wat ik er nog meer van wilde maken. Ik besloot hem naar de soep te sturen. Delicious.
Romige koolroomsoep met groene friet
Ik bied je een licht bereid en vol vitaminesoep gemaakt van boerenkool met room.
Roomsoep van champignons
Herfstpaddestoelen, ondanks het lelijke uiterlijk, enkele van de meest geurige en heerlijke paddenstoelen. Ze zijn eenvoudig te monteren, omdat ze groeien op als een "menigte", om dezelfde reden is het lang om uit te zoeken en schoon te maken, maar koken is gemakkelijk en eten is lekker. Vandaag koken we een stevige soep gemaakt van.
Bietenroomsoep met selderij en kruidnagel
Het is geen geheim dat ik dol ben op selderij. En omdat het lekker is en vooral omdat het een "caloriebrander" is. Per ongeluk kreeg ik op internet een overzicht van het Lenten-menu van grootstedelijke restaurants. En er was zo'n gerecht - bietencrème met selderij en kruidnagel.
Kippenlever crème soep
Kippenleverroom kan worden omgezet in romige soep. Alles is heel eenvoudig: de lever wordt gebakken met uien, gegoten met water, aardappelen worden toegevoegd, gekookt tot ze klaar zijn, en dan puree en gegoten room. Desgewenst kunnen aardappelen worden vervangen door paddestoelen, n.
Broccoli-roomsoep
Eenvoudige romige broccoli-roomsoep. Negeer knoflookmanipulaties niet, zoals In dit geval krijgt u gegarandeerd een smakelijk romige groentesoep met een pittige knoflooknoot, die daar erg handig is.
Pompoensoep met gekarameliseerde uien en kaneel
Het recept voor dikke pompoenpuree soep, waarin de combinatie van gekarameliseerde uien, gemalen nootmuskaat en kaneel een speciale smaak en aroma geeft. En geen crème!.
Room van olijven en olijven
Ik bied je een snelle soep aan met een lichte en delicate, romige smaak en aangenaam zoutgehalte. Voor deze soep, adviseer ik om een glas droge droge te serveren met een bloemig aroma van wijn Tommasi Adorato Appassionato (2013). S.G. Recept is ontworpen voor 4.
Champignonsoep met knoflook
Deze roomsoep met eekhoorntjesbrood, room en knoflook is gewoon iets. Ik raad je aan om het te proberen. Ik snuffelde met knoflook, zoals beschreven in het recept van Gordon Ramsay, met het argument dat al deze dansen met tamboerijnen volledig overbodig zijn. En nee! Geweldige manier om toe te voegen.
