Hoe te eten bij de diagnose van erosieve gastritis

Erosieve ontsteking in het maagdarmkanaal (GIT) verstoort niet alleen het spijsverteringsproces, maar veroorzaakt ook een aantal onaangename symptomen die een normaal leven verstoren. De patiënt lijdt aan buikpijn, brandend maagzuur, obstipatie en gebrek aan eetlust. Vaak gaat de ziekte gepaard met een verhoogde zuurgraad, wat een extra belasting is voor het aangetaste lichaam. Om de symptomen te verlichten en complicaties te voorkomen, wordt een speciaal dieet voorgeschreven voor erosieve gastritis van de maag, het menu wordt gemaakt rekening houdend met de eigenaardigheden van de pathologie.

Wat is een ziekte

Een onderscheidende manifestatie van dit type gastritis is de vorming van erosies op het membraan van de maag. De kleur van het weefsel wordt felrood, het ontstekingsproces ontwikkelt zich. In acute vorm duidt de ziekte op ondervoeding, levensstijl of intoxicatie. Chronische pathologie leidt tot verstoring van de normale werking van het gehele spijsverteringsstelsel.

Alcohol is vaak de boosdoener in dergelijke gastritis. Regelmatige consumptie van alcohol tast het maagslijmvlies aan en leidt tot vergiftiging en de vorming van zweren. Deze diagnose is in grote mate gebruikelijk bij mannen die sterke dranken prefereren.

Soorten erosieve ontsteking

Gevormd op de slijmvliezen verschillen in grootte, aantal en lokalisatie. Afhankelijk van het stadium waarin de ziekte zich bevindt en welke functies dit heeft, worden de volgende gastritis onderscheiden:

Antral - de ziekte wordt waargenomen in het onderste deel van de maag, mogelijke bloeding. De patiënt is twee dagen lang beperkt in voedsel en heeft vervolgens een gefractioneerde voeding voorgeschreven.

Een frequente metgezel van eroderende gastritis is pancreatitis. Het treedt op nadat de exacerbatie is veranderd in een chronische vorm en de pathologie is blijven vorderen. Er is een verslechtering van de verwerking van voedsel dat de maag binnenkomt. Dientengevolge lijdt een overbevolkte, slecht verteerde massa van de darm en de pancreas, die een overmatige hoeveelheid enzymen uitscheidt.

Afhankelijk van het type erosieve gastritis en de complicaties ervan, worden het menu van de behandeltafel en de timing van de therapietrouw aangepast door de gastro-enteroloog.

Algemene regels voor eten met erosieve gastritis

De diagnose is wijdverspreid en kan de ziekte niet aan zonder een dieet. Daarom hebben artsen nuttige tips geïdentificeerd die de activiteiten van het maag-darmkanaal vergemakkelijken. Belangrijkste aanbevelingen voor goede voeding:

• Warmtebehandeling omvat koken, stoven, bakken of stoom koken. Het is verboden om olie te braden.

• Papen koken langer dan gebruikelijk, ze worden in een semi-viskeuze toestand gebracht.
• De eerste gerechten worden op plantaardige basis bereid met de toevoeging van geraspte grutten. Toegestaan ​​om greens, een stuk boter of zorgvuldig gehakt vlees te maken.
• Groenten worden gekookt, in dunne plakjes gesneden of ingewreven. Er is geen strikt verbod op vers gebruik, maar het bedrag is beperkt.
• Uit te sluiten van de dieetproducten die de zuurgraad kunnen verhogen.
• Tijdens de verergerde vorm van de ziekte moet een eendaagse hongerstaking worden gehouden. Het is toegestaan ​​om vloeistof te gebruiken als het geen invloed heeft op de gezondheidstoestand.
• Als je melk of producten op basis daarvan koopt, moet je letten op het vetgehalte. De voorkeur moet worden gegeven aan producten met een lage snelheid van deze parameter.

• Van fruit zijn er alleen rijpe vruchten, omdat ze niet zuur zijn.
• Vis en vlees worden bereid door de huid of de huid te verwijderen en vetlagen worden ook aanbevolen om te worden uitgesloten. Het is beter om gehaktgerechten te maken, omdat het reeds gemalen product gemakkelijker te verteren is.

Als het niveau van zuurgraad wordt overschreden met dit type gastritis, kan genezend mineraalwater de snelheid verlagen. Alvorens een merk te kiezen, wordt de op het etiket aangegeven pH-waarde onderzocht. In alkalische vloeistoffen is dit meer dan zeven. Met een verminderde concentratie van maagsap, wordt Essentuki No17 aanbevolen. Drink in beide gevallen tweehonderd milliliter mineraalwater voor het eten.

De voordelen van een dieet

Speciale voeding voorgeschreven voor erosieve gastritis beïnvloedt het aangedane lichaam als volgt:

• stopt het ontstekingsproces;

• vermindert de concentratie van maagsap;
• Het heeft een omhullend effect en kalmeert geïrriteerd weefsel;
• herstelt de motorische functies van het lichaam;
• vergemakkelijkt het proces van spijsvertering;
• verlicht vlagen van pijn.

Toegestane producten

Het dieet in elke specifieke situatie wordt met de specialist afgesproken. Alvorens het menu te maken, wordt rekening gehouden met de vorm van gastritis, de aanwezigheid van complicaties en daarmee samenhangende ziekten.

Een voorbeeldlijst van producten die zijn toegestaan ​​voor gebruik bij erosieve ontstekingen:

• bij de bereiding van granen en eerste gangen zijn granen zoals witte ongekookte rijst, griesmeel, havermout en boekweit toegestaan;

• van vleesproducten gebruik kip, konijn, rundvlees, kalkoen; het is beter om dieetonderdelen te bereiden;
• aanbevolen vis - tonijn, bot, koolvis, heilbot, zeebaars;
• greens zoals peterselie of dille zijn toegestaan;
• zoet fruit en bessen zijn toegestaan ​​- bananen, perziken, abrikozen, aardbeien, aardbeien, enz.;
• onder groenten worden beschouwd als courgette, aardappelen, wortelen, pompoen, bieten;
• wit brood moet gisteren zijn, je kunt crackers, donuts, verse koekjes eten;
• noedels profiteren van pasta;
• het is toegestaan ​​om melk, kwark, kefir met een laag vetgehalte en ook kazen zonder scherpe smaak te gebruiken;

• redelijk hoge kwaliteit gekookte worstjes zijn toegestaan;
• snoep is beperkt in gebruik, maar je kunt jezelf verwennen met een kleine hoeveelheid marshmallow of marshmallow, gelei en zelfgemaakte pudding; je kunt wat suiker, honing of jam maken in het eten;
• verse sappen, compotes, gelei, afkooksels, groene en kruidenthee.

Wat moet worden uitgesloten van het menu

Dieetvoeding met deze diagnose vereist de volledige afwijzing van de volgende producten:

• alle ingeblikte en gezouten bereidingen, marinades;
• kant-en-klaarmaaltijden, fast food;

• zure vruchten (ananas, granaatappel, pruimen), citrusvruchten, bessen (krenten, veenbessen, bosbessen);
• onder groenten kan men geen radijs, tomaten, radijs, uien, knoflook, peulvruchten eten;
• vlees of vis met een hoog vetgehalte;
• groene uien, zuring, spinazie;
• zwaar verteerbare granen, zoals gerst, gerst, gierst, grove pasta;
• pittige smaakmakers, sojasaus, mayonaise, mosterd, ketchup;
• vers gebakken gebak, roggebrood;
• alle soorten paddestoelen;
• snoepjes op basis van chocolade, gebak;
• alcoholische, koolzuurhoudende, energiedranken, kwas, sterke koffie en thee.

Exacerbatie Beperkingen

In een tijd waarin de symptomen van gastritis sterk verstoord raakten, zou het dieet moeten worden herzien en zouden aanvullende beperkingen moeten worden ingevoerd. Na de eerste dag van de hongerstaking schrijft de arts tafel nr. 1A voor, die moet worden nageleefd van zeven tot tien dagen. Eet alleen vloeibaar, stroperig en papperig voedsel. Veel gerechten zijn verboden, omdat ze de maagzuurafscheiding stimuleren.

Nuttig is het gebruik van granen, zachtgekookte eieren, vruchtendranken, melk. De laatste heeft regeneratieve eigenschappen en onderdrukt het uitgescheiden zuur.

Recepten van gerechten

Je kunt lekker eten, zelfs met een beperkt dieet, zolang het menu maar in balans is. Bereid overheerlijke en gezonde maaltijden volgens de volgende recepten.

Manka met honing

Twee eetlepels ontbijtgranen en een glas verse koemelk worden in een pan geplaatst en op het vuur gezet. Roer constant om klonteren te voorkomen. Vier minuten later, verwijderd van de kachel.

Eén eigeel wordt opgeklopt met twintig gram vloeibare honing (bij voorkeur met een mixer) en toegevoegd aan de gekookte pap. Het gerecht is klaar, eet met een stuk boter.

Pompoensoep

Drie kopjes melk worden in de pan gegoten (de massafractie van het vetgehalte is niet meer dan 2,5%), aan de kook gebracht. Voeg geleidelijk een paar lepels griesmeel toe en roer gedurende tien minuten, zonder het vuur te verwijderen.

Pompoen gereinigd, gesneden en gekookt in een aparte container. Wreef vervolgens naar een staat van aardappelpuree en verschuif naar de resulterende pap. Roer, maak een snufje zout, een beetje suiker, kook opnieuw.

Fruitcompote

Ze nemen ongeveer tweehonderd gram zoete appels en zoveel mogelijk rijpe kersen, bereiden ze voor op koken (wassen, in plakjes snijden, botten verwijderen).

Een liter zuiver water wordt in de pot gegoten en gekookt. Breng appels en een paar lepels suiker (afhankelijk van smaakvoorkeuren), laat vijf minuten intrekken. Voeg vervolgens de kers toe en bak nog een kwartier. Klaar drankje verdedigen en filteren.

Menu voor erosieve gastritis

Ondanks strikte beperkingen is het niet elke dag hetzelfde waard om hetzelfde te eten. U kunt het dieet variëren met erosieve gastritis. Voorbeeldmenu voor de week in de vorm van een tabel:

Beschikt over een dieet met erosieve gastritis

Dieet tijdens erosieve gastritis is een integraal onderdeel van de hele behandeling. Een groot deel van therapeutisch succes hangt af van hoe de patiënt zal eten en volgt de aanbevelingen van de arts.

Het toegestane dieet varieert enigszins, afhankelijk van het type ziekte, evenals de zuurgraad waarmee het voorkomt.

Naast het op dieet zijn en het behandelen van eroderende gastritis met medicatie, kunt u producten als een medicijn gebruiken. Gebruik hiervoor het voedsel dat in bijna elke koelkast verkrijgbaar is.

Krachtregels

Het dieet voor erosieve gastritis is gebaseerd op onbreekbare principes. Alleen door ze allemaal te volgen, kunt u de maag herstellen en de ziekte genezen. Zorg ervoor dat u de temperatuur van de gerechten, hun samenstelling en gelijkmatige textuur bewaakt.

Voedingsprincipes voor erosieve gastritis van de maag:

Thermische schazhenie.

Te koud of warm voedsel beïnvloedt het slijmvlies van het spijsverteringsorgaan en vernietigt het van binnenuit. Om dit te voorkomen, moet u de temperatuur van de gerechten op de tafel controleren. Het optimale thermische regime varieert van 25-35 graden. Niet alleen voedsel moet warm zijn, maar ook dranken die worden geconsumeerd.

Neutralisatie van chemische irritatiefactoren.

Dit impliceert de volledige uitsluiting van alle kunstmatige toevoegingen. Het is noodzakelijk om producten met lange formuleringen, de aanwezigheid van smaakstoffen en kleurstoffen te beperken. Leeg en schadelijk zijn verpakte sappen, koolzuurhoudende dranken. Chemische schazhenie omvat zorgvuldig gebruik van geneesmiddelen (met name ontstekingsremmend, hormonaal).

Mechanische irritatie van het slijmvlies.

Het gevaar ligt ook in het gebruik van producten die mechanisch de slokdarm en maag kunnen irriteren. Deze omvatten grove vezels, dichte huid, kleine zaden in de bessen en gefrituurde korst op gerechten. Bewegend langs het spijsverteringskanaal kunnen deze componenten bloedverlies veroorzaken tijdens eroderende gastritis.

Voedselkenmerken afhankelijk van de zuurgraad van maagsap

Diëten met acute erosieve gastritis met verschillende zuurgraad van maagsap verschillen enigszins van elkaar.

Als het zoutzuurgehalte wordt verlaagd, moet dit worden verhoogd met geconsumeerd voedsel. Voor dit doel moeten vlees- en groentebouils, gezouten haring, groente- of vruchtensappen in de dagelijkse voeding worden opgenomen.

Wanneer de zuurgraad in de maag wordt verhoogd, worden alle gerechten die de speekselvloed versterken volledig uitgesloten. Deze omvatten zure groenten, alle verse sappen, specerijen, sauzen.

Hoe te eten met chronische eroderende gastritis

Een chronisch dieet met erosieve gastritis in de chronische vorm is ook noodzakelijk. Dit is belangrijk om de ziekte in remissie te houden.

Het wordt aanbevolen om de regel in te voeren om kort voor het ontbijt een glas geneeskrachtig mineraalwater te drinken. Ook op een lege maag kan een eetlepel lijnzaad of olijfolie worden gebruikt om het maagslijmvlies verder te beschermen.

Het is vereist om de hoeveelheid alcohol die wordt gebruikt te beperken en om te stoppen met roken. Slechte gewoonten geven snel het acute stadium van de ziekte terug, zelfs met alle voedingsprincipes.

Koken met erosieve gastritis

Om de honger niet te verrassen, kun je van tevoren een menu met een eroderende vorm van gastritis maken. Voor dit doel worden voedingsrecepten gebruikt, waardoor het eenvoudig is om smakelijke gerechten te bereiden.

Eenvoudige klassieke recepten:

Griesmeel met banaan.

Kook 200 ml water, giet een dunne stroom van 2-4 eetlepels griesmeel in een vloeistof. De hoeveelheid kan worden gevarieerd afhankelijk van de gewenste dikte. Voeg een beetje melk toe, wacht tot het kookt en schakel onmiddellijk het vuur uit. Serveer griesmeel met gehakte banaan en een theelepel honing.

Aardappel en visbraadpan.

Bereid een visfilet zonder been voor. Maak gehakte vis in een vleesmolen, het kan licht gezouten zijn. Leg een laag gehakt vlees in een antiaanbaklaag, bovenop dunne plakjes rauwe aardappelen. Bak ongeveer 30-40 minuten, afhankelijk van de oven. Bij het opdienen licht besprenkelen met ongezouten kaas.

Dieetomelet.

Klop 2-3 eieren, voeg wat melk toe. Giet de toekomstige omelet in de vorm van een dubbele boiler, stel de juiste modus in. Na 10-15 minuten is het gerecht klaar. Serveer bestrooid met dille of peterselie.

Vis gehaktballen.

Maal een halve kilo gehakte vis. Je kunt een beetje zout toevoegen, gestoofde uien. Ook geeft de smaak crackers gemaakt van wit brood, gedrenkt in melk of water. Kneed gehakt, maak er gehaktballen van. Zet in vorm en bak het gerecht in de oven. Om koteletten niet te verbranden, kunt u op de bodem van de oven de container met water plaatsen.

Welke voedingsmiddelen zijn categorisch onmogelijk om te eten in aanwezigheid van erosies in de maag

Er is een bepaalde lijst met gerechten die niet met elk type gastritis kunnen worden gebruikt. Het is vooral gevaarlijk om een ​​dieet met een erosieve vorm van ontsteking niet te volgen, omdat erosie snel wordt omgezet in zweren.

Wat moet volledig worden uitgesloten van de voeding:

• vlees, vis (vetachtige variëteiten);
• sommige groenten (radijs, radijs, komkommers en tomaten, spinazie, kool, ui, knoflook);
• zure vruchten;
• bessen (aardbeien, aalbessen, frambozen - volledig, de rest wordt alleen gebruikt in de vorm van gelei of vruchtenmoes);
• hardgekookte eieren;
• vers gebak;
• bonen;
• champignons;
• snoep;
• fast food;
• drankjes met gassen en cafeïne.

Volksrecepten in aanwezigheid van erosies in de maag

In de volksgeneeskunde zijn er enkele recepten van de gebruikelijke producten die het maagslijmvlies kunnen genezen van erosie. Dergelijke geneesmiddelen zullen de standaardgeneesmiddelen niet vervangen, maar kunnen als hulpcomponenten voor herstel dienen.

Bijvoorbeeld:

• kool sap;
• aardappelsap;
• een mengsel van selderij en wortelsap;
• een mengsel van wortel en spinaziesap;
• infusie van vlas;
• afkooksel van eikenschors.

Sappen en afkooksels voor consumptie mogen geen vezels of aanvullende elementen bevatten. Vóór gebruik moet de vloeistof door een zeef of kaasdoek worden gefilterd.

Details over het wekelijkse dieet

dinsdag:

• ontbijt - rijstpap, thee met melk, koekjes, zacht gekookt ei;
• snack - kwark, pompoensap;
• diner - kippensoep, braadpan met vis en aardappelen, gelei;
• snack - gebakken appel;
• Diner - vissoufflé.

donderdag:

• ontbijt - omelet, cheesecakes, thee;
• snack - banaan;
• lunch - groentesoep met Alkmaarse gort, gekookte kipfilet met aardappel zrazami, compote;
• afternoon tea - fruitgelei, yoghurt;
• diner - gestoomde groenten.

donderdag:

• ontbijt - boekweit pap met melk, ei, thee;
• snack - marshmallow met thee;
• lunch - noedelsoep, gestoomde groenten, gelei, brood;
• lunch - kwark met honing;
• diner - gebakken vis met aardappelpuree, compote.

dinsdag:

• ontbijt - havermout, ei, toast, thee;
• snack - gebakken appel;
• diner - boekweit soep, noedels met kipfilet, gelei;
• 's middags thee - koekjes, dogrose afkooksel;
• diner - gekookte rijst met vismedaillons.

vrijdag:

• ontbijt - rijstepap, banaan, thee;
• snack - kaaskoekjes, koffie met melk;
• diner - soep met groenten, kip en noedels, hamburgers met aardappelpuree, compote;
• middag snack - gelei;
• diner - gestoomde groenten.

Zaterdag:

• ontbijt - kwark braadpan met bessen, compote;
• snack - thee met koekjes;
• lunch - rundersoep, verse kipfilet met groenten voor garnering, gelei;
• snack - yoghurt;
• Diner - boekweitpap met melk.

zondag:

• ontbijt - cottage cheese, yoghurt, compote;
• snack - banaan;
• lunch - bietensoep, kipfilet met aardappelpuree, thee;
• snack - gedroogde vruchten;
• diner - visbraadpan, kamille thee.

Hoe te eten in remissie

In de periode van remissie van eroderende gastritis, is het ook noodzakelijk om goed te eten. Het is noodzakelijk om het resultaat na de hoofdbehandeling te handhaven. Het dieet breidt zich uit, maar schadelijk voedsel wordt voor altijd geëlimineerd.

Dieet voor erosieve maaggastritis

Beschrijving vanaf 12 november 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect na 21 dagen
• Duur: 3 maanden
• Kosten van producten: 1500 - 1600 roebel. per week

Algemene regels

Erosieve gastritis is een acute / chronische ontsteking van de maag, die wordt gekenmerkt door de vorming van enkele / meervoudige erosie (ulceratie) van verschillende grootten op het oppervlak van het slijmvlies die niet doordringen in de diepere lagen van de maagwand en genezen zonder littekenvorming. Het is de diepte van het erosieve defect dat het belangrijkste onderscheidende kenmerk is van een maagzweer, waarbij het defect zich verspreidt naar de diepere lagen van de maag.

Het ziektebeeld van de ziekte is polymorf, maar de belangrijkste symptomen zijn "hongerige" epigastrische pijn, dyspeptische symptomen (droogheid / bitterheid in de mondholte, opgezette buik, oprispingen, ongemak / zwaarte in de maag), misselijkheid, braken, constipatie / diarree, bloed braken massa's en ontlasting.

De behandeling van de ziekte is complex en is gericht op het stoppen van het ontstekingsproces, het verminderen van overmatige uitscheiding en het verminderen van de agressiviteit van maagsap, het normaliseren van de motorische functie van de maag, het stimuleren van de regeneratie van mucosale defecten. Dieet voor erosieve gastritis van de maag is een belangrijk onderdeel van de therapie, maar als de etiologische factor van de ziekte de bacterie Helicobacter pylori is, die vaak wordt aangetroffen als het antrum bij het proces is betrokken, wordt eradicatietherapie met antibiotica eerst uitgevoerd.

Met de diagnose van erosieve gastritis, worden dieet en behandeling grotendeels bepaald door de zuurgraad van het maagsap. Aangezien in de meeste gevallen erosieve gastritis optreedt op de achtergrond van verhoogde / normale zuurgraad met verhoogde secretoire functie, wordt tabel nr. 1 volgens Pevzner en de variëteiten daarvan als basis voor therapeutische voeding genomen. Medische voeding is gericht op het sparen van het maagslijmvlies van de effecten van negatieve factoren, waardoor de activiteit van zuurvorming en gastrische prikkelbaarheid wordt verminderd, dyspeptische aandoeningen / pijn worden geëlimineerd en de motorische functie van de maag wordt genormaliseerd.

Bij acute eroderende gastritis of tijdens de exacerbatie van de chronische vorm, wordt het aanbevolen om op de eerste dag te laten vasten, waardoor alleen vrije vloeistof kan worden ingenomen als dit de pijn, misselijkheid en braken niet verhoogt. Op de tweede dag is het toegestaan ​​om rijstsuizensoep, gelei, vleessoufflé, dogrose-bouillon te gebruiken.

Op de derde dag worden witte crackers, plantaardige puree, stoomkoteletten / gehaktballen en zwakke kippenbouillon in het rantsoen geïntroduceerd. Na het stoppen van de acute manifestaties krijgt de patiënt de hoofdtabel nummer 1 toegewezen. In gevallen van acute symptomen wordt tabel IA toegewezen, waarbij de maximale beperking van verschillende soorten effecten op het maagslijmvlies wordt verschaft gedurende een periode van 7-10 dagen, waarna de patiënt wordt overgebracht naar de medische tabel nr. 1B, waarvoor gekenmerkt door minder uitgesproken beperkingen voor een periode van 10-14 dagen en verder - op Dieet nummer 1.

In tegenstelling tot Diëten nr. 1A en nr. 1B, is medische tabel nr. 1 fysiologisch gebalanceerd en volledig in alle voedselvoedingsstoffen (90-95 eiwitten, 100 g vetten en 350 - 400 g koolhydraten). De energetische waarde van het dieet is 2900-3000 kcal / dag, waardoor u het voor een lange tijd (3-6 maanden) kunt voorschrijven. De basisprincipes van voeding aan de medische tafel nr. 1 zijn:

• Uitsluiting van producten / gerechten die secretie stimuleren (geconcentreerde vlees- / visbouillon, champignons, gerookt vlees, koffie, gasdranken, alcohol), evenals alle producten die het maagslijmvlies irriteren (grof / gefrituurd voedsel, veenbessen, zout, pittig, zuurkool, uien, kruiderijen, radijs, citroensap, knoflook, gember, radijs, zure vruchtensappen) en producten die bijdragen aan het proces van vergassen (peulvruchten, kool, kwas).
• Vermindering van het dieet van dierlijke vetten (varkensvlees, ganzen, eend, vleesproducten). Boter wordt alleen toegevoegd aan bereide maaltijden.
• De hoeveelheid voedsel in één keer verminderen (niet meer dan 250 g).
• Fractionele voeding (tot 6 keer / dag), voor een betere vertering van voedsel en assimilatie.
• Eten / gerechten alleen in de vorm van warmte.
• Kookmethoden - koken, stoven / bakken.

Geleidelijk aan breidt het dieet zich uit naar het voor iedereen redelijk vertrouwde dieet, maar pittige gerechten, specerijen, specerijen, gerookt vlees, augurken, ingeblikt voedsel, vet vlees / visproducten en dierlijke vetten zijn nog steeds uitgesloten. Het is belangrijk om het optreden van complicaties van chronische erosieve gastritis te voorkomen door over te schakelen van een gewoon dieet naar een dieet wanneer er provocerende factoren optreden (stress, examens, zakenreizen).

Toegestane producten

Voeding voor erosieve gastritis met hoge zuurgraad houdt de opname in het dieet in:

• Niet-sterke plantaardige bouillons en eerste gerechten op basis van het, waarin grondig geraspte granen worden toegevoegd (witte rijst, griesmeel, havermout, boekweit), vermicelli / dunne noedels, groenten en breng op smaak met boter of eiermelk mengsel. Het is toegestaan ​​om een ​​kleine hoeveelheid dill, geraspte vlees toe te voegen.
• Vleesarme variëteiten (kip, rund, kalkoen, lam) in de vorm van gekookte / stoomkoteletten en gebakken gerechten. Vlees moet worden voorgekookt en vervolgens worden onderworpen aan verdere culinaire verwerking.
• Vetarme rivier- / zeevis, gevild en gestoomd / gebakken klonterig of gehakt in de vorm van gehaktballen, gehaktballen, zraz.
• Kash, gekookt op water tot een semi-viskeuze staat (witte rijst, boekweit, havermout), noedels / dunne noedels in de vorm van gebakken krupenik met cottage cheese en pudding.
• Verschillende gekookte groenten (jonge erwten, aardappelen, bieten, bloemkool, wortels), gekookt in armoedige vorm (puree) met toevoeging van boter.
• Gedroogd / Gisteren wit brood, koekjes en koekjes.
• Niet-zure gegiste melk en zuivelproducten (verse kwark, yoghurt, kefir), zure room alleen in kant-en-klaarmaaltijden. Het is toegestaan ​​om cottage cheese-gerechten (puddingen, kaasgebak, dumplings), soms niet-scherpe kaas in geraspte vorm, eieren in de vorm van een stoomomelet te eten.
• Niet-zure desserts van puree bessen / fruit in lever / gestoofde vorm of in de vorm van gelei, aardappelpuree, gelei, gestoofd fruit. Het is toegestaan ​​om niet-zure jam, meringue, honing, marshmallow, marshmallow te gebruiken.
• Bouillonheupen, vruchtensappen, zwakke thee / koffie met melk.

Voedsel voor erosieve gastritis - een dieet voor een week

Naast medicamenteuze therapie heeft een dieet met erosieve gastritis een belangrijke therapeutische functie. Het is ontworpen om de aangetaste mucosa te beschermen tegen de agressieve effecten van interne en externe factoren. Het lichaam moet een voldoende hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten ontvangen voor een normaal leven, evenals de nodige vitamines en sporenelementen om de immuniteit te verbeteren en ziekten te bestrijden.

Volgens de principes van zachte therapeutische voeding, kunt u een stabiele remissie bereiken en de ziekte vergeten.

Algemene regels voor eten met erosieve gastritis

Wanneer erosieve foci verschijnen op het ontstoken slijmvlies, wordt de maag blootgesteld aan constante stress, ongeacht of er voedsel in zit of niet. Het agressieve effect van zoutzuur op plaatsen van letsel veroorzaakt pijnsyndroom op een lege maag. Gegeten voedsel doet pijn en irriteert het slijmvlies tijdens verzadiging en vertering.

Dieet en behandeling in zo'n moeilijke situatie zijn onderhevig aan dezelfde taak: voedsel voor erosieve gastritis van de maag moet spaarzaam zijn. Het is noodzakelijk om alle factoren die de wanden van de overbuikheid verwonden te elimineren of tot een minimum te beperken. De algemene regels van een dieet zijn daarop gebaseerd.

Vermogen modus

Bij erosieve gastritis moet je langzaam en vaak eten. Maagsap kan niet worden achtergelaten zonder actie - dan zal het niet beginnen met het verteren van de wanden van de overbuikheid en eroderen verdere erosieve foci. De patiënt moet geen honger voelen en daarom wordt het aangeraden om elke 3 uur voedsel te eten, slechts 5-6 keer per dag.

Aan de andere kant, zal een grote hoeveelheid tegelijkertijd gegeten voedsel de wanden van de maag rekken en pijn in de laesies veroorzaken. De gebruikelijke hoeveelheid voedsel moet 2-3 keer worden verminderd. Delen moeten 200-250 g voedsel per keer zijn.

Vermijd mechanische irritatie van de slijmvliezen.

De inname van grof, hard, moeilijk te verteren voedsel "krast" de wanden en beschadigt het slijmvlies. Gebakken, gebakken tot knapperige gerechten, junkfoodproducten zijn ook schadelijk: chips, hotdogs, hamburgers. U kunt alleen gekookt, gestoofd of gestoomd voedsel eten, gehakt of geraspt.

De gewoonte om onderweg te snacken, haastig te eten, slecht kauwen, is een constante factor van mechanische irritatie die alle therapeutische inspanningen tenietdoet.

Thermisch spaarzaam

Van groot belang is de temperatuur van het voedsel, omdat het de bloedsomloop in de wanden van de overbuikheid beïnvloedt. Te koud voedsel vernauwt de bloedvaten en vertraagt ​​het herstel van het slijmvlies. Irriterend aan de wanden en wonden aan te warme gerechten toebrengen. Bij een medisch dieet is het gebruik van warm, het meest comfortabel voor het maagvoedsel.

Let op! Roken veroorzaakt ook spasmen van de bloedvaten, de maagwanden lijden er zelfs meer aan dan de hartspier.

Neutralisatie van chemische irritatiefactoren

De complexiteit van de situatie met eroderende gastritis is dat maagsap zowel een noodzakelijk element van de spijsvertering en een irriterend middel is. Chemische schazhenie slijmvliezen leveren producten die geen overvloedige afscheiding van zoutzuur veroorzaken of deze in de maag binden. Nuttige gerechten die de wanden van de overbuikheid kunnen omhullen met mucus en ze beschermen tegen zuur.

Maagslijmvlies is getraumatiseerd door stoffen met een hoge zuurgraad, dicht bij de pH van het maagsap, die varieert van 1 tot 2 eenheden. Zure secretie wordt versterkt door zout en gekruid voedsel, het kan niet worden gegeten tijdens eroderende gastritis.

Wat moet worden uitgesloten van het dieet

1. Om mechanische irritatie te voorkomen, is het noodzakelijk om producten met grofvezel en bindweefsel te weigeren:

• radijs en raap, kool, komkommers, niet-scherpsmakende pepers;
• bonen;
• bessen met dikke schil: krenten, kruisbessen, druiven;
• zwart brood;
• vezelig vlees met kraakbeen.

1. Met het oog op chemische sparring sluit u het dieet uit en stimuleert u de afscheiding van maagsap:

• alle specerijen, mierikswortel, ui, knoflook, radijs;
• haring, gedroogde, gedroogde vis;
• vet en gefrituurd voedsel;
• gerookt vlees, worstjes, worstjes;
• verzadigde bouillons van vlees, vis, champignons;
• sterke koffie en thee.

1. Bij eroderende gastritis zijn zure voedingsmiddelen en gerechten met een pH van minder dan 6 niet toegestaan:

• conserven en augurken met azijn;
• kefir, zure melk, zure room en vetrijke kwark;
• mayonaise;
• zure appels, citrus;
• onverdunde vruchtensappen;
• kvass, okroshka.

1. Het medische dieet omvat moeilijk verteerbaar of fermenterend voedsel:

• champignons;
• vers brood; bakken, culinaire producten;
• graangewassen van gerst, gierst, parelgort en maïsgrutten;
• zaden, noten;
• chocolade en cacao;
• Coca-Cola, alle soorten koolzuurhoudende dranken.

1. Alcoholische dranken met erosieve gastritis vormen vooral destructief voor het slijmvlies:

• ethylalcohol versnelt de afgifte van zoutzuur;
• interfereert met het proces van spijsvertering;
• vernauwt de bloedvaten en vermindert de bloedcirculatie in de wanden van de overbuikheid;
• interfereert met het herstel van het slijmvlies en veroorzaakt pijn en een complicatie tot een maagzweer in de brandpunten van erosie.

Welke producten zijn nuttig

Ondanks het feit dat vanwege de ziekte de functie van de maag beperkt is, moet het het lichaam voorzien van alle eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen die nodig zijn voor het leven. Er zijn veel gezonde gerechten die je elke dag kunt eten tijdens gastritis.

• Bronnen van eiwitten: gekookt vlees, vis, zachtgekookte eieren, melk, in de maag komen, "een vuur op zichzelf veroorzaken" - bind onmiddellijk zoutzuur, bescherm het slijmvlies tegen irritatie.
• Bronnen van koolhydraten: granen (boekweit, rijst, havermout), witte crackers, veroorzaken geen overvloedige afscheiding van maagsap;
• Boter toegevoegd aan de afgewerkte schaal kan de productie van maagsap vertragen. Plantaardige vetten omhullen en helen de wanden van de overbuikheid. Maar vetten worden lange tijd verteerd, dus met een ontsteking van het slijmvlies worden ze voorzichtig gebruikt.
• Aardappelen, courgette, pompoen, wortels, bieten en nuttige sporenelementen bevatten pectine-stoffen die de enzymen van maagsap neutraliseren. Aardappelpuree van deze producten is onmisbaar in het dieet.
• Om vitamines aan te vullen, kun je fruit en zoete bessen eten: peren, bananen, meloenen, watermeloenen, aardbeien, frambozen.
• Zure verse vruchten en bessen zullen de compote van gedroogd fruit vervangen.

Kenmerken van het dieet in verschillende vormen van eroderende gastritis

Samen met de algemene regels, zijn er specifieke kenmerken van het dieet voor elke vorm van erosieve laesie van de maagwand.

Acute vorm

Het strengste dieet is voor acute eroderende gastritis. Een scherpe paroxysmale pijn, continu braken, losse ontlasting met bloedstroken duiden op ernstige beschadiging van het maagslijmvlies, de ontsteking ervan met de vorming van een bron van erosie. Helemaal aan het begin van de ziekte is eten uitgesloten.

Tijdens de eerste week mag de patiënt eten:

• vloeibare, gekookte en geraspte pappen;
• gekookte eieren;
• natuurlijke gelei.

Wanneer het acute verloop van de ziekte voorbijgaat, wordt de voeding gediversifieerd door groentesoepen, omeletten, vlees in de voeding en zwakke thee. Een dieet met strikte beperkingen duurt ten minste 3-4 weken. Daarna moet de patiënt gedurende drie maanden worden gevoed met de beperkingen die vaak gelden voor erosieve gastritis gedurende drie maanden.

Chronische vorm

Dieet met exacerbatie van de chronische vorm valt samen met de beperkingen die bij acute ontstekingen worden aangenomen. Het menu voor erosieve gastritis in remissie omvat:

• voorgerechten - soep met groentebouillon, vissoep, melksoepen;
• gestoomde vleesgerechten; vis;
• gekookte groenten.

In geval van pathologie met hoge zuurgraad, wordt dieettafel nr. 1 toegewezen, met frequente consumptie van melk, zuivelproducten en witte broodkruimels. Tabel Nr. 2 voor patiënten met onvoldoende afscheiding van maagsap maakt het gebruik van sterke bouillon, thee, koffie, gematigd zout voedsel (sommige haring, augurken), gedroogd zwart brood mogelijk.

Tabel nummer 1 (klik op de afbeelding om te vergroten)

Reflux gastritis

Bij erosieve reflux in de acute fase, is er een reflux van de inhoud van de twaalfvingerige darm naar het onderste deel van de maag, waar al erokokken zijn. De alkalische omgeving van de darm reageert heftig met zoutzuur en veroorzaakt wonden aan de wanden van de overbuikheid. Meestal is de oorzaak van dit fenomeen te veel eten.

Tijdens de eerste twee dagen wordt het vasten getoond om de maag te laten rusten. Toegestaan ​​om alleen ongezoete thee of mineraalwater te drinken. Een ander rantsoen is slijmerige en geraspte granen en soepen, gehaktballen en gestoomde hamburgers, gekookte groenten. Dieetbeperkingen moeten minstens 30 dagen worden aangehouden.

Antrale erosieve vorm

Het antrum van de maag bevindt zich aan de rand, waar een voedselknobbel wordt gevormd om in de twaalfvingerige darm te komen. De vernauwing van de overbuikheid op deze plaats maakt de wanden bijzonder kwetsbaar voor de mechanische werking van grove voedingsvezels, interne bloeding kan een complicatie zijn. In de eerste twee dagen na de aanval wordt speciale aandacht besteed aan de hongerdood. Dan zul je gefractioneerde porties moeten eten in de buikligging. Meer over deze vorm van de ziekte die we hier schreven.

Voorbeeldmenu voor antrale gastritis in de acute fase:

• plantaardige bouillonsoepen;
• granen en gepureerde groenten;
• gehaktballen;
• dranken: havermout, thee, compote.

Verboden verse groenten en fruit, sappen, zuivelproducten.

Hoe te eten in remissie

Nadat je de acute vorm van de ziekte hebt overwonnen, kun je wat gevarieerder eten. Het menu voor de week voor erosieve gastritis van de maag omvat gerechten uit vlees en vis, groenten en fruit, zuivelproducten en eieren. Een voorbeeld van een wekelijks menu met recepten wordt hieronder gegeven: voor elke maaltijd zijn er opties voor 7 dagen van de week.

Eerste ontbijt

1. Zacht gekookt ei, rijstepap, thee met koekjes.
2. Havermout met honing, thee met crackers.
3. Omelet, gelei.
4. Boekweitpap, thee met jam.
5. Gestoomde cheesecakes, compote.
6. Kwark braadpan, gelei.
7. Luie knoedels, appelpudding, thee.

Apple Pudding Recept

• appelsap - 100 ml;
• eierdooiers - 5 stks;
• melk - 300 ml;
• suiker - 100 g;
• gelatine - 25 g

Geniet van gelatine in appelsap voor een half uur; sla de dooiers; kook melk, los er suiker in op. Voeg sap met gelatine toe aan de kokende melk en dooiers. Kook, onder voortdurend roeren, gedurende een kwartier. Giet de inhoud in vormen en laat het een nacht afkoelen.

Het tweede ontbijt

1. Gebakken appel met kaneel en honing.
2. Banaan.
3. Koekje, jam.
4. Zoete peer.
5. Bessen met yoghurt of een handvol gedroogde abrikozen.
6. Lieve appel.
7. Fruitgelei.

1. Soep met gehaktballen, vispasteitjes, crackers, fruitcompote.
2. Rode biet soep, gehaktballen met melksaus, gedroogd brood, thee
3. Aardappelsoep, visfilet, gelei.
4. Rijstsoep, groenten gestoofd met vis, gedroogd brood, thee.
5. Oor, aardappelschotel, gelei
6. Boekweitensoep, plantaardige schnitzels met vis, gedroogd brood, compote.
7. Noedelsoep, kipfilet met aardappelpuree, crackers, compote van gedroogd fruit.

Recept: Gehaktballen met melksaus

• gehakte kip - 500 g;
• brood - 3 plakjes;
• melk - 200 ml;
• meel - 40 g;
• plantaardige olie - 50-60 g;
• ui - 1;
• greens.

Voeg de gehakte ui en het brood toe om te hakken, gehaktballetjes te vormen en gedurende 30 minuten te stoven. Voor saus 1 eetl. l. meel verhit in een pan, voeg plantaardige olie toe, giet in melk, kook gedurende 10 minuten. Bij het opdienen, bestrooi met kruiden.

'S Middags thee

1. Bessenmousse.
2. Cookies, compote.
3. Wortelsap
4. Kaas, gedroogd brood, gelei.
5. Kwark, yoghurt.
6. Gebakken appel of peer.
7. Soufflé.

Eerste diner

1. Gekookte aardappelen, vis.
2. Plantaardige hutspot met vlees.
3. Boekweitpap, gestoomde lever.
4. Rijst met groenten, vis.
5. Couscous met groenten.
6. Gehaktballen met aardappelpuree.
7. Braadpan met vis en groenten.

Recept: Couscous met groenten

• couscous croup - 150 g;
• pompoenpulp - 200 g;
• paprika - 100 g;
• courgette - 200 g;
• plantaardige olie - 50-60 g;
• ui - 1;
• water - 250 ml.

Groenten: courgette, peper, ui, pompoenpulp in kleine stukjes gesneden, stoofpot. Couscous giet kokend water, voeg olie toe, laat opzwellen. Combineer de gekookte ingrediënten en serveer.

Tweede diner

1. Yoghurt.
2. Kefir.
3. Kefir.
4. Thee met melk.
5. Yoghurt.
6. Kefir.
7. Kefir.

Goed samengesteld dieet versnelt het genezingsproces van foci van erosie op het maagslijmvlies en elimineert permanent de onaangename symptomen van de ziekte.

Volksrecepten voor erosieve gastritis

In de periode van remissie en profylaxe kunnen worden behandeld met folk remedies. Verminder effectief de zuurgraad van het sap van aardappelen en kool.

Aardappelsap

Een paar knollen aardappelen (bij voorkeur roze) grondig wassen en raspen, niet afpellen. Knijp het dan uit en drink op een lege maag voor het ontbijt. De loop van de toelating - 4-6 weken. Gebruik alleen vers gemaakt sap.

Kool sap

Vers koolsap verdund met water in een verhouding van 1: 1, om 100 ml vloeistof te krijgen. Dit bedrag moet elke dag vóór de maaltijd voor een week worden gedronken. Als er geen ongemak in de maag is, kan in de tweede week de hoeveelheid sap worden verdubbeld, in de derde week wordt 400 ml verdund sap gedronken per dag en in de vierde - 800 ml. Zout en specerijen om de smaak in het sap te verbeteren kunnen niet worden toegevoegd.

Dogrose bouillon

Bij een verhoogde zuurgraad wordt het afgeraden om de rozenbottel afkooksel te nemen, dit kan complicaties veroorzaken. Bij erosieve gastritis met een lage zuurgraad, zal deze folk remedie een bron van vitamines zijn en de genezing van laesies op het maagslijmvlies helpen. Bessen moeten worden geplet, gedurende 3 minuten worden gekookt, laten afkoelen en drinken in plaats van thee, één glas per dag.

Dieeten tijdens erosieve gastritis is geen gemakkelijke taak, het vereist geduld en zelfdiscipline. Maar dit is de enige manier om de factoren die het maagslijmvlies irriteren te elimineren en de transformatie van erosievlakken in zweren of kankers te voorkomen.

Dieetvoeding voor erosieve gastritis van de maag: wat is mogelijk, wat is onmogelijk en hoe te koken

Erosieve (erosieve) gastritis komt niet vanzelf over. Om ervan af te komen, moet je worden behandeld en een dieet volgen. Anders wordt de ziekte verergerd. Er is een lijst met toegestane en verboden producten en een voorbeeldmenu voor patiënten. Maar raadpleeg een gastro-enteroloog voordat u een dieet kiest. Hij zal het meest effectieve behandelingsregime selecteren en u vertellen hoe u moet eten om snel te herstellen.

Hoe een menu te maken bij erosieve gastritis.

Algemene aanbevelingen

Eet voedingsmiddelen die de maag niet irriteren of overbelasten, die gemakkelijk worden verteerd, maar die tegelijkertijd het spijsverteringsstelsel "aanzetten" om te werken. Dit zijn bijvoorbeeld magere bouillons, ontbijtgranen, soepen, aardappelpuree. Maak een dieet zodat het vitaminen, sporenelementen, mineralen bevat. Tijdens de behandeling moet het lichaam voedingsstoffen uit voedingsvoedsel ontvangen.

Met eroderende gastritis kunt u alleen warm voedsel bij kamertemperatuur eten. Geen warme of koude gerechten. Als de lunch de laatste tijd is opgewarmd, wacht dan tot het een beetje is afgekoeld.

Eet gefractioneerd - tenminste 5 keer per dag. Maar niet te veel eten. Neem kleine porties - ergens tussen de 200 - 300 gram. Geen snack op de vlucht. Eet langzaam, in een ontspannen sfeer, laat je nergens door afleiden. Kauw alles grondig. Volg de regel "Wanneer ik eet, ben ik doof en stom." Maak geen lange pauzes tussen de maaltijden. Je zou geen hongergevoelens moeten hebben. Hierdoor zal maagzuur beginnen op te vallen, en de "wonden" (erosie) zullen ontstoken raken. Eet elke 3 uur op hetzelfde moment. Eet niet te laat eten - u moet 's nachts niet eten. Voor het slapen gaan, drink een glas kefir.

Vergeet gefrituurd voedsel. Geen "crisp". Stomen, sudderen, koken. Versnipper producten om beter verteerd te worden. Drink veel water - tenminste 1500 milliliter per dag. Ook zij zou warm moeten zijn.

Het specifieke menu hangt af van de vorm van de ziekte en gerelateerde factoren. Erosieve gastritis maakt plaats voor perioden van exacerbatie en remissie. Hij heeft verschillende ondersoorten. Het kan op de achtergrond van hoge of lage zuurgraad voorkomen. Voor elke fase - uw dieet. Raadpleeg daarom uw arts.

Je moet een strikt dieet volgen van één tot drie maanden. Vervolgens wordt het menu "uitgevouwen". Maar verander het dieet niet, ook niet na volledig herstel. Inderdaad, als gevolg van onjuist dieet kan opnieuw gastritis verschijnen.

verbodsbepalingen

1. Gefrituurd eten.
2. Calorie of vet voedsel. Dit geldt ook voor drankjes en soepen.
3. Gerookte, zure of gebeitste producten.
4. Ingeblikt voedsel.
5. Specerijen, specerijen of sauzen. Je kunt een beetje zout toevoegen aan eten - tot 12 milligram. En dan met de nodige voorzichtigheid.
6. Hardgekookte of gebakken eieren.
7. Sommige soorten granen en granen: gerst, gerst, tarwe, boon, gerst.
8. Meel en boterproducten, gebak, vers brood.
9. Bijna al het verse fruit.
10. Bijna alle snoepjes.
11. "Zure" producten.
12. Verse komkommers, paprika's, knoflook, uien, kool, radijs, champignons, bonen.
13. Fastfood
14. Alcohol, frisdrank, koffie, sterke thee.

Dit zijn geen aanbevelingen, maar regels. Je kunt je er niet van terugtrekken. Een stuk biefstuk of een snufje specerijen kan je maag doen pijn doen. In het ergste geval zal gastritis escaleren. Eet alleen goedgekeurde producten. En over een maand kunt u uw dieet uitbreiden en een minder streng dieet volgen.

Aanbevolen producten

Lijst van producten die kunnen worden gegeten:

• Vetarme soepen.
• Mager vlees zonder pezen.
• Magere vis.
• Sommige granen: griesmeel, havermout, rijst, boekweit. Kook ze op basis van water en melk. Grind grind. Voeg geen suiker of zout toe. Je kunt zoeten met honing.
• Gestoomde omeletten, zachtgekookte eieren. Het is beter om kwarteleitjes te nemen.
• Vetarme kefir, melk, kwark. Fris en natuurlijk.
• Groenten: wortels, aardappelen, bloemkool, bieten, courgette, pompoen. Ze moeten worden gekookt, gestoofd, gestoomd, een soep of aardappelpuree maken. Eet niet rauw.
• Gedroogd brood.
• Je kunt fruit zonder vel eten: bananen, watermeloenen, dadelpruimen. De rest is niet nieuw. Alleen na warmtebehandeling. Bijvoorbeeld, gebakken appels zullen het doen. Ook zonder huid.
• Sommige desserts: honing, gelei, marmelade, pudding, yoghurt, droge galetny-koekjes.
• Kissels, vruchtendranken van niet-zure vruchten of bessen, zwakke thee.
• Je kunt een beetje plantaardige olie aan het eten toevoegen.

Dieet voor erosieve gastritis van de maag hangt af van de zuurgraad van de patiënt. Bij verhoging wordt aanbevolen:

• groentesoepen;
• mager wit vlees;
• lever;
• gekookte, gestoofde groenten;
• zachtgekookte eieren;
• geraspte granen: griesmeel, rijst of havermout;
• plantaardige puree;
• witte crackers;
• vers geperste sappen van niet-zure vruchten, moeten ze worden verdund met water;
• magere melk.

Bij een lage zuurgraad, wordt aanbevolen dat bijna hetzelfde als bij hoog. Maar er zijn enkele verschillen:

• soepen met weinig vet;
• mager vlees;
• gekookte of gestoofde groenten;
• plantaardige olie;
• magere zuivelproducten;
• vruchten;
• kleine hoeveelheden jam en honing;
• gedroogd donker brood;
• thee van kamille of citroenmelisse.

Menu-opties

Menu nummer 1

Slechts voor een week.

• zacht gekookt ei, cracker, zwakke thee;
• geraspte banaan;
• gehaktballen van een dubbele ketel, plantaardige puree (geschikte selderij), crackers, rozenbottelafkooksel;
• niet-zure fruitmousse;
• magere vis gekookt in een dubbele ketel, aardappelpuree;
• kefir.

• havermout (gezoet met honing), kamille thee;
• Galetny-koekjes (gedroogd, niet gefrituurd), kissel;
• soep van granen, vispasteitjes, compote;
• bessensoufflé;
• vleesstoofpot;
• yoghurt drinken.

• cheesecakes, compote;
• peren;
• rode biet soep, gekookte kipfilet, gestoofde groenten, kruidenthee;
• gebakken appel;
• lever, boekweit, thee;
• thee met melk.

• stoomomelet, gelei;
• sommige gedroogde abrikozen;
• soep met rijst en aardappelen, visbraadpan zonder korst, crackers, thee;
• cookies, compote;
• vegetarische pilaf, thee;
• gefermenteerde gebakken melk.

1. kwark braadpan zonder korst (u kunt bessen, jam of honing toevoegen), thee;
2. bessensalade met yoghurt;
3. soep, gestoomde burger, garnering van granen, gedroogd brood, compote;
4. kwark, gekruid met yoghurt;
5. gekookte vis, gestoofde groenten, crackers;
6. kefir.

• dumplings, thee;
• fruitsoufflé;
• rijst soep, gekookte vis, plantaardige schnitzels van bieten en wortelen, crackers, compote;
• vruchten;
• visbraadpan met groenten, gedroogd brood, thee;
• yoghurt.

• rijstpudding, compote;
• gebakken appel;
• rode biet soep, stoom kip pasteitjes, gekookte aardappelen, thee;
• koekjes, gelei;
• gekookte vis, gestoofde groenten, gedroogd brood, kruidenthee;
• thee met melk.

Dieet nummer 2

Op een lege maag een afkooksel van wilde roos, kamille of hypericum drinken. Begin elke dag met een nieuw gerecht. Als ontbijt kun je eten:

• eiersoufflé;
• pap: havermout, griesmeel, boekweit of rijst;
• kwark;
• casserole;
• stoomomelet

Wissel ze af gedurende de hele week. Na 3 - 4 uur is er een tweede ontbijt. Het is niet nodig om de hoop op te laden. Maar snacken "onderweg" is het niet waard. Kies voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines:

• fruit- of fruitpuree;
• bessenmousse;
• yoghurt;
• gelei;
• niet-zuur verdund sap met pulp.

Lunch bestaat uit twee gangen. Maar neem kleine porties. Begin met een soep van vlees, vis, groenten of noedels. Ingrediënten hakken - in de bouillon mogen geen grote stukken zitten. Op de tweede kunt u eten:

• gehaktballen of karbonades;
• vlees of vis;
• plantaardige puree of gestoofde groenten;
• granen.

Voor een middagsnack hetzelfde als voor het tweede ontbijt. Je kunt ook een beschuit of koekje nemen. Ga voor 2 uur naar bed voor het slapen gaan. Kies een soep of vlees met een bijgerecht.

Over koken: geen specerijen of sauzen. Slechts een minimale hoeveelheid zout. Spoel het voedsel af met verdunde thee, kruidenaftreksel, kissel of fruitcompote. 'S Nachts moet je niet eten. Maar de maag heeft nog iets nodig om te vullen. Drink een glas kefir, ryazhenka of gelei.

Verschillende soorten eroderende gastritis

Bloedingen zijn kenmerkend voor erosieve hemorragische gastritis. Om bloed te herstellen, eet gerechten uit de lever en gebakken zoete appels. Dit betekent niet dat je elke dag een paar fruit en stukken vlees moet eten. Ze moeten gewoon in de voeding zitten. Je hebt ook eiwitten nodig: eet vaker gekookte eieren of omeletten.

In het geval van erosieve refluxgastritis, raden artsen aan om een ​​dag of twee uit te hongeren, zodat de maag kan "rusten". Op dit moment is het toegestaan ​​om mineraalwater zonder gas en verdunde thee te drinken. Dan kun je naar medische voeding gaan. Maar het is de moeite waard om met de dokter te bespreken. Plots geeft hij je individuele aanbevelingen.

Wanneer eroderende gastritis in de acute fase van een dieet strenger wordt. Het heeft tot taak de toestand van de patiënt te stabiliseren. Op de eerste dag moet je verhongeren. Probeer dan de vloeibare pap en de zachtgekookte eieren. En breid geleidelijk het dieet uit. Als je je ziek voelt of een slechte buikpijn hebt, regel dan opnieuw een "hongerige dag".

recepten

Niet noodzakelijk elke dag zijn er dezelfde soepen. Het menu voor erosieve gastritis kan divers en smakelijk worden gemaakt, zelfs zonder sauzen en specerijen. U hoeft alleen de recepten van gerechten te kennen.

1. Vermaal 200 gram mager rundvlees in een blender.
2. Meng het met crackers.
3. Maak gehaktcake.
4. In het midden van elke plaats gekookte rijst met boter.
5. Maak vleespasteitjes met vlees en rijst.
6. Stuur ze gedurende 15 minuten naar de slowcooker.

1. Doe een vetarme bouillon op het vuur en giet de rijst erin.
2. Wanneer het gedeeltelijk gaar is, verkruimel de peterseliewortel en wortels.
3. Hak de soep in een blender.

1. Vermaal de visfilets.
2. Verkruimel de croutons en voeg toe aan de vis.
3. Je kunt een beetje zout maken
4. Blinde gehaktballen.
5. Koken in een dubbele ketel.

1. Kook fijngehakte bloemkool ongeveer 40 minuten.
2. Voeg er rauwe eieren aan toe en roer.
3. Blijf opwarmen tot volledige gereedheid.

Je kunt salades van gekookte groenten eten, ze vullen met plantaardige olie. Gesneden fruit seizoen met yoghurt. Meng pap met banaan of honing. En van vlees of vis om een ​​soufflé te maken.

Volg strikt het dieet met erosieve gastritis van de maag. Goede voeding is een belangrijk onderdeel van de behandeling. Geen uitzonderingen of gunsten. Je gezondheid hangt ervan af.