Calorie dumplings - dieet op varenniki

Iedereen droomt van een prachtig uitgerekt lichaam. In het hart van het creëren van een ideaal figuur en het handhaven van normaal gewicht is de juiste voeding. Bij het nastreven van harmonie beperken mensen zich in veel producten en gaan op verschillende diëten, zonder na te denken over de mogelijke gevolgen. Monotone caloriearme voedingsmiddelen kunnen leiden tot ziekten van het maagdarmkanaal en een tekort aan vitamines en gunstige sporenelementen - om het immuunsysteem, de beschadiging van de huid, nagels en het haar te verzwakken. Een uitstekend alternatief voor de meeste diëten is het dieet op dumplings. Het is vooral effectief in het warme seizoen, wanneer het seizoen van verschillende soorten fruit en bessen komt.

Hoe het deeg op de dumplings te koken?

Vareniki is een traditioneel Slavisch gerecht. Het is vrij eenvoudig bereid uit de gebruikelijke producten die in elk huis aanwezig zijn. Het belangrijkste geheim van heerlijke dumplings in een goed gekookt deeg. Als het goed gemengd is en alle verhoudingen correct worden waargenomen, worden de dumplings niet zacht en zeer zacht en sappig gekookt.

Elke huisvrouw heeft zijn eigen recept voor het maken van deeg voor dumplings. Veel mensen koken het liever volgens het klassieke recept en nemen water als basis, sommigen kneden het deeg op melk, kefir of voegen zure room toe. Natuurlijk, hoe meer producten die vet bevatten, worden gebruikt voor het kneden van deeg, hoe meer dumplings een calorie-gehalte zullen hebben als resultaat. Voor degenen die willen afvallen, is het raadzaam om het deeg op het traditionele model te bereiden. Om dit te doen, heb je water, eieren, zout en meel nodig. Voor 3 kopjes bloem moet je 0, 5 liter koud water en een halve theelepel zout nemen. Om ervoor te zorgen dat het deeg hoge kleefeigenschappen heeft, is het aanbevolen om 1 ei toe te voegen. Het deeg zou een gemiddelde dichtheid moeten hebben. Indien nodig kan het worden gemengd met water of bloem totdat de gewenste consistentie is verkregen. Als je het deeg voor dit recept bereidt, is het dieet op de dumplings het meest effectief. Degenen die gewend zijn om deeg te maken met de toevoeging van zuivelproducten, kunnen water vervangen door vetarme 1% kefir.

Om de calorieën in de knoedeltest te controleren, moet u alle ingrediënten wegen en hun energiewaarde berekenen tijdens het kookproces. Informatie over het aantal calorieën in een bepaald product kan op de verpakking worden bekeken of de calorietabel gebruiken. In de test, gekookt in water, bevat ongeveer 210 kcal per 100 g.

Wat te kiezen?

Tegenwoordig zijn er nogal wat vullingen voor dumplings. Aardappelen, kool, kwark, vlees en verschillende soorten fruit en bessen worden als traditioneel beschouwd. Maar deze lijst van smakelijke en heerlijke vullingen houdt hier niet op. Dumplings worden gekookt met lever, boekweit, bonen, gedroogd fruit, rijst en maanzaad. Elke huisvrouw kan experimenteren met hun favoriete producten en een nieuwe originele vulling bedenken. Voor degenen die op dieet zijn, is het niet wenselijk om voedsel met hoge energetische waarde te misbruiken. Zo zijn veel zoete dumplings met zoete kwark een zeer caloriearm gerecht. Als je ze vult met traditionele additieven - suiker, zure room of boter, kunnen ze nooit een dieetschotel worden genoemd. Ontdek hoeveel kcal in dumplings met kwark vrij eenvoudig is, hiervoor moet je alle ingrediënten wegen voor het koken en de energiewaarde van elk product in de tabel bekijken. Als de kwark een opslagplaats is, wordt de calorische waarde ervan op de verpakking vermeld, in zelfgemaakte kwark ongeveer 155 kcal per 100 g. Veel hangt af van het vetgehalte. Natuurlijk is zo'n vulling te zwaar voor een dieet. Ondanks het hoge caloriegehalte en het vetgehalte is kwark zeer nuttig, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Het is rijk aan calcium, magnesium, vitamines van groep B en PP, dus het is hoogst onwenselijk om het volledig van het dieet uit te sluiten. Om het figuur niet te beschadigen, en het lichaam krijgt de nodige sporenelementen en vitamines, moet u magere kwark gebruiken voor het vullen en vergeet zulke smakelijke toevoegingen als vetcrème, suiker, boter, favoriete jam of jam.

Low-calorie-dumplings

Maar alle low-calorie dumplings kunnen veilig worden opgenomen in uw dieetrantsoen voor het verliezen van gewicht. Dumplings met aardappelen, zuurkool, bosbessen, aardbeien, frambozen en kersen kunnen worden toegeschreven aan hun categorie. Misschien zijn de meest favoriete voor velen dumplings met aardappelen. Ze hebben een uitstekende smaak, ze zijn heel gemakkelijk en snel klaar te maken en ze zijn ook caloriearm. Misschien is dit een van de weinige gerechten, geniet ervan, je hoeft niet constant na te denken over het aantal calorieën in dumplings en scheld je uit voor elk extra stuk dat je eet. 100 g knoedels met aardappelen bevat slechts 255kkal. Daarom kun je jezelf niet het plezier ontzeggen en geniet je van een volledige portie van dit gerecht, zelfs op een dieet. Champignons zullen een speciale smaak geven aan gewone dumplings met aardappelen. Voor de vulling kunt u witte champignons, cantharellen of paddenstoelen nemen. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid paddenstoelen aan de vulling heeft bijna geen effect op de energiewaarde. Bereken hoeveel calorieën in dumplings met champignons en aardappelen, je kunt, wetende de calorische inhoud van je gekozen paddenstoelen en vat het samen met indicatoren van andere ingrediënten.

Kool is een andere geweldige vulling voor dumplings. Het is heel gezond en niet zo rijk aan calorieën als aardappelen. Zuurkool is rijk aan calcium, magnesium, ijzer en zink. Het versterkt het immuunsysteem en breekt vetten af. Kool bevat veel vezels en verbetert zo de spijsvertering en voorkomt ziekten van het maag-darmkanaal. Hoeveel calorieën in dumplings met kool kunnen worden gevonden in een calorietabel, of rekenen op hun eigen. In 100gr niets gevuld met koolknoedels met een totaal van ongeveer 246kkal per 100g.

Hoe de exacte calorie-dumplings berekenen?

Het nauwkeurig berekenen van calorieën in dumplings is vrij moeilijk. Hun energiewaarde hangt af van de gebruikte ingrediënten en de bereidingswijze. Vaak zijn dergelijke berekeningen bij benadering, dus de informatie in de tabellen is niet altijd correct.U kunt het caloriegehalte van het gerecht zelf berekenen. Om dit te doen, tijdens het kneden van deeg en kookknoedels, is het noodzakelijk om alle producten te wegen en de energiewaarde van elk ervan te berekenen en vervolgens de gegevens in de tabel in te voeren. Aan het einde van het koken is het noodzakelijk om de totale calorische waarde van alle producten en hun gewicht samen te vatten. Nadat u alle indicatoren hebt toegevoegd, moet u de totale calorische waarde op gewicht delen, zodat u de energiewaarde van gekookte dumplings krijgt. Vergeet niet dat het caloriegehalte van gekookte dumplings anders zal zijn door de toevoeging van water en de vertering van een kleine hoeveelheid bloem. Om de calorische inhoud van kant-en-klare dumplings te achterhalen, moet het totale aantal calorieën van alle ingrediënten worden gedeeld door het gewicht van de gekookte dumplings.

Dumplings zijn een smakelijk en gevarieerd gerecht. Komende met verschillende vullingen, zul je elke keer genieten, dan iets nieuws en elegant. Velen weigeren dumplings, omdat dit product te veel calorieën bevat. Maar als je jezelf afvraagt ​​hoe je de calorieën van de dumplings kunt berekenen, kun je berekenen dat hun energiewaarde niet zo hoog is. Het belangrijkste is om geen vette voedingsmiddelen te misbruiken, supplementen te weigeren en caloriearme groenten en fruit te kiezen voor de vulling.

Dumplings met aardappelen

Voor het eerst verscheen zo'n gerecht als knoedels in de oudheid, daarom is niet bekend met welke plaats hun thuisland is. Op dit moment is eenvoudig en lekker eten, voor de bereiding waarvan niet veel tijd en moeite nodig is, erg populair. Echter, elke persoon die aandacht besteedt aan zijn gezondheid zal willen weten hoeveel calorieën er in dumplings zitten en hoe nuttig ze zijn.

De voordelen

Voor hun bereiding wordt speciaal ongezuurd deeg gebruikt, en gekookte aardappelen worden als een vulling genomen. In dit geval kunt u naast aardappelen een verscheidenheid aan ingrediënten gebruiken: fruit, bessen, champignons, vlees, kwark. Dumplings met aardappelen zijn een uitstekende uitweg voor diegenen die plantaardig voedsel prefereren, ze zijn evengoed geschikt voor mensen die een dieet volgen.

Het deeg voor dit gerecht wordt bereid uit bloem met de toevoeging van eieren en water of wei. Daarom is het een bron van vitamine A, C, een groot aantal aminozuren. Er zijn micro- en macro-elementen in de test - kalium, natrium, fosfor. Het belangrijkste voordeel van deze test is de lichtheid voor het lichaam - het wordt snel opgenomen en verteerd zonder zwaartekracht te creëren.

Aardappelen die als vulling worden gebruikt, bevatten ook veel nuttige stoffen die nodig zijn voor de normale activiteit van het lichaam. Het omvat dus stoffen als zetmeel, voedingsvezels, vezels, mineralen, aminozuren, bioflavonoïden, carotenoïden, eiwitten. Vitaminesamenstelling wordt weergegeven door groep B, evenals door A, C en PP. In knollen in grote hoeveelheden bevat een dergelijk element als kalium, van vitaal belang voor een goede toon van de hartspier.

Het gebruik van voedingsmiddelen gevuld met aardappelen wordt getoond aan personen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel, omdat knollen een omhullende eigenschap hebben. Bovendien helpt de vezel, die deel uitmaakt van de aardappel, de darmwerking te verbeteren.

letsel

Zoals de meeste andere gerechten, kunnen dumplings ook schade toebrengen als ze constant in grote hoeveelheden worden geconsumeerd met de toevoeging van caloriearme sauzen. Daarnaast moet ook de kwaliteit van de vulling speciale aandacht krijgen - verwijder alle greens van de knollen, beschadig tijdens het koken, neem geen oude en slappe knollen. Zelfgemaakte dumplings gemaakt met zijn eigen handen zullen het meest gezond zijn.

Voedingswaarde

100 g bevat:

• calorieën - 150 kcal;
• vet - 2 g;
• koolhydraten - 30 g;
• eiwitten - 4,5 g

Als je je afvraagt ​​hoeveel dumplings er in 100 gram zitten, weet dan dat het gewicht van één knoedel ongeveer 18-23 gram is, dus 100 gram zal ongeveer 5 stukjes bevatten.

Is het mogelijk om diegenen te gebruiken die op dieet zijn en in welke hoeveelheid

Dumplings met de toevoeging van aardappelen zullen een geweldige optie zijn voor diegenen die het dieet niet volgen, en voor diegenen die willen afvallen, omdat ze geen erg hoog caloriegehalte hebben. Bovendien is dit gerecht uitermate geschikt voor mensen die zich aan de functie houden, of een vegetariër is, en het lichaam voedt en vitamines levert. De belangrijkste vereiste bij het eten tijdens het dieet is om ze 's morgens en met mate te gebruiken.

Hoe calorieën te verminderen

Om het gerecht nog nuttiger en caloriearm te maken, kunt u verschillende technieken gebruiken:

1. Koken is het beste voor een stel - in dit geval worden ze nog sneller opgenomen en behouden ze meer vitamines.
2. Voor het vullen heeft het de voorkeur om nieuwe aardappelen te nemen, omdat de energiewaarde lager zal zijn.
3. Als saus wordt het niet aanbevolen om zware room of mayonaise te gebruiken.
4. Serum bij de bereiding van het deeg kan worden vervangen door water en ook met één ei.

In dit geval zijn dumplings met aardappelen een geweldige aanvulling op het menu voor degenen die besluiten om af te vallen of gewoon geen extra calorieën willen krijgen.

Calorie dumplings

Dumplings is een nationaal Oekraïens gerecht dat tot ver over de grenzen van Oekraïne al populair is. Er zijn veel verschillende soorten knoedels, maar eigenlijk zijn het allemaal kleine cakes van ongezuurd deeg, gekookt in kokend water. De vulling in de dumplings kan heel verschillend zijn, zowel zout als zoet, en de vulling van de dumplings hangt af van de vulling.

Voor het eerst werd een vergelijkbaar gerecht gekookt in Turkije, stukken groente en fruit werden in deeg gewikkeld. Blijkbaar zijn de knoedels vandaar naar Oekraïne gekomen, waar ze eraan gewend zijn geraakt en de grootste distributie hebben gekregen. Het was op het grondgebied van Oekraïne dat alle enorme soorten knoedels die vandaag de dag bestaan, verschenen.

Heel veel soorten knoedels hebben opgehouden zich voor te bereiden en hun recepten met tijd werden vergeten. Zo zijn dumplings "met zand", dat vroeger een van de favoriete gerechten van inwoners van Noordoost-Oekraïne was, tegenwoordig bijna vergeten. Vulling voor dergelijke dumplings werd gemaakt van meel, geroosterd op spek. Natuurlijk was het caloriegehalte van de dumplings met een dergelijke vulling hoog, maar de mensen die de hele dag in het veld werkten, hadden veel energie nodig.

Hoogcalorische dumplings - dit is de reden waarom veel mensen zichzelf zo'n delicatesse ontzeggen. Dumplings zijn echt een calorie-gerecht. Zelfs als je de minst calorische vulling kiest, bevat het deeg best veel calorieën.

Koken knoedels is een echte kunst, die verre van voor iedereen is. Alleen echt ervaren en bekwame huisvrouwen maken smakelijke dumplings, die niet zacht en smakelijk worden gekookt. We ontdekken hoeveel calorieën er in dumplings zitten, hoe ze beter kunnen koken en welke voordelen ze kunnen hebben voor ons lichaam.

Types en calorumbollen

Voor iedereen die naar zijn figuur kijkt, is de vraag hoeveel calorieën in dumplings heel belangrijk is, maar het is onmogelijk om een ​​eenduidig ​​antwoord te geven, omdat het afhankelijk is van de specifieke vulling van de knoedel en de saus waarmee het werd geserveerd. Sinds de oudheid kwamen bij ons recepten van knoedels met kool, bessen, erwtenpuree. Tegenwoordig zijn dumplings met aardappelen, kwark, met de toevoeging van vlees en champignons populairder.

Luie knoedels zijn tegenwoordig erg populair. Bereid dergelijke knoedels van deeg en kwark, maar kwark wordt niet in deeg gewikkeld, maar ermee vermengd. Deze dumplings zijn heel gemakkelijk te bereiden en vereisen geen geweldige culinaire vaardigheden. Ze kunnen een andere vorm hebben, rond of driehoekig zijn, dergelijke dumplings kunnen ook zout of zoet zijn.

Het caloriegehalte van luie knoedels hangt af van hoeveel en wat voor soort kwark er aan is toegevoegd, hoeveel suiker en andere producten ze bevatten. Dat is de reden waarom het caloriegehalte van luie knoedels in een zeer breed bereik kan variëren - van 170 tot 260 calorieën. Houd er ook rekening mee dat knoedels, waaronder lui, meestal worden geserveerd met zure room of met andere sauzen, waardoor de calorie-inhoud van de luie knoedels verder wordt verhoogd. In het algemeen zijn dumplings met kwark en zure room een ​​van de meest calorierijke, ze kunnen tot 350 calorieën bevatten, dus het eten van dit gerecht kost alleen zeer actieve mensen en kinderen. De rest om van zulke knoedels te smullen, je zult je figuur moeten riskeren.

Als we nagaan hoeveel calorieën er in dumplings zit, dan kunnen we zien dat de rest van hun soort veel minder calorieën bevat. Het caloriegehalte van knoedels met aardappelen is bijvoorbeeld 225 kcal, terwijl de dumplings met lever en zure room 246 kcal zijn, de calorische inhoud van dumplings met kersen 165 kcal, en de minst hoge calorieën zijn frambozen met een framboos - slechts 89 kcal. Dumplings met zuurkool zijn erg smakelijk en niet erg calorie-rijk - ze bevatten 134 kcal, in knoedels met champignons 196 kcal, en dumplings met aardappelen en kaas - 195 kcal.

De samenstelling en voordelen van knoedels

Zoals we al zeiden, hangt het caloriegehalte van knoedels af van hun samenstelling, en hun samenstelling kan heel verschillend zijn. Het enige dat niet verandert, is de aanwezigheid van dungerold deeg, waarin verschillende vullingen worden gewikkeld. Het nut van de dumplings hangt ook af van de vulling, maar er zijn enkele algemene functies die voor alle soorten knoedels gelden.

Met de methode om knoedels te koken, kunt u alle nuttige stoffen in de vulling bewaren, omdat deze in deeg worden gekookt. Nuttige stoffen worden niet uit de vulling gewassen en alle vitamines die niet van hoge temperaturen afbreken, worden erin opgeslagen. Dumplings met fruitvulling bevatten veel vezels en vitamines, in dumplings met cottage cheese zit veel calcium en fosfor.

Om optimaal van de dumplings te profiteren, is het beter om ze te stomen. Gestoomde vareniki zijn goed voor de maag en worden gemakkelijk verteerd zonder het lichaam te overbelasten. Het enige dat een obstakel voor hun gebruik kan worden is het hoge calorische gehalte van de dumplings.

Zullen de calorieballetjes het mogelijk maken om het figuur te houden

Dumplings is een calorierijk gerecht dat al lang is bedoeld voor mensen die veel werken en veel energie spenderen. Maar tegenwoordig zijn sedentair werk en een zittende levensstijl de norm geworden, en het hoge caloriegehalte van knoedels met aardappelen of kwark dwingt hen vaak om zo'n gerecht te weigeren. Caloriearme dumplings met kersen of frambozen laten soms toe om zich te laten smullen van zo'n gerecht, maar ook niet vaak. Is het mogelijk om het caloriegehalte van dumplings te verminderen en op te eten zonder het figuur te schaden?

Er zijn verschillende manieren om smakelijke en niet erg calorierijke dumplings te krijgen. De eerste regel is om vareniki te serveren zonder sauzen, zonder zure room of andere producten. De tweede is om alleen caloriearme ingrediënten te kiezen voor hun bereiding. Als u besluit om knoedels met kwark te koken, is het beter om magere kwark te nemen. En de laatste regel - kook Variki voor een paar. Dan zullen de dumplings niet alleen plezier brengen, maar ook profiteren en zullen de figuur niet schaden.

Dieet dumplings

Optie 1. Dieetknoedels met aardappelen

Dieetknoedels koken veel gemakkelijker en goedkoper dan normaal, omdat het deeg er voor is gemaakt zonder eieren te gebruiken. En zoals de vulling zijn uitsluitend gekookte groenten, verse of bevroren bessen, magere kwark. Het klassieke recept voor deze dieetschotel wordt bereid met een vulling van gekookte aardappelen en het deeg wordt gemaakt op basis van heet water, bloem en een kleine hoeveelheid zout. De basis blijkt dicht en elastisch dankzij welke producten niet zacht koken en niet stijf worden na afkoeling.

ingrediënten:

• heet water - 465 ml;
• bloem - 315 g;
• 4 g zout;
• aardappelen - 5 stuks;
• elke greens - een bos bloemen.

Stap voor stap recept-dumplings

Breng deeg: gezifte bloem in een kop. Meng het met zout en giet langzaam heet water in, terwijl u intens met een vork roert. Zodra het deeg begint weg te bewegen van de vork, beginnen ze de handen te identificeren op een met bloem bedekte tafel. Het deeg wordt in een film verpakt en een half uur op tafel gelaten.

Aardappelen worden geschild, gewassen, in een pan gedaan en op middelhoog vuur gekookt tot het zacht is.

De bouillon van de aardappelen wordt in een aparte bak gegoten, de aardappelen worden geplet met aardappelpuree, verdund met bouillon, eventueel gezout met zout, opzij gezet om af te koelen.

Het gekortelde deeg wordt verdeeld in delen, de worsten worden opgerold, in plakjes gesneden, kleine platte cakes worden uitgerold, een beetje aardappelpuree wordt in het midden van elk deeg geplaatst en er worden halvemaanvormige producten gevormd.

Ze leggen een schone pan met gezout water op het vuur, wachten tot het kookt en dumpen ze, koken ze gedurende 4 minuten vanaf het moment van koken.

Serveer, bestrooid met kruiden, indien gewenst water met ontvet zure room.

De hoeveelheid bloem in het recept is bij benadering aangegeven, als het gemist wordt - voeg meer toe.

Optie 2. Luie dieetbollen met kwark

In een vluggerecept worden dieetbollen niet alleen zonder eieren bereid, maar ook zonder bloem. De bindende ingrediënten hier zijn magere kwark, aardappelzetmeel en havermout. Ze zijn erg smakelijk en smakelijk, en het belangrijkste is dat je niet veel tijd en moeite hoeft te doen om je voor te bereiden.

ingrediënten:

• 635 g kwark met 1,8% vet;
• 65 g suiker;
• 70 g havermout;
• 35 g aardappelzetmeel;
• zout - 5 g

Lekker diëten voor het dieet koken

Combineer het aardappelzetmeel met zout, suiker.

Kwark gerafeld met een staafmixer tot een puree, zachte consistentie.

Verbind de bulkingrediënten met kwark, meng grondig.

Voer de havervlokken in, gemalen in een blender, meng tot een dichte, zachte staat.

Bestrooi de tafel licht met bloem, leg het wrongeldeeg uit elkaar, verdeel het in stukjes, rol de worsten op en snijd ze in kleine stukjes van 2 cm breed.

Mager olie wordt in de pan gegoten met kokend water, luie knoedels worden gelegd, gekookt voor niet meer dan 1 minuut vanaf het moment van opstijgen.

Neem op borden, geserveerd aan de tafel.

Gebruik kwark voor dergelijke dumplings met een minimumpercentage vet, maar niet vetvrij, want gerechten gemaakt van zuivelproducten die geen vet bevatten, zijn smaakloos en vers.

Optie 3. Dieetknoedels met zuurkool

Volgens het volgende recept, zijn dumplings niet alleen gemakkelijk, maar ook erg gezond en bevredigend. Zuurkool gestoofd met uien geeft ze een heerlijke smaak met een aangename zuurheid.

ingrediënten:

vulling:

• zuurkool - 4 handenvol;
• uien - 3 stuks;
• olijfolie - 35 ml;
• 70 ml water;
• 7 takjes dille;
• magere zure room - 55 g

Stap voor stap recept

Bollen worden schoongemaakt, in kruimels gesneden, passer in een koekenpan met olijfolie tot goudbruin.

Zuurkool wordt gewassen in een vergiet, verdeeld in een grote container, samen met gebruinde uien, giet in water, sluit het deksel, stel de gemiddelde vlam van het vuur in en laat gedurende 20 minuten sudderen.

Kneed het deeg: voeg zout toe aan het gezeefde meel, giet langzaam koud gekookt water in, kneed goed tot elasticiteit, geef "rust" onder de handdoek gedurende 15 minuten.

Goed ontharde kool wordt verplaatst naar een ander gerecht en mag afkoelen.

Met behulp van een deegroller worden kleine tortilla's uit het deeg uitgerold, de voorbereide vulling in het middengedeelte gelegd en de randen vastgespeld.

Doe de gevormde dumplings in kokend water, kook gedurende 2 minuten.

Bij het serveren, in diepe borden leggen, bestrooien met vetvrije zure room, bestrooien met gehakte dille.

Dieetknoedels en verse kool zijn erg lekker en gezond.

Optie 4. Dieetknoedels met appels

Dergelijke dumplings kunnen zelfs worden geserveerd als een heerlijk, gezond dessert. Gemalen kaneel is een zeer aromatisch ingrediënt. En dankzij de toevoeging van plantaardige olie aan het deeg blijven ze zacht en smakelijk, zelfs als ze koud zijn.

ingrediënten:

• bloem - 600 g;
• 435 ml water;
• geraffineerde olie - 75 ml;
• 9 g zout.

vulling:

• groene appels - 4 stuks;
• een halve citroen;
• suiker - 70 g;
• gemalen kaneel - 10 g;
• appelbouillon - 65 ml.

Hoe te koken

Meng water in een kopje met geraffineerde olie, zout en roer.

Giet langzaam bloem door een zeef, kneed tot elastische, sterke staat.

Laat het deeg 20 minuten op een met bloem bestoven tafel onder een schone doek staan.

Gewassen appels schil, knip de kern uit.

De kern en de schil worden in een pan met water gedaan en gedurende 6 minuten op matig vuur gekookt. Kant en klare bouillon wordt via een zeef in een schone container gegoten.

Giet kaneel, suiker, giet het sap van een halve citroen in een appelbouillon, verdeel de gesneden pulp van appels, doe het opnieuw op het vuur en kook gedurende 2 minuten. Van het vuur halen, afkoelen.

Kleine platte koeken worden uit het deeg gerold, een appelvulling wordt in het midden met 1 eetlepel geplaatst, de randen worden stevig vastgespeld.

Kook de dumplings in niet meer dan 2 minuten in licht zout water.

Geserveerd in diepe schotels, warm of koud, eventueel bestrooid met poedersuiker.

Appels kunnen niet koken in bouillon, en vermalen in een puree blender, mengen met kaneel en een kleine hoeveelheid suiker.

Optie 5. Dieetknoedels met rijst

Rijstgraan is erg handig voor het menselijk lichaam, en als je het combineert met verse bessen en in een licht deeg verpakt, krijg je een verrassend smakelijk en bevredigend gerecht. Bereid dergelijke knoedels eenvoudig en snel voor.

ingrediënten:

• bloem - 370 g;
• 215 ml water;
• 8 g zout;
• eventuele rijstgrutten - 70 g;
• 125 g suiker;
• 1 ei;
• melk - 110 ml;
• verse aardbeien - 5 kleine dingen.

Stap voor stap recept

Grutten worden gewassen, gekookt in zuiver water.

Melk wordt in rijst gegoten, de helft van de in het recept gespecificeerde suiker wordt toegevoegd, op matig vuur gezet en met veel roeren op een dikke, delicate textuur gebracht. Doe het vuur uit, koel pap.

In de koude pap interfereren met eigeel.

Aardbeien worden gescheiden van stekken, gespoeld in een vergiet, in kleine stukjes gesneden, gemengd met een kleine hoeveelheid suiker.

Het overblijvende eiwit uit de dooier wordt met een mixer op gemiddelde snelheid tot een stabiele massa geklopt en met de aardbeien gemengd.

Ze brengen steile, dichte deeg, geven om te rusten in de koelkast gedurende 15 minuten in een plastic zak.

Kleine platte koeken worden uit het deeg gerold, 1 theelepel rijst en bessenvulling wordt geplaatst, de randen worden strak gespeld en vormen een halve maan.

Dumplings ondergedompeld in kokend water, gekookt vanaf het moment van opstijgen van 1 minuut op een stille brand.

Gerangschikt in een bord, vervolgens eventueel een schaal met confituur of vruchtensiroop.

Je kunt elke vrucht gebruiken in plaats van aardbeien. Pas als je ze mengt met rijst, moet je iets zweten in een diepe koekenpan met boter en suiker.

Rijke en eenvoudige dumplings voor gewichtsverlies: wat voor soort vulling om te kiezen

Bij het juiste koken kun je dumplings eten met gewichtsverlies. Interessant is dat het gerecht een aantal nuttige eigenschappen heeft. Het deeg bevat aminozuren, is gemakkelijk verteerbaar. Als tijdens de bereiding geen water, maar magere kefir of wei wordt gebruikt, dan is het product rijk aan calcium, vitamine A en C, groep B, evenals natrium, magnesium, kalium, fosfor.

Met de traditionele methode om knoedels te koken, is de calorie 210 kcal per 100 g, plus de calorievulling en kan de totale energiewaarde 250-290 kcal bereiken.

Vergeet de glycemische index niet. Dankzij de test en mogelijk suiker in de vulling of vulling, verhogen knoedels het glucosegehalte in het bloed enorm, dit veroorzaakt eetlust.

Bij het afvallen kunnen luie knoedels in het menu worden opgenomen, maar hiervoor moet u caloriearme ingrediënten gebruiken.

Voor het koken heb je nodig: magere kwark, kippeneieren, een paar eetlepels volkoren meel, een beetje zout. Alle componenten worden gecombineerd en grondig gemengd tot een gladde massa. Deeg mag niet aan de handen blijven kleven. Vervolgens wordt het in een worst gerold en in stukjes gesneden. Als je wilt, kun je er ballen van rollen.

Zet parallel aan het water aan de kook. Ballen één voor één ondergedompeld in de pan. Klaar zijn diegene die opdoken. Dienen luie knoedels kunnen zowel warm als koud zijn. Natuurlijke yoghurt met noten, magere kefir en gestoofde groenten zijn geschikt als dressing. Indien gewenst kunt u een eetlepel jam toevoegen.

100 dumplings met aardappelen bevatten ongeveer 250 kcal. Het gerecht kan goed in het dieet gaan met gewichtsverlies. Voor veel variatie champignons toevoegen - honingzwammen, cantharellen, champignons.

Aardappelknoedels zijn rijk aan kalium, wat gunstig is voor gewichtsverlies (zorgt voor een normaal functioneren van de hartspier). Plus aardappelen bevatten bioflavonoïden, ze verbeteren de opname van vitamine C.

Voor aardappelbollen voor gewichtsverlies zijn de volgende ingrediënten nodig:

• wortelgroente;
• een ui;
• een paar eetlepels volkoren meel;
• 1-2 eieren;
• bosje dille;
• zout en peper naar smaak;
• paddenstoelen optioneel;
• plantaardige olie.

Eerst wordt het meel gemengd met water en eieren toegevoegd. Deeg een beetje zout, hij mag niet aan de handen blijven kleven, hij is van plastic. Maak de vulling apart klaar. Kook aardappelen en maak aardappelpuree zonder melk. Zout en peper, voeg voorgebakken uien en champignons toe.

Dumplings met aardappelen

Als alles klaar is, rol je het deeg een paar millimeter dik uit. Maak met behulp van een glas of beker cirkels, die de vulling plaatsen. Na het afdichten worden de dumplings in kokend water gedompeld. Serveer bij voorkeur warm met yoghurt of kefir, greens.

Je kunt ook dumplings koken voor een paar meer in een slowcooker. Omdat de resterende ingrediënten al zijn gekookt, hoeft u het deeg alleen in de gewenste staat te brengen.

Lekker en caloriearm zijn knoedels met bessen. Meestal gebruiken ze kersen en aardbeien. Dankzij de bessen zijn de dumplings al een beetje zoet, dus je moet geen suiker toevoegen. Het verhoogt alleen het caloriegehalte van het gerecht.

Het deeg is gemaakt van bloem en water met een snuifje zout. Bessen moeten worden gewassen en geselecteerd, verwijder de botten. Leg dan een theelepel vulling in plakjes. Ongeveer 1-2 bessen worden in elke bol geplaatst. Ze koken zo snel, gedurende 10-15 minuten.

Het gerecht wordt zowel gekoeld als warm geserveerd. Smaken op de temperatuur van de dumplings gaan niet verloren. Voor het vullen kun je zure room, natuurlijke yoghurt gebruiken.

Handig voor gewichtsverliesknoedels met zuurkool. Het is rijk aan ijzer, magnesium, kalium en zink. Dankzij het wordt het proces van het splitsen van vetophopingen versneld. Plus kool voorkomt de ontwikkeling van gastro-intestinale ziekten. Ongeveer 100 g van het product bevat ongeveer 240 kcal.

Het koken van knoedels is vrij eenvoudig. Eerst moet je een deeg maken, precies hetzelfde als bij aardappelen - van bloem en water. Vulling lag in het midden van de cirkel en was goed afgesloten. Kook een korte tijd zodat de kool zijn nuttige eigenschappen niet verliest. Dun deeg kookt ook snel.

Serveer dumplings met kruiden, boter, peper. Maar tanken zou niet veel moeten zijn.

Lees meer in ons artikel over dumplings voor gewichtsverlies.

Lees dit artikel.

Is het mogelijk om knoedels te gebruiken terwijl je afvallen en wat

Vareniki is een eenvoudig, smakelijk en zeer bevredigend gerecht. Het dieetmenu is nogal saai, dus er zijn recepten nodig die het kunnen diversifiëren zonder het figuur te schaden. Interessante gerechten zonder onderbrekingen. Bij het juiste koken kun je dumplings eten met gewichtsverlies.

Interessant is dat zo'n eenvoudig gerecht een aantal nuttige eigenschappen heeft. Het deeg waaruit ze worden bereid bevat aminozuren, plus het wordt gemakkelijk verteerd. Een man na zo'n maaltijd voelt zich niet zwaar.

Als tijdens de bereiding geen water, maar magere kefir of wei wordt gebruikt, dan is het product rijk aan calcium, vitamine A en C, groep B, evenals natrium, magnesium, kalium, fosfor. Maar op deze nuttige eigenschappen eindigt hier niet, alles zal afhangen van de vulling.

Het belangrijkste criterium voor het beantwoorden van de vraag of dumplings afslankbaar zijn, ligt in de calorie-inhoud van het gerecht bij de uitgang. In dit belangrijke onderdeel zit het deeg. Met de traditionele bereidingswijze heeft het een calorische waarde van 210 kcal per 100 g.

Vergeet de glycemische index niet. Dankzij de test, en mogelijk suiker in de vulling of vulling, verhogen knoedels het glucosegehalte in het bloed enorm, waardoor eetlust opwekt.

Maar als u zich niet laat meeslepen en dit gerecht goed bereidt, kan het goed worden opgenomen in het dieetmenu.

En hier gaat meer over mayonaise voor gewichtsverlies.

lui

Het recept en de methode om luie knoedels te koken is een van de gemakkelijkste. Het is perfect voor gevallen waarin je echt wilt eten, en om complexe gerechten te vervullen, werkt niet - er is geen tijd of energie. Met zo'n recept kun je iets heerlijks eten, maar niet breken.

Bij het afvallen kunnen luie knoedels in het menu worden opgenomen, maar hiervoor moet u caloriearme ingrediënten gebruiken.

Voor het koken heb je magere kwark, kippeneieren, een paar eetlepels volkoren meel, een beetje zout nodig. Alle componenten worden gecombineerd en grondig gemengd tot een gladde massa. Deeg mag niet aan de handen blijven kleven. Vervolgens wordt het in een worst gerold en in stukjes gesneden. Als je wilt, kun je er ballen van rollen.

Zet parallel aan het water aan de kook. Ballen één voor één ondergedompeld in de pan. Klaar zijn diegene die opdoken. Dienen luie knoedels kunnen zowel warm als koud zijn. Natuurlijke yoghurt met noten, magere kefir en gestoofde groenten kunnen als dressing worden gebruikt. Indien gewenst kunt u een lepel jam toevoegen. Maar het is wenselijk dat het ook een dieet was.

Met aardappelen

Dumplings met aardappelen - dit is de meest voorkomende optie. 100 product bevat ongeveer 250 kcal. Het gerecht kan goed in het dieet gaan met gewichtsverlies. Voor een verscheidenheid aan champignons toevoegen: honingzwammen, cantharellen, champignons.

Bovendien zijn de dumplings met aardappelen rijk aan kalium. Dit element is erg handig om af te vallen. Het zorgt voor de normale werking van de hartspier. Plus aardappelen bevatten bioflavonoïden. Dit zijn uiterst heilzame stoffen. Ze verbeteren de opname van vitamine C, wat een gunstig effect heeft op de huid, de bloedvaten, spier- en botstructuur versterkt. Ze bevatten een aantal aminozuren.

Voor aardappelbollen voor gewichtsverlies zijn de volgende ingrediënten nodig:

• wortelgroente;
• een ui;
• een paar eetlepels volkoren meel;
• 1-2 eieren;
• bosje dille;
• zout en peper naar smaak;
• paddenstoelen optioneel;
• plantaardige olie.

Eerst moet je het deeg kneden. Meng de bloem hiervoor met water en voeg eieren toe. Vervolgens is het een beetje zout. Deeg mag niet aan de handen blijven kleven, maar moet plastic blijven.

Maak de vulling apart klaar. Aardappelen moeten koken en stampen. Melk kan niet worden gebruikt omdat het calorieën toevoegt. Puree moet worden gezouten en peper, voorgebakken uien en champignons worden er in gegoten.

Dumplings met aardappelen koken

Als alles klaar is, rol je het deeg een paar millimeter dik uit. Maak met behulp van een glas of beker cirkels, die de vulling plaatsen. Na het afdichten worden de dumplings in kokend water gedompeld. Serveer bij voorkeur warm met yoghurt en kefir, greens.

Je kunt ook dumplings koken voor een paar meer in een slowcooker. Omdat de resterende ingrediënten al zijn gekookt, hoeft u het deeg alleen in de gewenste staat te brengen.

Kijk naar de video over het koken van dumplings met aardappelen:

Met kers, aardbei

Lekker en caloriearm zijn knoedels met bessen. De meest gebruikte kersen en aardbeien. Maar je kunt experimenteren en zwarte bessen, bosbessen, frambozen toevoegen.

Dankzij de bessen zijn de dumplings al een beetje zoet, dus je moet geen suiker toevoegen. Het verhoogt alleen het caloriegehalte van het gerecht.

Het deeg wordt zoals gewoonlijk bereid - van bloem en water met een snuifje zout. Bessen moeten worden gewassen en geselecteerd, verwijder de botten. Leg dan een theelepel vulling in plakjes. Ongeveer 1-2 bessen worden in elke bol geplaatst. Ze koken ook snel 10-15 minuten.

Het gerecht wordt zowel gekoeld als warm geserveerd. Smaken op de temperatuur van de dumplings gaan niet verloren. Als dressing kun je zure room, natuurlijke yoghurt gebruiken.

Het recept voor dumplings voor gewichtsverlies

Handig voor gewichtsverliesknoedels met componenten zoals zuurkool. Allereerst bevat het veel minder calorieën. Daarom zijn dumplings met kool nuttiger voor de figuur. Het is rijk aan ijzer, magnesium, kalium en zink. Dankzij het wordt het proces van het splitsen van vetophopingen versneld. Plus kool voorkomt de ontwikkeling van gastro-intestinale ziekten. Ongeveer 100 g van het product bevat ongeveer 240 kcal.

Koken is vrij eenvoudig. Eerst moet je het deeg maken, precies hetzelfde als voor de dumplings met aardappelen - van bloem en water. Vulling lag in het midden van de cirkel en was goed afgesloten. Ze moeten een korte tijd worden gekookt, zodat de kool zijn nuttige eigenschappen niet verliest. Dun deeg kookt ook snel.

Serveer dumplings met kruiden, boter, peper. Maar tanken zou niet te veel mogen zijn.

En hier meer over de gefrituurde terwijl het verliezen van gewicht.

Het proces van afvallen moet aangenaam zijn. Daarom kan het menu gevarieerde interessante en heerlijke recepten zijn. Dumplings zijn geschikt voor dieetvoeding. Maar het is belangrijk om ze te bereiden op basis van caloriearm voedsel, en controleer de hoeveelheid.

Hoe maak je luie dumplings van cottage cheese koken: heerlijke recepten, calorie gerechten en gezondheidsvoordelen

Er is een stereotype gevormd dat het onmogelijk is om op twee stoelen te zitten, je moet altijd kiezen: eet heerlijk, vergeet het figuur, of beperk jezelf tot alles en eet zonder genot. Dit is maar een enge mythe.

Ervaren afslankers en voedingsdeskundigen weten dat voeding verschillende diëten mogelijk maakt. Als u lelijke en smakeloze gerechten gebruikt, zelfs de meest bruikbare gerechten, neemt het risico op afbraak van het dieet toe. Moet lekker eten, maar correct.

Kwark met een gezond dieet

Dieetvoeding is een goed ontwikkeld volwaardig dieet, waarin de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten in balans is, optimaal geschikt voor verzadiging, maar niet leidt tot gewichtstoename.

Vetten en koolhydraten in gezonde voedingsmiddelen zijn niet zo veel, maar deze voedingsmiddelen zijn rijk aan eiwitten. Dankzij eiwitten is het niet alleen mogelijk om de spijsvertering te normaliseren en extra kilo's te verliezen, maar ook om een ​​sterk, sterk lichaam te krijgen tijdens fysieke inspanning.

Onder eiwitproducten zijn melk en de gefermenteerde melkderivaten vooral populair. De meest voorkomende kwark. Het is niet alleen heel gezond, maar ook lekker, heeft genoeg opties voor het vetgehalte, wordt veel gebruikt bij het koken en is geschikt voor warme gerechten en desserts.

Voordelen van kwark:

1. Hoog eiwitgehalte lichte verteerbaarheid.
2. De aanwezigheid van fosfor en calcium, noodzakelijk voor de gezondheid van tanden en botten, vooral voor kinderen en zwangere vrouwen.
3. De aanwezigheid van belangrijke aminozuren. Hun tekort aan het lichaam kan problemen met bloedvorming, leverwerk en zenuwaandoeningen veroorzaken. Regelmatige consumptie van kwark is de beste preventie van deze aandoeningen.

Kwark is vooral populair als gerecht voor ontbijt of snack. Maar hoe koel en fris de kwark dan ook, met verschillende bevoorradingsmogelijkheden, snel kan vervelen aan het begin van de dag. En wanneer het voedingsproduct vervelend is, zoekt de persoon onbewust naar een gemakkelijke vervanging, niet altijd van het toegestane menu. Om uitval en verslaving te voorkomen, kan pure kwark worden vervangen door kwarkknoedels.

Voordelen en calorieën

Een logische vraag kan zich voordoen: hoe zijn dumplings gerelateerd aan een dieet? Is het mogelijk om dit favoriete gerecht van jongs af aan te eten zonder schade toe te brengen aan het figuur? Het blijkt dat niet alleen mogelijk, maar zelfs noodzakelijk.

Alleen in plaats van de gebruikelijke knoedels in het deeg en met veel suiker moet je diëlecturen met dieetvoeding bereiden. Ze werden lui genoemd omdat de vulling niet in deeg was gewikkeld, maar gemengd met bloem tot een dichte consistentie, in porties gesneden en gekookt in deze vorm.

Dieet lazy cottage cheese dumplings, toegestaan ​​met de juiste voeding, kan niet worden gekookt met tarwebloem. Dit ingrediënt leidt tot een toename van calorieën.

Koolhydraten in de voeding moeten minimaal zijn, het is wenselijk om gemakkelijk verteerbaar te vervangen op de "lange" tijd, zodat het lichaam zoveel mogelijk moeite spendeert aan de verwerking van deze componenten. Je kunt bijvoorbeeld luie knoedels maken van kwark zonder bloem, en die vervangen door havermout of havermout.

Het vetgehalte van kwark is belangrijk, dat zal worden gebruikt om dumplings te maken. Als voor het gebruikelijke recept cottage cheese en 18% vet acceptabel zijn, dan is in luie caloriearme dumplings het maximum 9% en is het beter om 5% te nemen. Dergelijke knoedels zijn een uitstekende dessertkeuze of een onafhankelijke, volwaardige maaltijd op een eiwitdieet.

Het is belangrijk! Volle vetvrije kwark voor luie knoedels wordt niet aanbevolen omdat deze erg droog is, wat de smaak van het gerecht nadelig beïnvloedt.

recepten

Er zijn verschillende opties voor het bereiden van luie dumplings met voeding. Ze bevatten geen schadelijk meel, misbruik geen suiker. Een deel van dit gerecht zal lange tijd verzadiging en vitaliteit bieden.

Weinig calorieën

ingrediënten:

• 0,5 kg kaaskaasvetgehalte van 9%;
• 2 eieren;
• een snufje zout;
• 100 g volkorenmeel.

Kookproces:

1. Kwark kneed het met een vork tot het zacht is, gemengd met eieren en gezouten, grondig gemengd.
2. Voeg vervolgens volkorenmeel toe en kneed het deeg met de hand. Volkorenmeel is veel nuttiger dan het gebruikelijke, omdat het bevat en de schil van de korrels, die uit complexe koolhydraten bestaat. Gehele granen worden lange tijd verteerd, ze hebben geen negatieve invloed op het gewicht.
3. Als het deeg klaar is, wordt het bedekt met een handdoek en kort gereinigd in de kou.
4. Hierna wordt het mengsel opnieuw geplet, verdeeld in 3-4 delen. Verdeel het vlees van elke rolworst in identieke dumplings. Je kunt ze laten rondgaan en je kunt iets plat maken.
5. Dumplings worden heel snel gekookt. Ze worden in kokend water gegooid. Na 2-3 minuten kan het gerecht worden geserveerd.

Calorieën per 100 g - 210 kcal.

Het is belangrijk! Er is geen suiker in het recept voor dumplings met voeding. De gewenste zoetheid van het gerecht wordt gegeven door het fruit en de groenten waarmee ze worden geserveerd, zure room vermengd met een lepel honing. Als hartige dumplings helemaal niet smaken, is een kleine hoeveelheid fructose in de samenstelling aanvaardbaar.

Met havermout

ingrediënten:

• 300 g kwark 5% vet;
• 200 g havermout;
• 100 g kefir 1% vet;
• 2 el. maïszetmeel;
• 2 el. honing;
• een snuifje zout.

Kookproces:

1. Kwark kneedt en voegt geleidelijk zout en honing toe. Dankzij hem zullen dumplings met kwark, zoet en geurig zijn.
2. Voeg vervolgens voorzichtig het zetmeel uit de maïs toe. Hij zal de eieren vervangen en zal de dumplings niet uit elkaar laten vallen in het water.
3. Voeg als laatste kefir en havermout toe, kneed goed.
4. Als het deeg waterig is, voeg dan meer vlokken toe.
5. Het mengsel wordt gekoeld, vervolgens verdeeld in verschillende porties en worsten worden uitgerold, waaruit vervolgens kleine knoedels worden gesneden.
6. Het is noodzakelijk om ze in niet meer dan 7 minuten in kokend water te koken. Als de knoedels zijn opgedoken, zijn ze klaar.

Vooral heerlijke dumplings met havermout, indien geserveerd met Griekse yoghurt. Het caloriegehalte van het gerecht zonder sauzen is 213 kcal / 100 g van het product.

Het is belangrijk! Hercules-vlokken kunnen op verschillende manieren worden toegevoegd. Iemand zoals hele havermout. Voor grotere zachtheid is het ongeveer 15 minuten voorgeweekt in kefir, maar als u wilt dat het gerecht een zachte gelijkmatige consistentie heeft, worden de vlokken gemalen in een koffiemolen tot een meel.

Met lokaas

ingrediënten:

• 0,5 kg kaaskaasvetgehalte van 5 tot 9%;
• 200 gram griesmeel;
• 2 eieren;
• 100 g suiker (of 2 eetlepels honing);
• een snuifje zout.

Kookproces:

1. Kwark gekneed om grote brokken te breken, vermengd met eieren, en voeg zout en honing of suiker toe.
2. Het griesmeel wordt geleidelijk toegevoegd, in kleine porties, zonder ophouden de kwark te kneden. Misschien heeft griesmeel een beetje meer of minder nodig dan aangegeven in het recept voor dumplings uit de wrongel - het hangt allemaal af van de test. Het moet niet vloeibaar of te hard zijn.
3. Wanneer het deeg wordt toegediend, worden dumplings gevormd.
4. Laat 5-7 minuten koken in kokend water.

Dumplings met griesmeel zijn erg smakelijk, zacht en zacht, bijna luchtig, omdat het graan heel goed opzwelt in water. Calorieën - 220 kcal / 100 g van het product.

Het is belangrijk! Hoewel griesmeel dezelfde tarwe is, is er veel meer voordeel uit dan uit meel. Gekookt graan heeft een calorische waarde van minder dan 90 kcal. Het verwijdert overtollige vetten uit het lichaam en reinigt effectief de darmwanden. Maar griesmeel is rijk aan gluten, dus het wordt niet aanbevolen om het te vaak op een dieet te gebruiken.

Belangrijke nuances van koken en serveren

Calorie in luie dumplings met voedsel is laag. En het gerecht zelf is erg smakelijk, gezond en uiterst eenvoudig: het zal geen problemen veroorzaken voor de beginnende gastvrouw en voor drukke vrouwen zal het hen in staat stellen snel een voedzame maaltijd voor het hele gezin te bereiden.

Een van de belangrijkste voordelen is de mogelijkheid om dumplings te koken voor toekomstig gebruik en deze in de vriezer te bewaren. Als het tijd is om te ontbijten, is het enige dat overblijft om water te koken en kwarkbolletjes daar te gooien.

De subtiliteiten van koken en luie dumplings serveren:

1. Het zijn uitstekende "vrienden" met natuurlijke voedings zoete sauzen en jam. De saus is heel gemakkelijk bereid: fruit of bessen worden gemalen in een puree, voeg een beetje suiker of honing, een beetje water en zetmeel toe, kook tot de dikte. Kwark en fruit vullen elkaar goed aan.
2. In plaats van suiker kunt u een handvol rozijnen of ander geplet gedroogd fruit toevoegen aan kwark.
3. Om dumplings luchtig te maken, is het beter om de wrongel niet met een vork te kneden, maar te kloppen met een mixer. Het dessert zal heel zacht zijn.
4. Dumplings blijven niet aan de bodem van de pan plakken als ze in gezout water worden gekookt.
5. Om de eetlust van kinderen en interesse in het gerecht wakker te maken, of gewoon op een originele manier, zullen rijke sappen en aardappelpuree helpen. Pompoen en wortel maken oranje dumplings, rode biet of bessensap - roze en rood, en culinaire kruiden - groen.

bevindingen

Luie knoedels gekookt volgens het dieetrecept - een combinatie van lekker en gezond in één bord. Dit eenvoudige gerecht kan het hele gezin voeden, inclusief kleine kinderen. Op dit dieet is om gewicht te verliezen gemakkelijk en aangenaam. Winkel gemaksvoedsel zal nooit zo goed zijn als zelfgemaakte dumplings gemaakt van geselecteerde producten. Kwark maaltijden op een dieet kunnen bijna dagelijks worden geconsumeerd.

Dieet dumplings

Met cottage cheese dumplings

Hoe een gerecht te bereiden "Dieet knoedels met kwark"

1. Meng ei, suiker, zout en water. Klop met een vork.
2. Voeg kwark toe, meng opnieuw.
3. Voer bloem in, voortdurend roerend.
4. Kneed het deeg. Maak dumplings.
5. Kook in gezouten water tot 5-7 minuten gekookt (na het koken).

Voor het koken van dumplings moet meer water worden ingenomen. Water geeft ongeveer aan hoeveel wordt geabsorbeerd tijdens de verwerking.

• Volkoren kwark - 250 gr.
• Meel - 1 eetl.
• Ei - 1 st.
• Water - 0,5 eetl.
• Suiker (naar smaak) - 2 gr.
• Zout (naar smaak) - 2 gr.
• Water (voor koken) - 300 ml.

Voedingswaarde van het gerecht "Dieetknoedels met kwark" (per 100 gram):

Ingrediënten en calorierecept "Dieetknoedels met kwark"

(gegevens calorieën en bzhu berekend ongeveer, zonder uvarki en uzharki)

Dit is een aangepast recept, dus er kunnen fouten en typefouten zijn. Als u ze vindt, schrijf dan in de opmerkingen onder het recept - correct.

Stapsgewijze recepten met foto's van onze site bevinden zich in het gedeelte 'Recepten'.

bron:
Met cottage cheese dumplings
Voor het koken van dumplings moet meer water worden ingenomen. Water geeft ongeveer aan hoeveel wordt geabsorbeerd tijdens de verwerking.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260

Dieet Dumplings voor ontbijt

Vetvrije kwark - 1 verpakking; Rauw ei - 1 stuk; Suiker - naar smaak; Hercules "Nordic" - 4-6 eetlepels.

luie dumplings - geweldig! 5

Met dumplings heb ik liefde sinds mijn kindertijd! Als kind kookte mijn moeder ze vaak, met aardappelen, kwark en snoep, en soms hielp ik ze te beeldhouwen, nu kneed ik dumplings voor mijn familie! Vandaag wil ik

Zeer smakelijke en zachte dumplings. Mijn man eet geen dumplings met kwark, maar hij at ze met plezier)))))

Dumplings, gestoomd en in dit recept voor de test, zijn ongelooflijk zacht, recht smelten in je mond.

bron:
Dieet Dumplings voor ontbijt
Het recept om te koken Dieetknoedels voor het ontbijt, lekker en gezond koken ?? recept met een foto op de site EdimDoma; Dumplings, cook, stew, diet menu, dumplings and dumplings recepten
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak

Dieet lazy curd dumplings

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat dumplings met kwark gecontra-indiceerd zijn voor diegenen die de figuur willen houden, maar is dit waar? Het blijkt niet! Er zijn luie voedingsknoedels die je kunt eten zonder bang te zijn je lichaam te verliezen of extra kilo's te verdienen. Het geheim van dergelijke dumplings is eenvoudig voor de onmogelijkheid, ze worden eenvoudig gemaakt zonder bloem en zonder griesmeel. Alleen met het gebruik van kwark en gepofte haver, die perfect elk meel vervangt, en calorieën erin zijn veel minder.

Kooktijd: 40 minuten

Calorisch gehalte: 210 kcal per 100 gram

Licht lui knoedels - dit is een echte traktatie voor degenen die proberen het figuur te houden. Hun ongelooflijke smaak is immers bijna hetzelfde als die van gewone. Niettemin is de calorische waarde veel lager dan die van traditionele. Daarom kun je ze opeten zonder bang te zijn om je figuur te verliezen.

• 200 gram magere kwark;
• 1 kippenei;
• 6 eetlepels gerolde haver;
• 2 eetlepels suiker.

1. Om te beginnen nemen we kwark. Het moet vetarm zijn, anders kunnen we geen dumplings krijgen. Cottage cheese veegt door een zeef of vermalen met een lepel of blender. Het moet heel klein zijn, hoe kleiner hoe beter, hoe smakelijker het gerecht.
2. Nu breken we eieren in kwark, voeg het benodigde volume gerolde haver toe. Hercules voordat je het toevoegt is beter om op een koffiemolen te malen tot de meeltoestand. Het is dus buigzamer en zal de uitstraling van ons product niet bederven. Trouwens, havermout kan worden gebruikt in vele andere recepten, met succes ter vervanging van hoogcalorisch tarwebloem ermee.
3. We mengen de resulterende wrongelmassa goed, eerst met een lepel, dan kun je je handen uitproberen. De massa moet zo consistent zijn, dat er kleine, luie knoedels van gemaakt kunnen worden. Het is belangrijk om kleine dumplings te maken, zodat ze veel gemakkelijker en sneller aan de kook komen.
4. Nadat de dumplings vastzitten, blijft het alleen om ze te koken. Om dit te doen, koken we water in een pan, en dan voorzichtig, een voor een, beginnen we daar al onze resulterende dumplings. Tijdens het koken vanaf de kachel is het beter om niet ver te gaan en ervoor te zorgen dat de dumplings niet weglopen of aan de bodem van de pan blijven plakken.
5. Bereid zulke heerlijke Variki in water gedurende 2-3 minuten vanaf het moment van opstijgen tot ze volledig zijn voorbereid. Vers gekookte dumplings nemen een gerecht. Voor het serveren kunnen ze worden gegoten met heerlijke magere zure room, caloriearme yoghurt, of geserveerd met voedingsfruit en bessen.

Tip: deze knoedels met kwark zonder bloem en griesmeel worden het best geserveerd met fruit zoals: appels, perziken en bananen. De voorkeur voor bessen is beter om aardbeien, frambozen en bosbessen te geven. Hoewel, natuurlijk, blijft de selectie van wat te serveren voor degenen die koken.

Als je dumplings kookt volgens dit recept, dan is er vrijwel niets hoog in calorieën, behalve eieren. Allemaal omdat het praktisch onmogelijk is om luie dumplings zonder eieren, griesmeel en bloem te koken, dus je moet kleine trucjes doen. Omdat echter alle andere producten worden vervangen door minder calorieën, kan dit recept geweldig zijn voor mensen die graag eten, maar zich beperken tot eten. Dankzij dergelijke dumplings hoeft dit niet gedaan te worden, omdat je ze in elke gewenste hoeveelheid kunt eten en ze geen last worden. Dergelijke knoedels zijn altijd wenselijk, en niet alleen omdat ze gemaakt zijn van de beste ingrediënten, maar ze zijn ook behoorlijk nuttig en rijk aan calcium. Koken vaker dergelijke dumplings is zeer correct.

Kook en heb een smakelijke en aangename eetlust!

bron:
Dieet lazy curd dumplings
Iedereen kan luie dumplings met een kleine hoeveelheid calorieën bereiden zonder bloem en griesmeel toe te voegen. Gedetailleerd recept met video in het artikel.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html

Dieet luie knoedels met kwark

In het dieet van om het even welke dieet huidige kwark. Het is noodzakelijk voor ons lichaam, verantwoordelijk voor de schoonheid van onze huid, haar en nagels. Maar magere kwark in zijn pure vorm heeft voor de meerderheid weinig zin. Daarom moet je proberen je menu te diversifiëren.

Zelfs als je vastbesloten bent om binnen een week af te vallen en een streng dieet volgt, moet je jezelf nog steeds periodiek verwennen met lekker eten. Een geweldig gerecht dat heel snel wordt gekookt, is luie dumplings met cottage cheese. Trouwens, de calorieën erin zullen behoorlijk wat zijn, als je meer kwark in het deeg doet en minder meel.

Recept voor luie dumplings:

Magere bergkaas - 300 gram

Suiker - 1 eetl. (u kunt een vervanging nemen)

Rozijnen (optioneel)

Meel - 100-200 gram (alles hangt af van de wrongel - als het droog is, dan is 100 gram voldoende, maar als het vloeibaar is, dan kun je met een kleine hoeveelheid meel kwarkknoedels maken)

Sla kwarkmixer voor dieetknoedels kan dat niet. Hij zal mooi afwrijven, maar hij zal vloeibaar worden. Daarom, als je erg geïnteresseerd bent in de esthetische kant van de vraag (uniformiteit van het deeg), dan kun je het wrijven. Maar dit zijn geen snelle of luie knoedels. Ik wrijf gewoon de kwark met een eetlepel samen met de suiker.

Voeg zout, ei, vanilline, rozijnen toe aan de wrongelmassa en begin langzaam de bloem in te gieten. Deeg moet niet "drijven". Als je een rigide dieet hebt, maak dan wrongelknoedels. Ze kunnen minder meel zetten. Ook zullen de calorieën in de lui minder zijn als je het zout maakt zonder suiker. Maar om mezelf te verwennen, dus geef toe - ik heb suiker toegevoegd.

Rol een lange worst uit een stuk deeg en snijd het in stukjes.

De grootte van de dumplings kan elk zijn. Ik hou van kleine en snij kleine. Maar het heeft geen invloed op de smaak.

Kook het water, voeg wat zout toe en gooi onze lui. Ze koken ongeveer 5 minuten vanaf het moment van koken. Gedurende deze tijd kunt u tijd hebben om een ​​tabatatraining te regelen.

Volleerde dumplings die we van het water vangen met een schuimspaan en een flinke hoeveelheid boter of honing toevoegen.

Indien gewenst, in plaats van zure room, kunt u het gieten met dikke, zure yoghurt zonder toevoegingen.