Maagzuurproducten

Maagzuur is een pathologische aandoening die wordt gekenmerkt door het optreden van ongemak of verbranding in de borststreek. Onaangename gewaarwordingen verspreiden zich tegelijkertijd vanuit de epigastrische zone naar het strottenhoofd. Volgens statistieken, 16-18% van de bevolking van de planeet wordt geconfronteerd met de manifestaties van deze pathologie meer dan een keer per week. Bovendien ervaart ongeveer 3-4% van de mensen in ontwikkelde landen dagelijks brandend maagzuur.

Oorzaken van maagzuur

Vaak duidt het verschijnen van maagzuur op de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringskanaal of metabole stoornissen. Factoren die het optreden van het pathologische proces veroorzaken, kunnen zijn:

• de aanwezigheid van overgewicht, vetafzetting in de buik;
• overeten;
• gastritis (ontsteking van het epitheliale weefsel van de maag);
• schendingen in het maagdarmkanaal die optreden na een operatie;
• pancreatitis (inflammatoire schade aan pancreasweefsel);
• de vorming van zand en galstenen (galsteenziekte);
• de aanwezigheid van zweren op het slijmvliesepitheel van de maag;
• oncologische ziekten van het spijsverteringskanaal;
• dyspepsie van de maag (disfunctie van dit orgaan dat optreedt op de achtergrond van depressie, emotionele en mentale stress en zenuwaandoeningen);
• ontsteking van de galblaas;
• gastro-oesofageale reflux (stoornis in het lichaam, gekenmerkt door het binnendringen van maaginhoud in de slokdarm door de onderste slokdarmsfincter).

Niettemin kan maagzuur optreden bij volledig gezonde mensen. In dergelijke situaties wordt de oorzaak van de ontwikkeling van het pathologische proces een ongeletterde benadering van de voorbereiding van een dieet.

Welke voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur?

Het verschijnen van brandend maagzuur kan voedselproducten veroorzaken die de volgende eigenschappen hebben:

• het activeren van de productie van spijsverteringsenzymen, gal;
• verhoog de zuurgraad van maagsap;
• irriterende epitheliale weefsels van het spijsverteringskanaal;
• bijdragen aan verhoogde gasvorming;
• ontspannend aan de slokdarmsfincter.

Deze groep omvat:

• citrusvruchten, tomaten, zure bessen en vruchtensappen, tomatensap (bevatten organische zuren die het epitheel van de slokdarm irriteren, de zuurgraad van maagsap verhogen);
• rijke bouillons (provoceren een verhoging van de zuurgraad van maagsap);
• onrijpe rauwe bessen en vruchten (veroorzaken irritatie van de epitheliale weefsels van de maag);
• te vette voedingsmiddelen, gefrituurd voedsel (ze worden lange tijd verteerd, en dragen bij tot de actieve uitscheiding van gal en spijsverteringsenzymen);
• koffie en andere dranken met een hoge concentratie cafeïne (ontspan de slokdarmsfincter, stimuleer de productie van spijsverteringssappen);
• koolzuurhoudende dranken (stimuleren maagzuursecretie);
• munt en culinaire producten van het (ontspan de slokdarmsfincter);
• vers gebak, bakkerijproducten, snoep en andere geraffineerde voedingsmiddelen met een hoog koolhydraatgehalte (creëert een omgeving die gunstig is voor de voortplanting van bacteriën en draagt ​​bij tot een verhoogde gasproductie);
• hete kruiden, sauzen met hun toevoeging (irriteren het slijmepitheel van de maag en slokdarm, stimuleren de productie van spijsverteringsenzymen);
• chocolade- en chocoladedesserts (ontspan de sluitspieren);
• hotdogs, hamburgers, crackers, frieten, patat, pasta, fast food en andere fast food (bevatten schadelijke vetten en additieven die de epitheliale weefsels van het maagdarmkanaal irriteren, wat bijdraagt ​​aan een verhoogde gasproductie);
• uien (bevat stoffen die de bekleding van het spijsverteringskanaal irriteren);
• zuivelproducten met een hoog vetgehalte (bijdragen aan de ontwikkeling van maagsap);
• te warme gerechten (irriteren de epitheelweefsels van de slokdarm, ontspannen de sfincter) en ijsvoedsel (verteerd gedurende lange tijd, toenemende maagzuurafscheiding).

Samen met dit, kan de oorzaak van maagzuur zijn alcoholmisbruik. Alcoholische dranken helpen de sfincterspieren te ontspannen, irriteren het epithelium van de maag en de slokdarm, verhogen de synthese van maagsap. Meestal komt brandend maagzuur voor tegen de achtergrond van het gebruik van rode wijnen, bier en champagne.

Welke voedingsmiddelen dragen bij aan het ontstaan ​​van brandend maagzuur?

Zelfs het meest nuttige voedsel kan tot onaangename gevolgen leiden - boeren of brandend maagzuur. Deze producten, gevaarlijk voor mensen met maagproblemen, omvatten zelfs thee, citroenen en melk. Als u weet wat u moet eten en wat u moet opgeven, kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren en van verbranding afkomen.

Oorzaken van maagzuur

Maagzuur na het eten van bepaald voedsel is het gevolg van:

• irritatie van het maagslijmvlies. In dit geval is maagzuur een defensieve reactie, en het is zijn taak om de irriterende factor op de eenvoudigste manier te neutraliseren - het vrijkomen in de slokdarm;
• ontvangst van overtollig zuur in de maagholte. Dit is vooral gevaarlijk als de zuurgraad al is verhoogd (bijvoorbeeld in geval van een gastritisziekte of in de aanwezigheid van een tumor).

De gevaarlijkste producten

Sommige voedingsmiddelen veroorzaken vaker brandend maagzuur dan anderen. Bepalen wat voor soort voedsel de oorzaak is van onplezierige symptomen, is het noodzakelijk om af te zien van het gebruik ervan. Hoewel het soms genoeg is om junkfood niet helemaal te laten staan, maar gewoon om de hoeveelheid in uw dieet te beperken en de onderstaande aanbevelingen te volgen.

Koffie en groene thee

Dranken met cafeïne, te weten zwarte en groene thee, koffie en energie, dragen bij aan het ontstaan ​​van brandend maagzuur, met als gevolg erosie van het maagslijmvlies. Een kleine hoeveelheid (1-2 kopjes per dag) kan nauwelijks als gevaarlijk worden beschouwd. Wanneer een bepaalde dosis echter wordt overschreden, afhankelijk van de gezondheid en het gewicht van de persoon, hebben deze dranken een negatief effect op de slokdarm en veroorzaken maagzuur als gevolg van een toename van de hoeveelheid maagsap en het binnendringen van zoutzuur in de slokdarm.

Tip: u kunt de impact verminderen, in het algemeen stoppen met koffie drinken of er melk aan toevoegen en het suikergehalte verlagen. Je kunt zuurbranden van thee (vooral groen) vermijden zonder het te sterk en te heet te maken. Het wordt aanbevolen niet te drinken na een maaltijd en geen citroen toe te voegen.

alcohol

Alcoholhoudende dranken zijn niet minder gevaarlijk voor het lichaam. Hun gebruik verhoogt de hoeveelheid maagsap en leidt tot het vrijkomen van vocht buiten de grenzen van de maag. Als gevolg hiervan is de zuurgevoelige slokdarm geïrriteerd en veroorzaakt oprispingen en brandend maagzuur.

Mensen met een pijnlijke maag en andere spijsverteringsproblemen, waaronder gastritis, moeten hun alcoholgebruik beperken. En het is wenselijk om wijn helemaal op te geven.

De gevaarlijkste alcoholische drank is rode wijn, die op het lichaam inwerkt als alcohol en als een product dat wordt verkregen uit gefermenteerd druivensap, een natuurlijk irriterend middel.

Zuivelproducten

Melk en diverse zuivelproducten kunnen gunstig zijn voor kinderen. Met het ouder worden wordt het vermogen van het lichaam om deze producten te absorberen verminderd. En na het drinken van melk komt brandend maagzuur voor. Een andere oorzaak van onaangename symptomen kan individuele intolerantie voor bepaalde componenten van zuivelproducten zijn - voornamelijk lactose.

De samenstelling van kefir is anders dan natuurlijke melk, met als gevolg dat dit product minder gevaarlijk is voor het lichaam. Het bevat echter koolstofdioxide en vetten, die ook symptomen van maagzuur kunnen veroorzaken. Daarom wordt kefir niet aanbevolen voor aandoeningen van het maagdarmkanaal met hoge zuurgraad. Eet niet met maagproblemen en yoghurt, die niet alleen gefermenteerde melkproducten zijn, maar ook suiker bevatten, die ook brandend maagzuur veroorzaakt.

De oorzaken van zuurbranden kunnen honing zijn, waarvan de negatieve impact wordt verergerd door de verhoogde zuurgraad van maagsap. Het product in de maag krijgen en het verwarmen vanwege de hoge temperatuur in het lichaam leidt tot de productie van een kleine hoeveelheid zoutzuur. Voor een gezond persoon is dit niet voldoende voor het optreden van onplezierige symptomen. Terwijl de patiënt honing zou moeten nemen, opgelost in water en verwarmd tot een temperatuur van 40 graden (het wordt niet aanbevolen om deze waarde te overschrijden, aangezien giftige furanderivaten kunnen worden gevormd in oververhitte honing).

Uien en knoflook

Het binnendringen van knoflook en uien in de slokdarm van een patiënt met gastritis leidt tot brandende en onaangename gewaarwordingen. Kortom, deze producten zijn goed voor het lichaam door het cardiovasculaire systeem te verbeteren en de immuniteit te verbeteren. Het gebruik van knoflook en uien wordt echter niet aanbevolen voor patiënten met ziekten van het spijsverteringsstelsel - ze kunnen dit voedsel alleen in afgewerkte vorm eten, als onderdeel van andere gerechten.

Meelproducten en snoep

De reden voor het negatieve effect van meelproducten op de maag en slokdarm is het gehalte in de samenstelling van een aantal elementen in de tabel:

Producten die zuurbranden veroorzaken: wat moet worden uitgesloten van de dagelijkse voeding

Producten die brandend maagzuur veroorzaken, de afscheiding van zoutzuur in het maagsap verhogen, een slijm van de slijmvliezen veroorzaken en de vorming van zwerende en eroderende foci. Maagzuur kan een fysiologische en pathologische manifestatie zijn.

In het eerste geval is een toename van de zuurgraad geassocieerd met zwangerschap, een episodische schending van het dieet, het gebruik van drugs. In het tweede geval verwijst hyperaciditeit naar de secundaire manifestaties van chronische ziekten van het spijsverteringskanaal.

Voedselkenmerken voor maagzuur

Het verminderen van de risico's van brandend maagzuur, ongeacht de aard van het voorval, houdt rechtstreeks verband met het niveau van de voedseldiscipline van de patiënt en zijn houding ten opzichte van zijn eigen dieet. Regelmatige maaltijden in kleine porties, goede culinaire verwerking van voedsel (stoom, koken, stoven, bakken), met uitzondering van bloem en agressieve producten - al deze eenvoudige regels verbeteren het spijsverteringsproces aanzienlijk, voorkomen constipatie, winderigheid en verhogen de zuurgraad van maagsap.

Uitstekende preventie van maagzuur is het verminderen van het volume aan porties en hun regelmaat. Fractionele voeding vermindert de spijsvertering, versnelt het metabole metabolisme en helpt bij langdurige oefening overtollig gewicht te verminderen en het lichaamsgewicht van de patiënt te stabiliseren. Regelmatige consumptie van kleine porties vermindert de verhoogde uitscheiding van spijsverteringsenzymen. Andere methoden om maagzuur te voorkomen zijn:

• eten op een aangename temperatuur;
• voorbereiding van een uitgebalanceerd dieet;
• verplichte opname van vitamines, vezels;
• uitsluiting van slechte gewoonten, met name roken, alcohol;
• voorkeur voor producten die de afscheiding van zoutzuur niet stimuleren.

Deze regels zijn geen exacte maat voor het voorkomen van brandend maagzuur, omdat elk organisme individueel is. Maagzuur kan spontaan voorkomen, zelfs van noten, van zuivelproducten, van de gebruikelijke vruchten en bessen, die voorheen rustig werden verteerd door het maagdarmkanaal en verteerd door de maag.

De bijdragende factor aan maagzuur is obesitas. Overmatig gewicht beïnvloedt significant de tonus van de onderste slokdarmkanaalsluitspier. Normalisatie van het gewicht draagt ​​bij aan een adequate tonus van spierstructuren en de eliminatie van de terugkeer van zoutzuur in de slokdarm. Tijdens het dieet moet u een adequate behandeling uitvoeren.

Let op! Bij zuurbranden is het belangrijk om voedsel te eten dat goed door het lichaam wordt opgenomen en de samenstelling van de maagsecretie niet beïnvloedt. Zonder twijfel, zou u het dieet met plantaardige en vleesbouillon op mager vlees, greens, magere zuivelproducten, gekookte groenten, gelatineuze schotels, crackers of gedroogd brood moeten verzadigen.

Verboden producten

Welke voedingsmiddelen veroorzaken vaker maagzuur? Maagzuur veroorzaakt binnen enkele uren na het eten een onaangenaam brandend gevoel in het strottenhoofd. Vaak is maagzuur episodisch van aard en wordt het een reactie op de consumptie van agressief voedsel. De toename in het volume van zoutzuur veroorzaakt door de volgende producten:

• citroensap, citrus en zure vruchten;
• alcoholhoudende dranken;
• bittere groenten (knoflook, radijs, radijs, raap);
• soda (inclusief mineraalwater met gas);
• vet vlees gekookt in brand, gebakken in boter;
• gerookt vlees, conserven, augurken, conservering;
• paddestoelen.

Ontspan de slokdarmsfincter van tomatensap, worstjes, sterke koffie en thee. Ook voedingsmiddelen die niet alleen brandend maagzuur veroorzaken, maar ook fermentatieprocessen in het lichaam moeten worden uitgesloten van het dieet: noten, witte kool, sausen op basis van ketchup of mayonaise. Producten uit de volgende lijst zijn absoluut gecontra-indiceerd:

• Bulgaarse peper;
• zure vruchtensappen en sommige groentesappen (tomaten, appels);
• alle soorten kool (vooral zuurkool sap);
• ingelegde komkommers;
• peulvruchten (erwten, bonen);
• vezelig vlees, reuzel;
• room, jonge kaas;
• vers bakken en gebak bakken.

Verhoog de afscheiding van maagsapchocolade, exotisch voedsel, fast food, vetten. Het is belangrijk om te bedenken dat het eten alleen huisgemaakt moet zijn.

Wat moet met voorzichtigheid eten

Potentieel gevaarlijke producten die brandend maagzuur en boeren veroorzaken zijn:

1. Rauwe en gepasteuriseerde melk. Maagzuur van zuivelproducten komt om één reden voor - een tekort aan enzymen en lactase in het lichaam. Bij het eten van een product moeten de leeftijd van de patiënt en vele andere oorzakelijke factoren worden beoordeeld. Als voor kinderen tot 12 jaar koe- en geitenmelk in de meeste gevallen geschikt is, neemt de verteerbaarheid van het product af met de leeftijd. Dus waarom maagzuur ontstaat? Het lichaam heeft steeds meer spijsverteringsenzymen nodig voor melkverwerking, daarom kan bij mensen ouder dan 35-40 jaar melk brandend maagzuur veroorzaken. Volle melk mag niet worden gegeten door mensen van elke leeftijd met lactose-intolerantie.
2. Kefir. Kan er brandend maagzuur zijn van kefir? Als onderdeel van het gefermenteerde melkproduct zitten vetten en kooldioxide in hoge concentraties, wat de reden is dat sommige mensen stagneren in de maag. Het mechanisme van digestie van kefir is vergelijkbaar met de assimilatie van zuivelproducten. De reden ligt in het volgende. Soms heeft het menselijk lichaam wat meer spijsverteringsenzymen nodig die de afscheiding van zoutzuur verhogen. Dus na het eten van Kefir-producten kan brandend maagzuur optreden. Onaangename symptomen komen vaak voor als u kefir op een lege maag of onmiddellijk na het eten eet.
3. Appels. Kan er brandend maagzuur zijn van appels? Vers fruit heeft een dubbel effect op het maagdarmkanaal en dit is waarom. In één geval kunnen appelsap en appels brandend maagzuur verlichten (bij een lage zuurgraad) en in de andere - het voorkomen ervan veroorzaken (bij hoge zuurgraad van maagsap). De oplossing is mogelijk het eten van gebakken appels, appelmoes of een stoofpotje van compotes. Verse appels met een hoge zuurgraad kunnen het best worden gegeten met groentesalades.
4. Zaden en noten. Ambitieus spreken artsen over noten. Het product is vooral nuttig voor zijn samenstelling, plantaardige vetten en vitamines, wat belangrijk is voor het normale spijsverteringsproces. Het is echter deze samenstelling die meer fermentatie vereist om de noot te verteren. Als brandend maagzuur wordt veroorzaakt door ernstige vormen van gastritis, ulceratieve laesies van de slijmvliezen, dan kunt u noten niet meer dan 50 gram per dag in geplette vorm eten. In het stadium van exacerbatie van chronische pathologieën is het eten van noten verboden.

Chronisch zuurbranden met gastritis en maagzweren verlichten helpt niet alleen voor een evenwichtige en gesplitste maaltijd, maar ook voor sommige voedingsmiddelen. Dus, rauwe zelfgemaakte eieren verminderen perfect de zuurgraad in de maag, omhullen de wanden van het lichaam en beschermen tegen trauma.

Bij matig gebruik van watermeloen wordt ook een afname van de intensiteit van het onaangename symptoom opgemerkt. Bovendien, watermeloen is een antioxidant, reinigt het bloed, de nieren en verbetert het plassen. Meloen is een zwaarder verteringsproduct.

Het is belangrijk! De oorzaak van brandend maagzuur op alle voedingsmiddelen kan een periode van exacerbatie van allergische reacties, glutenintolerantie (erfelijke coeliakie) zijn. Deze toestand vereist onmiddellijk deskundig advies.

Het eten van voedsel voor chronisch maagzuur moet in evenwicht zijn en adequaat zijn. Het is beter om te wenden tot een voedingsdeskundige, een gastro-enteroloog voor het bereiden van een optimaal dieet. Maagzuur tijdens de zwangerschap vereist beperking van het menu en het verminderen van het volume van enkele porties. Vrouwen moeten overschakelen naar een fractioneel dieet met uitzondering van maagzuur provocateurs. Met behoud van aanhoudende episodes van onaangename symptomen, is het belangrijk om een ​​differentiële diagnose uit te voeren om ernstige complicaties in de toekomst te voorkomen.

Producten die maagzuur veroorzaken in het programma E. Malysheva gezondheid:

Welke voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur

Veel mensen lijden aan brandend maagzuur. Maar het is vooral onaangenaam tijdens de zwangerschap, wanneer het lichaam een ​​complexe herstructurering doormaakt en gevoelig wordt voor alles, vooral voedsel.

Het feit dat eerder geen ongemak veroorzaakte, is nu irriterend en veroorzaakt een onaangenaam brandend gevoel.

Om te leren hoe om te gaan met dit onplezierige fenomeen, moet je uitzoeken wat voedsel maagzuur veroorzaakt.

Welke voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur bij zwangere vrouwen

Veel producten die tijdens de zwangerschap geen brandend maagzuur veroorzaken bij andere mensen, zijn een soort provocateurs.

Vaak gebeurt de eerste kennismaking met deze aandoening bij een jonge vrouw tijdens de zwangerschap.

Waarom? Er is een mening van deskundigen dat hormonale veranderingen hiertoe bijdragen. Progesteron ontspant alle spieren van het lichaam, inclusief de maag.

Vanaf de twintigste week van de zwangerschap wordt er een sterke druk van een groeiende baby op nabijgelegen organen toegevoegd.

Het gevolg is dat het zuur uit de maag in de slokdarm wordt "gegooid". Vandaar het brandende gevoel. De zwangerschap verloopt anders, maar veel vrouwen kennen deze aandoening.

Dergelijk maagzuur wordt geassocieerd met de fysiologie van het proces van zwangerschap.

Om de slokdarm te beschermen tegen een dergelijke brandwond, moet je dit, indien mogelijk om dit te voorkomen, uitzoeken welke voedingsmiddelen brandend maagzuur veroorzaken bij zwangere vrouwen.

Voordat we de lijst van dergelijke producten bekijken, geven we hun eigenschappen aan.

Maagzuur wordt veroorzaakt door producten die:

1. stimuleren van de productie van gal en spijsverteringsenzymen;
2. verhoog de zuurgraad van maagsap;
3. winderigheid verhogen en meteorisme veroorzaken bij zwangere vrouwen;
4. ontspan de cardia van de maag (slokdarmsfincter);
5. heeft irriterend effect op het epithelium van de maag en darmen.

Voedingsmiddelen die brandend maagzuur veroorzaken tijdens de zwangerschap

Dit zijn producten die de musculatuur van de klep verzwakken, waardoor de inhoud met zoutzuur omhoog wordt gegooid, waardoor de slokdarm wordt verbrand.

Zuur in de maag neutraliseert, doodt alle ziektekiemen die een vrouw inslikt met voedsel.

Maar in de slokdarm zou het niet anders mogen zijn - brandend maagzuur. Zwangere vrouwen moeten de producten bestuderen die zuurbranden veroorzaken:

1. Met cafeïne en irritatie van de maagslijmproducten: koolzuurhoudende dranken, tonic, energiedranken, koffie, cacao, chocolade, chocoladedesserts. Werkingsmechanisme: cafeïne verzwakt de tonus van de musculaire sfincter. En wat gebeurt er tijdens brandend maagzuur? Wanneer de maag krimpt, neemt het zuur de weg van de minste weerstand naar de slokdarm.
2. Frisse pepermunt en alles met muntsmaak (thee met munt, kauwgom, luchtverfrissers met munt, muntchocolade).
3. Gefrituurd en vet voedsel. Het werkingsmechanisme: vetten veroorzaken brandend maagzuur. Vet vereist galstroom voor de spijsvertering. Het veroorzaakt de afgifte van een speciaal hormoon - cholecystokinine. Het stimuleert de afscheiding van gal en ontspant de sfincter van de slokdarmspier. Bovendien drukt het vet op de maag en laat het zuur in de slokdarm worden gegooid. Vet werkt dus op twee manieren - in het eerste geval biochemisch, in het tweede geval - fysiek.
4. Citrusvruchten (citroenen, sinaasappels, grapefruits). Werkingsmechanisme: citrusvruchten irriteren het slijmvlies, al verbrand met zuur. Voor vrouwen bij wie het maagzuur chronisch is, eten citrusvruchten de slijmvliezen weg en "wrijven zout op de wond". Citroen verhoogt brandend maagzuur en verergert de gezondheid van een zwangere vrouw. Hoewel het geen citrusvruchten zijn, is het in deze groep mogelijk ananas en tomaten in de samenstelling van sauzen op te nemen, waardoor de maag wordt afgescheiden.
5. Zure alcoholische dranken - wijnen. Alcohol tijdens de zwangerschap is over het algemeen gecontra-indiceerd. Maar er is informatie dat je soms wat wijn kunt krijgen. Dus, zure wijn verbetert gewoon het branden. Het werkingsmechanisme is hetzelfde als dat van citrusvruchten.
6. Milk. Het neutraliseert zuur. Wanneer een zwangere vrouw, wetende dat dit begint, melk begint te gebruiken, helpt ze zichzelf niet, maar omgekeerd. Waarom? Het antwoord is heel eenvoudig.

Het werkingsmechanisme: aan de ene kant neutraliseert het het zuur. Maar er zit zoveel eiwit in dat zelfs na het doven van de maag geen zuur meer vrijkomt.

Eiwit stimuleert de productie van zuur. Zuur verteert eiwit. Dit is haar werk. Daarom stimuleren we eiwit in het lichaam en stimuleren we de afscheiding van maagzuur.

Het blijkt dat de melk in deze situatie daarentegen alleen maar erger wordt. Het is een worsteling met het onderzoek zonder de oorzaak weg te nemen. Melk geeft onmiddellijke resultaten - bedrieglijk.

We hebben het ongemak enigszins gedoofd, maar in feite hebben we het tegenovergestelde effect.

Andere zuivelproducten, die het resultaat zijn van gefermenteerde melkgisting. Deze omvatten vette kefir, zure room, kwark.

Organische zuren in deze producten kunnen, indien gepredisponeerd, tot onaangename sensaties leiden.

Yoghurt kan brandend maagzuur veroorzaken door een hoog vetgehalte. Het werkingsmechanisme van vet, hebben we hierboven besproken.

• Aardappelen. Er zijn mensen die beweren dat ze brandend maagzuur hebben van aardappelen. Op zichzelf produceren aardappelen geen brandend maagzuur. Maar het product dat wordt gebruikt voor de bereiding van bepaalde aardappelgerechten, dringt door tot in de aardappel en het is al doorweekt, zoals vet, en veroorzaakt brandend maagzuur. Gebakken aardappelen, een gerecht zoals friet, chips kunnen deze onplezierige toestand veroorzaken. Niet alle aardappelgerechten zijn geschikt.
• Peulvruchten (bonen, erwten, bonen, linzen) en kool. Dit zijn producten die de vorming van gasuitwisseling bevorderen. Ze creëren het uiterlijk van brandend maagzuur.
• Pittige, gekruide gerechten en specerijen. Uien, knoflook, hete pepers, radijs, mierikswortel, hete kruiden, specerijen. Bij zuurbranden kunnen ze niet als voedsel worden gebruikt. Het werkingsmechanisme: na in de maag te zijn gekomen, is er een toename van de zuurproductie en het verschijnen van brandend maagzuur. Het beschadigt ook de binnenkant van de maag.
• Zoet voedsel. Dit zijn snoepjes - snoepjes, koekjes, cakes, gebakjes, jam. Dit kan zuurbranden veroorzaken bij zwangere vrouwen.
• Het werkingsmechanisme: suiker zelf creëert een omgeving die een verscheidenheid aan micro-organismen voedt. Bovendien zijn veel zoete producten zeer vet voedsel, wat het effect van de spiersfincter verzwakt.
• Fastfood - fast food, zoals hamburgers. Tijdens de zwangerschap is het over het algemeen niet mogelijk om deze fastfoods in uw dieet op te nemen. Het is niet bekend welke gevolgen te verwachten. Plus, ze zijn erg vet voedsel. Het gevolg kan brandend maagzuur zijn.

De vraag rijst: is het mogelijk om zonder deze producten te leven tijdens de zwangerschap? Natuurlijk kun je zonder hen leven. Als tijdens de zwangerschap een vrouw voortdurend last heeft van brandend maagzuur, moet u deze producten verlaten.

Vooral omdat maagzuur een pathologische aandoening is. Het is noodzakelijk om het te bestrijden, vooral zwanger.

Eenvoudige regels voor voeding en levensstijl

1. Eet niet te veel. Bij overeten wordt de maag uitgerekt, er komt een enorme hoeveelheid zuur vrij. Als overeten frequent is, verliest de maag zijn elasticiteit, verzwakt, inclusief de sluitspier, wat leidt tot brandend maagzuur. Daarom moet je fractioneel eten - 5-6 keer per dag in kleine porties.
2. Zorg ervoor dat je meerdere keren per dag warm eten eet. Voedsel moet gemakkelijk worden opgenomen - gestoomd, gestoofd.
3. Het is raadzaam om het voedsel niet te drinken. Omdat wanneer voedsel wordt weggespoeld met een vloeistof, maagsap wordt verdund. Hierdoor vertraagt ​​het spijsverteringsproces. Elke vloeistofinname is wenselijk, hetzij een half uur voor een maaltijd, of 40 minuten na een maaltijd.
4. Na het eten raden artsen een zwangere vrouw niet aan om te gaan zitten of liggen. Het beste is een wandeling van een half uur.
5. Bij frequente maagzuur, moet u de bovengenoemde producten, ook gistproducten, uitsluiten van het dieet.
6. Zorg ervoor dat je je gevoelens bekijkt. Dan is het mogelijk om de producten die brandend maagzuur veroorzaken tijdens zwangerschap voor u te identificeren.
7. Overdag kauw op havermout, hazelnoten of amandelnoten, geraspte wortelen.
8. Probeer je minder zorgen te maken, ontspan meer, wandel in de frisse lucht, blijf in een goed humeur. De implementatie van de regels voor een gezonde levensstijl draagt ​​bij aan goede voeding.
9. In het dieet moeten alkalische dranken zijn. Geschikt drinktype "Essentuki", "Borjomi".
10. Zorg er tijdens de zwangerschap voor dat u vers fruit eet en dat u ze de voorkeur geeft aan gedroogde vruchten. Besteed speciale aandacht aan bananen. Ze werken als natuurlijke maagzuurremmers: ze kalmeren de pijn en neutraliseren de belangrijkste symptomen van brandend maagzuur.
11. Er zijn boekweit en havermout. Ze neutraliseren het zuur.
12. Voor zwangere vrouwen geschikte light potato soup. Het veroorzaakt geen brandend maagzuur.

Al deze regels helpen in bepaalde gevallen om zuurbranden te voorkomen.

Maagzuur bij zwangere vrouwen kan worden verminderd door de lijst van voedingsmiddelen die deze veroorzaakt correct te identificeren.

Door hun gebruik in voedsel of uitsluiting van het dieet te beperken, kunt u rustig en kalm omgaan met onplezierige gevoelens in het lichaam.

Als ze tijdens de zwangerschap een chronisch, kwellend karakter krijgt, moet je het advies van een arts inwinnen om maagzuur veroorzaakt door een andere ziekte uit te sluiten.

11 voedingsmiddelen die brandend maagzuur veroorzaken

Bijna iedereen ervaart zuurbranden op een bepaald punt in hun leven. Meer dan 40% van de mensen die in de ontwikkelde landen wonen, heeft ten minste een keer per maand last van brandend maagzuur. Bijna 95% van de mensen met zuurbranden associëren hun symptomen met bepaalde voedingsmiddelen. Slechts 20% van de gevallen van brandend maagzuur vindt gedurende de dag plaats - de overgrote meerderheid van de mensen meldt 's nachts merkbare symptomen. Meer dan 50% van de zwangere vrouwen meldt brandend maagzuur - de meeste in het derde trimester van de zwangerschap. Zuigelingen kunnen zure terugvloeiing ervaren, maar die ontgroeien ze meestal. In dit artikel zullen we kijken naar voedingsmiddelen die zuurbranden veroorzaken, de redenen waarom dit gebeurt, evenals voedingsmiddelen die je conditie kunnen verlichten.

Welke voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur

Wat is brandend maagzuur?

Brandend maagzuur wordt het best omschreven als een pijnlijk branderig gevoel dat optreedt in de onderste kist. Maagzuur is een symptoom van zure reflux, een aandoening waarbij maagzuur de slokdarm binnendringt - een hol orgaan in de vorm van een buis die de mondholte met de maag verbindt.

In de regel kan maagzuur niet in de slokdarm komen vanwege een barrière die de onderste slokdarmsfincter wordt genoemd. Het is een ringvormige spier die natuurlijk gesloten blijft en meestal alleen opent bij het slikken of boeren (1).

Bij mensen met zure reflux is deze spier echter vaak verzwakt. Dit is een van de redenen waarom mensen met zure reflux last hebben van brandend maagzuur (2).

Welke voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur

Dieet speelt een rol bij het ontstaan ​​van brandend maagzuur. Veel voedingsmiddelen kunnen de onderste slokdarmsfincter ontspannen, met als gevolg dat de zure inhoud van de maag de slokdarm kan binnendringen en brandend maagzuur kan veroorzaken.

1. Hoog vet producten

Vetrijke voedingsmiddelen kunnen ook brandend maagzuur veroorzaken. Helaas omvatten deze zulke ongelooflijk gezonde en voedzame voedingsmiddelen zoals avocado's, kaas en noten (3).

Er zijn twee manieren waarop vet voedsel brandend maagzuur kan veroorzaken:

1. Ten eerste kunnen ze de onderste slokdarmsfincter ontspannen - een spier die fungeert als een barrière tussen de slokdarm en de maag. Wanneer deze spier ontspant, kan maagzuur van de maag in de slokdarm passeren en brandend maagzuur veroorzaken (4).
2. Ten tweede stimuleren vetrijke voedingsmiddelen de afgifte van het cholecystokinine hormoon (CCK). Dit hormoon kan ook de onderste slokdarmsfincter ontspannen en zure reflux veroorzaken (5, 6).

Daarnaast draagt ​​CCK bij aan een langer verblijf van voedsel in de maag om het beter te verteren. Helaas kan het ook het risico op zure reflux verhogen, wat brandend maagzuur kan veroorzaken (7).

Het is belangrijk op te merken dat dit niet alleen van toepassing is op gezonde voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten. Dit geldt ook voor gefrituurd voedsel en maaltijden met veel vet.

Samenvatting:

Vetrijke voedingsmiddelen kunnen brandend maagzuur veroorzaken en de onderste slokdarmsfincter ontspannen. Vet draagt ​​ook bij aan de vrijlating van CCK, waardoor de sfincter kan verzwakken en voedsel langer in de maag kan blijven. Beide factoren kunnen leiden tot brandend maagzuur.

2. Mint

Pepermunt, zoals pepermunt en groene munt, wordt vaak gebruikt als een natuurlijk middel tegen spijsverteringsproblemen. Er zijn echter aanwijzingen dat mint brandend maagzuur kan veroorzaken.

In één onderzoek werd vastgesteld dat hoge doses mint worden geassocieerd met symptomen van zure reflux.

Verrassend genoeg kalmeert pepermunt de onderste slokdarmsfincter niet. In plaats daarvan geloven onderzoekers dat mint zure reflux kan veroorzaken en de slokdarm slijmvliezen irriteert (8).

Een andere studie, waaraan meer dan 500 mensen deelnamen, toonde aan dat degenen die dagelijks pepermuntthee consumeerden, tweemaal zoveel risico hadden op zure reflux (9).

Er is echter beperkt bewijs voor een verband tussen mint en brandend maagzuur. Als je denkt dat pepermunt je maagzuur verergert, is het beter om het niet te gebruiken.

Samenvatting:

Pepermunt en groene munt kunnen brandend maagzuur veroorzaken. Als je deze conditie hebt na het drinken van munt, is het beter om het helemaal te vermijden.

3. Citrusvruchtensappen

Het drinken van citrusvruchten kan maagzuur symptomen veroorzaken. Tijdens een onderzoek met 382 mensen met zuurbranden ondervond 67% van de deelnemers deze aandoening na het drinken van sinaasappelsap (10).

In een andere studie met ongeveer 400 mensen met zuurbranden ervoer 73% het na het nuttigen van sinaasappel- of grapefruitsap. De bevindingen suggereren dat de hoeveelheid zuur in citrussappen de oorzaak kan zijn van symptomen van brandend maagzuur (11).

Het is echter niet helemaal duidelijk hoe citrussap maagzuur kan veroorzaken (12).

Samenvatting:

Citrusvruchtensappen, zoals sinaasappel- of grapefruitsap, kunnen zure reflux en brandend maagzuur veroorzaken. Het is echter niet helemaal duidelijk waarom dit gebeurt.

4. Chocolade

Chocolade is nog een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die brandend maagzuur veroorzaken. Net als vetrijke voedingsmiddelen kan chocolade de onderste slokdarmsfincter ontspannen (13, 14).

Hierdoor kan maagzuur de slokdarm binnendringen en brandend maagzuur veroorzaken.

Bovendien bestaat chocolade uit cacao, dat het "gelukshormoon" bevat - serotonine. Helaas kan serotonine ook de onderste slokdarmsfincter ontspannen (15, 16).

Tot slot bevat chocolade ook theobromine en cafeïneverbindingen. Beide kunnen de ontspanning van de onderste slokdarmsfincter stimuleren (17).

Samenvatting:

Chocolade kan brandend maagzuur veroorzaken door de onderste slokdarmsfincter te ontspannen. Dit kan te wijten zijn aan het vet, serotonine of andere natuurlijke verbindingen die het bevat.

5. Pittig eten

Het is bekend dat pittig voedsel zuurbranden veroorzaakt. Ze bevatten vaak een verbinding genaamd capsaïcine, die de snelheid van de spijsvertering kan vertragen. Dit betekent dat voedsel langer in de maag zal blijven, wat een risicofactor is voor brandend maagzuur (18).

Een onderzoek toonde bijvoorbeeld aan dat het eten van een gerecht met de naam chili met chilipoeder de snelheid van de spijsvertering vertraagt ​​(19).

Bovendien kunnen pittig voedsel een reeds ontstoken slokdarm irriteren en dit kan symptomen van maagzuur verergeren (20).

Daarom, als u al last heeft van brandend maagzuur, is uw beste kans om uw inname van gekruid voedsel te verminderen.

Samenvatting:

Capsaïcine aanwezig in gekruid voedsel kan zuurbranden veroorzaken, waardoor de snelheid van de spijsvertering wordt vertraagd. Pittig voedsel kan ook uw slokdarm irriteren, waardoor de symptomen van maagzuur verder verergeren.

6. Zout

Het consumeren van tafelzout of zoute voedingsmiddelen kan de reflux doen toenemen, een risicofactor voor brandend maagzuur. Een onderzoek toonde bijvoorbeeld aan dat mensen die tafelzout aan hun eten toevoegden een 70% hoger risico op reflux hadden dan mensen die nooit zout hadden toegevoegd.

In dezelfde studie werd ook vastgesteld dat mensen die ten minste driemaal per week zout voedsel consumeerden 50% meer kans hadden op reflux dan mensen die nooit zout voedsel aten (21).

Het is echter niet helemaal duidelijk hoe zoutinname het risico van reflux kan verhogen. Het is mogelijk dat mensen die zout voedsel eten ook meer gefrituurd en vet voedsel eten.

In dit geval is het waarschijnlijker dat dit voedsel brandend maagzuur veroorzaakt dan zout zelf.

Samenvatting:

Verbruik van keukenzout en hartig voedsel wordt geassocieerd met brandend maagzuur. Het effect ervan op de staat is echter nog niet volledig begrepen.

7. uien

Uien (vooral rauwe uien) zijn veel voorkomende voedingsmiddelen die brandend maagzuur veroorzaken. Net als andere producten op deze lijst, kunnen uien de onderste slokdarmsfincter ontspannen, wat kan leiden tot zure reflux en maagzuurklachten (22).

In één onderzoek aten mensen met zuurbranden op één dag een eenvoudige hamburger en vervolgens een vergelijkbare hamburger, maar met de toevoeging van uien op een andere dag. Het gebruik van een hamburger met uien verslechterde de symptomen van maagzuur aanzienlijk, vergeleken met het gebruik van een hamburger zonder uien (23).

Uien zijn ook een rijke bron van fermenteerbare vezels, die boeren kan veroorzaken, wat de symptomen van zure terugvloeiing kan verergeren (24).

Uienvezels bestaan ​​uit gefermenteerde oligosacchariden, disachariden, monosachariden en polyolen (FODMAP), een groep verbindingen die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken.

Details over boluien vindt u op deze pagina - Bollen: de voordelen en schade aan het lichaam.

Samenvatting:

Uien (vooral rauw) kunnen symptomen van zure terugvloeiing en brandend maagzuur veroorzaken, waardoor de onderste slokdarmsfincter wordt ontspannen. Uien bevatten ook een grote hoeveelheid fermenteerbare vezels, die kunnen bijdragen aan de symptomen van zure terugvloeiing.

8. Alcohol

Matige en overmatige alcoholinname kan ook symptomen van brandend maagzuur veroorzaken (25).

Alcohol kan op verschillende manieren zuurbranden veroorzaken. Het kan bijvoorbeeld de onderste slokdarmsfincter ontspannen, die de reflux van maagzuur naar de slokdarm bevordert en brandend maagzuur veroorzaakt (26).

Bovendien kunnen alcoholische dranken, vooral wijn en bier, de hoeveelheid zuur in de maag doen toenemen, wat het risico op brandend maagzuur kan verhogen (27).

Ten slotte kan overmatig alcoholgebruik de slokdarmmucosa direct beschadigen. In de loop van de tijd kan dit de slokdarm gevoeliger maken voor maagzuur (26).

Samenvatting:

Alcohol kan maagzuur op verschillende manieren veroorzaken. Het kan de onderste slokdarmsfincter ontspannen, de hoeveelheid maagzuur verhogen of de slokdarmmucosa direct beschadigen.

9. Koffie

Sommige mensen kunnen last krijgen van brandend maagzuur bij het drinken van koffie. Er is gevonden dat koffie de onderste slokdarmsfincter ontspant, wat het risico op zure reflux en brandend maagzuur kan verhogen (28).

Sommige studies tonen aan dat cafeïne de schuld is. In andere onderzoeken zijn de effecten van cafeïne alleen onderzocht en is gebleken dat het geen reflux-symptomen kan veroorzaken. Als dat zo is, veroorzaken zure reflux en maagzuur andere verbindingen die worden aangetroffen in koffie (29, 30).

Desondanks vonden andere studies geen enkel verband tussen koffiedrinken en zure reflux-symptomen (31).

Omdat de onderzoeksresultaten nogal tegenstrijdig zijn, als je koffie goed verdraagt, is het niet nodig om het te vermijden. Als koffie echter reflux en brandend maagzuur veroorzaakt, is het beter om het gebruik ervan te vermijden of te beperken.

Samenvatting:

Sommige mensen kunnen brandend maagzuur ervaren tijdens het drinken van koffie, hoewel het verband tussen koffieconsumptie en maagzuur niet erg duidelijk is. Als koffie je maagzuur veroorzaakt, is het beter om het te vermijden of het verbruik te verminderen.

10. Koolzuurhoudende dranken

Frisdranken zijn ook typische boosdoeners. Studies tonen aan dat deze dranken de onderste slokdarmsfincter kunnen verzwakken en de zuurgraad van maagzuur kunnen verhogen - twee risicofactoren voor brandend maagzuur (32, 33).

In één onderzoek observeerden onderzoekers slaappatronen voor meer dan 15.000 mensen, waarbij ze ontdekten dat ongeveer 25% last had van nachtbranden met brandend maagzuur. Na verder onderzoek, ontdekten de onderzoekers dat nachtelijk zuurbranden nauw verband hield met verschillende factoren, waaronder het gebruik van koolzuurhoudende frisdranken (34).

Een andere studie toonde aan dat mensen die koolzuurhoudende dranken consumeerden een 69% hoger risico hadden op het ontwikkelen van zure refluxklachten, zoals brandend maagzuur (35).

Samenvatting:

Frisdranken kunnen brandend maagzuur veroorzaken en de onderste slokdarmsfincter ontspannen. Als frisdrank je maagzuur veroorzaakt, denk er dan over om je consumptie te verminderen of te stoppen.

11. Melk

Mensen consumeren meestal melk om maagzuur te behandelen, maar het eten van volle melk kan symptomen veroorzaken in plaats van ze te verlichten (10).

Studies tonen zelfs aan dat volle melk de productie van zuur in de maag kan verhogen, wat een risicofactor is voor brandend maagzuur (11).

In één onderzoek bij bijna 400 mensen met zuurbranden rapporteerde ongeveer 38% van de symptomen na het eten van volle melk. De onderzoekers suggereerden dat het verband tussen volle melk en brandend maagzuur verband houdt met het vet erin (11).

Als u maagzuur heeft na het drinken van melk, is het beter om het te verminderen of volledig te vermijden het te drinken.

Samenvatting:

Volle melk kan zuurbranden veroorzaken, mogelijk vanwege het vet dat erin zit. Als volle melk je maagzuur veroorzaakt, is het beter om de inname te verminderen of volledig te vermijden.

Voedingsmiddelen die kunnen helpen om maagzuur te verlichten

Hoewel veel voedingsmiddelen zuurbranden kunnen verergeren, zijn er verschillende voedingsmiddelen die de symptomen kunnen helpen verlichten.

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die kunnen helpen verlichten van brandend maagzuur:

• Gember: het is een natuurlijke remedie tegen misselijkheid en overgeven. Hoewel er beperkt bewijs is over de effecten van gember op maagzuur, kan het consumeren ervan helpen om de reflux te verminderen (36).
• Bananen en meloenen: deze voedingsmiddelen hebben van nature een laag zuurgehalte en worden vaak aanbevolen om reflux te verminderen (37).
• Groene groenten: groene bonen, broccoli, spinazie en selderij bevatten weinig vet, zuur en suiker (38).
• Havermout: havermout is rijk aan vezels (voedingsvezels), wat gepaard gaat met een lager risico op zure reflux. Deze vezel bevat geen FODMAP, daarom veroorzaakt het geen oprisping of reflux (24, 39).
• Granen en aardappelen: uit onderzoek is gebleken dat de consumptie van granen en aardappelen gepaard gaat met een vermindering van 42% van het risico op gastro-oesofageale reflux (40).

Samenvatting:

Hoewel veel voedingsmiddelen maagzuuraandoeningen kunnen verergeren, zijn er veel voedingsmiddelen die de symptomen ervan kunnen verlichten. Deze omvatten gember, bananen en meloenen, groene groenten, havermout, ontbijtgranen en aardappelen.

Welke voedingsmiddelen helpen bij het verwijderen van brandend maagzuur?

Maagzuur is een van de symptomen van aandoeningen van het maag-darmkanaal. De belangrijkste oorzaak van branden in de borst is ongezond eten of constant overeten.

Het wegwerken van een onaangenaam gevoel wordt geholpen door het nemen van medicijnen of baking soda, maar het te frequente gebruik ervan kan de gezondheid negatief beïnvloeden. Het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen kan het zuur neutraliseren en brandend maagzuur beter elimineren dan geneesmiddelen. Wat zijn deze producten, hieronder leren we.

Maagzuurproducten

Maagzuur ontstaat bij het gieten van maagsap of maaginhoud in de slokdarm. Het kan zowel met verhoogde als met lage zuurgraad van de maag voorkomen. Het gebeurt vaak tijdens zwangerschap of overgewicht.

Als het brandende gevoel in het epigastrische gebied regelmatig verschijnt, is de oorzaak hoogstwaarschijnlijk de ontwikkeling van gastro-oesofageale refluxziekte. In dit geval moet u uw arts raadplegen en een behandeling ondergaan. Constante irritatie van de slokdarm met zure maaginhoud kan kanker veroorzaken.

bananen

Bananen zijn een bron van kalium, dat een alkaliseerbaar mineraal is (heeft een PH van 14). Bij maagzuur werken als natuurlijke maagzuurremmers - neutraliseer het zoutzuur, dat deel uitmaakt van het maagsap. Om het vuur in de slokdarm te blussen, volstaat het om twee bananen te eten.

melk

Het heeft een licht alkalische reactie en bevat calcium, dat waterstofchloride in de maag bindt. Een half kopje melk, ingenomen tijdens maagzuur, verlicht onaangename gewaarwordingen onmiddellijk.

Volle melk bevat vet, waardoor de maagcellen nog meer zuur gaan produceren. Reflux na een kortdurende verzwakking kan zelfs toenemen. Het is het beste om magere melk te drinken om de symptomen te elimineren.

ananassen

Ananas bevat het enzym bromelaïne. Het bevordert de vertering van voedsel in de maag en duwt het sneller in de darm. Dienovereenkomstig wordt de werkingsduur van zoutzuur op de inhoud ervan verminderd. Het grootste deel van het enzym in rijpe zoete ananas. Het eten van fruit in blik kan een terugslag veroorzaken.

appels

Het eten van appelmoes met zuurbranden kan een echte redding zijn. Een grote hoeveelheid pectine in appels verbetert de spijsvertering en neutraliseert zuur uit de maag. Om binnenin "het vuur te blussen" moet je 2 middelgrote appels eten.

wortelen

Wortelen - alkaliserend product dat maagzuur kan neutraliseren. Bovendien bevat het veel vezels, wat het proces van het verteren van voedsel versnelt. Wanneer je achter het borstbeen verbrandt, moet je een verse wortel knagen of op een rasp wrijven. Het eten van knolgewassen in gekookte of gefrituurde vorm zal niet het gewenste effect geven.

gember

Helpt de tijd te verkorten dat het voedsel in de maag blijft en zoutzuur adsorbeert. Maar gember innemen met maagzuur mag niet meer zijn dan 5 gram, anders zal het irritatie van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal veroorzaken en de productie van maagsap verhogen.

watermeloenen

Watermeloen is een alkalisch product dat veel kalium bevat, dus wanneer het reageert met de maaginhoud neutraliseert het het vrijgekomen zoutzuur en kalmeert het branderige gevoel in de slokdarm. Een soortgelijk effect heeft een meloen.

havermout

Het heeft een omhullende eigenschap en bevat een grote hoeveelheid grove vezels, die de maagvermindering verbetert en bijdraagt ​​aan een snellere verwijdering van voedsel uit de maag. Om heartburn genoeg te elimineren om 75 g havermoutvlokken in het water te koken.

Het gebeurt dat om zuurbranden genoeg te elimineren om een ​​glas gewoon drinkwater te drinken. Het spoelt zuur uit de slokdarm en verlicht snel de aandoening.

Basisregels voor eten met zuurbranden

Tot brandend maagzuur komt niet meer voor, je moet verschillende voedingsregels volgen - een speciaal dieet. Het is gericht op het voorkomen van de afvoer van maaginhoud in de slokdarm en creëert gunstige condities voor de spijsvertering.

Allereerst moet je eten en drinken onthouden die bijdragen aan de ontspanning van de spieren van de sluitspier tussen de maag en de slokdarm.

• Chocolade en cacao.
• Coffee.
• Knoflook.
• Uien.
• Producten en drankjes met munt.
• Alcohol.

Maagzuur komt het vaakst voor na het gebruik van deze producten, dus ze moeten worden verlaten.

1. Verminder het aantal porties - er is een beetje, maar vaak (5-6 keer per dag).
2. Overdracht niet 's nachts.
3. Diner minstens 4 uur voor het slapen gaan.
4. Volg het dieet - het voedsel zou regelmatig en rond dezelfde tijd moeten zijn.
5. Om vet, gebakken, gerookte en pittige gerechten uit te sluiten van het dieet, wat bijdraagt ​​aan het ontstaan ​​van brandend maagzuur.
6. Geef alcoholische dranken op.
7. Vermijd het eten van voedsel dat gisting in de darmen veroorzaakt (gistgebak, druiven, kool, peulvruchten) omdat winderigheid vaak gepaard gaat met brandend maagzuur.
8. Ga niet onmiddellijk na het eten naar bed.
9. Vermijd te werken in een hellende positie, intense fysieke inspanning, gewichtheffen direct na het eten (er moet minstens 2 uur verstrijken).
10. Probeer bij overgewicht af te vallen.

Als er geen ernstige ziekten van het maag-darmkanaal zijn, zal het naleven van de algemene voedingsregels helpen maagzuur te verwijderen en het optreden van nieuwe aanvallen te voorkomen. In aanwezigheid van gastritis, maag- en darmzweren, om reflux te elimineren, is het noodzakelijk om het dieet voorgeschreven door de behandelende arts strikt te volgen en zijn aanbevelingen op te volgen. Zelfmedicatie kan tot trieste gevolgen leiden.

Welke voedingsmiddelen kunnen brandend maagzuur zijn?

Niet alleen actieve acties helpen bij de strijd tegen brandende pijn op de borst. Soms om genoeg te helpen om niets te doen. In het geval van ziekten van het spijsverteringsstelsel, is het noodzakelijk om bepaalde voedingsmiddelen niet te eten.

Voedsel kan worden verdeeld in nuttig en schadelijk. De eerste helpt in de strijd tegen verbranding, en al het andere draagt ​​bij aan de verslechtering van de conditie. Het blijft alleen om erachter te komen precies wat voedingsmiddelen maagzuur veroorzaken. En als de aanbevelingen van de artsen het vaakst klinken: "Alles wat niet is toegestaan, is verboden", dan zijn we niet beperkt tot algemene zinnen, maar overweeg deze lijst in detail.

Maagzuurproducten

Maagzuur is niet alleen een symptoom waarin interne organen worden aangetast, het is een nachtmerrie, een obsessie, in sommige gevallen kan het iemand tot een diepe depressie brengen. Simpel gezegd, diegene die ooit in zijn leven voor een klassieke brandwond op de borst stond, zou deze gruwel niet opnieuw willen voelen. Daarom herinneren mensen die het ooit hebben geprobeerd, bijna uit hun hoofd alle beperkingen in voedsel. En de belangrijkste regel die iedereen al heeft geleerd, is alles afzonderlijk (met zeldzame uitzonderingen).

Zware producten

Dergelijke producten worden door de arts niet aanbevolen om te gebruiken voor problemen met het maag-darmkanaal. Dit voedsel is hard en lang verwerkt door de maag, wat een extra last veroorzaakt, en tijdens elke ontsteking van het slijmvlies meet het proces. Welke voedingsmiddelen maken brandend maagzuur?

1. Paddenstoelen, vooral bos.
2. Sommige granen: gerst, maïs, gierst.
3. Alle vette voedingsmiddelen: lam, varkensvlees, vet rundvlees
4. Sommige zeevruchten: garnalen, oesters, inktvis voor de periode van exacerbatie zullen uit het dieet moeten worden verwijderd.
5. Exotische soorten voedsel die niet typerend zijn voor de regio van het verblijf (niemand weet hoe het lichaam op hen reageert, daarom is het tot nu toe verboden om te experimenteren).
6. Noten in grote hoeveelheden.

Groenten en fruit

Eén principe werkt hier - al deze plantaardige producten in hun ruwe vorm veroorzaken de productie van zoutzuur.

1. Daarom eten ze alleen in afgewerkte vorm, en in kleine hoeveelheden.
2. Eet groenten en fruit moet 30 minuten voor een maaltijd of een uur later zijn.
3. Volledig kool, vooral zuur, uien, knoflook in zijn ruwe vorm en, indien mogelijk, tomaten uitsluiten (hun huid irriteert het slijmvlies van de slokdarm en de maag).

Zuivel - met zorg

Een nuttig en zeer noodzakelijk voedsel moet een tijdje worden geconsumeerd, ofwel kant-en-klaar of uitgesloten van het dieet. Welke zuivelproducten kunnen niet worden gegeten bij maagzuur?

1. Vetmelkyoghurts, margarine, boter met een hoog vetgehalte en in grote hoeveelheden, soms moet je de melk zelf schoonmaken, omdat met de leeftijd niet iedereen de enzymen heeft om het te verwerken.
2. Kwark met een hoog percentage vet - in beperkte hoeveelheden, als er geen individuele intolerantie is.
3. Iedereen zal een tijdje zijn favoriete ijs moeten vergeten, er zit niet altijd melk in, vaker wordt het vervangen door vervangers.

Producten voor een goed humeur

Artsen willen het niet aan patiënten verwennen, soms gebeurt het bijvoorbeeld dat verboden producten voor zuurbranden bestaan ​​uit cakes, chocolade, snoep, cakes, souffles, jam en andere geneugten van het leven.

Ze verzwakken het werk van de onderste slokdarmsfincter, wat tot falen leidt. Deze spier moet de doorgang van de slokdarm naar de maag na passage van voedsel afsluiten. En als het onvolledig werkt, voelt de persoon het als een branderig gevoel na het eten.

Geef tenminste op voor de tijd van verergering van crèmes, vette slagroom, marshmallow en melasse - het lichaam zal veel gemakkelijker worden.

Stimulerende en andere dranken

Nu zullen we praten over sterke thee, koffie en koolzuurhoudende vloeistoffen. Het ochtendrantsoen bevat niet langer chocolade met koffie of thee. Deze dranken irriteren de maag, slokdarm en andere delen van het spijsverteringsstelsel en brengen de slijmvliezen naar erosies (plaatsen met defecten in het slijmvlies). En dit is een nieuwe stap naar maagzuur.

Waarom geen koolzuurhoudende dranken? Gas in de blaasjes accumuleert in de maag en veroorzaakt boeren. Het verzwakt ook de onderste slokdarmsfincter, dus koolzuurhoudende mineraalwater, sprite, Coca-Cola en andere soortgelijke vloeistoffen moeten nog worden geannuleerd.

Welke voedingsmiddelen maken brandend maagzuur

Iedereen weet al dat voeding evenwichtig en compleet moet zijn. De aanblik van verbranding heeft zeer sterk invloed op de manier waarop voedsel wordt verwerkt.

Welke voedingsmiddelen provoceren brandend maagzuur?

1. Fried.
2. Gerookt.
3. Zout.
4. Fastfood: sandwiches, taarten, hotdogs, patat, pap en instant soepen.

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de lijst immens is, dat de meest geliefde en populaire producten voor altijd moeten worden vergeten. Dat is het niet. Natuurlijk, in de periode van exacerbatie van ziekten van het spijsverteringsstelsel, wordt het dieet geen tijdelijke maatregel, maar een manier van leven gedurende enkele weken. Beschouw deze beperkingen als een noodzaak voor een betere gezondheid. Het resultaat van dit werk - welzijn en verlichting van brandend maagzuur.