U weet dat het vereiste aantal ingrediënten voor het bereiden van heerlijke gerechten in alle culinaire recepten wordt vermeld. Maar de aanwezigheid van keukenweegschalen, een maatlepel of een meetglas om de verhoudingen van de producten nauwkeurig te meten, ligt niet altijd bij de gastvrouw.
Wat te doen in dit geval, hoe het gewenste deel van het product te meten? Geen probleem! Als je het gebruikelijke bestek gebruikt en weet hoeveel milliliters je eet in een eetlepel of theelepel.
We zullen consequent rekening houden met het volume van een eetlepel en een theelepel, hoeveel ml zit er in een eetlepel water, azijn, olie en siroop.
Tafellepel: volume
Het meest voorkomende bestek is een lepel! Met zijn hulp eten we alles - soep, soep, pap, jam en jam. Bovendien is de geschiedenis van het uiterlijk van een lepel ontstaan vóór het verschijnen van vorken en messen. Dit is het oudste apparaat.
Eerder werden lepels gemaakt van klei, hout, vervolgens brons en metaal. Nu zijn ze gemaakt van roestvrij staal.
Eetlepels zijn van drie hoofdtypen: groot (tafel), dessert en thee. Bovendien kwamen mensen met meer soorten lepels: bar, voor olijven, kaviaar, nominaal, souvenir en anderen.
Vandaag leer je hoe je veel voedsel kunt meten met een gewone lepel. Natuurlijk kan het volume van een eetlepel in verschillende landen variëren, bijvoorbeeld in:
- VS is het 14,95 ml.
- Groot-Brittannië - 13,8 ml.
- Rusland, zijn capaciteit is ongeveer 14 tot 20 ml.
Het is nodig om dit te verduidelijken, omdat het volume en het gewicht van de producten anders kunnen zijn. Een eetlepel bevat bijvoorbeeld 16 milliliter zonnebloemolie en het gewicht is 18 gram.
Kijk nu naar de tafel, waar het gewicht wordt gegeven in 1 el. l.:
Het is natuurlijk het gemakkelijkst om vloeistoffen te meten, hoewel ze verschillend zijn en de volgende typen voorwaardelijk onderscheiden:
- waar (water, wijn, azijn);
- dicht (melk, room, siropen, honing in vloeibare vorm);
- dikke mengsels (zure room, tomatenpuree, gecondenseerde melk).
Ook lepels zijn er in vele vormen. Ieder van ons in de keuken heeft verschillende sets die visueel en qua volume verschillen.
Om de capaciteit van de lepel te kennen, zijn er verschillende manieren. De eenvoudigste is om het te vergelijken met een plastic container voor medicijnen die aan siropen zijn gehecht. Meet eerst de vloeistof met een afgemeten plastic bakje en vervolgens degene die je hebt, en vergelijk de cijfers. U zult dus de nauwkeurigste hoeveelheid ml product in een eetlepel vinden, die zich in uw keuken bevindt, de meetfout zal minimaal zijn.
Water: hoeveel ml in een eetlepel
Op alle culinaire locaties voor het koken wordt het exacte aantal milliliters water gegeven. Vooral omdat je je strikt aan het recept moet houden bij het koken van babyvoeding, bakken (cakes, cupcakes).
Zorg ervoor dat je weet hoeveel water er in een eetlepel zit. Dus één eetlepel van het standaardmonster bevat 15 ml water. Bovendien is het gewicht van het water gelijk aan het volume (bekend uit de cursus natuurkunde van de school) - 18 ml water heeft een massa van 18 gram.
Azijn: hoeveel in een eetlepel ml
Tafelazijn in recepten is aangegeven in milliliters, het is niet moeilijk om het te meten. Omdat het een echte vloeistof is, waarin de massa gelijk is aan het volume.
In een eetlepel is ongeveer 15 ml azijn. Hij is een geweldige dressing en conserveermiddel. Naleving van exacte verhoudingen stelt de gastvrouw in staat om met succes voedsel te bewaren, gebakjes, salades, sauzen te bakken, vlees te bakken, groenten en vis.
Boter: hoeveel ml in 1 eetlepel
U moet rekening houden met het type olie, als u wilt weten hoeveel ml ervan in een eetlepel zit. Eén groot apparaat kan verschillende typen van dit product bevatten volgens de volgende tabel:
Door de verhoudingen van het recept in acht te nemen, kan de kok met succes salades, pizza's, gefrituurde gerechten en veel desserts bereiden. Houd in gedachten dat je niet kunt frituren in lijnzaadolie en ze kunt vullen met warme gerechten (elk thermisch effect vernietigt vlasolie). Het wordt gebruikt in onbewerkte vorm.
Siroop: hoeveel ml in een eetlepel
Als een persoon een dieet volgt, een speciaal dieet, BJU of de energiewaarde van het product berekent, of zorgvuldig de instructies voor het recept volgt, moet de suikerstroop nauwkeurig worden gemeten.
En het is handiger om het met één lepel te doen, en niet met een glas. Met behulp van een speciale tafel kun je erachter komen dat 18 ml siroop in een eetlepel 22 gram weegt.
Theelepeltjes en eetlepels: volumes
Thuis in de keuken is het altijd nodig om te weten wanneer je het volume van een theelepel en een eetlepel kookt. In speciale culinaire tafels is de hoeveelheid voor droge producten met een glaasje en zonder het aangegeven.
Maatregelen zijn aangegeven op melk, tomatenpuree en andere ingrediënten die het meest worden gebruikt. Dus wordt aangenomen dat in 1 theelepel. - 5 ml en in 1 el. l. - 15
Als u weet hoeveel ml het eenvoudigste en meest betaalbare keukengerei bevat, en in ieder geval met een kooktafel, zult u hoe dan ook vakkundig het meest gecompliceerde smakelijke gerecht bereiden.
In de culinaire praktijk zijn er echter enkele nuances die de nauwkeurigheid van metingen beïnvloeden. Plotseling zijn de vorm en diepte van het apparaat anders. Daarom is het beter om kleine volumes te meten om de fout te minimaliseren.
Grotere waarden worden het best gewogen door keukenweegschalen. En bij de vervaardiging van huishoudelijke medicijnen, tincturen en cosmetica gebruiken we containers met divisies - precieze meetinstrumenten. Immers, elke afwijking van het recept kan belangrijk zijn.
Hoeveel vloeistof in een eetlepel in ml
Bekijk de video op het kanaal "Journal Hoe alles zelf te doen." En weet duidelijk hoeveel ml vloeistof in een thee, dessert en eetlepel wordt geplaatst - dit is water, azijn en zonnebloemolie.
Dit zal helpen om hoestsiroop goed af te geven aan het kind en een recept goed te bereiden waarin je moet weten hoeveel azijn in een theelepel.
De grootte van een theelepel in ml
VOLUMEMAATREGELEN
1 theelepel = 5 ml
1 dessertlepel = 2 theelepels = 10 ml
1 eetlepel = 3 theelepels = 15 ml
glas facetten = 200 ml
200 ml = 16 eetlepels = 20 dessertlepels = 40 theelepels.
Een tabel die u helpt omgaan met het herberekenen van het volume en gewicht van producten voor verschillende recepten.
Sommige cijfers zijn gemakshalve afgerond (niet door mij, maar door specialisten, en daarom kunnen deze cijfers worden vertrouwd).
1 theelepel. = 5 g of 5 ml
3 theelepels. = 1 eetl. l.
1 eetl. l. = 15 g of 15 ml
4 el. l. = 1/4 kop of 60 ml (ongeveer)
16 Art. l. = 1 glas
1 kopje witte bloem = 140 g
1 kopje volkoren meel = 155 g
1 kopsuiker = 200 g (ongeveer)
1 kop bruine suiker + 250 g
1 kop poedersuiker = 150 g
1 kop boter of margarine = 240 g
1 kopje noten = 120 g
1 kop geraspte chocolade = 120 g
1 kop geraspte kaas = 120 g
1 zak droge gist = 1 eetl. l. (zonder dia) = 20 g = 2 3/4 theel.
20 g verse gist = 2 zakjes droog = 4 el. l. gist "Shimrit"
50 g verse gist = 2 zakjes droog + 1 1/2 theelepel. droog = 1 zakje Shimrit-gist
* * *
Ongeveer 1/3 kopje sap wordt verkregen uit 1 middelgrote citroen.
Van 1 gemiddeld oranje ongeveer 1/2 glas sap blijkt
Geraspte schil van 1 citroen = ongeveer 1 eetl. l.
Geraspte schil van 1 sinaasappel = 2-3 el. l.
1 middelgrote kop gehakte ui = ongeveer 1/2 kop = 120 g
2 el. l. droge melk (30 g) + 1 glas water = 1 glas melk
1 eetl. l. honing = 15 g of 15 ml
1 kopje honing = 250 g
1/4 kop melasse (molasse) = 50 ml
1 kopje zure room = 250 ml
Op 1 glas bloem - 1 tl. bakpoeder (tenzij anders aangegeven in het recept)
AUTEUR ilara, Bron kuking.net
Hoeveel gram water, zout, suiker of graan past in een theelepeltje of eetlepel - hoe het gewenste gewicht van voedsel te meten
1 theelepel (gevuld met "geen dia's" / "c dia's") bevat:
water - 5 / - g (gram)
melk - 5 / - g
plantaardige olie - 5 / - g
suiker - 5/7 g
zout - 7/10 g
meel - 4/5 g
rijst - 5/8 g
geneeskrachtig kruid - 2/3 g (gewicht droog kruid)
1 eetlepel, gevuld "zonder bovenkant" / "met top", bevat (weegt in gram, voor een lepel van volledige grootte met een lengte van 7 centimeter en een breedte - 4 centimeter):
water - 18 / - g
melk - 20 / - g
plantaardige olie - 17 / -
suiker - 20/25 g
zouten - 25/30 g
meel - 10/15 g
rijst - 15/20 g
gemalen noten - 10/15 g
droog gras - 5/10 g
vers gras - 10/15 g
Capaciteit voor een kleinere eetlepel (5 cm lang):
water - 12 / - g
melk - 12 / - g
suiker - 10/15 g
zouten - 14/20 g
meel - 7/12 g
rijst - 12/17 g
gemalen noten - 8/12 g
droog gras - 4/6 g
rauwe kruiden - 8/10 g
Opmerking: als er in de regel "één eetlepel (theelepel)" staat, is het hoogstwaarschijnlijk een volledige lepel - "met een glaasje" 1 kop ("vóór risico's" / "naar de rand") bevat producten in grammen:
water - 200/250 g (maximaal 250 gram (= 250 milliliter) - vol glas, tot de bovenkant gevuld)
suiker - 200/250 g
zouten - 290/320 g
bloem - 140/150 g
rijst - 210/230 g
griesmeel - 200/220 g
geplette noten - 140/150 g
1 kop ("met dia") bevat:
11 eetlepels ontbijtgranen
10 eetlepels suiker of zout 1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, op gewichtsbasis (dat wil zeggen, met een standaardspuit van twintig milliliter met regelmatig water, kunt u een referentiegewicht van 1 tot 20 gram krijgen met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en ook - tot 20 kubieke cm.)
1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, op gewichtsbasis (dat wil zeggen, met een standaard spuit van twintig milliliter met gewoon water, krijg je een referentiegewicht van 1 tot 20 gram met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en ook - tot 20 kubieke cm
BEBI.LV
login
18 september 2016.
Als het nodig is om de hoeveelheid ingrediënten die wordt toegevoegd tijdens de bereiding van een gerecht of drankje nauwkeurig te meten en tijdens de behandeling drankjes in te nemen, rijst de vraag: hoeveel gram van een product in 1 eetlepel of 1 theelepel past er?
Een eetlepel is een bestek met een inhoud van 18 ml. Met behulp van een eetlepel worden pappen, soepen, jam en andere vloeibare gerechten gegeten. Bovendien wordt dit bestek vaak gebruikt als een maateenheid om de vereiste hoeveelheid ingrediënt voor het koken van een bepaald gerecht te bepalen. Vaak zijn recepten in de recepten de ingrediënten in de lepels. Ook wordt de maateenheid "eetlepel" naast het koken in de geneeskunde gebruikt.
Het aantal grammen of milliliter dat een lepel kan bevatten, hangt af van welke specifieke substantie moet worden gemeten, dat wil zeggen van de dichtheid en volheid van de lepel, met of zonder top. Vaak in recepten, tenzij je precies opgeeft, betekent een lepel, gevuld met de bovenkant. Maar voor een meer accurate naleving van de formulering, moet men nog steeds weten hoeveel gram in een eetlepel van een of ander ingrediënt wordt geplaatst.
Recepten en veel thematische internetbronnen bieden speciale tabellen waarmee u kunt bepalen hoeveel gram bloem, suiker, zout, azijn, olie of een ander ingrediënt een lepel bevat. Dankzij deze tabellen kan elke gastvrouw snel en eenvoudig gram vertalen in eetlepels (theelepeltjes) en terug. Dergelijke tafels betekenen meestal een eetlepel met een schepbreedte van 4 cm en een lengte van 7 cm.
De volgende zijn de meest populaire producten die zijn aangegeven in de recepten in eetlepels. De gebruikelijke eetlepel bevat dus 18 g water, 17 g plantaardige olie, 20 g melk. In een eetlepel met een glaasje worden 25 g suiker, 30 g zout, 15 g bloem, cacao of koffie geplaatst. Ook rijst wordt vaak gemeten in eetlepels (20 g, als met een heuvel, 15 - zonder een heuvel), gemalen noten (met een heuvel 15 g, zonder een heuvel - 10 g), droog gras (met een heuvel 10 g, zonder een heuvel - 5 g).
Gedistribueerde dosering in theelepels of eetlepels en vloeibare medicijnen. De medische praktijk houdt er rekening mee dat één theelepel 5 ml vloeistof bevat en één eetlepel 15 ml vloeistof. Als water wordt gebruikt als medicinaal oplosmiddel, maar milliliter kan eenvoudig worden omgezet in grammen: 5 ml vloeistof of 5 g wordt verkregen in 1 theelepel en 15 g in één eetlepel, maar de nauwkeurigheid van dergelijke metingen van het volume en het gewicht van medicinale stoffen kan twijfelachtig zijn.
Een speciale studie werd uitgevoerd, waarbij de volumes van "standaard" thee- en eetlepels werden bestudeerd. De studiedeelnemers verzamelden een standaard theelepel 5 ml van de medicatie, waarna hun volume werd gemeten. Afgezien van het feit dat de in het experiment gebruikte lepels verschilden in hun capaciteit (het volume theelepels varieerde van 2,5 tot 7,3 ml, het volume eetlepels - van 6,7 tot 13,4 ml), de volumes verzameld door dezelfde 5 ml met een lepel, maar verschillende deelnemers - van 3,9 tot 4,9 ml.
Hieronder kunt u kennismaken met de doseringen van populaire producten in grammen, die in een lepel worden geplaatst. Met deze kenmerken kunt u de dosering van ingrediënten die in recepten worden gevonden, nauwkeuriger berekenen.
Nu weet je precies hoeveel gram in een eetlepel kan worden ingenomen met of zonder een glaasje, afhankelijk van welke ingrediënten je gebruikt om een gerecht of drankje te maken.
Vergelijkende tabel met maten en gewichten van producten in alfabetische volgorde:
♦ VIDEO. STAP VOOR STAP RECEPTEN VOOR BEGINNERS:
Hoeveel ml. in de eetzaal en het theelepeltje?
Bestek heeft een vrij breed scala aan functionele. Dit geldt met name voor de lepel, die niet alleen vloeibaar voedsel kan nemen, maar ook kan worden gebruikt als een gemeten capaciteit in milliliter, wanneer het geen kwestie is van grote volumes. We hebben de tabellen voorbereid, hoeveel ml. verschillende voedingsmiddelen geplaatst in een eetlepel, hoeveel ml. geplaatst in het dessert en thee.
Hoeveel milliliter in een eetlepel?
Standaard, een eetlepel heeft een lengte van 20 cm, een menellepel van 21 cm. Uiteraard zijn deze cijfers voorwaardelijk en kunnen variëren, aangezien bestek verschillende vormen en ontwerpen heeft. Hun omvang heeft zelfs invloed op het land van herkomst. De tafel, die hieronder is geplaatst, is gevormd uit indicatoren van het volume van een standaard lepel-menu van de Europese vorm, die nu wordt geaccepteerd om te worden gebruikt in Rusland als een kantine.
Wat is er nog belangrijker? Ingrediënten in milliliters, aangegeven in de tabel, worden tot aan de randen van de "cup" gevuld. Het is buitengewoon moeilijk om zo'n "volle" lepel te nemen zonder de inhoud te morsen. Dat wil zeggen, om de lepel te gebruiken als een meetobject, moet 1-3 ml van het opgegeven volume in de tabel worden verwijderd.
Het is ook nodig om er rekening mee te houden dat de vloeistoffen zelf een verschillende dichtheid kunnen hebben en dit heeft ook invloed op het aantal milliliter. Water is bijvoorbeeld een vloeiende consistentie, plantaardige olie is een dichte consistentie, zure room is een dikke consistentie. Vloeibare consistentie van het ingrediënt heeft een absolute waarde en is bijna altijd gelijk aan 18 ml (in de eetkamer). De consistentie van het product is dik en dicht, impliceert een kleine schuif, en dus het volume in ml. kan heel anders zijn.
Hoeveel ml. in een eetlepel producten - tafel:
Hoeveel gram in lepels: een tabel met gewichten
Hoeveel gram in lepels? Eens kijken.
U wilde iets koken en hebt al een recept op internet gevonden. Maar toen waren er problemen met het feit dat je geen keukenweegschaal hebt. Dit is geen probleem, als u weet hoeveel gram in de eetkamer, thee en dessertlepels.
Het belangrijkste is dat de lepels veel gemakkelijker en handiger in gebruik zijn dan gewichten. Heel vaak vragen mensen zich af hoeveel gram in een eetlepel suiker, bloem en droge gist zit. In dit artikel vindt u de volledige antwoorden op uw vragen.
- theelepel, 5 ml is ongeveer 5 gram;
- dessertlepel - 10 ml vloeistof - 10 gram;
- eetlepel - 15 ml vloeistof - 15 gram.
Hoeveel gram in lepelstafel
Maatregelen van producten in grammen worden gebruikt om het gerecht niet te zout te maken, en ook om het niet opnieuw te verdelen. Meestal geven de auteurs van de recepten het gewicht van de producten aan met een lepel met een kleine glijbaan. Soms worden recepten met een lepel zonder dia gebruikt, maar de auteur moet dit aangeven. De maat van het gewicht in onze tabel is aangegeven in een conventionele lepel met een glijbaan en zonder glijbaan.
Hoeveel gram per eetlepel tafel
Als we het hebben over bulkproducten, die zich in een eetlepel bevinden, betekent dit dat ze op hetzelfde niveau als de rand van de lepel worden verzameld. In sommige gevallen is een kleine dia voorzien. Als u wilt weten hoeveel gram in een lepel van bepaalde producten, raadpleeg dan de tabel.
Hoeveel milliliters in een thee-, eet- en dessertlepel?
Inderdaad, de vraag is meer dan actueel. Soms schrijft de arts een soort medicijn voor, zeg een theelepeltje of eetlepel. Of op culinair gebied
theelepel-5 ml, dessert-10, tabel-15.
Ieder van ons - mannen, waarschijnlijk, tenminste een paar keer in mijn leven gekookt voor zijn mooie halve romantische diner, of misschien ontbijt of lunch. Natuurlijk moest dit proces plaatsvinden, hetzij in afwezigheid van zijn vrouw, of wanneer ze nog steeds in bed lag te zonnebaden. Daarom hadden velen een natuurlijke behoefte om de hoeveelheid meel, suiker, zout of plantaardige olie, azijn, wijn te meten - met behulp van geïmproviseerde middelen. En wat hebben we in de keuken bij de hand, als u niet zeker weet waar de maatbeker zich bevindt? Dat klopt - een reeks verschillende lepels. Namelijk, voor een dergelijk geval, kan het ook nuttig zijn om de maat van het gewicht en het volume van dit bestek te kennen.
- een theelepel bevat - 5 milliliter vloeistof, of 5-10 gram (afhankelijk van dichtheid) vaste stoffen, dat wil zeggen suiker, bloem ongeveer 5 gram en zout - 10 gram, evenals 2-3 gram gedroogde kruiden;
- in een dessertlepel - 12 milliliter, of - 12-20 gram suiker / bloem en zout, of 4-6 gram. kruiden.
- in een eetlepel - 18 milliliter, of 18-30 gram. losse stoffen, respectievelijk 5-10 gram droog gras.
Hoeveel gram en milliliter per eetlepel of theelepel?
Als je periodiek voedsel bereidt volgens recepten uit een kookboek, dan heb je waarschijnlijk meer dan eens situaties meegemaakt wanneer de auteur je vraagt om bijvoorbeeld 30 gram suiker aan een gerecht toe te voegen. Als uw hand geen gewicht heeft, moet u gewone lepels gebruiken. Maar hoeveel past elk product in elk van hen?
Een eetlepel is een apparaat waarmee we vloeibaar voedsel eten zoals granen, soepen, jam, enzovoort. Het volume is 18 ml, af en toe - 20 ml. Het wordt vaak gebruikt als een maateenheid in dezelfde culinaire boeken, zoals we hierboven schreven.
Een eetlepel kan een heel andere hoeveelheid substantie bevatten: het hangt allemaal af van de dichtheid ervan, evenals de vulling van de lepel zelf, dat wil zeggen met of zonder bovenkant. Als er niets wordt aangegeven in het recept, verwijst het meestal naar een lepel gevuld met de bovenkant. En nu in meer detail over de mis. Dus interfereert het apparaat met:
- Water: 18 g
- Conserven: 50 g
- Tarwemeel: 21 g
- Rijst: 25 g
- Suiker: 28 g
- Zout: 31 g
- Boter: 30 g
- Plantaardige olie: 20 g
- Melk: 22 g
Natuurlijk zijn deze parameters bij benadering, omdat bijvoorbeeld groot formaat zout veel minder weegt dan dichter en ondieper.
Nu hebben we het over theelepeltjes. Hier is de situatie enigszins anders:
Wat betreft de dosering van vloeistof in eetlepels en theelepeltjes, houdt het apparaat in het eerste geval 15 ml vast, en in de tweede - slechts 5 ml. Als we in grammen vertalen, krijgen we respectievelijk 15 g en 5 g, maar er moet worden opgemerkt dat we het alleen over gewoon drinkwater hebben.
Trouwens, over het volume. Nog niet zo lang geleden besloten wetenschappers om apparaten van standaardmaten te nemen en te meten hoeveel milliliter van een bepaald medicijn erin past. Ze slaagden er echter niet in om het experiment uit te voeren, omdat elke lepel zijn eigen volume had (tafels - van 7 tot 13 ml, thee - van 2,5 tot 7,5 ml).
Het volume van een theelepel in ml, g
Een theelepel wordt actief gebruikt als een handige maatstaf voor het gewicht van vloeibare en bulkproducten bij het koken (bij het bereiden van verschillende gerechten), en voor medische doeleinden (om de dosering van medicijnen te meten), daarom zullen we in meer detail begrijpen wat het exacte volume is van een theelepel (in grammen en milliliter).
Belangrijk: bij gebruik van een theelepel als maat voor volume en gewicht is het noodzakelijk om te begrijpen dat het volume in milliliters ongeveer hetzelfde is voor verschillende vloeistoffen en producten, maar het volume in grammen van een theelepeltje kan variëren (afhankelijk van de massa en dichtheid van het gemeten product, evenals op metingen van de massa met een glijbaan en zonder glijbaan).
Het volume van een theelepel in milliliters (in ml)
Geschatte hoeveelheid van een theelepel = 5 ml (milliliter)
Bij het meten van het volume van een theelepel in milliliter, werd een gemiddelde indicator gekozen, omdat kleine afwijkingen mogelijk zijn (vooral als u een grote selectie van theelepels neemt, waarbij het volume in ml kan liggen in het bereik van 3 ml tot 7 ml).
Volume van een theelepel in gram (g)
Het geschatte volume van een theelepel in grammen = 5 gram
Belangrijk: het volume in grammen in een theelepeltje voor bulkproducten werd berekend toen het product zonder glijbaan in een lepel werd gegoten.
Dit gewicht komt overeen met veel populaire vloeistoffen in koken (water, melk), maar ook met bulkproducten (bijvoorbeeld suiker), terwijl het belangrijk is om te begrijpen dat het gewicht van het product in een theelepel direct afhangt van het gewicht en de dichtheid en minder dan 5 gram kan zijn en meer.
Het zal ook nuttig zijn om uit te vinden:
Samenvattend kan worden opgemerkt dat weten hoeveel milliliters zich in een theelepeltje bevinden (theelepelvolume in ml), evenals hoeveel gram in een theelepel (theelepelvolume in grammen), zal helpen de meting van de massa van voedingsmiddelen en vele vloeistoffen in de keuken tijdens hun bereiding te vergemakkelijken en wordt actief gebruikt in het dagelijks leven.
Hoeveel milliliter in een theelepel
Het gebeurt vaak dat bij het bereiden van gerechten een bepaalde hoeveelheid ingrediënten vereist is. Als er geen nauwkeurige keukenweegschaal bij de hand is die een paar gram of een gewicht tot 50 gram of een volume tot 100 ml kan meten, is het best mogelijk om bestek te gebruiken om de benodigde hoeveelheid ingrediënt te meten.
Om zeker te weten welke hoeveelheid van een stof in een kleine lepel voor thee zit, kunt u de afgewerkte plaat gebruiken.
Volumes van vloeistoffen in een theelepeltje
Zoek eerst uit hoeveel een theelepel ml is. Vaak is het nodig om deze of die kleine hoeveelheid vloeistof te bepalen, medicijnen te nemen, cocktails te mengen, winterbenodigdheden te maken of te bakken. Opgemerkt moet worden dat waterige, alcoholische oplossingen en siropen, vaak in volume, identiek zijn aan water. Daarom kan het bepalen van de hoeveelheid van deze vloeistoffen gelijk zijn aan het watervolume: 1 tl. water = 5 ml. Siroop zal ook 5 ml zijn.
5 en 10 ml is hoeveel?
De maatstaf voor het meten van vloeistoffen is water. Als de massa stoffen in dezelfde meetapparatuur behoorlijk kan verschillen vanwege hun dichtheid en aggregatietoestand, dan is het volume van een vloeibare stof in een normale toestand een vrij stabiele eenheid.
Daarom is de hoeveelheid vloeistof in een standaard theelepel meestal 5 ml. Op deze basis zijn 5 ml en 10 ml vloeistof respectievelijk gelijk aan één en twee lepels.
Hoeveel producten bevatten 1 theelepel
Daarom moet je, om het gewenste aantal grammen van een ingrediënt zonder substanties nauwkeurig te meten, een speciale tafel gebruiken. De inhoud van de volgende categorieën droge producten in 1 theel. naar volume en gewicht:
- suiker = 5 ml = 10 g;
- zout = 5 ml = 10 g;
- zetmeel = 5 ml = 10 g;
- poedersuiker = 5 ml = 10 g;
- cacaopoeder = 5 ml = 9 g;
- bloem = 5 ml = 5 g;
- droge melk = 5 ml = 5 g;
- kristallijne gelatine = 5 ml = 5 g;
- gemalen koffie = 5 ml = 7 g.
Het aantal kruiden en droge ingrediënten voor het bakken in poeders in 1 theelepel:
- vanillesuiker = 5 ml = 5 g;
- kaneel = 5 ml = 2 g;
- gemalen zwarte peper = 5 ml = 5 g;
- gemalen rode peper = 5 ml = 5 g;
- soda = 5 ml = 12 g;
- citroenzuur = 5 ml = 5 g;
- droge gist = 5 ml = 4 g
Massa granen en peulvruchten:
- tarwekorrels = 9 g;
- boekweit = 7 g;
- graangewas havermout = 6 g;
- parelgort = 8 g;
- griesmeel = 6 g;
- gerstgruis = 7 g;
- rijst = 9 g;
- gierst = 8 g;
- erwt = 10 g;
- bonen = 10 g
Bij het meten van droge poedervormige of kristallijne producten met een theelepel, wordt een volledig bestek in aanmerking genomen, maar zonder een glaasje. Voor droge en vloeibare stoffen wordt een standaard gebruikt, volgens welke een theelepel gemiddeld 5 milliliter volume en gemiddeld 5 gram gewicht is.
Als je thuis drugs en vloeistoffen mixt, is het toch beter om bijzonder nauwkeurige medische gewichten te gebruiken, omdat bij chemische reacties elke gram belangrijk is, en zelfs zijn tiende en honderdste.
Op het gebied van koken zijn dergelijke subtiliteiten niet zo fundamenteel.
Wat weet u van de heilzame eigenschappen van duindoornschors?
Tegenwoordig is sushi erg populair, maar weten maar weinig mensen hoeveel calorieën verschillende soorten broodjes zijn? Hierover meer in ons artikel in meer detail.
Met behulp van de tabel voor culinaire doeleinden, kunt u de meest nauwkeurige hoeveelheid van het ingrediënt meten, en als de tafel niet voorhanden was, kunt u veilig een lepel voor thee nemen voor respectievelijk 5 ml en 5 g.
Hoeveel ml in een theelepeltje
29/04/2013 10:06 PM 29 april 2013 10:06:09
VOLUMEMAATREGELEN
1 theelepel = 5 ml
1 dessertlepel = 2 theelepels = 10 ml
1 eetlepel = 3 theelepels = 15 ml
glas facetten = 200 ml
200 ml = 16 eetlepels = 20 dessertlepels = 40 theelepels.
Een tabel die u helpt bij het herberekenen van het volume en het gewicht van producten voor verschillende recepten.
Sommige cijfers zijn gemakshalve afgerond (niet door mij, maar door experts, en daarom is het volledig mogelijk om deze cijfers te vertrouwen).
1 theelepel. = 5 g of 5 ml
3 theelepels. = 1 eetl. l.
1 eetl. l. = 15 g of 15 ml
4 el. l. = 1/4 kop of 60 ml (ongeveer)
16 Art. l. = 1 glas
1 kopje witte bloem = 140 g
1 kopje volkoren meel = 155 g
1 kopsuiker = 200 g (ongeveer)
1 kop bruine suiker + 250 g
1 kop poedersuiker = 150 g
1 kop boter of margarine = 240 g
1 kopje noten = 120 g
1 kop geraspte chocolade = 120 g
1 kop geraspte kaas = 120 g
1 zak droge gist = 1 eetl. l. (zonder dia) = 20 g = 2 3/4 theel.
20 g verse gist = 2 zakjes droog = 4 el. l. gist "Shimrit"
50 g verse gist = 2 zakjes droog + 1 1/2 theelepel. droog = 1 zakje Shimrit-gist
* * *
Van 1 middelgrote citroen wordt ongeveer 1/3 kopje sap verkregen.
Vanaf 1 medium oranje wordt ongeveer 1/2 kopje sap verkregen.
Geraspte schil van 1 citroen = ongeveer 1 eetl. l.
Geraspte schil van 1 sinaasappel = 2-3 el. l.
1 middelgrote kop gehakte ui = ongeveer 1/2 kop = 120 g
2 el. l. droge melk (30 g) + 1 glas water = 1 glas melk
1 eetl. l. honing = 15 g of 15 ml
1 kopje honing = 250 g
1/4 kop melasse (molasse) = 50 ml
1 kopje zure room = 250 ml
Op 1 glas bloem - 1 tl. bakpoeder (tenzij anders aangegeven in het recept)
hoeveel gram water, zout, suiker of graan past in een theelepeltje of eetlepel - hoe het vereiste gewicht van producten te meten
1 theelepel (gevuld met "geen dia's" / "c dia") bevat:
water - 5 / - g (gram)
melk - 5 / - g
plantaardige olie - 5 / - g
suiker - 5/7 g
zout - 7/10 g
meel - 4/5 g
rijst - 5/8 g
geneeskrachtig kruid - 2/3 g (gewicht droog kruid)
1 eetlepel. gevuld met "zonder bovenkant" / "met bovenkant", inhoud (weegt in grammen, voor een lepeltje van volledige grootte met een lengte van 7 centimeter en een breedte van 4 centimeter):
water - 18 / - g
melk - 20 / - g
plantaardige olie - 17 / -
suiker - 20/25 g
zouten - 25/30 g
meel - 10/15 g
rijst - 15/20 g
gemalen noten - 10/15 g
droog gras - 5/10 g
vers gras - 10/15 g
Capaciteit voor een kleinere eetlepel (5 cm lang):
water - 12 / - g
melk - 12 / - g
suiker - 10/15 g
zouten - 14/20 g
meel - 7/12 g
rijst - 12/17 g
gemalen noten - 8/12 g
droog gras - 4/6 g
rauwe kruiden - 8/10 g
Opmerking: in de meeste gevallen, als "één eetlepel (theelepeltje)" wordt gezegd, bevat de aantrekkingskracht hoogstwaarschijnlijk een volledige lepel - "met een glaasje" 1 kop ("tot risico's" / "tot rand") producten in grammen:
water - 200/250 g (een groot gewicht van 250 gram (= 250 milliliter) - een vol glas, tot de bovenkant gevuld)
suiker - 200/250 g
zouten - 290/320 g
bloem - 140/150 g
rijst - 210/230 g
griesmeel - 200/220 g
geplette noten - 140/150 g
1 kop ("met dia") bevat:
11 eetlepels ontbijtgranen
10 eetlepels suiker of zout 1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, op gewichtsbasis (met andere woorden, met een gewone injectiespuit van twintig milliliter met gewoon water, is het mogelijk om een referentiegewicht van 1 tot 20 gram te nemen met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en - tot 20 kubieke cm.)
1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, in gewicht (met andere woorden, met een normale spuit van twintig milliliter met gewoon water, is het mogelijk om een referentiegewicht van 1 tot 20 gram te nemen met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en - volume tot 20 kubieke meter. cm.)
