Is het niet waar dat de naam van de salade positief is? Fel oranje vitaminesalade is een echte voorraad vitaminen: er zijn verse wortels, gedroogde gedroogde abrikozen, walnoten en geurige honing in. Ondanks al het lekkers dat in deze salade is samengevoegd, kan het als caloriearm worden beschouwd - in één portie, waarvoor 3 middelgrote wortels, 100 gram noten en 3 eetlepels honing worden genomen, in totaal 140 k / cal.
Dus deze wortelsalade met gedroogde abrikozen, honing en noten kan worden gegeten zonder naar de kilo's en centimeters te kijken - het voegt geen extra gewicht toe. Maar hij zal zijn gezondheid verbeteren en de toevoer van vitamines en voedingsstoffen aanvullen. Opmerking: saladedressing is gemaakt van honing. Honing wordt als een sterk allergeen beschouwd, dus je moet het voorzichtig gebruiken en alleen met het volste vertrouwen dat je niet allergisch bent voor het.
1. Twee grote wortels
2. Walnoten
3. Een handjevol gedroogde abrikozen
4. Citroensap naar smaak
5. 3-4 eetlepels honing
Wortelsalade met gedroogde abrikozen, honing en notenrecept.
Gedroogde abrikozen gieten een paar minuten kokend water. Tap vervolgens het water af, droog de gedroogde abrikozen en snijd het in kleine stukjes. Sterk gedroogde abrikozen stomen niet uit, het moet zacht worden, maar niet gaar. Als gedroogde abrikozen zacht zijn, dan is het voldoende om er kokend water over te gieten.
Schil wortelen. Rasp op een grove rasp.
Schil de walnoten, verwijder de muren. Leg de noten in een droge koekenpan, doe een rustig vuur aan. Roer met een spatel totdat de noten enigszins beginnen te knetteren en je een aangename nootachtige geur voelt. Het is niet nodig om de noten te roosteren, ze licht te drogen en uit de pan te verwijderen.
Als de noten zijn afgekoeld, wrijf ze met je handpalmen - de bruine huid zal gemakkelijk verdwijnen. Zet de noten in een vijzel, vermalen, maar niet te poederen. Er zouden stukken moeten zijn.
Bereid saladedressing van honing en citroensap voor (vervang geen citroen, de enige aanvaardbare optie is limoensap). Als de honing erg dik is, doe je hem een paar minuten in een waterbad. Meng honing met citroensap.
Doe gedroogde abrikozen in geraspte wortels. Voeg de gehakte noten toe, giet de saladedressing. Het zou zoet en zuur moeten smaken. Optioneel, in de salade van wortelen met honing, kunt u een verandering van zonnebloem- of lijnzaad, appels, rozijnen en ander gedroogd fruit toevoegen.
Doe wortelsalade met gedroogde abrikozen, honing en noten op een bord, besprenkel met noten, garneer met plakjes citroen en serveer onmiddellijk. Honing smelt snel en wortels produceren sap, dus je moet snel een salade eten, je moet het niet met een reserve bereiden.
Wortelsalade met gedroogde abrikozen "Chanterelle"
Geplaatst op 03/08/2016
Geplaatst door: julia123 [Online]
calorieën: Niet gespecificeerd
Kooktijd: Niet gespecificeerd
Salade van wortelen en gedroogde abrikozen, het recept waaruit de foto die ik aanbied, is erg lekker. Ik noem het de Cantharellensalade en dit gerecht al vele jaren koken, en het blijft ons verrassen met zijn voortreffelijke smaak. Ik kook het voor elke vakantie of feest, de gasten zijn erg blij met deze heerlijke salade. Dit ondanks het feit dat ze al lang mijn recept hebben genomen en het thuis voorbereiden. Persoonlijk is in onze familie veel vraag naar Cantharelensalade. Aan mijn man, kook ik dit gerecht, gebruik ik mayonaise in de vorm van een dressing en voor mezelf vul ik, delicatesse met yoghurt, zodat de salade dieet blijkt te zijn. Je kunt trouwens de smaak van yoghurt (of eigenlijk de additieven) veranderen en elke keer van verschillende smaken genieten.
Omdat de samenstelling fruit en groenten bevat, is de Cantharelensalade erg handig. Na het ontbijt vult u uw lichaam met vitaminen en mineralen. Salade "Chanterelle" geeft u een goed humeur en zal u behagen met een aangename smaak.
Om dit lekker klaar te maken, hebben we het volgende nodig:
- 1 appel
- 1 wortel,
- 100 gram gedroogde abrikozen,
- 1 teentje knoflook (dit product kan niet worden toegevoegd),
- 50 gram walnoten,
- mayonaise, yoghurt of zure room.
Stapsgewijs recept met foto's:
Was gedroogde abrikozen onder een kraan met stromend koud water. Snijd het.
Rasp wortels.
Doe de wortels in een kom.
Reinig de walnoten door de schaal eraf te halen.
Leg de walnoten en gedroogde abrikozen op de wortel.
Was de appels, pel ze af. Snijd ze dan in blokjes.
Leg ook de appels op de hoofdcomponenten.
Voeg gehakte knoflook toe, als je denkt dat dit ingrediënt in een salade nodig is.
Kruid de wortel en gedroogde abrikozen-salade met mayonaise (of yoghurt, zoals ik hierboven schreef), meng en serveer het op tafel.
Wortelsalade met gedroogde abrikozen: recept met stapsgewijze foto's
Wij bieden u een heerlijke vitaminesalade, die u in het voorjaar kunt bereiden, wanneer ons lichaam geen vitamines bevat.
Ingrediënten voor wortelsalade met gedroogde abrikozen:
- wortel - 4 middelgrote wortels;
- gedroogde abrikozen - 100 gram (20 stuks);
- zure room - 2 of 3 eetlepels;
- suiker - 1 theelepel;
- een paar plakjes citroen voor het versieren van de salade.
Recept met een foto van verse wortelsalade met gedroogde abrikozen:
- Dompel allereerst gedroogde abrikozen in heet water, dat dientengevolge zacht is.
- Terwijl gedroogde abrikozen weken en zwellen, wassen, reinigen en wrijven op een grove rasp.
- Zachte gedroogde abrikozen in kleine stukjes gesneden in de vorm van stro.
- Voeg in gehakte wortels gehakt gedroogd fruit en suiker toe.
- Alle ingrediënten worden grondig gemengd en pas daarna vullen we met zure room.
Een kant-en-klare wortelsalade met zure room en gedroogde abrikozen kan worden uitgelegd op een vlakke plaat met een glijbaan of gewoon in een slakom en versierd met schijfjes citroen.
Dit gerecht produceert een laag calorie- en hoog vitaminegehalte.
Wortelsalade met gedroogde abrikozen
Vandaag kwam er een vriend bij me op bezoek, die altijd alleen maar gezond en rijk aan vitamines eten eet. Het was moeilijk voor mij om iets als een traktatie voor haar op te halen, maar na het zoeken, besloot ik een recept te maken voor het maken van een salade van wortels en gedroogde abrikozen. De salade zelf leek me heel nuttig, omdat zowel wortels als gedroogde abrikozen een heel complex aan vitamines bevatten.
Naast de vermelde ingrediënten heb ik ook een walnoot toegevoegd. Maar toen brak mijn fantasie uit in de loop, meer appels en knoflook. In eerste instantie besloot ik deze salade te vullen met mayonaise, maar toen overwoog dit moment (hoewel de ingrediënten op de foto mayonaise waren) en besloot om yoghurt te gebruiken. Dit is hoe een nuttige salade werd gecreëerd op basis van de ingrediënten, die haar vriendin op prijs stelde en zelfs het briefje bij zichzelf nam.
componenten:
- yoghurt,
- een appel
- een teentje knoflook (je kunt het niet toevoegen),
- 3 walnoten,
- 1 wortel,
- 4-6 stukjes gedroogde abrikozen
Begin meteen met het feit dat we gedroogde abrikozen wassen en snijden. Je kunt het in kokend water weken, zodat het in een salade zachter van smaak is.
Wortelen raspen.
Doe geraspte wortels in een kom. Trouwens, ik vergat te zeggen, ik wrijf alle groenten op een fijne rasp, ik vind het beter, elke soort salade komt er sappiger uit.
Aan de wortels toevoegen walnoten, geperst door een pers knoflook, gesneden appels en gedroogde abrikozen.
Kleed de salade aan met yoghurt en serveer.
Salade van wortelen en gedroogde abrikozen in de kleuterklas
Salade in het kleuterschoolmenu is niet alleen helder, maar ook nuttig. Wortelen met gedroogde abrikozen alsof de zon in een bord valt en meteen verdwijnt. Wat is het geheim? We vernamen dit van de chef-kok van de kleuterschool Natalia Ivanovna.
Natalya Ivanovna bespioneerde deze oranje en vrolijke salade in een heel oud boek, Diet Food in Canteens. Aangetrokken het recept, en de voordelen van een gastronomisch samenwerkingsverband van wortelen en gedroogde abrikozen veroorzaakten geen enkele twijfel.
Oordeel zelf, de wortel is een zoete "pil". Sterke caroteen- en vitaminegroei, die niet alleen de visie, maar ook de fysieke en mentale ontwikkeling van kinderen versterkt. En gedroogde abrikozen - de zekerste remedie voor kinderdysbacteriose, een uitstekend tonisch gedroogd fruit. Maar u moet een enkel amendement indienen: u kunt niet worden verleid door de natte vorm van gedroogde abrikozen, want babyvoeding gedroogde vruchten moeten gewoon droog zijn en niet met vet worden behandeld.
Natalya Ivanovna gaf echter toe dat ze de technologie enigszins had overtroffen. In de oorspronkelijke bron is de salade gevuld met zure room, maar in de kleuterklas is het totaal onaanvaardbaar om het in zijn ruwe vorm te geven. Wat als je rijk bent aan vitamine A, je wortels en gedroogde abrikozen moet eten met iets vet ?! Plantaardige olie kwam te hulp. Bovendien is het proces van koken niet in tegenspraak met wat het ook is, en het belangrijkste is dat het de bruikbare eigenschappen ervan niet vernietigt.
Dus, alsjeblieft thuis, je baby kleutervoedsel, die ze om de een of andere reden heel graag houden.
Totale kooktijd - 1 uur 0 minuten
Actieve kooktijd - 0 uur en 15 minuten
Kosten - gemiddelde kosten
Calorieën per 100 gram - 159 kcal
Aantal porties - 4 porties
Hoe een baby salade van gedroogde abrikozen en wortels koken
ingrediënten:
Wortelen - 200 g
Gedroogde abrikozen - 200 g
Plantaardige olie - 0,5 eetl.
Suiker - 4 el.
Water - 0,5 eetl. (200 ml)
voorbereiding:
In de kleuterklas wordt een dergelijke salade gegeven met kwark en griesmeelbraadpan of cheesecakes.
Wortelsalade met gedroogde abrikozen
Een heerlijke, caloriearme salade met gedroogde abrikozen en wortels helpt het lichaam bij het aanvullen van vitamines en andere heilzame stoffen. Om het voor te bereiden, kost het nogal wat tijd. Dit gerecht zal het hele gezin aanspreken.
- wortel - één groot;
- 25 gram gedroogde abrikozen;
- een kwart van een citroen;
- een halve theelepel kristalsuiker;
- een paar theelepels van twintig procent zure room.
- Spoel wortels af met een borstel, schil en wrijf op een grove rasp.
- Gewassen gedroogde abrikozen vallen in kokend water en gaan enige tijd weg - het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het opzwelt.
- Daarna worden gedroogde abrikozen gedroogd en in stroken gesneden.
- Bereide wortelen moeten worden gemengd met gedroogde abrikozen, kristalsuiker toevoegen, vullen met zure room. Het gerecht ligt in een slakom en is versierd met plakjes citroen.
De voedingswaarde van het gerecht is als volgt:
- calorische inhoud - 160,4 calorieën;
- 3 gram eiwitten;
- 4 g vet;
- 26,1 gram koolhydraten.
Wortel, gedroogde abrikozen en citroensalade
Voor een salade recept, heb je nodig:
- wortelen - 1 st.
- gedroogde abrikozen - 1/2 kop
- citroen - 1/2 stuks
- zure room - 100 g
- peterselie, suiker - naar smaak
Salade recept:
Om wortel te koken, zijn gedroogde abrikozen en citroensalade noodzakelijk.
Rasp wortelen op een rasp met grote gaten of hak ze fijn. Gedroogde abrikozen, wassen, een beetje deining geven, dan fijn hakken en combineren met wortels. Hak de citroen fijn, meng met wortels en gedroogde abrikozen. Producten vullen met zure room en suiker. Salade garnituur met plakjes citroen en peterselie.
gemiddelde score: 5,00
stemmen: 1
Wortelsalade met gedroogde abrikozen №42
De naam van het gerecht: Wortelsalade met gedroogde abrikozen
Technologische kaart (recept) №42
Type behandeling: blussen
Recept (indeling voedsel) per 100 gram netto-maaltijden:
Voedingswaarde, calorische inhoud en chemische samenstelling van het gerecht (vitamines, sporenelementen):
Aanbevolen outputmaaltijden voor het voeden van kinderen voor 1 maaltijd (gram):
Technologische kookkaart in de kleuterschool:
Terug naar voedsellijst: SALADES EN VINETROGETS
Dit recept kun je downloaden in elk programma van de serie Power:
Sla eerst het recept op in een bestand en laad het vervolgens in het programma. instructie
Wilt u korting op de kleuterschool: eten?
Lees hier meer.
* Opmerking: hier wordt bijvoorbeeld het gewicht van slechts enkele producten gegeven, alle gegevens worden volledig weergegeven in het voorgestelde programma "Kindergarten: Food".
Wortel, sinaasappel en gedroogde abrikozen salade
Belangrijkste ingrediënten:
- wortelen
- een sinaasappel
- gedroogde abrikozen
- olijfolie
15 minuten
2-3 porties
Categorie: Dieetmaaltijden
Dieetmaaltijden kunnen ook heerlijk zijn en deze vitaminesalade is precies dat. Het wordt bereid zonder mayonaise, zodat ze niet voor de figuur hoeven te vrezen.
ingrediënten:
- Wortelen - 2-3 stuks.
- Oranje - 2 stuks.
- Gedroogde abrikozen - 70 g
- Citroensap - 3 el. l.
- Olijfolie - 2 el. l.
Stapsgewijze receptvoorbereiding:
Was wortels, pel ze en snijd ze in dunne repen met een speciaal mes of rasp ze op een grove rasp.
Schil oranje en snij in dunne plakjes.
Giet gedroogde abrikozen met warm water en knijp na 10 minuten.
Breng de ingrediënten op smaak met citroensap en olijfolie.
Wortel en gedroogde abrikozen salade met knoflook
- Kooktijd
10 minuten
Eenvoudig gerecht
158,5kcal
Nog geen beoordeling
recept
Een ander eenvoudig gerecht om thuis te bereiden, maar rijk aan vitamines en micro-elementen. Wortelen zijn rijk aan caroteen, wat absoluut noodzakelijk is voor de ogen in de omstandigheden van moderne ladingen op hen. Knoflook - koude preventie in het herfst-winterseizoen. Maar walnoten zijn rijk aan eiwitten en essentiële vetzuren. Maak deze heerlijke salade van wortelen en gedroogde abrikozen op het moeilijke, maar met zorg voor diegenen die allergisch zijn voor noten, je kunt ze vervangen door een honderd gram rozijnen.
Je hebt alle ingrediënten, laten we beginnen met koken!
ingrediënten
Goed gedaan!
Geniet van je maaltijd, hoop dat je plezier met ons hebt gehad!
Schil wortelen, wassen, raspen.
Geraspte wortels, gedroogde abrikozen, gehakte noten en knoflook combineren, zout. Voeg naar smaak suiker toe, giet zure room, meng goed.
