Tijd: 20 min.
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

ingrediënten:

• 450 gr. wortelen, schillen, in de lengte doormidden snijden en vervolgens in stukjes van 5-7 cm snijden
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 2 el. l. appelazijn
• 1 eetl. l. olijfolie en wat meer voor besprenkeling
• 2 tl. suiker
• Snuifje gedroogde pepervlokken
• Gehakte peterselie voor dressing

Toon informatie over gebruikte meetreservoirs

Toon recepten met vergelijkbare ingrediënten.

voorbereiding:

1. Stoof de wortels ongeveer 15 minuten totdat ze gaar zijn. Vervolgens zout naar smaak.

Roer ondertussen de knoflook 3 minuten in appelciderazijn, olijfolie en suiker. Gooi een snufje zout en rode pepervlokken.

Meng wortels met zoete knoflook en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met peterselie.

Hoeveel wortels koken voor een koppel?

Kook de wortels gedurende 40 minuten, de wortelcirkels - 20 minuten.

Hoe wortelen koken in een dubbele ketel

1. Schil de wortel of, als het jong is, wrijf het met de harde kant van de spons en spoel af met water.

2. Plaats de wortelen op het stoombuisrooster, controleer of er water in het onderste compartiment zit.
3. Schakel de stomer in, detecteer 40 minuten en wacht tot het einde van het koken.

4. Controleer de stoomwortels op gereedheid door door de vork in het breedste deel van de groente te prikken. Als de vork gemakkelijk passeert, is de wortel gaar.
5. Koel de wortels iets af, pel ze en gebruik ze in gerechten.

Gestoomde worteltjes

Hoe snel wortels koken

Als er helemaal geen tijd is, schil dan terwijl het water kookt, de wortels en snij ze in plakjes - de wortelschijfjes koken sneller - slechts 20 minuten. Je kunt geschilde wortelen en zelfs geraspte wortelen kopen - dit zal nog sneller koken. Je kunt ook ingevroren worteltjes kopen (mini of plakjes) - het is al gekookt, het wordt alleen verwarmd.

Voor baby's, kook wortels tot ze helemaal zijn gekookt, en na het schillen, wordt aangeraden om te pureren.

We behandelen de lever

Behandeling, symptomen, medicijnen

Gestoomde worteltjes

Wortelen zijn een groente die lang bewaard is gebleven en daarom het hele jaar door op onze tafel aanwezig is. Het wordt gebruikt voor het bereiden van koteletten, salades, toegevoegd aan soepen en jus, het kan ook worden gestoomd. Gekookt volgens dit recept, het is een zeer eenvoudig bijgerecht, dat perfect harmonieert met alle producten.

Wortelen worden beschouwd als een van de traditionele groenten die al lang aanwezig zijn in het dieet van mensen. Het is al een aantal eeuwen gecultiveerd, op dit moment zijn een groot aantal variëteiten met verschillende groeiseizoenen, maar ook grootte en eigenschappen gefokt. Het is betaalbaar en daarom in grote hoeveelheden geconsumeerd. Het maakt deel uit van een groot aantal gerechten, maar kan ook onafhankelijk worden gebruikt, zowel in verse als in gekookte vorm.

De voordelen

Wortelen - een zeer nuttig product, omdat het een rijke samenstelling heeft. Tot de componenten behoren cellulose, zetmeel, vetzuren en ook polysacchariden en disacchariden. Veel van de samenstelling bevat en water, wat de calorische inhoud sterk beïnvloedt. Opgemerkt moet worden dat de energetische waarde van de gestoomde groente zelfs minder wordt. Wortelen zijn het record voor het gehalte aan verschillende aminozuren - ze bevatten er meer dan een dozijn. Bovendien zijn meer dan de helft essentiële aminozuren. Deze verbindingen zijn vereist voor de constructie van eiwitten in het lichaam, evenals voor de normale werking van alle systemen, en sommige kunnen niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd.

Tijdens hittebehandeling in groenten neemt de hoeveelheid antioxidanten aanzienlijk toe, zodat het voor iedereen nuttig is om het te eten. De minerale samenstelling van het wortelgewas is niet minder rijk - onder de componenten zijn fosfor, mangaan, calcium, magnesium, ijzer, zink, selenium. Het bevat ook veel vitamines - A, E, C, K, PP, een groep van vitamines B. Er zit veel bètacaroteen in deze groente, waardoor de vruchten een oranje kleur krijgen. Deze stof is erg handig voor het behoud van de gezondheid van het oog. Een ander gezond ingrediënt is choline.

Met zijn gebruik verbetert het metabolisme van het lichaam aanzienlijk, verbetert het werk van de darm en de maag. Naast de voordelen voor het gezichtsvermogen heeft het wortelgewas een gunstig effect op de afweer van het lichaam, waardoor de kans op ziek worden veel kleiner is. Opnemen in het dieet is wenselijk voor mensen die diabetes hebben, omdat de vezels in grote hoeveelheden die zich in het product bevinden, de opname van suiker in het bloed verminderen.

Daarnaast wordt het aanbevolen om groenten te eten, en degenen die problemen hebben met de bloedvaten, of het hart.

Contra

Het is niet wenselijk om grote wortelgewassen te eten, omdat deze veel nitraten bevatten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Opgemerkt moet worden dat tijdens de warmtebehandeling hun aantal aanzienlijk afneemt.

Voedingswaarde

Gestoomde wortelcalorieën zijn erg laag.

100 g bevat slechts 29 kcal, evenals:

koolhydraten - 6,36 g

Een kleine calorie-wortel vanwege het feit dat het veel vitamines en mineralen bevat en bijna geen vet bevat.

Het stomen van wortelen is gemakkelijk genoeg. Je hebt nodig: wortels en een stoommandje. Breng het water in een pan aan de kook. Schoongemaakt en gewassen knippen als je wilt. In een dubbele ketel, vouw de groente en zet op de pan, zodat het niet in contact komt met water. Bedek de container met een deksel en laat de groente zachtjes koken. Leg de afgewerkte groente op een bord en voeg kruiden naar smaak toe.

Dit gerecht is een geweldig product voor diegenen die altijd voor 100% willen kijken. Ten eerste kunt u hiermee geen extra kilo's verdienen en huidveroudering voorkomen.

Wortelen in een dubbele ketel

Deze manier om wortels te koken zal zeker alle liefhebbers van gezond eten aanspreken, evenals mensen die extra kilo's willen verliezen!

INGREDIËNTEN

• Wortelen Te proeven
• Water 1 glas

Stap 1

1. Verse wortel schoongemaakt, gewassen, dan in dunne cirkels gesneden of zoals je wilt.

Stap 2

2. Bereid een dubbele boiler voor: giet een glas water in de tank of de binnenkom. Installeer de pan en stoommand of kom. Doe wortels in een stoomboot, bedek het met een deksel en zet het aan. Kook ongeveer 15 minuten. Wortelen moeten niet te zacht zijn.

Stap 3

4. Na 15 minuten zijn de wortels klaar! U kunt het op de borden leggen en het opeten of gebruiken voor verdere bereiding van elk gerecht. Stoomwortels kunnen ook als snack worden geserveerd, vooraf gemengd met fijngehakte dille, boter en een kleine hoeveelheid citroensap. Eet smakelijk!

Gerechten van wortelen, in een dubbele ketel

Heerlijk gestoomd plantaardig broodje gemaakt van knoedelsdeeg. Bereidt zeer snel voor. Hanum met groenten geschikt voor vegetariërs. Het gerecht bevat geen calorieën, dus degenen die hun figuur bekijken, zijn tevreden.

Vis bereid in een dubbele ketel, gemarineerd met citroen, knoflook en kruiden, verbaast zich over de sappigheid en natuurlijke smaak, en groenten vullen de smaakharmonie subtiel aan, terwijl de verzadiging van het gerecht wordt verhoogd.

Een zeer eenvoudig recept voor het bereiden van snelle, luie kool. Ik stel voor om te koken voor een stel, in een slowcooker.

De meest handige manier om te koken is gestoomd. Dit gerecht is ook erg bevredigend.

Een eenvoudige en zeer populaire snack - squashkaviaar. Het recept van squash kaviaar kan alleen groenten bevatten en het is mogelijk voor de blanks voor de winter om het recept van squash kaviaar met mayonaise te gebruiken. Kaviaarpompoen met mayonaise is erg populair geworden.

Kabeljauw wordt gestoomd en geserveerd met groentegarnituur.

Niet iedereen houdt van de smaak van puur wortelsap, maar als je wortelsap met appelsap mengt, is het resulterende appel-wortelsap, waarvan de voordelen moeilijk te overschatten zijn, ook erg smakelijk. Hoe je in de winter appelwortelsap maakt, de verhoudingen van wortel-appelsap die je uit ons recept leert.

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Gestoomde worteltjes. Hoe wortels gestoomd te koken

Een stoomboot in ons huis verscheen lang geleden en stond lange tijd stil, totdat ik me erin heb aangepast om er groenten in te koken.
Wortel met boter en dille
producten:
zes middelgrote wortels;
anderhalf keer. lepels gesmolten boter;
zout;
een thee lepel citroensap;
een halve bos dille;
zwarte peper;
Wortel schoon en in cirkels gesneden. Giet wat water in een stomer. Vouw de cirkels van de wortel gelijkmatig op de bodem van de stoompan en kook voor een paar voor ongeveer vijftien minuten. Mijn familie vindt het leuk als de wortel klaar is, maar een beetje krokanter.
Combineer de gesmolten botercrème met citroensap, gehakte dille, breng op smaak met peper en zout. Verdeel de wortels over een gerecht, giet met boter. Geweldig bijgerecht!
Wortelen met uien, komijn en peterselie
producten:
een halve kilo wortelen;
gemalen peper;
een thee lepel olijfolie en gesmolten boter;
een grote ui;
zout;
een halve bosje peterselie;
een thee lepel komijn;
Snijd de wortels in cirkels, de ui in halve ringen. Groenten koken in een dubbele ketel, ongeveer 18 minuten. en verspreid over een gerecht. Giet de saus in met een mengsel van olijf en boter, komijn, peper en zout. Roer en bestrooi met gehakte peterselie.

Vind je het recept leuk? Vergeet niet om het te delen met je vrienden op sociale netwerken:

Het is geen geheim dat we allemaal graag eten, en een van onze favoriete gerechten Steamed Carrots is. Daarom vragen veel mensen, vooral onze geliefde vrouwen, vroeg of laat: hoe gestoomde wortels koken? Er is speciaal voor u een eenvoudig recept geschreven, dat in het kort en duidelijk uitlegt hoe u gestoomde wortels kookt. Hier worden alle recepten in eenvoudige, duidelijke bewoordingen geschilderd, zodat zelfs de meest onbekwame kok gemakkelijk gestoomde wortels kan koken. Maak hiervoor speciale recepten met gedetailleerde foto's en stapsgewijze beschrijvingen van de kookstappen. Volgens het geschreven recept, kunt u dit smakelijke gerecht gemakkelijk bereiden en zijn gezonde eigenschappen en onberispelijke smaak voelen. Als u, beste lezers, na het lezen van dit materiaal, het niet begreep, hoe wortelen te koken voor een paar, dan raden we aan naar onze andere recepten te kijken.

Andere heerlijke recepten:

Ingrediënten die nodig zijn om te koken: vier middelgrote aardappelen, 250 milliliter slagroom of zure room, één avocado, één eetlepel citroensap. één eetlepel zout, gemalen zwarte peper naar smaak, één eetlepel plantaardige olie en 40 gram boter.De aardappelen moeten grondig worden gewassen en gedroogd en vervolgens de schil inwrijven met plantaardige olie. Na die lay-out.

Indian kuhnya.Ingredienty: - 300 g champignons - 1 middelgrote ui, - 4 knoflooktenen, - 1 cm gember, - 2 middelgrote tomaten, - 2 el. eetlepels plantaardige olie - 1 theelepel komijn (komijn.) -. 1 theelepel kurkuma - 2 theelepels koriander, -. 1/2 theelepel gemalen rode peper, -. sol.Griby wassen, drogen, knippen in twee helften (als de champignons klein zijn - laat ze heel achter). Schil de ui en knoflook en fijn.

Een ander favoriet recept van Jamie Oliver. Soms zijn uien erg groot, het is jammer om dergelijke bollen in soep of salade te snijden. Grote uien, zo groot als een tennisbal, kunnen in de oven worden gebakken met plakjes gerookt spek. Zeer smakelijke producten: vier grote uien, twee teentjes knoflook (schoongemaakt en fijngehakt), zout, olijfolie, zwarte peper, twee takjes rozemarijn (in het geval zal gaan naar de onderste bladeren, en mijn krijt.

Zeer smakelijke knapperige aardappel wordt volgens dit recept verkregen. Alles lijkt eenvoudig, maar er zijn enkele nuances die de aardappel smakelijk, geurig en krokant maken. Dus we hebben de aardappel niet groot nodig. Ik was het heel goed en snijd het in vier stukken. Leg de in stukken gesneden stukken in de pan en giet ze met warm water. Na exact een half uur moet wat water worden afgevoerd met koud water.

Ingrediënten: - Witte kool - 1 kg, - Meel - 8 el. lepels, - geraspte harde kaas - 200 g, - zure room - 4 el. lepels, - Eieren - 2 stuks, -. zout, gemalen zwarte peper - naar smaak, - plantaardige olie - voor het bakken - peterselie, ukropa.Kapustu hak ze fijn, zet in een pan, giet een kleine hoeveelheid warm water, zout, voeg zure room. Blancheer gedurende 5 minuten tot het zacht is. Gooi een vergiet in, koel.

Serveer met zure room, groenten en aardappelsalade Ingrediënten voor 4 porties: - 1 kg aardappelen in een uniform, - zout, - 1 grote ui, - 2 eetlepels. eetlepels boter, - 400 ml bouillon van groenten of kippen, - 4 eetlepels. lepels azijn, - gemalen zwarte peper, - suiker - 4 pasteitjes met been (180 g) - 2 takjes basilicum, - 100 g kwark - 2 el. eetlepels plantaardige olie, - 2-3 middelgrote komkommers, - 100 g magere zure room.

Noodzakelijk voor de bereiding van gerechten producten: half kilogram van suikerbieten, een appel (kies moet groot genoeg), twee theelepels van rijst, twee theelepels suiker, een eetlepel margarine, twee eetlepels cottage cheese, een eetlepel rozijnen, een ei, 100 milliliters zure room Scoop moet grondig worden gewassen, en dan, zonder de schil te pellen, bakken tot het in de oven is gekookt (of je kunt het koken.

Groenten in een dubbele ketel

Datum: 02/19/2012 | Sectie: hoofdgerechten | Bekeken: 6780

We weten allemaal dat groenten gezond rauw zijn. Maar recentelijk hebben wetenschappers gerapporteerd dat bepaalde soorten groenten nuttiger worden met goed stomen. De opkomst van een stoomketel was voor velen een nieuwe stap naar gezond eten.

De beste diëten voor gewichtsverlies worden soms aangeraden om gestoomde groenten te gebruiken. Luister naar het advies.

Wortelen in een dubbele ketel

Pel acht middelgrote wortelen, spoel ze af en droog ze licht, snij ze diagonaal in stukjes. Giet 1 kopje water in de binnenkom van de dubbele boiler of in de tank. Installeer pan en stoom beker. Doe wortels erin, sluit het deksel en kook gedurende 12-15 minuten. Wortelen moeten zacht worden, maar een deel van het vermogen om te knetteren behouden.

Breng de afgewerkte groente over naar de schotel. Voeg anderhalve eetlepel boter, een lepel citroensap, zout, peper naar smaak en veel gehakte groene dille toe. Venkel kan worden gebruikt in plaats van dille.

Koolrabi met kruiden in een dubbele ketel

Voor dit gerecht is het beter om een ​​middelgrote koolrabi te nemen. Late variëteiten van dit type kool worden de hele winter goed bewaard. Daarom kan dit gerecht zelfs aan de vooravond van de lente worden bereid, wanneer het vooral belangrijk is om veel groenten en fruit te eten.

Neem vijf koppen koolrabi, knip de bovenkant en wortels af, maak schoon, spoel ze af. Snijd in kleine stukjes. In de binnenste beker giet je een half glas water, zet de pan en de beker. Leg er gehakte koolrabi-stukjes in, dek af en kook gedurende 20-22 minuten.

Breng de kool over in een gerecht, bestrooi met zout, peper, gesmolten boter en bestrooi met gehakte dragon, dille, peterselie, bleekselderij, enz. Kies een aantal kruiden naar wens.

Broccoli met worteltjes en rode paprika in een dubbele ketel

Het is het beste om een ​​grote rode paprika te nemen en in reepjes te snijden. Drie middelgrote wortels schoongemaakt, gespoeld en diagonaal in stukken gesneden. Giet in de bak of de binnenkop 1,5 kopjes water. Installeer een pan en stoommand of -beker.

400 g geprepareerde broccoli bloeiwijzen, wortels en pepers zetten in een dubbele ketel. Bedek met een deksel. Kook gedurende 12-15 minuten. Groenten moeten zacht zijn.

Breng de groenten over naar een gerecht of een groot bord, bestrooi met zout en peper en snijd het in stukjes groen en serveer.

Vind je dit artikel leuk? Abonneer u op updates via e-mail of RSS

Stoom wortel

Samengestelde ingrediënten:

• Wortelen gemiddeld - 6-8 stukken;
• Verzachte boter - anderhalve theelepel;
• Citroen - 1 kleine lepel;
• Peterselie - een kwart van een bos;
• Zout.

Wortelen stomen

Spoel wortels, droog en snijd diagonaal in ringen. Bereid een dubbele boiler voor, giet een glas water in de container. Doe de wortel in de stoommand en kook deze een kwartier, laat het krokant maar zacht.

Overdracht naar à la carte platen en giet met olie, sap. Top met zout. Garneer met peterselie.

Wortelen in een multivariate

Alle huisvrouwen kennen zo'n groente als wortels. Het wordt meestal gebruikt als een toevoeging aan de hoofdgerechten. Maar van de wortel kun je een uitstekende snack of bijgerecht maken. Ook is het perfect voor dieetvoeding. Daarnaast worden gerechten ervan snel en eenvoudig bereid, vooral als u een slowcooker gebruikt.

Gestoofde worteltjes in een slowcooker

Als je de wortels snel in een slowcooker moet bereiden, kun je het gewoon schillen. Om dit te doen, moet 1 kg voorgewassen en gepelde groenten, evenals 2 uien, worden gehakt met een grove rasp. Giet vervolgens ongeveer 100 ml plantaardige olie in een kom met meerdere kookplaten en verwarm deze in de modus "Bakken" / "Bakken". Strooi uien uit en loop tot goudbruin.

Nu was het de beurt aan de wortel. We sturen het naar de kom, zout het (2 theel.), Voeg naar smaak de peper, gemalen en geurige, lavrushka en andere favoriete kruiden, meng grondig. Voer de functie "Uitdoving" uit en bereid 1 uur voor. Dergelijke wortels kunnen worden gebruikt als een warme snack en als koud.

Wortel stoofpot in melk in een slowcooker

Wortelen in melk kunnen zowel een bijgerecht als een dessert zijn. Het hangt ervan af of er suiker aan het gerecht wordt toegevoegd of niet.

Dus worden 4-5 middelgrote wortelen geschild en gemalen met behulp van een grove rasp. Ook kan de wortel eenvoudig in kleine stukjes worden gesneden. We smeren een kom multicookers met boter en sturen daar groente. Voeg zout naar smaak en suiker toe, als u een zoet gerecht plant. Giet vervolgens zoveel melk dat het de inhoud van de multikoker bedekt. Koken gedurende een half uur met behulp van het melkpapprogramma.

Gestoofde wortels in een slowcooker met uien en paprika's

Bereid de volgende ingrediënten voor:

• 800 gram wortelen;
• 200 gram paprika;
• 400 gram uien;
• 3 grote tomaten;
• greens;
• zout en rode peper;
• 50 ml plantaardige olie

We warmen plantaardige olie op in een multikoker met behulp van het bak- / braadprogramma. Ui in tweeën gesneden en bak gedurende 10-15 minuten. Voeg vervolgens de fijngehakte wortels en Bulgaarse peper toe, het gangwater ongeveer 15 minuten. Gepelde tomaten in stukjes snijden en toevoegen aan de rest van de groenten. We zout, we verpulveren rode peper en zorgvuldig mengen we alles.

Vul in de volgende fase de groenten met water, zet de modus "Quenching" aan en wacht 40 minuten. Bestrooi het voor het gebruik met gehakte kruiden.

Gestoomde worteltjes

Met behulp van de stomerfunctie in een slowcooker, kunt u een uitstekende babyvoeding of een gerecht voor dieetvoeding bereiden. Hiervoor heeft u 2 liter water en wortels in de juiste hoeveelheid nodig. Je kunt andere groenten (aardappelen, courgette, kool) gebruiken en alles tegelijk koken.

Om te beginnen gieten we water in de slowcooker, zetten de stoomschaal op en doen er plakjes wortel in. Dek af met een deksel en laat het programma 20 minuten lang "Gestoomd" draaien.

Voor het opdienen voegen we de groenten toe en kruiden ze op met plantaardige olie.

De heerlijkste recepten bij ons!

Wortelen zijn erg handig voor het hele gezin. Het bevat een enorme hoeveelheid caroteen. De wortels zijn anders gekookt, maar het handigst zijn de gekookte wortels in een dubbele ketel. Het wordt toegevoegd aan verschillende salades, soepen, vlees- en visgerechten, kwarkschotels of omeletten bereid in een dubbele ketel. Je kunt ook pannenkoeken of pasteien van wortelen maken.

Dit recept voor het koken van wortels in een dubbele ketel is ontworpen voor 2 porties.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:
• een halve kilo wortelen,
• 100 gr. melk,
• een theelepel suiker,
• eetlepel bloem,
• wat boter
• specerijen.

Voorbereidingsmethode:
Wortelen moeten worden schoongemaakt, grondig worden gewassen en in repen of blokjes worden gesneden.

Giet de wortel in de rijstkom en voeg een kleine hoeveelheid water toe. Voeg zout, suiker en boter toe. Zet de kom in een dubbele ketel en bak gedurende 20-25 minuten.

Bereid de saus apart voor:

Bak de bloem in een koekenpan in olie tot goudbruin verschijnt, giet de hete melk en roer het constant. Voeg zout toe en kook gedurende 5-7 minuten.

Gekookte wortels gieten saus. Geef een beetje stand en serveer. Het gerecht kan worden ingericht met kruiden naar uw smaak. download dle 10.2 forex opties

Mogelijk heeft u andere gerechten uit groenten:

U bevindt zich op de website Receptiki.Pro, waar u altijd eenvoudige en smakelijke recepten zult vinden, die in onze collectie voor elke smaak een enorme hoeveelheid zijn.
Als u geïnteresseerd bent in een bepaald recept, kunt u het altijd vinden zonder problemen met het zoeken op onze site. Alle culinaire recepten op de site zijn eenvoudig en smakelijk, je kunt er geen twijfel over bestaan, maar probeer elk feestelijk gerecht of elke dag te koken.

Alle gerechten, namelijk recepten, culinaire tips en feiten, zijn handig ingedeeld in categorieën, en als u bijvoorbeeld culinaire recepten van salades, recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten, recepten uit vlees, groenten, vis en zeevruchten nodig heeft, ga dan naar het betreffende gedeelte en u vind daar.