Salades met zure room zijn niet alleen lichte, 'zomerse' groentehapjes, maar ook stevige vleessalades, die het mogelijk maken om de vulling van alle huishoudens te voeden. Zure room is natuurlijk niet het hoofdproduct, maar dankzij de smaak wordt het gerecht beter.
Er is een mening dat zure room de vijand is van een sportfiguur. Zeker, dit is iemands slechte grap, vooral in onze tijd, wanneer je in de schappen van winkels vrij vetzure room kunt vinden, die in combinatie met verse groenten perfect past bij het dieet van mensen met een dieet.
En voor degenen die van variatie houden, zullen ze de klassieke "studentensaus" waarderen, zure room met mayonaise.
Geen probleem om de meest bruikbare zure room te kiezen. Het "ideaal" zou in zijn samenstelling alleen natuurlijke room en zuurdesem moeten hebben en zou zure room moeten worden genoemd, en niet zure room. De kleur van natuurlijke zure room is wit met een lichte crème tint, maar er zitten geen "klontjes" in het product in. Het product dat aan deze vereisten voldoet, zal geen problemen opleveren voor uw portemonnee of uw lichaam!
Hoe salades met zure room te koken - 15 variëteiten
Eenvoudige plantaardige salade
Salade is bereid van wat is gegroeid in de tuin bij het raam (of van het feit op welke van de groenten er kortingen in de dichtstbijzijnde winkelketen waren).
ingrediënten:
- Tomaten - 3-4 stukken
- Komkommers - 2-3 stukjes medium
- Groene ui - een paar veren
- Dille, peterselie, koriander - wat is er bij de hand
- Dressing - zure room met zout
voorbereiding:
Spoel de groenten goed af en snijd ze zoals je wilt. Snijd groenen en zure room. Roer en serveer.
Kip Olivier - Dieet
Eenvoudige en eenvoudige salade die kan worden geserveerd als een tafel voor een vakantie, of gewoon voor de lunch.
ingrediënten:
- Kip, entrecote - 500 g
- Aardappelen - 5-6 pcs
- Wortelen - 1 groot
- Eieren - 4-5 stukjes
- Komkommers - 2-3 medium
- Erwt - 1 bank
- Zure room - 4-5 lepels
voorbereiding:
Snijd de gekookte filet, hak de gekookte groenten en eieren fijn, voeg erwten, kruiden en groen toe aan alles, indien aanwezig. Vul met zure room.
Rundvlees olivier
De salade komt zeer voedzaam, vlezig en smakelijk; Zo goed geschikt voor elke feestelijke maaltijd voor een heel groot bedrijf.
ingrediënten:
- Gekookt rundvlees - 500 g
- Aardappelen - 5-6 pcs
- Wortelen - 1 groot
- Eieren - 4-5 stukjes
- Komkommers (gezouten of gepekeld) - 6-7 stuks
- Zure room - 4-5 lepels
voorbereiding:
Snij een stuk gekookt vlees in blokjes, voeg er ook verkruimelde aardappelknollen, wortels, kippeneieren en komkommers aan toe. Voeg dressing en specerijen toe - en je bent klaar.
Voor een meer delicate smaak, moet je een dressing van zure room met een gemiddeld vetgehalte gebruiken, evenals ingeblikte erwten en wat verse komkommers toevoegen aan de salade.
Salade met worteltjes en knoflook
Originele, lichte en pittige snack, die ongetwijfeld zal bijdragen aan een lading van vitamines en kracht in de winterkou.
ingrediënten:
- Wortelen - 2-3 groot
- Knoflook - 3-4 kruidnagels
- Walnoten zijn een klein handvol gereinigd en gemalen.
- Zure room, zout, peper
voorbereiding:
Rasp verse wortels, pureer tot sap. Voeg er geperste knoflookteentjes aan toe (het is mogelijk om de hoeveelheid ervan te verhogen als je een scherpere smaak wilt). Roer de walnoten erdoor en voeg zure room toe. Meng indien gewenst met zout en peper.
Krabsalade
Delicate salade met een unieke smaak, waarvan de ingrediënten gemakkelijk in elke winkel verkrijgbaar zijn. De compositie kan naar eigen goeddunken worden gewijzigd, door bepaalde producten te verwijderen of toe te voegen, alles aan te passen naar uw smaak.
ingrediënten:
- Krabsticks - 2 pakken
- Maïs - 1,5 banken
- Eieren - 4-5 stukjes
- Komkommers - 5 stuks
- Chinese (Beijing) kool - 4-5 grote bladeren
- Gekookte rijst - 150 g
- Zure room, zout, peper, groen.
voorbereiding:
Rasp wreef krabstokken, gekookte eieren. Voeg er zoete ingeblikte mais aan toe, hak komkommers en kool. Meng alles samen met rijst, zure room (u kunt zure room met mayonaise nemen) en kruiden. Bestrooi met greens.
Kippensalade met Chinese kool
Licht dieet salade, zojuist gemaakt voor een snelle snack tijdens de lunch of het diner, die niet de "extra" calorieën en schadelijke producten voor het figuur bevat.
ingrediënten:
- Gekookte kippenborst - 1 st
- Beijing kool - 3 bladeren
- Kaas (zonder vet) - 1-2 stukjes
- Zure room, zout
voorbereiding:
Snijd de kip en de kool, voeg de geraspte kaas toe. Serveer met zure room.
Groene paprikasalade
Dit gerecht is een relatief gratis fantasie over het onderwerp Griekse salade, die in dit geval is bereid volgens niet zo strikte regels als het origineel.
ingrediënten:
- Tomaten - 3-4 stukken
- Komkommers - 1-2 stukken
- Bulgaarse rode peper - 1 st
- Olijven of olijven - op aanvraag
- Zure room - 2 lepels
voorbereiding:
Snij tomaten, komkommers en paprika's zo groot of klein als je wilt of handig. Roer, voeg olijven toe indien gewenst en vul met zure room.
Salade zal veel lekkerder zijn als je blokjes verse kaas toevoegt.
Caesar in het Italiaans met kip en mosterd
Nog een van de kookopties voor een al-klassieke salade, die bijna iedereen kookt op zijn eigen manier.
ingrediënten:
- Kipfilet - 300 g
- Tomaten - 2-3 stukken
- Salade of Chinese kool - 150 g
- Olijfolie - 4-5 Art. l.
- Citroen - sap van een halve citroen
- Broodcrackers (beter dan wit) - 70-100 g
- Mosterd, knoflook - naar smaak
- Zure room - 2-3 lepels
voorbereiding:
Kip kan zowel koken als braden. Bereid, snijd het in kleine stukjes. Voeg de gehakte tomaten, sla en toast toe. Dressing: klop boter, zure room, zout, citroensap, Beierse mosterd en een beetje droge knoflook.
Om de dressing nog luchtiger te maken, zou u dikker zure room moeten hebben, die geschikt is voor het maken van dikke sauzen.
Bietensalade met knoflook
Extreem gezonde salade, die niet moeilijk te koken is.
ingrediënten:
- Gekookte bieten - 2-3 stukken
- Hoogwaardige vaste stof - 50 g
- Zure room - 2-3 lepels
- Pruimen - 20 g
- Knoflook - 1 kruidnagel
- Noten - 10 g
- Zout naar jouw smaak.
voorbereiding:
Rasp de afgewerkte en gepelde bieten, voeg daaraan de geraspte kaas toe, snijd (pruimed) pruimen en geplette knoflook en noten. Voeg zure room toe en meng.
Plantaardige salade met ei en radijs
Lichte en smakelijke zomersalade, die bijna het hele jaar door snel kan worden bereid.
ingrediënten:
- Radijs - 100 g
- Ui veren - 2-3 veren
- Peking, witte of rode kool - 100 g
- Eieren - 2 stuks
- Zure room - 2 lepels
- Groenen en zout zoals gewenst
voorbereiding:
Snijd radijzen samen met kool (je kunt twee soorten kool) en eieren, breng op smaak met zure room, bestrooi met kruiden en zout.
Champignon-julienne salade
Dit gerecht lijkt qua essentie op ons allemaal het klassieke recept van Julien, maar is nog steeds meer een salade en je hoeft het niet lang in de oven te koken.
ingrediënten:
- Champignons - 400 g
- Kip, filet - 300 g
- Uien - 1 st
- Zure room - 3-4 el. l.
- Zout, peper.
voorbereiding:
Bak de champignons (scheid de poten van de doppen, snijd) en snijd de ui in dunne halve ringen tot ze klaar zijn en verdamp het paddenstoelenap. Bak de stukjes kip apart, breng op smaak met zout en peper. Meng alles, voeg zure room toe (vetgehalte om naar wens te kiezen, dit gerecht is goed geschikt, inclusief vet zure room). Bestrooi met kaas, indien gewenst.
Tedere garnalensalade
De originele "zee" salade, die zeker de moeite waard is om minstens één keer te proberen te koken, vooral degenen die gek zijn op zeevruchten en gerechten ermee.
ingrediënten:
- 3 eieren
- Salade (ijsberg of Chinese kool) - 100 g
- Garnalen - 100 - 150 g
- Tomaat - 1-2 stuks
- Kaas (bij voorkeur harde variëteiten) - 50 g
- Zure room - 2-3 lepels
- zout
voorbereiding:
Kook, schil en hak de eieren, voeg ze toe aan gekookte en gepelde garnalen (als ze klein zijn, kun je ze niet snijden). Verkruimel een tomaat in kleine blokjes, scheur de slablaadjes of snijd. Voeg geraspte kaas toe. Meng alles grondig en vul met niet erg dikke zure room.
Salade met granaatappelzaden en noten
Granaatappelkorrels worden meestal gebruikt om gerechten te versieren, maar in feite past het sap goed bij vleesgerechten naar smaak. Deze salade schaamt zich niet om te dienen voor een vakantie of gewoon voor de lunch.
ingrediënten:
- Gekookt rundvlees - 300 g
- Walnoot (50 g)
- 3-4 eieren
- Wortelen - 1 st
- Aardappel - 2 - 3 stuks
- Granaatappel - ongeveer de helft van een niet erg grote granaatappel
- Zure room - 1 2 grote blikjes
- Knoflook - 1-2 kruidnagels
- Mayonaise - met het oog, ongeveer hetzelfde als zure room
- Zout, peper.
voorbereiding:
Saus: mix mayonaise en zure room, voeg knoflook door een pers, gemalen peper en zout. Meng grondig en laat trekken.
Salade: je kunt lagen uitzetten, je kunt het meteen mengen. Als het in lagen is, in de volgende volgorde: saus, noten, geraspte gekookte worteltjes, gesneden rundvlees met granaatappel, saus, gekookte aardappelen, eieren en een mengsel van geraspte kaas met de resten van de saus. De salade moet een beetje staan voordat deze aan de gasten kan worden gepresenteerd.
Auberginesalade
Aubergine in deze salade doet enigszins denken aan champignons. Misschien zal het iemand vervreemden, maar in feite blijkt de salade verrassend lekker en zacht.
ingrediënten:
- Aubergine - 2 medium (ongeveer 500 g)
- Uien - 1-2 stuks
- Zure room (kan olieachtig zijn) - 2-3 lepels
- Gekookte kipfilet - 200 g
- Zout, peper, knoflook.
voorbereiding:
Schil de aubergines, snijd ze in grote blokjes en zout ze grondig (voor deze hoeveelheid - minstens 3-4 eetlepels zout), laat ze een half uur staan. Laat het gelekte sap uitlekken en spoel het fruit af. Bak ze met uien tot ze gaar zijn, laat ze een tijdje afkoelen. Voeg gesneden kipfilet toe aan aubergines, breng op smaak met zure room. Voeg eventueel een beetje droge knoflook toe.
Lever salade
Originele salade met gekookte lever.
ingrediënten:
- Lever - 400 g
- Kaas - 40 g
- Aardappel - 3-4 gekookt
- Tomaat - 2-3 stuks
- Komkommer - 1-2 stukken
- Zure room - 2-3 lepels
- Knoflook - 2 kruidnagels
voorbereiding:
Kook de lever, koel en snij in blokjes. Voeg er dezelfde gesneden aardappelen, geraspte kaas, groenten aan toe. Voeg zure room met knoflook en zout toe aan de salade.
Salades zonder mayonaise, eenvoudige salades
Voor iedereen die van salades zonder mayonaise houdt, is dit heerlijke recept een uitkomst! Pijlinktvissen in knoflooksaus, zeer zacht, geurig! En als een inktvis-salade-voorgerecht een paar uur zal worden toegediend - dit is gewoon magie, niemand zal onverschillig blijven! Kook op gezondheid!
Elke gastvrouw wil zijn gasten verrassen met iets ongewoons en smakelijks. Deze vakantiesalade met gerookte kip, Chinese kool, peren en noten voldoet aan alle eisen. Alle ingrediënten van de salade "Beauty" zijn perfect gecombineerd en zorgen voor een harmonieuze smaak. Ik weet zeker dat deze salade wortel zal schieten in je kookboek, zoals het met mij gebeurde!
Ik wil een heerlijke Koreaanse auberginesalade met je delen. Zo'n auberginesalade in het Koreaans wordt zelfs gegeten door mensen die niet van aubergines houden (stel je voor, er zijn zulke mensen)). De salade is gewoon ongeëvenaard en erg lekker! En als je een hapje neemt van de natuur. Kijk, ik heb je gewaarschuwd :)
Een geweldige zoete pompoen-, appel- en wortelsalade is perfect voor een licht ontbijt of diner.
Een zeer eenvoudig recept voor snelle zuurkool met wortels en niet-scherpsmakende pepers. 'S Avonds kook ik - s'morgens zijn we al aan het eten! Knapperig, aromatisch, zoet en zuur. Help jezelf!
Zeer eenvoudige en tegelijkertijd heerlijke salade van avocado, ui en garnalen. Een lichte salade kan een prachtige aanvulling zijn op een glas droge wijn tijdens een romantisch diner.
Een salade die in 10 minuten kan worden gekookt, is perfect als traktatie wanneer gasten plotseling uit de lucht vallen.
Het recept voor een salade van wortelen met knoflook en zure room - zeer smakelijk en supergemakkelijk!
Aubergine, tomaat, paprika en uiensalade is ideaal voor vlees, vooral kebab.
Heerlijke salade van kabeljauwlever, eieren, kaas, komkommers en groene uien, met een ongelooflijk frisse en smakelijke dressing! Het hele geheim van deze salade in een dressing, het is gewoon ongelooflijk geurig en fris in het voorjaar. Het bereiden van een salade duurt minimaal, maar de smaak is gewoon geweldig!
Eenvoudige, smakelijke, gezonde salade. En veelkleurige groenten verrukken het oog met felle kleuren. In slechts 10 minuten creëer je een lading van gezondheid en humeur voor het hele gezin.
Deze hartige en geurige aardappelsalade met olijven en rode uien kan een uitstekend bijgerecht zijn en is ook uitstekend geschikt als een onafhankelijk plantaardig gerecht voor het avondeten.
De eenvoudigste, gemakkelijkste zomergroentesalade met kaas moet je zeker proberen. Het proces om salade "Minuut" te koken is ongelooflijk eenvoudig. En de aanwezigheid van groenten, heerlijke mozzarella of suluguni en, het belangrijkste, het ontbreken van mayonaise maakt het vooral aantrekkelijk op een hete zomerdag.
Eenvoudige en mooie aperitiefsalade van tomaten, kaas en basilicum.
Gezonde salade van radijs, verse wortelen en komkommer, met ei, sla en knoflook. Een eenvoudige vitaminesalade gekleed met zure room.
Eenvoudige, smakelijke en zeer zachte salade van jonge kool, ingeblikte maïs en gekookte kipfilet. Slasaus - van olijfolie, mosterd en citroensap.
Salade van zuring en tomaten, met noten en originele knoflookdressing is bereid voor een, twee, het blijkt helder, fris, zomer-achtig, en salade dressing geeft het een pikant karakter. Samen met de zuurtegraad van sorrel worden alle ingrediënten harmonieus met elkaar gecombineerd, en een deel van de salade is gewoon niet genoeg.
Eenvoudige, maar heerlijke haring en aardappelsalade.
Groenten - het is altijd handig, vooral bieten. Gewoon een opslagplaats van gezondheid. Ik adviseer een heerlijke bietensalade met pruimen "Gezonde levensstijl". En ik wens je gezondheid.
Het recept voor een heerlijke, hartige en gezonde ingeblikte tonijnsalade met bonen en olijven. Als dressing - plantaardige olie, gecombineerd met korrelige mosterd.
In deze haringsalade is de smaak in evenwicht. Dit gerecht is gemakkelijk te koken, het bestaat uit de meest betaalbare producten - haring, appels, eieren en aardappelen. Zoals iedereen. Slasaus - zonder mayonaise. Je kunt de salade serveren in taartjes.
Eigengemaakte zuurkool met wortelen wordt heel gemakkelijk en snel gekookt. Heerlijke zuurkool kan de volgende dag op tafel worden geserveerd.
Koreaans bietensalarecept met knoflook, gebakken uien, sesam en koriander.
Ik kook zo'n salade met tonijn en avocado, wanneer er geen tijd is om te rotzooien met het avondeten. Tien minuten - en je kunt dienen!
Heerlijke en hartige Koreaanse auberginesalade! Het is gemakkelijk en eenvoudig om te koken, maar eten is een plezier!
Recept voor een sappige en knapperige salade met radijs, komkommer en ei. Zure roomdressing met walnoten verzacht de smaak van radijs aanzienlijk en maakt de salade zeer aangenaam om te proeven.
Heb je iets nieuws gewild? En probeer een eenvoudige salade met ananas. De ongewone combinatie van zoete ananas en pittige gebakken ham - precies wat je nodig hebt. Lekker, makkelijk en voor een romantisch diner is het prima.
De artisjok van Jeruzalem (of aarden peer) heeft veel nuttige eigenschappen. Uiterlijk lijkt de aardpeer van Jeruzalem op gember, en op smaak - zoete aardappel (of zoete aardappel). De salade, die ik je vandaag aanbied om te bereiden, draagt deze naam om een goede reden - het is echt rijk aan vitamines en heilzame eigenschappen, en het bereiden van een artisjoksalade uit Jeruzalem is heel gemakkelijk en eenvoudig.
Een salade van tomaten, broccoli, sla en zachte kaas versieren de nieuwjaarstafel. De feestelijke salade "New Year's Wreath" trekt aan met zijn uiterlijk, hij ziet er fris, sappig en smakelijk uit.
Makkelijke, heerlijke salade van gekookte bieten, wortels en zuurkool. Deze plantaardige salade kan elke dag worden gegeten - verveel je niet! Koken bietensalade zonder mayonaise en van de meest betaalbare producten. En als je bonen en gesneden aardappelen aan de salade toevoegt, krijg je een vinaigrette. Gelukkig koken!
Ik wil mijn favoriete "winter" -salade delen, die onmisbaar is op de feesttafel! Ik hoop dat je het ook leuk zult vinden :)
Bereid een ongebruikelijke Thaise komkommersalade voor waarvan je familie en zelfs gasten aan de feesttafel zeker zullen genieten. Salade met kaas, komkommers, appels en noten - zeer eenvoudig, snel klaargemaakt. Gekleed met zure room en citroendressing.
Kippenlever produceert uitstekende salade, gekruid met olijfolie, citroensap en mosterd.
Salade met tonijn en avocado wordt binnen enkele minuten bereid, maar de smaak van de salade laat geen onverschillige gastronomie achter.
Makkelijk en snel te bereiden, de Shandong-salade met rundvlees, komkommers en champignons behoort tot stevige salades met een heldere smaak.
Deze salade met aubergines en raket is erg geliefd in mijn familie. De salade ziet er mooi uit op tafel, past goed bij vlees- en visgerechten. Probeer te koken!
De echte smaak van de zomer op je bord - sappige kers, feta en kalkoensalade. De ongewone combinatie van ingrediënten zal de echte fijnproevers bekoren en zij zullen dit recept meer dan eens willen gebruiken, door hun familieleden en vrienden te behandelen.
Mexicaanse groentesalade - een echte rel van kleuren en smaken! Zorg er in het seizoen van de groenten voor dat je zo'n salade klaarmaakt en neem deel aan de Mexicaanse keuken. De eigenaardigheid van deze salade is dat alle ingrediënten fijn worden gehakt.
Ondanks de eenvoud van de bereiding, blijkt de salade met bonen, mais en paprika erg smakelijk, sappig en bevredigend.
Kipfilet salades vereisen meestal niet veel ingrediënten. Dit recept is geen uitzondering, want je hebt alleen gekookte kipfilet, verse komkommer, ingeblikte erwten, dille en zure room nodig. Salade kan caloriearm worden genoemd vanwege het ontbreken van mayonaise en voedingskenmerken van kipfilet.
Deze salade is eenvoudig en snel bereid. Tegelijkertijd is het zeer nuttig en verrijkt het lichaam met eiwitten, die overvloedig aanwezig zijn in zowel kip als bonen.
Recept voor Peking koolsalade met peer. Zo fris! Het beste voor het avondeten!
Vandaag zal ik een heerlijke en snelle groentesalade "Bright feast" bereiden met kipfilet.
Lekkere, voedzame en tegelijkertijd lichte salade met tomaten, spek, kaas en crackers is een uitstekende aperitief voor een familiediner.
Nuttig dieet snack van gebakken aubergines en verse tomaten - rauwe aubergine kaviaar. Een lichte zomer (en niet alleen) groenteschotel zal vitamines en sporenelementen perfect aanvullen. Voor auberginekaviaar bak ik groenten en snij ze alleen handmatig met een mes. Dus het smaakt beter. En de volgende dag is de snack nog beter!
Zeer sappige en smakelijke salade van tomaten, appels en kaas, met zure room en knoflook, gekookt in slechts enkele minuten, van eenvoudige producten.
Wie zei dat een gezond dieet niet lekker is? :) Probeer een dieet salade van Peking kool, met fruit en noten, en zorg ervoor dat het tegenovergestelde! Salade is zeker aantrekkelijk voor vegetariërs!
Het recept voor "Caprice" salade is zo eenvoudig dat zelfs een onervaren kok je favoriete vrouw kan verwennen met dit gerecht.
De pittige Japanse keuken met verse groenten - daikon-radijs, wortels en stengels bleekselderij, die meerdere uren in rijstazijn wordt gepekeld, is erg populair in de wereld. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en neemt niet veel tijd in beslag, en het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen.
Lichte, originele en tegelijkertijd behoorlijk rijke salade, het wordt misschien wel een favoriet in uw keuken. Het is perfect voor een vakantietafel, en voor de dagelijkse keuken, vooral diegenen die om goede voeding geven.
Eenvoudige, snelle en smakelijke groentesalade met avocado en olijven. Perfect voor een snack of als een licht diner.
Als je niet alleen van gezond en smakelijk eten houdt, maar ook van een mooie - dit recept voor groentesalade is voor jou. Als je maar 10 minuten van je tijd besteedt, krijg je een helder en sappig gerecht.
Eenvoudige en stevige salade van bonen, tomaten en selderij. Zo'n groentesalade kan zowel een apart gerecht zijn als een bijgerecht voor vis of gevogelte. Geschikt voor vasten en vegetariërs.
In de regel probeert elke huisvrouw heerlijke salades op de tafel te koken. Het salade-recept dat ik aanbied is vleesloos, want er zullen zeker gasten aan tafel zijn die dol zijn op salades zonder mayonaise en iedereen graag zou willen. Mazurka - groentesalade, met dressing van olijfolie. De salade is snel klaar te maken en zal tijd besparen in vakantierust.
Deze stevige salade van aardappelen en Adyghe-kaas kan heel snel worden bereid als er al gekoelde aardappelen klaarstaan. Dan is dit gerecht uit de categorie "haast." Kokosnootschilfers geven de aardappelsalade een zeer ongebruikelijke, volledig onopvallende smaaknuance.
Een geweldige zoete pompoen-, appel- en wortelsalade is perfect voor een licht ontbijt of diner.
Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.
De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen
Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD
Simpele en heerlijke dieet salades: recepten met foto's
Bij het bereiden van voedingssalades voor gewichtsverlies, kunt u bijna alle groenten gebruiken, alleen op enkele uitzonderingen na. Voedingsdeskundige Shalton bood recepten voor voedingssalades zonder verschillende sauzen of dressings. Als basis voor het bereiden van zijn dieetsalades beveelt hij de volgende componenten aan:
- tomaten, selderij;
- radijs, komkommers, kool;
- kool, selderij;
- tomaat, andijvie;
- paprika, kool.
In dit artikel zullen we bespreken hoe we een dieetsalade thuis kunnen maken, zonder er veel tijd en moeite aan te besteden. U kunt kennismaken met de gefaseerde recepten van hun bereiding en foto's van salades bekijken.
Dieet salade recepten
Groene groentesalade. recept
Deze voedingssalade voor gewichtsverlies is misschien wel een van de meest eenvoudige. Want koken is geen noodzakelijke vaardigheid en een groot aantal producten.
Componenten: 40 gr. zure room, 130 gr. groene sla, zout, dille.
voorbereiding:
- Grote bladeren van groene sla in verschillende stukken gesneden, giet zure room, zout en roer. Doe een slakom erin en vul hem met gemalen dille.
- Let op: de bladeren kunnen zowel gesneden als in grote stukken gescheurd worden - dit heeft geen nadelige invloed op het uiterlijk van het product.
Dieetsalade met kaas en appels. recept
Ingrediënten: citroensap, 3 appels, 250 gr. kefir, 220 gr. cheese.
voorbereiding:
- Schil de appelen uit de kern en schil ze, snijd ze in kleine plakjes en besprenkel ze met citroensap.
- Rasp kaas, meng met kefir en appels. Zet het een paar uur in de koelkast en leg het op een bord.
Brandneteldieet zonder mayonaise. recept
Componenten: 25 gr. verse paardebloembladeren, 240 gr. brandnetelblaadjes, 6 uienveren, 130 gr. eventuele greens, 1st.l. sladressing, 1 kleine komkommer.
- Was greens. Brandnetel laat een half uur staan om in een beetje zout water te laten zakken, bereik dan en strek je handen uit. Draai vervolgens alle groenten door een vleesmolen en snij de ui met een mes.
- Was komkommer, schil en wrijf op een grove rasp. Doe een slakom, zet de greens, mix alles goed. Giet over de saus en voeg de ui toe.
Dieet salade met appels en radijs. recept
Ingrediënten: 1 wortel, 6 radijzen, 5 teentjes knoflook, 1 appel.
- Appel, wortel, radijs, grondig wassen met een borstel, schillen, opnieuw wassen en wrijven op een fijne rasp.
- Alles is goed gemengd. Voeg de gemalen knoflook toe. Zet op een bord.
Pepersalade met uien en kruiden. recept
Componenten: 15 gr. Salade, 60 gr. paprika, 7 gr. peterselie, zeezout, 25 gr. groene uien, 40 gr. zure room, 60 gr. appels. Voor dit product uit groenten was dieet, kies een magere crème met laag vetgehalte.
Sla bladeren en paprika nashinkovat, hak de appels, peterselie en groene ui slagroom fijn. Meng producten met zure room en voeg zout toe.
Plantaardige salade "Siciliaanse" van tomaten. recept
Ingrediënten: 45 gr. selderij wortel, 15 gr. olijven, 70 gr. Tomaat, 45 ml olijfolie, 40 gr. appels.
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Selderij snijdt ook in blokjes. Dieetproduct is wenselijk om te doen met tomaten zonder schil. Ze moeten van de huid en zaden worden gereinigd en in plakjes worden gesneden. Gekookte groenten en fruit, meng goed, voeg olie en olijven toe.
Salade voor gewichtsverlies door artisjokken. recept
Voor dit recept voor gewichtsverlies, moet je 25 gram gebruiken. selderij wortel, 15 gr. Sla, 70 gr. artisjokken, 40 gr. Tomaten, 40 gr. appels, sap van een kwart van een citroen, 25 ml olie.
Verse tomaten, appels (zonder zaden en schil) en gekookte artisjokken in kleine blokjes, bleekselderij in reepjes gesneden. Meng groenten, giet olie en citroensap. Plaats het product in een slakom.
Salade van appels en mierikswortel. recept
Ingrediënten: 30 gr. zure room, 15 gr. mierikswortel, 80 gr. appels.
Bereiding: Mierikswortel om op een fijne rasp te wrijven, appels - op een grote, meng en giet zure room.
Koolraap, geraspte wortel, ui en rode bietensalade
Componenten: 120 gr. koolrabi, 120 gr. wortels, 1 bosje uien, 120 gr. bieten, plantaardige ongeraffineerde olie, honing.
- Elke groente wordt individueel gewreven op een fijne rasp, grondig gespoeld, gespoeld zodat alle kleuren niet mengen. Maak in het midden van een ronde slakom een witte schuif van koolrabi.
- Zet de wortel om de grond. Wortel bedekt met een ring van rode bieten.
- Alle componenten gieten een beetje plantaardige olie en honing. Grensringen van groenten om gefruite groene uien te geven.
Pittige salade. recept
Ingrediënten: 2 wortels, geraspte mierikswortel, 2 bieten, peterselie, één knolraap.
voorbereiding:
- Was groenten, stoom of bak in de oven. Verwijder de schil en snijd in stukjes, en doe geraspte mierikswortel.
- Meng de pikante salade goed, doe het op het gerecht, leg de peterselie erop en serveer.
Tomatensalade voor gewichtsverlies
Ingrediënten: 2 kleine bollen, 2 eetlepels. plantaardige olie, 500 gr. tomaten, 4 teentjes knoflook, 360 gr. Suluguni-kaas
- Was de tomaten grondig, dep ze droog met servetten of een handdoek, hak ze fijn.
- Rasp kaas of grind met een blender. Roer de tomaten erdoor.
- Hak de knoflook fijn met een mes. Schil de uien, snijd ze, giet er kokend water overheen en doe ze in een vergiet om overtollig sap en water af te tappen.
- Meng alle ingrediënten, voeg boter en vermout toe en meng goed.
Koolrabisalade voor gewichtsverlies. recept
Ingrediënten: 60 gr. komkommers, 220 gr. Koolrabi, 7 gr. dille, ui, zure room en bonenkruid.
Bereiding: Wrijf de kool op een fijne rasp, komkommer op een grote. Voeg de gehakte bonenkruid, dille, ui, mix, giet zure room.
Kool in witte kool, kruidige kool. recept
Ingrediënten: 4 teentjes knoflook, een middelgrote koolkop, roodgloeiende gemalen peper, 1 eetlepel. appelciderazijn, 1 kleine ui.
- Verdeel de kool in bladeren, was grondig en droog met servetten. Snijd dun in rietjes en strek dan je handen. Zout voeg niet toe!
- Schil de bol en snijd hem in dunne transparante ringen. Knoflook springt door een pers of wrijft fijn.
- Combineer knoflook, ui en kool, strooi peper, meng goed.
- Voeg azijn toe, meng opnieuw en zet het gerecht een uur op een donkere en koele plaats. Na op een bord te hebben gelegd.
Dieet zoetzure kool salade voor gewichtsverlies. recept
Ingrediënten: 40 ml room, 230 gr. witte kool.
Bereiding: hak de kool, giet de room, meng goed en zet in de koelkast.
Salade van gebeitst witte kool. recept
Componenten: 15 gr. zouten, 60 ml olie, 170 g. witte kool.
- Kool dun snijden, in een ondiepe schaal doen en malen tot het sap uitkomt.
- Pers de kool uit, overleef in een container. Serveer de koolsalade door boter toe te voegen.
Radijs en bloemkool. recept
Componenten: waterkers, 220 gr. radijs, 330 gr. bloemkool.
Voor het tanken: 25 gr. ui, 25 ml citroensap, 55 ml olijfolie.
- Kook de bloemkool, koel hem af, verdeel hem in kleine brokken, doe er een slakom in, decoreer met tuinkerssalade en radijs.
- Maak een dressing van citroensap, boter, fijngehakte ui.
Dieet salade met courgette voor gewichtsverlies. recept
Ingrediënten: 1 licht gezouten of verse komkommer, 1 courgette, 1 appel, 1 kleine ui, 1 eetlepel. ongeraffineerde plantaardige olie, 1ch.l. verse citroenschil, 1e..l. gemalen peterselie, 2 eetlepels zure room.
- Was de appel, snij in 4 plakjes, verwijder de kern en schil. Courgette schoon van de schil. Bereid courgette en appel houden onder koud water, en rasp dan op een grote rasp. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Schil de uien en snijd ze in ringen.
- Alle componenten mengen, citroenschil toevoegen, zure room, boter toevoegen en alles goed opnieuw mixen.
- Breng over naar een diepe kom en versier met groen.
"Manchester" groentesalade. recept
Om te koken heb je zeezout nodig, 20 gr. boter, 280 gr. witte kool.
- Snijd het koolhoofd en verwijder de steel totdat het klaar is.
- Leg de kool tussen twee gerechten en pers er water uit, snijd het in stukjes, voeg zout toe en giet het met olie.
Heerlijke wortel plantaardige salade met greens. recept
Componenten: 4st.l. fijngehakte groene dille, selderij en peterselie, 240 gr. wortels, 1e.l. ongeraffineerde plantaardige olie, 1 prei.
- Was wortels, schil en rasp of hak met een mixer tot een homogeen mengsel. Was de uien en snij in ringen.
- Doe de wortels in een slakom, leg erugringen op en bestrooi ze met kruiden. Voeg boter toe.
- Verwijder gedurende een half uur in de koelkast, leg ondertussen borden in.
Deze eenvoudige en smakelijke voedingssalades voor gewichtsverlies kunnen eenvoudig thuis worden gemaakt met de gebruikelijke ingrediënten. Kies het product dat het beste bij u past en begin met experimenteren.
Salades met zure room dressing
- Tomaten - 2 stuks.
- Komkommers - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- Witte kaas - 200 gram.
- Paarse uien - 1 st.
- Groenen - 1 bos.
- Zure room - 3 el. l.
- Appelazijn - 1-2 el. l.
- Zout, peper.
Zure roomschotel zal niet bederven
Bijna elke salade met zure room kan als een dieet worden beschouwd, omdat een dergelijke dressing, in tegenstelling tot mayonaise, veel minder vet is en een aantal nuttige eigenschappen heeft.
Natuurlijk zal het caloriegehalte van de salade met zure room direct afhangen van de ingrediënten in de samenstelling van de schaal, maar dergelijke snacks zijn nog steeds licht en hebben een delicate en frisse smaak.
Vaak worden allerhande groentesalades bereid met zure room, maar aan de basis kun je ook een originele saus maken voor vlees- of vissnacks. Wat betreft groenten, zure room past goed bij bijna alle: komkommers en tomaten, kool en wortels, paprika's en radijzen, aardappelen en peulvruchten.
Salade met zure room kan meer voldoening geven als je het kookt met gekookte eieren, kip, zeevruchten of vlees. Zure room voor dressing kan zowel in pure vorm worden gebruikt en er kunnen verschillende additieven aan worden toegevoegd: mosterd, geurige groenten, knoflook of specerijen.
Los daarvan is het vermelden waard de fruitsalade met zure room. Vergelijkbare dessertgerechten worden gemaakt van appels, citrusvruchten, bananen, druiven, bessen en meloenen.
Zure roomsaus voor fruitsalades kan zuur of zoet zijn, afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Suiker of honing, kaneel, verse munt, noten of zaden worden vaak aan het verband toegevoegd.
Aanhangers van gezond eten geven er de voorkeur aan om salades te koken met plantaardige olie, maar met zure room zijn de gerechten niet minder nuttig en smakelijk. Dit zuivelproduct heeft een delicate romige smaak met een lichte zuurheid en is een perfecte aanvulling op veel producten.
Velen zijn bezorgd over de vraag: hoeveel calorieën in een salade met zure room? Het hangt allemaal af van het vetgehalte van de laatste en van de ingrediënten waaruit het gerecht is bereid.
Voor salades wordt het aanbevolen om zure room met een laag vetgehalte (tot 10-15%) te gebruiken, die een minder dikke textuur heeft en optimaal geschikt is voor een caloriearm dieet. Als bijvoorbeeld alleen komkommers en tomaten deel uitmaken van een salade met zure room, zal de calorische waarde ervan slechts 58 kcal per 100 g zijn.
Calorie komkommersalade met zure room zal slechts 55 kcal zijn, terwijl een vergelijkbaar gerecht met mayonaise - 171 kcal is. Hetzelfde geldt voor andere plantaardige snacks, bijvoorbeeld een salade van tomaten of kool met zure room bevat slechts 60 en 47 kcal per 100 g, en het caloriegehalte van dezelfde gerechten met mayonaisevulling zal minstens 2 keer toenemen.
Recepten voor salades met zure room helpen niet alleen om af te vallen, maar ook om de gezondheid te verbeteren. In zure room, zoals in andere zuivelproducten, zijn er veel nuttige stoffen voor het lichaam. Het is met name rijk aan vitamine A, bijna de hele groep B, C, E en PP, en bevat ook kalium, ijzer, magnesium, jodium, calcium, zink, fosfor, selenium, enz.
Trouwens, zure room is aanzienlijk inferieur aan boter in cholesterolgehalte, dus het kan worden gegeten met vrijwel geen risico voor het cardiovasculaire systeem. Het is ook nuttig voor het werk van het maag-darmkanaal, omdat de melkzuurbacteriën die in de samenstelling zitten de spijsvertering aanzienlijk verbeteren.
Om salades met zure room te bereiden, kunt u talloze recepten met foto's gebruiken, waarvan iedereen zeker een gerecht naar eigen smaak zal vinden.
voorbereiding
Iedereen heeft waarschijnlijk een klassieke salade van tomaten en komkommers met zure room bereid. Maar het gerecht kan een nieuw origineel geluid krijgen, als u er pekel kaas, bijvoorbeeld kaas, toevoegt.
- Snijd grote vlezige tomaten in middelgrote plakken of dunne plakjes.
- Paprika's verwijderen de paprika's en hakken in korte repen. Voor deze salade is het het beste om de paprika's in verschillende kleuren te nemen, bijvoorbeeld geel en oranje, zodat het afgewerkte gerecht er goed uitziet.
- Komkommers gesneden in blokjes van middelgrote of dunne plakjes.
- Versnipper de halve ringen van de ui. Als de paarse ui niet bij de hand was, dan kunt u de gebruikelijke bol gebruiken, maar het is beter om te verbranden met kokend water om overtollige bitterheid kwijt te raken.
- Alle groenten gemengd in een diepe kom, besproeid met zure room.
- Hak de greens fijn, voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten, zout en peper indien gewenst, meng alles opnieuw. Het is het beste om cilantro te gebruiken, maar het kan worden vervangen door peterselie, selderij, basilicum of andere groenten, maar altijd geurig, met een heldere smaak.
- Kaas malen op een grove rasp, kaas over groenten strooien, bestrooi met appelazijn.
Versier de salade met zure room van tomaten, komkommers en kaas met koriander takjes, serveer onmiddellijk.
opties
Heerlijke en stevige salade kan worden gemaakt van kool, kip en zure room.
- Het is noodzakelijk om gekookte kipfilet, zoete en zure appel, paprika, een paar vlezige tomaten in blokjes te snijden.
- Kool (beter Peking) haksel, meng met de andere ingrediënten, voeg zout toe, giet zure room, meng alles goed.
- In dezelfde salade kun je gekookte inktvisjes in reepjes snijden, zodat het gerecht feestelijker wordt.
Liefhebbers van verse en sappige gerechten zullen dol zijn op de radijsalade met zure room.
- Om het te koken, moet je gekookte eieren in plakjes snijden, groene uien hakken.
- Snijd radijs en verse komkommers in dunne plakjes, snijd de slablaadjes fijn.
- Combineer alles in een diepe kom, giet zure room, voeg zout en peper toe, mix krachtig.
Komkommersalade met zure room wordt nog gemakkelijker gemaakt.
- Het is genoeg om ze in halve cirkels te snijden, bestrooi met zout en suiker, bestrooi met azijn.
- Voeg gehakte greens toe, breng op smaak met zure room.
- Deze salade zal een geweldig eenvoudig bijgerecht zijn om te vissen of gevogelte.
- Je kunt ook tomaten, radijsjes of andere groenten toevoegen.
Zure room dient als een heerlijke saus voor dessertsalades. Het is bijvoorbeeld heel eenvoudig om een wortelsalade te maken met zure room, waar kinderen erg van houden. Je hoeft alleen maar een wortel te zetten, het met suiker besprenkelen, er zure room overheen gieten. Suiker kan worden vervangen door honing en rozijnen of andere noten vullen het dessert aan.
En natuurlijk kunnen maar weinig mensen een heerlijke fruitsalade met zure room weerstaan.
- Naast een zoet dessert kun je een ongewone salade maken, gesneden meloenvlees, er in blokjes gesneden pruimen en stro van bladsla aan toevoegen.
- Snijd verschillende grote druiven in twee, combineer ze met andere producten, besprenkel met citroensap, giet zure room.
- Meng alles voorzichtig, leg op a la carte borden, garneer met verse muntblaadjes, hele druiven.
Salades met zure room kunnen worden versierd met behulp van ideeën uit de foto om de afgewerkte schaal er helderder uit te laten zien. Om dit te doen, past u allerlei soorten greens, heldere bessen, noten, plakjes of plakjes gekookte eieren, enz.
Recept: Salades met zure room
Deel met vrienden:
Buitenlanders begrijpen absoluut het verschil niet tussen zure room en room, dus ze blijven het Russische room noemen. Zure room is echt gemaakt van room, maar met de toevoeging van melkzuurbacteriën, wat de enigszins zure smaak verklaart.
Op de schappen van winkels vindt u een verscheidenheid aan zure room. In de regel hangt de dichtheid van zure room af van het vetgehalte. Maximaal vetgehalte in de regio van 40%.
Natuurlijk, vetcrème zure room product is rijk aan calorieën. Maar degenen die willen afvallen, is het beter om magere zure room te eten (10-15%). Dit is echt een dieetproduct dat u kunt vullen met een caloriearme of lichte salade.
Zure room zoals alle zuivelproducten is ongelooflijk nuttig. Het bevat veel verschillende stoffen die onze gezondheid op het juiste niveau ondersteunen. Deze omvatten een hele melkweg van vitaminen: A, D, E, C, PP, B. Er zijn ook sporenelementen - jodium, koper, fosfor, molybdeen, ijzer, selenium.
Voedingsdeskundigen schreeuwen in één stem dat zure room beter is dan boter. Het is veel minder cholesterol, wat belangrijk is voor ziekten van het cardiovasculaire systeem, obesitas en problemen met het maag-darmkanaal.
Tijdens het koken heeft zure room zich perfect hersteld. Omdat dit gefermenteerde melkproduct voornamelijk in Rusland werd gedistribueerd, zijn alle gerechten die met deze toevoeging zijn bereid, ons goed bekend.
Wat kan worden verknoeid met zure room? Ten minste duizend gerechten. Sauzen, dressings voor ongewone salades, mousses, desserts, cakes, gebak, jus - de lijst is eindeloos. Vandaag gaat het verhaal in het artikel over salades met zure room. En hier zijn de recepten.
Salade met asperges
Essentiële ingrediënten voor het maken van aspergesalade:
- aardappelen - 1 kg
- groene bonen - 300 g
- Sjalot - 4 stuks
- mayonaise - 100 g
- zure room - 100 g
- Mosterd - 1 eetl.
- citroensap - 2 theel.
- ingeblikte komkommer - 1 st.
- dille - 10 g
- zout - indien nodig
Eerst moet je de aardappelen koken, daarvoor een beetje zout met water, en vervolgens, als het klaar is, het water laten weglopen en laten afkoelen. Het is noodzakelijk om de asperges een beetje te hakken, dan in kokend, licht gezout water te gooien en een minuut te koken, dan door een vergiet te zeven en te spoelen met koud water.
Bollen moeten fijn hakken. Dille gehakt. Haal de ingeblikte komkommer uit de pot en snijd hem in kleine stukjes.
Afgemaakte aardappelen, aspergebonen en uien moeten in één plaat worden gedaan, bedek met een deksel en laat de tijd volledig afkoelen.
Als een saus voor deze salade zal een mengsel zijn van mayonaise, zure room, dille, ingeblikte komkommer, citroensap, mosterd en zout.
Het is noodzakelijk om de voorbereide salade in een dergelijke kom in een kom te gieten en deze onmiddellijk op tafel te zetten.
Meloen salade
Essentiële ingrediënten voor het maken van meloensalade:
- meloenpulp - 100 g
- pruimen - 60 g
- druiven - 70 g
- zure room - 100 g
- citroensap - 50 g
- groene salade bladeren - 20 g
Eerst moet je een meloen en een kleine lepel pakken om de ballen uit de pulp te snijden. Pruimen moeten worden gestenigd en in plakjes worden gesneden. Saladeblaadjes in dunne rietjes gesneden. Druiven moeten zonder pit worden genomen en worden gecombineerd met de rest van de bereide ingrediënten van de salade. Het is noodzakelijk om deze salade te gieten met sap van citroen en zure room.
Kipsalade
Essentiële ingrediënten voor het maken van kipsalade:
- kippenvlees - 350 g
- zoete rode peper - 1 st.
- vlezige tomaten - 2 stuks
- Chinese kool - 400 g
- zoetzure appel - 1 st.
- inktvis - 3 stuks
- zure room - 200 g
- citroensap - 2 el.
- zout - indien nodig
Squid moet worden gewassen, gereinigd en in kokend water worden gekookt met een snufje zout. Het belangrijkste is om ze niet te verteren, omdat ze moeilijk worden. Kippenvlees moet ook worden gekookt, gekoeld en in kleine blokjes worden gesneden. Gekoelde inktvis in reepjes gesneden. Schil de appel en de kern en snij in blokjes en bestrooi met citroensap om niet te verdonkeren. Tomaten worden ook gewassen, schoongemaakt van zaden en in kleine blokjes gesneden. Chinese kool moet goed worden gewassen en gedroogd. Daarna in kleine reepjes snijden. Paprika uit de zaden halen en in stukjes snijden.
Alle componenten van de salade moeten worden gemengd, bestrooi met zout en giet zure room. Meng vervolgens de afgewerkte salade voorzichtig.
Haring salade
Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van een salade met haring:
- gezouten haringfilet - 100 g
- varkensvlees - 150 g
- aardappel - 3 stuks
- zure komkommer - 2 stuks.
- zoetzure appel - 1 st.
- kippeneieren - 4 stks.
- zure room - 100 g
- Tafelazijn - 1 theelepel.
- mierikswortel geraspt - 2 theel
- mosterd - 0,5 theelepel
- peterselie - 20 g
- zout - indien nodig
Het is noodzakelijk om de aardappelen te koken met schil, te schillen en in blokjes te snijden. Zure komkommers moeten ook in kleine blokjes gesneden worden. Pel en verdeel de appel en snij in plakjes.
Varkensvlees moet worden gekookt in gezout water, afgekoeld en in blokjes gesneden. Kook eieren op dikte, schil en rooster op een grove rasp. De haring moet in kleine blokjes gesneden worden.
Alle producten moeten worden gemengd, bestrooid met zout en apart worden geserveerd met gekookte saus.
Voor de saus moet worden gemengd zure room, azijn, mosterd en mierikswortel. Klop alles voorzichtig en plaats een apart bord.
Radijs salade
Essentiële ingrediënten voor het maken van radijssalade:
- groene salade bladeren - 400 g
- Groene uien - 300 g
- verse komkommers - 2 stuks.
- radijs - 10 stuks.
- zure room - 30 g
- zout - indien nodig
Slablaadjes moeten eerst goed worden gewassen, gedroogd, op een papieren doek worden gelegd en met de hand in kleine stukjes worden gescheurd.
Ui moet schillen en fijn hakken. Komkommers in plakjes snijden. Radijs - cirkels. Eieren moeten worden gekookt tot ze dik zijn, gepeld en in plakjes gesneden.
Alle kant en klare componenten van de salade moeten worden gemengd, bestrooid met zout en giet zure room. Meng daarna goed.
Eenvoudige salade
Essentiële ingrediënten voor het maken van eenvoudige salade:
- verse komkommers - 700 g
- zure room - 150 g
- kristalsuiker - 1 eetl.
- Tafelazijn - 0,5 eetl.
- dille - 20 g
- zout, peper, gemalen - indien nodig
Komkommers moeten eerst wassen en in plakken snijden in een slakom. Bestrooi het geheel met zout, peper en suiker, giet azijn en zure room. Bereid mix goed voor en serveer onmiddellijk op de tafel, tot je het extra sap hebt. Je kunt fijngehakte dille versieren.
Dieet salade
De noodzakelijke ingrediënten voor het bereiden van een dieetsalade:
- slablaadjes - 700 g
- zure room - 200 g
- kippeneieren - 2 stks.
- suiker, azijn en zout - indien nodig
Slablaadjes, je moet je eerst wassen en uitspreiden op een papieren handdoek om te drogen. Dan een beetje pauze handen en zet in een slakom. Giet deze salade moet een mengsel zijn van zure room, kristalsuiker, zout en azijn. En voor decoratie, is het noodzakelijk om 2 kippeneieren hard te koken, de schillen af te pellen en in plakjes te snijden. Leg eieren op de salade.
Salie met weinig calorieën
De noodzakelijke ingrediënten voor de bereiding van caloriearme salade:
- radijs - 650 g
- zure room - 200 g
- Tafelazijn - 1 eetl.
- kristalsuiker - 0,5 eetl.
- zout - indien nodig
- peterselie en dille - 20 g
Radijs moet worden gereinigd en gewassen. Snijd vervolgens in plakjes of plakjes in een diepe kom. Giet alles in een saus, die bestaat uit zure room, azijn, kristalsuiker en zout. Als decoratie kunt u fijngehakte dille en peterselie nemen.
Mierikswortelsalade
Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van een salade:
- appels - 500 g
- mierikswortel - 55 g
- zure room - 200 g
- suiker, zout - indien nodig
Mierikswortel is nodig om te wassen, schoon te maken en te wrijven met een fijne rasp. Appels zijn beter om een beetje zuur te nemen. Ze moeten worden geschild en ingeslepen, geraspt op een grove rasp en gecombineerd met mierikswortel. Breng de afgewerkte salade op smaak met suiker en zout en giet het dan in met zure room. Meng goed en serveer.
Komkommersalade
Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van een salade:
- salade bladeren - 450 g
- verse komkommers - 300 g
- radijs - 100 g
- zure room - 200 g
- kristalsuiker
- tafelazijn
- zout - indien nodig
- peterselie - 20 g
Slablaadjes moeten worden gewassen, gedroogd met een papieren handdoek en gesneden of in grote stukken worden gescheurd. Radijs en komkommers moeten worden gewassen en in plakjes worden gesneden. Alle groenten moeten worden gemengd, bestrooi met zout, suiker, giet azijn en zure room. Meng grondig en garneer met fijngehakte peterselie.
Wortelsalade
Essentiële ingrediënten voor het maken van wortelsalade:
- wortel - 500 g
- peterselie root - 30 g
- zure room - 200 g
- suiker, zout - indien nodig
- takjes peterselie - 20 g
De wortels moeten worden schoongemaakt, geraspt op een middelgrote rasp en worden gemengd met de geraspte peterselawortel. Strooi het mengsel met suiker en zout, en giet zure room en meng voorzichtig de afgewerkte salade. Top moet prutret fijngehakte peterselie.
Tomatensalade
Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van een salade:
- kippeneieren - 3 stks.
- tomaten - 0,5 kg
- zure room - 170 g
- verse komkommers - 150 g
- Tafelazijn - 1 eetl.
- suiker, zout - indien nodig
- peterselie en dille - 20 g
Tomaten en komkommers moeten worden gewassen en in plakjes worden gesneden. Kook eieren in de gewenste dikte, pel de schil eraf en snijd in cirkels. Meng alles, bestrooi met zout, suiker, bestrooi met azijn en giet zure room. Roer de afgewerkte salade en bestrooi met fijngehakte peterselie en dille.
Kaas salade
De benodigde ingrediënten voor de bereiding van de salade met kaas:
- Kaaskaas - 200 g
- korianderrood - 20 g
- blauwe sla - 1 st.
- verse komkommers - 2 stuks.
- paprika -2 stuks
- gemalen peper - indien nodig
- tomaten - 2 stuks
- zure room - 1 eetl.
- appelazijn 2 el
- zout - indien nodig
Paprika is beter om twee verschillende kleuren te nemen, schil de zaden af en snij in plakjes. Verse tomaten en komkommers snijd ze ook in kleine blokjes. Schil de bol en snij in halve ringen of grote stukken. Alle afgewerkte groenten moeten worden gemengd met zure room en grondig worden gemengd. Voeg fijngehakte koriandergreens toe en meng opnieuw.
Zet de klaargemaakte salade in een slakom, boven is het noodzakelijk om kaas op een grote rasp te raspen, giet het dan met appelazijn, besprenkel met kruiden een beetje meer en u kunt onmiddellijk de gasten van dienst zijn.
