Dieet voor diarree en indigestie

Mislukkingen in het spijsverteringskanaal, mensen verenigen zich in één naam - indigestie. Onder deze diagnose faalt in het werk van de slokdarm, darmen en andere organen. Er zijn veel redenen voor misselijkheid, diarree en pijn in het iliacale gebied. Ontdoen van de slechte toestand en gedeeltelijk overwinnen van de ziekte kan dieet. Een exacte diagnose en behandeling zal worden voorgeschreven door een therapeut en een gastro-enteroloog na onderzoek en testen.

Aandoeningen en maagaandoeningen

De maag is gevoelig voor veel factoren en verschillende oorzaken veroorzaken de frustratie. Experts verdelen de ziekte in twee groepen:

Diarree kan worden toegevoegd aan symptomen van abnormaliteiten in de maag. Dit is het gevolg van een afwijking in het functioneren van de darm veroorzaakt door een verstoring in de microflora, accumulatie van toxines en ontstekingen.

1. Organische uitsplitsing.

Moeilijk te diagnosticeren en te behandelen. Het wordt veroorzaakt door ondervoeding en slechte gewoonten. Alcohol, roken, gekruid en exotisch eten, waar een volwassen persoon dol op is, in combinatie met zittend werk, lage mobiliteit, hypothermie veroorzaken wanorde. De darmen kunnen niet normaal functioneren, omdat ze voortdurend onder de invloed zijn van irriterende stoffen die de microflora doden.

De patiënt heeft buikpijn omdat de maag geïrriteerd is. Geaccumuleerde gifstoffen brengen diarree met zich mee, waardoor het lichaam wordt gereinigd. In dit geval zal het een dieet en een complex van vitaminen genezen, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.

2. Functionele ziekten.

Een groep gastro-intestinale ziekten, die zich manifesteert door krampachtige pijn die de maag in het bovenste deel aantast, die onder het borstbeen wijkt. Er zijn misselijkheid, braken, gebrek aan eetlust. Er kunnen diarree en ernstige diarree zijn. Het resultaat is uitdroging. De stoornis gaat gepaard met:

• chronische en acute gastritis;
• een maagzweer;
• diafragmatische hernia;
• gastro-oesofageale refluxziekte;
• darmzweer.

Gastro-intestinale stoornis gaat gepaard met acute pijn, maagzuur, braken. Veroorzaakt exacerbatie van bacteriën en vergiftiging. Behandeling van indigestie is alleen mogelijk op recept. Het is noodzakelijk om een ​​onderzoek uit te voeren om de oorzaak op te helderen, omdat de darmen en de maag anders reageren op medicijnen.

Behandeling van de maag en darmen

Om pijn te verlichten vóór de aankomst van de dokter, kunt u geactiveerde kool drinken. Het vermindert de agressiviteit van de zure omgeving en kalmeert de maag, vrij van gifstoffen en diarree-veroorzakende bacteriën. Drink veel water om uitdroging te voorkomen. Een volwassene en vooral een kind moet water drinken met citroensap of ascorbinezuur. Je kunt je baby constant water geven met een lepel.

Bouillon van lijnzaad omhult de wanden zachtjes, verwijdert acute pijn, intestinale stoornissen en maag. Kinderen en zwangere vrouwen kunnen het in kleine hoeveelheden drinken. Geneesmiddelen die door een arts zijn voorgeschreven. Om de toestand van de patiënt te verlichten, kan het een enkele dosis antacida zijn, zonder recept verkrijgbaar:

Adsorptiemiddelen en medicijnen werken effectiever op een lege maag. Geef ze tijd, je kunt niet eerder dan een uur na het innemen van het medicijn eten. Vasten helpt de normale darmfunctie te herstellen.

Wat kan niet eten?

Voor elke overtreding van het maag-darmkanaal (maagpijn of diarree is begonnen) kunt u geen scherp, vet voedsel eten en vezels bevatten:

4. gefermenteerde melkproducten en verse melk;

6. gestoofde: kool, zuring, radijs;

9. eerste bouillon;

12. vers brood, bakken.

Het is ten strengste verboden pijnstillers te nemen als u maagklachten heeft. Ze zijn agressief en irriteren het slijmvlies en verergeren de conditie.

Wanneer de maag pijn doet, diarree of krampen betreft, kun je alleen licht voedsel eten met samentrekkende eigenschappen. Het is noodzakelijk om vaak en beetje bij beetje te eten. Dieet voor diarree - een essentieel element van de behandeling. Het is net zo belangrijk als het nemen van medicijnen. De maag is niet bestand tegen de vertering van zwaar voedsel. Tegelijkertijd verwijdert diarree zout en sporenelementen uit het lichaam samen met de vloeistof. Het hoofddieet bestaat uit vloeibare gerechten, aardappelpuree en granen:

• aardappelpuree;
• soepen op de tweede bouillon;
• bananen;
• gebakken appels of aardappelpuree;
• groene en zwarte thee;
• granen, met name rijst;
• gekookte eieren;
• crackers en gedroogd brood;
• afkooksels van kruiden.

Een volwassene moet na elk toiletbezoek een extra glas vloeistof drinken. Wanneer de maag pijn doet, krimpt de maag of zwellen de darmen op, het is goed om kamille-thee te nemen met eikenschors, paardenzuringszaad, munt. Kinderen houden niet van bittere drankjes, ze kunnen een paar druppels citroen, bosbessen, appelsap met pulp toevoegen aan de bouillon van rozenbottel, bananen mengen in een fruitmix.

Afhankelijk van het tijdstip van vervaardiging, verandert kefir zijn effect op het lichaam. In de eerste drie dagen is hij zwak. Verandert vervolgens de samenstelling van bacteriën en het effect op het tegenovergestelde. Als een kind lijdt aan obstipatie en klaagt dat zijn maag pijn doet, kan hij geleidelijk aan verse kefir drinken. Kleine kinderen zijn gevoelig voor producten van slechte kwaliteit, de intestinale microflora is onstabiel, ze zouden zuivelproducten moeten eten tijdens remissie.

Om uitdroging te voorkomen, moet een dieet met een maagklachten, als de darmen ontstoken zijn en frequente diarree, veel zout bevatten. Ze compenseren het verlies en houden water vast in het lichaam. In drinken en eten moet je eetbaar zout in kleine hoeveelheden toevoegen (theelepel per liter vloeistof). Het kind moet fruitpuree eten met gekookte worteltjes.

Diarree en diarree veroorzaken ontsteking van het slijmvlies. De menselijke maag en darmen verliezen hun vermogen om nuttige bacteriën te herstellen en ontstoken wanden kunnen geen vloeistof opnemen. Het is noodzakelijk om de darmen te lossen, het beste dieet in dergelijke gevallen - een dag of twee vasten en veel thee drinken (kruiden, groen, zwart). Voor de behandeling van microflora en het elimineren van dysbacteriose - driedaagse kefir.

De aanwezigheid van symptomen zoals:
1. bitterheid in de mond, bedorven geur;
2. frequente stoornissen van het maag-darmkanaal, alternerende constipatie met diarree;
3. vermoeidheid, algemene lethargie;
geef aan dat het lichaam is bedwelmd door parasieten. De behandeling moet nu beginnen, zoals de wormen die in het spijsverteringskanaal of het ademhalingssysteem leven.

Uitdroging verzwakt het menselijke immuunsysteem. De darmen herstellen langzaam en hebben een lang dieet nodig. Je kunt niet eten na de stoornis:

2. gerookt vlees en visproducten;

5. koolzuurhoudende dranken;

Alcoholische dranken en roken zijn schadelijk voor een gezond lichaam. Bij een verzwakte persoon veroorzaken ze diarree, doden ze nuttige bacteriën, irriteren ze het slijmvlies, nicotinezuur heeft een laxerend effect.

Restauratief dieet omvat:

• kip- en rundvleespasteitjes;
• magere vis, gekookt en gestoomd;
• kwark, kefir;
• lichte groentesoepen of tweede bouillon;
• granen: rijst, boekweit, griesmeel met toevoeging van vijf gram boter;
• thee, bouillon, sappen;
• crackers, oud brood grijs en gemaakt van zemelen.

Ziekten van het spijsverteringskanaal en hun stoornis hebben vergelijkbare symptomen. Do not self-medicate, vergeet niet om een ​​arts te raadplegen. Hij onderzoekt de maag, diagnosticeert en bepaalt het individuele verloop van medicijnen.

Dieet en voeding bij indigestie

Intestinale stoornis is een verzamelnaam, waarmee het elke afwijking in de activiteit en het functioneren van het maag-darmkanaal impliceert, die gepaard gaat met verschillende symptomen.

Symptomen van aandoeningen

Wat zijn de symptomen van darmaandoeningen:

Normaal gesproken, bij een gezond persoon, bereikt de ontlasting gedurende de dag 1 tot 2-3 keer, als er een toename van toiletbezoek is, wordt deze situatie gekenmerkt door diarree syndroom.

Als de ontlasting 72 uur afwezig is, hebben we het over constipatie, intestinale aandoeningen kunnen gepaard gaan met afwisselend constipatie en diarree.

• De verandering in het volume van fecale massa's.

In het begin kunnen ze veel zijn, naarmate de ziekte vordert, nemen ze af.

• Gewicht en pijn in de maag.

Lokalisatie kan het meest divers zijn: in het geval van een aandoening van de dunne darm verspreidt de pijn zich in de bovenbuikwand en in de navelstreek.

Wanneer er lichte druk wordt uitgeoefend op de zones rond de navel, wordt ongemak waargenomen en tijdens pathologische processen in de dikke delen van de darm wordt pijn gevoeld in de iliacale gebieden en de onderbuik.

Geassocieerd met verhoogde en actieve peristaltiek.

• Opgeblazen gevoel, winderigheid, overvloedige gasvorming.

Vaker vergezeld van infectieuze processen, wordt gevormd door fermentatie dyspepsie.

• Misselijkheid.

Komt voor met schade aan de maag.

Komt voor tijdens intoxicatie van het lichaam of infectie in het maag-darmkanaal.

• Onzuiverheden in de ontlasting en de kleur veranderen.

Kan slijm, pus, bloed zijn; de kleur verandert in geel, groen, donker, etc.

Als de patiënt een of meer van de vermelde symptomen meldt, moet een arts worden geraadpleegd.

oorzaken van

De belangrijkste redenen die worden beschouwd als:

• Voedseltoxico-infecties veroorzaakt door micro-organismen van virale en bacteriële aard verschijnen bij het eten van slecht verwerkt voedsel.
• Gevolgen van antibioticatherapie en bepaalde medicijnen. Farmacologische preparaten veranderen intestinale peristaltiek en de dysbiose ervan, dysbacteriose, kan worden gevormd.
• Stressvolle situaties.
• Prikkelbare darm syndroom.
• Tumorziekten, poliepen, diverticulosis.
• Auto-immuunpathologieën: colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn.
• Cirrose van de lever.
• Diabetes mellitus.
• Atherosclerose van de mesenteriale vaten.
• Allergische reacties op voedsel.
• Roken, alcohol drinken.

Dieet voor indigestie en darmen

Bij intestinale aandoeningen, artsen voorschrijven een tafel nummer 4 op Pevsner of een spaarzaam dieet. Een dergelijke voeding moet het lichaam volledig voorzien van de noodzakelijke voedingsstoffen en energie-elementen zonder het maagdarmkanaal te beschadigen.

Wat zijn de belangrijkste principes:

• Je moet vaak eten, 5-6 keer per dag, de porties moeten kleine maaltijden zijn.
• De consumptie van calorieën mag de normen van de dagelijkse behoeften niet overschrijden, het dieet moet het lichaam voorzien van al het nodige, maar zonder een overvloed.
• Drink veel water. De hoeveelheid vloeistof die door een persoon per dag wordt gedronken is 1,5 liter, bij diarree en darmklachten neemt het volume toe tot 2 liter.
• Verminder de inname van keukenzout.
• Het menu mag geen grof voedsel bevatten.
• Alle gerechten worden gestoomd, gekookt, de consistentie van het voedsel is vloeibaar, zwaar gehakt.

Wat kun je eten?

In eerste instantie is het noodzakelijk om de oorzaak van de ziekte te achterhalen, hiervoor moet je een arts raadplegen, hij zal een lijst met noodzakelijke onderzoeken voorschrijven om de oorzaak te achterhalen.

Op de eerste dag van de ziekte wordt honger getoond, je kunt schoon gekookt water drinken. De volgende dag kun je vetarme soepen eten, niet-melkgranen, naarmate het dieet verbetert, breidt het uit:

• Soepen in kippenbouillon, het beste van alles, zodat ze fijngemalen of fijngesneden zijn. Bereid rijst soep, noedels, boekweit, aardappel, geen suikerachtige crackers of donker brood worden aanbevolen om te worden gebruikt in combinatie met soepen, bakkerijproducten moeten worden vermeden.
• Artsen adviseren gekookte pap zonder melk voor garnering; boekweit, rijst, gerst en havermout zijn nuttig voor de spijsvertering.

Wanneer ze ernstig worden verstoord, worden de ingrediënten vooraf gemalen tot een staat van gemalen bloem. Het wordt niet aanbevolen om groenten en boter toe te voegen aan pap.

• Om de energiebehoeften te herstellen en voor snel herstel, moet u de juiste hoeveelheid proteïne consumeren.

Plantaardige eiwitten zijn niet geschikt voor deze doeleinden, omdat het een opgeblazen gevoel kan versterken, peristaltiek, dierlijke eiwitten nodig zijn.

Dieetvlees is gevogelte, vaker is het kipfilet, het is de moeite waard om visvlees aan het dieet toe te voegen, het is het beste om er stoomkoekjes van te maken. Varkensvlees en lamsvlees zijn niet geschikt, omdat het te grof vlees is.

• Eieren kunnen gekookt of als omelet worden gegeten, geen rauwe eieren en zachtgekookte eieren eten.
• Van zuivelproducten aanbevolen niet zoete en vette kwark, is het meer aan te raden om te eten voor het ontbijt en een snack.

Wat mag drinken

Bij darmaandoeningen lijden patiënten vaak aan uitdroging, omdat ze grote hoeveelheden vocht verliezen met uitwerpselen.

Om de verloren gegane volumes aan te vullen, moet je veel drinken, in andere gevallen moet je een infuus infuus plaatsen.

In de eerste dagen van de ziekte worden zoutoplossingen getoond, om niet alleen vloeistof, maar ook verdwenen elementen, zouten, substanties terug te geven, omvatten dergelijke oplossingen rehydron of isotone zoutoplossing.

Dan kun je het gebrek aan substanties teruggeven met behulp van mineraalwater, aanbevolen laag-koolzuurhoudend water, thee laten zien, maar niet sterk.

Het toont groene thee goed, maar je moet bijmengingen van kleurstoffen en fruitsmaken vermijden. Patiënten worden aangeraden om infusies van wilde roos, kamille en verzachtende kruiden te bereiden.

Terwijl je herstelt in de voeding, kun je een kussen van fruit en bessen toevoegen en geleidelijk aan kefir aan het dieet toevoegen.

Wat is verboden

De volgende producten zijn uitgesloten van het dieet:

• Fastfood: fastfood, hamburgers, pizza, broodjes en alle restaurantgerechten.
• Vet-soepen.
• Zuivelproducten, met name melk, het verhoogt fermentatie dyspepsie en kan de toestand van de patiënt verergeren.
• Zoute producten: vis, kaviaar, zeevruchten, taranka, etc.
• We beperken de zoutinname, maar ook pittig, zuur, gerookt, gefrituurd.
• Chips, crackers, snoepjes.
• Alcohol, koffie, koolzuurhoudende dranken, roken.

Welke voedingsmiddelen zijn goed voor de maag en darmen

Artsen en wetenschappers kwamen tot de algemene conclusie dat je voor een goede spijsvertering een uitgebalanceerd dieet en gezond voedsel nodig hebt.

Het dieet moet de vereiste hoeveelheid eiwit, vet, koolhydraten, macro- en micronutriënten zijn, want de darm zelf is belangrijk om de juiste hoeveelheid vezels te gebruiken.

Handige producten voor de maag, darmen en spijsvertering:

De bekendste van hen is brood. Voedingsdeskundigen selecteren roggebrood voor het dieet, het is caloriearm, gemakkelijk verteerbaar, bevat een grote hoeveelheid vitamines, stabiliseert het werk van de spijsvertering en helpt toxines en slakken te elimineren.

Een ander product uit plantaardige materialen dat stoelgang normaliseert, met name aanbevolen voor mensen met frequente obstipatie.

Havermout helpt maagaandoeningen te behandelen, met name gastritis en zweren, het omhult de maagwand, beschermt het tegen negatieve effecten, verlicht ontstekingen en geneest verwondingen.

Ze moeten worden geconsumeerd in de periode van remissie, wanneer de patiënt geen ingewandsstoornissen heeft, ze voorzien het lichaam van eiwitten, helpen de darmen te reinigen. Het is nuttig om groene erwten en schotels te eten met de toevoeging van bonen.

Ze bevatten een grote hoeveelheid vitaminen, voedingsstoffen, plantaardige vetten, je moet minstens 30 gram noten per dag eten. Pijnboompitten, amandelen, hazelnoten, walnotenfruit staan ​​bekend om hun voordelen.

Vanwege het feit dat het niet gebruikelijk is onder de bevolking van ons land, bevat het zelden het menu, hoewel het veel nuttige eigenschappen heeft.

In het buitenland wordt het voorgeschreven in de voeding voor de behandeling en preventie van obstipatie, ontstekingsprocessen, omdat het een grote hoeveelheid vezels bevat, de peristaltiek normaliseert, de normale intestinale microflora ondersteunt, een antioxidant is, een antitumoreffect heeft.

Het moet dagelijks aan gerechten worden toegevoegd en rauw worden geconsumeerd. Het is voldoende om peterselie, dille en sla te gebruiken. Dille voor de maag is nuttig voor infusies en afkooksels, ze behandelen gastritis effectief.

• Vers fruit en groenten.

Ze bevatten een overvloed aan vitamines, plastic substanties die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van darmmicroflora, nuttig voor de spijsvertering, huidskleur, haar, nagels, immuniteit, en ze activeren ook de afweer van het lichaam.

Het is noodzakelijk voor de toediening van vitamine D, die betrokken is bij het calciummetabolisme.

Verwijst naar een zeer gezond voedsel, kippenborst is rijk aan dierlijke eiwitten.

Goede voeding voor maag en darmen

Hoe u uw maaltijd voor de dag kunt plannen, zodat deze nuttig, compleet, uitgebalanceerd en rijk aan nuttige elementen is.

Begin de dag met ontbijtgranen, bij voorkeur zonder melk. Perfect voor: rijst, boekweit of havermout. Het ontbijt wordt aangevuld met een zacht gekookt ei, het is beter om thee of kefir als ochtenddrank te gebruiken.

Je kunt yoghurt of fruitsalade eten: geschikte appels, peren, noten, gedroogde vruchten, bessen.

Voor de eerste soep, gekookt in kipfilet, voor het tweede bijgerecht van aardappelpuree of boekweitpap. Kip gehaktbal of soufflé is goed voor garnering, weggespoeld met compote, kamille-extract of rozenbottel afkooksel.

Goed geschikt fruitsalade, gelei, kefir.

Rijstpap zonder melk met viskoekjes, thee of mineraalwater.

Eet 3 uur voor het slapengaan geen voedsel, neem na een maaltijd een uur lang geen horizontale positie in. Het is beter om een ​​lichte, langzame wandeling te maken, dan werkt je spijsvertering als een klok.

Dieet voor intestinale en maagklachten: algemene principes

Diarree, buikpijn, een opgeblazen gevoel en andere symptomen van spijsverteringsstoornissen kunnen optreden als gevolg van vergiftiging, stress, virale of bacteriële infecties, darmafwijkingen. De meest voorkomende oorzaak is ondervoeding. Soms is het genoeg om het dieet en het regime aan te passen om van de ziekte af te komen.

Principes van voeding

Bij darmaandoeningen moet u het dieet nummer 4 volgen. De basisprincipes zijn:

• voedsel gestoomd, gekookt of gebakken;
• calorie-inname is 1800-1900 Kcal;
• de voorkeur gaat uit naar puree of vloeibare gerechten, slijmhavermoutpap;
• eet tot 8 keer, maar fractioneel;
• maaltijden kunnen worden geconsumeerd in de vorm van warmte, maar niet koud of warm;
• voedingsmiddelen met veel vet verwijderen, evenals voedingsmiddelen die de afscheiding van maagzuur en fermentatieprocessen bevorderen;
• zoutinname beperken.

Een dieet met maagklachten en darmen helpt het maag-darmkanaal om snel te herstellen, vermindert ontstekings- en fermentatieprocessen.

U kunt die producten niet gebruiken die een gastro-enteroloog hebben verbannen. Verstoring van dieetvoeding leidt tot verergering van gastro-intestinale stoornissen.

Toegestane producten

In geval van indigestie en verstoorde darmwerking, is het belangrijk om het drinkregime te observeren, vooral als iemand ernstige diarree heeft. Na elke stoelgang, is het noodzakelijk om 200 ml warm water of rehydratatieoplossing te drinken, en niet geleidelijk, maar in één teug. Ook toegestaan ​​niet-vet tweede bouillon, zwakke thee, cacao op water, compote van gedroogd fruit, gelei, afkooksel van rozenbottel, zwarte bes of cranberry.

Consumptie van fruit- of bessensap moet worden beperkt, ze moeten in de helft worden verdund met warm water. Moet warm vloeibaar voedsel zijn, het helpt het werk van het spijsverteringsstelsel te starten. Nuttige groentesoepen, soepen, aardappelpuree, eerste gangen met toevoeging van ontbijtgranen of pasta. Ze kunnen versnipperd vlees of gehaktballen toevoegen.

Vloeibaar voedsel overbelast het spijsverteringskanaal niet en veroorzaakt daarom geen irritatie.

Bij diarree is rijstwater een belangrijk onderdeel van het dieet.

Voeding voor darmklachten moet omvatten:

• voedingsmiddelen rijk aan kalium - aardappelen, vruchtensappen;
• voedingsmiddelen met een hoog pectine - bananen, appelmoes, magere yoghurt;
• eiwitrijk voedsel - rundvlees, kip, klein idee, gekookte eieren;
• zuivelvrij graan - rijst, boekweit, havermout;
• groenten en fruit, maar alleen na warmtebehandeling.

In geval van overtreding van de spijsvertering, plantaardige afkooksels, puddingen en aardappelpuree, jam, bessengelei en aardappelpuree zijn toegestaan.

De patiënt kan gedroogde meelproducten eten, crackers van grijs en wit brood. Vlees en vis moeten aanwezig zijn in de voeding, maar alleen in vetarme variëteiten. Hiervan is het beter om stoompasteitjes of gehaktballen te koken.

Van de vetten toegestaan ​​alleen olijf en boter, en dan in beperkte hoeveelheden. Eieren kunnen worden gegeten, maar niet meer dan één per dag.

Zuivelproducten zijn vetarme durum-kaas, kefir en acidofiele melk.

Verboden producten

Bij darmklachten bij volwassenen is het noodzakelijk om dergelijke producten uit te sluiten:

• vet, gebakken en zwaar voedsel;
• sterke bouillon van vlees, vis of champignons;
• bakoliën;
• koolzuurhoudende dranken;
• kruiderijen, mierikswortel, mosterd;
• alcohol en koffie;
• melk, room en zure room;
• rauwe groenten en fruit, evenals kool, champignons en peulvruchten;
• zemelen, vers gebak;
• vet vlees, worst, gerookt vlees;
• ingeblikt voedsel, augurken en marinades;
• ijs;
• gecondenseerde melk;
• geconcentreerd fruit en bessensappen;
• granen - gierst, Alkmaarse gort en gerstepap;
• viskaviaar en vette vis;
• chocolade.

Je kunt niet betrokken raken bij koud of warm eten, omdat het het slijm irriteert.

Voorbeeldmenu voor de week

Het menu moet individueel voor een persoon worden gemaakt, rekening houdend met zijn behoeften. Een voorbeeld van een dieet voor een week:

• Maandag. Voor het ontbijt, rijstepap, kwark en thee; voor de lunch - granen soep op mager vlees bouillon, havermout met gehaktballen en gelei. Voor het diner kun je omelet met stoom eten, een portie boekweitpap en thee.
• Dinsdag. Voor het ontbijt - havermout met de toevoeging van gedroogd fruit, thee; voor de lunch - groentesoep, pasta met kaas, compote. Het diner kan aardappelpuree met gekookt ei zijn.
• Woensdag. Bij het ontbijt kun je tarwepap eten, groene thee drinken; voor de lunch - rijst soep, gestoomde groenten met boekweit, compote. Voor het avondeten past u fruitsalade, 50 ml yoghurt 1% vet.
• Donderdag. Voor ontbijt, omelet, cacao op het water; voor de lunch - vissoep, boekweitpap met vleespasteitjes, vruchtenpuree. Diner kan rijstepap met een glas wortelsap zijn.
• Vrijdag. Voor het ontbijt - havermout met gekookt ei, thee; voor de lunch - soep met kippenbouillon met gehaktballen, gestoomde groenten, gelei. Voor het avondeten, boekweitpap met bessencompote.
• Zaterdag. Voor het ontbijt kun je cottage cheese met fruit, cacao eten; voor de lunch - groentesoep, gestoomde groenten met vlees, compote. Voor het diner - macaroni met kaas, yoghurt of kefir.
• Zondag. Voor het ontbijt - omelet met groenten en kaas, thee; voor de lunch - rijstsoep, aardappelpuree met viskoteletten, bessensap. Het diner kan boekweitpap zijn met een kipfilet.

Tussen de maaltijden door, moet je vloeistof drinken.

Eigenaardigheden van voeding in de kindertijd

Eetstoornissen bij een kind kunnen worden veroorzaakt door eetstoornissen, inflammatoire gastro-intestinale aandoeningen, darminfecties, vergiftiging, wormen, enz.

Voeding bij indigestie bij kinderen impliceert de uitsluiting van producten die de productie van gal activeren en fermentatieprocessen verbeteren. Het is noodzakelijk om niet alleen het dieet, maar ook het regime aan te passen.

Het kind moet niet per uur worden gevoed, maar op afroep, en vooral in kleine porties. De dosering van voedsel moet met de helft worden verminderd. Toegestane en verboden producten voor kinderen zijn hetzelfde als voor volwassenen. Het is belangrijk om het volume van het verbruikte vloeistof en de energetische waarde van gerechten te controleren.

De hoeveelheid vet, eiwit en koolhydraten moet voldoen aan de leeftijdsbehoeften van het kind.

De basis van het dieet zou dergelijke producten moeten zijn:

• mager vlees en vis;
• witbrood crackers, drogen of biscuit;
• graangewassen pap op het water;
• slijmvliezen;
• plantaardige puree;
• eieren (niet meer dan 1 per dag) of roerei;
• magere kwark of harde kaas;
• zuivelproducten, omdat ze lacto- en bifidobacteriën bevatten;
• thee, gelei of bessencompote.

Het voedsel moet warm worden geserveerd, gepureerd of vooraf gewist.

Alle producten moeten vers en natuurlijk zijn, zonder kleurstoffen, conserveermiddelen en andere schadelijke additieven.

Na normalisatie van de spijsvertering is het onmogelijk om onmiddellijk over te schakelen naar het traditionele dieet, anders zal de aandoening weer verschijnen. Het is noodzakelijk om nog 10-14 dagen aan voedingsvoeding te voldoen. Nieuwe producten moeten geleidelijk worden geïntroduceerd, na de reactie van het lichaam.

recepten

Recepten voor eenvoudige diëten:

• Rund en rijstsoufflé. Het duurt 100 gram vlees, 30 gram rijst, een ei, 1 theelepel. boter, zout. Kook rund en rijst, sla in een vleesmolen, sla een ei in gehakt, voeg zout toe. Doe de massa in de vorm, bak gedurende 20 minuten.
• Gepureerde boekweitpap. Het duurt 50 gram ontbijtgranen, 1 el. l. boter en 150 ml water. Boekweit moet in een koffiemolen worden gemalen, 1 uur koken.
• Vissoufflé. Het kost 100 g forel, 50 ml water, 1 theelepel. meel en boter, ei. Kook de vis, maal in een vleesmolen, voeg het ei en andere ingrediënten toe. Bak gedurende 45 minuten in de oven. bij een temperatuur van 180 С.

Deze gerechten zijn geschikt voor volwassenen en kinderen.

Aandoeningen van de darmen en de maag kunnen worden veroorzaakt door ernstige pathologieën, dus u moet de ziekte niet zelf behandelen. U moet naar de dokter gaan om de oorzaak van een slechte gezondheid te achterhalen.

Dieet voor darmklachten: algemene aanbevelingen, voedselkeuzes en menu's

Intestinale klachten worden vaak irritable bowel syndrome genoemd. Volgens statistieken wordt het syndroom in 18% van de gevallen bij volwassenen chronisch. Het manifesteert schendingen van de secretoire en motorische functie van de darm. Bij kinderen heeft de ziekte minder ernstige klinische symptomen. Tijdige diagnose en behandeling van de ziekte vermindert het risico van recidief aanzienlijk. En hoewel "verstoorde darm" helemaal niet gevaarlijk klinkt, kan de ziekte veel ongemak veroorzaken. We zullen het hebben over de kenmerken van de behandeling.

Symptomen en behandeling van darmaandoeningen

Oorzaken van darmklachten:

• Overgebracht parasitaire en acute darminfecties.
• Allergie en eigenaardigheden van sommige producten.
• Onjuiste voeding.
• Intoxicatie van het lichaam (gebruik van oudbakken of voedsel en dranken van lage kwaliteit).
• Overtreding van hormonale achtergrond.
• Erfelijke aanleg

Symptomen van gastro-intestinale stoornissen:

• Buikpijn, uitstralend naar de lever of het rectum, is erger na het eten.
• Misselijkheid, soms overgeven.
• Winderigheid.
• Boeren met zurige smaak.
• Brandend maagzuur.
• Diarree, vaak valse drang om te poepen.
• De aanwezigheid van slijm of bloed in de ontlasting.
• Gevoel van onvolledige stoelgang.

Een gastro-enteroloog kan pas na een onderzoek een diagnose stellen (de arts voelt de maag, voert een gedetailleerd onderzoek uit), soms worden een colonoscopie, rectoromanoscopie, röntgenfoto's en bacteriologisch onderzoek van de ontlasting uitgevoerd.

Behandeling van ziekten van de maag en darmen moet complex zijn: ten eerste is het een dieet (het wordt individueel gekozen, rekening houdend met de kenmerken van een bepaald geval). Extra voorgeschreven infusietherapie om uitdroging te elimineren. Als de aandoening van het maagdarmkanaal viraal is, worden antibiotica voorgeschreven. Immunomodulatoren, pijnstillers en oplossingen voor constipatie of diarree komen voor.

Voor de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal worden actief gebruikt en folk remedies:

• Infusie van eiken schors (1 thee vals per liter kokend water), volhouden 5-6 uur. Drink 100 ml 3-4 keer per dag gedurende een uur voor de maaltijd.
• Alder kegels (2 eetlepels gemalen kegels gieten een glas kokend water). Sta twee uur aan, drink in twee doses een half uur voor de maaltijd.
• Vogelkersen (2 eetl. L) schenken een glas kokend water. Kook 10 minuten in een waterbad. Drink een glas bouillon voor drie doses.
• Rijst afkooksel (100 gram rijst per halve liter water). Giet water, laat 1 uur staan, kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Neem elke drie uur 50-70 gram gedurende drie dagen.
• Sterke zwarte thee met kamille en calendula bloemen (op de vloer van een theel.).
• Geperst aardappelsap (een half kopje op een lege maag voor het ontbijt, wacht een half uur en je kunt eten).
• Brandnetel vertrekt. 1 eetl. Laat gedroogde bladeren een glas kokend water gieten, laat het 25 minuten staan ​​en drink gedurende de dag.
• Kruidenverzameling van hop, kamille, pepermunt, Althea (in gelijke hoeveelheden). Giet 1 eetl. l. Verzamel 1 kopje kokend water, laat het 20 minuten trekken, zeef en drink in 3 doses.

Algemene voedingsinformatie

Toegestane en verboden producten

Wanneer een verstoord maagdarmkanaal ongewenst is om deze producten te consumeren:

• Verse groenten en fruit (vooral bananen, druiven, meloen, kool, bonen, rapen, radijs, spinazie).
• Suiker, snoep, gebak.
• Marinades, augurken.
• Zure sappen.
• Paddenstoelen, noten en gedroogde vruchten.
• Rogge en vers wit brood.
• Vetzuivelproducten.
• Gekoeld voedsel.

Op een continue basis is het menu exclusief: muffins, snoep, gefrituurde en gerookte gerechten, vette voedingsmiddelen, alcohol, koolzuurhoudende dranken, fast food.

Voor darmaandoeningen worden producten met slijmachtige bestanddelen en adstringerende eigenschappen aanbevolen:

• Kissels van kweepeer, vogelkers, kornoelje, bosbes, sterke thee.
• Soepen op het water (met rijst, boekweit, gekookte groenten).
• Kashi (havermout, rijst, griesmeel). Ze moeten gekookt worden in water, niet in volle melk, aardappelpuree.
• Gekookt mager vlees zonder vel en botten, zeevis (heek, snoekbaars, kabeljauw, snoek en karper).
• Gedroogd tarwebrood.
• Vruchtenpuree of mousses, gebakken appels.

Kefir en yoghurt moeten bij voorkeur worden gebruikt na normalisatie van ontlasting, omdat dit een verzwakkend effect kan hebben.

Gezond eten: wat kun je eten met indigestie en darmklachten?

Wat kun je eten met een maagklachten? Deze vraag maakt veel mensen ongerust, vooral in de zomer wanneer diarree of diarree optreedt. Dit is de naam van de versnelde losse ontlasting. Eerst moet je duidelijk en duidelijk begrijpen dat een dieet met een maagklachten gericht is op het herstellen van een orgaan. Voor de juiste werking van het maagdarmkanaal is het noodzakelijk om de microflora en water-zoutbalans te normaliseren.

Dieet voor intestinale overstuur is niet anders. De basis van voeding is precies competent drinken.

1 Populaire Voedingsthema's voor Diarree

Houd voedsel, handen en keukengerei schoon. Hygiëne is de meest betrouwbare preventie van diarree. Als diarree al is begonnen, zal het de gevolgen voorkomen.

Maaltijden moeten frequent zijn om de belasting van de darmen te verminderen op elk moment van het eten. Kleine porties moeten elke 3 uur worden geconsumeerd. Vereist de uitsluiting van de voeding van alle chemische en mechanische stimuli. Choleretic producten en die die een gistingsproces in de darm kunnen veroorzaken zouden ook moeten worden verwijderd.

De balans van voedingsstoffen varieert enigszins: vetten en koolhydraten - aan de ondergrens van de norm en eiwitten blijven op een normaal niveau. Het belangrijkste kenmerk van de behandeling: aanvullen van lichaamsvloeistoffen en elektrolyten.

De modus van de dag en voeding dragen bij aan de terugkeer van uw lichaam naar het gebruikelijke ritme van het werk. Verwaarloos de slaap en het afgemeten voedsel niet.

2 Hoe eten in de eerste uren van ziekte?

In de eerste uren van diarree, wanneer u gedwongen bent om elke seconde naar het toilet te rennen of helemaal niet te vertrekken, is de snelste manier om het proces te vertragen en uw toestand wat comfortabeler te maken, om veel vocht te drinken. Bij diarree treedt zeer snelle uitdroging op in het lichaam, waarbij aanzienlijke hoeveelheden mineralen en zouten verloren gaan met water. Voordat je in geval van ziekte met voeding omgaat, zullen we bepalen wat je kunt drinken.

Dranken getoond bij diarree:

• mineraalwater (kan worden gemengd met een kleine hoeveelheid soda en zout);
• appelsap;
• kruiden en zwarte thee, honing kan worden toegevoegd;
• afkooksel van bosbessen en vogelkers;
• tinctuur van frambozenblad.

Voor volwassenen wordt aanbevolen om elk uur ongeveer 250 ml vloeistof te drinken. U kunt tekenen van uitdroging merken door uitdroging van de slijmvliezen, zeldzaam urineren en bleke huid. Probeer het begin van deze symptomen te voorkomen. Als ze zich voordoen, moet je een arts raadplegen.

3 Eten met diarree

Ongeveer 12 uur na het begin van diarree, kunt u langzaam beginnen te eten. Vlei jezelf niet: voedingsvariaties met diarree zijn meer dan schaars, hoewel ze kunnen worden gevarieerd.

Zo'n voedsel heeft maar één doel: het functioneren van de dikke darm herstellen, zodat het opnieuw overtollig vocht begint op te nemen.

De volgende producten helpen u tijdens vergiftiging:

• gekookte rijst;
• bananen;
• appelmoes;
• wit brood, gedroogd in de oven;
• zachtgekookte eieren;
• slijmvliezen;
• gestoomde groenten;
• gelei;
• gepureerde wortels en aardappelen.

Rijst - granen, vezelarm. Bij afwezigheid van diarree veroorzaakt het constipatie. Bananen zijn een van de meest "besparende" vruchten in geval van storingen van het maagdarmkanaal. Ze zijn rijk aan kalium - een mineraal dat snel wordt weggespoeld met diarree.

Vergeet niet dat uw lichaam met de maag en darmen van streek erg veel schokken heeft ervaren en niet klaar is om grote porties voedsel te accepteren. Het is beter om een ​​kleine hoeveelheid voedsel tegelijk te eten, maar vaak.

4 Wat is niet aan te raden om te eten?

De vraag wat je kunt eten met indigestie is erg relevant. Maar het is ook belangrijk om te weten dat het verboden is om te eten. Als je de regels van drinken en eten volgt, zal je lichaam snel herstellen. Wees voorzichtig en sta jezelf niet toe alles te eten. Er zijn producten die gecontra-indiceerd zijn bij indigestie en darmklachten:

• alle vette voedingsmiddelen;
• snoep en suiker;
• halffabrikaten;
• volkoren brood;
• koffie;
• melk en derivaten daarvan;
• vruchten;
• rauwe groenten;
• bonen;
• kauwgom.

Als u weet welk product verantwoordelijk is voor uw aandoening, moet het voedsel dit voedsel een tijdje niet bevatten.

5 Voorbeeld dagmenu

Als we erachter zijn gekomen wat je kunt eten met darmklachten, moet je een voorbeeldmenu maken voor de dag. Een dergelijk dieet wordt aangeraden om enkele dagen vast te houden, zodat het maag-darmkanaal de tijd heeft om volledig te herstellen. We houden rekening met de verdeling van voedingsstoffen in het voedsel gedurende de dag:

1. Breakfast. Rijst of griesmeelpap op het water. Een zacht gekookt ei of een omelet, bij voorkeur gestoomd. Thee of cacao op het water. Beschuit van wit brood.
2. Het tweede ontbijt, Kissel en crackers van wit brood.
3. Lunch. Kip of vleesbouillon. Gestoomde gehaktballen of vleessoufflé. Griesmeel op water. Thee of gelei.
4. Theetijd Bouillon heupen. Crackers.
5. Diner. Creme soep. Gestoomde gehaktballen. Havermoutpap. Thee of cacao op het water.

6 volksremedies

Als u een voorstander bent van recepten "van grootmoeder", folk remedies en het gebrek aan artsen, dan zult u de populaire manieren om diarree aan te pakken benaderen:

1. Maak eerst een oplossing om de water-zoutbalans te herstellen: ½ l water - - theel. zout en frisdrank. Voeg 2 eetlepels toe. l. honing.
2. Voor diarree veroorzaakt door bacteriën, helpt knoflooksap, maar overdrijf het niet. Naast de aanwezigheid van antibacteriële eigenschappen, irriteert een pittige groente de maag.
3. Ingeblikt of vers aloë-sap. Het is noodzakelijk om een ​​half uur voor de maaltijd te drinken.
4. Een van de meest populaire remedies is berken tinctuur. Voor de voorbereiding, is het noodzakelijk om de berkenknoppen te vullen met wodka, kurk en deze een maand op een warme plaats te laten staan, soms schuddend.
5. Het zou sap moeten drinken van de herdergrastas en vogelkers. Nuttig kersenbouillon. Om de vloeistof voor te bereiden, giet de vruchten van de boom met water en kook gedurende 5 minuten, laat het brouwen.

Het herstel van het lichaam wordt genoteerd enkele dagen na diarree. Als je de voedings- en slaappatronen volgt, zal het resultaat je niet laten wachten en al snel zul je voelen dat je terug kunt keren naar het gebruikelijke ritme van het leven. Ondanks dit gevoel, is een soort dieet in geval van vergiftiging nog steeds de moeite waard om minstens een week te blijven volgen.

Eet mager vlees zonder films of pezen. Het beste van alles - gekookt, gepureerd of gestoomd. Vissen moeten ook mager zijn, bijvoorbeeld kabeljauw of koolvis. Net als vlees, moet het worden gekookt voor een paar of worden gekookt in de vorm van stoomkoteletten.

Van granen zijn in uw dieet alle granen, behalve gerst. Kook ze in water met een beetje melk.

De beste voeding na diarree - room-soep slijmerige consistentie.

Pasta bevat correct voedsel: niet meer dan 1 keer per dag. Het beste van alles - gekookte vermicelli.

Zuivelproducten zijn in deze fase praktisch voor bijna alles. Ze dragen bij aan de normalisatie van darmmicroflora en voorkomen fermentatieprocessen daarin. Maar kefir met vervaldatum is beter om niet te gebruiken, hoewel de mening bekend is dat het een goede remedie voor vergiftiging is. Kaas en verse kwark is wenselijk om elke dag te eten.

Van groenten, moet speciale aandacht worden besteed aan wortelen en aardappelen, pompoen, courgette, groene erwten en groene bonen. Aubergines en tomaten zijn handig, maar wees voorzichtig met uien en knoflook. Dille, peterselie en andere kruiden worden getoond voor gebruik. Groenten moeten worden gekookt of gebakken. De beste optie - aardappelpuree.

Zachtgekookte eieren of roerei - niet meer dan twee eieren per dag met een goede verdraagbaarheid van het product.

Bessen en fruit kunnen, en in welke vorm dan ook, zijn. Compotes, gelei, jellies of jam - alles zal heel nuttig voor u zijn.

Van bakkerijproducten kun je gedroogd wit brood eten of drogen.

Alle drankjes moeten op het water zijn. Het is het beste om thee, koffie, allerlei soorten gelei, cacao, stilstaand water, compotes, kefir te gebruiken. Rode wijn is acceptabel, maar niet meer dan 50 g per dag.

7 Dieet voor diarree bij kinderen.

Niet alles wat goed is voor een volwassene is geschikt voor kinderen. Als de baby borstvoeding krijgt, kan diarree in geen geval het niet vertalen in een mengsel van babyvoeding. Het is in de moedermelk die alle noodzakelijke stoffen bevat die de baby nodig heeft om microflora in de darm te herstellen. In een situatie waarin de kruim in eerste instantie het mengsel consumeert, is het noodzakelijk om bifidobacteriën aan zijn voeding toe te voegen.

Net als volwassenen moeten kinderen met diarree hun water constant aanvullen. Voor een kind is de beste drank niet-koolzuurhoudend mineraalwater.

Voor de oudere oudere dieet bestaat uit gepureerde soepen en gepureerde voedingsmiddelen met tannine. Met de verbetering van de conditie, kunt u het kind mager vlees gevogelte en vis gekookt in een dubbele ketel geven.

De frequentie van het voeden van een kind met diarree neemt toe en de totale dagelijkse hoeveelheid voedsel neemt af.

8 Samenvatting

Diarree kan iedereen overkomen. En ondanks het feit dat dit onderwerp in de maatschappij niet als behoorlijk fatsoenlijk wordt beschouwd, staat iedereen dit ook meerdere malen in hun leven tegen.

Het bijhouden van een dieet met diarree is een eenvoudig proces. U hoeft geen verbluffende producten en recepten te gebruiken. Voeding bij indigestie is uiterst eenvoudig en vereist geen lange voorbereiding.

Zorg dat je naar je lichaam luistert. Het kan zijn dat bijvoorbeeld bananen niet geschikt zijn voor u als de belangrijkste voedingsoptie voor darmklachten. Geen probleem. Houd u aan de algemene voedingsprincipes, drink veel vocht!

Als er meerdere dagen verstreken zijn en de symptomen van diarree nog steeds aanwezig zijn, dient u onmiddellijk een arts te raadplegen. Zelfbehandeling in dergelijke gevallen kan leiden tot uitdroging en complicaties.

Dieet voor disfuncties van de maag en darmen

Een goed dieet is erg belangrijk in het geval van indigestie. Het zal het lichaam helpen sneller te herstellen. Als een patiënt diarree heeft, verliest het lichaam veel voedingsstoffen, water en zout en moet het worden bijgevuld, zodat de interne systemen niet verstoren.

Waarom komen maagproblemen voor?

Maagklachten kunnen om verschillende redenen optreden:

• voedselvergiftiging, waarvan de symptomen optreden wanneer iemand oud of slecht gewassen voedsel eet;
• behandeling van een patiënt met antibiotica, waardoor schendingen van de darmen of maag zijn begonnen;
• verschillende infectieziekten;
• diarree kan bij de patiënt optreden als gevolg van ernstige stress;
• het kan een allergische reactie zijn of de darmen reageren op producten die daarvoor onaangenaam zijn;
• soms ontstaat diarree als gevolg van misbruik van bepaalde medicijnen;
• Velen lijden aan reizigersdiarree, die wordt veroorzaakt door een verandering in klimatologische omstandigheden, en ook omdat de persoon een ongewoon voedsel begon te eten en ander water te drinken.

Als u onaangename symptomen ervaart, is het beter om een ​​arts te raadplegen, hij moet u precies vertellen welke medicijnen en in welke hoeveelheden u moet nemen. Ook heeft de patiënt tijd om een ​​spaarzaam dieet te volgen.

Wanneer u een arts moet bezoeken

Met een maagklachten en darmen geven veel mensen er de voorkeur aan om een ​​pil te nemen en te wachten tot de toestand verbetert. En zo'n behandeling kan effectief zijn, maar soms heeft de patiënt dringende hulp van een arts nodig:

1. Diarree duurt meer dan 3 dagen, zelfmedicatie heeft de patiënt niet geholpen.
2. Als er bij een patiënt tekenen van uitdroging zijn: een droge mond, de urine wordt klein, het is donker en met een sterke geur, zwaktezorgen, dan ervaart de patiënt sterke dorst, heeft hij donkere kringen onder zijn ogen, enzovoort.
3. Het is noodzakelijk om een ​​arts te bellen als de toestand van de patiënt aanzienlijk verslechterd is: de temperatuur is gestegen, behalve diarree, ernstig braken, er zijn acute pijnen in de maag.
4. Moet bezorgd zijn over de aanwezigheid in de ontlasting van slijm of bloed van de patiënt.
5. Aarzel niet als ouderen of zwakke mensen ziek worden of bij kinderen onaangename symptomen verschijnen.

Basisprincipes van goede voeding voor indigestie

Wat kun je eten met een maagklachten? Artsen raden aan om door Pevzner aan de tafel №4 te blijven plakken. Dit is een dieet voorgeschreven voor patiënten met ernstige diarree. Het moet het lichaam van alle noodzakelijke stoffen voorzien, maar tegelijkertijd de belasting van het maag-darmkanaal verminderen.

Voeding voor indigestie is georganiseerd volgens de volgende regels:

1. De patiënt moet vaak eten, ongeveer 5 of 6 keer per dag.
2. Het is wenselijk om de calorische inhoud te verminderen, de patiënt mag niet meer dan 2000 kcal per dag gebruiken.
3. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid zout die door de patiënt wordt geconsumeerd tot 8-10 g te verminderen.
4. Bij diarree moet de patiënt veel drinken, ongeveer 1,5 - 2 l.
5. Voedsel wordt ofwel gekookt of gestoomd. Tijdens een exacerbatie kan de patiënt alleen halfvloeibaar of vloeibaar voedsel eten.

Wanneer disfuncties van het menu van het spijsverteringsstelsel kunnen worden gevarieerd. Voedsel mag de wanden van de maag en darmen niet irriteren, daarom zijn alle vaste, scherpe en zure voedingsmiddelen uitgesloten.

Toegestane producten

In de eerste 1 of 2 dagen is de patiënt beter om niets te eten, alleen drinken. Op de tweede dag zijn slijm soepen of puree toegestaan. Later wordt het menu meer divers.

Wat kan de patiënt eten met indigestie:

1. Soepen zijn toegestaan, maar alleen als ze worden gekookt in verdund vleesbouillon of in een plantaardige bouillon. Ze kunnen een beetje griesmeel of rijst zetten. Als de soep op vlees wordt gekookt, wordt het in de grondvorm (gehaktballetjes) gegeten. Je kunt de soep grijpen met crackers. Als de patiënt van brood houdt, kun je een stuk tarwe eten, maar het moet fijn worden gehakt en een beetje worden gedroogd.
2. Bij de tweede kunt u pap op het water koken. Graangewassen moeten eerst malen tot een meel. Eet pap van rijst, je kunt havermout en boekweit eten. In pap kun je een beetje boter doen.
3. In het dieet van een patiënt met diarree moet dierlijk eiwit zijn. Vlees alleen gehakt, bijvoorbeeld souffle, gehaktballen. Vlees moet vetarm worden genomen, bijvoorbeeld kalfsvlees, konijn en kip wordt gekookt, waardoor de huid van haar wordt verwijderd. Je kunt er een stuk vis of stoomkoekjes uit eten.
4. Een patiënt kan 1 of 2 eieren per dag eten, maar alleen als een gestoomde omelet.
5. Patiënten mogen verse kwark eten, het is beter om een ​​gestoomde soufflé te maken.
6. Fruit en bessen kunnen nog niet worden gegeten voor de patiënten, maar kusjes zijn toegestaan, alleen hoeveelheden suiker zijn beperkt. Je kunt ook geraspte appels eten.

Toegestane drankjes

Als een patiënt een overtreding van het maag-darmkanaal heeft, lijdt hij aan diarree, is het nodig om de verloren vloeistof te vervangen. Om uitdroging te voorkomen, moet je meer vocht gebruiken. Alle drankjes moeten warm zijn. Wat moet je precies drinken?

• mineraalwater, het dorst niet alleen de dorst, maar compenseert ook voor het verlies van sommige sporenelementen die worden uitgescheiden door diarree;
• thee, zowel zwart als groen;
• natuurlijke koffie en cacao zijn toegestaan, maar zonder melk;
• rozenbottel, bessen of kweeperendrank;
• Kissel gemaakt van bosbessen. Om het te bereiden, moet je 3 eetlepels nemen. bosbessen en vermalen door een zeef. Giet 2 el. water en kook ongeveer 20 minuten op het vuur, waarna je 1 eetl. moet toevoegen. zetmeel in en vuur ongeveer 5 minuten op het vuur, onder voortdurend roeren.
• afkooksel van gewone vogelkers. Je hebt 1 eetlepel nodig. bessen, vers of gedroogd. Ze moeten 1 el gieten. kokend water en ongeveer 15-20 minuten in een waterbad, onder een gesloten deksel;
  wanneer het welzijn van de patiënt verbetert, kunt u verse sappen drinken, verdund met water. Maar geen sap toegestaan ​​van pruimen, abrikozen en druiven.

Verboden producten

Als de maag pijn doet, heeft de patiënt diarree en andere tekenen van maag- of darmpathologie, zal een aantal producten moeten worden afgestaan.

Patiënten die geduldig zijn, worden niet aanbevolen:

• soepen gekookt in dikke bouillon, met groenten, pasta of volle granen;
• melksoepen;
• al het vet;
• gezouten vis, kaviaar en ingeblikt voedsel;
• groenten, zelfs gekookt, peulvruchten;
• vers fruit of gedroogde vruchten, groenten;
• gerechten uit macaroni, parelgort en gerstepap;
• melk, zure melk, gebakken of gekookte eieren;
• gerechten met specerijen en verschillende sauzen;
• het is ook beter om snoep te weigeren.

Ondanks het feit dat patiënten met maagklachten veel moeten drinken, zijn sommige dranken verboden. Deze omvatten compotes, soda, koffie of cacao gekookt in melk.

Voorbeeldmenu

Voedsel voor de patiënt wordt zodanig gekozen dat het werk van het maag-darmkanaal kan worden genormaliseerd.
Het menu voor de patiënt kan zijn:

1. Ochtend. Havermout met olie op water, zachtgekookte eierthee.
2. Ondervoorbeet. Verse appel, voorgemalen.
3. Day. Soep op verdunde bouillon met rijst en gehaktballen. Pap, gekookt met gehakte boekweit en gestoomde kipfilet. Je kunt alles drinken met een drankje van de kweepeer.
4. Theetijd Een patiënt kan gelei drinken, een crouton eten.
5. Avond. Rijstpap met een stuk vis, groene thee.
6. Kort voor de slaap. Kissel.

1. Ochtend. Geraspte boekweit met een stuk boter op het water, kwark, bouillon gemaakt van gewone vogelkers.
2. Ondervoorbeet. Drink van wilde roos.
3. Day. Een afkooksel van groenten met griesmeel, het is mogelijk om gehaktballetjes erin te zetten. Op de tweede rijst pap water stoom vis pasteitjes. De derde is gelei.
4. Theetijd Een afkooksel van bosbessen en crackers.
5. Avond. Omelet gestoomd, griesmeelpap op water en thee.
6. Kort voor de slaap. Kissel.

Een maagklachten kunnen elke gastro-intestinale ziekte, vergiftiging, antibioticagebruik en andere oorzaken veroorzaken. Het is raadzaam om onmiddellijk een arts te raadplegen en een behandeling te ondergaan. Het zal helpen om het probleem van de patiënt en de juiste voeding aan te pakken. Het is noodzakelijk om dit dieet gedurende lange tijd te handhaven, niet meer dan 7-10 dagen, aangezien dit dieet als moeilijk wordt beschouwd, zijn beperkingen op veel producten geïntroduceerd. Als de patiënt snel herstelde, kan de arts de tijd van het dieet verkorten of het dieet uitbreiden. Op dieet zijn, medicijnen nemen, rust zal bijdragen aan het snel herstel van de patiënt, vooral als de ziekte niet erg ernstig was.

Welke voedingsmiddelen kunt u eten met darmklachten

Elke dag neemt het aantal mensen met een maagklachten en ingewanden toe. Dit komt door het feit dat veel mensen graag lekker eten, maar niet altijd. Tegen deze achtergrond ontwikkelen zich verschillende ziekten in de vorm van gastritis, zweren, dysbacteriose. Om af te komen van onaangename symptomen en het voorkomen van kwalen te voorkomen, moet u weten wat voor soort dieet er is voor indigestie en darmen.

Enkele aanbevelingen voor goede voeding

In de meeste gevallen adviseren artsen je om je aan dieet nummer 4 te houden. Dit soort voedsel is geschikt voor patiënten die lijden aan ernstige diarree. Het is gebaseerd op het lichaam voorzien van alle nuttige elementen, terwijl de belasting van de spijsverteringsorganen wordt verminderd.

Voordat u erachter komt wat u met een maagklachten kunt eten, moet u een paar regels leren.

1. Een persoon moet met regelmatige tussenpozen eten. De hoeveelheid inname kan variëren van 5 tot 7 keer.
2. Caloriemaaltijden per dag mogen niet hoger zijn dan 2000 kilocalorieën.
3. De totale hoeveelheid zakt naar 8-10 gram. Het kan worden vervangen door specerijen of specerijen.
4. Als de patiënt zich zorgen maakt over diarree, neemt de hoeveelheid geconsumeerd vocht toe tot 2-2,5 liter.
5. De gerechten moeten worden gestoomd, gekookt of gestoofd. Vlees- en visproducten worden in de oven gebakken.

Dieet voor een maagklachten moet gebaseerd zijn op een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Alleen mag het slijmvlies van de maag en darmen niet irriteren.

Lijst met toegestane gerechten

Wanneer een disfunctie van het spijsverteringsstelsel op de eerste dag verboden is om te eten. Op dit moment kunt u alleen vloeistof drinken. Zodra de patiënt eetlust heeft, breidt het dieet zich uit. Op de tweede en derde dag moet je soepen en poriën met een slijmerig karakter eten. Ze zullen het binnenoppervlak van de maag bedekken en herirritatie voorkomen.

Met een duidelijke verbetering van de algehele conditie, kunt u het menu uitbreiden. Het zou diverser moeten zijn.

Er is een lijst waar wordt aangegeven dat het eten met indigestie.

1. Toegestane soepen gebruiken die gemaakt zijn op plantaardige bouillon. Rundvlees bouillon is toegestaan, maar het moet worden verdund met water in een verhouding van één tot twee. In het gerecht kunt u griesmeel van griesmeel of rijst toevoegen. De soep is vastgelopen met witte broodkruimels.
2. Goed geschikt pap op het water. Voor het koken worden de korrels gemalen tot een poeder. Voor diarree zijn rijst, havermout en boekweitpap geschikt. Voeg aan het einde van het koken een stuk boter toe.
3. Wanneer diarree in het menu eiwit moet bevatten, dat zich in het dierlijke vlees bevindt. Alleen beter om vetarme soorten te kiezen in de vorm van rundvlees, kip, kalkoen. Gehaktballen, gehaktballen, souffles worden er van gemaakt. Voor het koken wordt de huid van de producten verwijderd.
4. Een goed alternatief voor vlees is vis in de vorm van koolvis, kabeljauw en roze zalm. Het kan gestoofde of gestoomde pasteitjes zijn.
5. Elke ochtend wordt aanbevolen om 1-2 gekookte eieren te eten. Je kunt een stoomomelet zonder melk koken.
6. Berry Kissel helpt goed bij indigestie en darmklachten. Suiker erin toevoegen is niet nodig.
7. Alleen gebakken appels of aardappelpuree zijn toegestaan.
8. Patiënten met diarree worden aangeraden cottage cheese te eten. Hieruit kunt u soufflé, braadpan maken of rauw eten.

Producten kunnen op verschillende manieren worden gecombineerd. Het belangrijkste is dat het gedeelte niet groter is dan 150 gram per keer.

Lijst met toegestane dranken

Voeding bij indigestie en darmen wordt niet alleen op de lijst van toegestane voedingsmiddelen gebouwd, maar ook op aanvaardbare dranken. Wanneer een patiënt diarree heeft, is het nodig om het verloren volume vocht aan te vullen.

Om uitdroging te voorkomen, moet het dieet omvatten:

• mineraalwater. Het lest perfect dorst en droogheid in de mond. Het vult de balans van water en belangrijke sporenelementen aan. Alle gifstoffen en slakken worden uit het lichaam verwijderd;
• zwarte en groene thee. Deze drank moet niet sterk zijn. In plaats van suiker, kun je wat honing toevoegen. Het heeft ontstekingsremmende en antibacteriële effecten;
• koffie van natuurlijke grond of graan en cacao zonder melk;
• afkooksel op basis van wilde roos, bes of kweepeer;
• bosbessengelei. Je kunt het thuis zelf koken. Hiervoor heb je 3 eetlepels bessen nodig. We malen ze door een zeef. Vul met twee glazen water en steek in brand. Laat het 15-20 minuten koken. Voeg vervolgens een eetlepel zetmeel toe en blijf nog 5-7 minuten op het bord. Vergeet niet om constant te roeren;
• vogelkers bouillon. Voor de bereiding ervan is 1 eetlepel bessen nodig. Je kunt zowel vers als gedroogd nemen. Ze zijn gevuld met een mok gekookt water. Zet op het fornuis en kook gedurende 15-20 minuten.

Zodra de gezondheidstoestand van de patiënt weer normaal is, kunnen verse sappen verdund met water in het dieet worden opgenomen.

Lijst met verboden producten

Niet alle voedingsmiddelen met een maagklachten kunnen worden gegeten. Wanneer een patiënt klaagt over buikpijn, diarree en misselijkheid, adviseren artsen om een ​​aantal producten uit te sluiten in de vorm van:

• soepen gekookt in vet beslag;
• pasta;
• melksoepen;
• vet en gefrituurd voedsel;
• gezouten vis, kaviaar, ingeblikt voedsel;
• alle soorten groenten, met name peulvruchten;
• vers fruit, gedroogd fruit;
• pap op basis van gerst of yachi;
• zuivel- en zuivelproducten met een hoog vetgehalte;
• specerijen en sauzen;
• zoetwaren en meelproducten.

Hoewel patiënten met diarree en die een ontsteking van de vloeistof, compotes, koolzuurhoudende en alcoholische dranken nodig hebben, is oploskoffie verboden.

Dieetvoeding voor verschillende aandoeningen van het spijsverteringskanaal

Het maagdarmkanaal is een volledig systeem dat verantwoordelijk is voor het verwerken van het ingenomen voedsel, waarbij nuttige componenten daaruit worden geëxtraheerd. Het bestaat uit verschillende organen, maar meestal worden de maag en darmen beïnvloed door de negatieve effecten.

Goede voeding voor gastritis met hoge zuurgraad

Als bij de patiënt gastritis wordt vastgesteld, moet de behandeling zo snel mogelijk beginnen. Allereerst wordt een gespecialiseerd dieet voorgeschreven. Dergelijke voeding in geval van indigestie maakt het mogelijk om de productie van maagsap te normaliseren en de concentratie van zoutzuur te neutraliseren.

Volg hiervoor enkele regels.

1. Het is verboden om te veel te eten. Noodzaak om kleine porties te eten. De veelvoud aan voedselinname - van 6 tot 9 keer.
2. Je kunt geen kruiden aan het eten, zout en kruiden toevoegen.
3. Vermijd gefrituurd voedsel. De voorkeur moet worden gegeven aan gekookt of gekookt voedsel.
4. Eet geen koud of warm voedsel. Dit kan leiden tot irritatie van het maagslijmvlies. De beste optie is de temperatuur van gerechten van 35 tot 37 graden.
5. Drink de producten niet.
6. Verboden en harde voedingsmiddelen zijn verboden.

Voedsel met een maagklachten moet een vloeibaar gemaakte consistentie hebben. De nadruk ligt op slijmvruchten en pap.

Voedsel voor maagzweren

Een maag- en darmzweer komt niet minder vaak voor dan gastritis. Deze ziekte gaat gepaard met de vorming van zweren op het slijmvlies van de organen. Bij regelmatige bijwerkingen zal de toestand van de wanden alleen maar verergeren, wat uiteindelijk zal leiden tot perforatie, inwendige bloedingen en peritonitis.

Om dit te voorkomen, adviseren artsen zich te houden aan een speciaal dieet. Het is gebaseerd op verschillende principes.

1. Moet fractioneel voedsel worden gehandhaafd. Je moet zo vaak mogelijk eten, maar dan in kleine porties.
2. In het dieet zijn maaltijden inbegrepen die van grote voedingswaarde zijn. Het lichaam moet veel vitamines en voedingsstoffen ontvangen.
3. Uitgesloten alcoholische en koolzuurhoudende dranken, vet en gefrituurd voedsel, gekruide en gerookte producten uitsluiten. Minimaliseer het gebruik van zoet en meel.

Remissieperioden worden het vaakst waargenomen in het winter- en zomerseizoen. Daarom is het de moeite waard om na te denken over een dieet op dieet in de lente en de herfst, maar ook tijdens lange vakanties.

Darminfectie

Een van de onaangename aandoeningen is een darminfectie. Het wordt niet alleen gevonden bij volwassenen, maar ook bij kinderen van verschillende leeftijden. Deze pathologie gaat gepaard met herhaaldelijk braken en diarree.

Het is erg belangrijk om uitdroging op dit moment te voorkomen. Daarom moet het menu gebaseerd zijn op het gebruik van grote hoeveelheden vloeistof.

Sommige voedingsdeskundigen zijn van mening dat verhongeren met een besmettelijke laesie ten strengste verboden is. Om de weerstand tegen ziektekiemen te vergroten, moet je eten. Maar alleen het dieet moet zacht en gemakkelijk zijn.

De nadruk ligt op granen die de stoel vastzetten. Dit omvat rijst en boekweit. Ze moeten in water worden gekookt zonder zout en olie. Als een drank geschikt afkooksel van rozijnen, gelei, warm gezouten water.

Zodra het lichaam weer normaal is, kunt u het dieet van soepen, vlees en visdieetsoorten verdunnen.

Prikkelbare darmsyndroom

Overtredingen in de functionaliteit van de spijsverteringsorganen kunnen enkele maanden aanhouden. In dit geval vereist het dieet naleving van speciale aanbevelingen. Het belangrijkste doel van goede voeding is het normaliseren van de darmen en het verwijderen van de acute toestand.

In het dieet moet aanwezig zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten. Maar elimineer die gerechten die de muren irriteren.

De lijst met verboden omvat:

• gefrituurd, gekruid, zout en vet voedsel;
• blik en worstjes;
• alcoholische en koolzuurhoudende dranken;
• peulvruchten;
• chocolade;
• gebak en vers brood;
• fast food en broodjes;
• kruiderijen en specerijen;
• zure vruchten en winkel sappen.

Om de darmmicroflora te verbeteren, adviseren artsen om 's nachts vetarme kefir of natuurlijke yoghurt te drinken. En na het eten om bouillon heupen, mint drankje, groene thee, compotes van rozijnen te gebruiken.

Menu voor indigestie en darmen

Het menu wordt geselecteerd op basis van het klinische beeld. Als de patiënt diarree heeft, is het nodig om die producten die de stoel vastmaken in de voeding op te nemen.

Voorbeeldmenu kan er als volgt uitzien.

1. In de ochtend kun je pap eten, gekookt in water. Voeg een stuk boter toe. Alles moet worden weggespoeld met thee.
2. Een gebakken appel is geschikt als tussendoortje.
3. Voor de lunch, kook de soep in magere bouillon, rijst en gestoomde kipfilet. Alles weggespoeld met bouillon heupen.
4. 'S Middags thee, drink een kopje bosbessengelei en eet een crouton.
5. Maak voor het diner rijstpap op het water, gebakken vis. Als een drankje past groene thee.
6. Een uur voor het slapen gaan, drink berry kissel.

Voor het ontbijt kunt u niet alleen ontbijtgranen koken, maar ook eieren koken of een omelet maken.

Zo'n dieet moet twee tot drie weken worden gevolgd, tot de spijsvertering weer volledig normaal is. Als de patiënt snel herstelt, kan de duur van de behandeling worden verkort of kan het dieet worden uitgebreid. Maar daarvoor moet je een dokter raadplegen.

Dieet voor diarree bij een volwassene - wat je wel en niet mag eten, recepten. Voeding voor darmklachten

Waarschijnlijk had ieder van ons minstens één keer in zijn leven last van diarree en darmstoornissen.

De aandoening kan gebeuren na een goed feest en te veel eten met zwaar drinken - eerst is er een gevoel van zwaarte, boeren, de maag is niet bestand tegen een teveel aan voedsel, er is gas en een opgeblazen gevoel, verstoorde ontlasting.

Ook kan het lichaam reageren op slechte kwaliteit of te vet, evenals onverenigbaar met elkaar of ondraaglijke menselijke producten (bijvoorbeeld met gluten of zuivelproducten).

Er is ook de zogenaamde reizigersdiarree - stressvol - in afwezigheid van de gebruikelijke comfortabele omstandigheden voor ontlasting (de gedwongen noodzaak om de treintoiletten, openbare toiletten te gebruiken) en een plotselinge overgang naar een ongewoon menu.

Dit probleem klopt gewoon uit een sleur. Daarom moet voeding in het geval van darmklachten op een zodanige manier worden gekozen dat diarree sneller voorbijgaat.

Weigering om te eten met drinkwater, geeft de darm om te herstellen. Maar het is niet aan te raden om meer dan 1-2 dagen te verhongeren.

Product selectie

Het is noodzakelijk om te begrijpen welke producten de darmperistaltiek stimuleren en integendeel remmen.

Voedingsmiddelen die niet met diarree kunnen worden gegeten

Deze omvatten suikers met voedsel:

• gewone suiker, jam, honing;
• keukenzout;
• zure vruchten en hun sappen;
• augurken en augurken;
• gefermenteerde melkdranken;
• kvass;

Producten die grove vezels bevatten:

• kool (en inderdaad vers fruit en groenten);
• zemelen;
• bonen;
• noten;
• champignons;
• gedroogde vruchten (vooral pruimen);
• volkoren brood;
• granen;

Vet voedsel:

• zure room;
• ijs;
• plantaardige olie;
• dooiers.

Je kunt geen koud voedsel eten, omdat ze de darmen sterk stimuleren:

• ijs;
• koude dranken;
• hash;
• kvass;
• aspic.

Over het algemeen moeten alle producten die tijdens diarree worden ingenomen op kamertemperatuur zijn.

Producten aanbevolen voor darmaandoening

Deze omvatten producten met samentrekkende en slijmerige componenten. Ze omhullen de darmwand en verminderen irriterende effecten en agressieve elementen.

Deze omvatten bouillons en gelei van

Wanneer darmstoornissen nuttig zijn sterke thee en cacao op het water

Alle slijmerige puree, soepen, met een slijmerige consistentie (en gekookt alleen op water, niet melk). Speciaal aanbevolen griesmeel, havermout, rijstepap.

Neutraal voor intestinale stimulatie zijn gekookte en gehakte vleesproducten (gehaktballen, gehaktballen, quenelles); gekookte mager vis zonder vel;

Brood - alleen tarwe, gedroogd in de oven of broodrooster. Maar op geen enkele manier roggebrood, niet vers of gebakken in een pan.

Artsen letten volgens de statistieken op de groei van darmaandoeningen. Ze zijn frequenter geworden, zowel bij kinderen als in een volwassen omgeving. De toename in levensverwachting verergerde het probleem van atonie op oudere leeftijd, en de "verjonging" van maagzweer, gastritis, cholecystitis veroorzaakt vroege gelijktijdige schade bij adolescenten.

Het achterhalen van de redenen laat zien hoe belangrijk voeding is voor de darmgezondheid. De inname van energiesubstraten, vitaminen, de mate van immuniteit hangt af van de goede werking van de darm. Falen leidt tot aandoeningen van het maagdarmkanaal, de lever en het galsysteem. Om de functies en behandeling te herstellen, is het nodig om in de voedselproducten die nuttig zijn voor de darmen te introduceren.

Welke ziekten van de darmen hebben een speciaal dieet nodig?

Tot de meest voorkomende darmpathologieën behoren:

• functionele ziekten veroorzaakt door verminderde motiliteit (dyspepsie, dyskinesie, prikkelbare darmsyndroom);
• inflammatoire darmziekten, inclusief de auto-immuun en infectieuze aard van de laesie (enteritis, gastro-enteritis, colitis, enterocolitis, ziekte van Crohn);
• tumoren (colon en dunne darm, goedaardig en kwaadaardig).

Andere ziekten van de bovenliggende organen, die zorgen voor de juiste vertering van voedsel voordat ze in de darm terechtkomen, of primaire aandoeningen die direct in de twaalfvingerige darm, dikke darm, zijn ontstaan, kunnen de "boosdoeners" van de laesie zijn.

Spijsverteringsproblemen treden op als reactie op medicatie, onjuist dieet en dieet, stressvolle situaties, gewichtheffen of lichamelijke inactiviteit. Dit effect moet worden uitgesloten bij de behandeling van ziekten.

Wat zijn de indicaties voor darmziekten?

Over de spijsvertering van streek in de darm moet worden gedacht als er waren:

• pijn rond de navel, onderbuik aan beide zijden, krampen of trekken, geassocieerd met voedselinname;
• diarree of obstipatie;
• constant opgeblazen gevoel, gerommel;
• onduidelijke misselijkheid, verlies van eetlust;
• uitwerpselen met bloed of slijm;
• langdurige lage temperatuur;
• ongemotiveerde vermoeidheid, zwakte;
• gewichtsvermindering.

Deze symptomen vereisen behandeling aan de arts, opheldering van de oorzaak en tijdige behandeling. In therapie is de rol van medicijnen, regime en voedingsvoeding even belangrijk.

Dieetrichtlijnen voor darmziekten

Een dieet voor de darmen bij verschillende ziekten heeft kenmerken, maar moet noodzakelijkerwijs voorzien in:

• maximale schazheniye op het aantal inkomende voedsel (bijvoorbeeld in de postoperatieve periode tot volledige uithongering en de overgang naar de introductie van voedingsoplossingen intraveneus) - wordt bereikt door gefractioneerde voeding in kleine porties 6-7 keer per dag, weigering van overeten
• eliminatie van irriterende stoffen van welk type dan ook (chemisch, mechanisch) - schalen met kruiden, augurken, marinades, hete sauzen, alle gebakken, gerookt, ingeblikt, alcohol zijn uitgesloten; toegestane methode van koken, stoven, koken voor een paar, de toegestane reeks producten wordt bepaald door het kenmerk van de functionele staat van de darm;
• gebruik door de patiënt van gerechten van redelijke consistentie (vloeibaar, gepureerd, halfvloeibaar, geplet);
• levering van voldoende componenten met voedsel ter ondersteuning van de stofwisseling, energie-uitwisseling, vitamine- en waterbalans;
• zorgvuldige houding ten opzichte van de samenstelling van de darmflora, verslechtert dysbacteriose de prognose van een ziekte aanzienlijk (bijvoorbeeld, een overmaat eiwitrijk voedsel helpt om nuttige bacteriën te onderdrukken);
• het naleven van een opeenvolgende overgang naar normale voeding, als een acute ziekte is behandeld, de vervulling van de vereisten voor het hele leven in chronische pathologie.

Dieet voor darmziekte is gebaseerd op verschillen in functionele stoornissen, die zich manifesteren door constipatie of diarree. Diëtisten wordt aangeraden om tafels nr. 3 en nr. 4 (met opties) te gebruiken, goedgekeurd door de Pevsner-classificatie. Hiermee kunt u het juiste menu kiezen voor het dieet van een bepaalde patiënt. We presenteren de basisvereisten en advies over de keuze van beschikbare producten om te voldoen aan een gebalanceerd dieet.

Kenmerken van de dieettafel nummer 3

Tabel nummer 3 wordt gebruikt in fysiologische omstandigheden (zwangerschap) en darmaandoeningen, met constipatie. Deze omvatten intestinale atonie, die plaatsvond tijdens een reis met veranderend klimaat en water, tegen de achtergrond van de noodzakelijke lange bedrust, enterocolitis, gedeeltelijke adhesieve obstructie, algemene dystrofische stoornissen bij ouderen, hypodynamie.

Als constipatie wordt veroorzaakt door een exacerbatie van een chronische ziekte, moeten de aanbevelingen worden gecorrigeerd, omdat dieet 3 irriterende factoren bevat. Het doel van het dieet is:

• verhoogde peristaltische actieve bewegingen van de dikke darm;
• uitsluiting van processen van verhoogde gisting, rotten;
• compensatie van irriterende effecten op de darmen van galzuren.

De criteria voor het gebruik van een regelmatige darmreiniging, de beëindiging van opgezette buik. De uit te sluiten producten zijn producten die niet voldoende vezels bevatten, snel worden opgenomen:

• zoete deegwaren, zacht tarwebrood, culinaire en deegwaren, cakes, snoepjes;
• gerechten van vet vlees en vis, rijke bouillons;
• ingeblikt voedsel, gerookte worsten en worsten;
• volle melk;
• rijst pap, lokvogels, stoofschotels met deze granen;
• peulvruchten (erwten, bonen, linzen);
• gebakken eieren;
• knoflook en uien;
• paddestoelen in welke vorm dan ook;
• chocolade, ijs;
• alcohol, koolzuurhoudende dranken.

Onder de bessen worden geen kweepeer, cornel, bosbes in verse vorm, compote of confituur aanbevolen. Vruchten moeten peren, bananen en druiven in de steek laten. Populaire uien en knoflook, maar ook radijs en radijs, bevatten een aanzienlijke hoeveelheid extractieve stoffen die het darmslijmvlies irriteren. Snoep en gebak bevatten te veel lichte koolhydraten die fermentatie en rotting veroorzaken.

Producten die helpen de darmen schoon te maken:

• gist, gedroogd rogge of rogge-tarwebrood, variëteiten "Dieet", "Bran", "Meergranen", droge broden;
• magere vlees- en vissoep;
• stoomkoteletten, gehaktballen, gekookte kippenvleesgerechten;
• Zuivelworsten;
• kefir, yoghurt, yoghurt, airan en andere gefermenteerde melkdranken, niet meer dan 3 dagen gemaakt (met een andere periode hebben ze een fixerend effect);
• magere kwark, harde kaas niet scherp.

Melk mag toevoegen aan pap. Graanproducten worden gekookt in water, boekweit, gierst, parelgerst en havermout zijn het meest bruikbaar in samenstelling. Eieren kunnen hardgekookt worden gekookt of 2 keer per week worden toegevoegd aan de eerste gangen. Van verse groenten wordt aanbevolen om vaker salades met dressing met plantaardige olie te bereiden. Nuttig: bloemkool, komkommers, courgette, wortelen, pompoen, bieten, tomaten, groentesappen.

Verse bessen en vruchten (inclusief uitgesloten bessen), compote van gedroogd fruit worden getoond. Gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen worden bijzonder op prijs gesteld. Gebruik voor het drinken zwakke groene thee, kruidenthee. Je kunt snoep eten op basis van fruitgelei (marmelade, marshmallow), honing in kleine hoeveelheden, jam van toegestane bessen en fruit.

Tabel nummer 3 geeft u de mogelijkheid om het totale gewicht per dag te eten, niet meer dan 3 kg, het is handig om vloeistof te drinken in de hoeveelheid van 1,5-2 liter. Dieet met volledige naleving van de vereisten staat langdurig gebruik toe, productkeuze. Sommige voedingsdeskundigen beschouwen het als een belangrijk nadeel - een verbod op volle melk.

Dieet tabel nummer 4 en zijn functies

Dieet nummer 4 wordt gebruikt voor ziekten en aandoeningen met diarree (darminfecties, enteritis, enterocolitis, prikkelbare darmsyndroom en diarree, reizigers), in de postoperatieve periode tijdens chirurgische ingrepen in de darmen.

Het dieet heeft de volgende doelstellingen: het verminderen van het ontstekingsproces in de darmen, het verminderen van de peristaltiek, het elimineren van fermentatieprocessen en het voorkomen van rotting. Naast de algemene vereisten voor de bescherming van de darm, zijn er speciale:

• alle gerechten moeten in consistentie gemalen, vloeibaar en halfvloeibaar zijn;
• caloriebeperking is toegestaan ​​tot 1700 kcal vanwege de beperkte opname van koolhydraten en vetten voor een periode van niet meer dan een week, terwijl de standaarden voor de hoeveelheid eiwit worden nageleefd;
• alle voedingsmiddelen die stoffen bevatten die de uitscheiding van maagsap bevorderen, zijn uitgesloten van het dieet.

• vetrijke vis- en vleesbouillon, groentesoepen met dressing van grofkorrelige (parelgort), zuivelproducten met pasta;
• gebakken gebak, zemelenbrood, roggebloem;
• gerechten uit vet vlees of vis in de vorm van een gefrituurd stuk;
• ingeblikt voedsel;
• haring en gezouten vis;
• worsten;
• volle melk, producten van zure melk, zure room, kaas met veel vet, scherpe kazen;
• eieren zowel gebakken als gekookt;
• gerst, gerst, gierstgraanproducten;
• alle peulvruchten, sojaproducten;
• verse groenten en fruit, salades;
• Kruidige kruiderijen, specerijen;
• snoep, gebak, honing en jam;
• melkadditief in thee en koffie.

U kunt het menu inschakelen:

• alleen tarwebrood, gedroogd of gisteren zonder korstjes (tot 200 g per dag), crackers;
• soepen en bouillons van mager vlees en vis met toevoeging van gehaktballen, gehakt, eiwit;
• vloeibaar, gekookt tot het slijmvlies, pap (rijst, havermout, griesmeel, boekweit), gekookt in water of bouillon;
• gehaktballen, gehaktballen worden bereid van magere dubbel gescrold gehakt vlees, gevogelte gestoomd;
• magere kwark;
• een theelepel boter wordt toegevoegd aan de afgewerkte schaal in een bord;
• eieren in een stoomomelet, zachtgekookt;
• groentesoepen van bouillon, gestoofde aardappelpuree;
• fruitstoofpot, in kissel, geraspte appel.

Toegestaan ​​om bouillon heupen, sappen van de bessen (exclusief pruim, abrikoos, druif), zwakke groene en zwarte thee, koffie te drinken.

Wanneer tabelopties №4 aanbevelen?

Diarree, als een van de symptomen, komt voor bij verschillende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Daarom kunt u met dieetopties 4a, 4b, 4b en 4g voedsel kiezen voor een bepaald geval. Dieet 4a is geïndiceerd voor patiënten met colitis en verhoogde gisting, uitgedrukt winderigheid. Het beperkt de hoeveelheid brood tot 100 g per dag, suiker tot 20 g, meer eiwitproducten zoals verse magere kwark, vlees- en visgerechten zijn toegestaan. Gecalcineerde kwark wordt als de beste beschouwd.

Dieet 4b - aanbevolen voor patiënten met chronische colitis in de periode van verzakkingssymptomen (subacuut). De lijst met toegestane producten omvat droge koekjes, koekjes, sandwiches met niet-scherpe kaas, kefir. Melk kan worden toegevoegd aan ontbijtgranen, koffie, thee. De hoeveelheid zout neemt toe (tot 10 g per dag). Vitaminen worden toegevoegd aan bereide maaltijden.

Dieet 4b wordt voorgeschreven wanneer enterocolitis wordt gecombineerd met andere ziekten van de spijsverteringsorganen tijdens de herstelperiode. Het heeft tot taak functionele problemen met de darm te voorkomen. Het speelt een preventieve rol. Bij het koken hoeft niet te worden gedraaid, gemalen, gemalen. De toegestane hoeveelheid koolhydraten en eiwitten is 2 keer hoger dan in het klassieke dieet, vetten tot 100 g. De energie-intensiteit is 2500 kcal.

Dieet 4g - wordt gebruikt als intestinale ziekten worden gecombineerd met chronische pancreatitis in het stadium van herstel, diarree heerst in het klinische beloop. Direct na het "uitgehongerde" dieet is het onmogelijk om zo'n patiënt over te brengen naar tabel nr. 5. De samenstelling is bijna hetzelfde als 4c, maar het caloriegehalte is lager (1800 kcal / dag).

Met goede portabiliteit, kunt u zoemen, thee, honing zoeten. Van fruit zijn alleen zoete variëteiten nuttig, bessen kunnen worden gegeten zonder een dikke schil. Indicaties voor diëten en de overgangstijd van het ene type naar het andere hangen af ​​van het verloop van de darmaandoening. Het is onmogelijk om vooraf te bepalen hoe lang het nodig zal zijn om ze te gebruiken. In elk geval moet u uw arts raadplegen.