Gestoomde gerechten worden steeds populairder. In het begin werden ze alleen gevolgd door diegenen die ijverig op dieet waren. Maar nu wordt een gezonde levensstijl, en helemaal, aan populariteit gewonnen, en nu heeft iedereen in huis waarschijnlijk een dubbele boiler of een slow cooker, met de functie van stomen. Niet alleen de voordelen trekken liefhebbers van stoomvoeding aan, maar ook de tijd die ze besteden aan de voorbereiding ervan. Ik nodig u uit om dit gedeelte te bezoeken en het zelf te zien. U maakt niet alleen kennis met nieuwe recepten, maar ook met originele en eenvoudige manieren om te koken.
Gestoomde cupcakes in een slowcooker
De magische helper van de multicooker voldoet niet altijd aan de verwachtingen van de eigenaar. Meestal hebben klachten betrekking op bakken. Veel kachels hebben helemaal geen modus en degene die ermee zijn uitgerust, mislukken vaak. Als gevolg hiervan blijkt het bakken halfbakken te zijn, valt het deeg, kan het verbrande zijkanten of bodem blijken te zijn. Bekende situatie?
Varkensvlees met gestoomde saus in een slowcooker
Vlees is een veel voorkomende gast op onze tafel en elke keer probeer ik er iets nieuws van te koken. Deze keer zag ik een recept voor varkensvlees gestoomd in een saus. Ik besloot het te koken en had er helemaal geen spijt van, dus ik deel dit interessante gerecht met je. Gestoomde varkensvlees was erg zacht en smakelijk, letterlijk smelten in je mond.
Dumplings met gestoomde bessen in een slowcooker
In het zomerseizoen koken kers en rode bes bessen altijd gestoomde dumplings met bessen in een slowcooker. Een onbeschrijfelijke smaak - niet te vergelijken met gewone gekookte dumplings in water. Het sap stroomt niet, maar het geheel blijft binnen, het is sappig, zoet en smakelijk. Het aroma en de voordelen van dit gerecht zijn erg groot.
Gestoomde broodjes in een slowcooker
Gestoomd kun je veel deeggerechten koken. Dit zijn Aziatische manti, Russische dumplings, Chinese Mantou-broodjes, Koreaanse varkens, om nog maar te zwijgen van koteletten, koteletten en rode vis. Het koken van stoombroodjes zal geen probleem zijn. Producten, gestoomd in een pot, zijn licht, het deeg is fijn poreus, goed gestegen
Chinese stoombroodjes
De Chinese keuken is net zo divers als alle andere. Naast hartige, pittige snacks en pittige warme soepen, naast elkaar gerechten met een neutrale smaak. Bijvoorbeeld stoomkokers mantou. Op het eerste gezicht is dit een gewone gistdeegbol, gestoomd. Maar in feite, als je de subtiliteiten van koken niet kent, in plaats van een ronde, elastische knot, kun je een verschrompeld
Gestoomde vis schnitzels in een slowcooker - recepten
Gestoomde gerechten zijn niet erg gewild bij onze gastvrouwen, hoewel voor veel bronnen stoomvoer heel handig is dan gefrituurd met een gouden korst. Ik stel voor om gestoomde viskoekjes te koken. Het kookproces zelf is eenvoudig en neemt niet veel tijd in beslag als u een kant-en-klare visfilet of gehakt hebt, die u op elk gewenst moment kunt kopen.
Archief voor: Gestoomd in een Multivarke
Recepten voor een paar in Panasonic-servies, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek en andere modellen met foto's. Hoe gestoomde vleeskokers koteletten, groenten, vis, vlees, kip, aardappelen koken. Stomen in een slowcooker, smakelijke en eenvoudige dieetgerechten.
Gestoomde groenten in een slowcooker
Gestoomde groenten in een panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex en andere modellen zijn een geweldig idee voor diegenen die houden van een verscheidenheid aan dieetmaaltijden, maar ook voor een kind. Vooral omdat hiervoor, in alle multikokers, een stoomkookprogramma en een speciale stoomcontainer in de vorm van een kom met gaten zijn voorzien. Wat voor soort groenten... Volgende →
Courgette gestoomd in een slow cooker - een recept om te koken
Als u nooit courgette gestoomd in een slow cooker gekookt hebt, raden wij u aan om het te doen. Dit dieet en caloriearme groenteschotel! Verschilt zachte onopvallende smaak. Gepaarde courgette kan worden geserveerd met olijfolie, een favoriete saus, met zure room of met baby-yoghurt. Squash snel koken. Tijdens het koken kunt u veilig praten met... Volgende →
Kippenhakken in een slowcooker - recepten voor wat te koken
Wat kan snel worden gekookt van kipgehakt in een slowcooker? Eenvoudige hoofdgerechten bereiden - rijst met gehakt en gehaktballen. Recepten zijn geschikt voor koken in multicooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris en andere modellen. Ingrediënten voor kipgehakt met rijst in een slowcooker: kippengehakt - 300 g; rijst - 2,5 kop; bulb -... Volgende →
Biet in een multivariate - een recept
Bieten in een multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) kunnen op verschillende manieren worden gekookt. Het kan worden gekookt voor salades, worden gestoofd met verschillende groenten of zonder hen, koken Borsjt en heerlijke rode bietensoep. Overweeg alle modi waarmee je zonder veel moeite bieten in een slow cooker kunt koken. Je moet gewoon... Volgende →
Gestoomde gehaktballetjes in een slowcooker - een recept om te koken
Gekookte gestoomde gehaktballetjes in een multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) zijn vooral handig voor een kind en voor degenen die een streng dieet volgen. Voor kinderen is het maken van gehaktballen het beste van vers gehakt vlees. Dan zijn ze behoorlijk sappig met een aangename geur. U kunt rijst, boekweit,... toevoegen Volgende →
Cheesecakes in een slowcooker van cottage cheese - klassieke en gestoomde recepten,
Bereid cheesecakes in een slow cooker (Polaris, Panasonic, Redmond en andere modellen) voor bij het ontbijt - een ongelooflijk populair gerecht uit de Oekraïense en Russische keuken. Bereid cheesecakes van kwark met verschillende toevoegingen, bijvoorbeeld met noten, gedroogde abrikozen, enz. En het gebruik van een verscheidenheid aan zoete jus geeft ze een heerlijke smaak. Het eerste recept voor het maken van cheesecakes in een slowcooker is met gekonfijt fruit. Ingrediënten voor cheesecakes in... Volgende →
Sterlet in een slowcooker - een heerlijk sterretrecept
Sterlet in een slowcooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) kan niet alleen worden bereid voor een feestelijk feest, maar ook voor een plechtig familiediner. Degenen die van sterlet-soep willen koken, kunnen hier kennismaken met het kookrecept. Je kunt ook een vulschaal van sterlet maken. Het zal ongewoon smakelijk blijken te zijn. Nu bieden we... Volgende →
Hoe vinaigrette te bereiden in een slow cooker - een recept
Een eenvoudige en ongecompliceerde salade schotel - een vinaigrette in een slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips en andere modellen) is zeer eenvoudig te bereiden. In de MV kook je er groenten voor in de kom en in een stoommand voor een stel. Welke van deze methoden u kiest - beslis voor uzelf. U kunt bijvoorbeeld... Volgende →
Kippenkoteletten in een stoofpot multicooker - een recept om te koken
Gekookte kiptaartjes in een gestoomde multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) zijn een compleet voedingsproduct. Gestoomde kippengehaktballetjes in een slowcooker worden snel gaar. Eiwit in kippenvlees is veel meer dan in rundvlees. Voor kinderen is erg handig. Het recept voor gestoomde kipfilet in een slowcooker is erg... Volgende →
Gestoomde gerechten in een slowcooker
Bijna alle multikokers hebben de functie van stomen. Ik, in elk geval, geen uitzonderingen. Deze functie is er een die het slowcooker tot een echt universeel keukenapparaat maakt.
Gestoomde voedsel is zeer populair bij fans van dieetvoeding. En niet toevallig, omdat deze methode van warmtebehandeling als het nuttigst wordt beschouwd. Hiermee kunt u een maximum aan vitamines in het voedsel houden, om gerechten licht verteerbaar te maken, zonder onze maag te beschadigen.
Koken in een slow cooker is heel eenvoudig en handig. Naar mijn mening is het veel gemakkelijker dan in gewone stoomboten. Ja, er is geen stoomgedeelte met meerdere verdiepingen in de multicooker. Maar u kunt op verschillende manieren in één keer 2 gerechten bereiden, waarbij u regelmatig koken en stomen combineert.
In een slowcooker kunt u verschillende gerechten bereiden: stoomschotels en vlees, vis en groenten. Je kunt zelfs bakken voor een paar maken, bijvoorbeeld, heel smakelijke peperkoek maken. Je kunt recepten voor het stomen vinden in een multicooker van deze en vele andere gerechten in dit gedeelte van de site. Eet gezonde en heerlijke dieetmaaltijden en wees gezond!
Gestoomd konijn in een langzaam kooktoestel
Welkom! Vandaag zal ik je vertellen hoe je een gestoomd, sappig konijn in een slowcooker kookt. Niet iedereen mag gefrituurd vlees eten, dus eenvoudige methoden voor het bereiden van een dieetmaaltijd komen te hulp. Konijnenfilets kunnen in hun eigen sap worden gekookt en niet noodzakelijk in de oven worden gebakken. Hiervoor heb je een stuk folie nodig om het vlees zacht en sappig te maken.
Gestoomde dumplings met kwark in een langzaam kooktoestel
Welkom! Vandaag zal ik je vertellen hoe je gestoomde dumplings maakt met cottage cheese in een slowcooker. Dumplings met kwarkvulling is een klassiek recept, maar het heeft ook zijn eigen kookgeheimen.
Koken in een multicooker gerechten duetten
Multivarka heeft terecht de aandacht getrokken in onze keukens, want qua functionaliteit kan geen keukenapparaat dit evenaren. In een slow cooker kun je niet alleen individuele gerechten koken, maar ook echt paarschaatsen, dat wil zeggen, tegelijkertijd koken in een slowcooker en een hoofdgerecht, en een bijgerecht. Bijvoorbeeld de klassieke combinatie van ontbijtpap en stoomkoteletten - wat is er eenvoudiger! Terwijl gekookte boekweit of rijst, in een mand voor het koken voor een paar sappige schnitzels of "egels", zo geliefd bij kinderen, wegkwijnen. En dergelijke schotels duetten kunnen worden gekookt in meerdere landen van bijna elk product. Bovendien hoeft de stoom "vleesgerecht en garnering" niet noodzakelijkerwijs een strikt gedefinieerde positie in de multikoker in te nemen - er kunnen aardappelen in de stoomschaalkom zitten (zowel geschild als "in uniform", wat veel nuttiger is), en in deze kom kan de multikoker gebakken worden kip of vis. Overigens is deze aanpak het meest geschikt voor aanhangers van goede voeding, omdat het in één plaat ongewenst is om gefrituurd vlees en gebakken aardappelen te combineren. Het is veel nuttiger om een gekookt of gebakken bijgerecht te serveren aan de gefrituurde schotel - en omgekeerd!
Regels voor het een beetje koken van duetten in een slow cooker. U hoeft alleen maar de geschatte bereidingstijd van deze of andere producten te kennen en deze vakkundig te combineren in één gerecht. Dus, laten we zeggen, als je een bijgerecht kookt in de "Boekweit" - of "Plov" -modus, hebben je schnitzels of "egels" de tijd om klaar te zijn, maar de vis kan "te gaar" zijn. Om dergelijke schaamte te voorkomen, installeert u ongeveer 30 minuten vóór het einde van het regime een schaal met vis of wikkel het in folie of bakmouw (zodat alle sappen in de schaal blijven).
Vooral handig is het vers koken in een slowcooker voor drukke huisvrouwen: de aanwezigheid van een timer stelt u in staat om alle producten 's avonds te leggen (om een vers ontbijt te krijgen) of' s morgens (zodat het diner op u wacht bij aankomst op het werk) - en er zijn geen problemen! Als u zich zorgen maakt over de veiligheid van voedsel op warme dagen, stop dan bevroren of vis halffabrikaten in een slowcooker. Terwijl de timer-klok tikt, wordt deze ontdooid en geschikt gemaakt voor stomen. Dus je kunt dumplings of manti maken met groenten als bijgerecht - probeer het, het is erg lekker! Het deeg kookt niet zacht, de knoedels blijven sappig en geurig, het allerbelangrijkst, vergeet niet om ze met olie te gieten, zodat ze niet aan elkaar kleven.
Gestoomde vis en een bijgerecht van rijst in een slowcooker
ingrediënten:
500 g filet van alle vissen (baars, kabeljauw, schelvis, enz.),
2-3 tomaten,
1-2 uien,
1 stapel zure room
250 - 300 gram harde kaas
zout, zwart of witte gemalen peper - naar smaak.
garnering:
1-2 multi-cups langkorrelige rijst,
2-4 multistacks water
zout, boter.
voorbereiding:
Doe de gewassen rijst in de kom van de multikoker, voeg zout toe, voeg de boter toe en giet het water erbij. Plaats een stoomschaalkom, bedek het met folie, laat ruimte voor stoom en plaats er visstukjes in. Bestrooi met gehakte uiringen, giet zure room, zout en peper naar smaak. Snijd de tomaten, leg ze op de top van de vis, bestrooi met kaas. Stel de modus "Boekweit" in. Als de vis heel zacht is, verwijder dan de kom van de dubbele ketel na 20 minuten na het begin van de werking van de modus.
Rundvlees biefstuk met een bijgerecht van boekweit in een slowcooker
ingrediënten:
700 g rundergehakt,
2-3 bollen,
100 gram wit brood
1 ei,
10-12 gekookte kwarteleieren,
200 ml melk
wat gehakte greens
½ theelepel plantaardige olie
knoflook, zout, zwarte hamers peper, kruiden - naar smaak,
3 boekweit multistack,
6 multi-kopjes water
boter of ghee.
voorbereiding:
Week wit brood in melk en pureer het vervolgens met melk. Snij de ui en knoflook heel fijn of rasp ze. Combineer gehakt, geweekt brood, ui, knoflook, groen en rauw ei. Roer en sla de vulling tot een gladde massa. Vorm langwerpige hamburgers, leg er één geschild kwartelsei in en bedek de randen. Smeer de stomer in met plantaardige olie en doe er zombig in. Giet de gewassen granen in de kom van de multikoker, giet er water in, zout het af, voeg olie toe en plaats de stomer bovenop. Sluit het deksel en zet de boekweitmodus.
Stoom kalfsvlees met een bijgerecht van aardappel in een slowcooker
ingrediënten:
300 gram kalfsvlees,
500 gram aardappelen
1-2 laurierblaadjes
3-5 zwarte peperkorrels,
zout, specerijen voor aardappelen - naar smaak.
voorbereiding:
Snijd de geschilde aardappelen in twee, meng met zout en zwarte peper, voeg naar smaak kruiden aan de aardappelen toe. Vlees gesneden porties, lichtjes afgeslagen en wrijf met zout en zwarte peper. Leg het vlees en de aardappelen in een rooster om te koken voor een paar, giet water in de kom van de multikoker, doe laurier en peper erin in een pot en zet de modus "Koken voor een paar" gedurende 40 minuten aan. Serveer met verse kruiden.
Kippenpoten of vleugels met rijst in een langzaam kooktoestel
ingrediënten:
4-5 kippenbouten (of 8-10 vleugels),
1-2 multi-kopjes rijst,
2-4 multistacks water
1-2 eetlepels boter of ghee,
zout, zwarte peper, kruiden voor kip - naar smaak.
voorbereiding:
Doe de gewassen rijst in de kom van de multikoker, bedek met water, voeg olie en zout toe. Plaats een stoomschaalkom op de bovenkant. Was kippenpoten of vleugels, laat uitlekken, wrijf met zout, peper en kruiden en doe het in een kom. Sluit het deksel en zet de boekweitmodus.
Gestoomde makreel met een bijgerecht van rijst en groenten in een slowcooker
ingrediënten:
2 karkassen van makreel,
2 tomaten,
50 gram kaas
1 ui,
citroensap, zout, kruiden, kruiden voor vis, zwarte peper - naar smaak.
garnering:
2 multi-kopjes rijst,
4 multi-cups water
1 ui,
1 wortel,
50 g boter of ghee,
zout - naar smaak.
voorbereiding:
Snij de bereide makreel in grote stukken en marineer in kruiden en zout gedurende 1-2 uur in de koelkast. Bedek de kom voor de dubbele ketel met folie, plaats de visstukjes, leg de tomaten- en uienringen ertussen, besprenkel met kruiden en giet het met citroensap. Wikkel de folie in. Doe de gewassen rijst en gehakte wortelen met uien in de kom van de slowcooker, voeg olie, zout en water toe. Plaats een stoomschaalkom op de bovenkant, sluit het deksel en zet de "Pilaf" -modus als u een knapperige korst wilt, of "Boekweit".
Pasta duet met worstjes (een snel diner) in een slowcooker
ingrediënten:
350 - 400 g pasta met harde tarwe,
1 ui,
50 g boter,
zout, kruiden, tomatenpuree of ketchup - naar smaak,
worstjes of worstjes.
voorbereiding:
Bak in de stand "bakken" de gesnipperde ui met boter, voeg tomatenpuree toe en verwarm goed. Doe de pasta in de kruik, vul hem met heet water, zodat hij de pasta, zout en peper bedekt of voeg naar smaak kruiden toe. Plaats een stoommand op de bovenkant, plaats er goed gewassen, ongeschilde worstjes of worstjes in. Sluit het deksel en zet de modus "Pilaf" of "Boekweit". Serveer, bestrooi met kruiden.
Kippenharten met een dampaardappel garneren in een langzaam kooktoestel
ingrediënten:
600-700 g kippenharten,
1 wortel,
1 ui,
1-2 eetlepels tomatenpuree,
2-3 teentjes knoflook,
zout en zwarte peper - naar smaak,
bakolie om te frituren,
aardappelen.
voorbereiding:
In de stand "Bakken" of "Bakken" bak jeuien en wortelen met plantaardige olie, voeg dan gehakte knoflook toe en bak nog een minuut. Voeg tomatenpuree toe, bak een beetje en doe goed uitgewassen harten. Vul met heet water, zodat het de harten bedekt (als u meer saus wilt, voeg dan meer water toe en 1 eetlepel bloem verdund in koud water). Zout en peper. Schil de aardappelen, snij ze in grote stukken en plaats de steamers in de kom. Zout, bestrooi met kruiden naar smaak. Stel de uitdovingsmodus in op 1 uur.
Koteletten met gebakken aardappelen in een slowcooker
ingrediënten:
800 g gemengd gehakt,
1 ui,
3 sneetjes wit brood
1 ei,
100-150 g harde kaas
zout, peper, gehakte vleeskruiden - naar smaak,
8-9 aardappelen van dezelfde grootte
100 ml zure room,
100 ml melk
1 eetl. boter,
zout, specerijen voor aardappelen - naar smaak.
voorbereiding:
Week het brood in melk, hak de ui fijn en sla alles samen door een vleesmolen samen met gehakt vlees. Voeg ei, zout en kruiden toe en klop het gehakt goed. Vorm de pasteitjes en plaats ze in de stoomschaalkom. Schil aardappels, snij over, voordat je het einde bereikt, zout en peper. Giet een mengsel van melk en zure room in de kom van de slowcooker, voeg boter toe, voeg kruiden toe en plaats de aardappelen in het mengsel. Schud goed, zodat de aardappelen bedekt zijn met saus, plaats een kom stoomboten erop, leg een plak kaas op elke hak en sluit het deksel. Stel de bakmodus in op 1 uur.
Boekweit met worstjes voor het ontbijt (koken in de avond) in een slowcooker
ingrediënten:
2 multistack boekweit,
1 kleine ui,
boter, zout en kruiden - naar smaak,
worsten (bij voorkeur in een natuurlijke omhulsel).
voorbereiding:
Spoel de boekweit af en plaats de multikoker in de kom. Voeg de fijngehakte ui, zout en specerijen toe en dek af met water in een verhouding van 1: 2 (d.w.z. 4 multi-cups). Plaats een stoommand op de bovenkant, plaats goed gewassen worsten erin, zonder de behuizing te verwijderen. Stel de modus "Boekweit" en de timer in en bereken de tijd zodat het ontbijt op tijd klaar was. In de ochtend hoeft u alleen een stevig ontbijt op tafel te leggen.
Kip met gestoomde groenten en pasta garneren in een slowcooker
ingrediënten:
2 stukken kippenfilet (of borst met huid),
1 ui,
1 wortel,
½ kopje bloemkool of broccoli (of verschillende soorten),
1 eetl. plantaardige olie
200-300 g pasta,
zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding:
In een kom met een geolied fornuis, bak de kipfilet of borst, in grote stukken gesneden, in de bakmodus gedurende 10-15 minuten. Doe de kip in de kom van de dubbele ketel en doe dezelfde bloemkoolbloei. Giet de resterende olie in de kom van de multikoker, bak gehakte uien en worteltjes erop, voeg de pasta toe zonder te roeren en bedek het met water zodat het bedekt. Zout, voeg zwarte peper en eventuele kruiden toe naar smaak. Plaats de stoommand op de bovenkant, sluit het deksel en schakel de modus "Pilaf" of "Boekweit" in. Kippenvlees kan niet roosteren.
Gestoomde vis met een garnering van ongekookte aardappelen
ingrediënten:
3 karkassen van makreel,
500 g uniforme aardappelen (ongeveer even groot),
zout, specerijen voor vis.
voorbereiding:
Doe de goed gewassen aardappelen in de pot. Vul met koud water. Plaats een stoommand op de bovenkant. Spoel de makreel, verwijder het hoofd en de ingewanden, zout en kruid het met kruiden. Binnenin kun je dunne schijfjes citroen leggen. Plaats de vis in de stoommand, sluit het deksel en zet de "Stomen" -modus gedurende 25 minuten.
Egel gehaktballen en erwtenpuree in een slowcooker
ingrediënten:
500 g gemengd gehakt,
1 ui,
100 gram wit brood
100 ml melk
200 gram lange rijst,
1 ei,
zout, peper en kruiden naar smaak
2 stapel gespleten erwten,
3,5 stapels water
1 wortel,
zout, boter - naar smaak.
voorbereiding:
Was erwten en laat een half uur in koud water weken. Tap vervolgens het water af, spoel de erwten en zet multikokers in de kom. Voeg de blokjes wortel, zout, boter en soda toe aan de punt van het mes. Vul water bij en stel de modus "Quenching" in gedurende 2 uur. Bak ondertussen het gehakt door het te mengen met het brood, de ui en het ei gedrenkt in melk, zout toe te voegen, kruiden toe te voegen en goed te kloppen. Vorm de gehaktballetjes en rol ze in de gewassen en gedroogde rijst. Leg de gehaktballen in de mand met stoommandjes, plaats deze op de multikoker en sluit het deksel. Kook tot het einde van de modus.
Kipfilet in een gestoomde hoes en een bijgerecht van ontbijtgranen in een slowcooker
ingrediënten:
1-2 kipfilet,
1 eetl. sojasaus
1-2 wortels,
1 ui,
zout en kruiden naar smaak
1 multi-rijst,
1 boekweit met meerdere zakken,
3-4 multi-cups water
boter, zout - naar smaak.
voorbereiding:
Was, droog en marineer kipfilet in sojasaus met zout en kruiden. Zet 1 uur in de koelkast. Snijd vervolgens de filet en steek de uienringen in de sneden. Schil de wortels en snijd ze in plakjes. Leg de filet met de worteltjes in een bakmouw, bind hem vast en plaats hem in een stoommandje. Giet de gewassen granen in de kom, voeg zout en boter toe, giet water, plaats de stoommand op de bovenkant en zet de boekweitmodus aan.
Kippenpoten met boekweit in een langzaam kooktoestel
ingrediënten:
4-6 kippenbouten,
2 multistack boekweit,
1-2 uien,
1-2 wortels,
4 multi-cups water
2 el. groente of boter,
zout, peper, kruiden - naar smaak.
voorbereiding:
Was, droog en rol kippendrumsticks in een mengsel van zout en kruiden. Hak uien en wortelen en bak in boter in de "Bakken" -modus tot het zacht is. Voeg de gewassen boekweit, zout, peper toe en meng. Giet in water. Leg de kip drumsticks op de top. Sluit het deksel en zet de modus "Boekweit" of "Pilaf" (als u de pap wilt laten roosteren).
Bij elk gerecht dat u duet, zal uw tafel gevarieerder en verfijnder zijn. Go for it!
Eet smakelijk en nieuwe culinaire ontdekkingen!
In een dubbele ketel
Recepten voor steamers zijn vervat in vele keukens van de wereld, omdat het koken voor een paar al heel lang bekend is bij de mens. Naast de gerechten die we inmiddels gewend zijn aan stomen of waterbad, kunt u hier bijna alle gerechten gebruiken waar koken, stoven of bakken nodig is, vandaag bereiden wij dergelijke gerechten ook in een dubbele boiler. Recepten voor het koken in een dubbele ketel vertegenwoordigen alle kookgedeeltes. Meer over recepten voor steamers.
In het geval dat u iets bevredigend wilt, maar om niet bij de kachel te staan. In een dubbele ketel is het vlees sappig en zijn de aardappelen geurig en zacht.
Stoomomelet is een heerlijke en gezonde ontbijtoptie.
Gewoon lunchen of dineren, als er assistenten in het huis zijn. En kom een magnetron, een dubbele boiler en een multi-cooker helpen.
Vis bereid in een dubbele ketel, gemarineerd met citroen, knoflook en kruiden, verbaast zich over de sappigheid en natuurlijke smaak, en groenten vullen de smaakharmonie subtiel aan, terwijl de verzadiging van het gerecht wordt verhoogd.
Dieet, zonder te braden, maken cheesecakes in een dubbele ketel 25-30 minuten klaar. Je kunt als toetje voor kinderen of volwassen familieleden dienen met bessensiroop, jam, jam of honing.
Dit gerecht is bereid zoals mijn man kookte - de smaak en het recept van zijn jeugd. Zeer smakelijk en bevredigend, en vooral in het recept voor Khanum - zijn eenvoud.
Hallo allemaal! Heerlijk en gezond eten koken. Vandaag worden het gestoomde kipfilet. Er is niets moeilijk in dit recept, je hebt zelfs geen dubbele boiler nodig, het kan eenvoudig worden gebouwd met geïmproviseerde middelen.
Gestoomde groenten zijn niet alleen een van de snelle en zeer gezonde gerechten. Deze methode van warmtebehandeling behoudt de smaak en het aroma van groenten. Op de juiste manier gestoomde groenten zijn goed op hun eigen. En de meer gecomplementeerde saus! De saus die in dit recept wordt aangeboden, is perfect voor spruitjes, broccoli, sperziebonen en aardappelen. Saus "Vinaigrette" geweldig, u kunt niet alleen groenten gieten, maar ook vis en vlees.
Dieetschotel van pollock in een langzaam kooktoestel, gestoomd. Voorbereiden is heel eenvoudig.
Lekkere Chinese gestoomde broodjes zijn iets interessants en ongewoons. Voorbereiding kost niet veel tijd, alles is eenvoudig en snel voorbereid.
Delicate omelet zonder bloem, gekookt op stoom!
De stevige mantie wordt gestoomd, waardoor ze nog nuttiger worden.
Na de nieuwjaarsvakantie wil je licht en gezond eten. In dit geval trek ik een stoomboot uit en kook ik gehaktballetjes met aardappelen. Serveer ze met sojasaus.
Een zeer eenvoudig recept voor het bereiden van snelle, luie kool. Ik stel voor om te koken voor een stel, in een slowcooker.
Kwark braadpan met griesmeel en banaan, gestoomd, geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar. Zelfs als je baby niet van kwark houdt, zal deze stoofpot zeker aan zijn smaak zijn.
Koken karper of andere vis in een dubbele ketel is heel eenvoudig. Dit gerecht is niet alleen nuttig, maar zeker ook heerlijk, omdat de gestoomde vis nog steeds in smaak verschilt van gewone gekookte vis.
Kipfilet en pompoen schnitzels, gestoomd - een dieet, gezond en smakelijk gerecht. Dergelijke kipschotels zijn sappig en zijn geweldig voor kindermenu's. Niet minder smakelijk en gezond zal kalkoenfilet op dezelfde manier worden gekookt.
Het zou heerlijk moeten zijn. Vlees zal zacht en sappig zijn en vet zal absoluut niet vet zijn.
Een gestoomde kippensoepsoufflé in een slowcooker is een smakelijk en gezond gerecht. Door griesmeel en slagroom is de soufflé zeer delicaat, luchtig, ideaal voor gezonde en babyvoeding. Koken is eenvoudig.
Ik ben voor gezond en smakelijk eten. Probeer een knoflooksalade - ik vind het lekker.
Broccoli wordt gestoomd, gevuld met olie-dressing. Gediende broccoli met kaas.
Dergelijke slakkenrollen worden perfect gecombineerd met spiraalvormige noedels en basilicum-vulling vult kipvlees op de best mogelijke manier aan.
Eenvoudig en gezond kalkoenvleesgerecht. Alternatief voor gefrituurde gehaktballen.
Wat is er heerlijker dan zacht, aromatisch en sappig vlees met mosterd en zure room, die gestoomd is? Deze vleesgerecht kan veilig worden geserveerd met elk bijgerecht of gewoon zo.
Het is erg handig om groenten in een dubbele boiler te koken, als u ze in papieren zakken verpakt. Je kunt kruiden naar je smaak toevoegen, maar ik bied hier deze versie van gestoomde groenten aan.
Het recept voor de meest eenvoudige en heerlijke honingtaarten met gestoomde walnoten. Je kunt dergelijke peperkoek maken in een dubbele ketel, een slowcooker of op een stomer (de oven zal ons niet bevallen).
Je kunt makreel met groenten bakken. En je kunt makreel maken in een dubbele boiler - een heel eenvoudig en smakelijk gerecht.
Gestoomde rogge peperkoek met honing en walnoten zal liefhebbers van gezond voedsel aanspreken, en niet alleen hen. Taarten gemaakt van roggemeel zijn immers zeer ongebruikelijk. Het is moeilijk te vergelijken met andere bekende desserts, maar deze peperkoeken verdienen het ongetwijfeld om te worden berecht.
Peren worden gestoomd en geserveerd met gembersaus.
Ik ken misschien geen mensen die niet van dumplings en manti houden. Dus je kunt je voorstellen dat de khanum een "grote mantel" is. Waarschijnlijk, onnodig om te zeggen hoe smakelijk het is. Dit interessante gerecht is gemaakt met verschillende vullingen. Ik kook Khanum met vlees en aardappelen.
Pianse (of Pian-Ce) recept is een recept voor gistdeegtaart met vlees en koolvulling, gebaseerd op de Koreaanse (Chinese) keuken. De pyreneese in het Verre Oosten is een recept voor een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook gezonder dan gefrituurde pasteien.
Gevulde paprika, recept gevuld met gehakt, rijst en tomaten. De aanwezigheid van chili maakt de gevulde peper pittig en aromatisch.
Ongebruikelijke tangerine cake zonder bloem, met broodkruimels en noten, kan niet alleen in de oven worden gekookt, maar ook gestoomd. Geurige mandarijnencake geschikt voor thee drinken op nieuwjaarsvakantie.
Khanum is een rol ongezuurd deeg (zoals manta's of ravioli), gestoomd en vervolgens in stukjes gesneden. Vulling - vlees, soms met toevoeging van groenten. Volgens dit recept wordt khanum gekookt met gehakt en kool.
Voor liefhebbers van groenten en vlees, een prachtig diner voor twee gevulde courgette.
Vandaag de dag een interessant recept voor magere en smakelijke gerechten - Chinese gestoomde broodjes gemaakt van gistdeeg met groene uien! Alles is heel eenvoudig en erg lekker! De meest gewone producten, smaken uitstekend!
Gestoomde manti worden bereid in een speciale schotel - kaskane (mantovarka). De vulling kan worden gevarieerd. Allereerst - vlees (lam, rundvlees, kip, varkensvlees). Ook gekookt plantaardige manty, manty met greens en kwark.
In onze familie wordt dit gerecht altijd manti met pompoen genoemd, hoewel het in werkelijkheid 'Gul Khunon' wordt genoemd, wat zich vertaalt als 'rozen voor een stel'. Gul Khunon kan niet alleen met een pompoen worden gekookt, maar ook met een andere vulling die je lekker vindt.
Het bleek ongeveer twee "karakters" in één gerecht te zijn - de legendarische Nieuwjaarssalade in de vorm van de patrones van 2013, hoewel niet zwart :) Ze zeggen dat slangen dol zijn op lekkernijen? Dus, het was niet voor niets dat ik het recept van de nieuwjaarsalade naar het origineel wilde brengen: kalkoen - als hoen, kappertjes - voor zichzelf, mayonaise - zelfgemaakt.
Heerlijk gestoomd plantaardig broodje gemaakt van knoedelsdeeg. Bereidt zeer snel voor. Hanum met groenten geschikt voor vegetariërs. Het gerecht bevat geen calorieën, dus degenen die hun figuur bekijken, zijn tevreden.
Onder de Koreaanse recepten vindt u veel aubergine gerechten. De populariteit van deze groenten is begrijpelijk - ze zijn zowel gezond en voedzaam, gemakkelijk te bereiden, en aubergines houden van culinaire experimenten. Met ons recept kun je dit zien door een nieuw gerecht te bereiden - Koreaanse aubergine.
Groene bonen worden gestoomd en vervolgens gemengd met gember en knoflooksaus.
Vandaag op onze tafel - Azië, en specifiek - Vietnam. We zullen vleesballetjes in rijstpapier koken. Zakelijk recept Saigon cafe. Een vergelijkbaar gerecht bestaat in China, dim sum is de gebruikelijke naam voor snacks van dit type, misschien wel het populairste voedsel in China.
Kippenbrood met boekweit en champignons is een smakelijke en gezonde dieetgerecht voor degenen die hun dieet volgen. Zo'n rol is gestoomd, het kippenvlees is sappig, de vulling is aromatisch.
Buryat stelt (buuzy) - een schotel die lijkt op manti, grote pelmeni van bolvorm met een gat in het midden, die meestal gestoomd zijn. Boerjaposes zijn vrij groot, het gerecht is sappig, erg lekker en bevredigend.
Een gezond dieet kan niet alleen gezond, maar ook aangenaam, licht zijn. Om dit te garanderen, kook gestoomde kipfilet in een slowcooker. Het recept voor kipfilet met stoomgehakt is zeer flexibel en stelt u in staat om nieuwe versies van gerechten te maken, waarbij verschillende producten worden gecombineerd. Deze keer koken we de schnitzels met groen.
Als je te lui bent om te sleutelen aan het vormen van ravioli of manti, bereid dan een khanum voor. Khanum is gemakkelijk te bereiden, naast dit smakelijke gerecht kan worden geserveerd op de feesttafel.
Momo is een van de meest populaire en heerlijke Tibetaanse deeg met vulling. In zijn structuur lijkt het op dumplings, ravioli, dumplings en onderscheidt het zich doordat het niet in water wordt gekookt, maar wordt gestoomd.
We breken alle regels, en het blijkt heel smakelijk! Altijd vulling voor jassen worden met de hand in kleine blokjes gesneden. Tegenwoordig kook je manti-rozen met gehakt. We hebben het geprobeerd en we zullen herhalen! Tijdens de volgende vakantie zullen zulke manti op onze tafel liggen!
Als u uw gezondheid bewaakt, moet u absoluut een stoomboot starten en kookrecepten in een dubbele boiler ontdekken. Je kunt zelfs recepten voor steamers met een foto maken, omdat het gemakkelijker is om te koken. Voor degenen die op dieet zijn, is dit apparaat van vitaal belang, evenals dieetrecepten voor stoomboten of recepten in een dubbele boiler voor gewichtsverlies, het belangrijkste is om niet te vergeten de calorieën te tellen. Als u om wat voor reden dan ook niet kunt frituren, kunt u waarschijnlijk gekookt vlees in een dubbele boiler eten: rundvleesrecepten in een dubbele boiler, varkensvleesrecept in een dubbele boiler, recept voor een kalkoenstoomboot, een recept voor gehaktballen in een dubbele boiler, manta-recepten in een dubbele boiler, kiprecept bain-marie. Kookrecepten in een stomer voor vlees zijn gunstiger omdat het vlees niet bak en er geen schadelijke stoffen worden geproduceerd. Om dezelfde reden is het erg handig om groenten in een dubbele ketel te koken. De recepten hier kunnen verschillen, bijvoorbeeld groenten kunnen worden gevuld. Dit is hoe de aardappelen worden gekookt in een dubbele ketel, het recept voor gevulde groenten is heel eenvoudig: snijd de kern, vul deze met wat vulling, en het blijft alleen maar wachten tot de vaat klaar is in de dubbele ketel. Recepten voor dieetmaaltijden in een dubbele ketel eindigen hier niet. Welnu, het blijkt de vis in een dubbele ketel (recept voor zalm in een dubbele ketel, een recept voor forel in een dubbele ketel, een recept van roze zalm in een dubbele ketel, een recept voor karper in een dubbele ketel).
Overweeg enkele eenvoudige recepten voor steamers. De klassieke gestoomde schotel is manti. Het recept van manti in een dubbele boiler is hetzelfde als de gebruikelijke, wanneer manti wordt gekookt in een mantyshnitsa. Het belangrijkste is om niet te vergeten de olie naar beneden te smeren met olie, zodat ze niet blijven kleven. Een goede pilaf in een dubbele ketel blijkt, waarvan het recept in dit geval op couscous lijkt - een ander klassiek gerecht voor een dubbele ketel. Echt heel lekker is rijst in een dubbele boiler, het recept van deze rijst stelt je in staat om het te koken als nuttig en zeer kruimelig. Om dezelfde reden is boekweit goed voorbereid in een dubbele boiler. Een recept dat zelfs voor kleine kinderen kan worden aanbevolen, is een omelet in een dubbele ketel. Het recept voor gezond en smakelijk gebak voor het kind, dit is kwark braadpan, het recept in een dubbele ketel maakt het kookproces helemaal niet ingewikkeld, integendeel zelfs. Voor kinderen is eten in een dubbele boiler in principe goed. Recepten moeten worden geselecteerd rekening houdend met de leeftijd van het kind.
Gestoomde gerechten zijn de beste recepten voor eenvoudige, originele en smakelijke traktaties.
Gestoomde gerechten zijn onmisbaar in het dieet en dieet van degenen die gezond voedsel willen eten. Stoomwarmtebehandeling van producten behoudt het maximum van de heilzame bestanddelen die erin zitten, de natuurlijke smaak en sappigheid, zonder ze te verzadigen met overtollige vetten of schadelijke kankerverwekkende stoffen.
Gestoomde recepten
Dieetvoedsel voor een paar is voor velen monotoon, onaantrekkelijk in uiterlijk en fris naar smaak. Wanneer je echter het bereik van dergelijke culinaire creaties en hun kenmerken in detail bestudeert, wordt het tegenovergestelde duidelijk: de schotels trekken de originele uitvoering aan en ze willen het zeker proberen.
- Gestoomd kook alle vlees, vis, groenten, als hele plakjes, en in de vorm van gehaktballen.
- Dumplings, manty, cheesecakes, broodjes, andere gestoomde schotels in een dubbele ketel of een slowcooker, uitgerust met een speciale grill, hebben een geweldige smaak.
- Bij afwezigheid van moderne gadgets, kunt u een huisgemaakt ontwerp maken, een vergiet in een geschikte pan met kokend water laten vallen en het met een deksel afdekken.
Gestoomde schnitzels - een recept
Gestoomde kipfilet, waarvan het recept later zal worden gepresenteerd, kan worden gemaakt van kipfilet of de pulp van poten en dijen, door een vleesmolen samen met uien en groen. Meer sappige en delicate producten worden verkregen als je elke plak boter of kaas aanbrengt tijdens de formatie.
- kippenpulp - 500 g;
- uien - 100 g;
- broodkruimels - 2 el. lepels;
- eiwit - 1 stuk;
- greens - 0,5 bossen;
- zout, peper, boter.
- Verpletter vlees met uien en kruiden.
- Voeg crackers, zout, peper toe en sla het eiwit op.
- Roer de massa, klop een beetje en vorm er hamburgers van.
- Verspreid het product in een dubbele ketel en bak gedurende 20 minuten.
Gestoomde vis - Recept
Gestoomde koolvis - een recept dat kan worden uitgevoerd in een dubbele ketel of een langzaam fornuis. Samen met verse dille is het toegestaan om andere kruiden of groene uien en visfilets te gebruiken om extra te kruiden met uw favoriete kruiden. De afgewerkte maaltijd wordt geserveerd met gekookte rijst, gesneden uit verse groenten of een lichte salade.
- pollock filet - 2 st.;
- sojasaus - 2 theelepel;
- boter - 60 g;
- dille - 2 theelepel;
- citroensap - 2 theelepel;
- plakjes citroen - 2 stuks;
- laurier - 2 stuks
- Pollock filet wordt gegoten met een mengsel van citroensap en sojasaus, bestrooid met dille.
- Een plakje gekoelde boter wordt aan de brede kant van de visfilet geplaatst, opgerold.
- Zodat de rollen zich niet ontvouwen tijdens het warmtebehandelingsproces, worden ze in folie geplaatst, waarbij elke bundel wordt aangevuld met een laurierblad en een cirkel van citroen bovenop.
- Net als vele andere gerechten voor een paar kok vis voor 20 minuten.
Gestoomde Dumplings - Recept
Het voorgestelde recept voor het stomen van dumplings met kefir zal kwalitatief worden uitgevoerd, zelfs voor degenen die nog niet eerder dergelijke gerechten hebben beheerd. De vulling kan kwark, bessen, gestoofde kool, gekookte aardappelen zijn, om te proeven kunt u geroosterde uien of, indien gewenst, gehakte kleine paddenstoelen toevoegen.
- kefir - 0,5 l;
- meel - 1 kg;
- frisdrank - 1 theelepel;
- azijn - 2 theelepel;
- zout - knijpen;
- vulling.
- Voeg in warme kefir gebluste soda-azijn toe, meng en laat 10 minuten staan.
- Giet zout, gezeefd bloem en kneed het deeg, niet plakkerig aan de handen en zacht.
- Stik in porties, rol worsten, snijd ze in porties.
- Vul vanaf elke vorm een cake in met vulling.
- Stoomdumplings worden 5-10 minuten gekookt, afhankelijk van de grootte van de producten.
Gestoomde omelet - recept
Omelet voor een paar in een slowcooker, waarvan het recept hierna wordt gepresenteerd, zal weelderig, zacht en gegarandeerd nuttig zijn, wat niet met zekerheid gezegd kan worden bij het koken van een gerecht in een pan met een overvloed aan olie. De samenstelling van het eimengsel kan worden aangevuld met verse groenten, geraspte kaas, groenten.
- eieren - 2 stuks;
- melk - 120 ml;
- zout, olie, groenten.
- Water wordt in de kom gegoten, een rooster wordt geïnstalleerd.
- Eieren worden in een kom gebroken, aangevuld met melk, zout het mengsel en klop tot een gladde massa.
- Groente en andere smaakstoffen worden toegevoegd aan de basis van het ei, het mengsel wordt in de geoliede vorm gegoten en op het rooster gelegd om te stomen.
- Schakel de stoommodus gedurende 15 minuten in.
Gestoomde wortelschijfjes - Recept
De meest bruikbare en vooral waardevol voor dieetvoeding gestoomde recepten van verse groenten. Door gebruik te maken van het voorgestelde idee, is het mogelijk om heerlijke, smakelijke en lichte wortelkoteletten te bereiden. Wortel "vulling" kan optioneel worden aangevuld met gehakte uien, groenten en andere groenten.
- grote wortelen - 3 stuks;
- griesmeel - 4 eetlepels. lepels;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper.
- Was wortels, pel en snijd ze fijn op een rasp of in een blender.
- Eieren, griesmeel, zout en peper worden toegevoegd aan de wortelmassa, gemengd.
- Ze maken schnitzels, stapelen, zoals alle gestoomde schotels, steamers of multicookers op een pan en koken gedurende 25-30 minuten.
Gestoomde roll - recept
Heerlijke gestoomde vleesgerechten kunnen worden ingericht in de vorm van een originele en heerlijke rol. Kippenvlees is bijzonder mals, dat perfect combineert met absoluut elke vulling: groente, paddenstoel, noot of multicomponent, gemaakt met de toevoeging van vers en gedroogd fruit, bessen, groenten.
- kippenfilet - 700 g;
- crème - 70 ml;
- veenbessen - 100 g;
- gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen - 100 g;
- greens - 1 bos;
- pistachenoten - 100 g;
- zout, peper, specerijen voor pluimvee.
- Kip klopte, breng op smaak met zout, peper, room, op de snijfolie.
- Meng de veenbessen, gepelde pistachenoten, gesneden gedroogde vruchten en groenten, gekruid en op het vleesoppervlak gelegd.
- Rol het product op in een rol, gewikkeld in film.
- Gestoomde kip - een recept dat gedurende 45 minuten kan worden uitgevoerd in een slowcooker of een dubbele boiler.
Gestoomde cheesecakes in een slowcooker - recepten
Het volgende recept voor gestoomde kaastaarten zal op tijd zijn wanneer u om gezondheidsredenen gefriteerd voedsel niet wilt of niet kunt eten. Om ervoor te zorgen dat de producten hun mooie vorm behouden, verdient het de voorkeur om ze in siliconen of andere geschikte vormen te bereiden. Je kunt gedroogde vruchten, bessen en noten toevoegen aan de basis.
- bloem - 100 g;
- kwark - 400 g;
- olie - 1 eetl. lepel;
- suiker - 2-3 eetl. lepels;
- eieren - 2 stuks;
- vanilline - knijpen;
- bessen, geraspte chocolade, jam.
- Kwark wordt gemengd met de dooiers bonsde met suiker, boter, vanille, geslagen met een blender.
- Voeg bloem en geklopte eiwitten toe aan pieken.
- Als u van plan bent om vulstoffen toe te voegen, interfereren ze met de wrongel.
- Vul de kwarkbodem met mallen voor de helft of 2/3.
- Bereid producten voor een paar 30 minuten voor.
- Serveer een gerecht met jam, bessen of geraspte chocolade.
Dumplings - gestoomd recept
Alle gestoomde meelgerechten zijn bijzonder mals en zacht. Het traditionele Tsjechische gerecht met dumplings komt vaker voor in Europese landen. Het wordt geserveerd als bijgerecht bij de warme vleesgerechten, aangevuld met sauzen, wordt toegevoegd aan soepen. Bij het vormen van rollen kunt u optioneel opvullen toevoegen.
- bloem - 600 g;
- water - 1 kop;
- plantaardige olie en suiker - 1 eetl. lepel;
- droge gist en zout - 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- vulling (optioneel).
- In warm water de gist, suiker en 3 eetlepels bloem oplossen, een uur laten staan.
- Voeg ei, boter, zout en bloem toe, kneed zacht deeg, laat het 2 uur naderen. Eenmaal verpletterd.
- Verdeel de kluit in porties, rol deze uit, rol de rol op en laat 40 minuten staan.
- Als klassieke recepten voor een paar in dumplings met dubbele boiler, en de opties met de vulling, kook gedurende 20 minuten.
Gestoomde groenten - recepten
Zal helpen om heerlijke groenten en gestoomde broccoli te koken in recepten van slowcookers en ideeën van ervaren koks over het serveren van gerechten. Vaak vullen waardevolle plantaardige ingrediënten de smaakmakers, originele dressings, hartige sauzen aan, die de smaak van producten kwalitatief zullen veranderen en hun smaak positief zullen benadrukken.
- broccoli of bloemkool - 150 g;
- Bulgaarse peper en courgette - 150 g;
- wortelen en uien - 1 stuk;
- bonen en erwten - 75 g;
- natuurlijke yoghurt - 1 kop;
- knoflook - 1 tand;
- honing - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 theelepel;
- Provençaalse kruiden - 2 snuifjes;
- zout, peper.
- Gehakte wortels worden in een dubbele ketel geplaatst, koken gedurende 10 minuten.
- Voeg koolbloesems, gesneden courgette, paprika, uien, groene bonen en erwten toe.
- Bereid gestoomde groenten nog eens 20 minuten voor.
- Meng yoghurt met knoflook, kruiden, honing, mosterd, zout en peper.
- Gekookte groenten worden besproeid met de resulterende saus.
Manty in een stoofpot multicooker - een recept
Net als andere gestoomde gerechten in een multi-fornuis, zijn de mantias gewoon gekookt en, met inachtneming van de subtiliteiten van het recept, verrassend lekker. Om een klassieke versie van de producten te maken die triviaal koel deeg wordt gebruikt gemaakt van bloem, water en zout. De vulling in het origineel is lamsvlees met dikke staart en uien, maar je kunt het maken van gehakt met de toevoeging van spek.
- bloem - 300 g;
- water - 0,5 kopjes;
- gehakt - 350 g;
- reuzel - 50 g;
- uien - 2 stuks;
- zout, peper, boter.
- En meel, zout en water kneed het deeg, laat het een uur onder de film staan.
- Mince wordt gemengd met ui, reuzel, zout, peper, voeg 2 eetlepels water toe.
- Van het deeg en toppings vormen manti, gedoopt in olie in een bodem en geplaatst op een rooster stoomkoker.
- Bereid de schotel 40 minuten voor in de "Steam" -modus.
Gestoomde broodjes - Recept
Net als andere gestoomde gerechten worden Chinese broodjes zonder blush verkregen, wat niet verhindert dat ze voldoende concurreren met producten die zijn verkregen door traditioneel bakken. De gerolde laag van het gerijpte deeg kan worden besmeurd met sesamolie of worden op smaak gebracht met specerijen met water.
- bloem - 0,5 kg;
- water - 220 ml;
- droge gist - 6 g;
- zout.
- In 100 ml warm water de gist oplossen.
- Voeg na 5 minuten de rest van het water met zout toe en giet het gezeefde meel erbij.
- Kneed het deeg grondig en laat het 15 minuten staan.
- Nogmaals, verpletter de klomp grondig en laat het 2 uur verhitten.
- Rol de basis uit om van de bellen af te komen, rol de rol op en snijd in porties.
- Laat het werkstuk 30 minuten staan en schuif dan naar een dubbele ketel of een langzaam fornuis.
- Gestoomde Chinese pampushka's - een recept dat kookproducten vereist gedurende 15-20 minuten.
Gestoomde gerechten
Gestoomde chocoladepeperkoek
Vandaag zullen we heerlijk servies koken in een multicooker - gestoomde chocoladekoekkoek. Gingerbread gestoomd in een slowcooker is goed geschikt, zit los en luchtig.
Het belangrijkste ingrediënt van peperkoek, waarvan hun smaak afhankelijk is, is boekweithoning van hoge kwaliteit. Het geeft de afgewerkte bakhoningaroma en peperkoek smaak. Met een andere soort honing, zal natuurlijk peperkoek worden verkregen, maar hun smaak en aroma zullen minder verzadigd zijn.
Levermuffins met rijst
Stoomlevermuffins met rijst, gekookt in een slowcooker - dit is een nuttig en zeer smakelijk gerecht dat zelfs voor kinderen geschikt is.
De samenstelling van muffins omvat kippenlever, uien, gekookte rijst en eieren. Deze producten zijn verkrijgbaar in winkels en voor hun prijs.
Dergelijke stoommuffins zijn perfect voor elk bijgerecht voor ontbijt, lunch of diner. Als een zelfstandig gerecht worden levermuffins geserveerd met ketchup, mayonaise of met groenten.
Cupcake en Dille - Groene Cupcakes met Kaas
Ik zag ooit een foto met groene cupcakes en was erg enthousiast om ze te koken. Toen ik echter de compositie begon te bestuderen, bleek dat de prachtige kleur Matcha-thee geeft, wat onrealistisch is om in mijn stad te kopen. Maar ik wanhoopte niet en besloot de cupcakes te bedenken met betaalbare producten, namelijk met verse dille. Het is echt heel groen geworden.
Hier is zo'n "geef de jeugd" blijkt - en een cupcake en ukrom en een heerlijke snack!
Gestoomde dumplings met aardappelen
Mijn familie houdt van dumplings met vullingen, maar dumplings met aardappelen staan op de eerste plaats. Bovendien kook ik ze volgens het oude recept van mijn oma, die ik vandaag met je deel.
Er zijn veel vullingen voor knoedels met aardappelen - dit zijn gekookte aardappelen en aardappelen met de toevoeging van gebakken uien, gekookte lever of paddenstoelen. Met al deze vullingen zijn de dumplings zeker smakelijk. Nou, hier zijn dumplings met rauwe aardappelen niet te vergelijken met wat dan ook - het is gewoon heerlijk! En het deeg voor dergelijke dumplings is niet normaal! Het wordt vla gekookt zonder toevoeging van eieren, zodat het deeg zo elastisch mogelijk wordt, de dumplings niet scheuren als ze worden gevormd, en wanneer ze worden gekookt, koken ze niet zacht.
Gestoomde kipfilet
Er is veel gezegd en gezegd over het nut van gestoomde gerechten. Het volgende is een recept voor witte kippengehaktballen waarvan de smaak wordt bepaald door gember, een product met veel geweldige eigenschappen. Het bevat elementen die het lichaam ondersteunen en niet toestaan dat je ziek wordt in het modderige buitenseizoen. En over dit magische effect van gember, omdat de versnelling van het metabolisme nu vrijwel bij elke beurt wordt gesproken.
Dus, hamburgers in Japanse stijl, waarvan de bereiding hieronder wordt beschreven, is een prachtig gerecht van welke kant je er niet naar kijkt. Welnu, en toch behoort zijn recept tot de categorie van wat 'in één actie' wordt genoemd, wat ook erg aantrekkelijk is.
Gestoomde vissoufflé in een slowcooker
Ik bied vandaag aan voor het ontbijt om een heerlijk en natuurlijk gezond gerecht van ingeblikte sardines in olie te bereiden - een stoomsuissoufflé in een slowcooker.
Op dezelfde manier kan deze souffle worden gekookt in een dubbele boiler, of u kunt eenvoudig een stoombad bouwen en op het fornuis koken.
De samenstelling van de stoomvissoufflé omvat, naast vis, rijst en versnipperde groenten: uien en wortels, waardoor deze meer interessant smaken.
Om een pittige smaak en speciale zachtheid te geven in het midden van de soufflé, kun je een stuk stevige boter zetten - de smaak van de soufflé is natuurlijk veel verbeterd, maar dit is niet voor de amateur.
Luie knoedels met kwark en gestoomde papaver
Zulke dumplings met papaver, gekookt in een multivariate op een paar - dit is een handig en smakelijk gerecht, dat zoals ze zeggen, van het team "goedkoop en boos."
Heel eenvoudig en zeer snel, zal een voedzaam en gezond ontbijt of diner worden bereid met conventionele voedingsmiddelen. Dit gerecht is meer geschikt voor kinderen en voor degenen die zich houden aan het dieet, maar bijna iedereen leuk vinden.
Door papavervulling toe te voegen krijgt de luie dumplings een unieke speciale smaak. Een frambozenjam of zure roomsaus benadrukt met succes de zachtheid van dit gerecht.
Kwarksoufflé met een bes in een langzaam kooktoestel
Soufflé van kwark met een bes in een slowcooker is een snel dessert dat u aangenaam zal behagen met zijn delicate bessen-wrongel smaak en originele uiterlijk. Het hoogtepunt van deze soufflé zijn donkerpaarse vlekken op een witte achtergrond, die er indrukwekkend en smakelijk uitzien.
Gestremde soufflé met krenten gestoomd in een slowcooker, waardoor het nagerecht na het koken zo nuttig mogelijk blijft. Het duurt slechts vijftien tot twintig minuten en een gezond ontbijt is klaar!
Kippenmousse met bonen in een langzaam kooktoestel
Vandaag bereiden we een malse mousse van kippenvlees met bonen in een slowcooker. Deze mousse voorbereiden voor een paar, dus het is geschikt voor iedereen, en zelfs kinderen.
Kippenmousse met bonen bevat veel eiwitten in de samenstelling, wat betekent dat het niet alleen gezond, maar ook voedzaam is. Het bereiden van zo'n mousse is vrij eenvoudig en de producten in de samenstelling zijn altijd in de koelkast.
Kippenmousse op dit recept, is altijd heel zacht, luchtig en sappig. Zelfs als je een aspirant-gastvrouw bent, ga je moedig koken, je krijgt deze mousse zeker!
Gestoomde cheesecakes met multicooker met gedroogde abrikozen
Het is bij iedereen welbekend hoe nuttig de wrongelgerechten zijn. Dit is niet verrassend - omdat het voedingsstoffen en sporenelementen bevat, dus noodzakelijk voor ons lichaam.
Kaaswrongepannekoeken met gedroogde abrikozen, met zijn pikant zure smaak, zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker. En je kunt ze niet alleen op een klassieke manier bakken in een koekenpan, maar ze ook in een slowcooker stomen. Wat hen nog meer eetpatroon zal maken.
Eieren Kokot
Dit is een gerecht gemaakt van eieren met kaas, room, champignons, vlees of groenten. Waarom "Kokot"? Want zo noemen de Fransen kleine porseleinen kopjes zo groot als een glas. Ze bereiden traditioneel dit Franse gerecht.
Er wordt een kleine hoeveelheid zware room op de bodem van de vorm gegoten, waarna geraspte kaas wordt gegoten, waarna ik verschillende vullingen toevoeg. Helemaal aan het einde, breek het ei voorzichtig in de vorm zodat de dooier altijd intact blijft. Leg er een stuk zachte boter bovenop, waarna dit gerecht besprenkeld wordt met zout, kaas, nootmuskaat, kruiderijen of gemalen peper.
Gestoomde honingtaarten
Deze zijn vrij eenvoudig te bereiden en heerlijke honingcakejes met noten, die in een slow cooker voor een paar worden bereid, zullen fans van zelfgemaakt gebak zeker plezieren. Het deeg van deze gingerbreads is gemaakt van zand met een heerlijke geur en honingsmaak. Om een speciale smaak te geven, gebruik ik Griekse honing - het is donkerder van kleur en rijk van smaak.
Gestoomde oranje omelet
Mijn favoriete gerecht in mijn familie is gestoomde oranje omelet. Ik kook het in een slowcooker, wat het kookproces aanzienlijk versnelt en de problemen met het spetteren van vet wegneemt. Het resultaat is een eenvoudig, snel, origineel en zeer gezond oranje ontbijt.
Dankzij de toevoeging van sinaasappelschilsap in omelet, blijkt de omelet erg lekker, helder en mooi. En door het te stomen krijgt het een zeer delicate en luchtige structuur met een rijke sinaasappelsmaak!
Gestoomde gebakken eieren
Roerei is en is altijd een populaire en tegelijkertijd de eenvoudigste schotel die wordt gekookt voor het ontbijt in bijna alle landen van de wereld. Elke nationale keuken heeft zijn eigen originele recepten voor het koken van roereieren, variërend van praters en eindigend met gebakken eieren.
Vandaag diversifiëren we de roerei en koken het voor een paar in een slowcooker. Een geweldige aanvulling op dergelijke roerei is kaas, spek, tomaten, garnalen, stukjes vis, kruiden of specerijen.
Manty in Multicooker
Manty wordt traditioneel gekookt in een dubbele ketel of in een speciale pan - mantovarki. Evenzo kunnen ze worden bereid in een slowcooker. Iemand geeft er de voorkeur aan om meer groente en minder vulling in de vulling te doen, iemand doet het tegenovergestelde. Het maakt niet uit hoe je ze beeldhouwt, manti zal net zo smakelijk blijken te zijn. Nu zal ik mijn kookrecept vertellen.
Niet gepolijste rijst met gestoomde groenten
Niet gepolijste rijst met gestoomde groenten, gekookt in een slowcooker - dit is echt een gerecht voor gezond eten.
Niet gepolijste rijst is het meest bruikbare graan op aarde. Het bevat eiwitten, mineralen, aminozuren, vitamine B en PP, zink, fosfor en vezels.
Niet gepolijste rijst heeft een enigszins grove schil, omdat het minimaal verwerkt is, dus wordt het meestal gedrenkt voor het koken.
Zalm met gestoomde citroen
Tegenwoordig hebben winkels een grote keuze aan zeevruchten, vooral vis. In tegenstelling tot vlees, wordt vis twee keer zo snel door het lichaam opgenomen, en er is veel meer voordeel uit. Bijzonder nuttig is de rode vis, zoals zalm.
Zalm heeft vrij vet vlees, dus het is het beste om het te bakken of te stomen. Stoomzalm sluit het dieet perfect aan en diversifieert het dagmenu.
Baby Chicken Steam Muffins
Stomen is het meest delicate en nuttige van alle traditionele culinaire kookmethoden. Het enige nadeel van stomen is het nogal bleke uiterlijk van de afgewerkte schaal. Maar nu is het geen probleem, omdat je elke saus kunt gebruiken, waardoor je de smaak van een gerecht kunt benadrukken of verbeteren.
Gestoomde pasteitjes met groenten
Het duurt minder dan een uur om koteletten met gestoomde groenten in een slowcooker te bereiden. Dieetstoomkoekjes zonder een druppel olie - als hoofdgerecht en groenten - als bijgerecht. Koteletten kunnen worden gemaakt van elk soort gehakt en de meest favoriete groenten kunnen worden genomen - aardappelen, kool van verschillende soorten (gekleurd, broccoli, Savooiekool, spruitjes), wortelen, courgette, sperziebonen.
Aardappelpuree met pasteitjes in een slowcooker
Gestoomde schnitzels met aardappelpuree zijn een van mijn eerste recepten die ik besloot te koken in mijn slowcooker. Ik leende dit recept van mijn moeder. Vleespasteitjes bleek zacht en erg lekker. En aardappelpuree is niet moeilijk om te koken. Bovendien vond ik dit idee echt leuk - zoals twee gerechten tegelijk koken. Ik hoop dat ook jij hier blij mee bent.
