Wat kan het kind eten na voedselvergiftiging: de basisprincipes van dieet en een voorbeeldmenu

Voedselvergiftiging bij kinderen komt vrij veel voor. Intoxicatie vindt plaats door pathologische microflora die samen met voedsel het lichaam van een baby binnendringt. De kans op vergiftiging neemt dramatisch toe in de zomer, wanneer de regels voor de opslag van voedsel worden geschonden en het voedsel direct verslechtert door de hitte. Bronnen van intoxicatie kan een slechte gewassen fruit, crème gebak, vis en worst, kaas en zuivelproducten, alsmede de vuile handen van de baby. Een integraal onderdeel van een complexe behandeling na vergiftiging is een dieet.

Regels dieetvoeding na voedselvergiftiging

Het spijsverteringsstelsel bij kinderen na vergiftiging is verzwakt. Er is een grote kans op ontstekingsprocessen van de pancreas en de lever. Om de gezondheid van vergiftigde kinderen te herstellen, moet u gedurende ten minste twee weken een strikt dieet volgen. Om de belasting van de beschadigde darmen te verminderen, worden vezelrijk voedsel uit het dieet verwijderd en zijn de vetten beperkt.

Regels voor voeding van de baby na voedselintoxicatie:

• de consistentie van gerechten moet zacht of vloeibaar zijn, zonder vaste insluitsels;
• al het voedsel is gestoofd, gekookt of gestoomd;
• voedsel wordt geserveerd in de vorm van warmte, warm is uitgesloten;
• fractionele maaltijden - 6 keer per dag in kleine porties;
• sluit componenten uit die agressief het maagslijmvlies beïnvloeden;
• voedsel is gebalanceerd in minerale samenstelling.

In de periode van acute vergiftiging, gepaard gaande met braken, diarree en koorts, hoeft de patiënt niet te worden gevoed. Je hebt alleen water- en rehydratatiedranken nodig, je kunt een cracker toevoegen. Het lichaam moet volledig worden gereinigd van gifstoffen. Wanneer het acute stadium van intoxicatie is verstreken en de duidelijke symptomen van de ziekte zijn verdwenen, kunt u het voedsel geleidelijk in kleine porties invoeren. Toegestaan ​​bouillon heupen, thee van citroenmelisse en kamille (zie ook :. Of het mogelijk is om te drinken een afkooksel van Rose hip zogende moeder tijdens de borstvoeding?).

Naleving van het drinkregime

In geval van vergiftiging is het belangrijk om het drinkregime in acht te nemen. Op de eerste dag verliest het lichaam veel vocht door braken en diarree en begint uitdroging. Waterverliezen moeten worden hersteld, daarom wordt een warme drank aanbevolen - ongeveer 1,5 liter per dag. Noodzaak om te drinken in kleine porties (baby's - 3-4 theelepels om de 10 minuten), omdat Het drinken van veel vocht kan een braakaanval veroorzaken.

Onafhankelijk rehydratie drank kan worden bereid in 200 ml water werd een theelepel zout en suiker, roeren desoldeer kind toegevoegd. Zout draagt ​​bij aan het vasthouden van lichaamsvloeistoffen en suiker vult energieverlies aan. In apotheken kunt u kant-en-klare rehydratieoplossingen kopen. Tijdens de herstelperiode worden vers bereide thees, fruitdranken uit jam, rozenbottelextracten en kamille aanbevolen. Melk, koolzuurhoudende dranken en sappen zijn uitgesloten.

Wat te eten: toegestaan ​​voedsel

Op de eerste dag na acute vergiftiging zijn alleen zwakke thee en magere koekjes toegestaan. Na een dag wordt kippenbouillon met broodkruim geïnjecteerd. Alle gerechten moeten vers bereid worden, niet heet. De eetlust van het kind kan verslechteren, dus voed de zieke baby niet met kracht en dwing hem grote porties te eten.

De basis van het dieet na voedselvergiftiging moet lichte soepen maken

Na voedselvergiftiging kunt u de volgende voedingsmiddelen eten:

• Vetarme bouillons en soepen. Ze moeten vers en zonder kool zijn.
• Gries (boekweit, rijst, havermout). Bak pap op het water, zonder melk te gebruiken.
• Zwart brood in de vorm van zelfgemaakte crackers, droge koekjes.
• Gestoofde groenten (wortels, bloemkool en broccoli, courgette). Bananen en gebakken appels zijn goed voor de maag. Gekookte aardappelen toegestaan ​​in kleine hoeveelheden.
• Zuivelproducten: eendaagse kefir, yoghurt (bij voorkeur zelfgemaakt), yoghurt. Vanaf de 3e dag wordt magere kwark toegediend. Boter wordt alleen toegevoegd aan bereide maaltijden.
• Eieren in de vorm van een stoomomelet en visstoofpot. De voorkeur gaat uit naar vetarme variëteiten (koolvis, kabeljauw, snoek, navaga).
• Kissel op zetmeel van bevroren fruit. Kissel omhult het slijmvlies van de maag en draagt ​​bij aan het herstel.
• Gestoofd of gekookt vlees (kip, konijnenvlees). Het is wenselijk om het vlees fijn te hakken, het is het beste om de karbonades te koken.

Wat niet eten: verboden voedsel

Een gebalanceerd dieet zal de baby na vergiftiging in staat stellen om de vitaliteit van het lichaam effectief te herstellen en het werk van het maag-darmkanaal te normaliseren. Er zijn voedingsmiddelen die niet door een kind kunnen worden gegeten. Ouders na voedselintoxicatie moeten hier speciale aandacht aan besteden.

Uitgesloten van het dieet: wit zacht brood, pasta, gerst en gerst granen, verse melk, kaas, magere kaas, worst, varkensvlees, ingeblikte, rauwe groenten, ingelegde tomaten, augurken, citrusvruchten, gebak, chocolade, noten, soda, sappen.

Voorbeeldmenu voor een kind na vergiftiging

• 1e dag - zoete thee, gelei, zelfgemaakte croutons van zwart brood.
• 2e dag - magere kippenbouillon met crackers, een beetje boekweitpap op het water, gelei, gedroogd zwart brood.
• 3e dag - aardappelpuree (gebruik melk niet toe te voegen), kippenbouillon en een half eieren, boekweit, soufflé kalfsvlees, gebakken appel pudding. Vleessoufflé kan worden vervangen door een viskoekje gemaakt van koolvis of kabeljauw.
• 4e dag - kinderen beginnen weer normale voeding te krijgen. U kunt ontbijten met griesmeel op water of boekweit, met een glas gedroogde vruchtencompote. Na een paar uur moet het kind een snack hebben - een gebakken appel met een lepel jam of gelei met droge koekjes. Lunch - een kleine portie groenten, gekookt in kippenbouillon. Gestoomde kippenkotelet. Theetijd - yoghurt, koekjes. Diner - gestoomde omelet en gelei. Voor het slapengaan is het handig om bouillonheupen te drinken.
• Dag 5 - blijf nieuwe producten introduceren, die de reactie van het lichaam van het kind beheersen. Voor het ontbijt kunt u rijstepap koken op het water met een lepel honing of jam, een paar uur - of fruit kern Griesmeelpudding met gelei. Lunch - elke soep in kippenbouillon zonder kool, een portie gekookte roze zalm. Snack - magere kwark, yoghurt. Diner - boekweitpap, kipsoufflé.
• Vanaf de 5e dag bereiden ze alle gerechten, met uitzondering van verboden voedsel.

Dieet na vergiftiging bij kinderen kan ernstige gezondheidsproblemen voorkomen. Een goed gebalanceerd menu wordt aanbevolen om te combineren met het gebruik van multivitaminen, die een kinderarts zullen benoemen. Als u zich aan bovenstaande regels houdt, kunt u de normale werking van het lichaam van het kind binnen een week na vergiftiging herstellen.

Dieet na vergiftiging voor een kind

Kinderen zijn gevoeliger voor vergiftiging. Goede voeding bij voedselvergiftiging is nodig voor het lichaam van het kind om de energiebronnen te herstellen, de werking van het spijsverteringsstelsel en de pancreas te verbeteren. Dit artikel bespreekt de regels van het dieet in geval van vergiftiging bij een kind, toegestane en verboden maaltijden, maaltijdschema.

Kenmerken van het lichaam van het kind

Het voeden van kinderen moet serieus worden genomen. De volgende zijn de belangrijkste kenmerken van het lichaam van een kind waarmee rekening moet worden gehouden bij het opstellen van het menu na vergiftiging.

• Het kinderlichaam groeit en ontwikkelt zich snel, het heeft een volledige dagelijkse inname van eiwitten, koolhydraten en vetten nodig. Een kind met vergiftiging verhongeren is het niet waard.
• Het spijsverteringsstelsel bij jonge kinderen is niet volledig gevormd. Dieetvoeding voor snellere absorptie is wenselijk om te malen of te verdraaien.
• Op de peuterleeftijd beginnen baby's hun tanden te verliezen. Denk bij het voeden van een kind na aan zijn vermogen om voedsel volledig te kauwen. Doorgeslikt grote stukjes voedsel irriteren het maagslijmvlies ontstoken na vergiftiging.

Vergeet niet dat dieetvoeding in geval van vergiftiging moet worden voorgeschreven en in detail moet worden ondertekend door de behandelend kinderarts. Er moet rekening worden gehouden met de kenmerken van een bepaald organisme, gepaard gaande chronische ziekten.

Wat zijn de basisregels voor voedingsvoeding voor kinderen?

Wat moet het kind na het overgeven voeden? Een dieet na voedselvergiftiging is een essentieel onderdeel van de behandeling. Bij afwezigheid hiervan zal elke behandeling van de baby geen effect hebben. Hieronder staan ​​de basisregels en aanbevelingen over de voeding van het kind na vergiftiging.

• Observeer het dieet. Eet vaak en in kleine porties. Voedingsdeskundigen van kinderen raden aan om elke 2-3 uur een beetje te eten. De grootte van een enkel deel van de baby mag de maat van zijn hand niet overschrijden. Dit dieet helpt de darmmotiliteit, regulatie van de pancreas en lever te verbeteren.
• Bereid gerechten voor het kind in de oven, stomer of kook. Deze kookmethodes helpen om voedingsstoffen in het voedsel te behouden. Voedsel bereid met deze voedingsmethoden belast het spijsverteringsstelsel niet en is gemakkelijk verteerbaar.
• Geef je baby aparte maaltijden. Het is niet nodig om eiwit- en koolhydraatvoedsel te mengen. Het is bijvoorbeeld beter om kip en pap apart van elkaar te eten. Afzonderlijk voedsel zorgt voor een gemakkelijke spijsvertering.
• De temperatuur van eten en drinken moet op kamertemperatuur zijn. Heet en koud irriteert het slijmvlies van de slokdarm en de maag, vertraagt ​​het herstel.

Bedenk dat kinderen bij voedselvergiftiging ten strengste verboden zijn om gefrituurd, gerookt, gekruid en vet voedsel te geven.

Beschikt over drinkregime

Drinkmodus - een integraal onderdeel van het dieet in geval van vergiftiging. Het lichaam van de baby verliest een grote hoeveelheid vocht, samen met braken en diarree. Om deze verliezen te compenseren, kunt u veel water drinken. Het is het beste om een ​​beetje en vaak te drinken. Het is het beste om elke 10 minuten 1 eetlepel vloeistof te drinken.

Houd er rekening mee dat bij ernstige vergiftiging, met ernstige intoxicatie, uitdroging van het kind wordt behandeld in een ziekenhuis. De benodigde hoeveelheid vloeistof wordt intraveneus geïnjecteerd.

Drankjes toegestaan ​​bij kinderen met vergiftiging:

• alkalisch niet-koolzuurhoudend mineraalwater zoals Borjomi;
• zwak gezoete zwarte thee;
• compote van gedroogde vruchten;
• tafelwater.

In geval van vergiftiging is het verboden om vers geperst of opgeslagen sappen, sterke thee, zure of koolzuurhoudende dranken te drinken.

Wat kun je eten op de eerste dag van vergiftiging

Volgens de nieuwe protocollen van de WHO is het noodzakelijk om het kind te voeden op de eerste dag van voedselvergiftiging. Eerder dacht men dat je de eerste paar dagen moet verhongeren.

Dieet na vergiftiging bij kinderen op de eerste dag van de ziekte is streng. De lijst met producten die gedurende deze periode aan een kind kunnen worden gegeven, is beperkt. Het bevat de volgende gerechten:

• gekookte rijst of havermeelsmaak;
• Galetny-koekjes zonder aroma's;
• gevuld wit brood.

Toegestane producten in de volgende dagen

Wat te voeden het kind na vergiftiging? Dieetvoeding moet minstens een week na de ontwikkeling van door voedsel overgedragen ziekten worden gevolgd.

Hieronder staat wat je kunt eten na de eerste vergiftigingsdag:

Verboden producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen en maaltijden na voedselvergiftiging bij kinderen is erg groot. Het bestaat uit voedsel dat het spijsverteringsstelsel en de stofwisselingsprocessen in het lichaam van een baby negatief beïnvloedt.

Wanneer kinderen vergiftigd zijn, zijn de volgende voedingsmiddelen ten strengste verboden:

• vet vlees en vis;
• harde kaas;
• worstjes, worstjes, worstjes, bacon en reuzel;
• vleesafval (lever, nieren, maag, tong, hersenen, longen);
• winkel halffabrikaten;
• chocolade;
• gebak meelproducten, gebak, marmelade;
• alle voedingsmiddelen gefrituurd of gerookt;
• verse bessen, vruchten en groenten (behalve bananen);
• cacao, koffie;
• champignons;
• gebeitste en ingeblikte voedingsmiddelen;
• ketchup, zure room, mayonaise, hete specerijen;
• verschillende soorten snoep, marshmallows;
• zoete frisdrank;
• pasta.

Producten kopen en selecteren

Bij het ontwikkelen van voedselvergiftiging bij een kind, moet speciale aandacht worden besteed aan de keuze bij het kopen van voedsel. Hieronder hebben we aanbevelingen voor u samengesteld die u zullen helpen bij het verkrijgen van veilig en gezond voedsel voor uw baby.

• Koop producten alleen op gecertificeerde punten. Vermijd natuurlijke markten en kiosken. Het is het beste om ze mee te nemen in grote supermarkten of op officiële markten.
• Aarzel niet om te vragen naar facturen en productinspectieresultaten. De verkopers zijn verplicht om deze documenten aan de kopers te presenteren.
• Controleer de houdbaarheid van producten. Achterstallige goederen kunnen leiden tot her-vergiftiging. Houd er rekening mee dat u de productiedatum van de fabriek moet bekijken. In winkels wordt het soms afgesloten met een nieuwere datum.
• Besteed aandacht aan het uiterlijk van de goederen. Geschilde huidbananen kunnen bijvoorbeeld gevaarlijk zijn.
• Snuif vlees bij het kopen. Vers, onbehandeld vlees ruikt niet. Maar de vleesdelen zijn niet de eerste versheid die wordt verwerkt in winkels met formaldehyde of chloor. Het verzwakte lichaam van een kind kan negatief reageren op dergelijk chemisch behandeld, oud vlees en kan opnieuw worden vergiftigd.
• Koop geen diepvriesproducten (vlees, vis, groenten). U weet misschien niet hoe vaak ze zijn ontdooid en opnieuw zijn ingevroren. Dergelijk voedsel kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
• Koop geen bereide maaltijden voor uw kind in winkels of restaurants. U kunt alleen vertrouwen op de kwaliteit en veiligheid van voedsel in het geval van zelfselectie van producten en koken.

Een voorbeeld van een voedselmenu voor een kind na vergiftiging

De onderstaande tabel toont een voorbeeld van een menu voor de dagelijkse maaltijd voor een kind na voedselvergiftiging.

• 1 gekookt ei
• havermout
• Zoete thee met galetny-koekjes

• Gebakken appel
• compote

• Kippenbouillon
• Wit brood crackers

• Gekookte kip sandwich

• Gekookte aardappelen en wortels
• banaan

Tussen deze maaltijden kun je kleine hapjes maken. Het kind moet geen honger hebben of te veel eten. U kunt dit menu gebruiken om uw dieet voor uw kind voor te bereiden.

Functies koken kippenbouillon

Je kunt de babykippenbouillon op de tweede dag na de vergiftiging voeren. Dit gerecht helpt om het verlies van eiwitten te compenseren, te recupereren en de beweeglijkheid van het spijsverteringsstelsel te starten. Voedingsdeskundigen beschouwen kippenbouillon als een integraal onderdeel van voeding bij door voedsel overgedragen ziekten.

Een dergelijke bouillon wordt gekookt van kipfilet. Dergelijk vlees is het meest dieet- en vetvrij. Eet bouillon en kippenvlees van het moet afzonderlijk worden.

Dieet - een verplicht onderdeel van de behandeling van vergiftiging bij kinderen. Ze wordt aangesteld door de behandelend kinderarts. Eet een voedingsbehoefte voor 1-2 weken. Alle voedingsmiddelen moeten licht verteerbaar zijn, gekookt in een dubbele boiler, in de oven of gekookt. Eet een kind vaak en in kleine porties. Op de eerste dag van de ziekte, kunt u alleen galette koekjes, gedroogd wit brood en rijst pap van de slijmachtige consistentie eten. In de volgende dagen breidt het dieet zich uit.

Goed gebalanceerde voeding na vergiftiging is erg belangrijk voor het groeiende lichaam. Het dieet is in staat om de vorige functies van de maag en darmen geleidelijk te herstellen, zonder extra belasting.

Het belang van goede voeding

Tijdens de meest ernstige vergiftiging is het lichaam van kinderen sterk verzwakt. Sommige orgels zijn mogelijk niet opgewassen tegen hun functies. Bij kinderen beginnen ernstige pijn en spasmen, braken, misselijkheid en diarree. Deze symptomen leiden tot spijsverteringsproblemen:

• Er is een laesie van het slijmvlies van de maag en darmen;
• Verstoring van maagsap als gevolg van langzamere beweeglijkheid;
• De alvleesklier raakt ontstoken en maakt niet langer de noodzakelijke enzymen aan die nodig zijn voor de vertering en afbraak van voedsel;
• Kinderlevers kunnen worden overladen met gifstoffen. Het houdt op om gal van hoge kwaliteit te produceren;

Daarom zal na een vergiftiging een goed uitgebalanceerd dieet helpen om de vitale functies van alle lichaamsfuncties te herstellen. Het dieet zal zich richten op het elimineren van toxineresiduen. Tegelijkertijd is het onmogelijk om het lichaam te belasten met ruw en zwaar voedsel. Anders hebben kinderen geen kracht over, lethargie en zwakte zullen verschijnen. Goed gekozen voedsel zal u gemakkelijk helpen om het gebruikelijke ritme van het leven te volgen en u kracht geven voor snel herstel.

eten

Behandeling van vergiftiging bij kinderen is identiek aan de behandeling van volwassen patiënten.

In geval van vergiftiging van pasgeborenen of zuigelingen wordt het volume moedermelk met bijna 50% verminderd. Maar het aantal voedingen daarentegen neemt twee of drie keer toe. Het kind wordt besproeid met gekookt lauw water. Gebruik van het rehydratatie-medicijn is toegestaan. Geef voor elke kg gewicht van de baby ongeveer 150 ml vochtinname. Het totale bedrag is verdeeld in vijftien of twintig recepties. Daarna is het noodzakelijk om de hoeveelheid geconsumeerd voedsel te verhogen. De toename van voedsel mag niet hoger zijn dan 15% per dag.

Voeding bij oudere kinderen na vergiftiging moet in evenwicht zijn. Voedsel moet in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is noodzakelijk om de consumptie van meelproducten uit te sluiten, zoet, te scherp en zout. Het is niet toegestaan ​​om gerookt vlees, fast food, chips, verschillende soda en producten met een grote hoeveelheid kleurstoffen te eten.

Het is noodzakelijk om de inname van vette melk te beperken. In extreme gevallen wordt 1% melk verdund in water. Vette melk bevat lactose, dat moet worden verteerd in de dunne darm. Na het stoppen van vergiftiging en het elimineren van dronkenschap, moet hij de tijd krijgen om het volledige functioneren te herstellen.

Waarom heb je een dieet nodig?

Na vergiftiging moet het kind een evenwichtige voeding bieden. Een goed gebalanceerd dieet is de belangrijkste behandelmethode. Eten mag niet te zout, gerookt of gefrituurd zijn. Goed geselecteerde producten helpen de goede werking van de darm te herstellen. Gifstoffen en toxines die vergiftiging veroorzaken, worden uit het lichaam verwijderd. Dit zal alle pijnlijke symptomen elimineren en het algehele welzijn verbeteren. Het kind zal eetlust, vitaliteit en verlangen naar nieuwe uitdagingen hebben.

Een goed uitgebalanceerd dieet kan het lichaam van het kind herstellen na een ernstige intoxicatie. Het dieet zal helpen om het gebrek aan zouten, essentiële sporenelementen, vitamines te herstellen.

Dieet helpt het uitlogen van voedingsstoffen te elimineren en helpt een sterke uitputting van het lichaam te voorkomen.

Medische dieetdoelen

Goed geselecteerde voedselinname wordt beschouwd als de belangrijkste therapeutische factor bij voedselvergiftiging bij kinderen. De belangrijkste doelen van het dieet zijn:

• Herstel van de noodzakelijke water- en zoutbalans van het lichaam van het kind. Het is noodzakelijk om het verlies van elektrolyten en vloeistoffen te verminderen;
• Er moeten spaarzame omstandigheden worden gecreëerd voor de normale werking van de maag en darmen. Dit proces zal helpen de genezing te versnellen en slijmvliesontsteking te elimineren. Tegelijkertijd zal het epitheel worden hersteld;
• Het verlies van eiwitten moet worden gecompenseerd. Voorzie het lichaam van heilzame stoffen, vitamines en sporenelementen. Ze helpen de ziekte zo snel mogelijk te elimineren om gewichtsverlies te voorkomen;

Toegestane producten

Wanneer een kind vergiftigd is, mag het eten:

• Gekookte wortelen, broccoli, aardappelen;
• bananen;
• Rode zoete appels;
• Tarwebrood, magere koekjes of wheaten crackers gedrenkt in water;
• rijst;
• boekweit;
• eieren;
• 1% kwark;
• yoghurt;
• Natuurlijke yoghurt zonder kleurstoffen;
• Vlees van pluimvee;
• Zeevis;

Verboden producten

• Erwten, bonen, bonen;
• Witte kool;
• varkensvlees;
• lam;
• Seafood;
• Verschillende ingeblikte voedingsmiddelen;
• Kruidige kruiden;
• Rauwe groenten;
• pruimen;
• rozijnen;
• Vetkoemelk;

Menu voorbeelden

Voedsel in geval van vergiftiging moet in evenwicht zijn. Het is noodzakelijk om voedsel in kleine hoeveelheden te consumeren. Doseringen zijn verdeeld in 5-7 recepties. Het tijdsinterval tussen ontvangsten moet gelijk zijn. Het is noodzakelijk om het kind veel te laten drinken. Voedsel moet worden gekookt of gestoomd. Het is niet toegestaan ​​om gefrituurde, gezouten, voedsel, evenals gerookt vlees te consumeren.

• №1. Als ontbijt kun je een dag kefir drinken, die de stoel fixeert en diarree elimineert. Voor de lunch, bereid een stoomomelet voor. Tijdens het avondeten is gekookte kippenconsumptie toegestaan. Als snack zijn 1% kwark, gepureerde rode zoete appels en bananen geschikt.
• №2. Bij het ontbijt, gekookte pap van boekweit. Voor de lunch is groentesoep geschikt op basis van snelle bouillon. Voor het diner, gekookte stoom magere zeevis. Gebruik als snack natuurlijke yoghurt, gekookte wortels, tarwebrackers, verdund in water.
• №3. Bij het ontbijt, gekookte pap van boekweit. Gebruik voor de lunch groente in een gehakte staat. Voor het diner kun je aardappelpuree eten met boter. Als snack, gebruik magere koekjes, gekookte broccoli, eieren of melk, verdund in water.

dranken

Met uitgesproken symptomen, zoals misselijkheid, braken, diarree, zwakte, droge mond en gebrek aan eetlust, is het noodzakelijk om de inname van geconsumeerd voedsel te beperken. De belangrijkste waarde in dit geval is een zware drank. Kinderen moeten minstens twee tot drie liter vocht per dag drinken. Je kunt geen vloeistof drinken in één teug, omdat KK overvloedige inname van water in het lichaam de gag reflex verbetert. De vloeistof moet in kleine porties worden verdeeld. Wanneer voedselvergiftiging een kind kan consumeren:

• Sterke zwarte thee met suiker, die een fixerend effect heeft;
• Gekookt lauw water;
• Water, met een kleine hoeveelheid citroensap;
• Bessen, peren of appelcompotes;
• Compotes van gedroogd fruit;
• Infusie van wilde roos;
• Zelfgemaakte gelei;
• Vruchtensap van verse of bevroren bessen;

Voedselvergiftiging duurt twee of drie dagen. De duur van de intoxicatie hangt af van de pathogenen. Ook op de duur van vergiftiging bij kinderen is van invloed op het type en de kwaliteit van toxines in de producten.

Kooknuances

• Alle geconsumeerde producten moeten grondig worden gewassen en worden overgekookt;
• Alle producten moeten een warmtebehandeling ondergaan. Je kunt half gekookt, niet gaar en niet gaar voedsel niet consumeren;
• Was de handen grondig voor het koken of drinken.
• In geval van vergiftiging is het noodzakelijk om vet, overdreven, zout voedsel uit het dieet te verwijderen;
• Het is noodzakelijk om de consumptie van koolhydraten en vetten te verminderen;
• Het wordt aanbevolen om regelmatig alle keukengerei te desinfecteren;
• Neem de regels in acht voor het opslaan van incompatibele producten;
• Het is noodzakelijk om de houdbaarheid van gebruikte producten te controleren;

Algemene tips over voeding

• Het kind moet volledig rustgevend zijn. Het kan niet worden afgeleid van het herstelproces. Bedrust is vereist;
• Moet veel water drinken. Giffen, toxines en afstotingsproducten komen met de vloeistof naar buiten;

Het wordt het best geabsorbeerd iets warm gekookt water. IJzig vocht kan spierspasmen van de slokdarm en de maag veroorzaken, wat tot braken of misselijkheid leidt;

• In de eerste dagen na vergiftiging is het verboden antidiarrhale medicijnen te nemen. Alle gifstoffen moeten vanzelf naar buiten komen;
• Alle voedingsmiddelen die in het dieet worden opgenomen, moeten een kalmerend effect hebben. Ze moeten de slijmvliezen van de darm en maag omhullen;
• Het is onmogelijk een kinderorganisme te laden door fysieke activiteiten. Het is noodzakelijk om fysieke therapie, sportoefeningen, gymnastiek te verlaten;

We raden aan om nuttig materiaal over dit onderwerp te bekijken.

Normale voedselvergiftiging verdwijnt binnen een paar dagen. Aanvankelijk kan het kind overgeven, misselijkheid en diarree ervaren. Geleidelijk aan verminderen de symptomen. Toxinen, pathogene micro-organismen die vergiftiging veroorzaken, worden uit het lichaam verwijderd. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om te voldoen aan het verhoogde drinkregime. Op aanbeveling van een arts moet u geneesmiddelen nemen die de water- en zoutbalans herstellen.

In geval van ernstige intoxicatie is het noodzakelijk om contact op te nemen met een specialist. Het kind zal maagspoeling en ziekenhuisbehandeling worden voorgeschreven. Een dergelijke vergiftiging kan meer dan een week duren. Toxinen worden geleidelijk uit het lichaam verwijderd. In de loop van de tijd verbetert het algemene welzijn. Met de juiste behandeling in zeven tot tien dagen, vindt volledig herstel plaats.

Voedselvergiftiging brengt ongemak in het leven. Ze hebben een nadelig effect op de algehele gezondheid van het kind. Om het herstelproces te versnellen, moet u een goed uitgebalanceerd dieet kiezen.

Dieet helpt de symptomen van vergiftiging te elimineren en brengt het lichaam terug naar normaal.

De aanwezigheid van symptomen zoals:

• slechte adem
• buikpijn
• maagzuur
• diarree
• constipatie
• misselijkheid, braken
• oprispingen
• verhoogde gasvorming (flatulentie)

Als u ten minste twee van deze symptomen heeft, duidt dit op een ontwikkeling

gastritis of zweren. Deze ziekten zijn gevaarlijk door de ontwikkeling van ernstige complicaties (penetratie, maagbloeding, enz.), Waarvan er vele kunnen leiden

tot het einde De behandeling moet nu beginnen.

Lees het artikel over hoe een vrouw van deze symptomen afkwam door hun belangrijkste oorzaak te verslaan. Lees het materiaal...

Milde voedselvergiftiging wordt met succes thuis behandeld, ook bij kinderen. Maar het is erg belangrijk om bepaalde aanbevelingen over de voeding van het kind te volgen. Een goed geformuleerd dieet helpt niet alleen snel van de acute tekenen van de ziekte af te komen - braken en diarree, maar herstelt ook het werk van het hele spijsverteringsstelsel.

Een dieet na een voedselvergiftiging voor een kind bestaat uit verschillende principes, die we hieronder zullen bespreken.

Basisregels voeding na kindervergiftiging

Tijdens ziekte treden er processen op in de maag en darmen die kunnen leiden tot chronische ontsteking van het spijsverteringsstelsel. De slijmvliezen, de lever en de alvleesklier lijden enorm. Het normale proces van uitscheiding van spijsverteringssappen en slijm wordt verstoord, de regulatie van spiertonus en darmmotiliteit wordt beïnvloed. Om het lichaam van het kind te ondersteunen, hem tijd en gelegenheid te geven om de spijsvertering aan te passen, moet men zich houden aan de volgende regels van het dieet na vergiftiging bij kinderen.

1. Maximaal lossen de maag en darmen. Forceer het kind niet te eten of "op te eten" als hij het niet wil. Tussen de maaltijden is het nodig om pauzes van 2-2,5 uur te nemen om het spijsverteringsproces niet te verstoren.
2. Volg de principes van mechanische, thermische en chemische ontspanning. Dit betekent dat het voedsel een vloeibaar of halfvloeibaar uiterlijk moet hebben, warm moet zijn en geen agressieve ingrediënten mag bevatten die het slijmvlies van de maag en darmen irriteren. Tijdens deze periode consumeren voedingsmiddelen met weinig vezels en koolhydraten. Beperk de vetinname.
3. Tegelijkertijd moet de voeding een hoog gehalte aan vitamines en mineralen bevatten. Het lichaam heeft veel elektrolyten verloren, het moet het gebrek aan biologisch actieve stoffen opvullen. Het is goed om vitaminen- en mineralencomplexen te nemen tijdens de herstelperiode. Naast normaal water kan mineraalwater worden gedronken, nadat er gas uit is vrijgekomen. Voordat u het gebruikt, moet u uw arts raadplegen, omdat het een andere samenstelling heeft en afhankelijk is van het type ziekte.
4. Het is raadzaam om de principes van afzonderlijke voeding na te leven. Meng geen enkel maaltijdvoedsel met veel koolhydraten en eiwitten. Eet geen vlees en vis met aardappelen en ontbijtgranen. Maar groenten en fruit worden gecombineerd met alle producten.

Er zijn gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen en die die een verzwakte maag verteren zullen moeilijk zijn.

Verboden voedsel na vergiftiging

Een dieet na voedselvergiftiging bij kinderen impliceert een beperking van een vrij groot aantal voedingsmiddelen. Natuurlijk omvat deze lijst voornamelijk fastfood, frisdrank, chips, crackers, kauwgom en andere soortgelijke producten van de moderne voedingsmiddelenindustrie. Je kunt ook niet geven:

• bakken, meelproducten, bakken;
• sappen en fruit: peren, pruimen, druiven, citrus - in het algemeen alle groenten, fruit en bessen in hun rauwe vorm;
• granen: gerst, Alkmaarse gort en gierst;
• ingeblikt voedsel, worst, gerookt vlees;
• peulvruchten - bonen, erwten, linzen;
• groenten met een hoog gehalte aan grove vezels: kool, komkommers, radijs;
• dierlijke vuurvaste vetten (reuzel, vet vlees);
• Zonnebloem en boter worden geleidelijk in kleine hoeveelheden toegevoegd als toevoeging aan het hoofdgerecht, maar u moet de boter niet apart geven (bijvoorbeeld op het brood smeren).

Maar ondanks de beperkingen, blijft er een groot scala aan producten die nuttig zijn voor het lichaam van de kinderen.

Wat te voeden het kind na vergiftiging

Voor kinderen jonger dan een jaar is het beste voedsel moedermelk. Als de baby een lokaas is, wordt hij tijdens de ziekte gestopt en opnieuw gestart na een acute vergiftigingsperiode. Uit een geforceerd dieet komen ze geleidelijk naar buiten, beginnend met kleine porties, boekweit en rijstepap, dan groente- en fruitpuree, daarna een vleessoufflé. De volgende voedingsmiddelen worden gebruikt om een ​​kind na een vergiftiging te voeden met een dieet.

1. Gries: boekweit, havermout, rijst.
2. Groenten: wortelen, bieten, broccoli, bloemkool. Nuttige bananen en gebakken appels. Aardappelen worden geleidelijk aan het voedingspatroon toegevoegd, omdat het veel complexe koolhydraten bevat. Tomaten kunnen worden gebruikt in stoofpot, en tomatensap - in plaats van ketchup.
3. Brood - gedroogd, tarwe. Je kunt crackers, cracker-type cookies geven.
4. Zetmeelgelei met een kleine toevoeging van fruit of bessensap.
5. Gedroogd fruit (vijgen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en dadels) en een afkooksel ervan vullen het gebrek aan vitaminen en mineralen perfect aan, stimuleren het herstel van het darmslijmvlies. Dieet na vergiftiging van een kind impliceert de afwijzing van snoep en chocolade, dus gedroogde vruchten kunnen wel in plaats van zoet worden gegeven. Houd er rekening mee dat vijgen en gedroogde pruimen een mild laxerend effect hebben. Noten kunnen in kleine hoeveelheden worden gegeven nadat de vertering is hersteld.
6. Melk voor kinderen ouder dan zuigelingen mogelijk uitsluiten. Het is handig om kefir, yoghurt en andere verse zuivelproducten te drinken. Kwark wordt geïntroduceerd in het dieet van 1-2 eetlepels. Boter wordt alleen gebruikt voor toevoeging aan granen, bij voorkeur in gesmolten vorm.
7. Vlees als mogelijke limiet. De voorkeur gaat uit naar vetarme variëteiten: kip, konijn. Eieren, dooiers worden in kleine hoeveelheden (1/2 per dag) gegeven. Je kunt vis eten, bij voorkeur zee.

Tijdens het dieet kun je het kind baby-groentepuree en -soufflé van de potjes geven, maar laat je niet meeslepen. De baby heeft vers, "levend" voedsel nodig.

Het observeren van een dieet na vergiftiging moet water drinken! Het kan worden gekookt of bewaard op kamertemperatuur of warm. Het moet 15-20 minuten vóór de maaltijd worden ingenomen en niet eerder dan een uur na de maaltijd. U kunt uw kind tijdens de maaltijd of direct erna niet laten drinken, omdat het de spijsvertering verstoort en de concentratie van enzymen verlaagt.

Thee is niet sterk, het is beter groen, je kunt een beetje suiker of honing toevoegen. Het is nuttig om bouillonheupen, infusie van citroenmelisse, frambozenbladeren en krenten te geven.

Als u het dieet volgt na vergiftiging voor het kind, houdt u zich aan een bepaald dieet.

1. Ze eten 5-6 keer per dag, maar in kleine porties.
2. Tussen de maaltijden door moet je een pauze van 2-2,5 uur nemen.
3. In eerste instantie kan de hoeveelheid geconsumeerd voedsel lager zijn dan normaal. Maak je geen zorgen, laat staan ​​dat je de baby voedt. Het kind keert meestal terug naar het oorspronkelijke niveau van voedselinname binnen 3-5 dagen na het einde van de acute periode van de ziekte.

Alle producten moeten worden gemalen of gemengd via een zeef. Naarmate de spijsvertering wordt hersteld, keren ze terug naar normaal voedsel. Bij het op dieet zijn voor kinderen na vergiftiging, worden gekookte, gestoofde, gebakken of gestoomde gerechten gebruikt. Pap gekookt in een vloeibare toestand. Melk voor pap verdund met water in een verhouding van 1: 1. Nuttig in het dieet na het vergiftigen van rijstbouillon of vloeibare havermoutpap. Soepen kunnen groente of vlees zijn. De eerste keer dat u vet uit de bouillon moet verwijderen. Het is handig om de vloeibare geraspte soepen te koken, dan kun je noedels maken. Groenen worden in kleine hoeveelheden toegevoegd. Vlees en vis zijn gedraaide en gebakken soufflé.

Het is verboden om tijdens het dieet gefrituurde, gegrilde, ingeblikte gerechten, augurken, sauzen, producten met conserveermiddelen en kleurstoffen te geven, kruiden in voedsel te doen. Deze additieven irriteren het slijmvlies van de maag en darmen, hebben een slecht effect op de lever.

Hoe lang is het om een ​​dieet te volgen? Het hangt af van de ernst van de ziekte. Soms zijn, na een lichte vergiftiging, meerdere dagen voedselbeperking voldoende (van 3-5 dagen tot een week). In het ontstekingsproces in de maag en darmen, afwijkingen in het werk van de lever, kan een dieetbeperking gedurende enkele maanden noodzakelijk zijn. Kies licht verteerbaar voedsel, voer uw kind vaak, maar in kleine porties.

Een van de meest voorkomende ziekten bij kinderen is vergiftiging. Om ervoor te zorgen dat de baby sneller herstelt, moet hij het juiste dieet vinden. Naleving van het dieet zal het lichaam in staat stellen om geleidelijk terug te keren naar het juiste en volwaardige werk, zonder onnodige stress op de spijsverteringsorganen. Nadat de belangrijkste symptomen van de ziekte zijn achtergelaten, moet u nadenken over het opstellen van het juiste menu. In dit geval is het de moeite waard om de eigenaardigheid van de vergiftiging, de oorzaak en de gevolgen ervan te overwegen.

Wat is vergiftiging?

Voedselvergiftiging is een ziekte veroorzaakt door de inname van een micro-organisme of toxines.

Afhankelijk van de oorzaak van het voorval, is vergiftiging onderverdeeld in verschillende typen:

• Microbieel - geassocieerd met de inname van microben, zoals enterokokken, streptokokken, stafylokokken, schimmels en andere.
• Niet-microbieel - geassocieerd met planten en zeevruchten.
• Chemisch - de reden is de inname van chemische verbindingen (nitraten, pesticiden).

Symptomen van vergiftiging

De belangrijkste symptomen van vergiftiging kunnen zijn: diarree, braken, misselijkheid, lethargie, koorts, duizeligheid, buikpijn. In ernstige gevallen, mogelijk verlies van bewustzijn en het optreden van aanvallen.

Een belangrijke stap op weg naar volledig herstel van het lichaam van het kind is goede voeding. Dieet in een kind na vergiftiging moet worden gemaakt rekening houdend met de kenmerken van zijn ziekte. De juiste aanpak helpt immers om het tekort aan voedingsstoffen en vitaminen te compenseren dat tijdens de ziekte verloren is gegaan.

Mening van Dr. Komarovsky

Om de gifstoffen die de ziekte veroorzaakten te neutraliseren, heb je een speciaal dieet (dieet) nodig na vergiftiging bij kinderen. In een dergelijke situatie beveelt Komarovsky aan om zich de eerste 24 uur te onthouden van het eten. Dit wordt gedaan om snel gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Op dit moment heeft het kind veel drank nodig. Het zal helpen toxines weg te spoelen.

Drinken modus

Een van de meest voorkomende effecten van vergiftiging is uitdroging. De oorzaak van zijn ontwikkeling is frequent braken, diarree of hoge lichaamstemperatuur. Uitdroging kan bloedstolsels, -intoxicatie of verstoring van de water-zoutbalans van het lichaam veroorzaken. Om de waterbalans te herstellen, moet je het drinkregime van een kind vaststellen.

Om te recupereren, naast vers drinkwater en hete thee, moet het dieet van een kind na vergiftiging ook waterzoutinfusies omvatten. Ze zijn gemaakt van poeder, dat kan worden gekocht bij elke apotheekketen.

Kindervoeding tijdens de periode van ziekte

Voedsel in geval van vergiftiging bij kinderen in de acute periode moet worden vergemakkelijkt. Je moet het lichaam niet extra laden. Hij heeft nu kracht nodig om infecties te bestrijden. Geef de voorkeur aan vloeibare, halfvloeibare of gepureerde gerechten. Goed gestoomd of gekookt voedsel, veeg ze vervolgens af of vermaal ze met een blender. Perfect passend tijdens de periode van ziektepotten babyvoeding.

Besteed aandacht aan de toestand van het kind en zijn eetlust. Het wordt aanbevolen om de patiënt vaak te voeden, maar in kleine porties. Als je ziet dat het kind geen eetlust heeft, sta dan niet op. Misschien is hij nog steeds moeilijk. Anders kan overvloedig voedsel een verslechtering van de gezondheid veroorzaken, leiden tot misselijkheid en zelfs tot overgeven.

Geef niet toe aan de grillen en grillen van de baby, zelfs als je echt wilt. Verwijder zwaar voedsel uit het dieet. Laat worstjes, chips en snoep voor een gezonde periode. Het gebruik ervan kan een ontsteking van de alvleesklier veroorzaken, is beladen met de ontwikkeling van cholecystitis of andere ziekten, het zal de loop van de onderliggende ziekte verergeren.

Dus wat is een kindervergiftiging?

Om voedsel te laten profiteren, moet je het in evenwicht brengen. Het moet de benodigde hoeveelheid vet, eiwitten en koolhydraten zijn.

Besteed speciale aandacht aan de eekhoorn. Je kunt het niet volledig uitsluiten van het dieet. Hij moet aanwezig zijn, met dierlijke oorsprong. Goed om zuivelproducten en kwark te eten. Ze zijn rijk aan eiwitten, die gemakkelijker te verteren zijn.

Dieet bij een kind na vergiftiging moet een verminderde hoeveelheid vet bevatten. Het is beter om het verbruik met 10-20 procent te verlagen. De reden hiervoor is een schending van het productieproces en de splitsing van enzymen. Onverteerd en niet verwerkt, ze leiden tot verstoring van de zuur-basische omgeving van het lichaam. Het wordt zuurder, wat het welzijn van de baby alleen maar verergert.

Je moet niet een grote hoeveelheid koolhydraten in het menu opnemen. Dit is beladen met verhoogde gisting in de nog steeds zwakke darm. Geef de voorkeur aan koolhydraten zoals granen. Het is de moeite waard om op het water te koken, om het lichaam niet te belasten.

Nadat de acute periode geleidelijk afloopt, moet het dieet worden uitgebreid. Dit moet soepel gebeuren door bepaalde voedingsmiddelen in kleine hoeveelheden toe te voegen. Dit zal helpen de belasting van het spijsverteringsstelsel te verminderen.

Voeding voor buikpijn

Het dieet van het kind moet worden gemaakt, gericht en rekening houdend met de symptomen van de ziekte. Dus als de grootste klap op de maag ligt, zal de ziekte zich buikpijn openbaren. In deze situatie, het dieet, dat is voorgeschreven voor gastritis.

1. Zorg er allereerst voor dat de baby voldoende vloeistof krijgt.
2. Vermogen moet fractioneel zijn. Verlaag op de eerste dag van de ziekte het dieet met bijna de helft. Verhoog vervolgens geleidelijk de porties. Tegen ongeveer 4 dagen zou de hoeveelheid voedsel normaal moeten worden.

Als het kind nog geen jaar oud is, moet zijn eten bestaan ​​uit moedermelk of een mengsel. Tegelijkertijd moet je het niet beperken, voeden voor elke vereiste. Nadat het kind zes maanden heeft bereikt, kunnen er geleidelijk melkpappen worden ingebracht (in de verhouding 1 op 1). Pas na 2 dagen kunt u zuivelproducten (kwark) toevoegen. Hierna kunt u groentepuree en vruchtensappen in kleine hoeveelheden invoeren.

Een dieet voor een kind (2 jaar) na vergiftiging zal rijker zijn als hij al voedsel aan de gemeenschappelijke tafel eet. Parallel aan de melkpap kunt u plantaardige puree, soepen en vleesgerechten toevoegen.

Dieet na vergiftiging bij kinderen van 6 jaar en ouder is gebaseerd op dezelfde principes. Vergeet niet om in het dieet van zuivelproducten op te nemen. Ze zullen het werk van het maag-darmkanaal helpen normaliseren. Het menu wordt geleidelijk groter, afhankelijk van de leeftijd van het kind.

Voeding met enteritis

Als het kind diarree ontwikkelt als gevolg van vergiftiging, viel de hoofdslag op het maag-darmkanaal. Dit betekent dat je de belasting van de darmen met voeding moet verminderen.

1. Normaal drinkingsregime. Het kind verliest veel vloeistof die moet worden bijgevuld voor een snel herstel.
2. Voorzichtig met melk. Zuivere melk is een zwaar genoeg product voor een verzwakt lichaam. Wanneer u pap kookt, verdunt u het met water in de verhouding van 1 op 1 of geeft u de voorkeur aan de eerste dagen pap op het water. Zuivere melk is beter tijdelijk volledig uitgesloten van het dieet. Geef de voorkeur aan gefermenteerde melkproducten. Er zijn echter ook nuances hier. Dus, kefir kan ontspanning van de stoel veroorzaken.
3. Sluit groenten en fruit dat rijk is aan vezels uit het menu. Vanwege de zwakte van de darmen kan het gebruik ervan leiden tot verhoogde gasvorming. Om dezelfde reden moeten producten zoals zuurkool, rode biet, radijs, citrusvruchten, peulvruchten, komkommers, druiven, pruimen, zwart brood en ook groenen tijdelijk worden verlaten.
4. Wees voorzichtig met vetten. Dierlijke vetten zijn beter tijdelijk uitgesloten van het dieet. Ze moeten worden vervangen door plantaardige, maar hun aantal moet ook aanzienlijk onder de norm liggen.
5. Voedsel met erythritol moet altijd warm, zacht zijn en geen grote hoeveelheid kruiden bevatten.

Dieet voor kind na vergiftiging: menu's en aanbevelingen

De belangrijkste gerechten in de voeding van kinderen na vergiftiging moeten zijn:

1. Pap op het water of de consistentie van de verdunde melk. Vetarme kip of groentebouillon, waarin u noedels of rijst kunt toevoegen. Als het kind zich slecht voelt, bied hem dan een roomsoep aan (gewoon het gerecht met een mixer fijnmaken).
2. Van de granen is het beter om rijst of boekweit te verkiezen. In het geval van rotavirus-infectie kan melk in granen niet worden toegevoegd. Kook ze op het water.
3. Groenten en fruit tijdens de ziekte kunnen zijn: gekookte wortels, broccoli, bloemkool, bananen, appels in gebakken vorm.
4. Op dag 3 kunt u deelnemen aan het dieet van zuivelproducten. Begin met cottage cheese, kefir of hartige yoghurt.
5. Pas op met koolhydraten. Hun overvloed kan leiden tot verergering van de symptomen. Om deze reden is het beter om aardappelpuree niet eerder dan 3-4 dagen te starten.
6. Het opnemen van vis in het menu zal nuttig zijn. Liever zee, magere vis. Het is beter om het te koken, gestoomd of gebakken in de oven.

Een dieet bij een kind na vergiftiging moet dergelijk voedsel volledig uitsluiten:

1. In het geval van een rotavirus-infectie zullen zuivelproducten moeten worden verlaten. Hun gebruik kan de symptomen van de ziekte verergeren.
2. Gerookt, vettig en pittig moet volledig worden uitgesloten, ook voor de herstelperiode.
3. Geef de bloem op en zoet. Deze producten kunnen leiden tot verhoogde gasvorming, die het welzijn van de baby nadelig beïnvloedt. Een kind na vergiftiging kan wispelturig worden, maar geef niet toe aan zijn overtuiging.
4. Minstens een week zal het groen moeten opgeven. De overvloed aan vezels zal een zware belasting zijn voor het fragiele organisme.

Overweeg wat u moet eten als een kind vergiftigd is: een bij benadering menu ziet er als volgt uit.

Ontbijt: gelei of gedroogde vruchtencompote, griesmeelpap op water

Lunch: mager kippenbouillon met pasta.

Diner: plantaardige puree en kalkoen gehaktbal.

Herstelperiode

Herstel van het lichaam van het kind na vergiftiging kan verschillende tijdsintervallen in beslag nemen. In de regel van een week tot drie. Al die tijd moet je een dieet volgen. Voedsel moet licht zijn en geen onaangename symptomen veroorzaken. De belangrijkste principes van voeding tijdens de herstelperiode moeten zijn:

• Drink veel water.
• Stomen of koken.
• Voedsel moet warm zijn.
• Sluit producten uit die het maag-darmkanaal irriteren.

conclusie

Door de basisprincipes te kennen van het voeden van een kind tijdens een ziekte, kan elke moeder hem helpen zo snel mogelijk te herstellen.

Hoe een kind te voeden met voedselvergiftiging (dieet) - een voorbeeldmenu

Om het werk van de maag en darmen te normaliseren, na het binnendringen van toxische stoffen of pathogene bacteriën erin, zou je het menu volledig moeten veranderen. Dieet voor kindervergiftiging is een must! Het vermindert de belasting van het geïrriteerde maagslijmvlies en versnelt het herstel.

oorzaken van

Om uw kind te beschermen tegen darminfecties, moet u de belangrijkste vergiftigingsoorzaken kennen. Giftige elementen kunnen het lichaam binnendringen via de huid, de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel.

De belangrijkste oorzaken van vergiftiging:

1. Penetratie van ziekteverwekkers die stoffen uitzenden die gevaarlijk zijn voor het kind en die leiden tot ernstige vergiftiging.
2. Overdosering met giftige chemicaliën of medicijnen.
3. Gebruik van giftige bessen of paddenstoelen.

De belangrijkste veroorzakers van vergiftiging:

• Salmonella. Veroorzaakt de ziekte van "vuile handen" met koorts, ernstige indigestie en braken;
• Aureus. Het komt het kinderlichaam binnen met ongewassen producten. De ziekte ontwikkelt zich snel;
• Streptococcus. Gediagnosticeerd in de kindertijd in zeldzame gevallen;
• Paddestoelen en enterococci. Vastgehouden in het lichaam van een kind met een verzwakt immuunsysteem.

Slechte kwaliteit, verwende of exotische producten veroorzaken ook vergiftiging. Geef kinderen geen onbekend exotisch fruit en zeevruchten. Het spijsverteringskanaal van het kind reageert negatief op onbekende verbindingen en veroorzaakt acute intoxicatie.

Acetonendieet - Video

Tekenen en symptomen

Symptomen van vergiftiging bij een kind lijken sneller dan bij een volwassene, wat gepaard gaat met onvoldoende productie van enzymen die giftige stoffen kunnen verwerken.

1. pijn in de buik in de vorm van rezi of spasmen;
2. misselijkheid, overgeven aan braken;
3. overvloedige losse ontlasting;
4. temperatuurstijging;
5. lethargie en zwakte;
6. ongepast gedrag; stemmingen;
7. gebrek aan eetlust;
8. hoofdpijn.

De duur van de manifestatie van de belangrijkste symptomen van intoxicatie hangt af van de ernst van de vergiftiging en de fysiologische gegevens van het kind. In beide gevallen een strikt dieet, een integraal onderdeel van een effectieve behandeling.

Om het proces van zuivering van gifstoffen, met voedselvergiftiging bij kinderen te activeren en om de belasting van het maag-darmkanaal te minimaliseren, moet u het dieet aanpassen.

Voornaamste aanbevelingen:

• kleine porties;
• meerdere maaltijden (elke 3 uur);
• drie soorten warmtebehandeling van producten: braden, stomen, koken;
• bij voorkeur een viskeuze of vloeibare consistentie van schalen;
• afzonderlijke proteïneproducten, afzonderlijk koolhydraten;
• voedsel is strikt op kamertemperatuur;
• veel water drinken.

Toegestane producten

Ouders stellen zichzelf de vraag: "Wat kan een kind eten tijdens de behandeling, na vergiftiging"?

Toegestane producten zijn onder meer:

1. gehakte kip of kalkoenfilet;
2. bouillon van vetarm kippen- of kalkoenvlees (zonder kruiden);
3. aardappelsoep met de toevoeging van courgette en wortels;
4. gebakken appels;
5. banaan is de enige toegestane vrucht;
6. magere kwark en kefir (vanaf de vierde dag);
7. gekookte pompoen;
8. witte zeevis;
9. gekookte eieren of roerei gekookt in een dubbele ketel met toevoeging van melk.

Verboden producten

Dieet na vergiftiging bij kinderen sluit volledig uit het menu producten die een negatief effect hebben op de organen van het maag-darmkanaal. Voedingsmiddelen die hard worden verwerkt in een verzwakte lichaam van een kind worden gereinigd. Exclusief gerookt, gefrituurd en gekruid voedsel.

Lijst met verboden producten:

• vet vlees en vis;
• vleesproducten;
• worsten, knakworsten, pasteien;
• chocoladeproducten;
• Broodjes, zoetigheden en andere gebakjes met crèmes;
• vers fruit en groenten;
• ingeblikte augurken;
• koolzuurhoudende frisdranken, vruchtensappen;
• specerijen en sauzen;
• pasta.

Dieet in geval van vergiftiging

Het dieet bij zuigelingen is meer goedaardig. Ze worden alleen overgebracht naar moedermelk, met uitzondering van elke vorm van voer. Naarmate de algemene toestand van het kind verbetert, worden rijstafhaal, groentenpuree en kinderkwark geïntroduceerd in het menu.

Dieet voor vergiftiging bij kinderen van 1 tot 4 jaar verschilt alleen in het volume van het gerecht. Wanneer de algemene toestand is gestabiliseerd, wordt het menu aangevuld met natuurlijke wrongel en kefir met minimaal vet. Als de symptomen terugkeren, is elk dieet uitgesloten en wordt het kind in water overgezet. De vloeistof moet elke 20 minuten gedurende de dag stromen, wat een snellere eliminatie van toxische elementen mogelijk maakt.

Op de eerste dag na de intoxicatie is het dieet bij kleuters zo streng mogelijk. Het bestaat uit witte crackers, galetny-koekjes en havermout of rijstpap met vloeibare consistentie. Verder neemt bij een gestage verbetering van de toestand de lijst van goedgekeurde producten geleidelijk toe.

Op de tweede dag wordt lichte kippenbouillon, plantaardige puree, gekookte rijst of boekweitpap aan het rantsoen toegevoegd. Op de derde dag worden gebakken of gekookt vlees, vegetarische soepen, kefir en kwark geïntroduceerd. Om terug te keren naar een normaal dieet, moet je een dieet van 10-14 dagen blijven volgen.

Voorbeeld dieetmenu

Het volume van een enkele portie mag niet groter zijn dan 200 gram. Het bovenstaande dieet is geschikt voor kinderen vanaf 7 jaar. Jongeren vanaf 11 jaar kunnen aanpassingen maken, rekening houdend met persoonlijke eetgewoonten, die niet in tegenspraak zijn met de basisregels van het dieet in geval van vergiftiging. De belangrijkste vereiste voor de producten - ze mogen geen laxerend effect hebben en het slijmvlies van de maag en darmen beschadigen.

Een kind op een dieet mag niet verhongeren of te veel eten, dus indien nodig worden extra snacks aan het dieet toegevoegd.

Wat is de beste manier om voedsel voor de baby te bereiden?

Tijdens de revalidatieperiode na vergiftiging, wanneer de toxicose voorbij is, maar het lichaam nog steeds zwak is, is het noodzakelijk om een ​​strikt dieet te handhaven. Alleen warmtebehandelde producten zijn opgenomen in het menu.

Om letsel aan het geïrriteerde maagslijmvlies te minimaliseren, wordt voedsel gemalen tot een pasta-achtige toestand. Vermaal harde ingrediënten beter met een blender. Plantaardige puree roffelt goed door een zeef.

Basishoudende warmtebehandelingsmethoden:

• smoren,
• afkooksel;
• stoom koken;
• bakken.

Zorg er bij het granen voor dat het graan volledig is geprepareerd door het te verdunnen met magere melk of water in een halfvloeibare staat. Rijst en haver pappen herstellen de juiste werking van de maag en darmen.

Soepen zijn strikt vegetarisch of op basis van kip. Voeg voor de smaak een beetje zout en een takje groen toe. De soep zelf (bouillon) en vlees van het zijn inbegrepen in verschillende maaltijden.

Aanbevelingen voor ouders

Bij de eerste symptomen van voedselvergiftiging bij een kind, is het noodzakelijk om onmiddellijk eerste hulp te geven en een arts te bellen. Na het wegwerken van gifstoffen, zal een specialist een behandeling voorschrijven en voedsel uitschrijven.

Als u alle medische aanbevelingen en een strikt dieet volgt, dan vergiftigt vergiftiging niet de ontwikkeling van nadelige ziekten.

Kinderarts Komarovsky Yevgeny O. dringt erop aan dat ouders de toestand van het kind bewaken en niet worden uitgedroogd. Bij ernstige indigestie en constant braken wordt een intensief drinkregime voor het kind vastgesteld. Het is beter om het medicijn Regidron te gebruiken of gewoon gezouten warm water.

Om water aan een kind te geven, zijn vaak kleine porties nodig. Ernstige uitdroging is niet minder gevaarlijk voor het lichaam van een kind dan intoxicatie in geval van vergiftiging. Gebrek aan vocht verhoogt de concentratie van toxine in het bloed en heeft een nadelige invloed op de nieren, dus het is belangrijk om veel te drinken!

Een streng dieet bij een kind, na vergiftiging, moet gedurende 3 tot 7 dagen worden aangehouden. Het hangt allemaal af van de ernst van de intoxicatie. Als toxines de ontwikkeling van een ontstekingsproces in de maag of darmen hebben uitgelokt, worden ernstige voedingsbeperkingen met enkele maanden verlengd.