Konijnenvlees - dit vlees is niet zo populair voor de dagelijkse voeding, grotendeels vanwege de hoge kosten en specificiteit. Maar onder verschillende soorten vleesproducten zijn het oren die hypoallergeen en dieet blijven, en het gebakken konijn in de oven kan het goede bewaren.
Hazen hebben echter hun eigen fijne kneepjes in koken, voornamelijk vanwege de specifieke geur, maar met de juiste aanpak zullen de gerechten erg smakelijk zijn.
Konijnenfilets zijn tamelijk mals en hebben een hoge voedingswaarde. Daarom vormt het vaak de basis van het dieet in een bedrijf met kalkoen.
Dat konijn wordt geadviseerd om kindertjes te koken om te voeden. Maar om smakelijke gerechten te krijgen, moet u leren hoe u het juiste konijn kunt kopen en het goed laten weken en koken.
Hoe het konijn te ontdoen van onaangename geur
Dus, bijvoorbeeld, zomerhazen die zijn grootgebracht op verse, sappige klaver, zullen helemaal geen onaangename geurtjes hebben, omdat het hun onjuiste voeding is die leidt tot een specifieke geur. Dus probeer in de zomer konijnen te kopen.
Maar voor jonge konijnen als week, is gewoon water ook geschikt, dat meerdere keren moet worden gewisseld tijdens het weken van het karkas. Daarna kunt u beginnen met bakken.
Konijn in de oven in de hoes: een klassiek recept om thuis te koken
ingrediënten
- Konijnenkarkas - 2 kg + -
- Ui - 2 koppen + -
- Sojasaus - 45 ml + -
- Pepermengsel - 1 / 2-1 theel. + -
- Courgette - 1 kg + -
- Wortelen - 2 wortelgroenten + -
- Mayonaise - 80 g + -
- Extra zout - naar smaak + -
- Specerijen voor vlees - 1 tl. + -
Hoe gepekeld konijn in de oven te bakken met groenten
Konijnenstoofpot is een traditioneel gerecht op Malta. Het blijkt heel smakelijk, en bij het koken is zo'n gerecht vrij eenvoudig.
We passen het Maltese kookrecept aan onze klassieke kruidenierset aan, zodat u het gemakkelijk thuis kunt bereiden en het hele gezin van de traktatie geniet.
- Het klaargemaakte karkas van konijnen wordt 's ochtends in water gedrenkt en gedurende de hele periode van weken moet het water minstens een paar keer worden vervangen.
- Neem 's avonds het konijn uit het water, veeg het af met servetten en ga verder met de augurk. Sojasaus wordt gemengd met peper en gemalen zout, de resulterende vloeistof giet het karkas in een kom, bedek het met folie en zet het in de koelkast tot 's ochtends.
- Haal de volgende dag het konijn uit de marinade en snij in porties.
- Snijd ook de gepelde ui in halve ringen en de wortel in grote plakken, 8 mm dik.
- Gepelde courgette gesneden in grote blokjes of plakjes.
- Giet alle groenten en het gehakte konijn in een grote kom, breng op smaak met mayonaise, zout naar smaak en peper. Allemaal mixen en verschuiven naar de mouw.
- We hebben de tas aan het uiteinde stevig vastgemaakt, maar niet stevig, zodat er binnenin het pakket vrije ruimte was. We plaatsen de hoes op de bakplaat en op dat moment zetten we de oven op om op te warmen (opwarmen tot 190 ° C).
- Zolang de kachel opwarmt, worden alle componenten gedrenkt in mayonaise en sap van elkaar. En na 7 minuten kun je een pan met een huls in de oven sturen. Verlaag na 10 minuten de kooktemperatuur tot 150 ° C - het blijft slechts 60 minuten wachten tot het gerecht klaar is.
Nadat de ingestelde tijd is verstreken, verwijdert u de huls van de oven. Zachtjes, om niet te verbranden, snijd de film en spreid de traktatie over het gerecht. Garneer met groen, geserveerd op de tafel.
Heel konijn in de oven gebakken
Dit stapsgewijze recept is een win-win-versie van de originele kersttraktatie. Als u van te voren wilt zorgen voor de augurk van het karkas en de voorbereiding van het plantaardige kussen, dan is het koken misschien niet snel, maar niet te lang - het duurt iets meer dan een uur om te bakken.
Zure roomsaus en bereidingswijze onder de folie geven de filet een speciale zachtheid. Dit konijn ziet er heel plechtig uit. Nou, de aardappelen, waarmee we de kruip zullen koken, zullen een uitstekend bijgerecht zijn.
ingrediënten
- Konijn (vogel) - 2 kg;
- Grote aardappel - 7 knollen;
- Verse knoflook - 5 kruidnagels;
- Grote wortel - 250 g;
- Olijfolie - 30 ml;
- Grote ui - 1 kop;
- Bulgaarse peper - ½ fruit;
- Laurel - 2 bladeren;
- Erwtenpeper (mengsel) - 1 theelepel;
- Zure room met een vetgehalte van 20-25% - 1 el;
- Groot zout - 2 theelepel;
- Gemalen peper mengsel - 1 tl.
Bak het hele konijn in de oven met aardappelen tot een heerlijke korst
- We maken het konijnenkarkas van binnenuit vetvrij, omdat dit interne vet het vlees een specifieke geur geeft. Start daarna met het koken van de marinade.
- Pers de knoflook door een pers, meng het met zure room, zout en peper. Het is het vermelden waard, hoe dikker de zure room, hoe sappiger en malser het vlees zal blijken.
- We hebben het konijnenkarkas grondig bedekt met zure room van binnen en van buiten en laten het gedurende 3 uur in de koelkast liggen.
- Maak nu het plantaardige "kussen" klaar. Een grote wortel wordt gesneden in rondjes van 7 mm dik, we snijden de ui met dezelfde ringen en de paprika in rietjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui op een middelhoog vuur tot ze transparant is. Daarna verzenden we de wortels en koken de groenten nog eens 7 minuten. Vervolgens leggen we de peper in een pan, giet 1 eetl. water, zout in zout naar smaak sturen, peperkorrels en laurier - kook de samenstelling nog eens 7 minuten.
- Wanneer de kruip wordt gemarineerd, nemen we een blad om te bakken, leggen we er een plantaardig "kussen" op, samen met peperkorrels en blaadjes van laurier plaatsen we er een konijn op, en aan de randen ¼ gesneden aardappelen. We gieten ook bouillon van groenten op een bakplaat en bedekken de vorm met folie, waardoor de randen hermetisch worden verbogen.
- In een tot 180 ° C verwarmde oven sturen we een blad met groenten en een konijn en we markeren 60 minuten.
Na het 1 uur durende roosteren van het konijn en de groenten, verwijder je de folie en bak je, na verwarming van de oven tot 200 ° C, het karkas 5-7 minuten aan elke kant goudbruin.
Zoals je kunt zien, is het konijn in de oven vrij gemakkelijk gaar. En als je te veel haast hebt, kun je het karkas niet eens 3 uur marineren, maar begin meteen te koken.
Abonneer u op de portal "Your Cook"
Voor nieuwe materialen (berichten, artikelen, gratis infoproducten) geeft u uw naam en e-mailadres op
Konijn in de oven: recepten voor het roosteren van een konijn, zodat het vlees zacht en sappig is
Konijnenvlees is niet de meest populaire optie voor het bereiden van dagelijkse maaltijden. Dit komt zowel door de relatief hoge prijs als door de fijne kneepjes van het koken van konijnen, die niet bij alle hostessen bekend zijn.
Niettemin heeft dit zachte en zeer smakelijke vlees een hoge voedingswaarde en kan het de gebruikelijke voeding aanzienlijk diversifiëren.
Meestal wordt het konijn gebruikt voor de bereiding van dieetmaaltijden, babyvoeding. Het vlees zal zacht en sappig zijn wanneer het wordt gestoofd in zure room en geroosterd met een korst in een koekenpan.
Maar het is het beste om konijn te roosteren in de oven. Dus het behoudt de grootste hoeveelheid voedingsstoffen en biedt een uniek aroma en smaak van het gerecht.
Niet iedereen weet hoe een konijn moet worden gekookt, zodat het vlees zacht en smakelijk is. Daar is echter niets mis mee. Bovendien kun je een kant-en-klaar recept maken om een konijn in de oven te roosteren en in de praktijk brengen. Er zijn veel opties en alles is goed op zijn eigen manier.
Je kunt een konijn bakken in folie en in de hoes, en het vlees volledig kruiden met knoflook, mayonaise of zure room. Het wordt de originele decoratie van de vakantietafel voor het nieuwe 2018-jaar. Vandaag bereid ik een konijn voor en nodig iedereen uit om deel te nemen aan dit spannende evenement.
inhoud:
Konijnenvlees kan worden gegarneerd met groenten en rijst, aardappelen of een salade. Dit is een geweldige voedingsoptie voor alle gezinsleden. En wat voor onwerkelijk, gastronomisch plezier je krijgt, ik hoop erover te lezen in de reacties op dit artikel.
Ik raad u aan om een nuance te onthouden: als het konijn niet langer jong en vrij groot is, bovendien werd het in een winkel gekocht, dan is het beter om dergelijk vlees van 12 uur tot een dag te laten weken.
Als medium om elk gefermenteerd melkproduct te laten weken, zal room, melk, wijn of gewoon water het doen. Trouwens, water om in te weken moet worden gebruikt, als alleen konijnenvlees absoluut vers is. Meerdere keren, het water verwisselen, raak je volledig van het bloed af en bereid je het vlees voor op het bakken.
Recept voor het roosteren van een konijn in de oven, in de hoes
Ik zou een konijn uit mijn mouw willen aanbevelen, zelfs aan beginnende gastvrouwen. Als je bang bent om het vlees te bederven, moet je beginnen met dit recept.
De hittebestendige huls zorgt voor een optimale, gelijkmatige bak van de schotel, terwijl het vlees niet uitdroogt, niet brandt en er aantrekkelijk uitziet.
Dit is een win-win-optie voor elke dag en voor de vakantie.
Wat je nodig hebt:
Hoe te koken:
Eerst week ik een konijn gedurende 12 uur, verander constant het water. Om het vlees zacht en zacht te maken, moet het 's avonds worden gemarineerd in een mengsel van zout, peper en sojasaus. Voor een heel karkas voldoende 3 eetlepels saus, voeg zout naar smaak toe.
Na nog eens 12 uur marineren is het konijn klaar om te koken. Het karkas moet in porties worden gesneden.
Wees heel voorzichtig met zout. Immers, ook sojasaus en mayonaise.
Vervolgens moet je de tijd nemen om groenten te snijden. Schil 2 wortels en 2 uien, snijd ze in kleine stukjes. Wortelen kunnen in blokjes worden gesneden en uien met halfgeiten.
Voorgeschilde en gewassen aardappelen worden ook in kleine repen gesneden. En alle groenten vermengd met mayonaise, zout en specerijen. Als optie kunt u de mayonaise vervangen door zure room met mosterd en room.
Omdat het konijn in de hoes wordt gebakken, is het nodig om een speciale zak te bereiden voor het bakken. We hebben er groenten en stukken vlees in gemengd. Het losse uiteinde van de hoes moet zorgvuldig worden vastgebonden of vastgemaakt met een plastic houder, die vaak aan de hoes zelf in de verpakking is bevestigd.
Mijn oven is al aan het opwarmen. Ik stuur haar een pakje met al het goede en wacht 50 - 60 minuten. De baktijd hangt af van de kracht van de oven en van de grootte van het konijnenkarkas zelf.
Daarna blijft het alleen nog om de afgewerkte schaal te krijgen en op borden te leggen. Zacht, pittig, verrassend zacht vlees wordt harmonieus toegevoegd met plantaardige garnering. Dit gerecht is zelfvoorzienend en vereist geen extra sauzen. Geweldig diner of lunch klaar.
Zeer smakelijk bak konijn met zure room in de oven, in folie
Een konijn in de oven met zure room is een geweldig gerecht voor het hele gezin, het kan en moet worden gekookt op de nieuwjaarstafel. Dergelijk konijnenvlees heeft een delicate, delicate smaak en ziet er erg aantrekkelijk uit. Het is dus noodzakelijk om te beginnen met koken.
Als u het vlees van een onaangename geur wilt redden, moet u het karkas in dit geval in water onderdompelen. Bovendien is het niet nodig om vlees te pekelen, omdat zure room met specerijen als een marinade zal werken.
Wat je nodig hebt:
Hoe te koken:
Voorgeweekt vlees in porties gesneden en ingewreven met kruiden en zout. Voeg geperst door de pers of gehakte knoflook.
Hierna kunt u doorgaan met marineren. Om dit te doen, bedek het konijn met zure room. Om het gerecht werkt niet te vet, kunt u vetarme zure room of zelfs yoghurt gebruiken. Maar als u niet op dieet bent, moet u het percentage vetgehalte van gefermenteerd melkproduct niet onderschatten, want hoe hoger het is, hoe malser het vlees zal zijn.
Konijn, besmeurd met zure room en knoflook, in de koelkast gezet gedurende 3 uur. Deze tijd is voldoende om de vleesmarinade te laten weken.
Omdat het konijn in folie wordt gebakken, leggen we de bakplaat in een rij met meerdere vellen folie en strooien de gemarineerde stukken konijn daarop uit, waarbij het vlees gelijkmatig over de bakplaat wordt verdeeld. Leg er bovenop een laag gesneden aardappelen en wortelcirkels. Een dergelijke plantaardige toevoeging zal u ervan weerhouden een bijgerecht te koken en de zachtheid en sappigheid van vlees te garanderen.
Ik sluit het bovenste gedeelte van de toekomstige schaal met een laag folie en knijp voorzichtig de randen zodat de dampen en het sap niet weglopen en in de schaal blijven. Ik plaatste een bakplaat met een halffabrikaat in een temperatuur tot 220 grd. oven gedurende 45 minuten.
Konijnenvlees in zure room, gekookt in folie, zal zeer zacht zijn, letterlijk stoom. Om hem een klein beetje te drogen en een smakelijk korstje te krijgen, 5 minuten voor het einde van de warmtebehandeling, kun je de bovenste laag folie verwijderen en het konijn terug in de oven plaatsen.
Zo'n gerecht wordt snel gekookt, gemakkelijk en het resultaat is altijd aangenaam. Sappig vlees in combinatie met aardappelen, wortels, gedrenkt in zure roomsaus, smaakt gewoonweg goddelijk.
Kruidig konijn in de oven, in witte wijn
In deze video laat Janis het stapsgewijs koken van een konijn in witte wijn zien.
Dit is niet alleen een diner, maar een volwaardig restaurantgerecht.
Feestelijk konijn gebakken in de oven
Een heel gebakken konijn is een geweldig gerecht dat de gasten zal verrassen en de feesttafel zal versieren. Bereid met een minimum aan extra ingrediënten, die de smaak van voedingsvlees volledig zullen waarderen.
Wat je nodig hebt:
Hoe te koken:
Om zo'n gerecht te bereiden, is het noodzakelijk het konijnenvlees klaar te maken voor marineren en bakken. Dit konijn is jong en zal nog lange tijd niet doorweekt zijn. Als je de geur van een konijn niet leuk vindt, kun je er snel vanaf komen.
Hiervoor is het voldoende om het karkas een uur in koud water te leggen, en daaraan een eetlepel azijn toe te voegen. Na zo'n voorbereidende voorbereiding, zal het vlees zacht en zacht zijn, en zijn aroma zal een onaangename tint wegwerken.
Om te beginnen wrijf ik het karkas met kruiden.
Zorg ervoor dat je gedroogde basilicum neemt, want dit kruid in combinatie met konijnenvlees geeft het beste effect.
Om het vlees te marineren, voeg een beetje olijfolie toe. Als er geen olijf is, maakt het niet uit, je kunt elke groente toevoegen, bij voorkeur geraffineerd, zodat het konijn geen extra smaak krijgt. Voor het marineren, stuur het vlees 12 uur in de koelkast. Daarna kun je verder koken.
Ik bak het karkas in de oven op folie, dus dek ik de bakplaat af met folie en smeer het in met extra plantaardige olie. Op de folie moet je het konijn op de rug leggen en de ledematen zo veel mogelijk strekken.
Sluit het halffabrikaat met folie er bovenop of niet, beslis zelf. Als u het karkas sluit, wordt het vlees zacht en zacht. En als het karkas zonder extra bescherming wordt achtergelaten, wordt het vlees bedekt met een korst bovenop.
We laten het voorbereide konijnenkarkas 45 minuten in de oven staan en verhitten tot 220 graden.
Als je het konijn niet in folie wikkelt, vergeet dan niet om het regelmatig water te geven met opvallend sap.
De afgewerkte maaltijd kan gedecoreerd worden met groenten, gehakte groenten en kruiden. Dat alles kan worden aangevuld met geurig en smakelijk konijnenvlees.
Konijn in de oven, gebakken met champignons in zure roomsaus
In deze video laat Tatiana een konijn in zure roomsaus koken met champignons. Trouwens, ze vertelt ook hoe je geen fouten hoeft te maken bij het kopen van een konijn. En hoe het jonge konijn te onderscheiden van het oude.
Zoals je ziet, recepten voor het koken van konijnenset. Kies welke persoon meer onder de indruk is van de smaak van uw gezin en creëer met plezier!
En ik bedank iedereen die vandaag met mij heeft gekookt!
Methoden om dieetkonijn in de oven te koken
Een gestoofd konijn koken:
- Spoel het konijnenkarkas in porties. Wrijf ze licht in met zout en bak ze in een koekenpan in een beetje olie. Leg alle stukken in een rooster of diepe pan.
- Maak de groenten klaar. Snijd de ui in halve ringen, en de wortel in plakjes, plaats de groenten op het konijn en giet al het beslag zodat het het vlees bedekt. Zet de braadoven 25-30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Breng daarna zure room en tomatenpuree aan, meng alles grondig. Leg de gerechten met het konijn nog eens 30 minuten in de oven.
Konijn in een romige wijnsaus
Konijn gebakken in de oven met tomaten
Nog een delicatessenschotel die zelfs voor de feesttafel kan worden geserveerd.
500 g konijnenvlees
3 uien
3 tomaten
0,5 kopje zure room
bos van greens
bakolie om te frituren
zout en peper
Een konijn met tomaten koken:
- Tomaten schillen. Doe de plakjes tomaat in een blender, voeg zure room en groen toe en mix alle producten tot een homogene massa. Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Snijd het vlees in porties, zout en breng op smaak met peper. Verhit de plantaardige olie in de pan, doe de stukjes erin en bak ze goudbruin. Leg konijnenvlees in een ovenschaal. Snij uien in ringen en leg ze op het vlees. Giet gekookte tomatenzure roomsaus en doe de vorm in een voorverwarmde oven.
- Kook ongeveer 45-50 minuten op 200 ° C. Het afgewerkte konijn moet zacht zijn en het vlees kan gemakkelijk van de botten worden gescheiden.
Konijn gebakken in de oven met sinaasappels
Aangename en exotische smaak in konijnenvlees gekookt in de oven met sinaasappels.
1 kg konijnenvlees
1 grote ui
2 middelgrote wortels
100 g pastinaak
400 g tomaten in blik
1 oranje
0,5 kg aardappelen
groen
zout en peper
plantaardige olie
Een konijn met sinaasappels koken:
- Giet wat plantaardige olie in de ganzenschaal en verwarm deze. Snijd de ui in plakjes, snijd de wortel in rietjes en pastinaak in plakjes. Doe de groenten in hete olie en sla ze op tot zachtheid.
- Bereid het vlees voor, snijd het konijn in porties. Leg ze op de gekruide groenten. Giet de vloeistof uit de tomaten en snij het fruit in plakjes. Hak greens.
- Leg een laag tomaten en groen op het vlees. Aardappelen schillen en in grote blokjes snijden, in een rooster doen. Plaats de gerechten in een voorverwarmde oven en laat ongeveer 40 minuten sudderen.
- Rasp de sinaasappel met de schil. Nadat het vlees volledig is geprepareerd, leg je de oranje massa, bedek je de schalen met een deksel en zet je ze nog eens 5-7 minuten in de oven.
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-Categorieën
- Gezondheid (2775)
- Recepten (2619)
- Recepten (2608)
-Zoeken op dagboek
-Abonneer per e-mail
-statistiek
Rabbit dietary dishes - 30 recepten met foto's
Konijnen gerechten
Het konijnenrecept in zure room vertelt je hoe je gezond, gezond konijnenvlees kunt koken. Konijn in zure room is een vrij populair gerecht, het konijn is zacht, met een rijke aangename smaak. Dus, hoe een konijn te koken in zure room - een stap voor stap recept, eenvoudig en betaalbaar.
Konijn in zure roomsaus is erg lekker. Diversifiëren van het alledaagse menu?
Gestoofd konijn - een recept voor een heerlijk warm gerecht voor een feestelijke tafel. Dus, hoe een gestoofd konijn koken?
Een veelzijdig gerecht dat smakelijk en bevredigend kan zijn om een gezin te voeden of konijn te serveren met aardappelen op een feestelijke tafel als een warme maaltijd.
Voor liefhebbers van zacht en sappig vlees. Mijn favoriete gestoofde konijn, in zure room, met uien en wortels.
Heerlijk gefrituurd konijn in de oven, waarvan het recept niet veel moeite kost en een groot aantal ingrediënten bevat. Konijnenvlees dieet, niet vet. Het kan niet worden vergeleken in samenstelling met enig ander vlees. De eenvoudigste manier is om een konijn in de oven te bereiden - lees hieronder het recept van dit gerecht.
Dit is het meest heerlijke konijn dat ik ooit heb geprobeerd! Fijn, met geurige paddenstoelen en heerlijke roomsaus!
Konijnenkarkas alleen op deze manier, omdat het vlees zacht en geurig is, en de saus, waarin het vlees is gestoofd, gewoon lekkere vingers zijn.
Het konijn in zure room bereidt eenvoudig, maar stoofpotten voor een lange tijd. Dit is om ervoor te zorgen dat het vlees zacht en zacht was. De resulterende schotel ruikt heerlijk en je kunt er zeker van zijn, erg lekker.
Konijn in zure room - het recept is het populairst en eenvoudig. Een konijn in zure room in de oven koken, met groenten en kruiden, is helemaal niet moeilijk, en het gerecht is geweldig.
Konijn en groenten worden eerst op het fornuis geroosterd en vervolgens in de oven gestoofd met spek.
Heerlijke goulash van konijn is een smakelijk en voedzaam gerecht.
Een gefrituurd konijn zal veel smakelijker zijn als je het konijn in zijn geheel bak en pas het dan in portiestukjes. Dit is precies wat dit recept voor het bakken van een konijn in de oven suggereert.
Geurig konijn gestoofd in bier, met champignons en groenten, perfect geschikt voor de feesttafel. En kook een konijn in bier is een eitje.
Deze klassieke Franse keuken, konijn met room - een van die gerechten die overal bekend zijn. Het is gemakkelijk te bereiden, heeft een heerlijke smaak, is zeer geschikt voor een romantisch diner - dit is een onvolledige lijst van de voordelen van dit gerecht.
Heerlijk konijn met aardappelen!
Konijn bak eerst en bak het karkas in een saus met worteltjes en groene erwten.
Konijn gestoofd met tomaten, uien, rode wijn.
Heerlijke aardappel en konijnbraadpan.
Teder, dieetkonijnvlees is gestoofd in een saus van zure room en bouillon, met sjalotten.
Delicate myasco met originele saus =)) Ik vond deze kookoptie en ik ben erg blij dat mijn piggy-kaart is aangevuld met dit ongeëvenaarde recept voor een gerecht van konijn met witte champignons. Kok, je zult er geen spijt van krijgen! Eet smakelijk!
Konijnenstoofpot relatief kort. Tegelijkertijd is het resultaat niet slechter dan bij lang koken, het vlees is sappig, zacht. Olijven, sinaasappel en rozemarijn geven hun geuren aan het konijn. Stukjes spek kunnen van het recept worden uitgesloten, maar dan verliest het gerecht een beetje in smaak. Let op de pan had een strak deksel, omdat konijnenvlees het meest vatbaar is voor uitdroging. Maïs polenta en groene salade kunnen een goed bijgerecht zijn.
Roosteren wordt bereid vanaf de achterkant van de haas, dat wil zeggen vanaf de twee achterbenen. Ik denk ook dat dit het smakelijkste deel van de haas is. De stoofpot met bier en zure room heeft een geweldige smaak. Geen haas - je kunt een konijn koken, maar minder doven.
Konijn in de oven
Om een konijn in de oven te bereiden, heb je nodig:
- konijnenvlees 1 kg.
- ui 1 st.
- melk 1 eetl.
- bloem 2 el.
- zout, kruiden naar smaak.
Hoe kook je een dieetkonijntje in de oven?
Konijnenvlees wordt sterk aanbevolen door voedingsdeskundigen, omdat dit het meest nuttige en onschadelijke vlees is. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines. Bijvoorbeeld calcium, dat nodig is om de botten te versterken. Dat is de reden waarom konijnenvlees het vaakst wordt aangeraden om te eten voor kinderen en zwangere vrouwen.
Als u uw figuur volgt, kunt u ten minste elke dag konijnenvlees eten. Het kan worden gebakken, gekookt en zelfs gebakken. Het brengt geen schade toe. Als u daarnaast de juiste kruiden voor dit vlees kiest, kunt u elke dag een verscheidenheid aan gerechten eten die niet op elkaar lijken.
Het konijn is vooral goed te combineren met kruiden zoals rozemarijn, koriander, oregano, tijm, kruidnagel, curry, kaneel. Konijnenvlees hoeft bijna niet te worden gepekeld voor het koken. Dit is een zeer vezelig vlees, dus het absorbeert snel specerijen.
Om konijnenvlees in de oven te koken, moeten we eerst de marinade van kruiden bereiden. Neem voor de marinade een beetje koriander, erwten, zelfs erwten, kerrie, zeezout. Meng alles in een kleine container. Je kunt een lepel olijfolie toevoegen en het konijnenvlees met de resulterende saus wrijven. Laat het ongeveer twee uur marineren.
Je kunt er de tijd voor bereiden. Voor de bereiding hebben we een glas melk en twee eetlepels meel nodig. Neem een kleine container, giet de melk en voeg de bloem toe. Meng alles grondig met een vork.
Plaats bakpapier op de bakplaat om al het vet te absorberen. Verspreid konijnenvlees op papier. Maak vervolgens de uien schoon en snij in ringen. Uien verspreiden zich over het vlees en schenken alle saus. De oven moet gedurende 10 minuten opnieuw worden verwarmd. Plaats de bakplaat gedurende 30 minuten in de oven. Over het algemeen hoeft konijnevlees niet lang te worden gebakken om het niet te overdadig te maken. Maar in ons gerecht is er een rijke saus, dus het vlees en zo zal het zacht worden.
Het gerecht serveren is het beste zonder bijgerecht, want dit is een dieetgerecht. Je kunt het versieren met verse peterselie of dille. Alles is klaar. Eet smakelijk.
Gerechten van het konijn, in de oven
Konijnenvlees - dieet, bekend om zijn uitstekende voeding en smaak. Vooral een konijn in de oven. Meer over het konijn in de oven.
Konijn in zure room - het recept is het populairst en eenvoudig. Een konijn in zure room in de oven koken, met groenten en kruiden, is helemaal niet moeilijk, en het gerecht is geweldig.
Geurige en ongelooflijk smakelijke schotel - konijn, gebakken met appels, in een zoete marinade. Probeer het! Lik je vingers!
Ik bak een konijn met aardappelen, champignons en uien.
Zacht konijnenvlees wordt zachter als je een konijn kookt in zure room.
Heerlijk zelfgemaakt recept voor een in de oven gebakken konijn met groenten.
Heerlijk gefrituurd konijn in de oven, waarvan het recept niet veel moeite kost en een groot aantal ingrediënten bevat. Konijnenvlees dieet, niet vet. Het kan niet worden vergeleken in samenstelling met enig ander vlees. De eenvoudigste manier is om een konijn in de oven te bereiden - lees hieronder het recept van dit gerecht.
Bereide konijnenkarkas giet in diepe gerechten met koud water. Week het konijn, verander het water regelmatig, totdat het vlees wit wordt.
Fenkada is een gerecht dat naar ons kwam vanuit het zonnige Malta. We bieden je aan om een gerecht van konijn te bereiden volgens dit recept. Maltees konijn gebakken in de oven met tomaten, kruiden en wijn.
Konijn in de oven - deze optie om vleesgerechten te bereiden zal nuttig zijn voor kinderen, als basis voor konijnenvlees in de voeding. Konijn gebeitst met zure room en dille. Geserveerd met gebakken groenten.
Een heerlijk recept voor het roosteren van een konijn met aardappelen en champignons in een crème-mosterdsaus laat niemand onverschillig! Ik beveel ten zeerste aan om een konijn in de maling te nemen!)
Konijn in de oven - een konijnengerecht met groenten zal op elke tafel een waardige plaats innemen. Dankzij de melksaus wordt het konijnenvlees malser en voegt het soja-ingrediënt smaak toe aan de pikantheid.
Een gefrituurd konijn zal veel smakelijker zijn als je het konijn in zijn geheel bak en pas het dan in portiestukjes. Dit is precies wat dit recept voor het bakken van een konijn in de oven suggereert.
Deze klassieke Franse keuken - konijn met room - een van die gerechten die overal bekend zijn. Konijn, gebakken in room, met groenten, gemakkelijk te bereiden, heeft een heerlijke smaak, zeer geschikt voor een romantisch diner.
Roosteren wordt bereid vanaf de achterkant van de haas, dat wil zeggen vanaf de twee achterbenen. Ik denk ook dat dit het smakelijkste deel van de haas is. De stoofpot met bier en zure room heeft een geweldige smaak. Geen haas - je kunt een konijn koken, maar minder doven.
Konijn en groenten worden eerst op het fornuis geroosterd en vervolgens in de oven gestoofd met spek.
Je kunt spek eten of niet eten, naar eigen goeddunken was het in dit recept nodig om smaak toe te voegen en konijnenvlees te beschermen tegen uitdroging. Het resultaat is dat het gebakken vlees erg zacht en sappig is en bijna helemaal weggaat van de botten.
Prachtig, maar eenvoudig recept van een konijn met een sinaasappel is best geschikt voor een feestelijke tafel of een romantisch diner. Olijven, sinaasappel en rozemarijn geven hun geuren aan het konijn. Het konijn is relatief korte tijd gestoofd, maar het resultaat is niet slechter dan bij lang koken - het vlees is sappig, zacht.
Gestoofd konijn in een pot - het recept is vrij traditioneel. Maar je kunt dit gerecht koken zodat het konijn in potten op de feesttafel staat.
We bieden je een recept voor het maken van konijnenbroodjes. Rollen worden gemaakt vanaf de achterkant van een konijn. Voor de vulling worden tart en zachte avocado, verse groene uien en ook gebakken uien met wortels gebruikt. Zeer ongebruikelijke en smakelijke broodjes zullen u en uw gasten zeker plezieren.
Heerlijke aardappel en konijnbraadpan.
Kalflever, jeneverbessen en spek worden toegevoegd aan deze konijnterrine.
Konijnenstoofpot relatief kort. Tegelijkertijd is het resultaat niet slechter dan bij lang koken, het vlees is sappig, zacht. Olijven, sinaasappel en rozemarijn geven hun geuren aan het konijn. Stukjes spek kunnen van het recept worden uitgesloten, maar dan verliest het gerecht een beetje in smaak. Let op de pan had een strak deksel, omdat konijnenvlees het meest vatbaar is voor uitdroging. Maïs polenta en groene salade kunnen een goed bijgerecht zijn.
Wildvlees is erg compact, dus het is belangrijk om het goed te koken. Voordat het wordt gekookt, wordt het vlees van de haas gemarineerd en vervolgens met reuzel gebraden en in de oven geroosterd, waarbij het resulterende sap altijd wordt gegoten om het vlees niet te overdadig te maken. Pas daarna is de haas gestoofd in zure roomsaus, die een gerecht van sappigheid zal toevoegen en het bijzonder mals zal maken.
Zo'n ongecompliceerd recept, gecompliceerd door "Pantcheta"
Heerlijk zelfgemaakt recept voor een in de oven gebakken konijn met groenten.
Het konijn in de oven is kort gekookt en is relatief eenvoudig, en het konijnenvlees in de oven is zachter en gezonder. Hoe een konijn in de oven te koken? Er zijn veel recepten en het beste konijnenrecept in de oven voor jouw smaak is te vinden op onze website. U kunt kiezen uit een van de volgende klassieke opties: een konijn met aardappelen in de oven, een konijn in zure room in de oven, een konijnstoofpot in de oven. Hoe een sappig konijn in de oven te koken, hoe een zacht konijn in de oven te koken - de antwoorden in onze recepten. Bij de voorbereiding van het konijn moet rekening worden gehouden met een belangrijke nuance - overmatige hittebehandeling droogt konijn. Voor een konijn in de oven is dit gemakkelijker te vermijden, omdat de oven niet toestaat dat het vleessap snel verdampt. Daarom is het beste een konijn zacht, sappig in de oven. Probeer ook de recepten van het konijn in de oven met aardappelen, het konijn in de oven als geheel, het is erg lekker en gezond.
Om te beslissen hoe konijnvlees in de oven te koken - lees eerst onze recepten en tips. Stop niet met het leren van een enkel recept voor het koken van een konijn in de oven. Immers, voor het gerecht "konijn in de oven" zijn recepten talrijk en gevarieerd qua smaak, uiterlijk en inhoud van ingrediënten.
Bij het koken van gerechten "konijn in de oven" is de foto zeer nuttig. Het konijn in de oven - we hebben veel recepten met foto's: een konijn in zure room in de oven met een foto, een konijn in de oven met aardappelen met een foto en anderen. De recepten voor een heerlijk konijn in de oven met foto's leggen goed uit hoe de recepten verschillen in de manier van impregneren van vlees en de warmtebehandeling ervan. Bijvoorbeeld een konijn in de oven in de hoes, een konijn in folie in de oven, een konijn in mayonaise in de oven, een konijn in de oven met zure room en anderen. Een konijn in de oven koken - recepten en foto's geven een compleet beeld van koken. Gerechten van het konijn in de oven met een foto op onze website worden voortdurend bijgewerkt. Bereid u voor en u, bijvoorbeeld, "konijn in zure room in de oven." Zet een recept, foto op de site en andere lezers zullen niet alleen leren over je succes, maar zullen ook dankbaar zijn voor je advies.
Voor de echte kenner zijn alle nuances en ingrediënten belangrijk: een konijnstoofpot in de oven of een konijnstoofpot met aardappelen in de oven, een konijn in de oven met zure room of een sappig konijn in de oven in de hoes. Iemand zal het recept voor een konijn in zure room in de oven leuk vinden, en voor sommigen - het recept voor een konijn in een huls in de oven.
Over het algemeen vindt iedereen die een konijn in de oven wil koken, een konijn met aardappelen in de oven, hoe een konijn in de oven te bakken een recept bij ons.
En tot slot, enkele tips om een heerlijk konijn in de oven te koken:
- snijd het vlees in grote stukken, ze zijn beter bewaard gebleven sappigheid;
- zorg ervoor dat het deksel strak op de ketel, pan, pan of deksel van de container waarin het gerecht is bereid met folie;
- het vlees niet van het bot scheiden, alles samen koken. Dit zal uw gerecht rijker maken en een specifieke smaak geven.
Wil je een gerecht proberen met je eigen hand genaamd "Lekker konijn in de oven"? Lezen, studeren, proberen!
Konijn in de oven: heerlijke, sappige vleesrecepten
Gebakken konijn is een van de meest dieetgerechten ter wereld! Ecologisch schoon vlees zonder extra hormonen, vet is genoeg om het vlees sappig en smakelijk te maken - wat heb je nog meer nodig? Misschien is het enige wat je kunt toevoegen aan de natuurlijke verdiensten van vlees een fatsoenlijk recept om een konijn in de oven te koken. Hoewel als je erover nadenkt, is het beter om verschillende recepten onder de knie te krijgen - een konijn op een bakplaat, in folie, in een mouw, in potten, in een ketel, aan het spit. Zodat het mogelijk was om het recept voor het koken van konijnenvlees op zijn minst elke dag te veranderen. Klaar om te leren? Doe het dan!
Hoe vlees kiezen? Konijn regels
Omdat we tamelijk zelden konijnenvlees eten, moet de keuze heel zorgvuldig worden benaderd.
- Koop geen konijnenkarkas met een gewicht van meer dan 1 kg. Hij zal zeker een volwassene zijn, en zijn vlees zal te zwaar zijn en minder eten.
- Kies een karkas met lichter vlees. Hoe donkerder het is, hoe ouder.
- Ook over de leeftijd van het konijn zal het niet erg dunne botten, grof vezelvlees en de aanwezigheid van te veel vet vertellen.
- Het meest voedings- en heilzaam is konijnenvlees tot 5 maanden oud.
- Het karkas moet zonder kneuzingen en restanten van de huid zijn, de botten - intact, zonder breuken.
Hoe een konijn te snijden
Het konijn wordt op dezelfde manier gesneden als de kip. Het vlees is relatief mager, met een milde smaak. De nier- en ribdelen zijn minder vet dan de benen en, net als een kip, zijn de borsten stijver dan de benen. Door de schoppen en poten van elkaar te scheiden, kun je spaanplaatjes krijgen voor zeer smakelijke gerechten, waarbij je twee culinaire methoden op hetzelfde konijn toepast: poten om op een hete hitte te koken en fileer stukken op een droge.
- Open de buikholte van het konijn en verwijder de nieren en de lever. Snijd de film die de lever verbindt met de holte. Sla indien nodig de lever op voor andere doeleinden.
- Scheid de achterpoten door het vlees en de gewrichten door te snijden.
- Om de voorpoten en scapula van het karkas te scheiden, trekt u aan de poot en knipt u de verbinding.
- Snijd de filet voor- en achterkant. Je hebt een zadel.
- Ontleed konijn: zadel, voorpoten met spatel, achterbenen, lever, nieren.
Een konijn in de oven koken - aanbevelingen
Voordat u gerechten van een konijn in de oven bereidt, is het raadzaam om het vlees te weken of te marineren. Deze eenvoudige procedure verrijkt de smaak van konijnenvlees, maakt het vlees malser en sappiger.
Er zijn veel recepten voor marinades, iedereen kan de samenstelling naar jouw smaak kiezen. De meest populaire marinade is een mengsel van azijn en kruiden. Meestal wordt azijn verdund met water of koud water wordt lichtjes aangezuurd met azijn.
Een klassieke marinade voor een konijn is een mengsel van olijfolie en knoflook (geplet of gepasseerd door een pers). Voor zo'n marinade is een grote hoeveelheid knoflook nodig (minimaal 2 stuks per karkas), je kunt ook verschillende kruiden toevoegen aan de marinade. Het konijn is besmeurd met marinade en op een 2-3 uur op een koele plaats gezet. Na deze tijd kun je beginnen met het koken van het konijn in de oven.
Witte wijn wordt beschouwd als een uitstekende marinade voor konijnen. Het verzacht het vlees goed, maakt het aromatischer en verwijdert een specifieke geur. In sommige recepten uit de Franse keuken, wordt voorgesteld om een konijn in rode wijn te marineren.
Konijnengerechten in de oven
Konijneneterrine
Terrine (fr. Terrine) - klei-vorm met een deksel voor het bakken van pasta's en de schotel zelf, die erin is bereid. Alles in de beste tradities van de Franse keuken. Terrins zijn gemaakt van verschillende soorten vlees, vis, zelfs van groenten. In feite is het vrij groot gehaktgehakt met kruiden en specerijen, geperst en gebakken. Het wordt gekookt in een grote hoeveelheid vet: het wordt gegoten met gesmolten boter of eendenvet, gewikkeld in vette bacon of bekleed met spek - een voedzaam wintergerecht. Het wordt de dag na de bereiding koud geserveerd.
ingrediënten:
- 2 kg konijnenvlees
- 200 g vers varkensvet
- 200 gram ongekookt gerookt spek
- 250 ml droge witte wijn
- 200 ml melk
- 150 g oud wit of toastbrood
- 2 eieren
- 6-7 takjes verse tijm
- zout, versgemalen zwarte peper naar smaak
voorbereiding:
- Laat gedroogd brood in de melk weken nadat je de korstjes hebt afgesneden.
- Was vlees, droog. Scheid de filet van het bot en snijd in kleine blokjes (van een karkas met een gewicht van 2 kg, werd 1-1,2 kg vlees verkregen).
- Marineer het vlees in droge witte wijn met tijm en zout. Zet in de koelkast onder de folie of het deksel gedurende 3 uur.
- Pers het brood uit. Meng met eieren. Doe het ingelegde vlees erbij (als er veel wijn is, kan het gedeeltelijk worden gegoten). Kneed goed, voeg zout en peper toe.
- Verwijder het vet van het vet. U kunt vet spek vervangen. Snijd in dunne reepjes.
- Leg spek op de bodem van het formulier en combineer twee stroken tussen elkaar. Laat de lange uiteinden van het spek achter om het vlees vervolgens in te pakken.
- Zet de eerste vulling laag, geramd. Leg er reepjes spek bovenop, dan een laag gehakt, spek en eindig met gehakt. Om te rammen Wikkel het vlees in spek bovenop. Druk naar beneden.
- Bedek de ovenschaal met folie, zet in de oven verwarmd tot 200 ° C gedurende 1,5-2 uur.Giet heet water rond de pan rond de pan om te voorkomen dat de terrine brandt en kook langzaam.
Na beëindiging van het koken, moet de terrine 3-6 uur kunnen brouwen, en is het beter om de volgende of zelfs de derde dag te gebruiken. Voor terrines kunt u het vlees in een vleesmolen hakken of in dunne repen of platen snijden, u kunt beide manieren van snijden combineren. Probeer pistaches toe te voegen geschild en gedroogd in een pan of fijn gesneden ontpit datums in de visterrine. Je kunt de hoeveelheid vet verminderen, maar een van de lagen om varkensvlees te maken. De perfecte combinatie - konijnenstukjes en kippenleverpastei.
Gebakken konijn met courgette, champignons en aardappelen
ingrediënten:
- 1 konijn (1,2 - 1,6 kg)
- 1 courgette
- 200 g champignons
- 2 middelgrote aardappelen
- 2 bladsalie
- 1 takje rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- 125 ml droge witte wijn
- 500 ml plantaardige bouillon
- olijfolie
- boter
- zout, peper
voorbereiding
Snijd het karkas in stukjes, laat de stukjes een uur in koud water weken. Vervolgens wordt het vlees nogmaals gewassen en gedroogd. Courgette in de lengte snijden, de zaden verwijderen. Elke helft wordt in reepjes gesneden. Spoel de champignons schoon, verwijder de poten, knip de doppen in vieren. Aardappelen schillen en in blokjes snijden (je kunt ballen van aardappelen snijden met een speciale inkeping). Leg de aardappelen een paar seconden in gezout, kokend water, verwijder ze en zet ze opzij.
Bak aan alle kanten vlees in boter (voeg salie, geplette knoflook, rozemarijn) toe op middelhoog vuur, zout en peper, giet er wijn in. Laat de wijn verdampen, voeg een soeplepel toe, bedek het vlees met folie en zet het in de oven gedurende 40 minuten bij 170-180 ° C. Bevochtig het vlees regelmatig met het vrijkomende sap.
Na 40 minuten verwijder de folie en voeg aardappelen toe aan het vlees, zodat een rossige korst ontstaat. In een aparte koekenpan in olijfolie met fijngestampte knoflook, bak courgette en champignons - een paar minuten, niet meer, zodat ze knapperig zijn. Laat ze op een warme plaats liggen. Meng groenten met vlees gedurende 5 minuten. voor het opdienen.
Konijn in champagne met peper en asperge
ingrediënten:
- 1 konijn
- 200 g vetarm gerookt spek
- 10 takken groene asperges
- 1 zoete gele peper
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 glas zoete champagne
- 1 takje rozemarijn en tijm
- 20 g boter
- olijfolie
- plantaardige bouillon
- zout, peper
voorbereiding
Snijd het karkas in stukjes, doe de nieren en lever erin. Giet het vlees met koud water, laat gedurende 20 minuten. Maal ui, knoflook, spek, tijm en rozemarijn, of hak alles goed.
Bak in de pan de resulterende massa in een mengsel van boter en olijfolie, 4 minuten. Droog de stukken konijn, doe ze in een pan, zout en peper. Bak 5 minuten op laag vuur. van elke kant.
Giet champagne en 1 pollepel groenten bouillon. Breng de pan gedurende 30-40 minuten over naar de voorverwarmde oven op 180 ° C. Voeg zo nodig bouillon toe zodat het konijn constant met vloeistof is bedekt. Toppen van asperges en gesneden peper gedurende 2 minuten. in kokend water, voeg dan toe aan het vlees. Kook nog 10 minuten.
Konijn met champignons en zure room
ingrediënten:
- 1 konijnenkarkas met een gewicht van maximaal 1,5 kg
- 200 g champignons
- 2 el. lepels zure room
- 2 el. mosterdlepel
- 2 wortels
- 4 el. lepels boter
- zwarte peper erwten
- groen en zout naar smaak
voorbereiding
Snijd het karkas in porties, zout en vet met een mengsel van mosterd en zure room. Bak in de helft van de boter, breng over in een ingevette vorm. Paddenstoelen toevoegen, geschilde en in schijfjes gesneden wortelen, peperkorrels, zout. Giet 2 glazen water in. Bak 2 uur in de oven op 180 ° C, voeg eventueel wat water toe. Bestrooi met gehakte greens.
Konijn met wortelen, tomaten
ingrediënten:
- 1 konijn vogel
- 3 wortels
- 3 tomaten
- 2 uien
- 300 g mayonaise
- 2 el. lepels van plantaardige olie
- zout
voorbereiding
Snijd het karkas, zout en marineer in de mayonaise voor de nacht. Snijd tomaten, uien - ringen, wrijf wortelen. Leg de voorbereide stukken vlees in een ingevette vorm op de helft van de tomaten en uien. Bestrooi met wortels, zout en bedek met de resterende tomaten en uien. Laat 2 uur sudderen bij 200 ° C.
Nederlands Kerstkonijn
ingrediënten:
- 1 konijnenkarkas met een gewicht van maximaal 1,5 kg
- 2 el. lepels zure room
- 2 el. mosterdlepel
- 2 wortels
- 200 g champignons
- 4 el. lepels boter
- zwarte peper erwten
- groen en zout naar smaak
voorbereiding
Snijd het karkas in porties, zout en vet met een mengsel van mosterd en zure room. Bak in de helft van de boter, breng over in een ingevette vorm. Paddenstoelen toevoegen, geschilde en in schijfjes gesneden wortelen, peperkorrels, zout. Giet 2 glazen water in. Bak in de oven op 180 ° C gedurende 1 uur. Bestrooi met gehakte greens.
Konijn in Kharkov
ingrediënten:
- 1 konijn,
- 250 ml zure room,
- 4 el. l. azijn,
- 70 gram vet,
- 2 el. l. boter,
- Dille greens, zout naar smaak.
- 800 g bieten,
- 1 theelepel. meel
- 2 el. l. boter,
- 1 eetl. l. suiker,
- 1 eetl. l. azijn,
- zout naar smaak
voorbereiding
Konijnenborst, dan gevuld met reuzel, wrijf met zout en bak in de oven gedurende 30 minuten. Giet vervolgens de konijnenzure room, zet uit, voeg azijn toe, bestrooi met gehakte dille. Kook de bieten tot ze half gaar zijn, snij in dunne reepjes en bak ze, voeg bloem, suiker, azijn en zout toe. Konijn op de tafel met een bijgerecht.
Op gelei gezet konijn met gedroogde pruimen
ingrediënten:
- 1 konijn,
- 2 uien,
- 300 ml witte droge wijn,
- 1 wortel,
- 30 g ontpitte pruimen,
- 1 bosje garni,
- 12 g gelatine,
- peper, zout naar smaak.
voorbereiding
Prune soak. Snijd wortels, uien, giet er wijn in, voeg garni, zout, peper toe, giet water onder de pruimen. Marineer het karkas een dag, snijd het in stukjes, voeg pruimen toe, giet er 500 ml water in, dek af en bak op 120 ° C gedurende 2 uur, koel af, giet 500 ml bouillon, voeg gelatine toe, gedrenkt in water, meng. Doe het konijn, de ingemaakte wortels in een schaal, giet de bouillon en koel gedurende 6-7 uur.
Konijn aan het spit
ingrediënten:
- 1 groot konijn
- 130 gram reuzel,
- 2 uien,
- 2 teentjes knoflook,
- 150 ml droge witte wijn
- 3 el. l. plantaardige olie
- 4 el. l. boter,
- 1 theelepel. een mengsel van gemalen laurierblaadje en tijm,
- peper, zout naar smaak.
voorbereiding
Vul het karkas met gehakte reuzel. Leg het konijn in een diepe pan, snij de ui, besprenkel met tijm en laurier, besprenkel met plantaardige olie, giet er wijn, zout en peper in. Marineer gedurende 5-6 uur en kook het gebeitste konijn aan het spit gedurende 10-15 minuten. Plet de knoflook, meng het met de marinade. Giet dit mengsel op het konijn en bak nog eens 30-40 minuten. Een paar minuten voordat je klaar bent om het konijn met gesmolten boter te schenken. Serveer warm.
