Hoe een kind te voeden met voedselvergiftiging (dieet) - een voorbeeldmenu

Om het werk van de maag en darmen te normaliseren, na het binnendringen van toxische stoffen of pathogene bacteriën erin, zou je het menu volledig moeten veranderen. Dieet voor kindervergiftiging is een must! Het vermindert de belasting van het geïrriteerde maagslijmvlies en versnelt het herstel.

oorzaken van

Om uw kind te beschermen tegen darminfecties, moet u de belangrijkste vergiftigingsoorzaken kennen. Giftige elementen kunnen het lichaam binnendringen via de huid, de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel.

De belangrijkste oorzaken van vergiftiging:

1. Penetratie van ziekteverwekkers die stoffen uitzenden die gevaarlijk zijn voor het kind en die leiden tot ernstige vergiftiging.
2. Overdosering met giftige chemicaliën of medicijnen.
3. Gebruik van giftige bessen of paddenstoelen.

De belangrijkste veroorzakers van vergiftiging:

• Salmonella. Veroorzaakt de ziekte van "vuile handen" met koorts, ernstige indigestie en braken;
• Aureus. Het komt het kinderlichaam binnen met ongewassen producten. De ziekte ontwikkelt zich snel;
• Streptococcus. Gediagnosticeerd in de kindertijd in zeldzame gevallen;
• Paddestoelen en enterococci. Vastgehouden in het lichaam van een kind met een verzwakt immuunsysteem.

Slechte kwaliteit, verwende of exotische producten veroorzaken ook vergiftiging. Geef kinderen geen onbekend exotisch fruit en zeevruchten. Het spijsverteringskanaal van het kind reageert negatief op onbekende verbindingen en veroorzaakt acute intoxicatie.

Acetonendieet - Video

Tekenen en symptomen

Symptomen van vergiftiging bij een kind lijken sneller dan bij een volwassene, wat gepaard gaat met onvoldoende productie van enzymen die giftige stoffen kunnen verwerken.

1. pijn in de buik in de vorm van rezi of spasmen;
2. misselijkheid, overgeven aan braken;
3. overvloedige losse ontlasting;
4. temperatuurstijging;
5. lethargie en zwakte;
6. ongepast gedrag; stemmingen;
7. gebrek aan eetlust;
8. hoofdpijn.

De duur van de manifestatie van de belangrijkste symptomen van intoxicatie hangt af van de ernst van de vergiftiging en de fysiologische gegevens van het kind. In beide gevallen een strikt dieet, een integraal onderdeel van een effectieve behandeling.

Om het proces van zuivering van gifstoffen, met voedselvergiftiging bij kinderen te activeren en om de belasting van het maag-darmkanaal te minimaliseren, moet u het dieet aanpassen.

Voornaamste aanbevelingen:

• kleine porties;
• meerdere maaltijden (elke 3 uur);
• drie soorten warmtebehandeling van producten: braden, stomen, koken;
• bij voorkeur een viskeuze of vloeibare consistentie van schalen;
• afzonderlijke proteïneproducten, afzonderlijk koolhydraten;
• voedsel is strikt op kamertemperatuur;
• veel water drinken.

Toegestane producten

Ouders stellen zichzelf de vraag: "Wat kan een kind eten tijdens de behandeling, na vergiftiging"?

Toegestane producten zijn onder meer:

1. gehakte kip of kalkoenfilet;
2. bouillon van vetarm kippen- of kalkoenvlees (zonder kruiden);
3. aardappelsoep met de toevoeging van courgette en wortels;
4. gebakken appels;
5. banaan is de enige toegestane vrucht;
6. magere kwark en kefir (vanaf de vierde dag);
7. gekookte pompoen;
8. witte zeevis;
9. gekookte eieren of roerei gekookt in een dubbele ketel met toevoeging van melk.

Verboden producten

Dieet na vergiftiging bij kinderen sluit volledig uit het menu producten die een negatief effect hebben op de organen van het maag-darmkanaal. Voedingsmiddelen die hard worden verwerkt in een verzwakte lichaam van een kind worden gereinigd. Exclusief gerookt, gefrituurd en gekruid voedsel.

Lijst met verboden producten:

• vet vlees en vis;
• vleesproducten;
• worsten, knakworsten, pasteien;
• chocoladeproducten;
• Broodjes, zoetigheden en andere gebakjes met crèmes;
• vers fruit en groenten;
• ingeblikte augurken;
• koolzuurhoudende frisdranken, vruchtensappen;
• specerijen en sauzen;
• pasta.

Dieet in geval van vergiftiging

Het dieet bij zuigelingen is meer goedaardig. Ze worden alleen overgebracht naar moedermelk, met uitzondering van elke vorm van voer. Naarmate de algemene toestand van het kind verbetert, worden rijstafhaal, groentenpuree en kinderkwark geïntroduceerd in het menu.

Dieet voor vergiftiging bij kinderen van 1 tot 4 jaar verschilt alleen in het volume van het gerecht. Wanneer de algemene toestand is gestabiliseerd, wordt het menu aangevuld met natuurlijke wrongel en kefir met minimaal vet. Als de symptomen terugkeren, is elk dieet uitgesloten en wordt het kind in water overgezet. De vloeistof moet elke 20 minuten gedurende de dag stromen, wat een snellere eliminatie van toxische elementen mogelijk maakt.

Op de eerste dag na de intoxicatie is het dieet bij kleuters zo streng mogelijk. Het bestaat uit witte crackers, galetny-koekjes en havermout of rijstpap met vloeibare consistentie. Verder neemt bij een gestage verbetering van de toestand de lijst van goedgekeurde producten geleidelijk toe.

Op de tweede dag wordt lichte kippenbouillon, plantaardige puree, gekookte rijst of boekweitpap aan het rantsoen toegevoegd. Op de derde dag worden gebakken of gekookt vlees, vegetarische soepen, kefir en kwark geïntroduceerd. Om terug te keren naar een normaal dieet, moet je een dieet van 10-14 dagen blijven volgen.

Voorbeeld dieetmenu

Het volume van een enkele portie mag niet groter zijn dan 200 gram. Het bovenstaande dieet is geschikt voor kinderen vanaf 7 jaar. Jongeren vanaf 11 jaar kunnen aanpassingen maken, rekening houdend met persoonlijke eetgewoonten, die niet in tegenspraak zijn met de basisregels van het dieet in geval van vergiftiging. De belangrijkste vereiste voor de producten - ze mogen geen laxerend effect hebben en het slijmvlies van de maag en darmen beschadigen.

Een kind op een dieet mag niet verhongeren of te veel eten, dus indien nodig worden extra snacks aan het dieet toegevoegd.

Wat is de beste manier om voedsel voor de baby te bereiden?

Tijdens de revalidatieperiode na vergiftiging, wanneer de toxicose voorbij is, maar het lichaam nog steeds zwak is, is het noodzakelijk om een ​​strikt dieet te handhaven. Alleen warmtebehandelde producten zijn opgenomen in het menu.

Om letsel aan het geïrriteerde maagslijmvlies te minimaliseren, wordt voedsel gemalen tot een pasta-achtige toestand. Vermaal harde ingrediënten beter met een blender. Plantaardige puree roffelt goed door een zeef.

Basishoudende warmtebehandelingsmethoden:

• smoren,
• afkooksel;
• stoom koken;
• bakken.

Zorg er bij het granen voor dat het graan volledig is geprepareerd door het te verdunnen met magere melk of water in een halfvloeibare staat. Rijst en haver pappen herstellen de juiste werking van de maag en darmen.

Soepen zijn strikt vegetarisch of op basis van kip. Voeg voor de smaak een beetje zout en een takje groen toe. De soep zelf (bouillon) en vlees van het zijn inbegrepen in verschillende maaltijden.

Aanbevelingen voor ouders

Bij de eerste symptomen van voedselvergiftiging bij een kind, is het noodzakelijk om onmiddellijk eerste hulp te geven en een arts te bellen. Na het wegwerken van gifstoffen, zal een specialist een behandeling voorschrijven en voedsel uitschrijven.

Als u alle medische aanbevelingen en een strikt dieet volgt, dan vergiftigt vergiftiging niet de ontwikkeling van nadelige ziekten.

Kinderarts Komarovsky Yevgeny O. dringt erop aan dat ouders de toestand van het kind bewaken en niet worden uitgedroogd. Bij ernstige indigestie en constant braken wordt een intensief drinkregime voor het kind vastgesteld. Het is beter om het medicijn Regidron te gebruiken of gewoon gezouten warm water.

Om water aan een kind te geven, zijn vaak kleine porties nodig. Ernstige uitdroging is niet minder gevaarlijk voor het lichaam van een kind dan intoxicatie in geval van vergiftiging. Gebrek aan vocht verhoogt de concentratie van toxine in het bloed en heeft een nadelige invloed op de nieren, dus het is belangrijk om veel te drinken!

Een streng dieet bij een kind, na vergiftiging, moet gedurende 3 tot 7 dagen worden aangehouden. Het hangt allemaal af van de ernst van de intoxicatie. Als toxines de ontwikkeling van een ontstekingsproces in de maag of darmen hebben uitgelokt, worden ernstige voedingsbeperkingen met enkele maanden verlengd.

Bevat dieet na vergiftiging bij kinderen

Kinderen zijn gevoeliger voor vergiftiging. Goede voeding bij voedselvergiftiging is nodig voor het lichaam van het kind om de energiebronnen te herstellen, de werking van het spijsverteringsstelsel en de pancreas te verbeteren. Dit artikel bespreekt de regels van het dieet in geval van vergiftiging bij een kind, toegestane en verboden maaltijden, maaltijdschema.

Kenmerken van het lichaam van het kind

Het voeden van kinderen moet serieus worden genomen. De volgende zijn de belangrijkste kenmerken van het lichaam van een kind waarmee rekening moet worden gehouden bij het opstellen van het menu na vergiftiging.

• Het kinderlichaam groeit en ontwikkelt zich snel, het heeft een volledige dagelijkse inname van eiwitten, koolhydraten en vetten nodig. Een kind met vergiftiging verhongeren is het niet waard.
• Het spijsverteringsstelsel bij jonge kinderen is niet volledig gevormd. Dieetvoeding voor snellere absorptie is wenselijk om te malen of te verdraaien.
• Op de peuterleeftijd beginnen baby's hun tanden te verliezen. Denk bij het voeden van een kind na aan zijn vermogen om voedsel volledig te kauwen. Doorgeslikt grote stukjes voedsel irriteren het maagslijmvlies ontstoken na vergiftiging.

Vergeet niet dat dieetvoeding in geval van vergiftiging moet worden voorgeschreven en in detail moet worden ondertekend door de behandelend kinderarts. Er moet rekening worden gehouden met de kenmerken van een bepaald organisme, gepaard gaande chronische ziekten.

Wat zijn de basisregels voor voedingsvoeding voor kinderen?

Wat moet het kind na het overgeven voeden? Een dieet na voedselvergiftiging is een essentieel onderdeel van de behandeling. Bij afwezigheid hiervan zal elke behandeling van de baby geen effect hebben. Hieronder staan ​​de basisregels en aanbevelingen over de voeding van het kind na vergiftiging.

• Observeer het dieet. Eet vaak en in kleine porties. Voedingsdeskundigen van kinderen raden aan om elke 2-3 uur een beetje te eten. De grootte van een enkel deel van de baby mag de maat van zijn hand niet overschrijden. Dit dieet helpt de darmmotiliteit, regulatie van de pancreas en lever te verbeteren.
• Bereid gerechten voor het kind in de oven, stomer of kook. Deze kookmethodes helpen om voedingsstoffen in het voedsel te behouden. Voedsel bereid met deze voedingsmethoden belast het spijsverteringsstelsel niet en is gemakkelijk verteerbaar.
• Geef je baby aparte maaltijden. Het is niet nodig om eiwit- en koolhydraatvoedsel te mengen. Het is bijvoorbeeld beter om kip en pap apart van elkaar te eten. Afzonderlijk voedsel zorgt voor een gemakkelijke spijsvertering.
• De temperatuur van eten en drinken moet op kamertemperatuur zijn. Heet en koud irriteert het slijmvlies van de slokdarm en de maag, vertraagt ​​het herstel.

Bedenk dat kinderen bij voedselvergiftiging ten strengste verboden zijn om gefrituurd, gerookt, gekruid en vet voedsel te geven.

Beschikt over drinkregime

Drinkmodus - een integraal onderdeel van het dieet in geval van vergiftiging. Het lichaam van de baby verliest een grote hoeveelheid vocht, samen met braken en diarree. Om deze verliezen te compenseren, kunt u veel water drinken. Het is het beste om een ​​beetje en vaak te drinken. Het is het beste om elke 10 minuten 1 eetlepel vloeistof te drinken.

Houd er rekening mee dat bij ernstige vergiftiging, met ernstige intoxicatie, uitdroging van het kind wordt behandeld in een ziekenhuis. De benodigde hoeveelheid vloeistof wordt intraveneus geïnjecteerd.

Drankjes toegestaan ​​bij kinderen met vergiftiging:

• alkalisch niet-koolzuurhoudend mineraalwater zoals Borjomi;
• zwak gezoete zwarte thee;
• compote van gedroogde vruchten;
• tafelwater.

In geval van vergiftiging is het verboden om vers geperst of opgeslagen sappen, sterke thee, zure of koolzuurhoudende dranken te drinken.

Wat kun je eten op de eerste dag van vergiftiging

Volgens de nieuwe protocollen van de WHO is het noodzakelijk om het kind te voeden op de eerste dag van voedselvergiftiging. Eerder dacht men dat je de eerste paar dagen moet verhongeren.

Dieet na vergiftiging bij kinderen op de eerste dag van de ziekte is streng. De lijst met producten die gedurende deze periode aan een kind kunnen worden gegeven, is beperkt. Het bevat de volgende gerechten:

• gekookte rijst of havermeelsmaak;
• Galetny-koekjes zonder aroma's;
• gevuld wit brood.

Toegestane producten in de volgende dagen

Wat te voeden het kind na vergiftiging? Dieetvoeding moet minstens een week na de ontwikkeling van door voedsel overgedragen ziekten worden gevolgd.

Hieronder staat wat je kunt eten na de eerste vergiftigingsdag:

• mager kippenbouillon, gekookt zonder specerijen uit de entrecôte. Het kan worden gegeten met gedroogd wit brood;
• gekookt mager vlees van kip of kalkoen. Voor eenvoudiger assimilatie kan het vlees worden gedraaid of in een blender worden geslagen;
• groentesoep met aardappelen, wortelen en courgette;
• rijst en havermout gekookt in water;
• bananen zijn de enige vruchten die vers kunnen worden gegeten als ze vergiftigd zijn;
• gebakken in de oven of magnetron appels;
• magere kwark, kefir, je kunt beginnen met eten van 4-5 dagen;
• magere vis (gestoofd of gebakken in de oven);
• gekookte eieren of omelet met stoom gekookt in melk;
• gekookte aardappelen, wortels, courgette en pompoen.

Verboden producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen en maaltijden na voedselvergiftiging bij kinderen is erg groot. Het bestaat uit voedsel dat het spijsverteringsstelsel en de stofwisselingsprocessen in het lichaam van een baby negatief beïnvloedt.

Wanneer kinderen vergiftigd zijn, zijn de volgende voedingsmiddelen ten strengste verboden:

• vet vlees en vis;
• harde kaas;
• worstjes, worstjes, worstjes, bacon en reuzel;
• vleesafval (lever, nieren, maag, tong, hersenen, longen);
• winkel halffabrikaten;
• chocolade;
• gebak meelproducten, gebak, marmelade;
• alle voedingsmiddelen gefrituurd of gerookt;
• verse bessen, vruchten en groenten (behalve bananen);
• cacao, koffie;
• champignons;
• gebeitste en ingeblikte voedingsmiddelen;
• ketchup, zure room, mayonaise, hete specerijen;
• verschillende soorten snoep, marshmallows;
• zoete frisdrank;
• pasta.

Producten kopen en selecteren

Bij het ontwikkelen van voedselvergiftiging bij een kind, moet speciale aandacht worden besteed aan de keuze bij het kopen van voedsel. Hieronder hebben we aanbevelingen voor u samengesteld die u zullen helpen bij het verkrijgen van veilig en gezond voedsel voor uw baby.

• Koop producten alleen op gecertificeerde punten. Vermijd natuurlijke markten en kiosken. Het is het beste om ze mee te nemen in grote supermarkten of op officiële markten.
• Aarzel niet om te vragen naar facturen en productinspectieresultaten. De verkopers zijn verplicht om deze documenten aan de kopers te presenteren.
• Controleer de houdbaarheid van producten. Achterstallige goederen kunnen leiden tot her-vergiftiging. Houd er rekening mee dat u de productiedatum van de fabriek moet bekijken. In winkels wordt het soms afgesloten met een nieuwere datum.
• Besteed aandacht aan het uiterlijk van de goederen. Geschilde huidbananen kunnen bijvoorbeeld gevaarlijk zijn.
• Snuif vlees bij het kopen. Vers, onbehandeld vlees ruikt niet. Maar de vleesdelen zijn niet de eerste versheid die wordt verwerkt in winkels met formaldehyde of chloor. Het verzwakte lichaam van een kind kan negatief reageren op dergelijk chemisch behandeld, oud vlees en kan opnieuw worden vergiftigd.
• Koop geen diepvriesproducten (vlees, vis, groenten). U weet misschien niet hoe vaak ze zijn ontdooid en opnieuw zijn ingevroren. Dergelijk voedsel kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
• Koop geen bereide maaltijden voor uw kind in winkels of restaurants. U kunt alleen vertrouwen op de kwaliteit en veiligheid van voedsel in het geval van zelfselectie van producten en koken.

Een voorbeeld van een voedselmenu voor een kind na vergiftiging

De onderstaande tabel toont een voorbeeld van een menu voor de dagelijkse maaltijd voor een kind na voedselvergiftiging.

Dieet voor kindvergiftiging

Voedselvergiftiging bij kinderen jonger dan 7 jaar is een van de meest voorkomende diagnoses van districts-kinderartsen. Elke dag registreert elke pediatrische arts op zijn site minstens drie kinderen met vermoedelijke voedselvergiftiging. Behandeling omvat het maken van de juiste voeding en het voorschrijven van medicijnen.

oorzaken van

Meestal gebeurt voedselvergiftiging bij kinderen na de inname van ziekteverwekkers. Ze veroorzaken een sterk ontstekingsproces. Tijdens de ziekte worden veel gifstoffen gevormd, die zeer gevaarlijk zijn voor het lichaam van de kinderen.

Het optreden van eetstoornissen lokt de volgende micro-organismen uit:

• Salmonella. Het is de meest voorkomende oorzaak van eetstoornissen bij kinderen jonger dan 5 jaar. Kan via vuile handen in het lichaam komen. Heel vaak zijn kinderen besmet in de kleuterschool of na de zandbak. Ernstige koorts en diarree komen snel voor. De jongen lijdt aan braken, hevige buikpijn.
• Aureus. Meestal zieke kinderen van 2-3 jaar. Je kunt ziek worden door vuile handen of na het eten van slecht gewassen fruit. Gekenmerkt door de snelle ontwikkeling van de ziekte. Het kind heeft ernstige diarree, de temperatuur kan oplopen tot 38-39 graden. Er is een sterke dorst.
• Streptococcus. Hij wordt de oorzaak van vergiftiging veel minder. De symptomen van deze ziekte lijken sterk op de stafylokokkeninfectie. Kan antibiotica nodig hebben.
• Enterococcen en paddenstoelen. Vaak veroorzaken ze vergiftiging bij zwakke kinderen, evenals bij hen die lijden aan oncologische ziekten. Kan voorkomen bij kinderen met verminderde immuniteit.

Niet alleen micro-organismen kunnen voedselvergiftiging bij baby's veroorzaken.

Vaak kan de oorzaak liggen in de reactie van het kind op een onbekend product van slechte kwaliteit (bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren of tropische planten). Pas op dat u uw kind geen onbekende producten brengt die uit andere landen zijn meegenomen.

Het spijsverteringsstelsel van de baby is nog niet klaar om ze te ontmoeten. Dit kan acute voedselvergiftiging veroorzaken, waarvoor een dringende medische hulp nodig is.

Vergiftiging kan ook chemische vloeistoffen veroorzaken. Als het kind per ongeluk de medicijnen heeft gedronken die u achterliet, bel dan onmiddellijk de ambulance! In dit geval is onmiddellijke maagspoeling vereist.

Tekenen en symptomen

Vaak is het eerste teken van vertrek misselijkheid, evenals herhaaldelijk braken. De baby huilt, weigert te eten. Kleine kinderen kunnen de benen naar de buik duwen. Ze lijken te laten zien dat er rusteloos is, de maag doet pijn.

Bij vergiftiging wordt het kind grillig, het kan zelfs gillen. Een toename van symptomen leidt snel tot koorts. Het kan dramatisch oplopen tot 39 graden en hoger in een paar uur. Wanneer voedselvergiftiging bij kinderen intoxicatie symptomen snel optreden. Er is hoofdpijn, ernstige zwakte. Het kind speelt niet met speelgoed, hij is erg slaperig.

Na een tijdje verschijnt het belangrijkste symptoom van voedselvergiftiging: vloeibare, waterige ontlasting. Als de vergiftiging de binnenkomst van micro-organismen veroorzaakt, wordt diarree slopend. Soms voerde kaloupuskanie 5-7 keer per dag uit. In een meer ernstige toestand van de baby - tot 10 keer. In dergelijke gevallen is het voorschrijven van medicijnen en een speciale drank, die vitaminen terugwint die verloren zijn gegaan met de vloeistof, vereist. Het lichaam na frequente ontlasting snel uitgedroogd. De huid van het kind wordt droog, de lippen droog.

Als het kind in de wieg ligt, kan hij niet opstaan; in dit stadium van de ontwikkeling van de ziekte moet dringend een kinderarts of een ambulance worden gebeld.

Dieet voor kinderen met vergiftiging: wat te voeden het kind, een voorbeeldig menu

Helaas staat het probleem van kindervoedingsvergiftiging vroeg of laat voor de meerderheid van de ouders. Het is vermeldenswaard dat de kans op het optreden van deze ziekte aanzienlijk toeneemt in het warme seizoen, wanneer verschillende microben en bacteriën uitstekende grond krijgen voor succesvolle voortplanting, inclusief in voedsel.

Algemene informatie over kindvergiftiging

Voedselvergiftiging is een ernstig gevolg van de inname van ziekteverwekkers, evenals toxines die door hen worden geproduceerd. Meestal wordt kindervergiftiging veroorzaakt door bacteriën zoals:

Vaak is de oorzaak van kindervergiftiging ook chemicaliën (nitraten, pesticiden) die in grote hoeveelheden zijn ingenomen met groenten en fruit.

De aanwezigheid van ten minste een van de volgende symptomen kan wijzen op een mogelijke vergiftiging:

• misselijkheid en braken;
• slopende diarree;
• pijn in de buik;
• hoge koorts;
• lethargie of prikkelbaarheid.

Het belangrijkste gevaar van vergiftiging voor kinderen is de roes van het lichaam, wat ernstige complicaties kan veroorzaken, in het bijzonder:

Daarom is het erg belangrijk om de patiënt onmiddellijk de noodzakelijke eerste hulp te geven (in de regel maagspoeling) en medische hulp in te roepen. Een belangrijk onderdeel van de behandeling van voedselvergiftiging bij een kind is een strikt dieet, dat helpt om de normale werking van zijn spijsverteringsstelsel te herstellen. Helaas vindt het herstelproces bij kinderen iets langer plaats dan bij volwassenen.

De belangrijkste kenmerken van voeding bij kinderen met vergiftiging

Bij vergiftiging in het gastro-intestinale stelsel (GIT) van de kinderen treden vaak processen op die de ontwikkeling van chronische ontsteking van het spijsverteringsstelsel veroorzaken. De normale werking van de lever en de pancreas is aangetast. Om het lichaam van het kind te helpen omgaan met een ernstige aandoening en het spijsverteringsproces te herstellen, is het erg belangrijk om rekening te houden met de volgende kenmerken van het dieet bij jeugdvergiftiging.

1. Het moet de belasting van het spijsverteringskanaal minimaliseren:
   • je kunt een kind niet dwingen om te eten, en zelfs meer om te eten tot het einde, als hij weigert;
   • voedsel moet vaak worden aangeboden, maar in minimale hoeveelheden - fractionele maaltijden;
   • het interval tussen de maaltijden moet 2-2,5 uur zijn;
   • voedsel kan in vloeibare of half-vloeibare toestand zijn;
   • voedsel moet warm zijn;
   • In de samenstelling van het voedsel dienen volledig afwezige bestanddelen te zijn die agressief zijn voor het slijmvlies van de baby.
2. Het menu moet het kind voorzien van een rationele hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en vetten.:
   • eiwitten moeten in voldoende hoeveelheden worden aangevoerd. De beste bron van eiwitten in geval van vergiftiging zijn zuivelproducten, die vrij gemakkelijk te verteren zijn;
   • Vet moet worden geconsumeerd met 10-20% minder van de norm, omdat bij vergiftiging het spijsverteringssysteem van het kind een verminderde hoeveelheid enzymen produceert die nodig zijn voor hun spijsvertering. Het is het beste om vetten toe te voegen aan kant-en-klaarmaaltijden (bijvoorbeeld in granen);
   • koolhydraten moeten met mate aan het kind worden aangeboden, omdat hun overmaat de fermentatieprocessen in de darmen kan verbeteren, wat de conditie van de baby negatief zal beïnvloeden.
3. Phet principe van een afzonderlijk voedsel zal helpen om een ​​gastro-intestinaal kanaal te vullen en het de kans te geven om snel te herstellen Dat wil zeggen, de eerste keer is het wenselijk om de baby niet aan te bieden in één maaltijdvoedsel met een hoge concentratie aan koolhydraten en eiwitten.
4. Bij voedsel moet het kind alle vitaminen en mineralen krijgen die hij nodig heeft.. Bovendien zal na de voltooiing van de acute periode een extra inname van het vitamine-mineralencomplex het kind helpen om de hoeveelheid ontbrekende nuttige sporenelementen te vullen.

Verboden producten in geval van vergiftiging en tijdens de herstelperiode

Bij voedselvergiftiging verandert het voedingspatroon van het kind aanzienlijk: van het menu moet worden uitgesloten dat de meeste producten waaraan hij gewend is en met plezier eten. Dus in geval van vergiftiging mogen kinderen niet worden aangeboden:

• verschillende groenten, fruit of bessen in hun rauwe, thermisch onverwerkte vorm;
• graangewassen die gluten bevatten - gierst, gerst, gerst;
• boonproducten - bonen, erwten, linzen, asperges, enz.;
• vet vlees;
• pasta;
• vuurvaste dierlijke vetten (reuzel);
• ingeblikt en gerookt voedsel;
• worsten;
• bakkerijproducten en andere meelproducten;
• eventuele sappen;
• snoep, inclusief chocolaatjes en snoep.

Natuurlijk kan er geen sprake van zijn dat het kind verschillende soorten schadelijke natuur krijgt, zoals frisdrank, kauwgom, chips, fast food, gemaksvoedsel, enzovoort.

Toegestane producten bij vergiftiging bij kinderen

Natuurlijk is voor baby's jonger dan één jaar de beste voeding moedermelk. Als de baby al aan het lokken is, wordt deze voor de periode van de acute toestand gestopt en begint dan geleidelijk aan kleine doses voedingsvoeding binnen te gaan.

In geval van vergiftiging kan het kind op een dieet het volgende voedsel eten:

• thermisch verwerkte groenten: bieten, wortels, bloemkool, broccoli, tomaten. Belangrijk! Aardappelen kunnen in het dieet van een kind worden geïntroduceerd, maar slechts geleidelijk, omdat het een bron is van complexe koolhydraten. Kool, komkommers en radijzen en andere groenten met grofvezel zijn niet toegestaan.
• de vrucht: gebakken appels, bananen;
• gedroogd fruit: gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, enz.;
• granen: boekweit, rijst, havermout;
• mager vlees (bijvoorbeeld kip of konijn) in kleinere hoeveelheden en beter in de vorm van vleessoufflé;
• vis. Het is beter om de voorkeur te geven aan mariene visvariëteiten;
• eieren: een halve dooier per dag is toegestaan;
• tarwebrood kan in gedroogde vorm worden gegeven. Crackers en crackers zijn ook toegestaan;
• dranken: Uzvara van gedroogd fruit, rijk aan vitamines en mineralen, evenals fruitgelei, zwakke zwarte en groene thee met toevoeging van suiker of honing, kruidenthee (rozenbottel, citroenmelisse, frambozenbladeren en krenten);
• gefermenteerd melkvoer: yoghurt, kefir, kwark (geleidelijk ingevoerd). Hele koemelk is wenselijk om uit te sluiten van het dieet;
• vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong worden in kleine hoeveelheden geïntroduceerd als een toevoeging aan gerechten (bijvoorbeeld voor ontbijtgranen). In dit geval wordt boter het best gebruikt in gesmolten vorm;

Het dieet verbiedt niet het aanbod aan het kind in het geval van vergiftiging van industriële babyvoeding - ingeblikte groentepuree en -soufflé. Alles moet echter met mate gebeuren, omdat vers, "levend" voedsel niet door potten kan worden vervangen.

Drinkmodus voor kinderen met vergiftiging

Vergiftigingsverschijnselen, zoals braken, diarree, hoge koorts, leiden onvermijdelijk tot uitdroging en verstoring van het zuur-base-evenwicht in het kinderlichaam, waardoor het bloed dikker wordt en het effect van schadelijke en toxische stoffen toeneemt. Daarom is de prioriteit van de ouders bij vergiftiging het zorgen voor een adequaat drinkregime voor het kind.

Tijdens de acute toestand - met ernstige braken en slopende diarree zijn de beste assistenten voor orale rehydratie van het kind speciale waterzoutoplossingen, die gewoonlijk zout, soda, glucose en kalium bevatten. De basis voor de bereiding van deze oplossingen wordt verkocht in een apotheek in poedervorm (bijvoorbeeld Regidron). De instructies voor poedervormige rehydraten geven meestal aan in welke hoeveelheid warm gekookt water de inhoud van de verpakking moet worden opgelost (1 l of 0,5 l).

Gedurende de dag moet het kind de hoeveelheid vloeistof ontvangen die aan hem wordt getoond, die wordt berekend rekening houdend met het lichaamsgewicht en de leeftijd van de patiënt. Dus, voor elke kilo binnen 24 uur moet een kind drinken:

• tot 1 jaar - 150-200 ml oplossing;
• vanaf 1 jaar - 120-170 ml oplossing.

Om herhaalde gag-reflexen niet te veroorzaken, moet het berekende vloeistofvolume elke 10-15 minuten aan het kind 1-2 theelepels worden aangeboden. Tijdens de acute periode van de ziekte moeten alle dranken warm zijn of op kamertemperatuur. In dit geval kunnen waterzoutoplossingen worden afgewisseld met dranken zoals zoete, zwakke thee, kruidenthee.

Rehydratie van het kind vindt plaats tot volledige stopzetting en braken en diarree. Het moet echter duidelijk zijn dat zelfs aan het einde van de acute periode, de patiënt nog steeds veel vocht moet drinken.

Dieet- en kookfuncties bij kindvergiftiging

Zoals hierboven vermeld, moeten maaltijden van het dieet van een kind frequent zijn (5-6 keer per dag om de 2-2,5 uur), maar maaltijden kunnen minimaal zijn. Maak je geen zorgen als je baby in het begin heel weinig eet of weigert te eten. In geen geval kan niet aandringen en zelfs meer proberen om het kind tegen zijn wil te voeden. In de regel wordt de normale eetlust bij kinderen die lijden aan vergiftiging wakker, 3-5 dagen na het stoppen met braken en diarree.

Enkele aanbevelingen voor het dieet van een kind met vergiftiging en voor de periode van zijn herstel:

1. Op de eerste ziektedag stuurt het lichaam al zijn kracht naar de zuivering van gifstoffen, dus zelfs als het kind het niet erg vindt om te eten, moet de hoeveelheid producten die hem wordt aangeboden, tot het maximum worden beperkt. Het is beter om al uw aandacht te richten op het verstrekken van het kind met overvloedig drinken in de vorm van kruidenafkooksels, water, zwakke thee en, indien nodig, oplossingen met zout water.
2. Op de tweede dag, als de conditie van het kind een beetje gestabiliseerd is en braken en misselijkheid gestopt zijn, kunt u de patiënt boekweitpap aanbieden met een zachte, stevige textuur, of rijstgekookte goedgekookte pap, die bekend staat om zijn houdeffect. Uit de categorie "voor thee" zijn baby brood croutons toegestaan.
3. Vanaf de volgende dag kunnen gefermenteerde melkproducten geleidelijk in het menu van de baby worden opgenomen, wat een gunstig effect heeft op de darmmicroflora, lichtgroente soepen, gekookt mager vlees en andere producten die niet door het dieet worden verboden. Dit alles mag natuurlijk het kind opeten, als de acute periode voorbij is.
4. Een terugkeer naar normaal babyvoedsel gebeurt meestal binnen twee weken.

Aanbevelingen voor de bereiding van dieetvoeding voor het kind

In geval van vergiftiging en tijdens de herstelperiode is het wenselijk dat het kind alleen warmtebehandelde producten in vloeibare en semi-vloeibare vorm aanbiedt. Voor het malen van voedsel, kunt u een mixer of een zeef gebruiken om het te malen. De gebruikelijke soort voedsel kan worden teruggegeven na het herstel van het spijsverteringsproces.

Dieetmaaltijden kunnen op de volgende manieren worden bereid:

• om te koken;
• stoofpot;
• bakken;
• gestoomd.

Het is ten strengste verboden tijdens het dieet om het kind gefrituurd voedsel en voedsel dat op de grill is gekookt aan te bieden. Je moet ook ingeblikt voedsel, augurken, sauzen en augurken, kruiden, kleurstoffen uit het dieet van het kind uitsluiten, omdat dit allemaal irriterend het maagslijmvlies aantast en de lever van het kind negatief beïnvloedt.

Kenmerken van het koken van bepaalde gerechten:

1. Kashi: het is noodzakelijk om een ​​vloeibare razvarartoy-toestand te bereiden op de melk verdund met water in de verhouding 1: 1. De voorkeur is beter om rijst en vloeibare havermoutpap te geven, omdat deze bijdragen aan de verbetering van de spijsvertering.
2. soepen: Je kunt vegetarische groentesoepen of soepen koken in vleesbouillon. Groenen mogen toevoegen, maar in een iets kleinere hoeveelheid dan gebruikelijk.
3. Vlees en vis: In eerste instantie wordt aanbevolen om het kind in de vorm van een soufflé aan te bieden.

Meat Souffle Recept

• mager vlees - 60 g;
• wit brood - 5 g;
• het ei is een kwart ervan;
• boter - 0,5 theelepel;
• vetarme bouillon - 1-2 eetl. l.

1. Geschild mager vlees in kleine stukjes gesneden. Gooi het om te stoven naar half-klaar staat in de pan, en voeg wat water toe aan dezelfde plaats. Brood weken in koud water.
2. Hak stoofpot en laat het brood twee keer zacht worden door een vleesmolen. Voeg aan het mengsel het ei, de bouillon toe en meng grondig.
3. De resulterende massa lay-out de vorm voor het bakken, pre-geolied en besprenkeld met broodkruimels. Vorm goed gesloten met folie.
4. We zetten in de oven in het "waterbad", wat zorgt voor een gelijkmatig bakken van de soufflé gedurende ongeveer 20-25 minuten.

Larisa Tokareva, kinderarts

12.400 totaal aantal keer bekeken, 1 keer bekeken

Dieet voor kindvergiftiging

Voedselvergiftiging bij kinderen is niet zo zeldzaam. De reden is niet-naleving van persoonlijke hygiëne en het gebrek aan immuniteit van een jong organisme voor veel pathogene bacteriën en micro-organismen. Helaas vallen tekenen van vergiftiging soms samen met tekenen van complexere ziekten, ouders kunnen niet altijd de juiste diagnose stellen en zelfbehandeling kan zeer ernstige gevolgen hebben.

Bij kinderen komt vergiftiging vaker voor dan bij volwassenen.

Het is belangrijk! Als braken, maagpijn, diarree verscheen binnen 48 uur na een maaltijd, dan is dit met een hoge mate van waarschijnlijkheid een gevolg van voedselvergiftiging. Als deze symptomen gepaard gaan met koorts, wordt het na twee dagen of een kind jonger dan drie jaar niet gemakkelijker, dan is een bezoek aan de arts noodzakelijk.

Als de toestand van het kind slechter wordt, is het dringend nodig om een ​​ambulance te bellen.

Een andere reden om onmiddellijk medische hulp in te roepen, is het vermoeden van vergiftiging met ingeblikte champignons. In het geval van vergiftiging verschijnt dubbel zicht, spraak wordt verward, problemen met slikken treden op, de huid kan een icterische tint hebben. Als er bloed in de ontlasting zit, er langer dan zes uur geen urine is, verschijnt uitslag op het lichaam, dan moet je ook contact opnemen met een medische instelling.

Vergiftiging met champignons in blik is een van de ernstigste.

Wat u moet doen voordat u een dieet volgt

Dieet wordt alleen voorgeschreven na ontgifting van het lichaam van kinderen. Eerst moet u zo snel mogelijk braken opwekken en actieve kool geven. Dit is een verplichte voorwaarde voor elke voedselvergiftiging, je kunt geen dieet volgen zonder het gastro-intestinale kanaal te reinigen van toxineresiduen. Hoe minder gif in het bloed wordt opgenomen, hoe minder stress op de inwendige organen. Het kind moet actieve kool van minstens één gram per kilogram gewicht krijgen.

Om te voorkomen dat gifstoffen in de bloedbaan terechtkomen, moet u het kind onmiddellijk geactiveerde kool toedienen.

Dit is veel, het kind kan niet zoveel tegelijk drinken, het zal van tijd tot tijd misselijk worden. Het is goed, zodat hij op deze manier de maag reinigt en dan nog steeds actieve kool drinkt. U moet weten dat een overdosis met tabletten met actieve kool in principe onmogelijk is, des te meer - hoe beter, omdat er minder negatieve gevolgen zullen zijn van vergiftiging van het lichaam van het kind. Pas nadat je de scherpe tekenen van voedselvergiftiging hebt verwijderd, kun je een dieet beginnen.

Pas nadat het kind misselijkheid heeft gestaakt en het lichaam is gereinigd, kunt u een therapeutisch dieet beginnen.

Algemene dieettips

Na vergiftiging hebben veel ouders de wens om hun kinderen zo snel mogelijk te voeden met voedsel dat smakelijk en gezond is vanuit hun oogpunt. Dit is een diepe misvatting.

Waarop moet je letten bij het kiezen van het dieet van een kind?

Voedsel dient niet als een bron van energie, maar vergemakkelijkt de verwijdering van vergif uit het lichaam van het kind.

Voedsel moet licht zijn: pap in het water, vlees en groenten, gestoomd, gemalen met een blender

De baby moet veel vocht drinken.

De vloeistof mag niet te koud of te heet zijn

Reagentia voor orale toediening bevatten een uitgebalanceerde hoeveelheid van alle belangrijke stoffen die uit het lichaam van het kind worden verwijderd als gevolg van vergiftiging. Dit zijn medicijnen zonder recept. Geen thee, compotes, gelei en andere traditionele drankjes zijn niet in staat om ze volledig te vervangen door hun effectiviteit.

Kissels en compotes zijn nuttig, maar ze kunnen het noodzakelijke evenwicht van mineralen niet herstellen.

Thuis kunt u 3 g zout en 18 g suiker per liter water toevoegen, maar het is beter om fabrieksbereidingen te gebruiken.

Soorten voedselvergiftiging

Dieet na vergiftiging is afhankelijk van het type, daar moet je tijdens het bereiden van het dieet aandacht aan schenken.

Table. Wat kan de vergiftiging zijn

Dieet om het lichaam te herstellen

Tijdens de voorbereiding van het dieet moet het dieet rekening houden met de tekenen van vergiftiging, die dominant zijn bij de patiënt: braken, diarree of beide aandoeningen worden gelijktijdig waargenomen.

Therapeutisch dieet zal afhangen van wat overheerst: braken of diarree

Het dieet moet niet alleen de stoffen die uit het lichaam worden verwijderd zo veel mogelijk herstellen, maar ook een spaarzaam effect hebben op het ontstoken maagdarmslijmvlies.

Dieet voorwaarden

Drinken modus. Zoals hierboven vermeld, moet deze factor de grootste aandacht krijgen. Door het grote verlies aan vocht worden alle stofwisselingsprocessen in het lichaam verstoord, de dichtheid van het bloed stijgt, wat hartfalen en andere zeer onaangename complicaties kan veroorzaken. Het kind moet niet alleen worden gedrenkt volgens zijn wens, maar ook onder dwang, is het nodig om de vochtbalans niet te herstellen, maar om het te verhogen in vergelijking met de normale toestand.

Het kind moet worden besproeid, zelfs als hij het niet wil

Voor elke kilogram van het gewicht van een één jaar oud kind, wordt het aanbevolen om 150-200 ml vloeistof te geven, oudere kinderen zouden ongeveer 120 ml vloeistof per kg gewicht moeten krijgen. Regelmatig drinken, in kleine porties, te groot kan braken veroorzaken.

Je kunt een beetje van de lepel drinken, maar heel vaak

Dit is niet slecht, giftige stoffen worden tijdens het braken perfect uitgescheiden, maar daarna moet de hoeveelheid vocht die je drinkt worden verhoogd. Rehydratatie moet worden uitgevoerd gedurende de gehele periode van braken en diarree, in de toekomst moet de hoeveelheid geconsumeerd fluïdum worden genormaliseerd naar fysiologische normen. Vermogen modus. Het wordt niet aanbevolen om voedsel te geven tijdens de acute periode van de pathologie, vooral als het kind geen eetlust heeft. In de toekomst wordt een spaarzaam dieet voorgeschreven, het voer zou tot zeven keer per dag fractioneel zijn, maar in kleine porties.

Het is niet nodig om een ​​kind te dwingen te eten als hij het niet wil

Gebrek aan eetlust voor gezond voedsel betekent niet dat je je baby snacks en ander schadelijk voedsel kunt laten eten. Kinderen hebben altijd een goede eetlust voor deze producten, maar het wordt niet veroorzaakt door de fysiologische behoeften van het verzwakte organisme, maar door speciale chemische voedingsadditieven die afhankelijkheid van deze voedingsmiddelen veroorzaken.

Na vergiftiging mag het kind geen verschillende schadelijke snacks krijgen.

De behoefte aan vitamines en eiwitten

Tijdens de ziekte, gelijktijdig met uitdroging, voelt het lichaam een ​​acuut gebrek aan vitamines, het is onmogelijk om hun balans alleen aan te vullen met goed voedsel. Bovendien wordt de hoeveelheid voedsel aanzienlijk verminderd. Artsen adviseren dat ze drie tot vier dagen een complex van vitamine A, B en C innemen, ze zullen de metabole processen verbeteren en de weerstand van het lichaam herstellen.

Vitaminecomplexen moeten op voorschrift van de arts aan het kind worden gegeven

Tegelijkertijd moet aandacht worden besteed aan eiwitten, met name van dierlijke oorsprong, het is het beste om de dosis zuivelproducten te verhogen. Het feit is dat het eiwit in hen een lipotroop effect heeft dat de lever positief beïnvloedt. De lever tijdens voedselvergiftiging lijdt erg en vereist meer aandacht tijdens de herstelfase.

De nadruk moet worden gelegd op zuivelproducten die helpen de lever te herstellen.

Wat de overige vetten betreft, moet hun hoeveelheid met ten minste 15% worden verlaagd in vergelijking met het dieet van een gezond kind. Alleen met de stabilisatie van de conditie van de patiënt kan de samenstelling van het dieet geleidelijk het normale dieet benaderen.

De hoeveelheid vet tijdens het dieet moet worden verminderd

In alle gevallen moet eraan worden herinnerd dat verschillende spijsverteringsstoornissen bij kinderen heel vaak voorkomen, geen noodzaak om tragedie te maken en paniek. Het lichaam van de baby zelf kan het probleem aan, het hoeft alleen niet te interfereren.

Dieet voor kinderen

In alle gevallen is het meest nuttige voedsel voor baby's tot één jaar oud moedermelk. Trouwens, als ze het kind regelmatig voeren, is er bijna geen eetstoornis. Lokken tijdens exacerbatie moeten worden geëlimineerd, breng de baby alleen over naar de borstvoeding.

Voor jonge kinderen is het beste medicijn moedermelk.

Naarmate uw toestand verbetert, kunt u rijstpap geleidelijk aan water of verdunde melk, kinderkwark en groentepurees toevoegen. Sappen kunnen alleen worden gegeven na het volledig verdwijnen van tekenen van vergiftiging, de hoeveelheid moet geleidelijk worden verhoogd.

Geleidelijk aan kunnen plantaardige puree worden toegevoegd aan het dieet van de baby.

Voeding van kinderen van 1-3 jaar

De belangrijkste verschillen zitten niet in de samenstelling van het dieet, maar in de hoeveelheid porties. Eenmalige volumes nemen toe, verschillende producten kunnen worden toegevoegd op de tweede dag na stabilisatie van de situatie. Als onmiddellijk na het eten van braken, de maaltijd moet worden gestopt en alleen worden gegeven om te drinken. Bij voorkeur zuivelproducten, maar alleen natuurlijke oorsprong.

Als je na het eten een kind ziek blijft voelen, kun je hem zure melkdranken geven

Men moet niet vergeten dat de zogenaamde fruityoghurts niets te maken hebben met fruit en bessen. Overeenkomstige kleurstoffen en smaakgevende chemische additieven worden eraan toegevoegd, deze componenten hebben een extreem negatieve invloed op het verzwakte lichaam van het kind.

Tijdens het dieet dienen tijdens het dieet geen zuiveldranken met verschillende smaken te worden gegeven.

De consistentie van het gerecht moet eerst vloeibaar zijn, dan puree, en pas op de derde dag mag het vast voedsel geven. Het wordt afgeraden om koemelk te geven in de acute periode van voedselvergiftiging, het kan diarree veroorzaken. Melk verbetert de fermentatieprocessen in de darmen en dit is een ongewenst verschijnsel tijdens het herstel van het maag-darmkanaal.

Melk in zijn pure vorm tijdens het dieet is beter om de baby niet te geven

Dieet voor diarree

De duur van diarree hangt af van de mate van vergiftiging van het lichaam en zijn beschermende fysiologische vermogens. De belangrijkste vereiste voor voedsel in deze periode is dat ze geen laxerend effect zouden hebben.

Voedingsmiddelen die zwak zijn, moeten worden uitgesloten, vooral als diarree voortduurt.

Het wordt niet aanbevolen om gebak, gerookt vlees, melk te eten. Tijdelijke weigering van voedsel is alleen toegestaan ​​als na het intensiveren van pijn in de buik. Zo'n toestand kan niet langer duren dan een dag, als er geen positieve dynamiek is, dan moet je op de tweede dag een arts raadplegen.

Als diarree op de tweede dag voortduurt, moet u naar een arts gaan.

Hoe te koken

Voedsel moet worden gehakt of gepureerd, maar deze eis bestaat alleen voor de eerste dagen van de acute periode van de pathologie. Granen moeten langer dan normaal koken en voor het opdienen een blender hakken. Je kunt rijstwater geven. Kant-en-klare producten voor kinderen bleken uitstekend, ze mogen zelfs oudere kinderen voeden. Verschillende souffles, pappen en aardappelpuree voldoen aan alle eisen van artsen. Het is raadzaam om in de eerste plaats de producten van die kinderen te kiezen die een minimale hoeveelheid suiker in hun samenstelling hebben.

In de begintijd zijn kant-en-klare aardappelpuree geweldig voor een dieet.

Voedsel moet op kamertemperatuur zijn, mag niet te warm of te koud worden. Dergelijk voedsel wordt niet alleen slecht geabsorbeerd, maar irriteert ook de slijmvliezen van het maag-darmkanaal. Gekookte eieren, rijst en kwark hebben bevestigingseigenschappen. Als diarree niet erg sterk is, kan het gebruik van deze producten de conditie van het kind verbeteren.

Gekookte rijst is een geweldig fixeerproduct.

Voedselvergiftiging is geen aandoening van het kind waarvoor een complexe medische behandeling vereist is. De moderne geneeskunde beweert dat het categorisch onmogelijk is om medicijnen te geven aan kinderen onder de leeftijd van een jaar, een dergelijke behandeling wordt alleen in extreme gevallen voorgeschreven.

U hoeft geen specifieke medicijnen te nemen, vooral antibiotica, tijdens normale vergiftiging.

Het is in deze periode dat de menselijke gezondheid voor het leven wordt gelegd, het is onmogelijk om zich met natuurlijke processen te bemoeien.

Een volledige afwijzing van voedsel in de eerste uren na vergiftiging is een normale toestand van het lichaam, en niet een afwijking die onmiddellijke interventie vereist. Het is mogelijk om alleen voedsel te geven nadat het kind zelf heeft gevraagd. Het zou alleen moeten worden gedwongen om zwaar te drinken, uitdroging kan zeer snel optreden en de meest ernstige gevolgen hebben.

Sparen dieet in geval van kindvergiftiging

Kindervergiftiging komt vaak voor. Intoxicatie kan medicinaal, voedsel of chemisch zijn. Maar meestal worden kinderen gediagnosticeerd met voedselvergiftiging, dus meestal houden ouders de kruimels zorgvuldig in de gaten, zodat hij niet inedibles probeert.

Restauratieve therapie biedt niet alleen een behandeling, maar ook een speciaal dieet in het geval van vergiftiging bij een kind. Het heeft tot doel het lichaam te helpen om meer kans te maken op terugkeer naar een normale levensstijl en voeding.

Classificatie van voedselvergiftiging

Voordat u weet wat u kunt eten na voedselintoxicatie, moet u de aard van het optreden ervan begrijpen. Er zijn twee groepen voedselvergiftiging:

In het eerste geval treedt de ziekte op vanwege het gebruik van toxische stoffen. Meestal is het:

Ze bevatten allemaal giftige stoffen. Veel minder vaak zijn er gevallen waarin de vergiftiging optreedt als gevolg van het binnendringen van chemicaliën in voedsel door nalatigheid.

Maar veel vaker diagnosticeren artsen voedselvergiftigende toxico-infecties. Deze ziekte is geclassificeerd als acuut en niet-infectieus. De oorzaak van de ziekte zijn producten die micro-organismen van een bepaald type en hun vergiften bevatten.

Vergiftiging manifesteert zich alleen in het geval van het eten van voedsel dat is aangetast door gevaarlijke micro-organismen of toxinen van de ziekteverwekker. Gifstoffen worden meestal geproduceerd in het proces van vitale activiteit van pathogene microben en bacteriën. Een onderscheidend kenmerk hier is een korte incubatieperiode. Dit betekent dat het tijdsinterval vanaf het begin van de invoer van de pathogeen in het lichaam tot de manifestatie van symptomen die kenmerkend zijn voor intoxicatie kort blijft.

Volgens de statistieken zijn de belangrijkste veroorzakers van dit soort vergiftiging salmonella en voorwaardelijk pathogene flora. De laatste omvatten:

Ze zijn allemaal wijdverspreid, niet alleen in het milieu, maar worden vaak ook in de darmen aangetroffen, zelfs bij gezonde mensen. Als hun indicator binnen de norm valt, hebben ze geen negatieve invloed op het lichaam. Maar als hun aantal aanzienlijk hoger is dan het toegestane niveau of de omstandigheden van hun leefgebied drastisch veranderen, dan gaan ze over naar het stadium van actieve reproductie. Een dergelijke sabotage komt vooral duidelijk naar voren in gevallen van verstoringen in het menselijke immuunsysteem.

Ziekteverwekkers worden de basis voor de snelle ontwikkeling van een infectieziekte vanwege de neiging tot kolonisatie. Een andere ondersteunende factor hierbij is de snelle aanpassing aan verschillende antimicrobiële middelen.

Vanwege enkele externe en interne factoren, worden in eerste instantie relatief veilige bacteriën snel gevaarlijke. Ze dragen dus bij aan de ontwikkeling van infectieziekten.

Eten tijdens braken

Een van de meest uitgesproken tekenen van vergiftiging is braken en losse ontlasting. Maar als de baby op bepaalde tijdstippen gedurende enkele uren gekweld wordt door de kokende aandrang, dan is dit geen reden om zijn dieet te beperken. Integendeel, in de drank.

Door de verhoogde lichaamstemperatuur en diarree verliest het kruimel snel vocht in het lichaam. Dit kan leiden tot snelle uitdroging en verslechtering van het ziektebeeld. Om het slachtoffer hiervan te beschermen, moet je hem regelmatig water geven. Artsen zeggen dat voeding in geval van vergiftiging bij een kind tijdens de piekperiode exact vloeibaar moet zijn, geen voedsel. Als de baby weigert te eten, dan is het niet de moeite waard hem te dwingen tussen de periodes van overgeven. Maar het is noodzakelijk om water te geven.

Zeer jonge kinderen wordt aangeraden om afwisselend te geven:

• zwakke zwarte thee;
• kruidenthee;
• mineraal water;
• dogrose afkooksel;
• lichtgezouten gekookt water.

Bovendien moet een van de bovenstaande dranken op kamertemperatuur zijn. Te warm of te koud drinken kan een beschadigde slokdarm ernstig beschadigen.

Het is handig om een ​​licht warm, vers gezet compote van gedroogd fruit te geven. Het zal het niet alleen mogelijk maken om de verloren water-zout balans aan te vullen, maar ook om een ​​extra bron van kalium te worden. Maar ingeblikte compotes worden niet aanbevolen.

Regime verbeterd drinken moet minstens een dag worden gehandhaafd. En alleen wanneer braken volledig verdwijnt, kunt u het vergiftigde voedsel gaan voeden.

Dieet tijdens diarree

Naast braken tijdens voedselintoxicatie van een jonge patiënt, kan diarree worden geplaagd. Om een ​​dergelijk teken snel te ontkennen, is het noodzakelijk om in de nabije toekomst de volgende producten volledig uit het dieet te verwijderen:

• volle melk,
• zwart brood
• gerookt vlees
• zoet en zout gebak.

Dergelijke producten dragen bij aan het laxerende effect, evenals de activering van het fermentatieproces. In sommige gevallen kan de behandelend arts over het algemeen aanbevelen om de voedselinname een dag of zelfs meer te weigeren. Het hangt volledig af van de oorzaak van het probleem en de mate van intoxicatie.

In de loop van de tijd, met een positieve dynamiek, mag het kind granen eten op basis van rijst en havermout met gedroogd brood zonder zout.

Bewezen populaire methode voor de vroege afronding van diarree is kissel. In dit geval zijn de artsen het eens met de traditionele geneeskunde en vragen ze de ouders van de kleintjes ook vaak om deze stroperige drank te bereiden. Het moet zo natuurlijk mogelijk zijn en voldoende zetmeel bevatten. Van het percentage van de laatste en het zal afhangen van hoe snel vloeibare ontlasting te voltooien. Dit komt door de adstringerende eigenschappen van zetmeel.

De dag na het einde van de manifestaties van de belangrijkste symptomen van intoxicatie, kunt u het toegestane menu beginnen uit te breiden. Het geven van aanbevolen gerechten kost slechts 6-7 keer per dag in kleine porties. Voordat u begint, is het noodzakelijk om uw arts te raadplegen.

Alle voedingsmiddelen moeten vers en opgerold zijn tot het formaat pap. Een uitstekende oplossing is aardappelpuree op basis van gebakken groene appels. Ze worden gewaardeerd om de aanwezigheid van koolhydraten.

Afzonderlijk aangewezen dieet na vergiftiging bij zuigelingen. Als de baby al verschillende soorten voedsel probeert, dan is het een tijdje nodig om ze te laten staan ​​en alleen moedermelk te gebruiken. Al het andere kan alleen worden gegeven na het volledig stopzetten van het braken en de stabilisatie van het functioneren van de spijsverteringsorganen.

Als de moeder geen melk heeft, kunt u deze vervangen door een standaard boekweitmengsel met melk, die vooraf is verdund met water. Even later kunt u rijstmelkformules toevoegen. Voor baby's van 7 maanden tot een jaar, aan het einde van het braken, kunt u zelfs roomsoep en pluimveevlees proberen.

Wat moet het kind na het braken geven?

Om het beperkte dieet tijdens de herstelperiode nauwkeurig te bepalen, moet u eerst de deficiënte elementen in het lichaam van het slachtoffer detecteren. Als een bloedtest voor levertesten wijst op een aantal afwijkingen in de lever, dan moet de baby zich richten op eiwitten. Maar het voedsel dat rijk is aan vetten, is beter om het van het geplande menu te verwijderen. Het kan extra stress op het lichaam veroorzaken, wat het herstel zal vertragen.

Het wordt ook aanbevolen om af te zien van overvloedige consumptie van voedingsmiddelen met veel koolhydraten. Hierdoor worden fermentatieprocessen geactiveerd in de maag, waardoor het lichaam extra wordt geladen. Het is veel beter om te zorgen voor de aanschaf van een multivitaminecomplex gericht op de effectieve stabilisatie van het maagdarmkanaal.

Algemene tips voor een menu voor een kind na vergiftiging hebben geen strikte beperkingen op de lijst met bepaalde producten die moeten worden geconsumeerd. Niet alle kinderen zijn dol op bijvoorbeeld vetarme kefir, die beschouwd wordt als een van de eerste assistenten in het herstel na dronkenschap. Het is veel belangrijker om de patiënt een uitgebalanceerd dieet aan te bieden, waarbij verschillende vitamines en eiwitten aanwezig zijn. De keuze van kruimels kan worden aangeboden yoghurt of natuurlijke yoghurt zonder kunstmatige kleuren, zoetstoffen.

Eenvoudige boekweitpap zonder pittige smaakmaker is welkom, evenals vers gekookt kippenvlees of gekookte mager vis. Maar gefrituurd vlees of andere gefrituurde producten is een slecht idee. De maag is nog niet volledig hersteld en dergelijk zwaar voedsel zal alleen ten koste gaan van hem.

Naast de traditionele lijst met verboden producten, is er een aanvullende lijst. Producten die bijdragen aan winderigheid (vergassing) zijn erin terechtgekomen. Voor het onvolgroeide maagdarmkanaal is dit ongewenst. De lijst bevat:

Lichte en zware productscheiding

Om het principe van voedingsvoeding te begrijpen, is het niet nodig om hele recepten van verschillende gerechten te onthouden. Het is veel belangrijker om de classificatie te begrijpen van voedingsmiddelen die licht en zwaar zijn voor de maag en andere spijsverteringsorganen.

Kinderen van jaar tot jaar en kleuterschool op de eerste dag na het stoppen met braken krijgen alleen zeldzame rijst of boekweitpap. Pas na de volgende dag kunt u een speciale kinderkwark en dergelijke producten toevoegen:

• plantaardige puree;
• vruchtensap;
• pap op melk verdund met water;
• gedrenkte ongezoete koekjes;
• gedrenkt tarwekrakers.

Maar het feit dat je dit voedsel kunt eten, betekent niet dat je ze constant moet geven en ze met bijna kracht in de kruimels moet duwen. Het is beter om de maaltijd in veel recepties te stoppen en op de eerste dag is zelfs een paar lepels per uur een goed resultaat.

Als diarree en braken zijn geëindigd, maar de maagomgeving langzaam weer normaal wordt, adviseert de arts vaak om toe te voegen aan het menu:

• gebakken appels en aardappelpuree van hen;
• bananen;
• afkooksels op basis van gedroogde vruchten;
• gekookte wortels;
• gekookte broccoli, inclusief grond;
• niet-zure kefir.

Het is erg belangrijk om regelmatig drinken niet uit het oog te verliezen. Het is misschien niet alleen gekookt water op kamertemperatuur. Veel ouders verdedigen het water eenvoudig om het veilig te gebruiken. Deze methode is ook geschikt, maar eerst is het beter om het water een beetje op te warmen.

Sommige moeders en vaders vanwege het gevaar om de baby schade toe te brengen, geven hem de hele tijd te drinken, zelfs met geweld. Maar voor de restauratie is dit niet echt de juiste strategie. Deskundigen merken op dat het het beste is om 15-20 minuten voor de beoogde maaltijd water te drinken. Tegelijkertijd kunt u aan het einde van de maaltijd niet meteen een kopje water overhandigen. Het is beter om de vloeistof ongeveer een uur na de laatste maaltijd aan te vullen. Het wordt niet aanbevolen onmiddellijk water te geven na een maaltijd of tijdens het eten van de lunch. De reden voor het verbod is een verlaging van de concentratie van gunstige enzymen. Ook bedreigt dergelijk amateurisme een ontoereikende spijsvertering.

Als de baby moe is van het constant drinken van alleen water, kan zijn drinkdieet worden uitgebreid. Toegestaan ​​is het alleen op de tweede of derde dag na dronkenschap. Beste voor het kind om aan te bieden:

• zwakke groene thee zonder aromatische toevoegingen;
• voeg wat suiker of honing toe aan water of thee;
• infusie van citroenmelisse;
• afkooksel van frambozenbladeren en -bessen (kan apart en samen worden).

Pas na de vierde dag van de intoxicatie kunt u een verse souffle van magere vis en vlees toevoegen. Aangezien beide producten als zwaar worden geclassificeerd, is hun ontvangst uitgesteld.

Volgens hetzelfde principe handelen vetten in boter en zonnebloemolie. Als een kind opeens toebehoort aan liefhebbers van aardappelpuree, dan moet hij een analoog aanbieden zonder olie en melk.

Voedselverwerkingsmethoden

Afgezien van het feit dat een spaarzaam dieet de juiste voeding biedt, moeten ouders luisteren naar de aanbevelingen voor koken. Zodat de producten snel kunnen worden geabsorbeerd, zelfs met het beschadigde maagdarmkanaal, moeten ze goed worden gekookt. Het gaat meestal om pappen, omdat gekookte groenten altijd kunnen worden gemalen met een mixer of door een fijne zeef kunnen malen.

Als dergelijke apparaten niet in de keuken aanwezig zijn, kunt u speciale, kant-en-klare babyvoeding kopen. Het zal zelfs voor de kleinste patiënten worden aangepast, wat een kant-en-klare massamassa tot moes vertegenwoordigt. Deze kunnen zijn:

• granen,
• vlees en vis souffles,
• plantaardige puree.

Zorg ervoor dat de inhoud van de pot geen suiker bevat. Maar het is beter om niet lui te zijn en elke keer om het slachtoffer een nieuwe partij voedsel voor te bereiden.

Zodat de maag kan beginnen actief de inkomende "brandstof" te verteren, is het de moeite waard om hem eerst te helpen. Om dit te doen, alle producten eerder:

• kok,
• gestoofd,
• stoom in een dubbele ketel, een slowcooker.

Serveer elk gerecht dat je nodig hebt in een verwarmde vorm, maar niet heet.

Lijst met verboden producten

Omdat het maagdarmkanaal meestal geruime tijd wordt hersteld, kan het dieet zelfs drie weken duren. Al deze periode bestaat er een regel van afwijzing van talrijke producten uit het fastfoodsegment. Alle schadelijke snacks zoals chips, crackers en andere soortgelijke snacks zijn verboden. Ze zijn zelfs schadelijk voor een gezonde volwassene, om nog maar te zwijgen van baby's die onlangs een vergiftiging hebben opgelopen.

Ook de moeite waard om kauwgom en frisdrank te vergeten. Het is redelijk om de uitgifte van boter aan het einde van de eerste quarantaineweek te benaderen. Afzonderlijk, kan het niet worden gegeven tot het verstrijken van het dieet. Dit betekent dat alle broodjes ook moeten worden verboden.

Anderen kwamen ook voor in de lijst met verboden producten:

• bakken en eventuele meelproducten;
• vers fruit zoals pruimen, peren en druiven;
• bessen zijn rauw;
• gerst en gierstpap, evenals gerst;
• ingeblikt voedsel;
• worst en ander gerookt vlees;
• alle leden van de vlinderbloemigenfamilie;
• vezelrijke groenten zoals kool en radijs;
• vuurvaste vetten van dierlijke oorsprong zoals vet.

De voedingsregels zijn uitstekende hulp en dieet na een dronkenschap. Tijdens de maaltijd mag u niet mengen met voedingsmiddelen die eiwitten en koolhydraten bevatten. Het is beter om het vlees of de vis onmiddellijk van de aardappelen en granen te scheiden. Maar de toegestane groenten en aanbevolen vruchten kunnen worden gecombineerd met alle hoofdgerechten.

De gemiddelde periode tussen de maaltijden moet ongeveer twee en een half uur zijn. Maar als de kruimel ondeugend is en zegt dat hij "niet meer" moet eten, dan is het beter om hem alleen te laten tot de volgende maaltijd.