Dieet met erosie van de maag

Voor eventuele ziekten van het spijsverteringsstelsel is het erg belangrijk om een dieet te volgen. Erosieve gastritis is een ziekte waarbij goede voeding exacerbaties helpt voorkomen en soms de ziekte volledig overwint. Niet-naleving van het dieet kan integendeel leiden tot een exacerbatie van het proces en ziekenhuisopname in het ziekenhuis, evenals tot ernstige complicaties (maagbloeding, de ontwikkeling van een maagzweer, activering van tumorprocessen).

Erosies zijn kleine zweren van het slijmvlies van de maag, wat betekent dat er een ontstekingsproces is. Daarom moet het dieet niet alleen het beschadigde slijmvlies zoveel mogelijk sparen, maar ook voorwaarden scheppen voor de genezing van erosie.

Principes van goede voeding in de erosie van de maag

Bij deze ziekte is het niet alleen belangrijk om gezond en veilig voedsel te eten, maar ook om ze op de juiste manier te bereiden en dieetpatronen te volgen.

Fractionele voeding is geïndiceerd in bijna alle ziekten van het maagdarmkanaal, maar met eroderende gastritis is dit vooral belangrijk. Eten moet op regelmatige tijdstippen 5-6 en soms zelfs 7-8 keer per dag zijn. Lange pauzes tussen de maaltijden zijn onaanvaardbaar, het hongergevoel verhoogt de productie van zoutzuur, wat het reeds beschadigde slijmvlies van een lege maag zal irriteren.

De porties moeten klein zijn. Bij overeten komt een grote hoeveelheid voedsel in de maag terecht, die langer dan gebruikelijk duurt, er zijn meer zoutzuur en spijsverteringsenzymen nodig die niet alleen op de voedselknobbel werken, maar ook het maagslijmvlies irriteren.

Voedsel moet warme, koude en warme gerechten zijn met de erosie van de maag kan niet worden geconsumeerd. Het is ten strengste verboden gezouten, gebeitste, gekruide, gerookte gerechten te eten, omdat zout, specerijen en azijn, en andere additieven die ze vormen niet alleen de ontstoken maagwanden zullen irriteren, maar ook "wegeten".

Vet en gefrituurd voedsel zijn volledig geëlimineerd, daarom is het lang en moeilijk te verteren en tijdens het koken kunnen schadelijke stoffen vrijkomen die de kwetsbare mucosa van het zieke orgaan nadelig beïnvloeden. De beste optie is koken in een dubbele ketel, u kunt gerechten in de oven bakken in folie of bakzakken, u kunt ook koken en de producten laten sudderen.

Voedsel dat de maag binnenkomt, moet grondig worden verbrijzeld, grote grove stukken kunnen mechanisch de wanden van het orgel beschadigen. Fruit en groenten moeten worden gepeld.

Producten verboden tijdens eroderende gastritis

Vet, hard vlees en vis, ingeblikt voedsel, paté;
primair vlees en visbouillon, zuurkoolkoolsoep, zuring soep;
champignons, champignonsoep;
vuurvaste vetten;
verse groenten en fruit, vooral met grove vezels (peulvruchten, maïs, radijs, radijs, rutabagas, kool, spinazie, uien, knoflook, enz.);
gebak, suikerwerk, chocolade;
zure zuivelproducten, kazen;
roggebrood, vooral zemelen;
sterke koffie (het is beter om zelfs "zwak" te weigeren), cacao, koolzuurhoudende dranken, alcohol;
geconcentreerde vers geperste sappen van zure vruchten;
roerei, hardgekookte eieren;
azijn, gember, mierikswortel, mosterd, warme sauzen en kruiderijen;
fast food

Toegestane producten

Producten die vooral nuttig zijn bij maagerosie

In geval van erosieve gastritis wordt, naast een dieetbehandeling, medicamenteuze behandeling voorgeschreven. Onder de geneesmiddelen zijn in de regel bekledingsmiddelen die het maagslijmvlies beschermen tegen de agressieve effecten van zoutzuur en de beste omstandigheden scheppen voor weefselregeneratie. Sommige producten hebben deze eigenschappen, dus ze moeten zoveel mogelijk in de voeding blijven.

Slijm soepen en granen

De omhullende eigenschappen van rijstbouillon staan al heel lang bekend, dus goed gekookt in water (je kunt met de toevoeging van melk) rijstepap zal zeer nuttig zijn voor de maag. Om mogelijke constipatie na het eten van dit gerecht te voorkomen, kunt u geraspte appel, gekookte of gebakken pompoen toevoegen, gestoomd met kokend water, gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen. Vanuit dit oogpunt is havermout gekookt op dezelfde manier niet minder nuttig.

bananen

Deze vrucht heeft ook beschermende eigenschappen, maar bij maag-erosie is het beter om bananen te malen of met een vork tot een suspensie te kneden. In deze vorm omhullen ze de wanden van de maag beter en bevorderen ze de genezing van erosies.

Melk en room

Deze producten zijn nuttig voor erosieve gastritis met een hoge zuurgraad van maagsap, die het verloop van de ziekte nadelig beïnvloedt. Als uit analyses blijkt dat deze indicator toeneemt, helpt het gebruik van melk en room om het te verminderen en zo de agressieve effecten van zoutzuur op het slijmvlies te verminderen. Deze zuivelproducten zijn nuttig om te gebruiken bij het verschijnen van brandend maagzuur en 's nachts.

gelei

Ze behoren ook tot natuurlijke omhullende stoffen. Kook de kissel beter op havermout dan op zetmeel. Als je geen poeder in de winkel kon vinden - het maakt niet uit, je kunt het vervangen door havermout, gemalen in een koffiemolen of blender in fijn poeder. En de geraspte bessen en vruchten die aan de kissel worden toegevoegd, maken het nog gezonder en smakelijker.

Kruidenthee

De meest effectieve en nuttige bij inflammatoire ziekten van het maag-darmkanaal zijn munt- en kamille-thee. Mintthee bevat tannines, heeft krampstillend en ontstekingsremmende effecten. Thee van kamillebloemen heeft een pijnstillend effect en verlicht ook ontstekingen. In de apotheek kunt u speciale gastarieven kopen. Dit zijn kruidentheeën met meerdere componenten die een aanvulling vormen op de behandeling van geneesmiddelen en dieettherapie.

Hoe te eten met erosie van de maag?

Maag-erosie is een ziekte waarbij het slijmvlies wordt aangetast. Een volledige genezing van de ziekte is onmogelijk zonder naleving van een speciaal dieet. Correct dieet voorkomt irritatie van het slijmvlies en zorgt voor het herstel van de cellen.

Allereerst is het noodzakelijk om zo'n lijst uit te sluiten:

producten met grove vezels en vezels (radijs, rutabaga, muesli, rapen);
koffie en frisdrank;
gefrituurd voedsel;
citrusvruchten;
alcohol.

Om te voorkomen dat de maag geïrriteerd raakt, vermijd het eten van te koud of warm voedsel. Een dieet voor het eroderen van de maag is effectief als het de volgende lijst met voedingsmiddelen bevat:

melk;
boter;
magere harde kaas;
magere zure room.

Voedingsdeskundigen zeggen dat zuivelproducten enzymen afscheiden die de regeneratie van het maagslijmvlies bevorderen.

Voeding tijdens de exacerbatieperiode

Tijdens een exacerbatie van maagaandoeningen moet het dieet van de patiënt het volgende menu bevatten:

Ontbijt: magere melk en twee gekookte eieren.
Diner: havermout soep, gestoomde kipsoufflé en fruitgelei.
Lunch: afkooksel van wilde roos en melkroom.
Diner: magere melk en gepureerde rijstepap.

Tijdens de periode van exacerbatie wordt een zeer streng dieet waargenomen, waarbij u een slijmerige afkooksel van havermout moet eten. Het recept is als volgt: twee eetlepels graan worden met water gegoten in een verhouding van 1: 7. Kok havermout is noodzakelijk tot het volledig gaar is. Het reeds bereide mengsel wordt gefilterd op een haarzeef en wat suiker en zout worden toegevoegd. Vervolgens wordt de bouillon aan de kook gebracht, maar niet gekookt. Voor het gebruik van bouillon moet het een beetje afgekoeld zijn. Dit eenvoudige recept helpt om verergering in een minimum van tijd te overwinnen. Alle gekookte gerechten mogen niet veel zout bevatten. De dagelijkse snelheid van zout is 12 g.

Voedingstips

Dieet voor het eroderen van de maag en twaalfvingerige darm zorgt voor het gebruik van voedsel, gestoomd en zonder kruiden. Alle gerechten moeten een beetje koud maar niet koud zijn. Eet ongeveer 6 keer per dag, in kleine porties. Dieet zou niet meer dan twee maanden mogen zijn. De consistentie van het voedsel moet dun en gerafeld zijn. Het dieet sluit ook fruit uit dat een ruige huid heeft. Wat meelproducten betreft, mag men geen volkorenbrood eten.

Het dieet bestaat uit het gebruik van dergelijke gerechten:

groentesoepen met geraspte grutten, melksoepen en puree;
zuivelproducten. Je kunt zelfs kwark eten, maar alleen als het in de vorm van pudding is;
bloemkool, aardappelen, wortels, bieten. Puree, soufflé en stoompuddingen worden gemaakt van deze groenten;
gedroogd brood;
suiker, honing, geraspte vruchtendranken, vruchtenpuree;
bessen en vruchtensappen, zwakke thee en melk;
stoom vis pasteitjes of een eenvoudig gekookt stuk vis.

Met erosie van de maag kun je een stoomomelet eten. Het recept is heel eenvoudig: aanvankelijk moet je twee eieren verslaan en 80 ml melk toevoegen. Dit mengsel wordt vervolgens in een voorgeoliede vorm gegoten en gestoomd. Klaar omelet gegoten met gesmolten boter.

De belangrijkste nuance van het dieet - is overeenstemming met een zachtaardig regime. Deze modus voorziet in de aanwezigheid van chemische, mechanische en thermische standaarden in het gebruik van voedsel. Het is onder deze omstandigheden dat de activiteit van het maagsap afneemt en het maagslijmvlies niet geïrriteerd is. Chemische schazheniya is dat in de maag geen sterke pathogenen van maagzuurafscheiding kregen. Daarom zijn alcohol, frisdrank, citrus en sterke bouillons uitgesloten van het dieet.

Wanneer mechanisch reinigen geen voedingsmiddelen met grove vezels kan eten. Breek bovendien niet in olie. Wat het thermische regime betreft, moet de optimale temperatuur van het gerede voedsel liggen in het bereik van 15 tot 60 ° C. Als het voedsel koud is, kan het lang in de maag blijven hangen, omdat het verteringsproces niet onmiddellijk van start gaat. Het interval tussen de laatste en volgende maaltijd is vier uur.

Alle patiënten met erosie moeten onthouden dat de periode van exacerbatie van deze ziekte in het najaar en het voorjaar valt. Op dergelijke dagen is het noodzakelijk om de dagelijkse hoeveelheid voedsel te verminderen. Het is raadzaam om gedurende een aantal dagen geen tafelzout te gebruiken om geen ontsteking te veroorzaken. Vervang drankjes door schoon water en kruidenthee. Kissel kookt uitsluitend van zelfgemaakt fruit en bessen en kan in geen geval winkelmixen gebruiken.

Met langetermijndieet kan de lijst met geconsumeerde voedingsmiddelen worden uitgebreid. Het dieet omvat gelei, koekje, yoghurt, kefir. Van dranken - compotes en sappen, verdund met veel water.

Menu voor erosie van de maag tijdens remissie:

Ontbijt: gekookt ei, kruidenthee en rijstemelkpap.
Lunch: melksoep met havermout, stomende gehaktballetjes en mousse van vers fruit.
Lunch: crackers en niet-vette melk.
Diner: aardappelpuree of bieten, gekookte vis en slappe thee.

Artsen adviseren om een uur voor het slapengaan een glas warme magere melk te drinken.

Dieet Tips

1. Soepen moeten alleen worden gekookt van geraspte grutten. Crème soepen meel moet licht worden gedroogd. Soepen kunnen worden gevuld met room en eiermelange. Het recept is eenvoudig, je hoeft alleen maar alle ingrediënten te mengen met een blender. Om de maag is niet geïrriteerd, moet je vet vlees bouillon, soep en okroshka volledig te elimineren.

2. Alvorens brood te eten, is het beter om het te drogen, alleen het bakproduct van gisteren zal het doen. Meelproducten worden aanbevolen om een keer per week te eten. Deze omvatten magere broodjes, cheesecakes met kwark en appeltaarten. Eten tijdens erosie van de maag sluit vers en roggebrood en gebak uit gebak.

3. Vóór het koken moeten pluimvee en vlees worden ontdaan van huid, pezen en fascia. Dit product mag niet dik zijn, anders zal het als een irriterende factor voor de maag dienen. Het menu bevat de volgende lijst: gekookte tong en lever, jong mager lam en kalfsvlees, kalkoenvlees. In geen geval mag gerookt vlees, ingeblikt en zenuwachtig vlees worden gegeten.

De aanwezigheid van symptomen zoals:
1. bitterheid in de mond, bedorven geur;
2. frequente stoornissen van het maag-darmkanaal, alternerende constipatie met diarree;
3. vermoeidheid, algemene lethargie;
geef aan dat het lichaam is bedwelmd door parasieten. De behandeling moet nu beginnen, zoals de wormen die in het spijsverteringskanaal of het ademhalingssysteem leven.

4. Het heeft de voorkeur om vis in de vorm van een koteletmassa te eten, nadat deze eerder van de huid is gereinigd. Alleen magere en niet zoute vis moet aanwezig zijn in het dieet.

5. Kwark wordt gegeten in de vorm van bereide maaltijden (souffles, gebakken cheesecakes, pudding). Harde kaas mag niet pittig en zout zijn, maar alleen in geraspte vorm eten. Zure room moet worden geconsumeerd in de minimale hoeveelheden.

6. De dagelijkse hoeveelheid eieren is twee, waarvan een stoomomelet. Goede voeding elimineert hardgekookte en gebakken eieren uit het dieet.

7. Van hapjes kun je een salade bereiden van gekookte groenten, leverpastei, vis, ingeschonken met plantaardige bouillon. Doctorale en dieetworst, steurkaviaar en magere ham zijn ook toegestaan in kleine hoeveelheden. In het dieet mogen geen zoute en pittige snacks voorkomen.

Lijst van voedsel in de erosie van de maag

Bij het eten van warme of warme gerechten, chemische of giftige stoffen, wordt een verslechtering van het maagslijmvlies waargenomen. Met zo'n regelmatige impact op de muren worden erosies gevormd. Als er een ziekte optreedt, wordt specifieke therapie voorgeschreven, die medicatie, dieet en normalisatie van fysieke activiteit omvat.

Symptomen waarvoor het dieet moet worden gevolgd

Erosies op het maagslijmvlies worden gevormd als gevolg van blootstelling aan ongunstige factoren. Ze kunnen verschijnen met langdurig gebruik van ontstekingsremmende medicijnen, het gebruik van warme, pittige en pittige gerechten, vergiftiging door chemicaliën.

De juiste voeding moet worden gestart wanneer de patiënt onplezierige symptomen heeft in de vorm van:

pijn in de buik van een andere aard;
misselijkheid, oprispingen, periodiek braken;
stoelafwijkingen:
constipatie of diarree;
toegenomen broze nagels, droogheid en haaruitval;
geleidelijk gewichtsverlies.

U kunt zelf een dieet starten. Maar alleen een arts kan precies zeggen wat u moet eten op basis van individuele kenmerken. Het lichaam moet alle vitamines en noodzakelijke stoffen ontvangen. En ook de verhouding van vetten, eiwitten en koolhydraten is rationeel gekozen.

Regels van voeding in de erosie van de maag

Dieet voor erosie van de maag hangt af van de mate van orgaanbeschadiging. De arts selecteert het op basis van de individuele kenmerken van het organisme en het stadium van de ziekte. Gespecialiseerde voeding dient pas te worden opgemerkt nadat de acute periode van het ontstekingsproces is gestopt. Alle aanbevelingen moeten 2-3 maanden worden bewaard.

Er zijn verschillende regels die elke patiënt met erosie van de maag moet volgen.

Het is noodzakelijk om fractioneel te eten. Het menu is verdeeld in 6 maaltijden. Het interval tussen beide moet 2-3 uur zijn. Als het lichaam sterk verzwakt is, neemt het aantal snacks toe.
Om de maag niet te overbelasten, wordt de laatste maaltijd 2-3 uur vóór het slapengaan uitgevoerd. Als de patiënt geen allergische reacties heeft, kun je 's nachts melk of zuivelproducten drinken.
De gerechten moeten worden gestoomd of gekookt.
Het aantal kruiden en specerijen wordt tot een minimum beperkt. De dagelijkse hoeveelheid zout mag niet hoger zijn dan 6 gram per dag.
Het is verboden om warme of koude gerechten te eten. De temperatuur van het voedsel moet in het bereik van 35-40 graden zijn.

Naleving van alle regels zal exacerbaties voorkomen en sneller herstellen. In het geval van ondervoeding of inname van verboden voedingsmiddelen, wordt de vorming van zweren en de ontwikkeling van complicaties waargenomen.

Lijst met toegestane gerechten

Voedsel tijdens de erosie van de maag moet voorzichtig zijn. Maaltijden mogen het slijmvlies niet agressief beïnvloeden. Het is noodzakelijk om het voedsel te kiezen, dat geen conserveermiddelen, kleurstoffen en additieven bevat.

Het menu voor erosie van de maag is gebaseerd op verschillende aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Het wordt niet aanbevolen om vette, pittige, zoute, gekruide en gerookte gerechten te misbruiken. Je moet ook een strikt drinkregime volgen. Er moet dagelijks minimaal 1,5 liter vocht worden ingenomen.

Het menu is zo ontworpen dat het dagelijkse voedingspatroon in evenwicht is in termen van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het volume van delen in de acute cursus is niet groter dan 150 gram. In de chronische vorm van de ziekte wordt het verhoogd tot 250-300 gram.

Behandeling van maagerosie impliceert niet alleen het gebruik van medicijnen, maar ook het gebruik van goedgekeurde producten in de vorm van:

stoom vleesproducten: gehaktballen, gehaktballen, zraz, gehaktballen;
gekookte pappen: rijst, Alkmaarse gort, havermout, boekweit, lokvogels;
slijm en gepureerde soepen op basis van granen. Voor het tanken wordt een kleine hoeveelheid groente of boter gebruikt;
gekookte pasta;
zeevisvariëteiten;
omelet met stoom of gebakken ei;
melkpappen met toevoeging van honing en suiker;
gekookte eieren;
soufflé en fruitcompotes;
gelei, gelei;
groene en kruidenthee;
zure room, room, gepasteuriseerde melk;
gefermenteerde melkproducten: kefir, natuurlijke yoghurt, ryazhenka, yoghurt;
oudbakken brood;
jam, koekjes, galetny-koekjes;
afkooksel van de heupen;
kwark, marmelade, marshmallow.

Sommige patiënten maken zich zorgen over de vraag welk soort fruit kan worden gegeten tijdens maagerosie. Het is toegestaan om bananen, appels, peren en zoete pruimen te eten. Persimmon kan eten, maar heel voorzichtig en in kleine hoeveelheden. Volgens sommige artsen is dit soort fruit nodig bij de behandeling van spijsverteringsorganen, omdat de samenstelling ervan een grote hoeveelheid vitamines en mineralen bevat.

Honing en andere bijenproducten moeten aanwezig zijn in het dieet. De impact ervan is gericht op de genezing van zweren, de behandeling van gastritis en erosies. Om een positief effect te bereiken, moet honing worden toegevoegd aan een glas warm water.

Lijst met verboden producten

Wat je kunt eten met erosie van de maag, is begrepen. Nu is het de moeite waard om uit te zoeken welke producten verboden zijn. Ruwe, vezelachtige en taaie voedingsmiddelen zijn uitgesloten van het menu.

Dieet sluit het gebruik uit van:

muesli, peulvruchten, hardgekookte eieren;
vette, pittige, gerookte, gebakken en zoute gerechten;
koolzuurhoudende en alcoholische dranken, koffie en thee;
maïs, radijs, citrusvruchten, rapen, witte kool;
vers gebak, muffins, zemelenbrood, suikerwerk, chocolade;
ingeblikt voedsel, marinades, kruiden en specerijen;
rijke bouillon op basis van vlees en vis;
champignons, vette vis en vlees;
margarine, kwas, pittige en zoute kaas.

Als u zich strikt aan de aanbevelingen houdt, kunt u de algemene toestand van het lichaam aanzienlijk verbeteren.

Voorbeeld dieetmenu

Voordat u een dieet begint te volgen, moet u vooraf een voorbeeldmenu maken in geval van erosie van de maag gedurende een week. Speciale voeding, ontwikkeld door een voedingsdeskundige, voorziet het menselijk lichaam van alle noodzakelijke stoffen. Om dit alles bestaat het dieet uit recepten die beschikbaar zijn voor elke categorie patiënten.

Een voorbeeldmenu moet worden opgesteld volgens het volgende principe.

Voor het ontbijt kunt u melkgranen, geraspte gekookte ontbijtgranen, stoomomelet, gekookt ei, plantaardige puree met gehaktballetjes eten. Alles moet worden weggespoeld met kruideninfusie of zwakke thee.
Het tweede ontbijt is een snack. Op dat moment kun je cottage cheese of pudding eten, gebakken appel van niet-zure variëteiten. Het is ook de moeite waard om een afkooksel van de heupen te drinken.
Tijdens de lunch bereid groentesoep, puree melk soepen, kip leverpastei, vis of vlees gehaktballen, vis. In het dieet zit ook gedroogd brood. Als dessert, geschikt fruit in de vorm van gelei of mousse.
Voor een snack in de middag zijn crackers, ongezoete koekjes en rozenbottelafkooksel geschikt.
Maak voor de avond plantaardige puree. Voeg wat plantaardige olie toe. Het bijgerecht kan worden verdund met vis of vlees. Alles weggespoeld met compote, gelei of kruidenthee.

Is het mogelijk om salades in het menu voor de week op te nemen? Voedingsdeskundigen raden aan om een dieet zoals een gerecht op te nemen. Het kan worden gekookt met tomaat, komkommer, kool, paprika. Salades worden aanbevolen om gekruid te worden met ongeraffineerde zonnebloem- of olijfolie.

Een draai van 7-14 dagen, afhankelijk van de algemene conditie, worden vetarme kefir, bananen, suiker, honing en goede boter geïntroduceerd.

Een paar heilzame maagrecepten.

Toegestane producten met de erosie van de maag kunnen in verschillende variaties met elkaar worden gecombineerd. Experts raden aan om gerechten te stomen, koken of bakken. Dit zal moderne elektrische apparaten helpen: multikookers, steamers, oven. Als er geen speciale apparatuur is, kunt u de producten eenvoudig in de pan koken. Appels, bananen en peren moeten vooraf worden geschild en gepeld. Als er een blender is, moeten deze zorgvuldig worden gemalen.

Hoe te eten tijdens de behandeling, zal de arts vertellen. En om heerlijke gerechten te bereiden, moet u een paar recepten kennen.

Goede voeding omvat de opname in de voeding van plantaardige puree. Voor het koken worden groenten gewassen en geschild. Snijd in kleine stukjes en leg ze in koud water. De vloeistof wordt licht gezouten en op het vuur gezet. Het is noodzakelijk om te wachten tot het kookt, en vervolgens het vuur tot een minimum te beperken en de schaal gedurende 10-15 minuten te koken. Zodra de groente is gekookt, wordt deze eruit genomen en geplet met een vork of staafmixer. Je kunt geen kruiden en specerijen toevoegen. Het gerecht is gekleed met magere crème of crème met laag vetgehalte. Om het menu enigszins te diversifiëren, moet u telkens een nieuw type groente selecteren.
In het dieet moeten veel soepen en granen zijn. Ze moeten in water worden gekookt. Kookrecepten zullen alleen verschillen in de hoeveelheid gestort graan en het type. De basis is melk of water. Voeg griesmeel, havermout of rijst toe aan de vloeistof. Voeg aan het eind een stuk boter toe.
Maaltijden moeten het eten van eieren omvatten. Ze moeten koken, met de mate van gereedheid kan anders zijn. Met dieet kun je omeletten of eiermelksoepen bereiden. Om dit te doen, moet je een paar eieren in koude melk gieten, en dan het mengsel op een vuurtje zetten.
Met de erosie van de maag moeten vissen en vlees van vetarme variëteiten worden geconsumeerd. Aangezien het bij ziekten van de spijsverteringsorganen noodzakelijk is om het grondvoedsel te eten, is het beter koteletten, gehaktballen, soufflés van deze producten te maken.

Dieet maakt deel uit van een complexe therapie. Het helpt het effect van medicamenteuze therapie te versterken. Om het gewenste resultaat te bereiken, mag het menu geen gerechten bevatten die het slijmvlies irriteren en de zuurgraad verhogen.

Menu voor erosie van de maag voor een week

Voedsel tijdens erosie van de maag moet in evenwicht zijn, compleet, gericht op het verminderen van de agressiviteit van maagsap.

De organisatie van de juiste voeding bij maagaandoeningen - het belangrijkste onderdeel van een conservatieve behandeling - wordt gelijktijdig met medicijnen toegewezen. Het dieet wordt individueel voor elke patiënt geselecteerd op basis van algemene aanbevelingen en individuele voorkeuren. Dieetgewoonten worden gedicteerd door de fase van de ziekte - met een minimum aan beperkingen tijdens remissie en rigide selectie van gerechten tijdens exacerbatie.

Voeding als onderdeel van de behandeling van erosie

Erosie van de maag is een onvoldoende bestudeerde pathologie - verzameling van klinische gegevens kwam beschikbaar na de ontwikkeling van beschikbare methoden voor de visuele diagnose van maag- en darmslijmvlies.

Er zijn twee hoofdsoorten erosie:

primair, wat wordt gedefinieerd als een proces dat onafhankelijk van elkaar verloopt;
secundair, voorkomend tegen de achtergrond van de onderliggende ziekte als een bijkomende ziekte.

Een ander type erosie, dat kan worden toegeschreven aan het secundaire type, is kwaadaardig, dat zich ontwikkelt als een gelijktijdig proces met de belangrijkste oncologische ziekte.

In de acute primaire vorm duurt erosie maximaal 14 dagen, met ernstige stroomtijden tot 60 dagen. Wanneer de ziekte in de chronische vorm overgaat, duurt de ziekte met periodieke exacerbaties jaren, in sommige gevallen vergezeld van een bloeding.

De belangrijkste klachten van patiënten met chronische erosie:

pijn in de bovenbuik;
boeren lucht;
brandend maagzuur;
zwakte, vermoeidheid.

Het mechanisme van het begin van de pathologie wordt niet volledig begrepen, maar de processen die plaatsvinden op het maagslijmvlies worden goed bestudeerd. Observaties van patiënten met erosie hebben aangetoond dat met een milde of matige erosie, een goed geformuleerd dieet de toestand van de patiënt kan normaliseren zonder medicatie te gebruiken.

Het doel van het dieet is om de afscheiding van maagsap en de agressiviteit ervan te verminderen om de schadelijke effecten op het maagslijmvlies te verlichten en pijn te verminderen. Het behandelen van erosie door voeding zal een langer proces zijn dan het gebruik van medicijnen, maar niet minder effectief.

Voedingsfuncties van erosie

Als de erosie van het maagdieet constant moet worden gerespecteerd. Wanneer remissie is toegestaan in redelijke hoeveelheden, alle belangrijke producten, met uitzondering van grof. Harde beperkingen worden opgelegd tijdens exacerbatie van de ziekte. In de door voedingsdeskundigen aangenomen classificatie is dit tabel nr. 1 met opties A en B.

De specifieke kenmerken van het dieet bepalen de symptomen en de behandeling van de ziekte:

tijdens de agressie van maagsap moet het dieet gericht zijn op het reguleren van de zuurgraad;
terwijl het verminderen van de functie van ontwikkeling van beschermende mucusvoeding de activiteit van intacte klieren zou moeten stimuleren.

De basisregels van voeding tijdens erosie moeten door de patiënt constant worden gerespecteerd - dit zal de schadelijke effecten op het slijmvlies elimineren.

Neem vaak voedsel - niet minder dan 2,5 uur, te veel eten verergert de pijnlijke processen in de maag;
eet een beetje - de portie mag niet hoger zijn dan 250 g;
in het menu alleen producten opnemen die geen overmatige afscheiding van maagsap veroorzaken;
er is alleen warm eten - extreem warm of koud eten is volledig uitgesloten;
eet gerechten met een zachte en delicate textuur, zonder harde en harde stukken;
De calorische inhoud van voedsel mag niet minder zijn dan 2800 Kcal, maar mag 3100 niet overschrijden;
in het dieet moet 400 g koolhydraten, 100 - eiwit en vet zijn;
de dagelijkse hoeveelheid zout mag een dosis van 12 g niet overschrijden.

Naleving van het drinkregime moet verplicht zijn en moet minstens 2 liter per dag zijn, voedsel tijdens het eten mag niet met water worden weggespoeld.

Toegestane en verboden producten

Gebaseerd op de noodzaak om het irriterende effect van voedsel op de slijmvliezen van de maag en de twaalfvingerige darm (die vaak samen worden behandeld) te verminderen, zijn producten die de productie van maagsap activeren uitgesloten van het dieet:

sterke thee en koffie;
koolzuurhoudende suikerhoudende dranken;
alcohol, bier;
sappen en vruchten van zure smaak, fruit en bessen met veel kleine zaden (kiwi, aardbeien, braambessen);
gerookt, gefrituurd, vet voedsel;
ingeblikte augurken;
gefrituurde en hardgekookte eieren;
geconcentreerde bouillons van paddestoelen, vlees, vis;
alle soorten peulvruchten, kool, maïs;
zwart en grijs brood;
pittige gerechten, azijn, ketchups en mayonaise;
harde en scherpe kazen;
zoet gebak;
snoepjes met chocolade, chocolade.

Producten die ontsteking in de maag verhogen zijn onder meer:

vet vlees;
alle soorten radijs, radijs, selderij;
champignons;
reuzel en andere zware vetten;
hete specerijen.

Dieet voor erosie van de maag en de twaalfvingerige darm omvat een groot aantal goedgekeurde producten waarmee de patiënt rekening kan houden met de smaak van de patiënt en hem van goede en gezonde voeding kan voorzien.

Tabel nr. 1 definieert wat kan worden gegeten door een patiënt die lijdt aan pijn veroorzaakt door erosie:

dieetvlees of vis, geplet tot een staat van aardappelpuree;
gelei-vis;
groenten in een staat van aardappelpuree;
afkooksels en gelei van niet-zure vruchten;
magere verse kwark;
oud wit brood;
droge koekjes (crackers, koekjes);
soepen van gemalen gries (met uitzondering van gierst, gerst);
melknoedelsoep;
verschillende puddingen;
plantaardige puree;
melk en zuivelproducten (zonder kefir), niet-zure zure room en room;
kwark en groente stoofschotels;
groente en boter;
eieren in de vorm van een stoomomelet of een zachte kook;
natuurlijke zoetigheden - niet-zure fruitjam, marmelade, honing (met tolerantie);
afkooksel van kruiden, wilde roos;
sappen en compotes van niet-zure vruchten.

Tijdens remissie kunt u het assortiment enigszins uitbreiden, inclusief sommige soorten snoep, zoet en zuur fruit, dieetworst van hoge kwaliteit. Op de vraag of bananen kunnen worden gegeten, geven artsen een bevestigend antwoord - een zoete, niet-zure vrucht, nuttig voor het slijmvlies van maag, lever en hart.

Tijdens exacerbaties is het dieet ernstig beperkt, wordt het vasten gedurende 12 dagen voorgeschreven met de verplichte naleving van het drinkregime (mineraalwater en zwakke ongezoete thee). Vervolgens worden in het menu gedurende 30 dagen geleidelijk slijmachtige bouillons, gemalen pappen en gekookt gemalen vlees geïntroduceerd.

De belangrijkste methoden voor het verwerken van gerechten zijn koken, stoven, stomen. Roosteren van eerder gekookte producten is toegestaan. Melk is opgenomen in het dieet, omdat voedingsdeskundigen geloven dat dergelijke producten het herstel van de beschermende functies van het slijmvlies stimuleren.

Eigenaardigheden van voeding in sommige vormen van erosie

Dieet voor erosie van het antrum van de maag verschilt niet van het dieet in algemene erosie. Met de verergering van het menu moet meer worden beperkt en de frequentie van de maaltijden verhoogd tot 7, inclusief een aftreksel van kruiden voor het slapengaan. Wanneer het bloeden van voedsel wordt aanbevolen om liggend te nemen. Om het verlies van bloed te compenseren, is het wenselijk om lever en gebakken appels in het dieet op te nemen.

Erosie van de darm (inclusief de dikke darm) vereist naleving van een dieet dat vergelijkbaar is met het dieet dat wordt gebruikt bij de behandeling van maagerosie. Verse melk en zuivelproducten zijn uitgesloten van het dieet, maar het aandeel van eiwitproducten neemt toe.

Als rectale erosie wordt gediagnosticeerd, dan is het dieet dat wordt gebruikt voor een vergelijkbare maaglaesie, de fractionele voeding in overeenstemming met de voedingsvereisten voor deze ziekte. Verschillen - in de resolutie van bouillons. Als de erosie van de maag wordt verergerd, wordt het dieet dat is voorgeschreven voor deze ziekte gespecialiseerd. Het menu is niet anders dan vergelijkbaar met maagerosie.

Bij het voorschrijven van een dieet moet de behandelende arts de patiënt uitleggen wat de verboden zijn voor bepaalde soorten vaat, de reden en de noodzaak om bepaalde producten erin op te nemen.

Bij de behandeling van pathologie worden vaak kruidenafkooksels aanbevolen door de officiële geneeskunde en folkremedies gebruikt. Ze moeten allemaal door een arts worden goedgekeurd, vooral tijdens een exacerbatie van de ziekte.

Menu voor de week

Bij het woord 'dieet' associëren velen zich met een nuttig, maar smaakloos voedsel dat geen voldoening schenkt. Bij maagerosie is de toegestane lijst van producten vrij groot, en zelfs met beperkte methoden om producten daaruit te bereiden, kan een voldoende groot aantal verschillende gerechten worden bereid. Het menu voor erosie van de maag voor een week (voor een maand) wordt ontwikkeld met de opname van de verplichte norm van voedingsstoffen en calorische vereisten.

Op maandag kan het menu worden ingeschakeld:

slijmerige havermout met een eetlepel honing, thee;
een glas gelei, 3 stuks. stevige koekjes;
mousserende puree van graanproducten, stoomkoteletten, gedroogde vruchtencompote;
gebakken appel met kwark;
plantaardige courgette, aardappel en vleesragout;
een kopje thee met melk, een beschuit.

Menu op dinsdag:

kwark braadpan, kamille thee;
gebakken appel;
pastasoep, vis gestoomde kroketten, kruidenthee;
bessensoufflé;
boekweitpap met melk;
banaan.

Op woensdag kan de patiënt eten:

luie kwark dumplings, thee;
banaan;
rode biet soep met courgette, stoomkotelet, aardappelpuree, melksaus, afkooksel
rozenbottels;
zachte peer;
courgettestoofpot met groenten en vlees;
yoghurt en crackers.

Op donderdag kan het menu worden samengesteld uit de volgende gerechten:

kwark, kamille thee;
gebakken appel;
tomatensoep, plantaardige stoofpot, stoomkotelet, afkooksel van gedroogde vruchten;
yoghurt en droge koekjes;
aardappelpuree, gestoofde lever met groenten, rozenbottels bouillon;
banaan.

De lijst met gerechten voor vrijdag:

2 eieren in een zak, bessenpudding;
gekookte bietensalade met gestoomde gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen;
groentesoep, aardappelpuree, gestoomde viskoekjes, afkooksel van gedroogde vruchten;
yoghurt, crackers;
rijst gestoofd met groenten, kamille thee;
thee met melk, crackers.

Op zaterdag kan een patiënt met erosie worden gebruikt:

rijstschotel met appels, bessengelei;
thee met beschuit;
Gebakken boekweitensoep, gestoofde kip in roomsaus, aardappelpuree, compote.
gebakken appel met kwark;
plantaardige stoofpot, een sneetje brood, rozenbottelthee;
banaan.

Op zondag kan het menu worden ingevoerd:

kwark braadpan, kamille thee;
yoghurt en crackers;
rijst-aardappel soep, boekweit pap met gestoofde lever, compote;
rozenbottelthee, toast;
aardappelpuree met gehaktballen en groenten, thee;
gebakken appel of dogrose bouillon.

Wanneer je remissie in het menu hebt, kun je sandwiches met dieetworst of ham, zachte kaas, wrongel, zout, lepels room en gehakte greens invoeren.

Sommige kookrecepten

Stoomomelet is een smakelijk en gezond gerecht dat kan worden gevarieerd door het toevoegen van stukjes groenten, vlees, vis. Om te koken, moet je 2 grote eieren of drie kleine, ½ kopje melk, een lepel boter, zout naar smaak. Klop de eieren met melk en zout tot luchtig schuim verschijnt. Het mengsel wordt gegoten in een goed geoliede vorm - keramiek, metaal of silicone - niet meer dan 4 cm hoog. Plaats het formulier op een stoombad of in een dubbele boiler en houd het vast. Strooi voor het serveren met gesmolten boter.

Slijmerige havermout soep is handig voor eroderende gastritis - het vloeit zachtjes rond de wanden van de maag en beschermt hen tegen de agressie van maagsap. Om je voor te bereiden moet je 3/4 kop melk, dezelfde hoeveelheid water, 3 eetlepels havermout nemen.

De vlokken worden met water gegoten en op een vuurtje gezet en koken tot het water verdampt. Melk wordt in havermout gegoten, gekookt tot er slijm verschijnt. Haal van het vuur. Voeg готов theelepel zout en suiker toe aan de afgewerkte soep, voeg boter toe aan de schaal. Geserveerd met gedroogd brood.

Recepten voor dieetmaaltijden die kunnen worden aangeboden voor maagerosie, aandoeningen van de twaalfvingerige darm, dikke darm (hun behandeling vereist een strikt dieet) zijn te vinden op culinaire locaties, of bedenken zelf de algemene voedingsregels. Hierdoor kunt u gevarieerd en smakelijk eten.

Eten tijdens erosie van de maag voor snel herstel

Door de aanwezigheid in de maag van maagsap wordt voedsel dat het binnengaat onderworpen aan een chemische behandeling, waardoor micromoleculen van voedingsstoffen daarin uiteenvallen in een soort waarin het lichaam ze kan assimileren. De aanwezigheid van zoutzuur in het maagsap maakt het mogelijk om de activiteit van spijsverteringsenzymen te verhogen door de noodzakelijke pH in de maag te creëren. Bovendien werkt het zuur als een antiseptische, neutraliserende schadelijke micro-organismen die de maag binnenkomen met voedsel. Maagsap heeft agressieve eigenschappen, maar alleen daarom voert het zijn functies uit.

Met de verzwakking van de beschermende laag van de maag erodeert agressief maagsap de weefsels van het lichaam, resulterend in de vorming van erosie. In dit geval moet de patiënt in combinatie met medicamenteuze behandeling een dieet worden voorgeschreven. De naleving ervan zal niet alleen de progressie van de ziekte voorkomen, maar zal ook het genezingsproces versnellen. Lees over welk soort dieet voor erosie van de maag wordt aanbevolen voor patiënten.

Kenmerken en belang van voeding voor erosie van de maag

Erosieve lesies van het maagslijmvlies zijn een veel voorkomende gastro-enterologische pathologie, waarvan de ontwikkeling bijdraagt aan het ritme en de levensstijl van veel moderne mensen. De ziekte kan zich voordoen in een acute en chronische vorm. Met de juiste en tijdige behandeling van erosie genezen de slijmvliezen, tegen het einde van de tweede behandelweek, normaliseert de toestand van de patiënt. Zonder behandeling of bij het kiezen van de verkeerde tactieken gaat de ziekte van het acute naar het chronische stadium en kan deze jarenlang ongemak voor de patiënt veroorzaken, waardoor hij acuut wordt. Bovendien kan de chronische vorm van de ziekte bijdragen aan de ontwikkeling van andere, meer gevaarlijke pathologieën.

Een belangrijke rol in de behandeling toegewezen dieet. Het ontwikkelen van een dieet voor de patiënt moet een gastro-enteroloog of voedingsdeskundige zijn. Zijn hoofdtaak is het verminderen van de productie van maagsap, en vandaar zijn agressieve effect op de interne membraan van het orgaan. Het creëren van een spaarzaam dieet met erosie van de maag wordt verzekerd door de uitsluiting van het dieet van grof, moeilijk te verteren en moeilijk verteerbaar voedsel. Vet, gerookt, gebakken, gekruid, zout moet volledig worden uitgesloten van het dieet. Producten die in het dieet aanwezig zijn, moeten het beschadigde maagslijmvlies omhullen, zacht zijn en licht verteerbaar.

Een belangrijke rol speelt de temperatuur van het geconsumeerde voedsel en dranken. Bij het eten van warm voedsel komt irritatie van de slijmvliezen niet voor, wat niet gezegd kan worden van te koud en warm eten.

De patiënt moet de hoeveelheid geconsumeerd voedsel controleren. Overeten moet niet worden toegestaan, maar een langdurig hongergevoel is gecontra-indiceerd. Het wordt aanbevolen om de principes van fractionele voeding te volgen, wat betekent dat u vaak maaltijden moet eten (tot 6 keer per dag) en kleine porties. Je moet 3 uur voor het slapengaan gaan eten, zodat al het geconsumeerde voedsel tijd heeft om te verteren en 's nachts de organen van het maagdarmkanaal niet onder druk staan.

Tijdens het koken, beperk het gebruik van zout. Gedurende de dag is het toegestaan om niet meer dan 12 g zout aan de gerechten toe te voegen. Andere specerijen worden niet aanbevolen, vanwege het feit dat ze het maagslijmvlies kunnen irriteren. Als methoden voor hittebehandeling van voedsel, bakken (zonder korst), koken, stoven, stomen wordt gebruikt.

Het is belangrijk! Dieettherapie wordt voor een lange periode aanbevolen. Na normalisatie van de toestand van de patiënt, moet het dieet nog 2-3 maanden worden aangehouden.

Welke voedingsmiddelen kan ik eten?

Als u kiest voor wat u kunt eten met erosie van de maag, is het de moeite waard stil te staan bij producten die de uitscheiding van maagsap niet veroorzaken en de zuurgraad niet verhogen. Deze producten omvatten:

mager vlees (konijn, kip, kalkoen, kalfsvlees);
magere vis (snoek, kabeljauw, koolvis, navaga, blauwe wijting);
magere zuivelproducten en gefermenteerde melkproducten (kefir, zure room, kwark, melk);
boter;
harde kaas (niet pittig, met een laag vetpercentage);
pappen (goed gekookt) uit griesmeel, rijst, boekweit, havermout;
kippeneieren in de vorm van een omelet, gekookt hard gekookt, als onderdeel van andere gerechten;
Galetny-koekjes, brood van gisteren;
bananen, abrikozen, appels, peren, pruimen;
harde tarwe-pasta;
compotes van fruit en bessen;
gelei.

Van snoep toegestaan honing, marshmallow, marmelade, marshmallow, jam, maar het gebruik ervan is toegestaan in een minimale hoeveelheid in zeldzame gevallen. In het dagelijkse dieet zou snoep niet aanwezig moeten zijn.

Wij adviseren u om erachter te komen welke symptomen enterobiose bij kinderen vertoont.

Wat kan niet eten?

Hierboven werd vermeld dat tijdens erosie van de maag geen vet, gefrituurd, gekruid, maar ook grof voedsel moet worden gegeten, wat de irritatie van het orgelslijmvlies kan vergroten. De verboden producten omvatten:

vlees met veel vet (varkensvlees, lam, eend), reuzel, spek;
gerookt vlees, vis en worst;
ingemaakte groenten (champignons, kool, komkommers);
warme sauzen, marinades;
specerijen;
vetroom, room, kaas, kwark, volle melk meer dan 2,5% vet;
snoepjes met suiker, chocolade;
gebakken gebakjes, vers brood;
verse groenten, vooral kool (vanwege het gehalte aan grove vezels);
zemelen;
zure vruchten en bessen;
verse sappen, zure dranken;
champignons;
maïs;
radijs, verse knoflook en uien, gember en andere groenten met pittige smaken;
koffie, sterke thee;
rijke bouillons en soepen op hen;
vette vis;
mayonaise en gerechten ermee (salades, warme gerechten, sauzen);
margarine;
noten, zonnebloempitten.

Het is belangrijk! Het is verplicht om fast food, kant-en-klare gerechten en ingeblikt voedsel uit het menu te verwijderen. Het drinken van alcoholische dranken (inclusief lage alcohol) is verboden.

De patiënt moet begrijpen dat zelfs een enkel gebruik van producten uit de lijst van verboden kan leiden tot een verslechtering van de gezondheid en het verloop van de ziekte verergert.

Voorbeeldmenu voor de dag

Om te helpen het menu te maken voor erosie van de maag naar de patiënt moet de behandelende arts, rekening houdend met de ernst van zijn toestand en de individuele kenmerken van het organisme. Het dieet moet, ondanks de beperkingen in de keuze van producten, de behoeften van het lichaam aan eiwitten, vetten en koolhydraten dekken. De bron van eiwitten kan vis- en vleesgerechten, kwark, eiwitten zijn. De koolhydraten die nodig zijn voor energie, het lichaam kan nemen van gekookte groenten, ontbijtgranen, soepen met ontbijtgranen en pasta. De patiënt krijgt de benodigde hoeveelheid vet uit zuivelproducten, vis en plantaardige oliën.

Omdat de patiënt dieetvoeding moet eten wanneer de maag lange tijd wordt aangetast, is het belangrijk dat het lichaam de vitamines en sporenelementen krijgt die het nodig heeft, samen met het voedsel. Dit voorkomt de ontwikkeling van hypovitaminose, bloedarmoede, hormonale verstoringen en andere gezondheidsproblemen. In de voeding moet elke dag groenten, fruit, kruiden, granen, zuivelproducten, oliën aanwezig zijn.

We raden aan om erachter te komen hoe de lever is gescand.

Lees instructies voor het gebruik van het geneesmiddel colestyramine.

Uitgaande van de lijst met verboden en toegestane producten, is het niet moeilijk om een bij benadering dagelijks dieet te maken voor patiënten met maagerosie:

ontbijt: kaaskaastaarten met laag vetgehalte, gebakken in de oven, groene thee, honing;
2 ontbijt: gebakken appel;
lunch: plantaardige roomsoep met zure room, gedroogde toast, een plakje harde kaas;
Lunch: een glas kefir, koekjes;
diner: gestoomde kippasteitjes, bloemkoolpuree.

Het is belangrijk! Gedurende de dag is het belangrijk om voldoende water te drinken.

In het geval van maagerosie is het de moeite waard om dergelijke keukenassistenten aan te schaffen als een dubbele boiler, een slowcooker, een blender, een vleesmolen. Hun aanwezigheid vereenvoudigt het proces van het bereiden van gezonde gerechten.

Hoe te eten met de ziekte erosie van de maag?

Dieet voor erosie van de maag wordt geselecteerd op basis van de intensiteit van pijnsymptomen en de mate van mucosale laesies. In dit geval moet rekening worden gehouden met wenselijke en verboden producten om de regeneratieprocessen te versnellen.

Het moet duidelijk zijn dat goede voeding tijdens erosie van de maag de belangrijkste benadering van de behandeling is. Als u zich niet houdt aan het noodzakelijke dieet, zal de ziekte zich verder ontwikkelen. Het erosieve proces kan veranderen in een maagzweer, dat acute pijnklachten en veel complicaties zal veroorzaken.

Medicamenteuze therapie geeft in dit geval slechts een tijdelijk effect. Een uitgebalanceerd dieet voor ziekten van het spijsverteringsstelsel kan de beweeglijkheid verbeteren, de genezing van erosies, zweren en andere mucosale defecten stimuleren. Het ontstekingsproces wordt geëlimineerd en de pijnsymptomen verdwijnen geleidelijk.

Onderzoek uitgevoerd met verschillende groepen patiënten. Tegelijkertijd werd medicamenteuze therapie vergeleken met het gebruikelijke dieet en de gebruikelijke behandeling, inclusief een dieet. In het eerste geval was het resultaat 50% minder effectief dan in de tweede. Dit bewijst opnieuw het nut van therapeutische voeding.

Alle patiënten moeten zich ervan bewust zijn dat erosie een pre-kwetsbare aandoening is. Daarom is het noodzakelijk om de bereiding van het dieet te benaderen volgens alle noodzakelijke regels en voorschriften van gastro-enterologen.

Krachtregels

Dieet met erosie van de maag - is een uitgebalanceerd dieet, waardoor het getroffen slijmvlies korte tijd kan worden hersteld. Voordat u gaat praten over wat u nodig hebt en kunt gebruiken, moet u zich richten op de producten die worden aanbevolen om te worden verwijderd.

Voedsel met dit type pathologie sluit alle producten uit die de maag mechanisch kunnen traumatiseren. Je moet niet te hard eten, zoals droog brood (broodjes, crackers, koekjes), harde soorten groenten en fruit. Voedsel moet grondig worden gekauwd, zodat het de maag binnenkomt in een gedeeltelijk verwerkte vorm. Dit is vooral nodig bij erosieve en ulceratieve processen. In dit geval is het niet mogelijk om complexe voedingsmiddelen zelf te verteren. Dit veroorzaakt stagnatie van voedsel in een van de secties van het maagdarmkanaal, slechte opneembaarheid van voedingsstoffen en fermentatieprocessen.

Alle componenten van het dieet moeten zacht zijn, maar het is beter om voedsel in een armoedige vorm te eten. Het is verplicht om sterke koffie en alcohol uit te sluiten. De eerste drank stimuleert de productie van zuren, wat de vernietiging van het reeds beschadigde slijmvlies verhoogt. Alcohol werkt ook agressiever en kan in de kortst mogelijke tijd een overgang van erosie naar een maagzweer veroorzaken. Vooral gevaarlijk zijn wijn, bier, cocktails en andere dranken met een laag alcoholgehalte.

Het is noodzakelijk groenten en fruit die lang zijn verteerd uit te sluiten en een toename van de uitscheiding te stimuleren. Deze omvatten:

Op het moment van de behandeling is het noodzakelijk om alle zure vruchten en bessen uit te sluiten. Het is niet aan te raden om chocolade, gebak, gebak en allerhande baksels te gebruiken. Halffabrikaten, sterke vleesbouillon, vette en gefrituurde gerechten, rookworsten, worst en kip zijn gecontra-indiceerd. Kebab en andere gerechten op de grill (vooral vlees) worden ook niet aanbevolen.

Alle koolzuurhoudende dranken zijn uitgesloten, inclusief mineraalwater. Het wordt niet aanbevolen kauwgom te kauwen, vooral niet op een lege maag. Dit proces stimuleert de productie van zuren voor de spijsvertering. Als gevolg hiervan komt het voedsel niet aan en begint het maagsap de wanden van het orgel te beschadigen.

Aanvullende regels van voeding

Voedsel tijdens erosie van het maagslijmvlies moet minstens 4 keer per dag zijn. In dit geval, 2 uur voor het slapengaan, moet u melk, kissel of wei drinken. In geen geval kan het geen lange pauze nemen tussen de maaltijden en pijnlijke symptomen verdragen, en nog meer snacks.

Als je niet kunt eten en het is al 3 uur na een maaltijd voorbij, dan kun je een zoete banaan eten. Het heeft uitstekende samentrekkende eigenschappen en helpt om tijdelijk van de honger af te komen. Dit kan echter alleen als uitzondering worden gedaan. Het eten moet ten minste een maand strikt op hetzelfde tijdstip plaatsvinden.

Het is beter dat goede voeding een gewoonte wordt. Observeer en temperatuur. Eet geen te warme of koude gerechten. IJs moet volledig worden geëlimineerd. De temperatuur van voedsel moet medium zijn, comfortabel voor de mond, niet brandend en niet koud.

Alle voedingsmiddelen vóór gebruik moeten bij voorkeur worden gekookt, gestoofd en gebakken. Bakken in olie is ten strengste verboden. Eerste cursussen kunnen alleen worden voorbereid zonder te braden. De basis voor de bouillon moet groenten, mager vlees en vis zijn.

Wat betreft bakkerijproducten is vers brood verboden. Je kunt geweekte crackers gebruiken. Gisteren brood of gedroogd in de oven is toegestaan. Honing met erosie van de maag moet met voorzichtigheid worden gegeten. Het is beter om voorkeur te geven aan zachte variëteiten. Het is erg handig om dit bijenproduct te mengen met melk. Honing stimuleert de secretie, dus het kan niet op een lege maag worden gegeten, maar is zelfs nuttig bij andere producten.

Met correct gebruik van honing zal het slijmvlies snel hersteld worden. Tegelijkertijd is het beter om het te combineren met thee en crackers. Warme melk met dit product van de bijenteelt kan worden gebruikt voor het slapengaan. Dit zal de maag kalmeren en je helpen beter te slapen. Honing kan niet worden opgelost in warme dranken, alleen in warme dranken. Als u deze regel negeert, kan een dergelijk product schadelijk zijn, niet goed. Voordat u honing in het dieet opneemt, moet u uw arts raadplegen.

Welke voedingsmiddelen moeten worden geconsumeerd?

Menu voor erosie van de maag moet zachte drankjes en maaltijden bevatten. U moet voedsel eten dat een gunstig effect heeft op de conditie van het slijmvlies. Deze omvatten zoete variëteiten van fruit en sommige groenten. De belangrijkste zijn:

bananen;
persimmon;
zoete appelsoorten (bij voorkeur gebakken);
aardappelen;
courgette;
komkommers;
broccoli;
groene bonen;
selderij.

Je kunt vissen in het menu opnemen, maar alleen gestoofd of gestoomd. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid zout te variëren en niet overdrijven met dit ingrediënt. Allerlei specerijen zijn strikt uitgesloten. Dezelfde regel is van toepassing op mayonaise, ketchup en andere sauzen. Gekookte kip en kalkoen zijn toegestaan. Van de kroep, zou havermout de voorkeur hebben. Pasta is niet verboden. Magere cookies zijn toegestaan. Je kunt een kleine hoeveelheid boter en ongezuurde kaas eten.

Zuivelproducten zijn in dit geval erg nuttig, vooral kwark, zure room, ryazhenka, melk, wei. Voorzichtigheid is geboden: kefir: het is beter om de voorkeur te geven aan het product met een hoog vetgehalte. Hoe minder vet in zo'n drankje, hoe zuurder en schadelijker het is voor de maag.

Ook met verse sappen moet voorzichtig zijn. Je kunt wortel, abrikoos en perziksap gebruiken, alleen moeten ze van tevoren worden verdund met water. Om niet te worden verward met het kiezen van een product, moet men een begin maken met zijn smaak. Alle vet, zuur, pittig kan niet worden gegeten. Eten en drinken met een saaie smaak kunnen worden opgenomen in het dieet.

Eieren zijn niet gecontra-indiceerd, maar ze kunnen alleen gekookt worden gegeten. Roerei is verboden. Stoomomelet is toegestaan. Het is noodzakelijk om voorzichtig te zijn met plantaardige olie: je kunt er salades mee vullen, maar je kunt er niet op braden. Het is ten strengste verboden citroensap toe te voegen aan gerechten, anders kunt u verhoogde symptomen krijgen.

Gedroogde vruchten op het moment van de behandeling moeten van het dieet worden uitgesloten. Noten zijn een complex product voor de spijsvertering, dus ze moeten ook worden weggegooid om geen verhoogde pijn te veroorzaken. Het is toegestaan gestoomde pasteitjes met rijst te koken. Het is niet nodig om peulvruchten uit te sluiten, het is eenvoudigweg aanbevolen om uw welzijn na het gebruik te controleren.

Voorbeeldmenu

Welke voeding wordt in deze pathologie getoond? Het menu voor de week bestaat uit een lijst met toegestane producten. Het ontbijt moet vol en voedzaam zijn. 'S Morgens wordt het aangeraden om eiwitrijk voedsel te eten. Voor het eerste ontbijt tijdens de week kunt u de volgende gerechten bereiden:

stoomomelet;
havermout;
gekookte eieren;
kwark met zure room;
gekookte vis met groene bonen.

Van drankjes toegestaan zwakke thee met suiker of kissel. Voor een tweede ontbijt kunt u:

kwark braadpan;
lichte pudding;
gebakken appels;
bananen.

De lunch moet evenwichtig en bevredigend zijn, maar je kunt niet te veel eten. U kunt opnemen:

broccoli soep;
vegetarische soep;
soep;
soep met aardappelen en linzen;
noedelsoep met kip.

Tijdens de lunch drink je een glas gelei met crackers of magere koekjes. Een kop warme thee met honing is toegestaan. Bovendien kunt u elk toegestaan fruit eten. Tijdens het diner moet worden gebruikt:

hamburgers met gestoomde vis of kalkoen;
aardappelpuree;
stoom vis;
pasta;
soep met gehaktballen;
plantaardige stoofschotel met courgette;
gekookte bonen met aardappelen;
verse komkommers.

1-2 uur voor het slapen gaan, is het aan te raden om een glas gelei, ryazhenka of melk te drinken. Het is onmogelijk om paddenstoelen in het menu op te nemen. Hiermee moet rekening worden gehouden en het gebruik van verschillende variëteiten worden voorkomen. Kan aan soepen en uien worden toegevoegd. Het mag alleen in gekookte vorm worden gebruikt. Dus hij zal geen agressief effect op de maag hebben. Kip kan worden gestoofd met groene bonen of erwten. Salade van verse erwten en komkommer doet ook geen pijn. Groenen kunnen met voorzichtigheid peterselie en dille worden gebruikt.

Geef de voorkeur aan vis beter dan vetarme soorten. Het is verboden om het in zoutvorm te eten. Bij sterke pijnsymptomen wordt aanbevolen om alle producten in een blender te malen. Aardappelpuree kan niet alleen in water worden gekookt, maar ook in melk. Het is niet verboden om een beetje boter toe te voegen.

Hoewel in veel menu's broodjes met boter en niet-scherpe kaas zijn toegestaan, is het in aanwezigheid van erosie met dergelijke producten beter om ze uit te stellen of te gebruiken met een soort vloeistof en ze goed te kauwen. Een andere regel betreft toegestaan fruit. Ze moeten niet eerder dan 1,5 uur na de hoofdmaaltijd worden gegeten om geen winderigheid te veroorzaken. Alle nuances van het dieet zijn afhankelijk van het stadium van het pathologische proces. Voordat u begint aan klinische voeding, is het noodzakelijk om een gastro-enteroloog te raadplegen.