Groentesalade, waarvan de calorische waarde in de publicatie van vandaag wordt beschouwd - een gerecht, natuurlijk, nuttig en veelzijdig. Het is immers algemeen bekend dat verse groenten een rijke bron van vezels, minerale componenten, vitamines en andere stoffen zijn die we nodig hebben.
Groentensalade kan als een zelfstandig gerecht dienen. Het zal een goede optie zijn, bijvoorbeeld voor het ontbijt. Het is de moeite waard aandacht te besteden aan mensen die willen afvallen, afvallen. Als je tijdens het lunchmaaltijd liever groentensalade als voorgerecht wilt, dan komt saturatie eerder, en daarom eet je minder.
Maar dit betekent natuurlijk niet dat u onbeperkt salades kunt eten. Groenten hebben immers ook een bepaalde hoeveelheid calorieën. Er moet ook aan worden herinnerd dat niet elke groente geschikt is voor salade, als het uw doel is om af te vallen.
Hoe de calorie-inhoud van dit gerecht te verminderen:
Groentesalades bevatten weinig calorieën. Vooral wanneer de samenstelling van de salade beperkt is tot de eigenlijke groenten. Caloriesalade van groenten neemt aanzienlijk toe wanneer deze is aangekleed met zure room of mayonaise.
Om het caloriegehalte van een gerecht te verminderen, kiest u er rauwe groenten voor: hun calorische waarde is minder dan die van gestoofde en er zitten meer vitamines en mineralen in, omdat sommige voedingsstoffen tijdens het koken verloren gaan.
Het belangrijkste criterium voor de selectie van groenten voor salade is hun sappigheid. Ze bevatten meer vocht, daarom zullen er minder calorieën in zitten.
De voedingswaarde van het gerecht dat ervoor gekozen is, beïnvloedt de voedingswaarde van het gerecht aanzienlijk. Als u mayonaise gebruikt met een hoog vetgehalte of zelfgemaakte zure room, zal de calorische waarde aanzienlijk toenemen. Plantaardige oliën hebben ook een aanzienlijke energiewaarde. Liever vetzure room met een laag vetgehalte en magere mayonaise.
Plantaardige saladecalorie:
Het aantal calorieën in een groentesalade wordt berekend op basis van de calorische waarde van elk ingrediënt.
Als we bijvoorbeeld 300 gram komkommers en tomaten nemen, een beetje groene dille (30 gram) en 250 gram radijs, dan zal 100 gram van het afgewerkte gerecht, gekruid met laagcalorische mayonaise, 45 kcal bevatten.
En welke calorie-groentesalade, gekookt op verschillende manieren? Een
zoals dit:
Recept groentensalade met zure room. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.
Ingrediënten Groentensalade met zure room
Voedingswaarde en chemische samenstelling "Groentesalade met zure room".
Energiewaarde Groentensalade met zure room maakt 38,6 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Primaire bron: gemaakt door de gebruiker.
Recept rekenmachine
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN VAN PLANTAARDIG PLANTAARDIG VOEDSEL MET ROOMSALADE
Wat is nuttige groentesalade met zure room
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
- Kobalt is onderdeel van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
Recept groentesalade met zure room. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.
Ingrediënten Groentensalade met zure room
plantaardige salade met zure room
Voedingswaarde en chemische samenstelling "groentesalade met zure room".
Energiewaarde plantaardige salade met zure room maakt 45 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Primaire bron: gemaakt door de gebruiker.
Recept rekenmachine
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN VAN PLANTAARDIG PLANTAARDIG VOEDSEL MET ROOMSALADE
Wat is nuttige groentesalade met zure room
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
- Vitamine K reguleert de bloedstolling. Een tekort aan vitamine K leidt tot een toename van de bloedstollingstijd, verlaagde bloedspiegels van protrombine.
- Kobalt is onderdeel van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
Caloriearme salades. Calorie salades. Calorie plantaardige salade met zure room
Zdorovie-i-Sport.ru - Gezondheid en sport. Alles over gezond leven.
Caloriearme salades. Calorie salades.
Calorie plantaardige salade met zure room
Zeer uitgeput met dit dieet! En het is onmogelijk, en het is onmogelijk, er zijn veel calorieën, hier in het algemeen, alles is schadelijk. Is er echt geen goede salade, niet-voedzaam, maar voedzaam en smakelijk?
Beste Katya, plantaardige salade met zure room, waarvan de calorische waarde slechts 38 kcal per 100 g is, zul je zeker genieten. Het bevat verse groenten, maar is gevuld met zure room (vetarm natuurlijk). Dit geeft de salade een zekere verzadiging en goede smaak. Snijd tomaten, komkommers en radijzen en dille - kleiner. Hak fijn, verse witte kool. Mix, breng op smaak met een laag vetgehalte, niet meer dan 15% zure room. Zout kan het best worden vermeden. Het is veel handiger om een beetje zwarte peper, munt, gember of knoflook toe te voegen. Je kunt wat kruiden inschenken.
Plantaardige salade - Calorie
Als u een voorstander bent van een gezond dieet, moet u zeker weten hoeveel calorieën er in een groentesalade zitten. We beschouwen de twee populairste opties voor deze salade - een met een dressing van boter, de andere - van zure room, dus u kunt degene kiezen die u verkiest.
Plantaardige salade met boter
Deze salade kan zowel een zelf-starter als een geweldig bijgerecht zijn voor alle vleesgerechten. Het is licht, sappig, het past goed bij kebabs en gegrilde gerechten.
- tomaat - 150 g;
- paprika - 100 g;
- komkommers - 150 g;
- olijfolie - 1 theelepel
Snijd tomaten, komkommers, paprika's in handige plakjes. Zout, breng op smaak met een theelepel verse olijfolie. Salade is klaar!
Het caloriegehalte van plantaardige salade met boter is 34,8 kcal per 100 g daarvan, 0,8 g eiwit, 1,8 g gezonde vetten, 3,9 g koolhydraten. Bovendien, in deze salade veel vezels, en het is ongetwijfeld handig voor de darmen.
Groentensalade met zure room
Zo'n salade wordt meestal geprefereerd door kinderen - er is geen Bulgaarse peper en groente in, het is gekruid met heerlijke zure room en wordt geassocieerd met het zomerse dacha-seizoen. Het past goed bij aardappelgerechten.
- komkommer - 1 stuk;
- Tomaat - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- zure room 10% - 1 eetl.
Hak komkommers, uien en tomaten naar smaak, breng zout op smaak en breng de salade op smaak met lichte zure room. Deze optie is ook eenvoudig: het caloriegehalte van groentensalade is 30,26 kcal, waarvan 1,04 g eiwit, 0,79 g vet en 5,23 g koolhydraten.
Zoals blijkt uit onze vergelijkingen, is groentesalade in welke vorm dan ook erg licht en zal je figuur niet schaden. Naast de door ons voorgestelde opties, kun je het koken met citroensap, balsamico-azijn, sojasaus en heel veel heerlijke benzinestations op basis daarvan.
Alles over calorie zure room
Calorie zure room
Het is moeilijk om een stevige lunch voor te stellen zonder een pot zure room: het is voor u zowel in een borschik, als in gekookte aardappelen en in een salade. Onvervangbaar, in het algemeen, het product. En alles lijkt in orde te zijn, maar we vergeten vaak dat zure room en zure room anders zijn en dat de calorische waarde ervan direct gerelateerd is aan het percentage vet.
Tien procent zure room is het meest voedingsrijk, het kan zelfs worden geconsumeerd door diegenen die hun dieet nauwlettend volgen, maar echte dorpszure room is een viering van vet en calorieën. Maar hoe kun je het weigeren, vraag je, omdat het het lekkerst is? En je weigert niet! Alles wat competent en met mate wordt gebruikt, is nuttig voor het lichaam, slechts een maat voor zure room 10% en zure room 40% zal enigszins verschillen, en hoe precies - oordeel zelf.
Calorieën met zure room
Zure room is bovenal een uitstekende natuurlijke vervanger voor mayonaise en sauzen die ons al verveeld zijn. Ben je bang dat de smaak van salade of ovenschotels zal afnemen van zo'n vervanging? Helemaal niet! Met tederheid en milde zuurheid van goede zure room is het moeilijk om te concurreren met zelfs de meest geavanceerde sauzen.
Bovendien kan zure room met laag vetgehalte elk dieet uitermate diversifiëren. Naast de zure room-monodiëten zelf, die inherent extreem zijn, kan zure room aan uw dieet worden toegevoegd met een dieet van wortelen, rode bieten en kwark.
En zelfs als u niet zo voorzichtig bent met calorieën, verwaarloos dan geen zure room in uw culinaire experimenten: dit is het geval wanneer het gezonde ook ongelooflijk lekker is.
Komkommer en tomatensalade met zure room
ingrediënten:
- 150 g tomaten;
- 200 g komkommers;
- 50 g 10% zure room;
- 50 g uien;
- zout zoals gewenst.
Tomaten snijd ze in kleine plakjes, komkommers in cirkels en uien - in halve ringen. Doe alle groenten in een diepe kom, breng op smaak met zure room, zout en meng goed.
Caloriesalade van komkommers en tomaten met zure room - 29,7 kcal per 100 gram.
Plantaardige salade met zure room
ingrediënten:
- 100 g tomaten;
- 100 g komkommers;
- 100 g zoete paprika;
- 20 g groene uien;
- 1 bos van greens;
- 20 g twintig procent zure room;
- zout zoals gewenst.
Snijd de paprika in reepjes, komkommers in plakjes en tomaten in plakjes. Voeg gehakte greens en groene uien toe aan de groenten, zout en breng op smaak met zure room en meng.
Calorie-groentesalade met zure room - 31 kcal per 100 gram.
Kippenlever gestoofd in zure room
ingrediënten:
- 1 kg kippenlever;
- 200 g zure room;
- 30 gram plantaardige olie;
- 50 g uien;
- zout zoals gewenst.
Snipper de ui en bak tot hij goudbruin is. Voeg de lever toe, snijd ze in kleine stukjes, bak ze tot ze half gaar zijn, dan zout, giet de zure room en laat ze 20 minuten onder het deksel sudderen.
Calorie kippenlever gestoofd in zure room - 146,3 kcal per 100 gram.
Borsch met zure room
ingrediënten:
- 150 g kippenborst;
- 100 g bieten;
- 200 gram kool;
- 150 gram aardappelen;
- 50 g wortels;
- 100 g uien;
- 50 g tomatenpuree;
- 20 g plantaardige olie;
- 1 laurierblaadje;
- 2 liter water;
- 50 g 10% zure room;
- peper en zout zoals gewenst.
Kook de kipfilet, doe de in blokjes gesneden aardappelen in de bouillon en kook ongeveer 5 minuten. Wortel wortelen op een rasp, hak uien en bak, na het toevoegen van tomatenpuree. Voeg het wortelgebraad en de fijngehakte kool toe aan de bouillon, zout en peper en kook ongeveer 10 minuten.
Wrijf de bieten op de rasp en bak ook en hak het kippenvlees fijn. Voeg vlees, rode biet en laurier toe aan de bouillon, laat het 10 minuten sudderen, haal het dan van het vuur en laat het ongeveer 15 minuten rusten. Spreid vlak voor het opdienen de borsch met zure room.
Calorie borsjt met zure room - 23,7 kcal per 100 gram.
Konijn gestoofd in zure room
ingrediënten:
- 1300 g konijn;
- 1 wortel;
- 100 g uien;
- 150 g zure room;
- 30 gram bloem;
- 50 g plantaardige olie;
- 600 g water;
- 2 laurierblaadjes;
- peper en zout zoals gewenst.
Verdeel het konijnenkarkas, spoel onder stromend water, zout, peper en laat 25 minuten inwerken, en bak dan op hoog vuur. Bak in dezelfde pan gehakte uien en wortels. In de ketel zet je konijn, uien en wortels, giet zure room, voeg water, een beetje bloem en laurierblaadjes toe en laat sudderen tot ongeveer 2 uur klaar.
Calorie konijn gestoofd in zure room - 122.2 kcal per 100 gram.
Zure room
ingrediënten:
- 3,5 kopjes zure room;
- 3 kopjes suiker;
- 3 kopjes bloem;
- 4 eieren;
- 40 g bakpoeder;
- 10 g cacao;
- 25 g boter.
Twee glazen suiker, klop met eieren, voeg twee glazen zure room toe. Voeg bloem, bakpoeder, cacao toe, kneed het deeg, doe het in een beboterde vorm en bak op 200 ° C tot de cake gaar is. De resterende suiker en zure room, klop met een mixer tot een gladde massa. Koel het biscuitgebak, snijd het in twee korstlengtes, bestrijk het met room en laat het 1 uur in de koelkast brouwen.
Calorie zure room - 248 kcal per 100 gram.
Voedingswaarde en chemische samenstelling van zure room
In veel opzichten dupliceert de samenstelling van zure room de samenstelling van melk: dezelfde variëteit aan vitamines en mineralen die van vitaal belang zijn voor een persoon, die helpt de jeugdigheid van het lichaam te behouden, de versterking van botten bevordert en de immuniteit ondersteunt. Bovendien is het voordeel van dierlijke eiwitten, natuurlijke suiker en organische zuren ook niet geannuleerd.
Plantaardige salade met zure room
Recept inhoud:
- ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Video recept
Salades met zure room zijn voor veel meer heerlijk dan salades met mayonaise of plantaardige olie. Bovendien zijn zelfs mayonaise-fans het erover eens dat zure roomsalades veel nuttiger zijn. Immers, zelfs als je dezelfde rauwe groenten snijdt, ze gelijk verdeelt in twee slabakken en een met dezelfde hoeveelheid magere zure room vult, en de andere met mayonaise, zal hun calorische inhoud twee en drie keer anders zijn. Ik denk dat alleen dit argument al genoeg is om een keuze te maken voor het zuivelproduct.
Men moet niet vergeten dat salades met zure room veel sneller bederven dan mayonaise, dus ze zijn gemaakt voor één maaltijd. Zure room 10-15% kopen. Het is niet bijzonder dik in vergelijking met 20%, dus de salade is gemakkelijk te mixen. Trouwens, dit is weer minder calorieën. En als zure room dressing verveeld raakt, dan kan het worden gevarieerd door het toevoegen van gehakte producten zoals knoflook, gepekelde komkommers, groenten, mosterd, zaden, kruiden, etc.
Gecombineerd met zure room bijna alle producten. Dit zijn aardappelsalades, en vis en vlees, en eieren en groenten en peulvruchten en kaas. Zure room geeft een verfrissende zuurgraad en de aroma's van de componenten op de achtergrond zullen bijzonder smakelijk beginnen te worden. Als mayonaise in het recept wordt vermeld, kan het bovendien veilig worden vervangen door zure room.
- Calorieën per 100 g - 69 kcal.
- Aantal porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
ingrediënten:
- Kool - 1/4 van een klein kooltje
- Tomaat - 1 st.
- Komkommers - 2 stuks.
- Zure room - 15% vet
- Zout - twee snuifjes of naar smaak
Stap voor stap groente salade koken met zure room:
1. Was witte kool en dep droog met een katoenen handdoek. Hak het fijn met een rietje, strooi het met een snuifje zout en knijp het enkele malen in je handen om het sap te laten smelten. Dus de salade wordt sappiger.
2. Was komkommers, veeg af met een servet, snijd de uiteinden aan beide zijden af en snij in dunne halve ringen van ongeveer 3 mm dik.
3. Was tomaat, droog af en snij in blokjes, repen of een andere vorm.
4. Vouw kool, komkommers en tomaten in een slakom. Breng de groenten op smaak met nog een snufje zout.
5. Voeg zure room toe aan de producten. Overdrijf het niet, anders zal de salade waterig worden. Beter dan toevoegen als niet te missen.
6. Roer de salade en dien op tafel. U kunt het apparaat eventueel 10 minuten in de koelkast laten weken zodat het goed wordt gekoeld. Je kunt het gebruiken met elk bijgerecht of het kan een apart gerecht worden voor het avondeten.
Zie ook het video-recept, hoe u lente-groentesalade kookt met zure room.
Daily-menu.ru
Verse groentesalade met zure room 15%
was groenten, snij, zout en zure room
Geen reacties
Om commentaar te geven, gelieve in te loggen..
DAILY-MENU
School van voeding
Vertel vrienden
Caloriecontrole
Abonneer u op de nieuwsbrief 'Recepten met calorietelling' en er wordt geen enkele extra calorie op uw taille opgeslagen.
Door op de knop "Abonneren" te klikken, gaat u akkoord met het privacybeleid
Niet vet! Hoe het caloriegehalte van plantaardige salade te bepalen
Groentesalades zijn altijd populair. Dergelijke gerechten worden zowel in restaurants en cafés als voor het avondeten thuis geserveerd. Het is smakelijk en gezond, en het caloriegehalte van groentesalade is vrij laag. Daarom zijn ze onmisbare culinaire meesterwerken in het dieet van afvallen.
Welke groenten worden het best gebruikt voor het maken van salades?
Groenten moeten aanwezig zijn in het dagmenu van elke persoon. Dit helpt de spijsvertering en normalisatie van het metabolisme te verbeteren. Om er zeker van te zijn dat u van dit gerecht profiteert, moet u weten wat de calorische waarde van een bepaalde groente is. Het aantal calorieën in de salade wordt bepaald door de som van de calorieën van elk ingrediënt, inclusief de dressing.
Qua calorische waarde worden de meest gebruikte groenten in de keuken als volgt verdeeld:
- aardappel staat eerst op de ranglijst. Het calorische gehalte is iets minder dan 70 kcal per 100 gram product. Dit komt door het hoge zetmeelgehalte;
- wortels zijn weinig calorieën. Dit cijfer is slechts 32 kcal. De voordelen bestaan uit een grote hoeveelheid ijzer, vitamine A en B, evenals vezels;
- broccoli, die het metabolisme versnelt en het spijsverteringsstelsel normaliseert, gekenmerkt door een calorische waarde van 28 kcal per 100 gram;
- Spinazie heeft een hoog gehalte aan calcium, ijzer, koper. Dit product voldoet aan de honger en is niet schadelijk voor het figuur. Het caloriegehalte van de groente is 22 kcal voor elke 100 gram;
- ondanks de zoetheid die de pompoen onderscheidt van andere groenten, is de calorische waarde slechts 21 kcal;
- gekruid kan elk gerecht verse uien toevoegen. 100 gram van dit product bevat ongeveer 40 kcal;
- afhankelijk van het ras bevat de tomaat 14 tot 19 kcal per 100 gram;
- komkommers, die zich onderscheiden door diuretische eigenschappen en de aanwezigheid van een groot aantal nuttige sporenelementen, worden gekenmerkt door een calorische waarde van 10 kcal per 100 gram product;
- Kool - een essentieel product in het dieet van diegenen die willen afvallen. Deze groente helpt de normale darmfunctie te herstellen. De calorische inhoud is 28 kcal voor elke 100 gram product.
Welke groenten worden het best gebruikt voor het maken van salades?
Negatieve caloriegroenten
Er is een groep groenten die negatief zijn in calorieën. Het lichaam besteedt veel meer energie aan de vertering van dergelijke producten dan het ontvangt van het gebruik ervan. De leider onder hen is selderij.
Een grote verscheidenheid aan salades laat niet toe om een eenduidig antwoord te geven, hoeveel calorieën zitten er in dit gerecht. Als we een portie salade zien die alleen van verse groenten is bereid, dan kunnen we concluderen dat je per 100 gram:
- 1,42 gram eiwit;
- 3,7 gram vet;
- 5,71 gram koolhydraten.
Het totale caloriegehalte is dus 57, 32 kKcal. In feite worden komkommers en tomaten samen met kool niet geconsumeerd zonder dressings gemaakt van verschillende ingrediënten.
Ingrediënten voor tanken
Er wordt aangenomen dat plantaardige en olijfolie caloriearme saladedressings zijn. Dit is een verkeerd gezichtspunt. Het caloriegehalte in voedingsmiddelen die groenten smaak geven, is als volgt:
- zure room - afhankelijk van het vetgehalte: van 165 tot 295 kKkal;
- olijfolie - 898 kcal;
- plantaardige olie - 884 kcal;
- mayonaise - 680 kcal;
- gesmolten boter - 717 kcal.
Om de voedingsschaal niet te bederven, is het noodzakelijk om zich aan de aanbevolen doses te houden.
Zure room
Voor saladedressing met zure room is het voldoende om slechts een eetlepel van dit product toe te voegen. Voor zo'n dressing kan de perfecte combinatie van kool, tomaten, komkommers en wortels worden genoemd.
Plantaardige mix met zure roomdressing, waarvan het caloriegehalte niet hoger is dan 100 kcal per 100 gram schaal, kan op een van de volgende manieren worden bereid:
- plantaardig mengsel van verse komkommers, groenten, tomaten, vul met zure room. Dit gerecht kan een leider worden genoemd tussen voedingssalades. Het calorische gehalte ervan bedraagt slechts 40 kcal per 100 gram van de voltooide schaal;
- Broccoli en kaas geserveerd met zure room bevatten 95 kcal per 100 gram mix.
mayonaise
Eén eetlepel mayonaisevulling bevat 156 kcal. Hierdoor zal 100 gram van een mengsel van komkommers, tomaten en kool met mayonaise niet meer dan 190 kcal bevatten.
Verminder dit cijfer door de gebruikelijke sausvariëteiten te vervangen door laag vet.
Plantaardige olie
Plantaardige salades, gekruid met plantaardige oliën, bevatten veel calorieën. Minder hoogcalorisch zal een gerecht zijn dat is gemaakt van verse komkommers.
Alternatief tanken
Als alternatief verband wordt het aanbevolen om citroensap of een soort balsamico-azijn te gebruiken. Dergelijke ingrediënten voegen rijkdom en originaliteit toe aan de smaak van uw gerecht.
Een uitstekende ontbijtoptie is een citroen-knoflooksalade. Want de voorbereiding ervan zal het volgende nodig hebben:
- uien - 1 stuk;
- peper - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- Tomaat - 1 stuk;
- 1 teentje knoflook;
- een halve citroen;
- ontvet zure room - 1 eetl. l.;
- dille - 1 takje;
- gemalen zwarte peper naar smaak;
Groenten moeten in een slakom worden gesneden en gevouwen. Pers het sap uit een halve citroen en giet het voorbereide mengsel erover. Pers door een pers knoflook in zure room. Zout, peper snijden en de resulterende saus opvullen.
Het caloriegehalte van zo'n culinair meesterwerk is 98 kcal per 100 gram.
Om het dagmenu te diversifiëren, kunt u plantaardige mixen bereiden met verschillende additieven. Voor degenen die willen afvallen, zijn Caesarsalade met kip of garnalen, groenteplakjes met avocado, diëtetische tonijn met tonijn populair. Een deel van zo'n groentesalade, zelfs van McDonald's, zal het niet toelaten om extra kilo's te winnen.
Er zijn een groot aantal recepten die de nutritionele eigenschappen behouden van groenten die voor de winter zijn gekookt. Ingeblikte salade is een geweldige optie om het hele jaar door te eten. Het caloriegehalte van dergelijke gerechten hangt af van de ingrediënten, de hoeveelheid olie en verwerkingsomstandigheden.
Calorie plantaardige salade met boter
Het caloriegehalte van plantaardige salade en boter kan variëren van 100 kcal tot 200 kcal per 100 gram van de voltooide schaal. Het hangt af van:
- kookmethode;
- het type olie toegevoegd aan het groentemengsel;
- een reeks producten waaruit het gerecht is bereid.
Calorie plantaardige salade met boter
Het toevoegen van plantaardige of olijfolie aan plantaardige mengsels verbetert de smaak van het gerecht aanzienlijk, maar het verhoogt de calorische waarde met 20%. Je kunt een dieetsalade bereiden zonder olie, een handvol noten toevoegen en het kruiden met citroensap.
Het gebruik van boter om de ingrediënten te braden verdubbelt de voedingswaarde van de salade. De ideale optie voor de bereiding van groentemengsels is stoven. Thermisch verwerkte ingrediënten maken het gemakkelijker om voedsel te verteren. Tegelijkertijd kunt u de smaak van groenten diversifiëren met behulp van balsamico-azijn, knoflook, uien of kruiden. Als dressing kun je zonnebloemolie gebruiken. Het caloriegehalte van dergelijke gerechten zal hoger zijn dan dat van mengsels van verse producten.
Een alternatief voor stoven kan dienen voor het bereiden van gerechten uit gestoomde groenten. In dit geval onderscheidt het gerecht zich door een laag caloriegehalte en een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen.
Een interessante optie voor diegenen die een heerlijk gerecht van groenten willen koken en tegelijkertijd geen extra calorieën willen eten, kan een salade zijn met mozzarella en olijven. Om het te maken, hebt u de volgende set producten nodig:
- Cherry tomaat - 18-20;
- Mozzarella kaas - 500 g;
- rucola - 100 g;
- 2 middelgrote paprika's;
- gemalen zwarte peper (naar smaak);
- vers geperst citroensap - 2-3 theelepel;
- olijfolie - 2-3 eetl. l.
Het calorische gehalte van deze salade is slechts 124 kcal per 100 gram van de voltooide schaal.
In tegenstelling tot verschillende meningen, kunnen de maaltijden met de juiste voeding van een heerlijke smaak verschillen. De voedselinname veroorzaakte geen ongemak en bracht alleen maar voordeel en genot, het is noodzakelijk om verse groenten te gebruiken voor het koken. Het calorische gehalte van dergelijke producten is vrij laag, dus het kan de figuur niet schaden. Omdat het verband kan worden gebruikt als verschillende soorten oliën, en zure room en mayonaise. Het belangrijkste is om te voldoen aan bepaalde normen in het gebruik van bijvullen en producten correct met elkaar te combineren.
Calorie zure room
Een beetje geschiedenis
Laten we onthouden hoe ze een dergelijk product als zure room hebben bereid. Eerst werd de room in de pot gegoten. Krynka is een speciaal aardewerk, bedekt met glazuur aan de binnenkant. Met deze functie kon geen vet in het vat worden opgenomen. Vervolgens werd dit zuivelproduct bereid door samokvas, dat wil zeggen dat het nodig was om te wachten totdat micro-organismen vanuit de omgeving in het product terechtkwamen. Daarna werd zure room gevormd op het oppervlak, en zure room hieronder. De bovenste laag werd weggevaagd en gekoeld. Tegelijkertijd kreeg het product een dikke consistentie. Hij kreeg zijn naam van het werkwoord vegen, omdat het werd verkregen door zure room te verwijderen (vegen).
De zure room in Europa werd wijdverspreid na de Grote Patriottische Oorlog, toen zij daarover van Russen leerden. En ze noemden haar Russische crème. Nu wordt zure room geproduceerd op industriële schaal.
De voordelen en calorie zure room
Ondanks de zure room met een hoog caloriegehalte, is het een waardevol voedingsproduct voor de mens. Het bevat vitamine PP, E, C, B, biotine, dat de vitamine van de jeugd, macro- en micro-elementen, organische zuren wordt genoemd. Het bevat veel calcium, wat helpt om botten te versterken en te laten groeien. Als onderdeel van het product kan ook worden gevonden fosfor, kalium, zink, magnesium, jodium. Al deze stoffen zijn nodig om een goede gezondheid te behouden. Het product bevat ook veel water, dierlijke eiwitten en suikers.
Zure room kan een ander vetpercentage hebben. De calorieën in zure room zijn 10% minder, dus het wordt als dieet beschouwd.
Voedingsdeskundigen raden aan dit product te gebruiken, ondanks het hoge caloriegehalte, voor mensen met een slechte eetlust en een slechte spijsvertering. Zure room heeft een gunstig effect op de hormonale achtergrond en de voortplantingsfuncties van het lichaam. Als je een lepel zure room eet met honing of suiker, of een broodje met zure room, dan zal je humeur onmiddellijk stijgen.
Verschillende lepels van dit gefermenteerde melkproduct zullen niet alleen energie leveren vanwege een hoog caloriegehalte, maar ook de noodzakelijke voedingsstoffen voor de hele dag. Sommigen geloven echter dat het veel cholesterol bevat. Maar dit is niet helemaal waar. Ondanks het hoge vetgehalte en de calorische inhoud, verbruikt het minder cholesterol dan bij het eten van boter. In dit verband wordt aanbevolen om de boter soms te vervangen door zure room.
Zure room wordt sneller opgenomen dan andere zuivelproducten. Maar met het systematische gebruik ervan, kan het metabolisme van vetten worden verbroken, de belasting van de lever en galblaas neemt toe als gevolg van het hoge gehalte aan vetten en een groot aantal calorieën. Dit product wordt niet aanbevolen voor gebruik bij drukproblemen. Schadelijk in combinatie met ontbijtgranen, brood en aardappelen.
De calorieën zijn afhankelijk van het vetgehalte. De minste hoeveelheid calorieën in room met een vetgehalte van 10%. Het calorische gehalte van 15% is 158 kcal, het bevat ook 15 g vet, 2,6 g eiwitten, 3 g koolhydraten. Calorie zure room 20% is 206 kcal. Het bevat 2,8 g eiwitten, 20 g vet, 3,2 g koolhydraten.
Caloriesalade met zure room, tomaat, komkommer, dille, radijs, kool is 38 kcal. Dit cijfer wordt verkregen op basis van het feit dat 80 g zure room 15% wordt ingenomen voor 560 g groenten. Caloriesalade met zure room en tomaten is 28 kcal per 100 g met een snelheid van 300 g tomaat en 30 g zure room 10%. Caloriesalade met zure room, dille, paprika's, komkommers, tomaten is 47 kcal per 100 gram in een verhouding van 10 g zure room 30% per 97 g groente.
Ondanks de voordelen van dit product, is het schadelijk. Vanwege de grote hoeveelheid calorieën kan het overgewicht veroorzaken. Daarom moet u, als u de figuur volgt, de consumptie van dit gefermenteerde melkproduct verdelen.
Het hoge calorische gehalte van dit zuivelproduct vanwege het cholesterolgehalte is schadelijk voor mensen die problemen hebben met de lever en de galblaas. Mensen met hartziekten, hypertensie moeten het cholesterolgehalte controleren.
Gebruik niet te veel zure room per dag. Als u gecontra-indiceerd vet bent, kies dan het laagste percentage vet.
Gebruik van zure room voor gewichtsverlies
Ondanks de zure room met een hoog caloriegehalte kun je met zijn hulp afvallen. Er zijn smetanny vastende dagen. In twee dagen kun je maximaal twee kilo verliezen. Voor het dieet moet je 10% zure room kiezen. Gebruik vijf keer per dag 4 eetlepels. Daarnaast is het toegestaan om water, rozenbottel afkooksel zonder suiker, afkooksel van rozenblaadjes te drinken. Vastendagen moeten vier weken lang twee keer per week worden herhaald. Na zou een pauze moeten nemen voor drie maanden.
Dankzij dit dieet verlies je een paar kilo, verrijk je het lichaam met vitamines en calcium. Immers, met een minimale toevoer van voedingsstoffen gebruikt het lichaam ze maximaal.
