De puree-soepen hebben een vrij hoge voedingswaarde, waardoor ze superieur zijn in calorieën dan traditionele light-soepen. In dikke romige gerechten zijn er meer eiwitten, vetten en koolhydraten, hoewel ze van soortgelijke producten zijn gemaakt.
De samenstelling van soepen, aardappelpuree
In de zogenaamde roomsoepen kunt u bijna alle ingrediënten toevoegen, en dit heeft rechtstreeks invloed op hun samenstelling en BZHU. Het eerste gerecht is meer calorieën of een dieet, dus iedereen kiest het juiste recept.
De samenstelling van het gerecht bestaat voornamelijk uit groenten: kool, wortelen, aardappelen, champignons, tomaten, uien en knoflook. Het voegt ook een beetje plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie) toe, zodat de roomsoep niet mager en smaakloos blijkt te zijn.
De bouillon zelf kan worden gekookt in groenten of met vlees. Als u kippenborst of rundvlees neemt, krijgt u een minder voedzaam gerecht en bouillon van varkensvlees verhoogt het caloriegehalte van aardappelpuree tot 150 - 200 kcal.
Niet-standaard ingrediënten zoals levertraan kunnen ook worden opgenomen. Het verhoogt het vetgehalte van zelfs de magerste groentesoep sterker dan boter of vette room, die vaak wordt gebruikt.
Calorie soepen puree
Calorieën en BJU van puree soepen per 100 g gerechten zijn afhankelijk van de ingrediënten die worden gebruikt voor het koken. Overweeg de energiewaarde van gerechten die zijn bereid volgens verschillende van de meest populaire recepten:
- Pompoensoeppuree bevat 93 kcal per 100 gram;
- broccoli-pureesoep - 85 kcal;
- bloemkoolgerecht - 33 kcal (het meest voedingspatroon onder alle);
- calorie aardappel soep hoger gepureerd - ongeveer 45 kcal;
- champignonschampignonsoep - 85 kcal per 100 g;
- tomatenpuree soep - 40 kcal;
- wortels - 70 kcal;
- linzen, erwten of bonen - 50-55 kcal;
- selderijcrème soep - 45 kcal;
- soep gemaakt van een verscheidenheid aan verschillende groenten - 50-60 kcal;
- met de toevoeging van kip of kalkoen - 90 kcal;
- met kippenlever - 85 kcal;
- met rijstgrutten - 55 kcal per 100 gram.
Zoals u kunt zien, is het caloriegehalte van het voltooide gerecht anders. Het hangt allemaal af van wat je aan de pot toevoegt.
BJU-gehalte in soepen van 100 g puree
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten in soepen, aardappelpuree is ook afhankelijk van de ingrediënten. De tabel helpt alles te begrijpen:
Zoals u ziet, bevat zelfs een roomsoep met vlees en room, alleen met vlees of gekookt met aardappelen, niet zoveel vet, dat u dit gerecht kunt weigeren als u afvalligt.
In het algemeen wordt room meestal uitsluitend naar smaak toegevoegd. Als u ze uit het recept haalt, vermindert u het caloriegehalte en vermindert u het percentage vetgerechten.
Principes van koken
Alle groentesoepen, aardappelpuree en gerechten met vlees of de toevoeging van granen worden volgens hetzelfde principe bereid: met behulp van een blender en bijna alle ingrediënten. Als het minimale caloriegehalte van champignonsoep per 100 g belangrijk is, gebruik dan champignons en als het aantal calorieën er niet toe doet, neem dan witte champignons, ryiki of andere eetbare paddenstoelen.
Als aardappelen in het recept zijn opgenomen, kies dan een variëteit die los kookt en voeg graan toe aan het gerecht om het rijk te maken (u kunt rijst gebruiken). Snijd alle ingrediënten in blokjes, zodat ze gelijkmatig gaar zijn.
Groenten moeten met water worden gevuld, aan de kook brengen en een aantal minuten koken, afhankelijk van de componenten. Tomaten, bloemkool en broccoli worden sneller gekookt en erwten, kip en wortelen nemen meer tijd in beslag.
Bij het koken van groentesoep bak je de ui in een pan tot ze goudbruin is - dit geeft een unieke smaak. Bloemkool en broccoli moeten voor het koken worden gedemonteerd tot bloeiwijzen en wortels kunnen op een grove rasp worden gewreven.
Aardappelen en courgette genoeg om in blokjes te snijden. Knoflook, peterselie, dille is als laatste toegevoegd. Zout en peper naar smaak. Voeg bij het malen met een blender room of plantaardige olie toe om de smaak zacht te maken.
Zoals je kunt zien, is bij de bereiding van aardappelpuree niets ingewikkelds. Gebruik alle ingrediënten die in de koelkast zitten en je zult slagen. Een laag caloriegehalte van dit gerecht heeft geen invloed op de vorm!
Recept Vegetable Cream Soup. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.
Ingrediënten Vegetable Cream Soup
Voedingswaarde en chemische samenstelling "Groenteroomsoep".
Energiewaarde Plantaardige roomsoep maakt 21,6 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Primaire bron: gemaakt door de gebruiker.
Recept rekenmachine
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN CREAM SOUP GROENTEN
Wat is nuttige soep voor groenterooms
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, voortplantingsfunctie, gezonde huid en ogen, behoud van de immuniteit.
- Vitamine K reguleert de bloedstolling. Een tekort aan vitamine K leidt tot een toename van de bloedstollingstijd, verlaagde bloedspiegels van protrombine.
- Chloor is noodzakelijk voor de vorming en uitscheiding van zoutzuur in het lichaam.
- Kobalt is onderdeel van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
Recept Groentescrisisoep met room. Calorie, chemische samenstelling en voedingswaarde.
Ingrediënten Groentescreamesoep met slagroom
Voedingswaarde en chemische samenstelling "Groentecreamon soep met room".
Energiewaarde Plantaardige roomsoep met room maakt 49 kcal.
** Deze tabel toont het gemiddelde aantal vitaminen en mineralen voor een volwassene. Als je de regels wilt kennen, rekening houdend met je geslacht, leeftijd en andere factoren, gebruik dan de applicatie "Mijn gezonde voeding".
Primaire bron: gemaakt door de gebruiker.
Recept rekenmachine
Calorie-analyse van het product
De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten:
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN CREAM SOEP GROENTEN PLANTAARDIG MET CREAM
Hoe nuttig plantaardige roomsoep met slagroom
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, voortplantingsfunctie, gezonde huid en ogen, behoud van de immuniteit.
- B-caroteen is een provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg beta-caroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
- Vitamine C is betrokken bij redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot losheid en bloedend tandvlees, nasale bloeding als gevolg van verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de bloedcapillairen.
Een complete gids voor de nuttigste producten die u kunt zien in de toepassing "Mijn gezonde voeding."
Calorie-roomsoep (alle soorten):
Dit gedeelte presenteert de calorische inhoud van de roomsoep in verschillende kookopties, evenals het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Alle gegevens worden verstrekt per 100 gram eindproduct. Om de inhoud van BJUK in het gedeelte (plaat) te achterhalen, voert u de vereiste hoeveelheid van het product in de rekenmachine in.
1 standaardgedeelte van de schaal (plaat) = 250 gram.
Caloriegehalte van alle roomsoepen op een rij:
Het gewenste product of gerecht niet gevonden?
Laat het ons weten in de comments en we zullen het toevoegen:
Plantaardige roomsoep
Optie 1: het recept voor een klassieke crèmesoep met groenten
Soep van aardappelpuree en groenteroomsoep worden bijna op dezelfde manier bereid: we selecteren de ingrediënten, koken in een kleine hoeveelheid water en vegen tot een uniforme consistentie. Maar als u een fijne en dikke roomsoep wilt proberen, moet u rijke room inschenken en deze goed kloppen met een blender.
Ik raad dit gerecht niet aan met vlees, ontbijtgranen, pasta en wortels. Een aangename smaak wordt verkregen als u kipfilet, champignons, broccoli, pompoen, bloemkool, kaas, aardappelen, tomaten, bieten neemt. Deze producten zijn gemakkelijk te vermalen en te kloppen tot ze glad zijn, vergelijkbaar met room.
ingrediënten:
- 1,5 liter water;
- 300 gr. kipfilet;
- 600 gr. aardappelen;
- 20 gr. uien;
- 10 gr. groen;
- 1 ei;
- 30 ml crème (35%);
- 30 gr. boter;
- 150 gr. wit brood.
Stapsgewijs recept voor klassieke roomsoep
Kook eerst de kippenbouillon. Laat me je eraan herinneren dat je het vlees in koud water moet leggen. Breng aan de kook, verwijder het schuim, plaats de specerijen en verlaag vervolgens het vuur.
Haal de kipfilet uit de pan en pers de bouillon voor het geval dat er geen lelijke stukjes schuim achterblijven.
Verwijder de schil met de aardappelen en uien, snijd de groenten in stukjes.
Stap 4:
Doop de groenten in de bouillon, laat ze koken tot ze zacht zijn.
Klop het rauwe ei in de room. Deze massa is nodig om de perfecte soep voor groenterooms te krijgen.
Haal de uien en aardappelen uit de bouillon.
Zeef de groenten door een zeef.
Giet een beetje van de gekoelde bouillon in de puree en klop het met een mixer.
De laatste fase. Voeg in de kippenbouillon groentepuree en dan slagroom met ei toe.
Waarschuwing! Breng de soep niet aan de kook, roer en verwarm.
Waar kun je gekookte kipfilet zetten? Er zijn twee opties: snijd in een blender met groenten of snij in plakjes voor broodjes.
Nu gaan we croutons maken voor plantaardige roomsoep. Snijd eerst de korst af van wit brood. Verhit de boter op de schedel. Alle plakken bakken snel van alle kanten zodat de buitenkant knapperige gouden korst is, en van binnen blijven ze zacht.
Klaargemaakte soep giet in diepe kommen. Versier het oppervlak met groene bladeren. Leg vervolgens een bord met croutons, kip en kaas.
Optie 2: Snel crèmesoep voor het koken van groenten
De eenvoudigste crème voor crèmesoorten is gemaakt van brood, room, ui, tomatenpuree en kruiden. Je moet de producten combineren, mengen met room en warmte. Voeg naar smaak knoflook en peper toe.
ingrediënten:
- 1 ui;
- 3 sneetjes wit brood;
- 1 stuk smeltkaas;
- 50 ml room;
- 1 ei;
- 2.5 Art. l. tomatenpuree;
- 1 teentje knoflook;
- zout;
- Pepper.
Hoe plantaardige roomsoep snel te koken
Ui verdeeld in vier delen. Vul met water en kook tot het zacht is.
Verwijder op dat moment de pulp van het brood en pak de handen in stukken.
Leg de stukjes brood in het uienwater.
Los tomatenpuree op in koud water.
Giet het tomatensap in kokend water en roer.
Laat de soep iets afkoelen en verwerk hem vervolgens met een blender.
Klop het ei met room.
Doe de gesmolten roomkaas in de pan. Roer totdat het oplost.
Giet nu de room met het ei, om een soep van groenteroom te krijgen, en niet de gebruikelijke aardappelpuree.
Voeg kruiden (knoflook en hete peper) toe, afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren. Inhoud enigszins gestoomd op minimale hitte.
Bereid de hamschijfjes voor en serveer de soep in een helder glas of kopje.
Optie 3: plantaardige roomsoep met bonen
Laten we rundvleesbouillon koken, de bonen en de groenten erin koken tot ze zacht zijn. Vermaal tot een staat van aardappelpuree. Vul de bloem met zure room en roer goed.
ingrediënten:
- 270 gr. rundvlees;
- 150 gr. bonen;
- 40 gr. uien;
- 6 gr. tarwebloem;
- 15 gr. peterselie;
- 60 gr. zure room;
- 15 gr. cheese.
Hoe te koken
Week de witte bonen 's nachts of vroeg in de ochtend in koud water.
In niet minder dan acht uur kun je beginnen met het koken van de bonen.
Zet de stoofpot en het vlees.
Haal het schuim uit de bouillon en plaats de ui erin.
Doe de zachte bonen en de gekookte uien in de blenderkom. Giet een beetje koude bouillon en hak in.
Verwijder vlees en botten uit de bouillon.
Los meel op met koud water en giet het geleidelijk in de bouillon en roer.
Kaaswrijven en toevoegen aan soep.
Giet in en groentepuree.
Na het koken van plantaardige roomsoep, nog 5 minuten koken.
Snijd het koude rundvlees in platen en versier met groen.
Vegetariërs kunnen dit vleesloze recept reproduceren, omdat er genoeg eiwitten in de bonen zitten.
Optie 4: plantaardige roomsoep met bloemkool
Maak soep op basis van kip en groenten bouillon. Kook en snijd bloemkool. Kruid met slagroom. Aan het eind zet je wat groene erwten.
ingrediënten:
- 350 gr. kippenvlees;
- 300 gr. bloemkool;
- 100 gr. groene erwten;
- 15 gr. uien;
- 10 gr. selderij;
- 2 eieren;
- 50 ml room;
- 5 gr. meel (rogge);
- 135 gr. boter.
Stap voor stap recept
Kippen kippenbouillon koken in water met kruiden.
Verdeel de bloemkool in roosjes en verwijder de harde stelen.
Giet de kool, selderij en ui met gezouten water en kook.
Kant-en-klare crèmesoep kan worden versierd met kippenleverpastei, dus kook de lever en een hardgekookt ei van tevoren.
Zachtfruit (kool, een deel van erwten en uien) hakte zodat het aardappelpuree bleek te zijn.
Voeg een rauw ei en een lepel bloem toe aan de massa.
In een transparante kippenbouillon plantaardige puree gieten.
Crème mix met zachte boter (35 gr.) En voeg toe aan de soep.
Na het koken kook de soep ongeveer vijf minuten op een stille vuur.
Hoe ploeg te maken? Wrijf gekookte kip dooier en kippenlever door een zeef. Voeg kruiden, zachte boter en garde toe.
Giet de soep in een diepe kom met brede kanten. Versier het soepoppervlak met peterseliebladeren, groene erwten en geraspte eiwitten. Maak langs de randen rozen van de kipfilet. Gebruik hiervoor een culinaire spuit of een gewone plastic zak. Het is natuurlijk gemakkelijker om sandwiches met paté te serveren.
Optie 5: groentesoep met champignons, kaas en room
Het gerecht zal erg smakelijk blijken als het op basis van kippenbouillon wordt gekookt. Het wordt met eetlust van kinderen en tieners gegeten. Voeg voor volwassenen een eetlepel tafelwijn toe aan elke bord en serveer voor het diner op een vrije dag.
ingrediënten:
- 400 gr. champignons;
- 600 ml water of kippenbouillon;
- 40 gr. uien;
- 35 ml olie;
- 45 gr. kaas;
- 100 ml crème;
- 150 gr. broccoli.
Stap voor stap
Was champignons, verwijder een dunne schil van hen.
Snipper paddestoelen en uien.
Stoof uien en champignons in een koekenpan met olie.
Giet de wijn erin, dek af en zet het vuur uit.
Broccoli demonteren in bloeiwijzen en koken in kippenbouillon.
Giet wat bouillon in de champignons en hak ze vervolgens in een blender.
Leg de broccoli op een vlakke plaat en giet warme olie.
Paddenstoelenpuree giet in bouillon.
Kaaswrijven en kloppen met room. Voeg massa toe aan de soep.
Breng soep aan de kook en haal het van het vuur.
Groenteroomsoep met champignons giet in een kom, leg vervolgens een bord met broccoli.
Optie 6: plantaardige roomsoep van gerookte kip en pompoen
Dit is de mooiste roomsoep, het is een smakelijke oranje kleur. Gerookt vlees geeft het een pittige smaak en geur.
ingrediënten:
- 250 gr. pompoen;
- 200 gr. gerookte kip;
- 35 gr. uien;
- 80 gr. tomaat;
- 100 gr. ijs;
- 20 ml olie (maïs);
- 1 aardappel.
Stap voor stap
Bereid groenten (tomaten, pompoen, uien, aardappelen): wassen, schillen en in stukken snijden. Verwijder de zaden uit de pompoen en tomaat.
Vul met een kleine hoeveelheid koud water en laat sudderen. Voeg in zachte groenten maïsolie toe.
Scheid de kipfilet van de botten en schil en hak ze vervolgens fijn.
Groenten verwerkt tot aardappelpuree.
Voeg de stukken vlees toe aan de puree en klop opnieuw.
Vetcrème toevoegen.
Aan de soep wordt niet verbrand, roer de pollepel van de bodem. Breng aan de kook en haal het van het vuur.
Hoe deze soep te serveren:
1. In witte porseleinen borden.
2. In kleikoppen.
3. In een pompoenschillen terrine.
Oranje roomsoep met pompoen bevat veel vitamines en ziet er prachtig uit op tafel.
Groenteroomsoep, gedeelte van openbare catering (TK0217)
Technologische kaart Nr. Plantaardige roomsoep, een portie catering (CP receptnummer 234)
Uitgeverij Kiev "A.S.K" 2003
Grondstoffen voor levensmiddelen, levensmiddelen en halffabrikaten die worden gebruikt voor het bereiden van halffabrikaten romige groentesoep, moeten voldoen aan de vereisten van de huidige regelgevende en technische documenten, begeleidende documenten hebben die de veiligheid en kwaliteit ervan bevestigen (conformiteitscertificaat, conformiteitsverklaring, kwaliteitscertificaat, enz.).
Kant-en-klaarmaaltagsoep, geportioneerd. Aan gasten soep kan crackers nemen.
- Kenmerken van de afgewerkte schaal, halffabrikaten
Uiterlijk - de consistentie van de soep - romig. De kleur is crèmekleurig roze. Soep in portiegerechten.
Smaak - verzadigde bouillon, groenten die de soep binnenkomen; saus, room, groenen. Matig zout. Geen vreemde smaak.
Geur - verzadigde bouillon, groenten die de soep binnenkomen; saus, room, groenen. Geen vreemde geur.
- Vereisten voor registratie, implementatie en opslag
Groenteroomsoep, geprefabriceerde winkel, volgens SanPin 42-123-4117-86 bij een temperatuur van + (2-4) graden C, niet meer dan 12 uur na het einde van het proces.
Groenteroomsoep, halffabrikaat moet voldoen aan de eisen van SanPin 42-123-4117-86.
Plantaardige roomsoep met room
Energiewaarde per portie
- Calorieën 230 kcal
- Eiwitten 6,2 gram
- Vet 17,2 gram
- Koolhydraten 16,1 gram
- * Calorie-inhoud wordt berekend voor rauw voedsel.
- 1 portie
- 2 porties
- 3 porties
- 4 porties
- 5 porties
- 6 porties
- 7 porties
- 8 porties
- 9 porties
- 10 porties
- 11 porties
- 12 porties
ingrediënten
- Broccoli kool 500g
- Selderij wortel 200 g
- Ui-1 kop
- Knoflook 2 kruidnagel
- Crème 33% 200 ml
Kookinstructie
En als je al genoeg gewicht hebt verloren om jezelf te behagen met iets interessants, dan is een lepel zure room en Parmezaanse soep gewoon uniek!
Groentesoep dieet recept
Een van de belangrijkste voorwaarden voor een goede gezondheid is goede voeding. Degenen die denken dat het moeilijk of smakeloos is, hebben niet gelijk. Dit is een normale manier van leven waar iedereen naar moet streven - ziek en gezond. De eerste - om de situatie te corrigeren en hun gezondheid te versterken, en de tweede - om nooit de problemen met ziekte of overgewicht te kennen.
Degenen die afscheid willen nemen van extra kilo's, nemen vaak hun toevlucht tot verschillende diëten, maar krijgen er zelden plezier van. Natuurlijk is er weinig plezierig in het feit dat je jezelf die producten moet ontzeggen die al sinds hun kindertijd geliefd zijn. Maar er zijn gerechten die:
- goed het lichaam verzadigen
- bevatten een maximum aan nuttige voedingsstoffen
- caloriearm,
- goed op de maag werken.
Dit is een dieetcrèmesoep. Plantaardige roomsoepen hebben veel voordelen ten opzichte van andere gerechten. Omdat groenten erg nuttig zijn en elk van hen het lichaam veel vitamines en mineralen geeft, zijn deze soepen in wezen een multivitamineproduct. Ze worden heel gemakkelijk verteerd door het lichaam, omdat de semi-vloeibare consistentie de maag niet belast en gemakkelijk door de darmen wordt opgenomen. Volgens de reeks ingrediënten combineert dergelijk voedsel de eerste en tweede gangen.
Er zijn veel recepten voor dergelijke soepen. Maar eerst moet je weten hoe je ze op de juiste manier klaarmaakt. Groenten worden in willekeurige verhoudingen genomen. Maar diegenen die in het dieet van deze gerechten voor gewichtsverlies treden, moet u niet vergeten dat u het aantal aardappelen en bonen moet verminderen. Ze bevatten genoeg calorieën. Groenten moeten worden gekookt of gestoofd in een beetje water. Kook voor een lange tijd moet niet, omdat bij lang koken alle vitamines verdampen. Koel af en voeg wat kruiden toe, meng in een blender tot een romige consistentie. Mensen die naar hun figuur kijken, moeten de hoeveelheid zout verminderen, dit draagt bij aan het verwijderen van overtollig vocht en het verwijderen van oedeem. Hierna moet je de greens toevoegen, bij voorkeur vers, en de soep in kleine porties opeten.
Roomsoepcourgette met vlees
Om deze romige roomsoep te bereiden, moet je 2 - 3 jonge courgettes nemen, in blokjes snijden en in vleesbouillon koken. Neem voor bouillon vlees van pluimvee dat de nodige eiwitten bevat en dieet is. Je kunt wortels, uien en wat zout toevoegen aan de soep. Mix alles en de soep is klaar.
Om dit te doen, neem linzen gerechten, gewassen en gedrenkt in water, bij voorkeur 's nachts. In de ochtend in hetzelfde water koken tot het gaar is. Scheid uien en wortelen gescheiden in plantaardige olie, verdund met magere bouillon, voeg toe aan de plantaardige bouillon. Indien gewenst kunt u ook aardappelen gooien. Een paar minuten later wordt het zout gezout en gepeperd. Koel en hak. Groenen worden toegevoegd aan de afgewerkte soep. Het gerecht ziet er erg leuk en smakelijk uit.
Dit is een lichte maar stevige soep. De ingrediënten zijn broccoli, kaas en kip. Kook eerst de kip, wortel en ui, de eerste bouillon moet worden uitgelekt, voeg water toe en kook opnieuw. Meng de broccoli apart en haal het uit de bouillon. Los hierin gesmolten kaas op en voeg gekookte ingrediënten toe die in een blender zijn gehakt.
Dit is een caloriearme soep die het lichaam vitamines A, E, B, K geeft en toxines en slakken verwijdert. Snipper de gesneden ui en selderij licht in plantaardige olie. Vul het na 10 minuten met water, voeg aardappelen toe en kook tot de aardappelen gaar zijn. Zout, peper. Vermaal en garneer met een takje bleekselderij.
Maak je menu compleet met een verscheidenheid aan groente roomsoepen, dieetrecepten die we hierboven hebben gegeven, en je zult voor altijd het overgewicht vergeten.
Soepen zijn de basis van een groot aantal effectieve en zeer effectieve diëten. Vooral populair zijn dieet soepen, die zijn gemaakt van groenten, peulvruchten en granen in plantaardige, kip of visbouillon. Over de voordelen van puree wordt steeds vaker gesproken. Dit is tenslotte niet alleen een geweldige kans om het dieetmenu te diversifiëren, maar ook om het lichaam te verzadigen met voedingsstoffen en een paar kilo af te vallen die saai zijn.
Thuis is het echter heel belangrijk om de strikte normen voor het leggen van ingrediënten in acht te nemen en rekening te houden met enkele aspecten van de bereiding van zachte soepen. Daarom, bij de bereiding van puree-soep, kunt u eenvoudigweg geen betere helper en adviseur vinden dan deze categorie, die de meest ongewone, smakelijke, zachte en smakelijke recepten bevat, evenals de dieetpuree-soep.
Hier kunt u dergelijke recepten lezen omdat het gemakkelijk is om dieetcompote, courgette, pompoen, broccoli, champignons, champignons, kip en andere producten te maken. De recepten in deze categorie zijn zo eenvoudig en begrijpelijk dat zelfs een beginner in een culinair bedrijf gemakkelijk een heerlijke roomsoep kan bereiden voor gewichtsverlies met gemak en veel plezier.
Sommige recepten worden hier aangevuld met foto's, wat niet alleen het kookproces vereenvoudigt, maar ook de methode om het gerecht te versieren en te serveren, wat ook heel belangrijk is.
Het is ook zeker vermeldenswaard dat aan kinderen crèmesoep moet worden gegeven, omdat dergelijke soepen een tamelijk zachte en aangename textuur hebben, die zeker een kind zullen aanspreken, en ook dankzij deze consistentie wordt de soep sneller door het lichaam opgenomen. Ten tweede worden dergelijke soepen meestal bereid uit groenten, die een grote hoeveelheid sporenelementen en vitamines bevatten, die zo noodzakelijk zijn, niet alleen voor het lichaam van een volwassene, en natuurlijk ook voor het ontwikkelende lichaam van een kind.
Een lichte soep van puree zal de mechanische irritatie van het maagslijmvlies en de maag van uw baby niet veroorzaken, wat ruwvoer kan veroorzaken. Zoals je kunt zien, heerlijke re
Ingrediënten: groentebouillon, verse witte kool, wortels, rode tomaten, paprika, uien, jonge courgette
Calorieën / 100 g: 16.72
Wat zou dit eten om calorieën te verminderen, af te vallen en tegelijkertijd vol te zijn? We hebben geprobeerd dit probleem op te lossen en hebben besloten om u een heerlijke roomsoep van groenten aan te bieden. Zorg ervoor dat je over de resultaten probeert te schrijven!
Voor het gerecht heb je nodig: - een halve liter plantaardige bouillon;
- kool - 100 g;
- wortelen - 1 pc;
- tomaten - 1-2 stukjes;
- paprika - 1 pc;
- ui kop;
- kleine courgette;
- laurierblaadje;
- een mengsel van droge kruiden;
- paprika;
- gerookte paprika.
Ingrediënten: knoflook, courgette, aardappelen, water, groentebouillon, kippenbouillon, plantaardige olie, ui, gemalen zwarte peper, zout, hete chili peper, paprika, greens
Calorieën / 100 g: 75.57
We bieden je een ongelooflijk smakelijke knoflooksoep aan. Maak je geen zorgen, het is geurloos en helemaal niet scherp. Integendeel, de soep is zacht, met een licht zoete smaak. Probeer het, u zult het geweldig vinden!
Voor het gerecht heb je nodig:
- hoofd knoflook 5-6 tenen;
- kleine courgette;
- aardappelen - 300 g;
- kippenbouillon - 600 ml;
- plantaardige olie - 50 ml;
- ui kop;
- gemalen zwarte peper - knijp;
- zout - naar smaak;
- Hete chili peper - naar smaak;
- Groenen - naar smaak.
Ingrediënten: courgette, tomaten, ui, knoflook, gemalen koriander, bloem, plantaardige bouillon, olijfolie, basilicum, zout
Calorieën / 100 g: 31.75
We raden u aan om kennis te nemen van het recept voor een heerlijke soep gemaakt van courgette, tomaten en kruiden. Het is altijd interessant om de eerste cursussen te diversifiëren, dus kom naar ons en je zult altijd iets nuttigs vinden dat je kunt koken voor ontbijt, lunch en diner!
- courgette - 500 gram,
- knoflook - 2 kruidnagels,
- tomaten - 500 gram,
- uien - 1 st.
- plantaardige bouillon - 1 l,
- olijfolie - 20 gram,
- basilicum - 1 bos,
- Meel - 1 eetl.
- gemalen koriander - 2 theelepel,
- zout naar smaak.
Ingrediënten: rode linzen, wortels, uien, pompoen, tomaat, knolselderij, tomatenpuree, zira, kurkuma, olijfolie, zout, gemalen zwarte peper, knoflook, water
Calorieën / 100 g: 64.59
Om de een of andere reden zijn rode linzen bij sommige huisvrouwen niet bijzonder gewild, maar tevergeefs. Dit product is smakelijk en nuttig, als een persoon natuurlijk geen contra-indicaties heeft voor het gebruik ervan, zoals galblaasaandoeningen. Is gezondheid normaal? Dan bieden wij u een prachtige pureed linzensoep.
Producten voor het recept:
- 100 gram linzen,
- een wortel,
- uienhoofd,
- een tomaat,
- 130 g pompoen,
- 200 g wortel van de selderij,
- 25 g tomatenpuree,
- 1 theelepel kurkuma,
- 1 theelepel. Zira,
- 5 el. lepels olijfolie,
- 750 ml water
- zout - naar smaak,
- gemalen zwarte peper - naar smaak,
- 2 teentjes knoflook.
Ingrediënten: broccoli, munt, aardappelen, wortels, plantaardige olie, gemalen rode peper, zout, specerijen
Calorieën / 100 g: 33.82
Een eenvoudige maar heerlijke puree broccoli koolsoep diversifieert het Lenten-menu. Bovendien kan het worden gegeten door diegenen die op dieet zijn. De soep is licht en voedzaam dankzij de bonen. Details in het fotorecept.
Producten voor het recept:
- 250 g broccoli,
- 100 g Masha,
- 200 g aardappelen,
- een wortel,
- 20 ml plantaardige olie,
- ½ uur, lepels gemalen hete peper,
- kruiden - naar smaak,
- 1,5 liter water.
Ingrediënten: pompoen, zout, melk, water, wortelen, aardappelen, dille, peper, walnoot, ui, knoflook, olie
Calorieën / 100 g: 62
Vandaag wil ik een ongecompliceerd recept voor pompoenpuree-soep en wortels met u delen. Deze soep is zeer bevredigend, maar caloriearm. Het verschil tussen dit recept en vele andere is dat we melk toevoegen.
- zout - naar smaak,
- melk - 120 ml.,
- water - 250 ml.,
- wortel - 40 gr.,
- aardappelen - 1 st.,
- dille - naar smaak,
- zwarte pimentbeslag - een handvol,
- nootmuskaat - knijpen,
- uien - 1 st.
- knoflook - 1 tand,
- plantaardige olie - 20 ml.
Ingrediënten: pompoen, aardappelen, uien, wortels, tomaten, water, kippenbouillon, groentebouillon, zout, olijfolie, verse groenten, rode pepervlokken, zwarte peper
Calorieën / 100 g: 32.62
Wij bieden om te koken voor het diner een heerlijke en bevredigende eerste cursus - pompoensoep met groenten, kruiden en specerijen. Het kookproces is eenvoudig en de producten zijn op elk moment van het jaar verkrijgbaar.
- 350 g pompoen,
- 2 raapbollen,
- halve wortel,
- 3 aardappelknollen,
- 4 tomaten,
- 2 eetlepels olijfolie,
- 1 l bouillon,
- naar smaak en rode en zwarte peper,
- zout naar smaak
- Groente naar smaak.
Ingrediënten: munt, courgette, bloemkool, knoflook, zout, paprika, curry, zwarte peper
Calorieën / 100 g: 92.47
Heerlijke puree soep, die kan worden bereid op een dieet, met behoud van kerkelijke posten, evenals degenen die de regels van vegetarisch eten volgen. Het is niet moeilijk om voor te bereiden, lees alle details in het nieuwe recept.
Voor het recept heb je nodig:
- bloemkool - 1/4 van het hoofd,
- courgette - 3 st.,
- twee teentjes knoflook,
- 8 g paprika,
- gemalen zwarte peper - naar smaak,
- 8 g curry,
- zout naar smaak.
Ingrediënten: plantaardige bouillon, pompoen, zoete rode paprika, tomaat, ui, chili peper, plantaardige olie, zout, greens
Calorieën / 100 g: 20.25
Weet je dat pompoen de lekkerste van allemaal is? Puree Soepen In de herfst om hun tijd te koken. Varianten van dit gerecht worden niet beschouwd, maar het is van ons dat geschikt is voor het Dukan-dieet.
Voor het recept heb je nodig:
- 1,5 liter kippen- of groentebouillon;
- 350 g pompoen;
- grote peul van zoete rode paprika;
- grote tomaat;
- twee uien;
- chilipepers;
- plantaardige olie;
- kruiden - naar smaak.
Ingrediënten: kip, linzen groen, verse spinazie, knoflook, laurier, groene ui, zout, zwarte peper
Calorieën / 100 g: 192.21
Heerlijke voedzame soep, speciaal ontworpen voor diegenen die de laatste fasen van het Dukan-dieet hebben doorstaan. Zelfs als de soep niet erg aantrekkelijk voor je lijkt, kun je het vanaf de allereerste lepel vergeten. Probeer het!
Voor het recept heb je nodig:
- kip van 800 g;
- 250 g groene linzen;
- 120 g verse spinazie;
- 4 teentjes knoflook;
- twee laurierblaadjes;
- groene uien;
- zout;
- zwarte gemalen peper.
Ingrediënten: tomaten, rode linzen, courgette, wortelen, uien, knoflook, olijfolie, curry, oregano, salie, hete peper
Calorieën / 100 g: 84
Wij bieden u een hartig gerecht aan dat is verrijkt met plantaardige eiwitten. Plus, deze voedingssoep is dat het dankzij linzen vrij snel wordt gekookt.
- tomaten in eigen sap - 300 gr.,
- rode linzen - 0,5 st.,
- courgette - 4 kleine,
- wortels - 1 medium,
- bollen - 1/4 stuks.
- knoflook - 2 kruidnagels,
- olijfolie - 1 eetl. l.,
- een paar salieblaadjes,
- Curry - 0,5 theelepel,
- oregano - 0,3 uur.
- een snufje hete peper,
- zout naar smaak.
Ingrediënten: kippenbouillon, tomaten, aubergines, wortels, sjalotten, kurkuma, gemalen rode peper, chili peper, plantaardige olie, zeezout
Calorieën / 100 g: 33.53
Pureervormige tomatensoep volgens het voorgestelde recept kan op elk Dukan-dieet worden bereid, behalve de eerste. Als er kant-en-klaar kippenbouillon is, wordt de kooktijd tot een minimum herleid.
Voor het recept heb je nodig:
- 400 ml kippenbouillon;
- twee tomaten;
- 200 g aubergines;
- een wortel;
- 50 g sjalotten;
- een halve theelepel kurkuma;
- een halve theelepel gemalen rode peper;
- een vloer van een pod met chili;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- zeezout - 1/2 theel.
Ingrediënten: venkelblaadjes, courgette, ui, zout
Calorieën / 100 g: 22.04
Courgette, courgette, pompoen of komkommer zijn geweldige ingrediënten voor het maken van caloriearme soepen. Allerlei puree voorgerechten zijn erg lekker. Wij bieden u een van de opties.
Voor het recept heb je nodig:
- courgette - 3 st.,
- groene venkel - bos,
- een klein kopje uien,
- water - 2 liter,
- een snuifje zout.
Ingrediënten: tomaten, courgette, wortelen, knoflook, paprika, zwarte peper, zout
Calorieën / 100 g: 11.98
Deze tomateroomsoep doet enigszins denken aan gazpacho, maar in tegenstelling tot deze, wordt hij niet alleen bereid uit sommige tomaten, maar ook warm geserveerd. Low-calorie gerecht, daarom geschikt voor elk dieet.
Voor het recept heb je nodig:
- tomaten - 300 g,
- courgette - 1 st.,
- wortels - 1 st.,
- plantaardige bouillon - liter,
- paprika - 5 g,
- zout - naar smaak,
- een teentje knoflook,
- zout - naar smaak.
Ingredienten: venkel, bloemkool, courgette, ui, olijfolie, nootmuskaat, zout, witte peper
Calorieën / 100 g: 29.47
Puree-soepen zijn vooral populair op elk menu. Koken is een plezier, maar zoals het is. Wij bieden u een van de opties voor zachte roomsoep gemaakt van venkel en groenten, die geschikt is voor een slanke, vegetarische, dieettafel.
Producten voor het recept:
- venkel - 250 g,
- ui - 20 g,
- olijfolie - 10 ml,
- courgette - 2 stuks.
- bloemkool - 1/4 kabeljauw,
- water - 1,5 liter,
- kruiden - naar smaak,
- nootmuskaat - naar smaak.
Ingrediënten: cherrytomaatjes, tomaten, verse komkommer, knoflook, chilipeper, gemalen paprika, currymix voor groenten, mineraalwaterijs, roggebrood, zeezout, slabladeren
Calorieën / 100 g: 46.19
Hoe jezelf te behagen in de hitte, als je ook op dieet bent? Natuurlijk koude soep, bijvoorbeeld rode bietensoep of okroshka. Maar we hebben besloten om je de optie aan te bieden van gewoon geweldige gerechten - gazpacho. Trouwens, als je op Dukan zit en de eerste fase al gepasseerd bent, is deze soep ook geschikt voor jou.
Voor het recept heb je nodig: - 5 cherrytomaatjes;
- 3-4 gewone verse tomaten;
- twee verse komkommers;
- drie teentjes knoflook;
- een vloer van een pod met chili;
- twee snufjes gemalen paprika;
- twee snufjes curry voor groenten;
- 100 gr. voedselijs;
- 100 gr. roggebrood;
- zeezout - naar smaak;
- slabladeren.
Ingrediënten: bloemkool, walnoten, ui, zout, nootmuskaat, witte peper
Calorieën / 100 g: 55,49
Bloemkoolpuree is goed voor de crème. Maar als je op dieet bent, probeer dan een gerecht te bereiden met ons nieuwe recept. Trouwens, deze soep kan in de post worden gekookt.
Voor het recept heb je nodig:
- een kleine bloemkoolkop;
- 2 liter water
- Kwartuien,
- 5 walnoten,
- zout naar smaak
- een snufje nootmuskaat,
- naar smaak witte peper naar smaak.
Ingrediënten: kip, wortel, prei, ui, knolselderij, kool, maïs in blik, specerijen, zout, chili peper
Calorieën / 100 g: 117.45
Een lichte soep met kippenvlees, maïskorrels en groenten is geschikt voor diegenen die de voeding van het Dukan-systeem volgen. Als u meer voedsel aan het gerecht wilt toevoegen, voeg dan aardappelen of rijst toe.
Voor het recept heb je nodig:
- kip met een gewicht van ongeveer 1 kg;
- twee kleine worteltjes;
- 200 g prei;
- ui kop;
- 50 g wortel van selderij;
- 350 g Pekingse kool;
- een glas maïs in blik;
- kurkuma - naar smaak;
- laurier - naar smaak;
- gemalen zwarte peper naar smaak;
- chili peper;
- Specerijen naar smaak.
Ingrediënten: selderij, prei, spinazie, rijst, Chinese kool, witte kool, aardappelen, zout, peper
Calorieën / 100 g: 40,9
Eet je op het Dukan-dieet en houd je snel? Dan moet je zeker een nieuw gerecht proberen in de vorm van een tweekleuren groentesoep-puree. Kijk naar de foto. De waarheid is spectaculair en smakelijk? Ga vervolgens aan de slag.
Voor het recept heb je nodig:
- 250 g bleekselderij;
- 100 g prei;
- 200 g spinazie;
- Een handvol ronde rijst.
Witte soep:
- 200 g Chinese kool;
- 150 g witte kool;
- twee aardappelen;
- zout,
- zwarte gemalen peper - knijp.
Ingrediënten: jasmijnrijst, wortels, uien, prei, aardappelen, kool, knoflook, groentebouillon, specerijen, chili peper, plantaardige olie
Calorieën / 100 g: 36.87
Bedenk hoe u uw menu kunt diversifiëren voor de periode van vasten? Wij bieden u een lichte heerlijke soep, die slechts één in zijn soort al eetlust opwekt en verheffend is.
Voor het recept heb je nodig:
- 150 gram rijst;
- 4 wortels;
- twee uien;
- 80 g prei;
- twee of drie aardappelen;
- 180 g Pekingse kool;
- hoofd van knoflook;
- 1,5 liter plantaardige bouillon;
- Curry-bladeren;
- chili peper;
- gemalen paprika;
- plantaardige olie.
Aardappelpuree
Heb je een blender en heb je nog nooit roomsoep gekookt? Tevergeefs. Zelfs als je niet van voorgerechten houdt, vooral van groente, zul je ze zeker leuk vinden. Om de roomsoep een delicate, zijdeachtige textuur te geven, wordt meestal een grote hoeveelheid room of boter toegevoegd, maar we zullen proberen om het aantal hoogcalorische ingrediënten tot een minimum te beperken, zodat u voldoende soep kunt eten zonder schade toe te brengen aan het figuur.
Pompoen en geschilde aardappelen in kleine blokjes snijden, giet een glas water en laat sudderen tot ze zacht zijn. Klaargemaakte groenten worden samen met de vloeistof gemengd met een blender. Kook de melk met een tweede glas water, giet de groentepuree in het kokende mengsel. Voeg boter, fijn geraspte gemberwortel, zout en kruiden toe. Kook op laag vuur gedurende 4-5 minuten.
Broccoli wassen, verdeeld in roosjes. Zet de pot met een dikke bodem op het vuur, verwarm de boter erin en doe de fijngehakte ui erin. Stoof het op laag vuur. Doe dan de broccoli en laat nog 5 minuten stoven. Giet de bouillon in een pan, breng aan de kook, voeg zout toe, voeg kruiden toe en kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten tot broccoliroosjes zacht zijn. Maak vervolgens de soep fijn met een staafmixer. Breng de pan terug naar het vuur, giet de melk erin, breng aan de kook en zet onmiddellijk uit.
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een pan met water en steek in brand. Verhit de koekenpan met boter en leg de fijngehakte ui uit, stoof 2-3 minuten in en giet dan de in plakjes gesneden champignons. Stoof tot ze zacht is. Als de aardappelen gaar zijn, laat u het water weglopen en laat u ongeveer 1 glas vloeistof in de pan. Doe de gestoofde champignons in een pan, giet melk, zout en voeg kruiden toe. Zodra de melk kookt, haal de soep van het vuur en pureer hem met een blender.
Fillet giet koud water en kook tot het gaar is, verwijder, koel en demonteer dan in kleine vezels. In een steelpan met een dikke bodem, de boter opwarmen, de fijngehakte ui en de geraspte wortelen erin doen en dan squashen, in kleine blokjes snijden. Stoof tot ze zacht is. Gepureerde groenten met een blender en giet kippenbouillon, voeg zout, kruiden en vlees toe. Breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten.
Kool gedemonteerd in bloeiwijzen en kook gedurende 15 minuten in kokend gezout water. Laat vervolgens de kool uitlekken en koelen. In een steelpan met een dikke bodem, de boter opwarmen, de fijngehakte ui erin leggen en 1-2 minuten stoven. Schil aardappelen en wortels, snijd ze in kleine blokjes en stuur ze naar de ui, mix, stoof 5-7 minuten. Giet 1,5 liter kokend water, zout, voeg kruiden toe en kook onder een deksel totdat de groenten klaar zijn. Voeg daarna de kool toe, kook nog een paar minuten en pureer de soep met een blender. Giet de melk in de pan, giet de geraspte kaas eruit, breng de pan terug naar het vuur, breng de soep aan de kook, roer constant en wacht, zonder roeren te stoppen, gedurende 5-6 minuten op laag vuur.
Geschilde en in blokjes gesneden aardappelen gieten water en werden in brand gestoken. Wortelen worden ook schoongemaakt, in blokjes gesneden en in boter gestoofd gedurende 7-9 minuten. Als de aardappelen zacht zijn, voeg de gestoofde wortels toe en bak tot de groenten volledig gaar zijn. Voeg de soep toe aan een blender, voeg zout en kruiden toe, breng de pan terug naar het vuur en kook op 5-7 minuten op laag vuur.
Schil aardappelen, rapen en wortels, snijd ze in blokjes. Voeg, samen met grof gesneden kool, in een pan toe, voeg water, zout toe en steek in brand. Dompel de tomaten een minuut in kokend water, giet het water af en schil ze. Op een koekenpan, verhit met boter, hak de gesneden ui lichtjes in halve ringen, voeg geschilde en fijngehakte tomaten toe in een paar minuten. Laat 7-8 minuten onder het deksel sudderen, voeg zout en kruiden toe. Als de groenten in de pan helemaal gaar zijn, voeg je de gestoofde tomaat eraan toe. Pureen soepblender, keer terug naar het vuur, voeg gehakte knoflook toe, meng en kook op laag vuur gedurende 2-3 minuten.
Gekookte eieren, knoflook croutons gemaakt van volkoren brood, haverkoeken, broodjes met kipfilet, magere ham of tonijn, gegrilde groenten of een aantal originele dieet snacks zijn perfect als een smakelijke en gezonde aanvulling op de puree soep.
Vind je dit artikel leuk? Deel met vrienden in sociale netwerken:
Bij het citeren van het materiaal "Recepten voor diëtistische roomsoepen" is een actieve geïndexeerde link naar de bron verplicht!
Nog geen beoordelingen
Degenen die afscheid willen nemen van extra kilo's, nemen vaak hun toevlucht tot verschillende diëten, maar krijgen er zelden plezier van. Natuurlijk is er weinig plezierig in het feit dat je jezelf die producten moet ontzeggen die al sinds hun kindertijd geliefd zijn. Maar er zijn gerechten die:
- goed het lichaam verzadigen
- bevatten een maximum aan nuttige voedingsstoffen
- caloriearm,
- goed op de maag werken.
Dit is een dieetcrèmesoep. Plantaardige roomsoepen hebben veel voordelen ten opzichte van andere gerechten. Omdat groenten erg nuttig zijn en elk van hen het lichaam veel vitamines en mineralen geeft, zijn deze soepen in wezen een multivitamineproduct. Ze worden heel gemakkelijk verteerd door het lichaam, omdat de semi-vloeibare consistentie de maag niet belast en gemakkelijk door de darmen wordt opgenomen. Volgens de reeks ingrediënten combineert dergelijk voedsel de eerste en tweede gangen.
Er zijn veel recepten voor dergelijke soepen. Maar eerst moet je weten hoe je ze op de juiste manier klaarmaakt. Groenten worden in willekeurige verhoudingen genomen. Maar diegenen die in het dieet van deze gerechten voor gewichtsverlies treden, moet u niet vergeten dat u het aantal aardappelen en bonen moet verminderen. Ze bevatten genoeg calorieën. Groenten moeten worden gekookt of gestoofd in een beetje water. Kook voor een lange tijd moet niet, omdat bij lang koken alle vitamines verdampen. Koel af en voeg wat kruiden toe, meng in een blender tot een romige consistentie. Mensen die naar hun figuur kijken, moeten de hoeveelheid zout verminderen, dit draagt bij aan het verwijderen van overtollig vocht en het verwijderen van oedeem. Hierna moet je de greens toevoegen, bij voorkeur vers, en de soep in kleine porties opeten.
Roomsoepcourgette met vlees
Om deze romige roomsoep te bereiden, moet je 2 - 3 jonge courgettes nemen, in blokjes snijden en in vleesbouillon koken. Neem voor bouillon vlees van pluimvee dat de nodige eiwitten bevat en dieet is. Je kunt wortels, uien en wat zout toevoegen aan de soep. Mix alles en de soep is klaar.
Om dit te doen, neem linzen gerechten, gewassen en gedrenkt in water, bij voorkeur 's nachts. In de ochtend in hetzelfde water koken tot het gaar is. Scheid uien en wortelen gescheiden in plantaardige olie, verdund met magere bouillon, voeg toe aan de plantaardige bouillon. Indien gewenst kunt u ook aardappelen gooien. Een paar minuten later wordt het zout gezout en gepeperd. Koel en hak. Groenen worden toegevoegd aan de afgewerkte soep. Het gerecht ziet er erg leuk en smakelijk uit.
Dit is een lichte maar stevige soep. De ingrediënten zijn broccoli, kaas en kip. Kook eerst de kip, wortel en ui, de eerste bouillon moet worden uitgelekt, voeg water toe en kook opnieuw. Meng de broccoli apart en haal het uit de bouillon. Los hierin gesmolten kaas op en voeg gekookte ingrediënten toe die in een blender zijn gehakt.
Dit is een caloriearme soep die het lichaam vitamines A, E, B, K geeft en toxines en slakken verwijdert. Snipper de gesneden ui en selderij licht in plantaardige olie. Vul het na 10 minuten met water, voeg aardappelen toe en kook tot de aardappelen gaar zijn. Zout, peper. Vermaal en garneer met een takje bleekselderij.
Maak je menu compleet met een verscheidenheid aan groente roomsoepen, dieetrecepten die we hierboven hebben gegeven, en je zult voor altijd het overgewicht vergeten.
In het dieet van elke persoon moet aanwezig zijn soepen - omdat ze het spijsverteringsstelsel activeren. Vitamine-rijke gekookte groenten die deel uitmaken van de eerste gangen zijn zeer nuttig. Voorstanders van diëten weigeren soepen en hebben dan veel gezondheidsproblemen. Om te voorkomen dat dit bij u gebeurt, bieden we 7 van de beste dieetcrèmesoep voor elke dag van de week.
Uit de naam volgt dat deze dieetcrème soep een Franse klassieker is. De eenvoudige componenten en het eenvoudige kookproces besparen u tijd in de keuken.
250 g prei; 750 g aardappelen; 500 ml bouillon; 200 g crème; 3 el. l. olijfolie; zout en peper naar smaak; 100 g Parmezaanse kaas / 1 bosje groen / 30 g tarwekiemen om het gerecht naar eigen smaak te versieren.
Spinaziesoep
Spinazie verwijst naar producten die "vechten" tegen overtollige vetophopingen. Daarom zullen liefhebbers van goede voeding het waarderen. Het is niet nodig om een streng dieet te volgen, het is genoeg om voedsel te eten dat extra calorieën kan verbranden en vergeet niet om een gezonde levensstijl te leiden.
250 g spinazie (vers of ingevroren); verschillende middelgrote aardappelen; 500 ml bouillon of water; 200 g crème; 3 el. l. olijfolie; 1 ui; zout en peper naar smaak; greens of croutons naar eigen goeddunken.
Plantaardige roomsoep
Plantaardige rantsoensoep is niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Prei en melk zijn een speciale combinatie en laten een delicate nasmaak achter.
600 gram aardappelen; 100 g prei; 100 g wortels; 500 ml melk; 500 ml bouillon (gewoon water of runderbouillon); groene uien; nootmuskaat; 1 eetl. l. olijfolie; zout naar smaak.
Komkommer-yoghurtsoep
Ongebruikelijke dieetcrème soep met een delicate textuur verfrist en zelfs opbeurend. Het kan worden bereid bij koud weer - het zal je herinneren aan warme dagen, en in de hitte zal het perfect verfrissen en verkwikken.
2 grote verse komkommers; 100 ml yoghurt; 3 el. l. olijfolie; 1 ui; dille; gemalen zwarte peper; 800 ml groente- of vleesbouillon; schil van een citroen.
Voor decoratie: 4 el. l. natuurlijke yoghurt; een bos verse dille.
Pompoensoep
Aangenaam pompoenaroma en de smaak van deze soep zorgen ervoor dat zelfs de pompoenliefhebbers zelf dit gerecht bekijken.
600 g pompoen; verschillende grote aardappelen; 1 l bouillon van groenten of vlees; 1 ui; 2 el. l. olijfolie; 200 ml crème; zout; 100 g komijn of Romeinse komijn;
Chicken Cream Soup
Deze dieetcrème soep is zeer voedzaam en voedzaam, terwijl het gemakkelijk wordt opgenomen door het lichaam.
600 g kippenfilet; 2 wortels; 1 ui; 40 g broodkruimels; 1,5 liter water; 100 ml crème; 1 Bulgaarse peper; nootmuskaat; specerijen: laurier, kruidnagel, peper; voeg wat croutons toe zoals gewenst.
Koude Spaanse salmorejo-soep (met tomaten)
Soep die niet hoeft te koken. Dit is een traditioneel Spaans gerecht. Het wordt koud en soms ijzig geserveerd. Versierd met gekookte eieren en ham.
800 gram tomaten; 200 gram hard wit brood; verschillende teentjes knoflook; 250 ml water; 50 ml olijfolie; zout naar smaak.
Voor decoratie: gekookte eieren; ongekookte gerookte ham.
Verras je geliefden en verras ze met nieuwe gerechten!
Deel op Facebook
- Vorig artikel:
Aanpassing op de nieuwe werkplek
De kunst om met zwangerschapsverlof te gaan
Selectie van lezers
10 nuttige broodjes die voor lunch op het kantoor kunnen worden genomen
In plaats van een hapje te eten bij fastfood op het werk, is het beter om een stevige rol te maken zonder verwerkt vlees, gistrolletjes en mayonaise. Introductie van 10 heerlijke en gezonde recepten.
Ieder van ons heeft een droom / doel waarnaar we streven, maar soms geven we het op, geven we de voorkeur aan nietsdoen en apathie. Waarom gebeurt dit?
Per 100 gram - 54,77 kcal
- Uien - 1 st
- Wortelen - 2 stuks
- Selderiestronk - 3 stelen
- Aardappel - 5 st
- Kippenbouillon (of water) - 1,5 liter
- Tarwemeel - 3 el. lepels
- Magere melk - 1 kop
- Crème minimum vet (optioneel) - 1/2 kop
- Olijfolie - 2 el. lepels
- Peterselie - een paar twijgen
- Hop-suneli-kruiden - naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- Kaas - naar smaak (optioneel)
❂ Kook eerst de bouillon. Ik kookte kipfilet (kipfilet toegevoegd aan het water, aan de kook gebracht, het geluid verwijderd en 30 minuten gekookt).
❂ Gedurende deze tijd koken we groenten. Schil en hak de ui en wortel fijn. Als de selderij groot is, snijd hem dan in verschillende reepjes en snijd hem in kleine blokjes. Alle groenten worden met boter in de pan gegooid en laten op middelhoog vuur sudderen.
❂ Reinig en hak de aardappelen in deze tijd in kleine blokjes. Verzonden naar groenten, roer en laat nog 5 minuten sudderen, nu goed met zout (vereist door aardappelen) en peper. Roer.
❂ Voeg vervolgens de bouillon (of water) toe. Breng aan de kook en kook ongeveer 10 minuten (of totdat de aardappelen gaar zijn). Klop gedurende deze tijd de melk en het meel tot een homogene textuur. Voeg toe aan de soep en bak nog eens vijf minuten, zorg ervoor dat alle groenten al gaar zijn.
❂ Stuur de helft van de soep met groenten naar een blender. Klop goed, beginnend bij lage snelheid, tot een homogene massa. Pureer soep in en mix goed. Crème toevoegen. Meng goed en kook op laag vuur tot de eerste bubbels. De soep is klaar! Probeer tijdens het koken kruiden toe te voegen, indien nodig, zout en peper.
❂ Hak peterselie fijn. Drie kaas (welke soort kaas je gebruikt, speelt helemaal geen rol in deze soep, iedereen wel!).
Chop Gehakte peterselie toevoegen aan de afgewerkte soep, mixen. Schenk er borden in, voeg kaas toe en geniet ervan!
Romige roomsoepen waren de eersten die begonnen met het bereiden van Franse chef-koks, tegenwoordig zijn ze erg populair in Rusland. Roomsoep verschilt van gewone voorgerechten met een zeer delicate textuur, een rijkere smaak en een eenvoudige bereiding.
Voor de bereiding van een heerlijke en zeer voedzame pompoenpuree soep, hebben we nodig:
- 400 gram pompoen
- 1 wortel
- 1 middelgrote ui
- 2 kleine tomaten
- 1 paprika
- 3 teentjes knoflook
- Specerijen, peper, zout naar smaak
Was de groenten, schil ze, snijd ze in kleine stukjes en kook ze tot ze in een beetje water klaar zijn. Voeg aan het eind gehakte knoflook toe en laat nog 5 minuten sudderen. Wanneer de groenten gaar zijn, giet de bouillon in een aparte kom. Voeg zout en kruiden toe aan de pan en maal alles fijn met een blender. Door bouillon toe te voegen aan puree, bereiken we de gewenste consistentie van soep.
Leg de soep daarna weer op het vuur en breng aan de kook. Al onze roomsoep is klaar! Voeg bij het serveren dille en peterselie toe aan elke smaakplaat.
Broccoli is een waardevol voedingsproduct, kampioen in het gehalte aan bètacaroteen en andere voedingsstoffen. Er is twee keer zoveel eiwit in broccoli als in bloemkool, met een laag caloriegehalte (slechts 34 kcal per 100 g).
Om broccoli-roomsoep te maken, heb je nodig:
- gemiddelde broccoli (ongeveer 400 gram)
- 150 gram bloemkool
- een kleine courgette
- een paar stengels bleekselderij
- kleine ui,
- een paar eetlepels olijfolie,
- zout, koriander, peper naar smaak.
Courgette en selderij wassen en reinigen, in middelgrote stukken snijden. Hak uien in stukken en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn. Voeg gesneden courgette en selderij toe aan uien. Bak ze gedurende twee of drie minuten, onder voortdurend roeren.
Bloemkool en broccoli worden gewassen en in middelgrote stukken gesneden. Leg in een pan en giet een kleine hoeveelheid water (ongeveer een liter). Kook de groenten 7-10 minuten, voeg dan de gebruinde courgette en bleekselderij toe en bak tot klaar. Geef de soep een beetje koel en maal af met een blender.
Broccoli-roomsoep wordt in borden gegoten en besprenkeld met kruiden.
Voor de bereiding van gearomatiseerde crèmesoep met weinig calorieën, hebben we nodig:
- Champignons - 400 gram
- Een half kopje room
- Een middelgrote ui
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 gemiddelde wortel
- Weinig mager beetje
- Zout, groene en peper naar smaak
Schil aardappelen en wortels, snijd ze in middelgrote stukken. Leg alles in een pan en giet een beetje water, kook op middelhoog vuur. Terwijl de groenten aan het koken zijn, snijd de uien en champignons fijn, haal ze in een koekenpan in zonnebloemolie.
Wanneer de groenten zacht zijn, giet de bouillon uit de pan in een aparte kom. Voeg champignons en uien toe, room tot groente, vermaal alles met een blender. Romige soep met laag vetgehalte is klaar! Eet smakelijk!
Vind je dit artikel leuk? Deel met vrienden in sociale netwerken:
bron: dlyapohudeniya.ru
Bij het citeren van materiaal
"Recepten dieetcrèmesoepen"
actieve geïndexeerde link naar de bron is vereist!
