Kurkuma. Iedereen om te weten, wordt behandeld en knap met haar.

Met dank aan Ayurveda en aan de mensen die deze praktische medische kennis in het Russisch en het Engels verspreiden: meer en meer word ik me bewust van de behandeling met behulp van verschillende kruiden. Omdat ze lange tijd in ons huis worden gebruikt, niet alleen voor hun beoogde culinaire doel, maar ook als medicijnen. En een van de koninginnen van de apotheek-keukenplank is kurkuma. Laat het niet origineel zijn, maar ik zal een bescheiden bijdrage leveren aan het educatieve werk door de volgende recensie, een verhaal over de voordelen en nadelen van kurkuma en een paar tips over recepten voor gebruik voor verschillende doeleinden.

Andere varianten van de naam: kurkuma, gele wortel, gele gember, Indiase saffraan, saffraan voor de armen, haldi, curcuma longa.

Mijn review, of hoe ik baat heb bij kurkuma

Saffraan voor de armen raakte zo succesvol in de keuken, in de EHBO-koffer, make-uptas en zelfs in mijn weinige yoga-lotions, dat als het er niet is, het op een of andere manier ongemakkelijk wordt.
Ik geef hieronder de lijst met dagelijkse toepassingen.

Cooking.
De smaak van de oranje smaak is warm, maar niet heet, pittig, moeilijk te beschrijven, maar ik wil zeggen "Indiaas." Wordt gebruikt in zelfgemaakte recepten van vele gerechten: rijs of rijst tijdens het koken, voeg toe aan kichari, voeg een beetje toe aan okra-soep, groentestoofpot of geurige curry, warm gouden melk op voor het slapengaan, etc.

Een van de hoofdspecialiteiten in vegetarisch en niet alleen het menu

We herinneren ons de goede oude Srichand voor probleemhuid- en maskerrecepten met haar

Maar er zijn belangrijke nuances van toepassing.
De gemakkelijkste manier is om Thaise kant-en-klare maskers te gebruiken - daarover schreef men al, de productie van onze legendarische Isme. De impact van de fabrieksaanvraag en thuis is ongeveer hetzelfde.
Maar er is niet altijd een Thaise winkel bij de hand, en in Thailand had niet iedereen het geluk om te leven zonder een verblinding. Je kunt dus gewoon, verdund met water, yoghurt, honing en wat anders naar het hoofd komt, op de fysiognomie en geniet van het resultaat. Er zal echter een bijwerking optreden - vlekken...
Laat me, mijn kleine liefhebber van natuurlijke cosmetica, alle geheimen achterlaten van hoogwaardige zelfgemaakte curcumine maskers naar de volgende post, waar ik je zal vertellen over hun voordelen voor de huid. Brieven, en dat zal ook vandaag overvloedig zijn.

Thais industrieel Curcuma-masker van Isme

Doorsneden wervelkolom

- Case 3.
Alleen door eerst te beginnen met het nemen van de helende drank Ayura op basis van curcuma longa, en er vervolgens volledig in zuivere vorm op over te schakelen, wist de auteur van deze regels de langetermijnmanifestaties (nu ben ik volwassen) van de lijsters.
"Wel, waarom! Waarom moest je een goede hoeveelheid antibioticum vegen, wrijven en verslinden en slechts tijdelijk faciliteren. Waarom was het alleen voor ouderen 30 om erachter te komen dat het beste medicijn voor spruw een cent kost, in de grond groeit en niet alleen de microflora met de maag, lever en andere reserveonderdelen doodt, maar ook de binnenkant behandelt en de buitenkant repareert! " Dus dacht Martushka, de vreugde van het leven kennende zonder al deze schaamte, waarover we niet langer van toepassing zullen zijn.
Omwille van de eerlijkheid, zullen we hieraan toevoegen dat de reguliere shatavari-cursussen ook bijdragen aan de verdwijning (in de oren klinken van kinderen) van candidiasis. Met zeldzame en trage eerste tekenen van zijn terugkeer, is het een week waard voor een ongeplande Haldi, omdat alles weer lang normaal is.
- Meerdere zaken 4.
Wanneer snijwonden, brandwonden, krassen, schaafwonden, niet-genezende eelt, puistige, etterende stukken op de huid worden aangehaald en verrassend snel worden schoongemaakt, als u een verband aanbrengt met een pasta van kurkumapoeder met water.
In India en andere Aziatische landen, waar de hulp van officiële medicijnen niet altijd beschikbaar is, worden zelfs ernstige wonden soms met geel poeder besprenkeld - een krachtig, universeel natuurlijk antibioticum dat de infectie zal stoppen.

Wat is nog meer nuttig kurkuma: geneeskrachtige eigenschappen

Velen weten van het vreselijke nut ervan. Evenals dat het de gedroogde en gemalen wortel is van de Curcuma longa plant van de gemberfamilie. Ondertussen wordt de decorativiteit om wat voor reden dan ook verzwegen: een lange bloemsteel wordt bekroond met een elegante witte bloem met lila vlekken aan de uiteinden van de bloembladen. De uitweiding is door lyrisch, maar ik, mezelf voorstellend in vriendelijk creatief en ontvankelijk voor schoonheid, kon eenvoudig niet voorbijgaan aan het esthetische nut van kurkuma.

Geneeskrachtige eigenschappen worden bepaald door de rijkste samenstelling van natuurlijk antibioticum. Wat is er gewoon niet:

• vitamines - C, PP, E, K en groep B,
• mineralen - zink, kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, jodium, selenium,
• polysacchariden en vetzuren,
• polyfenolen - tumeron, cineol, curcumine, etherische oliën.

Dit pakhuis van nut kon niet onopgemerkt blijven, het is niet verwonderlijk dat kurkuma zo vaak wordt gebruikt als onderdeel van medicinale vergoedingen en allerlei externe fondsen. Een van de eervolle namen van het kruid - "vrouwelijk kruid" - is door haar verdiend vanwege de frequente opname in de cosmetische en medicinale damesmixen. Laten we met hen beginnen.

In de mooie detox-siroop is Safi ook een van de belangrijkste ingrediënten.

1. Regulatie van de vrouwelijke geslachtsdelen.
   5-10 g, genomen tijdens de "kritieke" dagen, kan ongewenste conceptie voorkomen.
2. Bevordert gewichtsverlies.
   Curcumine stopt de groei van vetweefsel door weerstand te bieden aan de opkomst van nieuwe bloedvaten: geen haarvaten - geen toename van vetophopingen. Reguleert het metabolisme. Helpt cholesterol te elimineren.
3. Regulatie van de menstruatie.
   Het kan vertraagde perioden "veroorzaken" en de cyclus normaliseren.
4. Verlichting van het premenstrueel syndroom in een constitutioneel type Vata.
5. Beli, of leukorrhea, in Pitta zal verdwijnen als ze kurkuma drinkt met aloë-sap.
6. Goedaardige en niet erg neoplasmata bij vrouwen. Er zijn grote doseringen nodig die toxines elimineren en de genezing van het weefsel bevorderen.
7. Ayurvedische en niet alleen cosmetica.
   Iedereen wil op zijn gezicht een gladde, gladde, elastische huid die aangenaam is voor de ogen. Drink "gouden" melk met kurkuma - het recept is hier. Voeg het toe aan elk soort masker, wees voorzichtig als je geen zonnevlekken overal in huis wilt: het heeft een hoge schildercapaciteit en het wordt extreem slecht weggespoeld. Mogelijk is een peroxide-oplossing of citroensap nodig. Het is beter om dit alles 's nachts te doen - tegen de ochtend zal "geelzucht" zelf bijna voorbij gaan, een enkele wasbeurt van de gebruikelijke reinigingsmiddel is genoeg.

Maar niet de schoonheid van een enkele levende vrouw, en de man - hij is ook een man in iets. En kurkuma is een universeel iets, met zijn hulp is het mogelijk om niet alleen de gezondheid van vrouwen, maar ook in het algemeen te verbeteren.

• Bloedarmoede wordt behandeld met vers wortelsap van een plant - een theelepel per dag met honing.
• Spice komt uit India, en volgens de statistieken, wat is prostatitis, kent de mannelijke populatie in het algemeen niet alle peilingen. Bovendien denken zijn vertegenwoordigers zelden na over waar de prostaatklier zich bevindt. Misschien weten ze niet eens over de aanwezigheid van dit...
  Er wordt aangenomen dat dit - de actie van het "magische" poeder omvat, dat door de Indianen in ontelbare hoeveelheden wordt gebruikt. Amerikaanse wetenschappers bevestigen trouwens het positieve effect van kruiden op de prostaat.
• Het zal helpen om het werk van de alvleesklier te verbeteren, de uitstroom van gal te normaliseren, om cholesterol te verlagen. Er is zelfs een remedie voor cholecystitis met een beoordeling als basis.
• Maag en darmen.
  Reinigt, anthelminticum, onderdrukt slecht en activeert goede microflora, elimineert overtollig slijm, stopt zelfs langdurige diarree en gasvorming. En drie keer per dag slechts een theelepel geld voor een glas water.
• Diabetici helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Vooral als gecombineerd met shiladzhitom: een halve gram kruiden + tablet Indiase mummie tweemaal per dag.
• Voor gewichtsverlies.
  Wanneer ongecontroleerde obesitas consumeren met aloë-sap. Vermoordt de wens om vet en snoep te vernietigen. Over het mechanisme van oppositie tegen overgewicht wordt ook hierboven vermeld.
• Verkoudheid.
  Vrij van hitte, keelpijn, loopneus, verlichting van welzijn - dit alles is onderhevig aan rood poeder. We spoelen onze keel, nemen het op met honing of (namelijk "of", niet "en"!) Hete melk met een beetje gewoon zout. Mix met zwarte peper, ghee olie en masseer de borst en keel. We inhaleren dampen tegen verbranding in een braadpan of open vuur.
• Theelepel per 200 g water - klaar om te spoelen van parodontitis. Verlicht bloedend tandvlees en hun ontsteking.
• Bij conjunctivitis wordt verse kurkuma gebruikt. Na het malen van de wervelkolom, kook 10 gram ervan in een derde glas water, driemaal en drip 1-2 druppels driemaal per dag in de ogen. Wie is bang - gewoon verdunnen met water en, natmakend een servet erin, van toepassing op gesloten ogen.
• Astma, vooral allergische aard. Een halve theelepel voor een halve kop melk. Kook en drink 2 of 3 keer per dag, bij voorkeur op een lege maag.
• Huidproblemen.
  Uitwendig, in de vorm van zalven en lotions, en het interne gebruik van fondsen - het beste dat kan worden aanbevolen voor zweren, ontstekingen, acne en demodicose, jeuk, eczeem, hematomen, brandwonden, verschillende steenpuisten en steenpuisten. We voegen hier ook osteomusculaire aandoeningen toe: artritis, verstuikingen, verstuikingen.

Ik meng me graag met honing en een theelepel in de ochtend op een lege maag

Als we het kruid vanuit een Ayurvedisch gezichtspunt beschouwen, verlaagt volgens kurkuma Kapha het goed, en Vatu en Pitt normaliseren of verhogen een beetje. Vedacharya Dr. Frawley gelooft dat het alle drie dosha's harmoniseert. Geschillen zijn geschillen, maar alle deskundigen zijn het over één ding eens: het extreme nut ervan voor het schoonmaken van energiekanalen en het dunne menselijke lichaam. En eenvoudig - onmisbaarheid voor verzwakte patiënten ten koste van tonische kwaliteiten.

Hoe kurkuma te nemen

Al het bovenstaande is een verre van complete lijst van omstandigheden waaronder de positieve effecten van kurkuma worden opgemerkt. Totaal dergelijk bewijs meer poltyschi. Maar zo'n effectief, natuurlijk geneesmiddel helpt niet iedereen, en daarom:

• overweeg contra-indicaties. Ze zijn klein, maar ze zijn: zwangerschap, infectieuze en toxische hepatitis, hoge Pitta. Acute ontstekingsprocessen in de interne organen zijn ook niet de beste tijd om te beginnen;
• regelmaat. We nemen de tabletten strikt in overeenstemming met de routine voorgeschreven door de arts. Er wordt gezegd dat het 1 stuk driemaal daags drinkt - en we drinken. Velen behandelen fytotherapie eenvoudigweg zorgeloos: vergeten, gemist, te lui om te koken - oke, morgen ga ik verder, het is gewoon onkruid (poeders). Maar in medische zin is dit onaanvaardbaar.
• verteerbaarheid. Curcumine wordt slecht opgenomen. Welke olifantendoseringen ook worden gebruikt, de concentratie ervan in plasma en weefsels is te verwaarlozen. Maar het menselijke genie heeft hier gewonnen: er zijn militaire trucs, of beter gezegd, producten die de opnamecapaciteit van de gele smaak met bijna tweehonderd procent vergroten.

Allereerst is het banale zwarte peper. Het is niet nodig om het te eten met lepels, genoeg knijpen toegevoegd met elke dosis curcumine drankje.

Nogal wat zwarte peper en alles komt goed. Vergeet niet om de erwten fijn te malen voor het toevoegen.

In de tweede - oliën: ghee, olijf, kokosnoot. En warmtebehandeling. Zowel de eerste als de tweede helpen de kurkuma te worden opgenomen. Je kunt een dubbele slag maken: bak 'saffraan voor de armen' op een van de oliën, die je bij de bereiding van gerechten kunt gebruiken.

En meer. Sommige medicinale meesterwerken zijn niet compatibel met curcumine. Het kan een groot verschil maken voor de effecten van medicijnen, ongewenste effecten creëren en de therapie ontkennen.

Welke medicijnen kunnen geen kurkuma combineren

1. Ze verdunt het bloed. Dus, om bloedingen te voorkomen, moet u het niet samen met geneesmiddelen met een vergelijkbaar effect innemen. Het is ook gecontra-indiceerd bij Dengue-koorts en dergelijke. ziektes, beladen met bloedingen en bloedingen.
2. Gezamenlijk gebruik met geneesmiddelen om de zuurgraad van maagsap te verminderen kan een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken of misselijkheid en krampen veroorzaken, tot aan beschadiging van het maagslijmvlies.
3. In combinatie met pillen die de bloedsuikerspiegel verlagen, kunnen er compleet onnodige symptomen van een overdosis zijn, omdat curcumine zelf de "suikers" -problemen goed oplost. Diabetici, pas op!

Waar kurkuma kopen

1. In Thailand is alles heel goed en mooi.
   Makro-winkels hebben grote pakketten gemalen kurkuma tegen belachelijke prijzen. Geef Buddha-geheugen, ongeveer 50 baht voor 400 g of iets meer.
   Je kunt Tesco Lotus, Big C en andere grote supermarkten en Thaise supermarkten ook online kopen.
   In frisse vorm ook overal verkocht en is vrij goedkoop. Er zijn ook op de markten.
2. In Cambodja is de foto iets donkerder.
   De retailerinfrastructuur hier is niet zo goed als in Siam, waar nu zelfs tafels zijn voor het eten van noedels die zijn gekocht en gebrouwen in Seven Elevens.
   In Phnom Penh, is er zeker in Aeon Mall, etc. magazinischah. Misschien zelfs in grote, economische pakketten. Vergeet de Hindu-winkels in de hoofdstad niet. Maar in Sihanoukville is het grootste pakket van 200 g kurkuma poeder van zeer goede kwaliteit dat in Maleisië wordt geproduceerd, te koop bij Khmer Wholesale-winkels voor $ 2,5.
   In Samudeera, Orange en de 300 winkel zijn er 50 g-pakketten van ongeveer anderhalve dollar. Ik weet zeker dat er in Siem Reap ook een specerij te koop is.
3. In Rusland, vanwege de veel kleinere populariteit van Indiase specerijen, zijn kleine pakjes van 10-20 g heel gebruikelijk.Als je medicinale doses neemt of vaak vaak kichari en phansi kadhi bereidt, zoals ik wil, blijkt het erg, erg duur.
   Zeker, de inwoners van megalopolissen kunnen ergens in de "Auchan" en grote pakketten van onze "saffraan voor de armen" vinden. Of er is een eenvoudige optie - online gekocht.
   In mijn favoriete winkel van Indiase kruiden en ayurvedische geneeskunde benaderde Gandhari het probleem met Aziatische degelijkheid:
   1 kg = 984 roebel
   Levering op verschillende manieren in de Russische Federatie en het GOS van goedkope Russian Post, t.ch. onder rembours, tot modieuze koeriersdiensten.

Geloof mijn ervaring: als je van plan bent jezelf en geliefden te behandelen, en ook besteedt aan koken, dan smelt één kilo van dit goede voor de ogen van de maand in vier, maximaal. Dit zijn de statistieken van ons gezin van twee en een half mannen.

Leer Ayurveda voor persoonlijk gebruik, word gezonder en gelukkiger! Deel deze eenvoudige praktische kennis met vrienden, familie, buren en "infecteer" met de gezondheid en het geluk van iedereen om je heen. Immers, wat we met anderen delen, verbetert en verbetert kwalitatief en kwantitatief en keert dan terug naar de bron. Simpel gezegd: wanneer we beginnen te geven, betekent dit dat we snel veel zullen ontvangen. Het geven van kennis over gezondheid is van onschatbare waarde...

Met wensen van vreugde elke dag, oprecht van jou, een fan van de werken van Ashvini Kumarov, onvermoeibare Marta.
Vlak voor het verlaten van Sihanoukville, 2017

Kurkuma voor lever

Medicamenteuze therapie van verschillende leverziekten wordt vaak aangevuld door behandeling met folkremedies. Een van de beste natuurlijke remedies voor het behoud van de leverfunctie is kurkuma. Ontdek hoe u kurkuma kunt gebruiken om de lever te behandelen en hoe deze nuttig is.

Nuttige eigenschappen

Kurkuma is een kruid van de Ginger-familie, dat actief wordt geteeld als specerij. Maar dankzij de genezende eigenschappen is gehakte kurkuma wortel op grote schaal gebruikt, niet alleen in de voedingsindustrie, maar ook in alternatieve geneeskunde.

Het is bewezen dat het kruid een complex effect op het lichaam heeft:

• anti-inflammatoire,
• pijnstiller
• antioxidant,
• regenereren,
• anticarcinogenic,
• antibacterieel,
• immuunsysteem,
• choleretic.

Een ander nuttig kenmerk van kurkuma is het reinigen en versterken van bloedvaten, het verlagen van cholesterol en het normaliseren van lipidemetabolisme, wat niet alleen belangrijk is voor de lever en het maagdarmkanaal, maar ook voor het cardiovasculaire systeem. Dergelijke eigenschappen van kurkuma maken het mogelijk om te worden gebruikt voor de preventie van hartaanvallen en beroertes.

De voordelen van de plant voor het lichaam vanwege de samenstellende stoffen, namelijk:

• vitamines (K, C, E, PP, groep B);
• etherische oliën en hun componenten - sabinenom, borneol, terpeenalcoholen, curcumine;
• mineralen (waaronder calcium, jodium, ijzer, fosfor, kalium, magnesium, mangaan, koper);
• antioxidanten.

Al deze verbindingen hebben een positief effect op de toestand en functie van de lever, maar curcumine neemt een speciale plaats in, omdat deze stof in de vernietigde cellen kan doordringen en hun regeneratie kan stimuleren. Ook is het kruid nuttig voor zijn vermogen om de vatbaarheid van het lichaam voor de werking van andere geneesmiddelen en voedingssupplementen te vergroten.

Curcumine wordt gebruikt om het E100-voedingssupplement (ook bekend als kurkuma) te verkrijgen, dat actief wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie bij de productie van kaas, boter, mayonaise en margarine.

Doe deze test en kijk of u leverproblemen heeft.

Voordeel voor de lever

Vanwege de helende eigenschappen helpt pittig kruid de structuur en functie van de lever te herstellen bij verschillende ziekten en kan het ook worden gebruikt voor preventie.

De volgende gunstige eigenschappen van kurkuma zijn belangrijk voor het behoud van de gezondheid van de lever:

• Normalisatie van lipidemetabolisme. Curcumine bevordert de uitscheiding van overtollig cholesterol en normaliseert het lipidenmetabolisme, waardoor de ontwikkeling van vette schade aan de lever wordt voorkomen (ontwikkelt zich wanneer de hoeveelheid vetweefsel groter is dan 5-10% van het lichaamsgewicht).
• Regeneratie van hepatocyten. Curcumine stimuleert de regeneratie van beschadigde levercellen, dus het kruid wordt actief gebruikt bij verschillende leveraandoeningen (waaronder cirrose) en laesies veroorzaakt door het gebruik van hepatotoxische geneesmiddelen, alcoholmisbruik en andere intoxicaties.
• Anticarcinogeen effect. In de loop van verschillende studies werd het vermogen van curcumine om de ontwikkeling van bepaalde soorten kankercellen te onderdrukken bewezen, evenals om bestaande tumorcellen te vernietigen.
• Zuivering van toxines. Kurkuma activeert de productie van leverenzymen die betrokken zijn bij het proces van het reinigen van de lever van toxines en toxines.

Contra

Ondanks de voordelen wordt het kruid in sommige ziekten en aandoeningen niet aanbevolen. Contra-indicaties omvatten:

• allergie, eigenaardigheden;
• acute cholecystitis;
• acute pancreatitis;
• acute gastritis en chronische gastritis met verminderde secretie van zoutzuur;
• galsteenziekte;
• acute hepatitis.

Net als andere kruiden, moet kurkuma niet worden ingenomen door zwangere of zogende vrouwen.

Leverrecepten

De eenvoudigste manier om kurkuma in het dieet op te nemen als smaakmaker bij de bereiding van verschillende gerechten. Er zijn echter ook andere methoden voor het toepassen van pittige specerijen voor medicinale doeleinden.

• Gebruik in zuivere vorm. Poeder (½ theelepel) genomen in zijn zuivere vorm, met een glas water. Betekent om te drinken in de ochtend op een lege maag.
• Met stinkende gouwe. Een theelepel poedervormige kruiden van stinkende gouwe en kurkumapoeder gieten een glas kokend water. Om drie keer per dag in een warmtetype op 200 ml te gebruiken. Het verloop van de behandeling is 30 dagen.
• Met melk en honing. Voeg in een glas warme melk een theelepel kurkumapasta en een beetje honing toe (optioneel). Drink een glas drank op een lege maag. Kookpasta: kook 2 eetlepels kurkuma gedurende 10 minuten in een glas water. Pasta kan ongeveer een maand op een koele plaats worden bewaard.
• Met melk en cashewnoten. Voeg in een glas melk 2 eetlepels cashewnoten toe en een theelepel kurkuma. Meng het mengsel met een blender. Drink 20 dagen op een lege maag.
• Kruidige reinigende thee. Voeg in kokend water een theelepel gemalen gember en kurkuma, ¾ theelepel kaneel, een snufje zwarte peper toe en haal het drankje onmiddellijk van het vuur. Voeg als de thee is afgekoeld tot kamertemperatuur 70 ml kokosmelk en een theelepel honing toe. De tool kan worden gebruikt voor de behandeling van de lever en als een preventieve maatregel.

Alle middelen met kurkuma kunnen niet tegelijk met de medicatie worden ingenomen.

beoordelingen

Beoordelingen van degenen die kurkuma voor de lever hebben ingenomen, meestal positief. Patiënten merken op dat kruiden een uitstekende preventie is van exacerbaties van onplezierige symptomen in het geval van problemen met de lever, normaliseert de spijsvertering en metabolisme en draagt ​​bij tot gewichtsverlies. Bij sommige patiënten echter, terwijl tijdens de exacerbaties kurkuma werd ingenomen, verslechterden de symptomen, de toestand verslechterde.

Genezers uit China en India wisten van de gunstige eigenschappen van kurkuma. Spice wordt nu actief gebruikt. Het wordt aanbevolen om te nemen voor de behandeling van de lever en pancreas, andere organen van het spijsverteringsstelsel. Zelfs kruidenremedies hebben echter hun eigen contra-indicaties en de patiënt kan naast leverproblemen comorbiditeiten hebben. Daarom is het beter om een ​​arts te raadplegen voordat u de middelen voor alternatieve geneeskunde, waaronder kurkuma, gaat gebruiken.

Kurkuma nuttige eigenschappen en contra-indicaties recepten beoordelingen

Kurkuma is een van de gezondste specerijen ter wereld. Het is vooral bekend om zijn sterke antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen. Kurkuma is ook een uitstekend wapen tegen kanker en de ziekte van Alzheimer. Dit is echter niet alles.

Interessante artikelen over het onderwerp:

Hoe beïnvloedt kurkuma anders de gezondheid en hoe gebruikt het kruid het precies?

Het thuisland van kurkuma is Zuidoost-Azië en de traditie van de teelt is al ongeveer tweeduizend jaar aan de gang. In India wordt kurkuma niet alleen als een ingrediënt in voedsel, medicijnen en kleurstof behandeld, het is daar bijvoorbeeld een van de belangrijkste elementen van een Indiase bruiloft.

De plant is erg mooi, met grote groene bladeren en een mooie bloem. En kurkuma wordt "gedolven" van de wortel van deze plant, nadat het eerder is gedroogd en gemalen tot een poeder. In India en Azië is dit een enorme plantage en zeer grootschalige productie.

Soorten kurkuma

Er zijn ongeveer 40 soorten van deze plant. Maar slechts een paar worden gebruikt om specerijen te maken. Het gele poeder dat we gebruiken om verschillende gerechten te bereiden is gemaakt van een lange kurkuma wortelstok. Veel soorten van deze plant worden gebruikt in alcoholische dranken.

Witte kurkuma

Kurkuma cedoaria of wit, is een van de rassen beschreven aromatische planten. Bij de bereiding van gerechten en medicijnen met poedervormige wortels van planten met een bittere brandende smaak en originele geur.

Witte kurkuma in de traditionele Indiase geneeskunde behandelt hoest, faryngitis, diabetes, bloedarmoede en andere ziekten. Het kruid geproduceerd uit deze plant wordt gebruikt als een pijnstiller en choleretic agent.

Witte kurkuma-olie wordt gebruikt in de parfumerie.

Gele kurkuma

Gele kurkuma is een specerij in de vorm van een poeder, verkregen bij het drogen en malen van de wortel van witte of lange kurkuma. Het wordt gebruikt bij de bereiding van omeletten, sauzen, salades en stoofschotels. Gebruik gele kurkuma om de pilaf en pasta een rijkere smaak te geven.

Rode kurkuma

Sommige soorten lange kurkuma hebben knollen van rode tinten. Bij het malen krijgen ze niet alleen kruiden, maar ook een natuurlijke kleurstof. Rode kurkuma is wijdverspreid als smaakmaker in veel traditionele Oost-Aziatische keukens.

Indiase kurkuma

De specerij, die veel mensen Indische saffraan noemen, kan het gerecht niet alleen een verfijnde smaak geven, maar wordt ook gebruikt als een natuurlijk antibioticum. In het traditionele Indiase geneeskundesysteem van de Ayurveda is deze specerij begiftigd met veel positieve eigenschappen. In het bijzonder wordt kurkuma gebruikt voor de preventie en behandeling van atherosclerose.

Gemalen kurkuma

Verzameling van wortelstokken van deze specerij wordt uitgevoerd in eind december - begin januari. Nadat de plant uitdroogt, graaf de knollen op, maak ze schoon en laat ze een dagje "zweten".

Daarna worden ze gebrand met kokend water (het is op dit moment dat de kleurstof wordt vrijgegeven uit speciale cellen en de gehele knol kleurt). Vervolgens worden de knollen verzonden voor drogen. Wanneer de tijd rijp is, worden droge wortels van kurkuma vermalen tot een geprepareerde specerij.

Kurkuma curry

Curry is een kurkuma-mengsel. Deze specerij bestaat meestal uit 20% -30% van het hele currymengsel. Naast kurkuma kan het bestaan ​​uit 7 tot 20 componenten.

Een ander essentieel onderdeel van zo'n pittig mengsel is curryblaadjes in poedervorm en t. In die landen waar dit kruid niet groeit, wordt het vervangen door Griekse fenegriek. Ook onder de componenten van curry kan worden gevonden koriander en rode peper.

Curry wordt gebruikt om smaak en geeft de rijstgerechten, vlees, gevogelte en groenten van de oorspronkelijke schaduw.

Javaanse kurkuma

Javaanse kurkuma is een plant die langer in omvang is dan lange kurkuma. Naast de verschillen in grootte, hebben de knollen van deze planten enige verschillen in samenstelling. Als lange kurkuma meer als een kruid wordt gebruikt, wordt de Javaanse versie van deze cultuur meer gebruikt bij de vervaardiging van medicijnen.

Op basis van deze plant worden remedies gemaakt voor ziekten van de lever, galblaas en ontstekingsremmende medicijnen.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van kurkuma

Kurkuma bevat de volgende stoffen: zetmeel, essentiële olie, curcumine en vele andere nuttige stoffen. Deze plant wordt gebruikt als specerij, kleurstof, medicijn. Het heeft een massa helende eigenschappen: het normaliseert het metabolisme, heeft een wondhelend effect, bestrijdt bacteriën goed en verbetert de bloedcirculatie.

Wat is nuttige kurkuma voor het menselijk lichaam?

Curcumine, onderdeel van kurkuma, en definieert een heldere oranjegele kleurkruiden. Trouwens, het wordt veel gebruikt als verfstof, niet alleen in de voedingsindustrie, maar ook in de textielindustrie. In de loop van talloze experimenten hebben wetenschappers een massa nuttige eigenschappen van deze stof ontdekt, waaronder:

• vermogen om de groei van kankercellen te remmen. Specialisten werken aan de creatie van medicijnen op basis daarvan met een groot potentieel voor stamcelremming. Daarom is het voor preventie en behandeling de moeite waard om deze smaakmaker in uw dieet te introduceren;
• antiseptische, antibacteriële en desinfecterende werking en dit alles dankzij de essentiële oliën. Dit geeft aanleiding om specerijen te gebruiken bij de behandeling van bronchopulmonale aandoeningen en ziekten van het maagdarmkanaal, vooral zweren veroorzaakt door de bacterie Helicobacter pylori;
• ontgifting actie. Het vermogen van de smaakmaker om de lever te reinigen kan alleen worden vergeleken met het effect dat mariadistelextract heeft op het lichaam, dat een krachtige hepatoprotector is;
• ondersteuning van het hart en de bloedvaten. In deze kurkuma helpen mineralen - magnesium, kalium en natrium. Samen elimineren ze cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten, verminderen ze het risico op bloedstolsels, een hartaanval en een beroerte, versterken ze de hartspier. De organische verbinding borneol verwijdt bloedvaten, waardoor de bloeddruk wordt verlaagd. Het ijzer in de samenstelling is de preventie van bloedarmoede;
• deelname aan het metabolisme van vetten, wat helpt om hun gewicht in het normale te houden. Spice verbetert de spijsvertering, versnelt het metabolisme en vermindert het niveau van het stresshormoon cortisol. Het is een uitstekende antioxidant die helpt de schoonheid van huid, haar en nagels te behouden;
• ontstekingsremmend en pijnstillend effect. Kurkuma verbetert de kwaliteit van leven met artritis en artritis;
• het vermogen om de glucoseconcentratie in het bloed te verlagen, en diabetici kunnen dit waarderen;
• immuniteitsversterking. Als onderdeel van kurkuma is er een natuurlijke immunomodulator, een stof die lipopolysaccharide wordt genoemd. Dit bindende eiwit heeft anti-infectieuze activiteit. Bovendien verhoogt onder zijn invloed de groei van leukocyten en fagocytische activiteit van macrofagen, en dit werkt ook op het immuunsysteem.

Het lichaam reinigen en ontgiften

Personen met een zieke lever, kankerpatiënten en mensen in gevaarlijke industrieën moeten het lichaam van tijd tot tijd reinigen. Hoe kurkuma te gebruiken in dit geval? Hier zijn enkele recepten:

1. Om het bloed in 100 ml water te reinigen, giet 1 theelepel. oranje kruiden, op het vuur en kook. Giet 100 ml melk en voeg amandelolie toe in een hoeveelheid van 1 theelepel. De voltooide drug in tweeën gedeeld en 's morgens en' s avonds drinken. De behandelingsduur duurt 10 dagen.
2. Om het lichaam van gifstoffen te reinigen en voor te bereiden om de "gouden melk" te bereiden. Giet een glas water in de pan en giet 2 eetlepels. l. specerijen. Breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten. Na het einde van een dikke massa, doe het in een geschikte container, zet het in de koelkast en, indien nodig, gebruik het voor het beoogde doel, verdunnen 1 theelepel. medicijn in een glas voorverwarmde melk. Voeg desgewenst honing, amandelolie of vruchtensiroop toe. De dagelijkse dosis is 2 kopjes melk en het verloop van de behandeling is 1-1,5 maanden.

Genezers van het oude India hebben dit kruid veelvuldig gebruikt om het lichaam schoon te maken. Kurkuma heeft choleretische en ontgiftende eigenschappen. In tegenstelling tot synthetische geneesmiddelen, vermindert kurkuma de toestand van het maagdarmkanaal en de lever niet. Bovendien is het, door dit kruid voor medicinale doeleinden te gebruiken, mogelijk om de normalisatie van de darmflora te bereiken.

Kurkuma tijdens de zwangerschap. Kurkuma zwanger

De voordelen

Kan kurkuma zwanger zijn? Kurkuma heeft, wanneer het in kleine hoeveelheden aan voedsel wordt toegevoegd, mogelijk in combinatie met andere kruiden, een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel van het lichaam. Ook bevat deze specerij een indrukwekkende hoeveelheid vitamine C, wat het succes van het gebruik ervan bij verkoudheid en infectieziekten verklaart. Natuurlijke antiseptische kurkuma bevordert wondgenezing en reiniging.

Aangezien sommige wetenschappers het hebben over de veiligheid van kurkuma tijdens de zwangerschap, moet worden verduidelijkt dat de plant nog steeds niet volledig onschadelijk kan worden genoemd. Vanwege het feit dat het kruid in grote hoeveelheden bijdraagt ​​tot de vermindering van de baarmoeder, kan het een miskraam veroorzaken in de vroege stadia van de zwangerschap. Voorzichtigheid moet op een later tijdstip worden gegeten. Sommige deskundigen adviseren om zich te onthouden in de periode dat ze wachten tot het kind kurkuma gebruikt voor medicinale doeleinden. Het verminderen van het kruidenverbruik tot een bescheiden hoeveelheid in een mengsel van andere smaakmakers is een van de aanbevolen voorzorgsmaatregelen.

Kurkuma kinderen

Kinderen kunnen alleen na het bereiken van de leeftijd van 6 jaar kurkuma eten, evenals enig ander kruid. Met het vroege gebruik van dit kruid in het dieet van het kind, kan het de spijsvertering nadelig beïnvloeden en verschillende problemen veroorzaken.

Kurkuma in de traditionele geneeskunde

Deze specerij wordt voornamelijk gebruikt in de traditionele Indiase geneeskunde. Maar sinds het geïmporteerd werd in ons land, is kurkuma ook in ons land gebruikt. Om bijvoorbeeld metabolische processen te normaliseren, is het voldoende om dit kruid aan kefir toe te voegen en het voor het slapengaan te drinken.

Traditionele recepten voor het gebruik van kurkuma voor medicinale doeleinden

• Om het bloed te reinigen, moet je een theelepel kurkuma en 100 ml water mengen. Kook water en voeg 100 ml melk en een theelepel amandelolie toe.
• Het eindproduct moet in twee delen worden verdeeld en gedurende de ochtend en de avond gedurende tien dagen worden ingenomen.
• Voor de behandeling van oogontsteking kookt u 500 ml water en voegt u 20 g kurkuma toe. Nadat de samenstelling is afgekoeld, is het noodzakelijk om een ​​katoenen schijf erin te dopen en de ogen ermee te wassen.

Gouden recept: gouden melk met kurkuma

Melk met kurkuma is een uitstekende remedie tegen vele kwalen. Hiermee kun je het zenuwstelsel normaliseren, de huid verjongen, problemen met gewrichten en ligamenten opheffen en het lichaam van pathogene bacteriën reinigen.

BELANGRIJK: kurkuma heeft een verbazingwekkend effect. Het is niet alleen in staat om schadelijke bacteriën te doden, maar ook om het gehalte aan nuttige bacteriën in het lichaam te verhogen. Dat zal leiden tot een verbetering van het werk van de darmen.

Golden Milk is een natuurlijk antibioticum dat, zonder het functioneren van het lichaam te verstoren, kan helpen bij het omgaan met vele problemen. Een dergelijk hulpmiddel voorbereiden is heel eenvoudig.

• Het is genoeg om 2 eetlepels te nemen. lepel kurkuma, plaats het kruid in een kleine pan en giet een glas water
• Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Verlaag vervolgens het vuur en laat nog 10 minuten koken.
• Het resultaat zou een dikke massa moeten zijn. Het moet in een pot worden geplaatst en niet langer dan een maand in de koelkast worden bewaard onder een goed gesloten deksel.

Indien nodig, moet u 1 theelepel van deze massa nemen en verdunnen in een glas warme melk. Je kunt honing, amandelolie of vruchtensiroop toevoegen aan je kurkuma-melk. De behandeling met deze tool duurt 1 - 1,5 maand. Op de dag moet je niet meer dan 2 glazen gouden melk drinken.

Kurkuma met melk 's nachts

Kurkuma verdund in melk verwijdert actief slakken en toxines uit het lichaam. De ontvangst van deze tool wordt vooral getoond aan mensen die betrokken zijn bij gevaarlijke productie. Om het risico op het ontwikkelen van ernstige ziekten te verminderen en de intoxicatie van het lichaam met schadelijke stoffen te verminderen, kunt u slechts één kopje van dergelijke middelen gebruiken voor het slapengaan.

Kefir met kurkuma

Essentiële oliën in de wortelstok van kurkuma kunnen winderigheid en andere onaangename symptomen van spijsvertering voorkomen. Vele experimenten hebben bevestigd dat kurkuma anti-zweeractiviteit heeft (stimuleert de secretie van mucine, dat een slijmvlies beschermend membraan vormt) en remt ook de afscheiding van maagzuur.

Om de spijsvertering te verbeteren en de immuniteit te versterken, wordt kefir met kurkuma weergegeven. Om het te maken, moet je een halve theelepel van deze specerij nemen en een kleine hoeveelheid kokend water gieten. Voeg vervolgens een theelepel honing toe en mix tot een gladde massa. Giet dan kefir in en drink. Dit middel kan het beste elke dag voor het slapengaan worden ingenomen.

Op basis van kefir en kurkuma, kunt u een gezichtsmasker maken. Om dit te doen, moet kurkuma worden gegoten kokend water en kook een beetje in een waterbad. Koel vervolgens af en plaats in de koelkast onder een goed gesloten deksel. Voordat je het masker maakt, moet je twee theelepels gekookte specerijen nemen, mengen met kefir en op het gezicht aanbrengen. Verschillende toepassingen zullen de teint merkbaar verbeteren.

Kupkum om de prestaties van het spijsverteringskanaal te verbeteren

Zoals je hebt gemerkt, wordt deze specerij niet in zijn pure vorm gebruikt, omdat de dosering behoorlijk groot is in vergelijking met die gebruikt bij het koken en ongewenste gevolgen kan hebben. Maar als onderdeel van alle soorten dranken en cocktails, vooral zuivel, onthult al zijn eigenschappen. Dit zijn de recepten om te koken:

• Half tsp Giet oranje kruiden in een kleine hoeveelheid kokend water, meng en giet het in een glas kefir. Neem dagelijks voor het slapen gaan, maar het is het beste om een ​​drankje met honing te bereiden.
• Met winderigheid en diarree, 1 theelepel. poeder giet het in een glas water en neem een ​​halve kop voordat u aan de tafel gaat zitten.
• Smeer voor gastritis 3 tabletten zwarte actieve kool in tot poeder en combineer ze met 10 g kurkumapoeder. Giet 50 ml vers gekookte melk en drink 1 eetl. l. drie keer per dag gedurende 3 weken.
• Bij pancreatitis adviseert de arts om brandende specerijen en kruiden op te geven, maar 1 g kurkuma per dag levert alleen maar op. Het activeert de alvleesklier en zal bijdragen aan een betere uitstroom van stagnerende gal.

Kurkuma voor lever

De specerij die in dit artikel wordt beschreven, is in staat om de lever van toxines te zuiveren. Kurkuma, het lichaam binnenkomen, verbetert het functioneren van enzymen. Wat leidt tot de eliminatie van gifstoffen uit het lichaam. Velen van hen vestigen zich lang in de lever, bemoeien zich met haar werk en verhogen het risico op verschillende ziekten.

Nog niet zo lang geleden, hebben experts van het Medical Institute of Thailand bewezen iets dat iedereen al wist over. Ze bevestigden het gebruik van kurkuma voor de lever. Bovendien is het met behulp van deze specerij niet alleen mogelijk om de lever van slakken en toxines te reinigen, maar ook om de cellen van dit orgaan te regenereren.

Kurkuma voor de lever hoe te nemen

Om de lever te reinigen, kun je twee keer per dag een halve theelepel kurkuma gebruiken. Spice kan water drinken. Om het effect te vergroten, kun je een afkooksel maken met gelijke delen van deze specerij en stinkende gouwe. Twee lepels van dit mengsel moeten met een glas kokend water worden gegoten, laten afkoelen en driemaal per dag een half glas drinken.

Kurkuma voor gewrichten. Hoe te behandelen Artritis Kurkuma

Om dit kruid te gebruiken voor de behandeling van gewrichten moet worden gebaseerd op de kenmerken van de ziekte. Voor de behandeling van reuma of de gevolgen van verwondingen wordt kurkuma het best buiten gebruikt. Voor artritis en artrose worden verwarmende kompressen en wraps gemaakt met deze specerij. Je kunt de gewrichten versterken met een cocktail van kurkuma en gember.

Kurkuma gewrichten recepten

Het bestrijden van deze ziekte heeft zich zo goed bewezen.

RECEPT: Je moet een glas melk koken en er een theelepel specerijen aan toevoegen. Vervolgens moet de pan uit de kachel worden gehaald, de melk worden gemengd en er een eetlepel honing in oplossen. Het is noodzakelijk om dergelijke middelen te drinken voor het naar bed gaan voor een maand.

RECEPT: Wanneer een scherpe pijn in de gewrichten verdwijnt, moet u lotion gebruiken om de pijn volledig te elimineren. Op een fijne rasp, gember vermalen (50 g). Voeg kurkuma (1 eetlepel), een snufje kaneel en versgemalen koffie (1 theelepel) toe aan de resulterende massa. Alle ingrediënten worden gemengd en op de zere plek aangebracht. Plaats de applicatie moet worden bedekt met plastic folie en handdoek. Voor een groter effect moet een dergelijke wikkel 's nachts worden bewaard.

RECEPT: Pijnlijke gewrichten kunnen worden behandeld met kurkumazalf. Om dit te doen kook je pasta van deze specerij. Meng het (1 eetlepel) met honing (1 eetlepel) en geplette knoflookteentjes (2-3 stukjes). De resulterende zalf moet 's ochtends en' s avonds gedurende 15-17 dagen op het gewricht worden aangebracht.

Kurkuma verbetert de hersenfunctie

Een onderzoek door Duitse wetenschappers van het Institute of Medicine and Neurophysiology suggereert dat de essentiële oliën van kurkuma de regeneratieve processen in de hersenen versnellen. Experimenten hebben ook aangetoond dat de verbinding neurale stamcellen stimuleert.

De gunstige effecten van curcumine op de hersenen zijn echter veel groter. Het blijkt dat de producten met de toevoeging van kruiden de geestelijke vermogens verbeteren. Een onderzoek aan de Universiteit van Californië, Los Angeles, toonde aan dat curcumine het lichaam stimuleert om eiwitten te vernietigen die verantwoordelijk zijn voor de ziekte van Alzheimer (eiwitafzettingen veroorzaken geheugenverlies en kunnen zelfs bijdragen aan de dood van zenuwcellen).

Voor ziekten van de keel, bronchiën en longen

Natuurlijk, met bronchitis, keelontsteking, longontsteking en andere ernstige ziekten, zal een kurkuma het niet aan, maar ik combineerde de ontvangst met de hoofdbehandeling en merkte dat het genezingsproces sneller ging. Dit zijn de recepten om te koken:

• voor pijn in de keel giet je een halve theelepel in een glas niet erg heet water. kurkuma en dezelfde hoeveelheid zout. Roer en gebruik om te spoelen. Het is ook nuttig om de rook van brandende specerijen in te ademen;
• in het geval van verkoudheid, wordt aanbevolen om de neus te spoelen met een oplossing van 400 ml licht verwarmd gekookt water, theel. zout en een halve theelepel kruiden;
• in het geval van tandvleesaandoeningen wordt de mondholte gespoeld met een oplossing van een glas warm water en 1 theelepel. specerijen;
• met een verkoudheid en hoest in 30 ml verwarmde melk, verdun 0,5 theelepel. kruiden en gebruik 3-4 keer per dag;
• Met faryngitis giet je ½ theelepel in een theelepel honing. oranje kruiden. Blijf in de mond totdat het bijenproduct 3-4 keer per dag volledig is opgelost.

Kurkuma voor keelpijn

Angina is een infectieus proces in de keelholte, een gelokaliseerd gebied van de amandelen. De veroorzakers van deze ziekte zijn verschillende bacteriën, schimmels en virussen. De meest voorkomende oorzaak van een zere keel is streptokokken en stafylokokkenbacteriën. Spoelen is nuttig bij de behandeling van deze ziekte thuis.

Kurkuma uitspoelen - een geschenk voor iedereen. Voor dergelijke spoelingen kunt u een afkooksel maken van eucalyptus en kurkuma.

RECEPT: giet hiervoor droge eucalyptusbladeren (3 eetlepels) met een glas kokend water. Voeg kurkuma (1 theelepel) toe aan dit mengsel, laat het 2-3 uur brouwen en pers het. Gorgelen met deze tool moet 2-3 keer per dag na de maaltijd gebeuren.

Kurkuma haar

Van kurkumahaar kun je een fruitmasker maken, dat een herstellend en voedend effect op het haar heeft.

Omgaan met haarverlies is zo'n samenstelling:
Giet 20-25 g henna met heet water en laat het zwellen. Na het gieten 2-3 eetlepels. l. olijfolie, 1-2 theel. Duindoornolie, voeg een halve theel. kurkuma en druppelen een paar druppels sandelhout ether. Om uniformiteit van consistentie te bereiken en de gehele wortelzone met de compositie te bedekken.

Leg van bovenaf een plastic zak op je hoofd en na een soort dop. Verwarm het met een föhn en laat het 20 minuten staan, en was dan je haar op de gebruikelijke manier.

We moeten onmiddellijk waarschuwen dat dit recept niet geschikt is voor blondines, omdat het haar dan gekleurd kan zijn.

Voer de strengen en herstel hun structuur zal zo'n samenstelling zijn:
Blender sloeg de helft van een groene appel zonder schil, een derde van een banaan en de pulp van een halve sinaasappel. Giet 1 theelepel. Komijn en dezelfde hoeveelheid kurkuma, uitgespreid op vers gewassen strengen en na 20 minuten met warm water verwijderen.

Het gevolg is dat het haar wordt belast met de energie van fruit en dat het hun uiterlijk zal verrukken.

Kurkuma borst

Kurkuma is de meest bekende borstvergrotingsagent. Deze specerij heeft een zeer groot aantal helende eigenschappen, maar het belangrijkste voor een vrouw is het vermogen om de grootte van haar borsten te beïnvloeden. Om dit te doen, moet een lepel kurkuma worden gevuld met warme, maar niet gekookte melk. Dit drankje moet 3 keer per dag worden gedronken, altijd voor de maaltijd gedurende een maand. Hiervan zijn geen bijwerkingen, maar slechts één positief effect. Tegelijkertijd versterkt het gebruik van deze tinctuur het immuunsysteem.

Acne kurkuma

Kurkuma - een zeer effectief middel tegen acne. Om acne crèmes te maken heb je nodig: een theelepel kurkuma en water. Deze componenten moeten worden gemengd tot een pasta. Breng dit mengsel aan op het gezicht, wacht tot het droog is, schud het overtollige vet weg en laat het een nacht staan.

Diabetes Kurkuma

Kurkuma is zeer effectief in de behandeling van diabetes, het vermindert de hoeveelheid suiker en vecht effectief tegen obesitas. Bij diabetes kan dit kruid de bloeddruk normaliseren, met zijn hulp zal het vernauwen van het lumen van bloedvaten vertragen. Kurkuma is een sterk antibioticum, maar het effect ervan, in tegenstelling tot chemicaliën, heeft een gunstig effect op de darmmicroflora. Het gebruik van kurkuma helpt om effectief obesitas te bestrijden, dat bijna alle patiënten met diabetes treft. Dit kruid vermindert de wens om snoep en vet voedsel te eten.

Curcumine, dat zit in kurkuma, verlaagt het cholesterolgehalte, normaliseert de toestand van het bloed. Vanwege het grote aantal helende eigenschappen vermindert diabetes het suikergehalte in het bloed en draagt ​​het bij aan de algehele gezondheid. Constante toevoeging van dit kruid aan voedsel zal het begin van diabetes elimineren.

Kurkuma voor vrouwen

Het is geen wonder dat kurkuma wordt beschouwd als een vrouwelijke specerij, omdat er een grote hoeveelheid cosmetica van kan worden gemaakt. Omdat dit kruid bacteriedodende eigenschappen heeft, wordt het in veel maskers gebruikt om ontstekingen op de huid te behandelen. Ook wordt met behulp van deze maskers een licht liftend effect bereikt en wordt de bloedstroom verzekerd. U kunt verschillende recepten voor maskers bereiden.

Het eerste masker is verjongend. Meng 1 theelepel kurkuma met 1 theelepel melk, voeg zoveel honing toe, meng alle ingrediënten goed en breng een half uur aan op een schoon gezicht. Het is beter om dit masker 's avonds vóór het slapengaan te maken en met een cosmetische borstel aan te brengen. De resultaten zullen merkbaar zijn na 3 maskers - de ontsteking neemt af, de teint zal gelijk worden. Desgewenst kan honing worden vervangen door amandelolie of aloë-sap.

Het tweede masker - Ontstekingsremmend voor de probleemhuid. Om dit masker te maken, moet 1 lepel zwarte klei worden toegevoegd aan een kleine hoeveelheid water, dan moeten we dezelfde hoeveelheid kurkuma gebruiken. Het masker moet op de huid worden aangebracht en gedurende 15 minuten worden bewaard en vervolgens met water worden verwijderd. De procedure wordt aanbevolen om niet vaker dan 4 keer per week 8 keer te trainen.

En nog een recept - een exfoliant voor het lichaam. Voor deze tool heb je een half glas suiker, 1 theelepel kurkuma en een paar druppels etherische olie nodig. Alle componenten worden gemengd tot een dikke homogene consistentie. Tijdens de waterbehandeling is het nodig om de huid met deze scrub te masseren. Maar gebruik deze scrub niet op beschadigde delen van het lichaam. En deze tool geeft een goed effect - exfolieert de dode huidcellen, verzacht, perfect hydrateert.

Afslankende kurkuma

Kurkuma lijkt qua eigenschappen sterk op gember. Ze heeft zelfs een tweede naam: gele gember. Vooral deze plant is erg handig voor vrouwen, omdat het wordt gebruikt voor cosmetische doeleinden om huidziekten te behandelen. Maar het belangrijkste voordeel - kurkuma is handig om af te vallen.

Curcumine, onderdeel van kurkuma, voorkomt de vorming van vetweefsel. Deze plant is met succes gebruikt om aanzienlijk overgewicht te verminderen en obesitas snel te behandelen. Dit effect wordt bereikt door het feit dat kurkuma het metabolisme corrigeert. Opgemerkt moet worden dat de toevoeging van kurkuma in voedsel bijdraagt ​​tot een grotere verbranding van calorieën en de belangrijke verwijdering van overtollig water uit het menselijk lichaam, het verbeteren van de bloedcirculatie en dit alles helpt om gewicht te verminderen.

Er zijn verschillende recepten met kurkuma voor gewichtsverlies. Al deze recepten zijn vrij eenvoudig te bereiden. Kook 500 ml water en voeg dan 4 eetlepels zwarte puree toe zonder smaakstoffen, kaneel op het puntje van een eetlepel, 4 plakjes gember, 2 eetlepels kurkuma en een theelepel honing. Laat dit mengsel afkoelen en giet 500 ml kefir. Neem deze samenstelling 1 keer per dag - hetzij voor ontbijt of voor het avondeten.

Een meer vereenvoudigde bereidingswijze voor afvallen is als volgt. 1,5 eetlepels kurkumapoeder goten een half kopje kokend water, voeg een glas ongekookte melk toe. Je kunt de honing proeven. Deze heerlijke cocktail moet voor het slapengaan worden ingenomen.

Kurkuma olie

Heerlijke kurkuma etherische olie wordt verkregen uit gemalen droge wortels met behulp van een typische stoomdestillatiemethode. Distillatie kan plaatsvinden op de plaats van de teelt of in het land waarnaar de plant wordt geëxporteerd. De olie heeft een geeloranje kleur vanwege de inhoud van de kleurstof erin - curcumine. Eerder werd deze kleurstof gebruikt om kleur aan de stoffen te geven, en nu tinten ze boter en sommige soorten kaas. De geur van de olie is pittig vers, de smaak is bitter.

Momenteel wordt de samenstelling van de essentiële olie weinig bestudeerd. De wetenschap heeft turmerone, sesquiterpene-alcohol, 11% zingiberine, 49% alfa-curcumeen en beta-curcumeen, ongeveer 5% borneol, ongeveer 3% kamfer geïdentificeerd.

De olie wordt gebruikt in de moderne parfumerie en cosmetische productie, het wordt vooral veel gebruikt in parfumerieën met een pittige oosterse geur. In aromatherapie wordt deze onvergelijkbare essentiële olie gebruikt als een uitstekend antibacterieel middel.

Ayurveda over kurkuma

1. gebruik kurkuma als uw handen of voeten vaak koud zijn. Thee of melk met kurkuma is een heerlijke opwarming van de aarde die ook je bloed door je lichaam zal verspreiden;
2. als je bent gebeten door een of ander insect, verdun de kurkuma met water tot een pasta en breng je het aan op de bijtplaats;
3. perfect afstemmen en revitaliseren van de huidskleur met kurkuma;
4. Drink kurkuma als u allergisch bent. Kurkuma maakt het lichaam perfect schoon. Zelfs als u allergisch bent voor melk, bereidt u 'gouden melk' niet uit koemelk, maar uit kokosmelk;
5. jeuk en ontsteking verminderen met dermatitis en eczeempasta met kurkuma (kurkuma wordt eenvoudig verdund met gekookt water tot een romige dikte en aangebracht op het aangetaste gebied);
6. als je koorts hebt (rillingen, koorts...), maak dan sterke kurkenthee. Probeer gember naar smaak en cayennepeper toe te voegen om de beschikbaarheid van curcumine te verbeteren. Zoeten met honing en drinken;
7. de kurkumapasta maakt de tanden witter ("Eerst was ik bang, want na het aanbrengen van de pasta op de tanden werden ze felgeel.... ;
8. kurkuma pasta geneest wonden en regenereert de huid na een blessure;
9. Eet meer kurkuma als je erg zware en pijnlijke menstruaties hebt.

Belangrijke informatie: studies uitgevoerd in verschillende instituten voor officiële geneeskunde beweren dat - vanwege het feit dat curcumine toegankelijker is geworden voor het lichaam, Kurkumu samen met de zwarte peper moet worden ingenomen.

Kurkuma - contra-indicaties en schade

Kurkuma heeft een zeer sterk effect op het lichaam. Daarom is het raadzaam om, als u gelijktijdig met het gebruik van medicijnen medicijnen gebruikt, contact op te nemen met uw arts om bijwerkingen te voorkomen.

Het advies van artsen moet ook worden gebruikt bij mensen die lijden aan een chronische ziekte en die allergische reacties hebben op bepaalde bestanddelen waaruit het kruid bestaat.

Kurkuma is gecontra-indiceerd als u galstenen of galwegen heeft verstopt.

Vergeet niet dat alles goed met mate is. En als kurkuma in kleine hoeveelheden u veel voordelen kan brengen, dan kan een overdosis bijwerkingen veroorzaken.

beoordelingen

Alevtina.
Melk met kurkuma is mijn favoriete recept. Maar ik voeg er altijd cayennepeper aan toe. Dit betekent dat je het immuunsysteem kunt en kunt verbeteren en overtollig vet kunt verbranden.

Katya.
En ik geef er de voorkeur aan om kurkuma als specerij te gebruiken. Maar dankzij dit artikel zal ik proberen om verkoudheid en griep te voorkomen. Het griepseizoen is in volle gang.