Rol met wortels in een dubbele ketel

Geplaatst op 05/02/2014
Geplaatst door: Fairy Rassvet [Online]
calorieën: Niet gespecificeerd
Kooktijd: Niet gespecificeerd

Wanneer je huiswerk vraagt ​​naar dumplings, en je hebt geen tijd of wens om ze te kneden, is er een uitweg. Bereid een stoomrol voor met een wortel. Dit is een snelle, gemakkelijke en smakelijke vervanger voor dumplings. Dit gerecht gaat goed en onafhankelijk, en als bijgerecht voor vlees- of visgerechten. Wachtend op je vegetarische vrienden? Trakteer ze op een broodje met worteltjes en uien, en je verdient oprechte dankwoorden voor een heerlijk en bevredigend diner.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:

- 350 gram hoogwaardig meel;
- ui kop;
- twee grote of drie middelgrote wortels;
- één ei;
- 100 ml water;
- eetlepel suiker;
- 50 gram plantaardige olie;
- zout en peper naar smaak;
- groen voor decoratie.

Het maken van deeg voor gestoomde wortelrollen is een koud kunstje. Giet bloemmeel. In het midden maken we een inkeping, waarbij we het ei breken. Voeg gezout water toe en kneed geduldig. Het is geweldig deeg geworden. Hetzelfde kan worden gedaan wanneer u van plan bent om dumplings of dumplings te koken. Leg het opzij en vul het.

Om de vulling voor een broodje met wortelen in een dubbele boiler klaar te maken, hak de ui in dunne halve ringen en wrijf de wortels op een grove rasp.

Meng de wortels met suiker en zout en ui. Nu is het tijd om alle onderdelen van de vulling te 'trouwen'. Plantaardige olie helpt ons hierbij. Allemaal grondig gemengd.

Trouwens, liefhebbers van wortelen zullen zeker van wortel- en appelpannenkoeken houden, waarvan het recept je op de link wacht.

En het deeg heeft op ons gewacht. Rol het in een dunne ronde laag. Gebruik hiervoor de deegroller. Deze zaak tolereert geen gedoe.

We moeten het proberen totdat de ronde bal verandert in een bijna transparante enorme pannenkoek, die een goed derde deel van de tafel beslaat.

Verspreid de vulling op het opgerolde deeg en vlak af over het gehele oppervlak.

Wentel zachtjes met de wortels.

Bereid een dubbele boiler voor en leg de rol in een halve cirkel.

Na 20 minuten kan de afgewerkte rol met wortels in een dubbele ketel op tafel worden geserveerd, versierd met groenten. Het voordeel is ongetwijfeld, omdat gestoomde groenten alle vitaminen hebben behouden. Wat betreft het deeg, in een dubbele ketel, heeft het een verrassend delicate textuur verkregen. Als saus voor zo'n rol is er niets beter dan gewone zure room. Het is echter helemaal niet overbodig om een ​​beetje citroensap en fijngehakte groente toe te voegen aan zure room.

Op een briefje
Stoom vaker, en je zult zien hoe de conditie van de huid en het haar merkbaar is verbeterd, hoe de immuniteit is versterkt.

Gestoomde gerechten zijn een uitstekende preventie van hart- en vaatziekten. Ze worden gemakkelijk verteerd en veroorzaken geen ongemak in de maag.

Als toetje bieden we u daarom aan om stoomknoedels met bessen te bereiden, waar zowel kinderen als volwassenen van zullen genieten.

Wortelbroodje waar iedereen blij mee is

Hoe vaak heb ik een broodje wortel gebakken voor de vakantie, maar de gasten zijn er altijd onder de indruk, net als de eerste keer. Zo'n delicate smaak is onmogelijk te vergeten. Je hoeft hem niet eens te bijten - de rol smelt.

ingrediënten:

• wortelen - 0,5 kilogram;
• eieren - 4 stuks;
• zachte gesmolten kaas (met een gewicht van 90-100 gram) - 2 stuks; als zachte kaas in een ander uitpakken is, dan ongeveer 150-200 gram;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• greens (dille, peterselie, etc.) - 1 bos;
• groente of boter - 2-3 eetlepels (om te braden);
• zout, kruiden - naar smaak.

Wortelbroodje waar alles blij mee is. Stap voor stap recept

1. Rasp wortelen op een grove rasp, bak het zachtjes op laag vuur gedurende 5-7 minuten, zout en peper.
2. Scheid de eieren van de eieren en voeg ze toe aan de gekoelde wortels, meng alles grondig tot een gladde massa.
3. Eekhoorn zweep met een snuifje zout naar steile pieken.
4. Meng voorzichtig proteïnen met de wortelmassa, gebruik een houten spatel of lepel om te mengen. Dit wordt gedaan om het deeg gemakkelijk, luchtig te maken.
5. We verspreiden ons op een bakplaat, bedekt met perkament. Het kan ook worden gesmeerd met plantaardige of boter.
6. We bakken 10-15 minuten deeg bij een temperatuur van 180-200 graden.
7. Bereid de vulling voor: sla door de knoflookknoflook, hak de greens fijn. Je kunt ze ook samen met een blender afvegen. Voeg zachte roomkaas en zweep opnieuw toe.
8. We verplaatsen de voltooide cake op een siliconenmat of -papier, waarmee we de rol zullen rollen. Als het deeg het perkament niet afpelt, strooi dan een beetje papier op de achterkant van het papier.
9. Zet op de vulling van de cake, breng de vulling niet 4-5 centimeter naar de rand, waar onze rol zal eindigen. Aan de vulling kwam niet uit, en de rol was goed afgesloten.
10. Vouw de rol, wikkel met huishoudfolie en stuur deze een paar uur naar de koelkast.

Onze heerlijk heerlijke wortelrol is klaar! Hoe aangenaam voor het oog is de kleur, de smaak - gelukzaligheid! Het is gewoon moeilijk om de verleiding te weerstaan ​​en het niet te proberen. Verras uw gasten met ons op "Zeer smakelijk"! En vergeet niet om de wortels gebakken met kruiden en pittige wortel garnituur te proberen.

We behandelen de lever

Behandeling, symptomen, medicijnen

Gestoomde wortelrol

In een Oezbeeks restaurant (ik zal niet zeggen welke) gaf ik de voorkeur aan "jut-nan" - broodje voor een paar met pompoen-, wortel- of aardappelvulling. Je kunt bouwen met vlees. In één woord: "luie manti". Ik moest ongeveer 40 minuten wachten.

De hele charme van dit gerecht was een heel dun deeg. Ik besloot om de beproefde methode te gaan gebruiken - ik nam mijn recept voor een strudel-test.)))

2 rollen (5-6 porties, afhankelijk van de eetlust))))

Deeg (zie recept hier, exclusief citroensap). Een dergelijk deeg moet 30-40 minuten liggen zodat het gemakkelijk kan worden gecontroleerd.)))

vulling

70 g gesmolten boter (u kunt plantaardige gebruiken)
3-4 grote wortels (ongeveer 500 g) raspen op een grove rasp
1 ui, fijngehakt
2 el. l. olijfolie
een snufje favoriete gedroogde kruiden (basilicum, peterselie, dille)
zout en peper naar smaak
zure room en verse kruiden voor het serveren

Meng de wortels, uien, 2 el. l. olijfolie en gedroogde kruiden voor de vulling. Zout en peper naar smaak.

Verdeel het deeg in twee gelijke delen. We plaatsen er een onder de film, aan de andere beginnen we te werken. Rol het deeg uit tot de beste staat. Bestrijk met gesmolten boter. Vouw de helft van de vulling in een uniforme laag. Plooi de randen en draai de rol. We gaan over naar het blad. Smeer het oppervlak opnieuw met olie.

Vorm ook de tweede rol. We leggen de platen op een mantovark met kokend water. 30 minuten koken.

Tabel nummer 5. Wortelbroodje in een dubbele ketel

Voorbereidingsmethode:

Giet de bloem op het werkvlak in een glijbaan, in het midden maken we een hol - we slaan er een ei uit.

Voeg gezout water toe en kneed gedurende 15 minuten en leg het dan een half uur opzij.

We maken de wortels schoon, wassen ze, wrijven ze op een grove rasp, voegen suiker en plantaardige olie toe, mixen ze.

Rol het deeg uit tot een dunne ronde laag - het moet bijna transparant zijn.

We verspreiden ons over de opgerolde deegvulling en effenen het hele oppervlak glad.

Draai de rol voorzichtig en leg deze in een halve cirkel in een dubbele boiler.

Over 20 minuten is het klaar.

Dien het goed met magere natuurlijke yoghurt.

Gerechten van wortelen, in een dubbele ketel

Heerlijk gestoomd plantaardig broodje gemaakt van knoedelsdeeg. Bereidt zeer snel voor. Hanum met groenten geschikt voor vegetariërs. Het gerecht bevat geen calorieën, dus degenen die hun figuur bekijken, zijn tevreden.

Vis bereid in een dubbele ketel, gemarineerd met citroen, knoflook en kruiden, verbaast zich over de sappigheid en natuurlijke smaak, en groenten vullen de smaakharmonie subtiel aan, terwijl de verzadiging van het gerecht wordt verhoogd.

Een zeer eenvoudig recept voor het bereiden van snelle, luie kool. Ik stel voor om te koken voor een stel, in een slowcooker.

De meest handige manier om te koken is gestoomd. Dit gerecht is ook erg bevredigend.

Een eenvoudige en zeer populaire snack - squashkaviaar. Het recept van squash kaviaar kan alleen groenten bevatten en het is mogelijk voor de blanks voor de winter om het recept van squash kaviaar met mayonaise te gebruiken. Kaviaarpompoen met mayonaise is erg populair geworden.

Kabeljauw wordt gestoomd en geserveerd met groentegarnituur.

Niet iedereen houdt van de smaak van puur wortelsap, maar als je wortelsap met appelsap mengt, is het resulterende appel-wortelsap, waarvan de voordelen moeilijk te overschatten zijn, ook erg smakelijk. Hoe je in de winter appelwortelsap maakt, de verhoudingen van wortel-appelsap die je uit ons recept leert.

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Wortel snackbroodje

ingrediënten:

• 2 eiwitten
• 350 g worteltjes,
• 50 g boter,
• 300 g zachte kwark,
• 1 teentje knoflook,
• 50 ml zure room 25%,
• Provençaalse kruiden
• peper,
• 1 theelepel zout.

voorbereiding:

Dit is ongebruikelijk en met een pittige smaak is wortelrol zowel op de feesttafel als op de dag aanvaardbaar.

Schil en rasp de wortels.

Wortel rolt met kool in een slowcooker

Uw aandacht op dit moment zou ik een dieetgroenteschotel willen aanbieden. Het zal erg handig zijn. De hoofdingrediënten in ons gerecht zijn wortelen en kool. Praten over de voordelen voor de gezondheid en het lichaam als geheel is niet nodig, iedereen weet het al.

Koken met u "Wortelbroodjes met kool" in een slowcooker. Zeer eenvoudig en tegelijkertijd ongebruikelijk gerecht. Dien hem op tafel is indrukwekkend. Immers, dit zijn dezelfde gestoomde groenten, maar alleen oorspronkelijk ontworpen. De smaak en het aroma zijn heerlijk. Ziet er met waardigheid uit. Ze kunnen op een feestelijke, vegetarische of magere tafel worden geserveerd.

Wortelsnackbroodje met gesmolten kaas en kruiden

Het feestelijke broodje van de Wortelsnack met gesmolten kaas en kruiden Heerlijk licht wortelbroodje met het gevoelige kaas vullen. Het bereiden van zo'n mooie snack gaat snel, de producten zijn allemaal absoluut eenvoudig en het resultaat is verbluffend!

Producten voor wortel rollen:

• wortels 500 g
• 4 eieren
• plantaardige olie voor het braden 4-5 eetlepels.
• zout naar smaak
• peterselie

vulling

• verwerkte kaas 2 stuks
• harde kaas 80 g
• Mayonaise 3 el.
• groene ui

Recept Wortel snackbroodje met gesmolten kaas en greens

Schil de wortels en rasp ze op een kleine rasp. Giet de plantaardige olie op de pan, doe de wortels eruit en laat ze zachtjes op laag vuur onder het deksel zachtjes koken. Vergeet niet om de wortel af en toe te roeren. Breng het dan over in een kom en laat afkoelen.

Scheid de dooiers van de eiwitten.

Sla de blanken in een sterk schuim.

Voeg aan de afgekoelde wortelen dooiers en een beetje gehakte peterselie toe. Zout en mix.

Breng geklutste eiwitten aan de wortelmassa en mix.

Leg perkament op een bakplaat en vet het licht in met plantaardige olie.

Spreid de massa uit en maak glad met een spatel. Bak worteltaart ongeveer 15-20 minuten, temperatuur 170-180 graden.

Haal de cake uit de oven en laat deze 8-10 minuten rusten.

In de tussentijd koelt de cake af, we bereiden de vulling voor, bevries de verwerkte vellen van tevoren
kaaswrongel (ongeveer 30 minuten is voldoende). Rasp harde kaas en smeltkaas.

Hak fijn groene uien fijn.

Combineer, voeg mayonaise toe en mix.

Leg een film op de tafel (zodat de film gemakkelijk afwikkelt, zet hem een ​​uur in de vriezer)
draai voorzichtig de afgekoelde cake op film.

Leg de vulling erop en spreid het voorzichtig over het oppervlak van de cake.

Rol op met behulp van een film in een rol, leg de rol op het bord en stuur het een paar uur in de koelkast, het is mogelijk voor de nacht. Overigens is het erg handig dat een dergelijke snack van tevoren kan worden bereid.

Snijd de rol voor het serveren. Decoreer met mayonaisedruppels en peterselietakken.

Carrot snackbroodje met gesmolten kaas en greens is klaar, geniet! Bon appetit!

Dieet wortel rollen

Ik wil je vertellen hoe je een worteldrank dieet moet bereiden en ongelooflijk lekker. Dit is een geweldige snack-optie voor kinderen en volwassenen, die een prachtige aanvulling zal zijn op uw dagelijkse menu. Ik adviseer!

INGREDIËNTEN

• Wortelen 500 gram
• Ei 3-4 stukken
• Magere kwark 150 gram
• Groenen 0.5 bundels
• Zout en peper Naar smaak
• Knoflook Te proeven

Stap 1

1. Wortelen moeten worden gewassen en schoongemaakt. Rasp het in een rasp en plaats het in een diepe kom.

Stap 2

2. Scheid de eiwitten voorzichtig van de dooiers.

Stap 3

3. Voeg de dooiers direct toe aan de wortel. Zout en peper een beetje naar smaak. Meng grondig.

Stap 4

4. Klop de eiwitten apart met een snufje zout en plaats ze in een kom.

Stap 5

5. Bedek de bakplaat met perkament waarop de wortelmassa in een gelijkmatige laag wordt gelegd. Stuur in de oven gedurende 20 minuten verwarmd op 180 graden.

Stap 6

6. Als vulling stel ik voor om zachte magere kwark en verse groenten te gebruiken. Stuur alles naar de blenderkom, voeg een snufje zout toe en mix tot een glad mengsel. Je kunt knoflook naar smaak toevoegen.

Stap 7

7. Koel de voltooide cake goed af en plaats hem op het bureaublad.

Stap 8

8. Smeer het over het hele oppervlak met cottage cheese cream.

Stap 9

9. Vorm zachtjes een rol en wikkel de cake stevig om met de vulling. Verpak het met huishoudfolie en zet het minstens een paar uur in de koelkast (maar 's nachts).

Rol met worteltjes

Recepten: 41

• 18 oktober 2018 10:19

1. Wortelen, uien en mijn champignons, ik maak de uien schoon en hak de champignons fijn, wrijf de wortels op een grote rasp. Fijn gehakte groenten. 2. Giet plantaardige olie in de pan. Ik warm op, bak uien en wortels tot ze goudbruin zijn, breng dan boter en champignons aan, bak alle groenten tot ze gaar zijn. Ik schuif in een kom om af te koelen. 3. Ik wrijf kaas. lees verder

• 26 september 2018 10:10

• 19700
• 0
• 2

Ik bied een prachtig recept voor snacken of snacken. Deze rol is geschikt voor een vakantie en een hapje en om mee aan het werk te gaan. Zeer smakelijk en delicaat, met een lichte frisheid van komkommer, iedereen zal het zeker leuk vinden. In een koekenpan met een dikke bodem bak de uien 2-3 minuten, dan de wortels nog een minuut. Verplaats de groenten naar de randen van de pan en plaats in het midden. lees verder

• 23 december 2017, 21:27 uur

Napoleon Snackcake Maak eerst bladerdeeggebakjes. Rol het deeg een beetje uit. Ik vouw de cake op een rechthoekig bord en snijd er gebakjes van 25 x 16 cm onder.We leggen de cakejes op een bakplaat, vullen deze met een vork en zetten ze in een voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 15-20 minuten. Het moet 5 hele cakes maken. Vijfde. lees verder

• 23 december 2017, 14:47 uur

• 54370
• 0
• 1

Rasp de wortelen op een middelgrote rasp en stoof ze tot ze zacht zijn in plantaardige olie. Laat afkoelen. Voeg in de afgekoelde wortels zout en peper naar smaak toe, eigeel en mix. in een aparte kom verslaan 5 eiwitten met een snuifje zout tot resistente pieken. Ga naar de wortels en meng voorzichtig. Verdeel de behandelde massa op een bakplaat uit de oven, bekleed. lees verder

• 25 oktober 2017 09:08

• 12181
• 2
• 2

Schil de aardappelen en kook ze in zout water (25 minuten vanaf het kookpunt). Licht afkoelen, eieren kloppen, fijnpikken in aardappelpuree. Je kunt dit doen met een maaidorser. Terwijl je beukt, zal het eindelijk afkoelen. Terwijl de aardappelen koken, bak de in blokjes gesneden ui en de geraspte wortelen geraspt op een grove rasp en zout in een pan met plantaardige olie. lees verder

• 7 september 2017, 23:33 uur

Snijd de ham in plakjes. Gesmolten kaas gewreven op een rasp. We verspreiden het eerste blad van pitabrood met mayonaise, verspreiden Koreaanse wortel erover. Spreid het tweede pita-blad uit, bestrooi met geraspte kaas (als het zacht is, spreid gewoon uit), leg de ham erover. Strak opgerold, gewikkeld in een film en naar de koelkast gestuurd. lees verder