Archief voor: Gestoomd in een Multivarke

Recepten voor een paar in Panasonic-servies, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek en andere modellen met foto's. Hoe gestoomde vleeskokers koteletten, groenten, vis, vlees, kip, aardappelen koken. Stomen in een slowcooker, smakelijke en eenvoudige dieetgerechten.

Gestoomde groenten in een slowcooker

Gestoomde groenten in een panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex en andere modellen zijn een geweldig idee voor diegenen die houden van een verscheidenheid aan dieetmaaltijden, maar ook voor een kind. Vooral omdat hiervoor, in alle multikokers, een stoomkookprogramma en een speciale stoomcontainer in de vorm van een kom met gaten zijn voorzien. Wat voor soort groenten... Volgende →

Courgette gestoomd in een slow cooker - een recept om te koken

Als u nooit courgette gestoomd in een slow cooker gekookt hebt, raden wij u aan om het te doen. Dit dieet en caloriearme groenteschotel! Verschilt zachte onopvallende smaak. Gepaarde courgette kan worden geserveerd met olijfolie, een favoriete saus, met zure room of met baby-yoghurt. Squash snel koken. Tijdens het koken kunt u veilig praten met... Volgende →

Kippenhakken in een slowcooker - recepten voor wat te koken

Wat kan snel worden gekookt van kipgehakt in een slowcooker? Eenvoudige hoofdgerechten bereiden - rijst met gehakt en gehaktballen. Recepten zijn geschikt voor koken in multicooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris en andere modellen. Ingrediënten voor kipgehakt met rijst in een slowcooker: kippengehakt - 300 g; rijst - 2,5 kop; bulb -... Volgende →

Biet in een multivariate - een recept

Bieten in een multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) kunnen op verschillende manieren worden gekookt. Het kan worden gekookt voor salades, worden gestoofd met verschillende groenten of zonder hen, koken Borsjt en heerlijke rode bietensoep. Overweeg alle modi waarmee je zonder veel moeite bieten in een slow cooker kunt koken. Je moet gewoon... Volgende →

Gestoomde gehaktballetjes in een slowcooker - een recept om te koken

Gekookte gestoomde gehaktballetjes in een multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) zijn vooral handig voor een kind en voor degenen die een streng dieet volgen. Voor kinderen is het maken van gehaktballen het beste van vers gehakt vlees. Dan zijn ze behoorlijk sappig met een aangename geur. U kunt rijst, boekweit,... toevoegen Volgende →

Cheesecakes in een slowcooker van cottage cheese - klassieke en gestoomde recepten,

Bereid cheesecakes in een slow cooker (Polaris, Panasonic, Redmond en andere modellen) voor bij het ontbijt - een ongelooflijk populair gerecht uit de Oekraïense en Russische keuken. Bereid cheesecakes van kwark met verschillende toevoegingen, bijvoorbeeld met noten, gedroogde abrikozen, enz. En het gebruik van een verscheidenheid aan zoete jus geeft ze een heerlijke smaak. Het eerste recept voor het maken van cheesecakes in een slowcooker is met gekonfijt fruit. Ingrediënten voor cheesecakes in... Volgende →

Sterlet in een slowcooker - een heerlijk sterretrecept

Sterlet in een slowcooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) kan niet alleen worden bereid voor een feestelijk feest, maar ook voor een plechtig familiediner. Degenen die van sterlet-soep willen koken, kunnen hier kennismaken met het kookrecept. Je kunt ook een vulschaal van sterlet maken. Het zal ongewoon smakelijk blijken te zijn. Nu bieden we... Volgende →

Hoe vinaigrette te bereiden in een slow cooker - een recept

Een eenvoudige en ongecompliceerde salade schotel - een vinaigrette in een slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips en andere modellen) is zeer eenvoudig te bereiden. In de MV kook je er groenten voor in de kom en in een stoommand voor een stel. Welke van deze methoden u kiest - beslis voor uzelf. U kunt bijvoorbeeld... Volgende →

Kippenkoteletten in een stoofpot multicooker - een recept om te koken

Gekookte kiptaartjes in een gestoomde multikoker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips en andere modellen) zijn een compleet voedingsproduct. Gestoomde kippengehaktballetjes in een slowcooker worden snel gaar. Eiwit in kippenvlees is veel meer dan in rundvlees. Voor kinderen is erg handig. Het recept voor gestoomde kipfilet in een slowcooker is erg... Volgende →

Stomen in een slowcooker - wat is de "gestoomde" modus

Meer recentelijk dachten mensen alleen aan gezonde voeding in verband met een ziekte of operatie, maar nu is alles veranderd: steeds meer mensen kiezen bewust voor een gezonde levensstijl en principes van goede voeding. Met behulp van multicooker kunt u het kookproces aanzienlijk vereenvoudigen en versnellen. Bijvoorbeeld, de "stomen" -modus in een multikoker bereidt caloriearm en, belangrijker nog, gezond voedsel, niet alleen snel, maar behoudt ook de meeste vitaminen en voedingsstoffen in producten.

Hoe het werkt of het principe van koken

Stomen in een slow cooker gebeurt op hetzelfde principe als in een dubbele boiler. De enige uitzondering is het aantal producten dat tegelijkertijd kan worden gekookt (er zijn er meer in een dubbele boiler). De multicooker zelf is echter een veelzijdig apparaat en vervangt niet alleen een dubbele boiler, maar ook een oven, een fornuis, een broodbakmachine, een rijstkoker, enz.

Producten worden in de multikoker op een speciale standaard geplaatst. Vervolgens wordt water toegevoegd en wordt de modus "Stomen" geselecteerd.

In de multi-cooker gaat het hele kookproces automatisch aan - het stelt de gewenste temperatuur zelfstandig in, wint druk (als de snelkookpanfunctie wordt gebruikt) en stelt het terug aan het einde van het koken.

Maak je geen zorgen als je vergeten bent wat je aan het koken was, want aan het einde van het werk zal de multicooker de stoommodus beëindigen en op eigen kracht in de verwarmingsmodus gaan. Hetzelfde gebeurt in het geval dat het water in de kom niet voldoende was en het snel verdampte. In dit geval moet u opnieuw water toevoegen en de extra kooktijd instellen.

De stoomtijd kan variëren van 1 minuut tot 1 uur (afhankelijk van het model multicooker). Maar het moet in gedachte worden gehouden dat de kooktijd impliceert dat er direct wordt gestoomd en dat er geen opwarming van de kom en druk nodig is.
[blockquote icon = "cite"] Dus gemiddeld wordt een gestoomde schotel ongeveer 20-25 minuten gekookt. [/ blockquote]
Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat stomen in een slow cooker de veiligste manier is: u voegt gewoon water toe aan de binnenkant van de kom en sluit het deksel. Na het voltooien van het koken, zal de multicooker een geluidssignaal geven. Als u gekookt hebt onder druk (sommige modellen hebben de extra functie van een snelkookpan), wordt het deksel vergrendeld totdat de slowcooker de druk geleidelijk zelf verlaagt, of u opent de klep om de druk snel af te laten. Aldus is praktisch contact met hete stoom praktisch uitgesloten.

Stoom kookopties

Gestoomde gerechten worden niet zonder reden als de meest bruikbare beschouwd: deze manier van koken wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen, diabetes, maar ook aan toekomstige moeders, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen.

Gestoomde gerechten hebben verschillende voordelen:

• Ze vereisen geen toevoeging van olie, die tijdens het frituren schadelijke stoffen vrijgeeft - kankerverwekkende stoffen en bovendien extra "nutteloze" calorieën bevat;
• Gestoomde producten behouden hun smaak, kleur, geur en vorm;
• Bij verwerking met stoom warmt het voedsel niet boven de 100 ° C op en daarom behoudt het de meeste vitaminen die nuttige micro- en macro-elementen zijn.
• Gestoomde gerechten zijn voordeliger dan gekookte gerechten, omdat het leidingwater gechloreerd is en metaalonzuiverheden bevat.

Wat te koken

Met stoom kun je bijna elk gerecht bereiden: van taarten en pudding tot stoomschnitzels en gekookt varkensvlees. Bijzonder smakelijke gerechten zijn afkomstig van pluimvee en vis, omdat ze drogen niet uit, behouden niet alleen hun vorm en smaak, maar absorberen ook de aroma's van specerijen en kruiden tijdens het koken.

Op internet vindt u een groot aantal kookrecepten voor het stomen voor een multikoker. Het is niet noodzakelijk om specifiek voor elk model een recept te zoeken, omdat het kookprincipe in alle multicookers hetzelfde is en wat geschikt is voor het Multicooker-merk, ook geschikt is voor de Multicooker Redmond.

Culinaire trucs

• Stapel het voedsel niet te strak op elkaar, waardoor het moeilijk wordt voor de stoom om binnen te komen en het gerecht ongelijkmatig wordt gekookt;
• Snijd de ingrediënten niet te klein, anders nemen ze te veel vocht op en verliezen ze hun vorm, worden ze een puinhoop;
• Zout en peper gerechten, gestoomd, het is beter aan het einde van het koken.
• Kook niet in deze modus, pasta of grote stukken vlees, vanwege het grote volume dat ze ongelijkmatig gaar zijn, evenals paddenstoelen - ze vereisen een extra warmtebehandeling van meer dan 100C.

In plaats van conclusie

Het is belangrijk voor ons om niet alleen gezond en gezond voedsel te eten, maar ook om de minimale hoeveelheid tijd en moeite aan het kookproces te besteden. Dit is de kans die moderne multicookers bieden, het routinewerk aan te nemen en ons tijd te geven voor experimenten en culinaire creativiteit!

Gestoomde gerechten in een slowcooker

Bijna alle multikokers hebben de functie van stomen. Ik, in elk geval, geen uitzonderingen. Deze functie is er een die het slowcooker tot een echt universeel keukenapparaat maakt.

Gestoomde voedsel is zeer populair bij fans van dieetvoeding. En niet toevallig, omdat deze methode van warmtebehandeling als het nuttigst wordt beschouwd. Hiermee kunt u een maximum aan vitamines in het voedsel houden, om gerechten licht verteerbaar te maken, zonder onze maag te beschadigen.

Koken in een slow cooker is heel eenvoudig en handig. Naar mijn mening is het veel gemakkelijker dan in gewone stoomboten. Ja, er is geen stoomgedeelte met meerdere verdiepingen in de multicooker. Maar u kunt op verschillende manieren in één keer 2 gerechten bereiden, waarbij u regelmatig koken en stomen combineert.

In een slowcooker kunt u verschillende gerechten bereiden: stoomschotels en vlees, vis en groenten. Je kunt zelfs bakken voor een paar maken, bijvoorbeeld, heel smakelijke peperkoek maken. Je kunt recepten voor het stomen vinden in een multicooker van deze en vele andere gerechten in dit gedeelte van de site. Eet gezonde en heerlijke dieetmaaltijden en wees gezond!

Gestoomd konijn in een langzaam kooktoestel

Welkom! Vandaag zal ik je vertellen hoe je een gestoomd, sappig konijn in een slowcooker kookt. Niet iedereen mag gefrituurd vlees eten, dus eenvoudige methoden voor het bereiden van een dieetmaaltijd komen te hulp. Konijnenfilets kunnen in hun eigen sap worden gekookt en niet noodzakelijk in de oven worden gebakken. Hiervoor heb je een stuk folie nodig om het vlees zacht en sappig te maken.

Gestoomde dumplings met kwark in een langzaam kooktoestel

Welkom! Vandaag zal ik je vertellen hoe je gestoomde dumplings maakt met cottage cheese in een slowcooker. Dumplings met kwarkvulling is een klassiek recept, maar het heeft ook zijn eigen kookgeheimen.

Hoe koken, braden, sudderen, bakken en stomen in een slowcooker?

Hoe koken, braden, sudderen, bakken en stomen in een slowcooker?

Koken in een slowcooker met een of ander recept is vrij eenvoudig. Om te beginnen hebben de elektronische potten een ergonomisch bedieningspaneel dat bestaat uit een display en programma-activeringsknoppen. Nadat u de benodigde recepten hebt gekozen, moet u op de benodigde knoppen klikken, in overeenstemming met de instructies, plus de vertragingstimer en de optimale bereidingstijd indien nodig instellen. In de meeste gevallen is de algemene regel van toepassing. Als de knoppen links van het display staan, is de tijd standaard ingesteld op deze programma's. Dat wil zeggen, recepten kiezen en op de linkerknop klikken, je kunt er niet aan denken hoeveel er nodig is voor de bereiding van deze gerechten. Pilaf wordt binnen een uur gekookt, pap - 40 minuten, enz. In dit geval moet u nog steeds zorgvuldig naar de recepten kijken, de juiste hoeveelheid ingrediënten meten en de juiste hoeveelheid water gieten, volgens de instructies. Hoe minder water je giet, hoe minder tijd het kost om een ​​gerecht te bereiden.

Hoe te koken in een slowcooker?

Hoe te koken en hoeveel? Als je de vraag 'Hoe in een multikoker bereiden?' Hebt gesteld, ligt het antwoord erop in het vlak van het bepalen van de vereiste hoeveelheid water voor elk gerecht. Giet een beetje water - het gerecht was sneller bereid. Meer echt, het geluidssignaal over het einde van het koken, koken klinkt sneller. Wat het gerecht betreft, het is geen feit dat het in deze periode met minder water tijd heeft om goed te koken. Daarom raad ik u ten zeerste aan om de verhoudingen strikt te volgen door actief de maatbeker uit de set te gebruiken. Er is een andere optie. Als u de multicooker na afloop van het koken niet uitschakelt, gaat het apparaat door naar de continue verwarming tot 12 uur voor de rij. Er is een grote kans dat de verwarmingsmodus de croupe laat koken tot de gewenste staat en zonder water. Tegelijkertijd zijn er enkele nadelen. Als u bijvoorbeeld rijst kookt voor een bijgerecht, giet dan een glas ontbijtgranen en vul het met twee glazen water. Aan het einde van het koken begint de multikoker de rijst te verwarmen. Dus als de verwarmingsmodus te lang ingeschakeld is, wordt u niet gekookt, maar gebakken rijst, maar niet verbrand.

Kook in een slowcooker.

Je kunt zowel koken in populaire Redmond- of Philips-modellen, als in de goedkoopste multicookers. Succesvol koken in de multi kunt u de volgende gerechten: gierst, havermout, boekweit, herculean, griesmeel, rijst, erwt, tarwe, gerst, zuivel, ontbijtgranen, rijst, soep, pasta, boekweit, aardappelen, dumplings, groenten, bieten, rijst, gelei, gerst, erwten, vlees, erwtensoep, bonen, manty, eieren, rundtong, borsjt, kip, aardappelen, koolsoep, aardappelpuree, linzen, spaghetti, compote, gelei, gecondenseerde melk, noedels, garnalen, bouillon, dumplings, augurk, hoorns, khinkali, vissoep, worstjes, jam, hart, koteletten, koolbroodjes, champignons, stoofpot, vis, pompoen, kikkererwten, boekweit, wortels, broccoli, kippenborst, kharcho, maïs, haver, kissel, glühwein, sap, bulgur.

Hoe te braden in een slowcooker?

Als het slowcooker een steelpan is, dan doet zich onmiddellijk een natuurlijke vraag voor. Is het mogelijk om in een langzaam fornuis te braden? Het blijkt dat het mogelijk is, en er is zelfs een corresponderend regime genaamd "Frituren". Ik merk dat de modus mogelijk niet in alle modellen is, maar met bepaalde manipulaties kan deze ook worden ingesteld met behulp van basisprogramma's, bijvoorbeeld met behulp van de bakmodus aan de rechterkant van het informatiescherm. Als de modus "Bakken" nog beschikbaar is, bestaat de mogelijkheid om het product dat u gaat bakken te specificeren: vis, vlees, groenten. Wat betreft het kookproces, kan het worden uitgevoerd met het deksel open en met het deksel gesloten. Een gesloten deksel is een zachte modus zonder al te veel intensiteit. Vergeet niet om de klep van het deksel te verwijderen en een keukenwant te gebruiken om het tegen hete stoom te beschermen.

Hoe in een slowcooker te bakken?

Veel gebruikers maken zich zorgen over het probleem van het toevoegen van olie of vet tijdens het bakproces. Heeft u deze niet te gezonde ingrediënten nodig? In principe kun je zonder doen, maar een paar druppels zijn niet overbodig. Selecteer een programma en klik op de start, laat kokenolie dobberen en bedek de pan met een deksel. Hierdoor kan hij sneller opwarmen. Daarna kunt u het deksel openen en de ingrediënten op het oppervlak van de werkschaal leggen. We beginnen met bakken en niet vergeten te mixen of van de ene naar de andere kant te draaien. Gebruik alleen een siliconen spatel, plastic of houten lepel. Vermijd het gebruik van metalen accessoires, anders kunt u het interne antikleefoppervlak van de kom beschadigen. Als je schade aanricht, zonder olie, kun je dat zeker niet.

In welke crock-pot kun je wat bakken?

Je kunt voedsel bakken in de modellen van fabrikanten als Redmond, Polaris, Philips, Supra en Panasonic. Het is het meest geschikt voor het braden van gerechten zoals: aardappelen, kip, frieten, vis, gehaktballen, champignons, kool, pollak, rundvlees, garnalen, pasteien, kippenpoten, zalm, kippenpoten, roze zalm, pasteitjes, uien, eieren, varkensvlees, vleugels, Kupaty, vlees, gehakt, eend.

Hoe te stoven in een slowcooker?

We gaan over tot het bestuderen van de vraag "Hoe in een slowcooker te zetten?". Alles is hier iets gecompliceerder. Klik om te beginnen op de knop "Menu" en stel vervolgens de cursor tegenover het blusprogramma in. We kijken naar het scherm en kijken naar de standaardtijd van 60 minuten. Als u meer wilt instellen, houdt u de timerknop ingedrukt en dan beginnen de waarden te veranderen totdat deze 12 uur bereikt. Selecteer de gewenste tijd, klik op de start. Controleer of de indicator op de Start-knop niet meer knippert. Wanneer het programma is voltooid, hoort u een pieptoon, waarna de pan automatisch uw gerecht gaat verwarmen tot u besluit er zich aan te smullen. De blusmodus afsluiten - de knop "Verwarmen / Uit".

Hoe de modus te gebruiken?

Hoe te stoven in een slowcooker? Om te beginnen, bereidt u alle ingrediënten voor en legt u ze samen met uw favoriete smaakmakers in de pan. Plaats vervolgens de pan in het apparaat en draai het tegen de klok in totdat het stevig in contact staat met de verwarmingsplaat. Sluit het deksel. Je zou een karakteristieke klik moeten horen. Als er geen klik is, is het deksel niet goed gesloten en zal de blusmodus niet correct werken. Controleer de sifon bij het openen van het deksel. Als het vol is, vergeet dan niet om er water uit te gieten voor het volgende gebruik.

Je zult erin slagen goed te stoven in alle modellen multicookers, de meest populaire fabrikanten zijn Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Het wordt meestal aangeraden om kool, bonen, aardappelen, vlees, gestoofde aardappelen, kip, rundvlees, groenten, varkensvlees, champignons, lever, koolrolletjes, courgette, zuurkool, eend, konijn, kotelet, gans te stoven. Recepten rechtvaardigen zichzelf.

Hoe te bakken in een slowcooker?

We zullen begrijpen hoe te bakken in een multikoker, of het Redmond, Panasonic, Polaris of een andere fabrikant is. Hiervoor hebben fabrikanten een speciaal programma "Bakken" ingebouwd. Als deze modus niet in uw model staat, is deze niet bedoeld om te bakken. Tegelijkertijd kunt u eenvoudig iets bakken in de modus "Frituren", die kan worden aangepast aan uw behoeften. Het programma "Bakken" is bedoeld voor de bereiding van heerlijke muffins, koekjes, gesloten en open pasteien met vullingen, groenten en gestremde melkschotels. Als de "Fry" kan worden gebruikt als "Bakken", kan "Bakken" bovendien worden gebruikt als "Frituren" voor het bereiden van standaardgerechten. In deze modus kunt u bijvoorbeeld eenvoudig gebakken kip (geheel of in stukken gesneden), burgers, aardappelen, enz. Koken. Je kunt bakken met zowel een gesloten als een open deksel. Het spuiten van sap en olie is uitgesloten. In de modus "Bakken" kunt u ook door het vlees bladeren, groenten bakken of roerbakken voor de soep maken.

Wat is het beste om te bakken?

Het is het beste om de volgende gerechten te bakken: aardappelen, gebakken aardappelen, hele kip, vlees, vis, appels, varkensschijf, rundvlees, groenten, makreel, dumplings, forel, zalm, roze zalm, pompoen, champignons, scheenbeen, kalkoen, borst, borst, ham, kabeljauw, karper, nek, aubergine, biet, snoekbaars, kalfsvlees, zalm, champignons, varkensvlees, spek, eend, varkensnek, rode vis, dijen, koolvis, lam, baars, peper, pasta, filet, lende, kip, koteletten, cruciankarpers, konijnen, bananen, kalfszalm, bot, borst, vleugels, ribben, sushi, steur.

Kan ik in een slowcooker in folie bakken?

In principe is bakken en folie niet nodig, dus alles is goed gebakken. Waarom huishoudelijke apparaten riskeren? Afgaande op de beoordelingen, zal er niets gebeuren als je bijvoorbeeld folie gebruikt om een ​​cupcake-zebra te maken, dan haal je de folie er uit en krijg je een heel mooie cake. Als je ervaring hebt met het bakken in folie, deel het dan in de comments, het zal zeker van pas komen.

Hoe kook je een paar in een slowcooker?

Stomen in een slow cooker is beschikbaar voor gebruikers van keukenapparatuur vanwege de aanwezigheid van een speciaal programma, dat "Stomen" wordt genoemd. Deze modus is bedoeld om gerechten te maken die verband houden met gezond of dieetvoeding, dat wil zeggen, met de juiste voeding. Met de stomerfunctie kunt u hamburgers, groenten, vis, dumplings, dumplings, gestoomde manti en groenten voor vinaigrette koken. Met een speciale mand kun je zelfs eieren koken. Koken in een stoomkoker gaat gepaard met het plaatsen van de benodigde ingrediënten in een speciale bak om te koken, altijd inbegrepen in de set. Ik merk op dat deze modus bovendien kan worden gebruikt voor het verwarmen van vloeistof en portieproducten, respectievelijk in een pan of in een stoommand.

Stoom kooktips

• Plaats geen voedsel in de mand te strak. Stoom moet vrij tussen de ingrediënten circuleren.

• Met diepvriesgroenten kunt u ze niet van tevoren ontdooien. Voor een paar ontdooien ze heel snel. Doe hetzelfde met bevroren vis. Tenzij het geen pijn doet om het in stukjes te snijden en de kooktijd een paar minuten te verlengen.

• Grote groenten worden zowel volledig als in meerdere stukken gesneden.

• Zout is nuttiger om niet toe te voegen aan het begin van het koken, maar al in kant-en-klare gerechten.

• Wanneer u specerijen toevoegt, giet ze dan niet in het water, maar rechtstreeks op de ingrediënten.

• Het gerecht kookt sneller als u de tank niet met kou maar met heet water vult.

Wat kan worden gestoomd in een slowcooker?

Met stoom kunt u de volgende gerechten en producten bereiden: gehaktballen, vis, groenten, kip, aardappelen, rijst, vlees, dumplings, roze zalm, zalm, aardappelen, forel, borst, broccoli, rundvlees, varkensvlees, kool, roerei, koolvis, kabeljauw, manti, dumplings, boekweit, makreel, kalkoen, biet, hinkali, cheesecakes, zalm, courgette, baars, pasta, lever, pap, koolbroodjes, kip, snoekbaars, egels, braadpan, heek, pompoen, eieren, worsten, keta, telapia, wortels, garnalen, kalfsvlees, gehaktballen, schelvis, karper, lodde, bot, kip, snoek, calamares, gehaktballen, konijn, bakken, karbonades, zrazy, panga ICS, appels, asperges, heilbot, aubergine, salade, vleugels, aardappel pannenkoeken, brasem, karper, eieren, champignons, varkensvlees, ribben, worst.

Een paar koken in een slowcooker

Gestoomde gerechten worden als meer gezond en caloriearm beschouwd. Deze manier van koken is geschikt voor diegenen die willen afvallen of zich moeten beperken vanwege gezondheidsproblemen. Je kunt ook kleine kinderen voeden met deze manier van koken. Het is de meest juiste beslissing om een ​​slowcooker te kopen en deze met deze modus klaar te maken, zelfs als u niet tot de bovengenoemde personen behoort.

Met welke functie in de multicooker kunt u stomen

Bijna alle moderne keukentoestellen van dit type hebben de functie van het koken van gerechten met stoom. Het vinden van deze modus is niet moeilijk en zorgzaam. De benaming kan verschillen, maar meestal gebruiken fabrikanten van apparatuur 'stoomkoken'. Gebruik hiervoor een speciale beker aan de onderkant voor water en een bak met kleine gaatjes, waar het hoofdgerecht naar toe gaat.

Hoe werkt deze functie?

Het principe van de werking van deze modus is vrij eenvoudig. Het water dat in de beker wordt gegoten, wordt met behulp van een stoomgenerator tot het kookpunt verwarmd en er wordt stoom gegenereerd, die van bovenaf op voedsel wordt geplaatst, waardoor het koken veel sneller gaat dan tijdens het koken, bakken en frituren. Alle condensaat wordt verzameld in de pan. Iets verpesten is bijna onmogelijk. De slowcooker heeft een timer en waterniveau-indicator. Als de vloeistof kookt, schakelt het apparaat uit en kan het worden toegevoegd aan een speciaal gat. In plaats van gewoon water, kunt u thee, bouillon of wijn gebruiken.

Een paar koken in een slowcooker

Allereerst moet je je elektrische apparaat bestuderen, zodat je tijdens het koken niets mist en niet te veel doet. Dan zal het koken zonder enige twijfel heel gemakkelijk gegeven worden. Met behulp van een speciale mand kun je eieren koken. Zelfs met deze modus kunt u vloeibare en a-la-cartegerechten opwarmen.

Voorbereiding van het product

Allereerst moet je natuurlijk zelf zorgen voor de ingrediënten. Vlees moet goed worden gewassen en gedroogd. Maak een gaatje in de eieren. In bloemkool, kool en asperge kool moet je dikke stelen afsnijden. De resterende producten kunnen heel blijven of in plakjes gesneden worden.

Kooktijd

Zoals hierboven vermeld, wordt met behulp van een slowcooker en zijn steamer-modus het voedsel heel snel gaar. Hier volgt een lijst met producten en hun exacte kooktijd (aangegeven in minuten). U kunt absoluut elk aantal producten nemen, de lijst is een standaardsjabloon.

Vlees, gevogelte en eieren:

• Manti (8-10 eenheden, 500 g) - 35-40.
• Dumplings (450 g) - 25-30.
• Kipfilet (500 g) - 20-25.
• Kalfsfilet (500 g) - 25-30.
• Lamsfilet (500 g) - 25.
• Varkensfilet, rundvlees (500 g) - 15-25.
• Kipschotels (4-6 stuks, 500 gram) - 18-20.
• Gehaktballen (20-25 stukjes, 500 g) - 15-18.
• Koteletten van Turkije (300 g) - 25-30.
• Kalfskoteletten (300 g) - 25-30.
• Kippenpoten (300 g) - 25-30.
• Rundvleesworstjes (8 stuks zonder de behuizing te verwijderen) - 8-13.
• Frankfurt-worstjes (8 stuks in de schaal) - 8-10.
• Lamskoteletten (240 g) - 25-30.
• Hardgekookte eieren (10 st.) - 15-20.
• Zachtgekookte eieren (10 st.) - 10-13.

Seafood:

• Bevroren garnalen (450 g) - 15-20.
• Filet van rode zeebaars (400 g) - 15-18.
• Verse zeebaars (400 g) - 17-25.
• Bevroren inktvis (600 g) - 20-25.
• Mosselen in schelpen (1 kg) - 18-25.
• Zeekreeften (2 st.) - 30-35.
• Forel (300 g) - 18-25.
• Tonijn met stukjes (400 g) - 25-30.
• Koolvisfilet (300 g) - 15-18.
• Gepelde, ingevroren salade garnalen (500g) - 5.

Groenten en fruit (500g):

• Wortelen - 20-25.
• Asperges - 30-40.
• Artisjokken (4 middelgrote) - 40-45.
• Asperge kool (bloeiwijzen) - 15-20.
• Bloemkool (bloeiwijzen) - 20-25.
• Spruitjes - 20-25.
• Kool (plakjes) - 25-30.
• Asperges - 30-40.
• Venkel - 15-20.
• Pompoenen - 15-20.
• Koolrabi - 20-25.
• Aardappelen - 20-25.
• Aardappelen in uniform - 30-40.
• Maïs (2 kolven) - 55-60.
• Prei - 20-25.
• Hele champignons - 20-25.
• Gesneden champignons - 5-10.
• Rode biet - 40-60.
• Chinese kool (stelen) - 6.
• Chinese kool (bladeren) - 2-3.
• Broccoli - 5-6.
• Aubergine - 5-6.
• Erwten - 4-5.
• Bulgaarse peper - 2-4.
• Spinazie - 5-6.
• Courgette - 4-6.
• Appels - 10-15.
• Peren - 10-15.

Wat kan worden gestoomd in een slowcooker

Je kunt een groot aantal redelijk populaire gerechten maken, zoals dumplings, dumplings, manti, verschillende soorten gebak, een verscheidenheid aan ontbijtgranen, groenten voor alle soorten vlees en gevogelte, roerei, omelet, vinaigrette, gehaktballen, worstjes, braadpan, egels, rijst, aardappelen, pasta, gevulde koolbroodjes, kaaskoekjes, ribben, vleugels, benen, borst, vis en nog veel meer. Om eten erg smakelijk te maken, blijf je aan de volgende punten:

1. Giet water in de kom is beter niet koud, maar heet, dus het voedsel zal zeer snel worden bereid.
2. Doe een korte tijd groene groenten of bladeren, anders verliezen ze hun kleur.
3. Diepgevroren voedsel mag niet van tevoren worden ontdooid, het slowcooker zal het veel sneller doen.
4. Voedsel in de mand mag niet dichtbij worden gelegd, anders kan de stoom niet mee naar de afdeling. Dit zal tot problemen met de techniek leiden.
5. Voeg kruiden toe aan het voedsel zelf en zout is beter om toe te voegen aan het reeds bereide gerecht.

Hoe gebruik je een dubbele boiler in een slowcooker: stap voor stap instructies

• 1) Zorg eerst voor het gerecht, alle producten moeten op de juiste manier worden bereid.
• 2) Als u snel wilt koken, verwarm dan het water, als het geen haast heeft, is de vloeistof geschikt voor elke temperatuur.
• 3) Verwijder de container en giet water in de kom.
• 4) Plaats de container terug op zijn plaats en leg de ingrediënten neer.
• 5) Sluit het deksel, selecteer de modus en wacht op het signaal, wat het einde van het koken betekent.

Stoom kookvoordelen

De functie van de stoomboot in dit prachtige universele keukenapparaat zal iedereen aanspreken, vooral degenen die al in het begin werden genoemd - zij die het dieet volgen volgens de instructies van de arts, die geen tijd hebben om te koken, moeten goed eten en kinderen van elke leeftijd. De onderstaande informatie zal helpen om deze scheiding te verklaren.

• Stomen zorgt ervoor dat voedsel al zijn heilzame eigenschappen, kleur, smaak, geur en vorm behoudt. Tijdens het koken gaan deze kwaliteiten verloren en tijdens het frituren krijgen ze ook veel nutteloze calorieën.
• Dit is de snelste en beste manier om te koken. Verlaat voedsel en doe andere dingen. Na beëindiging van de crock-pot zal u op de hoogte.
• Gestoomde gerechten worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, verstoppen het niet met slakken en toxines en verbeteren ook de algemene fysieke en morele toestand van de persoon.
• De huid en hoofdhuid zien er gezond uit bij regelmatige maaltijden met dergelijk voedsel, het immuunsysteem verbetert ook en het lichaam is in goede vorm.
• Bij frequente stress, depressie, apathie en vermoeidheid, probeer gerechten te eten die uitsluitend zijn gemaakt door stomen, en die u helpen om de problemen in het leven rustig te behandelen.

Kort samengevat, kunnen we vol vertrouwen zeggen dat de slowcooker met de stomende modus uw leven gemakkelijker zal maken en een zeer nuttig item in uw keuken zal zijn.

Koken voor een stel: hoe maak je geliefden lekker en gezond?

Stomen is de meest zachte en zachte soort warmtebehandeling van producten, die de heilzame eigenschappen van voedsel behoudt. Het koken van zo'n gerecht kost niet veel tijd, vooral als je in een slowcooker kookt. Hoe het stomen eruit ziet, wat zijn de voordelen van deze manier van koken, hoe lekker eten koken met behulp van de stoommethode zal worden besproken in het artikel.

De voordelen van voedsel gemaakt met stoom

Stomen is iets anders dan koken in kokend water. De eerste methode is het verwerken van voedsel met hete stoom, en de tweede manier van koken wordt uitgevoerd door warmtebehandeling in kokend water. Wanneer stoomverwerkingsproducten niet in contact komen met de vloeistof en uitsluitend worden bereid met stoom. Als gevolg hiervan worden alle smaak en gezonde eigenschappen opgeslagen in de schaal.

Foliumzuur in levensmiddelen wordt bijvoorbeeld tijdens warmtebehandeling in kokend water vernietigd, en wanneer het wordt gestoomd, daalt het met slechts 15%. Hetzelfde geldt voor vitamines en mineralen die deel uitmaken van het geconsumeerde voedsel. Daarom geven veel mensen die proberen een gezonde levensstijl te leiden, de voorkeur aan het gebruik van deze specifieke manier van koken.

Welke producten kunnen stoomschotels maken?

Sommigen geloven dat alleen groenten kunnen worden gekookt voor een paar, maar het toepassingsgebied van deze methode is uitgebreid. Om op deze manier te koken, gebruiken ze zowel een slowcooker als een dubbele boiler, waardoor een speciale "hete stoom" -modus wordt belicht.

Met stoom kun je verschillende soorten voedsel bereiden: granen, knoedels en zelfs broodjes bakken. Dit heeft de gepresenteerde methode van de hedendaagse consument omgekocht. Je kunt alles koken, maar het nut van gerechten blijft behouden.

Techniek voor het maken van gezonde en heerlijke culinaire meesterwerken

Bijna elke multikoker is uitgerust met een stoomfunctie. Dit maakt het apparaat echt universeel. Het is mogelijk om verschillende soorten gerechten op verschillende manieren te bereiden, inclusief koken.

De automatische startfunctie maakt het stomen in de slowcooker nog handiger. Het wordt uitgevoerd door een speciale modus, die met behulp van een timer, eerder ingesteld door de gastvrouw, het slow cooker start om op een bepaalde tijd voedsel te koken. Daarom kunt u na het werk genieten van een vers bereide heerlijke lunch of diner. Je kunt ook langer in de ochtend slapen, opstaan, ontbijten en naar je werk gaan.

De multicooker is inferieur aan een dubbele boiler in het aantal secties dat is gereserveerd voor deze werkstroom. In de eerste versie van huishoudelijke apparaten is het mogelijk om één gerecht per keer te koken, terwijl u in een dubbele ketel meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden met 2-3 secties. Stomen in een slow cooker bespaart veel tijd. Als er geen plaats is voor het bereiden van voedsel op de gebruikelijke manier in je levensplan, dan is dit apparaat wat je nodig hebt.

Kookrecepten voor een aantal grote variëteiten. Iedereen is vrij om het menu te kiezen. Voor vegetariërs en natuurgeneeskundigen is deze manier van koken het meest verteerbaar en acceptabel. Als een persoon de staat van zijn gezondheid bewaakt, dan is deze methode de beste.

Waar en hoe maak je stoomvoer?

Steamer is gewoon gemaakt, zodat een persoon een gezonde levensstijl kan leiden en tegelijkertijd lekker eten kan eten. De voordelen van een dubbele ketel veel. We vermelden de belangrijkste:

• Zachte warmtebehandeling producten.
• Een groot assortiment producten dat in dit apparaat kan worden voorbereid.
• Verschillende secties, waardoor je 2-3 gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.
• Bij het koken met stoom is het niet nodig om boter of vet toe te voegen, zodat het gerecht goed gaar is.
• Bij dergelijke verwerkingsproducten is de vorming van kankerverwekkende en andere gevaarlijke stoffen uitgesloten.

Om te zorgen dat voedsel in een dubbele boiler goed kan koken en lekker kan zijn, moet je de volgende eenvoudige regels volgen:

• Plaats niet veel producten in het vak (kom). Stoom moet het voedsel omhullen en verzadigt tot het volledig gaar is.
• Groenten en andere producten moeten gelijk worden gesneden op elk stuk dat gelijkmatig is gekookt.
• Het is noodzakelijk om de hoeveelheid water in de dubbele boiler te controleren. Voor het bereiden van verschillende gerechten moet water worden toegevoegd, zodat er een constante stroom hete stoom is.
• Open het deksel niet vaak. In dit geval verspreidt de stoom zich onmiddellijk in de lucht, wat de kooktijd van de schaal verlengt, en daarom wordt het ook noodzakelijk om meer water toe te voegen.
• Het gerecht zal rijker blijken als de bodem van de dubbele ketel bedekt is met voedselfolie. Het voedsel hiervan wordt sappig en geurig.
• Groenten kunnen worden gaar zonder eerst te ontdooien.

Elk model van de dubbele ketel geeft de hoeveelheid water aan die nodig is om een ​​complete stoom te creëren. Het koken van groenten in een dubbele boiler vereist niet meer dan 15-25 minuten, afhankelijk van het type groente. Maar tegelijkertijd moet je voldoende water schenken om de schotel goed te kunnen stomen. Zo'n snel koken zoals huisvrouwen en drukke mensen.

Hoe lang duurt het om het avondeten te bereiden?

Groenten worden snel en efficiënt gekookt. Maar met het graanproces is het een beetje traag. Gestoomde rijst moet bijvoorbeeld minstens 50 minuten worden gekookt. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de hoeveelheid water te controleren, waarbij periodiek vloeistof wordt toegevoegd. Aardappelen worden 40 minuten gestoomd.

Ongeacht hoeveel tijd wordt besteed aan het koken van voedsel voor een paar, dit vermindert de gunstige eigenschappen ervan niet. Maar om het langzame fornuis te helpen, om heerlijke maaltijden te bereiden zonder op tijd in te boeten.

De voordelen van voedsel gemaakt met stoom

Stomen wordt speciaal aanbevolen voor het koken:

• mensen die lijden aan problemen met het maagdarmkanaal (maagzweer, gastritis, branden);
• tijdens de periode van revalidatie na de ziekte;
• voor kinderen kunnen kinderen beter maaltijden bereiden zonder olie en vet toe te voegen.

Sommigen mopperen op de "saaie" smaak van gestoomd voedsel. In feite is de smaak hetzelfde. Eenvoudig, als een persoon gewend is aan zeer gekruid of gefrituurd voedsel, zal de natuurlijke "stoom" smaak van producten in eerste instantie ongebruikelijk lijken. Al snel zul je het proberen te waarderen.

Gekookt met stoomschotels zijn lekker en gezond. Dit is een hele tak van koken, die zich steeds sneller ontwikkelt.

Stomen in een slowcooker

In dit slimme apparaat kun je niet alleen koken, braden, stoven, bakken, bakken, maar ook gestoomd koken. Zoals u weet, wordt voedsel dat op deze zachte manier wordt bereid, gekenmerkt door onveranderde voordelen voor de gezondheid van de mens: in kant-en-klare stoomschotels worden waardevolle stoffen voor het lichaam maximaal bewaard.

Bovendien is stomen in een slow cooker-bereiding buitengewoon handig. Als u bijvoorbeeld van stoomschotel houdt, kunt u per ongeluk uw handen branden tijdens het koken, maar dit is niet het geval in de slowcooker. Want het proces zelf in dit apparaat is verantwoordelijk voor een speciaal programma - Koken voor een stel.

Fabrikanten voltooiden multikokers met speciale kommen met openingen (inzetstukken) voor het koken met stoom. Om een ​​gerecht in dit apparaat klaar te maken, volstaat het om de hoofdschaal met water te vullen, de stoomcontainer erin te plaatsen en de vereiste modus voor de gewenste tijd in te schakelen.

Trouwens, de kooktijd voor het stomen in een slowcooker wordt bepaald door de benodigde hoeveelheid water. Als een gerecht bijvoorbeeld minder dan 10 minuten voorbereiding nodig heeft, volstaat het om 2 meervoudige kopjes water in de kom te gieten. Wanneer het voedsel volgens het recept 10-30 minuten wordt bereid, zal het 2 van hetzelfde glas water nodig hebben. Welnu, als de aangegeven tijd varieert binnen een half uur of een uur, is het noodzakelijk om de pan met 5 vloeibare multi-tanks te vullen.

Maar hoe dan ook, dit zijn algemene aanbevelingen. Daarom, voordat u gestoomde gerechten kookt, is het het beste om de juiste hoeveelheid water in de instructies voor dit apparaat te verduidelijken. Het kan gebeuren dat het water in de kom al is verdampt en het gerecht nog steeds niet klaar is. Dan moet je meer vloeistof in de pan van de multikoker gieten en het stoomprogramma opnieuw inschakelen. Trouwens, als het water kookt, gaat de multikoker naar de verwarmingsmodus en stopt het stomen van de schotel.

Wat moet nog meer worden onthouden bij het bereiden van gestoomde gerechten in een slow cooker: dit programma kan worden ingesteld voor een tijd van 1 minuut tot 1 uur. Als het nodig is om de schotel iets langer te koken, worden na een uur de nodige tijd en extra water toegevoegd.

En toch, welke gerechten kun je in deze modus koken in een slow cooker? Er zijn er veel. Het kampioenschap in de lijst behoort tot gerechten die, volgens gevestigde tradities, exclusief voor een paar koken: een verscheidenheid aan Chinese stoomdumplings, Centraal-Aziatische manti, taarten, broodjes en zelfs peperkoek. Vogel, vis, gehakt, groenten - al deze gestoomde producten worden op wonderbaarlijke wijze omgezet in prachtige gerechten die de lijst met multikokervecepten kunnen versieren.

Om te proeven, stoomschotels zijn enigszins saai, maar ze verliezen helemaal niet. Trouwens, de smaak van dergelijke voedingsmiddelen kan altijd worden benadrukt, versterkt en gediversifieerd door het gebruik van verschillende sauzen. Dit kan bijvoorbeeld zijn, net gekruide zure room, mayonaise of een saus van verse kruiden, zoals pesto. Veel stoomschotels zijn gedecoreerd met een mengsel op basis van sojasaus, gekruid met gember, chili peper en sesamolie.

Je hoeft niet bang te zijn om te experimenteren - je gerechten bereid in de stoomfunctie in de slowcooker zijn niet alleen extreem gezond, maar ook interessant.

multipovara.ru

"Povaryata"

Kookplaats

Stoom kookprogramma in Panasonic multicooker

Stoom kookprogramma

Het gemakkelijkste programma! Ideaal voor mensen die van dumplings houden. Maar we koken hinkali, het is iets langer, maar smakelijker. In de tabel met de kooktijd voor een paar, is de meest geschikte tijd nodig om de mantie te bereiden, en we zullen ons er door laten leiden. Eigenlijk tafel:

Giet water in de pan en de hoeveelheid ervan moet voldoende zijn om de hele kooktijd mee te gaan, maar nergens in de instructies staat deze "voldoende hoeveelheid" in liters aangegeven. Dus, het is beter om het meer dan minder te laten zijn - giet water op een lager risico:

Vervolgens leg je in een speciale pot voor het stomen bevroren khinkali

We zetten de modus "Koken voor een paar" en selecteren de tijd voor 40 minuten op de timer, en druk vervolgens op de Start-knop.

Houd er rekening mee dat het aftellen op het display begint op het moment dat het water dat in de pan wordt gegoten, kookt. Dat wil zeggen, voeg nog eens vijftien toe aan de set van 40 minuten, want een totaal diner moet ongeveer een uur wachten.

Maar als Khinkali kookt, zien ze er zo uit:

Zie een andere optie om Khinkali in een slowcooker te koken in de modus "Stomen"

Gestoomde gerechten

Gestoomde gerechten worden steeds populairder. In het begin werden ze alleen gevolgd door diegenen die ijverig op dieet waren. Maar nu wordt een gezonde levensstijl, en helemaal, aan populariteit gewonnen, en nu heeft iedereen in huis waarschijnlijk een dubbele boiler of een slow cooker, met de functie van stomen. Niet alleen de voordelen trekken liefhebbers van stoomvoeding aan, maar ook de tijd die ze besteden aan de voorbereiding ervan. Ik nodig u uit om dit gedeelte te bezoeken en het zelf te zien. U maakt niet alleen kennis met nieuwe recepten, maar ook met originele en eenvoudige manieren om te koken.

Gestoomde cupcakes in een slowcooker

De magische helper van de multicooker voldoet niet altijd aan de verwachtingen van de eigenaar. Meestal hebben klachten betrekking op bakken. Veel kachels hebben helemaal geen modus en degene die ermee zijn uitgerust, mislukken vaak. Als gevolg hiervan blijkt het bakken halfbakken te zijn, valt het deeg, kan het verbrande zijkanten of bodem blijken te zijn. Bekende situatie?

Varkensvlees met gestoomde saus in een slowcooker

Vlees is een veel voorkomende gast op onze tafel en elke keer probeer ik er iets nieuws van te koken. Deze keer zag ik een recept voor varkensvlees gestoomd in een saus. Ik besloot het te koken en had er helemaal geen spijt van, dus ik deel dit interessante gerecht met je. Gestoomde varkensvlees was erg zacht en smakelijk, letterlijk smelten in je mond.

Dumplings met gestoomde bessen in een slowcooker

In het zomerseizoen koken kers en rode bes bessen altijd gestoomde dumplings met bessen in een slowcooker. Een onbeschrijfelijke smaak - niet te vergelijken met gewone gekookte dumplings in water. Het sap stroomt niet, maar het geheel blijft binnen, het is sappig, zoet en smakelijk. Het aroma en de voordelen van dit gerecht zijn erg groot.

Gestoomde broodjes in een slowcooker

Gestoomd kun je veel deeggerechten koken. Dit zijn Aziatische manti, Russische dumplings, Chinese Mantou-broodjes, Koreaanse varkens, om nog maar te zwijgen van koteletten, koteletten en rode vis. Het koken van stoombroodjes zal geen probleem zijn. Producten, gestoomd in een pot, zijn licht, het deeg is fijn poreus, goed gestegen

Chinese stoombroodjes

De Chinese keuken is net zo divers als alle andere. Naast hartige, pittige snacks en pittige warme soepen, naast elkaar gerechten met een neutrale smaak. Bijvoorbeeld stoomkokers mantou. Op het eerste gezicht is dit een gewone gistdeegbol, gestoomd. Maar in feite, als je de subtiliteiten van koken niet kent, in plaats van een ronde, elastische knot, kun je een verschrompeld

Gestoomde vis schnitzels in een slowcooker - recepten

Gestoomde gerechten zijn niet erg gewild bij onze gastvrouwen, hoewel voor veel bronnen stoomvoer heel handig is dan gefrituurd met een gouden korst. Ik stel voor om gestoomde viskoekjes te koken. Het kookproces zelf is eenvoudig en neemt niet veel tijd in beslag als u een kant-en-klare visfilet of gehakt hebt, die u op elk gewenst moment kunt kopen.

Hoe te koken in een multikoker

Hoe koken, braden, sudderen, bakken en stomen in een slowcooker?

Hoe koken, braden, sudderen, bakken en stomen in een slowcooker?

Koken in een slowcooker met een of ander recept is vrij eenvoudig. Om te beginnen hebben de elektronische potten een ergonomisch bedieningspaneel dat bestaat uit een display en programma-activeringsknoppen. Nadat u de benodigde recepten hebt gekozen, moet u op de benodigde knoppen klikken, in overeenstemming met de instructies, plus de vertragingstimer en de optimale bereidingstijd indien nodig instellen. In de meeste gevallen is de algemene regel van toepassing. Als de knoppen links van het display staan, is de tijd standaard ingesteld op deze programma's. Dat wil zeggen, recepten kiezen en op de linkerknop klikken, je kunt er niet aan denken hoeveel er nodig is voor de bereiding van deze gerechten. Pilaf wordt binnen een uur gekookt, pap - 40 minuten, enz. In dit geval moet u nog steeds zorgvuldig naar de recepten kijken, de juiste hoeveelheid ingrediënten meten en de juiste hoeveelheid water gieten, volgens de instructies. Hoe minder water je giet, hoe minder tijd het kost om een ​​gerecht te bereiden.

Hoe te koken in een slowcooker?

Hoe te koken en hoeveel? Als je de vraag 'Hoe in een multikoker bereiden?' Hebt gesteld, ligt het antwoord erop in het vlak van het bepalen van de vereiste hoeveelheid water voor elk gerecht. Giet een beetje water - het gerecht was sneller bereid. Meer echt, het geluidssignaal over het einde van het koken, koken klinkt sneller. Wat het gerecht betreft, het is geen feit dat het in deze periode met minder water tijd heeft om goed te koken. Daarom raad ik u ten zeerste aan om de verhoudingen strikt te volgen door actief de maatbeker uit de set te gebruiken. Er is een andere optie. Als u de multicooker na afloop van het koken niet uitschakelt, gaat het apparaat door naar de continue verwarming tot 12 uur voor de rij. Er is een grote kans dat de verwarmingsmodus de croupe laat koken tot de gewenste staat en zonder water. Tegelijkertijd zijn er enkele nadelen. Als u bijvoorbeeld rijst kookt voor een bijgerecht, giet dan een glas ontbijtgranen en vul het met twee glazen water. Aan het einde van het koken begint de multikoker de rijst te verwarmen. Dus als de verwarmingsmodus te lang ingeschakeld is, wordt u niet gekookt, maar gebakken rijst, maar niet verbrand.

Kook in een slowcooker.

Je kunt zowel koken in populaire Redmond- of Philips-modellen, als in de goedkoopste multicookers. Succesvol koken in de multi kunt u de volgende gerechten: gierst, havermout, boekweit, herculean, griesmeel, rijst, erwt, tarwe, gerst, zuivel, ontbijtgranen, rijst, soep, pasta, boekweit, aardappelen, dumplings, groenten, bieten, rijst, gelei, gerst, erwten, vlees, erwtensoep, bonen, manty, eieren, rundtong, borsjt, kip, aardappelen, koolsoep, aardappelpuree, linzen, spaghetti, compote, gelei, gecondenseerde melk, noedels, garnalen, bouillon, dumplings, augurk, hoorns, khinkali, vissoep, worstjes, jam, hart, koteletten, koolbroodjes, champignons, stoofpot, vis, pompoen, kikkererwten, boekweit, wortels, broccoli, kippenborst, kharcho, maïs, haver, kissel, glühwein, sap, bulgur.

Hoe te braden in een slowcooker?

Als het slowcooker een steelpan is, dan doet zich onmiddellijk een natuurlijke vraag voor. Is het mogelijk om in een langzaam fornuis te braden? Het blijkt dat het mogelijk is, en er is zelfs een corresponderend regime genaamd "Frituren". Ik merk dat de modus mogelijk niet in alle modellen is, maar met bepaalde manipulaties kan deze ook worden ingesteld met behulp van basisprogramma's, bijvoorbeeld met behulp van de bakmodus aan de rechterkant van het informatiescherm. Als de modus "Bakken" nog beschikbaar is, bestaat de mogelijkheid om het product dat u gaat bakken te specificeren: vis, vlees, groenten. Wat betreft het kookproces, kan het worden uitgevoerd met het deksel open en met het deksel gesloten. Een gesloten deksel is een zachte modus zonder al te veel intensiteit. Vergeet niet om de klep van het deksel te verwijderen en een keukenwant te gebruiken om het tegen hete stoom te beschermen.

Hoe in een slowcooker te bakken?

Veel gebruikers maken zich zorgen over het probleem van het toevoegen van olie of vet tijdens het bakproces. Heeft u deze niet te gezonde ingrediënten nodig? In principe kun je zonder doen, maar een paar druppels zijn niet overbodig. Selecteer een programma en klik op de start, laat kokenolie dobberen en bedek de pan met een deksel. Hierdoor kan hij sneller opwarmen. Daarna kunt u het deksel openen en de ingrediënten op het oppervlak van de werkschaal leggen. We beginnen met bakken en niet vergeten te mixen of van de ene naar de andere kant te draaien. Gebruik alleen een siliconen spatel, plastic of houten lepel. Vermijd het gebruik van metalen accessoires, anders kunt u het interne antikleefoppervlak van de kom beschadigen. Als je schade aanricht, zonder olie, kun je dat zeker niet.

In welke crock-pot kun je wat bakken?

Je kunt voedsel bakken in de modellen van fabrikanten als Redmond, Polaris, Philips, Supra en Panasonic. Het is het meest geschikt voor het braden van gerechten zoals: aardappelen, kip, frieten, vis, gehaktballen, champignons, kool, pollak, rundvlees, garnalen, pasteien, kippenpoten, zalm, kippenpoten, roze zalm, pasteitjes, uien, eieren, varkensvlees, vleugels, Kupaty, vlees, gehakt, eend.

Hoe te stoven in een slowcooker?

We gaan over tot het bestuderen van de vraag "Hoe in een slowcooker te zetten?". Alles is hier iets gecompliceerder. Klik om te beginnen op de knop "Menu" en stel vervolgens de cursor tegenover het blusprogramma in. We kijken naar het scherm en kijken naar de standaardtijd van 60 minuten. Als u meer wilt instellen, houdt u de timerknop ingedrukt en dan beginnen de waarden te veranderen totdat deze 12 uur bereikt. Selecteer de gewenste tijd, klik op de start. Controleer of de indicator op de Start-knop niet meer knippert. Wanneer het programma is voltooid, hoort u een pieptoon, waarna de pan automatisch uw gerecht gaat verwarmen tot u besluit er zich aan te smullen. De blusmodus afsluiten - de knop "Verwarmen / Uit".

Hoe de modus te gebruiken?

Hoe te stoven in een slowcooker? Om te beginnen, bereidt u alle ingrediënten voor en legt u ze samen met uw favoriete smaakmakers in de pan. Plaats vervolgens de pan in het apparaat en draai het tegen de klok in totdat het stevig in contact staat met de verwarmingsplaat. Sluit het deksel. Je zou een karakteristieke klik moeten horen. Als er geen klik is, is het deksel niet goed gesloten en zal de blusmodus niet correct werken. Controleer de sifon bij het openen van het deksel. Als het vol is, vergeet dan niet om er water uit te gieten voor het volgende gebruik.

Je zult erin slagen goed te stoven in alle modellen multicookers, de meest populaire fabrikanten zijn Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Het wordt meestal aangeraden om kool, bonen, aardappelen, vlees, gestoofde aardappelen, kip, rundvlees, groenten, varkensvlees, champignons, lever, koolrolletjes, courgette, zuurkool, eend, konijn, kotelet, gans te stoven. Recepten rechtvaardigen zichzelf.

Hoe te bakken in een slowcooker?

We zullen begrijpen hoe te bakken in een multikoker, of het Redmond, Panasonic, Polaris of een andere fabrikant is. Hiervoor hebben fabrikanten een speciaal programma "Bakken" ingebouwd. Als deze modus niet in uw model staat, is deze niet bedoeld om te bakken. Tegelijkertijd kunt u eenvoudig iets bakken in de modus "Frituren", die kan worden aangepast aan uw behoeften. Het programma "Bakken" is bedoeld voor de bereiding van heerlijke muffins, koekjes, gesloten en open pasteien met vullingen, groenten en gestremde melkschotels. Als de "Fry" kan worden gebruikt als "Bakken", kan "Bakken" bovendien worden gebruikt als "Frituren" voor het bereiden van standaardgerechten. In deze modus kunt u bijvoorbeeld eenvoudig gebakken kip (geheel of in stukken gesneden), burgers, aardappelen, enz. Koken. Je kunt bakken met zowel een gesloten als een open deksel. Het spuiten van sap en olie is uitgesloten. In de modus "Bakken" kunt u ook door het vlees bladeren, groenten bakken of roerbakken voor de soep maken.

Wat is het beste om te bakken?

Het is het beste om de volgende gerechten te bakken: aardappelen, gebakken aardappelen, hele kip, vlees, vis, appels, varkensschijf, rundvlees, groenten, makreel, dumplings, forel, zalm, roze zalm, pompoen, champignons, scheenbeen, kalkoen, borst, borst, ham, kabeljauw, karper, nek, aubergine, biet, snoekbaars, kalfsvlees, zalm, champignons, varkensvlees, spek, eend, varkensnek, rode vis, dijen, koolvis, lam, baars, peper, pasta, filet, lende, kip, koteletten, cruciankarpers, konijnen, bananen, kalfszalm, bot, borst, vleugels, ribben, sushi, steur.

Kan ik in een slowcooker in folie bakken?

In principe is bakken en folie niet nodig, dus alles is goed gebakken. Waarom huishoudelijke apparaten riskeren? Afgaande op de beoordelingen, zal er niets gebeuren als je bijvoorbeeld folie gebruikt om een ​​cupcake-zebra te maken, dan haal je de folie er uit en krijg je een heel mooie cake. Als je ervaring hebt met het bakken in folie, deel het dan in de comments, het zal zeker van pas komen.

Hoe kook je een paar in een slowcooker?

Stomen in een slow cooker is beschikbaar voor gebruikers van keukenapparatuur vanwege de aanwezigheid van een speciaal programma, dat "Stomen" wordt genoemd. Deze modus is bedoeld om gerechten te maken die verband houden met gezond of dieetvoeding, dat wil zeggen, met de juiste voeding. Met de stomerfunctie kunt u hamburgers, groenten, vis, dumplings, dumplings, gestoomde manti en groenten voor vinaigrette koken. Met een speciale mand kun je zelfs eieren koken. Koken in een stoomkoker gaat gepaard met het plaatsen van de benodigde ingrediënten in een speciale bak om te koken, altijd inbegrepen in de set. Ik merk op dat deze modus bovendien kan worden gebruikt voor het verwarmen van vloeistof en portieproducten, respectievelijk in een pan of in een stoommand.

Stoom kooktips

• Plaats geen voedsel in de mand te strak. Stoom moet vrij tussen de ingrediënten circuleren.

• Met diepvriesgroenten kunt u ze niet van tevoren ontdooien. Voor een paar ontdooien ze heel snel. Doe hetzelfde met bevroren vis. Tenzij het geen pijn doet om het in stukjes te snijden en de kooktijd een paar minuten te verlengen.

• Grote groenten worden zowel volledig als in meerdere stukken gesneden.

• Zout is nuttiger om niet toe te voegen aan het begin van het koken, maar al in kant-en-klare gerechten.

• Wanneer u specerijen toevoegt, giet ze dan niet in het water, maar rechtstreeks op de ingrediënten.

• Het gerecht kookt sneller als u de tank niet met kou maar met heet water vult.

Wat kan worden gestoomd in een slowcooker?

Met stoom kunt u de volgende gerechten en producten bereiden: gehaktballen, vis, groenten, kip, aardappelen, rijst, vlees, dumplings, roze zalm, zalm, aardappelen, forel, borst, broccoli, rundvlees, varkensvlees, kool, roerei, koolvis, kabeljauw, manti, dumplings, boekweit, makreel, kalkoen, biet, hinkali, cheesecakes, zalm, courgette, baars, pasta, lever, pap, koolbroodjes, kip, snoekbaars, egels, braadpan, heek, pompoen, eieren, worsten, keta, telapia, wortels, garnalen, kalfsvlees, gehaktballen, schelvis, karper, lodde, bot, kip, snoek, calamares, gehaktballen, konijn, bakken, karbonades, zrazy, panga ICS, appels, asperges, heilbot, aubergine, salade, vleugels, aardappel pannenkoeken, brasem, karper, eieren, champignons, varkensvlees, ribben, worst.

Een paar koken in een slowcooker. Het bord

Alle modellen van moderne multi-cookers zijn uitgerust met een afneembare container met gaten waarin de producten worden geplaatst en bovenop de hoofdkom van de multi-cooker worden geplaatst, nadat er vooraf een bepaalde hoeveelheid water in is gestort. Met deze keukenassistent kunt u een gerecht bereiden, bijvoorbeeld op de "quenching" -modus in de kom en tegelijkertijd de tweede gangen bereiden voor een stel. Het is voor deze functionaliteit dat het apparaat populair is geworden bij veel huisvrouwen, omdat het zonder speciale problemen tegelijkertijd zowel de bijgerecht als het hoofdgerecht kan bereiden.

In het slow cooker-apparaat kunt u verschillende soorten voedsel bereiden, maar hun bereidingstijd varieert. De hoeveelheid water die in de schaal wordt gegoten, is afhankelijk van hoe lang het duurt om het product te bereiden. Dus, als het gerecht in minder dan 10 minuten gaar is, giet je 2 multi-bekers water in de kom, als de bereidingstijd 10 tot 30 minuten duurt, zijn er 4 multi-cups water nodig, als het gerecht ongeveer een uur gaar is, zijn er 5 multi-cups nodig.

Maak je geen zorgen als tijdens het koken het water al uit de kom verdampt en het gerecht nog niet klaar is. Voeg gewoon meer water toe en ga door met koken. Sommige multikokers zullen bij het verdampen van al het water automatisch overschakelen naar de "verwarming" -modus, dus als je water toevoegt, moet je de stoomkookmodus opnieuw instellen.

Gestoomde groenten koken in multvarka

Stoom kan groenten, vlees, vis en zelfs deeg zijn. Wat groenten betreft, kunnen ze zowel vers als bevroren worden bereid, omdat ze tijdens het koken direct worden ontdooid en hun smaak niet verliezen. Voordat ze in de slowcooker worden gelegd, worden de groenten geschild en in voldoende grote stukken gesneden, zodat ze hun vorm en mooie uiterlijk behouden. Vervolgens worden ze in een bak gelegd voor stomen, zout, peper, voeg ze naar smaak toe en kook ze in de juiste modus gedurende 20-30 minuten. De bereidheid van groenten wordt bepaald door hun zachtheid en wordt geserveerd met olijf, boter, zure room of groene groenten.

Hoe vis te koken voor een paar in een slowcooker

Het koken met stoom kost ook niet veel moeite, omdat de manier waarop het wordt gekookt vrijwel onafhankelijk is van het type vis. Vóór het koken moet de vis worden schoongemaakt, goed worden gewassen en gedroogd, in porties worden gesneden. Je kunt de vis koken, niet vooraf marineren, maar gewoon de stukken wrijven met zout en kruidenmengsel, besprenkelen met citroensap en het 10-15 minuten laten staan. Maar toch, de voorgepikte vis zal lekkerder zijn.

Het koken met stoom duurt ongeveer 30-40 minuten. Het is vermeldenswaard dat in de "stomen" -modus vis ook in folie kan worden gekookt. Om dit te doen, moeten stukjes of hele vis in folie worden gewikkeld, zodat het sap van de vis wordt bewaard en niet naar buiten komt en de bovenkant open is. In dit geval neemt de voorbereidingstijd met 10-15 minuten toe.

Hoe vlees te koken in een stoomkoker

Vlees om te stomen wordt meestal gemaakt van pasteitjes en gehaktballen, die voor kinderen en volwassenen lekkere en gezonde gerechten worden. Voor hun bereiding duurt het ongeveer 30-40 minuten, terwijl dergelijke gerechten van kip sneller worden gekookt dan varkensvlees of rundvlees.

Stoom kan worden gekookt in plakjes van ongeveer 2 cm dik, gesneden over de korrel. Ze kunnen van tevoren worden gemarineerd en, net als vis, in folie worden gekookt. In de folie wordt gestoomd vlees nog smakelijker, omdat het zijn sap behoudt. In dit geval kan het iets meer dan 40 minuten duren om het voor te bereiden, maar in elk geval kunt u altijd kooktijd toevoegen.

Tips voor het koken van voedsel in een pot

1. Naast vlees, vis, zeevruchten en gestoomde groenten in een slowcooker, kunt u ook cheesecakes, pannenkoeken, dumplings, manti, dumplings en soortgelijke gerechten bereiden. Het duurt ongeveer 15-30 minuten om dergelijke gerechten te bereiden, afhankelijk van de vulling.
2. Zout is aanbevolen kant en klare gerechten, gestoomd in een slowcooker.
3. Gestoomd kunt u niet alleen bevroren groenten koken, maar ook bevroren vis, die van tevoren beter is om grondig te reinigen en in stukken te snijden. De kooktijd neemt respectievelijk iets toe.
4. Het wordt niet aangeraden om producten te strak in de stoomcontainer te stapelen, laat openingen tussen de stukken zodat de stoom daartussen vrij circuleert.