Eerste hulp bij voedselvergiftiging

Bij het eten van voedsel van slechte kwaliteit, kan hun onjuiste bereiding en opslag, voedselvergiftiging optreden - voedseltoxico-infectie. Met ondermaats betekent producten die zijn geïnfecteerd met verschillende micro-organismen en hun toxines. In een aparte groep kunnen paddestoelen met vergiftiging worden onderscheiden.

De gevaarlijkste zijn producten van dierlijke oorsprong (vlees, vis, worstjes, ingeblikt voedsel, melk en producten daarvan - gebak met room, ijs). Vooral gemakkelijk te besmet gehakt vlees - paté, gehakt vlees, aspic.

De eerste symptomen van voedselvergiftiging kunnen 2-4 uur na een maaltijd optreden (in sommige gevallen en 30 minuten) en kunnen ook 20-26 uur zijn. Dit hangt grotendeels af van het type en de dosis van het toxine en de toestand van het menselijke immuunsysteem.

De karakteristieke tekenen van voedselvergiftiging zijn:

• algemene malaise,
• misselijkheid,
• herhaaldelijk braken,
• krampende buikpijn,
• losse ontlasting,
• bleekheid van de huid,
• dorst
• bloeddruk verlagen
• snellere en zwakkere pols
• bleekheid van de huid,
• koorts (rillingen kunnen voorkomen),
• stuiptrekkingen en flauwvallen zijn soms mogelijk.

Eerste hulp bij voedselvergiftiging

Maatregelen bij de eerste tekenen van vergiftiging zijn gericht op het maximaliseren van gifstoffen uit het lichaam en het voorkomen van uitdroging.

Het is noodzakelijk om de maag te wassen. Om dit te doen, drinkt u ongeveer twee glazen warm water op kamertemperatuur en wekt u braken op. De procedure wordt bij voorkeur uitgevoerd voordat de maag van zuiver water wordt verlaten.

Deze maatregelen zijn meestal voldoende om de manifestaties van voedselvergiftiging het hoofd te bieden. Maar je weet niet wat precies de aanslag veroorzaakte en het is onmogelijk om thuis veel gifstoffen zelf te verwerken.

Zorg dat u een ambulance belt als:

• Vergiftigde een kind jonger dan 3 jaar, een zwangere vrouw of een bejaarde.
• Vergiftiging gaat meer dan 10 keer per dag gepaard met diarree, ontembare braken of toenemende zwakte.
• Vergiftiging gaat gepaard met onkarakteristieke symptomen.

Bij ernstige vergiftiging veroorzaakt door ziekteverwekkers zoals salmonella, shigella, botulismebacillen, enz., Kunnen symptomen die kenmerkend zijn voor conventionele vergiftiging afwezig zijn.

Na inname van voedsel dat is besmet met bacillus botulisme, kan algemene malaise, hoofdpijn en duizeligheid optreden. De lichaamstemperatuur is normaal, de maag is opgezwollen, maar er is geen ontlasting. Een dag later zijn er tekenen van ernstige schade aan het centrale zenuwstelsel: dubbel zien, hangen van het bovenste ooglid, verlamming van het zachte gehemelte. Abdominale uitzetting neemt toe, urineretentie wordt waargenomen.

Eerste hulp bij botulisme met bacillusvergiftiging komt ook neer op maagspoeling, het nemen van toxine-bindende medicijnen en laxeermiddelen. Maar het belangrijkste is de introductie van antibotulinisch serum, wat alleen mogelijk is in stationaire omstandigheden. En daarom is het belangrijkste in het geval van dergelijke vergiftigingen het op tijd afleveren van de patiënt aan de medische instelling.

Een gezonde levensstijl voor jou is in de eerste plaats...

Eerste hulp bij voedselvergiftiging: 5 eenvoudige stappen

Voedselvergiftiging is een intoxicatie van het lichaam die optreedt bij het eten van oud voedsel of voedingsmiddelen met veel toxines. Symptomen ontwikkelen zich snel binnen 1-6 uur, zonder behandeling verslechtert de toestand dramatisch. Eerste hulp bij voedselvergiftiging is vooral belangrijk als de intoxicatie wordt veroorzaakt door vlees of vis.

Hoe de patiënt te helpen

Het is noodzakelijk om te handelen op basis van de toestand van de patiënt en het type levensmiddel dat hij de dag ervoor heeft ingenomen.

Als hij een hoge lichaamstemperatuur boven 39 ˚C heeft, verschijnt er een metaalachtige smaak in zijn mond of is zijn tong verdoofd, bel onmiddellijk een ambulance. Het slachtoffer heeft dringende medische zorg nodig.

Wanneer je bedwelmt met vis, is de kans op infectie met botulisme groot. De ziekte manifesteert zich door spierzwakte of spierverlamming, braken, gedeeltelijk verlies van spraak of visie.

Algemeen algoritme van acties

Eerste hulp bij voedselvergiftiging thuis voor een volwassene ziet er als volgt uit:

Ernstige vergiftiging

Ernstige vergiftiging kan gepaard gaan met ademhalingsproblemen en hart- en vaatziekten. Hoe eerste hulp verlenen in dit geval?

Volg de stappen die worden beschreven in de fotohandleiding.

In geval van verminderde ademhaling, kan braken niet worden geïnduceerd.

Als er een vergiftiging met vis was, maar er geen braakneigingen zijn, betekent dit dat het de maag al heeft verlaten.

Bij ernstige diarree kunnen fixatieven niet worden ingenomen.

Als diarree afwezig is, doe dan een reinigende klysma.

Wanneer dringend de hulp van een arts nodig

In dergelijke gevallen moet u onmiddellijk een arts bellen:

• vis-intoxicatie, vermoeden botulisme;
• symptomen van uitdroging nemen snel toe en vertonen tekenen van schade aan het zenuwstelsel;
• vergiftiging door paddestoelen of voedsel dat chemische verbindingen bevat;
• symptomen van intoxicatie gaan niet na 2 dagen voorbij;
• voedsel vergiftigd kind of een bejaarde persoon.

Behandeling van visvergiftiging bij kinderen is thuis onaanvaardbaar.

Preventieve maatregelen

Preventie van voedselvergiftiging is als volgt:

• Was je handen voor het eten.
• Gebruik vlees en zuivelproducten alleen na warmtebehandeling.
• Houd u aan opslagperiodes en houd bederfelijk voedsel alleen in de koelkast.
• Koop vlees, vis en zeevruchten in gespecialiseerde winkels, vertrouw de spontane handel niet.
• Kijk altijd naar de timing van de productie van voedsel. Als een onaangename geur uit het voedsel komt, moet je het niet kopen.
• Was fruit en groenten grondig voordat u ze eet.
• Eet niet in gastronomische instellingen met een dubieuze reputatie.

Als u deze aanbevelingen opvolgt, is de kans op voedselvergiftiging veel lager.

Meer informatie over de symptomen en preventie van voedselvergiftiging in de video voor dit artikel.

Volgens het algoritme van eerste hulp bij voedselvergiftiging zijn deze acties voldoende om toxines uit het lichaam te verwijderen. Maar ernstige intoxicatie kan hypovolemische shock veroorzaken, en deze aandoening vereist onmiddellijke reanimatie.

Eerste hulp bij voedselvergiftiging

Als een paar uur na het eten, misselijkheid, braken, diarree plotseling begon, de temperatuur steeg en zwakte zich voordeed, dan is het waarschijnlijk dat voedselvergiftiging optreedt. Het is niet alleen noodzakelijk om de symptomen van een slechte gezondheid te herkennen, maar ook om eerste hulp te bieden om de gevolgen van het gebruik van voedsel van slechte kwaliteit tot een minimum te beperken.

Oorzaken van voedselvergiftiging

Bij niet-naleving van het temperatuurregime, de houdbaarheid van voedingsmiddelen erin, ontstaat een gunstig klimaat voor de ontwikkeling van pathogene microflora. Bacteriën, waaronder Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella en anderen, vermenigvuldigen zich niet alleen actief, maar geven ook gifstoffen af ​​als afvalproducten.

Wanneer het wordt ingeslikt in het menselijke spijsverteringskanaal, leidt dit tot een storing van het maagdarmkanaal met bijbehorende tekenen van slechte gezondheid.

De meest voorkomende vergiftiging met slechte kwaliteit zuivel, vlees, visproducten, gebak met crèmes, salades met mayonaisevulling, zelfgemaakte ingeblikt voedsel, evenals, giftige paddenstoelen en bessen.

Soorten voedselvergiftiging

De classificatie van voedselvergiftiging omvat drie groepen:

Microbiële infectie

• toxico-infectie (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, Enterococci, Parahemolytic Vibrio, etc.)
• bacteriotoxicosis (staphylococcus, botulinum bacillus)
• mycotoxicose (microscopische schimmels)

Niet-infectieuze infectie

• vergiftiging a priori door giftige planten en dieren;
• vergiftiging door in levensmiddelen gevormde toxische producten als gevolg van blootstelling aan bepaalde omstandigheden (solanine in aardappelknollen onder invloed van zonlicht)
• chemische stoffen in levensmiddelen (pesticiden, nitraten, levensmiddelenadditieven)

Bacteriële vergiftiging wordt niet overgedragen van een zieke naar een gezonde persoon, de manier van besmetting is via voedsel.

Tekenen van voedselvergiftiging

De ernst van vergiftiging hangt van verschillende factoren af:

• leeftijd
• lichaamsmassa
• de gezondheid van het spijsverteringskanaal en de toestand van het immuunsysteem;
• het type ziekteverwekker;
• de hoeveelheid verwend voedsel dat het lichaam is binnengekomen

In de regel verschijnen de eerste tekenen van voedselvergiftiging na 4-5 uur, maar in sommige gevallen kunnen symptomen binnen een uur optreden of, integendeel, een dag later of later.

Vermoedelijke voedselvergiftiging kan op de volgende gronden zijn:

1. Ongemak, pijn, krampen in de maag, darmen;
2. Misselijkheid, braken;
3. Opgeblazen gevoel, winderigheid;
4. Diarree (ontlasting heeft een onaangename, penetrante geur, uitwerpselen zijn geen te gaar voedsel);
5. Zwakte, duizeligheid;
6. Vertroebeling van het bewustzijn;
7. kwijlen;
8. Tachycardie, kortademigheid

De lichaamstemperatuur kan stijgen.

Wat te doen met voedselvergiftiging

Eerste hulp bij verdachte voedselvergiftiging moet onmiddellijk thuis worden gegeven. Het omvat de volgende acties, ongeacht of de symptomen bij een volwassene of in een kind worden waargenomen:

• maagspoeling is noodzakelijk om lichaamsvreemde levensmiddelen en, indien mogelijk, toxines te verwijderen. Voor dit doel wordt een oplossing van bakpoeder of een enigszins gekleurde oplossing van kaliumpermanganaat gebruikt. Het slachtoffer drinkt een vloeistof en stimuleert vervolgens herhaaldelijk braken, totdat de inhoud transparant wordt, zonder voedselonzuiverheden;
• De resterende gifstoffen uit het lichaam zijn afgeleide enterosorbents - stoffen met een enorm absorptievermogen. Deze omvatten geactiveerde koolstoftabletten, polyphepan, enterosgel;
• door braken en diarree verliest het lichaam vocht, dus het is belangrijk om de waterbalans te herstellen met overvloedig drinken. Samen met warm gekookt water kunnen rehydron en andere geneesmiddelen worden gebruikt, waarvan de samenstelling van de oplossingen dicht bij die van de fysiologische lichaamsvloeistoffen ligt. Het is belangrijk om de patiënt kleine porties te geven om herhaaldelijk braken niet uit te lokken;
• met voedselvergiftiging toont bedrust en rust.

Symptomatisch kunt u antipyretica en krampstillers gebruiken.

Bij de eerste tekenen van voedselvergiftiging bij een kind, moet je een ambulance bellen. Onafhankelijke toediening van antibiotica is niet toegestaan: wat te nemen en in welke dosering moet de arts zeggen.

In deze video benadrukt Dr. Komarovsky het gevaar van voedselvergiftiging voor het lichaam van een kind, vooral op driejarige leeftijd. Bij ernstige intoxicatie kan verlies van bewustzijn, hallucinaties, wazig zien, oriëntatie optreden. Kinderen moeten onmiddellijk een ambulance bellen, het risico op overlijden is hoog!

Voedsel voor voedselvergiftiging

Een spaarzaam dieet is belangrijk voor de patiënt en helpt de water-zoutbalans van het lichaam te herstellen, niet irriterend voor het ontstoken slijmvlies van de maag en darmen, gemakkelijk opneembaar en voedzaam.

Wat kun je eten?

• op de tweede dag wordt naast een overvloedige drank bouillon toegevoegd (zonder vlees), plantaardige puree (100 g)
• Het volgende toont rijstepap, gekookt in water, zonder toevoeging van zout, kruiden, olie (200 g), rijstwater, groentesoep zonder vlees, een paar crackers
• plantaardige braadpan (zonder toevoeging van eieren), bouillon, gekookte vis

Aanbevolen voor reconstitutie:

• pap op het water (rijst, boekweit)
• bouillon (vlees, groenten)
• vlees en vis in de vorm van stoomkoteletten
• groenten gekookt of gebakken
• crackers, verse koekjes
• mineraalwater
• kruidenthee

De lijst met verboden producten omvatte:

• zuivelproducten zonder uitzondering
• vette bouillon
• rauwe groenten
• de vrucht
• gebakken vlees, vis
• koekjes, gebak, gebak, gebak
• havermout, gierst, gerstepap
• worstjes
• eieren
• zoete dranken, frisdrank, sappen

Preventie van darmvergiftiging

Om ziekte te voorkomen en de kans op vergiftiging te verminderen, moet u:

• let op de houdbaarheid, vooral voor bederfelijke producten;
• Neem geen producten in met onvoldoende bewaarcondities;
• voedingsmiddelen waarvan de integriteit van het pakje is aangetast (gedeukt, gescheurd) is niet de moeite waard om te kopen;
• weigeren voedingsmiddelen te eten die een onaangename of niet karakteristieke geur voor hen hebben, kleur, consistentie;
• sediment in vloeibare en puree producten, gasbellen, delaminatie wijzen op chemische reacties, veranderingen in de samenstelling en eigenschappen;
• op vakantie moeten excursies voorzichtig zijn om onbekend voedsel te proberen, indien mogelijk, om het te verlaten, als er geen vertrouwen is in de kwaliteit;
• observeren persoonlijke hygiëne, handen wassen na een bezoek aan het toilet, de straat, voor het eten;
• was fruit en groenten grondig;
• gebruik aparte snijplanken voor rauw vlees, vis, groenten, brood;
• voer een audit uit in de koelkast en vernietig meedogenloos voedsel dat niet kan worden gegeten

Nu weet je waarom voedselvergiftiging kan optreden, welke maatregelen er in de eerste plaats moeten worden genomen, wat ze eten om te recupereren. De behandeling wordt voorgeschreven door de arts, indien nodig wordt de patiënt in het ziekenhuis achtergelaten.

Eerste hulp bij vergiftiging

Vergiftiging wordt systemische schade aan het lichaam genoemd vanwege de opname van giftige stoffen. Het gif kan via de mond, luchtwegen of huid het lichaam binnendringen. Er zijn de volgende soorten vergiftiging:

• Voedselvergiftiging;
• Paddestoelen (geïsoleerd in een aparte groep, omdat ze verschillen van conventionele voedselvergiftiging);
• Drugs vergiftigen;
• Vergiftiging met giftige chemicaliën (zuren, logen, huishoudelijke chemicaliën, geraffineerde producten);
• Alcoholvergiftiging;
• Vergiftiging met koolmonoxide, rook, ammoniakdampen, enz.

In het geval van vergiftiging lijden alle functies van het lichaam, maar de activiteit van het zenuwstelsel, de spijsvertering en de ademhalingswegen heeft het meest te lijden. De gevolgen van vergiftiging kunnen zeer ernstig zijn, in ernstige gevallen kan verstoring van de functies van vitale organen fataal zijn en daarom is eerste hulp bij vergiftiging uiterst belangrijk, en soms hangt iemands leven af ​​van hoe snel en correct het is.

Algemene regels voor eerste hulp bij vergiftiging

De principes van spoedeisende zorg zijn als volgt:

1. Contact met een giftige substantie stoppen;
2. Zo snel mogelijk het gif van het lichaam verwijderen;
3. Handhaven van de vitale functies van het lichaam, voornamelijk respiratoire en cardiale activiteit. Voer indien nodig reanimatie uit (gesloten hartmassage, mond-op-mond of mond-tot-neus-ademhaling);
4. Bel de getroffen arts, in noodgevallen - een ambulance.

Het is belangrijk om precies vast te stellen wat de vergiftiging heeft veroorzaakt, het zal helpen om snel door de situatie te navigeren en effectief te helpen.

Voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging is iets dat je het vaakst tegenkomt in het dagelijks leven, misschien is er geen enkele volwassene die deze aandoening niet bij zichzelf zou hebben ervaren. De oorzaak van voedselvergiftiging is inname van voedsel van mindere kwaliteit, in de regel hebben we het over hun bacteriële infectie.

Symptomen van voedselvergiftiging ontwikkelen zich gewoonlijk een uur of twee na het eten. Dit zijn misselijkheid, braken, diarree, buikpijn, hoofdpijn. In ernstige gevallen worden braken en diarree intens en meervoudig, er is algemene zwakte.

Eerste hulp bij voedselvergiftiging is als volgt:

1. Maak een maagspoeling. Om dit te doen, geef het slachtoffer te drinken minstens een liter water of een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat, dan braken opwekken door twee vingers op de wortel van de tong te drukken. Dit moet verschillende keren worden gedaan, totdat de braakmassa uit één vloeistof bestaat, geen onzuiverheden;
2. Geef een gewonde adsorbens. De meest voorkomende en goedkope is actieve koolstof. Het moet worden ingenomen in een hoeveelheid van 1 tablet voor elke 10 kg gewicht, dus een persoon met een gewicht van 60 kg moet 6 tabletten tegelijk innemen. In aanvulling op actieve kool geschikt: Polyphepan, Lignin, Diosmektit, Sorbeks, Enterosgel, Smekta, enz.;
3. Als diarree afwezig is, wat zeldzaam is, moet u een stoelgang kunstmatig veroorzaken, dit kan worden gedaan met een klysma of het nemen van een zout laxeermiddel (magnesiumoxide, Karlovy Vary zout, enz.);
4. Om het slachtoffer te verwarmen - leg, wikkel een deken, geef een warme thee, je kunt een verwarmingskussen aan de benen bevestigen;
5. Om het verlies van vocht te compenseren, geeft u de patiënt voldoende te drinken - lichtgezouten water, ongezoete thee.

Paddovergiftiging

Eerste hulp bij vergiftiging met paddenstoelen verschilt van hulp bij gewone voedselvergiftiging, omdat het slachtoffer door een arts moet worden onderzocht, zelfs als de vergiftigingsverschijnselen op het eerste gezicht onbeduidend lijken. De reden is dat het paddenstergif een ernstige schade aan het zenuwstelsel kan veroorzaken, die niet onmiddellijk verschijnt. Als u echter wacht op het toenemen van de symptomen, kan hulp mogelijk niet op tijd aankomen.

Medicijnvergiftiging

Als er een vergiftiging met medicijnen is, moet u onmiddellijk een arts raadplegen en voor zijn aankomst is het raadzaam om uit te zoeken wat het slachtoffer heeft gekregen en in welke hoeveelheid. Tekenen van drugsvergiftiging zien er anders uit, afhankelijk van het effect van het medicijn dat de vergiftiging veroorzaakte. Meestal is het geremd of bewusteloosheid, braken, lethargie, kwijlen, rillingen, bleekheid van de huid, stuiptrekkingen, vreemd gedrag.

Als het slachtoffer bij bewustzijn is, is het wachten op de komst van een arts noodzakelijk om dezelfde noodmaatregelen uit te voeren als bij voedselvergiftiging. De patiënt in een bewusteloze toestand moet op zijn kant worden gelegd, zodat wanneer hij braakt, hij zich niet zal stikken aan braaksel, zijn pols en ademhaling onder controle houden, en in het geval van verzwakking, reanimatiemaatregelen beginnen.

Zuur en alkali vergiftiging

Geconcentreerde zuren en logen zijn sterke vergiften die, naast toxische effecten, ook een brand veroorzaken op het moment van impact. Omdat vergiftiging optreedt wanneer zuur of alkali het lichaam via de mond binnendringt, zijn brandwonden aan mond en keel en soms lippen een van de tekenen. Eerste hulp bij vergiftiging met dergelijke stoffen omvat het wassen van de maag met schoon water, in tegenstelling tot de heersende mening, is het niet nodig om te proberen zuur met alkali te inactiveren en braken mag niet worden veroorzaakt zonder spoelen. Na het wassen van de maag in het geval van zuurvergiftiging, kunt u de getroffen persoon melk of wat plantaardige olie geven.

Vergiftiging met vluchtige stoffen

Vergiftiging door inademing van giftige stoffen wordt beschouwd als een van de meest ernstige vormen van intoxicatie, omdat het ademhalingssysteem direct bij het proces is betrokken, daarom ondervindt niet alleen de ademhaling, maar komen giftige stoffen snel in de bloedbaan terecht, waardoor het hele lichaam wordt beschadigd. De dreiging in dit geval is dus dubbele intoxicatie plus verstoring van het ademhalingsproces. Daarom is de belangrijkste eerstehulpmaatregel voor vergiftiging met vluchtige stoffen het slachtoffer voorzien van schone lucht.

De bewuste persoon moet naar schone lucht worden gebracht, strakke kleding losmaken. Spoel indien mogelijk de mond en keel met een oplossing van soda (1 eetlepel per kopje water). In het geval dat het bewustzijn afwezig is, moet het slachtoffer met opgeheven hoofd worden gelegd en wordt de luchtinstroom verzekerd. Het is noodzakelijk om de hartslag en de ademhaling te controleren en, in het geval van hun overtreding, reanimatie uit te voeren tot de hart- en ademhalingsactiviteit stabiliseert of voordat de ambulance arriveert.

Fouten bij het verlenen van eerste hulp bij vergiftiging

Sommige maatregelen die als noodhulp worden genomen in geval van vergiftiging, in plaats van de toestand van het slachtoffer te verlichten, kunnen hem extra schade toebrengen. Daarom zou u veelvoorkomende fouten moeten kennen en ze niet moeten plegen.

Dus, bij het verstrekken van noodhulp voor vergiftiging mag niet:

1. Geef koolzuurhoudend water;
2. Braken bij zwangere vrouwen, bewusteloze slachtoffers, in aanwezigheid van toevallen;
3. Probeer zelf een tegengif te geven (neutraliseer bijvoorbeeld het zuur met alkali);
4. Geef laxeermiddelen in geval van vergiftiging met zuren, logen, huishoudelijke chemicaliën en petroleumproducten.

Voor alle vormen van vergiftiging is het noodzakelijk om een ​​ambulance te bellen, aangezien bijna altijd in het geval van vergiftiging vereist ziekenhuisopname. De enige uitzonderingen zijn milde gevallen van voedselvergiftiging die thuis kunnen worden behandeld.

Voedselvergiftiging - eerste hulp en behandeling

Voedselvergiftiging is een acute indigestie veroorzaakt door de inname van pathogenen (bacteriën, parasieten, enz.) Met voedsel of drank.

De reactie van het organisme op deze micro-organismen is voor alle mensen anders - sommigen lijden zelfs aan vergiftiging, anderen niet.

Het grootste gevaar voor voedselvergiftiging is de dood, die meestal optreedt na vergiftiging door paddenstoelen of door het missen van vis.

Micro-organismen die voedselvergiftiging veroorzaken zijn: bacteriën, virussen, schimmels, parasieten en toxines.

Soorten voedselvergiftiging

Er zijn verschillende soorten voedselvergiftiging:

- voedseltoxico-infecties - provoceren van de verdwenen producten (verlopen), evenals producten die verkeerd zijn opgeslagen of vervaardigd in strijd met de hygiënische normen;

- toxische vergiftiging (niet-infectieus) - veroorzaakt door inname van natuurlijke of chemische toxines (gif van niet-eetbare schimmels en planten, evenals chemicaliën) met voedsel.

Symptomen van voedselvergiftiging

De eerste tekenen van voedselvergiftiging verschijnen binnen 2-6 uur na een maaltijd.

Onder de symptomen van voedselvergiftiging zijn:

Als u de juiste eerstehulpmaatregelen neemt, zou uw gezondheid binnen een paar uur moeten verbeteren. Hoewel sommige symptomen, zoals buikpijn, winderigheid en algemene zwakte, de patiënt nog enkele dagen kunnen vergezellen.

Het uiteindelijke herstel van het lichaam vindt plaats binnen 1-3 dagen.

Complicaties van voedselvergiftiging

Je kunt de vergiftiging niet laten verdwijnen, want Dit is een ernstige aandoening van het lichaam die kan leiden tot:

- uitdroging;
- veranderingen in het niveau van elektrolyten in het bloed;
- dodelijk.

Oorzaken van voedselvergiftiging

De oorzaak van voedselvergiftiging kan voedsel en dranken zijn die schadelijke micro-organismen bevatten. Ze kunnen zowel in voedsel als erop worden gevonden, bijvoorbeeld als voedsel met ongewassen handen wordt ingenomen, waarna het wordt geconsumeerd.

Zoals de statistieken laten zien, wordt vergiftiging meestal veroorzaakt door:

- ongewassen groenten, kruiden, fruit en bessen;
- onbewerkt water;
- Melk, bedorven zuivelproducten;
- bedorven vlees, eieren, vis;
- producten die onvoldoende warmtebehandeling hebben ondergaan;
- producten die lang of in de koelkast in de koelkast zijn bewaard.
- giftige paddenstoelen, bessen en andere planten;
- chemicaliën op de producten waarmee ze worden verwerkt voor betere conservering, of om een ​​presentatie te geven.

Ook kan de oorzaak van voedselvergiftiging de naleving van de regels voor persoonlijke hygiëne zijn.

Diagnose van voedselvergiftiging

Voor de diagnose verzamelt de arts een gedetailleerde geschiedenis:

- onderzoekt de patiënt;
- meet lichaamstemperatuur, bloeddruk en pols;
- voert een algemene inspectie uit op de aanwezigheid van een allergische reactie en palpatie in de buik.

Ook toegewezen tests:

- laboratoriumonderzoek van ontlasting;
- voltooi bloedbeeld.

In zeldzame gevallen kunnen dergelijke diagnostische procedures worden voorgeschreven:

- fibroesophagogastroduodenoscopie;
- colonoscopie;
- sigmoidoscopie;
- röntgenoscopie.

In het geval van massale voedselvergiftiging voert de Sanitary-Epidemiological Service (SES) een onderzoek uit naar producten die vergiftiging kunnen veroorzaken.

Voedselvergiftiging behandeling

Behandeling van voedselvergiftiging omvat het nemen van eerste hulp voor voedselvergiftiging, het herstel van het lichaam en het volgen van bepaalde voedingsregels (dieet) na alle genomen maatregelen.

Eerste hulp bij voedselvergiftiging

1. Maagspoeling

Wanneer de eerste symptomen van voedselvergiftiging verschijnen, is het dringend nodig om de maag te wassen. Dit wordt gedaan om resterende junkfood te verwijderen.

Voor het wassen van een fijne oplossing van kaliumpermanganaat of frisdrank is uitstekend. Om de remedie voor te bereiden: bestrooi letterlijk enkele korrels kaliumpermanganaat (tot een lichtroze kleur) of 1 eetlepel water bij kamertemperatuur. lepel frisdrank.

Drink deze oplossing en wek braken op door op 2 vingers op de wortel van de tong te drukken. Herhaal de procedure totdat schoon water begint te stromen.

Het is belangrijk! Als een kind jonger dan 2 jaar slachtoffer is van vergiftiging, een persoon na een beroerte of hartaanval, in een zeer verzwakte of waanstoestand, een bewusteloze persoon, dan is het ten strengste verboden thuis braken op te wekken! Zulke patiënten kunnen stikken in braaksel. Braken kan in dit geval alleen veroorzaakt worden door gezondheidswerkers onder hun toezicht.

2. Uitscheiding van gifstoffen uit het lichaam

Na het wassen van de maag worden absorptiemiddelen gebruikt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Het meest populaire sorptiemiddel is steenkool, dat we vaker herkennen onder de namen: "Actieve kool" of "Witte steenkool".

Deze geneesmiddelen verminderen de opname van schadelijke stoffen in het maagdarmkanaal en dragen ertoe bij dat niet alleen gifstoffen, maar ook zouten van zware metalen, alkaloïden en andere schadelijke stoffen uit het maag-darmkanaal worden verwijderd.

Als u actieve kool gebruikt, ga dan uit van de berekening: 1 tablet per 10 kg lichaamsgewicht. "Witte kool" wordt ingenomen in 2-4 tabletten, afhankelijk van de ernst van de vergiftiging.

3. Aanvulling van vocht verloren door het lichaam

Na het wassen van de maag en het nemen van het sorbens, om te compenseren voor het verlies van vocht in het lichaam (na braken en diarree), drink veel water.

Drink 2-3 liter gekookte vloeistof per dag. Wissel de zoutoplossing af (voeg 1 theelepel tafelzout toe aan 1 l gekookt water), een zwakke, zoete thee en een afkooksel van kamille.

Het drinken van veel water herstelt niet alleen de waterbalans, maar helpt ook de persoon om op te warmen en vermindert ook de pijn.

4. Andere evenementen

verwarming

Vaak, wanneer voedselvergiftiging, ontwikkelt een persoon rillingen. In dit geval is het nodig om het te verwarmen. Bedek de patiënt met een deken om ze te verwarmen en bevestig een verwarmingskussen aan je voeten.

dieet

Na het verstrekken van eerste hulp en de behandeling van vergiftiging, wordt een zacht dieet voorgeschreven, wat bijdraagt ​​tot de snelle hervatting van de functionaliteit van de spijsverteringsorganen. We zullen een dieet in dit artikel een beetje later overwegen.

5. Geneesmiddelen voor voedselvergiftiging:

Om de waterbalans te herstellen. Ze worden gebruikt na maagspoeling om uitdroging van het lichaam te voorkomen: "Regidron", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" en anderen.

Om de darmmicroflora te herstellen. Ze worden toegepast na maagspoeling: "Hilak Forte", "Linex", "Mezim" en anderen;

Koortswerende middelen. Ze worden gebruikt als de lichaamstemperatuur hoger is dan 37,5 graden: "Paracetamol", "Ibuprofen", enz.

Antibiotica worden alleen gebruikt in ernstige gevallen van vergiftiging en worden alleen voorgeschreven door de behandelende arts.

Het wordt afgeraden pijnstillers te gebruiken zonder de aanbeveling van een arts. Deze medicijnen kunnen de diagnose van het lichaam bemoeilijken in geval van complicaties.

Dringend een arts raadplegen als:

- vergiftigingsverschijnselen blijven 3 of meer dagen aanhouden;
- het verloop van vergiftiging wordt moeilijker;
- er zijn hoofdpijn, pijn in de nieren, lever of andere inwendige organen, evenals langdurige buikkrampen;
- houdt hoge temperaturen;
- er is meer zweten en een gevoel van verstikking;
- een kind of een bejaarde vergiftigd;
- er is een vermoeden van vergiftiging door giftige paddenstoelen, bessen of vis.

Na voedselvergiftiging (dieet voor voedselvergiftiging)

Een integraal onderdeel van de behandeling van voedselvergiftiging is voeding.

In de eerste dagen, na vergiftiging, is het nodig om vet, pittig en zwaar voedsel, melk en zuivelproducten, alcohol en andere slechte gewoonten op te geven.

Eet kleine maaltijden. Stomen of koken. Drink veel en ga geleidelijk terug naar je dieet.

Om het lichaam na voedselvergiftiging volledig te herstellen, volgt u enkele voedingsregels:

- de eerste dag, wanneer de vergiftigingsverschijnselen zijn verdwenen, vasthouden aan bedrust en alleen drinkt - gekookt water, zwakke groene thee, bouillon van rozenbottels, kamillethee (in de vorm van warmte, kun je een beetje zoeten);

- op de tweede dag moet het voedsel licht, gekookt en geplet zijn. Begin met granen en bouillon eten - havermout, rijstepap (op het water). Bouillon kookt groenten of kip. Vergeet niet over zwaar drinken;

- op de derde en vierde dag kun je aardappelpuree, rijst, haas van magere vis (gestoomd) eten.

Folk remedies voor voedselvergiftiging

Dill. Giet 1 theelepel dillezaden met 1,5 kop kokend water en laat ze ongeveer 5 minuten staan. Kook de infusie nu een paar minuten, zeef, laat afkoelen en voeg als het product warm is 1 theelepel honing toe. In plaats van het nemen van thee, neem de remedie de hele dag door. Dagtarief - 1 liter.

Kaneel. ½ theelepel kaneel, giet 1 kop kokend water en meng goed. Laat de agent 15-20 minuten infuseren en druk dan. Drink deze bouillon gedurende de dag in kleine slokjes. Dagtarief - 1,5 liter.

Alsem en duizendblad. Giet 500 ml kokend water over 1 theelepel gedroogde alsem en 1 theelepel duizendblad. Laat ze ongeveer 20 minuten staan ​​en druk dan. Het resulterende hulpmiddel is verdeeld in 5 porties die u overdag moet drinken.

Althea-wortel. Giet 1 theelepel gemalen Althea-wortels ½ kopje kokend water. Laat het ongeveer 30 minuten intrekken, bestraai en voeg er honing (naar smaak) aan toe. De resulterende infusiedrank 4 keer per dag, 1 eetl. een lepel.

Bloemen en bladeren van Althea. 2 el. eetlepels bloemen en bladeren van Althea giet 2 kopjes kokend water. Laat 3-4 uur trekken, drink dan 3 keer per dag in plaats van thee.

Preventie van voedselvergiftiging

Volg de volgende profylactische regels om het risico op voedselvergiftiging te voorkomen of op zijn minst te minimaliseren:

Volg de regels voor persoonlijke hygiëne: zorg dat u uw handen en voedsel wast voordat u gaat eten en voordat u gaat koken. Was het met water en zeep voor het breken van het ei.

Was messen en snijplanken grondig nadat u ze hebt aangeraakt met rauw vlees. Koop wat snijplanken in de keuken. Groenen, groenten, fruit, brood, kaas en worst gesneden in een bord, rauw vlees en vis - aan de andere kant.

Ontdooi vlees net voor het koken.

Rooster vis en vlees tot ze gaar zijn. Eet geen rauw of half gebakken vlees, vis en eieren.

Verberg voedsel van vliegen en andere insecten.

Eet geen voedsel dat tot twijfel leidt (slechte geur, muffe verschijning, vreemde smaak). Zorg ervoor dat er geen bedorven voedsel in de koelkast is.

Kook niet veel voedsel. Gekookte gerechten in de koelkast bewaren niet meer dan 3 dagen.

Observeer in de buurt van de koelkastbenodigdheden. Bewaar geen rauw vlees en vis in hetzelfde compartiment met de afgewerkte producten.

Eet geen voedsel uit gekraakte of gezwollen blikken. En gooi ook het behoud weg, als de bank de lucht niet vrijgeeft als je het deksel opent.

Eet alleen paddenstoelen als je er 100% zeker van bent.

Je kunt geen groene aardappelen eten. Gekiemde aardappelen moeten grondig worden gereinigd.

Eet geen kaviaar en milt snoek, baars, kwabaal en makreel, als ze worden gevangen tijdens de paaitijd, omdat tijdens deze periode laten ze gif vrij.

Bewaar geen voedsel in gegalvaniseerd, koper of gekrast emailwaren.

Koop geen ingeblikt voedsel als het in mintcontainers is, zonder etiket. Wanneer u het ingeblikte voedsel hebt geopend, bewaar het dan in een bord of pot om het op te bergen. Verlaat de bank niet, deze is geoxideerd.

Let bij het kopen van voedsel op de integriteit van de verpakking, productiedatum en houdbaarheid. Bewaar producten zoals aanbevolen door de fabrikant.

Let ook op de netheid van het horecagelegenheid waar u aan een snack denkt. Koop geen kant-en-klare salades gekruid met mayonaise, vooral op het gebied van elementaire handel.

Probeer af te zien van het eten van voedsel dat je op treinstations hebt gekocht, vooral met betrekking tot pasteien, pasteien, belyashes, enz.

Het is handig om de samenstelling van de gekochte producten te kennen. Het moderne bedrijfsleven staat niet stil. Voedselproducten worden van jaar tot jaar steeds vaker gebruikt als vervanger voor natuurlijke producten, evenals andere uitvindingen van de chemische industrie, die op verpakkingen worden vermeld in de vorm van "E ***" (bijvoorbeeld E452, E965, enz.). Meer over de zogenaamde. Ja, je kunt dit artikel lezen.

Probeer minder diepvriesproducten te kopen en te consumeren - pizza, gehaktballen, vissticks, enz.

Koop of eet geen vis met een gerimpeld uiterlijk of vis met witte kieuwen.

Als u allergisch bent voor bepaalde voedingsmiddelen, houd ze dan in gedachten.

In de zomer, wanneer het warm is op straat, koop en eet je geen snoepjes met een romige, melkachtige vulling - cakes, buisjes, eclairs, enz.

Drink geen alcohol "onder de toonbank", maar ook goedkope wijnen, lage alcoholische dranken, energie, enz. En zelfs beter, drink geen alcoholische dranken in welke vorm dan ook, want deze drank komt de persoon niet ten goede, behalve voor therapeutische doeleinden, bijvoorbeeld - rode wijn om het hemoglobinegehalte te verhogen, enz.

Vervang het washandje en de vaatdoek vaker en houd de keuken schoon.

Symptomen en behandeling van voedselvergiftiging bij volwassenen en het kind thuis

Voedselvergiftiging is het gevolg van het eten van schadelijk, vervallen voedsel of vloeistoffen. Manifestaties zijn afhankelijk van de toestand van de menselijke immuniteit en kunnen voorkomen in acute en gedempte vorm. De ziekte wordt gekenmerkt door tekenen van intoxicatie in de vorm van misselijkheid, braken, koorts, diarree. Kan onmiddellijk optreden of manifesteren na een paar uur. Het is mogelijk om voedselvergiftiging thuis te behandelen, maar alleen na een onderzoek door een arts.

Tekenen van een pathologische aandoening

In de meeste gevallen heeft een kind acute voedselvergiftiging, gekenmerkt door uitgesproken symptomen, die zich manifesteren twee uur na de absorptie van verlopen producten. Bij een volwassene ontwikkelt de intoxicatie van een organisme zich langer. Symptomen kunnen zelfs na 10 uur of zelfs na een dag optreden.

Het ziektebeeld van voedselvergiftiging bestaat uit de volgende kenmerken:

• voortdurend toenemende hoofdpijn, duizeligheid;
• gevoel van constante dorst, droogheid in de mond;
• opgezette buik en pijn;
• problemen met plassen;
• verhoogde lichaamstemperatuur, soms tot 39 graden;
• gebrek aan verlangen om te eten;
• plotselinge braken en diarree;
• ontwikkeling van hypotensie;
• spierpijn en zwakte;
• overmatige speekselvloed en zweten;
• algemene malaise, zwakte;
• verandering van de huidskleur in blauw.

Bij kinderen met voedselvergiftiging worden storingen van het hart en de nieren waargenomen. Een dergelijke aandoening bedreigt het leven van het kind, vooral als ze geen jaar oud is. Daarom, vraag bij de eerste manifestaties van intoxicatie bij de baby om spoedeisende hulp. Zelfmedicatie hier zal geen gevolgen hebben of erger nog, verergert de situatie.

Bij zwangere vrouwen manifesteert zich voedselvergiftiging zoals bij alle volwassenen. Op de achtergrond van toxicose kan het klinische beeld zich helderder uiten, wat een vrouw in een positie van meer ongemak brengt. Het is belangrijk om tijdig maatregelen te nemen zodat trombose niet ontstaat, of de uterus niet sterk begint te samentrekken.

Anders vormt zo'n afwijking geen bedreiging voor de gezondheid van de moeder en de baby. Zelfmedicatie folk remedies tijdens de zwangerschap is uitgesloten. De therapie dient uitsluitend onder medisch toezicht te worden uitgevoerd. Het is belangrijk om een ​​strikt dieet te volgen.

Wanneer een persoon vergiftigd is en hij de volgende tekenen heeft, moet u dringend een ambulance bellen:

• diarree en braken met bloed;
• langzame pols, convulsies;
• het verhogen van de lichaamstemperatuur tot 40 graden;
• zwelling van de handen, voeten, gezicht;
• wazig brein;
• zware ademhaling;
• zwakte van de spieren (een volwassene kan zelfs geen lichte voorwerpen in zijn handen houden, een kind kan zijn hoofd niet rechtop houden).

Zo'n ziektebeeld zonder de noodzakelijke medische zorg leidt tot een comateuze toestand van een persoon.

Wat te doen in geval van bedwelming van het lichaam met voedsel van slechte kwaliteit?

Eerste hulp bij voedselvergiftiging bij kinderen en volwassenen varieert licht. Als er dronkenschap is ontstaan ​​in de kruimels, is het noodzakelijk om onmiddellijk hulpdiensten te bellen. Artsen tot drie jaar oud moeten in het ziekenhuis worden opgenomen door artsen. Het is immers op deze leeftijd erg moeilijk om de baby veel water te laten drinken, zodat uitdroging zich niet ontwikkelt. In een medische instelling wordt een soortgelijke procedure uitgevoerd door de methode van intraveneuze toediening van speciale oplossingen.

Het is belangrijk! Uitdroging van het lichaam van het kind bedreigt zijn leven.

Kinderen van iets oudere leeftijd moeten een maagspoeling doen. Om dit te doen, bereidt u een zoutoplossing: verdun in 200 milliliter gekookt water 2-3 kleine lepels zout. Vervolgens veroorzaakt het kind braken door met een vinger op de wortel van de tong te drukken en de bereide vloeistof te drinken te geven. Het is noodzakelijk om afwisselende procedures uit te voeren voordat de braakselmassa simpelweg uit water bestaat.

Na het reinigen van de maag in het lichaam moeten enterosorbents ingenomen worden. Voor kinderen zijn niet alle medicijnen geschikt. In de kindergeneeskunde wordt het aanbevolen om een ​​geneesmiddel zoals Enterosgel te gebruiken. Actieve kool om kruimels te geven is het niet waard. Ten eerste kan het het maagslijmvlies beschadigen en ten tweede - om de fecale massa zwart te kleuren, wat de verdere diagnose bemoeilijkt.

Als het lichaam dronken is bij een volwassene, kunt u een oplossing van kaliumpermanganaat (twee liter) gebruiken om de maag te wassen. Nadat de voorbereide vloeistof is gedronken, moet een persoon braken in zichzelf veroorzaken door zijn vinger op de wortel van de tong te drukken. Als er geen diarree is, is het raadzaam om een ​​zout laxeermiddel in te nemen.

Nadat u de absorptiemiddelen kunt gebruiken: actieve kool, Enterosgel, Smekta, Polysorb en anderen. Tegelijkertijd moet je zoveel mogelijk water drinken om geen uitdroging te ontwikkelen. In de toekomst is het wenselijk om een ​​middel te ontvangen om de spijsvertering te verbeteren, de darmmicroflora te herstellen.

Dieetvoeding in geval van vergiftiging

Gedurende een aantal dagen na een dronkenschap met voedsel van slechte kwaliteit, moet je vloeistofachtig voedsel eten. Bijvoorbeeld puree, melkpap. Het is beter om vezelige producten uit te sluiten. Je kunt een beschuit eten, gedrenkt voor water of thee. De porties moeten klein zijn om de maag en darmen niet te strekken. Het is verboden om drankjes te consumeren met gas, gistproducten, maïs, peulvruchten en volle melk. Over het algemeen kunnen alle producten die een opgeblazen gevoel of misselijkheid kunnen veroorzaken optreden.

Na voedselvergiftiging eet je gezouten rijstepap. Het verwijdert snel gifstoffen uit het lichaam. Boekweit en havermout hebben hetzelfde effect. Moet zoveel mogelijk drinken. Theeën en afkooksels van medicinale kruiden zijn nuttig. Koffie, zwarte sterke thee en alcohol moeten worden uitgesloten.

Intestinale vergiftiging bederft de gastro-intestinale microflora behoorlijk, dus er is een lijst met producten die de toestand snel normaliseren:

• tarwebloemkrakers;
• bananen, appel puree;
• gebakken of gekookte groenten;
• rijst, havermout;
• groentesoep;
• gestoomde viskoteletten;
• groene thee;
• compote van gedroogd fruit.

Het is belangrijk! Na bedwelming van het lichaam zijn alle zure, gebeitste, gezouten en gekruide gerechten, boter, zuivelproducten, maar ook halffabrikaten, gebak, alcoholische dranken en frisdrank uitgesloten.

Voedsel voor kinderen

Als de baby de eerste tekenen van vergiftiging heeft, moet je hem met warm, gekookt water lossolsteren. Als een kind om eten vraagt, moet je hem om de twee uur in kleine porties voeren. Van de producten zijn alle dingen toegestaan ​​zoals voor een volwassene. Het is niet aan te raden broodjes en andere zoetwaren te geven, sap uit de winkel. Als de eetlust ontbreekt, forceer dan niet om te eten.

Het is belangrijk! Als een kind naar een kleuterschool gaat, een school, dan is het beter om hem twee dagen thuis te laten, om een ​​kans te geven om uit te rusten, kracht op te doen.

In geval van vergiftiging van een zwangere vrouw of een baby, noemen ze een ambulance. Gezondheidswerkers zullen u vertellen hoe u zich moet gedragen en wat u kunt eten.

Soorten intoxicatie van het lichaam met voedsel

In het geval dat het kind ziek wordt en overgeeft en de volwassene ziek is geworden na het eten, moet u het type vergiftiging achterhalen. Onderscheid ze met de factor van voorkomen:

1. Microbial. Gevormd vanwege toxines uitgescheiden door verschillende schadelijke micro-organismen die broeden in vervallen producten.
2. Non-microbiële. Gebruik van oneetbare producten. Dit zijn bessen, dierlijke weefsels, planten, paddenstoelen, melk, die onder bepaalde omstandigheden vergif worden voor het maagdarmkanaal en het hele organisme.
3. Mixed.
4. Onbekende oorsprong. In principe omvat deze categorie intoxicatie met zware metalen, chemicaliën.

Ook worden vergiftigingen geclassificeerd afhankelijk van de mate van progressie van de pathologie en het niveau van manifestatie:

1. Asymptomatisch. De duur van de fase is van de penetratie van een microbe in het organisme tot de eerste tekenen van intoxicatie. Afhankelijk van het menselijke immuunsysteem, de leeftijd en het aantal vervallen gegeten voedsel, is de duur van de periode voor iedereen verschillend. Het is belangrijk om te beginnen met de behandeling in dit stadium van ontwikkeling van vergiftiging, wanneer toxines niet door het lichaam met bloed zijn verspreid, vooral als een kind een ziekte heeft. Daarom is het dringend nodig om de maag door te spoelen en absorberen.
2. Toxigene. Het manifesteert zich bij acute tekenen bij kinderen, omdat op jongere leeftijd de vergiftiging zich snel ontwikkelt. Voor een volwassene zijn minder ernstige symptomen kenmerkend. Er zijn manifestaties van koorts, misselijkheid, braken, aversie tegen voedsel. In dit stadium, een maagspoeling doen, dan veel water drinken, en dan diuretica.
3. Convalescence. Deze graad wordt gekenmerkt door het herstel van de efficiëntie van het spijsverteringskanaal. Het is belangrijk om de medische aanbevelingen te volgen en het dieet te volgen.

Er moet aan worden herinnerd dat vergiftiging effectief wordt behandeld als de oorzaak van de vorming correct is vastgesteld en de juiste therapie wordt uitgevoerd.

Oorzaken van vergiftiging

De factoren die intoxicatie van het lichaam veroorzaken, veel. De meest voorkomende is het gebruik van voedsel of water, gevuld met bacteriën en schadelijke bacteriën die het werk van het maagdarmkanaal nadelig kunnen beïnvloeden. Dit zijn paddenstoelen, bessen verzameld in een omgeving met ongunstige omstandigheden voor hun groei (in de buurt van fabrieken, snelwegen).

Het is belangrijk! Ook vergiftiging wordt veroorzaakt door micro-organismen die gevaarlijk zijn voor het leven en de gezondheid, zoals E. coli, stafylokokken, salmonella en verschillende virussen die in het geconsumeerde voedsel worden aangetroffen.

Producten die de meest voorkomende bron van vergiftiging zijn

Pesticiden die worden gebruikt tijdens de periode van hun cultivatie worden verzameld in de vruchten van fruit en rauwe groenten. Als het niet correct is om het fruit na de oogst op te slaan, kan het verslechteren, ontbinden, wat leidt tot de vermenigvuldiging van ziektekiemen.

Vergiftigde of bedorven visproducten veroorzaken vaak vergiftiging van het lichaam. Vissen kunnen ook een bron van bacteriën worden als het niet wordt gerookt. Onjuiste opslag van vlees lokt de ontwikkeling van pathogene bacteriën uit.

Microbiële vergiftiging van ingeblikt voedsel dat zich kan vermenigvuldigen in een ruimte zonder lucht kan gevaarlijk zijn. Botulisme is in staat zich te ontwikkelen - een ziekte die gevaarlijk is voor het menselijk leven. Als er bij het openen van ingeblikte producten roest op het deksel zit, of het is opgezwollen, moet u het niet eten. Zorg voor je gezondheid.

De meest voorkomende oorzaak van ernstige intoxicatie van het lichaam is het gebruik van paddenstoelen. Vergiftiging wordt niet alleen veroorzaakt door het eten van giftige paddenstoelen, maar ook eetbare, die groeide in een ongunstige ecologische omgeving. Ze houden immers van een spons die alle gifstoffen, gifstoffen en andere chemicaliën absorbeert. Met een dergelijke vorm van vergiftiging is het dringend noodzakelijk om noodhulp te vragen. Van dit kan afhangen van het menselijk leven.

Het is belangrijk! Als er geen kennis is van paddenstoelen, is het beter ze niet zelf te verzamelen. Het is beter om iemand met ervaring op dit gebied te vinden.

Zuivelproducten met onjuiste opslag, niet in de koelkast, worden een bron van stafylokokken en veroorzaken ernstige vergiftiging. Evenals alle producten die zijn verlopen, zijn ze een geweldige plek voor de ontwikkeling van pathogene microflora. Let daarom bij het kopen van een product op de datum die op de verpakking staat vermeld. Zorg ervoor dat u controleert of de producten goed zijn verpakt.

Hoe voedselvergiftiging te elimineren?

Zoals hierboven vermeld, zou de eerste stap in vergiftiging maagspoeling moeten zijn. Dit zal helpen het lichaam te bevrijden van toxines, micro-organismen en hun metabolische producten. Het meest effectieve hulpmiddel voor de procedure wordt beschouwd als een oplossing van kaliumpermanganaat. De vloeistof moet een lichtroze kleur hebben, dat wil zeggen, een kleine consistentie, in de hoeveelheid van twee liter.

Het is belangrijk! Voor de gewenste consistentie is het noodzakelijk om 2-3 kristallen kaliumpermanganaat aan het water toe te voegen en goed te roeren tot het volledig is opgelost. Drink in geen geval water met onopgeloste kristallen, omdat ze op het slijmvlies van de mond, slokdarm of maag kunnen komen en brandwonden kunnen veroorzaken.

Het is noodzakelijk om het middel te drinken met slokjes, die hoogstwaarschijnlijk onmiddellijk een propreflex veroorzaken.

Een alternatief voor kaliumpermanganaat kan een zout- of soda-oplossing zijn. Het uitvoeren van een dergelijke procedure is belangrijk voor de behandeling van het maag-darmkanaal, omdat braken door vergiftiging niet voldoende is om alle toxische producten te verwijderen.

Bij afwezigheid van misselijkheid tijdens bedwelming van het lichaam, kan worden gezegd dat de microbe is overgegaan van de maag naar de darm. Er is al een klysma of laxerende pillen.

De tweede stap in de behandeling van voedselvergiftiging is de ontvangst van sorptiemiddelen. Met dergelijke medicijnen kunt u alle schadelijke micro-organismen uit het menselijke maagdarmkanaal volledig verwijderen. De meest populaire in dergelijke situaties voor een lange tijd blijft actieve kool.

De derde stap is het drinken van grote hoeveelheden water. De belangrijkste tekenen van intoxicatie, zoals diarree en braken, leiden tot uitdroging. Om dit fenomeen niet te laten ontstaan, is het noodzakelijk om de toevoer van vloeistof aan te vullen. Het dagelijkse volume mag niet minder zijn dan 2,5 liter. Het is het beste om gezout water of speciale oplossingen te drinken, Orat, Regidron en anderen.

De volgende stap is het herstel van de GIT-microflora. Hoe de dysbacteriose, die zich ontwikkelt tijdens de behandeling met sorptiemiddelen, goed te behandelen? Na het volledig stoppen van braakneigingen, zou men, in geval van vergiftiging, medicijnen moeten gaan gebruiken die de darmmicroflora en de maag herstellen.

De eerste dag dat de patiënt wordt aanbevolen om te voldoen aan bedrust, probeer dan nog niets te eten, drink gewoon water. De volgende dag is het toegestaan ​​om gelei, tarwecrackers zonder toevoegingen te eten. Je kunt een beetje havermout of aardappelpuree proberen. Met een goede gezondheid kunt u terugkeren naar het normale dieet.

Wat kan niet worden gedaan in geval van vergiftiging? In geen geval geen braken opwekken bij een persoon die bewusteloos is of lijdt aan een hartaandoening, bij een vrouw die een baby draagt. Het is gecontra-indiceerd om de patiënt met frisdrank te behandelen.

Populaire medicijnen

Apothekers staan ​​vol met verschillende vergiftigingsmiddelen. Welke drug te kiezen in dit of dat geval? Overweeg het meest effectief in voedselvergiftiging:

1. Entoban. Vormvrijgave - capsules, siroop. Geproduceerd op basis van planten. Het heeft een adsorberend, ontstekingsremmend en antimicrobieel effect. Werkt als een krampstillend middel. Heeft een aantal contra-indicaties. Dit zijn individuele intolerantie voor de componenten, nier-, leverfalen, ontsteking van het maagdarmkanaal, en zelfs de leeftijd van een kind tot twaalf jaar, zwangerschap en borstvoeding, infectieuze diarree, intestinale obstructie.
2. Polisorb. Poeder voor suspensie. Het is een enterosorbens en elimineert darminfecties, intoxicatie van het lichaam, heparasotemie, hyperbilirubinemie. U kunt niet nemen met een maagzweer, bloedingen van het maagdarmkanaal, intolerantie voor de componenten van het medicijn.
3. Linex. De tool, leidend tot de darmmicroflora. Niet gebruikt in geval van intolerantie voor zuivelproducten of medicijncomponenten.
4. Enterosgel. Een effectief medicijn in de vorm van een pasta met roes van het lichaam. Toegestaan ​​voor kinderen. Onder de contra-indicaties van individuele intolerantie voor de samenstelling van het geneesmiddel en intestinale atonie.
5. Rehydron. Het wordt gebruikt om toxines uit het maagdarmkanaal te verwijderen en rehydratatie (vochtvervanging) van het lichaam uit te voeren. Het wordt niet aanbevolen om fondsen te gebruiken voor diabetes, nierproblemen, darmobstructie en zelfs met verlies van bewustzijn en overgevoeligheid voor het medicijn.

Onder de populaire anti-toxische middelen kan ook Zeercal, Intriks onderscheiden.

Het is belangrijk! Alvorens een medicijn te gebruiken, heeft u advies van een specialist nodig. Alle geneesmiddelen hebben contra-indicaties.

Alternatieve geneeskunde in de strijd tegen vergiftiging

Populaire methoden voor vergiftiging zijn erg populair. Veel remedies worden zelfs door artsen aanbevolen. Bijvoorbeeld, aanhoudende misslagen van misselijkheid kunnen worden geëlimineerd door kaneel te extraheren. Om dit te doen, neem het gemalen ingrediënt in een hoeveelheid van 15 gram, giet een liter vers gekookt water en laat gedurende 20 minuten trekken. Na het uitpersen van drank gedurende 24 uur in kleine slokjes.

De infusie van alsem en duizendblad zal nuttig zijn. Ingrediënten worden genomen in een verhouding van 1: 1, gegoten kokend water. Betekent toegediend gedurende ongeveer 25 minuten, waarna het wordt gefilterd en wordt genomen op 100 milliliter een keer per dag.

Het vecht goed met misselijkheid gemberthee. Om het klaar te maken, raspte geraspte 1 theelepel wortel van de plant, geplaatst in 250 ml heet water, maar geen kokend water. Na 5 minuten infunderen, drink ik elke keer na een maaltijd en voor het slapengaan. Om te proeven, kun je honing of suiker toevoegen.

Breng aan met vergiftiging en dille. Om dit te doen, wordt een klein lepel zaad van een plant gegoten met 350 milliliter vers gekookte vloeistof, 5 minuten laten staan. Nadat de infusie in steelpannen is gegoten en niet meer dan een half uur laten sudderen. Filtreer vervolgens de bouillon en voeg er een lepel honing aan toe. Een liter betekent dat ze 24 uur in kleine slokjes drinken.

Komijnzaad effectief omgaan met het ontstekingsproces in de maag. Voor de behandeling wordt het ingrediënt vermalen tot poeder en wordt een kleine lepel met water gegeten.

Hoe jezelf te beschermen tegen vergiftiging?

De beste preventie van intoxicatie van het lichaam - zorg bij het kiezen van producten, hygiëne tijdens hun bereiding, hantering en opslag. Een persoon kan de factoren van een mogelijke infectie elimineren als hij een aantal van de volgende tips opmerkt:

• handen wassen na elke reis naar het toilet, alvorens voedsel aan te raken;
• Voor het eten van een verse groente of fruit, altijd eerst onder de kraan afspoelen;
• wanneer je een product gaat eten, kijk dan naar de productiedatum en houdbaarheid;
• houd de opslagplaats van al het voedsel schoon;
• alle gerechten moeten volledig zijn voorbereid (eet geen half rauwe producten).

Preventieve maatregelen zijn heel eenvoudig te implementeren en heel bekend voor elke schoon persoon.

Voedselvergiftiging in de acute vorm komt vaak voor bij kinderen en volwassenen. Ontwikkelt zich op verschillende manieren, vergezeld van kenmerkende tekenen van intoxicatie: misselijkheid, braken, diarree. Meestal wordt het voor een persoon binnen twee dagen gemakkelijker als alle noodzakelijke maatregelen voor het reinigen van het maag-darmkanaal worden uitgevoerd. Als de toestand van de patiënt niet is gestabiliseerd, moet een ambulance worden gebeld.

Werkervaring meer dan 7 jaar.

Beroepsvaardigheden: diagnose en behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal en het galsysteem.