Gestoomde kwarkpudding

Recept inhoud:

ingrediënten
Stap voor stap koken
Video recept

Kwark is een van de weinige producten waar praktisch geen contra-indicaties voor zijn. Een bescheiden hoeveelheid kan door iedereen worden gebruikt. De enige uitzondering is mensen die teveel calcium in het lichaam hebben. Maar deze zijn uiterst zeldzaam. Koken met kwark kan veel verschillende gerechten zijn, zowel vet en dieet, calorierijk als vetarm. Vandaag bied ik het recept voor gestoomde kwarkpudding aan.

Gestoomde kwarkpudding is het perfecte gezonde ontbijt dat om verschillende redenen is voorbereid. Ten eerste is het gerecht geweldig voor kinderen. Het kan zelfs aan een kind van één jaar worden gegeven. Het is smakelijk en brengt de baby geen schade toe. In voedsel is er geen gefrituurde korst en vet. Ten tweede is het gerecht nuttig om af te vallen. Omdat de smering van de vorm van plantaardige olie - de extra calorieën, die heel ongepast zijn voor de figuur. Maar voor de kwark is puddingboter niet nodig. Voedsel in een dubbele boiler helpt om vetweefsel effectief te verbranden. Ten derde is het gerecht nuttig voor patiënten met ziekten van het maag-darmkanaal. Mensen die gastritis, een maagzweer, ontsteking van de twaalfvingerige darm en andere kwalen hebben, hebben een stabiel voedsel nodig dat gemakkelijk verteerbaar is.

Calorieën per 100 g - 216 kcal.
Aantal porties - 1
Kooktijd - 20 minuten

ingrediënten:

Kwark - 200 g
Rozijn - 1 eetl.
Honing - 1 theelepel.
Boter - 10 g
Eieren - 1 st.

Gestoomde kwarkpudding koken:

1. Leg de kwark in een diepe bak en onthoud die met een vork om grote klonten te breken.

2. Voeg wat boter en een lepel honing toe aan de wrongel. Als de honing te dik is, giet het dan een beetje in het waterbad zodat het een meer vloeibare consistentie krijgt. Als de kwark dik is, kun je geen olie toevoegen.

3. Breek het ei en scheid het wit van de dooiers. Voeg de dooier toe aan de wrongel en plaats het eiwit in een schone en droge bak.

4. Meng de producten met een blender zodat de wrongelmassa uniform en glad wordt. Als er geen blender is, maal dan de kwark voordat u de bereiding start met een fijne zeef. Als u echter hele brokken cottage cheese in pudding wilt voelen, meng dan de producten met een lepel.
Was en droog de rozijnen met een papieren handdoek. Als het hard is, giet het dan met heet water en laat het 10 minuten staan zodat het verzadigd is met vocht en een zachte consistentie krijgt. Voeg het dan toe aan de wrongelmassa en meng de producten.

5. Eiwit met een klein snuifje zout, klop met een mixer in een sterk en strak wit schuim.

6. Voer de opgeklopte blanken in het wrongeldeeg in.

7. Meng de eiwitten voorzichtig in de massa. Doe dit met langzame bewegingen in één richting. Het is noodzakelijk dat de eiwitten de lucht en luchtigheid behouden.

8. Neem een glas of een andere handige vorm en bedek het met bakpapier, dat vooraf is bevochtigd met water. Het is dus goed om het papier in de vorm van de container te leggen. Na het aanbrengen in de vorm van wrongelmassa en glad.
Plaats de kom in een vergiet, die op een pot met water. Zorg er tegelijkertijd voor dat het water niet in contact komt met de zeef. Til een dergelijke structuur op het fornuis en laat het koken. Bedek de toekomstige pudding met een deksel en stoom gedurende ongeveer 10 minuten.
Als je een dubbele ketel hebt, kook dan de schotel erin.

9. Controleer de bereidheid van de pudding met een tandenstoker. Steek er de massa mee door, de stok moet droog blijven. Serveer pudding op tafel, zowel warm als gekoeld. Giet het indien gewenst met chocoladesuikerglazuur, karamel, zure room of uw favoriete saus.

Zie ook een video-recept voor het stomen van een soufflé.

Steam Curd Pudding Dieet Recept

Als we het juiste dieet volgen, ontkennen we ons desserts, gebak en snoep. Er zijn echter nuttige en veilige cijfers voor de lekkernijen. Dieet kwark pudding is een van de voorbeelden van een nuttig dessert dat zeer eenvoudig te bereiden is.

Dieetkaaspudding in de oven wordt heel eenvoudig bereid met een minimale hoeveelheid producten.

Pureer kwark met een vork en vermalen tot een volledig homogene massa.
Voeg kefir of yoghurt toe, honing, meng goed.
Klop het eiwit tot wit schuim, voeg toe aan de rest van de massa.
Meng alle ingrediënten voorzichtig. Een gerecht van kwark zal luchtiger zijn als je het met een lepel mengt, zonder te kloppen met een mixer.
Zet in een ovenschaal. Het formulier hoeft niet te worden gesmeerd.
Verwarm de oven op 190 graden. Bak gedurende 30-40 minuten.

Het caloriegehalte van het gerecht is afhankelijk van het vetgehalte van de zuivelproducten die u hebt gekozen (kwark en kefir). Als u vetarme voedingsmiddelen kiest, kunt u het laagst mogelijke caloriegehalte bereiken.

Een portie van 100 g (met ontvette producten) bevat:

Eiwit - 18.804
Vet - 0.116
Koolhydraten - 5.58
Calorieën - 99 kcal

We adviseren ook het recept voor dieetpudding van kwark in een slowcooker.

Het recept voor stoomcurrypudding verschilt alleen in de manier van koken. Dezelfde ingrediënten worden gebruikt, alleen de wrongelmassa wordt niet gebakken, maar gestoomd. Bij sommige aandoeningen van het maag-darmkanaal is bakken gecontra-indiceerd. Hoe maak je een kaasdieet dessert, als je niet over de benodigde apparatuur beschikt? U kunt op het fornuis koken met behulp van het waterbad. Hiervoor hebt u twee pannen met verschillende diameters nodig. In een grote pan water (iets minder dan de helft) gieten, aan de kook brengen. Doe de vorm met de wrongelmassa in een kleinere steelpan, plaats dan de kleine steelpan in een grote en dek af met een deksel.

Caloriearme kwarkpudding is een uitstekende keuze voor een geschiktheidsdessert, wat ook is toegestaan voor verschillende maag- en pancreasaandoeningen. Koken in een dubbele boiler zal geen kwaad doen met pancreatitis, en de gunstige eigenschappen van kwark helpen de conditie van het lichaam te verbeteren. Als je geen ziektes hebt gezien, kun je je favoriete ingrediënten toevoegen om het gerecht nog smakelijker te maken.

In de wrongelmassa vóór het bakken of stomen, kunt u rozijnen, noten, gedroogde abrikozen, gedroogde bessen, gedroogde pruimen, gekonfijt fruit toevoegen. Versier met plakjes appel of peer. Je kunt bevroren bessen toevoegen. Zelfs kinderen houden van cottage kwark en bessenpudding als ze zulke smakelijke ingrediënten toevoegen.

Calorische inhoud: 1065
Eiwit / 100 g: 13,37
Koolhydraten / 100 g: 7,25

Pudding is een relatief nieuw en nog niet zo bekend gerecht voor ons land. Soms is het moeilijk om te bepalen wat het is: een vol, tweede zoet gerecht of een licht, luchtig

. Kwarkpudding is in wezen niets meer dan kwarkbraadpan. Maar omdat het gestoomd is, is het ook moeilijk om een ovenschotel te noemen. Gestoomde dieetpudding, het recept waar je naar kijkt, heeft zeker een aantal voordelen. Omdat, in tegenstelling tot bakken, deze optie lichter is, zelfs degenen die vanwege gezondheidsredenen of een geforceerd dieet weigeren te bakken, kunnen het zich veroorloven dergelijk voedsel te eten. Natuurlijk moet worden opgemerkt dat de pudding ideaal is voor babyvoeding.

In de samenstelling van de pudding mag geen bakpoeder worden gebruikt voor de test of frisdrank. Slagroom eekhoorns geven luchtigheid. Daarnaast kun je met het deeg constant improviseren, rozijnen vervangen door pruimen, gedroogde abrikozen, gedroogde peren of stok. Zelfs gekonfijt fruit en noten zullen het doen. Elke optie op zijn eigen manier is smakelijk en interessant.

Ik wil ook opmerken dat je stoompudding kunt bereiden zonder zelfs maar een dubbele boiler te hebben. Hiervoor heeft u keukenapparatuur nodig die u in elk huis kunt vinden. Dit is een pan, een vergiet en een deksel. Dus, experimenteren.

- kwark - 400 gr., - eieren - 3 st., - boter - 50 gr., - honing - 1-2 eetlepels, - rozijnen - handvol.

Doe kwark in een diepe kom voor het kneden van deeg.

Voeg aan het zacht geworden boter bij kamertemperatuur toe, die pre-besnoeiing in kleinere stukken is. Doe honing. Als u allergisch bent voor bijenproducten, moet u deze vervangen door suiker of confituur. Leg de dooiers van de kip en giet de blanken in een schone kom.

Blender smijt de wrongelmassa tot het glad en glad is, zodat er geen klontjes ontstaan.

Week de rozijnen in kokend water om het te laten stomen en laat het ongeveer 10 minuten staan. Droog vervolgens met een papieren servet en voeg toe aan de wrongelmassa. Mix het erin.

Eiwit klop met een mixer tot de vorming van witte lucht schuim, tot de toppen.

Combineer eiwitten en kaasmengsel. Kneed het deeg zachtjes zodat de eiwitten niet bezinken. De massa moet luchtig en zacht blijven.

Maak vervolgens een stoomconstructie. Giet de wrongelmassa in een geschikte vorm, die bedekt is met perkament, zodat u de voltooide pudding gemakkelijk kunt verwijderen. Om papier goed te houden, bevochtigt u het met water. Plaats deze schaal in een zeef, die op een pan met water wordt geplaatst. De hoeveelheid water moet voldoende zijn zodat deze bij het koken niet in contact komt met de zeef. Zet deze structuur in vuur en vlam, bedek met cottage cheese en kook voor een paar voor ongeveer 25 minuten. Ik raad u aan om aandacht te besteden aan het kookrecept

cottage cheese pudding met rozijnen

in de oven zou je deze ook leuk kunnen vinden.

Serveer gestoomde kaaspudding zowel warm als koud. Gebruik het met thee of koffie. Giet desgewenst je favoriete saus.

Rapporteer dit recept

Cheesecake pudding verschilt van casserole in een meer uniforme en delicate textuur. Om het dessert perfect te maken, wordt de bulk opgeklopt met een mixer of mixer en worden de blanken en dooiers apart ingespoten.

Het is volgens dit recept dat het gerecht wordt bereid in Engeland - in het thuisland van de pudding. Het geheim van de succesvolle bereiding ligt in kwalitatief geklopte eiwitten en een pasta-achtige consistentie van kwark.

Stapsgewijs recept.

De textuur van de wrongel wordt homogeen gebracht met een mixer of vleesmolen.
Voeg aan de wrongel suiker toe, zeef bloem en giet 80 ml gesmolten boter.
Eieren zijn verdeeld in dooiers en eiwitten. De dooiers worden in de bulk gebracht en de blanken worden op hoge snelheid met een mixer tot een stabiele stand geklopt.
De eiwitmassa wordt in de beker overgebracht naar de resterende ingrediënten en voorzichtig geroerd zodat het schuim niet bezinkt.
De resterende boter wordt bedekt met de vorm, uitgespreid in haar wrongeldeeg, het oppervlak nivellerend.
De pudding wordt ongeveer 45 minuten in een tot 180 ° C verwarmde oven geplaatst (totdat een smakelijk korstje verschijnt).

Tip: om de textuur van de pudding meer delicaat te maken, kun je twee soorten kaas combineren: pasteuze en korrelige.

Hoe te koken met griesmeel?

Semolina geeft pudding extra pracht en een ongewone smeltende textuur.

Het zal duren:

0,6 kg kwark;
60 g griesmeel;
150 ml warme melk;
3 eieren;
150 gram suiker;
30 g boter.

Stadia koken.

Melk is bereid hartige griesmeel. Gekoeld.
Scheid de dooiers apart met de helft van de bereide suiker.
Voeg de pap en kwark toe aan de zoete dooiers.
Eiwitten worden opgeklopt met een mixer met de overblijfselen van zand en geïnjecteerd in de hoofdsamenstelling. Roer zacht en beweeg de lepel van onder naar boven.
De vorm (of meerdere mallen) is geolied. Verspreid de gekookte massa.
Wrongel pudding met griesmeel gebakken bij 180 ° C gedurende 40-50 minuten.

Gestoomde kwarkpudding

Deze pudding blijkt gezonder te zijn dan gekookt in de oven, dus een stuk van zo'n dessert kan worden geschonken aan diegenen die, om welke reden dan ook, weigeren te bakken.

De voorbereiding.

Melk wordt verwarmd tot een hete toestand en giet er griesmeel aan toe, continu roerend. De samenstelling laat men 15 minuten staan om op te zwellen.
Cottage cheese fray met een vork met een ei en suiker.
Bakpoeder toevoegen.
250 ml water wordt in de kom van de multikoker geschonken, er is een stomer geïnstalleerd.
Het wrongeldeeg wordt overgebracht naar een siliconenvorm en op een standaard in een slowcooker geplaatst. Het apparaat wordt gesloten en het programma "Steamer" wordt gedurende een kwartier geïnstalleerd.
Na de piep wordt de multikoker geopend en blijft de pudding binnen totdat deze afkoelt.
De vorm met een warm dessert wordt op het gerecht gezet.

Gelatine kookrecept

Als deze pudding op een koekjesbodem wordt geplaatst en versierd met chocolade of fruitschijfjes, krijg je een echte taart voor een feestelijk theekransje.

Het zal duren:

500 g kwark;
250 ml melk;
80 gram suiker;
40 g gelatine.

Recept stap voor stap.

Gelatine wordt gegoten met koude melk, geroerd en wacht 1 uur.
De massa wordt in een waterbad geplaatst en continu geroerd, waardoor volledige oplossing van de granules wordt bereikt. Breng het niet aan de kook.
Suiker wordt toegevoegd aan de hete gelatinehoudende samenstelling en men laat deze afkoelen.
Kwark gewreven met een vork en combineren met gelatine.
De resulterende massa wordt gedurende een minuut met een staafmixer opgeklopt en in een vorm gegoten.
Dessert wordt 6 uur naar de koelkast gestuurd.
Om de pudding gemakkelijk met gelatine te verwijderen, wordt de vorm gedurende 3 seconden ondergedompeld in kokend water.

Dieetpudding

Deze versie van de voorbereiding van het dessert zal iedereen aanspreken die een speciaal dieet volgt of hun eigen gewicht bewaakt.

Kookstappen.

Kwark wordt in een blender tot homogeniteit gebracht.
Gedroogde vruchten giet kokend water, na 10 minuten, gedroogd op servetten. Snijd in kleine stukjes.
Kwark en gedroogde vruchten gegoten yoghurt.
Afzonderlijk, versla het eiwit en voeg toe aan de totale massa.
Allemaal voorzichtig geroerd met een lepel en verspreid in niet-ingevette vorm.
Pudding wordt 40 minuten bij 190 ° C gebakken. Koel van vorm.

Koken met de toevoeging van appels

Pudding voor dit recept is geurig, luchtig, smeltend in de mond.

Lijst met ingrediënten:

500 g kwark;
0,3 liter melk;
20 g boter;
50 g amandelen;
100 g suiker;
2 eieren;
80 g griesmeel;
2 grote zoetzure appels.

Stadia koken.

Onderaan het formulier, geolied, de appels geplant, in dunne plakjes gesneden.
Meng in een keukenmachine kwark, melk en suiker.
Amandelen worden afgebrokkeld en gebakken in een droge koekenpan.
Gestremde massa, noten en griesmeel combineren. Voeg losgeklopte eieren toe.
Het resulterende mengsel is uitgegoten appels.
Een traktatie wordt gedurende 50 minuten gekookt in een tot 180 ° C verwarmde oven.

In de magnetron

Het duurt slechts 10 minuten om deze pudding te maken. Het recept is handig als je snel een zoete traktatie moet maken.

100 g kwark;
1 ei;
20 g suiker;
20 g griesmeel;
2 druppels citroensap;
1 g vanille.

Wortelrecept voor kinderen

Aromatische lichte pudding zal zelfs die kinderen bevallen die niet van worteltjes en kwark houden. Het recept is bedoeld voor het bereiden van een portie in een kleine vorm.

Het is verplicht:

140 g magere kwark;
¼ deel van de gekookte wortels;
¼ deel van het ei;
20 g bloem;
10 g boter;
15 g suiker;
20 g zure room;
1 dooier.

Kookprocedure

Kwark wordt door een vleesmolen gevoerd.
Voeg ei, suiker, bloem toe.
Wortelen worden geplet in aardappelpuree en toegevoegd aan wrongel.
Het deeg wordt in een ingevette vorm gegoten, besmeurd met een mengsel van zure room en opgeklopte dooier.
Pudding wordt 35 minuten bij 190 ° C gebakken.

Kwark en rijstpap

Dit dessert lijkt op een delicatesse, die op de kleuterschool als tussendoortje werd geserveerd.

Stapsgewijs recept.

Melk wordt aan de kook gebracht, gedompeld en gewassen, rijst wordt erin gedompeld en pap wordt gedurende een minimum van 30 minuten gekookt, af en toe roerend.
Voeg boter toe aan de pap.
Kwark rafelt door een zeef.
Klop de dooiers met zout en suiker.
Eiwitten zwaaien afzonderlijk naar dichtheid.
Gekoelde pap, eigeelsamenstelling en kwark combineren.
Porties voegen eiwitten toe, zachtjes mengen.
De pudding wordt ongeveer 45 minuten in diepe vorm op 180 ° C gekookt (tot ze goudbruin zijn).

Kookoptie met rozijnen

Raisin pudding is een heerlijk, caloriearm en gezond gerecht.

Kwarkpudding wordt geserveerd onmiddellijk na het koken of wanneer het koud is. Het is versierd met geraspte chocolade, kokosnootchips, ijsballetjes, gegoten over fruitsaus, natuurlijke yoghurt, gecondenseerde melk.

Inbegrepen in de therapeutische voeding: dieet nummer 5

Kwark is een van de belangrijkste producten die worden aanbevolen voor problemen met de lever, galblaas en pancreas. Het vertegenwoordigt de ideale verhouding van eiwitten en vet en bevat geen lactose, bevordert de stofwisseling. Gerechten uit dit product hebben vrijwel geen effect op de verandering in bloedsuikerspiegels en zijn daarom geweldig voor het avondeten.

Voor de bereiding van pudding hebben we nodig: 200 g kwark (vetarm), ei 1pc, 1 eetl. l. suiker, 2 el. l. griesmeel, 2 el. l. melk, 2 tl. zure room 15% vet, 2 g tarweschuiten, 3 ml plantaardige olie.

Wrongel pudding (stoom) №234

De naam van het gerecht: Curd pudding (stoom)

Technologische kaart (recept) №234

Type behandeling: Koken

Recept (indeling voedsel) per 100 gram netto-maaltijden:

Voedingswaarde, calorische inhoud en chemische samenstelling van het gerecht (vitamines, sporenelementen):

Aanbevolen outputmaaltijden voor het voeden van kinderen voor 1 maaltijd (gram):

Technologische kookkaart in de kleuterschool:

Terug naar voedsellijst: GERECHTEN

Dit recept kun je downloaden in elk programma van de serie Power:
Sla eerst het recept op in een bestand en laad het vervolgens in het programma. instructie

Wilt u korting op de kleuterschool: eten?
Lees hier meer.

* Opmerking: hier wordt bijvoorbeeld het gewicht van slechts enkele producten gegeven, alle gegevens worden volledig weergegeven in het voorgestelde programma "Kindergarten: Food".

Steam Cheese Pudding

Mooi zacht en gezond dessert - stoomkaassoufflé of kwarkpudding. Het recept is geschikt voor baby- en dieetvoeding.

Brouw griesmeel, koel. Wrijf de wrongel, combineer het met de lokvogel (of paneermeel), voeg de eierdooiers toe, bonsde met suiker, vanille, rozijnen, gehakte noten en voeg geklopt wit toe. Kook huisgemaakte pudding op het stoombad.

Gestremde stoompudding wordt geserveerd op de tafel met jam, zure room of zoete fruitsaus.

En je kunt het doen zonder griesmeel of iets om het te vervangen?

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Steam Cheese Pudding

Delicaat, dieetpudding gemaakt van kwark is perfect voor ontbijt of een snack. Zo'n pudding kan geserveerd worden met jam of aardbeien.

ingrediënten:

1 ei;
1-2 eetlepels suiker;
200 g kwark;
1 eetlepel zure room.

Stoom kwark pudding recept:

Klop ei met suiker, voeg kwark en zure room toe en meng goed. Vet de muffins in voor muffins met boter en leg de wrongelmassa (tijdens het koken stijgt de pudding, dus vul de vormen halfvol). Bak de pudding in een dubbele ketel gedurende 20 minuten (je kunt ook de slowcooker in de stomende modus gebruiken).

Stoom kwarkpudding.

Kinderen zijn dol op puddingen. Puddingen worden meestal gebakken in mallen (voor cake). Bovendien kunnen puddingen worden gestoomd. Om de pudding goed te laten bakken, neem niet erg diepe gerechten om de pudding te bereiden. Wij bieden u stoomkaas-pudding aan voor uw kinderen. Producten voor stoomstront pudding: 200 g kwark, 30 g boter, 25 g gemalen crackers, 1 ei, 25 g suiker, 30 g zure room, rozijnen, gedroogde vruchten, 50 g noten, een snuifje vanilline, 3 eetlepels fruitsaus.

Om de pudding te maken, roer de cottage cheese, geraspt door een zeef, en de dooier, bonsde met suiker en 1 theelepel boter, voeg gezeefde crackers toe. Klop de eiwitten op en voeg ze voorzichtig samen met de wrongelmassa, meng van boven naar beneden, voeg de rozijnen, gedroogde vruchten en noten, vanilline toe.

Zet de massa in de vorm, vooraf geolied, en bestrooi met broodkruimels, je kunt toevoegen aan het oppervlak van de pudding vlokken boter. Doe de puddingvorm in het waterbad. Bereid de bereide pudding in een waterbad gedurende 20-25 minuten.

Klaargemaakte pudding moet achterblijven bij de randen van het formulier. Bij het serveren kun je het gieten met zure room, siroop, fruitsaus. Je kunt gelei toepassen.

Steam Cheese Pudding

Lichte stoompudding is ideaal voor baby- en dieetvoeding. Een heerlijk en gezond dessert wordt heel snel en eenvoudig bereid.

ingrediënten

100-120 gram kwark
100 gram appel, banaan of peer
1 kwarteleitje (kan worden vervangen door een klein kippenei)
1 theelepel suiker

Het recept om thuis te koken

Kwark door een zeef gewreven of voorzichtig wrijven met een vork met suiker. Voeg rauwe eieren toe en maal opnieuw.
Schil de appel en rasp deze op een grove rasp, pel de banaan en pureer hem met een vork.
Combineer de wrongel met fruit, mix en verschuif in siliconenvormen. Bak de soufflé soufflé ongeveer 20 minuten in een dubbele boiler onder het deksel.
Koele, kant-en-klare stoomcurrypudding, op borden zetten en serveren, water geven met honing, jam of gecondenseerde melk. Eet smakelijk!

Gelijkaardige recepten:

Kwarkbolletjes: een recept met foto's stap voor stap, zoals in een restaurant

Kwark thuis van melk: recept met foto's stap voor stap

120 minuten / Gemiddeld

Curd Pasen zonder eieren

Gestoomde wrongeldeeg

Dieetgestremde Pasen

480 minuten / Gemiddeld

Uw feedback en advies

Nieuw op de site:

Voor het dessertseizoen:

120 minuten / Moeilijk

180 minuten / Moeilijk

480 minuten / Gemiddeld

120 minuten / Gemiddeld

480 minuten / Gemiddeld

We zijn in sociale netwerken

recepten
- Tweede cursussen
- Eerste cursussen
- Bijgerechten
- sauzen
- salades
- snacks
- bakken
- desserts
- dranken
- behoud
Door te koken
- Op het fornuis
- In de oven
- In de magnetron
- In het slow cooker
- In een dubbele ketel
- In broodbakmachine
- Op de grill
Keukens van de wereld

FOODideas (food ideas) is een website gewijd aan de kookkunst thuis, waar de beste recepten van culinaire gerechten met foto's en gedetailleerde stap-voor-stap instructies worden verzameld, zodat je elk, zelfs de moeilijkste gerecht thuis kunt bereiden.

Manna-curd stoompudding.

ingrediënten

1. Kwark-1% vet-2 verpakkingen van 200 g
2. Eieren - 2 stks
3. Melk - 150 ml
4. Griesmeel van Mistral-150 ml
5. Suiker - 2 theelepels
6. Een handvol rozijnen
7. Plakjes appels van jam (ik heb gember) - een paar eetlepels, zonder siroop!
8. Mac polpaksetika in 15 g

Stapsgewijs recept

1. Gestremde melk veeg door een zeef als deze klonterig is. Rozijn giet 5 minuten kokend water, ik nam een grote verscheidenheid aan Jumbo, hij had er genoeg van. Vul Manco met koude melk en laat gedurende 15 minuten aan de lucht zwellen.

2. Scheid de dooiers van de witte en klop met de suikers in het crèmeschuim. Eekhoorns slaan met een beetje zout in een sterk, maar niet droog schuim.

3. Meng cottage cheese, dooiercrème en griesmeel met een mixer, voeg maanzaad, rozijnen en appels toe, meng. Doe geklopt wit in twee stappen, meng het als een koekje - van boven naar beneden en in een cirkel. Als je jam niet te geurig is, voeg dan een beetje vanille toe.

4. Doe het mengsel in de vormen, ik smeer niet en stoom gedurende 20 minuten. Controleer daarna met een tandenstoker - als het uit de pudding komt, droog, serveer dan bovenop de siroop van appeltaart.

Stap voor stap receptfoto's

Aanvullende informatie

Zeer smakelijk ontbijt op zondag! In het weekend kan ik, ondanks mijzelf, 's morgens niet slapen... Als je je op een werkdag met je haar uit je bed sleept, zoals Baron Munchhausen, dan merk je dat je op zondag 15 minuten hebt gelogen met open ogen en je niet wilt doorgaan... En wat overblijft, is gewoon opstaan en je zelfgemaakte ontbijt verwennen - een echte, huiselijke, ongewone en gedenkwaardige! Wat is er leuker dan wakker worden in het weekend met smaken uit de keuken, en begrijpen dat je je niet hoeft te haasten, en naar de keuken gaan om je goedemorgen te wensen met volledig slapende lippen... en met een neus om te vragen, wat is vandaag voor het ontbijt ?? Geen kop koffie, geen broodje op de vlucht, geen gezonde vlokken of yoghurt die een week verveeld is... maar... iets! Iets als... zoals stoompudding. Toch bakken we vaker cheesecakes of bakken we, maar tevergeefs. Zo'n stoom-cheesecake-pudding-mannik is een zeer smakelijk iets! Ik vond het leuk om vanaf het moment van FM zo te koken voor mijn favoriete acteur. De geur van kwark en appels, een dunne maar tastbare noot van gember, delicate appelschijfjes en een dikke, gestoomde rozijn is geweldig! Griesmeel staat niet toe dat pudding zich nestelt als een normale kwarkensoufflé, en de pudding bevalt het oog met zijn pracht en licht gebarsten kroon! Dus probeer het en laat de zondag vreugdevol zijn!

Steam Cheese Pudding

Snel kokende caloriearme pudding voor geliefden. Zacht en luchtig, waarvan de smaak de saus van verschillende bevroren bessen en vruchten aanvult. Ik stel voor om 3 verschillende smaken te proberen. Je kunt warm en koud eten.

Ingrediënten voor Steam Curd Pudding:

Kwark (ik heb geen vet, u kunt elke) - 250 g
Griesmeel - 1 el. l.
Kippenei - 1 st
Zure room - 1 eetl. l.
Melk - 1,5 Art. l.
Suiker (in pudding, + 4,5 theelepel voor saus) - 50 g
Vanilline (knijpen)
Aardappelzetmeel - 1 theelepel.
Aardbeien (ingevroren) - 1 eetl. l.
Frambozen (bevroren) - 1 eetl. l.
Fruit (een mengsel van tropisch fruit, bevroren) - 2 el. l.
Kers (bevroren) - 2 el. l.

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 6

Recept voor "Steam Curd Pudding":

Doe kwark, zure room, melk, ei, vanilline, suiker (50 g) en griesmeel in een kom

Alle mengen met een lepel tot een gladde massa

Bevroren bessen (aardbeien + frambozen, kersen) en een mix van tropisch fruit wisselen om de beurt af in een magnetron gedurende 10 seconden per mok.
We krijgen, toevoegen aan aardbeien + framboos 1,5 theelepel. suiker en 1/3 theelepel. zetmeel.
In kersen 2 theel. suiker en 1/3 theelepel. zetmeel.
In een mix van tropisch fruit 1 theelepel. suiker en 1/3 theelepel. zetmeel.

Meng elk mengsel voorzichtig.

Siliconenblikken (ik heb 6 stuks - diameter 8 cm, hoogte 4 cm) smeren de afvoer. olie, zet in een dubbele ketel. Vouw bessen en fruit

Gemasseerde wrongelmassa. Stoomboot wordt gedurende 15 minuten ingeschakeld.

Na het signaal, open en trek zachtjes de koekjesmessen uit de dubbele ketel op tafel.

We wachten 5 minuten.
Leg dan een bord bovenop elke vorm en draai de pudding er voorzichtig overheen. Vooral smakelijk met koude melk. Eet smakelijk.

Een mengsel van frambozen en aardbeien

Tropisch fruitmengsel

Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!

Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!

Deel het recept met vrienden:

Gelijkaardige recepten

Kaasmanna in een dubbele boiler

25
195
18379

Zeevruchten met kaas

11
49
12713

Rol "Vitaminen uit de koelkast"

13
51
9962

Koekje in een dubbele ketel

74
456
53796

Gestoomde vispasteitjes met gerst

28
288
25285

Warm gerookte vis in een dubbele ketel

29
134
13517

Lenten Mushroom Rolls

57
257
2322

Gevulde appels

18
215
26365

Biefstuk Cheesecake met gestoomde bananensaus

24
171
9234

Foto's van "Steam Curd Pudding" door Cookers (2)

Opmerkingen en recensies

25 juni Galchonok22 # (auteur van het recept)

20 januari 2017 Svyatochka #

20 januari 2017 Galchonok22 # (auteur van het recept)

13 januari 2017 Galchonok22 # (auteur van het recept)

11 januari 2017 Demuria #

13 januari 2017 Galchonok22 # (auteur van het recept)

8 december 2015 Blonde Lelya #

10 december 2015 Galchonok22 # (auteur van het recept)

8 juni 2014 Engel-schaduw #

8 juni 2014 Galchonok22 # (auteur van het recept)

7 juni 2014 gourmet1410 #