Gebakken appels in de oven

Hoe is het nog steeds heerlijk - het zachte vlees van een gebakken appel explodeert in de mond met een miljoen heldere spatten, geeft een gevoel van feest en vuurwerk, brengt tonen van zoetheid en zuurheid, lichtheid en verzadiging, gewichtloosheid en een duidelijke smaak van geluk!

Zelfs erg smakelijke appels, net geplukt uit de boom, kunnen zich vervelen. Dan komen gebakken appels in de oven te hulp - een dagelijkse voedingsschotel of een elegante feestmaaltijd, afhankelijk van welke ingrediënten je in het recept hebt opgenomen en hoe je het serveren hebt gedaan. Magic Food heeft zich verzameld voor een verzameling recepten: van eenvoudig gekookte appel tot complexe taart, maar ik zal beginnen met de algemene kookprincipes.

Theorie van de vraag

Geheel of stukken?

Traditioneel gebakken appels gevuld met vulling, geheel. Om dit te doen, snijd de bovenkant van het fruit af, met een speciaal mes wordt het hart verwijderd en de vulling wordt uitgelegd in een gat van ongeveer 3 cm breed. Deze methode is echter niet de enige. Appels worden in deeg gewikkeld (appels zijn in deeg), in plakjes of plakjes gesneden en gebakken, bestrooid met suiker en specerijen, inbegrepen in appeltaart - heel, niet in plakjes gesneden of anderszins.

Over vullingen en sauzen

Recepten voor gebakken appels zijn verschillende dessert- en snackvullingen. De meest populaire zijn suiker, noten, vooral walnoten, rozijnen en kaneel. Gehakt voor gebakken appels kan bijna alle gedroogde vruchten, bessen, gember, vanille, nootmuskaat, steranijs, kruidnagel omvatten. Paradijsvruchten zijn gevuld met cottage cheese en rijst, havermout, pompoen en citrus stukjes. Breng voordat je de oven in stuurt een gehakt erwtenboter fijn. Gegoten over vloeibare honing, ahornsiroop, citroensap, topping, sauzen. Geserveerd met ballen van ijs, met room, jam.

Soms is er in recepten een recept om appels met water te koken, waardoor ze niet kunnen verbranden. Ze maken gebakken appels in hun eigen saus: water vermengd met sap en gesmolten boter. Saus uit een ovenschaal wordt gebruikt om bij het serveren klaargemaakte appels in te gieten.

Welke appels zijn goed om in de oven te koken?

Je kunt elk fruit bakken, maar de herfstsoorten zijn beter (ze hebben een harde schil, vallen niet uit elkaar), van middelmatige grootte, omdat de grotere soorten langer bakken. Solid Antonovka en Granny Smith, Simirenko en McIntosh zijn even goed - het sleutelwoord hier is "stevig", ze behouden hun vorm wanneer ze gebakken worden. Ook kan de schil worden verwijderd vóór het koken of daarna.

Meer tips:

1. Gepelde appels of, zoals in ons geval, met een kern, donkerder, besprenkel ze met citroensap of kook ze onmiddellijk.
2. Spul is niet erg strak, laat 1 cm ongevuld bovenop zodat de vulling niet wegloopt. Ongeveer dezelfde (1,5 cm) dikte van de appel moet "onderaan" zijn.
3. Kant en klare appels worden gemakkelijk doorboord met een mes. Appels rechtstreeks uit de oven zijn erg heet, laat ze afkoelen!
4. Laat geen ongeslagen dessert op tafel - zet het in de koelkast. Daar staat hij gewoonlijk voor 2-3 dagen.

Gebakken appels - recepten voor elke smaak

Eenvoudig gebakken appel in de oven

Laten we beginnen met de basis - alleen een appel, net gebakken. Geen franjes, maar hoe elegant!

• 2-3 appels;
• optioneel - suiker, honing, noten, gekonfijt fruit, rozijnen, boter, zure room.

Hoe gebakken appels met vulling te koken

Mijn appels, de kern wordt heel voorzichtig verwijderd, we maken een kegelvormig smal plakje, verwijderen de zaadjes, maar keren de appel niet in een "beker".

We plaatsen een ovenschaal en vullen deze met gedroogd fruit, suiker, een beetje zure room of boter. Concentreer u op uw smaak. Ik hou niet van honing als een tweede viool, ik herken het alleen in zijn natuurlijke vorm, maar kinderen houden er integendeel van als appels worden gedrenkt in een speciaal honingaroma. Ik kan de natte rozijnen niet uitstaan, en mijn man eet naar mijn mening appels uit de oven alleen omdat er veel gedroogde druiven in zitten. Ik hou niet van noten, naar mijn mening geven ze het gerecht een extra ruwheid, maar het nichtje vraagt ​​om appels met hazelnoten - met deze noot zal ze alles eten. Over het algemeen moet u zich richten op uw smaak en voorkeuren van diegenen voor wie u een toetje bereidt.

Appels bakken in de oven, verwarmd tot 180 graden, ongeveer 30 minuten.

Gebakken appels in de oven met honing

Appels zijn interessant omdat ze altijd willen experimenteren. Voor gehakt vlees zijn honing en noten vaak - deze optie wordt als klassiek beschouwd (appels gebakken met honing zijn de basis van alle gevulde appelpercelen). Niemand verbiedt echter er nog een dozijn andere ingrediënten toe te voegen, waaronder gekonfijt fruit, gedroogd fruit en alcohol. Als het "boeket" voor de eerste keer wordt uitgevonden, kijk je gewoon uit naar het resultaat: wat is er deze keer gebeurd?

• 2 sterke grote appels;
• 2 el. lepels gekonfijte kersen;
• 2 el. lepel cashewnoten;
• nootmuskaat;
• kalk;
• 1/3 tl gemalen kaneel;
• 1 eetl. een lepel Madeira en natuurlijke honing (beter dan vloeistof);
• karamel topping.

1. Snijd gesuikerde kers in kleine stukjes, hak cashewnoten, wrijf nootmuskaat op een fijne rasp.
2. We stoppen de ingrediënten voor het vullen in een slakom, schenken honing en madeira in en voegen kaneelpoeder toe. Meng goed en laat een half uur staan, zodat de kers gedrenkt is in alcohol.
3. Mijn appels en knip voorzichtig de steel af om de schil niet te laten barsten. Schraap een theelepel zaad met een kern, strooi de appelpulp met limoensap om niet te verdonkeren.
4. Vul appels met kersen-noten mix.
5. We leggen hittebestendige mallen uit met bakpapier om te bakken en doen er dan gevulde appels in.
6. We bakken ongeveer een half uur in een tot 180 graden verwarmde oven. Van tijd tot tijd controleren we de integriteit van de huid: zodra het begint te barsten, zijn gebakken appels met honingvulling klaar.
7. Laat het dessert een beetje afkoelen, schud het dan op a-la-carteplaten en giet het karamel erop. Om de smaak van gebakken appels te verduisteren, kunt u ze serveren met een bolletje vanille-ijs.

Gebakken appeltaarten

• 3 appels;
• 100 ml melk;
• 1 theelepel. cacao;
• 1 theelepel. zetmeel;
• 1 dooier;
• 1/3 theelepel kaneel;
• 3 el. l. suiker;
• 30 g boter.

Hoe gebakken appels "boten" te maken

Mijn appels en in de lengte doormidden gesneden - je zou twee identieke delen moeten hebben. We halen de zaden en scheidingswanden eruit, verspreid op een bakplaat. We gaan bakken in een oven die ongeveer 15 minuten op 200 graden is verwarmd.

Meng het zetmeel in deze periode met suiker, kaneel, cacao en zetmeel, voeg de dooier toe en giet hete melk. Voeg de olie toe, roer en breng aan de kook.
We nemen het formulier met appels, vullen het met room en bakken nog eens 10 minuten.

Appels, gebakken met kwark, in de oven

Maar dit is de favoriet van mijn jongere dochter - ze is extreem sceptisch over cottage cheese, maar haar gekke moeder beschouwt dit gefermenteerde melkproduct als het bouwmateriaal van een groeiend organisme, daarom vindt ze mazen in de longen en doet ze de meest ongelooflijke trucs, alleen om een ​​lepel cottage cheese bij een kind te proppen.

• 3 appels;
• 100 g kwark;
• 2 el. l. rozijnen;
• 2 el. l. suiker;
• 2 el. l. zure room;
• vanilline op het puntje van een mes.

Hoe gebakken appels te koken, gevuld met kwark

Mijn appels, verwijder de kern, probeer niet door de vrucht te snijden - je moet een soort "beker" krijgen. Als u van de combinatie van kwark en appels met een marge op het melkproduct houdt, kunt u een grotere "kop" uitsnijden en de hoeveelheid kwark in het recept vergroten.

We mengen kwark met zure room, voegen suiker, rozijnen en vanilline toe (of misschien heb je natuurlijke vanille in de bakken? Zou geweldig zijn!). Als de kwark niet erg dik of droog is, raad ik aan de hoeveelheid zure room te verhogen.

Vul de resulterende massa appels, leg ze in een ovenschaal en zet ze in een tot 200 graden verwarmde oven. We bakken 25-30 minuten.

Gebakken appels in de oven met kaneel

Ervaren huisvrouwen weten dat appels heel kaneel zijn, het is met kaneel om de lekkerste appeltaarten te krijgen. Als je appels met kaneelsuiker (kaneelpoeder vermengd met suiker) inpakt, kun je dat met noten doen en dan een smakelijke saus inschenken - plezier is onvermijdelijk en onvermijdelijk. Het recept maakt variatie mogelijk - bakken in de oven appelschijfjes, bestrooid met kaneel en suiker.

• 2 appels;
• 2 eetlepels suiker;
• 2 eetlepels kaneel;
• 1 theelepel. nootmuskaat;
• 20 g boter;
• saus of topping.

Vul appels met suiker, gemengd met kaneel en nootmuskaat. Bedek het gehakt met een stuk boter erop. Bak in de oven tot het gaar is.

Appeldeeg gekookt in de oven

• ongeveer 5-6 appels;
• 2-3 kunst. l. dikke rode jam (kers, bes, pruim);
• 100 g hoogwaardige boter;
• een snufje zout;
• 100 g poedersuiker;
• 200 g bloem.

Hoe een appel in het deeg te bakken

1. IJs gehakt met poeder, zout en bloem - hak snel en fijn. Ik gebruik de diensten van een keukenmachine, maar twee messen doen ook goed werk met deze baan.
2. We verzamelen het deeg in een bal en verdelen het vervolgens in 5-6 delen (afhankelijk van het aantal appels), verpak het in huishoudfolie en zet het 15-20 minuten in de koelkast.
3. Op dit moment wassen en reinigen we de appels, verwijderen we de kern en doen we het vanaf de zijkant tegenover het handvat (laat het blijven - er is nog mooier mee!). Binnen elke appel zetten we een beetje jam.
4. We nemen het deeg eruit (één bol per keer), rollen het in een ronde laag en wikkelen er een appel mee, beginnend vanaf de zijkant van het "gat" met jam. Misschien heb je heel grote vruchten - dan kun je gewoon een "bord" maken, waarin je een appel kunt zetten. Ik vind het nog leuker - drie porties tegelijkertijd eten, ik ben geamuseerd door de illusie dat er weinig deeg in zit, nogal een beetje!
5. We plaatsen de appels in het deeg in een ovenschaal en sturen deze ongeveer een half uur voorverwarmd naar 180 graden.

Klaar! Smakelijk, ongelooflijk smakelijk in de warme vorm (met een bolletje ijs - slik je tong!), Verbazingwekkend, ongelooflijk knapperig en sappig in de koude vorm (met slagroom - je verkoopt je eigen land!).

Dubbel gebakken appel in de oven

Een heerlijk en teder dessert, wat geen schande is om op een feestelijke tafel te serveren - het ziet er niet alleen geweldig uit, maar is ook magisch van smaak!

• 6 appels;
• een halve citroen;
• 50 ml room;
• een handvol noten;
• 2 el. l. suiker;
• 1 dooier;
• 2 kaneelstokjes.

Hoe kook je appels twee keer gebakken in de oven

1. 4 appels geschild en doormidden gesneden. In de bovenste helft van de appel raad ik aan de "staart" te laten staan ​​- zodat de appel er origineler en leuker uitziet.
2. Special lepel of een scherp mes, verwijder de kern - ervoor te zorgen dat samen met de zaaddozen en u het membraan (zeer frustrerend als harde partities vallen in de zacht vlees van gebakken appels) heeft verwijderd.
3. Doe de helften bij elkaar, leg de appels in de ovenschaal. Voeg een beetje water toe (sluit de vrucht niet meer dan 1 cm) en leg de appels een half uur voorverwarmd op 200 graden.
4. De resterende 2 appels zijn van mij, schil van de schil, verwijder de kern en wrijf op een middelgrote rasp. Meng met suiker, dooier en room, voeg het sap en de schil van een halve citroen toe. De vulling is klaar.
5. We nemen appels uit de oven, open ze en plaats de onderste helft in portie ringen die geschikt zijn om in de oven te bakken. Als je (zoals ik) nog niet zo'n 'geluk' hebt, kun je de folie verschillende keren vouwen en ringen van de gewenste diameter eruit maken.
6. Vul de ring aan de bovenkant van de ring, bedek het met een "deksel" van de bovenkant van de appel en plaats het in dezelfde ovenschaal. Leg vervolgens de kaneelstokjes neer en bak nog een half uur op een temperatuur van 180 graden. Periodiek nemen we de vorm uit de oven en giet het resulterende sap.

Lekker en warm en koud. Serveer, bestrooi met geroosterde en gehakte noten. Ongelooflijk lekker met een bolletje vanille-ijs.

Taart met gebakken appels en chocolade vulling

• 2 eieren;
• 1 kopje zure room;
• 2 el. l. boter;
• 1 kopje suiker;
• 1 theelepel. soda;
• 1/3 theelepel zout;
• 1,5 kopjes bloem;
• 5-7 kleine appels;
• 1 chocoladereep;
• 3 el. l. ijs;
• 100 g zandkoekjes;
• 1/2 theelepel kaneel.

Gebakken appeltaart recept

1. Was eerst het fruit en maak het schoon van de huid. Als ze niet erg stabiel op de tafel staan, is het de moeite waard om wat appels van de bodem af te snijden. Met een speciaal mes moet je de kern verwijderen en alle botten en films van de appel verwijderen.
2. Een ovenschaal voorbereiden - we bedekken het met papier en als we de kwaliteit van het perkament niet vertrouwen, smeer het dan in met wat boter.
3. We leggen uit, meer precies, we stellen appels bloot - we verdelen ze gelijkmatig door de vorm.
4. We breken koekjes in kleine stukjes, absoluut kleine. Chocolade in stukken breken, room toevoegen, verdrinken in een magnetron of waterbad, in koekjes gieten, kaneel toevoegen en goed mengen.
5. De resulterende massa gevulde appels.
6. Deeg koken. Klop de suiker en de eieren, voeg gesmolten boter toe. Meng zure room, zout en soda apart, voeg toe aan de eimassa. Bloem zeven, mengen tot een gladde massa.
7. Voeg met het resulterende deeg appels toe en bak op een temperatuur van 180 graden gedurende minimaal een uur. Bereidingscontrole met een tandenstoker - zorg ervoor dat ze deeg pikte, en geen appels. Vanwege de vochtigheid van appels, wordt de cake langer gebakken dan normaal, houd hier rekening mee!

Snijd de cake in porties, probeer het mes vast te houden om de appel doormidden te snijden (de vrucht is goed geraden op de knollen onder het deeg) - dan krijg je een buitengewone schoonheid op de snede: geelachtige zure room, witte appels, donkere chocolade.

Over de voordelen

Voor een lijst van de vitaminen en elementen van het periodiek systeem, dat rijk is aan appel, zal niet - saai en oninteressant, en zodat iedereen weet dat het nut van deze vrucht slechts een fruitmand kan zijn. Ze zuiveren het lichaam, vullen het met nut, verwijderen cholesterol, versterken het immuunsysteem - dit alles en vele andere voordelen maken van een appel een onmisbaar onderdeel van een gezond dieet, maar naar mijn mening is dit niet het belangrijkste.

Het is heerlijk. Proef maar, en dat zegt alles! Het is onwaarschijnlijk dat u eindeloos zult kauwen, bijvoorbeeld, peterseliewortel, alleen omdat het nuttig is. Maar appels kunnen worden gegeten - en bijna voor altijd. De finale wordt alleen bepaald door het moment waarop de appelbouillon in het huis eindigt. Rood en groen, geel en oranje, klein en groot, strak en zacht, zuur en zoet, sappig en vlezig - de keuze aan opties die de appel heeft is zo groot dat je iedereen tevreden kunt stellen.

Ze zeggen dat in de gebakken vorm deze vrucht veel beter wordt opgenomen door het lichaam. Ik ben er volledig van overtuigd dat na het bakken de held van de dag de kans krijgt om de metabole processen te verbeteren, de verwijdering van allerlei soorten vuilnis uit de darmen versnelt en een gunstig effect heeft op de huid.

Ze zeggen ook dat regelmatig gebruik van gebakken appels is er een mogelijkheid om gewicht te verliezen - kalium, dat in grote hoeveelheden "leven" in dit product, met succes vecht met natrium, houdt het vocht in het onderhuidse vet. Tegelijkertijd verbergt in 100 g gebakken appel slechts 47 kcal. Domme winst, natuurlijk, maar toch leuk! Over het algemeen, leef de appel lang!

Hoe gebakken appels in de oven te koken

Gebakken appels zijn een gezond en smakelijk dessert. Het blijkt caloriearm te zijn, als de vruchten natuurlijk niet zijn gebakken in zanddeeg met veel vet en zoete vulling. We zullen je vertellen hoe je heerlijke gebakken appels in de oven kunt bereiden.

Welke graad om te kiezen

Een appel geselecteerd voor het roosteren moet een stevige schil en stevig vlees hebben. Het is de moeite waard eraan te denken dat de vruchten van de vroege rassen een dunne schil hebben die in de oven kan barsten, dus u moet herfstappelen met een dikke schil kiezen. Je kunt elk fruit bakken, maar de beste gerechten komen van Simirenko of Antonovka. Je kunt ook appels nemen van de variëteit Golden en Granny Smith.

Hoe de vrucht te bereiden

Pak voor het bakken verschillende appels van dezelfde grootte. Gebruik voor het koken een spons om de huid grondig te reinigen tegen vuil en was, die soms bedekt is met fruit om de houdbaarheid te verlengen.

Daarna wordt elke appelkern verwijderd (zaaddoos) van de staart, waarbij geprobeerd wordt de "onderkant" niet te beschadigen met de kelkblaadjes, zodat bij het bakken het fruit het sap niet uitlekt. Dit kan worden gedaan met een gewoon mes of een speciaal mes - met een afgerond mes.

Bakken functies

Vaak worden appels gebakken, waardoor ze in een hittebestendige vorm worden gebracht. Sommige huisvrouwen voegen wat water toe aan de pan of aan een bakplaat, zodat het vloeiende zoete sap marmelade vormt op de bodem.

U kunt het fruit verpakken met folie of deeg om lekkage van sap te voorkomen.

De baktijd in de oven varieert van twintig minuten tot een half uur en varieert van het aantal appels, het type en de kenmerken van de oven.

Bekijk het video-recept van dit gerecht:

Appels zonder vulling

De caloriearme (niet meer dan 50 kcal), maar zeer smakelijke en meest nuttige appels worden niet gevuld. Het is heel gemakkelijk om ze te maken - je kunt zelfs heel, maar goed voorbereid fruit bakken zonder een zaaddoos is aangenamer om te eten.

Je kunt het fruit in twee helften snijden en bakken, en de kern eruit halen. Je kunt zelfs in plakjes snijden en koken, mooi in vorm brengen.

Na het roosteren in de oven, verwijder de appels en strooi ze met suiker, en stuur dan voor ongeveer vijf minuten naar de oven uitgeschakeld, zodat de karamel vormt.

Je kunt het fruit bakken, ze omhullen met dungerold deeg en warm serveren met ijs.

Appels met honing

We bieden een recept voor het koken in de ovengebakken appels met honing.

Calorieën - 215 kcal, per 100 g - 62 kcal

Aantal porties - 2

Kooktijd - 30 minuten

ingrediënten

• appels - 2 stuks;
• dikke honing - 2 theelepel;
• verse munt - voor decoratie.

voorbereiding

Om appels te bakken zonder vulling, was het fruit, verwijder de zaden en aderen, verwijder de staart.

In de groeven, die na het schoonmaken uitkwamen, leg je een lepel honing.

Doe de appels in de vorm en zet ze 15-20 minuten in de oven.

Voor het serveren kan het gebakken dessert worden versierd met verse munt, bestrooid met poedersuiker of kaneel, afhankelijk van de voorkeur. Gebakken appels met honing uit de oven zijn klaar!

Gevulde appels

Opties voor het bakken van massa. Iemand bereidt appels zonder vulling, iemand houdt ervan om de vruchten te vullen met sappige kwark, fruit, noten of zelfs vlees.

De vulling voor gebakken appels in de oven kan dienen als een mengsel van:

• gemalen gedroogde vruchten;
• gehakte noten en honing, die goed worden aangevuld door sterke drank, wijn of cognac;
• kwark, eieren, suiker, zure room en rozijnen;
• gekookte rijst met rozijnen, suiker en boter;
• gestoomde havermout met gedroogde vruchten en suiker;
• veenbessen en suiker;
• een stuk chocolade.

Appels worden perfect gecombineerd met aroma's van vanille en kaneel, dus je moet deze kruiden toevoegen aan de vulling. Geen slechte aanvulling op de smaak van citroenschil van gebakken appel. Vanille of chocoladesaus kan worden geserveerd met de afgewerkte schaal.

Om de vulling in appels te doen, moet je ze snijden of een deel van de pulp verwijderen met een lepel. Je kunt op verschillende manieren knippen. Snij bijvoorbeeld een appel doormidden en verwijder de zaaddoos en leg in de uitsparingen een stapel vulling.

Je kunt de vrucht snijden en de bovenkant afsnijden met een staart. Verwijder de "stub", en plaats in plaats daarvan de massa voor vulling. Bedek daarna met gesneden "deksel".

En je kunt het fruit in dunne lagen snijden en de vulling in een dunne laag ertussen leggen, de appel "verzamelen".

De voordelen

In de oven gebakken appels zijn een geweldig dessert voor kinderen en volwassenen. Het verhoogt de gemoedstoestand en vult het lichaam aan met vitaminen en mineralen.

Vruchten na de warmtebehandeling bevatten vitamine PP, H, B, E, A, C, mineralen kalium en ijzer, evenals een grote hoeveelheid pectine. Kalium is noodzakelijk voor de normale werking van het hart en de normalisatie van metabolische processen, ijzer voor de toevoer van bloed naar zuurstof, en pectine verwijdert gifstoffen uit het lichaam en verbetert de conditie van de huid.

Nu weet je hoe je gebakken appels in de oven bereidt. Dit voedingsgerecht kan worden gegeten door zowel zogende moeders als zwangere vrouwen, en wordt geïntroduceerd in de supplementen voor kinderen vanaf 6 maanden. Eet smakelijk!

Hoe gebakken appels in de oven te bereiden: recepten voor kinderen en volwassenen

Als u vers fruit beu bent of iets ongewoons met hen wilt doen, is bakken het gemakkelijkst. Meestal doen ze dit met peren en appels: gebakken appels in de oven zijn een redelijk lichte, smakelijke en gezonde schotel.

Hoe gebakken appels in de oven te koken?

Voordat u de recepten van specifieke gerechten begint te leren, is het noodzakelijk om enkele belangrijke functies te behandelen. Let in het bijzonder op de kwestie van de juiste keuze van appels voor het bakken. Dit moet een goede (dikke) variëteit zijn, omdat het vlees tijdens de hittebehandeling tegen verspreiding wordt beschermd. De meeste experts adviseren het kopen van herfstappelen, waaronder groene variëteiten (Simirenko, Granny Smith) en enkele gele (Golden). Nog een paar punten:

• Verwijder de kern heel voorzichtig: dit kan gedaan worden met een speciaal cilindrisch mes of een gekartelde groente, en de pulp gedeeltelijk geschraapt met een lepel. Het is belangrijk om dikke muren en bodem te behouden, anders verliezen de appels vorm tijdens het bakken.
• Selecteer vruchten van dezelfde grootte, anders worden ze ongelijkmatig geprepareerd.
• Je kunt de appels als een geheel bakken (in de vorm van een kop) en in tweeën snijden, waarbij de laatste optie sneller wordt bereid.

Desgewenst kunnen gebakken appels worden gekookt met een vulling: voornamelijk cottage cheese, bessen, fruit, granen (voornamelijk rijst) handelen in haar rol, of ze worden eenvoudigweg bestrooid met kruiden - kaneel, kardemom, gember en bruine suiker.

Zoet gebakken appel in de oven voor een kind

Het is raadzaam om fruit te bereiden voor kinderen zonder extra toevoegingen, vooral in de vorm van kruiden, die allergieën kunnen veroorzaken, dus de gebakken appel voor het kindermenu is meestal met honing en boter. Ook hier kun je een beetje rozijnen of gedroogde abrikozen toevoegen, gemengd met een lepel zure room en worden gebruikt om een ​​reeds gemaakt dessert te versieren.

ingrediënten:

• grote appels - 2 stuks;
• honing - 2 tafel. lepels;
• witte rozijnen - 2 cu. lepels;
• gedroogde abrikozen - 4 stuks;
• zure room 20% - 2 tafel. lepel.

Voorbereidingsmethode:

1. Was elke appel goed en snijd hem verticaal in de helft.
2. Verwijder de zaden, snijd de helften in een bakplaat.
3. In het midden van elke put honing. Stuur ze 20 minuten in de oven. De aanbevolen temperatuur is 200 graden.
4. Verbrand gedroogde abrikozen en rozijnen, vul ze met kokend water gedurende 10 minuten.
5. Maal, meng met zure room. Versier het afgewerkte dessert met deze crème.

Gebakken appels met kwark in de oven als dessert

Zo'n gerecht is niet minder smakelijk als je een vulling voor appels maakt, die is gebaseerd op zachte (in briketten) kwark. Je kunt er fruit, gedroogde vruchten of bessen mee mengen, of gewoon combineren met eiwit en suiker. En na het bakken wordt het dessert versierd met gehakte noten (amandelen worden in dit recept gebruikt, maar dit is niet essentieel).

ingrediënten:

• Granny Smith-appels - 3 st.;
• kwark 5% - 180 g;
• ei (wit) - 1 stuk;
• bruine suiker - 1 tafel. lepel;
• Amandelen - 10 st.

Voorbereidingsmethode:

1. Verwijder met een mes de punt van elke appel (vergeet niet om ze van tevoren te wassen), verwijder de kern en schraap de pulp lichtjes met een lepel. Laat de muren en de onderkant dik.
2. Gestremde mix met bruine suiker en eiwit, vul elke appel met deze massa.
3. Bedek met een afgesneden top en zet in een oven verwarmd tot 200 graden. Oven 15 minuten.
4. Hak amandelen fijn. Verwijder de toppen van de appels (ze kunnen nu worden weggegooid), bestrooi met geplette amandelen. Bak nog eens 5 minuten.

Zie ook:

Als u de basisregels voor het bereiden van zo'n gerecht kent, kunt u gemakkelijk gebakken appelen met kaneel, gedroogd fruit, noten, rijst, havermout of chocolade in de oven maken. Als er geen taak is om een ​​dieetwoentje te maken, kunt u bovendien appels in bladerdeeg bakken, ze serveren met ijs, verschillende soorten room. Wees niet bang om recepten voor jezelf te maken, want de keuken is een ideale plek om te experimenteren!

Gebakken appels

Appels zijn een van de meest populaire en goedkope vruchten, maar als je het beu bent om deze vrucht in zijn natuurlijke vorm te eten, waarom probeer je hem dan niet in de oven te koken? Gebakken appels zijn niet alleen een erg smakelijk gerecht, maar ook een gezond, voedzaam dessert en een geurig onderdeel van het comfort van het huis dat opwarmt met zijn warmte.

Gebakken appels kunnen het hele jaar door worden gekookt, zonder je zorgen te maken over de vorm. Door de grote hoeveelheid pectine heeft dit gerecht een positief effect op de spijsvertering, blijft het lang vol en voorkomt het teveel eten. Appels gekookt in de oven - dit is het geval wanneer het fruit niet alleen lekker is, maar ook erg handig. De grote hoeveelheid vitamines en mineralen in dit dessert maakt gebakken appels tot een van de nuttigste lekkernijen. Appels in de oven - dit is een compleet ontbijt en een geweldig dessert, en mooi versierde gebakken appels kunnen een echte decoratie zijn van de feesttafel.

Het recept van de traditionele gebakken appel bevat kruiden zoals kaneel, nootmuskaat of gember, verschillende opties om uit te kiezen, zoals rozijnen of noten, evenals sommige vormen van zoetstoffen zoals suiker of siroop. Kies voor het bakken middelgrote vruchten, want grote appels worden te lang gekookt. Zulke variëteiten als Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold en McIntosh zijn het best geschikt om in de oven te bereiden - ze hebben een vaste textuur die tijdens het koken niet zacht wordt en de vorm van het fruit behoudt. Als je niet van gepelde appels houdt, schil ze dan. Let er echter op dat u na het bakken de huid ook gemakkelijk kunt verwijderen.

Om gebakken appels met vulling te koken, moeten ze eerst grondig worden gewassen, de toppen worden afgesneden en de kern met een metalen lepel of speciaal apparaat worden verwijderd. Het gat moet minimaal 3 cm breed zijn. Vergeet niet om de onderkant van de appels intact te laten - de dikte van de bodem moet minimaal 1,5 cm zijn. Als je de kern van de appels hebt verwijderd, probeer ze dan onmiddellijk te koken om te voorkomen dat het vruchtvlees donkerder wordt. Als dit niet mogelijk is, kunnen appels worden besprenkeld met citroensap of worden geplaatst in water vermengd met citroensap in een verhouding van 3: 1. In dit geval moeten appels binnen twee uur na toevoeging aan citroenwater worden gebruikt.

Het gat in de appels moet worden gevuld met vulling, de opties zijn zeer divers en bieden de mogelijkheid om te experimenteren. Voor het bakken kun je een klein stukje boter op de appels leggen. Wanneer boter smelt en zich vermengt met suiker, wordt het een soort saus. Gebruik niet te veel olie - 5-8 g is genoeg voor elke appel. Als het recept water moet toevoegen, vergeet dan niet om het toe te voegen. Dit voorkomt het verbranden van de appels en beschermt ze tegen uitdroging. Daarnaast wordt tijdens het koken water gemengd met het sap dat vrijkomt uit de appels, met als resultaat dat je een soort saus krijgt.

Appels kunnen als klaar worden beschouwd als hun vlees zacht wordt en gemakkelijk kan worden doorboord met een mes of vork. Voor het opdienen moeten appels een tijdje staan ​​om af te koelen. Probeer ze niet meteen op te eten, ze zijn erg heet. Gebakken appels kunnen worden geserveerd met sap dat in vorm is gebleven of op een bakplaat na het koken, met vanille-ijs, slagroom, jam en verschillende siropen. Bewaar gebakken appels op een koele plaats - bij voorkeur in de koelkast - uit de buurt van voedsel met sterk geurende geuren. Gekookte appels kunnen het beste binnen 4 dagen worden gegeten.

Er zijn veel verschillende manieren om appels te bakken - we zullen je er meer over vertellen. Appels in de oven gebakken met noten en rozijnen, kan een uitstekend voedzaam ontbijt zijn, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen - zelfs de meest kieskeurige eters zullen zo'n gerecht niet kunnen weigeren.

Gebakken appels met noten en rozijnen

ingrediënten:
4 grote appels
50 g suiker
1 theelepel kaneel,
30 gram walnoten,
40 g rozijnen,
15 g boter,
180 ml heet water.

voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden. Knip in appels de bovenkant af en verwijder de kern. Meng in een kom de suiker en kaneel en verdeel het mengsel gelijkmatig over de appels. Ongeveer 1 eetlepel van het mengsel moet naar elke appel gaan. Voeg gehakte noten en gehakte rozijnen toe. Leg er een klein stukje boter bovenop.
Plaats de appels in een ovenschaal en giet heet water. Dit zal helpen voorkomen dat appels aan de bodem blijven plakken. Bak appels gedurende 30 tot 45 minuten.

Je kunt appels niet alleen bakken in de oven, maar ook in de magnetron. Het gebruik van een magnetron kan de bereidingstijd van het dessert aanzienlijk verkorten.

Gebakken appels in de magnetron

ingrediënten:
2 appels,
10 g boter,
2 eetlepels suiker,
1 theelepel van de theelepelgrond,
1 theelepel gemalen kaneel.

voorbereiding:
Snijd de toppen van de appels en verwijder de kern. Meng in een kom bruine suiker, kaneel en nootmuskaat en voeg het mengsel toe aan elke appel - ongeveer 1 eetlepel per vrucht. Leg er een stuk boter bovenop.
Leg de appels in een schaal die in de magnetron kan worden gebruikt en bedek ze met plasticfolie. Het is het beste om een ​​schaal met hoge zijkanten te gebruiken om te voorkomen dat er sap uit stroomt. Bak de appels gemiddeld gedurende ongeveer 5 minuten. Houd er rekening mee dat alle microgolven enigszins van elkaar verschillen, net als de variëteiten van appels, dus uw appels zijn mogelijk iets eerder of iets later klaar. Controleer de bereidheid van appels met een mes of vork - de pulp moet erg zacht zijn. Laat de appels een paar minuten afkoelen voor het serveren.

Gebakken appels met veenbessen in sinaasappelsaus - een helder en geurig dessert dat elke feestelijke gelegenheid zal versieren. Dit gerecht is perfect voor de winter, want geurige kruiden vullen je huis meteen met de geur van het nieuwe jaar. Dit dessert wordt heerlijk geserveerd met een bolletje vanille-ijs of slagroom.

Gebakken appels met veenbessen en sinaasappelschil

ingrediënten:
4 middelgrote appels,
2 sinaasappels,
2 kopjes veenbessen,
50 g suiker
20 g boter,
1 eetlepel gemalen kaneel,
1 eetlepel gemalen gember,
1 kaneelstokje,
5 stukjes anjers,
50 ml heet water.

voorbereiding:
Schil een sinaasappel. Kook de gehakte schil in 1 liter water gedurende 10 minuten. Giet af en zet schil. Verwarm de oven voor op 200 graden. Knip de bovenkant van elke appel en verwijder de kern. Bovenkanten van appels op te slaan.
Leg de appels in een ovenschaal en verdeel de helft van de veenbessen gelijkmatig, de helft van de sinaasappelschil, het sap van een sinaasappel, suiker, gemalen kaneel en boter ertussen. Appeltops sluiten. Pers het sap uit de tweede sinaasappel, verdun met water en giet het in de vorm, voeg de overgebleven veenbessen en schil toe, evenals wat suiker naar smaak. Doe kaneelstokje, kruidnagels in de vorm en plaats in de oven gedurende 30-40 minuten. Kant en klare appels geven 10 minuten afkoeling, doen een serveerschaal op en serveren met saus.

Een licht, mals dessert van gebakken appels met havermout en gedroogde vruchten is een goed begin van de dag of het einde van de avond. Voor de vulling kunt u gedroogd fruit naar eigen smaak maken, bijvoorbeeld pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen, vijgen, dadels of gedroogde kersen.

Gebakken appels met havermout en gedroogde vruchten

ingrediënten:
4 middelgrote appels,
50 g suiker
100 g havermout,
100 g gedroogd fruit,
1/2 theelepel kaneel,
1/4 theelepel nootmuskaat,
snufje gemalen kruidnagels,
15 g boter,
1 kop heet water.

voorbereiding:
Snijd de bovenkant van de appels af en verwijder de kern, laat de wanden van gemiddelde dikte. Meng havermout met suiker, gehakte gedroogde vruchten en kruiden en verdeel de vulling tussen de appels. Leg de appels in een ovenschaal, leg een stuk boter op elke appel, giet heet water in de vorm en dek losjes af met aluminiumfolie erop. Bak gedurende 20 minuten, verwijder dan de folie en bak nog eens 20 tot 30 minuten, tot de appels zacht zijn en beginnen met het produceren van sap.

Als je iets ongewoons wilde, en er waren geen appelvullers bij de hand, let dan op ons volgende recept. Karamelsaus is een klassieke toevoeging aan gebakken appels, waardoor dit eenvoudige dessert een streling is.

Gebakken appels met karamelsaus

ingrediënten:
4 middelgrote appels,
4 eetlepels suiker,
1 eetlepel kaneel.
Voor de saus:
20 g boter,
5 eetlepels suiker,
1/4 theelepel zout,
100 ml dikke crème.

voorbereiding:
Maak een kleine inkeping op het bovenste oppervlak van de appels, maar verwijder de kern niet volledig. Vul de resulterende put met suiker (1 eetlepel suiker per appel) en besprenkel met kaneel. Bak de appels in de oven op 170 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten.
Om de saus te maken, meng de boter, suiker, zout en room in een pan en kook op laag vuur, roer tot de suiker oplost. Verhoog de hitte tot hoog en kook de saus gedurende 2 minuten, en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Giet de voorbereide appels met de bereide saus en serveer.

Je kunt gebakken appels koken met een van onze recepten of door ingrediënten toe te voegen naar jouw smaak. Raak geïnspireerd en experimenteer!

Gebakken appels

Gebakken appels - het recept is ongelooflijk heerlijk. En hoeveel kookopties! Appels gebakken in de oven met honing, appels in bladerdeeg gebakken in de oven, appels gebakken met kwark in de oven, gebakken appels met kaneel. Deze en vele andere recepten helpen bij het beantwoorden van de vraag hoe gebakken appels moeten worden gebakken. Meer over gebakken appels.

Een klassiek dessert van gebakken appels met suiker.

Bak de appels gewoon in hun eigen sap. En gebakken appels - het is nuttig en ongelooflijk lekker. Geweldig dessert op een snelle dag.

Gebakken appels zijn lekker op zichzelf. En met honing en room - je kunt het niet aan je oren houden!

Vandaag zal ik je vertellen hoe lekker, eenvoudig en handig het is om appels in de oven te bakken. Appels in de oven zijn de meest pretentieloze, maar tegelijkertijd zeer smakelijke en gezonde dessert, die een onvergetelijk plezier voor zowel kinderen als volwassenen geven.

Geweldig fruitdessert voor het ontbijt. In de oven gebakken appels zijn niet alleen lekker, maar ook nuttig.

Gebakken appels zijn gezond en smakelijk eten. En appels, gebakken in de magnetron, worden in slechts een paar minuten klaargemaakt!

We bieden u een geweldige optie voor ontbijt of een avondmaaltijd - appels gebakken met kwark, in de oven. Kwark aangevuld met honing en sesamzaad.

Gebakken appels zijn heel gemakkelijk te bereiden. Ik had niet eens verwacht dat het heerlijk zou zijn met noten en rozijnen.

Zachte appels met honing en rozijnen, zeer smakelijk en geurig.

Laten we een heerlijk en gezond dessert bakken. Probeerde appels met karamel? Dit gerecht is ook heerlijk als je verschillende soorten hard fruit (peren, bananen, kiwi's) neemt.

Een snel recept voor een heerlijke appeltaart, in de oven.

Kook gebakken appels met noten en rozijnen. Heerlijk, eenvoudig en vooral gezond dessert.

Recept versnelde het koken van appels in de magnetron. Een heerlijk dessert zal in slechts enkele minuten klaar zijn.

Houd je van snoepjes met appels? Dus probeer thuis pastila te koken. Alles is veel gemakkelijker dan het op het eerste gezicht lijkt.

Verkruimel met havermout - een gemakkelijk te bereiden dessert, afkomstig uit de traditionele Engelse keuken. De prachtige combinatie van sappig fruit met een zoete knapperigheid van havermout en amandelen maakt dit dessert volledig uniek.

Dit is het meest heerlijke recept voor gebakken appels gevuld met noten en gedroogde abrikozen, met een "deksel" van bladerdeeg dat smelt in je mond.

De traditionele Chinese delicatesse "Appels in caramel" wint geleidelijk aan aan populariteit onder de Europese bevolking. Ik bied een gedetailleerd recept voor het maken van dergelijke karamelappelen.

Bent u op zoek naar eenvoudige bakrecepten met appels? Als je huis niet zo van granen houdt, en overtuigen van de voordelen van pompoen werkt niet, probeer dan te koken voor je zelfgemaakte pompoenpannetje. Het recept voor een braadpan met pompoen en appels zal dit gezonde gerecht ook erg smakelijk maken. Recepten met pompoen bakken zoals je geliefden.

Appels gebakken in de oven onder een smakelijke havermoutkorst, met kaneel en suiker - een zeer smakelijk dessert! Ik raad iedereen aan om te koken!)

Appels voor dit recept worden gebakken met honing-moer vulling.

Appels worden heel in de oven gebakken - met boter, rozijnen, kaneel en yoghurt.

Appels met honing, gedroogde abrikozen en noten, gebakken in bladerdeeg, zijn een snel en smakelijk dessert, een echte traktatie voor het hele gezin.

Het koken van strudel met vulling - lastig, maar ik bied je een lichtgewicht recept aan, waarin in plaats van bladerdeeg - dun pitabroodje. Vullen voor strudel bereiden uit de appel.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het koken van appels in de oven.

Appels worden gebakken met een vulling van havermout, honing, gedroogde abrikozen, amandelen en gember. Dergelijke gebakken appels met een vulling is een voedzaam, gezond en smakelijk gerecht.

Zeer gemakkelijk te bereiden en tegelijkertijd heerlijke en geurige dessert - gebakken appel gevuld met appelpulp vermengd met kaneel en honing en gegarneerd met bladerdeeg mesh. Geweldig snel dessert voor een koude vochtige herfstavond.

Fijne, dieetwortel en appelschotel - een recept waarvoor u geen speciale vaardigheden of dure producten nodig hebt.

Heerlijk en gezond dessert - gebakken appels met vulling met wrongel en chocolade. Dit dessert van appels zal kinderen en volwassenen aanspreken.

Appels gebakken met kwark en granaatappel zijn een smakelijk en zeer gezond gerecht. Gebakken appels voor dit recept worden snel bereid, zien er spectaculair uit, dus dit dessert kan worden bereid voor het ontbijt en voor de gasten.

Frans charlotte - appeltaart, waarvoor u zich geen zorgen hoeft te maken over het deeg. Van de overblijfselen van wit brood en appels kan een geweldig dessert maken.

Het dadelpruimseizoen eindigt en je hebt nog steeds tijd om dit geurige, zeer smakelijke en smakelijke gerecht te koken. Gebakken kip met appels en persimmon zal volwassenen en kinderen aanspreken. En zal het hoofdgerecht op elke tafel zijn.

Een goed recept voor vriendelijk gezelschap - varkensbuik in bier, in Beiers. Bier maakt het vlees zeer mals en sappig, het smelt gewoon in je mond. Voordat je de varkenspoot in de oven gaat bakken, moet je appels toevoegen, deze zijn erg op dit gerecht.

Fijne appel- en kwarkbraadpan met een rijk aroma.

Recept voor een zoete braadpan rijst, met rozijnen en appels. Eenvoudig en niet erg duur, maar zeer smakelijk dessert.

Koken Kerstgans opent ruimte voor creatieve verbeelding. Er zijn veel recepten. Wij bieden u een traditioneel recept van gebakken gans met appels en kweepeer. Het gerecht, gekookt met liefde, iedereen houdt van.

Feestelijke eend gebakken met appels, evenals granaatappelpitjes en prei. Voor het bakken wordt de eend gemarineerd met honing, mosterd en citroensap. Dankzij de marinade zal eendenvlees zacht, sappig en zacht zijn.

We bieden een interessant PP-recept: voedzaam, smakelijk en goedkoop. Varkensvlees in dit recept wordt in de oven gebakken met pruimen en appels. Pruimen brengen de delicate smaak van varkensvlees perfect op gang en appels maken het vlees nog sappiger.

Koken in de oven zeer sappige kip gevuld met appels, onder een heerlijke marinade. Serveer heerlijke noedels met champignons voor garnering. Een eenvoudig recept voor heerlijke gerechten op een feestelijke tafel.

Een licht cranberry-appeldessert geserveerd als een apart gerecht of met vanille-ijs.

Een heerlijk recept voor gebakken appels met kaneel, ijs en karamel, in de vorm van een bloem. Dit is een eenvoudig en snel recept voor gebakken appels in de oven.

Wij bieden u een recept voor kwark braadpan met appels.

Ontmoet zelden een man die niet van een gebakken kip met een knapperige korst en mals vlees houdt. De kip gebakken met sinaasappel is een heel mooi, delicaat en geurig gerecht, perfect geschikt voor de feesttafel en voor elke dag.

Gebakken ham met appels en kweepeer is een zeer smakelijke vleesgerecht dat gemakkelijk wordt gekookt. Maar de smaak en smaak zullen zonder uitzondering iedereen aanspreken.

Eend in dit recept wordt eerst gevuld met appels, noten en rozijnen en vervolgens gebakken in de oven. Het is heel mals en sappig, omdat ik het in de hoes kook.

Het recept voor een aromatisch dessert met een aangename fluweelachtige structuur en delicate smaak - Apple Pie Smoothie. De smaak van appeltaart smoothies geven de kruiden - kaneel, kruidnagel, citroenschil, gember.

Deze ongewone bijgerecht van aardappelen gebakken met appels, paprika's en olijven zal een beroep op degenen die willen experimenteren in de keuken en degenen die houden van originele combinaties van producten.

Veel verschillende lekkere gebakjes worden gemaakt van bladerdeeg en appels. Wij bieden u een recept voor zeer smakelijk, mooi en eenvoudig bij de bereiding van bladerdeegkaastaarten met appels.

Als de hele familie aan tafel komt, wil ik iets speciaals koken. Ik kookte een kalkoen gebakken met appels.

Recepten voor het maken van appeltaarten zijn er veel, slechts één charlotte heeft meer dan honderd opties. Wij bieden u een cake van verse appels, bij voorkeur zure variëteiten, gekruid met kaneel, gemalen nootmuskaat en suiker, in een dun krokant deeg. Zeker, op smaak gebracht, met een gouden korst en een smakelijke vulling, zal appeltaart uw favoriete dessert op uw tafel worden.

Appels gebakken in de oven onder een smakelijke havermoutkorst, met kaneel en suiker - een zeer smakelijk dessert! Ik raad iedereen aan om te koken!)

Apple crumble kan worden toegeschreven aan snelle desserts, die de voorbereiding van een minimum aan producten vereisen.

Het jaar van het gele varken staat voor de deur, dus varkensvlees op de feesttafel is niet welkom. Waarom kook je de eend niet? Want zoals je weet, is een gans tenslotte geen vriend van een varken, maar een eend is nog meer.

Hoe appels in de oven bakken? De gemakkelijkste optie - gebakken appels in de oven met suiker. Om het te maken, wordt de bovenkant van de appels geknipt, waardoor een trechter ontstaat, waar ze wat suiker toevoegen. Dat is al de voorbereiding! Ook gekookte en gebakken appels met honing. Geurige gebakken appels in de oven - het recept is heel zacht, het wordt gebruikt voor kindermenu's. Daarom is het zo belangrijk om te weten hoe je een appel in de oven voor een kind kunt bakken, hoeveel appels je in de oven moet bakken, zodat ze zowel lekker als gezond zijn. Trouwens, je kunt appels niet alleen bakken in de oven. Uit onze recepten leer je bijvoorbeeld hoe je een appel in een magnetron kunt bakken en kun je gebakken appels met weinig of geen moeite in een slowcooker koken.

Gebakken appels in de oven - 7 recepten

Een grote hoeveelheid ruwe vezels en zuren in verse appels kan een delicaat probleem met de spijsvertering veroorzaken. Een goede warmtebehandeling maakt het fruit veilig voor assimilatie en behoudt de meeste gunstige eigenschappen en smaak. Een veelzijdig recept voor in de oven gebakken appels wordt gebruikt om het eerste voedsel voor baby's te maken, bij het bereiden van een dieet voor zwangere vrouwen of tijdens het afvallen, voor feestelijke zelfgemaakte desserts en zelfs voor lekkernijen van restaurants.

Gebakken appels in de oven met suiker

Voor het bakken is het handiger om fruit met dikke vellen te gebruiken. Dit zijn variëteiten zoals Granny Smith, Antonovka of Ranet.

Als de appel zelf niet zoet genoeg is, kun je hem met een zoetstof bereiden. Gebakken appels met suiker mogen niet barsten en sap produceren, dus de hoeveelheid gebruikt zoet zand is zeer beperkt. Meestal, om geen overvloedige druppels verbrande karamel te veroorzaken, volstaat een theelepel voor één vrucht. Als alternatief kunt u de karamel apart koken en het klaargemaakte dessert schenken. In dit geval zal de vrucht het sap zo veel mogelijk bewaren en zullen de gerechten schoon blijven.

1. Was appels grondig, snijd de bovenkant af. Het resultaat is een "deksel" van ongeveer 1,5 cm dik.
2. Snijd de kern, behoud de hele bodem. Ideaal om met deze taak om te gaan, helpt bij het maken van culinaire snijwerk. U kunt de kern verwijderen met een eenvoudig groentemes of een puntige lepel.
3. Elke appel op de snee moet worden besprenkeld met citroensap. Dus het fruit wordt niet donkerder in het bereidingsproces.
4. Giet suiker in de nis en sluit af met een afgesneden deksel, indien gewenst.
5. Giet in de vorm, afhankelijk van de breedte, 50 - 100 ml heet water en verdeel er fruitbereidingen in. Appels moeten vrij worden geplaatst, zonder elkaar aan te raken.
6. Leg ze in een oven voorverwarmd tot 170ºС en bak 25-30 minuten. Serveer koud.

Voor karamelsiroop heeft u nodig:

• 100 g suiker;
• 100 g water;
• 50 gram citroensap.

Voor werk heb je gerechten met een dikke bodem nodig, zodat de suiker erin niet verbrandt.

1. Kook water in een aparte bak.
2. Suiker giet een deel van het water en citroensap, verwarm tot volledig opgelost op een laag vuur.
3. Caramel moet continu worden gemengd om een ​​homogene consistentie te verkrijgen.
4. Het overblijvende water wordt in kleine porties aan de karamel toegevoegd totdat een dikke, stroperige siroop wordt verkregen.

Gebakken appels in het recept van de oven met foto's

Optie 1. Gebakken appels in de oven met honing en rozijnen

Gebakken appels zijn een sappige en smakelijke zoete gerecht dat gemakkelijk kan worden geserveerd als een dessert voor ontbijt, lunch, high tea of ​​diner. Appelpulp smelt gewoon in je mond, en als je honing, rozijnen en kaneel toevoegt tijdens het bakken in fruit, krijg je niet alleen een nuttige delicatesse, maar je huis ook te vullen met een onvergetelijke verleidelijke aroma!

Je kunt appels bakken met gedroogd fruit, honing, suiker, melasse, enz. Het belangrijkste ding - snijd de bodem van de vrucht niet, zodat de hele vulling er niet uit vloeit. Je bent vrij om appels naar eigen smaak te sorteren: zuur, zuurzoet, zoet, etc. Bepaal aan de hand van het ras de mate van toegevoegde zoetheid: suiker of honing.

ingrediënten:

• 3 appels;
• 3 theelepels. honing van welke aard dan ook;
• 50 g rozijnen;
• 3 snuf gemalen kaneel.

Kookmethode

Spoel de appels grondig in water, snij de kern zorgvuldig uit met zaden van elke vrucht en probeer deze niet vanaf de bodem door te prikken, anders zal tijdens het bakken de vloeistof uit de appel vloeien. Spoel het fruit nogmaals binnen en buiten.

Vul het midden van de appels met rozijnen, laat een beetje ruimte vrij. Indien gewenst, kunnen gedroogde vruchten worden gestoomd voordat ze 10 minuten in kokend water koken, zodat ze opzwellen en sappiger worden.

Zet in het midden van elke appelhoning van welke soort je ook kiest. Bestrooi met gemalen kaneel. Als familieleden of gasten allergisch zijn voor honing, vervang dan deze zoetheid door suiker of poedersuiker. Doe het gevulde fruit in een ovenschaal en plaats het in een voorverwarmde oven op 200 C gedurende 20 minuten. Deze tijd is voldoende om de appels goed te bakken.

Verwijder de appels uit de oven en uit de vorm, laat ze ongeveer 10 minuten afkoelen, zodat de appelmoes alle smaken aanzuigt.

Doe gebakken appels op borden, schotels of borden, decoreer met verse muntblaadjes, serveer voor het dessert met een kopje aromatische vers gezette thee of koffie. Zo'n delicatesse is heerlijk, zowel warm als koud. Als je wilt, voeg je met hete gebakken appels een bal ijskoud ijs van wat voor soort dan ook toe aan het bord: ijs, creme brulee, chocolade.

Optie 2. Recept voor gebakken appels in de oven met boter

Gebakken appels zijn een heerlijk, sappig, geurig dessert, niet alleen elke dag waardig, maar ook een feestelijke tafel. Daarnaast behouden gebakken appels vitamines. Voor het bakken worden meestal herfstappelen gebruikt, omdat hun huid dichter is en niet barst tijdens de warmtebehandeling. Het kookproces is heel eenvoudig, het gerecht bestaat uit de beschikbare producten: boter, suiker en appels direct.

ingrediënten:

• 14 zoete en zure appels;
• 465 g suiker;
• boter - 440 g

Stapsgewijs recept voor gebakken appels in de oven

Appels worden goed gewassen.

Knip voorzichtig de kern van de appels uit, maar zodanig dat de bodem intact blijft.

Stevige boter wordt in dunne platen gesneden, elk in suiker gerold.

Boter in suiker wordt in het gat van appels gestopt.

Tandenstoker maakt verschillende lekke banden in de zijwanden van appels, zodat ze tijdens het koken niet barsten.

In een diepe pan giet je een kleine hoeveelheid water, ongeveer 1 cm, de voorbereide appels.

Plaats gedurende 20 minuten in een hete oven.

Gebakken appels worden licht gekoeld en geserveerd.

De braadtijd kan enigszins variëren, afhankelijk van de grootte van het fruit, indien klein - 12-15 minuten is voldoende, groot - ongeveer een half uur.

Optie 3. Snel recept voor gebakken appels in de oven

Het gebeurt dat er geen tijd en energie is om een ​​verscheidenheid aan complexe desserts voor thee te bereiden. Maar er is een geweldig recept voor gebakken appels in een haast, die dit probleem zal oplossen. Dessert vereist geen dure producten, maar toch is het gerecht echt uitstekend: zoet, smakelijk, geurig.

ingrediënten:

• 6 groene appels;
• suiker - 245 g;
• 85 g kaneel.

Hoe gebakken appels in de oven te koken

Fruit wordt gewassen, in tweeën gesneden, de kern eruit gesneden.

Alle helften worden besprenkeld met 1 theelepel suiker en een snufje gemalen kaneel.

Leg het op een vlakke plaat en bak in een verwarmde oven voor niet meer dan 15 minuten bij een niet-hoge temperatuur.

Gemalen kaneel kan desgewenst worden vervangen door vanilline.

Optie 4. Gebakken appels in de oven met kwark, rozijnen en noten

Geurig fruit en zachte wrongel zijn perfect gecombineerd, dus het maken van een heerlijk en gezond dessert is niet moeilijk. In het recept is er geen suiker, waardoor desserts voor mensen met een streng dieet, evenals jonge kinderen. Rozijnen voegen extra zoetheid en aangename smaak toe.

ingrediënten:

• 25 g zure room met een laag vetgehalte;
• 465 g kwark;
• 5 middelgrote groene appels;
• 2 handvol zwarte rozijnen;
• 120 g walnoten.

Stap voor stap recept

Kwark rafelt met een vork tot een delicate, enigszins dikke consistentie.

Zure room wordt in cottage cheese gebracht, gemengd.

De rozijnen worden van afval afgevoerd, gewassen en in het wrongelmengsel gegoten, opnieuw goed gemengd.

Schil de appels, spoel ze af, knip de kern open en laat de bodem staan.

De uitsparing die overblijft nadat de kern is verwijderd, wordt gevuld met de voltooide vulling.

Leg de gevulde appels op een vlak frituurblad, waarop ze vooraf wat water schenken, en stuur ze gedurende 20 minuten op een gematigde temperatuur naar een hete oven.

Bij het opdienen bestrooi je met gemalen walnoten.

Voor sneller koken, is het toegestaan ​​om een ​​zoete wrongelmassa te gebruiken met verschillende additieven, bijvoorbeeld gedroogde abrikozen, gecondenseerde melk of noten.

Optie 5. Gebakken appels in de oven met pompoen

Deze variant van gebakken appels kan ook worden toegeschreven aan snelle recepten. De samenstelling omvat het minimumaantal beschikbare producten. En bovendien is het niet nodig om een ​​vulling voor appels te bereiden, het is voldoende om de vruchten in kleine plakjes te snijden, meng met de stukjes pompoen, besprenkel met suiker en bak ze.

ingrediënten:

• groene appels - 4 stuks;
• een kleine kwart pompoen;
• 250 g suiker;
• 80 g walnoten.

Hoe te koken

Kwart pompoen schoongemaakt, in kleine stukjes gesneden.

Appels vrij van de schil, snijd ze in plakjes, vermengd met pompoen.

Bestrooi alles met suiker en meng goed.

Gebraden blad bedekt met folie, fruit- en groentemengsel.

De gehele inhoud van het vel wordt bedekt met de randen van de folie en gedurende 20 minuten in een roodgloeiende oven geplaatst.

Bij het opdienen bestrooi je gehakte walnoten met walnoten.

Versier desgewenst de afgewerkte schaal met gedroogd fruit of gekonfijt fruit.

Optie 6. Gebakken appels in de oven met honing

Volgens het volgende recept zijn gebakken appels niet alleen zoet, smakelijk, maar ook erg gezond. Gemalen kaneel geeft het gerecht een rijke smaak. Deze versie van het verrijkte dessert is vooral in de winter van belang.

ingrediënten:

• Citroenen - 1 stuk;
• groene appels - 6 st.;
• kaneelpoeder - 65 g;
• honing - 125 g

Stap voor stap recept

Appels worden geschild, bevrijd van de kern.

In het gat van de kern van elke appel doe je een theelepel vloeibare honing, voeg een snufje kaneel toe.

Spoel een citroen, pel het af, snijd het fijn op een terke of in een blender en strooi er appels over.

Giet wat water op het laken, leg de appels neer en bak ze 30 minuten in de hete oven op een lage temperatuur.

In plaats van citroenschil, kun je appels met sinaasappel sprenkelen, je krijgt een ongewoon lekker.

Optie 7. Gebakken appels in de oven in karamel

Voor liefhebbers van snoep is het volgende recept voor gebakken appels in de oven voldoende. Dankzij het gieten van karamel op basis van boter en suiker, krijgen de appels een heldere glanzende, eetluststimulerende kleur en een verbluffend aroma.

ingrediënten:

• Antonovka verschillende appels - 5 stuks;
• gemalen kaneel - 65 g;
• 90 g boter;
• een beetje meer dan een half glas suiker.

Hoe te koken

Appels worden gewassen, afgeveegd met een schone doek.

Snijd de kern, waardoor het als een klein gaatje in het midden van de vrucht is.

Meng in een kleine container 80 g suiker met kaneel en giet 1 dessertlepel in het gat van elke appel en giet tegelijkertijd 2 eetlepels water.

Folie maakt kleine kopjes en legt er appels in.

Leg ze op een bakplaat en bak ze 7 minuten in een hete oven.

Karamel bereiden: zet de boter in een kleine pan, leg deze op een fornuis met een gemiddelde vuurvlam en wacht tot hij smelt. Giet de resterende suiker in de boter en kook het tot de massa dikker wordt. Van het vuur halen, laten afkoelen.

Appels worden uit de oven gehaald, over de resulterende romige karamel gegoten, afgekoeld en uitgesmeerd op een platte schaal.

Caramel kan niet koken, om een ​​vergelijkbare smaak te bereiken en aroma kan zijn als je de gebruikelijke karamel in appels legt.

Optie 8. Gebakken appels in de oven met honing, kersen en amandelnoten

Een interessante en ongebruikelijke versie van gebakken appels. Verse kersenvulling geeft ze zomerse frisheid en een aangename zoetzure smaak, amandelnoten - een unieke smaak, honingzoetheid.

ingrediënten:

• groene appels - 5 st.;
• rozijnen - 65 g;
• verse kers - 2 handenvol;
• amandelnoten - 135 g;
• citroen - 1 stuk;
• honing - 45 g

Stap voor stap recept

Gewassen appels worden uit het hart gehaald, een beetje pulp wordt verwijderd met behulp van een dessertlepel.

Pers het sap uit een citroen, combineer het met honing en dit mengsel smeert alle appels erin.

Gedroogd fruit wordt in een vergiet gewassen en gedurende 15 minuten in heet water bewaard.

Verse kers wordt gewassen, de botten worden eruit gehaald, een handvol wordt in een klein kopje gedaan en verpletterd met behulp van een oogje. Kersenpuree op kaasdoek verschuiven en sap persen, apart zetten.

Een tweede handje kersen wordt gecombineerd met geweekte rozijnen en amandelnoten die vooraf zijn gemalen in een blender, allemaal goed gemengd.

Appels worden gevuld met bessenmengsel.

Elke gevulde appel wordt in een stuk folie gewikkeld, op een blad water gelegd en iets meer dan een half uur in een hete oven gebakken.

De appels worden uit de oven gehaald, bevrijd van folie, afgekoeld, op borden gelegd en over kersensap gegoten.

Als er geen verse kers is, kunt u ingeblikte of bevroren bessen gebruiken.