Ik ben, zoals altijd, constant op zoek naar lentengerechten. Ik ben vooral geïnteresseerd in groenteschotels, omdat mijn huishouden zeer gerespecteerd wordt door hen. Bietenkoteletten zouden lang geleden gemaakt zijn, maar recepten kwamen niet mager aan, vaak met kwark of eieren. En, zie ik, ik vond mijn perfecte recept voor bietenkoteletten, die allemaal 200% mager zijn. En hoe zachtaardig zijn ze. Foto's van kant-en-klare koteletten, helaas nee, ze durfden allemaal op te ruimen))) Gebaseerd op het recept van deze site.
Besmeurd een kopje met olie, volgens het recept in de boeken: gesneden aardappelen, zout, 300 ml water en 300 ml. MELK ((ik stop de stoomschaal boven en leg er vleeskoteletten op en lach niet.. rode biet, ik zet het allemaal 20 minuten op het programma PAR.Ik ben gek, bietenchotels niet (de man zei, ik kon, ze hadden nodig ), vlees gekookt, aardappelpuree, maar de smaak is geen ijs (kan het MELK uitmaken? Je had het niet moeten toevoegen tijdens het koken, hoe kook je aardappelpuree in een slow cooker? Sorry, wat heb je gedaan volgens het recept uit het boek.. het is prima ervaring slechts 3 dagen.
Bietentaarten in een langzaam kooktoestel
Je kunt heel nuttige bietentaarten maken, niet alleen in de oven of in de pan, maar ook in het slowcooker! Ik zal je enkele geheimen vertellen die zullen helpen om dit gerecht te maken.
INGREDIËNTEN
- Beets 300 gram
- Knoflook 1 Kruidnagel
- Uien 1 stuk
- Manka 2 Art. lepels
- Specerijen Naar smaak
- Plantaardige olie Om te proeven
om te braden - Manka voor paneren Naar smaak
Stap 1
Eerst moeten de bieten gekookt worden tot ze gaar zijn.
Stap 2
Rasp vervolgens de gekookte bieten op een fijne rasp.
Stap 3
Hak de ui en knoflook in blokjes. Je kunt de knoflook zelfs door de knoflookpers slaan, zodat je het waarschijnlijk niet duidelijk in de schaal zou voelen.
Stap 4
Bak de ui en knoflook goudbruin. Trouwens, je kunt het in een slow cooker doen. Om dit te doen, giet je gewoon wat plantaardige olie in de kom en zet je de "Frituren" of "Bakken" modus aan. Kook de groenten terwijl je roert.
Stap 5
Voeg vervolgens geraspte bieten toe aan de ui en knoflook in de pot, mix. Giet er griesmeel, zout en peper in. Doof alles in de "Fry" -modus gedurende 2-3 minuten.
Stap 6
Vorm van de resulterende massa pasteitjes. Je kunt trouwens wat greens toevoegen aan je smaak. Rol griesmeel en bak op een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een slow cooker in de "Baking" -modus. Ik heb de modus 25 minuten ingesteld, ik sluit het deksel niet, zodat de koteletten kunnen omkeren. Ze kunnen klaar en sneller zijn, wanneer ze bruin worden en vervolgens uitschakelen.
Stap 7
Kant-en-klaarmaaltijden in een slowcooker kunnen worden geserveerd met groentesaus, groenten, groente of een licht bijgerecht. Eet smakelijk!
Zweedse bietenchotels
Meestal worden gehaktballen gemaakt van varkensvlees, kip, kalkoen of vis. Maar soms vind je best originele recepten voor het maken van gehaktballen. Vandaag wil ik je Zweedse gehaktballen koken met aardappelen, bieten en gehakt. Ik hou echt van deze hamburgers voor iedereen. Zweedse gehaktballen zijn hartig, smakelijk en zeer geurig. Bieten en knoflook zijn erg goed in hen, maar de aardappel wordt helemaal niet gevoeld. En het belangrijkste is dat dit gerecht een behoorlijk budget is.
- Vulling - 300 gram;
- Gekookte aardappelen - 1 stuk;
- Gekookte bieten - 150 gram;
- Knoflook - 1-2 kruidnagels;
- Ei - 1 stuk;
- Plantaardige olie - om te braden;
- Meel, zout, peper - naar smaak.
Recept bereidingsproces
Om Zweedse gehaktballen te bereiden, moeten we gehakt, aardappelen, bieten, knoflook, eieren, meel, zout en peper nemen.
Doe het gehakt in een diepe kom en voeg er aardappelen aan toe. Vroeger moesten de aardappelen worden geraspt op een grove rasp.
Vervolgens voegen we bieten toe die geraspt zijn op een grove rasp.
Haal de knoflook door de pers en voeg het toe aan de kom.
Aan het einde zet zout, peper en een kippeneieren. Allemaal goed mengen.
Giet wat plantaardige olie in de pan. Wij maken koteletten die in bloem moeten worden gerold. Bak de pasteitjes in de bakmodus gedurende 20 minuten aan elke kant.
Bietentaarten in een langzaam kooktoestel
2 kleine bieten,
200 g gehakte kip,
1 eetl. lepel zure room,
1 ui,
100 g kaas
Mix mengen
Zout, peper naar smaak
Voor de saus:
peterselie,
100 g zure room,
1 teentje knoflook
Maak eerst de bieten schoon, snijd ze in blokjes en snijd ze fijn met een blender. Hak dan de ui fijn.
Voeg de bieten, uien en zure room toe aan de kip.
Zout, peper en goed mengen.
Het is tijd om de pasteitjes te vormen. Neem een beetje vulling, maak een cake. Steek in het midden een blok kaas en rol kleine balletjes op, rol ze in paneermeel.
Bak daarna de pasteitjes. Wanneer de hamburgers rood worden, keer om en maak ze lichtjes plat met een spatel. Dan hebben de schnitzels een mooie gelijkmatige vorm.
Als de burgers klaar zijn, kun je ze ongeveer 15 minuten in een slowcooker in de "stewing / steaming" -modus zetten.
Terwijl de hamburgers worden gestoofd, maak een eenvoudige maar heerlijke zure roomsaus.
Neem zure room, gehakte peterselie, knoflook en klop grondig met een blender.
Dat is alles - de saus is klaar. Versier ze met klaargemaakte koteletten.
Kippenkoteletten met biet in een langzaam kooktoestel
Door slechts één ingrediënt toe te voegen aan de bekende kipschotels - gekookte bieten - voegt u niet alleen variatie toe aan uw menu, maar krijgt u ook extra voordelen! Dankzij de bieten worden koteletten nog sappiger en smakelijker en krijgen ze een interessante roze tint. "Roze" gehaktballen zullen zowel kinderen als volwassenen aanspreken! En bij de bereiding van deze heerlijke kipschotels zullen we, zoals altijd, het slowcooker helpen.
ingrediënten:
- gehakte kip - 300 g
- bieten - 2 stuks (indien groot - daarna 1 stuk)
- knoflook - 1 tand
- kippenei - 1 st
- maïszetmeel - 2 theel.
- Broodmengsel - 3 el.
- plantaardige olie (voor frituren) - 2-3 st.l.
- zout, peper - naar smaak
- water - 0.3 kopjes
- azijn - 1 theelepel
voorbereiding:
We bereiden alle benodigde ingrediënten voor. Als de kip wordt gehakt, moet deze van tevoren worden ontdooid. Bieten koken en koelen.
In de kom van de blender plaatsen we het kippengehakt, knoflook, zout, peper, we rijden een kippenei.
Voeg aan deze producten gepelde en geraspte gekookte bieten toe aan een fijne rasp, voeg maizena toe. Vul het mengsel met een blender.
We verplaatsen de warmroze kleverige vulling in een kom. Schaaf de pasteitjes eruit en bevochtig ze alleen met de handen.
Zet ondertussen het slowcooker aan, giet plantaardige olie in de kom en start het frituurprogramma. Terwijl we bezig zijn koteletten te vormen, zal de olie goed opwarmen.
Roze pasteitjes worden gerold in paneermix of in geplette paneermeel.
We verspreiden de pasteitjes in de multicookers. Bak 8-10 minuten aan elke kant. De bereidingstijd van de koteletten kan variëren afhankelijk van de capaciteit van de multikoker.
Voeg warm water toe met azijn en breng het slowcooker gedurende 15 minuten in de "quenching" -modus. Gedurende deze tijd hebben de gehaktballen uiteindelijk gekookt. De afgewerkte burgers na het quenchen zien er niet meer zo helder uit, hun kleur is gevoeliger geworden en de textuur is elastisch.
Kipschotels met bieten in een slowcooker zijn klaar. Serveer dit gerecht moet warm zijn. Roze schnitzels passen perfect bij elk bijgerecht.
De auteur van het recept: Ivanna Yakushova.
Multicooker Scarlett Indigo. Vermogen 900 watt.
Bietkoteletten stap voor stap - recept met foto's
Heerlijke bietenchotels stap voor stap - recept met foto's
Om te koken heb je nodig:
- grote bieten - 2 stuks. (ongeveer 500 g);
- uien - 0,5 stuks;
- griesmeel - 1 el. lepel;
- kippenei - 1 stuk;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel (voor koken in de oven);
- water - indien nodig;
- zout - naar smaak.
Voor het koken van gehaktballen, kook de bieten. Om dit te doen, zou het grondig onder stromend water moeten worden gewassen en zorgvuldig de scherpe uiteinde en basis met de resten van de bladeren moeten afsnijden. Giet de groenten in kokend water en bak tot ze gaar zijn, controleer met een vork. Geef daarna de tijd om iets af te koelen en rasp de bieten op een grove rasp.
Uien moeten fijn worden gehakt, gemengd met ei en griesmeel. Vervolgens wordt de massa gecombineerd met bieten en meng je deze grondig. Indien gewenst kunt u een snufje zout gebruiken. Vervolgens wordt het bietengehakt afgedekt en gedurende 15 minuten gelaten: dit is nodig zodat het griesmeel de overtollige vloeistof absorbeert. Als na de toegewezen tijd de massa nog steeds niet dik genoeg is, kun je een extra lepel graan toevoegen en nog eens 10 minuten wachten.
Dan moet je je handen in koud water bevochtigen en kleine pasteitjes vormen. De kookmethode is afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Oven en steamer - de meest bruikbare opties. In het eerste geval is het nodig om de oven op 180 graden te verwarmen, een bakplaat in te smeren met een kleine hoeveelheid boter en de hamburgers gedurende 15 minuten te laten bakken. Als er een speciale siliconen pad is, kun je het zonder olie doen. Voor het stomen wordt water in een steelpan of een langzaam kooktoestel aan de kook gebracht en vervolgens worden de koteletten in een speciale vorm geplaatst. Over 15 minuten zullen ze klaar zijn.
- maak de bieten niet schoon voor het koken, omdat de schil je in staat stelt alle voedingsstoffen binnenin de groente te bewaren;
- als je niet van de smaak van uien in schnitzels houdt, maar je wilt het aroma van het gerecht niet verliezen, dan kun je de uien op een fijne rasp wrijven of ze met een mixer fijnsnijden;
- bij gebruik van een dubbele ketel of een multikoker met de mogelijkheid om te stomen, moet het water van tevoren worden gekookt en pas daarna de bietenentaartjes spreiden: dit moet gebeuren zodat ze niet zacht worden onder invloed van stoom, maar dicht blijven.
- als je de bieten niet op voorhand kookt, kan het tijdens het kookproces extra sap geven;
- bieten kunnen niet worden gemalen met een blender, omdat de gehaktballen tijdens het modelleren uit elkaar vallen;
- Volg het recept niet blindelings: als de massa van de bieten voordat u de schnitzels maakt te vloeibaar blijkt te zijn, moet u er wat meer griesmeel aan toevoegen, als u wilt, kunt u de ui volledig uit het recept halen of vervangen door knoflook. U kunt het griesmeel vervangen door gewoon meel.
Bieten schnitzels en diëtetiek
Hoe kun je bietenpasteitjes diversifiëren
Je kunt bietstukjes met een interessanter gerecht op verschillende manieren maken:
- serveer kant-en-klare pasteitjes met saus (magere zure room, pure yoghurt, zelfgemaakte zure room-knoflooksaus, enz.);
- gebruik andere groenten in dezelfde verhoudingen (wortels, kool) of voeg verse kruiden toe aan het mengsel;
- voeg fijngehakte pruimen toe (andere gedroogde vruchten combineren niet goed met bieten naar smaak);
- gebruik verschillende granen met bieten (gekookte boekweit, rijst, linzen);
- voeg Adygei-kaas of magere kwark toe aan bietengehakt.
Hoe bietentaarten te bereiden - video
In de video vertelt de gastvrouw met de ervaring haar recept voor het maken van bietenchotels met griesmeel. Ze biedt aan om dit gerecht te koken in een pan met plantaardige olie. Om de bietentaartjes nuttiger en minder vet te maken, is het beter om een stomer of oven te gebruiken. De bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.
Bieten schnitzels op het eerste gezicht lijken misschien moeilijk om het gerecht te bereiden, maar in feite hebben ze gewoon wat tijd nodig om alle ingrediënten klaar te maken. Als andere groenteschotels vaak niet lijken op de smaak waarvan ze zijn gemaakt, zijn de bieten hier behoorlijk sterk gevoeld. Voor liefhebbers van snoep is dit gerecht een goede optie om honger te stillen zonder extra calorieën en de wens om een dessert te eten, en om het werk van het spijsverteringskanaal in goede vorm te ondersteunen.
Bietentaartjes met gehakt
Bietentaartjes met gehakt
ingrediënten
2 kleine of 1 grote biet,
200 g kipgehakt,
voorbereiding
Schil de bieten, snijd ze in stukjes en maal ze in een blender. Als alternatief kunt u het gedurende 30 minuten bereiden in een slowcooker in de modus "Stomen" en het raspen. Ui fijn hakken. Doe bieten, uien, zure room in gehakt, zout en meng alles grondig tot een homogene dichte massa. Het mag niet uit elkaar vallen. Kaas in kleine blokjes gesneden. Hak de gehaktballen fijn van het gehakt, leg een plakje kaas in het midden van elk vlees en knijp het dan zo dat het in het midden van de hak zit. Giet de boter in een slowcooker, leg de schnitzels en bak ze aan beide kanten gedurende 20 minuten in de "Frituren" - of "Bakken" -modus.
Ze kunnen ook 30 minuten worden gekookt in de "Stomen" -modus. De "Quenching" -modus zal ook werken, daarnaast kunnen ze dan worden gegoten met een soort saus.
Vergelijkbare hoofdstukken uit andere boeken
61. Bietenpasteitjes
61. Bieten schnitzels Biet 140, margarine 10, griesmeel 15, bouillon 50, kwark 30, 1/10 eieren, crackers 12, plantaardig vet 10, saus 75 of zure room 20. Schil de bieten in de schil, schil ze, snijd ze in repen, voeg ze toe bouillon, margarine en warm. Giet de griesmeel en kook,
Rode biet met wortelen
Biet met wortelen Vereist: 500 g bloem, 30 g wortelen, 50 g bieten, 6 eieren, zout, 1 eetl. l. plantaardige olie Voor de vulling: 200 g varkensvlees en rundvlees, rode biet en zout. Meng gezeefde bloem met rauwe groenten, geraspt op een fijne rasp, kneed het deeg tot
Bieten pasteitjes
Bietenpasteitjes Spoel en rasp de gekookte bieten (zonder zout). Doe het dan in een pan, verwarm met vet, voeg het griesmeel toe aan de hete puree en kook tot het klaar is. Koel de massa een beetje, voeg eieren, kwark, zout, roer, snijd in pasteitjes,
Bieten schnitzels
Bietlookjes Ingrediënten: bieten - 150 g, ei - 1/2 st., Griesmeel - 15 g, broodkruimels - 10 g, plantaardige olie - 6 g, magere zure room - 15 g, zout Bereiding: was de bieten goed, zet ze neer in water en kook tot het gaar is (kan in de oven worden gebakken), maak het schoon
Bieten schnitzels
Bietlookjes Ingrediënten: bieten - 150 g, ei - 1/2 st., Griesmeel - 15 g, broodkruimels - 10 g, plantaardige olie - 6 g, magere zure room - 15 g, zout Bereiding: was de bieten goed, zet ze neer in water en kook tot het gaar is (kan in de oven worden gebakken), maak het schoon
Wortel (of biet) koteletten
Wortel (of biet) schnitzels 0,5 kg wortels of bieten, 0,5 st. melk, 3 el. l. griesmeel, 1 ei, 1 tl. suiker, 2 el. l. Gemalen crackers, plantaardige olie of margarine om te frituren, snijd de wortel in dunne reepjes en giet er melk in, voeg een beetje
Bietkoteletten met kwark
Bieten schnitzels met wrongel Rode biet, ui, wrongel, ei, bloem, zout naar smaak, knoflook. Wortel en kook samen met de schil. Schil de uien, snipper fijn en bak ze in plantaardige olie. Rasp geraspte bieten, meng met
Bieten donuts
Bieten donuts Biet gekookt en schoongemaakt, gehakt of gehakt met een hakmolen, zout, zetmeel, ei, boter, vanillesuiker, bloem en mix toevoegen. Los de gist op in gezoete melk, meng met een eetlepel bloem en laat dit over
Wortel (of biet) koteletten
Wortel (of biet) koteletten
Bietenpasteitjes met kwark
Bieten schnitzels met cottage cheese ComponentsSweet rode biet - 400 g cottage cheese - 150 g ui - 1 st. Ei - 1 st. Meel - 1 eetlepel Knoflook - 1-2 teentjes Zure room - 1 kop Zout - naar smaak Bereidingswijze Schillen en raspen de rode biet. Ui en knoflook fijn
Bietenpasteitjes met gedroogde pruimen
Bietenpasteitjes met pruimen Ingrediënten Gekookte bieten - 500 g Gedroogde pruimen zonder steen - 100 g Eieren - 2-3 stuks. Bollenui - 1-2 st. Meel - 1-2 eetlepels Zout - naar smaak Kookmethode Leg de pruimen op de stoomboot, kook voor een koppel om
Bieten schnitzels met zure room
Bietenkoteletten met zure room Ingrediënten: 2 bieten, 2 eieren, 10 eetlepels zure room, 7 eetlepels plantaardige olie (geraffineerd), 5 eetlepels tarwebloem, 4 eetlepels paneermeel Bereidingswijze: was de bieten en kook tot klaar
Bieten schnitzels met zure room
Bietenkoteletten met zure room Ingrediënten: 2 bieten, 2 eieren, 10 eetlepels zure room, 7 eetlepels plantaardige olie (geraffineerd), 5 eetlepels tarwebloem, 4 eetlepels paneermeel Bereidingswijze: was de bieten en kook tot klaar
Bieten cheesecakes
Rode biet cheesecakes? 500 g kwark? 800 g bieten? 300 g griesmeel? 500 ml melk? 8 eieren? 200 gram bloem? 100 g boter? 50 g suiker? Zout naar smaak, wrongel gewreven door een zeef of gepasseerd door een vleesmolen. Bieten worden gekookt, ingewreven op een grove rasp en gemengd met kwark
Bietenspaanders
Bietchips 5 stuks. middelgrote bieten, 350 ml water, 200 g bruine suiker Schil en snijd de bieten in zeer dunne plakjes. Suiker giet water, op het vuur en kook tot het dik is. Bietenplakjes in een kom doen en hete zoete siroop gieten. licht
Bieten pasteitjes
Bieten schnitzels voor dit recept zullen heerlijk zijn, maken er deel van uit
- therapeutische diëten
- kindermenu
- in het menu van mensen die een gezonde levensstijl leiden.
Bietentaarten Recept
Er zijn verschillende opties om bietentaarten te maken. Ik bied je een recept voor bietenkoteletten met griesmeel en kwark. Dit recept maakt deel uit van verschillende medische menu's, waaronder pancreatitis - dieet nummer 5p
In het dieetmenu voor pancreatitis, moet u de bieten aanzetten. Beets bevatten jodium, wat een gunstig effect heeft op het herstel van de pancreasfuncties. Andere producten met jodium zijn hier >> Interessant is dat warmtebehandeling de gunstige eigenschappen van de groente niet vermindert.
Bietenpasteitjes met gestremde melk.
ingrediënten:
- bieten - 1 kg (8 st.)
- griesmeel - 75 g (3 el)
- cottage cheese 9% - 150 g
- eieren - (50 g) 1 st
- boter - 50 g (2 el)
- melk 3,2% - 100 ml (1/2 kop)
- zout - naar smaak
Hoe bietkoteletten te bereiden:
- Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
- Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
- Laten we bieten toevoegen: doe ze in een biet in een pan, voeg melk en boter toe, laat ongeveer vijf minuten sudderen.
- Griesmeel valt in slaap in een dunne stroom en roert om geen klontjes te vormen. We blijven koken tot het zacht is, blijven roeren.
- Voeg gepureerde kwark, eieren en zout toe aan de gekoelde massa. Meng grondig en vorm pasteitjes.
- Kook voor een paar, je kunt het in een slow cooker of in de oven doen.
- Geserveerd met zure room, zure room of melksaus.
Eet smakelijk!
Inhoud van voedingsstoffen op 100 gram schaal:
- Eiwit - 5,09 g
- Vet -9,62 g
- Koolhydraten - 14.94 g
- calorische inhoud - 146.63 Kcal.
- B1 - 0,0368 mg
- B2 -0,0368 mg
- C - 12,285 mg
- Ca- 49,14 mg
- Fe - 0,6142 mg
Let op.
Beoordeel me alsjeblieft niet voor het geven van je aandacht een recept op basis van 1 kg bieten. Een recept voor bietenkoteletten zorgt voor 1 ei per 1 kg bieten (zie hierboven - ingrediënten).
Bietentaartjes met griesmeel
Hoe ik bietenchotels kook. - Ik neem de producten, verlaag hun nummer twee keer en neem het ei één, zoals in het eerste recept. Daarnaast kunt u bietenchotels koken zonder kwark toe te voegen, d.w.z. het blijkt zo:
ingrediënten:
- bieten - 0,5 kg (3-4 stuks)
- griesmeel - 40 g (1,5 el)
- geweekt witbrood of kwark in melk - 75 g (u kunt deze ingrediënten van het recept uitsluiten)
- eieren - (50 g) 1 st
- boter - 25 g (1 el)
- melk 3,2% - 50 ml (1/4 kop)
- zout - naar smaak
Hoe bietkoteletten te bereiden:
- Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
- Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
- Laten we bieten toevoegen: doe ze in een biet in een pan, voeg melk en boter toe, laat ongeveer vijf minuten sudderen.
- Griesmeel valt in slaap in een dunne stroom en roert om geen klontjes te vormen. We blijven koken tot het zacht is, blijven roeren.
- Gedrenkt in melk en geperst wit brood (kwark), voeg het ei en zout toe aan de afgekoelde massa. Meng grondig en vorm pasteitjes.
- Kook voor een paar, je kunt het in een slow cooker of in de oven doen.
- Geserveerd met zure room, zure room of melksaus.
Eet smakelijk!
Hoe bietoteletten koken
Dit recept is niet van toepassing op een therapeutisch dieet voor pancreatitis, omdat de gehaktballetjes worden gefrituurd in plantaardige olie.
ingrediënten:
- bieten - 500 g
- wit brood of een brood gedrenkt in melk en geperst
- tarwemeel - de hoeveelheid hangt af van de sappigheid van de bieten, als de bieten erg sappig zijn, dan heeft het meel meer nodig
- melk - 50 ml (1/4 st)
- ei - 1 st
- bakolie om in een pan te bakken
Hoe bietkoteletten te bereiden:
- Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
- Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
- Wit brood gedrenkt in melk, dooier, zout en peper toevoegen aan de massa van de bieten. Dit alles is goed gemengd.
- Natte handen vormen ballen ter grootte van een kippenei.
- Dip in het geklopte eiwit.
- Gepaneerd in broodkruimels.
- Bak in een pan in plantaardige olie. De pan wordt op middelhoog vuur voorverwarmd. Frituur 2-3 minuten aan elke kant. gloeiend heet op middelhoog vuur.
Calorische inhoud van 100 gram bietenchotels
Het caloriegehalte van bietenpasteitjes hangt af van de ingrediënten in hun samenstelling, van de methode van warmtebehandeling.
Minimum calorieën - recept nummer 1. De maximale calorie-bietenchotels - recept nummer 3
Als u bietkoteletten kookt volgens recept nr. 1, is de calorische waarde van 100 gram bietschotels 146,63 Kcal.
Hoe bietoteletten video recept koken:
Bietenpasteitjes koken recept is eenvoudig.
Gestoomde bietenkoteletten
Recepten voor dubbele ketel
Gestoomde vis dieet pasteitjes zijn een geweldig recept voor een gezond dieet. Vis bevat veel nuttige stoffen die bijna volledig in vis worden bewaard tijdens de stoombehandeling. Het bereiden van deze stoomkoekjes is helemaal niet moeilijk, maar ze blijken erg lekker, geurig en zacht. Kaas geeft ze een aangename romige kleurschakering en maakt de pasteitjes luchtiger. Serveer dergelijke burgers vooral lekker met een delicate aardappelpuree.
Gestoomde squashschotels - lichte, caloriearme en zeer gezonde dieetschotel. De voorbereiding van deze prachtige squash-schnitzels is helemaal niet moeilijk, maar ze blijken zo zacht en sappig dat ze je familieleden en familieleden zeker zullen plezieren. Deze schnitzels zijn perfect voor een vastendag en serveren ze heel smakelijk met een groentesalade.
Smakelijke, zachte en sappige schnitzels, bereid op basis van varkensvlees en gehakt, met de toevoeging van courgette, uien, peterselie en kruiden, zullen uw dierbaren en familieleden betoveren met haar rijke smaak. De bereiding van deze heerlijke zelfgemaakte hamburgers is helemaal niet moeilijk, maar ze blijken zo luchtig, geurig en overheerlijk dat je gewoon nog een hap wilt eten. Serveer deze burgers vooral heerlijk met gestoomde groenten of stoombonen.
Delicaat, luchtig, erg smakelijk en waanzinnig gezond vlees snijdt assortiment, gestoomd past bij uw dierbaren en familieleden. Ze zijn niet moeilijk te bereiden, op basis van twee soorten gehakt en groenten. Door het gebruik van sappige courgettes en uien in het recept krijgen vleespasteitjes geweldige sappigheid en zijn ze veel lekkerder dan pure pasteitjes.
Gestoomde zalmschnitzels zijn een heel eenvoudig, maar smakelijk en gezond recept voor zelfgemaakte vischotels. Deze heerlijke stoomtabakjes worden in slechts een paar minuten gaar en ze zijn zo mals, sappig en geurig dat ze je familieleden zeker zullen plezieren. Deze burgers zijn ideaal voor voeding en babyvoeding, en u kunt ze serveren met elk bijgerecht.
Als je familie niet echt van gezonde havermout houdt en het steeds moeilijker wordt om het huishouden ermee te voeden, dan is dit eenvoudige recept voor heerlijke havermoutkoteletten goed van pas. Deze koteletten worden bereid op basis van havermout, met de toevoeging van een bouillonblokje en eieren. Alles is heel eenvoudig en snel, maar de schnitzels zijn zo zacht en luchtig en ze ruiken zo smakelijk dat ze je familieleden en familieleden zeker zullen plezieren. Deze schnitzels zijn enigszins vergelijkbaar met kip, en het beste geserveerd met verse tomaten en komkommers.
Gestoomde vleespasteitjes zijn niet alleen rijk en smakelijk, maar ook een zeer nuttige vleesgerecht. Dankzij de stoombehandeling behouden de schnitzels de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en worden ze perfect door het lichaam opgenomen. Ze zijn niet moeilijk te bereiden, maar ze zijn zeer mals, sappig, geurig en smakelijk. Ze zijn perfect gecombineerd met verschillende bijgerechten en zijn goed geschikt voor gezond eten.
Schelvischotels van gestoomd - helemaal niet gecompliceerd, zeer smakelijk en vooral gezond zelfgemaakt gerecht. Schelvis wordt beschouwd als een zeer nuttige vis. Het bevat essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam en het vet van deze vis bevat omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze stoffen hebben een gunstig effect op de ogen en de hersenen, en helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en ontstekingsprocessen in het menselijk lichaam te bestrijden. Vandaag bieden wij u heerlijke stoomgehaktballetjes van schelvis aan. Door de stoombehandeling worden bijna alle voedingsstoffen van deze vis gered. De schnitzels zelf zijn zeer zacht, geurig en smakelijk.
Deze gestoomde rijstschotels zullen u en uw gezin verrassen met hun rijke smaak, aangename aroma en heerlijke aanblik. Ze worden eenvoudig en snel bereid, op basis van rijst, met de toevoeging van verse champignons, uien, knoflook en specerijen. Door de aanwezigheid van paddenstoelen krijgen gewone rijstschotels een rijke champignonsmaak en een zeer rijke smaak. Ideaal voor de periode van vasten, voeding en klinische voeding.
Deze heerlijke gestoomde kipfilet is een geweldig gerecht voor uw gezin voor ontbijt, lunch of diner. Ze zijn voorbereid is helemaal niet moeilijk, maar ze blijken zo zacht, sappig en geurig dat ze zeker van je huishouden zullen houden. Ze zijn perfect gecombineerd met een verscheidenheid aan bijgerechten en zijn goed geschikt voor medische voeding of eiwitdieet.
bron:
Recepten voor dubbele ketel
Recepten voor dubbele ketel
http://food.ua/tags/7/281?page=7
Bieten pasteitjes
Bieten schnitzels voor dit recept zullen heerlijk zijn, maken er deel van uit
- therapeutische diëten
- kindermenu
- in het menu van mensen die een gezonde levensstijl leiden.
Er zijn verschillende opties om bietentaarten te maken. Ik bied je een recept voor bietenkoteletten met griesmeel en kwark. Dit recept maakt deel uit van verschillende medische menu's, waaronder pancreatitis - dieet nummer 5p
In het dieetmenu voor pancreatitis, moet u de bieten aanzetten. Beets bevatten jodium, wat een gunstig effect heeft op het herstel van de pancreasfuncties. Andere producten met jodium zijn hier >> Interessant is dat warmtebehandeling de gunstige eigenschappen van de groente niet vermindert.
ingrediënten:
- bieten - 1 kg (8 st.)
- griesmeel - 75 g (3 el)
- cottage cheese 9% - 150 g
- eieren - (50 g) 1 st
- boter - 50 g (2 el)
- melk 3,2% - 100 ml (1/2 kop)
- zout - naar smaak
Hoe bietkoteletten te bereiden:
- Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
- Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
- Laten we bieten toevoegen: doe ze in een biet in een pan, voeg melk en boter toe, laat ongeveer vijf minuten sudderen.
- Griesmeel valt in slaap in een dunne stroom en roert om geen klontjes te vormen. We blijven koken tot het zacht is, blijven roeren.
- Voeg gepureerde kwark, eieren en zout toe aan de gekoelde massa. Meng grondig en vorm pasteitjes.
- Kook voor een paar, je kunt het in een slow cooker of in de oven doen.
- Geserveerd met zure room, zure room of melksaus.
Eet smakelijk!
Inhoud van voedingsstoffen op 100 gram schaal:
- Eiwit - 5,09 g
- Vet -9,62 g
- Koolhydraten - 14.94 g
- calorische inhoud - 146.63 Kcal.
- B1 - 0,0368 mg
- B2 -0,0368 mg
- C - 12,285 mg
- Ca- 49,14 mg
- Fe - 0,6142 mg
Let op.
Beoordeel me alsjeblieft niet voor het geven van je aandacht een recept op basis van 1 kg bieten. Een recept voor bietenkoteletten zorgt voor 1 ei per 1 kg bieten (zie hierboven - ingrediënten).
Hoe ik bietenchotels kook. - Ik neem de producten, verlaag hun nummer twee keer en neem het ei één, zoals in het eerste recept. Daarnaast kunt u bietenchotels koken zonder kwark toe te voegen, d.w.z. het blijkt zo:
ingrediënten:
- bieten - 0,5 kg (3-4 stuks)
- griesmeel - 40 g (1,5 el)
- geweekt witbrood of kwark in melk - 75 g (u kunt deze ingrediënten van het recept uitsluiten)
- eieren - (50 g) 1 st
- boter - 25 g (1 el)
- melk 3,2% - 50 ml (1/4 kop)
- zout - naar smaak
Hoe bietkoteletten te bereiden:
- Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
- Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
- Laten we bieten toevoegen: doe ze in een biet in een pan, voeg melk en boter toe, laat ongeveer vijf minuten sudderen.
- Griesmeel valt in slaap in een dunne stroom en roert om geen klontjes te vormen. We blijven koken tot het zacht is, blijven roeren.
- Gedrenkt in melk en geperst wit brood (kwark), voeg het ei en zout toe aan de afgekoelde massa. Meng grondig en vorm pasteitjes.
- Kook voor een paar, je kunt het in een slow cooker of in de oven doen.
- Geserveerd met zure room, zure room of melksaus.
Eet smakelijk!
Dit recept is niet van toepassing op een therapeutisch dieet voor pancreatitis, omdat de gehaktballetjes worden gefrituurd in plantaardige olie.
ingrediënten:
- bieten - 500 g
- wit brood of een brood gedrenkt in melk en geperst
- tarwemeel - de hoeveelheid hangt af van de sappigheid van de bieten, als de bieten erg sappig zijn, dan heeft het meel meer nodig
- melk - 50 ml (1/4 st)
- ei - 1 st
- bakolie om in een pan te bakken
Hoe bietkoteletten te bereiden:
- Rode biet goed gewassen en gekookt in de schil. Hoe je bieten snel en correct kookt, je leert hier >>
- Opruimen Sla de bieten over door de vleesmolen. Of u kunt op een fijne rasp raspen, in een blender verbrijzelen.
- Wit brood gedrenkt in melk, dooier, zout en peper toevoegen aan de massa van de bieten. Dit alles is goed gemengd.
- Natte handen vormen ballen ter grootte van een kippenei.
- Dip in het geklopte eiwit.
- Gepaneerd in broodkruimels.
- Bak in een pan in plantaardige olie. De pan wordt op middelhoog vuur voorverwarmd. Frituur 2-3 minuten aan elke kant. gloeiend heet op middelhoog vuur.
Calorische inhoud van 100 gram bietenchotels
Het caloriegehalte van bietenpasteitjes hangt af van de ingrediënten in hun samenstelling, van de methode van warmtebehandeling.
Minimum calorieën - recept nummer 1. De maximale calorie-bietenchotels - recept nummer 3
Als u bietkoteletten kookt volgens recept nr. 1, is de calorische waarde van 100 gram bietschotels 146,63 Kcal.
Bietenpasteitjes koken recept is eenvoudig.
Het recept voor het maken van heerlijke rode biet
Vandaag zal ik je kennis laten maken met de beste recepten voor bietchotels. We weten allemaal dat rode biet een zeer nuttige groente is, maar niet iedereen weet hoe het in uw dieet moet worden geïntroduceerd, zodat het niet alleen gezond, maar ook smakelijk is. Dankzij de grote begeerte en vindingrijkheid hebben onze koks een interessante methode bedacht. Ik leerde het recept voor bietenkoteletten nog niet zo lang geleden, maar hij verraste me met zijn eenvoud en ongelooflijke smaak. Dit gerecht wordt vaak geïntroduceerd in het menu van vegetariërs, diëtetiek en diegenen die een gezonde levensstijl leiden.
Bietentaarten in de oven
ingrediënten
De juiste ingrediënten kiezen
Gehakt voor onze schotel van vandaag kunt u naar eigen goeddunken kiezen. Waanzinnig mals en smakelijke hamburgers worden gemaakt met gehakte kip of kalkoen. Als u een meer substantieel gerecht wilt, kunt u varkensvlees, rundvlees of varkens- en rundgehakt gebruiken.
De beste vulling is degene die met uw eigen handen wordt gekookt. Neem hiervoor vers vruchtvlees en haal het door een vleesmolen. Vette vulling kan onafhankelijk worden aangepast, toe te voegen aan de hoeveelheid vet naar eigen goeddunken. Als je besluit stuffing in de winkel te kopen, doe het dan op de plek waar de verkopers je vertrouwen.
Stap voor stap recept
- Meng 90 g broodkruim met 350 g zure room en laat 15 minuten staan.
- Vermaal 500 - 600 g gekookte of gebeitste bieten met een blender of fijne rasp.
- Hak en bak 2 uien.
- Gebakken uien, indien gewenst, kunnen in een blender worden gemalen en aan bieten worden toegevoegd.
- Klop 2 eieren, voeg 2 theelepel toe. zout en 1 tl. peper.
- Alle mixen tot een gladde massa en voeg de crackers toe met zure room.
- Meng de hele massa met 800 g gehakt vlees.
- Vorm platte pasteitjes en bak 20-25 minuten op 225 graden.
- Het gerecht is klaar!
Video recept van het koken van bietenkoteletten in de oven
Beste liefhebbers van thuis koken, in deze korte video wordt het hele proces van het bereiden van bietengerechten in detail beschreven. Maak uzelf hiermee vertrouwd, en u zult begrijpen welke toestand de ingrediënten zullen zijn voordat u gaat koken en wat u zult krijgen als resultaat van het koken.
Er zijn momenten waarop het nodig is om voor een koppel voedsel te eten. Ik wens u een goede gezondheid, maar tijdens ziektes raden artsen ten zeerste aan alleen gezond en gezond voedsel te eten. Bovendien koken mensen graag in een dubbele boiler. Ik gebruik een dubbele boiler, voornamelijk voor bepaalde gerechten en voor babyvoeding. Om kennis met hem te maken, vond ik een geweldig recept voor bietenkoteletten, die worden verkregen in de vorm van smakelijke en gezonde kleine brokken. Ik hou ervan om ze te koken in de herfst en winter, wanneer er niet genoeg vitamines zijn en ik iets verfrissends wil.
Gestoomde bietenkoteletten
ingrediënten
De juiste ingrediënten kiezen
- Voor dit recept is het erg belangrijk om melk te nemen met een hoog vetgehalte, omdat het een grote rol speelt in de smaak van schnitzels. De ideale melk wordt zelfgemaakt, maar u kunt uw voorkeur geven en winkelen, naar eigen goeddunken.
- Bieten voor onze schnitzels moeten zoete variëteiten zijn, geen veevoeder. Hun grootste verschil is het uiterlijk. Zoete bieten hebben een ronde platte vorm en een relatief kleine grootte, de schil is kastanjebruin. Let er bij het kopen van bieten op dat er geen donkere vlekken op het oppervlak zijn. Dergelijke bieten zijn erg smakelijk, zoet en zonder bitterheid. De voederbiet heeft een lichte schil en een grote kop. De kleur in de snit is rood met strepen en de smaak is bitter. Als je dergelijke bieten al hebt gekocht om te koken, voeg dan wat suiker toe tijdens het koken, alleen op deze manier kun je de situatie redden.
Stap voor stap recept
- Kook 0,5 kg schone ongepelde bieten gedurende 40 minuten.
- Verpletter met een blender of op een fijne rasp en stuur in een diepe pan.
- Voeg 50 g melk, 25 g boter toe en laat 5 minuten sudderen.
- Giet 40-60 g griesmeel in dit mengsel in een dunne stroom en blijf constant roeren, zodat geen klonten ontstaan.
- Koel de resulterende massa af en voeg een plakje wit brood gedrenkt in melk en 1 dooier gedrenkt in melk. Zout naar smaak.
- Vorm de pasteitjes met natte handen en plaats ze in een dubbele ketel. Kook gedurende 10 minuten.
- Serveer met zure room of melksaus.
Video recept van gestoomde bieten
Bekijk deze korte video over het hele proces van het bereiden van ons dieet.
In feite, van zo'n schijnbaar gewone plantaardige bieten, kun je een echt culinair meesterwerk koken. Het recept waarmee ik je nu ga introduceren, is een direct bewijs. Tijdens de combinatie van sommige ingrediënten met bieten, krijgen we een unieke smaak die moeilijk te weigeren is.
Het gerecht van vandaag is tot op zekere hoogte uniek, omdat het niet alleen door het huishouden wordt gewaardeerd, maar ook door gasten bij elk evenement. En als je hem een kleine promotie maakt en vertelt over de voordelen van bieten, dan verdwijnt deze eerst van de tafel. Dus, ik vertel je het geheim van het beste recept voor bietenchotels.
Bietenpasteitjes met bietrijst
ingrediënten
De juiste producten kiezen
Voor dit recept gebruikte ik gebakken bieten, die ik 45-50 minuten in de oven op 180 graden kookte. Je kunt het gewoon koken. Trouwens, in een slowcooker kunnen bieten veel sneller worden gekookt dan op een gewone kachel. En ik doe het met een magnetron. Voor de volledige voorbereiding van het product erin, heb ik slechts 15-20 minuten nodig. De tijd is afhankelijk van de grootte van de bietenkop. Ik stop het in een thermovice, bedek het met een deksel of plasticfolie en stuur het in de magnetron. Deze biet lijkt erg veel op gebakken!
Dit recept voor bieten pasteitjes is trouwens het lekkerst, omdat we het belangrijkste gebakken ingrediënt gebruiken.
Stap voor stap recept
- Schil 2 kopjes gebakken of gekookte bieten en twee uien.
- Rijst, ongeveer 100 g, kook tot het gaar is.
- Snipper de ui en bak.
- Vermaal 20-30 g walnoot met een blender en, indien gewenst, 10 g venkel.
- Rasp één biet op een grove rasp.
- Voeg het ei, de ui, de gehakte dille, het zout en de peper naar eigen smaak toe en mix alles.
- Voeg 3-5 eetlepels toe. l. meel. We moeten een massa krijgen die zich niet verspreidt, dus het meel kan meer gaan.
- Vorm schnitzels, plaats 10 g kaas in het midden, rol in noten met venkel.
- Bak aan beide kanten.
- Na het braden koteletten 10 minuten in de oven op 180 graden opsturen.
- Snijd 1 of halve bieten en halve uien, hak 1 knoflook fijn.
- Bak de uien, knoflook en bieten.
- Voeg gekookte rijst, zout en peper toe.
- Peterselie en basilicum snijden en voegen toe aan rijst.
- Serveer rijstrijst met gehaktballen.
Videorecept van bietenkoteletten met rijst
Ik raad je ten zeerste aan om deze video te bekijken, waarin in detail wordt beschreven hoe je heerlijke en gezonde schnitzels bereidt. Het hele proces verloopt zeer snel, als je het koken in een goed humeur nadert.
Archiefopties
- Bieten schnitzels zijn volledig gescheiden schotel. Leg twee schnitzels op een bord, plaats een takje peterselie en dille er bovenop en plaats de cherrytomaat er in de helft ernaast.
- Koteletten op de vakantietafel kunnen op een platte schaal worden geserveerd. Plaats de greens en een paar stukjes geschilde walnoot tussen de schnitzels.
- Serveer met gehaktballen kan elke bijgerecht van aardappelen, pasta of granen zijn. Ik gebruik dit gerecht graag met aardappelpuree.
- Ook een uitstekende toevoeging aan de traktatie zal een salade van verse groenten zijn.
Kook opties
- Nu zijn mensen niet zo verrast door plantaardige schnitzels. Hoewel mijn moeder als kind voor ons koteletten met uien kookte, met het recept waarvan ik stel dat je het nu zelf leert, maar ik was verrast door de huidige variëteit aan groentegerechten.
- Ook ben ik al lang bekend met het recept voor courgettepasteitjes. In de lente, wanneer de eerste oogst van courgette in het land verschijnt, zullen we zeker verschillende gerechten uit deze groente bereiden.
- En jij op de kleuterschool diende koolpasteitjes? Toen was ik geen speciaal voorstander van hen, maar nu geniet ik van eten en koken voor mijn gezin.
- Een zeer nuttige traktatie zijn inktvisschotels. Ons gezin heeft al enkele tradities in verband met dit gerecht.
Niet iedereen weet dat er in een gewone biet een soort bron van gezond leven is. Het bevat een grote hoeveelheid mineralen en voedingsstoffen. Deze groente staat op de tweede plaats na zeewier na het jodiumgehalte. Als je geheugenproblemen hebt, eet bieten! Dankzij de bieten wordt het lichaam geklaard, bloed, normalisatie van de bloeddruk. Als je een inzinking voelt, is het waarschijnlijk dat er een gebrek aan ijzer in je lichaam is. En opnieuw bieten helpen, die op de tweede plaats staat in ijzergehalte, na knoflook.
