Hoeveel gram in een kantine of een theelepel? Suiker, zout, azijn

18 september 2016.

Als het nodig is om de hoeveelheid ingrediënten die wordt toegevoegd tijdens de bereiding van een gerecht of drankje nauwkeurig te meten en tijdens de behandeling drankjes in te nemen, rijst de vraag: hoeveel gram van een product in 1 eetlepel of 1 theelepel past er?

Een eetlepel is een bestek met een inhoud van 18 ml. Met behulp van een eetlepel worden pappen, soepen, jam en andere vloeibare gerechten gegeten. Bovendien wordt dit bestek vaak gebruikt als een maateenheid om de vereiste hoeveelheid ingrediënt voor het koken van een bepaald gerecht te bepalen. Vaak zijn recepten in de recepten de ingrediënten in de lepels. Ook wordt de maateenheid "eetlepel" naast het koken in de geneeskunde gebruikt.

Het aantal grammen of milliliter dat een lepel kan bevatten, hangt af van welke specifieke substantie moet worden gemeten, dat wil zeggen van de dichtheid en volheid van de lepel, met of zonder top. Vaak in recepten, tenzij je precies opgeeft, betekent een lepel, gevuld met de bovenkant. Maar voor een meer accurate naleving van de formulering, moet men nog steeds weten hoeveel gram in een eetlepel van een of ander ingrediënt wordt geplaatst.

Recepten en veel thematische internetbronnen bieden speciale tabellen waarmee u kunt bepalen hoeveel gram bloem, suiker, zout, azijn, olie of een ander ingrediënt een lepel bevat. Dankzij deze tabellen kan elke gastvrouw snel en eenvoudig gram vertalen in eetlepels (theelepeltjes) en terug. Dergelijke tafels betekenen meestal een eetlepel met een schepbreedte van 4 cm en een lengte van 7 cm.

De volgende zijn de meest populaire producten die zijn aangegeven in de recepten in eetlepels. De gebruikelijke eetlepel bevat dus 18 g water, 17 g plantaardige olie, 20 g melk. In een eetlepel met een glaasje worden 25 g suiker, 30 g zout, 15 g bloem, cacao of koffie geplaatst. Ook rijst wordt vaak gemeten in eetlepels (20 g, als met een heuvel, 15 - zonder een heuvel), gemalen noten (met een heuvel 15 g, zonder een heuvel - 10 g), droog gras (met een heuvel 10 g, zonder een heuvel - 5 g).

Gedistribueerde dosering in theelepels of eetlepels en vloeibare medicijnen. De medische praktijk houdt er rekening mee dat één theelepel 5 ml vloeistof bevat en één eetlepel 15 ml vloeistof. Als water wordt gebruikt als medicinaal oplosmiddel, maar milliliter kan eenvoudig worden omgezet in grammen: 5 ml vloeistof of 5 g wordt verkregen in 1 theelepel en 15 g in één eetlepel, maar de nauwkeurigheid van dergelijke metingen van het volume en het gewicht van medicinale stoffen kan twijfelachtig zijn.

Een speciale studie werd uitgevoerd, waarbij de volumes van "standaard" thee- en eetlepels werden bestudeerd. De studiedeelnemers verzamelden een standaard theelepel 5 ml van de medicatie, waarna hun volume werd gemeten. Afgezien van het feit dat de in het experiment gebruikte lepels verschilden in hun capaciteit (het volume theelepels varieerde van 2,5 tot 7,3 ml, het volume eetlepels - van 6,7 tot 13,4 ml), de volumes verzameld door dezelfde 5 ml met een lepel, maar verschillende deelnemers - van 3,9 tot 4,9 ml.

Hieronder kunt u kennismaken met de doseringen van populaire producten in grammen, die in een lepel worden geplaatst. Met deze kenmerken kunt u de dosering van ingrediënten die in recepten worden gevonden, nauwkeuriger berekenen.

Nu weet je precies hoeveel gram in een eetlepel kan worden ingenomen met of zonder een glaasje, afhankelijk van welke ingrediënten je gebruikt om een ​​gerecht of drankje te maken.

Vergelijkende tabel met maten en gewichten van producten in alfabetische volgorde:

♦ VIDEO. STAP VOOR STAP RECEPTEN VOOR BEGINNERS:

Hoeveel ml. in de eetzaal en het theelepeltje?

Bestek heeft een vrij breed scala aan functionele. Dit geldt met name voor de lepel, die niet alleen vloeibaar voedsel kan nemen, maar ook kan worden gebruikt als een gemeten capaciteit in milliliter, wanneer het geen kwestie is van grote volumes. We hebben de tabellen voorbereid, hoeveel ml. verschillende voedingsmiddelen geplaatst in een eetlepel, hoeveel ml. geplaatst in het dessert en thee.

Hoeveel milliliter in een eetlepel?

Standaard, een eetlepel heeft een lengte van 20 cm, een menellepel van 21 cm. Uiteraard zijn deze cijfers voorwaardelijk en kunnen variëren, aangezien bestek verschillende vormen en ontwerpen heeft. Hun omvang heeft zelfs invloed op het land van herkomst. De tafel, die hieronder is geplaatst, is gevormd uit indicatoren van het volume van een standaard lepel-menu van de Europese vorm, die nu wordt geaccepteerd om te worden gebruikt in Rusland als een kantine.

Wat is er nog belangrijker? Ingrediënten in milliliters, aangegeven in de tabel, worden tot aan de randen van de "cup" gevuld. Het is buitengewoon moeilijk om zo'n "volle" lepel te nemen zonder de inhoud te morsen. Dat wil zeggen, om de lepel te gebruiken als een meetobject, moet 1-3 ml van het opgegeven volume in de tabel worden verwijderd.

Het is ook nodig om er rekening mee te houden dat de vloeistoffen zelf een verschillende dichtheid kunnen hebben en dit heeft ook invloed op het aantal milliliter. Water is bijvoorbeeld een vloeiende consistentie, plantaardige olie is een dichte consistentie, zure room is een dikke consistentie. Vloeibare consistentie van het ingrediënt heeft een absolute waarde en is bijna altijd gelijk aan 18 ml (in de eetkamer). De consistentie van het product is dik en dicht, impliceert een kleine schuif, en dus het volume in ml. kan heel anders zijn.

Hoeveel ml. in een eetlepel producten - tafel:

Hoeveel gram (milliliter) water in een eetlepel?

Hoeveel gram (milliliter) water in een eetlepel?

Hoeveel water zit er in een eetlepel?

Een eetlepel is hoeveel gram water?

Inderdaad, het hangt allemaal af van de lepel, ze zijn anders. Maar als u een standaardlepel neemt, kan de hoeveelheid water die erin past worden bepaald aan de hand van de tabel:

In 1 eetlepel 15 ml water.

We meten het gewicht van water volgens een andere tabel:

In 1 eetlepel 18 gram water.

Als je bij de hand bent, is er geen meetbril, je kunt keukenapparatuur gebruiken, zoals eetlepels en theelepels. Elke huisvrouw weet dat een eetlepel 15 ml bevat, en een theelepel bevat 5 ml. We hebben bijvoorbeeld 30 ml nodig. In dit geval zijn het precies 2 eetlepels. Nog een voorbeeld: we hebben 35 ml water nodig. In dit geval hebben we 2 eetlepels en 1 theelepel nodig.

Om een ​​kleine hoeveelheid water te meten is het heel goed mogelijk om lepels van zowel tafel als thee te gebruiken.

In het algemeen behoort water tot de gewichtsstandaard, d.w.z. één liter is gelijk aan 1 kilogram, dus het watervolume komt overeen met hetzelfde gewicht (1 milliliter is gelijk aan 1 gram).

Het is algemeen aanvaard dat een eetlepel per volume 18 gram water bevat en daarom zal het volume 18 milliliter zijn.

Het is waar, het zal een volle lepel zijn, gevuld met water "tot de rand". Als het water de randen een beetje niet bereikt, zal het water kleiner zijn, ongeveer 15 gram.

Als je water moet meten met een hoeveelheid die niet fractioneel is met 18, dan is een theelepel die 5 gram water vasthoudt heel geschikt.

Hoeveel gram per eetlepel: tabel

Heel vaak geven vele culinaire recepten de exacte hoeveelheid ingrediënten aan die nodig zijn om een ​​gerecht te bereiden. Maar niet elke huisvrouw in de keuken heeft speciale keukenschalen.

Als deze techniek niet bij u thuis is, wanhoop niet. Meet de vereiste hoeveelheid kan een thee, dessert of eetlepel zijn.

Een eetlepel is een eetlepel. Het volume is 18 milliliter. Dit bestek wordt gebruikt voor het eten van ontbijtgranen, voorgerechten of andere vloeibare culinaire hoogstandjes.

Weeg, indien nodig, een bepaald product, moet rekening houden met de dichtheid van het ingrediënt en de "werklast" van het bestek. Gewicht met of zonder glijbaan varieert van 4 tot 6 gram.

De meest voorkomende ingrediënten in de keuken die nodig zijn om een ​​gerecht te bereiden, zijn suiker, meel en zout. Daarom zijn de meetwaarden van deze producten de moeite waard om te weten.

Tabel: meetmaat.

Hoeveel gram zout in een eetlepel:

• Kookzout
• Extra

Tabel: maatregelen van andere ingrediënten die nodig zijn om te koken.

Vaak wordt honing in veel gerechten gebruikt. Dit is een zeer allergeen product, dus het is de moeite waard om te weten hoeveel gram honing er in een eetlepel zit, zodat de toegestane dosis niet wordt overschreden. Eén lepel bevat 30 gram. honing, op voorwaarde dat het een vloeibare consistentie is.

Soortgelijke tabellen helpen in de keuken. Ze ontlasten vrouwen van de noodzaak om extra keukenapparatuur te kopen en keukenruimte op te stapelen. Dit bespaart aanzienlijk de tijd, fysieke kracht en financiële middelen van een vrouw.

Hoeveel gram per theelepel: lijst

Een theelepeltje is een bestek dat wordt gebruikt voor het eten van desserts, het roeren van thee, koffie of andere warme dranken. Massagekorf met glijbaan en zonder, varieert van 3 tot 6 gram. Het volume bestek - 5 milliliter.

Hoeveel gram per theelepel van de meest gebruikte ingrediënten:

Water - vijf.

• Grof slijpen - tien.
• Fijn slijpen - acht.

Tabel: meet de gewichten van de verschillende ingrediënten in het theebestek.

Hoeveel gram in dessertlepel

Vaak worden in de keuken dessertlepels gebruikt. Hun volume is 10 milliliter. Maar de maat van meten is niet gelijk aan hun volume.

Gewicht van de meest voorkomende producten en ingrediënten in dessertbestek (in gram):

Bulkproducten:

• Voedsel zout - vijfentwintig.
• Bulgur - vijftien.
• Erwten - vijftien.
• Perlovka - vijftien.
• Rijst is vijftien.
• Couscous - vijftien.
• Millet graan - vijftien.
• Boekweit - vijftien.
• Suiker - twintig.
• Griesmeel - vijftien.
• Meel (maïs, rogge, tarwe) - twintig.
• Melkpoeder - negen.

additieven:

• Frisdrank - vierentwintig.
• Poedersuiker - twintig.
• Citroenzuur - vijftien.
• Bakpoeder voor deeg - vijf.
• Cacaopoeder - vijftien.
• Gemalen koffie is dertien.
• Mac is twaalf.
• Gelatine - tien.
• Mosterd - negen.

Ingrediënten stroperige consistentie:

• Gecondenseerde melk - vijfentwintig.
• Puree - vijfentwintig.
• Jam - dertig.
• Honingbij - vijfentwintig.
• Tomatenpuree - tweeëntwintig.
• Zure room - twintig.

Ingrediënten van een stevige consistentie:

• Bonen - vijftien.
• Geglaceerd - vijfentwintig.
• Walnoot - vijftien.
• Verse kers, cranberry, bes - twintig.
• Frambozen - tien.

Kennis van de meetinstrumenten zal haar helpen om beter te navigeren in de verhouding tussen het volume en de massa van alles wat nodig is voor de bereiding van producten en ingrediënten.

Hoeveel gram water in een eetlepel?

1 eetlepel water weegt 18 g

Voor de berekening hebben we gegevens gebruikt over de dichtheid van water bij normale atmosferische druk (760 mm Hg) en een temperatuur van 20 ° C, wat is: 1000 kg / m³

Fysische toestand van de materie: vloeistof

Water in andere tanks

Houd er rekening mee dat het gewicht wordt berekend op basis van het volume van de containers en op geen enkele manier garanderen dat ze het opgegeven volume bevatten, maar voor geschatte metingen in het dagelijks leven is het berekende gewicht vrij van toepassing.

Om een ​​nauwkeuriger gewicht te bepalen, moet u de gewichten gebruiken!

Houd er ook rekening mee dat sommige stoffen destructief de opgegeven capaciteit kunnen beïnvloeden en er in het echte leven niet in kunnen zitten.

Hoeveel gram water, graan, suiker of zout past in een theelepel of eetlepel - hoe het gewenste gewicht van voedsel te meten zonder te wegen

1 theelepel (gevuld "zonder een heuvel" / "met een heuvel", bij normale vochtigheid) bevat gr.:

water - 5 / - g (gram)
melk - 5 / - g
plantaardige olie - 5 / - g
zure room 30%, gecondenseerde melk, honing, tomatenpuree - - / 10g
suiker, sorbitol, xylitol, gemalen crackers - 5/7 g.
zout, bakpoeder - 7/10 g
meel, cacao, gemalen koffie - 4/5 g
rijst - 5/8 g
geneeskrachtig kruid - 2/3 g (gewicht droog gras).

1 eetlepel, gevuld "zonder bovenkant" / "met top", bevat (weegt in gram, voor een lepel van volledige grootte met een lengte van 7 centimeter en een breedte - 4 centimeter):

water, azijn - 18 / - g
melk - 20 / - g
plantaardige olie - 17 / -
honing - 25 / -
suiker - 20/25 g
zout - 25/30 gr.
meel, cacao, koffie - 10/15 g
rijst - 15/20 g
gemalen noten, gelatine - 10/15 gr.
droog gras - 5/10 g
tarwe- en haverzemelen - 6/12 g
vers gras (gemalen blad) - 10/15 g

Capaciteit voor een kleinere eetlepel (5 cm lang):

water - 12 / - g
melk - 12 / - g
suiker - 10/15 g
zouten - 14/20 g
meel - 7/12 g
rijst - 12/17 g
gemalen noten - 8/12 g
droge kruiden, thee - 4/6 g
rauwe kruiden - 8/10 g

Opmerking: als er in de regel "één eetlepel (theelepeltje)" staat, hebben we het waarschijnlijk over een volle lepel - "met een dia"

1 kopje ("tot risico's" / "tot rand", met normale vochtigheid in de kamer) bevat producten in gram:

water - 200/250 g (maximaal 250 gram (= 250 milliliter) - vol glas, tot de bovenkant gevuld)
suiker - 200/250 g
zouten - 290/320 g
bloem - 140/150 gr.
rijst - 210/230 g
griesmeel - 200/220 g
geplette noten - 140/150 g

1 kop ("met dia") bevat:

11 eetlepels ontbijtgranen
10 eetlepels suiker of zout

Universele gewichten (munten):

Kopermunten in Sovjetstijl (niet gewist, geheel) exact gewogen overeenkomstig hun denominatie (N kopeken = N gram):
1 kopekeuk = 1 gram
2 kopeken = 2 gram
3 kopeks = 3 gram
5 cent = 5 gram

Benaderend gewicht van moderne munten:

1 kopeke = 1,6 gram
5 kopeken = 2,7 gram
10 kopeken = 2,05 gram
50 copecks = 4,2 gram
1 roebel = 4,5 gram
2 p. = 5.2 g
10 p = 8,7 g

1 gram water = 1 milliliter water = 1 kubieke centimeter water, op gewichtsbasis (dat wil zeggen, met een standaard spuit van twintig milliliter met gewoon water, krijg je een referentiegewicht van 1 tot 20 gram met een nauwkeurigheid van een fractie van een gram, en ook - tot 20 kubieke cm

Als maatstaf voor maatregelen met een hoog gewicht, in het dagelijks leven, kunt u sport-dumbbells en gewichten gebruiken (16, 24, 32 kg). Als een "laboratoriumbalans", kunt u het bord gebruiken, het midden van de buis leggen.

Over hoe meer gebruiken Pudova het gewicht kan worden gelezen door de satiricus Mikhail Zadornov op zijn website - http://www.zadornov.net/

Wat is de nauwkeurigheid "in grammen"?

Sinds de zomer van 2015 zijn nieuwe vereisten voor meetapparatuur die in de handel wordt gebruikt, begonnen te werken. De tolerantie van de schalen, afhankelijk van de massa van de gewogen lading, mag niet meer bedragen dan:
van 0,1 tot 0,5 kilogram (gewichtsbereik van de lading) - ± 1 gram (weegnauwkeurigheid);
van 0,1 tot 0,5 kg - ± 2 gram;
van 0,5 tot 2 kg - ± 5 gram;
van 2 tot 10 kg - ± 10 g

De opgegeven weegnauwkeurigheid is een indicator voor de toegestane fout voor detailhandelaren bij het verpakken van goederen. Journalisten hebben de komische naam voor innovatie al bedacht: "Body Covers".

Nu, om de vijf kilogram zak met salade en een kleine puchok wegen - verkopers moeten verschillende schalen (groot en klein), met sootvetstvuyushaya meetnauwkeurigheid (maximaal toelaatbare fout) en een gewicht limiet (aangegeven in de specificatie van gewichten Maximaal gewicht dat gegarandeerd niet vernietigd het apparaat). Voor normale huishoudelijke, lente steelyards, mechanische en elektromechanische gewichten drager nauwkeurigheidsklasse - bedieningsfouten niet hoger zijn dan tweemaal de afleeseenheid.
http://www.rg.ru/2015/05/15/vesy.html - over de ontwerporde van het ministerie van Industrie en Handel.

Onlangs hebben fabrikanten van producten en verpakkers in winkels en hypermarkten - verpakkingen (die vroeger per kilogram waren) van 0,8 of 0,9 kg kunnen ophangen. Verkopers moeten deze nummers duidelijk vermelden op de verpakking.

woordenlijst:

Osmushka - het achtste deel, voordat dit woord het gewicht van een pak thee betekende bij 50 gram (achtste pond)

Cache (kwartaal, kwartaal, kwartaal) - een fles van een halve liter (0,25 l)

Hoeveel vloeistof zit er in een lepel (tafel, thee)?

Het gebruik van een tafel en een theelepel om de massa en het volume van een vloeistof te meten, is erg handig als er geen exacte gewichten of maatlepels in huis zijn. Daarom zullen we in dit overzicht in detail proberen te achterhalen hoeveel milliliter vloeistof in de tafel en het theelepel zit, en ook hoeveel gram vloeistof in de eetkamer en theelepeltjes, zodat je snel het gewenste volume en de gewenste massa kunt meten.

Hoeveel milliliter in een lepel vloeistof?

In een theelepeltje

In een theelepel 5 ml vloeistof

In een eetlepel

In een eetlepel 15 ml vloeistof

Hoeveel gram per lepel vloeistof?

In een theelepeltje

In een theelepel 5 gram vloeistof

In een eetlepel

In een eetlepel 15 gram vloeistof

Aan de nota: om preciezer te zijn, kan dan ongeveer 16 gram water, azijn of melk in een eetlepel worden geplaatst, en zelfs 17-18 gram plantaardige olie, maar voor het gemak van berekening en meting, vooral kleine volumes, wordt een gewicht van 15 gram vaker gebruikt in de eetkamer een lepel.

Antwoorden op populaire vragen over het onderwerp, hoe het vereiste volume en de massa van verschillende vloeistoffen te meten met behulp van een eetlepel en een theelepel.

In milliliters (ml)

• 500 milliliter vloeistof = 0,5 liter vloeistof = 33 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 400 milliliter vloeistof = 26 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 300 milliliter vloeistof = 20 eetlepels vloeistof.
• 200 milliliter vloeistof = 13 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 180 milliliter vloeistof = 12 eetlepels vloeistof.
• 150 milliliter vloeistof = 10 eetlepels vloeistof.
• 125 milliliter vloeistof = 8 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 120 milliliter vloeistof = 8 eetlepels vloeistof.
• 100 milliliter vloeistof = 6 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 90 milliliter vloeistof = 6 eetlepels vloeistof.
• 80 milliliter vloeistof = 5 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 70 milliliter vloeistof = 4 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 60 milliliter vloeistof = 4 eetlepels vloeistof.
• 50 milliliter vloeistof = 3 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 40 milliliter vloeistof = 2 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 30 milliliter vloeistof = 2 eetlepels vloeistof.
• 20 milliliter vloeistof = 1 eetlepel vloeistof + 1 theelepel vloeistof.

In gram (g)

• 500 gram vloeistof = 33 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 400 gram vloeistof = 26 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 300 gram vloeistof = 20 eetlepels vloeistof.
• 250 gram vloeistof = 16 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 200 gram vloeistof = 13 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 160 gram vloeistof = 10 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 150 gram vloeistof = 10 eetlepels vloeistof.
• 130 gram vloeistof = 8 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 125 gram vloeistof = 8 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 120 gram vloeistof = 8 eetlepels vloeistof.
• 110 gram vloeistof = 7 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 100 gram vloeistof = 6 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 90 gram vloeistof = 6 eetlepels vloeistof.
• 80 gram vloeistof = 5 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 75 gram vloeistof = 5 eetlepels vloeistof.
• 70 gram vloeistof = 4 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 60 gram vloeistof = 4 eetlepels vloeistof.
• 50 gram vloeistof = 3 eetlepels vloeistof + 1 theelepel vloeistof.
• 40 gram vloeistof = 2 eetlepels vloeistof + 2 theelepels vloeistof.
• 30 gram vloeistof = 2 eetlepels vloeistof.
• 20 gram vloeistof = 1 eetlepel vloeistof + 1 theelepel vloeistof.

Als conclusie van het artikel kan worden opgemerkt dat, wetend hoeveel ml en een gram vloeistof in eetlepels en theelepeltjes zitten, je gemakkelijk de juiste hoeveelheid verschillende ingrediënten voor elk recept kunt meten en koken daarna gemakkelijker wordt. Uw feedback en nuttige tips over het meten van verschillende vloeistoffen zonder gewichten met behulp van theelepels en eetlepels, laat in de reacties op dit artikel en deel het op sociale netwerken, als het u van pas kwam.

Hoeveel gram voedsel in een eetlepel, theelepel of glas

Heel vaak geven recepten de exacte hoeveelheid voedsel in gram of milliliter aan, maar niet iedereen heeft een exacte keukenweegschaal in de keuken. Bovendien is het in de praktijk sneller en handiger om alles in glazen, eetlepels of theelepels te meten. Daarom rijst de vraag vaak: hoeveel gram van een product in een eetlepel, en hoeveel in een thee, hoeveel gram in een glas met een glaasje of zonder een glaasje. In dit verband besloot ik om een ​​tabel met maten en gewichten te maken, zodat deze altijd bij de hand was en dat je altijd stukken, glazen, lepels, enz. Kon raadplegen en vertalen. in grammen en omgekeerd.

Hoeveel gram per eetlepel

Meestal, wanneer ze in recepten zoveel eetlepels of theelepels zeggen, bedoelen ze een lepel met een kleine heuvel. Gebruik soms een maatlepel zonder een dia. In de tabel is de eerste waarde een lepel zonder een dia en de tweede is een conventionele lepel met een dia.

Als er geen schalen in de keuken zijn en internet niet altijd beschikbaar is, raad ik u aan om deze tablet te bewaren, die aangeeft hoeveel gram in een eetlepel, hoeveel gram in een glas en hoeveel gram een ​​theelepeltje voor basisproducten - meel, suiker, zout, rijst en water. Zoals ze zeggen, een snel antwoord op een eenvoudige vraag))))

En tot slot wil ik een zeer goede verklaring afleggen, vooral omdat deze het beste past bij het onderwerp:
Grote meesters in de kookkunst zeggen dat het succes van een gerecht voor 40% afhankelijk is van de kwaliteit van de producten, 20% van hoe goed het recept zelf is en de rest van het talent en de nauwkeurigheid van het fornuis.

Deze artikelen zijn het lezen waard.

Beoordelingen en opmerkingen:

Victoria 01/14/13
Alain, bedankt voor de site en voor deze tafel. Het internet klom, terwijl je op zoek was naar hoeveel honing in een glas, en je hebt gevonden. Het is goed dat ze over verschillende brillen hebben geschreven, maar voor mij is een glas een glas, en in feite een groot verschil in gewicht.

Masha 03/26/13
Leuke en handige site, heeft alles wat je nodig hebt. Ik kwam om erachter te komen hoeveel droge gist nodig is in plaats van normaal, en ik bleef hier)

Alena
Masha, bedankt voor de feedback. In de keuken moet ik vaak grammen vertalen in eetlepels, glazen, enz. Daarom gaan alle waardevolle spullen onmiddellijk de site binnen. Als ik het vergeet, is het waar te zoeken)))

Lena 27.05.13
Um. Frisdrank drinken? Is er water hier?

Alena
Oeps, grappige ochepyatka))) Maar frisdrank drinken is echt mogelijk, helpt goed om maagzuur te verwijderen.
Recept van gebruik:
1 / 3hl baking soda lost op in 100 ml warmgekookt water. We drinken vers bereide oplossing in kleine slokjes. Gedurende 7-10 minuten verdwijnt zuurbranden meestal.
Lena, bedankt voor het melden van een typfout. Altijd blij met feedback en suggesties voor het verbeteren van de site.

Daria 30.06.13
Hallo, Alain. Op verschillende sites heb ik gekeken naar hoeveel gram bloem in een eetlepel en de waarden van allemaal verschillend zijn. Wie heeft er gelijk? Ik heb nog geen keukenschaal gekocht en in veel recepten wordt alles in gram gespecificeerd.

Alena
Inderdaad, de hoeveelheid meel, suiker, zout. in een eetlepel is iets anders. Dit komt zowel door het vochtgehalte van het product (iedereen is zich er terdege van bewust dat de natte suiker veel zwaarder is dan droog) en het feit dat eetlepels behoorlijk van elkaar verschillen. Een melchiorlepel uit het Sovjet-tijdperk is bijvoorbeeld dieper en volumineuzer, een moderne eetlepel is meestal eleganter. Vanaf hier is er zo'n fout.
Hoewel er geen keukenweegschaal is, zou ik u adviseren om een ​​eetlepel te kiezen en deze altijd te gebruiken. Zoveel gemakkelijker om te navigeren, en de volgende keuken om veranderingen aan te brengen.

Alexey 22/10/13
Goede dag iedereen! Ik wil graag opheldering over de bril facetten. Er is een soepele riem - deze is altijd als 250 gram beschouwd. of ml. water en zonder riem - 200 gr. Is dat zo? En in de tabel, ik veronderstel, bedoel ik gewoon een facet geslepen glas (zonder een riem)? Bedankt. Alexey.

Alena
Alexey, je hebt helemaal gelijk, we hebben het over een normaal gefacetteerd glas zonder riem in een volume van 200 ml. Het gefacetteerde glas heeft een totaal volume (tot aan de top) van 250 ml., En 200 ml voor de riem. Voor water zijn de waarden in gram en milliliter hetzelfde, voor andere vloeistoffen en vaste stoffen zijn ze dat niet, en zijn ze afhankelijk van de dichtheid van de stof. Daarom is het noodzakelijk om gebruik te maken van tabellen)))

Gegeven 08/11/13
Een goede tafel, en waarschijnlijk veel huisvrouwen in de keuken zullen het doen. Maar om de een of andere reden vind ik het heerlijk om alles met mijn ogen te doen, ik heb nooit iets gemeten met theelepels en eetlepels. Maar de grammen in de bril die ik zelf heb afgedrukt, vond ik dat niet alleen facetten maar ook een dun glas wordt gegeven. Ik heb helemaal geen facetglas in de keuken, maar met een dun exemplaar twijfelde iedereen of het hetzelfde volume was of niet.

Veronica 12/16/13
Een uitstekende tafel met maten en gewichten, die in principe altijd bij de gastvrouw aanwezig moet zijn. Keukenweegschaal is niet altijd beschikbaar, maar een lepel of een glas, als maatregel is vrij geschikt). Soms zijn er recepten voor gerechten waarbij je elke gram ingrediënten moet afmeten, of het gerecht is weg).

Nina 12/17/13
Zoals vaak bij het bereiden van een gerecht observeerde ik geen verhoudingen, ik deed alles op zicht. En vaak was het resultaat verre van wat werd verwacht. Handig wanneer grammen worden overgebracht naar theelepels en eetlepels. Ze drukte zo'n tafel uit en hing hem in haar keuken. Nu zijn alle gekookte gerechten perfect :)

Miauw 01/10/14
Zeer nuttig teken, bedankt)

Elena 26/01/14
Veel dank voor de tafel en de diashow op de lepel. Zeer noodzakelijk.

Svetlana Alekseevna 08.02.14
Het lijkt erop dat zij zelf bij benadering maten van gewichten en volumes wist, maar er is zoveel volledige informatie. Gedrukt, opgehangen in de keuken. Bedankt!

Lucy 02/09/14
Deze pagina is ook voorzien van een bladwijzer. Als je niet aan de verhoudingen voldoet, kan het resultaat onvoorspelbaar zijn, en hier is het zo beschilderd beschikbaar)

Tanya 04/22/14
Bedankt voor de tafel, maar ik herinner me nooit hoeveel gram in een eetlepel of glas, en het is erg handig.

Tuve 05/12/14
driemaal citroenzuur in de rubriek Hoeveel gram per theelepel

Alena
Tuve, bedankt, gecorrigeerd)))

Anya 07/05/14
Hartelijk dank voor zo'n complete en gedetailleerde tabel met gewichten en maten. Ik heb het gekopieerd en afgedrukt. Weegt nu in de keuken, altijd bij de hand.

Pavel 11/09/14
Het zou veel handiger zijn als de tafel met afbeeldingen was, maar totdat je in de lijst vindt hoeveel gram zout of suiker in een eetlepel je veel tijd verliest en je een fout kunt maken.

Alena
Pavel, goed idee! Ik zal zeker nadenken over hoe het moet, zodat het comfortabel, leuk en compact is)))

Mila 09/18/14
wat is zo ongeletterd? Niet "hoeveel gram," maar "hoeveel gram." Een gram is 1 gram en een gram is meer dan één gram.

Alena
Mila, bedankt voor de feedback en voor het proberen mijn site nog beter te maken. Wat betreft grammen of grammen, beide opties worden als correct beschouwd, in het Russisch is er een telvorm met nul-einde. Internet Alles om te helpen.

Julianna 01/07/15
Alena, je kunt je niet voorstellen hoeveel vrouwen in de keuken het leven gemakkelijker hebben gemaakt;). Ik heb een maatbeker, maar daar zijn geen maatregelen die de hostesses nodig hebben. Sla deze pagina op in uw bladwijzers.

Natasha 02/25/15
Wat is nuttige informatie voor hostesses! Gewoon een onmisbare hulp in de keuken. Het moet als een memo worden afgedrukt, anders heb ik de gewoonte alles te gieten)

Valentijn 02/26/15
Ik heb thuis geen afgemeten containers. Schalen. Daarom doe ik meestal alles aan mijn oog en verandert de smaak van het gerecht aanzienlijk. Daarom zullen dergelijke dimensionale gegevens zeer nuttig zijn - ik zal het opschrijven in mijn notitieboek, ik zal het gebruiken.

Svetlana 06/23/15
Hallo, ik heb echt respect voor uw site. Niets overbodig en tegelijkertijd alles wat u nodig hebt.

Vasili 20-02-17
Ik heb je metingen gelezen, maar begreep niet hoeveel gram water in een eetlepel. De lijst zegt 13gr. En op de foto: "Als er geen schalen in de keuken zijn" 25gr.

Alena
Basil, bedankt voor het melden van de fout. Al opgelost)))))

Heerlijke pasteitjes met kool

Kool rolt in de oven

Gebakken pompoen - smaakt beter

Amber Apple Jam

Zelfs vlees is niet nodig voor deze aardappel.

Charlotte - snel en smakelijk recept

Krokante zuurkool gedurende 3 dagen

Belyashi - sappige vulling, en het deeg smelt letterlijk in je mond

Ingrediënten Recepten

Examen over de verkoper van voedsel.
- Hoeveel gram in één kilogram?
- 800 gram samen met het pakket.

Vrouw vertelt echtgenoot:
- Wat zijn allemaal dezelfde mensen klootzakken! De gasten aten en dronken niet alleen heerlijk, maar stalen ook drie zilveren lepels.
- Wat zijn dit?
- Mijn favoriet, van het Ritz Hotel.

Zo is er geen lepel? - boos Neo schreeuwde boos, zittend in een Chinees restaurant.
meer >>

Gemarineerde kool voor de winter

Honingcake - snel recept

Zelfgemaakte mayonaise in 5 minuten!

Cake met kersen "Monastic hut"

Kip Satsivi

Cake Praag - een taart zonder gedoe!

Gierstpap met pompoen

Shurpa - hoe om thuis te koken

Farm salade - smakelijk, bevredigend en goedkoop.

Hoeveel gram per eetlepel: een tabel voor verschillende producten

Precies hoeveel gram in een eetlepel losse vaste of vloeibare bestanddelen te bepalen, moeten aan de hand een speciale tafel, waarbij het gewicht toont waarden de meest populaire producten, meestal gebruikt in de keuken.

Voor de bereiding van heerlijke en gezonde gerechten is het niet alleen nodig om kwaliteitsproducten te gebruiken, maar ook om de verhouding van ingrediënten strikt in acht te nemen. Maar niet elke huiskeuken heeft speciale schalen. Het is sneller en gemakkelijker om gewoon meetgerei, zoals een eetlepel, te gebruiken als meetgerei.

Compliance tabel

Alle recepten die worden afgedrukt in kookboeken of op websites die speciaal zijn bedoeld om te koken, bevatten informatie over de gewichtsverhouding van de gebruikte ingrediënten. Verschillende voedingsmiddelen kunnen snel worden gemeten met gewone eetlepels of theelepels, wetende hoeveel van een voedselproduct een servies heeft.

Zo'n handige herinnering zou in de keuken van elke huisvrouw moeten hangen, waardoor ze snel de exacte hoeveelheid van bepaalde producten kan meten. Dit versnelt de bereiding van ontbijt, lunch en diner en verbetert de smaak. Als je precies weet hoeveel dit of dat soort voedsel weegt in een eetlepel, zal zelfs een beginnende chef-kok nooit een fout maken in de dosering.

Verschillende producten hebben verschillende dichtheden en verschillende bezettingsgraden, wat hun gewicht beïnvloedt. Een eetlepel is lang een universele maat geweest voor het bepalen van het gewichtsvolume, wat niet inferieur is aan de gewichten in termen van meetnauwkeurigheid. Alle bulkingrediënten worden berekend op basis van de natuurlijke objectglaasjes, die wordt getypt tijdens het normaal vullen van de lepel.

Tabel met gewichtsverhouding voor een eetlepel

Hoeveel gram in een eetlepel

Niet alleen jonge, maar ook ervaren huisvrouwen helpen een eetlepel wegen. Hoeveel gram of ml past in het niet afhankelijk van het volume eetlepel dat zelfs met de verschillende vormen ervan blijft hetzelfde en het type korrelige of vloeibare producten.

Ze kunnen verschillende granulariteit en dichtheid hebben, wat hun "plaatsing" in een eetlepel beïnvloedt. Sommige componenten van gerechten, zoals tarwemeel of poedersuiker, hebben een zeer fijne vermaling, dus ze houden meer in een lepel. De dichtheid van dergelijke producten is echter niet erg hoog, dus ze zullen een klein gewicht hebben in een dergelijke meetinrichting.

Vloeibare producten hebben ook een verschillende dichtheid en viscositeit, wat hun gewicht beïnvloedt wanneer het bestek als een meter wordt gebruikt. Gastvrouw hoeft alleen maar te weten en neem een ​​samenvattende tabel met behulp van een meten eetlepel als een maat van gewicht voor de verschillende ingrediënten om de meest populaire producten of degenen die vaak worden gebruikt voor thuis koken lunches en diners op te nemen.

Zonder bloem is het onmogelijk om gebak te koken, waarvoor een grote hoeveelheid van dit bulkproduct nodig is. In dit geval kunt u als meetreservoir een speciale maatbeker of -beker gebruiken.

Een eetlepel helpt om een ​​kleine hoeveelheid meel te meten wanneer je moet koken:

• saus;
• gepaneerd voor gehaktballen of cheesecakes;
• roomsoep;
• custard of een ander gerecht, dat wordt toegevoegd om de bloem te verdikken.

Munk

Nuttig en smakelijk griesmeel kan alleen correct worden gekookt als u de exacte verhouding tussen melk en griesmeel behoudt. Als de vloeistof met een glas kan worden gemeten, is het niet altijd mogelijk om de hoeveelheid griesmeel nauwkeurig te bepalen. Munk zwelt veel op in warme melk en als er een fout is in de verhouding van de producten, blijkt de pap te dik en niet lekker.

Als je weet hoeveel gr in een eetlepel griesmeel bevat, kun je altijd een heerlijk en uitgebreid ontbijt bereiden. Het is genoeg om te onthouden dat in een eetlepel griesmeel 20-25 g past.

boter

Als u gebruik maakt van het gewicht van de boter, dan koken met het gebruik ervan aanzienlijk eenvoudiger als je weet dat in een vaste vorm in een eetlepel van zijn buien van 20 g, en gesmolten - 17. Weten hoeveel gram boter in een eetlepel, kun je hem snel te vinden gewicht voor een bepaald gerecht.

Zonnebloemolie

Als u plantaardige olie op een dergelijke manier weegt, moet u eraan denken dat deze zonder sediment moet zijn, anders neemt het gewicht ervan toe en wordt de verhouding van de ingrediënten verstoord. Er moet ook aan worden herinnerd dat wanneer het wordt afgekoeld, het gewicht ervan daalt, daarom moet een dergelijk product alleen worden gewogen wanneer het kamertemperatuur bereikt.

suiker

Dit product wordt zo vaak gebruikt als zout. Suiker wordt in het baksel gedaan en ook in een kleine hoeveelheid toegevoegd om specerijen toe te voegen en de helderheid van de smaaksensaties in verschillende gerechten te benadrukken:

• salades;
• tanken;
• casting;
• augurken en bereidingen;
• tweede cursussen;
• vruchtendranken en andere dranken.

Onthoud altijd hoeveel gram suiker in een eetlepel een tafel uit een kookboek of thematische internetbronnen zal helpen. Er moet aan worden herinnerd dat suiker water goed absorbeert en de dichtheid ervan verhoogt, wat leidt tot een afname van het volume met hetzelfde gewicht.

Bijna alle gerechten in het kookproces moeten zout bevatten. De exacte verhouding van zout tot het volume van de schaal stelt u in staat een helder smaakbereik te creëren, door nedosola en zout te vermijden. Bij het wegen van een dergelijk product moet worden onthouden dat het een zwaar deel heeft.

In een eetlepel in zijn droge vorm houdt het 25-30 g. Het gewicht van zout kan variëren afhankelijk van het slijpen, dat is van de 1e of 2e soort. Als de lepel het opschept met een grote glijbaan, dan bereikt het gewicht van het zout 30-35 g.

In tegenstelling tot andere viskeuze producten is honing zwaar. In een eetlepel is het gewicht 40 g. Om het gewicht nauwkeurig te bepalen, moet de gekonfijte honing worden gesmolten in een waterbad. Dit vereenvoudigt de berekening van de hoeveelheid gewicht in de bereiding van zoetwaren en andere gerechten die het gebruik ervan vereisen.

azijn

Azijn wordt geplaatst in sauzen en saladedressings, bij de bereiding van marinades en ingeblikte groenten, en om de frisdrank te doven bij de bereiding van het deeg. In één eetlepel is dit 10 g. Let bij het meten op de concentratie van dit product, dit kan van 6 tot 9% zijn.

Andere producten

Door het gewicht van ingrediënten te meten tijdens het koken met een eetlepel, kunnen beginnende en ervaren huisvrouwen niet alleen lekkere, maar ook gezonde gerechten maken. Je kunt andere producten meten met dit bestek, wetende dat het wordt geleverd met een dia:

• cacao - 30 g;
• gelatinekorrels - 15 g;
• water - 12 g;
• rijst - 17 g;
• gedroogde gist - 11 g;
• medium-gemalen koffie - 20 g;
• koemelk - 13 g;
• kaneelpoeder - 20 g;
• gemalen noten - 12 g;
• droge kruiden, thee - 6 g;
• rauwe kruiden - 10 g.

Huisvrouwen kunnen hun eigen tabel maken van het volume van verschillende voedselingrediënten, met behulp van de verhouding van glazen en lepels, en schrijven hoeveel de laatste in het glas past. Gezien het volume van grote glazen verpakkingen en het aantal lepels erin, is het mogelijk om de verhouding van bepaalde voedselcomponenten van een specifiek recept nauwkeurig te berekenen.

De geheimen van het wegen van producten zonder gewichten

Het is gemakkelijker om lekker eten te bereiden zonder gebruik te maken van keukenweegschalen, omdat u het gemiddelde gewicht van een aantal producten kent. De indicatoren zijn als volgt:

• klein kippenei - 50-55 g;
• dooier - 15 g;
• eiwit - 35 g;
• gewoon kippenei 55-65 g;
• een groot ei - 65-70 g;
• gemiddelde aardappelknol - 150-200 g;
• middelgrote ui - 150 g;
• klein teentje knoflook - 5 g.

conclusie

Bij gebruik van bestek op het gewicht van de in het recept genoemde ingrediënten te berekenen, moet rekening worden gehouden met het aantal koppen en lepels iets anders afhankelijk van hun vorm en afmetingen kunnen zijn, zodat ze kunnen in een ander aantal produkten geplaatst. Als u nauwkeurige berekeningen moet doen, kunt u in maatwinkels culinaire maatbekers en schalen kopen.

Moeder van twee kinderen. Ik run al meer dan 7 jaar een huishouden - dit is mijn belangrijkste taak. Ik experimenteer graag en probeer voortdurend verschillende middelen, methoden en technieken die ons leven gemakkelijker, moderner en rijker kunnen maken. Ik hou van mijn familie.

Hoeveel ml in een eetlepel

Eetlepel - keukenapparatuur, die vele millennia geleden verscheen, zonder welke we niet denken aan eten of koken. Waarvan alleen de lepels waren gemaakt: we kennen allemaal de grote houten apparaten die koolsoep slurpten in Rusland, in het oude Egypte waren hout en steen het productiemateriaal. In de oudheid konden klei, een notendop en zelfs schelpen dienen als materiaal voor de vervaardiging van een instrument. In het middeleeuwse Europa aten ze koperen en koperen lepels. De aristocratie gebruikte zilveren en gouden apparaten, maar de mode voor stijlvol tafelzilver is nog niet voorbij.

Het is echt een onmisbaar apparaat in de keuken, ongeacht de eeuw en de naam van het land. Met behulp van zo'n lepel kun je niet alleen maaltijden eten en koken, maar ook de hoeveelheid ingrediënten meten die nodig is om een ​​gerecht of ander recept te bereiden. Een eetlepel is in dit geval een goede uitloop, als er geen speciale weegschaal of maatbeker bij de hand is. Maar hiervoor moet u weten hoeveel milliliter in een eetlepel, die tot uw beschikking staat.

Wat is het volume van een eetlepel?

Tegenwoordig zijn deze apparaten vaak gemaakt van roestvrij staal, produceren zelden lepels van edele metalen. Maar ze zijn vooral bedoeld om de eetkamer te versieren dan te worden gebruikt voor het beoogde doel. Met behulp van een gebruikelijke eetlepel is het gemakkelijk om het gewicht en volume van bijna elk product met een vloeibare, droge of olieachtige consistentie te achterhalen.

Maar je moet begrijpen dat het volume van verschillende eetlepels enigszins kan verschillen. In de Verenigde Staten bijvoorbeeld is het volume van zo'n apparaat ongeveer 15 ml. In Rusland, van oudsher gewend aan aanzienlijke afmetingen bij het maken van lepels, ligt het volume van moderne keukenapparatuur voor het eten van vloeibare gerechten in het bereik van 14 tot 20 ml. Wat ook belangrijk is om te onthouden: het gewicht van het product is niet altijd gelijk aan het volume, met andere woorden, het gewicht van het product in grammen kan relatief verschillen van het volume, uitgedrukt in milliliters. Bijvoorbeeld: een eetlepel zonnebloemolie is ongeveer 18 ml en het gewicht van dezelfde hoeveelheid product is veel minder, 16 ml. De eenvoudigste manier om het volume vloeibare producten op deze manier te meten, maar ook stoffen met droge consistentie, indien nodig, kunnen ook met een lepel worden gemeten.

Probeert te begrijpen hoeveel milliliter in een eetlepel, het is belangrijk om niet te vergeten dat het volume van apparaten van verschillende sets enigszins kan verschillen. Bij de bereiding van bepaalde gerechten of traditionele medicijnen, kunnen zelfs kleine verschillen in het aangegeven volume van de stof en daadwerkelijk worden gebruikt, de schaal of het mengsel sterk schaden.

Het is het beste als u de werkelijke hoeveelheid van de lepel kunt meten en deze informatie vervolgens kunt gebruiken. Het is gemakkelijk om te doen: neem een ​​plastic maatcontainer of een lepel uit een medicijn, het kan bijvoorbeeld een eenvoudige hoestsiroop zijn. De meesten van hen hebben zo'n apparaat in de set om de dosis van de ingenomen medicijnen nauwkeurig te meten. Meet eerst de vloeistof met een dergelijke container en giet het product vervolgens in een lepel. Op deze manier kom je te weten hoeveel milliliter zich in een eetlepel in het keukenarsenaal bevindt.

Hoeveel ml in een eetlepel water

Om een ​​smakelijke schotel of een ander mengsel van stoffen te bereiden, is in het recept in de regel de vereiste hoeveelheid water precies aangegeven, soms is het gemakkelijker om het met een bepaald keukenapparaat te meten. Om zelfgemaakte heerlijke gebakjes te behagen, om gezonde babyvoeding voor het kind te maken zonder onnodige en schadelijke toevoegingen, moet het recept soms precies worden gevolgd. Met water is dit eenvoudig te doen: dankzij de dichtheid en consistentie vult water de hele tank, het gewicht is gelijk aan het volume. Een standaard eetlepel is bijvoorbeeld 15 ml water.

Azijn lepel capaciteit

Hoeveel milliliter in een eetlepel azijn - een kwestie van interesse voor veel huisvrouwen. Deze vloeistof wordt meestal in kleine porties toegevoegd, dus het is gemakkelijker om de dosering van dit apparaat te meten. Azijn verwijst naar echte vloeistoffen, d.w.z. het gewicht is gelijk aan het volume. Net als bij water is een standaardlepel 15 ml azijn. Deze kennis zal nuttig zijn bij het zouten van groenten, voor het maken van gebak, salades, sauzen, het marineren van vlees en vis. Met behulp van deze kennis kan eenvoudig worden berekend hoeveel lepels substantie nodig zijn om een ​​gerecht te bouwen. Bijvoorbeeld, 70 milliliter azijn is 4 eetlepels en 2 theelepels.

Hoeveel milliliters olie in 1 eetlepel

De hoeveelheid olie in dit apparaat is afhankelijk van het type product. Zonnebloem bevat 20 ml, crème - 18 ml, iets meer olijf - 19, het grootste volume heeft sesam - maar liefst 26 milliliter. Kennis zal nuttig zijn voor liefhebbers van het koken van een verscheidenheid aan gerechten: groentesalades, gebak, gefrituurd voedsel, enz.

Hoeveel milliliter melk in een eetlepel

Het antwoord op de vraag interesseert veel huisvrouwen, met name liefhebbers van bakken en verschillende desserts. Het apparaat bevat ongeveer 16 ml. Dezelfde hoeveelheid zal in het apparaat worden opgenomen en is geliefd bij veel gecondenseerde melk.

Het volume siroop in een lepel

Vaak moet je de exacte hoeveelheid siroop voor het koken meten, soms is de manier waarop het gaat om het consumeren van vloeibaar hoestmiddel, als de standaardcapaciteit is verbroken. Bovendien hebben snoepliefhebbers die dagelijks calorieën tellen, nauwkeurige metingen nodig. Dit is een zware vloeistof, in een standaard keukenapparaat is het volume siroop 18 ml. Hoeveel milliliter in een theelepel en eetlepel? Soms is het gemakkelijker om het volume te berekenen, niet in de kantine, maar in een theelepeltje. Er wordt aangenomen dat een dergelijke inrichting 5 ml vloeistof bevat.

De hoeveelheid droog voedsel in een lepel

Het meten van de hoeveelheid bulkproducten, zoals granen, suiker, zout, broodkruimels, bloem, gelatine, cacao, frisdrank, wordt ook vaak gedaan met lepels. Dit geldt met name voor stoffen die een beetje nodig hebben om te koken. Het is uiterst belangrijk om de regel te onthouden: recepten geven in feite het volume aan van het product dat is ingenomen met een lepel en een glaasje. Het is een feit dat droge stof, in tegenstelling tot vloeibare materie, het gemakkelijkst op te scheppen is met een glaasje. Daarom zal het volume van het bulkproduct in de lepel groter zijn dan het volume van de vloeistof. De reden is slechts een additief in de vorm van een dia. Suiker en zout in een eetlepel zijn 20 ml, bloem, cacao, gelatine past in het apparaat in een volume van 22 ml, en een lepel gedroogde kruiden kan oplopen tot 30 ml. Droge producten worden vaak in grote volumes gemeten, dus we adviseren u ons artikel over hoeveel gram in een glas.

Meetfout

Het is niet nodig om de gegeven gegevens te vertrouwen met een nauwkeurigheid van een milliliter, we hebben eerder gezegd welk verschil in volumes kan voorkomen in huishoudelijke lepels. Dit wordt beïnvloed door een aantal factoren: vorm, diepte en zelfs het materiaal van het apparaat. Hoe kleiner het volume, hoe kleiner de fout. Daarom is het voor de bereiding van complexe recepten, of waar elke milliliter belangrijk is, beter om de zaak aan de keukenschaal of een elektronische lepel toe te vertrouwen.