De rol van gal bij de spijsvertering.

Gal is een afvalproduct van de levercellen. Door het galkanaal komt het uit de lever in de twaalfvingerige darm. Dit gebeurt periodiek, na het nemen van het voer gedurende de periode van digestie. Buiten deze periode accumuleert de gal zich in de galblaas. Bij paarden, kamelen en herten is er geen galblaas en accumuleert de gal zich direct in de goed ontwikkelde galwegen. Er zijn twee soorten gal - lever en galblaas. Ze verschillen in samenstelling en eigenschappen. Cystic gal is dikker, donkerder, van hogere soortelijke dichtheid, met minder waterinhoud. Dit komt door de reabsorptie van bepaalde zouten en water in de gal van gal, evenals door het feit dat slijm de galblaas gal binnengaat, die door de slijmbekercellen van de blaasslijmvlies wordt uitgescheiden. Gal is een donkerbruine vloeistof met een groenachtige tint, alkalische reactie, pH van gal is 7,5 • De kleur van gal is te wijten aan bilirubine en biliverdin-pigmenten, die beide producten zijn van hemoglobineconversie. De gal bevat galzuren - glycocholisch en taurocholisch. Ze worden gevormd uit cholzuur in combinatie met glycine en taurine. Gal bevat cholesterol, fosfatiden, - mineralen, verzeepte en vrije vetten, eiwitafbraakproducten - ureum, urinezuur, purinebasen, carbonaten, fosfaten en zouten van andere zuren. De vorming van gal in de lever vindt constant plaats. Het wordt versterkt door de inname van zoutzuur, gastrine, extractieve stoffen in de darm. Galvorming neemt toe met irritatie van de maagmechanoreceptoren door de voedselmassa's De schors van de grote hemisferen heeft een regulerend effect op de galvorming. Dit wordt bewezen door het ontwikkelen van een geconditioneerde reflex.

Biliaire excretie is een periodiek proces: de galstroom naar de darm begint 5-8 minuten na het voeden en de galuitscheiding duurt 8 uur. In eerste instantie wordt er donkerdere galblaas afgescheiden en vervolgens wordt een lichtere lever uitgescheiden. De galexcretie neemt toe onder invloed van het type voedsel, d.w.z. voorwaardelijke reflex. Ongetwijfeld wordt het reflexeffect uitgevoerd vanuit de receptoren van de maag en darmen. Het is belangrijk bij de afscheiding van gal en irritatie die de galwanden van de blaas verzamelt. Humorale regulatie van galafscheiding wordt uitgevoerd door het hormoon van de twaalfvingerige darm 12, cholecystocic. Het veroorzaakt ontspanning van de sfincters van de galblaas en samentrekking van de wanden. De schors van de hersenhelften heeft een regulerend effect op de uitscheiding via de gal. De motorische zenuw voor de galblaas is de nervus vagus. Het aantal uitgescheiden gal per dag is 7-9 liter in grote dieren, 2,5-3,5 in varkens, 0-5-1,5 in kleine dieren. De hoeveelheid en kwaliteit van gal hangt af van de aard van het ingenomen voer.

De waarde van gal bij de spijsvertering. Gal neemt niet direct deel aan de enzymatische vertering van diervoeders, maar het speelt een belangrijke rol bij de verteringsprocessen: - het neemt deel aan de verandering van de maagvertering naar de darm, waardoor het zuurgehalte van de maag wordt geneutraliseerd; - gal is betrokken bij het mechanisme van overdracht van de inhoud van de maag naar de darm; - het emulgeert vetten in de darmen en activeert het enzym lipase, dat de vertering van vet verhoogt; - het versterkt de werking van amylase en proteolytische enzymen van alvleesklier- en darmsappen; - gal zorgt voor opname van vetzuren en de opname van vet, waardoor een in water oplosbaar complex van vet- en galzuren ontstaat, dat gemakkelijk in het bloed wordt opgenomen; gal stimuleert de darmmotiliteit; - gal heeft bacteriedodende en deodoriserende eigenschappen.

Datum toegevoegd: 2015-11-26 | Bekeken: 423 | Schending van het auteursrecht

Wat maakt gal vertering - functies

Gal is het geheim van levercellen van hepatocyten, die via de galwegen het maagdarmkanaal (in de twaalfvingerige darm) binnendringen en betrokken zijn bij het spijsverteringsproces. Gal is een visceuze stof met gele kleur, die in zijn samenstelling galzuren (67%), fosfolipiden (22%), immunoglobuline A en M, bilirubine (direct) en cholesterol (4%), slijm, lipofiele xenobiotica, metalen bevat. Gal geproduceerd door de lever komt de galblaas binnen.

De galblaas is een reservoir dat gal accumuleert en afgeeft tijdens actieve vertering in de vereiste hoeveelheid. Gal in de galblaas wordt vesical genoemd en komt rechtstreeks uit de lever, hepatische gal. Deze soorten gal verschillen enigszins in zuurtegraad, gehalte aan stoffen en water.

Wat maakt gal in de galblaas?

Fysiologische gal in de galblaas heeft antibacteriële eigenschappen. Daarom brengt de aanwezigheid op korte termijn van deze fysiologische vloeistof in de galblaas geen schade toe aan de gezondheid. In de galblaas doorloopt gal een reeks transformaties. Het accumuleert galzuren en verlaagt het niveau van bilirubine. Er is een opeenhoping van volume, noodzakelijk voor verwerking, van een voedselklomp. Nadat het voedsel de twaalfvingerige darm binnen is, begint de galstroom. Als dat niet genoeg is, wordt het spijsverteringsproces geremd. Moeilijk splitsing van vetten en bepaalde soorten eiwitten. Daarom lijden mensen met chronische ziekten die zijn geassocieerd met stagnatie van gal of de insufficiëntie van haar producten vaak aan overgewicht. Primaire galzuren zijn cholzuur en deoxycholinezuur. Er worden nog meer zuren uit gevormd. Galzuren in de galblaas hebben de vorm van conjugaten met taurine en glycine.

Functies van gal en zijn waarde

Gal voert een aantal enzymatische functies uit, die nodig zijn voor het overschakelen van darmgastrische spijsvertering:

• neutraliseert de werking van pepsine maagsap;
• emulgeert vetten;
• neemt deel aan de vorming van micellen;
• stimuleert de productie van darmhormonen (secretine en cholecystokinine);
• voorkomt het kleven van eiwitten en bacteriën;
• stimuleert de productie van slijm;
• activeert de beweeglijkheid van het maag-darmkanaal;
• activeert enzymen die eiwitten verteren, waaronder trypsine.

Veranderingen in de samenstelling van gal kunnen optreden als gevolg van verschillende pijnlijke stoornissen in het lichaam. Dit kan de vorming van stenen in de galwegen en spijsverteringsstoornissen veroorzaken. Functies van gal eindigen hier niet. Ze is ook verantwoordelijk voor het antiseptische darmkanaal en de vorming van uitwerpselen.

De ongebalanceerde samenstelling van gal, leidend tot de vorming van stenen, kan vrijkomen bij overmatige consumptie van dierlijke vetten, obesitas met een verminderd vetmetabolisme, neuro-endocriene stoornissen, toxische en infectieuze laesies van de lever, een zittende levensstijl.

De waarde van gal voor de menselijke gezondheid

Het is tamelijk moeilijk om de waarde van gal voor een normaal spijsverteringsproces te overschatten. Bij gebrek aan of gebrek aan gal wordt de stoelgang lichter en vetter. Dit leidt tot een tekort aan het lichaam van in vet oplosbare vitaminen, essentiële vetzuren en vetten, evenals tot de pathologie van de dikke darm, die niet is aangepast aan een grote hoeveelheid vet in de voedselklomp.

Tegelijkertijd leidt een verminderde spijsvertering vaak tot de afzetting van ongewenst vet in de onderhuidse laag en fascia van de interne organen. Bij mensen die lijden aan galblaasaandoeningen, vond men vaak interne obesitas. In deze toestand lijden hart, lever, milt en darmen.

wat is de rol van gal bij de spijsvertering

Wat zijn de functies van gal?

Gal is een van de belangrijkste spijsverteringsgeheimen. Het "bereidt" vetten voor op hun verdere vertering en opname. Hoe gaat dit? Gal, vermengend met het vet van het voedsel, vervaagt het naar de toestand van de emulsie, terwijl het vet in de kleinste druppels verandert. Vervolgens wordt de vetemulsie verwerkt door enzymen geproduceerd door de pancreas, die grote vetmoleculen afbreken tot kleine structurele elementen. Deze elementen zijn al klein genoeg om de darmcellen te laten absorberen en ze verder in het bloed en de lymfe te brengen.

Belangrijk is de rol van gal bij de opname van in vet oplosbare vitaminen, cholesterol, aminozuren en calciumzouten uit de darm.

Gal heeft ook een regulerende rol, als een stimulator van galvorming, galexcretie, motorische en secretoire activiteit van de dunne darm, exfoliatie en celvernieuwing van het slijmvlies van de dunne darm.

Gal kan de werking van maagsap stoppen, niet alleen de zuurgraad van de maaginhoud verminderen die in de twaalfvingerige darm terechtkwam, maar ook door pepsine (het belangrijkste enzym van maagsap) te inactiveren. Dit is een zeer belangrijk punt, omdat het actieve zure maagsap (zonder de gal te inactiveren) het darmslijmvlies kan beschadigen, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van ontstekings- en erosieve processen.

Gal heeft bacteriostatische eigenschappen, de ziekteverwekkers die met voedsel worden ingenomen wordt geïnactiveerd en de ontwikkeling van ontstekingsprocessen in de darmen, galwegen en lever wordt voorkomen.

Hoe gal de spijsvertering beïnvloedt

Gal is een speciale vloeistof, een geheim dat de lever synthetiseert. Het baant zich een weg door de leidingen naar het maag-darmkanaal (in de twaalfvingerige darm) en is noodzakelijk voor een normale vertering van voedsel. Een overmaat of tekort aan gal, evenals een schending van de synthese ervan, leidt tot de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten. Om zijn rol in het menselijk lichaam te begrijpen, is het belangrijk om te weten wat het is, waarom gal nodig is, welke kwalen het kunnen veroorzaken en met wie contact kan worden gelegd om stoornissen te diagnosticeren.

Zijn functies in het lichaam

Het is een stroperige substantie van gele kleur, gal wordt gesynthetiseerd door de lever. Van daaruit stroomt het naar de galblaas, waar het wordt verzameld en, indien nodig, wordt opgenomen in het spijsverteringsproces. Er verandert de kleur van het substraat en de concentratie ervan.

De bubbel voor gal is het reservoir waarin het zich ophoopt. Wanneer voedsel het lichaam binnendringt, dringt de noodzakelijke hoeveelheid van dit geheim via de kanalen door de twaalfvingerige darm en zorgt zo voor een natuurlijk spijsverteringsproces.

Soorten gal worden gedeeld door de plaats van de lokalisatie. De stof die zich ophoopt in de galblaas wordt de vesikelgal genoemd en de stof die uit de lever komt, wordt hepatische gal genoemd. In het proces van synthese en beweging verandert het niet alleen de naam, maar ook de zuurgraad en samenstelling.

De rol van gal bij de spijsvertering ligt in de fermentatie van stoffen en hun opname in de darm. De belangrijkste functies, die zo belangrijk zijn voor de normale levensondersteuning van het lichaam, zijn de volgende:

• versnelling van vetopname;
• onderdrukking van pepsine in het maagsap;
• de vorming van darmhormonen;
• stimulatie van slijmproductie;
• deelname aan de oprichting van micellen;
• activering van intestinale motiliteit;
• start snelle fermentatie van eiwitten.

Naast natuurlijke oorzaken die de toestand van het lichaam niet beïnvloeden, verandert de samenstelling van gal onder invloed van pathologische processen, wanneer het substraat actiever begint te ontwikkelen. Er zijn verschillende redenen voor verbeterde synthese of de reductie ervan.

Functies van gal, naast direct gebruik, - hulp bij het verteringsproces - omvatten ontsmetting van de darmen en afval in fecale massa's.

Een teveel aan gal komt vaker voor dan het tekort en heeft ernstige gevolgen voor het lichaam. Externe factoren veroorzaken een verhoogde synthese van het substraat door de lever. Wanneer een persoon te veel eet of een sedentaire levensstijl leidt, ontvangt het orgaan een signaal, wordt de spijsvertering versterkt en wordt de gal uit de lever geproduceerd met dubbele kracht. De overmaat veroorzaakt ook endocriene aandoeningen, toxische of infectieuze laesies van de lever.

Maar om de waarde van gal met een tekort te beoordelen is moeilijk, het gebrek wordt niet gemanifesteerd door speciale symptomen, zoals het geval is met verbeterde synthese. Maar in het spijsverteringsstelsel worden dramatische veranderingen waargenomen. De darm kan normaal gesproken niet de noodzakelijke stoffen en vitamines opnemen, wat uiteindelijk de functie ervan beïnvloedt. Pathologische veranderingen ontwikkelen zich en het lichaam lijdt aan een tekort aan belangrijke vetten en aminozuren.

Wanneer de spijsvertering wordt verstoord, breken vetten niet af in kleine deeltjes, worden ze niet geabsorbeerd door de darmen en worden ze afgezet in de onderhuidse laag en op het oppervlak van de inwendige organen. De milt, lever, darmen en het hart worden het meest getroffen.

De samenstelling van gal- en galvorming

Normaal gesproken maakt iemands lever tot 2 liter vocht per dag. Dit proces, choleresis genaamd, vindt zonder onderbreking plaats, maar cholekinese - de stroom gal in de twaalfvingerige darm - wordt gestart door perioden die afhankelijk zijn van de inname van voedsel in het maag-darmkanaal. Als de maag leeg is, komt het geheim van de lever in de galblaas terecht, waar het tot het gewenste geval kan zijn en het begint te vrijkomen wanneer de maag met voedsel gevuld is.

Menselijke gal is niet alleen een geheim dat het voedsel opsplitst in eenvoudige, licht verteerbare verbindingen, het is een stof die eiwitten, vitaminen, aminozuren en andere stoffen bevat.

Terwijl de vloeistof vanuit de lever door de kanalen in de blaas stroomt, is het, net als water, transparant, met een gele tint, al in de galblaas verdikt het substraat zich concentrerend. Het laat water en mineralen achter, het is verzadigd met mucine. Vermengd met de afscheiding van klieren verandert gal van kleur, wordt het donker en de concentratie dik en stroperig. Het doel van deze viskeuze vloeistof is om een ​​snelle afbraak van voedsel te verzekeren en om als een darmhelper te werken.

Pigmenten bepalen de kleur van gal - ze zijn de vervalproducten van hemoglobine en andere porfyrinederivaten. De belangrijkste galcomponent is bilirubine. Deze kleurstof in geelrode kleur geeft een karakteristieke tint van vloeistof. Het groene pigment biliverdine laat alleen sporen in de gal achter.

Driekwart van de gal synthetiseert hepatocyten, de rest wordt geproduceerd door de galwegen. Zuren die al betrokken zijn geweest bij spijsverteringsprocessen, bijna volledig opgenomen in de dunne darm, keren met bloed terug naar de lever. Door deze circulatie kan het lichaam ononderbroken de nodige hoeveelheid geheim produceren. Slechts 10% van alle gal kan opvallen met vervalproducten in de fecale massa's.

Welke artsen gebruiken voor gal testen

Bij het optreden van de eerste tekenen van een tekort of overmaat van een hepatisch geheim is een tussenkomst van de deskundige vereist. Gastro-enteroloog en hepatoloog zijn betrokken bij de studie van gal en de behandeling van aandoeningen veroorzaakt door pathologische verschijnselen. Als de reden een schending is van de vorming van gal in de lever, zelfs voordat deze het spijsverteringskanaal binnengaat, is overleg met een zeer gespecialiseerde arts, een hepatoloog, noodzakelijk. Wanneer verstoringen zich manifesteren in het proces van de spijsvertering, worden maag, galblaas en darmen aangetast, een gastro-enteroloog voegt zich bij de behandeling.

Artsen schrijven een onderzoek voor om de oorzaken van onbalans te bepalen en zijn het optimale behandelingsschema op basis van testresultaten.

Om de destructieve processen in het lichaam te stoppen, moet de patiënt naast medische aanpassingen zijn levensstijl en dieet opnieuw bekijken. De ontwikkeling van goede voeding is een voedingsdeskundige.

Als de testresultaten teleurstellend zijn en chirurgie noodzakelijk is om de stroom van gal te normaliseren, neem dan contact op met een chirurg. Voor de periode van behandeling en revalidatie is het belangrijk dat een persoon onder toezicht staat van specialisten.

Welke ziekten zijn geassocieerd met gal

Voordat het geheim van de lever naar de darm gaat, omzeilt het de galwegen en gedurende enige tijd hoopt zich gal op in de galblaas voor verdere verplaatsing. Overtredingen kunnen optreden in elk stadium van de verhuizing.

Het transportproces zorgt voor de spierlaag in de kanalen en blaas. Met de normale contractiele functie is het werk debugged. Een disfunctie van de spieren van de galblaas of een verminderde mobiliteit van gal leidt tot de ontwikkeling van dyskinesie. Het manifesteert zich met een bepaald symptoom - het is pijn aan de rechterkant onder de ribben. De intensiteit en het karakter ervan hangen af ​​van de vorm van de ernst van de ziekte.

Deze ziekte wordt niet als gevaarlijk voor de mens beschouwd, maar het brengt gevolgen met zich mee: zonder behandeling wordt dyskinesie de eerste stap naar de vorming van stenen in de galkanalen en de orgaanholte. Choledoch-ziekte komt vaak voor, vooral bij volwassen mannen en vrouwen die de voorboden van de ziekte negeren. Stenen kunnen zich lang vormen en niet lastig vallen, maar als ze beginnen te bewegen en in de leidingen vallen, zullen misselijkheid en braken optreden, ernstige pijnen van een doordringend karakter - galkoliek in een persoon. Het symptoom is onaangenaam, maar erger als het gewenste kanaal wordt afgesloten met een grote steen en de stroom gal in de darmsfincter stopt.

Als gevolg van blokkering ontwikkelt zich een ontstekingsproces, gal stopt met bewegen in de goede richting. Acute cholecystitis is een gevaarlijke ziekte die fataal kan zijn zonder tussenkomst van specialisten.

Ontsteking lijkt niet zo gevaarlijk, gaat langzaam en asymptomatisch, dan wordt cholecystitis zonder behandeling chronisch.

Welke tests moeten slagen

Om de concentratie van het geheim te bepalen, diagnosticeert u schendingen van de synthese ervan, wordt een onderzoek uitgevoerd en worden laboratoriumtests voorgeschreven. Het volgen van de behandeling van pathologie is belangrijk voordat complicaties worden ontwikkeld.

De vorming van stenen in het galkanaal of de blaas wordt bepaald met behulp van echografie (US). De belangrijkste methode voor het diagnosticeren van galsteenaandoeningen onthult zelfs de kleinste stenen met een diameter van niet meer dan 1 mm.

De methode van echografie maakt het mogelijk om de toestand van de lever, galblaas en kanalen te beoordelen. Maar ook met behulp van ultrageluid bepaalt u de hoeveelheid vocht die tijdens ontsteking is opgehoopt. Herhaaldelijk onderzoek wordt aanbevolen om te doen na de behandeling of in het proces om de effectiviteit van de therapie te beoordelen.

Als geen echografie kan worden uitgevoerd, wordt intraveneuze, invasieve of orale cholecystocholangiografie uitgevoerd. Deze techniek heeft contra-indicaties:

• jodiumintolerantie;
• geelzucht veroorzaakt door de afzetting van bilirubine.

De onderzoeksmethoden voor aandoeningen geassocieerd met gal en de synthese ervan omvatten de volgende:

• endoscopische retrograde cholangiopancreatografie;
• x-ray met contrast;
• percutane transhepatische cholangiografie;
• computertomografie.

Welk onderzoek is nodig, beslist de behandelend arts op individuele basis. Op basis van de resultaten van het onderzoek is het optimale behandelingsregime.

De waarde van gal bij de spijsvertering

Gal is het product van de afscheiding van levercellen, is een goudgele vloeistof, heeft een alkalische reactie (pH 7,3-8,0) en een dichtheid van 1,008-1,015.

Bij mensen heeft gal de volgende samenstelling: water 97,5%, droog residu 2,5%. De belangrijkste componenten van het droge residu zijn galzuren, pigmenten en cholesterol. Galzuren behoren tot de specifieke metabolische producten van de lever. Bij mensen komt galzuur voornamelijk voor in gal. Onder galpigmenten onderscheiden bilirubine en biliverdin, die gal karakteristieke kleur geven. De gal van een persoon bevat voornamelijk bilirubine. Galpigmenten worden gevormd uit hemoglobine, dat wordt afgegeven na de vernietiging van rode bloedcellen. Bovendien bevat gal mucine, vetzuren, anorganische zouten, enzymen en vitamines.

Bij een gezond persoon wordt 0,5 · 10 -3 -1,2 · 10 -3 m 3 (500-1200 ml) gal per dag uitgescheiden. De afscheiding van gal wordt continu uitgevoerd, en de toegang tot de twaalfvingerige darm vindt plaats tijdens de spijsvertering. Buiten de spijsvertering komt gal in de galblaas, daarom worden gal en lever gal onderscheiden. De blaasjesgal is donker, heeft een viskeuze en viskeuze consistentie, de dichtheid is 1.026-1.048, pH 6.8. Verschillen in galblaas van de lever door het feit dat het slijmvlies van de galwegen en blaas mucine produceert en het vermogen heeft om water te absorberen.

Gal voert meerdere functies uit, nauw verwant aan de activiteit van het maag-darmkanaal. Gal behoort tot de spijsverteringssappen. Het heeft echter ook een uitscheidingsfunctie, omdat verschillende exogene en endogene stoffen uit het bloed worden verwijderd. Het onderscheidt gal van andere spijsverteringssappen.

Gal verhoogt de activiteit van pancreasensap-enzymen, vooral lipase. Het effect van gal op de vertering van eiwitten, vetten en koolhydraten wordt niet alleen veroorzaakt door de activering van enzymen van pancreas- en darmsappen, maar ook door de directe participatie van eigen enzymen (amylase, protease) in dit proces. Galzuren spelen een grote rol bij de vetassimilatie. Ze emulgeren neutrale vetten, breken ze op in een enorme hoeveelheid van de kleinste druppeltjes, en vergroten zo het contactoppervlak van het vet met enzymen, vergemakkelijken de afbraak van vetten, waardoor de activiteit van pancreas- en darmlipas toeneemt. Gal is noodzakelijk voor de opname van vetzuren en daarmee voor vetoplosbare vitaminen A, D, E en K.

Gal verhoogt de secretie van de alvleesklier, verhoogt de tonus en stimuleert de darmperistaltiek (duodenum en dikke darm). Gal is betrokken bij pariëtale spijsvertering. Het heeft een bacteriostatisch effect op de darmflora en voorkomt de ontwikkeling van rottingsprocessen.

Methoden voor het bestuderen van de gal- en galfuncties van de lever

Bij de galactiviteit van de lever is het noodzakelijk om galvorming te onderscheiden, d.w.z. de productie van gal door levercellen en galsecretie - de uitweg, de afvoer van gal naar de darm. In de experimentele fysiologie zijn er twee hoofdmethoden om deze twee kanten van de galactiviteit van de lever te bestuderen.

Om de galfunctie van de lever te bestuderen, wordt het gemeenschappelijke galkanaal geligeerd, waardoor de galstroom naar de darmen wordt uitgesloten. Op hetzelfde moment op de galblaas opleggen fistel. Met behulp van een dergelijke operatie wordt alle gal die uit de cellen stroomt en continu wordt gevormd, door honden verzameld.

Om de galuitscheidende functie van de lever en de rol van gal in het spijsverteringsproces te bestuderen, stelde IP Pavlov de volgende operatie voor. Bij honden onder anesthesie wordt een kleine flap uit de wand van de twaalfvingerige darm gesneden, in het midden waarvan zich het algemene galkanaal bevindt. Dit stuk van de darm wordt naar de oppervlakte gebracht en genaaid in de huidwond van de buikwand. Intestinale integriteit wordt hersteld door te naaien. In deze operatie wordt de innervatie van de gemeenschappelijke galkanaalsfinhaler gehandhaafd.

Bij het observeren van de geopereerde dieren, werd vastgesteld dat de afscheiding van gal gelijktijdig met de uitscheiding van pancreasensap gaat. Gal wordt bijna onmiddellijk na een maaltijd vrijgegeven, de secretie bereikt een maximum tegen het 3de uur en neemt dan vrij snel af. Er werd ook vastgesteld dat vet voedsel een uitgesproken choleretisch effect heeft, in mindere mate is dit kenmerkend voor koolhydraten. Vlees neemt een middenpositie in in een serie producten die de galafscheiding kunnen versterken. Bijgevolg hangt de intensiteit van de stroom van gal in de twaalfvingerige darm af van de aard van de voedselinname.

Om de afscheiding van gal bij mensen te bestuderen, worden de radiologische methode en duodenale intubatie gebruikt. Röntgenstralen leggen stoffen op die geen röntgenstralen doorlaten en worden met gal uit het lichaam verwijderd. Met behulp van deze methode kunt u het uiterlijk van de eerste delen van de gal in de kanalen, galblaas, de tijd van uitstroom van de cystic en hepatische gal in de darm vaststellen. Met duodenale intubatie worden fracties van lever- en galblaas verkregen.

Regulatie van de gal- en galfuncties van de lever

Galvorming is een complex proces dat bestaat uit drie onderling verbonden componenten. De eerste component van galvorming wordt weergegeven door filtratieprocessen. Door filtratie van het bloed door de capillaire membranen komen sommige stoffen in de gal - water-, glucose-, natrium-, calcium- en chloorionen. De tweede component van galvorming is het proces van actieve uitscheiding door de levercellen van galzuren. De derde component van galvorming is geassocieerd met de omgekeerde zuigkracht van water en een aantal andere stoffen uit de galcapillairen, kanalen en galblaas.

De galfunctie van de lever wordt beïnvloed door verschillende factoren. Galsecretie stimulerende middelen zijn bestanddelen van gal in het bloed, zoutzuur en andere zuren, onder invloed waarvan secretine wordt geproduceerd in de twaalfvingerige darm. Dit hormoon draagt ​​niet alleen bij aan de vorming van alvleesklier-sap, maar werkt ook humoraal, werkt op levercellen, stimuleert de productie van gal.

Het zenuwstelsel speelt een actieve rol in de regulatie van de leverfunctie leverende gal. Er werd vastgesteld dat de vagus en de rechter phrenic zenuwen, wanneer ze worden opgewonden, de productie van gal door de levercellen verhogen, en de sympathische zenuwen remmen het. De vorming van gal wordt ook beïnvloed door de reflexeffecten afkomstig van de interoreceptoren van de maag, dunne en dikke darm en andere inwendige organen. De invloed van de hersenschors op de productie van gal door de levercellen is bewezen.

Er is vastgesteld dat de hormonen van sommige endocriene klieren de galvorming reguleren. In het bijzonder, de hypofyse hormonen adrenocorticotropine en vasopressine, evenals insuline - het hormoon van het eilandje apparaat van de pancreas - stimuleren galvorming, en schildklierhormoon - thyroxine - remt het.

Zoals reeds vermeld, vindt de vorming van gal voortdurend plaats, ongeacht of het voedsel zich in het spijsverteringskanaal bevindt of niet. Buiten het spijsverteringsproces komt gal in de galblaas.

Een aantal factoren draagt ​​bij aan de stroom van gal naar de twaalfvingerige darm. De afscheiding van gal neemt toe tijdens het eten, wat een significant reflexeffect heeft op alle secretieprocessen in het maagdarmkanaal.

De studie van de invloed van de kwantiteit en kwaliteit van voedsel op de afgifte van gal toonde aan dat melk, vlees en brood een choleretisch effect hebben. In vetten is deze actie meer uitgesproken dan in eiwitten en koolhydraten. Er werd vastgesteld dat de galuitscheiding voor vlees gemiddeld 7 uur bedraagt, voor brood - 10 uur, voor melk - ongeveer 9 uur, gal wordt in grotere hoeveelheden uitgescheiden voor vlees en melk en minder voor brood. De maximale secretie per vlees wordt waargenomen op het 2e uur, voor brood en melk - op het 3e uur na het eten. Er werd ook vastgesteld dat de grootste hoeveelheid gal wordt uitgescheiden tijdens gemengde voeding.

Mechanismen voor het legen van de galblaas

De binnenkomst van gal van de galblaas in de twaalfvingerige darm wordt verzekerd door de nerveuze en humorale mechanismen. Het centrale zenuwstelsel bemiddelt zijn invloed op de musculatuur van de galblaas, zijn sluitspier en de sluitspier van Oddi door de zwervende en sympathische zenuwen. Onder invloed van de nervus vagus trekken de spieren van de galblaas zich samen en ontspannen de sluitspieren, wat leidt tot de stroom gal in de twaalfvingerige darm. Onder invloed van sympathische zenuwen worden de spieren van de galblaas ontspannen, de sluitspier wordt verhoogd en de sluiting ervan wordt verhoogd. Het legen van de galblaas gebeurt op basis van geconditioneerde en ongeconditioneerde reflexen. Geconditioneerde reflex legen van de galblaas gebeurt bij het zien en de geur van voedsel, praten over vertrouwd en lekker eten in de aanwezigheid van eetlust.

Zeker reflex legen van de galblaas is geassocieerd met de inname van voedsel in de mond, maag en darmen. De excitatie van de slijmvliesreceptoren van deze delen van het maagdarmkanaal wordt doorgegeven aan het centrale zenuwstelsel en van daar langs de vezels van de nervus vagus gaat het naar de musculatuur van de galblaas, zijn sluitspier en de slokdarmsfincter. Gal door de open sluitspieren komt de twaalfvingerige darm binnen.

De invloed van het zenuwstelsel wordt vergezeld door de werking van hormonen die in het maagdarmkanaal worden aangemaakt - cholecystokinine (of pancreoiminim - CCHP), urocholecystokinine, antiurocholecystokinine, gastrine. Cholecystokinine veroorzaakt samentrekking van de galblaas, ontspanning van de spieren van de sluitspier van Oddi en het eindgedeelte van de gemeenschappelijke galkanaal, d.w.z. het vergemakkelijkt de stroom van gal in de twaalfvingerige darm. Urocholecystokinine en een mindere mate van gastrine hebben een vergelijkbaar effect. Anti-oestocholecystokinine wordt gevormd in het slijmvlies van de galblaas en het blaaskanaal en is een antagonist van cholecystokinine en urocholecystokinine.

De kringspier van de galblaas sluit na het ledigen, maar de kringspier van het gemeenschappelijke galkanaal blijft open gedurende de gehele spijsvertering, daarom blijft de gal vrijelijk stromen naar de twaalfvingerige darm. Zodra het laatste deel van het voedsel de twaalfvingerige darm verlaat, sluit de kringspier van het gemeenschappelijke galkanaal. Op dat moment gaat de kringspier van de galblaas open en begint de gal zich weer te verzamelen.

Functies van de lever en zijn deelname aan de spijsvertering

Functies van de lever en zijn deelname aan het menselijk lichaam

Wijs niet-spijsverterings- en spijsverteringsfuncties van de lever toe.

Niet-digestieve functies:

• synthese van fibrinogeen, albumine, immunoglobulinen en andere bloedeiwitten;
• glycogeensynthese en afzetting;
• de vorming van lipoproteïnen voor vettransport;
• afzetting van vitamines en micro-elementen;
• ontgifting van metabole producten, medicijnen en andere stoffen;
• hormoonmetabolisme: de synthese van somagomedin, thrombopoëtine, 25 (OH) D₃ et al.;
• vernietiging van jodiumhoudende schildklierhormonen, aldosteron, enz.;
• bloedafzetting;
• uitwisseling van pigmenten (bilirubine - een product van de afbraak van hemoglobine bij de vernietiging van rode bloedcellen).

De spijsverteringsfuncties van de lever worden geleverd door gal, die wordt gevormd in de lever.

De rol van de lever bij de spijsvertering:

• Ontgifting (splitsing van fysiologisch actieve verbindingen, productie van urinezuur, ureum uit meer toxische verbindingen), fagocytose door Kupffer-cellen
• Regulatie van koolhydraatmetabolisme (omzetting van glucose in glycogeen, glycogenogenese)
• Regulatie van lipidemetabolisme (synthese van triglyceriden en cholesterol, uitscheiding van cholesterol in gal, vorming van ketonlichamen uit vetzuren)
• Eiwitsynthese (albumine, plasmatransporteiwitten, fibrinogeen, protrombine, enz.)
• Galvorming

Opvoeding, samenstelling en functie van gal

Gal is een vloeistofsecretie geproduceerd door cellen van het hepatobiliaire systeem. Het bevat water, galzuren, galpigmenten, cholesterol, anorganische zouten, evenals enzymen (fosfatasen), hormonen (thyroxine). Gal bevat ook enkele metabole producten, vergiften, medicinale stoffen die het lichaam zijn binnengekomen, enz. Het volume van zijn dagelijkse afscheiding is 0,5 - 1,8 liter.

De vorming van gal vindt continu plaats. De stoffen in de samenstelling komen uit het bloed door actief en passief transport (water, cholesterol, fosfolipiden, elektrolyten, bilirubine), worden gesynthetiseerd en uitgescheiden door hepatocyten (galzuren). Water en een aantal andere stoffen komen de gal binnen via reabsorptiemechanismen van de galcapillairen, kanalen en blaas.

De belangrijkste functies van gal:

• Vetemulgatie
• Activatie van lipolytische enzymen
• Vet hydrolyseproducten oplossen
• Absorptie van lipolyseproducten en vetoplosbare vitaminen
• Stimulatie van de motorische en secretoire functie van de dunne darm
• Regulatie van de afscheiding van de alvleesklier
• Neutralisatie van zure chyme, inactivatie van pepsine
• Beschermende functie
• Optimale condities creëren voor het fixeren van enzymen op enterocyten
• Stimulatie van enterocytenproliferatie
• Normalisatie van de darmflora (remt bedorven processen)
• Uitscheiding (bilirubine, porfyrine, cholesterol, xenobiotica)
• Zorgen voor immuniteit (uitscheiding van immunoglobuline A)

Gal is een gouden vloeistof, isotoon bloedplasma, met een pH van 7,3-8,0. De belangrijkste componenten zijn water, galzuren (chol, chenodeoxychol), galpigmenten (bilirubine, biliverdine), cholesterol, fosfolipiden (lecithine), elektrolyten (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO₃-), vetzuren, vitamines (A, B, C) en in kleine hoeveelheden andere stoffen.

Table. De belangrijkste componenten van gal

indicatoren

kenmerken

Soortelijk gewicht, g / ml

1,026-1,048 (1,008-1,015 hepatisch)

6,0-7,0 (7,3-8,0 hepatisch)

92,0 (97,5 hepatisch)

NSO₃ -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

0.5-1.8 l gal wordt gevormd per dag. Buiten de voedselinname komt gal in de galblaas omdat de sluitspier van Oddi gesloten is. In de galblaas, actieve reabsorptie van water, ionen van Na +, CI-, HCO₃-. De concentratie van organische componenten neemt aanzienlijk toe, terwijl de pH afneemt tot 6,5. Als gevolg hiervan bevat de galblaas met een volume van 50-80 ml gal, die binnen 12 uur wordt gevormd, waarbij gal en gal in de lever worden onderscheiden.

Table. Vergelijkende kenmerken van gal in de lever en galblaas

indicator

lever

galblaas

Osmolariteit. mol / kg N₂O

Galzouten, mmol / l

Gal functies

De belangrijkste functies van gal zijn:

• emulgering van hydrofobe vetten van voedseltriacylglycerolen met de vorming van micellaire deeltjes. Dit verhoogt het oppervlaktegebied van vetten dramatisch, hun beschikbaarheid voor interactie met pancreaslipase, die de efficiëntie van hydrolyse van esterbindingen dramatisch verhoogt;
• de vorming van micellen bestaande uit galzuren, de producten van de hydrolyse van vetten (monoglyceriden en vetzuren), cholesterol, die de absorptie van vetten vergemakkelijken, evenals in vet oplosbare vitaminen in de darm;
• uitscheiding van cholesterol waaruit galzuren worden gevormd, en zijn derivaten in de samenstelling van gal, galpigmenten, andere toxische stoffen die niet door de nieren kunnen worden geëlimineerd;
• participatie samen met bicarbonaat van pancreassap in het verlagen van de zuurgraad van chyme afkomstig uit de maag in de twaalfvingerige darm, en zorgen voor de optimale pH voor de werking van enzymen van pancreas sap en darmsap.

Gal draagt ​​bij aan de fixatie van enzymen op het oppervlak van enterocyten en verbetert zo de membraanvertering. Het verbetert de secretoire en motorische functies van de darm, heeft een bacteriostatisch effect en voorkomt zo de ontwikkeling van rottingsprocessen in de dikke darm.

Primaire galzuren (chol, chenodeoxychol) gesynthetiseerd in hepatonieten zijn opgenomen in de cyclus van de hepato-intestinale circulatie. Als onderdeel van de gal komen ze het ileum binnen, worden opgenomen in de bloedbaan en komen via de poortader terug in de lever, waar ze weer worden opgenomen in de samenstelling van de gal. Tot 20% van de primaire galzuren onder invloed van anaerobe darmbacteriën veranderen in secundaire (deoxycholische en lithocholische) en uitgescheiden via het maagdarmkanaal. Synthese van cholesterol nieuwe galzuren in plaats van uitgescheiden, leidt tot een vermindering van het gehalte ervan in het bloed.

Regulering van galvorming en uitscheiding via de gal

Het proces van vorming van gal in de lever (cholerese) vindt constant plaats. Bij het eten van gal komt de galwegen in de lever duct, van waar het door de gemeenschappelijke galkanaal in de twaalfvingerige darm. In de inter-digestieve periode komt het de galblaas binnen via de cystische buis, waar het wordt bewaard tot de volgende maaltijd (figuur 1). Maaggal is, in tegenstelling tot gal in de lever, meer geconcentreerd en heeft een zwak zure reactie door de terugzuiging van water en bicarbonaat-ionen door het epitheel van de wand van het galblaaswater.

Continu stromend in de lever, kunnen cholerae de intensiteit ervan veranderen onder invloed van nerveuze en humorale factoren. Excitatie van de nervus vagus stimuleert cholerese en de excitatie van sympathische zenuwen remt dit proces. Bij het eten van galvorming neemt de reflex na 3-12 minuten toe. De intensiteit van galvorming is afhankelijk van het dieet. Sterke cholerase-stimulerende middelen - choleretica - zijn eierdooiers, vlees, brood, melk. Dergelijke humorale stoffen zoals galzuren, secretine, in mindere mate - gastrine, glucagon activeren de vorming van gal.

Fig. 1. Schema van de structuur van de galwegen

Biliaire excretie (cholekinese) wordt periodiek uitgevoerd en is geassocieerd met voedselinname. De binnenkomst van gal in de twaalfvingerige darm vindt plaats wanneer de sluitspier van Oddi ontspannen is en tegelijkertijd de spieren van de galblaas en de galwegen samentrekken, waardoor de druk in de galwegen toeneemt. Galuitscheiding begint 7-10 minuten na een maaltijd en duurt 7-10 uur Excitatie van de nervus vagus stimuleert de cholekinese tijdens de eerste stadia van de spijsvertering. Wanneer voedsel in de twaalfvingerige darm komt, speelt het hormoon cholecystokinine, dat wordt geproduceerd in het slijmvlies van de twaalfvingerige darm onder invloed van vethydrolyseproducten, de grootste rol bij de activering van het galproces. Het is aangetoond dat actieve contracties van de galblaas beginnen 2 minuten na de aankomst van vet voedsel in de twaalfvingerige darm, en na 15-90 minuten is de galblaas volledig geleegd. De grootste hoeveelheid gal wordt uitgescheiden door het consumeren van eierdooiers, melk, vlees.

Fig. Regulering van galvorming

Fig. Regulatie van uitscheiding via de gal

De galstroom naar de twaalfvingerige darm gebeurt meestal synchroon met het vrijkomen van pancreassap, vanwege het feit dat de gangbare gal- en pancreaskanalen een gemeenschappelijke sfincter hebben: Oddi's sluitspier (Fig. 11.3).

De belangrijkste methode voor het bestuderen van de samenstelling en eigenschappen van gal is duodenale intubatie, die wordt uitgevoerd op een lege maag. Het allereerste deel van de duodenuminhoud (deel A) heeft een goudgele kleur, een viskeuze consistentie, enigszins opaalachtig. Dit deel is een mengsel van gal uit de galwegen, pancreas en darmsappen en heeft geen diagnostische waarde. Het wordt binnen 10-20 minuten verzameld. Vervolgens wordt een stimulator van galblaascontractie (25% magnesiumsulfaatoplossing, glucoseoplossingen, sorbitol, xylitol, plantaardige olie, eigeel) of het hormoon cholecystokinine door de sonde geïnjecteerd. Al snel begint het legen van de galblaas, wat leidt tot het vrijkomen van dikke donkere gal, geel-bruine of olijfkleur (deel B). Portie B is 30-60 ml en komt de twaalfvingerige darm binnen 20-30 minuten binnen. Nadat een gedeelte B is uitgestroomd, komt er een goudgele gal vrij van de sonde - een deel C dat de hepatische galkanalen verlaat.

Spijsverterings en niet-spijsverteringsfuncties van de lever

De functies van de lever zijn als volgt.

Spijsverteringsfunctie is om de belangrijkste componenten van gal te ontwikkelen, die stoffen bevat die nodig zijn voor de spijsvertering. Naast galvorming vervult de lever nog veel andere belangrijke functies voor het lichaam.

De uitscheidingsfunctie van de lever is geassocieerd met uitscheiding via de gal. Het gal-pigmentbilirubine en een overmatige hoeveelheid cholesterol worden uitgescheiden in de samenstelling van gal uit het lichaam.

De lever speelt een leidende rol in het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en lipiden. Deelname aan koolhydraatmetabolisme is geassocieerd met de glucostatische functie van de lever (handhaven van een normaal glucosegehalte in het bloed). In de lever wordt glycogeen gesynthetiseerd uit glucose met een toename van de concentratie in het bloed. Aan de andere kant, met een verlaging van de bloedglucose in de lever, worden reacties uitgevoerd die erop gericht zijn om glucose in het bloed af te geven (glycogeenontleding of glycogenolyse) en glucosesynthese uit aminozuurresiduen (gluconeogenese).

De deelname van de lever aan het eiwitmetabolisme is geassocieerd met het splitsen van aminozuren, de synthese van bloedeiwitten (albumine, globulinen, fibrinogeen), stollingsfactoren en anticoagulante bloedsystemen.

De deelname van de lever aan het lipidenmetabolisme is geassocieerd met de vorming en afbraak van lipoproteïnen en hun componenten (cholesterol, fosfolipiden).

De lever voert de depositofunctie uit. Het is een opslagplaats voor glycogeen, fosfolipiden, sommige vitamines (A, D, K, PP), ijzer en andere sporenelementen. Een aanzienlijke hoeveelheid bloed wordt ook in de lever afgezet.

Inactivatie van veel hormonen en biologisch actieve stoffen vindt plaats in de lever: steroïden (glucocorticoïden en geslachtshormonen), insuline, glucagon, catecholamines, serotonine, histamine.

De lever voert ook een ontgiftende of ontgiftende functie uit, d.w.z. neemt deel aan de vernietiging van verschillende metabole producten en vreemde stoffen die het lichaam binnendringen. Neutralisatie van toxische stoffen wordt uitgevoerd in hepatocyten met behulp van microsomale enzymen en vindt meestal in twee fasen plaats. Ten eerste ondergaat de stof oxidatie, reductie of hydrolyse en dan is de metaboliet gebonden aan glucuronzuur of zwavelzuur, glycine, glutamine. Als een resultaat van dergelijke chemische transformaties, wordt de hydrofobe substantie hydrofiel en wordt geëlimineerd uit het lichaam als deel van de urine en afscheidingen van de klieren van het spijsverteringskanaal. De belangrijkste vertegenwoordiger van microsomale hepatocytenzymen is cytochroom P₄₅₀, die de hydroxylatie van toxische stoffen katalyseert. Bij de neutralisatie van bacteriële endotoxines behoort een belangrijke rol tot Kupffer-levercellen.

Een integraal onderdeel van de ontgiftingsfunctie van de lever is de neutralisatie van toxische stoffen die worden geabsorbeerd in de darm. Deze leverfunctie wordt vaak barrière genoemd. De gifstoffen in de darm (indol, skatol, cresol) worden in het bloed opgenomen, dat voordat het de algemene bloedbaan (inferieure vena cava) binnengaat, in de poortader van de lever terechtkomt. In de lever worden toxische stoffen gevangen en geneutraliseerd. De betekenis voor het orgaan van ontgifting van vergiften in de darm kan worden beoordeeld aan de hand van een experiment genaamd Ekka-Pavlov fistula: de poortader werd gescheiden van de lever en gehecht aan de inferieure vena cava. Het dier onder deze omstandigheden in 2-3 dagen stierf als gevolg van intoxicatie vergiften gevormd in de darm.

Gal en zijn rol in darmvertering

Gal is een product van levercellen - hepatocyten.

Table. Galvorming

cellen

percentage van

functies

Galsecretie (trans- en intercellulaire filtratie)

Epitheliale cellen van de galwegen

Elektrolyt-reabsorptie, HCO-secretie₃ -, H₂O

Gedurende de dag, uitgescheiden 0,5-1,5 liter gal. Het is een groenachtig gele, enigszins alkalische vloeistof. De samenstelling van gal omvat water, anorganische stoffen (Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO₃ - ), een aantal organische stoffen die de kwalitatieve originaliteit bepalen. Dit zijn galzuren gesynthetiseerd door de lever van cholesterol (chol en chenodeoxychol), bilirubine, een galpigment dat ontstaat wanneer rode bloedhemoglobine wordt vernietigd, cholesterol, fosfolipide lecithine, vetzuren. Gal is zowel een geheim als een excretie, omdat het stoffen bevat die bedoeld zijn voor uitscheiding uit het lichaam (cholesterol, bilirubine).

De belangrijkste functies van gal zijn als volgt.

• Neutraliseert de zure chymus die de twaalfvingerige darm uit de maag komt, wat de vervanging van de maagvertering door de darm verzekert.
• Creëert een optimale pH voor pancreasenzymen en darmsap.
• Activeert pancreatische lipase.
• Emulgeert vetten, wat hun splitsing door pancreaslipase vergemakkelijkt.
• Bevordert de opname van vethydrolyseproducten.
• Stimuleert de darmmotiliteit.
• Het heeft een bacteriostatische werking.
• Voert de excretiewerking uit.

Een belangrijke functie van gal - het vermogen om vetten te emulgeren - wordt geassocieerd met de aanwezigheid van galzuren daarin. Galzuren in hun structuur zijn hydrofobe (steroïde kern) en hydrofiele (zijketen met COOH-groep) delen en zijn amfotere verbindingen. In een waterige oplossing bevinden ze zich rond de vetdruppeltjes, verminderen hun oppervlaktespanning en worden dunne, bijna monomoleculaire vetfilms, d.w.z. emulgeer vetten. Emulgering verhoogt het oppervlak van de vetafname en vergemakkelijkt de afbraak van vet door pancreatische saplipase.

Hydrolyse van vetten in het lumen van de twaalfvingerige darm en het transport van hydrolyseproducten naar de cellen van de dunne darm mucosa wordt uitgevoerd in speciale structuren - micellen, gevormd met de deelname van galzuren. Een micel heeft meestal een bolvorm. De kern wordt gevormd door hydrofobe fosfolipiden, cholesterol, triglyceriden, producten van hydrolyse van vetten, en de schaal bestaat uit galzuren, die zodanig zijn georiënteerd dat hun hydrofiele delen in contact komen met de waterige oplossing en de hydrofobe binnen de micel worden gericht. Dankzij de micellen wordt de opname van ns van alleen de producten van de hydrolyse van vetten vergemakkelijkt, en van de vetoplosbare vitamines A, D, E, K.

De meeste galzuren (80-90%) die met gal in het darmkanaal zijn gekomen, worden in het ileum teruggezogen in het bloed van de poortader, keren terug naar de lever en gaan de samenstelling van nieuwe galporties binnen. Overdag komt zo'n enterohepatische recirculatie van galzuren meestal 6-10 keer voor. Een kleine hoeveelheid galzuren (0,2-0,6 g / dag) wordt met uitwerpselen uit het lichaam verwijderd. In de lever worden nieuwe galzuren gesynthetiseerd uit cholesterol in plaats van uitgescheiden. Hoe meer galzuren worden geresorbeerd in de darm, hoe minder nieuwe galzuren worden gevormd in de lever. Tegelijkertijd stimuleert een toename van de uitscheiding van galzuren hun synthese door hepatocyten. Dat is de reden waarom de ontvangst van grofvezelig plantaardig voedsel met vezels, dat galzuren bindt en voorkomt dat ze opnieuw worden geabsorbeerd, leidt tot een toename van de synthese van galzuren door de lever en gepaard gaat met een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed.

De samenstelling van gal, de waarde van de spijsvertering.

De lever is betrokken bij het proces van het verteren van voedsel, het afscheiden van gal. Gal verhoogt darmmotiliteit, bevordert de afbraak van vetten, verhoogt de activiteit van darmenzymen en pancreas, neutraliseert de zure omgeving van maaginhoud. Gal zorgt voor opname van aminozuren, cholesterol, in vet oplosbare vitamines en calciumzouten, remt de groei van bacteriën.

De lever neemt deel aan alle soorten metabolisme. Door deel te nemen aan het eiwitmetabolisme vernietigt de lever en bouwt het bloedproteïnen opnieuw op. Enzymen zetten aminozuren om in een reservebron van energie en materiaal voor de synthese van haar eigen eiwitten in het lichaam, waaruit bloedplasma-eiwitten (albumine, globuline, fibrinogeen) worden gevormd.

In koolhydraatmetabolisme is de functie van de lever de vorming en accumulatie van glycogeen - het reserve energiesubstraat van het lichaam. Glycogeen wordt gemaakt uit de verwerking van glucose en andere monosacchariden, melkzuur, de afbraakproducten van vetten en eiwitten.

De lever is betrokken bij het vetmetabolisme door vet af te breken in vetzuren en ketonlichamen met behulp van de gal. De lever produceert ook cholesterol en zorgt voor vetafzetting in het lichaam.

De lever reguleert de balans van eiwitten, vetten en koolhydraten. Met een gebrek aan koolhydraatinname uit voedsel, begint de lever ze te synthetiseren van eiwit, en met een overmaat aan koolhydraten en eiwitten in voedsel verwerkt het hun overschot in vetten.

De lever bevordert de synthese van bijnier-, pancreas- en schildklierhormonen. Het neemt deel aan de synthese van anticoagulantia (stoffen die bloedcoagulatie voorkomen), de uitwisseling van sporenelementen door de absorptie en depositie van kobalt, ijzer, koper, zink en mangaan te reguleren.

De lever heeft een beschermende functie, die een barrière vormt voor toxische stoffen. Een van de belangrijkste taken van de lever is bloedzuivering, het is hier dat alle gifstoffen die van buitenaf het lichaam binnendringen worden geneutraliseerd.

Beheersing van de leverbalans van homeostase (constantheid van de interne omgeving van het lichaam) wordt geleverd door de biotransformatie van vreemde verbindingen in wateroplosbare niet-toxische stoffen die door het lichaam, door de darmen, nieren en door de huid worden uitgescheiden.

Galproductie

In de leverkwabben geproduceerde gal. Vervolgens komt gal in de galblaas door de lever- en galkanalen, waar het zich ophoopt. In de galblaas kan tot 60 ml gal worden verzameld.

Deelnemen aan de vertering van galwegen uit de blaas naar de twaalfvingerige darm. Reguleer de uitgang van de galcystische sluitspier (pulp), gelegen in de hals van de galblaas, en de sluitspier van Oddi, gelegen aan de ingang van de twaalfvingerige darm. Het belangrijkste signaal voor het vrijkomen van gal is voedselinname en de intrede in de maag. Wanneer de galblaas niet genoeg is om voedsel te verteren (bijvoorbeeld te veel eten of te vettig voedsel eten), komt de gal uit het hepatische kanaal direct in de twaalfvingerige darm terecht, waarbij de galblaas wordt omzeild.

De samenstelling van gal

Er zijn gal in de lever en de galblaas. Lever gal produceert 800-1000 ml per dag. Het heeft een vloeibare consistentie en een lichtbruine kleur. De gal die de galblaas is binnengedrongen, wordt geconcentreerd door de reabsorptie van het vloeibare deel in het bloed, daarom wordt het dik en donkerbruin.

De samenstelling van gal omvat water, galzuren (taurocholische en glycocholische natriumzouten), galpigmenten (bilirubine, biliverdin), vetten. Het bevat ook lecithine, cholesterol, slijm, zouten van kalium, natrium, magnesium, calcium en het enzym fosfatase. De vorming van pigment van feces (stercobilin) ​​en urine van galpigmenten

Gal is een vloeistof die zeer bitter van smaak is en een gele, groene of bruine kleur heeft. Het wordt geproduceerd in de lever door hepatocyten en accumuleert vervolgens in de holte van de galblaas, die tijdens de spijsvertering direct wordt uitgescheiden.

Gal neemt in zijn samenstelling verschillende stoffen op die de functies bepalen:

· De belangrijkste component van gal is galzuren, die zijn ontworpen om vetten te emulgeren, waardoor hun spijsvertering en absorptie worden vergemakkelijkt. Tegelijkertijd wordt de absorptie van in vet oplosbare vitaminen vergemakkelijkt.

· De pH van gal, gelijk aan 6-7, vanwege het feit dat het ook bicarbonaatverbindingen bevat. Op hun kosten wordt het mogelijk om eiwit- en koolhydraatmoleculen gedeeltelijk te verteren.

· Met behulp van gal wordt bilirubine, een afbraakproduct van hemoglobine, uitgescheiden in het uitwendige lumen en vervolgens met uitwerpselen.

· Gal kan ook de darmmotiliteit verhogen, daarom kan constipatie bij afwezigheid hiervan ontstaan.

· Gal heeft ook een antibacterieel effect.

Mechanisch vasthouden van aarden massa's: Mechanisch vasthouden van aarden massa's op een helling verschaft tegenkrachtenstructuren van verschillende ontwerpen.

Transversale profielen van taluds en kuststroken: in stedelijke gebieden is de oeverbescherming ontworpen om te voldoen aan technische en economische vereisten, maar esthetische profielen zijn van bijzonder belang.

Algemene voorwaarden voor het selecteren van een afvoersysteem: Het afvoersysteem wordt gekozen afhankelijk van de aard van het afvoersysteem.

Houten steun met één kolom en manieren om de hoeksteunen te versterken: bovengrondse dragers zijn constructies die zijn ontworpen om draden op de vereiste hoogte boven de grond te ondersteunen, met water.