Aardappelzout met kwark

Hier is een van deze recepten: aardappelzout met cottage cheese - een adembenemend lekker recept, dat ik je ten zeerste aanbeveelt!

Ik heb ze opnieuw bereid en met veel plezier gegeten, en stel mezelf steeds weer de vraag: "Waarom kook ik ze niet vaker?". Eigenlijk is het voor iemand niet moeilijk om zo'n aardappel te koken, en het resultaat overtreft alle verwachtingen! Ik raad je aan om het te proberen!

ingrediënten:

voorbereiding:

Kook aardappelen tot klaar "in uniform".

We reinigen en laten de aardappelen door de vleesmolen. Voeg zout toe en klop de eieren.

Voeg bloem toe en meng goed, zodat de massa homogeen wordt.

Gooi cottage cheese in een diepe container.

We rijden in het ei en voegen zout toe.

Mijn en fijngesneden groene uien.

Voeg uien toe aan kwark.

Doe hetzelfde met dille en peterselie: snijd fijn en voeg toe aan de wrongel.

Roer tot een gladde massa.

Maak van de aardappelmassa's een kleine cake. Leg wat kwark in het midden.

Sluit de cake en leg de naad naar beneden. Indien gewenst, kunt u de bovenkant lichtjes inknijpen.

We sturen onze aardappel zurig met kwark naar een pan met plantaardige olie.

Bak tot bruine korst.

Kant-en-klare aardappelzout met kwark kan aan tafel worden geserveerd!

Zrazy cottage cheese

Zrazy curd - een eenvoudig, ongecompliceerd recept dat beschikbaar is voor alle producten. Curd zrazy zijn geurig en erg lekker.

Om je voor te bereiden moet je nemen

400 gr. kwark, 1 ei, 4 el. eetlepels griesmeel en 4 eetlepels. bloemlepels. Kneed het deeg van deze producten. Voeg naar smaak en smaak zout en suiker toe. Gemengd deeg moet een tijdje worden gegooid tot de fractie gepolijst griesmeel.

Voor het vullen van zraz nemen we een handvol gedroogde abrikozen. Gedroogde abrikozen moeten worden gedrenkt zodat het zacht wordt en vervolgens in kleine stukjes wordt gesneden.

Ga vervolgens verder met het maken van cakes.

In elke cake moet "pack" gevuld zijn met gedroogde abrikozen. Gebakken zapebakken in een pan met boter op middelhoog vuur aan beide zijden.

Daarna schuiven we de wrongel zrazy naar de bakplaat en sturen hem 10 minuten naar de oven. Het blijken heerlijke weelderige taarten met bruikbare gedroogde abrikozen.

Probeer zombie krullen te koken, je brengt een minimum aan tijd door en krijg veel plezier.

Aardappelzout met kwark

Vertel je vrienden over het recept.

Fotoreportages

ingrediënten

Gekookte aardappelen - 700 g

Griesmeel - 50 g

Broodkruimels - 100 g

Boter - om de vorm en de massa naar wens te smeren

141 kcal
1 uur

Kookproces

Zeer smakelijke gebakken worsten gemaakt van kwark en aardappelen. Kan worden bereid als een toevoeging aan vleesgerechten of voor een licht ontbijt of diner. Zazy voorbereiden is heel eenvoudig, ze moeten eenvoudig worden gevormd, in vorm worden gebracht en naar de oven worden gestuurd.

Voor het bereiden van worst hebben we cottage cheese, gekookte aardappelen, griesmeel, zout, eieren, broodkruimels en wat boter nodig.

Combineer cottage cheese met eieren en zout in een combine.

Voeg griesmeel toe en sla opnieuw. Eventueel kunt u een eetlepel zachte of gesmolten boter aan de massa toevoegen. Ik heb niet toegevoegd, omdat ik zelfgemaakte en dikke kwark had.

Schil in een kom de aardappelen, voeg de wrongelmassa eraan toe.

Vorm de resulterende massa worsten, rol ze in paneermeel. Vet ingesmeerd met botervorm.

Bak de worstjes in de oven tot ze goudbruin zijn op 200 graden.

Vind je het recept leuk?
zet 5 sterren
of geef een andere beoordeling!

Deel het recept met vrienden

Als je het recept leuk vindt, deel het dan met vrienden op sociale netwerken.

Kwarkschotels, Zrazy

Hoeveel aardappelgerechten zijn er uitgevonden! En elk van hen is heerlijk op zijn eigen manier. Ik stel voor om cottage cheese en potato zrazy met ei en groene uien te koken.

In plaats van de gebruikelijke cheesecakes stel ik voor om dergelijke wrongelzaadjes met jam te bereiden.

Dit recept voor wortel-kaas-zraz zal zowel vegetariërs als voorstanders van gezond voedsel plezieren. Pas ook deze wortel zompig aan met kwark voor kinderen en een dieet.

Wilt u een ongewone schotel met gewone ingrediënten? Pasteitjes met vlees en kwark vulling, die in plaats van deeg - aardappelen. Zeer sappig en smakelijk!

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Aardappelzout met kwark

Aardappelen worden geschild, gekookt in gezout water. Hete aardappelen worden gecombineerd met een deel bloem (1 kop), een deel van de boter (50 g), door een vleesmolen gevoerd, de helft van de eieren wordt toegevoegd en de massa wordt grondig gemengd. Kwark gewreven, gemengd met de rest van de eieren. Taarten worden gemaakt van aardappelen, bereide wrongelmassa wordt erop gezet, de randen worden samengevoegd, geven een ovale vorm, dan worden ze gepaneerd in de resterende bloem en gebakken tot ze klaar zijn. Klaar zrazy giet zure room en geserveerd op de tafel.

Koken vlezig vlees gevuld met kwark en kaas

Er zijn veel verschillende versies van zowel de oorsprong van de naam als het gerecht zelf. Sommige bronnen geven aan dat zrazy voor het eerst werden gekookt in Litouwen in de veertiende eeuw; in andere - dat zombische, maar ook andere gerechten uit die tijd werden door de Italiaanse echtgenote van de toenmalige heerser van het Gemenebest, Bona Sforza, in de zestiende geïntroduceerd. Toen werd dit gerecht wijdverspreid en werd het onderdeel van de traditionele Litouwse, Wit-Russische, Poolse en Oekraïense keukens.

Met betrekking tot de naam van dit gerecht, de meest voorkomende versie die het woord "Zrazy" komt van de Poolse zrazi - "afgesneden." Zrazy is immers van twee soorten: gekookt van gehakt of gedraaid in een vleesmolen en van hele, afgetapte stukken vlees. Vandaag stel ik voor dat je de eerste versie van de zraz klaarmaakt. Ik kreeg de vulling voor hen spontaan, maar het bleek erg succesvol te zijn. En na het roosteren in de oven, en niet het gebruikelijke braden, werden ze ook nuttig.

Stapsgewijs recept voor het koken van gemalen rundvlees gevuld met wrongel

ingrediënten

gehakt varkensvlees en rundvlees - 700-800 g;
kwark - 1 pak (220 g);
Worstkaas - 70 g;
wortelen (groot) - 1 stuk;
eieren - 2 stuks;
ui - 1-2 stuks;
brood met een korst - 1 plak;
melk - 0,5 st;
greens (peterselie, ui, dille) - 1 bos;
zout, peper - naar smaak.

Kooktijd: 40-50 minuten;
aantal porties: 4;
keuken: Litouws, Wit-Russisch, Pools, Oekraïens.

Gefaseerde beschrijving

Geniet van brood in melk.

Omdat mijn vulling al verwrongen was, was ik weer te lui om de vleesmolen te wassen, en daarom wreef ik uien en wortels op een rasp (wortels moeten in orde zijn). Je kunt hetzelfde doen, of je kunt nog steeds een vleesmolen of blender gebruiken.

Voor het koken van zraz kun je niet alleen varkens- en rundgehakt nemen, kip is ook goed.

Voeg de gehakte groenten, geweekt brood en eieren toe. Zout, peper, mix.

Laten we de vulling doen. Rasp de worstkaas op een grote rasp.

Over de voordelen van dit product, kun je natuurlijk beweren, maar hij was het die zo'n pittige gerookte smaakvulling gaf. Maar in plaats daarvan kun je ook de gebruikelijke harde kaas zetten.

Snij groente en knoflook fijn.

Pureer kwark met een vork, combineer met kaas, kruiden en knoflook, zout.

Van het gehakt tot een taart ter grootte van bijna een handpalm.

De vulling aanbrengen (drie theelepels, hoeveel past er), het is goed om aan te brengen.

Dek af met de tweede cake erop en plaats de schaal op een bakplaat ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Herhaal op dezelfde manier met de rest en zet in een voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten op 200 graden.

Klaar zûzy met wrongelvulling kan worden geserveerd met elk bijgerecht. Eet smakelijk!

Zrazy cottage cheese

Zrazy, zoals je weet, zijn hamburgers met vulling. Maar hier is een verrassing - met dit eenvoudige recept zraz wrongel vanaf het moment dat dit gerecht een dessert wordt! Ja, zelfs wat - heerlijk, zacht en gezond! Ik adviseer!

INGREDIËNTEN

Kwark 400 gram
Gedroogde abrikozen 100-200 gram
Meel 4 Art. lepels
Manka 4 Art. lepels
Ei 1 stuk
Suiker Te proeven
Vanilline Om te proeven

Stap 1

1. Allereerst, gedroogde abrikozen voorzichtig wassen en vullen met kokend water. Wanneer het opzwelt, laat het water uitlekken en laat het drogen.

Stap 2

2. Voer een test uit. Gestremde melkpuree met een vork of in een blender. Voeg bloem en griesmeel toe, mix tot een gladde massa. Voeg vervolgens het ei, de suiker en de vanille toe. Meng goed.

Stap 3

3. We kneden het voorbereide deeg met natte handen in een platte koek, spreiden de gedroogde abrikozen in het midden, rol het deeg met onze handen in een kotelet zodat de gedroogde abrikozen erin zitten. Bak in een droge pan of in boter.

Rundvlees is zurig met kwark

Ik stel voor om heel lekker vlees te koken dat zurig is met wrongelvulling. Zrazy zijn erg mals en aangenaam om te proeven, en kwark met groen en knoflook geeft ze een eigenaardige smaak. Koken is heel eenvoudig, maar de smaak zal je niet teleurstellen.

Ingrediënten voor "Meat Zrazy with Curd":

Gehakt vlees - 400 g
Ui - 1 st
Paneermeel / paneermeel (3 eetlepels - gehakt, 5 eetlepels - voor het paneren) - 8 el. l.
Melk - 50 ml
Knoflook (2 - in vulling, 1 - in vulling) - 3 tanden.
Zout - naar smaak
Zwarte peper naar smaak
Kwark - 200 g
Zure room - 1 eetl. l.
Groenen - 1 bos.
Tarwebloem / meel (voor paneermeel) - 1 eetl. l.
Kippenei (voor paneermeel) - 1 st
Plantaardige olie (voor frituren) - 1 eetl. l.
Suiker - 1 snuifje.

Recept "Meat Zrazy with Curd":

Voeg in de vulling (ik heb rundvlees + varkensvlees) ui, geplette knoflook, fijngehakt of fijngehakt. Wanneer de grondvulling weer door de vleesmolen gaat.

3 el. l. met een plak broodkruimels giet je melk, voeg je deining toe en voeg je de vulling toe. Zoutgehakt, peper naar smaak, mix en sla goed. Zet het minstens 30 minuten in de koelkast. Indien gewenst kunt u toevoegen aan het gehakte ei. Ik heb er niets aan gedaan, omdat koteletten gemakkelijk worden gevormd uit goed geperst en gekruid gehakt en niet worden gebroken..

Terwijl de vulling rust, doen we vulling. Snij groente fijn. Ik heb peterselie, maar je kunt verse groente gebruiken.

Gestremde melk puree grondig met een vork, voeg zure room, suiker (optioneel), zout, zwarte peper, knoflook door een pers en fijngehakte verse groenten. In het geval van afwezigheid, kunt u veilig uw favoriete specerijen en smaakmakers toevoegen. De wrongelmassa moet niet vloeibaar zijn.

Voor het gemak van het vormen van zraz, verdeel de vulling in 8 delen en rol de broodjes.

Gehakt visueel te verdelen in 8 delen. Van elk deel vormen we cakes, in het midden plaatsen we cottage cheese balls en vormen zrazy.

Bereid voor het paneren 3 kommen. In de ene schenken we meel, in de tweede - een losgeklopt ei, in de derde voegen we broodkruimels toe.

Zrazy rolt meel in, doopt vervolgens in een losgeklopt ei en paneert in paneermeel.
Bak zabberig in plantaardige olie op hoog vuur van beide kanten.

Na het roosteren van zrazy op een bakplaat, breng je het in de oven gedurende 10-15 minuten op 180 graden. Voor gerechten met minder calorieën slaat u het roosteren over en verlengt u de baktijd.

Klaar zrazy geserveerd aan de tafel. Eet smakelijk!

Dit recept is een deelnemer aan de actie "Cooking Together - Culinary Week". Discussie over koken op het forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!

Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!

Deel het recept met vrienden:

Gelijkaardige recepten

Tender Meatballs

24
70
4799

kufta

156
150
11148

Gevulde paprika's "Onder de wolken"

70
293
3269

Koolbroodjes gebakken met roomui-saus

70
440
114167

Gehaktballen "Egels in de mist"

88
768
169165

Koteletten "Tekirdag kofte"

17
51
5351

Tederheid van koteletten

27
26
8724

Kool nostalgisch

259
4512
295.763

Mint Fantasy

11
12
3402

Probeer samen te koken

Kip en erwtensalade

119
389
26510

Kabeljauw in marinade "Sissy"

56
1104
18113

Honingcake met griesmeel

38
393
57070

Foto's "Meat Zrazy with Curd" van gekookt (2)

Opmerkingen en recensies

19 mei 2017 mtata #

19 mei 2017 mazziadri #

19 mei 2017 mtata #

19 mei 2017 felix032 #

19 mei 2017 mtata #

19 mei 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

19 mei 2017 mtata #

19 mei 2017 Irushenka #

19 mei 2017 mtata #

28 april 2017 kritikessa #

28 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

28 april 2017 kritikessa #

29 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

6 april 2017 Olga Vaskina #

6 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

6 april 2017 gorschkovaov #

6 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

5 april 2017 Wera13 #

5 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

5 april 2017, zina tyulpina #

5 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

5 april 2017 veronika1910 #

5 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

5 april 2017 duet #

5 april 2017 subsidii66 # (auteur van het recept)

4 april 2017 lelikloves #