728 x 90

Kenmerken van voeding met gastroduodenitis

Dieet met gastroduodenitis is een van de belangrijkste voorwaarden voor behandeling. Het vermindert de belasting van het spijsverteringskanaal en schept voorwaarden die bevorderlijk zijn voor herstel. In de acute periode wordt de patiënt toegewezen aan de dieettafel nummer 1 en na de verbetering - een minder rigide dieet nummer 5. De duur van de remissieperiode is direct afhankelijk van de naleving van de regels van het dieet.

Algemene dieetaanbevelingen

Dieet voor gastroduodenitis komt overeen met de basisaanbevelingen voor voeding bij aandoeningen van het maagdarmkanaal tijdens exacerbatie:

  • We moeten ernaar streven op bepaalde uren voedsel te eten, grondig te kauwen. Dit zal de beweeglijkheid van het spijsverteringskanaal helpen verbeteren.
  • Eet vaak en langzaam, minstens zes maaltijden per dag. Sla het ontbijt niet over en laat lange intervallen tussen recepties toe.
  • Het is noodzakelijk om voedingsmiddelen te verwijderen die de afscheiding van pepsine stimuleren. Je kunt geen sterke vlees- en visbouillon, sauzen en pittige smaakmakers eten, gefrituurde en gerookte gerechten. Voedsel moet niet te hard en te heet zijn, en de binnenkant van de maag blootstellen aan chemische irritatie. En we moeten ook slechte gewoonten opgeven, geen sterke thee en koffie drinken.
  • Om te compenseren voor de energiekosten in het dieet van de patiënt moeten ook calorierijke dieetmaaltijden worden opgenomen.
  • Alle gerechten moeten worden gestoomd, gemalen of gemalen in een vleesmolen. Om het slijmvlies van de maag niet bloot te stellen aan de mechanische impact van plantaardige vezels, kunt u geen groente en fruit eten met een ruwe schil.
  • Een adequaat dieet voor gastroduodenitis moet worden gevormd door gerechten die worden geconsumeerd in de vorm van warmte. Eet geen overmatig heet en gekoeld voedsel.
  • Tijdens exacerbatie kan het verstrekken van voeding aan de patiënt in een ziekenhuisomgeving worden verzorgd met behulp van recepten met toegestane gerechten.
De geschatte duur van een spaarzaam dieet is een maand. Het kan niet langer worden aangehouden dan deze periode, na het verloop van de behandeling kunt u geleidelijk terugkeren naar het gebruikelijke dieet. Maar tegelijkertijd moet je niet te veel eten en misbruik maken van illegaal voedsel.

Dieet voor acute ziekte

Acute gastroduodenitis ontwikkelt zich met overeten en ongezonde maaltijden: onregelmatige maaltijden, het negeren van ontbijt en het misbruik van ingeblikt, vet, gerookt voedsel, alcohol en zoete koolzuurhoudende dranken. Schadelijk als voedsel in het lichaam komt, te warm of te koud. Ook behoren tot de oorzaken van de ziekte drugsgebruik, roken en langdurige stress.

Vanaf de eerste dag van exacerbatie moet je naar de 5-daagse sparende tabel nummer 1 gaan en na een week op dieet 5 eten. Voorbeeldmenu voor gastroduodenitis:

  • Voor het eerste ontbijt kunt u twee eieren en 200 ml melk eten.
  • In het tweede ontbijt moet u zoete fruitgelei drinken.
  • Voor de lunch, geschikte melksoep met gerst of havermout, vleespuree of soufflé, melkroom.
  • Tijdens de lunch, is het het beste om fruitgelei te gebruiken, evenals bouillonheupen of gelei.
  • Het diner moet bestaan ​​uit gepureerde boekweit of rijstpap met melk.
  • Voor het slapen gaan - je kunt 200 ml gelei of melk drinken.
Tijdens de acute periode schakelt de patiënt over naar het gebruikelijke dieet met gastroduodenitis in een chronische vorm.

Voeding tijdens de herstelperiode

Bij chronische gastroduodenitis worden periodes van exacerbatie afgewisseld met langdurige remissies. Op dit moment breidde het dieet met gastroduodenitis zich enorm uit. Geen behoefte aan significante beperkingen als er geen uitgesproken symptomen zijn. In dit geval is zachte voeding gericht op het beheersen van de productie van pepsine. Bij het verminderen van de secretoire activiteit van de maag, raden deskundigen aan de productie van zuur te stimuleren - er zijn sokogonnye-gerechten (geconcentreerde bouillons, haring gedrenkt in water, verse groentevoedsel).

Bij een verhoogde zuurgraad is het integendeel noodzakelijk om alle recepten uit het dieet te verwijderen en zuivelproducten, zachtgekookte eieren, puree en secundaire bouillon toe te voegen.

Voedsel met gastroduodeniet moet veel calorieën bevatten en evenwichtig zijn. Zijn doel - om het maagdarmslijmvlies te helpen herstellen.

In dit geval kunt u eten:

  • Gedroogd brood.
  • Vetarm vlees.
  • Zuivelproducten.
  • Pureer soep bereid in plantaardige bouillon.
  • Eieren.
  • Soep van granen, geplet in een koffiemolen.
  • Zoet fruit en bessen.
  • Groene thee, sap, bouillon van heupen.

Met remissie, kunt u nieuwe recepten toevoegen en nieuwe gerechten eten:

  • Kefir, yoghurt, yoghurt en Ryazhenka.
  • Tomaten.
  • Magere worst, aspic van vis, soufflé en vleespastei.
  • Plantaardige oliën.
  • Watermeloenen, zoet fruit.
  • Soepen van vleesproducten van magere variëteiten (u kunt recepten gebruiken met niet ingewreven vlees en vis).
  • Gebakken appels en stoofschotels.
  • Plantaardige bak en schnitzels.
  • Jam, marmelade en honing.
Als u zich niet aan de beperkingen houdt, onregelmatig, onjuist of te overvloedig eet, neemt de kans op exacerbatie toe. Aldus moet het dieet voor gastroduodenitis fysiek en chemisch zacht zijn, zelfs tijdens de herstelperiode.

Het herstel van de patiënt hangt grotendeels af van hoe ernstig en verantwoordelijk hij zal reageren op de uitvoering van de aanbevelingen van de specialist en of hij slechte gewoonten kan opgeven die herstel belemmeren. Als de patiënt de aanbevelingen niet wil volgen, zal de ziekte na verloop van tijd voortschrijden, zal de aandoening verslechteren en kan de acute vorm van de ziekte chronisch worden.

Voedsel met gastroduodenitis

Gastroduodenitis is een ziekte die wordt gekenmerkt door een ontsteking van het slijmvlies van de maag en de twaalfvingerige darm. Door ondervoeding is deze ziekte de meest voorkomende bij gastritis. De effectiviteit van de behandeling hangt af van de therapietrouw van de patiënt met een speciaal regime en dieet, zonder welke de ziekte dreigt te verergeren en de chronische fase ingaat.

Voeding varieert afhankelijk van het type ziekte. In het algemeen verschillen aanbevelingen voor gastroduodenitis met verhoogd en met lage zuurgraad niet. U moet echter wel letten op de lijst met verboden gerechten en producten.

Algemene voedingsrichtlijnen voor gastroduodenitis zijn als volgt:

  • eten in kleine hoeveelheden, van 4 tot 6 keer per dag;
  • optimale voedseltemperatuur (bij voorkeur kamertemperatuur);
  • malen en malen van bereide gerechten;
  • grondig kauwend voedsel.

Recepten eerste gerechten met gastroduodenitis

Eenvoudige en smakelijke soepen kunnen worden bereid met een minimum aan ingrediënten.

Dus wortelsoep vereist een beetje wortel, een halve liter bouillon, een ei en een paar lepels melk. We koken de wortels gekookt in de bouillon, mengen met de bloem gebakken in boter en voeg terug aan de bouillon, voorzichtig gieten in het ei.

Een goede optie is bloemkoolsoep. Gedemonteerd in knoppen koken in licht gezouten water, melk toevoegen, saus (bloem en koolbouillon), in brand steken en verwijderen tijdens het koken. In de afgewerkte schaal kun je een ei toevoegen met zure room en goed mengen.

Recepten voor hoofdgerechten voor gastroduodenitis

De belangrijkste aandacht moet worden besteed aan granen - een ideale schotel voor patiënten met gastritis en gastroduodenitis. Dit onderscheidt zich met name van havermout en draagt ​​bij aan de normalisatie van de spijsvertering. Tijdens de periode van de ziekte moet je ook letten op recepten met gierst en valstrik - deze granen verrijken het lichaam met vitamines, dus noodzakelijk met het juiste dieet. Er moet echter worden opgemerkt dat dergelijk voedsel nuttig zal zijn in de vorm van soepen, en niet kruimelige en dikke pappen. Het recept om te koken is eenvoudig - u kunt op de gebruikelijke manier of met melk koken.

We zouden ook vleesrecepten moeten benadrukken. Ze zouden ook in de voeding aanwezig moeten zijn. Koken moet zachte, vetarme variëteiten zijn van kip, kalfsvlees, kalkoen of varkensvlees. Het recept voor gastroduodenitis sluit kruiden uit - kook het vlees of kook het voor een paar. Maar niemand verbiedt jezelf te verwennen.

Een eenvoudig recept voor gehaktballen met gastroduodeniet bespaart in minuten als u iets lekkers wilt. Het gemalen vlees wordt gemengd met het ei, tot ballen gerold en met paneermeel besprenkeld. Het resultaat wordt gekookt in kokend water en gegeten met eetlust.

Een andere optie is om versnipperd kippenvlees te mengen met ontbijtgranen en wat melk toe te voegen. We rollen het resulterende mengsel in een bal en koken het in kokend water.

Dessertrecepten met gastroduodenitis

De lijst met recepten voor gastroduodenitis zou onvolledig zijn zonder toevoeging van een dessert, omdat de meeste van de gebruikelijke snoepjes met het juiste dieet verboden zijn.

Gebakken appels lijken hongerig naar een zoet organisme dat een echte schat is. Voor het koken heb je een paar appels nodig (je moet de soort zorgvuldig kiezen, de voorkeur geven aan zoet en zuur) en 4 eetlepels jam met suiker. Appels moeten worden gesneden kern, die moet worden gevuld met een lepel suiker en jam. "Gevulde" appels in de oven op een laag vuur. Teken van paraatheid - rossige schil.

Wanneer gastroduodeniet fruitsalade met zorg moet worden bereid, maar het vitamine-voordeel is van onschatbare waarde. In de salade kun je bijna elk fruit toevoegen, met uitzondering van citrusvruchten, zoals appels, bananen, perziken, enzovoort. Een mengsel van gesneden en gemengd fruit is gekleed met yoghurt of melk en wordt op tafel geserveerd.

Bessemousse met griesmeel - het recept klinkt niet erg smakelijk, maar dit is een verkeerde propositie. Gewassen bessen knijpen, giet dan koud water en breng aan de kook. Het proces wordt verschillende keren herhaald, na elke keer dat het mengsel wordt gefilterd. Tijdens de tweede kookbeurt voegen we suiker en griesmeel aan het mengsel toe, constant roerend. Het eindresultaat wordt enigszins afgekoeld, geklopt en in vormen gegoten. Geserveerd met bessensap.

Dieet met gastroduodenitis

Gastroduodenitis is een ziekte die wordt gekenmerkt door een ontsteking van het slijmvlies die de maag en de twaalfvingerige darm bedekt.

Samen met gastritis is deze ziekte heel gewoon. Het voorkomen van de ziekte wordt beïnvloed door een aantal onderling gerelateerde factoren, waaronder een onregelmatig en ongezond voedingspatroon.

Behandeling van gastroduodenitis omvat noodzakelijkerwijs de naleving van een speciaal therapeutisch dieet. Zonder de vervulling van deze voorwaarde is de behandeling niet effectief en kan de ziekte een chronisch stadium worden.

Medische voeding voor gastroduodenitis

Er zijn twee soorten gastroduodenitis: met hoge en lage zuurgraad. De algemene aanbevelingen met betrekking tot voeding zijn in beide gevallen hetzelfde. Alleen lijsten met toegestane en verboden voedingsmiddelen worden gewijzigd.

De basisprincipes van klinische voeding voor gastroduodenitis:

  • voedsel in kleine porties 5-6 keer per dag (met een lage zuurgraad, 4 maaltijden worden meestal aanbevolen);
  • alle voedsel en dranken moeten op kamertemperatuur zijn;
  • alle voedsel grondig kauwen;
  • alle geconsumeerd voedsel moet worden gemalen of gehakt;
  • bij gastroduodenitis met hoge zuurgraad toegestaan ​​bakken en stoven van voedsel.

De duur van het dieet wordt in elk afzonderlijk geval door de arts bepaald. Gewoonlijk duurt het behandelingsproces ongeveer 2 maanden.

1. Gastroduodenitis met hoge zuurgraad

Lijst met verboden producten:

  • vers gebakken brood en gebak;
  • alle zoute, pittige en gekruide gerechten;
  • ingeblikt voedsel;
  • sterke bouillon van vlees, groenten en champignons;
  • vet vlees en gevogelte;
  • vette, gerookte en ingeblikte vis;
  • vet;
  • ghee;
  • gebakken en gekookte eieren;
  • gerechten van gebakken kwark (pannenkoeken met cottage cheese, cheesecakes);
  • kruimelig graan;
  • radijs, radijs, komkommers met de schil, witte kool, evenals ingelegde en gezouten groenten;
  • zure vruchten en bessen;
  • ijs;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • alcohol.

Strikte voeding voor aambeien en obstipatie zal in de kortst mogelijke tijd toelaten om de activiteit van het maag-darmkanaal te verbeteren.

Lees alles over effectieve preparaten voor het reinigen van de darmen van slakken in dit artikel. Zorg voor de gezondheid van uw lichaam.

Lijst met toegestane producten:

  • het tarwebrood van gisteren en zelfgemaakte croutons;
  • pasta, noedels en zelfgemaakte noedels;
  • arts-worst, pasteien, aspic;
  • boter en plantaardige olie;
  • gegrilde groentesoepen met granen;
  • melksoepen;
  • mager vlees en vis, gestoomd;
  • zachtgekookte eieren, evenals soufflés en stoomomeletten;
  • magere zuivelproducten (kefir moet met voorzichtigheid worden gebruikt, de reactie van het lichaam in de gaten houden);
  • gekookte pap;
  • rauwe groenten, zowel gestoomd als gekookt;
  • zoete bessen en vruchten;
  • jelly's, compotes;
  • mousse, soufflé, bessenroom, jam en honing;
  • zwakke thee en cacao gekookt in water;
  • mineraalwater alleen voorgeschreven door een arts.

2. gastroduodenitis met een lage zuurgraad

Lijst met verboden producten:

  • sommige soorten bessen met grove korrels (bijvoorbeeld krenten en frambozen);
  • kruisbessen, vijgen en dadels;
  • druivensap;
  • gebakje met room;
  • alle bonen;
  • paprika;
  • koolzuurhoudende en alcoholische dranken.

Lijst met toegestane producten:

  • tarwebrood van gisteren;
  • droog koekje;
  • magere gebakjes;
  • steurkaviaar;
  • niet-scherpe kazen;
  • zuivelproducten;
  • boter, groente en ghee;
  • eieren;
  • gemalen soepen op zwakke vlees- en groentebouils;
  • gekookte of geraspte pappen;
  • magere soorten vlees, vis en gevogelte;
  • pasta;
  • zoete bessen en vruchten;
  • aardappelpuree, jellies, souffles en mousses;
  • suiker, honing en jam;
  • koffie met melk of room, thee;
  • afkooksel van rozenbottels of zemelen, kissels en compotes.

Dieet-menu

Dieet met gastroduodenitis kan worden opgebouwd op basis van het onderstaande voorgestelde menu. U kunt maaltijden ruilen en sommige voedingsmiddelen vervangen door anderen die qua eigenschappen en voedingswaarde vergelijkbaar zijn.

Aanbevolen menu voor gastroduodenitis met hoge zuurgraad

Ontbijt: gemalen havermout; sandwich van gedroogd tarwebrood en niet-scherpe kaas; 1 kopje groene thee.

Snack: 2 tarwecrackers; geraspte zoete appel met een niet-vet zuivelproduct; 1 glas natuurlijk vruchtensap, verdund in de helft met water.

Lunch: soep van geraspte groenten en gerst; vis met een laag vetgehalte; 1 glas melkgelei.

Snack: zoete fruitsalade; 1 kop witloof met magere melk.

Diner: een stuk gekookt vlees; een portie gestoomde groenten; 1 kop zwarte thee.

Wilt u meer weten over de voordelen van wortelen voor gastroduodenitis? Lees op onze site over de genezende eigenschappen van deze wortel.

Alle vitamines in wortelen staan ​​in dit artikel. Gebruik het om het gezichtsvermogen te verbeteren, het immuunsysteem te versterken en het werk van het maag-darmkanaal te normaliseren.

Tekenen van magnesiumtekort in het lichaam - http://ialive.ru/pitanie/mineraly/makroelementy/magnij-v-produktah-pitaniya.html en de oorzaken van de tekortkoming van deze macro.

Aanbevolen menu voor gastroduodenitis met lage aciditeit

Ontbijt: kwark, slagroom met room en suiker; 2 toasts van tarwebrood en niet-pikante kaas; 1 kopje koffie met melk.

Lunch: een salade van verse groenten, gekruid met plantaardige olie; gebakken witte vis met gestoofde aardappelen; 1 kop gelei.

Lunch: zelfgemaakte broodkap croutons met 2 theelepels honing; 1 glas vruchtensap.

Diner: gekookte groenten; gestoomde vleesensufflé met rijst; 1 kop zwarte thee met citroen.

Dieet met gastroduodenitis bij kinderen

Deze ziekte, zoals gastroduodenitis, komt voor bij bijna 50% van de kinderen. Meestal ontwikkelen kinderen gastroduodenitis met hoge zuurgraad.

In dit geval heeft dieet medische voeding een aantal kenmerken. Meestal voorgeschreven een strikt dieet met acute gastroduodenitis. Op andere momenten wordt patiënten geadviseerd zich te houden aan de basisregels van gezond eten.

De samenstelling van de voedingstabel nummer 1a met gastroduodenitis:

  • 800 milligram melk;
  • 3 eieren;
  • 70 gram boter;
  • 100 gram suiker;
  • 200 gram niet-zuur vers fruit;
  • 70 gram granen;
  • 30 gram aardappelmeel;
  • 3 gram gelatine.

Nadat de ernstige pijnen achteruitgaan, zou het kind aan een gevarieerder dieet moeten worden overgebracht. Voor de komende 7-10 dagen wordt aanbevolen om zich strikt te houden aan alle aanbevelingen aan het begin van het artikel.

Daarna breidt het dieet geleidelijk uit. Het is mogelijk om verboden voedsel (niet meer dan 1-2 keer per dag) op te nemen, rekening houdend met de normale reactie van het lichaam.

In sommige gevallen schrijven artsen de zogenaamde zigzag-voeding voor. Binnen een paar weken wordt het menu van het kind streng en worden alle regels met betrekking tot eten en koken volledig gerespecteerd. Binnen een maand is het toegestaan ​​om het dieet uit te breiden, waarna de cyclus zich herhaalt.

Dieet met erosieve gastroduodenitis

Erosieve gastroduodenitis verschilt van de gebruikelijke vorm van de ziekte door de aanwezigheid van meerdere kleine zweren en erosies in het gebied van het slijmvlies van de maag en de twaalfvingerige darm.

Tijdens remissie is het noodzakelijk om te voldoen aan een redelijk dieet, gebaseerd op de principes van zachte voeding, die aan het begin van het artikel worden beschreven. In de periode van exacerbatie moet naar de voedingstabel nummer 1a gaan. En dan gedurende 1-2 maanden om dieet 5 te volgen met gastroduodenitis, wat een overgangsfase is van strikte dieetbeperkingen naar de uitbreiding van het dieet.

De basisprincipes van het dieet met gastroduodenitis "tabel nummer 5":

  • sluit alle gekruid, gefrituurd en vet voedsel uit;
  • vermijd het drinken van koolzuurhoudende en alcoholische dranken;
  • grof vezelvoer (vezelrijk fruit en groenten, zemelen) zijn verboden;
  • alle geconsumeerd voedsel mag niet heet of koud zijn;
  • 5-6 kleine maaltijden per dag moeten worden geregeld.

Daarna kunt u het dieet geleidelijk uitbreiden, inclusief nieuwe producten.

Alles over de voordelen en gevaren van druiven voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal, is te vinden op onze website.

Het gebruik van persimmon is nuttig bij ziekten van het maag-darmkanaal, maagaandoeningen en obesitas. Lees hier over de contra-indicaties van persimmon en de voedingswaarde van deze helende bessen.

Beschikt over een dieet met chronische gastroduodenitis

Chronische gastroduodenitis - dieet

Als de ziekte al in de chronische fase is verstreken, zijn de belangrijkste taken het handhaven van de normale werking van het spijsverteringsstelsel en het voorkomen van exacerbaties.

    De belangrijkste regel van preventieve voeding is om voldoende voedsel te consumeren, maar eet niet te veel.

Naleving van deze drie voedingsregels voor chronische gastroduodenitis zal de spijsverteringsorganen helpen om zich op de juiste manier in te werken.

In meer detail kan het profylactische dieet alleen worden beschreven door de behandelende arts, gebaseerd op de geschiedenis van de ziekte en de kenmerken van de patiënt.

Voeding bij deze ziekte: recepten voor lekkere en gezonde gerechten

Deze recepten zullen helpen om het dieet te diversifiëren met gastritis en gastroduodenitis en het menu voedzamer en smakelijker te maken. Ze kunnen bij elk type ziekte worden gebruikt.

Wrongel

  • 1 ei;
  • 1 eetlepel boter;
  • 2 eetlepels magere crème met laag vetgehalte;
  • 1 eetlepel suiker;
  • vanilline op het puntje van een mes.

Klop het ei los met suiker met een garde. Zet op een klein vuur en verwarm, onder voortdurend roeren. Het is belangrijk om het mengsel niet te laten koken, zodat het ei niet schift.

Haal van het vuur, breng het in stukjes gehakte boter, mix en laat afkoelen. Maal kwark met vanille en zure room. Voeg het eimengsel toe aan de wrongel en klop iets.

Griesmeelmelksoep

Griesmeelmelksoep

  • 1 eetlepel griesmeel;
  • 1,5 kopjes melk;
  • 1 theelepel boter;
  • 1 theelepelsuiker.

Zeef het graan. Kook de melk, giet het graan in een straaltje en kook, roer 20 minuten. Voeg aan het einde van het koken alle resterende ingrediënten toe.

Luie knoedels

  • 1 pak magere kwark;
  • 1 eetlepel hoogwaardig meel;
  • 1 theelepel suiker;
  • 1 ei;
  • 1 eetlepel zure room voor het serveren.

Kwark voorzichtig gewreven door een zeef. Voeg alle andere ingrediënten toe en meng. Vorm een ​​worst uit de resulterende massa en snijd hem in kleine stukjes. Kook gedurende 5 minuten in kokend water. Serveer met zure room.

Berry Mousse

  • 1 kopje toegestane bessen (bijvoorbeeld zoete aardbeien);
  • 1 eetlepel griesmeel;
  • 1/2 kopje water;
  • 1 eetlepel suiker.

Bessen knijpen. Was de afvallen met water, kook en druk. Zet het vuur aan, voeg griesmeel en suiker toe. Breng de granen tot gereedheid. Haal van het vuur, laat iets afkoelen en klop met een mixer. Voeg bessensap toe en sla opnieuw. Koel iets voordat je het serveert.

Aldus is de therapietrouw 5 met gastroduodenitis een sleutelelement in de behandeling van de ziekte. Een goed dieet zal exacerbaties helpen voorkomen, remissie verlengen en het lichaam beschermen tegen de ontwikkeling van andere aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Na voltooiing is het belangrijk om de juiste balans te handhaven, de maag voldoende te belasten, maar de schade te voorkomen.

Abonneer u ook op site-updates via RSS, of volg ons op sociale netwerken om updates op Vkontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus of Twitter te volgen. Bedankt!

Abonneer u op updates per e-mail:

opmerking 4 bij "Dieet met gastroduodenitis"

Gastroduodenitis is een uiterst onaangename ziekte, vooral tijdens een exacerbatie. De pijn in de maag, afkeer van eten, zwaarte, een opgeblazen gevoel, onaangename smaak in de mond - dit alles is mij uit de eerste hand bekend. Ik probeer een dieet te volgen, alle gekruid, gerookt, gezouten en peper geëlimineerd. In het begin was het moeilijk om te wennen aan het doen zonder hun favoriete gerechten, maar toen raakte je eraan gewend. Gezondheid is duurder.

Ik hield zelfs echt van dit dieet, hoewel ik niet ziek word. Misschien moet je in eerste instantie al vanaf je kindertijd eten.

Luister aandachtig naar je lichaam! Tijdens het onderzoek, neem tests. En als u zo'n onaangename ziekte hebt gevonden, volg dan de aanbevelingen van de arts en volg het juiste dieet dat in dit artikel wordt beschreven.

Op schoolleeftijd van 12-14 jaar, als gevolg van onjuist en vroegtijdig voeden, had ik eroderende gastroduodenitis. Hij begon in een maagzweer te veranderen. Geen dieet, geen enkele behandeling zorgde voor verbetering. Gewoon luisteren naar het advies van oude mensen, en 's morgens en' s middags op een lege maag gaan drinken voor een glas geitenmelk, ik was volledig genezen van deze ziekte.

Hoe te eten met gastroduodenitis

Rationele voeding met gastroduodenitis wordt de sleutel tot een effectieve behandeling. Aangetaste maag en darmen hebben een spaarzaam dieet nodig. Alleen op deze manier kunt u de gezondheid van de slijmvliezen snel herstellen en terugkeren naar een volledig leven. Bij het opstellen van het juiste dieet moet je enkele basisaanbevelingen onthouden.

Doel van het dieet

Een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl helpen om veel gezondheidsproblemen op te lossen, waaronder gastroduodenitis. Deze ziekte gaat gepaard met dergelijke onplezierige symptomen van het maag-darmkanaal, zoals:

  1. Constante zwaarte in de maag.
  2. Vlagen van misselijkheid.
  3. Brandend maagzuur.
  4. Ongemak in de buikholte na het eten.
  5. Diarree, die wordt vervangen door obstipatie.

Dieet met gastroduodenitis verlicht deze symptomen, helpt de ontwikkeling van complicaties te voorkomen.

Voedingsprincipes

Op dieet was effectief, je moet een paar basisregels onthouden:

  1. Elk stuk voedsel moet grondig worden gekauwd. De inname van ongemalen voedsel verwondt het slijmvlies en verergert het verloop van de ziekte.
  2. Eet minstens vijf keer per dag in kleine porties. Probeer elke dag op hetzelfde moment te eten.
  3. Eet geen overmatig koude of warme gerechten. Alle voedsel moet warm zijn. Zelfs voedingsmiddelen die in de koelkast zijn bewaard, bijvoorbeeld zuivelproducten, moeten voor gebruik enige tijd op kamertemperatuur worden bewaard.
  4. Als je je leven zonder snoep niet kunt voorstellen, kies dan voor honing. Dit natuurlijke product zal de spijsvertering niet beschadigen en zal het immuunsysteem helpen versterken. Dus het lichaam zal gemakkelijker met de ziekte omgaan.
  5. Het gebruik van gefrituurd voedsel volledig elimineren. Kook en bak vlees en groenten.
  6. Kies als drankje mineraalwater. De specifieke samenstelling wordt geselecteerd na overleg met de arts.

Door vast te houden aan dergelijke aanbevelingen, kunt u snel van de ziekte af en geen schade toebrengen aan hun gezondheid.

Effectieve diëten

Er zijn verschillende basisdieeten ontwikkeld voor de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen. Wanneer gastroduodenitis van toepassing zijn:

  1. Tabel nummer 5. Zijn belangrijkste taak is om de lever te beschermen tegen schade, de galafscheiding te verbeteren. De basis van dit dieet is de vermindering van het gebruik van vuurvaste vetten. Tegelijkertijd moet de hoeveelheid eiwitten en koolhydraten binnen het normale bereik blijven.
    • Koken is alleen toegestaan ​​door de methode van koken of bakken. Als de groenten veel zetmeel bevatten, worden ze tot puree gemalen. Het is verboden om vet vlees te eten: lam, eend, varkensvlees. In de gerechten kunt u een beetje boter of plantaardige olie toevoegen.
    • Je kunt geen vers brood eten, producten met bakken, pastei. Snoepjes moeten worden vervangen door gedroogd fruit, marshmallow of honing.
    • We zullen een aantal zuivelproducten moeten verlaten: zure room, ryazhenka, room, melk. Ze moeten worden vervangen door kefir of clabber.
  2. Tabel nummer 1. Dieet met gastroduodenitis in de acute fase of tijdens de laatste fase van de behandeling. Het impliceert een volledige afwijzing van producten die de afscheiding in de maag stimuleren. Voedsel moet snel worden verteerd, dus specerijen en andere irriterende stoffen zijn onaanvaardbaar. Het is verboden om marinades, gerookt vlees te gebruiken. Het dagtarief is 1500 kcal.

De keuze voor een specifiek dieet wordt gemaakt op basis van de resultaten van patiëntanalyses. De specialist moet alle nodige aanbevelingen voor goede voeding doen.

Keuze van het dieet afhankelijk van de vorm van de ziekte

Gastroduodenitis kan verschillende vormen en graden van ernst hebben. Afhankelijk van hen, selecteert de specialist een specifiek voedingsprogramma.

Er zijn de volgende variëteiten:

  1. Dieet in de acute vorm van de ziekte. De provocerende factor is het gebruik van vette voedingsmiddelen, alcohol, voedsel-droge rantsoenen. Daarom is het in de eerste plaats noodzakelijk om schadelijke producten uit het dieet te verwijderen. Vergeet gerookt voedsel, ingeblikt voedsel, koolzuurhoudende dranken. In de eerste paar dagen is het beter om het eten helemaal te vergeten. Probeer meer kruidenthee of rozenbottelinfusie te drinken. Houd u daarna aan het zachte menu.
  2. Dieet voor chronische gastroduodenitis. De sleutel tot een effectieve behandeling zal een warm drankje zijn. Eet kleine maaltijden. Compleet uit te sluiten componenten die het oppervlak van de maag irriteren, bijvoorbeeld specerijen, sauzen, gerookte producten, paddenstoelen. Eet geen grutten en gierst. Rauwe groenten zijn het beste om niet te eten. Eet ze gestoomd of gestoomd.
  3. Dieet met gastroduodeniet met hoge zuurgraad. Overmatige concentratie van zoutzuur in het maagsap kan zweren veroorzaken. Om dit te voorkomen, blijf bij een bepaald dieet. Eet 6 keer per dag of meer op hetzelfde moment. Kook of bak gerechten. Bereid jezelf snel een gezonde maaltijd voor met een stomer. Drink meer compote, gelei, rozenbottelinfusie, geitenmelk. Gebruik magere zuivelproducten, pasta, ontbijtgranen, soepen, gebakken fruit.
  4. Dieet met erosieve gastroduodenitis. Deze soort gaat gepaard met erosie op de wanden van de darm en maag. Stop met dit proces zal slagen met strenge stroombeperkingen. Het gebruik van kefir, kwark, ontbijtgranen, soepen, zoet fruit, vis en mager vlees is toegestaan. Stoom of maal voedsel.
  5. Dieet met oppervlakkige gastroduodenitis. Voor een succesvolle genezing is het voldoende om schadelijke producten uit het menu te verwijderen, meer gekookte groenten, mager vlees, kwark, fruitpuree en gelei aan te bieden. Probeer meer mineraalwater te drinken.

Specifieke aanbevelingen worden door een specialist gedaan nadat u voor een medisch onderzoek bent geslaagd.

Lijst van strikt verboden producten

In welke vorm de ziekte zich ook voordoet, er is een lijst met producten die ten strengste verboden zijn om te gebruiken. Het omvat:

  1. Kvas.
  2. Vers gebak, brood.
  3. Vet vlees of vis.
  4. Gerookte producten.
  5. Dierlijke vetten.
  6. Mosterd.
  7. Mierikswortel.
  8. Chocolate.
  9. Data.
  10. Krenten, kruisbessen, frambozen.
  11. IJs
  12. Witte kool, spinazie, uien, radijs, erwten, rapen, komkommers.
  13. Sterke zwarte thee en koffie.
  14. Vleeswaren.

Consumptie van deze producten leidt tot complicaties van de ziekte, evenals ernstige gevolgen voor de gezondheid.

Geschat menu voor de week

Gezond voedsel proeft niet per se goed. Als je het juiste menu voor de week maakt, eet je elke dag heerlijke, gezonde gerechten. Wekelijks dieet kan als volgt worden weergegeven:

  1. Maandag.
    • Voor het ontbijt een beetje rijstpap in magere melk. Drink een kopje cacao.
    • Eet na een paar uur een in de oven gebakken appel. Er wordt meestal wat honing aan toegevoegd.
    • Voor de lunch - groentesoep, gehaktballetjes, gestoomde en broccoli puree.
    • Als snack in de middag zijn sommige dieetkoekjes geschikt, thee met melk toegevoegd.
    • Voor het avondeten is het in de mode om boekweit te koken met een klein stukje gebakken vis.
    • Als je door honger gekweld wordt voor je naar bed gaat, drink dan een glas warme melk.
  1. Dinsdag.
    • Voor het ontbijt bereid je jezelf melkpap van havermout, bessenmousse.
    • Het tweede ontbijt kan worden gebakken fruit.
    • Lunch bestaat uit een portie rijst met een klein stukje gekookt vlees, compote.
    • De beste snack in de middag is de bouillon van de hondrose.
    • Voor het avondeten zijn groentepuree, een paar marmelades en een kopje thee voldoende.
    • Voor het slapen gaan, drink een glas kefir.
  1. Woensdag.
    • Voor het ontbijt een klein deel van de kwark, thee.
    • Fruitgelei lunch.
    • Lunch kan worden gemaakt van melksoep met parelgort, vleessoufflé.
    • Tijdens de lunch is er voldoende gelei van fruit, bouillon heupen.
    • Trakteer uzelf op een diner met boekweitgranen met vlees en melk.
    • Drink een glas gelei voor het slapen gaan.
  1. Donderdag.
    • Voor het ontbijt, griesmeelpap, gekookt in melk, evenals een beetje magere kwark.
    • Eet na een tijdje een gebakken appel.
    • Voor het diner, probeer de Hercules-soep, gekookt in plantaardige bouillon, gestoomde wortelbiefstuk.
    • Voor een snack in de middag bereidt u een paar crackers, een milkshake met cichorei.
    • Diner bestaat uit rijstpudding, stoom kip pasteitje, kissel.
    • Neem voor het slapen gaan wat melk.
  1. Vrijdag.
    • Een uitstekend ontbijt is een soufflé van kwark met een banaan, thee.
    • Voor de lunch kun je een gebakken appel met honing eten.
    • Rijstsoep, groentepuree en gestoomde biefstuk zijn geschikt voor de lunch.
    • Voor een snack in de middag voldoende zemelen.
    • Heerlijk diner zal worden gemaakt van rijstpudding, fruitsalade.
    • Gebruik een glas yoghurt voordat je naar bed gaat.
  1. Zaterdag.
    • Voor het ontbijt, kook wat havermout en drink cacao.
    • Bessenmousse is geschikt als een laat ontbijt.
    • De lunch kan bestaan ​​uit griesmeelsoep, boekweit met vlees.
    • Tijdens de lunch, beperk de bouillon heupen.
    • Maak een diner van gestoofde groenten, gebakken vis, gekookte eieren.
    • Laat in de avond is genoeg kefir.
  1. Zondag.
    • Het eerste ontbijt bestaat uit kwark met de toevoeging van verse of bevroren aardbeien, thee.
    • Eet later wat fruitsalade.
    • Als een diner, rijstepap met vlees, gelei zal doen.
    • Beperk tijdens de lunch de infusie van wilde roos.
    • Het diner zal een echte delicatesse zijn, als je het haalt uit plantaardige puree met gekookt vlees, rozenbottelinfusie.

Drink meer mineraalwater tussen de maaltijden. Observeer het regime is noodzakelijk tot volledige genezing.

Recepten voor heerlijke gezonde maaltijden.

Voedsel zou niet eentonig moeten zijn. Zelfs van gezond voedsel kun je stevig, smakelijk eten bereiden. Neem recepten voor soepen, desserts en hoofdgerechten op in uw menu. Een van de meest populaire zijn de volgende:

  1. Gehaktballen. Kipfilet koken met gehakt. Meng het met geraspte rijstpap. Voeg een kleine hoeveelheid melk toe. Vorm een ​​mengsel van kleine ballen. Kook ze totdat ze gekookt zijn in kokend water.
  2. Gebakken appels. Voor dit gerecht zijn alleen geschikt zoetzure variëteiten. Verwijder de kern van de appel. Bestrooi het gat een beetje met poedersuiker. Zet het fruit in de oven op een lage temperatuur. Zodra zich een rossige schil vormt, haal het eruit. Geef wat honing. Serveer aan tafel.
  3. Fruitsalade Alle niet-zure vruchten zijn geschikt voor de bereiding. Het is beter om voorkeur te geven aan bananen, appels, perziken. Voeg wat aardbeien toe. Hak alle ingrediënten fijn. Vul met lichte natuurlijke yoghurt of melk. Vergeet niet dat het eten van zo'n salade vaak ongewenst is, maar om de paar dagen kun je jezelf verwennen.
  4. Bessenmousse. Gebruik bessen, behalve verboden. Spoel ze grondig af. Pers het sap uit. Meng het sap, de rest van de bessen en water tot koken. Filter de compositie. Breng de resterende vloeistof aan de kook. Doe wat suiker en griesmeel. Vergeet niet constant te roeren. Nadat het mengsel enigszins is afgekoeld, slaat u het. Verspreid over creamers.
  5. Plantaardige bouillon. Hak aardappels en wortels in kleine blokjes. Kook ongeveer 25 minuten op laag vuur. Laat de bouillon vervolgens ongeveer 15 minuten brouwen. Stam. Op deze bouillon kun je elke granen soep koken.
  6. Visstoofpot. Kies een geschikt stuk koolvis, blauwe wijting, kabeljauw of rivierbaars. Zout het. Versnipper de wortel en bleekselderij in cirkels. Crush een dille. Leg de vis in een pan met een dikke bodem. Giet in water of een plantaardige bouillon. Verspreid de groenten. Doof de vis gedurende een half uur op laag vuur.
  7. Lichtgewicht vinaigrette. Want het heeft nodig: bieten, wortels en aardappelen. Kook groenten in een dubbele ketel en hak ze fijn. Meng de salade. Dressing kan lijnzaadolie maken.
  8. Griesmeelsoep. Kook een halve kop melk. Voeg geleidelijk een eetlepel griesmeel toe. Kook ongeveer 20 minuten onder voortdurend roeren. Voer 20 gram boter en een theelepel kristalsuiker in.
  9. Luie knoedels. Vermaal de kwark met een zeef. Giet een eetlepel meel, een theelepel suiker en een ei. Kneed het deeg. Rol er een worst uit. Snijd in kleine stukjes. Kook de rondjes verkregen in kokend water gedurende 5 minuten. Serveer met magere zure room.

Als je alle voorschriften over goede voeding in acht neemt, kun je de ziekte het hoofd bieden. Maar voordat u uzelf beperkt in voeding, moet u uw arts raadplegen.

Dieetvoeding met gastroduodenitis

Gastroduodenitis, dat wil zeggen een ontsteking van de maag en de twaalfvingerige darm, is niets meer dan een chronische vorm van gastritis. In dit artikel gaan we na wat een goede voeding zou moeten zijn voor oppervlakkige, acute, chronische gastroduodenitis, en wat te eten met een hoge zuurgraad.

Dieet met gastroduodenitis omvat noodzakelijkerwijs een voorbeeldmenu voor de week, dat heerlijke en gezonde recepten bevat. Ook in het onderstaande materiaal krijgt u informatie over hoe u op de juiste manier kunt eten om de resultaten van het dieet te behouden.

De basisprincipes van voeding voor chronische gastroduodenitis

De gemiddelde dagelijkse hoeveelheid voedsel voor chronische gastroduodenitis moet zijn:

  • 10 g plantaardige en 60 g dierlijke eiwitten;
  • 80 g vet;
  • 230 g koolhydraten.

Op basis van de bovenstaande informatie is de lijst van toegestane voedingsmiddelen voor het dieet met gastroduodenitis als volgt:

  • fruit en vruchtensap;
  • pasta;
  • granen;
  • gedroogde vruchten;
  • melk;
  • ijs;
  • zetmeel;
  • suiker;
  • kippenvlees;
  • vis;
  • eieren;
  • zout;
  • zure room;
  • thee.
  • De gemiddelde dagelijkse calorie-inname met dit dieet is 1900 kilocalorieën.

De basisprincipes van voedingsdieet voor gastroduodenitis zijn de volgende:

  • Minimaliseer moeilijk te verteren voedingsmiddelen (paddenstoelen, bananen, mosselen);
  • het wordt sterk aanbevolen om niet betrokken te raken bij lekkernijen, maar om ze te verkiezen boven gerechten uit de nationale keuken;
  • eet 4 tot 6 keer per dag, in kleine porties;
  • het is wenselijk dat er tussen elke maaltijd identieke pauzes zijn;
  • voedsel moet bij voorkeur op kamertemperatuur zijn;
  • eet snoep alleen in hun natuurlijke vorm (honing, jam);
  • mineraal en gezuiverd water wordt aanbevolen bij dranken.

Bij het volgen van een dieet voor de behandeling van gastroduodenitis wordt het voedsel als volgt aanbevolen:

  • magere groenten-, vlees- en visbouillon;
  • roomsoepen;
  • stoomkoteletten en gehaktballen;
  • gekookte eieren en omeletten;
  • magere kwark;
  • verse sappen;
  • afkooksels van kruiden;
  • zwakke thee;
  • groenten- en fruitpuree;
  • honing, jam, marmelade.

In de acute fase

Evenals bij chronische gastroduodenitis, in de acute fase, heeft gastroduodenitis frequente fractionele voeding nodig, ten minste 4 maal per dag. Voordat u dit of dat voedselproduct gaat gebruiken, moet u het grondig hakken of tot een vloeibare consistentie brengen. Alle gerechten zijn geschikt in het dieet, alleen gekookt, gestoofd en gebakken. Vergeet de folk remedies niet: kruideninfusies, bouillon heupen.

Bij gastroduodenitis, die zich in de acute fase bevindt, maakt het dieet de menuproducten mogelijk:

  • eieren;
  • granen;
  • melk, kwark;
  • pasta;
  • jam, jam, honing;
  • mager vlees;
  • plantaardige oliën;
  • fruit, groenten.

Zoals je weet, zijn er bij gastroduodenitis in de acute fase ernstige pijn in de pancreas. Daarom wordt het in deze periode sterk aanbevolen om te stoppen met eten totdat de pijn volledig is weggeëbd, om achteruitgang te voorkomen.

Met hoge zuurgraad

Dieet voor gastroduodenitis met hoge zuurgraad impliceert de naleving van de verplichte regels:

  • uitsluiten van het dieet van het dieet voedingsmiddelen die vezels bevatten (radijs, zemelen, muesli);
  • producten verlaten die de afscheiding van maagsap vergroten (alcoholische en koolzuurhoudende dranken, citrus, zwart brood, koffie, champignons, sauzen);
  • in de aanwezigheid van gastroduodenitis moet de temperatuur van het geconsumeerde voedsel variëren tussen 15 en 60 graden;
  • Sta niet toe dat het voedsel te heet of te koud wordt.

Dieet met gastroduodeniet met een hoge zuurgraad zorgt voor de volgende gerechten en voedingsmiddelen in het menu:

  • mager vlees van eend, gans, konijn, kip;
  • riviervis: baars, cruciaanse karper;
  • geiten, schapen en koemelk;
  • boekweit, havermout;
  • schaal-en schelpdieren;
  • tomaten, wortelen, spinazie, groene erwten, courgette, bieten, pompoen;
  • Groenen: peterselie, dille en groene uien;
  • frambozen, aardbeien, aardbeien;
  • infusies van kruiden: kamille, alsem, duizendblad, munt, salie.

Melk in de voeding voor de behandeling van gastroduodenitis eet alleen in vet en van hoogcalorische zoetigheden moet worden afgestaan.

Voedsel met oppervlakkige gastroduodenitis

Dieet voor oppervlakkige gastroduodenitis omvat noodzakelijkerwijs goede voeding:

  • met gastroduodenitis, eet 4 keer per dag;
  • de laatste maaltijd is 2 uur voor het slapengaan;
  • In geen geval niet te veel eten, waardoor een extra belasting op de maag ontstaat;
  • porties moeten klein zijn, met caloriearm voedsel;
  • verhoging van de hoeveelheid dierlijke en plantaardige vetten, evenals eiwitten;
  • de hoeveelheid koolhydraten moet met de helft worden verminderd;
  • in aanwezigheid van de geringste symptomen van gastroduodenitis, volledig opgegeten en gerookt voedsel opgeeft;
  • mag in geen geval te koud of te warm voedsel eten met een ziekte zoals gastroduodenitis.

Ook met oppervlakkige gastroduodenitis, zullen in het menu van het dieet effectieve folk remedies zijn:

  • muntinfusie;
  • tinctuur van stinkende gouwe op alcohol;
  • melkbouillon brandnetel;
  • witte kool sap.

De bovenstaande infusen voor de behandeling van gastroduodenitis worden aanbevolen voor gebruik op een lege maag, 2-3 eetlepels, gedurende de hele tijd van het dieet

Menu voor de week

We presenteren een voorbeeldmenu voor de week van gastroduodenale diëten onder uw aandacht:

maandag

  • Ontbijt: 200 g rijstepap;
  • Lunch: groentesoep met groenten;
  • Diner: boekweitpap en magere viskoekjes.

dinsdag

  • havermout met gedroogde vruchten, een glas geitenmelk;
  • 200 g gebakken kippenvlees en kefir;
  • koolsoep en wortelsap.

woensdag

  • 150 gram niet-vette kwark en een kopje kruidenthee;
  • boekweit soep met magere gehaktballen;
  • gestoomde groenten - 250 g

donderdag

  • griesmeel met honing of jam, ongezoete zwarte thee;
  • kippevleeskoteletten met greens en magere zure room;
  • 200 g gekookte rijst, appelcompote.

vrijdag

  • fruit smoothie;
  • aardappelpuree in combinatie met vetarme kotelet;
  • gestoofde kool met aardappelen en courgette, een glas niet-vette kefir.

zaterdag

  • havermout, thee met citroen;
  • boekweit, 150 g gekookt konijnenvlees en een glas appelsap;
  • gebakken baars met groenten.

zondag

  • gestoomde omelet met tomaten en greens, verse sinaasappel;
  • gestoofde courgette, appel en wortelpuree;
  • fruitsalade om bouillon heupen te drinken.

Als snack in het dieet met gastroduodenitis zijn producten als een gebakken appel, gelei, bessenmousse, 200 ml magere kefir toegestaan.

recepten

De dieetrecepten voor gastroduodenitis zijn gevarieerd en zeer gemakkelijk te bereiden. Laten we de meest bruikbare bekijken:

Eenvoudig dessert voor dieet met gastroduodenitis:

Gestremde melk voor de behandeling van gastroduodenitis

Ingrediënten: kippenei, een eetlepel suiker en boter, twee eetlepels magere crème met een laag vetgehalte, vanilline.

  • sla ei met suiker;
  • verwarm dan op laag vuur, onder voortdurend roeren;
  • verwijder na 5 minuten van het vuur en meng met de boter;
  • meng dan met vanille en zure room;
  • voeg aan de resulterende kaas een ei-suikermengsel toe en klop.

Recept voor een ongewone soep in het dieetmenu met gastroduodenitis:

Griesmeelmelksoep voor de behandeling van gastroduodenitis

Griesmeelmelksoep

Ingrediënten: een eetlepel griesmeel, 150 ml melk, een theelepel boter en suiker.

  • breng de melk aan de kook;
  • zeef de granen zorgvuldig;
  • giet dan het graan in de melk;
  • kook gedurende 25 minuten, onder voortdurend roeren;
  • voeg dan suiker en boter toe.

Misschien wel de eenvoudigste recept diëten voor de behandeling van gastroduodenitis:

Luie knoedels voor de behandeling van gastroduodenitis

Ingrediënten: 400 g magere kwark, een eetlepel meel, een theelepel suiker, een eetlepel zure room, een kippenei.

  • wrijf de wrongel door een zeef;
  • voeg dan alle resterende ingrediënten toe en meng grondig;
  • vormen een kleine worst uit de resulterende massa;
  • snijd het dan in stukjes en gooi het in kokend water;
  • kook gedurende 5-10 minuten;
  • eet met zure room.

Vervolgens komt het recept, dat wordt aanbevolen 2-3 keer te worden gebruikt met het bovenstaande dieet om gastroduodenitis te genezen:

Bessenmousse voor de behandeling van gastroduodenitis

Ingrediënten: 200 g van je favoriete bessen, een eetlepel griesmeel, 50 ml water en een eetlepel suiker.

  • knijp bessen, stam en kook;
  • voeg dan griesmeel toe met suiker en doe een langzame brand;
  • als het graan volledig is geprepareerd, haal je de massa van het vuur en klop je in een mixer;
  • voeg vervolgens bessensap toe.

Een recept dat dagelijks kan worden gebruikt bij het volgen van een dieet voor de behandeling van gastroduodenitis:

Stoomomelet voor de behandeling van gastroduodenitis

Ingrediënten: een glas water, 5 kippeneieren, een theelepel olijfolie en een snufje zout.

  • vet de omeletbak in met olijfolie;
  • giet water en doe een langzame brand;
  • sla de eieren met een garde, voeg een snuf zout eraan toe;
  • giet het mengsel in de pot;
  • dek af en kook gedurende een half uur.

Duur en onderhoud van het resultaat

De duur van gastroduodenale diëten hangt af van de ernst van uw ziekte. Omdat het menu voor een week is samengesteld, met onberispelijke naleving, heb je alle kans om te herstellen voor de bovenstaande voorwaarden. Indien nodig kan dit soort voedsel worden verlengd tot een maand.

Met betrekking tot voeding bij het verlaten van het dieet met gastroduodenitis, wordt in deze periode aanbevolen om te gebruiken:

  • plantaardige bouillons;
  • roomsoepen;
  • haring;
  • gedroogd brood;
  • zuivelproducten;
  • kippeneieren;
  • zoet fruit en bessen;
  • vruchtensappen, dogrose bouillon, groene thee.

Bij het wegwerken van gastroduodenitis, geleidelijk aan toevoegen aan het dieet van deze producten:

  • kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka;
  • tomaten;
  • plantaardige olie;
  • watermeloen;
  • mager vlees soep;
  • gebakken appels;
  • stoofschotels;
  • magere vlees- en vispasteitjes;
  • honing, jam, marmelade, jam.

Aan het einde van het dieet voor de behandeling van gastroduodenitis, is het erg belangrijk om de beperking in voedsel te blijven observeren, gecombineerd met matige fysieke inspanning, en daardoor geleidelijk over te schakelen naar een gezonde levensstijl die hoogst waarschijnlijk het risico op het ontwikkelen van deze ziekte zal verlagen.